Vil du smake myke skiver kjeks med syltetøy? Eller runde småkaker med syltetøy?

Skivede informasjonskapsler fra kjeksdeig med syltetøy

Å lage denne godbiten vil ikke ta deg mye tid, og selv en nybegynner på kjøkkenet kan gjøre det. Deilige bakverk skiller seg ut i måten porsjoner dannes på. Kjeks tilberedes i en kake og kuttes i små firkanter etter baking, noe som sparer betydelig tid, uten å kreve foreløpig rulling og bruk av former.

Delikat delikatesse består av en kjeksbunn, marmelade og havregrynstreusel. Alle lag med informasjonskapsler er harmonisk kombinert og utfyller hverandre. Tørrheten til kjeksen kompenseres av saftig marmelade, som på mystisk vis titter frem under skorpen av velduftende og sprø streusel, som minner om nøttedryss. Appetittvekkende bakverk utfyller perfekt hverdagens tedrikking og gleder gjestene på en festlig fest.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: i ovnen .

Total koketid: 35 min.

Porsjoner: 20 stykker.

Ingredienser:

til kjeksdeigen:

• egg - 4 stk. (stor)
• mel - 175 g
• sukker - 155 g
• brus eller bakepulver - 0,5 ts
• vegetabilsk olje - 7 ts

For fylling:

• eplesyltetøy eller tykt syltetøy - 220 g
• til dekorasjon:
• havregryn - 4-5 ss. l.
• vegetabilsk olje - 3,5 ss. l.
• rørsukker - 4 ts

Matlagingsmetode

1. 
   Pisk eggehvitene med 120 g sukker til et tett skum, hvor sporene av visp er godt synlige og holder, danner et mønster. Fint sukker anbefales til testen.
2. Bank plommene med resten av sukkeret. Hell vegetabilsk olje i massen, tilsett den sakte med en spiseskje til blandingen og uten å slutte å piske. Tilsett brus til eggeplommen, etter å ha slukket den i 0,5 ts. eddik eller sitronsaft. Bland ingrediensene godt. Massen skal tykne litt.
3. 
   Hell eggeplommeblandingen i proteinskummet og bland med luftbevegelser fra bunnen av bollen og opp, som om du bretter luftlagene.
4. 
   Sikt melet flere ganger og tilsett deigen i små porsjoner. Rør kjeksmassen til den er jevn. Du kan også lese en mer detaljert beskrivelse.
5. 
   Kle en stekeplate med bakepapir, pensle godt med vegetabilsk olje på hver side. Del deigen etter størrelsen på formen, ikke mer enn 1,5 cm tykk.
6. 
   Sett kaken til å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 17 minutter. Når toppen av kjeksen er gyllen tar du bakeplaten ut av ovnen.
7. 
   Forbered toppingen. For å gjøre dette, bland havregryn med sukker og vegetabilsk olje.
8. 
   Smør kjeksen med tykt syltetøy eller syltetøy. Pynt kaken for fremtidige informasjonskapsler med havregrynstreusel.
9. Stek produktet i 15-17 minutter på det øvre varmeelementet. Fjern den brunede skorpen fra ovnen og avkjøl i 10 minutter. Skjær kjeksene i små firkanter og server med te.

* * *
Og en annen oppskrift.

Sandkakekjeks med jordbærsyltetøy

Jeg tilbyr et annet alternativ for kjeks. Dette er en veldig enkel oppskrift som kommer til unnsetning når gjestene allerede står på dørstokken. Det var en gang, i barndommen min, kokte utrolig deilige småkaker av kjeksdeig - en tallerken med en slik delikatesse ble tom med en gang! Å lage og bake en slik kjeksdeig er enkelt og raskt. Siden informasjonskapslene våre er tynne, holder de seg i ca. ti minutter i ovnen. Den delikate og myke smaken av kjeksen vil bli supplert med jordbærsyltetøy. Eller noe annet du velger.

Antall ingredienser innebærer baking av to partier med produkter. Dette gjør jeg samtidig på to stekeplater. Jeg setter dem på forskjellige nivåer i ovnen og slår på varmluft. Veldig rask og økonomisk. På kort tid 32 enkelt informasjonskapsler.

Ingredienser:

• egg - 3 stk.
• sukker - 3/4 kopp
• mel - 3/4 kopp
• jordbærsyltetøy (eller annet) - ca 4 ss

Hvordan lage mat

På en lapp

• Du kan tilsette kakaopulver i deigen og lage kakene tofarget dag og natt.
• Du kan feste informasjonskapsler ikke bare med syltetøy, men også med smeltet sjokolade, smør eller vaniljesaus, samt kondensert melk (helst kokt).
• Hjemme kan du til og med lage informasjonskapsler med en uvanlig form, noe som gir sirkelen utseendet til en calla-blomst. Dette gjøres slik: en varm kake festes på den ene siden og en knopp oppnås eller som en papirpose. Inni kan du legge hvilken som helst krem ​​gjennom en konditorpose.
• Og en annen måte å dekorere informasjonskapsler på er å male dem med smeltet sjokolade, du kan svart og hvitt. Du kan også bruke sukkerblyanter til å tegne.
• I stedet for havregrynstreusel kan skorpen toppes med hakkede valnøtter eller peanøtter.

Kjekskaker er veldig velsmakende, møre og myke desserter. En slik delikatesse kan lages i hvilken som helst form, farge eller størrelse. Cookies vil se bra ut på en festlig eller hjemmefest.

Hvis du ikke er en fan av ulike tilsetningsstoffer og pålegg, bak en klassisk kjeks.

Handleliste:

• margarin - 50 gr;
• ett egg;
• sukker - 100 gr;
• hvetemel - 0,15 kg;
• bakepulverdeig - 11 gr.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Myk opp 25 gram margarin.
2. Hell sukker i smøret, tilsett ytterligere 25 gram margarin og knekk egget.
3. Pisk den resulterende massen med en skje eller blender til det dannes et hvitt skum.
4. Tilsett gradvis siktet mel og bakepulver.
5. Når deigen har tyknet og vist seg å være elastisk, lukk den i kjøleskapet i en halvtime.
6. Del deigen i mange biter og begynn å forme dem. Det kan være hva som helst, avhengig av fantasien din: avlang eller avrundet.
7. Forvarm ovnen til 220 grader.
8. Kle en stekeplate med bakepapir og legg fremtidige kaker på den.
9. Kok i 7 minutter. I løpet av denne tiden er desserten tilstrekkelig bakt og brunet.

Savoiardi oppskrift

Du vil trenge:

• tre egg;
• mel - 150 gr;
• pulverisert sukker - 50 gr;
• granulert sukker - 150 gr.

Slik lager du savoiardi-kjeks:

1. Knekk eggene, ha hvitene og eggeplommene i separate boller.
2. Hell 75 gram sukker i hver bolle og pisk hvitene og eggeplommene med hver for seg.
3. Hell de piskede eggeplommene i en luftig masse eggeplommer og bland dem.
4. Separat, før melet gjennom en sil og hell i eggene med sukker.
5. Det skal være en litt rennende deig.
6. Overfør deigen til en konditorpose. I mangel av dette kan du ta en sprøyte.
7. Dekk bakeplaten med bakepapir, smør den med olje.
8. Klem en 12 cm lang deigremse på dette papiret fra posen.
9. Du kan strø den med melis på toppen.
10. Slå på ovnen på forhånd, varm den til 200 grader.
11. Stek i ca 15 minutter.
12. La kakene avkjøles litt og server.

Kjeks i form av menn

Barn vil definitivt elske de deilige myke kjeksene i form av små menn.

Nødvendige ingredienser:

• to kyllingegg;
• mel av første klasse - 0,1 kg;
• smør - 120 gr;
• sukker - 100 gr;
• silikonformer.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Vi kombinerer rå egg og sukker i en felles bolle.
2. Pisk massen med en gaffel til det dannes skum.
3. Vi tar ut smøret fra kjøleskapet på forhånd og smelter det i mikrobølgeovnen.
4. Vi legger det til eggene.
5. Tilsett mel gradvis.
6. Som et resultat skal deigen ikke bli tykkere enn rømme.
7. Vi tar silikonformer i form av menn og hell deigen i dem.
8. Vi legger formene på en bakeplate.
9. Vi varmer ovnen til 190 grader.
10. Kok i 25 minutter.
11. Kjekskaker kan pyntes med glasur, fruktbiter eller sjokoladesirup.

sitron godbit

Sitron vil ikke tillate desserten å være klumpete søt.

Grunnprodukter:

• sukker - 110 gr;
• en sitron;
• smør - 0,12 kg;
• tre egg;
• mel - 150 gr;
• bakepulver - 5 gr;
• vaniljesukker - 11 gr.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Bland sammen mel og bakepulver.
2. Bland sukker, eggehviter med eggeplommer og vaniljesukker. Pisk med en mikser.
3. Hell mel i denne massen.
4. Skrell sitronen, gni skallet på et rivjern og hell skallet i en felles bolle med deigen.
5. Sett smøret i mikrobølgeovnen, smelt og hell over hovedingrediensene.
6. Fjern den resulterende massen på et kaldt sted i to timer.
7. Ta kakestykkene og legg deigen i dem. Ikke hell deigen helt til randen, da hever den seg under tilberedningen.
8. Stek de første 5 minuttene på 220 grader, de neste 5 minuttene på 190 grader.
9. Så snart delikatessen er rød, fjern den fra formene. For ekstra skjønnhet, dryss kakene med melis.

Med bringebærglasur

Hjemmelagde bringebærkjeks er mer smakfulle og vakrere enn butikkkjøpte desserter med fargestoffer.

Du vil trenge:

• myknet margarin - 150 gr;
• vaniljesukker - 5 gr;
• tre egg;
• granulert sukker - 150 gr;
• mel - 160 gr;
• en håndfull bringebær;
• pulverisert sukker - 150 gr.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Hell perlesukker i myk margarin og pisk denne massen til den blir luftig.
2. Knekk eggene ett etter ett og fortsett å piske.
3. Tilsett mel gradvis og lag en deig.
4. Fyll kakeformene av noe slag etter din smak med frodig deig.
5. Sett ovnstemperaturen til 180 grader.
6. Stek i 20 minutter.
7. Mens delikatessen koker maler du bringebærene i en sil.
8. Hell pulverisert sukker i den resulterende juicen.
9. Du bør få en tykk frosting.
10. Ta ut de røde kjeksene og dypp hettene i bringebærmassen.
11. La desserten stå i 10 minutter slik at glasuren tørker. God appetitt!

Madeleine kjeks

Utsøkt og veldig delikat dessert i form av skjell vil se bra ut på festbordet. Ingen vil tro at de er håndlagde.

Ingredienser i oppskriften:

• to egg;
• salt - 2 gr;
• mel - 80 gr;
• granulert sukker - 60 gr;
• sitronskall - 20 gr;
• smør - 50 gr;
• vaniljesukker - 7 gr.

Matlagingsalternativ:

1. Varm opp smøret i mikrobølgeovnen.
2. Bland salt, rå kyllingegg, vanilje og pisk alt sammen.
3. Fortsett å piske mens du tilsetter sukker.
4. Tilsett forhåndssiktet mel i porsjoner.
5. Overfør det knuste sitronskallet og det flytende smøret til denne massen.
6. Elt deigen, smør spesielle bakeformer med olje og strø mel på toppen.
7. Ikke fyll alle formene helt med deig.
8. Det er nødvendig å bake ikke mer enn 15 minutter ved 190 grader.
9. Etter at desserten er brunet, dryss den med sukker.

Hvordan lage callas?

Callas er en delikatesse i form av en vakker blomst. Kjeksdeig vil gjøre dem til en fantastisk mør og myk dessert.

Ingredienser i oppskriften:

For deig:

• sukker - 160 gr;
• tre egg;
• mel - 130 gr;

For glasur:

• pulverisert sukker - 220 gr;
• to eggehviter;
• sitronsaft - 9 ml;
• margarin - 20 gr;
• appelsinskall.

Trinn for trinn forberedelse:

1. Knekk tre egg i en dyp bolle og tilsett ytterligere to eggeplommer.
2. Pisk massen, hell gradvis sukker og siktet mel.
3. Du bør få en rennende deig.
4. Behandle bakeplaten med et stykke margarin.
5. Hell deigen med en spiseskje i små kaker.
6. Tildel en avstand mellom dem slik at de ikke berører dem.
7. Stek i 15 minutter i ovnen på 190 grader.
8. Ta kakene som ennå ikke er avkjølt og form calla-liljer med hendene, trykk litt ned de to kantene.
9. La den resulterende delikatessen avkjøles, og på dette tidspunktet, pisk hvitene med en mikser, tilsett pulver og sitronsaft til dem.

Liste over ingredienser:

• pulverisert sukker - 100 gr;
• smør - 100 gr;
• to eggeplommer;
• bakepulverdeig - 4 gr;
• mel - 0,24 kg;
• krem - 40 gr;

For fylling:

• vann - 70 ml;
• gelatin - 6 gr;
• to eggehviter;
• sukker - 0,12 kg;
• sjokoladeplate;
• vegetabilsk olje - 17 ml.

Trinn-for-steg instruksjon:

1. Bland smør, vanilje og melis i en dyp bolle.
2. Pisk massen med en visp eller mikser.
3. Hell gradvis i eggeplommene.
4. Vi blander ingrediensene hele tiden.
5. Tilsett fløte og gå gjennom mikseren igjen. Resultatet skal være en frodig masse med skum.
6. Hell i siktet mel og bakepulver.
7. Form deigen til en ball med hendene og fjern ved å pakke den inn i plastfolie i kjøleskapet i 60 minutter.
8. Etter en time ruller du bollen til en kake.
9. Ved hjelp av en kopp lager vi sirkler av deigen.
10. Vi legger en bakeplate med spesialpapir og legger små kaker på den.
11. Sett bakeplaten på et kaldt sted i 20 minutter.
12. Stek i ovnen i 15 minutter.
13. Nå forbereder vi fyllet og dekorasjonen.
14. Hell vann i gelatinen og fjern blandingen i 10 minutter.
15. Etter det, sett den i mikrobølgeovnen og varm opp til gelatinen løser seg opp i vann.
16. Bland vann, sukker i en kjele og kok opp.
17. Separat pisk eggehvitene til de er luftige.
18. Hell gelatinsirup og varmt sukkervann i dem.
19. Nok en gang, gå gjennom denne blandingen med en mikser.
20. Sett bollen i kjøleskapet i 10 minutter da den er ganske tynn når den er varm.
21. Vi tar ut den allerede tykke massen fra kjøleskapet, øser den opp med en teskje og legger den på den første runden og lukker den med den andre.
22. For glasur, myk sjokoladebaren og smøret, bland dem.
23. Vi belegg doble kaker på alle sider med den resulterende glasuren.
24. Vi lukker dem i kjøleskapet i 15 minutter, og etter det kan du servere hjemmelaget sjokoladepai til bordet.

Hjemmelagde kjeks er veldig møre, med en moderat søt smak og en sprø skorpe på utsiden. Kjeksdeigkaker er deilige alene, og kan også brukes som ingrediens for å lage andre desserter.

Hjemmelaget kjeks oppskrift

Ingredienser:

• 2 egg;
• 100 g sukker;
• vanilje;
• mel 140 g;
• syltetøy eller syltetøy.

Steg for steg oppskrift med bilder. Slik lager du enkle hjemmelagde kjeks med fyll

Egg trenger ikke deles i hvite og eggeplommer, de vil bli pisket perfekt til ønsket konsistens og så videre. De må deles i en bolle og tilsett sukker, rør massen med en skje.

Sett bollen på en sakte ild, og rør med en skje, varm opp til sukkeret er helt oppløst, fjern beholderen fra varmen.

Ta en mikser og pisk sukker-eggeblandingen til den er luftig.

Sikt mel med vanilje gjennom en sil.

Tilsett litt mel i sukker-eggeblandingen og elt deigen med en mikser.

Legg den ferdige deigen for kjeks i en konditorpose, og dekk kakeplaten med pergament. Slipp kjeksene ut av posen på et bakepapir. Du kan gjøre dette i form av marengs, på grunn av konsistensen på deigen vil den spre seg og det dannes kaker. Vær oppmerksom på at informasjonskapslene presses ut i en avstand på ca. 4 cm fra hverandre.

Forvarm ovnen til 160 C og legg en bakeplate i den i 15 minutter.

Ferdige kaker fjernes enkelt fra bakeplaten.

Nå må du smøre en kjeks med syltetøy eller syltetøy og kombinere med den andre halvdelen.

Ha kjeksen med fyllet over i en bolle og sett i kjøleskapet i 1 time. I løpet av denne tiden vil syltetøyet bløtgjøre kjeksen litt og det blir mykere. Hvis du liker sprø informasjonskapsler, kan du servere dem umiddelbart eller la dem stå i en vase i romtemperatur.

For å koble sammen to kjeks, kan du bruke ikke bare syltetøy, men også krem, for eksempel vaniljesaus, protein. Du kan også smøre kjeksen med kokt kondensert melk.

Server konfekt med te eller kompott.