Hvis det er et messingskap i huset, kan du tilberede mange smakfulle og nyttige retter. Denne artikkelen vil snakke om hvordan du lager en "kjøttrull" med ost og sopp. Et slikt produkt kan være en god lunsj eller middag. Også, parabolen med letthet vil vises som en festlig varm. Kjøtt med sopp og ost kan konsumeres i kald form.

Oppskrift

Først må du kjøpe de nødvendige komponentene. "Kjøttrullen" med ost og sopp forbereder seg fra følgende ingredienser:

• svinekjøtt og biff 800 gram;
• 2 små pærer;
• champignons er faste eller kutte 300 gram;
• kremaktig krem \u200b\u200b300 gram;
• 2 kyllingegg;
• en brød;
• et glass melk;
• salt og krydder;
• tømmer til smak;
• brødsmuler.

Matlaging hakket

Først må du forberede grunnlaget. Kjøttrullskålen med ost og sopp innebærer matlagingskjøtt med kjøttkvern. Også et alternativt alternativ kan være kjøp av et ferdig halvfabrikata.

I bakken gris-biff hakk, må du legge til salt og krydder til din smak. Klar baton og suge i et glass melk. La brød i en slik tilstand i 10 minutter. Deretter må du trykke melproduktet og sette det i hakkete. Der, sett to pisket egg og bland alt grundig. Når hakket er en homogen konsistens, kan du utsette den til side og begynne å lage mat.

Oppvask "kjøttblokke" med ost og sopp: matlaging

Skyll og kutt sopp. Hvis du har kjøpt et ferdigsatt hermetisert produkt, kan dette elementet hoppes over.

Stek på en fliset stekepanne hakket løk med små kuber. Når vegetabilsken kjøper en gylden skygge, setter du sopp til det. Stek ingrediensene til væske fordamper fra dem.

På denne tiden, Soda på rater av ost. For at det myke produktet ikke bryter og holder seg i hendene, legg det i fryseren i 10-20 minutter.

Dannelse av en rulle

For å enkelt lage formen på en rulle, må du ta kantenfilmen og spre den på bordet. Sett brødsmulene til grunnlaget. På krummene, legg et flatt lag med hakket kjøtt. Pass på at tykkelsen på produktet er det samme overalt. Også på overflaten av kjøttet bør ikke være hull.

Sett det andre laget stekte sopp med løk. Dryss produktet finhakket greener. Det neste laget må legge ut ost. Ris overflaten og begynn å rulle rullen. For å lette dette arbeidet, kan du sette ferdige lag i kjøleskapet i en halv time. Det avkjølte kjøttet blir tett, og vil ikke falle fra hverandre.

Forsiktig gradvis rulle hakk med sopp og ost. Foto av arbeidsstykket Du kan se denne artikkelen.

Bakker en roll

Velg en passende bakeform. Husk at det ikke burde være gratis. Ellers kan parabolen falle fra hverandre. Fra hakket med sopp og ost i ovnen forbereder seg ganske raskt.

Sett skjemaet i en garderobe forvarmet til 200 grader og vent en halv time. For at parabolen med en spesielt mild og smelting i munnen, legg flere stykker kremolje på arbeidsstykket.

Etter den angitte tiden, slå av ovnen og la rullen i den i ytterligere 20 minutter. I løpet av denne tiden er parabolen helt forberedt. Før du serverer til bordet, dryss rulle av finhakket grøntområder.

Frysende halvfabrikata

Hvis du trenger å forberede en slik rulle så snart som mulig, kan du forhåndsfryse den. Legg ut lagene og rull form av parabolen, som beskrevet ovenfor. Etter det, vikle arbeidsstykket inn i matfilmen og plasser den i fryseren. I en slik tilstand kan kjøttrullen lagres i svært lang tid.

Når du trenger å lage en tallerken, trekk ut frukten fra fryseren og i dette skjemaet, send til ovnen. I dette tilfellet vil matlagingsprosessen øke med 10 minutter, men du vil unngå å få mars og fylling.

Konklusjon

Prøv denne matlagingsoppskriften. En slik rulle er perfekt kombinert med forskjellige prøver: poteter, pasta, grønnsaker eller noen croups. Vennligst ditt hjemmelilige og tilfredsstillende tallerken.

Uforglemmelig saltet og, hvis du ønsker, pepper (jeg brukte sopp krydder).
Deretter legger du hakkede greener, bland og la kul.

Og i mellomtiden kutter de osten med små klumper.

Og vi begynner å lage mathakket kjøtt (jeg har en svinekjøtt, men du kan bruke noen): Vi legger den i en dyp bolle og går dit egg, salt, pepper eller eventuelt legge til andre krydder og greener.

Alt blandes grundig.

Og begynner å danne ruller.
For å gjøre dette, bosetter vi matfilmen på bordet (i stedet for filmen, det er mulig å bruke folie til baking), og den er fylt med hakket kjøtt, noe som gir en form for et rektangel med en tykkelse på 0,5 cm.

Deretter på hakket kjøtt, stekte sopp med løk.

Og på toppen av soppene på osthytta.

Etter det tar vi over slutten av filmen og slår på vår billet.

Som et resultat viser det seg en slik rulle.

Deretter unngår vi det fra filmen (det er nødvendig å gjøre det nøye, siden hakketten pinner til filmen).

Og smør forsiktig sømmer og ender av rullene slik at de ikke sovner i matlagingsprosessen.

Forberedte ruller kan bakt i ovnen eller bare steke i en stekepanne.
Men jeg bestemte meg for å gi dem en slags høydepunkt og stek i sesamfrø.
For å gjøre dette, er det nødvendig å forberede eggblandingen: I en dyp bolle bryter vi eggene, krydder og litt pisket med en visp.

Deretter er hver rulle i eggblandingen abborre.

Og deretter i frø sesam.

Og de finner dem på en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje.

Stek fra to sider til gylden farge.

Ferdige ruller Finn ut på et papirhåndkle for å kvitte seg med overflødig fett, og deretter på en tallerken.
Og uten å vente til parabolen kjøle ned til bordet.

Rolls er oppnådd svært velsmakende og saftig, og pinnen til frøfrø gir parabolen krydret.

God appetitt!

Kanskje noen vil komme til nytte av en oppskrift på ruller fra kylling gjerder med gulrøtter og svisker.

Tid for å forberede: PT01H00M 1 H.

Grillrull med sopp og ost

Deilig kjøttrull med sopp!

Oppskriften på denne parabolen kom til meg i selve hodet, da jeg, etter å ha gjennomført en revisjon i kjøleskapet, avslørte produkter som krever umiddelbar bruk.

Senere da min skapelse ble presentert på en streng manns domstol, viste det seg at en lignende tallerken eksisterer i gresk mat (Musaka), bare er det fortsatt eggplanter legge til.

Jeg vil umiddelbart være oppmerksom på et slikt øyeblikk: Noen kan virke som majonesen mangler i oppskriften - det er ikke slik! Majones, spesielt butikken, er et produkt av tvilsom kvalitet og i huset vårt er han under det strenge forbudet. Rollet av hakket er saftig, moderat fett og duftende - majones det er helt ingenting!

Så hva vi trenger for en rulle av hakket

Gård (jeg tok svinekjøtt / biff, 1/1) - 350 g;
Poteter - 2-3 tuber;
Løk - 1 stykke;
Ost - 250 g;
Sopp (Champignons) - 250 g, kan være mer.

Hvordan lage en rulle av hakket og sopp

Forbered alle ingrediensene i kjøttrullen

• Gratulerer poteter på en stor rister og klem juice.
• OST - Kutt av flere plater, resten gnides på risten eller kuttes i kuber.
• Løk og sopp kuttes i mellomstore kuber. Hakket kjøtt og pepper.

Produktene er forberedt på montering i rullen

Slik monterer du en rulle av hakket kjøtt for baking

• Alle ingrediensene legger ut strata på matfilmen.

1. Poteter + ost;
2. Halvparten av bøyen;
3. Fyll;
4. Resten av løkene;
5. Sopp.

• Hvert lag er dekket med en matfilm fra oven og litt tampet rullestiftet. Fjern deretter filmen og legg ut det neste laget. Gjenta deretter alt igjen til du legger ut alle lagene.

1. Potetlag med ost

2 og 3. Looke og hakket lag.

• Når alle lagene i en kjøttrull er lagt ut - rull en flat puffkonstruksjon i rullen (ved hjelp av samme film). Svært forsiktig rulle på bakeplaten.

Rullet rulle før baking i ovnen

Bake en rulle av fylling i ovnen

• Send en rulle i ovnen i 35 minutter. Bakingstemperatur - 200 C.

Ost blandet med poteter, når oppvarmet smeltet og danner et tilstrekkelig slitesterkt skall. Det vil nesten ikke passere juice og gi rullen til å falle fra hverandre.

• 10 minutter før beredskap, legg osteplaten på toppen på rullen og send tilbake til ovnen.

Den ferdige rullen er beleilig delt med en spatel på delen og legger seg på en plate. Du kan drysse med friske greener. Merkelig nok, ingen tillegg (saus, garnityr) krever ikke en rulle. Det utstråler den varme aromaen av ost og opphisser appetitten! Nydelig!

Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: 30 minutter

Liste over ingredienser:

- 700 gr. Kylling hakket
- 1 kyllingegg,
- 70 gr. Champignons.
- 1 pærer,
- 2 ss. l. vegetabilsk olje
- 1 ts. salter
- ½ h. D. svart bakken pepper,
- 1/5 h. L. Malt koriander
- 2-3 kvist av friskt grønt,
- 1/5 h. L. tørket rosmarin.
- ½ h. L. sesam
- ½ h. L. Linfrø.

Slik lager du mat med bilde trinnvis

For kylling hakket kylling, er det best å ta rødt kylling kjøtt, som er kuttet av med hofter eller ben. Hvis du bestemmer deg for å bruke et kyllingbryst, som er enklere og raskere, så vil det være bedre å legge til et stykke sala til hakketten - slik at rullen viser seg å være saftig. Du kan også vri sammen med kjøtt en stor pære. Selvfølgelig kan du alltid kjøpe ferdig mince, men matlaging hjemme helst. Våkn opp i hakket kyllingegg.




Stor pære ren og fint kuttet. Soppvask og også fint kuttet.




Det er praktisk å bruke matfilmen. Kyllinghakkede fyll i filmen, noe som gir den en firkantet eller rektangulær form.






Fine soppbrensel på vegetabilsk olje til halvår eller full beredskap - 10 minutter på lav varme. Sett grillet sopp med løk i midten av hakket kjøtt. Dette vil bli fylt.




Med hjelp av en matfilm, en kyllinghakket bil i rullen, noe som gir den en siste form for sylinderen. Kantene kan prøves å starte eller gå, som det er.




Bakingformen kan ses i folien, og smøre den med vegetabilsk olje. Forsiktig sett i form av et tomt laget av hakket sopp.






Fra ovenstående suger du rullen med tørkede urter - timian, rosmarin, hammerkoriander, sesam og linfrø. Send en form til en ovn forvarmet til 180 grader. For de første 20 minuttene kan rullen dekkes med en folie eller lokk, og ta deretter ytterligere 15 minutter til å bake slik at han er litt vridd. Jeg foreslår at du lager mat og slikt.




Få den ferdige rulle ut av ovnen, la det avkjøles litt, og så kan du kutte og tjene. En tallerken med en rulle kan være dekorert med friske greener, vegetabilsk skiver.
God appetitt!

Satiety og uvanlig tallerken blir umiddelbart dekorasjon av et bord. Kjøttrullen fra hakket kjøtt vil like alle som elsker koteletter og foretrekker en uvanlig mat.

Du kan eksperimentere og legge forskjellige produkter som fylling - egg, sopp, kål og ost. Kjøttrullen med hakket kjøtt med fylling gjør det mulig å vise en kulinarisk fantasi helt.

Farsh kan være klar eller gjøre det selv. Monter kylling kjøtt, svinekjøtt og biff. Et kjøttrull med hakket kjøtt forbereder seg i ovnen.

For å lage en rulle mindre fett, legg ut hakket pergament eller folie. Du kan lage rå av rå skorpe eller fra pitaen. Sett favorittkryssene dine i fyllingen, og gir rullen en tynn smak av krydder. Ikke glem å salt og hakket deg selv, og fylling før du kombinerer dem.

Dette er en tradisjonell oppskrift som ikke innebærer fyllinger. Du kan ta det som grunnlag ved å legge til ulike komponenter og få ny smak av denne tilfredsstillende retter.

Ingredienser:

• 500 gr. svinekjøtt hakket
• 1 pære;
• 2 hvitløk tenner.

Matlaging:

1. Der, legg til hvitløkpresset, salt og pepper.
2. Spred det hakket kjøttet på en ubalansert pergament.
3. Når du legger ut formen på rullen.
4. Sett i ovnen, oppvarmet opptil 180 ° C i 45 minutter.

De kokte eggene gir en litt delikat smak av rullen og ser vakker ut når du skjærer. Egget kan settes i ethvert hakket kjøtt - det er egnet for både biff og til svinekjøtt.

Ingredienser:

• 500 gr. Kylling hakket
• 1 pære;
• 3 egg;
• 2 hvitløk tenner.

Matlaging:

1. Lukovitsa ligger i små kuber, legger til hakket.
2. I kjøttblandingen klem hvitløk, spray og pepper.
3. Kok egg.
4. Legg ut halvparten av hakket folie. Neste - Eggene er gal i halvparten.
5. Farmrester formet rullen.
6. Bake på 190 ° с 40 minutter.

Rå rad

Lag en kjøttrull er enda bedre enkel - osteskruen vil takle denne oppgaven. Det spiller ingen rolle hvilket kjøtt du forbereder på grunnlag, ost passer til enhver form for variasjon.

Ingredienser:

• 1 pære;
• 3 egg;
• 100 gr. solid ost;
• malt koriander.

Matlaging:

1. Løk er fint revet og bland med hakket kjøtt. Suge og pepper blandingen.
2. Kok egg, rengjør dem.
3. Spred hakket på pergament.
4. Egg kuttet over 2 deler. Sett inn i midten av den nedbrytede hakkete.
5. Danner rullen slik at eggene er i midten.
6. Oster soda på en rist, legg til litt koriander.
7. Dryss rulle med ost rikelig.

Hakket kjøttrulle med sopp og kål

Enhver fylling vil ikke bare lage en tallerken med mer hyggelige, men også legge til ulike smakskygger. For eksempel er sopp med kål kombinert med kjøtt. Resultatet er en tallerken som kan serveres til et festlig bord.

Ingredienser:

• 200 gr. hvit kål;
• 200 gr. sopp - skog eller myknons;
• 500 gr. svinekjøtt hakket
• 1 pærer.

Matlaging:

1. Pump kål halm. Sopp kuttet i små kuber.
2. Ta sopp og kål i en panne til klar. I prosessen, tilsett salt og hold litt.
3. Pæren er fint revet, bland med hakket kjøtt.
4. Sett halvhakket kjøtt på pergament for baking. I midten put fylling. Se det for å ikke spille kanten. Ideelt sett bør forbli 4 cm fri hakket kjøtt på hver side.
5. Sett de resterende fyllingene på toppen og danner rullen.
6. Send til ovnen i 40 minutter. Temperatur - 190 ° C.

Hakket kjøttrull med sopp og ostfylling

Hvis du legger ost på sopp, så vil fyllingen vise seg å være en kjære, og smaken er ømt. Hun gjør rullen enda bedre, harmoniserer med kjøtt duft.

Ingredienser:

• 500 gr. svinekjøtt hakket
• 200 gr. sopp;
• 100 gr. Solid karakter ost;
• 1 pære;
• coriander, Majora.

Matlaging:

1. Pærer kuttes i små kuber, bland med hakket kjøtt. Suge og pepper blandingen.
2. Sopp kutter i kuber eller plater, stek i en stekepanne.
3. Velkommen sopp.
4. Ostestodita, bland med sopp. Legg til koriander, majora og fei litt.
5. Sett på bakeplaten halvparten av hakket kjøtt.
6. I midten for å sette en ost-soppfylling med en tett masse.
7. Dekk parabolen den gjenværende delen av fyllingen og danner rullen.
8. Send i 40 minutter til ovnen, oppvarmet til 190 ° C.

Hakket kjøttrulle med lava skorpe

En slik tallerken ser uvanlig ut og ligner baking. Kjøtt delikatesse er svært velsmakende, og du kan legge til noen fylling på skjønn til det. For eksempel kan du lage kjøttrulle fra hakket kjøtt med egg.

Ingredienser:

• 500 gr. svinekjøtt eller kylling hakket;
• slank pitaway;
• 1 pære;
• 4 egg.

Matlaging:

1. Lukovitsa løgn. Bland med hakket kjøtt. Lagre, pepper.
2. Tre egg koker, kutt i 2 deler over.
3. Spred Lavash. Sett i midten av halvparten av hakket kjøtt.
4. I midten av hakket måltid, legg egg over den forventede lengden på rullen.
5. Sett gjenværende hakk. Danner rullen.
6. Vikle rullen i Lavash.
7. Rå eggrør. Lavash dem.
8. Bake i ovnen i 40 minutter ved 190 ° C.

Puff deig kjøtt roll

En annen variasjon av appetittvekkende skorpe er en puff bakverk. Baking den sprø, tilfredsstillende og originale. En slik tallerken vil overraske dine gjester og vil ikke skuffe noen.

Ingredienser:

• 500 gr. svinekjøtt hakket
• 1 pære;
• lag deig;
• 4 egg.

Matlaging:

1. Hvis deigen er frossen, må du sørge for å avfrost den ved romtemperatur og rulle ut.
2. Lukovitsa ligger, bland med hakket kjøtt. Suge og pepper blandingen.
3. Kok 3 egg, kul dem ut og kutt i halvparten.
4. Utforsk halvparten av hele hakket kjøtt. I midten av hele lengden av rulle, legg egg.
5. Plasser gjenværende fylling, danner rullen.
6. Vri rullen i deiglaget - det skal være så tynt som mulig.
7. Oster egg røre, smør dem rulle.
8. Send til ovnen i 40 minutter, forvarmet til 190 ° C.

Kjøttrull med sopp og løk

For å diversifisere smaken av soppfylling, legg til krydder og stekte løk. Om ønskelig kan rullen gjøres med en osteskrust - det viser seg en deilig festlig delikatesse.

Ingredienser:

• 500 gr. svinekjøtt hakket
• 2 pærer;
• 150 gr. solid ost;
• 300 gr. sopp;
• koriander.

Matlaging:

1. En pære er fint kuttet og bland med hakket kjøtt. Sang og pepper.
2. Dobbelpærer kuttes i kuber og stek med sopp, hakkede plater. Legg til koriander og pepper. Noen spytt.
3. Stoditost.
4. Spred halvparten av hakket kjøtt, i midten av fyllingen.
5. Legg på toppen av den gjenværende hakket, danner rullen.
6. Dryss med ost på toppen.
7. Send den i ovnen i 40 minutter ved 190 ° C.

Kjøttrullen er lett å forberede, det krever ikke et stort antall ingredienser og kan serveres på et festlig bord som varmt. Fyllingen lar deg lage ulike versjoner av denne parabolen, som vil falle for å smake på alle som liker rå kjøtt tårn.