Hei venner!

Lei av Nyttårsfester og rikelige festmåltider, jeg vil spise lette måltider. Jeg passer meg selv fastedager fra grønnsaker og frukt. Jeg spiser lette salater, som f.eks.

Og en av favorittfruktene mine er avokado. Selv om denne frukten regnes som en frukt i biologi, brukes den hovedsakelig i salater og snacks.

Det er både tilfredsstillende og næringsrikt produkt som passer godt i salater, spesielt sjømat. Og for vegetarianere og råkostister erstatter denne smakfulle planten kjøtt og egg.

Det er bra at du kan kjøpe denne frukten i butikkhyllene hele vinteren. I Russland vokser det ikke, og det blir brakt til oss fra Sør Amerika og Israel.

Den fantastiske planten ligner i fargen på en mørkegrønn, rynket pære. Innvendig er det relativt stort bein som tar mye plass. Men fortsatt er det mer fruktkjøtt. Frukten smaker som smør med nøtter.

Når du velger en avokado i butikken, vær oppmerksom på om den er moden eller ikke. Hvis fruktene er faste å ta på, så kan du kjøpe disse og la dem modne hjemme når romtemperatur flere dager. Hvis fruktene allerede er myke, kan slike frukter brukes direkte i retten. Men prøv alltid å kjøpe en avokado med mørkegrønn hud, uten mørke flekker. Disse fruktene er bortskjemte eller overmodne.

Hvordan skrelle en avokado riktig? Det er mange slike måter. Jeg likte en - jeg skreller frukten som en gulrot. Det vil si at jeg fjerner skinnet med en grønnsaksskreller og skjærer det deretter i en sirkel med en kniv, slik at frukten senere deles i to halvdeler og trekker ut beinet. Nedenfor, etter oppskriftene, foreslår jeg at du ser en kort video om hvordan du ellers kan skrelle denne frukten.

Delikat salat "Båter" med reker

En deilig og lett å tilberede rett laget av avokado og kokte reker... Salaten serveres i skallet på selve frukten.

Vi trenger:

• Avokado - 2 store frukter;
• reker - 300 gr.;
• Sitron- eller limejuice - 2 ss;
• Majones - 2 ss;
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Lage en dressing til retten. For å gjøre dette, bland i en separat beholder. sitrusjuice, majones. Salt og pepper etter din smak.

Vi kutter frukten vertikalt og tar ut beinet. Bruk en spiseskje, skrell fruktkjøttet fra huden for ikke å skade halvdelene. Vi trenger hele båter.

Skjær fruktkjøttet i en bolle. Legg til reker.

Reker, hvis små, trenger ikke kuttes. De vil uansett se organiske ut. Men de store må kuttes.

Vi fyller alt med saus og legger ut på de klargjorte båtene. Vi serverer til bordet.

Sautert kongerekesalat

I den andre oppskriften har jeg allerede stekt reker. For å gjøre dette tok jeg stort kongereker... Retten viste seg å være deilig og deilig.

Vi trenger 1 eller 2 porsjoner:

• Avokado - 1 middels frukt;
• kongereker - 8-9 stk.;
• Cherrytomater - 5-6 stk.;
• Grønn spinat, kinakål, ruccola - noen få blader hver;
• Balsamicoeddik - 1 spiseskje;
• Olivenolje - 2 ss;
• Parmesanost - 50 gr.;

Forberedelse:

Skrell rekene og stek i en panne med 1 ss olivenolje. Den ferdige reken blir brun og krøller seg sammen. Vi lar dem avkjøles.

Bland balsamicoeddik med olivenolje.

Legg ut et lag med blader på en stor flat tallerken kinakål, spinat, ruccola.

Skrell avokadoen, kutt i terninger. Legg på en tallerken oppå bladene.

Skjær kirsebærene i to og dekorer platene på sidene. Sett stekte reker i midten.

Dryss parmesan skåret i små tallerkener på toppen og hell over sausen.

Avokadosalat - en enkel og deilig oppskrift

Sjekk ut denne korte videoen for det meste en enkel matbit fra en deilig frukt. Alle ingrediensene er alltid tilgjengelig hjemme, og det er ingen steder lettere å tilberede en rett.

Deilig salat med avokado og kylling

Deilig oppskrift med kyllingbryst... Retten viste seg å være saftig, frisk og prydet festbordet.

Vi trenger:

• Avokado - 1 middels frukt;
• Kokt kyllingfilet - 200 gr.;
• Tomater - 2 stk;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• Agurk - 1 stk;
• revet ost - 50 gr.;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Majones og salt etter smak.

Forberedelse:

For denne oppskriften må du koke kyllingfileten på forhånd og avkjøle den godt.

Skrell avokadoen og kutt i terninger i en dyp bolle. Kyllingfilet del i fibre og legg i bollen.

Skjær tomatene i små terninger. En agurk og paprika kuttet i strimler. Vi sender den til en bolle.

Før et fedd hvitløk inn i salaten gjennom en hvitløkspresse. Smak til med majones og salt etter smak. Bland hele massen godt med en skje.

Retten serveres i små salatskåler. Dryss revet ost på toppen og pynt med en urtekvist. For eksempel krøllete persille.

God appetitt!

Rød fisk og avokado tartar

Ordet "tartare" kom til oss fra Frankrike. Det betyr en rett som er tilberedt av rått kjøtt... Til å begynne med var slike oppskrifter hovedsakelig fra dustete og deretter lagt til rå fisk og rå sjømat.

Rød fisketartar bærer med rette navnet sitt, fordi en av hovedingrediensene er rå lettsaltet eller saltet fisk.

Vi trenger:

• Avokado - 1 middels frukt;
• Rødløk - 1 hode;
• Rød fisk - 400 gr.;
• Mango - 1 stk;
• Ruccola - 1 haug;
• Olivenolje og balsamicoeddik
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Hensikten med tartaren er å kutte alt i små og jevne terninger.

Du kan bruke laks, laks eller ørret som rød fisk.

Skrell løken og mangoen og skjær den veldig fint i terninger. Vi heller alt i en bolle.

Skrell avokadoen med en grønnsaksskreller, ta ut beinet. Skjær frukten i tynne skiver og skjær i små terninger, som mango og løk. Vi sender til bollen til dem.

Vi prøver også å kutte fisken i små terninger. Vær forsiktig så du ikke gjør fisken til velling. Jeg har et bilde av oppkuttet lettsaltet ørret.

Legg fisk til frukt og løk.

Dryss blandingen med kaldpresset olivenolje og balsamicoeddik. Bland alt godt.

Vi vasker og tørker ruccolaen. Vi tar tørre plater og i midten av hvert sted et lag med ruccolablader.

Ha tartaren på ruccolaen ved hjelp av salatringen. Du kan knuse litt i form av en kake.

Tartare kan serveres med krutonger eller toastbrød.

God appetitt!

Video: Hvordan skrelle en avokado

I denne videoen vil du se hvor enkelt og raskt du kan skrelle frukten fra skallet med en enkel kniv og en spiseskje. God visning!

Dette er noen av de mest populære oppskrifter Med deilig frukt... Avokado er deilig og nyttig produkt... Du bør ta hensyn til det oftere og legge det til kostholdet ditt.

God appetitt!

Har du noen gang spurt deg selv om en avokado er en frukt eller en grønnsak. Det ser ut til at de lager mat med ham kjøttsalater, og den vokser på et tre som en vanlig frukt. Det er en ganske stor stein inne i frukten, som ikke finnes i grønnsaker.

Men den er slett ikke søt, og smaker ikke aromatisk saftig frukt... I tillegg er den for fet og mettende. Her er interessant plante som er vanskelig å kategorisere.

Og likevel omtales den som en frukt. Selv om dette ikke forstyrrer bruken i mange retter, som en grønnsak. Og alt fordi det passer godt til kjøtt, kylling, fisk og sjømat. Og også fantastiske "venner" med alle grønnsaker og frukt.

Nylig har det blitt ofte brukt i salater og forretter. Derfor tilbyr jeg i dag et utvalg av slike retter. De kan tilberedes både på ukedager og helligdager.

Dette alternativet kan forberedes på bokstavelig talt få minutter. Og resultatet vil være slik at den resulterende retten ikke engang vil skamme seg over å bli servert på en restaurant.

Vi trenger: (til 2 porsjoner)

• avokado - 1 stk
• hermetisk tunfisk - 1 boks
• løk - 0,5 stk
• persille, dill - 0,5 haug
• sitron - 1/4 del

Forberedelse:

1. Det første vi må gjøre er å sylte løken. For den mest glamorøse retten, bruk en rødløk. I tillegg er den ikke så bitter som vanlig, og man kan til og med si litt søtlig. Derfor, for dagens rett, vil dette være det vi trenger. Selv om det selvfølgelig er vanlig løk kan også brukes.

Skjær løken i korte "fjær". For å gjøre dette må du kutte halvparten av løken i to halvdeler og kutte den ikke slik at du får halve ringer, men slik (se bilde). Dessuten, jo tynnere du skjærer den, jo mindre vil den merkes i salaten. Jeg klarte å skjære den 1 mm tykk, men det krevde en veldig skarp kniv.

2. Ha løk-"fjærene" over i en dyp kopp og press sitronsaften på dem. Rør og la marinere. Det tar ikke lang tid. 10 minutter vil være nok. I løpet av denne tiden vil vi tilberede alle de andre ingrediensene.

3. Skjær avokadoen i to halvdeler og fjern forsiktig gropen. Hvis det er skjell igjen på stedet der den var plassert, fjern dem.

4. Skrell huden. Hvis den er tørr, kan den rengjøres ved å ta den opp med en kniv. Hvis huden er frisk, må den rengjøres ved å kutte den veldig tynt.

Skrell av huden i et veldig tynt lag. Under den ligger et stort nummer av nyttige vitaminer og sporstoffer.

5. Nå må vi trekke ut fruktkjøttet, mens vi forlater "båten" av frukten. I den skal vi tjene ferdigmåltid.

For å gjøre dette, og formen er pen, må du merke kanten med en skarp kniv. Jeg lar den være ca 5 mm tykk. Jeg lager et lite snitt over hele frukten og tar så ut fruktkjøttet med en teskje.

Dette er «båtene» som skal ut til slutt.

6. Skjær fruktkjøttet i terninger. Legg dem i en bolle. Tilsett syltet løk der. Hvis han har sluppet inn mye juice, så kan den presses litt ut. Jeg fikk ikke mye saft, så jeg la ut løkene som de er.

I tillegg virket det for meg helt unødvendig å helle ut sitronsaften. Det vil gi ekstra smak og aroma til retten vår.

7. Mal urtene. Du kan bare bruke persille, men jeg tok også dill. Jeg liker lukten, kombinert med duften av vår eksotisk frukt.

Tilsett urter i en bolle og rør.

8. Tøm oljen og overflødig væske fra tunfisken. Det er godt å bruke tunfisk til salater. Den er allerede knust til ønsket tilstand, dessuten er den godt mettet med olje og sin egen juice. Dette betyr at fyllet ikke blir tørt.

Rør den resulterende massen.

9. Fyll formene, fordel innholdet så tett og fullstendig som mulig. La det være litt godt. Det er ikke nødvendig å forsegle toppen, det vil skape ekstra volum.

Det er generelt alt, det ble veldig vakkert.

Til dekorasjon bestemte jeg meg for å bruke persimmon. Hun vil legge til retten vår lys maling... I tillegg kombineres den med alle ingrediensene ganske godt på smak.

Jeg må si at jeg fortsatt har litt salat igjen. For ca en form. Den kan legges i tarteletter (det er to av dem), og den blir også veldig vakker.

Vi har forresten også filmet en video om hvordan du lager en salat med denne oppskriften.

Som du kan se, er det ingen vanskeligheter med å lage mat. Alt er veldig enkelt, raskt, og samtidig vakkert og effektivt!

Videoen ble tatt spesielt for bloggen vår, og hvis du liker oppskriftene våre, abonner på kanalen vår. Vi er alltid glade for å se deg!

Hvordan lage en salat med avokado, reker og kylling

Deilig og original rett kan tilberedes i en så interessant kombinasjon.

Vi trenger:

• avokado - 1 stk
• kyllingfilet - 70 gr
• reker - 70 gr
• banan - 0,5 stk
• sitronsaft - 1 ts
• greener - til servering

For å fylle drivstoff:

• yoghurt - 2 ss. skjeer
• sitronsaft - 1 ts
• sennep Dijon eller bayersk - 1 ts
• salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Kok kyllingfileten i saltet vann. For smak og aroma kan du tilsette pepperkorn i buljongen og laurbærblad... Fjern deretter fra buljongen, avkjøl og skjær i små terninger.

2. Kok rekene i saltet vann i 2 - 3 minutter. Tøm deretter vannet, la avkjøles litt og rens dem fra skallet.

3. Skjær avokadoen i to halvdeler og fjern gropen.

Skjær kanten forsiktig med en kniv slik at kanten forblir ca. 0,4 cm tykk. Fjern deretter all fruktkjøttet med en skje. Du bør få to pene «båter» som skal bli formen på innholdet.

4. Skjær fruktkjøttet i terninger og legg i en bolle.

5. Kutt bananen også.

Legg til bolle. Hell over sitronsaft og rør. Dette vil forhindre at frukten blir brun.

6. Tilsett kyllingkjøtt i frukten.

7. Forbered dressingen. For å gjøre dette, bland inn separate retter vanlig yoghurt, sitronsaft, oliven olje og sennep. Bedre at den er kornete. Salt litt.

8. Krydre den resulterende massen med saus. Fyll så «båtene» med det. Fyll på slik at du får en ert.

9. Pynt toppen med reker, urter og pynt med lys paprika.

10. Legg på en tallerken drysset med hakkede urter.

La stå i 15 - 20 minutter slik at alle ingrediensene er mettet med saften fra dressingen. Server deretter.

Delikat kombinasjon av banan med smøraktig avokado og original saus lov til å få samme originale smak.

Deilig salat med reker og cherrytomater

10. Legg tomathalvdelene på den.

11. Deretter løk og reker.

12. Og vi har fortsatt avokado og ost. Legg først ut vår hakkede frukt, og dryss deretter alt med ost.

13. Rør dressingen igjen og hell over hele innholdet.

Nå kan retten serveres og behandles til gjestene. Som du kan se, viste det seg å være lyst og vakkert. Derfor vil det absolutt ikke gå ubemerket hen. Og når de smaker på det, vil de helt sikkert strekke seg etter et tilsetningsstoff.

Grønnsakssalat med avokado med kylling og majones

Vi trenger:

• avokado - 1 stk
• kyllingbryst - 200 gr
• ost - 70 gr
• paprika - 1 stk
• tomat - 1 - 2 stykker
• agurk - 1 stk
• hvitløk - 1 fedd
• greener - persille, dill
• majones etter smak
• salt etter smak

Forberedelse:

1. Kok kyllingbrystet i saltet vann. Ta den så ut, la den avkjøle og tørke. Skjær i små terninger.

2. Skjær fersk agurk og paprika i terninger. Pepper må først renses for frø og stilker.

Ha alt i en bolle.

3. Det er bedre å velge en sterk tomat, slik at den ikke brytes opp i små biter når den skjæres. Skjær den i terninger på samme størrelse som resten av ingrediensene. Hvis frukten er liten, kan du ta en annen, og også kutte den.

I dag bryter jeg denne regelen litt. Jeg har fortsatt "midten" fra "Båt"-salaten (den blir litt lavere), så jeg bruker dem. Godhet bør ikke gå tapt.

Legg alt til den totale massen.

4. Skjær avokadoen i to halvdeler og fjern gropen. Skrell og skjær frukten først i skiver og deretter i terninger. Størrelsen skal være omtrent like stor som andre komponenter.

5. Kombiner alle hakkede ingrediensene i en bolle. Tilsett ost i terninger.

Hakk og tilsett urter.

Prøv å se om det er nok salt. Føler du at det ikke er nok, så kan du legge til litt. Men husk at vi vil fylle den resulterende massen med majones. Og den er allerede salt.

Det er av denne grunn at mange majones salater salt er ikke tilsatt.

6. Hakk hvitløken. Du kan bruke pressen til dette. Eller du kan bare hakke den fint med en kniv.

For å fordele den jevnt utover alle ingrediensene kan du blande den med litt majones. Tilsett deretter den resulterende massen til blandingen av grønnsaker og kylling.

7. Tilsett kyllingkjøtt.

8. Rør innholdet, og tilsett litt mer majones om nødvendig.

9. Du kan servere den ferdige retten enkelt på et fat, eller i en salatskål. Og du kan legge den inn kulinarisk ring... Først, legg ut ganske tett, praktisk talt tampende. Og så legg den løs og skaper ekstra volum.

Pynt med grønt Fjern ringen. Og det var den skjønnheten det viste seg å være.

Og pynter du med reker på toppen får du en ny smak.

Så, på grunnlag av en oppskrift, kan du tilberede to salater som er helt forskjellige i smak.

En enkel og deilig oppskrift for å gå ned i vekt

Jeg skrev at i forrige oppskrift fikk vi to retter. Men jeg tok litt feil. Vi fikk tre retter. Jeg laget et av alternativene i en vegetarisk light-versjon. Og nå skal jeg fortelle deg hvordan jeg gjorde det.

Vi trenger:

• avokado - 0,5 stk
• tomat - 1 stk
• ost - 30 gr
• paprika - 0,5 stk
• agurk - 1 stk
• greener - 2 - 3 grener

For å fylle drivstoff:

• vanlig yoghurt - 2 ts
• sitronsaft - 1 ts
• salt - en klype

Forberedelse:

I utgangspunktet, som du kan se, er denne salaten stort sett den samme som den forrige. Vi ser ikke kylling i denne oppskriften. Selv om du ikke er vegetarianer, så kylling kokt filet kan også brukes trygt.

Og vi endret bensinstasjonen på en betydelig måte. Vi brukte majones i den siste oppskriften. Og her er det bare lett yoghurt.

Du kan også designe ganske pent. Jeg designet salaten i den kulinariske ringen. Og det ble veldig fint.

Det burde være unødvendig å si at 10 minutter etter koking var salaten allerede spist. Det er bra at alt kokt ikke passet i ringen, og tilsetningsstoffet ble igjen. Så hun forsvant raskt fra koppen.

Delikat salat med avokado og mango med sitronsaus

Vi trenger:

• avokado - 1 stk
• mango - 1 stk
• purre - 1 stk
• tomater - 1 stk
• reker - 100 gr
• persille - 3 kvister

Til sausen:

• sitron - 0,5 stk
• olivenolje - 2 ss skjeer

Forberedelse:

Salaten er veldig enkel og tar ikke lang tid å tilberede.

1. Kok rekene i 2 - 3 minutter i lettsaltet vann. La så vannet renne av og rengjør.

2. Del den skrellede mangoen, tomaten og halvparten av den hvite purren (eller alt, om ønskelig). Hakk også persillen. La noen stå til pynt.

Du kan bruke fersk persimmon i stedet for mango, eller hermetisk ananas... Det blir også veldig smakfullt, og ikke mindre mørt.

3. Kombiner alle ingrediensene unntatt reker i en bolle.

4. Skjær avokadoen i to halvdeler og fjern gropen. Deretter skrell den. Skjær hver halvdel i to deler til. Eller du kan forlate båten helt. Alt avhenger av metoden for presentasjon og dekorasjon.

5. Del i flat tallerken en blanding av ingredienser. Ordne båter eller fruktskiver på sidene. Topp med avkjølte reker.

Tilsett eventuelt salt og sort pepper.

6. Press saften ut av sitronen og bland den med olivenolje. Drypp over toppen. Og server den til bordet.

For å få salaten til å se mer attraktiv ut kan du legge den oppå salatbladene.

En enkel oppskrift med stekte reker og tomater med rosa saus

Eller se hvordan du vakkert kan servere en rett som også er laget med urter, vår eksotiske frukt, reker og tomater.

Vi trenger (for to porsjoner):

• tigerreker - 10 - 12 stk.
• avokado - 1 stk
• cherrytomater - 6 - 7 stykker
• salatblader
• hvitløk - 1 fedd
• olivenolje - 2 ss. skjeer

Til sausen:

• sitron - 0,5 stk
• vanlig yoghurt - 2 ss. skjeer
• ketchup - 0,5 - 1 ts
• salt - en klype

Forberedelse:

1. Skrell rekene og saltet. Varm litt olje i en stekepanne og stek den skivede hvitløken i 30 sekunder. Tilsett så rekene og stek på hver side i 2 - 3 minutter.

Ta den så ut og legg den på et lag med tørkepapir. Når oljen renner av, trer du dem på et spyd.

2. I samme olje, eller i en annen, stek cherrytomatene skåret i to halvdeler. Når du får det, må du tilsette litt salt til dem.

3. Skjær avokadoen i to halvdeler, fjern gropen og skrell. Skjær deretter i skiver.

4. Legg på en flat tallerken salatblader... Spidd deretter med reker, skiver av frukt og ordne halvdelene av tomatene.

5. Forbered den rosa sausen. For å gjøre dette, klem saften fra sitronen, tilsett yoghurt og ketchup. Tilsett først en halv teskje ketchup. Sausen skal bli rosa. Hvis du føler at du vil legge til litt mer farge, kan du legge til flere.

Tilsett også salt og pepper. Om ønskelig kan sausen spes ut med litt kald kokt vann for å gjøre den tynnere.

Det er ikke tilrådelig å gjøre det flytende med olje, siden vi allerede har stekt komponentene i olje. Og retten kan vise seg å være unødvendig fet.

Som du kan se, er alt enkelt og greit. Og utrolig elegant og vakker.

Tomatbåter med reker og avokadokrem

Du kan lage en krem ​​av hvilken som helst myk ost.

Vi trenger:

• avokado - 0,5 stk
• tomater - 2 stykker
• reker - 16 stk
• ostemasse eller kremost- 80 - 100 gr
• hvitløk - 1 fedd
• sitronsaft - 1 ts
• salt etter smak

Forberedelse:

Fra dette beløpet vil vi få 8 "båter". Vil du lage flere kan du øke mengden ingredienser.

1. Kok opp vann i en kjele, salt og kok opp rekene. Koketiden bør ikke være mer enn 3 minutter etter koking. Legg dem så i et dørslag, la vannet renne av og avkjøles litt. Rengjør dem deretter.

2. Skjær avokadoen i to halvdeler og fjern gropen.

Skrell så skinnet og skjær frukten i terninger. Overfør til en dyp bolle der det vil være praktisk å slå den.

3. Tilsett hakket hvitløksfedd der.

4. Lag kremmousse. For å gjøre dette, tilsett ostemasse eller kremost til de tilberedte ingrediensene i en bolle.

Tilsett sitronsaft og mal det til en homogen masse med en blender.

Denne kremmoussen kan også tilberedes til frokost. Det er veldig velsmakende for dem å smøre smørbrød med svart brød.

5. Skjær tomatene i 4 biter. Fjern kjernen sammen med frøene og skilleveggene.

6. Fyll båten med krem ​​og pynt med to reker. Jeg hadde flere av dem, så jeg pyntet med tre.

Dryss over urter og server umiddelbart.

Enkel og deilig baconsalat med vinaigrettesaus

Som vi har sagt mer enn en gang i dag, passer avokado godt til det meste ulike produkter... Jeg har i sparegrisen med oppskrifter en veldig enkel og velsmakende alternativ hvordan lage dette produktet med bacon. Det ser ut til, hva kan være velsmakende her?!

Og du ser på bildet og mest sannsynlig blir det umiddelbart "deilig".

Vi trenger (til 2 porsjoner):

• avokado - 1 stk
• bacon - 70 gr
• purre - 0,5 stk
• hakket persille - 1 ss. en skje

Til vinaigrettesausen:

• olivenolje - 1 dessertskje
• honning - 1 ts
• sitronsaft - 1 ss en skje
• vann - 1 ts
• salt - en klype
• malt svart pepper - en klype

Forberedelse:

1. Stek baconet i en tørr panne eller i litt olje til det er sprøtt. Dele på papirhåndkleå absorbere overflødig olje.

Avokado er fett i seg selv, så overflødig olje vil være helt ubrukelig.

2. Etter avkjøling kutter du baconet i små biter.

3. I mellomtiden avkjøles det, skrell frukten vår. For å gjøre dette må du kutte det i to halvdeler og fjerne beinet. Skrell deretter huden forsiktig.

4. Skjær den i lange skiver. Skjær hver halvdel i tre deler. De kan være like eller forskjellige i størrelse.

5. Forbered vinaigrettesausen. For å gjøre dette, bland sitronsaft med vann, honning og smør. Smak til med salt og pepper. Pisk den resulterende blandingen med en visp.

6. Hakk halvparten av den hvite delen av purren. Eller du kan kutte hele greia, hvis du elsker det.

7. Legg avokadoskivene på en tallerken. Hvis det er to porsjoner, del dem likt på hver av dem. Drypp med saus. Dryss bacon og hakket persille på toppen.

Det er så enkelt, raskt og smakfullt, vi har laget en rett med vakker presentasjon th.

Og i denne stilen kan du vakkert dekorere en slik hverdagsrett som pasta. Og sannsynligvis da, vanlig rett allerede vil ikke være så vanlig.

Og det ser slik ut.

Videooppskrift på salat med avokado og laks

I dag har vi gjennomgått ulike oppskrifter, og funnet ut hvilke produkter avokado er kombinert med. Men ett favorittprodukt har ennå ikke blitt feiret.

Vi elsker alle rød fisk. Og rettene med dem er også høyt respektert av alle. Derfor, la oss og vi vil ikke la det være uten tilsyn. Dessuten er det alltid veldig velsmakende.

Og i dag foreslår jeg å se flott oppskrift ved bruk av lettsaltet laks.

Alt tilberedes veldig enkelt, og hvis tilgjengelig nødvendige produkter, kan retten tilberedes på minutter.

En enkel oppskrift på sopp og vaktelegg

Og i dag har vi siste oppskrift med champignon.

Vi trenger:

• avokado - 1 stk
• champignoner - 200 gr
• vaktelegg- 5 stk
• grønn salat - 4 blader
• salatløk - 0,5 stk
• sitronsaft - 1 ts
• olivenolje - 1 ts
• salt - en klype
• malt svart pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Skyll champignonene grundig i rennende vann. Rengjør benet og hetten hvis de er skitne. Kok så soppen i saltet vann til den er mør. Omtrent 15 minutter.

Etter at soppen er avkjølt, kutt den i skiver.

2. Kok vaktelegg. Skjær hviten i terninger og la eggeplommen stå til pynt.

3. Riv salatblader for hånd.

4. Skrell avokadoen, skjær den i tynne skiver. Skjær løken i tynne halvringer.

5. Legg alle ingrediensene i en flat tallerken, vekslende lag. Dryss smuldret på toppen eggeplomme... Drypp over en blanding av sitronsaft og olivenolje blandet med salt og pepper. Topp med litt ekstra pepper, om ønskelig.

Og du kan umiddelbart servere retten til bordet.

For i dag var det siste oppskrift... Og jeg tror at hvis du var ute etter noen interessant oppskrift salat med avokado, så kunne du finne det på sidene på bloggen min.

Jeg prøvde å tilby deg akkurat de alternativene som alltid viser seg å være veldig velsmakende. Og å tilberede dem er slett ikke vanskelig. Du har også lært hva denne frukten er kombinert med, og dette er en hel liste.

• grønnsaker
• frukt
• høne
• reker
• krabbepinner (vi tok ikke hensyn til dem i dag)
• sopp

Og nå vil du kunne komponere alle oppskrifter selv og lage deilige sunne retter i henhold til dem.

Avokado er deilig og sunt, og bør ikke overses. Du må inkludere det i kostholdet ditt oftere, og lage sunne og smakfulle retter med det.

God appetitt!

Avokadoer har dukket opp i hyllene i våre butikker og supermarkeder relativt nylig, med ankomsten av utenlandske butikkjeder på hjemmemarkedet. Forklaringen på dette er enkel - kulturen er termofil, utenlands, vi hadde eksperimentelle plantinger bare i Georgia, og selv da i Sovjettiden... Verdenslederen innen produksjon og eksport av avokado er Mexico, på dets territorium, ifølge forskere ble planten dyrket av aztekerne for flere tusen år siden.

Så det er det. Avokado "kom, så og erobret." Alle oss. Ikke med en gang, men han var mildt sagt pågående, og vi la ikke engang merke til hvordan vi ble forelsket i denne frukten. Og de ble ikke bare forelsket i sine egne smaksløker, men også «på en vitenskapelig måte». Nå er det kjent med sikkerhet at avokado er veldig nyttig, og i vestlige land med sin kult spise sunt er blant de 10 beste produktene. Derfor finner du dusinvis av oppskrifter på avokadosalater alene.

Hva vet vi om avokado?

Men hva er denne rare frukten god for? De gamle aztekerne kalte ham " skogsolje»På grunn av det høye fettinnholdet (opptil 30%), og blant de gode fettene viktig for forebygging hjerte-og karsykdommer... I tillegg har kaliumet i avokado en gunstig effekt på huden, sirkulasjonssystemet og hjertet. En annen viktig poeng: Avokadofrukt inneholder mye naturlig antioksidant - glutation, som forhindrer aldring av kroppen. Kaloriinnholdet i avokado er 200 kcal.

Avokado påvirker levetiden (forskning!), Og generelt velvære, humør og sunn vekt (forskning!). Avokado er et 100% utmerket produkt.

For å være ærlig smakte jeg smaken av avokado langt fra første gang, men alt fordi fruktene ofte kommer til butikker grønne og umodne, i denne tilstanden kan de ikke skryte av enestående smak... Men da jeg smakte det og lærte å lage mat ... ble avokado min venn, som alltid er tilstede i min obligatoriske dagligvarekurv... Det er det jeg ønsker deg.

Hva om du kjøpte en hard umoden frukt?
Og hvis salget er for mykt?

Hvis du kjøpte en solid ikke moden avokado, legg den i kurven med andre frukter og la den stå der, etter en uke vil avokadoen nå ønsket tilstand og bli mye mykere. Tilstanden kan forresten være nødvendig på forskjellige måter. Hvis du vil lage mat, eller hakke til, kan du bruke en veldig bløt frukt (og du kan kjøpe en også, så lenge den ikke råtner!), Men hvis du planlegger en salat med avokado, er middels hardhet ønskelig, siden avokadoen kuttes i salatbiter.

I denne artikkelen har jeg samlet oppskrifter på avokadosalater, både de jeg har laget lenge, og de som jeg kunne tenke meg å prøve. Det er mange ideer, inkludert i fotografier, som er klare uten ord. La dem være på ett sted. Samt salatdressinger til avokado og dens selskap på tallerken. Jeg håper du vil finne det nyttig også.

Generelt legger jeg merke til at dette er et uuttømmelig emne, siden avokado, som har en mild nøytral smak, går bra med mange produkter. Det er spesielt godt med sjømat, kylling kjøtt, ost og oliven.

Avokadosalat med krabbepinner

Majones brukes som dressing, men til tross for dette er salaten veldig lett.

Ingredienser til oppskriften:

• avokado 1 stk
• kjølte krabbepinner 200g
• agurker 2stk medium
• majones
• grøntområder
• valgfri sellerirot 50-100g

Skjær krabbepinner og agurker i terninger, finhakk de vaskede grønnsakene.
Skjær avokadoen til beinet og del den i to. Etter å ha fjernet groper og skall, kutt avokadoen i små terninger. I luften oksiderer og mørkner avokadomassen raskt, så dryss det lett over sitronsaft.
Kombiner komponentene tilberedt på denne måten i en salatskål av passende størrelse. Eventuelt kan du diversifisere smaken ved å tilsette finrevet sellerirot.
Smak til med majones og salt etter smak rett før servering.
Salat klar!

Avokadosalat med blekksprut

Avokadosalat med laks (ørret)

Veldig velsmakende, presentabel, ekstremt lett å tilberede salat. Perfekt til både hverdags- og festmenyer.

Ingredienser til oppskriften:

• avokado 1 stk
• lett saltet laks (ørret) 150g
• cherrytomater 6-8 stk
• salatblanding (ruccola, isfjell, brønnkarse)
• søt paprika 1 / 4 stk
• olivenolje 2-3 ss
• Fransk sennep 1 ts
• salt, pepper, provençalske urter
• 1 fedd hvitløk

Riv salatblader med hendene våre. Salatblanding kan erstattes med hvilken som helst salat du kan finne i butikken.
Kutt den modne avokadoen og del den i to, ta ut beinet og skjær skallet av frukten. Skjær avokadoen i små skiver, for ikke å bli mørkere, dryss med sitronsaft.
Skjær laks og paprika i små terninger, cherrytomater i kvarte.

I en egen plate skal vi lage salatdressing- klem ut et fedd hvitløk og bland det med en gaffel Fransk sennep i olivenolje.
Bland alle komponentene i en gjennomsiktig salatskål, fyll med dressing.
Årstid Provençalske urter.
Tilsett salt og pepper etter smak. Du kan servere den til bordet!

Avokado- og ørretsalat

Avokado og tomatsalat

Den perfekte oppskriften for den kalde årstiden. Husk sommeren!

Ingredienser til oppskriften:

• avokado 1 stk
• halv sitron
• cherrytomater 5-6 stk
• salatløk 1 / 2stk
• olivenolje 2-3 ss
• tørre provençalske urter
• malt svart pepper
• grovt havsalt

Del avokadoen i to, forhåndskåret til beinet. Vi tar ut beinet, skreller skallet fra frukten. Skjær fruktkjøttet i skiver. Avokado mørkner raskt, oksiderer i luften, for å unngå dette, hell sitronsaft på den.
Skjær halvparten av salatløken i halve ringer.

Skjær tomatene i to. Hvis det ikke er kirsebærvariant, kan du ta for eksempel krem, men det må kuttes i mindre biter.
Ha alle ingrediensene i en salatform, smak til med en blanding av provençalske urter og malt pepper, smak til med olivenolje og salt.
Klar!

Avokado, salat, lilla løk, laks

Enkel avokadosalat

Den er veldig lett og original smak... Absolutt verdt et forsøk!

Ingredienser til oppskriften:

• avokado 1 stk
• gressløk (du kan også bruke vanlig grønn)
• rød paprika 1 stk
• cherrytomater 5 stk
• fersk persille
• hvitløk 2 fedd
• sitronsaft 2 ss
• balsamicoeddik 1 ts
• pepper, middelhavsurter

Kutt avokadoen, ta ut beinet. Fjern skinnet, skjær fruktkjøttet i små terninger og strø sitronsaft over for å unngå bruning.
Hakk paprika, persille og løk fint, cherrytomatene i kvarte, knus hvitløken med en hvitløkspresse. Bland alt i en passende bolle.

Tilbered separat et fyll av sitronsaft, salt, krydder og balsamicoeddik(legg den til etter smak).
Krydre salaten med helling og bland godt.
Tilsett eventuelt salt.

Server dekorert med en kvist friske urter.

Avokado, tomat, feta, salat

Avokado- og kinakålsalat

Enkel å tilberede, god smak - fantastisk oppskrift på hver dag.

Ingredienser:

• moden avokado 1 stk
• Beijing kål 0,5 kg
• middels agurk 1 stk
• olivenolje 2-3 ss
• saft fra en halv sitron
• Provençalske urter (valgfritt)
• cherrytomater 4 stk (til pynt)

Agurk og kinakål kuttet i strimler.
Halver avokadoen, fjern gropen og fjern skallet. Skjær fruktkjøttet i strimler.
Kombiner kinakål, agurk og avokado i en salatskål.
Hell sitronsaft og olivenoljedressing på salaten vår.
Salt etter smak og smak til med provençalske urter om ønskelig.
Bland alt godt.

Server pyntet med cherrytomater.

Avokado, agurk og kinakålsalat

Avokadosalat med agurk

Til tross for sin enkelhet, kan en slik salat også dekorere et festlig bord.

Ingredienser:

• avokado 1 stk
• agurk 1 stk
• rødløk 1 stk
• salat 150 g (alle vil gjøre)
• for tanking:
• majones 80 g
• sitronsaft 2 ss
• rømme 2 ss
• persille
• vann 2 ss

La oss forberede en dressing for fremtidens salat med avokado. La oss blande lav fett majones med rømme, sitronsaft og vann. Tilsett persille, som vi finhakker på forhånd. Rør kraftig og avkjøl i 10 minutter.
Skjær vasket agurk, rød salatløk i halve ringer i skiver.
Ta opp de tidligere vaskede og tørkede salatbladene for hånd eller kuttet i biter mindre med en kniv.
Frigjør avokadoen fra groper og skinn, kutt fruktkjøttet i terninger.
Bland den tilberedte maten i en salatskål.
Smak til salaten med sausen, som nettopp har blitt tilsatt nå, og bland godt.

Avokadosalat med agurk smaker godt til fritert reke med tilsetning av hvitløk. Hjelp deg selv!

Avokado, agurk, tomat, Paprika, løk

Avokadosalat med tunfisk

En oppskrift på ekte gourmeter, vil dekorere enhver feiring og ferie.

Ingredienser:

• avokado 1 stk
• hermetisk tunfisk 200g
• oregano 5 kvister
• løk 1 stk
• hvit pepper
• sitron 1 stk

Ta tunfisken ut av boksen og bruk en gaffel til å dele den i mindre biter.
Skrell avokadoen og frigjør den fra skallet og gropene og kutt i terninger på omtrent en centimeter.
Kombiner tunfisk og avokado, tilsett finhakket løk og hakket oregano.
Drypp med sitronpresset juice og dryss over hvit pepper.
Smak til med salt etter smak og bland til slutt godt.
La den tilberedte salaten stå i kjøleskapet et kvarter før servering.
Server i en hvit eller gjennomsiktig salatskål.

Vi nyter utmerket lys smak!

Avokado- og tunfisksalat

Avokadosalat med ruccola

Ingredienser til oppskriften:

• avokado 1 stk
• cherrytomater 200 g
• liten haug ruccolasalat
• hard ost 80-100g
• sitron 1 stk
• olivenolje 2 ss
• Fransk sennep 1 ts
• salt pepper

Matlaging av salatdressing: bland olivenolje med sitronsaft og sennep. Veiledet av din egen smak, salt og pepper.
Skyll ruccolaen i rennende vann og fordel den til tørk.
Skjær avokadoen i terninger etter å ha fjernet groper og skall.
Skjær kirsebæret i to og bland med avokadoterningene i en salatskål av passe størrelse.
Plukk ruccolaen med hendene i 2-3 cm biter og legg i salaten.
Hell med dressing og bland om nødvendig, tilsett salt igjen.
Ovenfor ferdig salat pynt med revet på grovt rivjern hard ost.
Server, pynt med cherrytomathalver eller en kvist fersk basilikum.

Avokadosalat med egg

En enkel oppskrift uten dikkedarer, men likevel veldig velsmakende.

Ingredienser til salaten:

• avokado 2 stk
• egg 4 stk
• salat lilla løk 1 stk
• majones
• salt pepper

Kok hardkokte egg. Når de er helt avkjølte, fjerner du skjellene fra dem og skjærer dem i små terninger.
Befri den modne avokadoen fra gropene og skallene. Skjær fruktkjøttet i terninger, som kokte egg.
Skjær salatløken i tynne ringer eller halvringer, alt etter ønske.
La oss overføre alle ingrediensene til vakker salat kallenavn, tilsett majones og bland forsiktig. Tilsett salt og pepper etter smak.
Pynt med en kvist friske urter eller cherrytomater, delt i to.

Avokado, egg, cherrytomater, lilla og grønn løk, ruccola.

Avokadosalat med kylling

Hjertelig, men samtidig lett salat med stekt kyllingbryst. Menn vil definitivt like det.

Ingredienser til salaten:

• avokado 1 stk
• kyllingbryst 200g
• tomater 200 g
• vegetabilsk olje til steking
• sitron
• salt pepper
• majones
• Dill

Salt kyllingbrystet og stek i vegetabilsk olje på begge sider til full beredskap... Når den er avkjølt, kutt den i strimler.
Skjær tomatene (det er bedre å ta sterke og tette slik at de ikke drypper) kuttet i terninger.
Skjær den skrellede avokadoen i terninger, som tomatene, hell med sitronsaft.
Bland alt sammen i en form av passe størrelse, salt og pepper, tilsett finhakket dill og smak til med magones.

Det er alt, salaten vår er klar!

Avokadosalat med ananas

Gourmet, veldig vakker salat med god smak, dessuten, som ikke er mindre viktig, er det ganske enkelt å tilberede.

Ingredienser:

• avokado 1 stk
• hermetisk ananas 1 boks
• lilla løk 1 / 2 stk
• smør
• olivenolje 2 ss
• pepper, salt

Fjern ananasbitene fra sirupen og skjær i små terninger. Stek dem på smør til det dannes en lys gyllen skorpe.
Skrell avokadoen, fjern gropen og skjær kjøttet i terninger av samme størrelse.
Skjær halvparten av den lilla løken i tynne halvringer.
Bland ingrediensene i en passe smart rett, smak til med salt og pepper og smak til med olivenolje.
Bland igjen - det er det, salaten med avokado og ananas er klar!

Som du ser kan du lage mange salater med det meste ulike produkter, smaken som avokado er i stand til å fremheve gunstig. Det er ganske vanskelig å ødelegge enhver rett ved å legge til denne eksotiske frukten, så du kan gjerne eksperimentere. Servering av salaten også: en kopp avokado og en "tallerken" i seg selv, der salaten spør!
Komponer og lag mat! Kanskje en dag vil oppskriften din bli publisert i kulinariske magasiner!

Avokado, tomat, mozzarella caprese salat

Avokado har lenge sluttet å være " utenlands frukt»Og har blitt en del av menyen til folk som bryr seg om helsen sin. For de som ennå ikke har spist en avokado, vil de fordelaktige egenskapene til frukten virke nye, spesielt siden alle ernæringsfysiologer enstemmig gjentar ca. høyt kaloriinnhold produkt.

Ja, 100 gr. alligator pære inneholder 208 kcal. Litt for mye, men det bør tas i betraktning at dette er et protein som konkurrerer med dyrekjøtt i sine egenskaper. Og det er ikke alt! Det er verdt å lese mer detaljert nyttige egenskaper frukt slik at du trygt kan inkludere avokadosalat i menyen din.

Alligatorpære: god eller dårlig?

For det første, vet at dette er en frukt fra sitrusfamilien. Hvis du eller ditt familiemedlem er allergisk mot sitrusfrukter, vær forsiktig med avokado. Du kan ikke bruke fruktkjøttet hvis:

• det er en intoleranse mot lateks;
• individuelle kontraindikasjoner.

Det er ikke flere forbud. Alt annet snakker bare om fordelene med frukten. Så, avokado: gunstige egenskaper:

1. inneholder mer kalium enn bananer;
2. på grunn av tilstedeværelsen av oljesyre, renser det blodet fra kolesterolplakk;
3. inneholder en rekordmengde vitamin E, som beskytter kroppen mot skadelige virus på cellenivå;
4. flerumettet fettsyre, som er rikelig i avokado, reduserer risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer, normaliserer arbeidet til hjertemuskelen og forbedrer hukommelsen;
5. normaliserer blodtrykket, er spesielt nyttig for hypertensive pasienter;
6. vitamin B2, kobber, jern, vitamin- og mineralkompleks forhindrer utviklingen av anemi og lar deg raskt gjenopprette etter alvorlig fysisk anstrengelse;
7. tilstedeværelsen av mannoheptulose i frukten bidrar til å lindre nervøs spenning, apati og tretthet.

Interessant nok er frukten en naturlig antioksidant og afrodisiakum. Fosteret er spesielt nyttig for menn i perioder med svekkelse av funksjoner og for å øke fruktbarheten hos kvinner. Men det er viktig å vite hvordan man spiser en avokado, siden alt nyttig materiale lagres kun i fersk masse, og blir fullstendig ødelagt ved den minste varmebehandling.

Hvordan skrelle og spise en avokado på riktig måte

Møte grønne pæreformede frukter i butikker og markeder (den vanligste varianten), kjøpere ofte ikke ta frukten fordi de ikke vet hvordan de skal spise en avokado og om de skreller den? Faktisk er det ikke noe vanskelig med dette, det viktigste er å velge frukten riktig:

1. moden frukt har en skinnende, jevn grønn hud uten flekker og flekker;
2. når den presses, er frukten litt krøllete og fjærende, og jevner seg umiddelbart ut etter å ha fjernet fingeren;
3. skrelle avokadoen etter kutting og groping;
4. for å fjerne beinet (du kan ikke spise det i alle fall), må du kutte hele frukten med en kniv rundt omkretsen, ta halvdelene og snu dem i forskjellige retninger - bra moden frukt det vil dele seg jevnt, to halvdeler vil forbli i hendene, i den ene vil det være et bein. Du må fjerne den med fingrene;
5. skjær skinnet fra topp til bunn med en kniv og fjern fra halvparten av frukten.

Nå er frukten ren, du kan spise den! Hakk og server salaten med avokado, hakk fruktkjøttet til en pasta og server med pate – velg selv, og for å hjelpe vertinnene, nedenfor er det skrevet salater med avokado, hvor oppskriftene er testet og prøvd mer enn én gang!

Reke- og avokadosalat: enklere kan det ikke bli!

For å overraske familien din, er det slett ikke nødvendig å lære å lage mat consommé eller galantine; det er nok å servere en salat med reker og avokado. Det er mange oppskrifter, men la oss velge noe mer festlig å servere til feiringen. Så en deilig salat:

• 1 stor moden avokado
• 200 gr. hermetisk ananas i sirup;
• 1 stor rød paprika;
• 400-500 gr. kokte skrellede reker;
• 3 ss lav-fett majones;
• greener, krydder - etter smak.

Matlagingen vil ikke ta lang tid hvis rekene allerede er kokt og ren. Når du kjøper frossen sjømat, ikke glem hvordan de tilberedes: skrell av skjell og årer langs magen, kast i kokende vann, kok i 3 minutter og skyll umiddelbart isvann- rekene er klare. Og nå må du samle alt:

• skrell og del avokadokjøttet i terninger;
• kutt rekene (hvis store, la småpenger være hele);
• drenere ananas, kuttet, som avokado;
• skrell pepperen, hakk som alle produkter.

Bland ingrediensene i en bolle, smak til med krydder og majones. La stå og kan serveres! Reke- og avokadosalat kan fortynnes med kokte egg, sprø krutonger, blekksprut eller andre produkter, kombiner smaker slik du liker og glede familien din med nye. deilige måltider... Husk at avokadosalatene, oppskriftene som er gitt, ikke er de eneste riktige, du kan alltid endre noe i dem!

Avokado- og tomatsalat: en deilig diett for hver dag

Salaten med avokado og tomater er en av de enkleste, mens den er elsket av mange vertinner. Kombinasjon av avokado med reker, tomater og deilig dressing fra sitronsaft og olje vil glede kjenneren subtile aromaer og vil definitivt appellere til vegetarianere. Og for å tilberede en rett trenger du veldig lite:

• 1 moden avokado (skrellet)
• 2-3 saftige og kjøttfulle tomater;
• 300 gr. skrellet kokte reker;
• 1/2 sitron til juice;
• 2 ss god vegetabilsk olje;
• Salt, pepper, salat, krydder - etter smak.

Nå må du kutte og blande alt! Tomater, avokado, reker kuttes i mellomstore terninger, bare ikke glem å fjerne skinnet fra tomatene (dypp i kokende vann i 2 minutter og hell kaldt vann- huden vil flasse av seg selv). Men for å fylle drivstoff må du blande olje og sitronsaft i forholdet 3/1. Krydre blandingen med friske urter, og hell over hele tomatbaserte reker og avokadosalat.

Vanlige tomater kan forresten erstattes med kirsebær, bare de trenger ikke å finhakkes, men kuttes i to eller fire. Server salaten med avokado, oppskriften med bildet av som kan ses nedenfor, bedre på bladene til en sprø frisk salat.

Avokado og kyllingsalat: Tid for barna å begynne!

Denne lette og deilige avokadokyllingsalaten er like enkel som avokadotomatsalaten. Men hvis salaten med reker og avokado, oppskriften med eller uten tomater, er mer populær blant voksne, så gleder kombinasjonen av mør fruktkjøtt og hvitt kyllingkjøtt barn i alle aldre! Skriv derfor ned ingrediensene og det er på tide å glede de små:

• Skrell og del 1 fullmoden avokado i terninger;
• 2 små kyllinger kokte bryster kutte i fibre eller kutte i terninger også;
• 2 kyllinger kokte egg finhakk;
• Skrell 2 tomater, kutt i terninger;
• 2 ss. l. kosttilskudd majones.

Her trengs ikke salt og krydder. Og du trenger en stor glassbolle hvor du kan legge alle ingrediensene, smake til med majones og røre! Avokado og kyllingsalat er klar. God å ta i stedet for majones naturlig yoghurt... Se på bildet og oppskriften på salat med avokado. Formen for servering av retten er veldig interessant.

Agurk- og avokadosalat: sommer på bordet!

Vil du ha noe smakfullt og uvanlig? Kompletter kombinasjonen av avokado med reker fersk agurk, og det vil vise seg ny salat fra avokado! Matoppskrifter er alltid enkle, tilgjengelige for utførelse, uavhengig av økonomi. Ingen reker for hånden, ta følgende ingredienser:

• 1 stor avokado
• 1 stor fersk agurk;
• 2 kokte kyllingegg;
• 2 ss hermetiske grønne erter;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1/2 ts sitronsaft.

En klype salt vil gjøre susen. Du må tilberede en salat veldig raskt! Så: kutt agurk og egg i små terninger, tilsett ertene, bland. Del avokadoen i to, fjern gropen og velg fruktkjøttet forsiktig med en skje, uten å skade huden.

Hakk avokadomassen, bland med sitronsaft, olje og salt. Tilsett grønnsaker og bland blandingen og fyll avokadohalvdelene! Alt!

Avokado- og agurksalat er klar til å serveres vakkert. Jeg liker ikke denne avokadosalaten, det tillater oppskriftene ulike tilsetningsstoffer... Hvis du tilsetter kylling eller fisk/reker i salaten med avokado og agurk, vil det vise seg solid lunsj... Prøv for eksempel tunfisk- og avokadosalaten.

Avokado- og tunfisksalat: tilfredsstillende, velsmakende, lite kalorier!

Holde styr på midjen din? Ta på våpen neste oppskrift: tunfisk- og avokadosalat vil passe absolutt alle. Ingredienser:

• 1 boks hermetikk egen juice kutt tunfisk i biter med en gaffel;
• Mal 1/2 stor avokado til en pasta med sitronsaft;
• 1/2 ts sitronsaft for avokadopasta;
• 2 kyllinger kokt eggeplomme smuldre med et rivjern;
• 1 mellomstor kokte gulrøtter riv fint.

Du kan bruke usaltet naturell yoghurt til dressing. Nå trenger du bare å legge ut lagene: tunfisk, avokadopasta, eggeplomme, gulrøtter, smøre hvert lag med yoghurt eller litt dryss med smør. Ingen salt nødvendig, tunfisk- og avokadosalat er allerede salt nok. Det er bedre å servere maten i en gjennomsiktig bolle slik at de vakre lagene er synlige.

God appetitt!

Lignende oppskrifter:

Kjære gjester!
Slipp tvilen din,
Trykk dristig på knappene
Og behold oppskriften vår.
Til sider på sosiale nettverk,
For å finne ham senere,
For å lagre på båndet,
For å distribuere til venner.

Hvis du ikke forstår dette,
Bokmerk nettstedet.
Trykk Ctrl D og du finner oss overalt.

Trykk Ctrl + D for å bokmerke siden.

Vel, hvis plutselig igjen
Det er noe om emnet å si
Fyll ut skjemaet nedenfor,

07.03.2015

Ingredienser:

• avokado - 1 stk. ;
• reker (tiger) - 12 stk. ;
• agurk - 50 g;
• Parmesanost - 15 g;
• ingefær - 4 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• lime - 1 stk. ;
• olivenolje - 2 ss l. ;
• salt etter smak;
• pepper etter smak.

Forberedelse: Skjær avokadoen forsiktig i to, vri litt og åpne. Benet må forbli inne.

Fjern gropen og skrap forsiktig avokadokjøttet og skjær i terninger for ikke å skade huden. Legg i en miksebolle. Legg avokadoskallet til side.

Vask agurken og skjær i terninger. Skjær 8 reker i små biter. Legg agurkene og rekene sammen med avokadoen.

Kombiner alle ingrediensene til dressingen (ingefær, hvitløk, limejuice, olivenolje, parmesan, salt, pepper). Dypp de resterende rekene i sausen, sett til side og smak til med salaten. Bland godt.

Hell forsiktig inn i avokadoskinnet med en skje, pynt med de resterende rekene på toppen, dryss over parmesan og server!

2. Avokadobåter

Ingredienser:

• avokado - 3 stk. ;
• reker - 100 g;
• kirsebær - 12 stk. ;
• saft av en halv sitron;
• vegetabilsk olje - for tanking;
• salt etter smak.

Forberedelse: Skjær avokadoen i to på langs og fjern gropen Ta ut kjøttet uten å skade skinnet med en teskje Skjær kjøttet i terninger, tilsett sitronsaft og rør rundt.

Skjær i 2 eller 4 deler kirsebær Skjær reker i små biter Rør avokadomasse med reker og tomater Smak til og krydre med vegetabilsk olje Fyll avokadoskinnene med salat.

3. Salat med kylling, reker i avokado

Ingredienser:

• avokado - 8-10 frukter;
• champignoner - 300 g;
• hermetiske reker - 1 boks;
• majones - 50 g;
• kyllingkjøtt - 200 g;
• banan - 1/2 stk. ;
• saften av en halv sitron
• spinat - noen få blader;
• pepper, salt - etter smak;
• sukker - 1 klype.

Forberedelse: velg bra modne frukter avokado, altså de som gir seg litt når de presses.

Skjær avokadoen i to på langs, fjern gropen og skje ut fruktkjøttet med en skje. Pass på å drysse alt med sitronsaft slik at fruktene ikke blir brune. Finhakk sopp, kokt kylling, halvparten av rekene, banan og avokadomasse. Skjær salaten og spinaten i strimler.

Bland majones med salt, pepper og sukker og krydre de tilberedte ingrediensene med denne blandingen. Fyll avokadoen med blandingen og pynt med de resterende rekene og kvistene.

4. Kalkun, eple og avokadosalat

Ingredienser:

• kalkunfilet - 300 g;
• salatblader - etter smak;
• eple - 1 stk. ;
• avokado - 1 stk. ;
• paprika - 1 stk. ;
• sitronsaft - 1 ss l. ;
• soyasaus - 1 ts ;
• sennep - 0,5 ts ;
• olivenolje - 5 ss l. ;
• pinjekjerner - 3 ss. l. ;
• salt, pepper - etter smak.

Forberedelse: kutt kalkunfileten i små biter, bland med 1 ts soyasaus og 1 ts olivenolje og grill.

Skrell og del avokadoen. Vask salatblader, tørk dem og riv dem med hendene i små tallerkener.
Skrell, kjernehus og skjær eplet i strimler. Skjær også paprikaen i strimler. Legg alt på en tallerken og drypp over sitronsaft.

Tilberedning av saus: bland olivenolje, eddik og sennep.

Smak til salaten med den tilberedte sausen, salt og pepper og bland godt. Dryss over pinjekjerner på toppen.

5. Texas Avocado Salat

Ingredienser:

• avokado - 2 stk. ;
• røde tomater - 300 g;
• sølvløk (hvit) - 70 g;
• røde bønner i sin egen juice - 350 g;
• chilipepper - 2 stk. ;
• limejuice - 15 ml;
• olivenolje - 60 ml;
• salt ¼ ts ;
• malt svart pepper ¼ ts

Forberedelse: Skrell og del avokadoen. Hvis du tilbereder salaten på forhånd, kutt avokadoen før servering for å holde den frisk.

Skjær modne tomater i terninger. Skrell og hakk løken (gjerne søt salat). Legg de oppkuttede grønnsakene i en bolle, tilsett bønnene. Originalen skal ha svartøyebønner, men du kan ta andre varianter også.

Pepre frøene (pass på så du ikke brenner skinnet) og finhakk. Til dressing blander du alle ingrediensene, rør grundig og hell den tilberedte salaten over rett før servering.

God appetitt!