Kyllingbryst er den mest nyttige og diettmessige delen av kyllingskrotten. Matlaging fra det er enkelt og variert. Det er mest økonomisk å kjøpe to hele kyllingskrotter i butikken på en gang. Vingene og lårene vil gå til steken, ryggene vil lage en utmerket rik buljong.

Bryst kan lages helbakt, kokt, kokt i stykker, vridd til kjøttdeig for koteletter, kjøttboller, gryteretter.

Så vi har kyllingbryst. Nå vil vi vise deg trinn for trinn hvordan du lager ti interessante, originale og viktigst av alt, kostholdsmessige, sunne og smakfulle retter fra den. Diettoppskrifter med kyllingbryst vil hjelpe oss med å tilberede en deilig middag i en panne, i ovnen, i folie, med grønnsaker og krydder.

Oppskriften kan brukes av alle glade eiere av en slippfri stekepanne.

Vi trenger:

• To kyllingfileter
• Kefir - en tredjedel av et glass
• Salt og pepper, krydder "provençalske urter" - en stor klype

1. Min kyllingfilet, kuttet i avlange biter.
2. Bland med krydder, hell kefir og la marinere i to timer.
3. Tøm resten av kefiren og legg arbeidsstykket på en godt oppvarmet stekepanne uten olje.
4. Etter ti minutter gjør vi gassen liten og bringer parabolen til beredskap på den.

Om nødvendig kan du tilsette litt vann underveis.

Kyllingfilet med tomater

Kostholdsmiddag med en forfriskende syrlig saus til pynt.

Vi trenger:

• Kyllingfilet - to stykker
• Tomater - en stor eller to medium
• Løk - lite hode
• Salt og pepper etter smak, sukker - en tredjedel av en teskje.
• Vann - ett glass.

1. Min filet og kuttet i middels biter.
2. Finhakk løken, gni gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Tomater må vaskes og hakkes i en blender sammen med sukker.
4. Legg alle disse produktene i en stekepanne, hell et glass vann, tilsett salt og pepper og la det småkoke til det er møre.

MERK FØLGENDE: hvis du kjøpte tomater av ikke-sure varianter, kan du nekte sukker, det vil fortsatt vise seg deilig.

Kylling stuet i rømme

Å legge til en liten mengde rømme vil ikke øke kaloriinnholdet i den ferdige retten, fordi vi vil lage mat uten olje. Ved utgangen får du en annen rett med saus som du kan helle over sideretten.

Vi trenger:

• Filet - 600 gram
• Lav-fett rømme - en spiseskje
• Salt, pepper - etter smak
• Vann - en halv kopp

1. Skyll filetene mine med kaldt vann og tørk med tørkepapir.
2. Skjær kjøttet i lange strimler.
3. I en brazier, varm en tredjedel av et glass vann, når det koker, tilsett fileten.
4. La småkoke i cirka tjue minutter under lukket lokk, rør av og til.
5. I et glass blander du en spiseskje rømme, litt vann, en klype salt og pepper.
6. Hell den resulterende blandingen i en stekepanne og la det småkoke til den er kokt.

Kyllingbryst i rømme er klar - saftig og appetittvekkende.

Kylling med champignon i ovnen for de som går ned i vekt

Sopp, avhengig av tilberedningsmetoden og ekstra sauser, kan ha forskjellige kalorier. I oppskriften vår valgte vi den laveste kalorioppskriften.

Vi trenger:

• Filet - 500 gram
• Sopp - en pakke (ca. 400 gram)
• Smør - 5 gram

1. Ta et glass eller non-stick panne med lokk, smør den med et veldig tynt lag olje.
2. Vask kyllingfileten, kutt på langs som koteletter - ca en centimeter tykk, bank med hammer.
3. Vask soppen, skjær i langsgående biter ca 5-7 millimeter tykke.
4. Ha kyllingkotelettene i formen, salt lett, fordel soppbitene på toppen, salt igjen litt.
5. Stek i ovnen i ca en time under lokk og server til middag. Det viser seg en veldig velsmakende diett kyllingbrystrett.

MERK FØLGENDE: I løpet av matlagingen vil kylling og sopp frigjøre mye juice, så du trenger ikke tilsette vann. Retten viser seg å være sinnsykt duftende, og saften som strømmer fra soppen vil ikke la kyllingen bli tørr. Hvis du ikke har en panne med lokk, dekk den godt med folie.

Filet i folie

På denne måten kan du tilberede en diettfilet i ovnen og denne diettoppskriften vil hjelpe deg å unngå skitten oppvask på kjøkkenet.

Vi trenger:

• Tre kyllingfileter
• Tre skiver sitron
• Salt og pepper som du ønsker
• Krydder "italienske urter"

1. Vask brystfileten og tørk.
2. Vi gnir det med arroganse av krydder, dryss med urter
3. Vi legger på biter av folie, legger en skive sitron på toppen.
4. Vi pakker folien, gjør noen punkteringer på toppen med en tannpirker slik at damp kommer ut.
5. Vi sender den til ovnen i ca 50-60 minutter.

MERK FØLGENDE: For ikke å få flekker på retten, dekk den først med flere lag folie, og først deretter legge kyllingbiter i folie på toppen.

Kokt kyllingkjøtt

I dette tilfellet trenger du ikke passe på at retten ikke brenner seg. Forberedelsen vil ta ca. ti minutter, og du vil ha halvannen time fri.

Vi trenger:

• Filet - ett stykke per porsjon
• liten pære
• liten gulrot
• en halv paprika (helst rød eller oransje)
• Noen kvister dill eller persille
• En klype salt

1. Vi setter en liters kjele med vann på komfyren.
2. Mens det koker, vask alle produktene med kaldt vann.
3. Grønnsaker må skrelles og kuttes i to eller tre deler.
4. Så snart vannet koker, sender vi produktene våre til pannen, salt.
5. Lukk lokket godt og kok på lav varme i en og en halv time.

Buljongen viser seg å være veldig velsmakende, basert på den kan du lage nudelsuppe til andre familiemedlemmer. Kyllingen vil smelte i munnen og ha en lett vegetabilsk smak. Hvis kostholdet tillater det, kan du drikke en kopp buljong og spise kokte grønnsaker.

Diettmiddag i en slowcooker

Slow cookeren tilbereder enkle diettkyllingretter uten problemer, og det blir alltid deilig. La oss lage en deilig stuet kylling samtidig som en siderett for vekttap - bokhvete

Vi trenger:

• hvitt kyllingkjøtt - ca 700 gram
• Bokhvete - to glass
• Liten løk og mellomstor gulrot.
• Vann - 4-5 glass.

1. Vask fileten og skjær den i små biter.
2. Sorter ut grynene.
3. Finhakk løken, riv gulrøttene.
4. Sett produktene i en langsom komfyr, tilsett salt og vann.
5. Kok i "grøt"-modus i omtrent en time - til kjøttet er klart.

MERK FØLGENDE: under kokeprosessen, sjekk flere ganger om vannet har kokt bort, tilsett mer om nødvendig. I henhold til samme oppskrift kan du tilberede kyllingbryst i ovnen.

Bakt kyllingbryst

For å diversifisere kostholdet, kok kyllingkjøtt i gryter. Dette er ikke en plagsom og virkelig hjemmelaget rett som vil fylle kjøkkenet med varme og fantastisk aroma. Løk er ikke bare en lavkalori, men også en veldig sunn grønnsak, mengden nyttige vitaminer og mineraler i den er veldig høy. Kylling i løkjuice vil vise seg saftig, med en fantastisk lukt og en spesifikk, litt søt smak.

Vi trenger:

• kyllingbryst - ett kilo
• Små laurbærblad - i henhold til antall potter som brukes
• Sorte pepperkorn - i henhold til antall potter som brukes
• Mellomstore pærer - i henhold til antall potter
• Salt etter smak
• Vannet er kaldt

1. Skjær løken i fire biter.
2. Min filet og kuttet i store biter.
3. Vi legger alle ingrediensene i gryter i følgende rekkefølge: to løkskiver, kjøttstykker, de resterende to stykkene løk.
4. Vi tilsetter litt salt.
5. I hver gryte kaster vi et lite laurbærblad og en pepperkorn
6. Hell vann i kjelen slik at det dekker kjøttet.
7. Dekk grytene med lokk eller folie.

MERK FØLGENDE! Gryter settes kun i kald ovn slik at de ikke sprekker.

Etter to timer kan det bakte kyllingbrystet serveres ved bordet.

Bryst i ovnen - det enkleste alternativet

En original måte å tilberede et vakkert, gyldent kyllingbryst i sin egen juice med minimal kostnad og tid.

Vi trenger:

• Kyllingbryst - to stykker
• Sukker og salt - en halv teskje uten lysbilde
• Kaldt vann - et halvt glass.

1. Ta en liten stekepanne, varm salt og sukker på den tørre overflaten, mens du rører konstant. Så snart krydderne blir mørkere, dvs. sukker vil begynne å smelte, hell i vann og kok litt til slik at krydderne løses opp i vannet.
2. Hver filet må vaskes og kuttes i tre deler.
3. Legg bitene i en form, hell omtrent halvparten av det tilberedte fyllet på toppen og send til ovnen.
4. Hvis væsken fordamper under kokeprosessen, hell kyllingen med den resterende sausen.

På grunn av den lille mengden sukker i sammensetningen, vil maten få en vakker gylden farge. og kaloriinnholdet forblir lavt.

Kyllinggodbiter har mange fordeler - de er rimelige, kosttilskudd. Enhver husmor vet hvordan man tilbereder kyllingbryst deilig. Både på vanlige dager og på høytider vil en salat med røkt kyllingbryst, kyllingbrystkoteletter, kyllingbryst med grønnsaker og slått kyllingbryst glede spisere. Kaloriinnholdet i kyllingbryst er lavt, alle ernæringseksperter anbefaler det for tilhengere av et sunt kosthold. Deilig kyllingbryst i rømmesaus. Den er perfekt for alle slags kalde retter, leger anbefaler svekkede pasienter å bruke kyllingbrystsuppe. Oppskrifter for tilberedning av kyllingbryst er slående i sitt mangfold - det er stekt, kokt, bakt i saus.

Du tenkte på hva du skal lage av kyllingbryst - kok den første suppen. Kyllingbrystsuppe er lett og sunn, den er rask og smakfull. Ofte har husmødre et spørsmål om hvor mye de skal lage kyllingbryst. Det er en rekke faktorer som påvirker varigheten av matlagingen - kjøtt med bein og skinn tilberedes i en halv time fra kokeøyeblikket, 20 minutter er nok for fileter, og hvis kjøttet er kuttet i biter - 15 minutter.

Lag en enkel og deilig suppe med poteter og brokkoli.

Ingredienser

Du vil trenge:

• filet - 1 stk;
• poteter - 3-4 stykker;
• brokkoli - 1 hode;
• gulrøtter - en liten;
• løk - 1 stk;
• smør - 20 gram;
• salt, en blanding av paprika - etter din smak.

Matlaging av suppe krever ikke mye tid. Send kjøttstykker til råvann, kok opp og kok i et kvarters tid over moderat varme. Tilsett poteter, hakket i mellomstore biter, og kål, demontert i blomsterstander. Ha den knuste løken i olje, når den blir rød, tilsett de revne gulrøttene. Salt, tilsett pepper, løk med gulrøtter og hold i brann til de er møre. Hell friskt grønt direkte i tallerkenene.

Salater

Salat med kyllingbryst er en veldig tilfredsstillende rett. Det passer godt til så mange produkter som utfyller og understreker smaken av mat. På enhver ferie er en salat med røkt kyllingbryst den første som forsvinner fra bordet.

Med ananas

Perfekt harmoniserer kyllingbryst med ananas, noe som gjør denne retten uovertruffen.

Ingredienser

For å lage denne salaten, tilbered følgende ingredienser:

• røkt brisket - ett stykke;
• hard ost - 200 gram;
• ananas - 300 gram (en krukke);
• nøtter - et halvt glass;
• egg - 2 stykker;
• marinerte champignoner - en krukke;
• hvitløk - 2 fedd;
• majones - ett rør.

Matlagingsmetode

La oss begynne å lage mat:

1. Mal fjærfekjøtt, skjær over fibrene.
2. Vi kutter osten i mellomstore terninger, hakker også sopp og ananas.
3. Revet kokte egg.
4. Mal de tørkede nøttene i ovnen.
5. Vi hopper over hvitløken gjennom en spesiell enhet og blander den med majones.
6. Vi blander produktene, krydre med majones.

Salat med ananas og kyllingbryst er klar.

Rask oppskrift

La oss prøve å lage en annen salat med røkt kyllingbryst, en deilig rett kan kuttes når gjestene ringer på døren.

Ingredienser

For å lage en enkel kyllingbrystsalat, fyll på følgende:

• røkt kylling - 300 gram;
• skinke - 200 gram;
• egg - 4 stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• mais - en boks;
• friske tomater - 2 stykker;
• majones - etter din smak;
• greener - en haug.

Matlagingsmetode

Kyllingbrystsalat tilberedes raskt:

1. Kok gulrøttene, avkjøl og kutt i terninger, gjør det samme med eggene.
2. Tøm væsken fra maisboksen.
3. Skjær bryst og skinke i strimler, og tomatene i skiver. Vi hakker grønnsakene.
4. Retten består av separate lag - tomater, knust med urter, mais, røkt kjøtt, egg, skinke og grønt. På alle lag legger vi et rutenett med majones. Vi dekorerer salaten med gulrøtter og urter.

Retter med kyllingbryst utmerker seg ved deres myke struktur og pikante.

I rømmesaus

Kyllingbryst i rømmesaus er en diett, mykeste og ekstremt appetittvekkende godbit. Server den gjerne med grønnsakskutt, sopp eller salat. Denne delen av skrotten er litt tørr, og kyllingbryst i rømme er fri for denne ulempen.

I ovnen

En god idé er å servere kyllingbryst bakt i ovnen i saus til middag.

Ingredienser

Designet for 3-4 personer:

• kyllingkjøtt - 600 gram;
• hard ost - 50 gram;
• rømme (fettinnhold ikke mindre enn 20%) - 220 milliliter;
• favorittkrydder - 1 teskje;
• hvitløk - valgfritt;
• smør - 25 gram;
• ferskpresset sitronsaft - 1 spiseskje;
• greener - en haug;
• salt.

Matlagingsmetode

La oss begynne å tilberede kyllingbrystet i ovnen med sausen:

1. På rent og tørket fjærfekjøtt skjærer vi hakk med en kniv, smører med salt og krydder. Vi legger i en oljet form.
2. Vi kombinerer rømme med knust hvitløk, salt og krydder, hell i sitronsaft. Tilsett hakkede greener.
3. Hell kjøttet med saus, ha i ovnen på 180-190 grader Celsius i ¾ timer.
4. Rett før slutten av stekingen legger vi revet ost på overflaten.

Våre kyllingbryst med ost i ovnen har nådd tilstanden og det er på tide å servere dem på bordet.

På samme måte stekes kyllingbryst i panne. Den må kuttes i skiver, smakes til med salt og pepper, dryss med krydder og stekes i olje. Etter det, hell sausen og la det småkoke i 15-20 minutter.

Stuet kyllingbryst er så mørt og krydret som mulig.

Prøv å bake kyllingbryst i en langsom komfyr, bruk de samme oppskriftene.

Kyllingbryst i en langsom komfyr er et flott alternativ for talsmenn for et sunt kosthold.

Ingredienser

Friske grønnsaker gir en spesiell smak:

• filet - 1 kg;
• rømme - 1 glass;
• løk - 2 hoder;
• gulrøtter - 2 stykker;
• raffinert olje - 1 spiseskje;
• hvitløk, salt, krydder - etter smak.

Vi kutter kjøttet i skiver, løk - i tynne halvringer, hakk gulrøttene på et rivjern. Gni inn kjøttet med salt og krydder. Ha olje i en multikokerskål, tilsett kjøtt med grønnsaker. Kyllingbryst med grønnsaker tilberedes i Stew-modus i en halv time. Et kvarter etter starten av prosessen, tilsett rømme, og 5 minutter før slutten av programmet - hakket hvitløk. Duftende rett er klar.

I en langsom komfyr

Enkelt og uten problemer tilberedes kyllingbryst i en kremet saus i en slow cooker. Hvis du tar denne kyllingbrystoppskriften, blir den veldig myk og mør, og sausen vil gi en spesiell nøtteaktig smak.

Kyllingbrystet tilberedt med denne moderne metoden, som har et lavt kaloriinnhold, kan brukes i barns ernæring.

Ingredienser

Porsjoner per 6:

• filet - 700-800 gram;
• krem (fettinnhold 20% eller mer) - 2 kopper;
• friske urter - en liten haug;
• smør - 75 gram;
• mel - 5 ss;
• knuste nøtter - 1 kopp;
• salt, pepper - etter smak.

Skjær den tilberedte fileten i skiver, stek i olje til den er gyldenbrun på "Stekt" -modus, fjern den. Hell melet i bollen, ha i oljen og hell i vannet. Rør slik at det ikke blir klumper. Når blandingen koker, hell i fløten, tilsett salt og pepper. Mens du rører, vent til sausen tykner. Legg de knuste nøttene og kyllingen i bollen. Slå på "lapskaus"-modus i 40 minutter.

Kylling i ovnen

Mange kyllingbrystoppskrifter inkluderer steking; denne retten kan ikke lenger kalles diett. Det beste alternativet er bakte kyllingbryst, mengden usunt fett er minimert her. En myk, mør rett får man ved å bake kyllingbryst i folie i ovnen. Kombiner en spiseskje olivenolje med salt, pepper, finhakket hvitløk, knus denne blandingen. Hvis du vil, tilsett et par laurbærblader. Lag hakk på fileten, gni denne marinaden inn i den og overfør til et kjølig sted i en time. Finhakk løken i halve ringer.

Brett folien i to lag, smør litt med olje, fordel løken over overflaten, send filetbitene til den og rull folien. Sett posen i ovnen i 40 minutter, forvarmet til 200 grader Celsius på forhånd.

Kyllingbryst i ovnen kan bakes etter annen oppskrift. Ta 5 poteter, kok dem til de er halvkokte og skjær i skiver. Legg potetene på toppen av løklaget, legg det marinerte kjøttet oppå og send til ovnen. Stekt grønnsaker dynkes i marinade. Kyllingbryst med poteter i ovnen vil være så deilig at du ikke vil tenke på hvordan du lager kyllingbryst. På samme måte kan du tilberede kyllingbryst med sopp.

koteletter

Profesjonelle kokker er sikre på at hakkede kyllingbrystkoteletter er det deiligste. De er mer saftige.

Alternativet for kjøttdeig er hver dag, det er bedre å tilberede hakkede kyllingbrystkoteletter på festbordet, oppskriften er ekstremt populær blant vertinner.

Ingredienser

Utbytte - 4 porsjoner:

• fjærfekjøtt - 1 kilo;
• egg - 1 stk;
• pære 1 stk;
• mel eller stivelse - 3 ss;
• rømme - 2 ss;
• salt, en blanding av paprika - etter smak.

Matlagingsmetode

Det er mer praktisk å jobbe med litt frosne fileter:

1. Fjern skinnet fra fileten, fjern beinene. Kjøttet kuttes i små terninger med en skarp kniv.
2. Finhakk løken, bland alle ingrediensene.
3. I en oppvarmet panne med smør, fordel kjøttdeigen med en skje, som pannekaker. Når kotelettene er brunet på den ene siden, snu, dekk til, reduser varmen og stek til de er gjennomstekt.

Server kyllingbrystkoteletter gjerne varme.

Koteletter

Kyllingbrystkoteletter er godt både på hverdager og høytider. De er enkle å tilberede, mettende og smakfulle.

Ingredienser

Tilbered mat:

• filet - 1/2 kilogram;
• mel eller brødsmuler - 1 kopp;
• egg - 2 stykker;
• salt, pepper, krydder - etter smak;
• raffinert olje til steking.

Skjær fileten i flate skiver, pisk lett på begge sider. Det er praktisk å gjøre dette ved å pakke kjøttet inn i matfilm. Salt og smak til med krydder, rull i mel eller brødsmuler. Dypp hver kotelett i sammenpisket egg. Brun kjøttstykkene i en stekepanne på middels varme, snu av og til. Koteletter gyldne, sprø med gyllenbrune.

Koteletter i røren

Kyllingbryst i røre er røde kjøttskiver som ikke kan kjede seg, de kan diversifiseres med alle slags tilbehør.

Ingredienser

Forbered produktene:

• bryst - 700-800 gram;
• egg - 2 stykker;
• mel - 1/2 kopp;
• majones - 150 gram;
• vegetabilsk olje for steking;
• salt, malt pepper, favorittkrydder - etter smak.

Matlagingsmetode

La oss starte med å tilberede kjøttet:

1. Skyll fileten, tørk den og skjær over fibrene i skiver. Slå den forsiktig av.
2. Salt skivene, dryss over pepper og krydder.
3. Knekk eggene, tilsett mel og to spiseskjeer majones, bland til en jevn masse.
4. Varm oljen i en stekepanne, rull filetbitene i mel, dypp i røren.
5. Stek i to til tre minutter på hver side, overfør til et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.

Kyllingbryst i røre passer godt til enhver siderett - pasta, potetmos, stuvede grønnsaker.

fylte retter

Ved å bruke alle slags fyll kan du få fylte kyllingbryst av forskjellig smak. Det er to metoder. I det første tilfellet lages et snitt i kjøttet, og fyllet legges i den resulterende lommen, kuttes av med tannpirkere, stekes i en panne eller bakes.

Den andre metoden er som følger - fileten kuttes ikke til slutten, brettes ut, slås av. Det resulterende laget smøres med fyll og rulles opp. Pakk med tråd, send til ovnen eller til pannen. For fyllet ta sopp, oster, nøtter og så videre. Deilig smak har kyllingbryst med ananas.

Ingredienser

Krydder du kan ta etter din smak:

• kylling - 2 stykker;
• ananas - en boks;
• hard ost - 150 gram;
• salt og krydder etter smak.

Lag en dyp lomme i fileten, salt og dryss over krydder. Mal ananas, legg dem i en lomme, dryss lett med revet ost (omtrent en tredjedel). Fest med tannpirkere og ha over i formen. Stek i ovnen i 45 minutter ved 190 grader Celsius. 7-8 minutter før tilberedning, dryss kjøttet med resten av osten. Kyllingbryst med ost har en deilig gyllenbrun skorpe.

Krydret oppskrift

Soyasaus gir et eksotisk preg på smaken av retten.

Ingredienser

Lager opp på nødvendige produkter:

• filet - 600 gram;
• løk - 1 stk;
• raffinert olje - 50 ml;
• soyasaus - 100 milliliter;
• salt og krydder - etter smak.

Kyllingbryst i soyasaus kan serveres til forskjellige tilbehør. Mal kjøttet i mellomstore skiver, tilsett salt og krydder og hell soyasaus i 10 minutter. Stek den hakkede løken til den er gjennomsiktig, tilsett kyllingen og stek. Soyasaus gir en rik smak.

Så i dag har vi kyllingbryst på menyen, oppskriftene på retter fra den er så forskjellige, alle vil finne retter for seg selv. Kyllingkjøtt er en delikatesse og diett, kaloriinnholdet i kyllingbryst er lavt. Retter fra den ligger på bordene våre både i ukedagene og på helligdager. Det tar litt tid å forberede, resultatet overgår alle våre forventninger.

Den passer godt til ananas, sopp og ost. Utmerkede sauser for kyllingkjøtt er tilberedt av meieriprodukter - rømme, kefir og fløte. Soyasaus setter godt i smak, ta svart pepper, rosmarin og løk som krydder.

Kylling kommer meg alltid til unnsetning. Raskt tilberedt, men deilig som, mmm! Jeg presenterer en oppskrift på biff stroganoff fra kyllingbryst, jeg tror du vil like den. Med et vakkert design vil den også gå som en varm rett til nyttår 2016.

Kyllingfilet, løk, mel, fløte, tomatjuice, sennep, salt, pepper, vegetabilsk olje

Fransk kyllingkjøtt er en veldig smakfull rett som er lettere å tilberede enn fransk svinekjøtt. Kyllingretten er lav-fett, lav-kalori, som vil glede enhver kvinne.

Kyllingfilet, sopp, løk, tomater, hard ost, sennep, salt, pepper, vegetabilsk olje

En veldig rimelig oppskrift selv for nybegynnere husmødre. Oppskriften er laget av meg. Et minimalt sett med produkter er nødvendig, men det viser seg veldig elegant. Du kan glede familien din og overraske vennene dine

Kyllingfilet, løk, egg, salt, pepper, stivelse, hvitløk, dill, vegetabilsk olje

Biff stroganoff kylling - veldig mør og velsmakende. Og det blir raskt klart. Den tilberedes på samme måte som biffstroganoff, men på kortere tid.

Kyllingfilet, rømme, tomatpuré, løk, mel, vegetabilsk olje, kyllingbuljong, buljongterning, salt, kvernet sort pepper

En enkel oppskrift på kyllingfritter. Ministerkoteletter er laget av kjøttdeig. Disse kotelettene er laget av finhakket kyllingfilet. Er det velsmakende? Ikke det ordet! Fra serien «Lick Your Fingers».

Kyllingfilet, løk, hvitløk, egg, potetstivelse, majones, rømme, salt, pepper, krydder, vegetabilsk olje

Majones, så elsket av oss i alle dens forskjellige bruksområder, og spesielt god fransk majones med Dijonsennep, krydder og krydder vil gjøre kyllingkjøtt bemerkelsesverdig velsmakende.

Grønn løk, majones, majones, sitronsaft, hvitløk, salt, timian (timian, Bogorodskaya urt), malt svart pepper, kyllingbryst

Møre kyllingfritter med revne poteter tilberedes med et minimum av ingredienser! To i ett – både kjøtt og pynt. Et utmerket svar på spørsmålet: hva skal du lage mat til det andre?

Poteter, kyllingfilet, protein, mel, hvitløk, persille, salt, vegetabilsk olje

Deilig, enkel og rask å tilberede kyllingnuggets. Ikke mer å steke dem i mye olje og overføre dem til servietter. Og det er ikke nødvendig å vaske den skitne overflaten på kjøkkenet heller.

Kyllingfilet, kjeks, malt paprika, salt, kvernet sort pepper, egg, saus

Gyldne kyllingbryst sammen med en siderett med ris og grønnsaker er en veldig næringsrik og smakfull rett.

Langkornet ris, kyllingbuljong, salt, pepper, kyllingfilet, vegetabilsk olje, sjalottløk, maiskolber, hvitløk, spisskummen, cherrytomater, skall, limejuice

La oss arrangere en liten "mageferie"? I dag har vi kylling til lunsj, men ikke en enkel en - vi lager pasta med tomat-kyllingsaus.

Pasta, kyllingfilet, tomater, fløte, løk, hvitløk, vegetabilsk olje, salt, pepper, karri

Deilige kyllingspyd i stekepanne. Flott idé for en hjemmelaget middag eller lunsj. Retten er veldig enkel å tilberede og resultatet er fantastisk. Kjøttet er mørt, grønnsakene dufter, du bare slikker fingrene. Nyt måltidet!

Kyllingfilet, paprika, tomater, løk, krydder, olivenolje, salt, eplecidereddik, vann

Når du kutter en kyllingfiletrull, vil det inni være smeltet ost og velduftende soppfyll - den perfekte kombinasjonen av smaker og ser veldig appetittvekkende ut!

Kyllingfilet, sopp, hard ost, dill, hvitløk, salt, kvernet sort pepper, egg, brødsmuler, smør

Kylling bakt med sopp i ostesaus. En veldig mør og smakfull kyllingfiletrett, ganske enkel å tilberede og krever ikke mange ingredienser.

Kyllingfilet, ferske champignoner, marinerte champignoner, løk, mel, majones, saus, hard ost, vegetabilsk olje, salt, pepper

La oss lage kylling slik de gjør det i Marrakech – den eldgamle hovedstaden i Almoravidene, den tredje største byen i Marokko. Hva er bemerkelsesverdig med denne retten, foruten den fantastiske smaken og aromaen? To ting - du trenger ikke å stå over den, og alle ingrediensene kuttes i store terninger.

Kyllingbryst, løk, gulrot, søtpotet, hermetiske bønner, hermetiske tomater i sin egen juice, hvitløk, pepper, sesamolje, karvefrø...

Hvis du tilbereder kyllingbryst i rømme i henhold til denne oppskriften, vil kjøttet bli deilig og deilig saftig og smelte i munnen. For å gjøre dette holdes brystene i rømme, og deretter stekes kyllingbrystene på kull.

Kyllingbryst, rømme, vegetabilsk olje, persille, basilikum, salt, pepper

Flott helg lunsj for hele familien. Jeg anbefaler kyllingstek med sopp i gryter. Deilig, smakfull, tilfredsstillende.

Kyllingbryst, sopp, poteter, løk, gulrøtter, vegetabilsk olje, hard ost, fløte, salt, pepper, karri, urter

Denne kyllingbrystvarianten tilbyr en fantastisk kombinasjon av honning, sitrusjuice, sennep og karri for å lage en flott saus til stekt kylling.

Smør, appelsinjuice, honning, sitronsaft, sennep, karri, salt, kyllingbryst, maismel, vann

Etter en tur i butikken på kjøkkenet dannet det seg et par kyllingfileter. Hva skal man lage mat? Jeg er lei av å bake, i røre - det var det også, så la oss lage koteletter av dem til middag, men ikke helt vanlige, men basert på "Hovedstaden".

Kyllingfilet, langbrød, smør, løk, egg, sitron, urter, mel, vegetabilsk olje

Deilige, ikke vanskelige å tilberede, hviterussiske kyllingkoteletter med det poetiske navnet "paparats kvetka", dvs. "bregneblomst". I midten av pattyen pakker vi osten med smør.

Kyllingfilet, løk, egg, hard ost, smør, brød, vegetabilsk olje, salt, kvernet sort pepper

Brystretter har lenge vært inkludert i kostholdet til idrettsutøvere og de som ønsker å gå ned i vekt. Det er mange enkle. I denne artikkelen ønsker vi å introdusere deg for noen av dem.

Kyllingbryst i melk

Denne delikate retten kan inkluderes i barnemenyen, men voksne familiemedlemmer vil også sette pris på den. Kyllingbryst i melk tilberedes som følger:

• Ta 400 gram kyllingfilet - vask den, tørk den og kutt i biter.
• Rull deretter kjøttet i en liten mengde mel og send det til en forvarmet panne.
• Ha 200 gram ferske eller frosne grønne erter i en dyp kjele.
• Skrell en stor løk og skjær den i halve ringer.
• Kombiner løken med erter, fyll maten med vann, sett på komfyren og stek på lav varme. Etter at vannet koker koker du dem i ytterligere syv eller ti minutter.
• Når kyllingen er gyllenbrun, heller du 250 gram varm melk i pannen.
• Ha de ferdige ertene over på brystet og la alt småkoke i ytterligere et kvarter.

Når den angitte tiden har gått, fjerner du pannen fra varmen, legger kyllingen på tallerkener og drysser den med hakkede urter. Til en siderett kan du koke potetmos, ris eller bokhvetegrøt.

med ananas

Hvis du synes at kyllingfilet alltid viser seg å være noe tørr, så prøv denne oppskriften i praksis. Du vil garantert elske kombinasjonen av kylling, friske grønnsaker og sursøt saus. Å tilberede retten er enkel:

• Skjær en stor løk og søt paprika i strimler. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er halvkokte.
• Ta en filet. Skjær kjøttet i lange skiver. Stek den separat fra løk og paprika.
• Hermetiske ananas (det er nok å ta en halv liten krukke) kuttes vilkårlig.
• Kombiner den tilberedte maten i en panne og la det småkoke på lav varme i fem minutter.
• Tilsett 100 gram av din søtsurfavorittsaus til produktene og bland.

Ta kjelen ut av komfyren etter noen minutter. Den ferdige retten skal "hvile" i omtrent en halv time under lokk, og deretter kan den serveres på bordet.

Filet i orientalsk stil

Hvis du elsker kinesisk mat, vil du elske kyllingbryst i saus. Oppskrifter på orientalske retter er enkle, så de er så enkle å lage hjemme. Men denne kommer garantert til å fungere:

• Skjær kyllingfileten i lange strimler og bland dem med Teriyaki-saus (du kan kjøpe den på et hvilket som helst supermarked).
• Skrell en stor løk fra skallet og del den i halve ringer.
• Etter en halv time, salt de marinerte kjøttstykkene, bland og send til steking i vegetabilsk olje. Kok dem først over høy varme, og etter et par minutter skal den reduseres til det halve.
• På slutten av stekingen legger du løken i pannen. Vent til den blir brun. Når kyllingen er ferdigstekt, legg den over i et fat og dryss over sesamfrø.

B-B-Q

• Mal en løk og to fedd hvitløk i en blenderbolle. Etter det, tilsett 300 gram yoghurt, en skje hakket ingefær og saften av en halv sitron til dem. Rør ingrediensene igjen.
• Smak sausen til med zira, kanel, paprika og pepperblanding. Ha sennepsfrø, salt etter smak. Tilsett en spiseskje olivenolje.
• Legg kyllingfileten i en dyp beholder, hell over marinaden og la stå i kjøleskapet i flere timer. Stek til ferdig. Og til tilbehør serverer du grovhakkede agurker og tomater.

kyllingkonvolutter

Brystretter vil med hell dekorere festbordet. Derfor har vi valgt denne oppskriften for deg. På grunn av det faktum at kyllingen er veldig enkel å tilberede, kan du skjemme bort familien din på hverdager. Oppskriften er denne:

• Dekk fileten med plastfolie og slå med en hammer på begge sider.
• Hell majones i en liten bolle, bland den med knust hvitløk, salt og dine favorittkrydder.
• Spred brystene med den resulterende sausen og la marinere i en time.
• Fyllet kan tilberedes av revet ost og paprika, kuttet i tynne strimler. Bland de tilberedte ingrediensene med resten av sausen.
• Legg en skje med fyll i midten av fileten og brett den som en konvolutt.
• Smør en bakebolle med olje, legg brystene i den og sett i en forvarmet ovn i en halv time. Etter det, dryss konvoluttene med revet ost og kok i ytterligere ti minutter.

Som du kan se er kyllingbryst tilberedt deilig, rett og slett. Som tilbehør kan du bruke grønnsakssalater, stuvede grønnsaker, frokostblandinger eller poteter.

Filet under "pelsfrakken"

Hvis du ikke kan bestemme deg for hva du skal lage fra brystet, bruk oppskriften vår. Kyllingen blir så saftig og smakfull at du sannsynligvis vil bli bedt om å gjenta den kulinariske opplevelsen mer enn én gang. Så du må gjøre følgende:

• Skjær fileten på langs slik at hver bit blir omtrent en centimeter tykk. Pisk brystene på begge sider, salt og pensle med favorittkrydderene dine.
• Skjær tomater og søt pepper i terninger, tilsett hvitløk, ført gjennom en presse, hakkede urter, revet ost, majones og sennep til dem. Rør ingrediensene.
• Rull fileten i mel og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Etter det, overfør brystene til en bakeplate dekket med pergament. Dekk hvert stykke med en "pels" av grønnsaker og ost.

Stek retten i et kvarter, og server deretter umiddelbart.

Filet i røren

Brystretter er veldig velsmakende hvis du nærmer deg forberedelsene kreativt. Denne gangen foreslår vi at du prøver å steke fileten i den originale deigen:

• Skjær kjøttet på langs i porsjoner. Slå hver hammer, gni med salt og kvernet pepper.
• Til deigen blander du majones, ketchup, kyllingegg, krydder og litt mel slik at den minner om tykk rømme.
• Varm opp en stekepanne med teflon og hell litt vegetabilsk olje i den.
• Dypp brystene i røren og stek under lukket lokk på begge sider til de er gjennomstekt. Retten er deilig både varm og kald.

Kyllingforrett med poteter

Denne uvanlige retten er ganske høy i kalorier, så vi anbefaler ikke at du lar deg rive med. Men det er veldig vanskelig å følge dette rådet, siden forretten viser seg å være veldig velsmakende. Oppskriften på tilberedning er enkel:

• Skjær fileten langs fibrene i biter, en centimeter tykke. Ha dem i en dyp bolle, tilsett majones, salt og bland maten og la kyllingen marinere i en halvtime.
• Knekk tre kyllingegg i en egen bolle og pisk dem med en visp. Riv poteter og salt.
• Stek fileten i vegetabilsk olje, etter dyppet i røren og rulling i poteter.

Server kyllingen ved bordet med eller uten tilbehør.

Bryst salat

Hvis du raskt trenger å tilberede en velsmakende og tilfredsstillende rett, ta følgende oppskrift i bruk:

• Kok fileten til den er kokt, etter å ha lagt allehånde og laurbærblad i vannet.
• Skjær bryst, poteter, sylteagurk og kokt eggehvite i små terninger. Du kan bestemme mengden av denne eller den ingrediensen etter din smak.

Salat kan legges ut på en flat tallerken i lag, smør hver med majones. Bare husk å salte potetene, kyllingen og eggene først. Ingrediensene kan også blandes med sausen, og deretter settes i boller og drysses med revet ost. Vi vil være glade hvis du liker brystrettene, oppskriftene som vi har beskrevet i artikkelen vår.

Kylling kommer meg alltid til unnsetning. Raskt tilberedt, men deilig som, mmm! Jeg presenterer en oppskrift på biff stroganoff fra kyllingbryst, jeg tror du vil like den. Med et vakkert design vil den også gå som en varm rett til nyttår 2016.

Kyllingfilet, løk, mel, fløte, tomatjuice, sennep, salt, pepper, vegetabilsk olje

Fransk kyllingkjøtt er en veldig smakfull rett som er lettere å tilberede enn fransk svinekjøtt. Kyllingretten er lav-fett, lav-kalori, som vil glede enhver kvinne.

Kyllingfilet, sopp, løk, tomater, hard ost, sennep, salt, pepper, vegetabilsk olje

En veldig rimelig oppskrift selv for nybegynnere husmødre. Oppskriften er laget av meg. Et minimalt sett med produkter er nødvendig, men det viser seg veldig elegant. Du kan glede familien din og overraske vennene dine

Kyllingfilet, løk, egg, salt, pepper, stivelse, hvitløk, dill, vegetabilsk olje

Biff stroganoff kylling - veldig mør og velsmakende. Og det blir raskt klart. Den tilberedes på samme måte som biffstroganoff, men på kortere tid.

Kyllingfilet, rømme, tomatpuré, løk, mel, vegetabilsk olje, kyllingbuljong, buljongterning, salt, kvernet sort pepper

En enkel oppskrift på kyllingfritter. Ministerkoteletter er laget av kjøttdeig. Disse kotelettene er laget av finhakket kyllingfilet. Er det velsmakende? Ikke det ordet! Fra serien «Lick Your Fingers».

Kyllingfilet, løk, hvitløk, egg, potetstivelse, majones, rømme, salt, pepper, krydder, vegetabilsk olje

Majones, så elsket av oss i alle dens forskjellige bruksområder, og spesielt god fransk majones med Dijonsennep, krydder og krydder vil gjøre kyllingkjøtt bemerkelsesverdig velsmakende.

Grønn løk, majones, majones, sitronsaft, hvitløk, salt, timian (timian, Bogorodskaya urt), malt svart pepper, kyllingbryst

Møre kyllingfritter med revne poteter tilberedes med et minimum av ingredienser! To i ett – både kjøtt og pynt. Et utmerket svar på spørsmålet: hva skal du lage mat til det andre?

Poteter, kyllingfilet, protein, mel, hvitløk, persille, salt, vegetabilsk olje

Deilig, enkel og rask å tilberede kyllingnuggets. Ikke mer å steke dem i mye olje og overføre dem til servietter. Og det er ikke nødvendig å vaske den skitne overflaten på kjøkkenet heller.

Kyllingfilet, kjeks, malt paprika, salt, kvernet sort pepper, egg, saus

Gyldne kyllingbryst sammen med en siderett med ris og grønnsaker er en veldig næringsrik og smakfull rett.

Langkornet ris, kyllingbuljong, salt, pepper, kyllingfilet, vegetabilsk olje, sjalottløk, maiskolber, hvitløk, spisskummen, cherrytomater, skall, limejuice

La oss arrangere en liten "mageferie"? I dag har vi kylling til lunsj, men ikke en enkel en - vi lager pasta med tomat-kyllingsaus.

Pasta, kyllingfilet, tomater, fløte, løk, hvitløk, vegetabilsk olje, salt, pepper, karri

Deilige kyllingspyd i stekepanne. Flott idé for en hjemmelaget middag eller lunsj. Retten er veldig enkel å tilberede og resultatet er fantastisk. Kjøttet er mørt, grønnsakene dufter, du bare slikker fingrene. Nyt måltidet!

Kyllingfilet, paprika, tomater, løk, krydder, olivenolje, salt, eplecidereddik, vann

Når du kutter en kyllingfiletrull, vil det inni være smeltet ost og velduftende soppfyll - den perfekte kombinasjonen av smaker og ser veldig appetittvekkende ut!

Kyllingfilet, sopp, hard ost, dill, hvitløk, salt, kvernet sort pepper, egg, brødsmuler, smør

Kylling bakt med sopp i ostesaus. En veldig mør og smakfull kyllingfiletrett, ganske enkel å tilberede og krever ikke mange ingredienser.

Kyllingfilet, ferske champignoner, marinerte champignoner, løk, mel, majones, saus, hard ost, vegetabilsk olje, salt, pepper

La oss lage kylling slik de gjør det i Marrakech – den eldgamle hovedstaden i Almoravidene, den tredje største byen i Marokko. Hva er bemerkelsesverdig med denne retten, foruten den fantastiske smaken og aromaen? To ting - du trenger ikke å stå over den, og alle ingrediensene kuttes i store terninger.

Kyllingbryst, løk, gulrot, søtpotet, hermetiske bønner, hermetiske tomater i sin egen juice, hvitløk, pepper, sesamolje, karvefrø...

Hvis du tilbereder kyllingbryst i rømme i henhold til denne oppskriften, vil kjøttet bli deilig og deilig saftig og smelte i munnen. For å gjøre dette holdes brystene i rømme, og deretter stekes kyllingbrystene på kull.

Kyllingbryst, rømme, vegetabilsk olje, persille, basilikum, salt, pepper

Flott helg lunsj for hele familien. Jeg anbefaler kyllingstek med sopp i gryter. Deilig, smakfull, tilfredsstillende.

Kyllingbryst, sopp, poteter, løk, gulrøtter, vegetabilsk olje, hard ost, fløte, salt, pepper, karri, urter

Denne kyllingbrystvarianten tilbyr en fantastisk kombinasjon av honning, sitrusjuice, sennep og karri for å lage en flott saus til stekt kylling.

Smør, appelsinjuice, honning, sitronsaft, sennep, karri, salt, kyllingbryst, maismel, vann

Etter en tur i butikken på kjøkkenet dannet det seg et par kyllingfileter. Hva skal man lage mat? Jeg er lei av å bake, i røre - det var det også, så la oss lage koteletter av dem til middag, men ikke helt vanlige, men basert på "Hovedstaden".

Kyllingfilet, langbrød, smør, løk, egg, sitron, urter, mel, vegetabilsk olje

Deilige, ikke vanskelige å tilberede, hviterussiske kyllingkoteletter med det poetiske navnet "paparats kvetka", dvs. "bregneblomst". I midten av pattyen pakker vi osten med smør.

Kyllingfilet, løk, egg, hard ost, smør, brød, vegetabilsk olje, salt, kvernet sort pepper