I kontakt med

Klikk klasse

Ingen festbord er komplett uten en så viktig rett som salat! Og enda mer et festlig bord som nyttår! Og hvis det noen ganger er ganske enkelt å bestemme seg for valget av hovedretten, er det alltid en spesiell holdning og oppmerksomhet til tilberedning av en salat. Du vil alltid tilberede den på en slik måte at den oppfyller en rekke krav.

• Det er ønskelig at det er nytt. Men siden du ikke alltid vil eksperimentere med nye salater til en så stor ferie, må du finne et nytt utseende for den gamle, allerede testet.
• Det skal være relativt enkelt.
• Det skal se lyst og fargerikt ut.
• Det er nødvendig at det må være velsmakende.
• Det må samsvare med symbolet for det kommende året!

Og som du vet, har vi allerede vurdert i forrige artikkel hvilke egenskaper dette østlige symbolet har, og også funnet ut hva hanen vil se på festlig bord.

La meg minne deg på at Årets Mester kanskje ikke forstår, og til og med blir fornærmet hvis det er kyllingkjøtt eller hel kyllingegg... Derfor, i dine favorittsalater med kyllingfilet, erstatt den med kjøtt. Salater med reker, blekksprut eller annen sjømat vil være spesielt verdifull.

Tilsett nøtter, korn eller frø til kjente kombinasjoner av ingredienser. Pynt gjerne alle retter med dem, Hanen vil like det veldig godt! Han vil også like tilstedeværelsen av rød kaviar på bordet. Bruk den derfor mest aktivt til å dekorere salater.

Dekorasjonen av tallerkener må gjøres lys, fargerik, ved å bruke hanens favorittfarger, og disse er rødt, gull og grønt! Bruk derfor rødbeter, granateplefrø, tomater og paprika... Pynt retter sjenerøst med urter.

Enkle og deilige salatoppskrifter for det nye 2017

I dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på de kjente og elskede av alle salater. De er enkle nok, men smakfulle på samme tid. Og viktigst av alt, alle har allerede blitt testet av tiden selv, uten dem er et festlig bord rett og slett utenkelig. Men la oss prøve å lage dem litt i en uvanlig design og design. Slik at de er helt konsistente med det kommende året.

Olivier salat - oppskrift for det nye året

Det er vanskelig å forestille seg en nyttårsferie uten tradisjonell salat Olivie. Hvert år ønsker vi å finne en erstatter for ham, men noen fra familien vil sikkert spørre: "Vil det bli Olivier?" Og uansett hvor mye du ønsker å erstatte det med noe annet, så fungerer det ikke. Og alt fordi det er umulig å erstatte det med noe!

Denne salaten er like enkel som den er deilig. Alt er balansert i det, ingenting kan trekkes fra eller legges til.

Alle vet klassisk sett ingredienser, disse er:

• kokt kjøtt - 300 gr
• egg - 4 stykker
• poteter - 3 stykker
• gulrøtter - 1 stk
• agurk (fersk eller hermetisk) -2-3 stk (avhengig av størrelse)
• grønn løk - haug
• grønn ert(hermetisert) - 0,5 bokser
• majones etter smak
• salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Kok gulrøtter, poteter og egg, avkjøl, skrell og skjær i små terninger. Prøv å ikke overkoke grønnsaker slik at kubene har en form og ikke faller fra hverandre når de skjæres.

2. Kok kjøttet i saltet vann, avkjøl og skjær også i små terninger.

3. Agurker til salat kan brukes både ferske og hermetiske. Vi skjærer også agurker i terninger.

Vi prøver å kutte alle ingrediensene til salaten til omtrent samme størrelse og form. Dette vil få det til å se mer attraktivt ut.

4. Ha alle de hakkede ingrediensene i en stor bolle. Du trenger ikke røre noe.

5. Tilsett hakket grønn løk i salaten.

6. Legg til grønne erter, hvorfra vi forsiktig drenerer alt vannet.

7. Tilsett salt og pepper etter smak, bland.

8. Før servering, tilsett majones og bland forsiktig, prøv å holde "terningene" intakte.

Hvis du lager majones med egne hender, vil smaken av salaten vise seg å være rett og slett upåklagelig!

9. Ha pent i en salatskål, eller på en flat tallerken. Måter for registrering Nyttårs Olivier det er mange. Nøyaktig så lenge fantasien vår strekker seg.

Jeg liker alternativet når salaten legges ut i form av en julekrans, så vi pynter salaten " Granat armbånd"(om ham det vil være under). Det er ganske enkelt å ordne det på denne måten.

Sett et glass i midten av fatet. Legg salaten blandet med majones rundt glasset. Trykk lett ned med en skje og form. Ta av glasset og pynt salaten som du vil. Du kan legge et tykt lag med dill på toppen av det, som du kan legge smeltet ost skåret i form av stjerner. Pynt med granateplefrø hermetisert mais og revet hard ost.

Eller kutt bjeller fra ost, bånd fra syltet agurk. Form salaten i form av en kake, og pynt den slik du ønsker.

Og her er en vakkert dekorert salat, som minner oss om at sommeren sikkert kommer etter en lang vinter. Og løp ut på enga marihøner, vil glede alle med sitt lyse utseende.

Dette handler om utformingen av salaten. Men innholdet kan også endre seg! Vi bruker ikke kylling i år, men å legge til litt røkt kjøtt vil ikke være overflødig. I tillegg til kokt kjøtt kan brukes og røkt pølse, og bryst. Og hvis du vil, kan du bruke i stedet for kjøtt kokt tunge.

Det er Olivier-oppskrifter der reker, blekksprut, eller lakse- eller ørretfileter brukes i stedet for kjøtt. Brannhanen vil bare være fornøyd med slike endringer. Og salaten vil vise seg med original smak... Og ingen vil engang forstå at du tilberedte den på grunnlag av Olivier.

Salat "Sild under en pels" - med en ny pels på nyåret

Den neste salaten er like populær for å tilberede den til det festlige nyttårsbordet som den første! Hvis du prøver å sammenligne dem, hvilken som er mest populær, vil det ikke fungere! Verken den ene eller den andre vil innrømme håndflaten.

Den klassiske versjonen av salaten sørger for en slik sammensetning av produkter.

• sild - 2 stykker
• poteter - 5 stk. (medium)
• gulrøtter - 2 stk. (stor)
• rødbeter - 2 stk. (stor)
• egg - 4 stk.
• majones - 250 ml. (Om)
• salt etter smak

Forberedelse:

Å forberede "Sild under en pels" er også ganske enkelt.

1. Riv grønnsaker og egg på grovt rivjern.

2. Skrell silden fra bein og skinn, og skjær i terninger.

3. Legg ut i lag - rødbeter, gulrøtter, egg, poteter - sild - poteter, egg, gulrøtter, rødbeter.

4. Salt hvert lag etter smak og smør med majones.

Vi pynter som fantasy forteller.

Jeg har allerede stilt ut den mest detaljerte beskrivelsen av lagene og fotografiene på sidene på nettstedet. Derfor vil jeg ikke gjenta meg selv.

Og til din oppmerksomhet vil jeg tilby dette interessant alternativ salat.

"Sild under en pels" i gelatin

Vi trenger:

• sild - 1 stk
• laks - 150 gr
• egg - 5 stykker
• rødbeter -2 stk
• gulrøtter - 2 stykker
• gelatin - 20 gr
• vann -0,5 kopper
• rømme - 1 glass

Forberedelse:

1. Løs opp gelatin i vann. La stå og svelle gelatinen, ca 30 minutter.

2. Kok rødbeter, gulrøtter og egg. Ro deg ned. Og gni på et grovt rivjern.

3. Skrell silden fra bein og skinn. Skjær i terninger ikke veldig stor størrelse. Lett saltet laks kutt litt større slik at bitene blir mer følbare. Du kan selvfølgelig ta to sild i stedet for laks. Men vi har nyttår, så vi er ikke gjerrige og vi lager en virkelig festlig salat.

4. Ha gelatin på vann bad og varm den godt opp. Du bør få en homogen blanding uten klumper. Ikke i noe tilfelle kok opp blandingen, du trenger bare å varme den opp.

5. Bland gelatin med rømme. De sier at du kan bruke majones i stedet for rømme. Men for å være ærlig så har jeg ikke prøvd det. Rømmeoppskriften viser seg også å være velsmakende, og ikke så høy i kalorier.

Og Årets hane er ikke bare en fan av fet mat, så rømme vil være helt riktig.

6. La oss forberede oss passende form, det er bedre å ta en silikon. Det vil være lett å få en kjølt salat av den. Hvis du ikke har en slik form, dekk salatbollen med matfilm. Vi begynner å forme salaten vår. Legg et lag med laks på bunnen, deretter sild. Legges i lag med rømme og gelatin.

7. Deretter de neste lagene - egg, gulrøtter og rødbeter. Salt hvert lag og lag det godt med en blanding av rømme og gelatin.

8. Dekk det øverste laget med matfilm og send det til kjøleskapet til det er helt avkjølt.

9. Ferdig salat dekk med en stor flat tallerken og snu. Hvis det var en film i bunnen, fjern den og server "Sild under en pels" i all sin prakt.

10. Pynt med dillkvister, granateple og mais.

Er det ikke sant at en slik salat vil være en ekte dekorasjon av festbordet.

"Sild under en pels" på rull

Det er veldig festlig og vakker rett som ikke vil etterlate noen likegyldige.

Vi trenger:

• sild - 1-2 stykker
• kokte rødbeter - 3-4 stykker
• kokte gulrøtter - 3-4 stykker
• kokte poteter - 3-4 stykker
• kokte egg - 4 stk
• løk - 1 stk (valgfritt)
• majones -100-120 gr
• salt etter smak

Forberedelse:

1. Skrell silden av bein og skinn, kutt i små terninger.

2. Riv avkjølte grønnsaker og egg på fint rivjern, alt i separate retter.

3. Tilsett løk etter ønske, noen elsker det i denne salaten, men for noen er det overflødig. Hvis du bruker den, skjær den i terninger så mye som mulig. mindre.

4. Plasser matfolie i riktig størrelse på bordet.

5. Press rødbetene lett og hell av overflødig juice. Legg den ut i det første laget. Dekk med ett stykke til plastfolie og trykk med håndflatene. Salt litt.

6. Legg gulrøttene i neste lag. Gå to centimeter tilbake fra kanten med rødbetene, og legg ut i en egen firkant. Salt dette laget igjen og belegg det med majones. Ikke ta tak i kantene med rødbeter.

7. Deretter kommer et lag med poteter. Den skal også være mindre enn gulrotlaget. Hver gang avtar kvadratet. Forsegl dette laget gjennom en film, salt og belegg med majones.

8. Neste lag er egg, det skal også være mindre enn potet. Trykk den lett igjen, salt deretter og strø med majones.

9. Helt i midten legger du en bred og høy stripe med hakket sild. Volummessig bør det ta opp ca 1/3 av størrelsen på alle utlagte lag.

10. Rull alt sammen til en rull med plastfolie.

11. Avkjøl natten over.

12. Fjern folien, legg rullen på flott rett, dekorere. som fantasien din forteller deg!

Denne salaten er veldig vakker og velsmakende. Og vi er alltid elsket av våre gjester!

Grenadier salat

Denne salaten ligner veldig på "Sild under en pels". Og gjestene blir ofte lurt om ham. Det virker som de la en kjent salat på tallerkenen deres, men den smakte helt annerledes. Men til slutt skuffer ikke Grenadier noen av dem. Salaten viser seg å være deilig, og den er også verdig å vise seg frem på festbordet!

I tillegg er fargen helt i samsvar med kravene som Fire Rooster dikterer til oss for det neste året.

Denne salaten er like enkel som de forrige. Dessverre forbereder han seg ikke så ofte, men forgjeves. Salaten er verdig. Det er bare det at ikke alle vet om dette. Og når de blir bedre kjent med ham, forbereder de ham allerede oftere og oftere på ferien.

Vi trenger:

• kjøtt -kokt biff 150 g
• poteter 250 gr.
• gulrøtter - 150 gr.
• pitted svisker - 100 gr.
• valnøtter - 100 gr.
• rosiner - 50 gr.
• majones - 150 gr.
• greener til pynt
• salt etter smak

Den fullstendige er presentert på sidene på nettstedet mitt. Og hvis du er interessert i det, gi det litt av oppmerksomheten din. Han vil definitivt ikke svikte deg. Dessuten i sin sammensetning. alt som vårt Årets Symbol elsker så mye - Hanen!

Mimosasalat med saury - en klassiker av sjangeren

"Mimosa"-salaten, som dukket opp på de fjerne 70-tallet, slår fortsatt alle rekorder i popularitet. Denne salaten er så enkel og smakfull at den tilberedes, som de sier, både på festen og i verden.

Og «Mimosa» stagnerer aldri på bordet. Selv når den har en overflod av andre salater på, spises denne først!

En slik salat vil være god til Nyttårsferie... Og ikke la deg forvirre av vårnavnet. Gir den et nyttårsutseende, og dekorerer den med improvisert Jule dekorasjoner det vil ikke gå ubemerket hen på festbordet.

Vi trenger:

• hermetisk saury - 1 boks
• poteter - 3 stk.
• gulrøtter - 2 stk.
• egg - 4 stk.
• majones etter smak
• salt etter smak

Som du kan se, kunne sammensetningen av ingrediensene ikke vært enklere. Alle har alt de trenger på kjøkkenet. Vi kokte grønnsaker og egg, og resten av preparatet tar ikke mer enn 10 minutter.

Du finner den på sidene til nettstedet. Der finner du også to varianter til av Mimosasalaten – med ost, og med ost og epler. Og også alle hemmelighetene takket være at salaten din vil vise seg å være veldig øm, saftig og aromatisk.

Og merk igjen ingen kylling. Bare grønnsaker og fisk, det vil si det vår Ildmester elsker. Jeg tror at med denne salaten kan vi definitivt glede ham!

Og du kan pynte den med julepynt laget av grønnsaker i forskjellige farger, granateplefrø og friske urter.

Oppskriften på neste salat er også med hermetisk fisk, bare med tunfisk!

Tunfisksalat på boks med pommes frites

Dessverre har ikke denne salaten sitt eget merkenavn, men den bør definitivt tilberedes. Fordi den oppfyller alle de høye kravene til matlaging for det nye året!

Den er vakker i designet, den er deilig, og du vil definitivt like den Brannhane! Jeg forsikrer deg om dette.

Vi trenger:

• hermetisk tunfisk - 2 bokser
• egg - 2 stk
• poteter - 4-5 stykker
• gulrøtter - 1 stk (stor)
• løk - 1 stk (liten)
• hermetiske erter - 0,5 bokser
• sitron - 0,5 stk
• salat eller urter - til pynt
• salt, svart malt pepper- smak
• vegetabilsk olje til steking
• eddik - 1-1,5 ts hver

Som du kan se, er denne sammensetningen av produkter så enkel som to eller to. Du trenger ikke engang å kjøpe noe med vilje. Alle produktene er ganske rimelige, og nesten alle har i kjøleskapet. Med mindre alle har tunfisk, men det spiller ingen rolle. Du kan kjøpe den uten problemer i enhver butikk.

Å tilberede en slik salat er også enkelt, enkelt og raskt nok. Selv en som aldri har laget noe kan takle det.

Hvis du vil lage en til nyttårsbordet, så gå til oppskriftssiden, der bokstavelig talt hvert trinn er beskrevet! Og også hver av dem er ledsaget av fotografier. Det vil være veldig enkelt å tilberede.

Jeg har nylig lagt ut følgende oppskrift på sidene mine. Og jeg foreslår at du vurderer og blir bedre kjent med ham.

Capercaillie's Nest salat

Veldig vakkert og deilig feriealternativ! Vil ikke forlate noen likegyldige! Selv om salaten nylig ble vist på siden min, vakte den umiddelbart stor interesse. Det ble sagt mange lovord om ham.

I en av kommentarene leser jeg: «Selv om skogrypa ikke er en hane, ser den ut som den. Her er et rede for ham." Ja, sånn er det! Jeg tror at ingen ville nekte et så varmt og koselig rede. Her finner du umiddelbart et rede og en sammensetning av produkter som tilsvarer det kommende året.

Vi trenger:

• kokt biff eller kalvekjøtt - 350-400 gr
• rå poteter - 2-3 stykker
• egg - 7 stk
• syltede agurker - 2 stykker
• sopp, champignon eller noe annet, syltet - 200 gr
• grønne erter - 100 gr
• ost - 70 gr
• majones -6-7 ss. skjeer
• hvitløk - 1 fedd
• salt etter smak
• solsikkeolje - til steking av poteter
• salat, dill, persille - til pynt
• malt svart pepper - valgfritt og etter smak
• cherrytomater -3-4 stykker til dekorasjon

Oppskriften bruker også pannekaker. De må bake 2-3 stykker.

For pannekaker:

• mel - 2 ss. skjeer
• melk - 100 ml
• egg - 1 stk
• sukker - 0,5 ss. skjeer
• vegetabilsk olje - 1 ts
• brus - på tuppen av en kniv
• salt - en klype

Som du kan se, ingen kylling. Men det er syltet sopp, lettsaltede agurker... Og spesielt for hanen som kommer, bakte vi pannekaker!

Selvfølgelig må du tukle med denne salaten, men det er verdt det. Ta mitt ord for det! Det er to oppskrifter på bloggsiden min, og det er også et tredje alternativ – i form av en videooppskrift. Så du kan velge hvilken som helst av dem, og du vet at denne salaten er deilig ... og flott.

Og disse epitetene forholder seg til absolutt alt - og utseende, og smak!

Salat "Roser for en du er glad"

Ikke se at navnet på salaten ikke er nyttår i det hele tatt. Det er alltid hyggelig å motta roser fra en du er glad i, selv om vinteren, selv om sommeren! Og enda mer, så vakkert!

Denne salaten ligner den forrige ved at vi lager nettopp disse rosene av nybakte pannekaker. For å gjøre rosene røde, må de hakkede pannekakene farges røde med betejuice.

Jeg har lyse roser på siden min. Men vi forbereder en salat til ferien, til det nye året. Og vi husker året for hvilket dyr som erstatter apen. Dette er Red Fire Rooster. Og han ønsker alle nyanser av rødt velkommen i alt, og salater er intet unntak.

Denne salaten har en funksjon som du ikke vil kunne glemme hvis du bestemmer deg for å lage den. I originalen er den laget av kyllingfilet. Derfor vil vi tilberede det ukonvensjonelt, erstatte kylling med kjøtt, eller røkt pølse, eller brisket. Du kan bruke kokt tunge, eller til og med ta litt av hvert.

Forresten, jeg prøvde å lage en slik salat med kjøtt, det viser seg veldig velsmakende og ikke mindre mørt!

La oss se hva som er i oppstillingen?

Vi trenger:

• kokt bryst 300-400 gr. (kan ubetinget erstattes med kokt eller røkt kjøtt)
• kokte poteter 3-4 stk
• kokte gulrøtter 2 stykker (middels)
• 2 syltede agurker
• en halv boks grønne erter
• haug med grønn løk
• en haug med grønt
• majones etter smak

For pannekaker:

Vi trenger:

• 2 egg
• 1 ss sukker
• salt på tuppen av en kniv
• 1/3 ts natron
• 2 ss mel
• 100 ml melk
• 1 fedd hvitløk

Som du kan se, er sammensetningen av produktene også ganske enkel. Og for en skjønnhet det viser seg! Så legg merke til denne salaten, spesielt hvis du aldri har tilberedt den!

De neste salatene er basert på kyllingfileter. Men ikke la deg friste, endre det avgjørende for kjøtt.

Granateple armbånd salat med valnøtter

Dette er en annen favorittsalat til ferien. Og selvfølgelig er det veldig ofte forberedt til nyttårsbordet! Og i år skal de koke den enda mer, for den inneholder granatepler. Som både i farge og smak anbefaler det kommende Haneåret på det sterkeste!

I tillegg vil vi forberede oss til ferien, Og det vil sikkert glede alle, uten unntak!

Hva trenger vi til dette:

• kyllingfilet - 350 gr. (bytt til kokt kjøtt)
• gulrøtter - 3 stykker
• poteter - 3 stykker
• rødbeter - 3 stykker
• løk - 1 stk
• egg - 2-3 stykker
• granateple - 1 stk
• valnøtter - 100 gr.
• majones etter smak
• vegetabilsk olje - 1 ss. skje

Som du kan se, er alt enkelt igjen. Riktignok må du jobbe hardt for å legge ut lagene, men vi er ikke redde for dette. Enhver kreativ prosess er fengslende, gir ubeskrivelig nytelse! Derfor er vi klare til å bruke så mye tid som nødvendig!

Dessuten, når arbeidet blir til et så fantastisk resultat!

Så det ble bestemt, "Garnet Armbånd" er ganske verdig vår oppmerksomhet, og vi satte en stor tykk kryss foran denne oppskriften!

Mushroom glade salat

Denne salaten er som i et eventyr om 12 måneder. Som om det var vinter ute, men august måned traff bakken med staven hans, og en familie med sopp vokste på plenen dekket med grønt gress.

Dette er et lite hei fra sommeren. For tilberedning bruker vi hele syltede sopp. Til dette tar vi enten champignon eller honningsopp.

Vi trenger:

• kyllingbryst - 1 stk (erstatt med kjøtt)
• poteter - 3 stykker
• gulrøtter - 1 stk
• hard ost - 150 gr
• egg - 2 stk
• syltede agurker - 3 stykker
• fersk agurk - 1 stk
• syltede champignoner - 1 boks
• syltet sopp - 150 gr
• majones etter smak
• dill - haug
• salt etter smak
• vegetabilsk olje - for smøring av salatskålen

Veldig interessant og deilig komposisjon Produkter. Bare leste dem umiddelbart siklende. Og når blikket stopper ved bildet, da er det ikke lenger nok styrke til å se på det. Umiddelbart vil du lage en og spise den!

Siden har en med sopp. og den andre med sopp. Du kan også se forskjellige varianter dens registrering.

Denne salaten vil ikke stå uten oppmerksomhet på festbordet ditt og vil helt sikkert bli spist, alt, uten et spor!

Solsikkesalat med chips og sopp

Nok en hilsen fra sommeren! Og denne sommergjesten er også velkommen og hyppig ved nyttårsbordet! Han er elsket for sin originale ytelse, den mest delikate og raffinert smak... Akkurat alt som den røde hanen elsker!

Også, som du vet, verdsetter hanen enkelhet veldig mye og kaster ikke bort penger. I sammensetningen av produktene er alt det enkleste. Men salaten lider ikke av dette i det hele tatt. Ingrediensene er nøye utvalgt og balansert. Alt er perfekt kombinert, og "Solsikke" viser seg som ingen andre!

Vi trenger:

• kyllingbryst - 300 gr (erstatt med kokt kjøtt)
• sopp - 300 gr
• løk - 1 stk
• egg - 5 stk.
• ost - 150 gr
• oliven - 0,5 bokser
• chips - 0,5 bokser
• majones etter smak
• rømme - etter smak
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer
• salt, malt svart pepper - etter smak

Salatdressingen er fengslende! Jeg vil definitivt gjenta og lage det samme matlagingsmesterverk på et festlig nyttårsbord. Så hva er greia! Vi tar det til etterretning og forbereder oss! Dessuten, for forberedelsen av "Solsikke" er den forberedt. Du trenger bare å følge den trinnvis, og ikke en gang en time vil gå. fantastisk salat vil dukke opp foran øynene dine!

Den neste salaten inkluderer også kyllingkjøtt. Men vi vet allerede hva vi skal gjøre i dette tilfellet, spesielt siden neste oppskrift også velsmakende og vakker.

Lagdelt kylling (kjøtt) salat - "Calla liljer med ananas og sopp"

Jeg prøvde å tilberede en slik salat ikke bare med kyllingfilet, men kokte den også med kokt kjøtt. Og du kjenner denne oppskriften selv, og til og med veldig velsmakende. Du kan til og med diskutere hvilken salat som smaker best. Derfor taper vi ingenting når vi erstatter kylling med kjøtt.

Jeg bestemte meg for å arrangere denne salaten på en noe uvanlig måte. Vanligvis liker de å dekorere den med ananasskiver. Men jeg ville prøve det jeg så et sted vakkert bilde registrering, og alt ordnet seg for meg. Og ikke bare velsmakende, men som du kan se, også vakker!

Sammensetningen av produktene er like enkel som i alle andre oppskrifter. Derfor kan du trygt ta denne salaten i bruk og forberede den til festbordet.

Vi trenger:

• kyllingbryst - 1 stk.
• hermetiske ananas - 150 gr.
• steinsopp -200 gr.
• egg - 3 stk.
• hard ost - 100 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• majones - 4-5 ss. skjeer
• dill - noen få grener
• tynn bearbeidet ost - 3 stk.
• grønn løk - til dekorasjon
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer
• salt, pepper etter smak

I denne oppskriften bestemte jeg meg for å bruke frossen steinsopp. I følge oppskriften skal de stekes med løk, og det er denne kombinasjonen som gir retten en vedvarende aroma og utrolig smak.

Ananas gir på sin side et søtt preg til dette fyrverkeriet av smak, og tilfører overraskelse til den velkjente smaken av kjøtt og sopp! Salaten viser seg å være mør, aromatisk og veldig appetittvekkende.

Fullstendig trinn for trinn beskrivelse salat på sidene på bloggen min.

Hvor mange forskjellige deilige salater allerede. Men det er minst to til som det blir helt feil å ikke ha med på dagens liste. Tross alt er dette de verdensberømte og elskede salatene "Caesar" og "gresk salat".

Disse to fremtredende representantene Europeisk mat slå alle rekorder for forberedelsene deres. I tillegg er begge ganske lette, og jeg vil til og med bruke begrepet elegant.

Uten slike salater vil ikke nyttårsbordet være komplett. I tillegg inkluderer alle tidligere salater kokte ingredienser... Og i disse to salatene er nesten alle ingrediensene naturlige ferskvarer.

Og så den første.

Cæsarsalat med kylling (kjøtt) klassisk

I dag er det den mest tilberedte salaten i verden. Noen ganger, uten grunn, noen ganger, uten anledning. Det spiller ingen rolle når, hvor viktig det er! Hvis du vil lage Cæsar, så kok den etter oppskriften.

Tilberedt med kyllingfilet. Men la oss prøve å lage den med kjøtt, eller med reker. Og selv om jeg aldri har kokt en slik Cæsar, er jeg klar til å prøve.

Spesielt med reker. Jeg tror det blir veldig interessant!

Tross alt, som vi leser, oppfordrer han veldig til forskjellige eksperimenter. Og dessuten er han til og med klar til å hjelpe til med dette. I tillegg elsker hanen bare reker!

Derfor ble det bestemt at vi lager mat med reker. Ikke glem at det er veldig viktig å tilberede sausen ordentlig i salaten. Majones vil ikke fungere kategorisk. Hvis du virkelig bestemmer deg for å lage mat Cæsar, så kok den riktig. Du lærer også hvordan du lager sausen ved å gå inn på siden med full beskrivelse oppskrift.

Og til slutt, to siste salater for i dag.

"Gresk" salat - klassisk

Gresk mat utmerker seg ved enkelhet, obligatorisk tilberedning av mat kun fra de ferskeste og mest modne grønnsakene, bruk av olivenolje og kompetent bruk urter og krydder.

Når du kjenner disse enkle reglene, kan du tilberede en virkelig deilig gresk salat.

I utgangspunktet, hva trengs for å forberede det?

• tomater - 3-4 stk.
• agurk - 1-2 stk.
• løk - 1 stk.
• grønne salatblader - 3-4 stk.
• Fetaost - 200 gr.
• oliven - 3 ss. skjeer
• persille - 3-4 grener
• oregano (oregano) - 1 ts (kan tørkes)
• olivenolje - 3 ss skjeer
• salt, pepper - etter smak
• paprika - valgfritt

Som du kan se av sammensetningen, er produktene de enkleste. Det er for dette vi elsker denne salaten så mye, for dens enkelhet. Tross alt er det ikke for ingenting at det sies at alt genialt er enkelt! Så denne salaten, hva kan være enklere?

Men ikke desto mindre kan den alltid finnes på bordene til mange høytider. Og for sin lysstyrke og letthet liker de også å lage mat til det nye året!

Middelhavssalat med marinerte reker

Faktisk er dette den samme salaten som "gresk", men med mindre tolkninger.

For å tilberede salaten trenger vi:

• cherrytomater - 5 stk.
• paprika - 1 stk.
• salatblader - 3-4 stykker
• sjalottløk - 1 stk
• hard ost- 50-70 gr.
• oliven - 1 ss. skje
• reker - 7-9 stk.
• olivenolje - 1-2 ss skjeer
• balsamicoeddik - 1 ss. skje
• soyasaus -1 ss skje
• paprika

Som du kan se er den tilberedt av de samme produktene som gresk salat... Men med tillegg av marinerte reker, som er marinert i en blanding av soyasaus og balsamicoeddik, og deretter stekt i tillegg. Og det viser seg veldig velsmakende!

Det er rekene som gir den vanlige tilsynelatende salaten, det aller nødvendige festlig glede... Hvis du aldri har forberedt et slikt alternativ, så forbered det for all del. Salaten er veldig lett, lavkalori og passer godt til ethvert kjøtt og fiskeretter... I tillegg er den lys i design og vil ikke gå ubemerket hen blant gjestene dine!

Derfor, hvis du vil lage en eller annen salat, gå til siden på nettstedet med en beskrivelse av oppskriften, der finner du også oppskriften på "Middelhavssalat".

Vel, kanskje det var alt for nå! Jeg tror at fra det foreslåtte materialet vil alle kunne velge sin egen versjon av salaten for det nye året. Men hvis disse oppskriftene ikke er nok, så spionerte jeg på nettstedet http://kopilkapremudrosti.ru oppskrifter på nyttårssalater, som også kan virke interessante for deg! I alle fall fant jeg nye ideer der.

Jeg ønsker deg at du sikkert vil finne salater etter din smak. Og slik at du gjør dem veldig velsmakende, delikate og vakre. Slik at nyttårsbordet ditt vil forbløffe alle gjestene dine med så enkle, men samtidig deilige salater!

God appetitt!

I kontakt med

17.918 visninger

Vi sier nyttår - vi mener salat. Og grensene Nyttårs salater har lenge tråkket over grensene til sin elskede, men kjedet seg opp gjennom årene, klassiske festretter. Og i tidens mas før ferien er det alltid akkurat nok, og du vil alltid overraske gjester og slektninger med noe deilig, vakkert og nytt ...

Salat "På nøtter"

For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

• et halvt kilo magert biff;
• 4 hardkokte egg;
• 5 syltede (ikke-sure, harde) agurker;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• 1 kopp avskallede valnøtter
• majones til dressing - 200 gram.

Demonter ferdigkokt og avkjølt kjøtt til små fibre. Du kan kutte den, men for smaken og utseendet til salaten vil det være bedre å demontere den for hånd. Riv sylteagurk på et grovt rivjern, renn av saften slik at den ikke kommer inn i salaten. Mos skrelte hvitløksfedd med en presse og bland med hakkede agurker.

Mos hardkokte egg med en gaffel. Nå er det nøttenes tur. De må hakkes - hakkes med den butte siden av en kniv, og deretter tørkes i en tørr varm stekepanne.

Nå som alle komponentene er klare, kan du fortsette med å legge salaten på lag, og smøre hvert lag forsiktig med majones:

1. kjøtt;
2. en blanding av agurker med hakket hvitløk;
3. egg;
4. valnøtter.

Det øverste, nøtteaktige laget, trenger ikke å smøres med majones. Etter at salaten har stått i kjøleskapet i et par timer, vil det være umulig å rive gjestene fra den.

"Pitersky"

Ingredienser:

• kyllingfilet - 1 stk;
• salt pepper, laurbærblad- smak;
• 3 kokte egg;
• fersk agurk - 1 stk .;
• syltet sopp - 100 gram;
• dressing - majones.

For at kjøttet ikke skal være tørt i salaten, etter at fileten er kokt i saltet vann, som du kan tilsette malt svart pepper og laurbærblad etter smak, kan den stå til avkjøling uten å fjerne den fra buljongen.

I mellomtiden må du forberede resten av ingrediensene - sopp, agurk og egg. Alle må kuttes i små terninger. Kyllingen må også hakkes og tilsettes en liten mengde majones.

Legg ut i lag: en blanding av fileter med majones på bunnen, hakket sopp, et nett majones, et lag med agurk, et nett med majones, egg, majones igjen. Sørg for å dekorere salaten. I nyttårs-maset og før-ferieoppgavene er det så mye som ikke lenger kreves i tilberedningen av en rett, men det vil bli fantastisk dekorasjon for en annen. Vel, før servering på festbordet, la "Petersburg"-salaten avkjøles i kjøleskapet i et par timer.

"Vannmelon"

Denne salaten er kongen av enhver fest. Spesielt til tunet han skal ha ved nyttårsbordet, når det er kaldt og snø utenfor vinduet, og ofte er det generelt slaps med regn. Hvem vil ikke ha en slik overraskelse - å se en ekte skive vannmelon på bordet deres - lys, skarlagenrød, med svarte prikker-bein? Høydepunktet i retten er at bak dens "prangende" utseende, kan du skjule hvilken som helst innmat, enten det er kylling, biff eller generelt en lett vegetarisk-grønnsaksalat.

For eksempel for kyllingsalat Du trenger ikke så mye "vannmelon":

• kyllingfilet - 150-200 gram;
• hard ost - 150 gram;
• pitted oliven - en halv boks;
• majones til dressing;
• fersk agurk;
• tomater - 2-3 stykker.

Forkokt filet fin-finhakk. Riv osten på et fint rivjern. Skjær olivenene på tvers i tynne skiver. Sett til side litt av oliven og ost, bland resten - kjøtt, ost, oliven og smør med majones.

Ta en stor runde flat tallerken... I form av en halvsirkel - vannmelonskiver, legg salaten. Nå er det på tide å lage den samme vannmelonkilen. Kutt frøene til agurken, la bare den grovere halvdelen være igjen. Frø bør fjernes fra tomater slik at de ikke gir saft når de skjæres.

Du kan begynne å dekorere. Riv resten av agurken på det største rivjernet, hakk tomatene små biter... Del olivenene i 4 deler på langs.

På vannmelon kile fra salaten legger du først ut den røde tomatdelen slik at det ikke blir hull igjen. Da har vannmelonen alltid et hvitt parti som skiller den røde sukkerdelen og skallet, revet ost vil spille sin rolle, deretter vil revet agurk spille rollen som skallet. Ha frøene på tomatene - kutt oliven.

Så vannmelonsalaten er klar!

Ballsalat "Sphere"

Vel, hvem er interessert i å spise en Mimosa-salat til det nye året, sette den ut av en krystallsalatskål? Men hvis gjestene prøver disse fantastiske ballene, veldig interessante i utseende, og i smak som minner eksternt om klassiske fiskesalater, men betydelig bedre enn det, og de vil spørre: hva er navnet på dette mesterverket kokkekunster, kan du stolt svare: "Dette er mine sfærer, hjelp deg selv."

Ingredienser:

• krukke hermetisk fisk i olje (rosa laks eller sardin er best);
• 1 potet;
• 1 gulrot;
• 2 kyllingegg;
• 100 gram russisk (eller annen) ost;
• noen få fjær av grønn løk;
• 5 ss. spiseskjeer hvit sesam;
• 2 ss. skjeer rømme med et fettinnhold på 20-25%;
• 1 ss. en skje soyasaus.

Det første trinnet er å koke poteter, egg og gulrøtter. La dem avkjøles og rengjør dem. Tøm væsken fra hermetikken og mos fisken med en gaffel i en separat beholder.

Nå må du rive poteter (grov rivjern), gulrøtter (grov rivjern), ost (fin rivjern), hardkokte egg (fin rivjern) og kombinere dem med hakket fisk. Bland alt og tilsett gressløk, vasket under rennende vann og finhakket.

Smak til med rømme og soyasaus, slik at massen ikke blir flytende.

Form deretter kuler med hendene.

Sesamfrø stekt i en tørr varm stekepanne, for å gi den en gyllen glans, fordelt utover i et jevnt lag på en rett overflate. Rull hver ball i sesamfrø og legg på et fat.

"Sfærer" vil vise seg å være veldig myke og saftige. De er enkle å tilberede og vil dekorere alle Nyttårsbord.

Hellas

Dette lyset, lys salat, som også kalles "gresk", vil dekorere festbordet og vil appellere til de som følger figuren deres.

• 3 hver ferske tomater, agurker, paprika (helst gul);
• store pitted oliven - 20 stykker;
• greener - basilikum, dill;
• vegetabilsk olje, salt, sitronsaft, sort pepper.

Alt er like enkelt som å skalle pærer her. Alle tilbereder denne salaten etter eget skjønn, men klassisk versjon står at agurkene skal kuttes i strimler, tomatene i store terninger, og paprikaen skal først skrelles fra kjernen, og deretter også kuttes i jevne vakre strimler slik at bredden på hvert "strå" blir ca 0,5 cm-0,7 cm.

Nå "høydepunktet" i salaten. Finhakket grønt - dill og basilikum - bland med most fetaost (du kan erstatte det med fetaost). Samle med hendene en masse ost med urter, stikk rundt hver oliven. å få det ostekuler fylt med oliven. Rull dem med hendene til de tykner og tilsett osten og olivenkulene i salaten.

Krydre salaten med en blanding av vegetabilsk olje med sitronsaft og sort pepper. Smak til med salt før servering for å unngå at grønnsakene renner av.

"Heat" (varm salat)

Ingredienser:

• kyllingfilet - 300 gram;
• frosne grønne bønner - 0,5 kg;
• rød pepper - 1 stk.;
• løk - 1 stk;
• vegetabilsk olje;

Påfylling av drivstoff:

• filtrert varmt vann- 50 gram;
• 3 ss. spiseskjeer balsamicoeddik (1/2 kan erstattes med soyasaus);
• malt svart pepper, salt, tørket dill.

Legg tinte bønnebelger i kokende saltet vann i 3 minutter, kast i et dørslag. Tilbered kyllingfilet - skyll under rennende vann, tørk, kutt i 1 x 5 cm strimler. vegetabilsk olje, bringe til beredskap. Ikke salt!

Skrell løk og pepper og skjær også i strimler. Tilsett litt olje i pannen der kjøttet ble stekt og stek grønnsaker - løk og paprika til de er møre. Tilsett bønner til dem og stek i ytterligere 5 minutter, siden bønnene ble kokt til de var halvkokte. Ha kyllingen i en panne med de stekte grønnsakene, bland godt og fortsett å steke på svak varme.

V separate retter klargjør dressingen. Visp alle ingrediensene med en visp, pass på at den ikke er for salt og ikke for saltet, fordi alle komponentene i den fremtidige salaten er usaltet. Salaten kan nå krydres.

Server varm salat i porsjoner.

"Lapti"

For å tilberede denne originale og deilige salaten trenger du:

• 5 poteter;
• pakke bearbeidet ost(i separate flate skiver, som Hochland);
• 2 syltede agurker;
• 3 egg;
• 300 gram skinke;
• 1 løk;
• 50 ml eddik;
• 50 ml vann;
• en teskje sukker;
• 250 gram majones;
• greener til pynt.

Først må du forberede løkmarinade - bland vann, eddik og sukker. Bløtlegg løken kuttet i små terninger i den resulterende blandingen, slik at løken er godt marinert ved slutten av tilberedningen av de resterende komponentene i salaten.

I mellomtiden må potetene settes på komfyren for å koke inn skallet.

Nå må du kutte sylteagurk, skinke og hardkokte egg i terninger, bland alt godt og la det vente på din tur.

Etter å ha avkjølt og skrellet potetene i uniformen, riv dem på et grovt rivjern og bruk hendene til å forme et par bastsko av denne massen, hule inni. Størrelsen på bastskoene avhenger av størrelsen på fatet og mengden fyll.

Og her er fyllet. Tilsett den syltede løken i blandingen av agurker, skinke og egg, bland og smak til med majones. Fyll de små skoene.

Pynt med urter.

Lene seg

Når festlige bord er lastet med sjenerøst smaksatt majones kjøtt salater og ovnsbakte pekingender, glemmer eierne ofte at blant gjestene deres kan det være mennesker som enten av helsemessige årsaker eller av sjelelige grunner ikke spiser slik mat. God vertinne må ta vare på alle gjestene hennes, spesielt siden feiringen av det nye året faller på fødselsfesten.

Ingredienser:

• 400 gram champignon;
• 200 gram cherrytomater;
• en haug med romansalatblader;
• 2 friske agurker;

tanking:

• 2 ss grønnsak (helst olivenolje);
• 0,5 ts eplecidereddik
• 0,5 ts sennep;
• 2 fedd hvitløk;
• rosmarin, timian - på en gren;
• malt svart pepper.

Denne salaten tilberedes veldig raskt og enkelt, men dette gjør den ikke mindre smakfull. Skjær soppen i skiver og stek i følgende blanding: vegetabilsk olje + eddik + sennep + hvitløk + timian + rosmarin + sort pepper. Skjær tomatene i to, kutt agurkene i terninger, riv salaten med hendene, bland grønnsakene, legg den stekte soppen på toppen og hell over sausen de ble stekt i.

Rosa kveld

Produkter:

• 1 kg skrellet kokte reker;
• 15 cherrytomater;
• en haug med salatblader;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 friske agurker;
• 200 gram krabbepinner;
• dillgrønt - noen få kvister;
• dressing - rømme, sort pepper, salt.

Skjær agurkene i halve ringer og bland med terninger av reker og krabbepinner. Skjær cherrytomatene i to, hakk dill og hvitløk, bland alle ingrediensene, smak til med rømme, pepper og salt. Server på et fat pyntet med salatblader.

Italiana vera

Påfylling av drivstoff:

• Pass 3 fedd hvitløk gjennom en presse;
• olivenolje - 1 glass;
• rødvinseddik - 0,5 kopper;
• eggeplommen av ett egg;
• 1 ts Sahara;
• 1 ts Dijon sennep;
• salt pepper.

• 300 gram kokt kyllingfilet, kuttet i store biter;
• 8 stekte stykker bacon;
• 100 gram finhakket salami;
• 3 tomater i terninger;
• en haug med grovhakket romansalat;
• hakket rødløk;
• 200 gram hermetiske kikerter (tøm væsken);
• 150 gram revet mozzarella;
• 50 gram revet parmesan;
• salt pepper.

For å forberede dressingen, pisk alle ingrediensene med en blender til du får en homogen masse.

Legg alle komponentene til salaten i en dyp bolle, smak til med saus og bland godt, tilsett salt og pepper om nødvendig.

Vi håper du finner din perfekte nyttårssalat blant de foreslåtte oppskriftene! Og vi venter på favorittoppskriftene dine i kommentarene til artikkelen!

Og avslutningsvis, noen ideer for å dekorere og dekorere nyttårssalater:

Det nye 2017-året bærer det stolte navnet Fiery Rooster, noe som betyr at det vil bringe lykke til, selv om du ifølge astrologer må kjempe for det. Bare de mest sta, utholdende og modige vil lykkes.

Og for å blidgjøre eieren av det kommende året helt fra begynnelsen, må du ta vare på det riktige møtet hans, spesielt om festbordet og snacks. La oss starte med oppskrifter på nyttårssalater til nyttår 2017 - Hanens år.

Hvordan organisere et nyttårsbord

Hanen er veldig glad i alt enkelt og naturlig, nærende og smakfullt, men også fra lys servering og utsøkt design vil ikke nekte. Det beste valget- enkle å tilberede, men effektivt serverte retter.

Sørg for å sette så mange grønnsaker og urter på bordet som mulig, her trenger du vårt utvalg av salatoppskrifter for det nye året 2017.

Men kyllingretter er uønskede gjester, det er bedre å bruke annet kjøtt. Og ikke glem å sette en kurv med forskjellige varianter brød - Hanen vil være deg takknemlig.

Når du vurderer et bord for det nye året 2017, oppskrifter på salater og forretter, bruk tipsene våre!

Enkle nyttårssalater 2017

Som regel går brorparten av vertinnens tid til å lage varme retter. Derfor er salater til nyttårsbordet som oftest valgt så enkelt som mulig, krever ikke lang matlaging, men velsmakende og attraktivt utseende.

For å glede familien og gjestene, prøv utprøvde enkle salater til nyttår 2017.

Vær spesielt oppmerksom på New Year's Rooster-salaten, så vel som interessant salat « Nyttårsklokke»," Gran-tre ".

Nyttårsoppskrift 1 - Kyllinghussalat med krutonger og røkt kjøtt

Sammensetning:
Eventuelt røkt kjøtt - 100 g (kokt svinekjøtt, skinke eller røkte pølser gjør det)
Løk - 1 stk.
Pekingkål - 0,5 kg kålhode
Litt revet ost
Krutonger, majones

Forberedelse:

Skjær kinakål i strimler, tilsett hakket kjøtt og løk, tilsett krutonger rett før servering, bland alle ingrediensene med majones og dryss over revet ost.

Som du kan se - raskt, enkelt og rimelig. Det er disse nyttårssalatene for 2017 som verdsettes spesielt høyt.

Nyttårsoppskrift 2 - Fresh Idea Salat

Sammensetning:
Blomkål - 0,5 kg
Friske tomater - 2-3 stk.
Fersk dill eller persille - 1 haug
Hvitløk - 1-2 fedd
Sitron - 1 stk.
Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Kok blomkålen demontert til blomsterstander i saltet vann. Skjær tomatene i pene skiver. Bland tomater og kål rett i en salatskål, tilsett hakket hvitløk og hakket grønt der. Ringle over olje og sitronsaft før servering, rør forsiktig. Takket være tomater, sitronsaft og urter er slike salater til nyttårsbordet spesielt saftige og friske.

Nyttårsoppskrift 3 - Havhanesalat

Sammensetning:
Tang - 200 g
Løk - 1-2 stk.
Kokte egg - 2 stk.
Salt, pepper - etter smak
vegetabilsk olje og majones - til dressing

Forberedelse:

Alt er veldig enkelt: løken må kuttes i halve ringer og stekes i olje, tilsett tang og revet egg, om ønskelig, smak til med majones, men du kan la det være slik.

Nyttårsoppskrift 4 - "Nyttårs vannmelon" salat

Vanligvis prøver de å arrangere salater på nyttårsbordet på en uvanlig måte, selv om sammensetningen av salaten er den enkleste. Når du studerer salatoppskrifter for nyttår 2017, vil du ikke kunne gå forbi den originale og spektakulære "nyttårsvannmelonen".

Sammensetning:
kalkunfilet - 100 g
Friske tomater - 2 stk.
Frisk agurk - 1 stk.
Hard ost - 100 g

Forberedelse:

Utstenede svarte oliven eller svarte oliven, salt, pepper, majones

Kok fileten og demonter den til fibre. Skjær grønnsaker i pene små biter. Kombiner kjøttet med revet ost og hakkede oliven. Legg blandingen i en form, form den til en skive vannmelon. Nå, guidet av bildet, legg de hakkede grønnsakene, et tynt lag med ost og hakkede oliven på toppen - de vil spille rollen som vannmelonfrø.

Originale salater for det nye året 2017

Vi forbereder oss på å feire det nye året 2017, oppskrifter på salater og forretter, vi leter etter informasjon der det er mulig: i blader, med venner, på Internett, etc. etc. Hvis du vil overraske gjestene dine uvanlige alternativer, prøv å lage mat originale salater for det nye året 2017. Det viktigste er å ordne dem riktig og vakkert. For eksempel kan nyttårssalaten "Rooster" bli en ekte dekorasjon av bordet - det er ikke vanskelig å forberede det, selv barn vil gjerne gjøre dette.

Nyttårsoppskrift 5 - Nyttårssalat "Rooster"

Sammensetning:
Bulgarsk pepper - 3 stk. (flerfarget, gul og rød)
Røkt kjøtt - 300 g
Utstenede oliven - 1 boks
Egg kokt eggeplomme- til pynt
Majones, salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

I en bolle kombinerer du kjøtt i terninger, oliven og paprika i terninger. Sørg for å sette til side noen fargerike pepperringer til dekorasjon.

Smak til salaten med majones, rør igjen. Legg ut figuren av en hane fra massen og dekorer: dryss med revet eggeplomme, lag en vinge og en hale, en kamskjell og et skjegg av pepperringer, og et øye og et nebb av oliven og grønt.

Nyttårs hanesalat er klar!

Nyttårsoppskrift 6 - "Juleball" salat

Samle oppskrifter på salater og forretter for det nye året 2017, prøv å lage denne enkle, men veldig vakre retten.

Sammensetning:
Kokte egg - 5 stk.
Krabbepinner - 250 g
Løk - 1 stk.
Majones, ketchup - etter smak
Mais, erter, rød kaviar, gulrøtter og oliven - litt om gangen, til pynt

Forberedelse:

Bland hakket krabbepinner, egg og løk, smak til med majones, og legg deretter ut i form av en juletreball og begynn å pynte. Forestill deg!

Nyttårsoppskrift 7 - Sjøstjernesalat

Nyttårs salater 2017 skal være lyse og fargerike, noe som betyr at "Starfish" vil være et vinn-vinn-alternativ.

Sammensetning:
Hard ost - 200 g
Egg - 4 stk.
Kokte reker - 300 g
Lettsaltet laks eller laks - 150 g
Utstenede oliven - 100 g
Majones

Forberedelse:

Riv kokte egg og ost på et grovt rivjern. Skjær olivenene i to. Reker - skrell og riv (du kan bruke krabbepinner i stedet). Bland alt og smak til med majones. Legg på et fat, form massen til en sjøstjerne. Topp med tynne skiver av fisk, pynt med oliven, sitronskiver, greener.

Nyttårsoppskrift 8 - "Nyttårstimer" salat

Det vil ikke ta deg mye tid å forberede New Year's Hours-salaten, men den vil garantert tiltrekke seg oppmerksomheten til alle ved festbordet.

Sammensetning:
kalkunbryst - 200 g
Fersk sopp (champignon) - 0,5 kg
Poteter - 2 mellomstore knoller
Gulrøtter - 1 stk.
Hard ost - 100 g
Egg - 3 stk.
Salt, urter, majones

Forberedelse:

Hakk og stek soppen. Kok opp bryst, egg, poteter og gulrøtter og avkjøl. Legg nå maten på en flat tallerken i lag, etter å ha lagt på den rund form.

Det første laget er skrellet og revet poteter. Det andre laget rives i fibre eller finhakket kjøtt. Tredje - stekt sopp... Deretter - egg, revet på et grovt rivjern. Hvert lag må smøres med majones, lett salt og glatt.

Det siste laget er hard ost revet på et fint rivjern.

Fjern nå den runde formen og fyll de fremtidige "timene" godt med ost. OG siste steg- fra kokte skrellede gulrøtter, kutt pene sirkler i mengden 12 stykker og legg dem i en sirkel, legg til gulrotpiler. Dekorer hele strukturen med hakkede urter, du kan tegne tall på sirklene ved hjelp av majones.

Spektakulær og smakfull salat "Nyttårstimer" er klar!

Nyttårsoppskrift 9 - "Første snø"-salat

Salatoppskrifter for det nye året 2017 er designet ikke bare for å mate, men også for å levere estetisk nytelse, minne deg om en vennlig og fantastisk vinter utenfor vinduet.

Sammensetning:
Hard ost - 100 g
Kokte egg - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Stor grønt eple- 1 PC.
Majones

Forberedelse:

Skrell eplet, kutt forsiktig i skiver og legg i et enkelt lag på en flat tallerken. Smør med majones. Skold løken i halve ringer med kokende vann for å fjerne bitterheten. Etter et par minutter, tøm av det kokende vannet, legg løken på eplet og smør også med majones. Over - tynne sirkler av egg. Smør også med majones. Den siste detaljen er å dekke salaten med en "snøball", som må lages av hard ost ved å rive den på et fint rivjern.

Nyttårsoppskrift 10 - "God ferie"-salat

Uten tvil er nyttårssalater 2017 en flott anledning til å glede deg selv og dine gjester. utsøkte retter... La deg selv føle luksuriøs smak og beundre de lyse elementene, fordi nesten alle salatoppskrifter for New 2017 er fantastiske sterke farger og deilige ingredienser.

Sammensetning:
Hard ost - 100 g
Store reker - 200 g
Frisk agurk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Cherrytomater - 7-8 stk.
Salt, pepper, urter - etter smak
Balsamicoeddik - 1 teskje
Olivenolje - 1 teskje

Forberedelse:

Kok og skrell rekene. Deretter må de stekes i flere minutter på en forvarmet solsikkeolje... Skjær grønnsaker - agurk, tomater og paprika - i pene biter og rør i en bolle. Tilsett hardost i terninger og hakkede urter. På slutten vil stekte reker gå til salatskålen. Fyll bensin på massen balsamicoeddik, olivenolje, salt og pepper etter smak.

Nyttårsoppskrift 11 - Sildebeinsalat

Når du velger oppskrifter på salater og forretter for det nye året 2017, ikke glem hovedgjesten - et grønt juletre. Du kan lage en uvanlig og deilig salat til hennes ære.

Sammensetning:
Myk ost - 250 g
Frisk tomat - 1 stk.
Hermetisk laks - 1 boks
Dill - 1 haug
Malt paprika - 1 teskje
Saft fra 1 sitron
Noen granateplefrø

Forberedelse:

Finhakk laksen, bland med revet ost, smak til med sitronsaft og paprika. Du får en klebrig masse, som du enkelt kan danne et fremtidig juletre av - gi massen en kjegleform.

Skjær forsiktig en stjerne ut av tomaten med en skarp kniv. Dryss kjeglen med hakket dill - dette blir "nåler". Granateplefrø vil spille en rolle juletrepynt, og tomatstjernen vil som forventet bli installert på toppen av "juletreet".

Alle salater for det nye året 2017 er en hyllest til årets nye «eier», Brannhanen. Forbered utvalgte salater til nyttårsbordet. Og du vil se - i 2017 vil du definitivt være heldig!

Nesten hver ferie, og enda mer nyttår, innebærer et elegant dekket bord med det meste varierte retter for enhver smak. Til den mest elskede vinterferie slektninger, slektninger, venner samles vanligvis og hver vertinne ønsker å glede og overraske kjære gjester.

Og hvis det tar mye tid å lage varme retter, vil du lage salater på bare fem minutter og selvfølgelig få en veldig velsmakende og effektiv rett. Enkle salater til nyttårsbord- det du trenger i før-nyttårs-maset, som er fullt av andre problemer og bekymringer.

Delight salat

Nødvendige ingredienser:

• sopp - 450 g
• Kyllingfilet - 300 g
• Koreanske gulrøtter - 250 g
• Løkløk - 2 stk.
• Ferske agurker - 3 stk.
• Majones - 200-250 g
• Grønne
• Vegetabilsk olje

Kokeprosess:

Trinn 1. Sopp (champignon, østers, etc.) må skrelles, kuttes i strimler og stekes i en panne i vegetabilsk olje til de er møre.

Steg 2. Løk skrell og del i halve ringer, legg i sopp og stek til de er gyldenbrune.

Trinn 3. Kyllingfilet du må skylle, koke til de er møre og kuttes i middels biter.

Trinn 4. Agurkene må vaskes og rives, og greenene, etter vask, må finhakkes.

Trinn 5. Du kan legge dette ut i lag:

1. bunnen av fatet skal smøres med majones
2. stekt sopp med løk
3. kyllingfilet (smør med majones)
4. Koreansk gulrot
5. agurker (smør med majones)
6. greener.

Salat med røkt kjøtt og krutonger

Nødvendige ingredienser:

• Røkt kjøtt (skinke, kokt svinekjøtt, til og med pølse, etc.) - 100 g
• Pekingkål - 500 g
• Løk - 1 stk. liten
• Kjeks
• Revet ost - til pynt
• Majones

Kokeprosess:

Trinn 1. Hodet på kinakål skal kuttes i fire deler og hver del kuttes i strimler.

Steg 2. Røkt kjøtt må kuttes i enten strimler eller terninger.

Trinn 3. Løk kan finhakkes, eller du kan kutte i halve ringer, som du vil.

Trinn 4. Nå må du blande alle ingrediensene, inkludert krutongene og tilsett majones etter smak, bland alt igjen grundig. Det gjenstår bare å strø dette med revet ost, og du kan ta med godbiten til gjestene.

Det er verdt å merke seg at du må krydre salaten og tilsette kjeks før du serverer retten, slik at kjeksen ikke mykner av sausen.

Blomkålsalat med tomater

Nødvendige ingredienser:

• Blomkålblomsterstander - 500 g
• Friske tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 1 fedd
• Grønnsaker - 1 haug
• Sitron - 1 stk.
• Vegetabilsk olje

Kokeprosess:

Trinn 1. Blomkålblomster må kokes i saltet vann til de er møre, og deretter deles i mindre deler.

Steg 2. Tomatene skal vaskes og kuttes i 8 skiver hver.

Trinn 3. I en salatskål må du blande kål og tomater, presse hvitløk på dem gjennom en presse og dryss med urter. Det gjenstår bare å krydre salaten med vegetabilsk olje og sitronsaft.

Tang og eggesalat

Nødvendige ingredienser:

• Tang - 40 g (hvis tørket) eller 200 g (hvis hermetisk)
• Egg - 2 stk.
• Løk - 150 g
• Pepper, salt
• Vegetabilsk olje

Kokeprosess:

Trinn 1. Hvis det bare er tørr tang, må du tilberede det slik: først, skyll grundig fra sand og sjøstein, hell kaldt vann og la stå i 8-10 timer (du kan gjøre dette 30. desember), så kan du tømme vannet, hell det friskt og sett gryten med tang på bålet og kok etter koking i 5-10 minutter.

Etter koking, tøm vannet og legg ut ferdig kål på skjærefjøl, skjær den deretter over 4-5 cm for enkel bruk.

Det er imidlertid mye lettere å ta hermetisert tang.

Steg 2. Egg må hardkokes, avkjøles, skrelles og gnis på et grovt rivjern.

Trinn 3. Skjær løken i halve ringer og del halvringene i to. Deretter må du steke løken i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, hvoretter du bør legge til tang til løken, salt og pepper matretten.

Trinn 4. Nå kan du overføre tang og løk til salatbollen, og også legge til de shabby kyllingeggene der. Rør salaten grundig. Den kan serveres både kald og varm.

Vannmelon salat

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet - 100 g
• Frisk agurk - 1 stk.
• Friske tomater - 2 stk.
• Hard ost - 100 g
• Utstenede oliven
• Majones

Kokeprosess:

Trinn 1. Kyllingfilet må kokes i saltet vann til den er mør og etter avkjøling demonteres til fibre.

Steg 2. Agurker og tomater må kuttes fint, men vakkert.

Trinn 3. Oliven skal kuttes i halve ringer.

Trinn 4. Ost skal rives og blandes med kylling og oliven. Legg massen på et flatt fat i form av en skive vannmelon.

Trinn 5. På toppen må du legge tomater, agurker og et tynt lag ost slik at salaten ser ut som en ekte vannmelon (som du virkelig vil prøve i vintertid!). Ikke glem oliven, som må legges ut på tomat-"massen" av vannmelon som frø.

Salat med tunfisk

Nødvendige ingredienser:

• Hermetisk tunfisk - 1 boks
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Oliven - ½ boks
• Tomat - 1 stk.
• Salatblader
• Eddik
• Oliven olje

Kokeprosess:

Trinn 1. Salatblader må vaskes grundig, tørkes og plukkes for hånd.

Steg 2. Hakk tunfisken og legg i salatbollen (uten olje).

Trinn 3. Tomaten og paprikaen skal vaskes og kuttes i mellomstore biter.

Trinn 4. Det gjenstår bare å legge til oliven, blande og smake til med olivenolje og en dråpe eddik. Krydder kan tilsettes om ønskelig.

Grønnsaks- og kalkunsalat

Nødvendige ingredienser:

• Kalkunkjøtt - 100 g
• Pekingkål - 100 g
• Ferske agurker - 2 stk.
• Friske cherrytomater - 5-6 stk.
• Dill
• Majones

Kokeprosess:

Trinn 1. Agurker og tomater må vaskes og hakkes, ikke for fint, i hvilken som helst form.

Steg 2. kinakål skal finhakkes.

Trinn 3. Kok kalkunfileten i saltet vann til den er mør, skjær den deretter i små terninger.

Trinn 4. Dillen må hakkes fint og fint.

Trinn 5. Nå kan du blande alle ingrediensene, smake til med majones og servere på festbordet.

Porsjonssalat "Gift of Santa Claus" med ananas

Nødvendige ingredienser:

• skinke - 400 g
• Hard ost - 100 g
• Hermetisk ananas - 1 boks
• Hermetisert mais - 1 boks
• Frisk tomat - 1 stk.
• Frisk agurk - 1 stk.
• Oliven - 1 boks
• Hvitløk - 1 fedd
• Rømme
• Majones
• Grønne

Kokeprosess:

Trinn 1. Finhakk agurker, tomater og ananas.

Steg 2. Ost skal rives.

Trinn 3. Hvitløk må føres gjennom en presse (hvitløk), hvoretter det er nødvendig å blande hvitløken med osten.

Trinn 4. Skinken skal være fint og finhakket.

Trinn 5. V passende retter du må legge ut i lag:

1. skinke (smør med majones og rømme i like mengder)
2. agurk (fett med rømme og majones)
3. mais (fett med rømme og majones)
4. tomater (smør med majones og rømme)
5. ananas (fett med majones og rømme)
6. ost (smør med rømme og majones)

Trinn 6. Før du serverer porsjoner med salat på bordet, legg en oliven i hver rett og pynt med en kvist urter.

Kål, tomat og grønn løk salat

Nødvendige ingredienser:

• Kål - 200-300 g
• Tomater - 1-2 stk.
• Grønn løk- ½ bunt
• Dill - et par kvister
• Eddik (eller sitronsaft)
• Vegetabilsk olje (olivenolje er ideell)

Kokeprosess:

Trinn 1. Hakk kålen fint, tilsett salt og mos godt, og dryss deretter lett med sitronsaft eller eddik.

Steg 2. Tomater skal finhakkes og legges i kålen.

Trinn 3. Hakk grønn løk så liten som mulig og send dem også til grønnsaker.

Trinn 4. Nå må du blande alle ingrediensene grundig, krydre med vegetabilsk olje og dekorere med dill.

Torskeleversalat

Nødvendige ingredienser:

• Torskelever - 1 boks (150 g)
• Ris - 180 g
• Egg - 3 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Grønne erter - 100 g
• Løk - 2 stk.
• Syltede agurker - 3 stk.
• Bladsalat - 5 blader
• Dillgrønt
• Pepper, salt

Kokeprosess:

Trinn 1. Ris må skylles under rennende vann, minst tømme vannet tre ganger, og helles i kokende, lettsaltet vann (du må ta 6 ganger mer vann enn ris). Etter at risen er kokt, skal den kastes i et dørslag for å renne av vannet.

Steg 2. Skjær tomater og løk i tynne ringer, skjær agurkene i skiver og salaten i strimler.

Trinn 3. Finhakk torskelever og kokte egg, tilsett ris, grønne erter og oppkuttede grønnsaker.

Trinn 4. Smak til salaten med salt og pepper, tilsett hakkede urter og litt helle fra hermetikk. Nå må du forsiktig røre salaten.

Trinn 5. Tomatskiver og dill er perfekt som salatpynt.

Salat "Vinaigrette"

Nødvendige ingredienser:

• Poteter - 3 stk. stor størrelse
• Gulrøtter - 2 stk. medium størrelse
• Rødbeter - 1 stk. medium størrelse
• Løk - 1 stk. medium størrelse
• Grønne erter - 150 g
• Syltede agurker - 3 stk.
• surkål - 200 g
• Grønne

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok gulrøtter, rødbeter og poteter i et skall (etter vask av grønnsakene) til de er møre.

Steg 2. Skrell rødbeter, poteter og gulrøtter, og skjær deretter alt i små terninger.

Trinn 3. Tilsett pickles og løk i terninger til grønnsakene, og surkål du trenger bare å kutte den for enkel bruk.

Trinn 4. Etter å ha tilsatt grønne erter til den totale massen, er det nødvendig å blande alle ingrediensene grundig, la salaten trekke i omtrent en halv time og krydre "Vinaigretten" med vegetabilsk olje og salt. Topp salaten kan pyntes med finhakkede urter.

Olivier salat

Nødvendige ingredienser:

• Kokt pølse - 300 g
• Poteter - 3 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 5 stk.
• Grønne erter - 1 glass
• Syltede agurker - 4 stk.
• Majones - 200 g

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok poteter, gulrøtter og egg møre og skrell og skall.

Steg 2. Kokt pølse, skrellede grønnsaker, egg og agurker skal kuttes i små terninger og blandes godt.

Trinn 3. Det gjenstår bare å legge grønne erter til de hakkede ingrediensene og krydre salaten med majones.

Sea surf salat

Nødvendige ingredienser:

• Blekksprut - 6 kadaver
• Gulrøtter - 1 stk.
• Poteter - 4-5 stk.
• Egg - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hermetisk ananas - ½ boks
• Syltede agurker - 3 stk.
• Olivenolje - 5 ss skjeer

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok blekkspruten i saltet vann (kok i tre minutter fra kokeøyeblikket), avkjøl deretter og kutt i små terninger.

Steg 2. Gulrøttene skal skrelles og kuttes i små terninger, som skal stekes i oliven olje over høy varme, og sett deretter ut under lukket lokk på svak i tre minutter.

Trinn 3. Kok potetene, avkjøl og skjær i små terninger. Gjør det samme med egg.

Trinn 4. Skjær løken og ha den i en eddik, vann og sukkermarinade i 10 minutter, og tøm deretter vannet.

Trinn 5. Agurkene skal kuttes i terninger og blandes med alle de hakkede ingrediensene.

Trinn 6. Nå må du krydre salaten med majones og legge den vakkert ut på et fat.

Artikkelen ble skrevet spesielt for nettstedet "2017 Year of the Rooster": http: // site

Nyttårssalater er en viktig egenskap ved nyttårsfeiringen. Siden barndommen forbinder bokstavelig talt alle nyttår med et eventyr, der ikke bare gaver, men selvfølgelig også tar en betydelig plass god mat... I mange generasjoner har den klassiske nyttårssalaten lenge vært kjent for oss, selvfølgelig prøver husmødre å diversifisere deres Nyttårsmeny, men ikke et eneste nyttårsbord kan klare seg uten denne salaten. "Povarenok.ru" tilbyr et stort utvalg av lyse og uforglemmelige oppskrifter deilige salater til nyttår!

Hver gang forbløffer salater for det nye året med deres fantastiske variasjon. Mange husmødre lager noen ganger til og med slike retter til de viktigste på festbordet deres. Fra generasjon til generasjon blir oppskrifter på nyttårssalater veldig ofte gitt videre, men det viktigste for slike retter kan kanskje kalles deres lyse design. Uansett hvor velsmakende produktene tilberedes i henhold til familierådene dine, er det ikke alltid nok inspirasjon til å dekorere retten hver gang på en ny måte. Spesielt gjelder denne omstendigheten oppskrifter på nyttårssalater, som er beregnet på de minste. Faktisk må mange foreldre forholde seg til det faktum at barnet ikke alltid ønsker å spise maten som er bra for ham. Og hvis du kan lage mat etter oppskrifter uvanlige salater for det nye året, så vil babyen din definitivt ikke forbli likegyldig til dem.

Nyttårssalater kan deles inn i flere grupper etter ulike kriterier. Lignende retter finnes for grønnsaker, kjøtt og med tillegg av sjømat, samt kalde og varme retter. Mange husmødre foretrekker å lage en liten mengde forskjellige nyttårssalater, slik at hvert familiemedlem kan velge akkurat den som er mer behagelig for hans smak.

Nyttårssalater er populære blant nesten alle mennesker: tross alt varer denne feiringen vanligvis lang tid, nemlig slike retter er i stand til å vedvare ganske langsiktig, på samme tid, uten å miste sin fantastiske smak.

Du bør ta vare på hva du skal lage til nyttår på forhånd: det er best å kjøpe alt noen uker før ferien. nødvendige ingredienser... En annen viktig fordel med slike festlige retter- dette er at de er ganske enkle å tilberede og denne oppgaven vil ikke ta mye av tiden din! Selv de minste familiemedlemmene kan hjelpe deg med å forberede salater til det nye året. Hvis du ikke er klar til å betro barna slike oppgaver, kan du ganske enkelt overlate dem til å dekke bordet: nå vil familieferien bli enda mer emosjonell og minneverdig!