Enkle, smakfulle og raske oppskrifter på courgetteretter med bilder og videoer: zucchini i ovnen og fylte, rundstykker og pannekaker fra zucchini. Zucchini - oppskrifter for deilig matlaging i ovnen og i en panne Zucchini-oppskrifter raskt og velsmakende
31.05.2017, 8:45
Hvordan lage zucchini raskt og velsmakende i en panne - 7 detaljerte oppskrifter for matlaging av zucchini i en panne
Lagt ut 31. mai 2017Hei kjære lesere. Spørsmålet om hva du skal lage mat fra zucchini eller hvordan du lager squash nå, vil ikke være så akutt for deg. Fordi jeg har forberedt et utmerket utvalg av raske zucchini-oppskrifter for deg.
Denne samlingen inneholder de viktigste zucchinirettene som er populære, ikke bare fordi de er enkle og enkle å tilberede, men også fordi rettene er svært velsmakende.
Zucchinien i seg selv er veldig nyttig. Og hvis den er tilberedt riktig, er den deilig. Zucchini er også en flott erstatning for de som ønsker å prøve å gå ned i vekt.
Siden han ikke er rik på kalorier, men det er fortsatt en følelse av metthet. Så se på utvalget vårt og velg en flott squashbasert rett til deg selv.
Prinsippet for å lage zucchini gryterett er enkelt. Du må kutte alle ingrediensene, steke og stuve.
INGREDIENSER:
- 3-4 unge zucchini.
- 2 modne paprika.
- 2-3 tomater.
- 5-6 mellomstore poteter.
- 1 gulrot.
- 1 løkhode.
- Hvitløk 3-4 fedd.
- Lavrushka blad.
- 60 gram tomatpuré eller 100 gram tomat.
- Grønt etter smak.
- Salt pepper etter smak.
- Vegetabilsk olje.
TILBEREDNINGSPROSESS:
☑ Løk med gulrøtter, skrell, hakk og stek i en kjele til nesten kokt.
☑ Skrell poteter kuttet i små terninger. Stek med hakket hvitløk i en panne i bokstavelig talt 3-4 minutter.
☑ Zucchini, tomater, paprika kuttet i terninger og salt.
☑ Send de stekte potetene til gryta.
☑ Vi sender også resten av ingrediensene til gryten til potetene.
☑ Tilsett tomatpuré eller tomatsalt etter smak, bland godt og la det småkoke på svak varme under lokk til potetene og zucchinien er klare.
☑ Et par minutter før klargjøring, sleng i finhakket grønt og et blad persille. Klar tid er ca 30-40 minutter. Du kan legge til kjøtt i denne oppskriften. Den må stekes godt før du kaster resten av produktene.
God appetitt.
Slik steker du zucchini i en panne
Til steking tas bare den yngste zucchinien, ikke mer enn 6-8 centimeter i diameter. I denne alderen har ikke zucchini grove frø og skallet er fortsatt veldig mykt og ømt at det ikke er nødvendig å fjerne det.
INGREDIENSER:
- 3-4 unge zucchini.
- Hvitløk mengde etter ønske.
- Mel er et glass.
- Majones.
- En haug med dill.
- Vegetabilsk olje.
- Salt etter smak.
TILBEREDNINGSPROSESS:
☑ Skjær ung zucchini i halvcentimetersirkler. Det nytter ikke å kutte tynnere, da de rett og slett kan brenne ut. Tykke vil ikke steke.
☑ Så skjærer vi squashen, legger den i en stor bolle og salter godt og pepper litt. Bland hælene slik at hver bit får salt. La zucchinien ligge i salt i et par minutter.
☑ Hell olje i en stekepanne og sett på brann.
☑ Hell melet på en tallerken.
☑ Når oljen er varmet opp, ta en sirkel med zucchini, rull den i mel på begge sider og over i en stekepanne. Og det gjør vi til det ikke er plass igjen i pannen.
☑ Stek squashen på begge sider til en karakteristisk rødme og ta den over på en egen tallerken.
☑ Finhakk grønnsakene og strø det første laget med stekt zucchini. Ovenfra legger vi ut den andre partiet med courgette.
☑ Stekt zucchini kan serveres med majones eller rømme.
God appetitt!!!
Oppskrift på stuet zucchini med ris og grønnsaker
Retten viser seg å være rett og slett deilig enkel og deilig, den tilberedes uten stor innsats. Og når det gjelder antall nyttige egenskaper, så ruller det bare over. Siden det er mye grønnsaker i denne retten.
INGREDIENSER:
- 1-2 zucchini.
- Et halvt glass ris.
- 2 auberginer.
- 2 tomater.
- 1 paprika.
- 1 løkhode.
- 1 gulrot.
- Salt pepper etter smak.
- Friske urter etter smak.
- Vegetabilsk olje.
TILBEREDNINGSPROSESS:
☑ Skyll risen til vannet blir klart. Når vi vasker risen, vasker vi av risstivelsen fra den, noe som er veldig forstyrrende når du koker ris.
Ha risen i en liten kjele og hell vann nøyaktig en centimeter over risen. Denne mengden vann lar deg koke ris til den er halvkokt. Vi legger risen på bålet og etter å ha kokt vannet fjerner vi varmen med halvparten. Kok i nøyaktig 10 minutter og fjern kjelen fra varmen. Ris er halvparten ferdig. Nå kan vi gå videre til resten av produktene.
☑ Løk og gulrøtter kuttes og stekes i en dyp stekepanne.
☑ Skjær auberginer og zucchini i terninger, tilsett litt salt, la det salt en stund.
☑ Skjær også resten av ingrediensene i terninger. Grønne bare finhakke.
☑ Etter steking av løken legger du ut squashen og steker den.
☑ Etter 3-4 minutter, legg auberginen med paprika til zucchinien. Stek grønnsakene, rør av og til.
☑ Etter 4-5 minutter, tilsett tomater, bland og tilsett ris. Hell alle ingrediensene med vann, lukk lokket, reduser varmen med ca 40% og la grønnsakene småkoke i ca 20 minutter.
☑ 3-4 minutter før klargjøring, tilsett finhakket grønt, persille, allehånde, bland. Dekk igjen og kok opp.
God appetitt!!!
Zucchini i røren
Retten kan serveres både varm og kald. Den kan serveres som en uavhengig rett eller kan brukes som siderett. Du kan tilberede litt majonesbasert saus for zucchini i røren, det vil være veldig velsmakende. Bland i like proporsjoner sennep, majones, vegetabilsk olje. Tilsett litt søt pepper. Det blir veldig velsmakende.
Du kan koke nesten hvilken som helst røre. Du kan velge en røreoppskrift på zucchini i en artikkel som ble skrevet litt tidligere. .
INGREDIENSER:
- 2-3 unge zucchini.
- 2 rå egg.
- Et halvt glass mel.
- Salt pepper etter smak.
- Vegetabilsk olje.
- Grønt etter smak.
TILBEREDNINGSPROSESS:
☑ Skjær ung zucchini i skiver på en halv centimeter. Salt og la trekke litt i salt.
☑ Nå kan du begynne å tilberede røren. Knekk eggene i en bolle, tilsett deretter mel gradvis og bland slik at det ikke dannes klumper. Røren skal ha konsistens som flytende rømme. Hvis det tilsettes for mye mel. Da kan du enkelt spe ut røren med vann.
☑ Hell litt vegetabilsk olje i pannen og når den blir varm, kan du begynne å tilberede zucchiniretten.
☑ Dypp squashen i røren og ha i pannen. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Det er bedre å underkoke litt enn å vente til retten er brent.
☑ Dryss ferdig zucchini med finhakkede urter.
God appetitt!!!
Oppskrift på fylt zucchini
Faktisk kan du fylle zucchini med hva som helst og på alle måter. For eksempel, samme ris, grønnsaker, kjøttdeig. Er squashen veldig stor, kuttes den i to og kjernen tas ut og fylles som en båt. Du kan skjære zucchinien i runder og også fjerne kjernen og fylle tomrommet med fyllet. Men det beste fyllet kommer selvfølgelig fra kjøtt.
INGREDIENSER:
- 1-2 zucchini.
- 1 gulrot.
- 1 løkhode.
- 2-3 tomater.
- 300-400 gram ferdig kjøttdeig.
TILBEREDNINGSPROSESS:
☑ Skrell løken og stek gulrøttene til de er kokt i vegetabilsk olje.
☑ Fordel kjøttdeigen i en stekepanne og stek til den er gjennomstekt.
☑ Bland den tilberedte kjøttdeigen med stekt løk og gulrøtter. Salt og pepper etter smak.
☑ Skjær zucchinien i ringer. Fjern kjernen med en teskje.
☑ Vi sprer kjøttdeig i hver zucchini og stek den fylte zucchinien i vegetabilsk olje.
☑ Skjær tomaten i ringer.
☑ Før servering, dekk hver zucchini med en tomatring.
God appetitt!!!
Zucchini med hvitløk
God appetitt!!!
Retten er god å bruke som tilbehør til kjøtt eller fjærfe. Forberedelse er ikke vanskelig i det hele tatt. Jeg håper at ikke bare du, men også familien din vil sette pris på den gode smaken av zucchini med tomater.
INGREDIENSER:
- 2-3 unge zucchini.
- 2-3 tomater.
- 1 løkhode.
- Grønt.
- Salt og allehånde etter smak.
- Vegetabilsk olje.
TILBEREDNINGSPROSESS:
☑ Løk kuttet i halve ringer.
☑ Skjær tomatene i ringer.
☑ Zucchini også kuttet i ringer.
☑ Hell litt vegetabilsk olje i en ildfast form og tilsett de tilberedte ingrediensene.
☑ Forvarm ovnen til 230 grader. Før du setter brettet i ovnen. En rett med zucchini må saltes, pepres, drysses med urter.
☑ Stek i ca 10-15 minutter.
☑ Serveres varm.
God appetitt!!!
Zucchini ankom Europa på 1500-tallet som en prydplante, men over tid erobret ikke bare europeere, men også slaver med sin smak. Dens møre og hurtigkokende fruktkjøtt er lett fordøyelig og har et minimum av kalorier, og variasjonen av retter som kan tilberedes fra den er overraskende. La oss lage deilige, raske, lette, uvanlige retter fra zucchini sammen.
Det viktigste i artikkelen
Retter fra zucchini: enkel, velsmakende, sunn
Som du vet, er grønnsaker en av hovedkomponentene i det menneskelige kostholdet, de er velsmakende og sunne. Gruppen av grønnsaker som er nødvendige for kroppen kan trygt tilskrives zucchini eller dens varianter som zucchini, patisson, zucchini. 
grønnsaksmarg– dette er en gudegave for folk som følger matkulturen. Den er flott til barnemat, kan være en siderett til kjøtt eller en utmerket rett for å gå ned i vekt.
De viktigste fordelene med zucchini inkluderer:
- Tilgjengelig for enhver metode for varmebehandling, kan konsumeres rå (i salater) og syltet.
- Lavkalori, som lar deg spise det uten begrensninger.
- Rik på sporstoffer som: kalium, fosfor, kalsium.
- Kan enkelt kombineres med mange produkter.
- Den koker veldig raskt og er rik på fiber.
Zucchini fortjener en æresplass i menneskehetens kosthold, og bordet ditt bør ikke være noe unntak. Hvis du tror at bortsett fra courgettekaviar, vil ingenting komme ut av denne grønnsaken, så skynder vi oss å overbevise deg. Prøv å lage flere forskjellige retter fra den og sett pris på alle smakskvalitetene.
De enkleste zucchinirettene med et bilde
Lage deilige, sunne og raske retter fra zucchini. Slike retter kan møtes med kjære fra jobben eller inkluderes i kostholdet.
Lett zucchinisuppe
Oppskriften er så enkel at du rett og slett må lage en slik godbit. En slik suppe vil sikkert overraske dine kjære og vil forbli i skattkammeret med utvalgte oppskrifter for hver dag.
For matlaging trenger du følgende produkter:
- En liten zucchini. Hvis du bare har store, er det nok med halvdeler.
- 100 g filet av hvilken som helst fugl for rask tilberedning.
- To poteter.
- En gulrot.
- En pære.
- En tomat.
- Dill.
- Salt og krydder.
- Vask fileten, kutt i terninger og send til matlaging. Fjern skum under koking. Kjøttet må være helt gjennomstekt.
- Skjær løk og poteter i små terninger, gulrøtter, lag om ønskelig en terning eller riv på et grovt rivjern. Send alt til den resulterende buljongen.
- Når potetene er helt klare, ha squashen, kuttet i små terninger, inn i suppen og kok i 15-20 minutter.
- Til slutt tilsett finhakket dill, tomat, salt og krydder i suppen. Vent til det koker og slå av.
- Denne suppen bør serveres med grått brød og rømme.
Vitaminsalat fra zucchini
En slik rett passer ikke bare for vegetarianere og råmatister, men vil være et utmerket tillegg til andre retter eller en uvanlig forrett på et middagsselskap.
Til salaten trenger du:
- En liten ung zucchini. Sørg for å sjekke huden slik at når du trykker på neglen, blir den lett gjennomboret.
- Ett grønt eple.
- To agurker.
- Grønnsaker du elsker (persille, basilikum, spisskummen).
- Vask alle grønnsaker, kutt i små terninger eller strimler.
- Finhakk grønnsakene og send til grønnsakene. De som liker spicy kan ha løk i salaten.
- En slik salat, avhengig av humøret, kan krydres med majones eller solsikkeolje.
Omelett med zucchini
Selv en standard omelett kan varieres med zucchini. Denne retten kan serveres til frokost eller overraske alle med en rask middag.
Du trenger for en uvanlig omelett:
- En middels zucchini.
- Tre egg.
- 50 ml melk: de som ikke liker melk kan erstatte den med 3 ss rømme + 2 ss majones.
- 2-3 ss mel.
- Favoritt urter og krydder.
- Pisk eggene, tilsett melk og mel til dem. Tilsett krydder og hakkede urter.
- Zucchini kuttet i ringer, salt.
- Hell eggeblandingen i en bake- eller stekepanne.
- Legg zucchiniskiver på toppen.
- Hvis du lager en omelett i ovnen, hold den der i 30 minutter ved 180 ° C. I en stekepanne dekket med lokk i 20-25 minutter over svak varme.
Zucchini Ragout: En rask oppskrift
Med denne oppskriften tilbereder du en eksklusiv rett på bare 20 minutter, og med et vakkert design vil den ikke se verre ut enn en restaurant. 
Ingredienser:
- Zucchini - 3-4 stk.
- Tomater - 2-3 stk.
- Rømme (det høyeste fettinnholdet du kan finne) - 1 kopp.
- Hvetemel - 1-5 ss.
- Hvitløk - 4 fedd.
- Smør - 1 ss.
- Persille til pynt.
- Krydder.
Merk tiden, la oss begynne å lage mat:
- Skjær zucchinien i store 3 cm lange biter.
- Skjær tomatene i terninger.
- Finhakk hvitløk og persille.
- Smelt smøret i en kjele og stek zucchinistinnene i den. De skal ha en appetittvekkende skorpe.
- Dryss rødmosset zucchini med hvetemel, tilsett krydder. La småkoke i 1 minutt.
- Hell sakte rømme i zucchini, rør hele tiden. Etter at det koker, tilsett persille med hvitløk og tomater. Bland og server.
Deilige zucchiniretter: ovnsoppskrifter
Oppskrifter på zucchini tilberedt i ovnen bør noteres av alle husmødre, for det første er det raskt, for det andre er det deilig, og for det tredje er det originalt.
Zucchini i et ostelag
Hva du trenger å ha:
- To unge zucchini.
- Fire tomater, lik i diameter som en zucchini.
- 4 ss hvetemel.
- 100 g hard ost.
- 2-4 fedd hvitløk.
- 2 ss majones.
Skjær zucchinien i skiver, dypp i mel og stek. 
Kvern hvitløk og bland med majones. Tomater-modus i sirkler. Tre ost på et fint rivjern. 
Vi sprer den stekte zucchinien i en ildfast form, smør dem med hvitløksmajones, legg tomatringer på toppen og dryss med ost. Stek i 15-20 minutter ved 150-180 grader. 
Zucchinisufflé
For å lage en sufflé trenger du:
- En ung zucchini.
- 1 ss melk.
- 4 egg.
- 200 g hakket kylling.
- 30-50 g hvetemel.
- 2-4 ss smør.
Drep zucchini med kjøttdeig i en blender. Pisk smør og mel til en pasta. Hell melk i denne massen og tilsett eggeplommer, send zucchini og kjøtt dit. Pisk de resterende eggehvitene til de er stive og vend forsiktig inn i røren. 
Fordel deigen i porsjonsformer og stek ved 160-180°C i ovnen i 20-30 minutter. Beredskap til å sjekke med en trepinne. 
Denne suffléen bør serveres med saus. Ideelt sett utfyller smaken av soppsaus eller hvitløk. Ved å bytte saus vil du få en ny "lyd" av zucchinisufflé.
Fylt zucchini: deilig og enkelt
"Alt genialt er enkelt", en slagord som kjennetegner denne retten perfekt. Det er ingen skam å sette den på festbordet og overraske gjestene. 
Produkter:
- 0,5 kg stor zucchini.
- Så mye kjøtt.
- To pærer.
- To gulrøtter.
- 100 g hard ost.
- 150 g majones.
Lag kjøttdeig og halvparten av løken, tilsett salt og pepper. 
Skjær zucchinien i brede sirkler. Den ene er ca 4 cm bred. 
Skrap ut fruktkjøttet fra midten og kok de resulterende "formene" i saltet vann i 3-5 minutter. 
Skjær den resterende løken i terninger, riv gulrøttene grovt. La alt småkoke i en stekepanne, tilsett salt. 
Legg zucchinien på et bakepapir, det er greit å dekke den med folie først. Fyll de resulterende cellene med kjøttdeig. 
Legg stekte gulrøtter med løk på toppen og smør med majones. 
Riv osten grovt og dryss over zucchinien. 
Stek i ovnen til de er gyldenbrune. Gryten passer godt til rømme.
Zucchini gryteretter med grønnsaker og kjøtt
Gryteretter er forskjellige og zucchini passer perfekt inn i denne retten. Vi vil introdusere deg til oppskriftene på gryteretter med zucchini.
Gryterett "Smak av sommer"
For gryten må du forberede:
- Et kilo ung zucchini.
- Et halvt kilo hakket kylling.
- 3-4 ss hjemmelaget ketchup eller adjika, du kan bruke en fersk tomat.
- Mye grønt.
- 2 ss rømme.
- 2 egg.
- Mel (hvor mye vil ta).
- Krydder etter smak.
Kokeprosess:
Zucchini kuttet i tynne strimler og salt. Tilsett hakkede urter og krydder i kjøttdeig. Legg ut kasserollen i lag.
- Squash.
- Halv kjøttdeig.
- Hjemmelaget ketchup.
- Igjen zucchini.
- Kjøttdeig.
- Ketchup.
- Topp og siste lag med zucchini.
Forbered fyllet: pisk eggene med rømme, tilsett mel. Du skal få konsistensen til flytende rømme. Hell gryten med denne blandingen og send til ovnen ved 180 ° C.
Zucchini middagsgryte
La oss forberede produktene:
- 4 unge zucchini.
- 0,5 kg kjøttdeig.
- 5 tomater.
- 100 g hard ost.
- 2 ss tomatpuré.
- 4 egg.
- 100-150 g rømme.
- Krydder etter smak, urter - så mye du vil.
Vi tilbereder gryten slik:
Riv zucchini på et gulrothøvel, salt og klem ut overflødig væske. Løk kuttet i terninger og stek med kjøttdeig og pasta. Skjær tomatene i sirkler.
Vi samler gryten.
- Legg halvparten av zucchinien på bunnen av en dyp bakeplate.
- Kjøttdeig.
- Den andre halvdelen av zucchini.
- På toppen av en skive tomat.
For å toppe gryten, bland eggene med rømme og hell over tomatene. Sett i ovnen i 20 min. Etter - ta den ut, dryss over revet ost og sett tilbake i ovnen i 10 minutter.
Zucchini ruller
Zucchini-ruller kan tjene som en universell snack, så vel som en fullverdig andre rett. Tror du ikke? Les oppskrifter.
Varme rundstykker med kjøtt
Hvordan lage mat:
- Skjær to små zucchini i strimler. Spred på en bakeplate og send til ovnen forvarmet til 150 ° C i 5 minutter. Dette vil gjøre dem myke og la dem rulle til en rull.
- 300-400 g kyllingbryst kuttet i lengder og slå av som koteletter. Legg kyllingen på en tallerken, tilsett 2-3 fedd hakket hvitløk, salt og pepper. La det trekke i 20 min.
- Smør zucchinien med majones, legg et kjøttstykke på toppen, vri og fest med en tannpirker. Send de ferdige produktene til ovnen, etter dryss med hard ost. Slike rundstykker kan bli en full middag eller en ny lunsjrett.
Syltede squashruller
Tilberedningsmetode:
- Skjær to zucchini i tynne skiver, smak til med salt.
- Til fyllet, hakk en rød paprika og gulrøtter.
- Send ruccola og basilikum i like mengder til en blender. Hell 2 ss olivenolje der, ett fedd hvitløk. Salt og pepper - etter smak. Sluttresultatet skal være en tykk kremaktig pasta.
- Legg en teskje krydret pasta, en skive pepper og gulrøtter på en stripe med zucchini. Vri røret og fest det om nødvendig med en tannpirker. For et mer spektakulært utseende kan du pakke inn hele ruccolablader med fyllet. En slik rett kan fullt ut erstatte en grønnsakssalat.
Krydret snacksruller
Kokeprosess:
- Vask to zucchini og skjær på langs i tynne skiver. Salt og stek på begge sider i en panne.
- For fyllet, ta to smelteost revet. Mal to fedd hvitløk der, og tilsett 1-2 ss majones. Skjær en tomat i halve ringer.
- Legg kremostfyllet og en tomatskive på kanten av zucchini-platen. Rull sammen og server med tilbehør eller som forrett.
Zucchini pannekaker: oppskrifter med bilder
Hvem elsker ikke å unne seg pannekaker om morgenen? En slik deilig frokost vil ikke forlate noen gourmet likegyldig. Og hvordan ser du på å lage zucchinipannekaker? De kan lages i enhver tolkning: krydret, søt, med grønt. Du kan fantasere om dette emnet i lang tid, men vi vil foreslå et par interessante oppskrifter.
Søte zucchinipannekaker
For å tilberede dem er følgende produkter nødvendig:
- En ung zucchini.
- Kefir - 1 ss.
- 3 egg.
- Sukker - 3 ss.
- Brus og eddik.
- Mel - 9-12 ss.
Vi forbereder oss som følger:
Riv zucchinien på et fint rivjern. Send egg, sukker til det, bland alt. 
Til den resulterende blandingen, tilsett kefir, brus, slaket med eddik og mel. Blande. Deigen skal bli som tykk rømme. 
Stek pannekakene på begge sider på middels varme. 
Server med rømme, honning eller syltetøy.
Ostepannekaker fra zucchini
Av produktene du må ha:
- En middels zucchini.
- 0,5 ss kefir.
- 50 g hard ost.
- Ett egg.
- Mel (hvor mye vil ta).
- 2-3 fedd hvitløk.
Matlaging slik:
Riv zucchinien grovt og tilsett salt, pepper og hakket hvitløk. 
Etter - legg inn kefir, egg og mel i deigen. Røre. Den siste ingrediensen som skal inn i deigen vil være revet ost. 
Fra den resulterende deigen, stek pannekakene på hver side i 2-4 minutter. Server med rømme eller soppsaus.
Zucchini-kake: en deilig ferierett
For å tilberede en slik "gode" trenger du ikke så mange produkter. 
- Til kakelag trenger du: zucchini, egg, krydder og mel.
- Til fyll og dressing: ost, tomat, grønn løk, majones og hvitløk.
Trinn for trinn forberedelse:
Riv zucchini på et stort rivjern. 
Send egg og krydder til dem. 
Etter - mel. Massen skal ligne tykk rømme. 
Send en del av deigen til en godt oppvarmet panne. Gi kaken en rund form. 
Stek kakene på begge sider. Ønsker du flere lag, så gjør kakene tynnere. 
Bland majones med hvitløk og krydder. 
Hakk løk og tomater, riv osten. 
Vent til kakene er avkjølt, og du kan samle opp zucchinikaken. 
Smør hver kake med hvitløksmajones, legg tomater på den og dryss med ost og løk. 
Samle til kakene går tom. 
Pynt kaken slik du vil. 
Den perfekte løsningen for ditt feriebord. 
God appetitt!
Videooppskrifter for zucchini-retter
Mest av alt gleder råsalater og tynne skiver. Så i denne saftige ingrediensen er alle enzymene bevart. En rå grønnsak passer perfekt inn i et sunt kosthold og et lavkarbokosthold.
Hvis du synes det er vanskelig å bestemme deg for zucchiniretter:
Start med det enkleste. Klikk s. nr. 6 - høyhastighets squashkoking for enhver smak.
Rask artikkelnavigering:
Oppskrift nummer 1. Stek sirkler under en osteskorpe
Den feteste retten i anmeldelsen kom hit takket være den sterke kjærligheten til osteskorpen blant mennene i familien.
Til 2-4 porsjoner trenger du:
- Zucchini av alle slags - 2 stk. medium størrelse
- Hard ost (nederlandsk, parmesan) - 60-80 g (eller ½ kopp i små chips)
- Valgfri hvitløk - 2-3 fedd
- Salt, svart pepper - etter smak
* Vi salter ikke, saltholdigheten i osten er nok.
Hvordan lage mat.
Vi legger osten i fryseren i "superfrost" -modus i 5-7 minutter. Frossen ost er lettere å rive på et vanlig fint rivjern. Vi trenger akkurat slike chips for å strø grønnsaker forsiktig.
Vi vasker, men renser ikke, zucchini. Vi kutter dem i sirkler som ikke er mer enn 1 cm tykke.
Forvarm ovnen til 200-220 grader Celsius.
Vi legger ut emnene på en bakeplate, som ble smurt med olje. Du kan bruke bakepapir eller folie. Viktig! Ligger løst, med liten avstand mellom bitene.
Hvis du liker aromaen av hvitløk, knus et par fedd med en presse og tilsett bare litt velling til grønnsakene. Og det mest praktiske smaksalternativet er hvitløkssalt eller tørket hvitløkspulver. De er i store supermarkeder på stativer med krydder.
Nå er det mest avgjørende øyeblikket et pent dryss med ostechips, uten å gå utover grønnsakene. For å gjøre dette, ta osten med forsiktige klyper eller bruk en teskje.
Vi sender zucchinien til den forvarmede ovnen - i 15-10 minutter. Målet vårt er smeltet ost, som vil endre farge til en gyllen lysebrun. Vi tar ut skjønnheten fra ovnen så snart osteskorpen når tilstanden. Server velsmakende skiver varme. Du kan ikke kalle retten lavkalori, men "god, velsmakende og rask!" passer ham perfekt!
Oppskrift nummer 2. Vi baker spektakulære båter med hvitløk
Dette er den perfekte oppskriften å vise frem med et bilde. Den fengsler med sin vakre enkelhet og forvandles lett for å passe til et hvilket som helst antall spisere.
Merk!
Kalori- og fettinnholdet i elegante bakte halvdeler er lavt:
- Ikke mer enn 130 kcal per porsjon(basert på 1 porsjon = 2 halvdeler). Du kan også justere mengden olje for smøring og justere krydder etter smak.
Mellomstor zucchini (opptil 20 cm i lengde) vil bli planlagt individuelt - 1-2 stk. for en gjest. Alt annet er etter smak. Vi tar større hvitløksfedd, vi skjærer dem på tvers. Til sausen, vegetabilsk olje og halvparten så mye sitronsaft. Ikke glem noen tørre krydder. Det kan være en blanding av paprika, farget paprika eller karri.
Krydder fra tørre urter er også egnet - provençalske eller italienske urter, et slavisk sett med dill og persille. Hovedsaken er at du liker duften.
Hvordan lage mat raskt og velsmakende.
Etter illustrasjonene kutter vi zucchinien i to, setter hakk på kryss og tvers og legger dem løst på et bakepapir dekket med folie. Vi kutter hvitløken i sirkler.
Pisk smør og sitronsaft med en gaffel til det blir luftig. Bruk en pensel og legg blandingen på toppen av hver halvdel av grønnsakene. Knus deretter med krydder og legg bitene av hvitløk.
Stek i forvarmet ovn (200 grader celsius) i ca 30-40 minutter – til platene mykner.
For å få zucchinien til å koke raskere kan du pakke dem inn i folie i 15-20 minutter. Vi sjekker mykheten etter 15 minutter med baking, gjennomborer båtene med en gaffel.
Hvis du elsker hvitløk, legg til et ekstra fedd i pressen og bland hvitløkspuré med olje og sitronsaft.
Oppskrift nummer 3. Zucchini med mais på 10 minutter
Bygg - ja!
Igjen, en sunn og velsmakende prøve, hvor det er et minimum av kalorier og det er enkelt å regulere fett:
- En porsjon av oppskriften utgjør ikke mer enn 140 kcal.
Til 4 porsjoner trenger vi:
- Zucchini av enhver variasjon - 4 stk. medium størrelse
- Mais (kjerner) - 1 kopp
*Hver som helst vil gjøre: hermetisert eller frossen
- Hvitløk - 2 fedd (hakket med en kniv i 4-6 deler)
- Olje til steking - 2 ss. skjeer
- Saft av 1 mellomstor sitron
- Salt og sort pepper - etter smak (1-2 klyper)
- Frisk koriander (eller persille) - 2 ss. skjeer (finhakket)
- Parmesan (eller annen hard ost) - 2. ss. skjeer (fint tre)
Krydder med italiensk aksent (tørre urter):
- Basilikum - ¼ teskje
- Oregano (eller oregano) - ¼ teskje
- Timian (eller timian) - ¼ teskje
Hvordan lage mat.
Vi skjærer zucchinien på langs i 4 deler, og deretter på tvers for å få fjerdedeler fra ringene. Tykkelse opptil 1 cm. Størrelsen, ideell for oppskriften, er godt vist på bildet nedenfor.
Hvis vi ikke valgte en tynn zucchini, men en tykk vanlig zucchini, kan du kutte grønnsaken i to på langs, og deretter hver halvdel i tre strimler. Klipp de resulterende 6 strimlene på tvers i trinn på 1 cm.
Varm oljen i en dyp og bred panne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk. Under omrøring, varm opp i 1 minutt. Hvis du ikke liker stekt hvitløk, kan du fjerne den etter et minutt.
Vi legger hakket zucchini, mais og tre tørre krydder til steking. Rør hele tiden og stek i 4-6 minutter, til zucchinien begynner å bli myk. Målet vårt er teksturen til grønnsaker al dente, når bitene fortsatt er elastiske, men allerede lett tygges.
På slutten av stekingen, hell i sitronsaft, tilsett hakket koriander, salt, pepper, bland og fjern fra varmen. Dryss over ostespon og server.
Hemmelighetene til en unik hurtigmat:
- Ekstremt enkel lavkalorioppskrift= ingen ost. Men du kan legge til biter av paprika. Vi kutter dem i terninger, 1,5 ganger mindre enn den ledende grønnsaken.
- For elskere av elastiske grønnsaker, forstørrer vi kuttet. Bulgarsk pepper kan kuttes i tynne strimler, da er det bedre å steke det først - 1 minutt før courgette og mais.
Oppskrift nummer 4. Zucchini pannekaker
Oppskriften, bevist av generasjoner, vil ikke ta mye tid. Selv en ungkar vil raskt klare seg, bevæpnet med et vanlig rivjern. Prosessen er beskrevet i en perfekt video. Alt er kortfattet (2 minutter!), det er viktige nærbilder og forfatteren har en god presentasjon.
Vi trenger:
- Zucchini (eller vanlig zucchini) - ca 800 g (2 store stykker)
- Mel - 60-80 g
- Egg - 2-3 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Salt - ½ teskje
- Grønnsaker etter smak - 1 middels haug
Oppskrift nummer 5. Zucchini kremsuppe
Til 4-5 porsjoner trenger vi de enkleste ingrediensene:
- Zucchini (eller vanlig zucchini) 1-1,5 kg eller 5-7 stk. middels størrelse (+/-20 cm lang)
- Frisk dill - 1 middels haug
- Hvit løk - 1 middels løk
- Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
- Smør - 30-50 gram
*Begge oljene kan justeres etter ditt kaloribehov
- Vann (kokende vann) - 0,5 kopper + 3-5 ss
- Fløte (10% fett) - 200 ml
- Salt og sort pepper - etter smak
Hvordan lage mat.
Rens zucchinien og skjær av stilkene. Vi kutter i små terninger: på langs i to, igjen på langs i 2 deler hver halvdel og på tvers i terninger. Grovhakk dillen.
Varm opp oljen i en dyp stor stekepanne. Hell først grønnsaken, tilsett deretter fløten og vent til den smelter, bland.
Skjær løken i små terninger og stek i olje til den er gjennomsiktig. Dette vil ta 2-3 minutter over middels varme. Ikke glem å røre så det ikke brenner seg.
Tilsett zucchini terninger. Stek grønnsaker med løk i 5 minutter på lav varme, rør av og til.
Tilsett dill og la det småkoke i 2 minutter til. Hell nå et halvt glass kokende vann og la det småkoke i ytterligere 7-10 minutter på middels varme. Rør av og til! Koker vannet raskt bort kan du tilsette mer kokende vann (2-3 ss).
Hell i fløten, rør om og la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
Fjern fra varmen, la avkjøles litt og overfør blandingen til en blender. For å gjøre enheten lettere å fungere, kan du tilsette litt vann (ca. 80-150 ml). Pureer massen til en homogen konsistens.
Vi vurderer suppen for komforten av teksturen. Hvis det viser seg tykt, kan du fortynne det gradvis med vann. Vi introduserer varmt vann i 1-2 ss, rør og prøv. Du kan også justere salt og pepper etter smak, eller tilsette dine favorittkrydder.
Server vakkert med et blad av grønt og krutonger. For de på en brødfri diett, reduser smøret i oppskriften. Du kan tilsette litt store nøttesmuler eller 2-3 valnøttsommerfugler til serveringen.
Den perfekte førsteretten uten poteter og ekstra karbohydrater. God appetitt!
Suppen er magisk! Bevist av vitenskapen
1 porsjon utgjør ikke mer enn 250 kcal. Suppe er perfekt for en diett. Den beste tiden å spise denne retten er om kvelden. for å bli kvitt nattlige sultplager. Det er vitenskapelig bevist at mat i form av puré omslutter veggene i magen og blir værende i den lenger.
Rask, velsmakende, kostholdsmessig og veldig enkel å tilberede. Med øye for harmoni og helse kan denne oppskriften settes på en vinnende pidestall med den stolte tittelen "Skynd deg å prøve!"
De enkleste ideene: 10 flere retter, 8 av dem er diett
For å gjøre helten vår til en fremtredende deltaker i måltidet, bruk elementære, men deilige retter fra klassisk og ikke-tradisjonell mat.
Bare stek i pannen i opptil 30 minutter
For å gjøre dette, kutt hver grønnsak i ringer eller tallerkener. Tykkelse - ca 1 cm, stek i en oppvarmet panne. Du kan rulle inn mel eller brødsmuler (flere kalorier, men en sprøere skorpe).
For å unngå for mange kalorier, smør pannen med olje med et stykke osteduk eller prøv steking uten olje på non-stick belegg. På denne diettmåten, ikke glem å vaske av soten fra pannen etter hver batch - med en svamp.
Klassikeren er så enkel som «to ganger to»: zucchini, ostemasse med hvitløk, tomat og en sjenerøs lue med hakket grønt. God appetitt!
Lag bønnestuing på en halvtime
Vi stuver ofte paprika, zucchini og tilsetter steinsopp sautert med løk. Helt til slutt drysser du over friske urter. Noen ganger sparer vi ikke på gulrøtter for løk eller tar flere typer av de ledende grønnsakene - vanlig, zucchini og gul.
Et mer kaloririkt alternativ med komplekse karbohydrater er også fint - med bønner, erter, mais.
Kunnskap om bønner i en sunn meny!
Å høste bønner for fremtidig bruk i fryseren er en livredder på kjøkkenet vårt. Om kvelden, hell mye bønner med kaldt vann (2-3 deler vann for 1 del bønner). La det koke og la det stå i brann i 3-5 minutter. Slå av varmen og la stå under lokk (!) Til morgenen.
Vi tapper vannet dagen etter. Sammen med det etterlater produktet 90% av gassdannende skadelige stoffer. Det gjenstår å koke bønnene til de er myke. I en langsom komfyr på "Baking" -modus vil det ta 40-50 minutter. På komfyren over middels varme i rikelig med vann - ca 1 time.
Tøm kokte bønner i et dørslag og la avkjøle. Vi deler det ned i pakker. Vi danner i porsjoner i henhold til gjennomsnittlig mengde for hyppige oppskrifter i familiemenyen. Vi sender porsjonert emballasje til frysing i superfrost-modus. Så på en gang har vi mange porsjoner med bønner til gryteretter, sauter og supper. Hva er bemerkelsesverdig mest ufarlig for fordøyelsen selv for barnemat.
En rekke dampede grønnsaker på 10 minutter
Vi elsker veldig mye kostholdskombinasjon av hovedpersonen med gulrøtter og 1-3 typer kål(brokkoli, blomkål, rosenkål). Vi skjærer zucchinien litt større enn kålen. Vanligvis er dette kvartaler eller halvdeler av tykke ringer. Det tynneste kuttet er til gulrøtter. Vi gir grønnsaksblandingen til å varme opp for et par i en langsom komfyr - ikke mer enn 10-12 minutter. Server med en rekke sauser.
- Lett majones og dill. Eller et ideelt vitaminalternativ - dryss retten med finhakkede urter (2-3 typer), nøttesmuler og smak til med olivenolje.
- Nok en ikke-triviell saus for de som bryr seg om helse og figur. Vi tilsetter hvitløksvelling, en håndfull av favorittfrøene dine og uventede urter (fersk rosmarin, salvie, vill hvitløk) til naturlig yoghurt.
Stek zucchininudler i 10 minutter
Luksuriøs mottakelse for en ny lyd - kuttet zucchini med en grønnsaksskreller tynne tallerkener og stek dem raskt i panne. Bruk gjerne dine favorittkrydder og prøv forskjellige grønnsaker i nærheten. Rotgrønnsaker er best, som ikke bør være mange. Men våte naboer vil ikke fungere, inkl. tomater.
Etter vår mening er gulrøtter den deiligste oppskriften. Du må male den til tynne strå. Et Berner rivjern eller en skarp kniv vil hjelpe.
Vi trenger:
- Ung zucchini - 2 stk.
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Gulrøtter - valgfritt
- Ferske favorittgrønnsaker
- Salt, pepper, krydder - etter smak
- Olje til steking - opptil 2 ss. skjeer
La oss forberede grønnsakene.
Mal gulrøtter i tynne strimler. Vi kutter hovedpersonene i to på langs. Vi planlegger platene nøye, lik brede hjemmelagde nudler. På den ene siden skal platen ha et skinn. Finhakk grønnsakene, og press hvitløken gjennom en presse.
Stek asiatisk stil.
Varm oljen kraftig i en stekepanne. Legg strimlene og stek i 1,5 minutter. Tilsett gulrøtter, bland - ytterligere 1 minutt. Salt, krydre, tilsett hvitløk og hakkede urter og bland. Slå av varmen, dekk med lokk og la stå i 1-2 minutter. Voila! En helt uavhengig rett eller et vakkert og raskt tilbehør.
Legg rå zucchini til kålsalat
To kjedelige lett og fiberrik prøve.
Mest av alt gleder råsalater og tynne skiver. Så i denne saftige ingrediensen er alle enzymene bevart. En rå grønnsak passer perfekt inn i et sunt kosthold og et lavkarbokosthold.
Hvis du synes det er vanskelig å bestemme deg for zucchiniretter:
Start med det enkleste. Klikk s. nr. 6 - høyhastighets squashkoking for enhver smak.
Rask artikkelnavigering:
Oppskrift nummer 1. Stek sirkler under en osteskorpe
Den feteste retten i anmeldelsen kom hit takket være den sterke kjærligheten til osteskorpen blant mennene i familien.
Til 2-4 porsjoner trenger du:
- Zucchini av alle slags - 2 stk. medium størrelse
- Hard ost (nederlandsk, parmesan) - 60-80 g (eller ½ kopp i små chips)
- Valgfri hvitløk - 2-3 fedd
- Salt, svart pepper - etter smak
* Vi salter ikke, saltholdigheten i osten er nok.
Hvordan lage mat.
Vi legger osten i fryseren i "superfrost" -modus i 5-7 minutter. Frossen ost er lettere å rive på et vanlig fint rivjern. Vi trenger akkurat slike chips for å strø grønnsaker forsiktig.
Vi vasker, men renser ikke, zucchini. Vi kutter dem i sirkler som ikke er mer enn 1 cm tykke.
Forvarm ovnen til 200-220 grader Celsius.
Vi legger ut emnene på en bakeplate, som ble smurt med olje. Du kan bruke bakepapir eller folie. Viktig! Ligger løst, med liten avstand mellom bitene.
Hvis du liker aromaen av hvitløk, knus et par fedd med en presse og tilsett bare litt velling til grønnsakene. Og det mest praktiske smaksalternativet er hvitløkssalt eller tørket hvitløkspulver. De er i store supermarkeder på stativer med krydder.
Nå er det mest avgjørende øyeblikket et pent dryss med ostechips, uten å gå utover grønnsakene. For å gjøre dette, ta osten med forsiktige klyper eller bruk en teskje.
Vi sender zucchinien til den forvarmede ovnen - i 15-10 minutter. Målet vårt er smeltet ost, som vil endre farge til en gyllen lysebrun. Vi tar ut skjønnheten fra ovnen så snart osteskorpen når tilstanden. Server velsmakende skiver varme. Du kan ikke kalle retten lavkalori, men "god, velsmakende og rask!" passer ham perfekt!
Oppskrift nummer 2. Vi baker spektakulære båter med hvitløk
Dette er den perfekte oppskriften å vise frem med et bilde. Den fengsler med sin vakre enkelhet og forvandles lett for å passe til et hvilket som helst antall spisere.
Merk!
Kalori- og fettinnholdet i elegante bakte halvdeler er lavt:
- Ikke mer enn 130 kcal per porsjon(basert på 1 porsjon = 2 halvdeler). Du kan også justere mengden olje for smøring og justere krydder etter smak.
Mellomstor zucchini (opptil 20 cm i lengde) vil bli planlagt individuelt - 1-2 stk. for en gjest. Alt annet er etter smak. Vi tar større hvitløksfedd, vi skjærer dem på tvers. Til sausen, vegetabilsk olje og halvparten så mye sitronsaft. Ikke glem noen tørre krydder. Det kan være en blanding av paprika, farget paprika eller karri.
Krydder fra tørre urter er også egnet - provençalske eller italienske urter, et slavisk sett med dill og persille. Hovedsaken er at du liker duften.
Hvordan lage mat raskt og velsmakende.
Etter illustrasjonene kutter vi zucchinien i to, setter hakk på kryss og tvers og legger dem løst på et bakepapir dekket med folie. Vi kutter hvitløken i sirkler.
Pisk smør og sitronsaft med en gaffel til det blir luftig. Bruk en pensel og legg blandingen på toppen av hver halvdel av grønnsakene. Knus deretter med krydder og legg bitene av hvitløk.
Stek i forvarmet ovn (200 grader celsius) i ca 30-40 minutter – til platene mykner.
For å få zucchinien til å koke raskere kan du pakke dem inn i folie i 15-20 minutter. Vi sjekker mykheten etter 15 minutter med baking, gjennomborer båtene med en gaffel.
Hvis du elsker hvitløk, legg til et ekstra fedd i pressen og bland hvitløkspuré med olje og sitronsaft.
Oppskrift nummer 3. Zucchini med mais på 10 minutter
Bygg - ja!
Igjen, en sunn og velsmakende prøve, hvor det er et minimum av kalorier og det er enkelt å regulere fett:
- En porsjon av oppskriften utgjør ikke mer enn 140 kcal.
Til 4 porsjoner trenger vi:
- Zucchini av enhver variasjon - 4 stk. medium størrelse
- Mais (kjerner) - 1 kopp
*Hver som helst vil gjøre: hermetisert eller frossen
- Hvitløk - 2 fedd (hakket med en kniv i 4-6 deler)
- Olje til steking - 2 ss. skjeer
- Saft av 1 mellomstor sitron
- Salt og sort pepper - etter smak (1-2 klyper)
- Frisk koriander (eller persille) - 2 ss. skjeer (finhakket)
- Parmesan (eller annen hard ost) - 2. ss. skjeer (fint tre)
Krydder med italiensk aksent (tørre urter):
- Basilikum - ¼ teskje
- Oregano (eller oregano) - ¼ teskje
- Timian (eller timian) - ¼ teskje
Hvordan lage mat.
Vi skjærer zucchinien på langs i 4 deler, og deretter på tvers for å få fjerdedeler fra ringene. Tykkelse opptil 1 cm. Størrelsen, ideell for oppskriften, er godt vist på bildet nedenfor.
Hvis vi ikke valgte en tynn zucchini, men en tykk vanlig zucchini, kan du kutte grønnsaken i to på langs, og deretter hver halvdel i tre strimler. Klipp de resulterende 6 strimlene på tvers i trinn på 1 cm.
Varm oljen i en dyp og bred panne på middels varme. Tilsett finhakket hvitløk. Under omrøring, varm opp i 1 minutt. Hvis du ikke liker stekt hvitløk, kan du fjerne den etter et minutt.
Vi legger hakket zucchini, mais og tre tørre krydder til steking. Rør hele tiden og stek i 4-6 minutter, til zucchinien begynner å bli myk. Målet vårt er teksturen til grønnsaker al dente, når bitene fortsatt er elastiske, men allerede lett tygges.
På slutten av stekingen, hell i sitronsaft, tilsett hakket koriander, salt, pepper, bland og fjern fra varmen. Dryss over ostespon og server.
Hemmelighetene til en unik hurtigmat:
- Ekstremt enkel lavkalorioppskrift= ingen ost. Men du kan legge til biter av paprika. Vi kutter dem i terninger, 1,5 ganger mindre enn den ledende grønnsaken.
- For elskere av elastiske grønnsaker, forstørrer vi kuttet. Bulgarsk pepper kan kuttes i tynne strimler, da er det bedre å steke det først - 1 minutt før courgette og mais.
Oppskrift nummer 4. Zucchini pannekaker
Oppskriften, bevist av generasjoner, vil ikke ta mye tid. Selv en ungkar vil raskt klare seg, bevæpnet med et vanlig rivjern. Prosessen er beskrevet i en perfekt video. Alt er kortfattet (2 minutter!), det er viktige nærbilder og forfatteren har en god presentasjon.
Vi trenger:
- Zucchini (eller vanlig zucchini) - ca 800 g (2 store stykker)
- Mel - 60-80 g
- Egg - 2-3 stk.
- Hvitløk - 2-3 fedd
- Salt - ½ teskje
- Grønnsaker etter smak - 1 middels haug
Oppskrift nummer 5. Zucchini kremsuppe
Til 4-5 porsjoner trenger vi de enkleste ingrediensene:
- Zucchini (eller vanlig zucchini) 1-1,5 kg eller 5-7 stk. middels størrelse (+/-20 cm lang)
- Frisk dill - 1 middels haug
- Hvit løk - 1 middels løk
- Vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer
- Smør - 30-50 gram
*Begge oljene kan justeres etter ditt kaloribehov
- Vann (kokende vann) - 0,5 kopper + 3-5 ss
- Fløte (10% fett) - 200 ml
- Salt og sort pepper - etter smak
Hvordan lage mat.
Rens zucchinien og skjær av stilkene. Vi kutter i små terninger: på langs i to, igjen på langs i 2 deler hver halvdel og på tvers i terninger. Grovhakk dillen.
Varm opp oljen i en dyp stor stekepanne. Hell først grønnsaken, tilsett deretter fløten og vent til den smelter, bland.
Skjær løken i små terninger og stek i olje til den er gjennomsiktig. Dette vil ta 2-3 minutter over middels varme. Ikke glem å røre så det ikke brenner seg.
Tilsett zucchini terninger. Stek grønnsaker med løk i 5 minutter på lav varme, rør av og til.
Tilsett dill og la det småkoke i 2 minutter til. Hell nå et halvt glass kokende vann og la det småkoke i ytterligere 7-10 minutter på middels varme. Rør av og til! Koker vannet raskt bort kan du tilsette mer kokende vann (2-3 ss).
Hell i fløten, rør om og la det småkoke i ytterligere 2 minutter.
Fjern fra varmen, la avkjøles litt og overfør blandingen til en blender. For å gjøre enheten lettere å fungere, kan du tilsette litt vann (ca. 80-150 ml). Pureer massen til en homogen konsistens.
Vi vurderer suppen for komforten av teksturen. Hvis det viser seg tykt, kan du fortynne det gradvis med vann. Vi introduserer varmt vann i 1-2 ss, rør og prøv. Du kan også justere salt og pepper etter smak, eller tilsette dine favorittkrydder.
Server vakkert med et blad av grønt og krutonger. For de på en brødfri diett, reduser smøret i oppskriften. Du kan tilsette litt store nøttesmuler eller 2-3 valnøttsommerfugler til serveringen.
Den perfekte førsteretten uten poteter og ekstra karbohydrater. God appetitt!
Suppen er magisk! Bevist av vitenskapen
1 porsjon utgjør ikke mer enn 250 kcal. Suppe er perfekt for en diett. Den beste tiden å spise denne retten er om kvelden. for å bli kvitt nattlige sultplager. Det er vitenskapelig bevist at mat i form av puré omslutter veggene i magen og blir værende i den lenger.
Rask, velsmakende, kostholdsmessig og veldig enkel å tilberede. Med øye for harmoni og helse kan denne oppskriften settes på en vinnende pidestall med den stolte tittelen "Skynd deg å prøve!"
De enkleste ideene: 10 flere retter, 8 av dem er diett
For å gjøre helten vår til en fremtredende deltaker i måltidet, bruk elementære, men deilige retter fra klassisk og ikke-tradisjonell mat.
Bare stek i pannen i opptil 30 minutter
For å gjøre dette, kutt hver grønnsak i ringer eller tallerkener. Tykkelse - ca 1 cm, stek i en oppvarmet panne. Du kan rulle inn mel eller brødsmuler (flere kalorier, men en sprøere skorpe).
For å unngå for mange kalorier, smør pannen med olje med et stykke osteduk eller prøv steking uten olje på non-stick belegg. På denne diettmåten, ikke glem å vaske av soten fra pannen etter hver batch - med en svamp.
Klassikeren er så enkel som «to ganger to»: zucchini, ostemasse med hvitløk, tomat og en sjenerøs lue med hakket grønt. God appetitt!
Lag bønnestuing på en halvtime
Vi stuver ofte paprika, zucchini og tilsetter steinsopp sautert med løk. Helt til slutt drysser du over friske urter. Noen ganger sparer vi ikke på gulrøtter for løk eller tar flere typer av de ledende grønnsakene - vanlig, zucchini og gul.
Et mer kaloririkt alternativ med komplekse karbohydrater er også fint - med bønner, erter, mais.
Kunnskap om bønner i en sunn meny!
Å høste bønner for fremtidig bruk i fryseren er en livredder på kjøkkenet vårt. Om kvelden, hell mye bønner med kaldt vann (2-3 deler vann for 1 del bønner). La det koke og la det stå i brann i 3-5 minutter. Slå av varmen og la stå under lokk (!) Til morgenen.
Vi tapper vannet dagen etter. Sammen med det etterlater produktet 90% av gassdannende skadelige stoffer. Det gjenstår å koke bønnene til de er myke. I en langsom komfyr på "Baking" -modus vil det ta 40-50 minutter. På komfyren over middels varme i rikelig med vann - ca 1 time.
Tøm kokte bønner i et dørslag og la avkjøle. Vi deler det ned i pakker. Vi danner i porsjoner i henhold til gjennomsnittlig mengde for hyppige oppskrifter i familiemenyen. Vi sender porsjonert emballasje til frysing i superfrost-modus. Så på en gang har vi mange porsjoner med bønner til gryteretter, sauter og supper. Hva er bemerkelsesverdig mest ufarlig for fordøyelsen selv for barnemat.
En rekke dampede grønnsaker på 10 minutter
Vi elsker veldig mye kostholdskombinasjon av hovedpersonen med gulrøtter og 1-3 typer kål(brokkoli, blomkål, rosenkål). Vi skjærer zucchinien litt større enn kålen. Vanligvis er dette kvartaler eller halvdeler av tykke ringer. Det tynneste kuttet er til gulrøtter. Vi gir grønnsaksblandingen til å varme opp for et par i en langsom komfyr - ikke mer enn 10-12 minutter. Server med en rekke sauser.
- Lett majones og dill. Eller et ideelt vitaminalternativ - dryss retten med finhakkede urter (2-3 typer), nøttesmuler og smak til med olivenolje.
- Nok en ikke-triviell saus for de som bryr seg om helse og figur. Vi tilsetter hvitløksvelling, en håndfull av favorittfrøene dine og uventede urter (fersk rosmarin, salvie, vill hvitløk) til naturlig yoghurt.
Stek zucchininudler i 10 minutter
Luksuriøs mottakelse for en ny lyd - kuttet zucchini med en grønnsaksskreller tynne tallerkener og stek dem raskt i panne. Bruk gjerne dine favorittkrydder og prøv forskjellige grønnsaker i nærheten. Rotgrønnsaker er best, som ikke bør være mange. Men våte naboer vil ikke fungere, inkl. tomater.
Etter vår mening er gulrøtter den deiligste oppskriften. Du må male den til tynne strå. Et Berner rivjern eller en skarp kniv vil hjelpe.
Vi trenger:
- Ung zucchini - 2 stk.
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Gulrøtter - valgfritt
- Ferske favorittgrønnsaker
- Salt, pepper, krydder - etter smak
- Olje til steking - opptil 2 ss. skjeer
La oss forberede grønnsakene.
Mal gulrøtter i tynne strimler. Vi kutter hovedpersonene i to på langs. Vi planlegger platene nøye, lik brede hjemmelagde nudler. På den ene siden skal platen ha et skinn. Finhakk grønnsakene, og press hvitløken gjennom en presse.
Stek asiatisk stil.
Varm oljen kraftig i en stekepanne. Legg strimlene og stek i 1,5 minutter. Tilsett gulrøtter, bland - ytterligere 1 minutt. Salt, krydre, tilsett hvitløk og hakkede urter og bland. Slå av varmen, dekk med lokk og la stå i 1-2 minutter. Voila! En helt uavhengig rett eller et vakkert og raskt tilbehør.
Legg rå zucchini til kålsalat
To kjedelige lett og fiberrik prøve.
Hva å lage mat fra zucchini raskt og velsmakende: oppskrifter med bilder + ideer
Sommermenyen i familien min er utvilsomt ledsaget av zucchini-retter. Selvfølgelig opptar zucchini-preparater de ledende posisjonene, men likevel prøver jeg å lage interessante og smakfulle squashretter minst flere ganger i uken. I tillegg, takket være tilstedeværelsen, er zucchini-retter på bordet vårt hele året. Det jeg liker best er å teste nye zucchini-oppskrifter og fortelle deg om mine positive kulinariske resultater her på hjemmesiden til Home Restaurant.
For enkelhets skyld har jeg samlet alle de deiligste zucchinirettene i en egen seksjon, og er du interessert i deilige zucchinioppskrifter er det bare å legge til siden i bokmerkene dine. Alle zucchini-retter som presenteres på Home Restaurant-nettstedet er ledsaget av trinnvise bilder med en detaljert beskrivelse av tilberedningsprosessen.
Jeg ønsker deg en hyggelig appetitt og hyggelig kulinarisk kreativitet!
Vi tilbereder en utrolig smakfull, velduftende og sunn zucchini purésuppe i kyllingbuljong. Dette er et flott alternativ for sommeren, når sesongen med ferske grønnsaker er i full gang. Jeg liker denne oppskriften veldig godt. Fra enkle og rimelige produkter får du fantastisk smak, lett ...
Zucchini-ruller er en av de mest populære snacksene som kan lages av denne grønnsaken. I dag skal vi koke squashruller med tomater og hvitløk i røren. For denne oppskriften er det tilrådelig å bruke ung, avlang squash med små frø og tynne ...
Om sommeren er squashruller med kyllingfiletost og tomater perfekt som et kaldt mellommåltid. I denne oppskriften er alle ingrediensene harmonisk kombinert med hverandre, noe som gjør forretten ikke bare tilfredsstillende, men også veldig velsmakende. For å gjøre rundstykker mindre kaloririke, ...
Nå har squashsesongen startet, så jeg har det travelt med å fortelle dere en enkel og deilig oppskrift på squashruller med sopp og ost. En slik forrett passer både til hverdagsmenyen og festbordet. For denne oppskriften er det bedre å bruke ung courgette avlang ...
Nylig kokte jeg krydret gulrøtter i koreansk stil etter min velprøvde oppskrift, som har vært på siden lenge. Som alltid ble det veldig smakfullt, så det var bare noen få skjeer igjen dagen etter. Siden jeg hadde appetittvekkende ung zucchini på lager, ...
I dag forbereder vi et deilig Teschin Language fra zucchini til vinteren - en oppskrift med et bilde står til tjeneste!. Jeg elsker denne oppskriften for sin enkelhet og selvfølgelig gode smak. Resultatet er cirka 4,5 liter deilig ferdig konservering. For å beholde blanke i lang tid, bruk ...
Zucchini-kaviar, som i en butikk, er alltid veldig velsmakende, og mange husmødre prøver å lage butikk-kjøpt kaviar fra zucchini til vinteren hjemme. Jeg er intet unntak: familien min elsker slik kaviar, så jeg ville også lage den selv. Jeg anbefaler …
Kjære venner, zucchinisesongen er i full gang. Hvor mange fantastiske oppskrifter du kan lage med dem! Du kan lage en lapskaus eller sauté, en forrett med tomater og ost, stek med hvitløk eller lapskaus i rømme ... Eller enda bedre - kok deilig fylt zucchini ...
