I dag er festlige tarteletter med fyll en integrert del av enhver fest. Og jeg er veldig fornøyd med det faktum at tarteletter med fyll for en forrett ikke bare finnes på restauranter, men også på en oppriktig familieferie eller et vennlig kontorbuffébord.

Det er vanskelig å overraske sofistikerte gjester med tradisjonelle, selv de mest originale og sofistikerte forretter, men den originale serveringen av forretter og salater i tarteletter er en helt annen sak. Festlige tarteletter ser veldig elegante og appetittvekkende ut, og salater i tarteletter er praktiske å servere på buffeer og utendørsarrangementer. I dag, på Internett, kan du finne mange oppskrifter for hvordan du fyller tarteletter til et festlig bord: fra de mest tradisjonelle fyllingene til uvanlige og sofistikerte. Men likevel foretrekker jeg enkle tartlet-snacks fra de tilgjengelige produktene, som alltid kan kjøpes i supermarkedet i nærheten av huset.

Kjære venner, jeg bringer til deg et interessant utvalg av oppskrifter for hvordan du fyller tarteletter, som jeg håper vil komme til nytte. Det er veldig interessant å vite hva slags tarteletter du forbereder til festbordet? Jeg ser frem til dine kommentarer og tilbakemeldinger!

Hva kan puttes i tartelettene? Det enkleste alternativet er å fylle krabbepinner for tarteletter. Men, i min versjon, har tarteletter med krabbepinner lite likhet med den klassiske krabbesalaten. Kombinert med oliven og ananas er denne tarteletsalaten rett og slett fantastisk: den krydrede smaken av grønne oliven komplementerer delikatessen til krabbepinner, og hermetisk ananas gir snacken slike nødvendige festlige notater. Vi ser på oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med rød kaviar

Leter du etter deilig pålegg til tartelettene dine? Kanskje jeg kan hjelpe deg. Jeg foreslår at du prøver å tilberede deilige kurver med kaviar som forrett på festbordet. Forretten med rød kaviar i tarteletter ser veldig imponerende og appetittvekkende ut, og tilleggsingredienser i form av smør, vaktelegg og fersk agurk kompletterer fyllet for tarteletter med kaviar perfekt. Du kan se hvordan du lager kaviartarteletter (oppskrift med trinnvise bilder).

Tarteletter med ananas og kylling er et flott snackalternativ for et buffébord. Det er enkelt å tilberede dem, alle kan klare det. Fyllet for ananas- og kyllingtarteletter oppbevares perfekt i kjøleskapet i flere dager, så det kan tilberedes på forhånd og deretter legges i deigkurver før gjestene kommer. Oppskrift med bilde.

Tarteletter med torskelever og agurk

Et av fyllingsalternativene for tarteletter er torskelever. En slik forrett tilberedes raskt og veldig enkelt, bokstavelig talt i løpet av få minutter. Og det er bedre å gjøre det rett før servering, slik at tartelettene ikke mykner og mister formen. Se oppskriften med bilde.

Tartlet-forrett med reker og ostemasse

Svært ofte, for ankomst av gjester, tilbereder jeg noen interessante snacks i tarteletter. Faktum er at festlige tarteletter med fylling ser veldig fordelaktige ut og er veldig populære. Så hvis du vil ha en spektakulær matbit, så er dette tilfellet. Som en bekreftelse på mine ord vil jeg introdusere deg for oppskriften på reketarteletter og cottage cheese paste. Tilberedning av tarteletter med reker og ostemasse kan du se.

Retter med tarteletter vil dekorere selv det mest beskjedne feriebordet, og hvis du leter etter interessante og rimelige snacks til ferien, vær oppmerksom på salaten i tarteletter med torskelever. Nydelige og søte torskeleverkurver tilberedes raskt og enkelt, og spises enda raskere av gjestene.

Fyllet til torskelevertarteletter tilberedes med tilsetning av gulrøtter og syltet agurk. Torskelever i tarteletter passer godt til syltet agurk, delikate gulrøtter og kokt egg. Vi ser på oppskriften på å lage tarteletter.

Fyll for tarteletter med kaviar og grønt smør

Hvis du vil diversifisere en klassisk snack som kaviar og smørtarteletter, sjekk ut det grønne smøret. Kurvene med kaviar og grønt smør vil garantert glede deg med sin interessante smak og vakre utseende. Du kan se hvordan du koker tarteletter med rød kaviar og grønt smør (oppskrift med bilder trinn for trinn).

Tarteletter med rød fisk og ost

Deilig snacks i tarteletter, det er ikke i det hele tatt vanskelig og ikke lenge, som det kan virke ved første øyekast, og festlige tarteletter med rød fisk og ost er en levende bekreftelse på dette. Forretten i kurver med rød fisk viser seg å være veldig velsmakende og lys. Er du derfor på jakt etter noe å fylle tartelettene kan jeg trygt anbefale fyllet til tarteletter med rød fisk og ost. Vi ser på oppskriften med trinnvise bilder.

Tarteletter med fetaost og tomater

Fyllet til ferdige tarteletter trenger ikke være komplisert og tidkrevende. Her er for eksempel disse små kurvene fylt med fetaost og tomat. Det viser seg en deilig fylling for tarteletter og gresk salat på en tallerken. Hvordan lage tarteletter fylt med fetaost og tomat, skrev jeg.

Salat i tarteletter "Meat Rhapsody"

Er du på jakt etter noe å fylle tartelettene til festbordet, kan jeg trygt anbefale deg å tilberede tartelettene med Meat Rhapsody-salaten. Salaten i kurver viser seg å være lett, krydret, frodig og samtidig tilfredsstillende, epler gjettes ikke i den - mennene dine vil også være glade. Et annet pluss - salaten "flyter" ikke og salatkurvene forblir smuldrete. Prøv det! Oppskrift med bilde trinn for trinn.

Tarteletsalat "Familie"

Leter du etter en lett salat i tarteletter? Jeg foreslår at du prøver å lage festlige tarteletter med "Semeyka" salat. Fyllet til tarteletter med koreanske gulrøtter, fersk agurk og syltet sopp er raskt og enkelt å tilberede, og resultatet vil garantert glede deg. Denne soppsalaten i tarteletter er perfekt for både en familiehjemmefeiring og et kontorbuffébord. ...

Tarteletter med sild og grønn løk

En slik matbit i kurver absorberes lett i utgangspunktet, dette er allerede bekreftet. Fyllet til sildetarteletter er veldig enkelt å tilberede, og med silda følger ost, egg og eple. En av fordelene med denne oppskriften er at det er svært få ingredienser, bare noen få.

Et annet pluss er at ingrediensene er ganske rimelige for gjennomsnittsforbrukeren. Derfor, hvis du skal tilberede ferietarteletter og trenger et deilig fyll til tartelettene, kan jeg trygt anbefale sildetartelettene! Oppskrift med bilde trinn for trinn .

Salat i tarteletter "Soppkurv"

I dag er det vanskelig å overraske noen med en salat med kylling og sopp, men hvis du serverer denne salaten med kylling i tarteletter på en original måte, blir effekten en helt annen. Oppskriften på kylling- og sopptarteletter er enkel, smakfull og upretensiøs, men små og pene kyllingkurver vil definitivt appellere til alle gjestene dine. Hvordan lage en salat i tarteletter "Soppkurv", du kan se lenken.

Julienne i tarteletter

Du vil ikke overraske noen med tradisjonell julienne på festbordet, men tarteletter med juliennefyll er en helt annen sak! Sopptarteletter bakt i ovnen med kylling og sopp er ikke slått, originale og utrolig velsmakende. I tillegg kan slike julienne i tarteletter serveres på buffébordet. Du kan se oppskriften med et bilde trinn for trinn.

Festlige tarteletter med ost og rød fisk

Fiskefyll til tarteletter er en av de mest kombinasjoner, og bruker du rød fisk og sandkakedeigkurver i oppskriften, så er suksessen til oppskriften garantert. Tarteletter fylt med bearbeidet ost, agurk, egg og rød fisk er veldig velsmakende. Et utmerket alternativ for en kontorbuffémottakelse eller en hjemmefest! For å se oppskriften på tarteletter fylt med rød fisk og ost, følg lenken.

Tarteletter med rød kaviar og kremost

En veldig smakfull og elegant forrett med rød kaviar i tarteletter! Kaviar- og kremostkurver er bedre enn smørbrød. Tarteletter med rød kaviar og ost er den beste måten å overraske gjester med en original presentasjon av en slik delikatesse som rød kaviar. Vi ser på oppskriften med et bilde trinn for trinn.

Hvordan fylle tartelettene?

Oppskrifter for å fylle tarteletter kan være veldig forskjellige, men hvis du tilbereder snacks i tarteletter for et stort antall mennesker, er det bedre å bygge på smakspreferansene deres, eller velge universelle fyllinger for tarteletter. Salat i tarteletter, julienne, paté, mousse, krem, enkeltprodukter som rød kaviar eller syltet sopp, og dette er ikke alt som kan brukes til å stappe tarteletter. I tarteletter kan du servere ikke bare salater, kalde og varme forretter, men også desserter. Det er tross alt ikke noe enklere enn å fylle tartelettene med favorittkremen din og pynte med bær!

Du vil alltid overraske gjestene dine med noe. Derfor serverer vi et bredt utvalg av og vakkert presentert snacks. Men for ikke å bruke hele kvelden på forberedelsene deres, foreslår jeg å behandle gjestene med tarteletter med forskjellige fyllinger. Dette er deigkurver der du kan legge søtt eller salt fyll. Søtsaker brukes mer til barneselskap og som dessert. Salty er for voksne.

Generelt tror jeg at i tillegg til oppskriftene som jeg vil vise deg nedenfor, kan du legge absolutt hvilken som helst salat i tartelettene. Det kan være "", og til og med.

På slutten av artikkelen vil jeg gi deg noen ideer for vakker dekorasjon av disse snackkurvene, så bli med meg.

Krabbepinner er nå tilgjengelig i alle dagligvarebutikker. Men de er veldig forskjellige i pris og kvalitet. Jeg anbefaler deg å ikke ta et produkt som inneholder mange andre ingredienser enn surimi-kjøtt. De er vanligvis smakløse.

La oss ta:

• 200 g krabbepinner
• 1 bearbeidet ost
• tarteletter,
• persille
• 1 ss majones.

Tin krabbepinnene. Gjør aldri dette i mikrobølgeovnen. Der fordamper de mye fuktighet og viser seg til slutt å være på en eller annen måte tørre og slimete.

Så det er bare å ta ut sekken om morgenen. Den rekker å tine om et par timer mens du koker and med epler eller saltmakrell til høytiden. Fjern deretter innpakningen fra stengene og kutt i biter. Pinner kan også byttes ut med kjøtt.

Men osten må tas fra kjøleskapet, så den vil gni bedre. Mal den med et rivjern. Jeg tar osten selv med et minimum antall navn som jeg ikke forstår i sammensetningen. Jeg prøver å velge mer naturlige produkter.

Bland begge ingrediensene med majones.

Vi fyller tartelettene og pynter. Om ønskelig kan du tilsette salt og pepper til fyllet. Pynt med kaviar eller urter.

Fyll for tarteletter med rød fisk på festbordet

Ethvert bord vil bli dekorert med rød fisk og kaviar. Denne delikatessen vil aldri forbli på slutten av festen. Selvfølgelig er denne gleden ikke billig, men noen ganger må du glede deg selv. Dessuten er denne fisken veldig sunn og til og med velsmakende.

Du kan kjøpe tarteletter i butikkene. De kan være flatere eller tvert imot dype. Varier også i diameter og smak. Det er søte og salte kurver på salg, men de er alle laget av mørdeig. Men hvis du har tid, kan du tilberede dem selv.

Jeg viser også nedenfor hvordan du kan lage butterdeigskurver.

La oss ta:

• 150 g rød fisk
• 200 g kremost
• 1 fedd hvitløk
• en haug med dill,
• butterdeig.

La oss starte med å lage tarteletter. For å gjøre dette, tine butterdeigen. Bedre å ta tallerkenene hans. Fjern pergamentet fra det utrullede deiglaget og skjær ut sirklene.

Hvis du ikke har runde kakeformer, kan du klare deg med et glass, et snapseglass eller skjære en sirkel ut av en boks.

Vi skal lage kurver av disse runde emnene. Tell hvor mange av dem du har. Vi kuttet ut en kant fra halvdelen. Det vil tjene som en side for fyllet.

Prikk bunnen med en gaffel slik at den bobler for mye og ikke hever i ovnen.

Vi smører emnene med et egg, legger på de utskårne sidene og får våre egne lagde tarteletter.

Vi sprer dem på en bakeplate og baker ved 200 grader til de er møre.

La oss gå videre til å forberede fyllet. Skjær fisken i terninger. Du kan beholde noen tynne fiskeskiver til pynt. Vakre roser er laget av rød fisk. Bland laks med ost og hakkede urter. Press hvitløk til dem.

Bland og fyll de avkjølte emnene. Dekorer etter eget ønske.

Varme kurver med sopp og ost i ovnen (julienne)

Kombinasjonen av sopp og ost er umiddelbart forbundet med julienne. Forretten serveres varm slik at osten strekker seg.

La oss ta:

• 250 g ferske champignoner,
• en haug med dill,
• tarteletter,
• 1 løk
• majones,
• 150 g hard ost.

Det er bedre å ta champignoner friske, da vil det ikke være nødvendig å fordampe fuktighet fra dem når de stekes. Skjær soppen i biter.

Vi overfører til en stekepanne og legger løk til dem. Stek i smør til de er møre, tilsett etter smak. Finhakk urtene og ha i soppen. Tre ost på et fint rivjern. Vi blander alle produktene og smaker til med majones.

Etter at vi har fylt tartelettene, må de settes i kjøleskapet i 5 timer slik at deigen blir litt næret og myknet.

Før servering, varm opp forretten i ovnen eller i mikrobølgeovnen til osten smelter.

De deiligste kaviartartelettene

Enhver fylling med rød eller svart kaviar kan trygt kalles "kongelig". Hun er elsket av flertallet av befolkningen på planeten vår og er en hyppig gjest ved nyttårsbord. Det er mange oppskrifter med den, men jeg elsker den mest klassiske versjonen med smør.

La oss ta:

• 120 g rød kaviar,
• 80 g smør
• 16 tarteletter.

Å forberede fyllet er bare elementært. Men først må du myke opp oljen. Legg så en bit i hver kurv og fordel den langs veggene og bunnen.

Vi sprer kaviaren på toppen.

Du kan dekorere denne delikatessen med urter. Denne forretten viser seg å være veldig kaloririk og passer godt til alkoholholdige drikker.

Enkel fylling med torskelever

Et mer budsjettmessig, men ikke mindre velsmakende fyllalternativ ved bruk av torskelever. Den viser seg å være ganske rik, for vi legger også syltet løk inni.

La oss ta:

• tarteletter - 12 stk.,
• en krukke med torskelever
• 2 egg,
• 2 mellomstore syltede agurker,
• løkhode,
• 2 ss sitronsaft
• dill, persille,
• 2,5 ss majones.

Vi åpner hermetikken, overfører innholdet til en dyp bolle. Elt torskeleveren med en gaffel.

Finhakk løken separat. Dryss den med sitronsaft og la den marinere.

Kok hardkokte egg. For å gjøre dette, legg dem i kaldt vann og kok i 10 minutter etter koking. Vi river kokte egg og sender dem til leveren.

Hakk dillen fint. Vi tar den ut av glasset og kutter den syltede agurken.

Vi blander alle produktene og smaker til med majones.

Vi fyller kurvene med denne massen.

Krabbepinner, ost og eggekurver

En annen veldig populær fylling med surimi-kjøtt, ost og egg.

La oss ta:

• 3 krabbepinner,
• 2 kyllingegg
• 80 g hard ost
• 1,5 ss majones eller rømme,
• en klype salt
• tarteletter.

Kok eggene til de er møre. Avkjøl dem under rennende kaldt vann. Så renser vi og tre på et fint rivjern. Tre ost på den grove siden av rivjernet.

Finhakk stengene eller kjøttet i biter. Vi blander alle produktene med majones og salt litt. Smak på det, kjøttdeig skal ikke være magert.

Vi fyller tartelettene og pynter dem vakkert.

Fyll for ananas tarteletter

Og nå for deg en dameoppskrift. Jeg vet ikke hvorfor, men kvinner elsker det. Forresten, jeg kjemper ikke mot flertallet i dette i det hele tatt))

La oss ta:

• 180 g kyllingbryst
• 180 g hermetisk ananas,
• 90 g hard ost
• 1 hvitløksfedd
• 40 g valnøttkjerner,
• salt pepper,
• 2 egg,
• 3 ts majones.

Kok fileten mør og finhakk. Vi heller ikke ut buljongen, men koker suppen på den eller fryser den til andre ganger.

Ananas er kommersielt tilgjengelig i biter eller ringer. Kjøp noen, for vi vil fortsatt kutte dem enda mindre. Ellers vil de rett og slett ikke passe inn i tarteletten.

Åpne glasset, tøm sirupen og finhakk frukten.

Vi må rive osten på et grovt rivjern. Til denne salaten tar jeg de fetere variantene.

Finhakk kjernene til nøttene med en kniv.

Tilsett kokte hakkede egg til denne massen. Og for smak, må vi legge til hvitløk presset gjennom en presse. (Du klarer deg forresten uten).

Smak til salaten med majones. Vi fyller tartelettene og pynter.

Enkelt og smakfullt sildefyll

Sild kan tas allerede uten bein i form av konserves. Men vi kjøper alltid denne fisken for vekter. Jeg synes det smaker bedre på denne måten.

Du kan ganske enkelt kutte den i biter og legge den på toppen av tarteletten, som på bildet, eller du kan lage en deilig sildepostei.

Dette skal vi gjøre med deg.

La oss ta:

• sild,
• 1 kokt gulrot,
• 1 bearbeidet ost
• 100 g smør
• greener,
• krutong,
• 20 tarteletter.

Vi koker gulrøttene. Vi tar ut smøret slik at det mykner. Og vi vier oss til silda.

Vi begynner å rense det: vi fjerner tarmene og den svarte filmen. Klipp av halen og hodet. Vi kutter langs ryggen og fjerner huden. Så tar vi ut mønet og store bein.

Nå vasker vi fileten.

For å gjøre alle disse ingrediensene til en masse, bruk en kjøttkvern eller blender.

Avkjøl gulrøttene og skrell dem.

Vri alle ingrediensene på midterste rist to ganger. For siste gang kaster du krutongen for å samle opp pateen fra veggene til kjøttkvernen.

Tilsett hakket grønt i pateen. Rør til jevn og fyll tartelettene.

Pynt med rød kaviar, reker eller granateplefrø.

Deilige tarteletter fylt med skinke

Skinken har en utrolig smak. Med henne viser absolutt enhver rett seg å være fantastisk. Jeg tror ingen vil krangle med meg her.

La oss ta:

• 500 g skinke
• 1 bearbeidet ost
• 3 kokte egg,
• 10 tarteletter,
• 3 ss majones,
• en klype pepper.

Legg eggene i kaldt vann og kok dem hardt. Etter kokende vann, ca 10 minutter.

Gni den avkjølte osten på et rivjern.

Finhakk skinken i terninger. Bland med ost.

Avkjøl eggene, skrell og finhakk. Vi sprer det til skinken. Klem majones i samme masse og bland alt sammen. Om ønskelig kan salaten være pepper.

Vi smaker på fyllet og fyller tartelettene med det.

Kyllingfyll til kurver

En ganske næringsrik snack kommer med kyllingfyll. Vi må ta noen fileter.

La oss ta:

• 180 g kylling
• 1 middels agurk
• 2 egg,
• majones - 3 ts,
• 10 tarteletter,
• salt.

Kok kyllingfileten i kaldt vann. Den skal bli veldig myk. Ikke glem å salte etter smak. Så tar vi ut og avkjøler kjøttet. Vi sender buljongen til suppen.

Kok eggene separat til de er møre, 7-10 minutter etter koking.

Mal fileten i en blender eller passer gjennom en kjøttkvern. Gni en agurk på et grovt rivjern. La oss kutte eggene, du kan også rive dem.

Bland hele massen med majones og fyll tartelettene med.

Søtt fyll for barn til bursdag

Det er ingen begrensninger i det hele tatt for barnetaratlets. Du kan legge hvilken som helst krem ​​i dem: kremost, protein.

Du kan fylle dem med nutella, kondensert melk. Gelé eller mousse. Legg ut bær eller fruktbiter.

La oss ta:

• en krukke med kokt kondensert melk,
• blåbær,
• tarteletter.

Ha en skje kokt kondensert melk i hver tartelett. Men vi fyller det ikke opp til slutten, vi legger igjen et sted for bærene. Legg blåbær på toppen.

De kan erstattes med tørket frukt, andre friske bær og frukt.

Pynt toppen med revet sjokolade eller melis.

Varme tarteletter med sopp og kylling til høytiden

Et annet alternativ for en varm matbit. Ovenfor snakket vi om julienne, men her diversifiserer vi den med kylling.

La oss ta:

• 300 g kylling
• 500 g sopp
• 2-3 st. l. majones,
• 90 g hard ost
• salt pepper.

Denne fyllingen krever foreløpig forberedelse. Fordi hovedingrediensene er rå og må tilberedes.

Finhakk fersk sopp og stek den i smør til den er mør.

Kok kjøttet i saltet vann i 40 minutter. Avkjøl og skjær fint.

Vi blander sopp med kjøtt. Tilsett majones, fløte eller rømme til denne massen.

Vi prøver det for salt. Fyll kurvene, lag et lag med revet ost på toppen av fyllet.

Vi setter forretten i en varm ovn til osten smelter.

Pynt med dill, persille eller korianderblader og server varm.

Video hvordan lage tarteletter

Fylte tarteletter er en rask og velsmakende snack som vanligvis aldri går ubemerket hen. En slik forrett er god fordi fyllingen kan være veldig forskjellig: kokt kjøtt, egg, ost, saltet rød fisk eller hermetikk, pølse, ferske eller kokte grønnsaker. Jo mer variert fyllene er til tartelettene, jo mer sannsynlig vil gjestene dine prøve alle tartelettene, uten unntak. Og for å gi smakfull og estetisk nytelse til forretten, kan salat i tarteletter dekoreres med persille, koriander eller dill, tilsett oliven eller oliven. For lesere av nettstedet Gode oppskrifter tilbyr vi oppskrifter på deilige tarteletter med bilder som er verdt din oppmerksomhet. En slik oppskrift bør bokmerkes og brukes som et jukseark. Hvis du bruker ferdige sand- eller vaffelkurver, vil tiden for å tilberede snacken ta mye mindre, og dette er praktisk hvis gjestene, som de sier, er "på dørstokken".

Tarteletter er vanligvis små porsjoner mørdeig eller vaffeldeig. Som en fylling for tarteletter foreslår jeg det første alternativet for å tilberede en veldig velsmakende, uvanlig og original salat som vi skal fylle tartelettene med. Det fantastiske med salaten er at den ikke flyter. Tartelettene blir ikke våte, og de kan settes på festbordet uten frykt for utseendet. Salaten er uvanlig velsmakende. Den bruker ingredienser som få mennesker med sikkerhet kan si at de er kombinert med hverandre, men dette er et faktum. Salaten er virkelig deilig. Spesielt for leserne av nettstedet Gode oppskrifter foreslår vi å prøve å lage tarteletter fylt med salat med pølse, ananas og tørket frukt.

tarteletter med fyll oppskrift med bilde

Porsjoner - 6

Kjøkken: Europeisk

Formål med retten: forrett, buffet

Koketid - 20 minutter

• ferdige sand- eller wafer-tarteletter - 15 stk.,
• myke tørkede aprikoser - 100 g,
• tørkede svisker - 100 g
• pølsetype cervelat eller kokt røkt salami - 200 g,
• grønn løk - 1 haug,
• majones - etter smak (det tok meg 1 ss skje),
• malt svart pepper - etter smak,
• hermetisert eller fersk ananas - 150-200 gr.

For å tilberede en festlig snack "tarteletter med pølse og tørket frukt", må vi skrelle og kutte den kokte røkte pølsen i små terninger. Overfør den skivede pølsen til en salatskål.

Skyll tørkede aprikoser under rennende vann. Jeg har søte og myke tørkede aprikoser. Hvis din er mer tørket, bløtlegg den i kokende vann. La det svelle, renn av vannet og skjær de tørkede aprikosene i små terninger.

Tilsett hakkede tørkede aprikoser i pølsen. Skjær nå de vaskede sviskene. Pass på at det ikke er groper i sviskene før du skjærer dem i skiver. Denne lumske tørkede frukten kan groper. Tilsett de hakkede sviskene til resten av maten i salatbollen.

Skjær fersk eller hermetisk ananas i små biter. Hakk grønn løk. Legg ananas og løk i en salatskål.

Smak til salaten med majones. Tilsett litt sort pepper. Jeg la ikke i noe salt i det hele tatt. Det er nok i pølse og majones.

Rør salaten. Går videre til tartelettene. Du kan bruke mørdeigsterteletter eller vaffeltarteletter. De er kommersielt tilgjengelige i forskjellige former og laget av forskjellige deiger. Jeg har sandete.

Ta tartelettene ut av emballasjen. Legg ut på bordet.

Fyll hver med kokt salat. Fordel fyllet med en skje slik at det ikke blir tomrom i tarteletten. Det er bedre å fordele salaten godt inne i tarteletten, unngå tomrom. Deretter vil tartelettens vegger bli litt våte, tarteletten vil ikke smuldre. Pynt med persille og server.

Dette er en flott type snacks. På bordet ser tartelettene med fyll festlige ut, smaken er utrolig velsmakende.

Den søte smaken av tørket frukt og ananas er supplert med smaken av pølse. Den perfekte kombinasjonen. Når du tilbereder snacks, bør du bruke tørket frukt av høy kvalitet, søt, slik at resultatet blir vellykket. Jeg anbefaler ikke å bytte ut pølsen med kylling eller annet kokt kjøtt. Smaken blir en helt annen. En slik oppskrift har også livets rett, men den foreslåtte kombinasjonen av produkter er den mest vellykkede. En slik forrett kan serveres på en piknik, i naturen, hvis du forbereder en salat hjemme, på forhånd, og i naturen kan du bare fylle tarteletter. Prøv, fantaser.

Varvara Sergeevna fortalte hvordan man lager salat i tarteletter, oppskriften og forfatterens bilde.

Oppskrift nummer 2

Fylte tarteletter er en utmerket løsning for et festlig bord. Det er både en kald forrett og en måte å servere salat til et buffetbord på. Hovedfordelen med retten er at det er praktisk å spise den med hendene uten å bli skitten. Variasjonen her er bare begrenset av fantasien din. Du kan servere nesten hvilken som helst salat i en tartelett.

Før du forbereder fyllet, bør du kjøpe tarteletter. Mengden nødvendig fylling vil direkte avhenge av antall, størrelse og dybde.

Krabbe salat tarteletter

Vi tar alle produktene som er angitt for fyllingene i omtrent like proporsjoner. Vi beregner dem basert på det totale volumet av fyllet vi trenger.

• korn;
• krabbepinner;
• egg.

Forberedelse av fyllet

Først og fremst bør du koke og avkjøle eggene godt. Etter det, hakk dem fint med en skarp kniv.

Hakk krabbepinnene tilfeldig. Det viktigste er ikke veldig stort.

Vi blander alt med mais. Pass på å tappe saften fra den. Vi gjør dette så nøye som mulig. Overflødig væske kan i ettertid bløtlegge tartelettene, men dette trenger vi ikke.

Vi legger også veldig lite majones. Vi blander. Salt bare litt.

Kylling og koreanske gulrottarteletter

Ingredienser:

• koreanske gulrøtter;
• kyllingfilet;
• korn.

Forbereder den andre fyllingen

Du kan koke gulrøtter i koreansk stil for å fylle tarteletter selv. Men det er verdt å gjøre dette på forhånd, slik at på dagen for montering av snacken er alt allerede klart og testet. Fra de kjøpte gulrøttene skal først og fremst all mulig væske dreneres.

Du må også lage kyllingkjøtt på forhånd. Før du monterer det, gjenstår det bare å kutte det fint. Dette gjør vi mot plasseringen av fibrene. Dette vil gjøre fyllet mykere og derfor smakfullere.

Bland gulrøtter med kylling, tilsett mais og litt majones. Vi tapper også all væsken fra den.

Du trenger kanskje ikke salte. Alt avhenger av smaken av koreanske gulrøtter.

Montering av kanapeer

Vi flytter fyllet inn i tartelettene med en spiseskje. Vi aksepterer det, men ikke for mye. Vi danner en liten forhøyning på toppen. Gi den en avrundet form med en skje.

Legg de fylte kanapéene på et serveringsbrett eller på et stort flatt fat. Server umiddelbart. Salaten kan kjøre juice. Da vil tartelettene mykne og bli mindre appetittvekkende.

Oppskrift nummer 3

Rødbetetartelet-forrett er perfekt som et lett mellommåltid midt på dagen, og kan også dekorere et festmåltid i form av en salat med en ikke-standard servering. Du kan lage din egen salatterte eller kjøpe den i butikken. Det er nødvendig å legge ut salaten på tarteletter rett før servering.

Rødbetesalat med ost i tarteletter

oppskrift på forrett fra rødbeter i tarteletter

Ingredienser:

• 1 stor bete;
• 2 kyllingegg;
• 120 g ost;
• 1 håndfull valnøtter.

Dette er hovedingrediensene som kan suppleres med chilipepper, honning, grønn løk, hvitløk eller krydder om ønskelig. Dressing av salaten er valgfritt, men du kan bruke majones, rømme og til og med yoghurt hvis du ønsker det.

Du må først koke egg og rødbeter. Rødbeter til denne salaten, rødbeter kan kokes eller bakes i folie i ovnen i ca 1 time 30 minutter. Forskjellen mellom disse to metodene for tilberedning av rødbeter er merkbar på smak. I ovnen viser grønnsaken seg å være mer mør og søt. Når eggene og rødbetene er ferdige, knuses ingrediensene.

Du kan bruke et fint rivjern til å male rotfrukten. Resten av ingrediensene gnis og kuttes i større biter. Før du legger til, er det lurt å tørke valnøttene litt i ovnen og hakke dem. Grundig blandede ingredienser settes i kjøleskapet i minst en time.

For den første prøven kan du bruke forskjellige tilsetningsstoffer for å finne den best egnede.

Derfor kan du lage flere små porsjoner på en gang med honning, hvitløk, pepper, krydder. Hvis salaten skal krydres med majones, tilsett den før du setter forretten i kjøleskapet.

Oppskrift nummer 4

I denne oppskriften foreslår vi å lage tarteletter med kyllingfilet, smeltet ost og egg med oliven. Som du kan se, er det ingen delikatesser - alt er enkelt og rimelig.

kylling og egg tarteletter oppskrift bilde

Ingredienser:

• bearbeidet ost - ½ stk.,
• kyllingfilet - 60 gram,
• majones - 2 ts,
• kyllingegg - ½ stk.,
• oliven - 2 stk.,
• dillgrønt - 2 grener.

Kokeprosess:

Skrell smelteosten fra folien og riv den på et fint rivjern. Det blir lettere å gjøre dette hvis du legger osten i fryseren en kort stund på forhånd.

Kok kylling i saltet vann. Hvis du har tilberedt de flådde kyllingdelene, fjern skinnet og fjern fettet. Skille kjøttet fra beinet og skjær i skiver.

Ha den revne osten i tartelettene, topp med majones og legg kyllingbitene på osten.

Kok egget, skrell og riv på et fint rivjern.

Ha det knuste egget i tarteletter og dekk på nytt med majones.

Legg en oliven på toppen av hver porsjon. Og pynt forretten med en kvist fersk dill.

Hvordan lage en forrett i tarteletter spesielt for nettstedet Gode oppskrifter ble fortalt av Evgeniya Khonovets, oppskriften og forfatterens bilde.

Når du har ferie, må du sette noe raskt, velsmakende og uvanlig på bordet. Ferdige tarteletter med en rekke fyll er det du trenger! Tross alt kan fyllingen være absolutt hvilken som helst! Her har jeg samlet for deg de beste oppskriftene på fyll til butikktarteletter.

Fyll tartelettene med eventuell salat, topp med urter, oliven eller noe passende.

Oppskrift 1: Fyll til tarteletter med ostemasse og urter

For 100 g ostemasse (Feta, Almette) - 1 fedd hvitløk (gjennom en hvitløkspresse), et halvt glass hakket dill. Elt til glatt, ha i tarteletter, dekorer med biter av paprika (bedre i forskjellige farger)

Oppskrift 2: Eggetarteletter

2.1. Hvis det er eggeplommer (du brukte båtene med kokte egg annerledes), elt dem med en gaffel, for 5 eggeplommer - en teskje sennep, 2 ss hakket grønt, en spiseskje hakket kapers, en spiseskje ostemasse (" Feta") og majones ... Salt og pepper etter smak. blandet, lagt ut i kurver.

2.2. Nok en oppskrift på tarteletter med eggfyll

Legg revet ost på bunnen av tartelettene.
Pisk: egg, melk, salt, malt svart pepper, hakket grønn løk. Forholdet mellom egg og melk er som en omelett. Hell ost i tarteletter med en pisket blanding og stek i ovnen i 20-25 minutter, til fyllet begynner å bli brunt.

Oppskrift 3: Kaviartarteletter

Ha en teskje ostemasse i hver tartelett, en teskje kaviar på toppen og en kvist dill.

Oppskrift 4: reketarteletter

Finhakk 4 kokte egg, mal mozzarellaost (100-150 gr) på et rivjern, knus 1 hvitløksstruma, fyll det hele med 1-2 ss majones. Tilsett litt salt. Legg kokte reker (3 stykker i en tartelett) på "puten" av egg-ostmasse. kan pyntes med noen røde egg.

Oppskrift 5: tarteletter fylt med røkt fisk

Demonter makrell eller varmrøkt rosa laks til fibre (200 g), skrell og hakk en fersk agurk. Bland alt med sausen (en teskje sennep, en spiseskje majones, en spiseskje naturlig yoghurt eller rømme med lite fett)

Oppskrift 6: Fyll for ananastarteletter

1. Ananas i glass
2. Majones
3. Ost
4 hvitløk
Gni osten på et grovt rivjern. Finhakk ananas og hvitløk. Bland alt med majones og legg det i kurver, du kan dekorere med urter. Det viser seg veldig velsmakende og raskt.

Oppskrift 7: Blåmuggosttarteletter

7.1. På bunnen av tarteletten legger du en teskje fruktsyltetøy (du kan bruke appelsin, mandarin, pære), på toppen av et stykke blåmuggost (Dor blå). Pynt med et blad av ruccola.

7.2. Et annet alternativ for å fylle med blåmuggost:

• Stort eple (skrelt og finhakket) - 1 stk.
• Løk (skrellet og finhakket) - 1 stk.
• Smør (myknet) - 2 ts.
• Blåmuggost (smuldret) - 120 g (1 glass)
• Valnøtt (stekt og skrelt) - 4 ss l.
• Salt - ½ ts

1. Slå på ovnen for å forvarme til 180 grader. Varm smøret i en liten stekepanne, ha løk og epler i pannen og fres på lav varme til de er myke. Ta kjelen av ovnen, tilsett blåmuggost, 3 ss valnøtter og salt, og rør godt.

2. Ha 1 ss av fyllet i hver tartelett og legg tartelettene på en bakeplate. Sett bakeplaten i ovnen og stek ostetartelettene i ca 5 minutter. Dryss de resterende valnøttene på tartelettene og stek videre i 2-3 minutter.

La de ferdige ostetartelettene stå i romtemperatur til de er helt avkjølt.

7.3. Og mer fyll for blåmuggosttarteletter

blåmuggost (blåmuggost) - 120 g
moden pære - 1 stk.
krem med lavt fettinnhold - 30 ml
malt svart pepper
ferdige tarteletter (du kan bake dem selv av mørdeig eller kjøpe ferdige)

1. Smuldre blåmuggosten. Vask, skrell og skjær pæren i terninger.
2. Kombiner ost, pære og fløte i en bolle (kremost kan også tilsettes om ønskelig). Smak til med kvernet sort pepper. Hell fyllet i de ferdige tartelettene.
3. Stek på 175 grader i 15 minutter. Serveres varm.

7.4. Og ett fyll til med blåmuggost og hard ost

• Hard ost 100 gr
• Egg 3 stk
• Blåmuggost 120 gr
• Smør 2 ss
• Salt etter smak
• Krem 2 ss

1. Riv begge ostetypene på et fint rivjern og mos til den er jevn.
2. Tilsett egg, fløte, smør, salt og krydder og pisk til det er luftig.
3. Tilsett 1 ts til hver tartelett. ostekrem.
4. Forvarm ovnen til 180 grader, stek tartelettene i 10-12 minutter.
5. La tartelettene avkjøles i 5 minutter før du tar dem ut av formene. Serveres varm.

Oppskrift 8: Avokadokremtartelletter

Hell fruktkjøttet av en avokado med 2 ss sitronsaft, 1 ss. olivenolje, basilikumblader og 2 ss. ostemasse ("Feta"). Bland alt i en blender, ha i tarteletter.

Oppskrift 9: Salte laksetarteletter

På bunnen av tartelettene legger du en blanding av ostemasse med urter (for 100 g ost - 2 ss dill). Over - en lakseskive og en tynn sitronskive.

Oppskrift 10: Skinke- og pæretarteletter

Legg et salatblad i en tartelett, på toppen av en tynn pæreskive, en feta terning. Bland en spiseskje olivenolje og en teskje balsamicoeddik. Tilsett noen dråper av blandingen til hver tartelett. Nå en rull med skinke (ta tynne skiver Parma), dekorer med urter.

Oppskrift 11: Kyllingtarteletter

11.1. Hakk den kokte kyllingfileten i små terninger (300 g), finhakk isbergsalaten, to ferske skrellede agurker og 1 paprika. Smak til med 2 ss majones.

11.2. Flere kyllingtarteletter:

kyllingbryst - 1 stk.
champignoner - 500 g
tarteletter - 12 stk.
rømme - 200 g
hard ost - 100 g
løk - 2 stykker
Dill
vegetabilsk olje

Skjær kyllingkjøttet i tynne strimler og stek litt i en forvarmet panne i vegetabilsk olje. Tilsett finhakket løk til kyllingen og stek til løken er gyldenbrun. Tilsett så den hakkede soppen og stek til vannet fordamper. Smak til med salt og pepper etter smak. Tilsett rømme og la kyllingen småkoke med sopp i rømme i 10 minutter. Avkjøl den resulterende fyllingen. Fyll tartelettene med kylling-soppblandingen, dryss over revet hard ost og stek i forvarmet ovn til osten er gyllenbrun. Pynt med dill og server varm. God appetitt!

Oppskrift 12: Fyll for torskelevertarteletter

Elt torskeleveren med en gaffel, tilsett 2 hakkede egg (kokte), 2 små syltede agurker, 1 løk (kutt og hell over med kokende vann). Bland alt med 2 ss majones.

Oppskrift 13: Julienne Tartlets

Jeg lager julienne i tarteletter. Snarere lager jeg julienne på vanlig måte, så legger jeg ut på tarteletter, drysser med ost og setter i ovnen i 5 minutter. Det viser seg veldig velsmakende.

Oppskrift 14: fluesopptarteletter

bland revet ost, hakkede egg med majones og ett fedd hvitløk. ha i en tartelett. dekk med en halv cherrytomat på toppen, som er dekorert med majonesprikker for å lage en fluesopphatt)))

Oppskrift 15: Pizzatarteletter

Vi tar ut ferdige tarteletter. Smør hver med majones. Vi legger tynne skiver pølse - gjennom en, hver klasse. Topp med finrevet ost. Legg en sirkel med cherrytomat på osten og sett den i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Oppskrift 16: Tarteletter med reddik eller agurk (vitamin)

egg - 5 stk.
grønn reddik (eller reddik, eller fersk agurk) - 1 stk.
grønn løk - 1 haug
majones

Kok eggene, skrell og skjær i terninger. Hakk den grønne løken, skrell reddiken og riv den på et grovt rivjern. Hvis du bruker fersk agurk i stedet for reddik, skjær den i terninger. Bland egg, løk og reddik, smak til med majones og salt. Legg den resulterende salaten i tarteletter, dekorer med skiver av reddik, agurk og bær av rips eller viburnum. God appetitt!

Oppskrift 17: Tunfiskfylte tarteletter

hermetisk tunfisk - 1 boks
hermetisk mais - 300 g
hard ost - 200 g
tomat - 2 stk.
egg - 2 stk.
majones - 2 ss
tomatpuré - 2 ss

Kok eggene, skrell og finhakk. Bland de hakkede eggene med tunfisken. Riv osten, skjær tomatene i terninger. Bland mais, egg med tunfisk, ost, tomater, smak til med majones, salt etter smak.
Smør hver tartelett med tomatpuré fra innsiden, legg ut den resulterende fyllingen. Stek i ovnen på 180 grader i 12 minutter. Pynt de ferdige tartelettene med persillekvister og server varm.

17.2. Flere tunfisktarteletter:

Et veldig sofistikert fyll for tarteletter er tunfisk og sopp. For å tilberede en slik fylling, må du ta 400 g tunfisk (hermetisk), 1 løk, et par spiseskjeer olje (fra en boks med tunfisk), 140 g champignon, 100 ml krem, persille, stivelse og en noen skiver sitron.

Vi tar en boks hermetisk tunfisk og legger den i et dørslag. I olje, som er glass, stek løken til den er gyldenbrun, tilsett deretter den hakkede soppen og fløten, kok opp og fortynn stivelsen i den resulterende blandingen, rør hele tiden til den er tykk.

Legg fiskestykker i den tilberedte sausen og hold i brann i noen minutter til. Ha det ferdige fyllet i forvarmede tarteletter. Du kan dekorere en slik rett med persille og sitronbåter.

Oppskrift 18: Krabbetarteletfyll

For en slik fylling må du ta 250 g krabbekjøtt, 3 ss rømme, egg, løk, en skje smør, varm saus, salt og pepper.

Hakk løken og fres i olje, send krabbekjøttet til pannen og stek det sammen med løken i flere minutter. Mens kjøttet og løken putrer på bålet, vil vi tilberede rømmesaus, for dette blander du eggene med rømme i en egen bolle, smaker til med pepper, salt og varm saus.

Hell den resulterende rømmesausen i en stekepanne og la det småkoke til den blir tykk. Legg krabbekjøttfyllet i de ferdiglagde tartelettene.

Oppskrift 19: Fyll til ost og tomattarteletter

cherrytomater, kuttet i to, legges i tarteletter;
gni bearbeidet ost (eller melk)
sett i ovnen i 3-5 minutter
fylt med sammenvispet egg
og sett i ovnen i ytterligere 3-5 minutter
dekorert med friske urter

19.2. En annen fylling med tomater til tarteletter

tomater - 300 g
hard ost - 200 g
Parmesanost - 25 g
egg - 2 stk
olivenolje - 2 ss
hvitløk - 2 fedd

Først må du forberede tomatene. Selvfølgelig vil bare små tomater (de såkalte cherrytomater) duge. Skjær dem i to og legg dem på en bakeplate. Pensle deretter hver enkelt med en blanding av olivenolje og presset hvitløk. Du kan ganske enkelt legge revet hvitløk på hver halvdel og en klatt olivenolje. Vi baker tomatene i ovnen ved 180-200 grader i 20-30 minutter.
Pisk revet ost med et egg.
Ha den piskede osten i tartelettene og legg de bakte tomathalvdelene til å lage fordypningene. Dryss revet parmesan på toppen.
Vi baker i ovnen ved samme temperatur i ytterligere 20 minutter.

Oppskrift 20: Tarteletter fylt med ost og syltet sopp

- 100 gr. ost;
- Et fedd hvitløk;
- Hode av løk;
- 100 gr. saltet sopp;
- Kokte gulrøtter;
- Majones eller rømme, dillurter.

Finhakk sopp, og gulrøtter og løk i form av sirkler. Bland ost (revet) og hvitløk med rømme eller majones (avhengig av hva du velger). Bland blandingen grundig, tilsett pepper og legg den i forberedte tarteletter. Pynt med dill.

Irina Kamshilina

Å lage mat for noen er mye hyggeligere enn for deg selv))

Innhold

Enhver buffet eller festmåltid er ikke komplett uten snacks. Salater regnes som tradisjonelle, men de kan serveres på en original måte ved å fylle tarteletter med dem. Lette flakete eller sandholdige kurver ser pene ut og erstatter smørbrød perfekt. Retten vil hjelpe hvis det er viktig for deg å holde hendene rene, for eksempel kombinere middag med brettspill.

Hvordan lage tarteletter

En erfaren kokk vet hvordan man lager tarteletter hjemme. For å gjøre dette, ta puff- eller sandkakedeig, legg den i former og bake, og du må sette en presse inni. Resultatet er elegante kurver som er enkle å fylle med salat. Fyllinger for tarteletter kan være kjøtt, grønnsaker, søte. Men hvis du er for lat til å rote, vil ferdige produkter fra butikken duge.

Med fyll for et festlig bord

Når du planlegger en fest, kan det hende at vertinnen ikke umiddelbart finner ut hvordan hun skal fylle tartelettene til festbordet. Det kan være mange alternativer: reker og ost, kjent for alle Olivier, eller lagt ut i porsjoner. For å få fyllet til tarteletter til å se mer attraktivt ut, dekorer det med grønne erter, urter, rød kaviar, oliven.

Snacks i tarteletter

Den beste måten å lage tartelettfyll til et mellommåltid er å bruke plastsalater. Du kan fylle ferdig volovan med krabbepinner, syltede agurker med majones, leverpostei, en blanding av røkt brisling med egg, bearbeidet ost med tilsetningsstoffer. Slike fyllinger for tarteletter i en fart er garantert å finne i hvert hjem.

Hvordan stappe tarteletter - oppskrifter med bilder

Vaffeltarteletter med fyll, som kokker kan finne i butikken, ser spesielt imponerende ut. For dem kan du velge mer sofistikerte snacks ved å velge en god steg-for-steg oppskrift med et bilde: tunge og aubergine, røkelaks og kaviar. Egnet til fylling er torskelever og løk, reker og oliven, mascarpone og ferske epler, eller en enkel blanding av agurk og reddik.

Salat

• Koketid: 55 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 236 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.

Den enkleste oppskriften for å lage en salat til tarteletter er å bruke nye varianter av kjente retter. Aubergine, cottage cheese, valnøtter og dill skal hakkes og krydres med olivenolje. En sunn og velsmakende festrett i kurver vil glede øyet, spesielt for elskere av georgisk eller gresk mat.

Ingredienser:

• aubergine - 2-3 stk.;
• olivenolje - 20 ml;
• cottage cheese - 250 g;
• valnøtter - 40 g;
• dill - en haug.

Matlagingsmetode:

1. Skjær auberginen i to, hull, smør med olje, salt, stek i en halv time ved 180 grader. Avkjøl, tilsett cottage cheese til massen, mal med en blender til puré.
2. Tilsett hakkede nøtter i blandingen, fyll butterdeigs-tartelettene, dryss med urter.

Med kaviar

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 12 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 319 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.

De vanligste tartelettene til servering på nyttårsbordet er røde kaviartarteletter. Denne forretten, elsket av alle, ser elegant og attraktiv ut, og for produksjonen kan du ta kaviar fra forskjellige varianter av fisk - chum laks, rosa laks, laks. Det gjenstår bare å legge litt smør, kremost eller fetaost i bunnen.

Ingredienser:

• ferdige kurver - 12 stk.;
• fetaost - 250 g;
• rød kaviar - 250 g;
• dill - ½ haug.

Matlagingsmetode:

1. Spre kurvene med ost, legg kaviaren
2. Server med dillkvister.

Med torskelever

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 16 personer.
• Kaloriinnhold: 105 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

En annen enkel idé å servere på feriebordet er torskelevertarteletter. Det er ideelt å legge til hermetiske grønne erter, kokte egg og syltede agurker. Stilkene av grønn løk (eller litt stekt løk) vil gi krydder til forretten, og fersk dill vil gi krydret skarphet.

Ingredienser:

• torskelever - boks;
• grønne erter - en boks;
• egg - 4 stk;
• syltede agurker - 3 stk.;
• grønn løk - 3 stilker;
• fersk dill - 3 stilker;
• vaffeltarteletter - 16 stk.;
• majones - 40 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær leveren med kokte egg i terninger, finriv 2 eggeplommer til pynt.
2. Skjær agurkene i små strimler, hakk urtene. Tilsett halvparten av ertene, smak til med salt og pepper, smak til med majones.
3. Fyll kurvene, pynt med revet eggeplomme og erter.

Med reker

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 6 personer.
• Kaloriinnhold: 214 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

Reke- og ostetarteletter er et flott alternativ for servering på nyttår eller bursdag. Deres utsøkte smak vil glede gjester, til og med sofistikerte gourmeter, fordi en slik rett er ikke en skam å servere ved et gallabuffébord. Til fyll egner seg små reker, skrellet fra skallet, men du kan også hakke store konge- eller tigerreker, og bruke hele skrotten som pynt.

Ingredienser:

• reker - 30 stk;
• champignoner - 8 stk.;
• teriyaki saus - 30 ml;
• revet ost - 150 g;
• fersk agurk - 1 stk .;
• sesamfrø - 10 g;
• olivenolje - 30 ml.

Matlagingsmetode:

1. Mariner rekene og soppskivene i teriyaki/smørblandingen i 10 minutter.
2. La blandingen småkoke i 2 minutter til marinaden fordamper, dryss over sesamfrø.
3. Skjær agurken i terninger, bland med bulken, tilsett revet ost. Smak til med en skje majones om nødvendig.

Med ostemasse

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 10 personer.
• Kaloriinnhold: 312 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Preparatets kompleksitet: middels.

For at deigen ikke skal virke tørr, er det viktig å lære å lage tarteletter med cottage cheese, som gjør massen mør. I denne oppskriften er fyllet til tartelettene en blanding av ostemasse med hard ost og cherrytomater. For elskere av krydret mat kan du diversifisere med tilsetning av hvitløk, dill eller persille, smak til med krydder og aromatiske urter om ønskelig.

Ingredienser:

• sukker - 30 g;
• mel - et glass;
• egg - 1 stk;
• salt - 5 g;
• smør - 125 g;
• cherrytomater - 10 stk.;
• hard ost - 120 g;
• ostemasse - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Sikt mel, salt, bland med sukker, egg og smør. Form en ball, pakk med folie, sett i kjøleskapet i en time. Kjevle ut deigen, skjær sirkler som passer til formene, stek i 20 minutter ved 180 grader.
2. Varm tomatene i ovnen i 15 minutter.
3. Bland begge typer ost, fyll kurvene, pynt med tomater.

Med Chiken

• Koketid: 3 timer.
• Porsjoner per beholder: 30 personer.
• Kaloriinnhold: 308 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Fyllet for kyllingtarteletter anses som velsmakende hvis du diversifiserer det med tilsetning av aromatiske sopp, løk og hvitløk. Tørkede urter og krydder brukes for å tilføre smak - ideelt kombinert med oreganofileter, tørket persille. Denne oppskriften går ut på å bake kurvene selv, så det er verdt å planlegge tid til å bake dem.

Ingredienser:

• cottage cheese - 150 g;
• smør - 150 g;
• mel - et glass;
• salt - 3 g;
• kyllingfilet - 250 g;
• tørket sopp - 80 g;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• vegetabilsk olje - 40 ml;
• oregano - 3 g;
• majones - 40 ml;
• hard ost - 200 g.

Matlagingsmetode:

1. Sikt mel, bland med smør, salt, revet cottage cheese. Rull opp en ball, pakk med folie, sett i kjøleskapet i en halv time.
2. Kjevle ut, skjær ut sirkler, stek på 180 grader til rødme.
3. Stek kyllingen i 40 minutter på 200 grader med krydder, kok den bløtlagte soppen dagen før til den er mør.
4. Stek løkterninger i olje, tilsett sopp, la det småkoke til fuktigheten fordamper. Bland med knust hvitløk, majones.
5. Tilsett finhakket kylling.
6. Fyll kurvene med begge massene, dryss over revet ost, stek til en kremet skorpe vises.

Med hermetisk tunfisk

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 78 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Kompleksiteten i tilberedning: enkelt.

Deilig og diett er tunfisksalaten i tarteletter, så du kan spise den uten å bekymre deg for figuren din. Sunn fisk passer godt til syltede agurker, kokte egg og grønn løk. Hvis du ønsker det, kan du legge til frisk dill i salaten, og for å gjøre snacken helt lett, majones med olivenolje og sitronsaft.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 240 g;
• tarteletter - 6 stk;
• syltede agurker - 300 g;
• egg - 2 stk;
• grønn løk - 2 stilker;
• salat - 3 stk;
• majones - 40 ml.

Matlagingsmetode:

1. Mos tunfisken med en gaffel. Bland med kokte hakkede egg, agurkterninger.
2. Tilsett hakkede urter, majones.
3. Legg et salatblad på bunnen av kurven, bland på toppen. / Li>

Med frukt

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 10 personer.
• Kaloriinnhold: 240 kcal.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: forfatterens.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Frukttarteletter, som et barn sikkert vil sette pris på, vil bli en hyggelig forfriskende dessert. De kan fylles med forskjellige fyll - fra druer og mandariner til bananer med bær. Prøv å bake dine egne kurver, fyll mascarponen med krem, jordbær og kiwi, eller dryss lett med melis.

Ingredienser:

• butterdeig - 2 ark;
• egg - 1 stk;
• mascarpone - 250 g;
• krem - 150 ml;
• melis - 100 g;
• jordbær - 150 g;
• kiwi - 150 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær deigen i firkanter, kutt med en kniv rundt hele omkretsen, fjern midten, kjevle ut. Smør med egg, stek på 220 grader i 10 minutter.
2. Pisk fløten med pulver, rør inn mascarponen, del kremen i 2 deler. Bland den ene med hakkede jordbær, den andre med kiwi.
3. Stuff ferdig volovany med fyll.

Søt

• Koketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 30 personer.
• Kaloriinnhold: 300 kcal.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: forfatterens.
• Kompleksiteten i forberedelsene: vanskelig.

Til barneselskaper eller utsøkte buffeer passer et søtt fyll for tarteletter. Den klassiske oppskriften innebærer bruk av ferdige kurver med tre typer fyll, fylt med utsøkt patisierkrem, eple-ingefærfyll med kirsebær og sjokoladeganache med cashewnøtter.

Ingredienser:

• tarteletter - 30 stk.;
• melk - 300 ml;
• maisstivelse - 50 g;
• smør - 100 g;
• eggeplommer - 3 stk.;
• sukker - 75 g;
• vanilje - pinne;
• bjørnebær, rips - en håndfull;
• krem - 2 kopper;
• mørk sjokolade - 100 g;
• cashewnøtter - en håndfull;
• epler - 250 g;
• ingefærrot - 1,5 cm;
• kirsebær - 10 stk.

Matlagingsmetode:

1. Skjær eplene i terninger, tilsett vann, kok i 15 minutter. Gni gjennom en sil, bland med halvparten av kremfløten til skum, tilsett revet ingefær.
2. For sjokoladeganache, kok opp fløten, tilsett den knuste sjokoladen, tilsett halvparten av smøret etter 3 minutter, avkjøl.
3. For fløten, pisk et halvt glass melk med eggeplommer og stivelse. Kok opp den resterende melken med vanilje og sukker, hell i egge-melkblandingen, kok til den er tykkere. Hell i smør, avkjøl, pisk med en mikser.

Med skinke og ost

• Koketid: 1 time.
• Porsjoner per beholder: 10 personer.
• Kaloriinnhold: 287 kcal.
• Formål: til middag.
• Kjøkken: forfatterens.
• Preparatets kompleksitet: middels.

Tarteletter med skinke og ost i ovnen er nærende og aromatiske. For å lage dem trenger du røkt skinke, bedre enn premium, hard ost. For å forhindre at fyllet sprer seg under baking, tilsettes poteter, helles med rømme og eggesaus. En varm forrett vil være veldig tilfredsstillende, for noen vil den fullstendig erstatte lunsj eller middag.

Ingredienser:

• mel - 250 g;
• margarin - 130 g;
• rømme - 120 g;
• egg - 2 stk;
• skinke - 200 g;
• poteter - 1 stk;
• ost - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Elt deigen fra mel og margarin, la stå i kjøleskapet i en halv time.
2. Kok potetene, kuttet i terninger, som skinken. Bland rømme med egg.
3. Form deigkurver, fyll med skinke, poteter, hell over sausen, dryss med ost.
4. Stek på 180 grader i en halvtime.
TOPP 5 fyll for tarteletter Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi det!