Artikkelinnhold:

Kyllingsalat er på bordet for nesten hver person. Det er veldig enkelt å tilberede, har utmerket smakelighet, spesielt hvis du velger riktig kombinasjon av produkter. Du kan bruke alle ingredienser du liker for å lage den. Hele hemmeligheten ligger i det riktige, harmoniske utvalget. Salat "Bjørk med kyllingfilet”, kombinerer disse reglene perfekt. Flott produktkombinasjon pluss uforglemmelig smak vil ikke forlate deg likegyldig. Ingrediensene til retten kan kuttes, hakkes eller raspes. Kyllingsalaten smaker fantastisk. Ikke følg klare instruksjoner blindt. De eksisterer rett og slett ikke. Fantaser!

Salat "Bjørk med kyllingfilet"

Du vil trenge:

• kyllingfilet - 350 gr.;
• egg - 6 stk;
• syltede champignoner - 350 gr.;
• grønn løk
• majones.

Kok kyllingfileten i lettsaltet vann. Hakket sopp, grønn løk og kokt kylling. I kokte egg, skille proteinet fra eggeplommen, gni på et rivjern. Nå samler vi salaten vår. Vi legger kjøttet på bunnen, deretter soppen, revet protein, etterfulgt av eggeplommen. Dryss over alt grønn løk. Alle lag er smurt med majones. Du kan tegne en bjørk mot bakgrunnen av en shabby eggeplomme med majones. Lag blader av grønn løk. Det blir veldig festlig. Vår "bjørk" er klar. Alt er enkelt.

Litt om kylling

Med kylling kommer så uerstattelige fettløselige vitaminer i kroppen vår som A, D, E. Mineralene som finnes i kjøtt spiller en viktig biologisk rolle i menneskekroppen. Ideell for idrettsutøvere og de som er på diett.

Salat "Bjørk med kyllingfilet og svisker"

Kyllingsalatoppskriften som presenteres her er en klassiker. Hvis du vil endre smaken litt, kan du legge til svisker. Da vil salaten din gnistre med andre farger. Svisker gir krydrede toner til oppskriften, smaken blir rikere og mer interessant. Salat "Bjørk med kyllingfilet og svisker" vil dekorere evt festlig bord. Overrask gjestene dine.

Til sviskesalaten trenger du:

• kyllingfilet - 370 gr.;
• kokte egg - 4 stk.;
• hvit løk - 2 stk;
• svisker - 200 gr.;
• grønn løk;
• majones.

Tilberede en salat med svisker. Vi koker kjøttet. Vi lar avkjøles. Vi kutter løken i tynne halvringer og hell over med kokende vann slik at bitterheten forsvinner, og erstatter den umiddelbart under kaldt vann. Da vil ikke løken miste sin saftighet og hardhet. La vannet renne godt av og bland med noen spiseskjeer majones. La det stå i 15-20 minutter. I mellomtiden skjærer du kjøttet, river eggene, skiller eggeplommene fra proteinene. Tørr frukt til salat vask godt og hakk. Alt er klart for samling av salat med svisker. Legg kylling på bunnen av tallerkenen, syltet løk, svisker, revet ekorn og eggeplomme på toppen. Vi belegg salaten med majones. Dekorer toppen med grønn løk. Salat "Bjørk med kyllingfilet og svisker" er klar. Prøv det! Mat med svisker er kjent for sin unik smak.

Litt om svisker

Svisker er magikeren blant tørket frukt. Den har mange nyttige egenskaper som har en positiv effekt på menneskekroppen. Den har en generell styrkende immunstimulerende effekt. Svisker behandles med beriberi og anemi. Det hjelper med sykdommer i mage og tarm, folk som lider av forstoppelse, fungerer som et avføringsmiddel. Nok kalorier.

Salat "Bjørk med sopp og kylling"

Det er en annen oppskrift som inkluderer sopp. Gjør det klart, du vil like det fin smak og aroma.

For matlaging trenger du:

• kylling - 400 gr.;
• sopp - 450 gr.;
• kokte egg - 5 stk.;
• grønn løk;
• vegetabilsk olje;
• majones.

Kok kjøttet, kuttet i vilkårlige biter. Sopp stekes i en panne med vegetabilsk olje, salt og pepper etter smak. Ro deg ned. Vi legger kyllingen på bunnen av platen, fyll den med sopp, revet ekorn på toppen, deretter eggeplommer. Dekorer toppen med grønn løk. Vi smører lagene med majones. Du kan nyte den unike smaken av retter med sopp og kylling.

soppforskere

I følge nyere studier av forskere har det blitt funnet at det nesten ikke er kolesterol og natrium i sopp. De har lite kalorier. De har også nyttige næringsfiber, som kommer inn i tarmene våre med sopp, har en gunstig effekt på den. Sopp har egenskaper til å påvirke celler positivt immunforsvar. Indisert for kampen mot ondartede svulster. Antioksidanter i sopp har en gunstig effekt på nyrene, leveren, Beinmarg og øyne.

Salat "Bjørk med kyllingfilet og agurker"

Hvis du vil ha mild og lett salat, så presenterer vi en variant av denne retten med agurker.

Ingredienser:

• kyllingkjøtt - 250 gr.;
• kokte egg - 4 stk.;
• ferske eller hermetiske agurker - 2 stk.;
• grønn løk
• rømme eller yoghurt

Stek kjøttet, avkjøl og skjær i terninger. Skille eggehvitene fra plommene. Agurker kuttet fint, friske kan rives på et grovt rivjern. stable i lag: kylling, agurker, protein, eggeplomme, grønn løk. Smør hvert lag med rømme eller yoghurt. Den mest delikate retten klar til bruk. Nyttig og lite kalorier. God appetitt.

Hvordan velge agurker til salat:

• hvis det er mange kviser på agurker, kan dette indikere et stort antall kjemikalier;
• trykk agurken nær halen, hvis den presses gjennom, vil den snart begynne å forringes;
• pass på vaskede agurker, vil de raskt begynne å råtne;
• unngå agurker med glitter, de kan dekkes med voks;
• lukt på agurken, den skal ikke lukte av råte og kjemikalier;
• ikke kjøp agurker med mørke eller lyse flekker.

Viktig! Hvordan lagre salater riktig?
Hvis salaten er et stort antall komponenter, er det bedre å lagre det i kjøleskapet uten majones. Maks én dag. Kle salaten rett før servering. Hvis du lagrer en salat kledd med majones, reduseres tiden i kjøleskapet til seks timer. Det er spesielt viktig å observere disse normene om sommeren, når patogene bakterier utvikler seg veldig raskt. Salat er bedervelig produkt! Ta vare på helsen din.

En slik salat vil være en redning for enhver vertinne som ønsker å overraske gjestene sine og raskt lage et mesterverk. Salaten inneholder det meste enkle produkter. Men hovedelementet vil være DIN FANTASY i utformingen av denne retten. Til servering er det bedre å bruke en sildeskål slik at retten ser avlang ut, som en bjørkestamme.

Beryozka-salat med kyllingfilet kan dekoreres med persillekvister, som imiterer det grønne løvet til et tre.

Svisker gir en spesiell pikant og søt tone, det er bedre å ikke erstatte det med noe. Gjester og familiemedlemmer vil bli overrasket over dine kulinariske talenter.

Hvordan lage bjørkesalat med kyllingfilet og agurker - 14 varianter

original salatoppskrift enkle ingredienser. Upretensiøs i design.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Løk - 150 g
• Egg - 3 stk
• Champignoner - 200 g
• Agurk - 200 g
• Svisker - 100 g
• Majones - 150 g

Matlaging:

Det er bedre å helle svisker på forhånd varmt vann, kok opp kyllingfilet, egg og avkjøl

Skjær ferske agurker og svisker i strimler.

Vi kutter kyllingfileten, tre egg på et rivjern. Fres løk og sopp.

Vi sprer lagene i en salatskål: svisker, majones, løksopp, litt salt, majones, kyllingfilet, salt, hell majones, egg, majones igjen, agurker, majones.

Vi dekorerer salaten med urter og svisker. Vi legger salaten i kjøleskapet i 2 timer.

Du kan diversifisere den klassiske oppskriften litt med røkt kyllingfilet og valnøtter.

Ingredienser:

• Røkt filet - 300 g
• Svisker - 100 g
• Champignoner med løk - 200 g
• Kokte egg - 6 stk
• Agurk - 130 g
• Valnøtter - 40 g
• Majones - 200 g
• Pepper, salt

Matlaging:

Skjær fileten, sviskene og agurken i strimler.

Tre egg på et fint rivjern i en separat bolle, tilsett 120 g majones, salt, pepper. Bland grundig.

Forhåndsbløtlagte svisker, bløtlegg og tørk mellom to papirhåndklær

Vi tar en avlang og dyp form, pre-line med matfilm.

Legg ut i lag: kyllingfilet, svisker og finhakkede valnøtter, agurker, kyllingfilet, løksopp. Hvert lag, UNNTATT DET SISTE, smøres med et egg og majones.

Dekk til med folie og sett i kjøleskapet i 2 timer.

Vi sprer salaten på en tallerken, belegg toppen med majones og dekorer med svisker.

En detaljert video med en oppskrift på en slik salat, se nedenfor:

Beryozka salat kan tilberedes med ikke bare stekte champignoner, men også andre skogssopp etter din smak. Men først må de kokes og stekes med løk.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 300 g
• Svisker - 100 g
• Skogsopp med løk - 200 g
• Kokte egg - 4-5 stk
• Agurk - 130 g
• Majones, salt, pepper

Matlaging:

Kokt filet og agurker kuttet i strimler. Kutt svisker.

Skill eggeplommene og hvitene, riv fint rivjern.

Vi sprer sviskene, hell over med majones.

Ikke hell et tykt lag og prøv å smøre det, bare lag en "mesh" på toppen

Deretter agurker, majones og eggehviter(lag en hvit stamme).

Vi dekorerer, du kan lage "fluesopper" fra tomater (som på bildet).

De fleste bjørkesalatoppskrifter bruker svisker. Men hvis du ikke har svisker for hånden og du bare ikke liker smaken deres, kan du erstatte dem. Oppskriften nedenfor bruker svarte oliven.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300 g
• Marina agurker. - 2 stk
• Kokte egg - 5 stk
• sopp - 300 g
• Ost - 200 g
• Oliven
• grønn løk
• Persille
• Majones

Matlaging:

Sopp velger større

Grovhakk soppen. Stek hver sopp for seg. La soppen stå til pynt.

Legg den hakkede kyllingen på et fat. Smør med majones, salt, pepper.

Vi sprer soppen, hakkede syltede agurker og oliven.

Dryss over finhakket grønn løk.

Vi gni eggene på et fint rivjern på toppen. Vi lager et rutenett av majones.

Hvis du lager et rutenett av majones, og ikke smører og knuser det med en skje, vil salaten forbli luftig og lett.

Tre ost på toppen.

Vi pynter salaten.

Hovedingrediensene i salaten blir sommer ferske grønnsaker(du kan også uten kyllingfilet).

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 g
• Egg - 2 stk
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• grønn løk
• Rømme 20% - 200g
• Agurker - 2 stykker
• Svisker - 60 g
• Salt pepper

Matlaging:

Alle ingrediensene kuttes, stables i lag. Salt hvert lag litt og lag et majonesnett. Øverste laget - paprika, majones, revet egg.

Vi dekorerer som på bildet.

Salat Beryozka med kylling og agurker, sopp og poteter - veldig mørt!

En annen av matlagingsalternativene er veldig populær salat Bjørk. Denne oppskriften bruker både kyllingkjøtt og poteter med gulrøtter.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Løk - 1 stk
• Gulrot - 1 stk
• Potet - 2 stk
• Marina sopp. - 250 g
• Marina agurker. - 1 PC
• Kokte egg - 2 stk
• Ost - 150-200 g
• Oliven
• grønn løk
• Majones

Matlaging:

Finhakk alle ingrediensene.

Skille eggeplommene fra hvitene, gni på et fint rivjern.

Legg ut i lag. Finhakket løk, syltede agurker, kokte gulrøtter, revet på et fint rivjern, smør med majones.

Vi legger kylling, syltet sopp, poteter (det er bedre å rive), majones.

Dryss alt med ost og eggeplomme.

For enkelhets skyld kan du bruke en matpose med majones. Dette gjør linjene tynnere.

Vi pynter etter eget ønske.

Denne oppskriften vil hjelpe deg hvis du ikke har én ingrediens for hånden - sopp. Men det spiller ingen rolle, salaten blir ikke verre enn den klassiske bjørkeoppskriften.

Ingredienser:

• Kokt kyllingbryst - 300 g
• Agurk - 1 stk
• Valnøtter - 100 g
• Svisker - 100 g
• Kokte egg - 2 stk
• majones, salt

Matlaging:

Alle ingrediensene er finhakket og lagt ut i lag. Salt hvert lag litt og dekk med majones.

Du kan også ganske enkelt blande salaten med majones, bare i dette tilfellet er det bedre å krydre salaten rett før servering.

Variasjon denne oppskriften på vinterperiode når du kan bruke ikke ferske agurker, men syltede.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300 g
• Champignoner - 300 g
• Marina agurker. - 5-6 stk
• Grønn løk - 1 haug
• Kokte egg - 5 stk
• Majones

Matlaging:

Skjær fileten.

Fres sopp med løk.

Finhakk syltede agurker.

Vi sprer i en salatskål i lag: løk-sopp, kyllingbryst, majones, revet protein, syltede agurker.

Smør forsiktig øverste laget majones, dryss med revet eggeplomme. Vi dekorerer som på bildet.

Ikke alle liker fersk løk i en salat, men du kan erstatte den. Flott alternativ- syltet rødløk (Yalta). En slik ingrediens vil legge til en hyggelig knase til retten.

Ingredienser:

• Kokt kyllingfilet - 350 g
• Champignoner - 250 g
• Svisker - 150 g
• Kokte egg - 3 stykker
• Løk (til steking) - 1 stk.
• Løk Yalta - 1 stk
• Ost - 150 g
• Frisk agurk - 4 stykker
• Til marinaden - eplecidereddik. 1 ss, sukker 2 ts
• Majones - 250 g
• Grønt, pepper, salt

Matlaging:

Mariner Yalta-løken i eddik med sukker i 2 timer.

Kutt de resterende ingrediensene, riv (hviter og eggeplommer separat - hvis de er lagt ut i lag).

Du kan blande salaten med majones, salt og pepper.

Dryss det øverste laget med eggeplommer. Dekorer etter din smak.

Det er bedre å tilberede en slik salat i en større og dypere form. Perfekt løsning til stor familie. Også denne salaten vil være en flott dekorasjon til det festlige nyttårsbordet.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300-400g
• Egg - 4-5 stk
• Svisker (bløtlagt) - 100-150g
• Ferske agurker - 2-3 stk
• Valnøtter - 40 g
• Marina sopp. - 1 bank
• Majones, salt, pepper

Matlaging:

Kutt alle ingrediensene, riv eggene.

Salt kyllingfilet. Smak til med litt majones. Vi legger det i skjemaet.

Dryss over revet egg. Vi lager et majonesnett.

Vi sprer de hakkede valnøtter (du kan hasselnøtter) og svisker.

Legg ut skivede agurker. Salt.

Ha i den marinerte soppen. Smør rikelig med majones. Legg ut sviskene i strimler.

Den franske versjonen av en slik salat skiller seg ikke mye i sammensetning fra vår "russiske bjørk", men det er noen nyanser. Perfekt for en romantisk middag.

Ingredienser:

• Kyllingbryst (kokte) - 150 g
• Gulrot i koreansk stil - 100 g
• Agurk - 2 stk (valgfritt)
• Valnøtter - 30 g
• Svisker - 70 g
• Ost - 80 g
• Hvitløk - 2-3 fedd (etter smak i ostedressing)
• Majones, grønt

Matlaging:

Hell sviskene med varmt vann, la stå. Tørk av, tørk med et håndkle, kutt i strimler.

Skjær fileten. Riv på et fint rivjern hard ost, kokte egg og skift med majones (la det stå litt igjen revet egg for det øverste laget).

Legg forsiktig i lag på en tallerken. Først kylling, dryss med svisker, lag et lett nett av majones. Vi sprer gulroten på koreansk, hell igjen majones, agurk.

Vi sprer osteeggdressingen, dryss med revet egg.

Pynt med urter og nøtter.

Salat Beryozka fra kyllingfilet og agurker - den enkleste og rimeligste oppskriften

I denne varianten denne salaten du kan erstatte kyllingfileten med kokte ben, kjøttet deres blir ikke så tørt. Tilsett også poteter og eventuell sopp. Og vi vil ikke legge til svisker, vi vil erstatte det med svarte oliven.

Ingredienser:

• Kylling (kokte ben) - 2 stk
• Hvilken som helst sopp - 200-300g
• Kokte poteter, skrelt - 2-3 stykker
• Kokte egg - 2 stk
• Svarte oliven - 1 bank
• Fersk agurk - 2-3 stk.
• Grønn løk eller dill
• Majones

Matlaging:

Hakk alle ingrediensene, gni på grovt rivjern poteter, agurk, egg.

La noen av olivenene stå til pynt. Skjær resten av olivenene - det første laget. Vi sprer kyllingen, majones.

Hell sopp, majones.

Tre poteter, hell ut, ikke knus mye. Smør godt med majones. Vi legger til egg. Hell revet agurk, majones.

Vi pynter salaten.

Beryozka salat med kyllingfilet og agurker, hemmelig element - EPLE!

Sammensetningen av Beryozka-salat kan i det uendelige suppleres med nye ingredienser, men det vil passe godt med søte svisker og valnøtter- eple. En velprøvd og deilig oppskrift.

Ingredienser:

• Kyllingfilet (kokt) - 300 g
• Sopp - 500 g (mindre mulig)
• Svisker - 200 g
• Valnøtter - 1 ss.
• Ost - 200 g
• Løk - 1 stk.
• Agurk - 1 stk
• Eple - 1 stk
• majones, salt

Matlaging:

Stek løk med sopp.

Skjær kyllingbrystet og bland med majones.

Vi gni osten på et stort rivjern.

Finhakk svisker og epler.

Fordel lag med sopp, majones, epler (ikke for tykke), kyllingbryst, salt, agurk, svisker, majones, ost, litt majones, dryss over valnøtter. Vi pynter etter eget ønske.

Hva skjer hvis du bytter ut kyllingfileten - kyllinglever? Ingenting dårligere klassisk oppskrift ny salat Bjørk. Denne retten kan være forskjellig hver gang.

Ingredienser:

• Filet (eller kyllinglever) - 300 g
• Egg - 3 stk
• Agurk - 3 stk
• Potet - 3 stk
• Løk - 1 stk
• Ost - 150 g
• Oliven
• Rømme - 150 g
• Majones, salt, pepper

Matlaging:

Hvis du valgte leveren - kutt og stek med løk. Det er bare å koke kyllingfileten i saltet vann.

Finhakk potetene, riv egg og ost på et fint rivjern.

Salat kan legges ut i lag, smøre med majones og rømme, eller bland alt.

I bunnen må det være en filet (lever), dryss toppen med revet eggeplomme.

Pynt med hakkede oliven.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 350-500 gram.
• Ferske champignoner- 300 gram.
• Ferske agurker - 2 stk.
• Egg - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Svisker - 100 gram.
• Majones til dressing.
• Solsikkeolje til steking.
• Persillegrønt - 1 haug.
• Salt.

Festlige retter bør ikke bare være annerledes utmerket smak, men også original måte arkivering. Salat "Birch" refererer bare til slike snacks. Han vil dekorere enhver fest, men vil forsvinne fra tallerkenen raskere enn andre godbiter, fordi de er så friske og vakre salater er veldig populære blant gjestene.

Vanligvis tilberedes Beryozka-salat med kyllingfilet og svisker, takket være at smaken er krydret, og retten i seg selv er ganske tilfredsstillende. Salaten skylder navnet sitt til likheten med en bjørkestamme, der svarte merker er synlige på en hvit bakgrunn.

Ofte er forretten dekorert med persillekvister, som viser grønt løvverk, eller salatblader. Som dressing brukes både vanlig majones og hjemmelaget majones, sistnevnte vil forbedre smaken på retten betydelig.

Salat "Birch" er puffy, men lett å gjøre, og en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde vil hjelpe deg med å forberede en forrett på riktig måte selv for uerfarne husmødre.

salat forberedelse

Å tilberede salaten "Birch" med svisker tar ikke mer enn 40 minutter, men det er verdt å forberede produktene på forhånd.

1. Kok egg og kyllingfilet, avkjøl. Vanligvis tilberedes Beryozka-salat med kyllingfilet, men den kan erstattes med kalkunkjøtt.
2. Svisker legges best i bløt i 15-30 minutter varmt vann. Hvis røkt tørket frukt brukes, trenger de ikke å bløtlegges, bare skyll godt, ellers vil den spesifikke smaken forsvinne.
3. Skyll champignonene og kutt i strimler eller terninger, og stek deretter for vegetabilsk olje ca 20 minutter, 5 minutter før soppen er klar, salt etter smak.
4. Finhakk løken eller halvringene og stek til den er gyldenbrun. Du kan eventuelt marinere den før den stekes inn vineddik 10-15 minutter, på grunn av dette vil smaken vise seg å være mer mangefasettert.
5. Til stekt løk tilsett sopp og bland.

Salat "Bjørk" med kyllingfilet kan tilberedes med hvilken som helst sopp, ikke bare med champignon. I dette tilfellet bør de forkokes (ca. 10 minutter) og først deretter stekes med løk.

1. 1. Skjær kyllingfileten i strimler, gjør det samme med agurker.
2. 2. Hell vannet fra sviskene, sett til side noen bær til pynt, og finhakk de resterende (sugerør eller terninger).
3. kokte egg skrell, skille hvitene fra plommene og mal dem med en gaffel hver for seg.

Spred lag med bjørksalat, tilberedt i henhold til en slik trinn-for-trinn-oppskrift, bedre på en flat tallerken.

1. Fordel først hakkede svisker jevnt på en tallerken og lag et majonesnett på toppen.
2. Majones bør helles over hvert lagt ut lag med ingredienser.
3. Det neste laget er stekt sopp med løk. De må også drysses med eggeplommer.
4. Legg kyllingfileten på eggeplommene, ikke glem majonesen, og salt lett.
5. Legg så ut agurker og eggehviter.
6. Topp salaten jevnt med majones, også på sidene.

Skjær de resterende sviskene i strimler og legg på toppen av fatet, imiter merker på en bjørk. Salat "Bjørk" med svisker dekorer med persillekvister, som du kan se på bildet. Før servering bør retten stå i kjøleskapet i minst 2 timer.

Hvis du koker bjørksalaten i henhold til oppskriften med svisker, er det bedre å legge ut lagene i form av et rektangel. Så ferdigmåltid vil se mer ut som en trestamme.

Du kan legge til et lag med salat revet ost lagt foran proteiner. Hvitløk og sort pepper legges noen ganger til majonesen som lagene smøres med. På grunn av disse ingrediensene vil smaken av salaten vise seg å være mer pikant.

Bjørksalatoppskriften kan endres litt og dekorere retten på en annen måte. I dette tilfellet tilsettes ikke svisker, og syltede agurker plasseres. Lag legges best ut i form av en oval eller rektangel, og rekkefølgen deres er noe forskjellig fra den forrige trinnvise oppskriften.

Salat "Bjørk" er dannet i neste bestilling: stekt sopp, kylling, proteiner, agurker, eggeplomme. Smør alle lag med majones, bortsett fra det siste. På toppen av eggeplommene tegner du stammen og grenene til det fremtidige treet med majones.

Skjær oliven i tynne strimler og legg dem på majonesstrimler. Dryss mønsteret rundt kantene med finhakket grønn løk eller persille, og danner løvverk. På bildet kan du se ideer for å dekorere bjørksalaten med sopp og urter.

Oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å raskt tilberede bjørksalaten og servere den på en original måte. Du trenger ikke å være redd for å vise fantasi når du dekorerer en rett, du kan til og med endre rekkefølgen på lagene, lage din egen "bjørk" eller til og med en hel skog.

Det er slett ikke nødvendig å alltid lage den samme varianten av retten, fordi bjørksalaten kan bestå av en lang rekke ingredienser - prøv å eksperimentere!

Klassisk salat "Beryozka" med kylling og svisker

Den klassiske oppskriften er hvor du skal begynne. Retten er mør og litt søt.

Nødvendige produkter:

• majones, urter og krydder etter smak;
• fem egg;
• 300 gram kyllingfilet;
• fire agurker;
• 100 gram svisker;
• 200 gram champignon;
• to pærer.

Kokeprosess:

1. Skjær sopp og løk i terninger, stek dem i en panne til de er møre.
2. Kok kyllingen, la den avkjøles og hakk også, men i tynne strimler.
3. Hell svisker med vann, la stå i 15 minutter og vend til staver.
4. Vi vasker agurkene, kutter dem på samme måte som kylling.
5. Kok eggene etter koking i ca. 10 minutter slik at de viser seg å være "hardkokte", og riv deretter hvitene og eggeplommene separat.
6. Det gjenstår å legge alt i en salatskål. Vær oppmerksom på at hvert lag er smurt med en liten mengde majones, andre krydder kan tilsettes etter smak.
7. Først kommer svisker, deretter sopp med løk, kylling, agurk og egg.

Vi dekorerer salaten med kylling og svisker ved å lage en bjørkestamme ved hjelp av majones. Vi lager blader med greener, og bark med svisker.

Med syltede agurker

Nødvendige produkter:

• en pære;
• grønnsaker, majones og krydder etter smak;
• fem egg;
• fem syltede agurker;
• 200 gram sopp;
• 300 gram kyllingfilet.

Kokeprosess:

1. Kok egg og kyllingfilet, avkjøl og skjær i små terninger. Egg kan rives, med hvite og eggeplommer som gnis separat.
2. Vi gjør agurker til tynne strimler.
3. Sopp kuttet i skiver og stek med løk.
4. Legg først den stekte soppen i en salatskål, deretter kylling, proteiner, agurker og eggeplomme. Ikke glem å belegge hvert lag med majones og smak til med krydder om ønskelig.
5. Med majones tegner vi en trestamme, grønt vil erstatte bladene.

Matlaging med kinakål

Nødvendige produkter:

• en agurk;
• 1 ts sukker og eddik;
• 300 gram kinakål;
• to spiseskjeer rømme;
• en klype salt;
• fem oliven;
• greener etter din smak.

Kokeprosess:

1. Vi vasker kålen, kutter i strimler av fargestifter og sender dem til en salatskål.
2. Der legger vi også finhakkede grønnsaker og en agurk, hakket på en passende måte.
3. Smak til med salt, sukker, rømme og eddik, bland.
4. Vi jevner salaten med en skje og dekorerer med hakkede oliven, majones og urter.

Salat med krabbepinner

«Bjørk» med svisker og krabbepinner er en relativt ny oppskrift.

Men du kan være sikker på at dette er en veldig interessant kombinasjon av ingredienser.

Nødvendige produkter:

• to pærer;
• 250 gram krabbepinner;
• salatblader;
• majones, krydder etter smak;
• 200 gram syltet sopp;
• 200 gram ost;
• svisker - fem stykker.

Kokeprosess:

1. Skjær løken i ringer og stek til den er gyldenbrun.
2. Vi frigjør soppen fra overflødig væske og lar dem tørke.
3. Tin krabbepinner og kutt i terninger.
4. I en tallerken legger vi salatblader, godt vasket på forhånd, da krabbepinner og litt majones.
5. På toppen av den fordeler vi sopp og løk, revet ost og belegg igjen med majones.
6. Vi gjentar den angitte sekvensen igjen og dekorer retten med svisker.

Oppskrift på stekt sopp

Nødvendige produkter:

• krydder, majones, urter etter smak;
• to egg;
• røkt skinke som veier 500 gram;
• 150 gram svisker;
• to poteter;
• to pærer;
• to agurker;
• 200 gram champignon.

Kokeprosess:

1. Kok egg og poteter, la avkjøles, mal deretter på et rivjern, ikke glem å skille hvite og eggeplommer.
2. Vi snur agurker og kylling i tynne strimler, og skjærer løken med sopp i terninger og steker til den er gyldenbrun.
3. Hell sviskene med vann og la stå i 15 minutter for å gjøre den mykere.
4. Vi forbereder en dyp beholder og begynner å danne en salat. I bunnen legger vi poteter, smurt med majones, deretter sopp, kylling og agurker. Smør igjen med majones.
5. Dryss retten med protein, fordel sviskene med majones og til slutt eggeplommen. Dekorer salaten slik du vil.

Ved hjelp av salat, grønt, majones og oliven dekorerer vi retten.

"Bjørk" med valnøtter

Nødvendige produkter:

• en pære;
• 50 gram nøtter;
• seks egg;
• 100 gram svisker;
• to agurker;
• 0,2 kg champignon;
• 300 gram røkt kylling;
• majones og krydder etter din smak.

Kokeprosess:

1. Hell sviskene med kokende vann, la stå i 15 minutter og kutt i strimler.
2. Mal sopp og løk på noen måte, stek i en panne til en vakker rødrød farge.
3. Vi snur kyllingen i tynne sugerør og kutter agurkene på samme måte.
4. Vi koker eggene "hardkokte", maler, blander med majones og andre krydder - dette blir en dressing.
5. Legg ut på et serveringsfat plastfolie, begynn deretter å legge ut ingrediensene.
6. Først kommer kyllingen og litt dressing. Så – svisker, nøtter og saus igjen.
7. Agurker, dressing, løk med sopp, kylling og igjen tilberedt saus fordeles på toppen av den.
8. Dekk salaten med matfilm og avkjøl i ca 3 timer. Før servering fjerner du filmen og snur salaten slik at det kommer en deilig «vedkubbe».

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Da det berømte Julia Child sa at hjemme også, er det fullt mulig å lage veldig velsmakende og beundringsverdige retter. Og jo flere ingredienser i retten, jo mer raffinert blir smaken. Selv om de også kan ha en deilig smak, men dette, selvfølgelig, hvis de er valgt riktig og passer godt med hverandre.

Salat "bjørk", trinn for trinn oppskrift med bildet som vi deler med deg, deler vi i teorien ingenting å gjøre med fransk mat ikke har, men settet med produkter og teknologien for tilberedning indikerer at en slik salat godt kan betraktes som en rett med høy restaurantkjøkken. Samtidig er den tilberedt av enkle og rimelige ingredienser.

Kyllingkjøtt til salat kan enten kokes med grønnsaker og krydder, eller marineres i saus og deretter bakes. Det vil være veldig velsmakende hvis du tilbereder salsasaus fra tomater og løk. For dette modne frukter Tomater og skrelte nepeløk skal stekes i ovnen i 15-20 minutter. Og fjern deretter skinnet fra tomatene og drep dem med en blender sammen med løk, krydder, hvitløk og urter. Mariner kyllingen i denne sausen, og overfør den til en stekehylse og stek den til den er mør.

Sopp champignoner i salaten vil vi sette stuet. Dette gjøres for å gi dem saftighet og en viss smak. Det er veldig viktig å velge de riktige champignonene i butikken, hvis du tar store sopp med grå hetter, så vær sikker på at de ikke er like velsmakende og saftige som unge sopp. Som har hvite små hatter med en tynn film og en delikat, subtil aroma. Sopp kan spises rå, men vi vil rense dem for salat, hakke dem og steke dem med løk.

En like viktig ingrediens i salaten er hard ost. Det skal harmonisere alle smakene i retten, så det er best å kjøpe krydret krydret ost med en nøtteaktig smak.

Det vil også være en slik ingrediens i salaten som svisker, det er som et kirsebær på en kake - prikken over i'en i smakspalett salat.

Du må presentere salaten "Bjørk" i puff, hvert lag vil vi belegge litt med majones.



Ingredienser:
- kyllingkokt kjøtt - 300 g,
- fersk sopp champignoner - 150 g,
- kålrot - 1 stk,
- svisker - 150 g,
- hard ost - 70 g,
- kyllingegg kantiner - 4 stykker,
- fersk agurk- 1 PC,
- solsikkeolje- 20 g,
- majones - 150 g.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Vi renser sopphettene fra huden, vasker dem inn kaldt vann og skjær i små terninger.
Finhakk den skrellede løken.
Stek løk og sopp i 5-7 minutter i vegetabilsk olje til vannet fordamper og de endrer farge.

Hakket kokt eller bakt kylling tynn halm og legg det ut flat tallerken. Vi smører majones på toppen.

Deretter legger du et lag med finhakket løk og belegg det også med majones.

Etter at vi har kuttet agurken, spre den med neste lag og smør med majones.

Nå legger vi vasket og kuttet svisker i biter, smør med majones. Vi legger igjen et par svisker til pynt.

Turen har kommet til å legge ut champignonene med løk, jeg smurte ikke dette laget med majones.

Hardkok kyllingegg og del dem i hvite og eggeplommer. Mal eggeplommene og dekk dem med neste lag og smør igjen med majones.

Dryss nå salaten med hard ost og dekk med majones.

Og til slutt, dekk salaten med revet proteiner.

Til dekor, legg biter av svisker og persille på salaten.




Men selv om det ikke er så mange ingredienser i en rett, kan det likevel være deilig. Bevis for dette kan være