Før vi begynner å lage mat, vil jeg si at det er en enda latre måte. Du kan legge fyllet på et lett utkjevlet deiglag, deretter rulle det til en rull og bake i ovnen. Men vi går den andre veien.

1. Så kok eggene. Vask alt grønt grundig og tørk raskt (klett med tørkepapir). Hakk de skrellede eggene. Finhakk det grønne også, og riv osten med små chips.

Bland nå egg med ost og urter

3. Kjevle ut deigen litt, skjær i firkanter på størrelse med en håndflate (eller så). Trykk ned midten av hver rute med deig med bunnen av et glass. Overfør så mye du kan til en bakeplate med papir. Legg ut fyllet. Sett den midt i sentrum.

4. Stek ved høy temperatur på 200-220 grader i ca 10 minutter.

Slike late paier med hakket egg og grønn løk kan trygt spises av folk som er engasjert i manuelt arbeid, siden de faktisk er raske karbohydrater. Alle andre må kjenne til tiltaket.

Til tross for at jeg virkelig liker å lage mat, vil jeg helst ikke bry meg med retten, hvis du kan lage den raskt, enkelt og smakfull. Å modellere paier tar tid, ikke alle husmødre har denne tiden. Det er for slike husmødre, for veldig nybegynnere kokker, at slike oppskrifter finnes.

Late paier med egg og grønn løk - en oppskrift for de som bryr seg om innholdet, ikke formen. Jeg mener, etter å ha brukt 15 minutter, vil vi få de samme paiene med egg og grønn løk, som om vi eltet deigen, formet paiene og brukte minst 1 time på denne prosessen.

Så, uten forsinkelse, koker vi raskt late paier med egg og grønn løk på 15 minutter.

VIKTIG: Hvis du har kyllingegg allerede kokt på forhånd, så tar det litt tid for alt om alt.

Vi kjører to kyllingegg i en bolle, tilsett brus, salt og sort pepper.

Vi legger til kefir. Reaksjonen av brus med kefir vil begynne, bobler vil vises på overflaten og et sus vil bli hørt. Ikke vær redd, det skal være slik, kefir slukker brus.

Tilsett mel og bland deigen godt.

Vask grønn løk under rennende vann, tørk med tørkepapir og hakk veldig fint.

Skrell de kokte eggene og skjær i små terninger.

Vi sprer hakkede egg og grønn løk i deigen.

Vi blander deigen godt igjen for våre late paier. Deigen vil være konsistensen av tykk rømme.

Og nå er det enda enklere: stek våre late paier med egg og grønn løk som vanlige pannekaker, 2-3 minutter på hver side.

Legg de ferdige late paiene på kjøkkenpapir for å bli kvitt den resterende oljen.

Ferdige late paier serveres rykende varme med rømme, ketchup. Jeg liker veldig godt å spise disse paiene bare med te til frokost. Veldig velsmakende og rask!

God appetitt!

I livet hender det noen ganger at du ikke har tid eller lyst til å stå ved komfyren i lang tid, men du må mate uventede gjester med noe. I en slik situasjon vil du bli reddet av de late som vil bli presentert i dagens artikkel.

Gjærvariant

Denne originale og enkle godbiten vil gledelig overraske dine kjære. Den tilberedes på bare en halvtime. For at du skal få late gjærpaier med egg og grønn løk, må du inspisere innholdet i kjøkkenskapene på forhånd.

Vanligvis trenger ikke husmødre å løpe til butikken, siden nesten hvert hus alltid har:

• 300 gram hvetemel.
• En spiseskje tørrgjær og perlesukker.
• Ett ferskt egg.
• En halv liter vann.
• En teskje salt.
• Vegetabilsk olje.

Til fyllet trenger du grønn løk, bordsalt og åtte kyllingegg. Sistnevnte må først kokes.

Sekvensering

Det skal bemerkes at i henhold til denne oppskriften kan du raskt og uten mye stress lage solide late paier med løk og egg. Sukker, salt, gjær, rå egg og siktet mel kombineres i en bolle. Alt blandes godt og helles med oppvarmet vann. Resultatet er en vannaktig deig, som legges på et lunt sted i ti minutter.

På dette tidspunktet kan du fylle. For å gjøre dette kombineres finhakkede kokte egg og grønn løk i en bolle. Den resulterende massen saltes og blandes godt.

Siden late paier med løk og egg skal stekes, må du først varme en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, og først da kan du spre deigen på den. Når kantene på kaken er litt brune, legges fyllet i midten og helles med en liten mengde deig. Etter et minutt snus produktene og stekes på den andre siden.

Nok en oppskrift på late paier med løk og egg

Det vil ta veldig kort tid å forberede denne godbiten. I tillegg, for dette må du fylle opp et minimumssett med produkter, hvorav de fleste alltid er på hvert kjøkken. Denne gangen i arsenalet ditt bør være tilstede:

• 120 milliliter rømme.
• Fire ferske egg.
• En halv liter kefir.
• En teskje lesket brus.

Om ønskelig kan sistnevnte erstattes med bakepulver. I tillegg må listen ovenfor suppleres med hvetemel, salt, pepper, grønn løk og vegetabilsk olje.

Først av alt bør du gjøre testen. For å tilberede den piskes to rå kyllingegg med salt i en bolle. Deretter sendes rømme og kefir til dem. Alt bland godt og begynn å sakte tilsette mel med bakepulver eller brus. Sluttresultatet skal bli en litt rennende deig. Etter konsistens skal den være lik den som vanlige pannekaker bakes fra.

Helt til slutt tilsettes en fylling laget av to kokte hakkede egg og hakket grønn løk til den resulterende deigen. Nok en gang blander du grundig og begynner å steke. For å gjøre dette spres den resulterende massen med en skje på en limt panne, smurt med vegetabilsk olje. De lateste brunede paiene med løk og egg vendes, stekes på andre siden og serveres.

Alternativ med cottage cheese

Den totale koketiden for denne retten er omtrent en time. For at slektningene dine skal kunne nyte slike paier, må du sjekke innholdet i ditt eget pantry på forhånd og om nødvendig gå til nærmeste butikk for de manglende komponentene. Denne gangen bør du ha:

• 350 gram hvetemel.
• En og en halv spiseskje sukker.
• 250 gram hjemmelaget cottage cheese.
• 100 milliliter vegetabilsk olje.
• En og en halv teskje bakepulver.
• Seks ferske kyllingegg.

I tillegg er denne listen ønskelig å utvide litt. I tillegg tilsettes salt, malt pepper, en haug med grønn løk og en eggeplomme.

Prosess beskrivelse

Hjemmelaget cottage cheese, et par egg, sukker og salt kombineres i en rett. Alt gnis grundig og helles med vegetabilsk olje. Tilsett gradvis siktet mel med bakepulver til den resulterende massen. Den resulterende ikke-klebrige deigen overføres til en ren beholder og rengjøres kort på et varmt sted.

I mellomtiden kan du jobbe med fyllet. For å gjøre dette kombineres hakkede kokte egg og hakket løk i en bolle. Alt salt, pepper og bland grundig. Del deigen i små like store biter og elt dem. Fordel fyllet i midten av hver kake og forsegl kantene godt. Fremtidige late paier med løk og egg legges på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje og sendes til en ovn oppvarmet til hundre og nitti grader. Etter omtrent tretti minutter tas delikatessen ut av ovnen og serveres ved bordet.

Kalorier: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert

Ingredienser til late karbonader med grønn løk og egg

For test:

- 500 ml kefir,
- 2 egg,
- 1 ts soda,
- 2 kopper mel.

For fylling:

- 3 egg,
- en haug med grønn løk.

- vegetabilsk olje,
- salt.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

For å forberede deigen, bland i en bolle, tilsett kefir, deretter umiddelbart egg, brus og salt etter smak. I stedet for kefir kan du også ta yoghurt, med den vil late paier bli mer fantastiske.




2. Bland ingrediensene ovenfor for å oppnå en homogen masse.




3. Tilsett mel i to eller tre omganger. Deigen må byttes ut med en ganske tykk slik at de late paiene holder formen godt.






4. La den ferdige deigen stå i fred i 10-15 minutter.




5. I mellomtiden koker du eggene til fyllet. La dem så avkjøles, skrell og skjær i små terninger.




6. Vask grønn løk, fjern overflødig fuktighet og finhakk.






7. Tilsett hakket løk og egg i deigen, mengden av disse ingrediensene skal være omtrent lik i utseende. Tilsett litt etter smak.




8. Bland fyllet forsiktig inn i deigen, gjør det en kort stund slik at du ikke får en homogen grøt.




9. I en stekepanne på en godt oppvarmet vegetabilsk olje begynner vi å legge ut små dovne paier. Jeg er sikker på at du vil like disse også.




10. Stek på begge sider til en vakker, gyllenbrun.






11. Jeg legger ferdige late paier i en haug på et stort fat. Server litt avkjølt, så de skiller seg veldig lite fra ekte paier!
God appetitt!