Vi lager potetretter nesten hver dag. Den vanlige sideretten i form av potetmos er kjedelig. Men poteter med bacon og ost bakt i ovnen er en annen sak! Dette er en veldig smakfull og mettende rett som tilberedes veldig enkelt og raskt. Poteten smaker veldig mør med sprø kjøttskorpe og ostefyll. Du kan lage mat på festbordet eller glede familien din med en original middag.

potet med bacon fotooppskrift

Du kan bruke rå eller røkt bacon til denne oppskriften. Du kan kjøpe den i hvilken som helst slakterbutikk. For å gjøre denne retten velsmakende, må potetene allerede være kokt, ellers vil det tynne smultet med et kjøttlag brenne seg mens potetene stekes.

For smak kan du bruke hvitløk som et supplement. Du kan også legge til tomater i denne oppskriften på poteter med bacon, retten vil få en helt ny smak.

Ingredienser:

• poteter - 6 stk.,
• bacon - 6 tallerkener,
• hard ost - 50 g,
• salt, krydder - etter smak,
• vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Vi bruker knoller i samme størrelse, da blir de brune samtidig. Vi vil vaske det under rennende vann, det er ikke nødvendig å rengjøre det, vi vil koke det "i uniformer". Kok opp vann, tilsett salt og tilsett poteter. Vi koker den til den er klar. Pass på å holde øye med den så den ikke smelter. Vi tar den opp av vannet og venter til den avkjøles. Vi renser fra skallet.

Hvis du har mer tid til å forberede denne retten, kan du bake poteter i folie. Ost i fotooppskriften bruker "russisk". Du kan bruke hvilken som helst variant du liker. Vi skjærer osten i skiver.

Lengden på strimlene med rått eller røkt bacon kan justeres etter størrelsen på knollene. Hvis de er veldig lange, kutt i to deler.

Skjær poteter i to.

Dryss hver halvdel med krydder og salt. Vi legger osten på kuttet og lukker den andre halvdelen av poteten. Pakk poteter inn i bacon.

Hell litt vegetabilsk olje i en ildfast form. Vi legger ut de forberedte emnene. For å gjøre retten saftigere kan du ha en liten bit smør på hver porsjon. Vi baker i ovnen i 15-20 minutter, temperatur 200C. Ikke gå langt fra komfyren, du må passe på potetene slik at baconet ikke brenner seg.

Vi tar fatet ut av ovnen og serverer det til bordet. Vær oppmerksom på at den kun skal serveres varm.

Nyt måltidet!

Deilige bakte poteter med bacon og ost: oppskrift med bilde fra Anna Duda.

Det er vanskelig å finne en person som ikke opplever gastronomisk kjærlighet til poteter. Ja, og bacon foretrekkes av de fleste gourmeter. Og hvis du kombinerer disse 2 produktene, og til og med baker dem i ovnen, vil du få deilige retter, dessuten er de ganske enkle å tilberede.

Steg for steg oppskrift

Poteter bakt i bacon med ost

• 8 potetknoller;
• stripet bacon - 8 stk.;
• ¼ pakke smør;
• salt;
• 100 g ost.

Koketid: 45 minutter.

Kalorier: 247,8

1. Hele poteter kokes, vaskes grundig;
2. Vi venter på avkjøling og blir kvitt skallet;
3. Vi kutter hver i to, gjerne langs;
4. Vi legger til blanke;
5. Mellom de særegne skivene av en potet legger vi en skive ost, vi utfører en slik manipulasjon med alle knollene;
6. Pakk potet- og osteboller inn i bacon og legg på en bakeplate;
7. Legg et lite stykke smør på hver potet-baconball;
8. Vi setter timeren i 20 minutter, i ovnen - 200 ° C og baker.

Poteter med bacon og rømme i ovnen

Hva trenger du:

• mel - 15 g;
• vann (helst buljong) - 1 ss.;
• middels poteter - 8 stk.;
• fersk ½ sitron;
• salt pepper;
• baconstrimler - 16 stk.;
• rømme - ½ ss.;
• ¼ pakke smør.

Koketid: 50 minutter.

Kalorier: 247,9.

1. Poteter skrelles ikke, vaskes grundig og kokes;
2. Vi venter på avkjøling og kvitter oss med "uniformen";
3. 2 baconstrimler per 1 knoll - proporsjonene som bør følges for å pakke inn grønnsaker med svinekjøtt;
4. Vi fordeler emnene på skjemaet, sett i ovnen. Nok 10 minutter ved 200°C for baking;
5. Smelt smøret i en kjele. Dryss over mel og rør kraftig for å unngå klumper. Hell i vann og kok opp. Vi fortynner rømme i fremtiden saus, tilsett sitronsaft, tilsett salt, pepper og elt;
6. Hell de bakte potetene med rømme og melstoff og sett tilbake i ovnen. Slå av etter 10 minutter.

Potet "trekkspill" med bacon i ovnen

• olje - 10 ml;
• rå røkt bacon - 10 tallerkener;
• greener (din favoritt);
• salt;
• 10 poteter;
• pepper.

Koketid: 50 minutter.

Kalorier: 221,9.

1. Vi renser skallet fra poteten, vasker av smuss;
2. Hver knoll er dypt skåret på tvers, uten å skjære gjennom den motsatte siden;
3. Vi hakker baconplatene i strimler, like brede som hakkene på en potet;
4. Dryss grønnsaker med salt og legg et stykke bacon i hver fordypning;
5. Fra innsiden, belegg bakehylsen lett med fett og fordel de tilberedte "trekkspillene" jevnt i den, fest enden;
6. I ovnen ved 200 ° C, legg en hylse med en rå form på en bakeplate, ½ time er nok;
7. Vi kutter overflaten av pakken og øker temperaturen til 220 ° C, baker i ytterligere 10 minutter;
8. Ved servering strø over hakkede urter.

bacon potet gryte oppskrift

• 5 ml uraffinert olje;
• Dijon sennep - 2 ss;
• purre;
• ost - 150 g;
• ¼ kg bacon;
• krem - 200 ml;
• poteter - 1 kg;
• salt;
• krydder etter ønske.

Koketid: 60 minutter.

Kalorier: 171,2.

1. Skjær de skrellede potetene tilfeldig, men ikke for fint, og kok i 10 minutter;
2. Hakk purren i skiver, bacon i tykke strimler;
3. Mal osten på et rivjern;
4. Krydre en oppvarmet stekepanne med olje, legg svinekjøttskiver med løk i, sautér i 7 minutter;
5. Send kasserollen til bålet, hell fløte i den. Dryss med ost, introduser sennep, bland godt og varm i 2 minutter;
6. Vi legger ut bunnen av bakeplaten med halvparten av potetene, løk-bacon steker på toppen;
7. Gjenta potetlaget og krydre sjenerøst og jevnt med saus, ikke glem å salte;
8. Ved 220 ° C, bak en tallerken i en kvart time, etter å ha dekket bakeplaten med folie tidligere;
9. Ta av det originale lokket og stek i ytterligere 15 minutter.

Potetpai med bacon

• poteter (unge) - ½ kg;
• spinat - ½ haug;
• tomat - 1 stk;
• 3 egg;
• parmesan - 80 g;
• melk - 1 ss.;
• olje - for belegg av formen;
• bacon - 80 g;
• pepper;
• salt;
• smør - 20 g.

Koketid: 85 minutter.

Kalorier: 142,8

1. Vi vasker hver potet med høy kvalitet, blir kvitt forurensninger;
2. Vi hakker alle knoller med skiver, 5 mm brede;
3. Mal parmesanen med et rivjern med de minste hullene. Vi deler den i 2 deler, knuser potetsirklene med en, den andre - i kjøleskapet;
4. Vi legger et stykke smør i en kjele, setter det i brann, når det smelter - hell det over potet-ostblandingen, tilsett det og elt det;
5. Vi setter ovnen på 200 ° C og, mens den varmes opp, smaker formen med fett, fyll bunnen med potetskiver og doble sidene. Du bør få en slags kake;
6. Vi baker i en halv time;
7. Vi vasker tomaten, kutter den i halve ringer;
8. Vi gir baconstrimlene utseendet til små biter med en kniv;
9. Vi sprer kjøttkomponenten i en kald panne og setter komfyren på middels varme;
10. Når en sprø gylden skorpe dannes, fjern;
11. Vi kler en flat tallerken med papirservietter og skifter det brunede baconet. Så overflødig fett absorberes;
12. Tøm det smeltede fettet fra pannen, la det bare være litt igjen i bunnen. Spinatblader behandles med vann, hakkes lett om ønskelig og legges i en panne. La stå i ½ minutt;
13. I beholderen sender vi innholdet i eggene, melk og knuser med krydder. Visp til det er glatt;
14. Vi supplerer eggemelkestoffet med stuet spinat og hakket parmesan fra kjøleskapet. Elt kraftig;
15. Hell potetkaken med denne blandingen, legg tomathalvringer og tørket bacon på toppen;
16. Reduser temperaturen til 180 ° C og la den rå kaken stå der i 40 minutter;
17. Denne retten smaker godt både varm og kald.

• For baking er det ikke nødvendig å skrelle potetene. Det er nødvendig å vaske det av ekstremt høy kvalitet med en ren kjøkkensvamp;
• ensartet baking vil sikre valget av proporsjonale poteter;
• for retter i ovnen, velg knoller med høyt stivelseinnhold;
• det er ingen forskjell på hvilken farge fruktkjøttet til denne grønnsaken er, den passer for både hvit og gul;
• begrenset koketid? Strimle potetene i tynnere skiver enn angitt;
• bakte poteter med bacon er spesielt gode hvis de er belagt med en blanding av tørkede urter (italiensk, Provence, etc.) før de settes i ovnen;
• salt kan enkelt erstattes med soyasaus hvis ingrediensene er hakket i rettene;
• poteter pakket inn i bacon kan fylles ikke bare med ost, men også med sopp eller grønnsaker;
• det er mye bedre å bruke en slik blanding med rømme, syltet sopp eller agurker;
• Holder baconfolien dårlig? Tannpirkere eller fyrstikker uten svovelhoder vil bidra til å fikse det;
• unge poteter bør foretrekkes til baking. Utenom sesong – vi nøyer oss med det gamle;
• finner du ikke parmesan? Bruk gjerne din favorittost, gjerne hardere;
• en kniv vil bidra til å bestemme beredskapen til en potet i uniformen: bare stikk knollen, hvis den kommer lett og uten anstrengelse, kan du tømme vannet;
• Er du usikker på om baconpakkede poteter eller potetgryte er klare? Et trespyd vil hjelpe. Stikk hull på midten av fatet med en slik enhet. Hvis du ser fruktkjøtt på slutten, send det til ovnen i ytterligere 10 minutter Tørr - god appetitt;
• smult med kjøttstriper er en utmerket erstatning for bacon, fordi ikke alle butikker har et slikt produkt.

Nyt måltidet!

Denne retten ble mest sannsynlig oppfunnet i Amerika, hvor folk blir tilgitt for ikke å bekymre seg for antall kalorier som forbrukes. De kan absolutt mye om baconstrimler, fordi de spiser dem nesten tre ganger om dagen i eggerøre, smørbrød, supper, salater og snacks. Selv om jeg ikke vet sikkert hvor og hvem som først kokte slike duftende poteter. Men jeg kan si med full tillit at det blir deilig! Og det er ikke like skadelig som i en panne, fordi poteter bakes i bacon i ovnen. Oppskrift med bilde, og de lar meg ikke lyve at potetene blir deilige!

Ingredienser til 2-3 porsjoner:

Slik koker du poteter i bacon, bakt i ovnen (oppskrift med bilde):

For å tilberede denne retten er det bedre å ta små poteter slik at de ikke viser seg å være rå inni etter baking. Skyll knollene grundig fra jorden. Fyll med kaldt vann. Sett på komfyren. Når væsken koker, senk varmen til middels. Kok i 25-30 minutter. I løpet av denne tiden vil knollene bli myke, men ikke koke myke. Fjern poteter fra kokende vann og legg på is (kaldt vann). Eller la ligge i romtemperatur naturlig. Skrell de avkjølte knollene.
Hell tørre krydder og sennep i en liten bolle, hell i olje og kjør hvitløk gjennom en presse. Salt. Tilpass mengden salt etter smak og avhengig av hvor salt baconet er. Jeg brukte tørr adjika som hovedkrydder, og potetene viste seg å være krydret og krydret. Fans av mer delikate retter kan erstatte det med urter fra Provence. Eller for eksempel fersk persille, dill, basilikum o.l. I stedet for smør, bruk rømme om ønskelig. Men da bør du ikke ha eddik eller sitronsaft, siden det fermenterte melkeproduktet stivner fra ekstra syre.
Bland sausen grundig nesten til den er jevn, til konsistensen av en emulsjon. Prøv det og smak det.
Smør de skrellede potetene med den resulterende blandingen. I poteter kan du lage et gjennomgående hull i midten med en spesiell enhet og legge fyllet inni. Deilig med kjøttdeig, hard ost, kokt kylling.
Pakk hver potet inn i en stripe bacon. Fest kantene med tannpirkere.
Legg poteter på en bakeplate. Sett i en forvarmet ovn til 180-200 grader. Stek i 15-20 minutter til baconet er sprøtt. Fett vil bli smeltet ut av det, noe som delvis vil bløte potetene med den tilknyttede aromaen. Hvis du ikke har tannpirkere eller ikke vil at baconfettet skal dryppe ned på bakeplaten, pakk hver potet godt inn i et stykke varmebestandig aluminiumsfolie. For å brune toppen av fatet, pakk ut potetene 3-5 minutter før de er ferdige. Har ovnen din grillfunksjon? Slå den på på slutten av stekingen.
Fjern tannpirkerne fra de kokte potetene; det brunede baconet holder formen uten å binde seg. Server deilige poteter som tilbehør eller forrett.

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: 50 min

Potettrekkspill med bacon og ost i ovnen er en veldig smakfull og aromatisk rett. Slike poteter kan serveres som en siderett til festbordet - en solid, vakker rett som vil appellere til alle gjester. For hyggelige sammenkomster med øl kan du bake store knoller - en per gjest. Det er praktisk å bake poteter i en bakehylse, for det første vil de bake godt, og for det andre vil bakeplaten forbli ren. Jeg vil også gjøre deg oppmerksom på denne.
Det vil ta 50 minutter å tilberede, 2 porsjoner vil bli oppnådd fra de angitte ingrediensene.

Ingredienser:

- poteter - 400 gr.;
- kokt-røkt bacon - 120 gr.;
- hard ost - 60 gr.;
- malt paprika - 5 gr.;
- smør - 15 gr.;
- tørket timian, persille, vegetabilsk olje, salt.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

For å tilberede denne retten, velg to store avlange poteter. Denne formen er foretrukket, lettere å kutte, raskere bakt.
Vi renser potetene fra skallet, kutter ut skadene og øynene.




Deretter skjærer du av bunnen av poteten slik at den ligger flatt på brettet. Du trenger begrensere for å kutte for eksempel kinesiske spisepinner.




Vi legger de skrellede potetene mellom stengene. Med en skarpt slipt kniv med et bredt blad gjør vi tverrgående kutt i trinn på 0,5 centimeter. Spisepinner lar deg ikke skjære gjennom poteten til slutten.






Skjær det kokte røkte baconet med skinnet i veldig tynne strimler.




Vi holder potetene etter vekt ved de ekstreme skivene - potetene åpner seg som et trekkspill, vi legger baconbiter mellom skivene.




Bland smøret med fint bordsalt, gni poteten, strø over malt paprika.






Vi tar en erme for baking, legger poteter i den, binder den på begge sider ikke veldig stramt slik at det er hull for damp å unnslippe.




Stek i varm ovn i 35-40 minutter, avhengig av størrelsen på knollene. Stekeovnstemperatur 200 grader.
15 minutter før klargjøring tar vi ut en bakeplate, åpner bakehylsen, drysser potetene med revet ost og tørket timian, sender dem tilbake til ovnen.




Vi serverer retten varm til bordet, rykende varm, dryss med grønn persille.




Nyt måltidet!

Gjester bør komme til deg snart, og kjøleskapet, som heldigvis ville ha det, er tomt og det er ingenting annet enn ost, noen kjøttstykker og poteter? Sett opp tidlig. Lag heller en næringsrik og interessant rett kalt poteter - trekkspill med bacon i ovnen. Det er dette som lar deg opptre som en gjestfri vert og vil ikke etterlate gjestene dine sultne.

Trekkspillbakte poteter med bacon

Ingredienser:

• Poteter - 10 stk;
• Hakket kjøtt eller bacon - 250 g;
• Hvitløk - 3 fedd;
• vegetabilsk eller olivenolje;
• Salt, kvernet pepper og andre krydder - ønske og smak.

Matlagingsmetode:

Vi fjerner skallet fra poteten, vasker det og lager kutt i form av et trekkspill ved å kutte tverrgående strimler. Samtidig bringer vi ikke kniven til slutt. For ikke å gå glipp av når du skjærer, er det bedre å begrense deg selv med en skje (legg hver potet på en skje og begynn å lage kutt, kantene vil ikke tillate deg å kutte potetene til slutten).

Vi tilbereder hakket kjøtt, krydre den med krydder og salt, og legg den så i poteten mellom kuttene. Med en blanding av krydder, presset hvitløk og vegetabilsk olje, smør trekkspillet med hakket kjøtt (bacon), pakket i folie på forhånd. Vi varmer opp ovnen til en temperatur på 180 grader og sender trekkspillpotetene våre dit i 50-60 minutter.

Denne retten serveres kun varm., så smakligere, mens det er best å tilberede en grønnsakssalat eller saus, for eksempel rømme eller majones, for det.

Potettrekkspill med bacon under ost

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk;
• Salo - 100 g (saltet eller røkt);
• Hard ost - 100 g;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Rømme eller majones - 2 ss. l.;
• Persille - noen få grener.

Oppskrift:

Vask potetene grundig fra skitt med et hardt kinn eller svamp. Det er ikke nødvendig å skrelle den, men sørg for å tørke potetene med et håndkle. Gjør det på henne snitt, men slik at de ikke når enden med ca 4 mm. Hvis likevel en del av den ved en tilfeldighet ble kuttet av - det er ikke skummelt, bare fiks det med en tannpirker. Så bare ikke glem å trekke den ut. Sammen med baconet skjærer vi i skiver og halvparten av osten, vi gjør det veldig tynt, bredden på skiven skal passe med størrelsen på poteten. Vi legger et stykke smult i kuttene, og det er enda bedre å veksle det med ost, det er mer originalt og smakfullere.

Nå dekker vi bakeplaten med et ark folie og legger potetene på det, setter alt i ovnen. I 45 minutter på 200 grader, stek potetene til de blir myke. Beredskapen kontrolleres ved å stikke hull på poteter med en tannpirker. Vi tar ut en bakeplate og hell retten med majones eller rømme, dryss med ost og hvitløk, som vi først gni på et rivjern. Sett bakeplaten tilbake i ovnen i noen minutter, denne gangen er nok til at osten smelter. Det serveres bakte poteter - et trekkspill dekorert med persille.

"Trekkspill" med sopp

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk;
• sopp - 100 g;
• Vegetabilsk olje - 30 g;
• Grønnsaker - en haug;
• Salt, pepper - etter smak.

Matlagingsmetode:

Vi skreller potetene og lager kutt, men kutter ikke ca 3 mm til enden. i små biter kuttet sopp som er stekt i vegetabilsk olje. Hakk også løken. Bland den med sopp og ha den i potetkuttene. Vi pepper og salt.

Poteter skal bakes i folie, så vi pakker hver potet forsiktig inn i den og legger den på en bakeplate. Dette er også gjort for at fyllet ikke skal falle ut. Retten stekes i 30 minutter ved en temperatur på 180 grader. Serveres potet-trekkspill fylt med urter.

Potettrekkspill med kjøtt og epler

Ingredienser:

• Kjøtt (kyllingbryst eller svinekoteletter) - 250 g;
• Poteter - 4 stk;
• tomat - 1 stk;
• Salo - 100 g;
• Epler - 2 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Majones;
• Grønnsaker;
• Pepper, salt - etter smak.

Oppskrift:

Primært, la oss håndtere poteter- den må skrelles og lage tverrgående kutt på den slik at de ikke når enden, pepper og salt. Vi renser hvitløken og finhakker den med urter. Med kjøtt, tomater og bacon fortsetter vi som følger - vi kutter i tynne biter. Bland nå hvitløk, urter, krydder og majones.

Vi sprer i kuttene i rekkefølge smult, tomater og kjøtt. Vi skreller eplene fra skinnet, tar ut de midterste fra dem, og kutter dem deretter i små biter. Dryss poteter med hakkede epler, og hell dem med majones på toppen. Pakk hver potet folie og sett i ovnen i en halvtime ved en temperatur på 200 grader. Og for at "trekkspillet" vårt skal brune, ca 7 minutter før du slår av ovnen, må du åpne folien.

Hvis du ikke er en kjøttelsker, kan en slik rett også lages med pølse, i prinsippet er alle produkter utskiftbare her - vi legger bare det vi elsker veldig mye. Trekkspillet serveres på salatblader varme og drysset med urter.