Hvordan stuve epler i en kjele. Epler stuet med krydder

22.10.2021 Pannekaker, pannekaker, pannekaker, ostekaker

Sannsynligvis er det ingen som vil hevde at epler er et verdifullt og nyttig produkt. Disse hagegavene inneholder vitaminer og mineraler, samt fiber, nødvendig for fordøyelseskanalen. Men ikke alle er "tøffe" rå harde frukter, og noen liker kanskje ikke smaken av sure varianter for mye. I disse tilfellene er stuvede epler et flott alternativ. De kan tilberedes på flere måter.

Stuede epler. Multicooker oppskrift

Å lage en slik rett er ekstremt enkelt. For dette trengs selvfølgelig selve multikokeren. Og også - vi tar en kilo epler og et halvt glass sukker. For å krydre retten skal vi bruke malt kanel (men du kan også bruke andre krydder som passer godt til frukt, for eksempel ingefær eller gurkemeie, muskat). Forresten, mengden sukker som brukes til matlaging vil direkte avhenge av utvalget av epler du velger. Hvis de er søte og sure eller sure (Simirenko, for eksempel), så kan den søte ingrediensen tas i større mengder - så juster etter dine egne preferanser. Og for ivrige tilhengere av sunn livsstil, anbefaler vi å legge til honning i stedet for sukker - sunt og velsmakende!

Hvordan lage mat

Vask eplene og skjær ut beina og kjernene. Noen foretrekker også å skrelle, men de sier at det har mye nytte – så dette skal vi ikke gjøre med deg.

Nå kutter vi frukten i små skiver (du kan også i terninger) og senker den i multikokerskålen. Fortynn sukker i et halvt glass varmt vann og hell blandingen i en bolle. Slå på "Quenching"-modus og lukk lokket. Når du er ferdig, høres et pip. Stuede epler er klare. Men rett før slutten (noen minutter før den er klar), anbefaler vi deg å åpne lokket på multikokeren og drysse retten med kanel - smaken blir fantastisk!

Puré

Skal du lage eplemos i slow cooker, må du forlenge stuveprosessen, og tilsette litt mer vann (et glass per kilo). Etter endt prosess kan du bruke stavmikseren ved å legge den direkte i bollen (du må først avkjøle massen). Pisk til den er jevn og bruk som dessert eller paifyll.

I en stekepanne

Når du steker i en panne – hvis du ikke har et fantastisk apparat på kjøkkenet – ta en dyp beholder og varm den over middels varme. Du trenger et stykke smør: smelt det og gjør ilden på komfyren minimal. Hell epler forberedt og kuttet i små biter i en stekepanne, tilsett et halvt glass sukker og la det småkoke på laveste varme. Det er nødvendig å røre hele tiden slik at retten ikke brenner seg, og sukkeret smelter og karamelliserer produktet. Stek i ca 15-20 minutter. Da kan epler, stuet med sukker, brukes både som en deilig dessert og som fyll til paier eller pai. God appetitt, alle sammen!

Vi tilbyr deg flere oppskrifter på stuede epler med forskjellige ingredienser. Rettene er veldig originale, krydret og utrolig velsmakende!

Kål stuet med epler

Ingredienser:

hvitkål - 1 gaffel;
løk - 2 stk.;
eple - 1 stk;
fersk ingefær etter smak;
rosiner - 0,5 ss.;
sukker - 1 ss. skje;
eplecidereddik - 2 ss skjeer;
karri - 1 ts;
tomatpuré - 1 ss skje;
krydder.

Forberedelse

Finhakk kålen, fyll den med eddik og elt den med hendene. Skrell løken og ingefæren, hakk og fres i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Så kaster vi i vasket, gurkemeie og sukker, bland. Skrell eplet, skjær det i små terninger og legg det i steken sammen med kålen. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke til den er mør, tilsett litt salt til retten etter smak. 10 minutter før slutten av matlagingen, legg, dryss med urter og server.

Svinegryte med epler

Ingredienser:

vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
indrefilet av svin - 500 g;
mel - 3 ss. skjeer;
krydder;
løk - 1 stk;
spisskummen - en klype;
kyllingbuljong - 2 ss.;
sennep - 1 ss skje;
grønn kål - 250 g;
poteter - 250 g;
eple - 2 stk;
fersk persille.

Forberedelse

Hell smør i en stekepanne og varm opp på middels varme. Vi behandler svinekjøttet, kutt i strimler, dryss med mel, salt, pepper og stek kjøttet i ca 10 minutter. Så legger vi den på en tallerken, reduserer varmen og kaster i hakket løk med karvefrø. Stek til de er gylne, og hell deretter i buljong, vann, ha sennep, hakket kål, hakkede poteter og salt. Kok opp, reduser varmen og kok under lokk i ca 15 minutter. Tilsett så eplene og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter. Rett før servering kombinerer du svinekjøttet med grønnsaker og drysser retten med persille.

Lever stuet med epler

Ingredienser:

kyllinglever - 500 g;
fersk sopp - 150 g;
løk - 1 stk;
eple - 1 stk;
hvitløk - 3 fedd;
kondensert melk - 1 ss. skje;
krydder.

Forberedelse

Så først steker vi sopp i olje, og samtidig forbereder vi leveren: vi skyller og tørker den med et papirserviett. Kutt så hver bit i ca 3 biter og rull i mel blandet med gurkemeie og salt. Vi skreller, hakker og passerer løken separat. Stek nå leveren litt og ha den i en kjele med litt vann. Så sender vi hit sopp og løk og stuver litt. Nesten helt til slutt legger du et eple skåret i skiver og hakket hvitløk.

Rødbeter stuet med epler

Ingredienser:

rødbeter - 600 g;
epler - 300 g;
smør;
honning etter smak.

Forberedelse

Skrell epler av frø og skall, skjær i skiver og ha i en kjele med smeltet smør. Rør godt, lukk lokket og vent til frukten blir mørkere. Vi renser de kokte rødbetene, kutter dem i skiver, kombinerer med epler og tilsetter sitronsaft og honning etter smak. La retten småkoke på laveste varme i ca 20-30 minutter, til den er mør.

Gresskar stuet med epler

Ingredienser:

Forberedelse

Skrell gresskaret, fjern frøene og skjær i skiver. Skjær av skallet av epler, fjern frøene og skjær dem i skiver. Kast et stykke smør i en dyp stekepanne, smelt det, fordel gresskaret med epler og dryss med sukker. Dekk til og la det småkoke i 10-15 minutter, rør av og til. Helt på slutten, tilsett litt kanel, bland, fordamp overflødig væske og server den ferdige desserten på bordet, dryss med nøtter.

Stuede epler

Epler er et salig produkt, det forsterker livsenergien og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen!

Porsjoner: 4

Ingredienser:

Epler - 2 kg
Sukker - 200-250 g
Olje - 150 g
Kanel - valgfritt
Honning - etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Skjær hvert eple i 2 biter og kjerne løs. Skjær eplene i biter.
2. Varm opp 200 ml vann i en stor kjele, tilsett hakkede epler og sukker. Rør epler forsiktig over lav varme i 10 minutter. Ha smøret i epleblandingen. Dryss over kanel. Tilsett honning.
3. Eplene er klare. Spis varmt eller kjølig!

Ikke vær syk og god appetitt!

Epler med ris Oppskrifter
Epler med ris Ingredienser: Eple - 2 stk. Ris - 70 g smør - 1 ss. l. Sukker (fint) - 1 ss. l. Salt - ¼ ts Rosiner - 2 ss. l. Kanel (malt) -½ ts Appelsin (skall) - 1 stk. Tilberedning: 1. Forbered ingrediensene. 2. Ha ris i kokende vann. Tilsett olje og kok i 15 minutter. 3. Skjær eplene i skiver på dette tidspunktet. 4. Ha epler, appelsinskall, rosiner, salt og sukker i ris. Kok til risen er gjennomstekt. 5. Tilsett kanel 5 minutter før tilberedning. 6. Epler med ris er klare! Forfatteren av oppskriften: Katerina Dorokhova God appetitt! Send inn oppskriftene dine til de foreslåtte nyhetene. Det mest interessante vil bli publisert hos oss! # frokost.appetitt
Bakte epler Oppskrifter
Bakte epler Ingredienser: Eple - 6 stk. Lime (sitron) - 1 stk. Brunt sukker - 2 ss l. Pinjekjerner - 2 ss l. Kanel - 1/2 ts Smør - 30 g Tilberedning: 1. Forbered ingrediensene. 2. Forvarm ovnen til 200 °C. Vask eplene godt. Klipp ut kjernen. Klipp eller stikk små hull i skinnet rundt hele omkretsen av eplet for å unngå at det sprekker når du steker. 3. Bland sukker, kanel og nøtter i en blender (bare et par omganger). 4. Hell sitronsaften over innsiden av eplene. 5. Smør pannen med smør, legg eplene der. Hell fyllet av sukker og nøtter i hvert eple, ca 2 ts. 6. Skjær smør i 6 terninger. 7. Lag en terning av smør til en kork på toppen av eplet. Sett i ovnen i 45-50 minutter. Stek til eplene er ganske myke (tiden avhenger av sorten og størrelsen på frukten). Vann dem med sirup fra tid til annen - resultatet blir enda bedre. 8. Det er det! Eplene er fantastiske! Oppskriftsforfatter: Lana Roux #desserts.appetit
Semulegrynpannekaker med eple og rosiner Oppskrifter
Semulegrynpannekaker med eple og rosiner Ingredienser: Kyllingegg - 1 stk. Melk - 80 g Smør - 30 g Semulegryn - 60 g Epler - 40 g Rosiner - 25 g Sukker etter smak Tilberedning: Kok semulegryn i melk, tilsett 10 g smør. La det avkjøles og tilsett deretter egget. Røre. Vask epler og rosiner grundig. Skrell eplene, og skjær deretter i små terninger (hvis ønskelig kan du rive på et grovt rivjern). Tilsett rosiner og epler i grøten, bland godt. Varm olje i en stor stekepanne. På en varm overflate legger du deigen forsiktig med en skje. Prøv å lage pannekaker av samme tykkelse. Stek på middels varme. Server retten med honning eller syltetøy. God appetitt! Send inn oppskriftene dine til de foreslåtte nyhetene. Det mest interessante vil bli publisert hos oss! #desserter.appetitt # frokost.appetitt
Epler bakt med tørket frukt Oppskrifter
Epler bakt med tørket frukt Ingredienser: Ferske epler - 4 stk. Dadler - 2 stk. Fiken - 2 stk. Nøtter (pinjekjerner, mandler, cashewnøtter) - 1 ss. l. Rosiner - 2 ss. l. Honning - 2 ss. l. Kanel - 1 ts Pulverisert ingefær - 1 ts Tilberedning: 1. Hell rosiner og fiken med varmt vann, kast i et dørslag, tørk og kutt. Hakk dadler og nøtter. 2. Kombiner tørket frukt, nøtter, kanel og ingefær. Skrell eplene ved å fjerne kjernen fra toppen. For enkelhets skyld prikker du eplene med en tannpirker slik at de ikke sprekker under stekingen. 3. Tilsett blandingen av tørket frukt og nøtter i eplene. 4. Pakk hvert eple inn i folie, og la et lite hull være åpent på toppen. 5. Bak en fruktfat i en ovn forvarmet til 180 ° C i omtrent en halv time. Drypp epler med honning eller lønnesirup før servering. God appetitt! Send inn oppskriftene dine til de foreslåtte nyhetene. Det mest interessante vil bli publisert hos oss! #desserter.appetitt
Risgrøt med epler Oppskrifter
Risgrøt med epler Ingredienser: Rundkornet ris - 1 kopp Eple - 1 stk. Melk - 2 kopper vann - 2 kopper kanel - 1 ts. Sukker - 2 ss. l. Salt - en halv teskje Tilberedning: 1. Vask risen to til tre ganger i kaldt vann for å skylle ut overflødig stivelse. Tilsett to kopper klart, kaldt vann og la risen koke over høy varme. Dekk til, reduser varmen til lav, kok i 8-10 minutter. 2. Mens risen koker koker du eplene. Skrell, kjerne kjernen og skjær i tynne skiver. 3. Kok risen til vannet er helt absorbert. Risgrøt med melk bør først kokes i vann, og tilsett deretter den nødvendige mengden melk, siden ris ikke koker godt i melk. 4. Tilsett 2-3 kopper varm melk i grøten, rør og kok på lav varme under konstant omrøring i 5-10 minutter. 5. Tilsett hakkede epler, sukker, litt salt og 1 ts. kanel. Fortsett å koke i 10-15 minutter. til risen er ferdig. God appetitt! #hot.appetitt
Epler med ris Oppskrifter
Oppskrifter
Epler bakt med honning Oppskrifter
Epler bakt med honning Ingredienser: Syrlige epler - 6-8 stk. Valnøtter - 1 ss Honning - 100 g sukker - 1 ss. l. Tilberedning: Skjær av toppen av eplene. Kutt eller fjern forsiktig kjernen med en teskje. Fyll det resulterende hulrommet i epler med skrellede hakkede nøtter, hell over med honning. Dryss sukker på toppen. Ha i en form, i bunnen av den helles litt vann. Stek ved 180ºC i ca 30 minutter. God appetitt! #desserter.appetitt
Bakte epler med nøtter og krydder Oppskrifter
Bakte epler med nøtter og krydder Bakte epler krever ikke mye innsats og kostnader, men de oppfyller alltid forventningene. Ingredienser: Vann - 2 ss. l. Kanel - 1 ts Brunt sukker - 1/4 kopp smør - 2 ss. l. Mel - 1 ss. l. Muskat - 1/8 ts Nøtter - 100 g Salt - 1 klype Eple - 2 stk. Tilberedning: Sukker og kanel er de beste tilskuddene til bakte epler. Tilsett nøttene og det er deilig! Skrell eplene og skjær ut sentrene. Legg eplene i en ildfast form. Kombiner alle de tørre ingrediensene og dryss på innsiden av epler og dryss på toppen og rundt. Hakk nøttene og strø dem på eplene slik at både kommer inn og litt blir igjen ute, i bakebollen. Hell så 1 ss vann over hvert eple og fordel over en ss smør, skåret i skiver. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 35-40 minutter. #desserter.appetitt
Epler med ris Oppskrifter
Epler med ris Ingredienser: Eple - 2 stk. Ris - 70 g smør - 1 ss. l. Sukker (fint) - 1 ss. l. Salt - 1/4 ts Rosiner - 2 ss. l. Kanel (malt) - 1/2 ts Appelsin (skall) - 1 stk. Tilberedning: 1. Forbered ingrediensene. 2. Ha ris i kokende vann. Tilsett olje og kok i 15 minutter. 3. Skjær eplene i skiver på dette tidspunktet. 4. Ha epler, appelsinskall, rosiner, salt og sukker i ris. Kok til risen er gjennomstekt. 5. Tilsett kanel 5 minutter før tilberedning. 6. Epler med ris er klare! God appetitt! Oppskriftsforfatter: Katerina Dorokhova #hot.appetit
Bakte epler Oppskrifter
Bakte epler Ingredienser: Eple - 6 stk. Lime (sitron) - 1 stk. Brunt sukker - 2 ss Pinjekjerner - 2 ss Kanel - 1/2 ts Smør - 30 g Tilberedning: 1. Forbered ingrediensene. 2. Forvarm ovnen til 200 °C. Vask eplene godt. Klipp ut kjernen. Klipp eller stikk små hull i skinnet rundt hele omkretsen av eplet for å unngå at det sprekker når du steker. 3. Bland sukker, kanel og nøtter i en blender (bare et par omganger). 4. Hell sitronsaften over innsiden av eplene. 5. Smør pannen med smør, legg eplene der. Hell fyllet av sukker og nøtter i hvert eple, ca 2 ts. 6. Skjær smør i 6 terninger. 7. Lag en terning av smør til en kork på toppen av eplet. Sett i ovnen i 45-50 minutter. Stek til eplene er ganske myke (tiden avhenger av sorten og størrelsen på frukten). Vann dem med sirup fra tid til annen - resultatet blir enda bedre. 8. Det er det! Eplene er fantastiske! Oppskriftsforfatter: Lana Roux #desserts.appetit
Bakte epler med cottage cheese Oppskrifter
Bakte epler med cottage cheese Bakte epler med cottage cheese er en så elementær rett at selv et barn eller en person som er veldig langt fra å lage mat kan lage dem. Denne desserten er sunn og lavkalori, egnet for babymat etter ett år og et kostholdstabell. Koketid: 35 minutter Porsjoner: 3 Ingredienser: Eple - 6 stk. Cottage cheese - 150 g. Eggeplomme - 1 stk. Pulverisert sukker eller honning - 2 ss. l. Vaniljesukker - 1 ts Stivelse - 1 ts Forberedelse: 1. Det er bedre å ta epler av samme størrelse, men det er ikke nødvendig. Fargen og variasjonen spiller ingen rolle heller, hovedsaken er at eplene ikke er for myke og ikke faller fra hverandre. Vask frukten, skjær av "hettene". Bruk en teskje og ta forsiktig ut kjernen med frøene, uten å skjære gjennom eplene og etterlate tykke vegger. 2. Ha cottage cheese, melis, stivelse, vaniljesukker eller eggeplomme og trekk ut i blenderbollen. Bearbeid til en homogen masse. Om ønskelig kan du også legge til vaskede og tørkede små rosiner. 3. Legg eplene i en passende ildfast form, smurt med smør. Fyll eplene med ostemassefyllingen tett. 4. Bak fruktene i en ovn som er forvarmet til 190 grader i ca 30 minutter, du kan sjekke beredskapen med en kniv, veggen til eplet skal lett gjennombores. 5. Server eplene lune, du kan strø over melis. Denne desserten er også veldig god når den er kald. God appetitt! #desserter.appetitt
Epler med ris Oppskrifter
Epler med ris Ingredienser: Eple - 2 stk. Ris - 70 g smør - 1 ss Sukker (fint) - 1 spiseskje Salt - 1/4 ts Rosiner - 2 ss Kanel (malt) - 1/2 ts Appelsin (skall) - 1 stk. Tilberedning: 1. Forbered ingrediensene. 2. Ha ris i kokende vann. Tilsett olje og kok i 15 minutter. 3. Skjær på dette tidspunktet eplene.) 4. Ha epler, appelsinskall, rosiner, salt og sukker i risen. Kok til risen er gjennomstekt. 5. Tilsett kanel 5 minutter før tilberedning. 6. Epler med ris er klare! God appetitt. Forfatteren av oppskriften er Katerina Dorokhova #hot.appetit
Raffaello-epler Oppskrifter
Raffaello-epler Tilberedning: Vask eplene, skjær av toppen og kjernen. Legg eplene i en sil og legg over en kjele med kokende vann, damp i 10-15 minutter til de er møre. Avkjøl helt. Fyll hvert eple med valnøtter og en teskje kokt kondensert melk. Pensle eplene med rømme, dryss over revet sjokolade og kokoschips. Avkjøl retten i 20-30 minutter. God appetitt! #dessertresept

Epler som frukt er det vanligste produktet som er mye brukt i tilberedning av ulike retter. Epler i matlaging kan være fyll for paier, tillegg til salater og turts. Det anbefales å bruke epler i tilberedning av salater og uavhengige retter som dessert. For å gjøre dette kan du tilberede stekte og bakte epler og servere dem med en rekke sauser og pisket krem.

Epler kommer i forskjellige smaker, sprø og syrlige, myke og ikke så gode. Dessertepler kan brukes til matlaging, men de beholder formen og fastheten bedre enn kulinariske varianter, som er mer egnet for oppskrifter som krever mykhet og syre.

Bare erfarne gartnere som høster betydelige avlinger vet hvordan de skal lagre epler. Følgende er informasjon om hvor du kan lagre epler. Kulinariske epler bør oppbevares enkeltvis, pakket inn i oljet papir eller avispapir, på et kjølig, frostfritt, tørt og mørkt sted. Da blir de liggende i hvert fall til jul. Sjekk ukentlig for tegn på råte. Eplene kan legges på rist i spiskammeret i 2-3 uker.

Sen dessertepler kan vare i 2 måneder eller mer - oppbevar dem som kulinariske epler. Tidlige varianter spises best i løpet av de første ukene.

Epler vil vare i kjøleskapet, fruktbeholderen eller plastposen i ikke mer enn en uke eller to.

Det er mulig å lagre epler ved dypfrysing. For å fryse ferske epler, skrell, kjerne og skjær i skiver. Ha i vann med 1-2 ss sitronsaft slik at eplene ikke blir brune. Hell av vannet, tørk eplene og frys dem i en plastpose eller beholder. Du kan dyppe eplene i sukker før du fryser dem ned i en pose.

Selv om kulinariske epler er for sure til å spises ferske, spises dessertepler akkurat slik - de er den mest favorittmaten, som inntas direkte fra treet. Du kan servere et tynt oppskåret eple med ost eller havregrynkjeks, eller sammen med den såkalte "plowman's lunch" (en sandwich med ost, løk og sylteagurk). Epler er en utmerket ingrediens i mange salater, da de passer godt sammen med nøtter, kylling, skinke og majones.

Dessertepler gjør fruktsalaten sprø og fargerik. Fra dem kan du få en forfriskende juice, bare eple eller presse den sammen med annen frukt eller grønnsaker.

Denne eplesellerisalaten er et hyggelig alternativ til den vanlige friske kålsalaten eller waldorfsalaten. Den passer godt til skinke, kylling og ost.

2 røde dessertepler
saft av 1 lime
225 g rotselleri
2 ss. spiseskjeer majones
1 ss. en skje naturell yoghurt
salt, sort pepper

Skrell og skjær eplene i veldig tynne skiver, skjær deretter skivene i strimler, legg dem i en salatbolle, hell over med limesaft og rør. Gni sellerirot der og bland igjen.

Kombiner majones, yoghurt, salt og pepper og smak til eplesalaten. Avkjøl før servering.

Skyll eventuelt eplene under rennende vann og tørk. Skrell, hvis oppskriften sier det, og kutt i biter, tynne skiver eller bare fire stykker. Skrellede epler blir brune veldig raskt etter kontakt med luft; For å unngå at dette skjer, umiddelbart etter at du har skrellet og hakket dem, legg eplene i en bolle med vann og 1-2 ts sitronsaft.

For å kjerne ut: Det finnes oppskrifter som krever et helt eple, stikk så inn en skreller i midten av eplet og vri til du fjerner kjernen. For andre oppskrifter, kutt bare frukten i kvarte og bruk en grønnsakskniv for å fjerne kjernen og de harde skilleveggene.

For å koke stuvede epler, skrell dem, skjær dem i biter og legg dem i en kjele med sukker (for kulinariske epler, ta ca. 1 spiseskje sukker for hver 100-150 g epler, avhengig av surhetsgraden). Tilsett 1 ss. en skje vann, dekk kjelen med lokk, og la det småkoke til det er mykt. Noen eplesorter beholder formen og forfaller ikke.

Kok som stuet epler, men vent til de er veldig myke, mos deretter med en gaffel eller potetkvern til puré. Du kan bruke en blender hvis du vil ha en jevn og ganske rennende eplemos. Tilsett litt smør og sukker etter smak. Hvis du vil ha en tykk eplemos, fortsett å småkoke på svært lav varme til du vil ha den.

Bruk dessert eller kulinariske epler som holder formen. Du kan eller ikke kan rengjøre, avhengig av oppskriften. Før du koker de stekte eplene, fjern kjernen, kutt i skiver og legg i en panne med olje, smør eller en blanding av oljer. Stek på middels varme til de er gyldenbrune, snu en eller to ganger. Server stekte epler som tilbehør eller dessert med saus.

Kok karamelliserte epler som stekte epler, men bruk smør, ikke vegetabilsk olje. Så snart eplene blir gyldenbrune, tilsett sukker (2 teskjeer for hver dessert og 3 teskjeer for hvert kulinarisk eple). Kok i noen minutter til, til eplene er myke og det nesten ikke er søt saus i pannen.

Ovnsbakte epler kan være en god dessert med et lavkalorimåltid. Vanligvis brukes kulinariske epler til dette, men dessertepler kan også bakes. Før du baker eplene i ovnen, fjern kjernen, legg eplet på en bakeplate, hell sukker inni eplet og ha et lite stykke smør. Hell litt vann på en stekeplate og stek ved 200 °C i 30-40 minutter, til eplet er brunet og svellet.

Kilde: http://vseoede.net/?p=1255

LES MER OM EMNET:

Stuede epler

Vi tilbyr deg flere oppskrifter på stuede epler med forskjellige ingredienser. Rettene er veldig originale, krydret og utrolig velsmakende!

Kål stuet med epler

Ingredienser:

hvitkål - 1 gaffel;
løk - 2 stk.;
eple - 1 stk;
fersk ingefær etter smak;
rosiner - 0,5 ss.;
sukker - 1 ss. skje;
eplecidereddik - 2 ss skjeer;
karri - 1 ts;
tomatpuré - 1 ss skje;
krydder.

Forberedelse

Finhakk kålen, fyll den med eddik og elt den med hendene. Skrell løken og ingefæren, hakk og fres i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig. Ha så i de vaskede rosinene, gurkemeie og sukker, rør om. Skrell eplet, skjær det i små terninger og legg det i steken sammen med kålen. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke til den er mør, tilsett litt salt til retten etter smak. 10 minutter før slutt på kokingen, ha i tomatpureen, dryss med urter og server.

Svinegryte med epler

Ingredienser:

vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
indrefilet av svin - 500 g;
mel - 3 ss. skjeer;
krydder;
løk - 1 stk;
spisskummen - en klype;
kyllingbuljong - 2 ss.;
sennep - 1 ss skje;
grønn kål - 250 g;
poteter - 250 g;
eple - 2 stk;
fersk persille.

Forberedelse

Stek til de er gylne, og hell deretter i buljong, vann, ha sennep, hakket kål, hakkede poteter og salt. Kok opp, reduser varmen og kok under lokk i ca 15 minutter. Tilsett så eplene og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.

Rett før servering kombinerer du svinekjøttet med grønnsaker og drysser retten med persille.

Lever stuet med epler

Ingredienser:

kyllinglever - 500 g;
fersk sopp - 150 g;
løk - 1 stk;
eple - 1 stk;
hvitløk - 3 fedd;
kondensert melk - 1 ss. skje;
krydder.

Forberedelse

Så først steker vi sopp i olje, og samtidig forbereder vi leveren: vi skyller og tørker den med et papirserviett. Kutt så hver bit i ca 3 biter og rull i mel blandet med gurkemeie og salt.

Vi skreller, hakker og passerer løken separat. Stek nå leveren litt og ha den i en kjele med litt vann. Så sender vi hit sopp og løk og stuver litt.

Nesten helt til slutt legger du et eple skåret i skiver og hakket hvitløk.

Rødbeter stuet med epler

Ingredienser:

rødbeter - 600 g;
epler - 300 g;
smør;
honning etter smak.

Forberedelse

Gresskar stuet med epler

Ingredienser:

malt kanel - 1 ts;
smør - 50 g;
valnøtter - 30 g;
sukker - 4 ss. skjeer;
gresskar - 400 g;
eple - 3 stk.

Forberedelse

Kilde: https://womanadvice.ru/tushenye-yabloki

Har noen satt ut eplene? Hvordan har du det?

Har noen stuet epler? Hvordan gjorde du det?

I ovnen, ikke stuet epler, men bakte, og det er bedre å sette inn ikke sukker, men syltetøy. Deilig med tyttebær eller tyttebær.
I hele eplet skjærer du kjernen i en kjegle, ikke gjennom. Ha sukker eller ppm i den resulterende trakten og i ovnen.
Jeg stuvet ikke epler separat, MEN kadaver Med epler, for eksempel lever, kylling, lam eller kål - deilig !!!
Smelt smøret i en stekepanne, tilsett sukker og kok opp karamellen på svak varme. Når karamellen begynner å bli mørkere legger du de skrellede og hakkede eplene der. La småkoke på svak varme i ca 5 minutter. Tilsett kanel om ønskelig. Fjern fyllet fra varmen og avkjøl. Pisk rømme med egg og bland med epler.
Fint fyll til en åpen kake.
Jeg slukker hel. skrell, jeg skjærer kjernen med en spesiell liten ting, heller litt vann i pannen, legger epler der mens det koker, lukker lokket og steker i ca 5 minutter.. Myk, smakfull! hell deretter honning.
Jeg liker bakte.
I midten av eplet skjærer vi ut et dypt hull, inn i det en teskje sukker, på et ark og inn i ovnen.
Skjær eplene i skiver, i en panne, dryss på sukker (honning), rør hele tiden, la det småkoke til det er mykt. Kan brukes som en frittstående dessert eller som paifyll.
brannmenn ringte
1) Komponenter: epler 4 stk. , kirsebær- eller jordbærsirup 100 g, smør 50 g.
Skrell og frø deler av eplene, skjær i skiver. Ha eplesirklene, smøret i en stor stekepanne, dekk til stekepannen og la eplene småkoke på svak varme i ca 5 minutter. Snu så sirkelen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Hell sirupen over de ferdige eplene og server varm.

Ingredienser:
(til 4 porsjoner) 4 store syrlige epler 125 ml hvitvin (eplejuice) 100 g sprø sjokolade (hasselnøtt er mulig) 1/2 ss. l. smør 2 ss. l. mandelblader sukker valgfritt

2) Fremgangsmåte: Vask eplene og skrell bare toppen, fjern kjernen med frø. Legg epler i en kjele og tilsett vin, kok i 10 minutter, dekket med lokk. I mellomtiden river du sjokoladen grovt.

Smelt smøret og stek mandelbladene på det på middels varme. Fjern eplene fra kasserollen og fyll med sjokolade mens de er varme. Kok sirupen over høy varme til det halve og tilsett litt sukker om ønskelig. Hell så sirupen over eplene og dryss over mandelblader.

Til denne desserten passer eplesorten Bospop, eller Jonathan.
Det er bedre å bake epler.
Bare i vannet. til en myk (myknet tilstand, men ikke til grøt, i alle fall), med sukker, alt er veldig enkelt og velsmakende :)) Under tilberedningsprosessen blir sukkeret som de drysses med i pannen til karamell :)) Du kan også når vil være klar, dekorere dem med pisket krem på toppen :)) Veldig velsmakende, lett dessert, et flott alternativ til bakte epler :)))
I eplet skjærer du kjernen i en kjegle, ikke gjennom og gjennom. Ha sukker eller ppm i den resulterende trakten og i ovnen.

OBS, kun I DAG!

Kilde: http://growthsummitrussia.ru/286361/

Publisert av 21.03.2015
Postet av: kablu4ok
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt Epler er gode i alle former. Disse fargerike og ekstremt nyttige gavene fra hagen er elsket av både voksne og barn. Det er mange retter som inneholder epler (fra marmelade til crumble).

Jeg vil gjerne tilby deg en annen oppskrift - stuet epler i rømme i en langsom komfyr. Denne godbiten kan godt være en løsning for rask frokost eller ettermiddagsmat. Og viktigst av alt, epler tilberedt på denne måten er egnet for babymat og for folk som passer på figuren deres. Mirta MPC 95 multikoker vil hjelpe oss med å takle tilberedning av stuvede epler.

Ingredienser:
- store epler - 6 stykker;
- rømme med 15% fettinnhold - 400 g;
- lette små rosiner - 60 stk.;
- granulert sukker - 100 g eller mer (avhengig av størrelsen på eplene);
- kanel - ½ pinner;
- havsalt - ½ ts.

Forberedelse

Vask eplene godt, fjern halene. For å gi eplene stabilitet, er det nødvendig å kutte av et tynt lag fra bunnen av hver frukt.

Skjær av toppen av eplene.

Fjern forsiktig kjernen med frøene, pass på så du ikke skader skallet. Dette kan gjøres med et spesielt verktøy for fjerning av kjerne eller, hvis det ikke er tilgjengelig, med en vanlig liten kniv.

Løs opp havsalt i kaldt vann (for 400 ml vann - 0,5 teskje salt). Senk epler i vann og la stå i 1 minutt.

Fjern eplene fra bollen og rist av vannet. Legg 10 rosiner i eplene.

Fyll deretter rillene med sukker (uten lysbilde).

Dekk hvert eple.

Legg eplene rygg mot rygg i multikokerskålen.

Fyll hullene mellom fruktene med rømme. Den må være helt brukt opp. Knekk en kanelstang i flere biter og ha i rømme.

Knus innholdet i bollen lett med sukker på toppen.

Lukk lokket på multikokeren. Sett damputløpsventilen til "Lukket" posisjon. Slå på modusen "Slukking". Still timeren til 20 minutter. Dette er minimum koketid i denne modusen. Kok i 10 minutter, og slå deretter av multikokeren manuelt. Etter at damp har sluppet ut, åpne lokket.

Fjern kanelen. Og legg eplene i en dyp tallerken, dryss over rosiner og server.

Kommentarer (1)

Ingen kommentarer..

Kilde: http://NaMenu.ru/4132/YAbloki_tushenyee_v_smetane_v_mulqtivarke/

Svinekjøtt med epler og grønnsaker (lapskaus)

Svinegryte med epler og paprika.

Hvis du har en filet eller halvferdig svinekjøtt skåret i terninger (som biff stroganoff), kan du lage en veldig enkel og deilig gryterett med en omsluttende saus.

Denne gangen stuet jeg svinekjøtt med epleskiver, paprika og gulrøtter (alt kuttet i terninger). Og tyknet sausen med stivelse. Det viste seg kjøtt med en veldig velsmakende søt og sur saus, som passer godt til all pasta, potetmos eller kokte poteter, kokt ris, frokostblandinger (bokhvete, hirse, erter, mais, havregryn).

Komposisjon

for 6-8 porsjoner

Svinekjøtt med lavt fettinnhold - 1 kg;
Løk - 1 hode (valgfritt, du kan hoppe over det);
Gulrøtter - 1 stk;
Søt bulgarsk pepper - 1-2 stykker;
Søt og surt eple - 1 stk;
Vegetabilsk olje - 3 ss;
Sukker - 1 teskje;
Salt etter smak;
Stivelse - 1,5 ss;
Basilikum eller myntegrønt - 1-2 kvister (eller en klype tørket, eller en blanding av provençalske urter);

Hvordan lage mat

Skive:

Svinekjøtt - på tvers av fibrene i lange tynne strimler (i terninger, som for steking eller biff stroganoff).
Løk - i tynne halvringer.
Gulrøtter - i lange staver en halv lillefinger tykke (de skal være tynnere enn kjøtt, men like i form).
Søt paprika - i tynne striper;
Skrell og skjær eplet i terninger. Kutt eplet rett før du legger det i stuingen, ellers blir det mørkere. Eller hell sitron (appelsin) juice over bátene for å forhindre oksidasjon.

Stew svinekjøtt med grønnsaker og epler

Varm olje i en kjele eller dyp stekepanne. Stek løken til den er gjennomsiktig.
Så snart den første løklukten er borte, tilsett salt til den. Tilsett gulrøtter på middels varme til de er halvkokte (5-7 minutter).
Tilsett kjøtt, rør. Fyll på med 0,5 kopper vann. Mens kjøttet steker, pass på at det ikke brenner seg (rør av og til).
Tilsett pepper etter 15-20 minutter. Blande. Etter 5 minutter - epler og kvister av basilikum og mynte (eller dryss med tørkede urter). La småkoke over middels varme, dekket.
Etter 3-5 minutter tilsett sukker, salt og stivelse (fortynnet i 0,5 kopper kaldt vann). Blande. Når sausen koker igjen, slå den av.
La kjøttet trekke, avkjøles litt (10-15 minutter). Den fortykkede avkjølende sausen vil være mer omsluttende og deilig. Samt kjøttet i seg selv.
Før servering, ta ut kvistene med urter (hvis satt))).

God appetitt!

Deilige kjøttstrimler, epler og paprika i en saftig mør saus.

Stuing med epler og grønnsaker. Til venstre - hjemmelaget skinke i tetrapack.

Alle vet at epler er sunt. Det er et lager av ulike vitaminer og mikroelementer, en kilde til pektin, som hjelper oss å opprettholde en vakker hudfarge og forbedre hudtilstanden. Epler inneholder mye fiber, noe som er bra for tarmfunksjonen. Og det bidrar til å redusere appetitten. Epler bidrar til å redusere kolesterolnivået. Men ikke alle kan spise ferske epler, for eksempel for magesår.

Derfor vil vi i dag tilberede en stuet eplerett som hjelper til med å fjerne giftstoffer. En rett med stuede epler med krydder, ifølge Ayurveda, balanserer Vata og Pitta. Den inneholder ikke fett. Forbereder raskt og enkelt. Den har en guddommelig aroma takket være krydderne.

Epler er et salig produkt, de forsterker livsenergien. De hjelper også med å skylle slim ut av kroppen, spesielt når de kombineres med kanel.

Om vinteren, og når det er kaldt ute, er det stuede epler med varmende krydder som kanel og ingefær som vil passe veldig godt.

I den kalde årstiden, for personer med watt-typen, bør retten serveres varm.

Denne desserten er god for hjertet så vel som leveren.

Stuede epler - oppskrift

Jeg gir krydder med hensyn til bruken av 1 kg epler, men du kan justere mengden selv, avhengig av dine preferanser.

Først må vi forberede eplene - skrell og skjær dem i terninger.

Hell litt vann i en kjele, dypp eplene våre der og kok på lav varme (dette er viktig for å bevare vitaminene) til de er myke med lokket lukket. Vanligvis tar slukking ca. 10 minutter. I begynnelsen av tilberedningen legger du en halv stjerneanisstjerne og frø fra 3 bokser med grønn kardemomme (elt dem i en morter på forhånd for å avsløre aromaen bedre).

Når eplene er møre, tilsett 1/3 ts. tørr ingefær og 1 ts. kanel. Kast krydderne med de stuede eplene. Slå av brannen.

Tilsett honning etter eget valg til avkjølte stuede epler. (avkjøl til ca +40 grader, ikke høyere, for ikke å miste de fordelaktige egenskapene til honning).

Stuede epler med krydder er en fantastisk dessert på bordet ditt.

Det er velsmakende og sunt, og det vil ikke skade figuren din. Så lag gjerne denne fantastiske retten og nyt smaken og aromaen - duften av stuvede epler med krydder.

Http://vkus-zdoroviya.ru/tusheny-e-yabloki-so-spetsiyami/