Kyllingkoteletter med ananas: en rett for alle anledninger! Kyllingkoteletter med ost og ananas er saftige og møre.

19.08.2019 Grillmeny

Sannelig å si, en karbonade med ananas og ost i ovnen er nærmest en patentert rett på nyttårsbordet. Den tilberedes sjelden på vanlige dager, men på nyttårsaften kan du se en utmerket kjøttforrett med søt smak av hermetisk ananas på firma- og familieselskaper. Den perfekte kombinasjonen av svinekotelett med ost og ananas vil rett og slett overskygge smaken selv når den tilberedes i hylse og ovn. Men vær forberedt på at menn kan nekte denne snacksen. Ikke alle representanter for det sterkere kjønn elsker kombinasjonen av kjøtt og hermetisert frukt og grønnsaker.

Ingredienser til ananas ostekotelett:

Indrefilet av svin (balyk del) - 800 g;
Hermetiske ananas (ringer) - 1 boks 400 g;
Salt - 2 ts;
Malt svart pepper - 1 ts;
Majones - 3 ss. l.;
Hard ost - 175 g.

Slik tilbereder du ananas og ostekoteletter i ovnen:

1. Balyk kuttes best på samme sted der du kjøper den. Butikkene og kjøttpaviljongene har alt nødvendig utstyr og de vil kunne skjære kjøtt til karbonader veldig smidig og vakkert, og i stykker av samme størrelse som du selv spør. Hvis ikke, skjær den selv med en skarp kniv. Et kjøttstykke til en karbonade bør ikke være tykkere enn 5 mm.
Bruk en spesiell hammer for å slå svinekjøttet på begge sider. Du trenger ikke bruke en hammer med stor kraft, ellers får du kjøttdeig, ikke en kotelett.

2. Legg de ferdigpiskede stykkene av svinekjøtt på en bakeplate og gni inn med salt. En liten klype salt er nok til ett kjøttstykke. Gni pepperen jevnt over overflaten av koteletten. Smør også hvert kjøttstykke med en teskje majones.
Råd: Smør en stekeplate med olje eller kle den med bakepapir.

3. For at ananasen skal være over hele karbonadens overflate, må den først kuttes i terninger og fordeles jevnt over kjøttoverflaten.

4. Nå er hver ananaskotelett drysset med ost, tidligere revet på et grovt rivjern.

Råd: velg osten spesielt for baking. Det er et slikt produkt som vil ta en gylden skorpe både i og når du skjærer en matbit, det vil strekke seg til tynne spindelvev.

Ananas- og ostekoteletten skal stekes i ovnen i 30 minutter (temperatur 180 grader), så vær tålmodig og vent på en slik uovertruffen matbit. Ikke glem at en slik kotelett vil smake best når den er varm. Så hvis gjestene kommer for sent, hjelper mikrobølgeovnen alltid!

Med ost og ananas kan du lage mat fra brystet eller lårene. Denne retten serveres ofte på litauiske restauranter, og nylig har den også brast inn på kjøkkenet vårt.

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage kyllingkoteletter med ost og ananas, anbefaler vi at du mestrer matlagingsteknologien så snart som mulig. Retten er veldig enkel å tilberede, men samtidig kan den bli en pryd av enhver ferie. Begge ingrediensene fungerer godt sammen, spesielt når de er drysset med ost.

Kyllingkoteletter med ost og ananas er næringsrike, men likevel lette.

Matlaging gjøres best i ovnen.

I artikkelen vil vi vurdere flere måter å forberede den på.

Klassiske kyllingkoteletter med ananas og ost

For å tilberede koteletten, tilbered følgende sett med mat:

Et halvt kilo kyllingbryst.
En boks ananas i sirup.
To hundre gram russisk ost.
Salt og kvernet hvit pepper etter smak.
Solsikkeolje til å smøre bakeplaten (bruk raffinert olje).

Kokeprosess

Før du tilbereder ananas kyllingfiletkoteletter i ovnen, tilbered alle ingrediensene.

Skrell kyllingfileten og skyll godt under rennende vann.

Tørk med et papirhåndkle. Skjær fileten i skiver langs fiberen, men ikke tykkere enn en centimeter.

Vi slo av fra begge sider. For å unngå at kjøttsaften drysser på sidene, pakk den inn med matfilm under piskingen. Fjern det så, pepper og salt kjøttet og la det marinere i noen minutter. Du kan også dryppe med noen dråper sitron.

Send osten til fryseren i cirka femten minutter, slik at den ikke går i stykker når den gnis. Riv på et middels rivjern.

Frigjør ananas fra overflødig væske med et dørslag. Skjær i små terninger.

Forvarm ovnen til to hundre grader.

Smør en stekeplate med solsikkeolje og legg ut kjøttet. Legg ananas i midten av hvert stykke. Dryss alt med ost.

Sett i ovnen i en halvtime.

Så tar vi den ut og drysser med urter før servering. Pass på at filetene ikke er tørre.

Kyllinglår med ananas

Ingredienser:

Åtte stykker kyllinglår.
Åtte ringer med hermetisk ananas.
Ett hundre og femti gram hard ost.
Oliven olje.
Sitronsaft.
Noen spiseskjeer majones (bruk et hjemmelaget produkt).
Salt og pepper etter smak.
En haug med fersk dill.

Kokeprosess

Koking av kyllingkoteletter med ananas og ost til seks porsjoner.

Vi vasker og tørker lårene, tørker av med et papirhåndkle. Mariner dem i salt og pepper. Tilsett noen dråper olivenolje og strø over sitronsaft. La marinere på et kjølig sted i en halv time.

Vi frigjør ananasringene fra overflødig væske.

Riv osten.

Forvarm ovnen til to hundre grader.

Smør en stekeplate med olivenolje og legg ut de marinerte kyllinglårene. Sett en ananasring på hver av dem.

Dryss over majones og strø hard ost på toppen.

Vi sender den til ovnen i førti minutter, og reduserer temperaturen til hundre og åtti grader.

Skyll i mellomtiden dillen under rennende vann, tørk den og hakk den fint.

Dryss på lårene før servering.

Kyllingkoteletter med ananas og ost med oliven

Ingredienser:

Et halvt kilo kylling. Det kan være filet eller bryst.
Utpitte oliven til pynt.
Oliven olje.
Soyasaus.
Sitronsaft.
Et par spiseskjeer honning.
Salt og pepper etter smak.
En haug med friske urter.
Tre hundre og femti gram hard ost.
En boks hermetisk ananas.
Karri krydder.

Matlagingsmetode

Hvis du bruker kyllingbryst, fjern skinnet fra det. Etter det, skyll og slå av. Fjern filmene fra fileten, skjær i små biter og slå av på begge sider.

Bland soyasaus, honning og sitronsaft i en separat beholder. Rist alt godt til det er blandet.

Hell kyllingen med sausen, salt, pepper og tilsett karri. Vi lar stå i en halv time i kjøleskapet.

Vi frigjør olivenene fra væsken ved å legge dem i et dørslag. Vi gjør det samme med ananas.

Skyll greener under rennende vann og tørk.

Varm olivenoljen i en stekepanne og fordel kyllingen. Stek litt på begge sider.

Forvarm ovnen til to hundre grader.

Legg det stekte kjøttet på en bakeplate, smurt med olivenolje. Topp med ananasringer. Dryss ost på toppen.

Vi sender for å bake i en halv time. Men tiden kan være lengre. Det kommer helt an på hva slags kjøtt du bruker. Kyllingfilet tar kortere tid enn lår.

Vi tar ut det ferdige kjøttet. Pynt med finhakkede urter før servering. Legg oliven i midten av hvert kjøttstykke. I stedet for oliven kan du ta oliven.

Finessene ved å tilberede koteletter

Når du velger ingredienser, vær oppmerksom på utløpsdatoer og datoer.

For saftige og smakfulle kyllingkoteletter med ananas og ost i ovnen velger du ananas med lett sirup. Denne sirupen inneholder minst sukker, som passer godt til solsikkeolje.

Dampet med ananas er det bedre å bruke kyllingfilet.

Retten kan tilberedes både i ovnen, i en stekepanne og i en slow cooker. Det siste alternativet er mer egnet for diettmåltider. I en langsom komfyr vil kyllingen vise seg å være mer bakt enn stekt.

Ved steking i panne er det bedre å rive osten noen minutter før kyllingen er klar.

For kostholdsalternativet er det best å bruke fersk ananas. Fordelen med denne kombinasjonen er at syren i ananas spiser bort fibrene i kjøttet, og det viser seg å være mer mørt. Det viktigste er å velge riktig frukt, siden den ikke vokser på våre breddegrader og ofte leveres til hyllene i butikkene våre som allerede er litt forurenset.

Ananas er akkurat det produktet som passer perfekt til ethvert kjøtt: kylling, svinekjøtt, biff, kanin og til og med kalkun.

Basert på denne kombinasjonen kan du lage utrolig deilige salater, smørbrød, hovedretter og selvfølgelig de berømte ananaskoteletter drysset med ost.

Denne retten er kjent for mange og er spesielt vanlig på et jule- eller nyttårsbord. Men ikke alle vet at det er flere måter å lage festlig kjøtt på.

Koteletter med ananas og ost - generelle matlagingsprinsipper

Smaken på kotelettene avhenger på mange måter av kvaliteten på kjøttet. Hvis du vil lage en virkelig saftig og mør rett, må du bruke ferske produkter som ikke er frosset. Dette er spesielt viktig for kyllingfileter. Hvis den har vært frossen, blir maten tørr og seig. Ananas kan brukes ferske, men hermetiske er mer vanlig. Osten brukes hardt, da den smelter godt og gir en fin skorpe.

Slik tilberedes kotelettene:

1. Kjøttet kuttes på tvers av kornet og piskes. Det er mer praktisk å gjøre dette gjennom en pose eller matfilm slik at saften ikke spruter.

2. Bitene gnis med krydder. Saltet kjøtt sies å safte og bli tørt. Derfor må du salte på slutten av matlagingen, men i mange tilfeller er dette umulig, og den resulterende skorpen lar ikke krydderne trenge inn.

3. Fyllet legges. I vårt tilfelle er dette ananas, men alle andre produkter kan legges til dem.

4. Kjøttet drysses med ost og stekes til det er mørt.

Dette er en grunnoppskrift som har mange variasjoner. Noen ganger marineres koteletter i sauser, stekes på forhånd, panering, røre og mye mer brukes. Den nøyaktige matlagingsteknologien og produktene er angitt i oppskriften.

Oppskrift 1: Ostekoteletter av ananas og svin

Den klassiske versjonen av å tilberede koteletter med ananas og ost, som ofte er å finne på festbordet. Til matlaging trenger du et stort stykke indrefilet av svin.

Ingredienser

800 gram indrefilet; boks med ananas;

Majones;

Revet ost.

Forberedelse

1. Skjær svinekjøttet i skiver på tvers av fibrene. Tykkelsen på bitene er ca 1,5 cm Vi slår av med en hammer på begge sider, gni med krydder.

2. Smør et bakepapir, legg ut kotelettene.

3. Topp med majones.

4. Tøm sirupen fra ananasene. Vi legger ringen på kjøttet, men du kan også strø koteletten med hakkede stykker, vi gjør det ettersom det er mer praktisk.

5. Dryss over ost og sett i ovnen. Vi bløtlegger i 35 minutter ved 180 grader og du kan fråtse i deilige koteletter med ananas og ost.

Oppskrift 2: Koteletter med ananas og Royal cheese

I tillegg til det klassiske ananasfyllet tilsettes syltet sopp til disse kotelettene. Men hvis du ønsker det, kan du ta sopp stekt i panne. Du kan lage mat fra hvilket som helst kjøtt: svinekjøtt, kyllingbryst og kalvekjøtt.

Ingredienser

600 gram kjøtt;

4 ss majones;

litt olje;

Ananas ringer;

200 gram sopp;

Forberedelse

1. Vi kutter det vaskede og tørkede kjøttet i lag. Vi slo tilbake.

2. Bland majones med pepper, salt. Du kan tilsette hvilket som helst krydder. Dekk kotelettene på begge sider med den resulterende sausen og la marinere i en halv time.

3. Tøm marinaden fra soppen, hakk med tallerkener. Hvis det brukes fersk sopp, kutt i biter og stek i olje. Ikke glem å tilsette salt, og vipp deretter pannen for å bli kvitt overflødig fett. Forresten, det kan helles i en bakeplate der vi skal bake kjøttet.

4. Tøm marinaden fra ananasene, kuttet i terninger.

5. Legg kotelettene på et smurt bakepapir, legg sopp på toppen, strø over ananas og revet ost.

6. Stek til de er møre på 180 grader.

Oppskrift 3: Hvitløkskoteletter med ananas og kyllingbryst

For å tilberede slike koteletter kan du bruke ikke bare kyllingbryst, men også kalkun. En herlig ferierett som vil bli spesielt verdsatt av vektovervåkere. Antall produkter per øye

Ingredienser

Ananas;

Rømme;

Litt grønt.

Forberedelse

1. Skjær brystet i 2 cm skiver Legg 2 stykker i en plastpose, slå gjennom.

2. Bland rømme med hvitløk og finhakkede urter, salt, pepper og mariner kyllingen i en time.

3. Legg kyllingkotelettene på et bakepapir, legg ananasringen (eller oppkuttede biter) og revet ost oppå.

4. Vi baker til de er møre ved 180 grader i ikke mer enn en halv time. Serveres varm.

Oppskrift 4: Koteletter med ananas og kalvemørhet

Du trenger ungt kalvekjøtt for å tilberede disse kotelettene. Men du kan ta biff, hvis det ikke er gammelt, har en lys farge. Soyasausen vil bidra til å myke fibrene.

Ingredienser

600 gram kalvekjøtt;

5 ss soyasaus;

Ananas;

2 skjeer ketchup;

En skje sennep;

Forberedelse

1. Bland soyasaus med ketchup, krydder og sennep. Sett til side slik at produktene løses opp og kombineres.

2. Hakk kjøttet, pisk det godt og smør stykkene på alle sider med den tilberedte sausen. Vi legger oppå hverandre i en beholder, dekk til og la stå i 2 timer.

3. Hell olje i en panne og sett på komfyren.

4. Dypp kotelettene i mel, stek et minutt på begge sider.

5. Legg kotelettene i et smurt bakepapir, strø ananasskiver og revet ost på toppen.

6. Vi sender for å bake til de er møre i ovnen. Så tar vi den ut, legger den umiddelbart i en kjele og dekker med lokk. Vi drar i en halvtime.

Oppskrift 5: Ananas- og ostekoteletter i en stekepanne

Har du ikke ovn? Dette er ingen unnskyldning for å hoppe over en saftig ananas- og ostekotelett. Dessuten kan den tilberedes i en panne. Selvfølgelig, i dette tilfellet, er det vanskeligere å få en sprø skorpe fra ost, men retten vil fortsatt glede deg med sin delikate smak. Vi vil bruke svinekjøtt til denne oppskriften.

Ingredienser

500 gram kjøtt;

Ananas;

Forberedelse

1. Skjær det tilberedte kjøttet, slå det med en hammer og krydre med krydder.

2. Pisk egg med en klype salt og 30 ml vann.

3. Dypp kotelettene i et egg og stek i panne på begge sider til de er møre. Slå av komfyren.

4. Ha litt revet ost på hver kotelett, deretter ananas og ost igjen. Ikke forsøm det indre laget, det vil bidra til å beholde ananasen.

5. Nå kan du ganske enkelt dekke pannen med lokk og småkoke til osten er smeltet. Alternativt kan du overføre kotelettene til en flat tallerken og mikrobølgeovn. Hvis det er en grill, så kan du også bruke den, den blir enda mer smakfull.

Oppskrift 6: Kyllingkoteletter med ananas, ost og ferske tomater

Du kan rett og slett ikke tenke på en mer saftig fylling, dette er det beste alternativet for et tørt kyllingbryst. Siden kotelettene er små i diameter, vil vi koke i et sammenhengende lag, som en gryte. Den samme teknikken vil tillate deg å bevare fuktigheten så mye som mulig og ikke tørke ut kantene. Vi tar antall produkter etter øyet.

Ingredienser

Kyllingbryst;

Majones;

Ananas;

Tomater;

Forberedelse

1. Skjær kyllingen på tvers av fibrene, slå av bitene. Sterkt ikke nødvendig, litt. Salt, stek i en panne på den ene siden.

2. Legg kyllingen på en smurt bakeplate, med den våte siden ned. Det vil steke under koking.

3. Smør med en saus laget av majones med hvitløk.

4. Legg ananasringer på toppen, deretter tomatskiver og dekk alt med ost. Hvis du ikke liker tørr osteskorpe, kan du legge et tynt nett majones på toppen ved hjelp av en konditorpose eller ved å lage et hull i posen.

5. Vi sender til ovnen i en halv time, bake til gyldenbrun.

Oppskrift 7: Koteletter med ananas, ost og peanøttsaus i folie

Folien hindrer væsken i å fordampe og holder kjøttet saftig. Og en deilig nøttesaus gir en ekstraordinær smak og aroma til koteletter med ost og ananas.

Ingredienser

600 gram kjøtt;

Ananasringer etter antall koteletter;

Rømme;

Ost til strø.

Til sausen:

Et halvt glass nøtter (valnøtter);

20 ml sitronsaft;

1 skje olje;

Fedd hvitløk;

1 ts varm sennep.

Forberedelse

1. Som vanlig kutter vi kjøttet, slår det av og smører det med rømme, du kan ta majones eller fløte. La det marinere mens sausen tilberedes.

2. Stek nøtter i en panne uten olje, avkjøl og mal. For en liten og homogen masse kan du bla med en blender, hvis du liker å kjenne på bitene kan du ganske enkelt rulle den på bordet med en kjevle. Tilsett hakket hvitløk, olje, sennep, sitronsaft til nøttene og bland godt.

3. Legg en karbonade på et stykke folie, en skje peanøttsaus på toppen, deretter en ananasskive og en osteskive. Forsegl kantene hermetisk og legg bunten på en bakeplate. Vi pakker alle kotelettene på samme måte. For å fordele fyllet jevnt kan du smøre ut alle kotelettene på en gang, deretter all saus, ananas og ost.

4. Vi sender den til ovnen i 35-40 minutter.

Oppskrift 8: Ananas- og ostekoteletter på en grønnsakspute

Generelt kan denne retten tilberedes med forskjellige grønnsaker: poteter, gresskar, auberginer, zucchini, grønne bønner. Men vi skal bruke en løk- og gulrotpute. Vi tar alt kjøtt.

Ingredienser

3 løk;

3 gulrøtter;

700 gram kjøtt;

Ananas;

Majones;

Litt olje.

Forberedelse

1. Skrell løken, kutt og stek i to minutter i en panne. Tilsett gulrøtter skåret i strimler. Kan rives til koreanske salater. Vi steker alt sammen i et par minutter, det tar ikke lang tid.

2. Legg steken på bunnen av stekeplaten, fordel i et jevnt lag.

3. Skjær kjøttet i plater, slå av, salt, pepper og send til et bakepapir.

4. Smør bitene med majones.

5. Legg ut de skivede ananasene.

6. Avslutt lag - revet ost. Vi sender kreasjonen vår til ovnen. Hvis kyllingbryst ble brukt, er 20-25 minutter nok. For okse- og svinekjøtt øker tiden til 40-50 minutter.

Oppskrift 9: Ananaskoteletter med dobbelost

To saftige karbonader settes sammen av et ostefyll med ananas. Interessant og velsmakende. Bedre å bruke kylling eller svinekjøtt.

Ingredienser

Kjøtt 0,5-0,6 kg;

150 g ost;

Et fedd hvitløk;

3-4 ananasringer;

4 ss majones;

Forberedelse

1. Kutt kjøttet. Bitene til doble koteletter skal være ganske tynne og godt banket. Dryss kjøttet med krydder.

2. Tre ost, tilsett hvitløk, 2 ss majones og ananas terninger. Bland fyllet.

3. Legg koteletten på et bakepapir, legg ut fyllet på toppen og dekk med den andre koteletten. Vi fester kantene på to eller tre steder med en tannpirker.

4. Smør kotelettene med den resterende majonesen, send dem til steking i 35-40 minutter ved 180 grader.

Magert kjøtt og ikke fett? Pensle skivene med smør eller drypp med vegetabilsk olje. Det vil gjøre kjøttet mer mørt, tilsett det manglende fettet.

Ostekotelettene er deilige mens de er ferske. Da tørker skorpen opp, blir seig. Hvis kjøttet gjenstår, kan du smøre ostetoppen med majones eller rømme før lagring, og deretter legge den i en lufttett beholder og sette den i kjøleskapet. Om nødvendig kan du få en karbonade og bare varme opp igjen.

Du må steke kotelettene i godt oppvarmet olje. Ved høye temperaturer krøller proteinet seg øyeblikkelig sammen, og juicen forblir inne i stykket. Eventuell panering kan også brukes til å forsegle saften.

Det er viktig å vaske kjøttet før tilberedning, men det bør ikke stekes når det er vått, da vanndråper kraftig reduserer temperaturen på fettet, noe som deretter fører til fordampning av fuktighet. Hvordan være? Pass på å vaske bitene og klatt godt med tørkepapir, du kan la dem ligge på bordet for å tørke overflaten.

Hovedhemmeligheten til deilige koteletter er variasjon. Ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, legg til nye produkter, sauser, krydder og hver gang vil retten være spesiell.

Kjøttkoteletter er en deilig og mettende lunsj- eller middagsrett som også er veldig enkel å tilberede. Ananas og ost bakt med det vil gi en original smak til kjøttet. Retten viser seg å være mør, ikke tørr, lett nok.

Svinekoteletter med ananas og osteskorpe i ovnen

Denne oppskriften inneholder den minste mengden matvarer som kan finnes i enhver butikk. Når du tilbereder en rett, bør det ikke være noen problemer selv for folk langt fra å lage mat. Svinekjøtt er et veldig kaloririkt, fett kjøtt, så det er bedre å servere det med noe lett: grønnsaker, ris, salat.

Før tilberedning vaskes kjøttet, tørkes og kuttes i stykker for fremtidige koteletter (det er bedre å gjøre dem ganske tynne for ikke å bake i lang tid). Etter å ha dekket bitene med matfilm, behandles de med en hammer.

Dryss deretter salt og pepper på kjøttet, smør det med rømme (det er praktisk å bruke en kulinarisk børste til dette). Biter legges ut på en bakeplate, som først må smøres med olje.

En sirkel med ananas legges på hver kotelett, og grovrevet ost drysses på toppen. For baking settes temperaturen til 180 grader. Du må ha fatet i ovnen i ca 20 minutter.

I løpet av denne tiden skal osten smelte og brunes. Ananas- og ostekotelettene er klare - dekk bordet!

Svinekoteletter med tomater og ananas bakt i folie

Hvis du pakker kjøttet inn i folie når du baker, vil det vise seg å være enda mer saftig. Mat vil beholde flere næringsstoffer og næringsstoffer med denne tilberedningsmetoden.

Produkter:

1/2 kg svinekjøtt;
300 g ananas (det er bedre å ta hermetikk);
2 stk. løk og tomater;
200 g majones (det er tillatt å erstatte det med rømme);
100 g hard ost etter eget valg;
salt og pepper.

Matlagingen tar: 1 time.

Kalorier per 100 g: 344 kcal.

Vask kjøttet, tørk det med et serviett, skjær det i biter av ønsket form og størrelse. Krydre hver del med salt og pepper, dekk med folie og slå av med en hammer. Smør en stekeplate med litt olje.

Legg hver kotelett på folien slik at den senere kan lukkes. Skjær løk og tomater i ringer. Ha løk på kotelettene, pensle med majones på toppen. Ha så tomatene og pensle med majones igjen.

Etter tomatene legger du ut ananas (du kan i stykker, men det er mer praktisk å sette en hel ring), gjenta laget med majones og dryss revet ost på toppen.

Dekk koteletten i folie og stek i 30-40 minutter (180 grader). De siste 5 minuttene må folien åpnes slik at osten får tid til å brune.

Kyllingkoteletter med ananas og ost i ovnen

Kyllingkjøtt er ikke så kaloririkt som svinekjøtt, og det lager diettkoteletter som kan gis selv til barn.

Produkter:

600 g kyllingfilet;
2 egg;
2 ss. l. hvetemel;
100 g hver av en av de harde ostene og hermetiske ananasene (biter eller ringer etter eget valg);
1 ts raste. oljer;
pepper, salt.

Matlagingen tar: 1 time.

Kaloriinnhold per 100 g: 153 kcal.

Kyllingfileten kuttes i biter, bankes med hammer. Salt og dryss med pepper. Egg må blandes med forhåndssiktet mel. Rull hver kotelett i en eggemelrøre.

Smør en bakeplate med tilberedt vegetabilsk olje, legg kyllingstykker på den. Legg ananas på toppen av kyllingen og dryss over ost. Til baking er 20 minutter på 200 grader nok.

Prøv å lage mat - det er veldig velsmakende og sunt.

Hvordan lage en salat med brokkoli - denne retten vil være en virkelig velsignelse for de som følger med på vekten.

Hercules Diet Cookies - Prøv å lage dette med kun sunn mat.

Kalvekoteletter med sopp, ananas og ost

Kalvekjøtt finnes sjeldnere i oppskrifter enn annet kjøtt, men koteletter fra det er like smakfullt, saftig og mettende. En slik delikatesse er ganske egnet for et festlig bord.

Produkter:

600 g kalvekjøtt;
200 g ananas og sopp (både fersk og hermetisk passer);
1 løk;
3 fedd hvitløk;
salt pepper;
150 g rømme 15 % og finrevet hard ost.

Koketid: 3 timer.

Kaloriverdi for 100 g: 381 kcal.

Kjøttet vaskes, kuttes i biter. Løken kuttes i tynne ringer. Ha kjøttet i en kjele, legg løk på toppen. Hell kaldt vann rett over det øverste laget av løken og la stå i 2 timer. Etter denne tiden tas kjøttet ut, tørkes med serviett og slås av.

Tilsett salt og pepper, stek kotelettene litt i vegetabilsk olje. Rømme blandes med ost og knust hvitløk. Legg kjøttet på en litt smurt stekeplate.

Ananas fordeles på hver kotelett, deretter sopp. Hell retten med rømme og ostesaus. Du må steke kjøttet i 20 minutter (180 grader).

Kalkunkoteletter med ananas og ost

En annen deilig og diettoppskrift på kalkunkjøtt.

Produkter:

1 kg kalkun;
1 løk;
200 g rømme 20% og hvilken som helst hard ost du liker;
salt pepper;
1 pakke. ananas i form av skiver eller ringer;
1 ss. l. sitronsaft;
Italienske urter - du kan velge andre i henhold til dine preferanser (mengden bestemmes også av smak);
20 ml løsning oljer.

Kotetid for koteletter: 1 time.

Kalorier for 100 g: 188 kcal.

Fjærfefileter vaskes, tørkes, kuttes i biter. Slå kjøttet med en hammer, dryss over urter, salt og pepper. Forbered en bakeplate ved å smøre den med olje. Tomater og løk kuttes i ringer.

Koteletter legges på en bakeplate, løk spres på overflaten, neste lag er tomater, og ananas er på toppen. Hell eller smør retten med rømme, dryss over grovrevet ost. Du må steke kotelettene i 40 minutter (180 grader).

Kjøttvalg er nesten avgjørende for suksessen til kotelettene dine. Du må velge akkurat de delene som er best egnet for dette formålet. Kjøttet skal være av høy kvalitet og ferskt. Hver type kjøtt har sine egne utvalgskriterier.

For å lage fjærfekoteletter, må du velge mørbrad, først og fremst brystet. Den frigjøres fra huden og overflødig fett, vaskes, tørkes. Godt kjøtt skal være fast, ensartet i fargen, lett fuktig, men ikke glatt eller klissete.

For tilberedning av koteletter fra svinekjøtt, biff, lam, kalvekjøtt, indrefilet, loin, er koteletter egnet. Sunt svinekjøtt vil være blekrosa med hvite årer. En dyp rosa nyanse med hvitt elastisk fett - i godt kalvekjøtt.

Oksekjøtt og lam utmerker seg med en jevn rød farge; hos lam vil det være litt mørkere. I alle fall skal bein og fett være hvitt. Gul farge eller andre fargeavvik kan tyde på forsøk på kunstig å friske opp skyggen eller dyrets alderdom. Godt kjøtt er fast, ikke glatt, uten slim, mørke eller grønne flekker, eller en ubehagelig lukt.

Ved å velge de riktige, ferske produktene kan du være nesten sikker på at retten blir deilig og næringsrik. Det gjenstår bare å følge instruksjonene i oppskriften nøye. Ananas og ostekoteletter serveres med nesten alle tilbehør. Grønnsaker og urter tilberedt på noen måte egner seg godt. Så du kan berike kostholdet ditt med enda flere nyttige elementer.

Nok en nyttig oppskrift fra ernæringsprogrammet, som jeg snakker om i overskriften. I denne delen publiserer jeg deilige oppskrifter på riktig ernæring og mye interessant om kurset "Sated Harmony" med en ernæringsfysiolog som jeg tar. Jeg lager hovedsakelig retter fra dette programmet for hele familien. Så det er mer praktisk for meg, ikke å lage mat separat, og mine kjære er utvilsomt nyttige. Hvis du, min kjære leser, ikke følger riktig ernæring, men leter etter et alternativ for å lage deilig kylling, eller det vil si på nettstedet, og en slik oppskrift. Det er noe forskjellig fra dette, men sammensetningen er praktisk talt den samme. Finn forskjellene 🙂 Så, vi tilbereder kyllingkoteletter med ananas i ovnen.

Sammensetning:

800 g kyllingfilet
1 boks hermetiske ananasringer
80 g ost
130 ml kefir 2,5 %
malt svart pepper, salt

Kyllingkoteletter med ananas og ost

Å lage kyllingkoteletter med ananas er raskt og enkelt. Det mest tidkrevende er å bake i ovnen. Som vi vet tar det mer tid å lage en hvilken som helst rett i ovnen enn i en stekepanne, men bakt mat er mye sunnere. Jeg slår på ovnen på forhånd slik at den allerede blir varm mens jeg forbereder retten til baking. Jeg har en elektrisk ovn, oppvarming ovenfra og under.

Jeg vasker kyllingfileten under kaldt vann, tørker den med et papirhåndkle og slår den av med en kniv på begge sider. Du kan gjøre det med en hammer, men jeg liker det bedre med en kniv. Det viktigste i denne saken er å løsne strukturen til kjøttet.

Legg kyllingkotelettene i en ildfast glassform. Salt og pepper etter smak.

På toppen av hvert kjøttstykke - en sirkel med ananas.