De som liker å spise kjøttretter, bør vite at det optimale kostholdet for dietten er en kyllingkotelett, hvis kaloriinnhold er mye mindre enn svine- eller storfekjøtt. I dette tilfellet har det betydning om andre deler av kyllingen brukes eller ikke.

Kyllingkjøtt er nyttig for personer med svak mage, så vel som for de som har problemer med galleblæren og leveren. Selvfølgelig, hvis du følger figuren din, vil disse kotelettene være optimale. Samtidig må du vite at bruk av hakket kyllingskinn ikke er ønskelig. For det første øker det mengden fett og kolesterol i produktet, og for det andre påvirker det smaken. Kyllingbryst regnes som mer diett, men bena og andre deler av slaktet vil gjøre koteletter mer kaloririke.

Hvitt kyllingkjøtt inneholder:

• protein og protein;
• vitaminer PP og B5;
• fosfor;
• magnesium;
• natrium;
• kalium;
• kobber.

Det er verdt å si at fjærfe er mer senete og kjøttet inneholder mindre fett enn kylling dyrket på en fjærfefarm, så kaloriinnholdet i slike hakkede kyllingkoteletter vil være lavere, og kjøttet i seg selv blir mer sunt og næringsrikt.

Kaloriinnhold i kyllingkoteletter

Hvis du bruker den klassiske oppskriften for å lage kyllingkoteletter, vil kaloriinnholdet ikke være mer enn 190-220 kcal per hundre gram produkt. Samtidig ble det kun brukt filet, egg, salt, pepper og litt brød i oppskriften. Når du legger semulegryn eller fløte til oppskriften, vil kolesterol- og kaloriinnholdet øke betydelig. Energiverdien til koteletter vil bli fordelt som følger: proteiner - 18,2 g, og fett - 10,4 g.

Kalorier i dampede kyllingkoteletter

Når du bruker vegetabilsk olje til steking, øker innholdet av fett og kolesterol betydelig, derfor, dette produktet anbefales ikke for personer med gastrointestinale sykdommer. Derfor, hvis du tar vare på helsen og figuren din, er det best å koke koteletter med damp. Dampet kyllingkoteletter har et kaloriinnhold som er halvparten så mye som når de stekes. Så, 100 gram av en rett inneholder 120 kcal. dampkoteletter vil være: ca 20 g proteiner, og bare 3,2 g fett.

Hvis du vil at en kyllingkotelett skal ha et kaloriinnhold på ikke mer enn 120 kcal, så damp den og ikke tilsett flere ingredienser til kjøttdeigen, men bruk kun et egg for å holde det sammen.

Kyllingkjøtt er en betydelig del av forbrukerkurven vår. Det er rimelig og regnes som et lettere produkt sammenlignet med storfe- og svinekjøtt. Ernæringsfysiologer i alle retninger inkluderer villig kyllingkjøtt i det daglige kostholdet til sine pasienter.

Kaloriinnhold i kyllingretter

På grunn av det lave fettinnholdet anbefales kyllingkjøtt som kosthold. Den inneholder en stor mengde komplett protein, rik på kalium og fosfor, jern og magnesium, inneholder en hel rekke vitaminer. Det mest verdifulle er hvitt kjøtt fra brystet, litt mindre nyttig - rødt kjøtt (ben). Det er uønsket å spise huden, den har et høyt fettinnhold, i tillegg akkumulerer det mange skadelige stoffer. En enkel måte å diversifisere menyen på er kyllingkotelett. Kaloriinnholdet i denne retten avhenger først og fremst av valg av råvarer og tilberedningsmetoden. For et kostholdsbord anbefales det å tilberede dampkoteletter av hvitt kjøtt.

Kokt hvitt kyllingkjøtt uten skinn inneholder 110 kcal, rødt - 155 kcal. Kaloriinnholdet i dampede retter er betydelig lavere enn med andre metoder for matforedling. Dampet retter er nyttig for eldre og småbarn, for alle som er på diett for å redusere overflødig vekt, og for pasienter med fordøyelsesproblemer.

Fordeler med dampede retter: tilberedt uten bruk av olje; lav prosesstemperatur for å bevare maksimal mengde næringsstoffer. Under kokeprosessen dannes det ikke skadelige kreftfremkallende stoffer, som under steking; næringsstoffene forblir i kjøttet, i stedet for å gå i vannet, som når du lager mat.

Til sammenligning: Kaloriinnholdet i stekte kyllingkoteletter er 240 kcal per 100 gram. Det vil endre seg litt avhengig av tilsetning av hjelpeingredienser. Dampet kyllingkoteletter har en lav hastighet. Deres gjennomsnittlige kaloriinnhold er 160 kcal per 100 g.

Kyllingkoteletter fra kjøttdeig

Den enkleste måten å tilberede koteletter fra kjøpt kjøttdeig. Kaloriinnholdet i hakkede kyllingkoteletter kjøpt i butikken vil være litt høyere enn fra hjemmelaget kjøttdeig, siden produsentene bruker alle deler av kyllingskrotten for å lage det. Men du vil spare tid.

For 0,5 kg kjøttdeig, ta 2 egg, 100 gram hvitt brød, en mellomstor løk, salt, urter, 2-3 fedd hvitløk. Bløtlegg brødet i melk, klem lett og vri i en kjøttkvern. Hakk deretter løk og hvitløk. Finhakk det grønne, bland alt med kjøttdeig, salt etter smak. Form små runde koteletter, kok i en dobbel kjele i 30 minutter.

Hvordan tilberede kjøttdeig til kyllingkoteletter

Å lage sin egen kjøttdeig er ikke så vanskelig. Men du vil vite nøyaktig hva den er laget av. Hakket kylling er vridd fra hvitt eller rødt kjøtt, tidligere skilt fra beinene. Det bør huskes at det hvite kjøttet i det ferdige produktet er veldig tørt. Derfor, hvis du ikke er på diett, er det bedre å blande det med rødt kjøtt eller tilsette litt majones, rømme eller hvitt brød dynket i melk til koteletter.

Kyllingkoteletter i en langsom komfyr

Slow cookeren har blitt en god hjelper på kjøkkenet. Å tilberede kyllingkoteletter i det er veldig enkelt og raskt, og smaken av den ferdige retten er rett og slett deilig.

Oppskrift: kyllingkotelett (kaloriinnhold 175 kcal), dampet i saktekoker.

Sammensatt:

• 2 kyllingbryst eller 500 gram kyllingfilet (hvitt kjøtt);
• 2 egg;
• 100 gram hvitt brød;
• 1 løk;
• salt, krydder etter smak.

Kjøttdeig tilberedes av kyllingkjøtt, egg og hvitt brød. Løken kuttes fint. Sett multikokeren til "Multipovar" -modus, ved en temperatur på 160 ° C, stek løken i en liten mengde vegetabilsk olje i 5 minutter. Bland brunet løk med kjøttdeig. Sett deretter "Steaming"-modus, form koteletter og legg dem i multikokerskålen. Kok i 20 minutter.

Dampet kyllingkoteletter med grønnsaker

Den perfekte kombinasjonen ville være grønnsaker og kyllingkotelett. Kaloriinnholdet i retten i dette tilfellet reduseres med 20-40 kcal.

Du kan tilberede koteletter ved å tilsette egg, brød, løk og vegetabilske ingredienser, hakket på et rivjern eller vridd i en kjøttkvern, til kjøttdeig.

For 500 gram kjøttdeig å velge mellom:

• 300 gram gresskar;
• 1 liten zucchini, 1 gulrot;
• zucchini 250 g, gulrøtter 100 g, hvitkål 100 g, søt pepper 100 g;
• 1 søt paprika, 2 tomater.

Det er mange alternativer her, koble sammen fantasien og legg gjerne favorittgrønnsakene dine i koteletter. Hovedsaken er at kjøttdeigen beholder formen som er gitt til den og ikke sprer seg. Ellers kan du tilsette litt potetstivelse.

Kyllingkoteletter med ost

Du kan diversifisere smaken av kyllingkoteletter ved å tilsette mat med mye fett, for eksempel ost og rømme. Kaloriinnholdet i en dampkyllingkotelet med ost er 220 kcal per 100 gram.

Produkter:

• 500 gram kyllingkjøtt.
• 2 pærer.
• 1 gulrot.
• 2 egg.
• 2 skiver hvitt brød.
• 2 ss. l. rømme.
• 100 g ost;
• Salt, pepper, karri, urter (dill, persille).

Kjøttet males i en blender. Løk og grønt er finhakket, gulrøtter og ost gnis på et middels rivjern. Grønnsaker, hvitt brød dynket i melk, og de resterende ingrediensene tilsettes kjøttdeigen. Salt etter smak, bland godt og sett i kjøleskapet i 1 time. Deretter dannes koteletter og kokes i en dobbel kjele i 30 minutter.

Dampet hakkede kyllingkoteletter

Hakket kyllingkotelett utmerker seg ved sin saftige smak og fantastiske aroma. Kaloriinnholdet i retten er 180 kcal per 100 g.

For å gjøre kotelettene mer saftige, kan du ikke bruke kjøttdeig, men kjøttdeig til tilberedning. Til denne oppskriften er det bedre å bruke rødt kyllingkjøtt, da hakkede brystkoteletter er litt tørre. For to porsjoner trenger du:

• 0,5 kg kyllinglår;
• 2 ss. l. potetstivelse;
• 2 egg;
• 1 løk;
• 2 ss. l. majones;
• salt;
• krydder: malt svart pepper eller en blanding av paprika.

Kjøttet skilles fra beina, kuttes i firkantede biter på ca 1 cm, løken skrelles og finhakkes. Legg kjøtt, løk, egg i en dyp bolle, bland. Deretter tilsettes stivelse, majones, salt og krydder. Rør igjen. La stå i 2-4 timer i kjøleskapet slik at kjøttet blir godt gjennomvåt. Deretter støpes store koteletter og legges ut i en dobbel kjele. Koketid - 30 minutter.

Hvis du er lei av dampet mat, kan du noen ganger ha råd til stekte kyllingkoteletter. Kaloriinnholdet i stekte kyllingkoteletter er 20-30 kcal lavere enn koteletter fra andre typer kjøtt, og du får ikke mindre glede av å spise.

Kyllingkjøtt er en betydelig del av forbrukerkurven vår. Det er rimelig og regnes som et lettere produkt sammenlignet med storfe- og svinekjøtt. Ernæringsfysiologer i alle retninger inkluderer villig kyllingkjøtt i det daglige kostholdet til sine pasienter.

På grunn av det lave fettinnholdet anbefales kyllingkjøtt som kosthold. Den inneholder en stor mengde komplett protein, rik på kalium og fosfor, jern og magnesium, inneholder en hel rekke vitaminer. Det mest verdifulle er hvitt kjøtt fra brystet, litt mindre nyttig - rødt kjøtt (ben). Det er uønsket å spise huden, den har et høyt fettinnhold, i tillegg akkumulerer det mange skadelige stoffer. En enkel måte å diversifisere menyen på er kyllingkotelett. Kaloriinnholdet i denne retten avhenger først og fremst av valg av råvarer og tilberedningsmetoden. For et kostholdsbord anbefales det å tilberede dampkoteletter av hvitt kjøtt.

Kokt hvitt kyllingkjøtt uten skinn inneholder 110 kcal, rødt - 155 kcal. Kaloriinnholdet i dampede retter er betydelig lavere enn med andre metoder for matforedling. Dampet retter er nyttig for eldre og småbarn, for alle som er på diett for å redusere overflødig vekt, og for pasienter med fordøyelsesproblemer.

Fordeler med dampede retter: tilberedt uten bruk av olje; lav prosesstemperatur for å bevare maksimal mengde næringsstoffer. Under kokeprosessen dannes det ikke skadelige kreftfremkallende stoffer, som under steking; næringsstoffene forblir i kjøttet, i stedet for å gå i vannet, som når du lager mat.

Til sammenligning: Kaloriinnholdet i stekte kyllingkoteletter er 240 kcal per 100 gram. Det vil endre seg litt avhengig av tilsetning av hjelpeingredienser. Dampet kyllingkoteletter har en lav hastighet. Deres gjennomsnittlige kaloriinnhold er 160 kcal per 100 g.

Den enkleste måten å tilberede koteletter fra kjøpt kjøttdeig. Kaloriinnholdet i hakkede kyllingkoteletter kjøpt i butikken vil være litt høyere enn fra hjemmelaget kjøttdeig, siden produsentene bruker alle deler av kyllingskrotten for å lage den. Men du vil spare tid.

For 0,5 kg kjøttdeig, ta 2 egg, 100 gram hvitt brød, en mellomstor løk, salt, urter, 2-3 fedd hvitløk. Bløtlegg brødet i melk, klem lett og vri i en kjøttkvern. Hakk deretter løk og hvitløk. Finhakk det grønne, bland alt med kjøttdeig, salt etter smak. Form små runde koteletter, kok i en dobbel kjele i 30 minutter.

Å lage sin egen kjøttdeig er ikke så vanskelig. Men du vil vite nøyaktig hva den er laget av. Hakket kylling er vridd fra hvitt eller rødt kjøtt, tidligere skilt fra beinene. Det bør huskes at det hvite kjøttet i det ferdige produktet er veldig tørt. Derfor, hvis du ikke er på diett, er det bedre å blande det med rødt kjøtt eller tilsette litt majones, rømme eller hvitt brød dynket i melk til koteletter.

Slow cookeren har blitt en god hjelper på kjøkkenet. Å tilberede kyllingkoteletter i det er veldig enkelt og raskt, og smaken av den ferdige retten er rett og slett deilig.

Oppskrift: kyllingkotelett (kaloriinnhold 175 kcal), dampet i saktekoker.

• 2 kyllingbryst eller 500 gram kyllingfilet (hvitt kjøtt);
• 2 egg;
• 100 gram hvitt brød;
• 1 løk;
• salt, krydder etter smak.

Kjøttdeig tilberedes av kyllingkjøtt, egg og hvitt brød. Løken kuttes fint. Sett multikokeren til "Multipovar" -modus, ved en temperatur på 160 ° C, stek løken i en liten mengde vegetabilsk olje i 5 minutter. Bland brunet løk med kjøttdeig. Sett deretter "Steaming"-modus, form koteletter og legg dem i multikokerskålen. Kok i 20 minutter.

Den perfekte kombinasjonen ville være grønnsaker og kyllingkotelett. Kaloriinnholdet i retten i dette tilfellet reduseres med 20-40 kcal.

Du kan tilberede koteletter ved å tilsette egg, brød, løk og vegetabilske ingredienser, hakket på et rivjern eller vridd i en kjøttkvern, til kjøttdeig.

For 500 gram kjøttdeig å velge mellom:

• 300 gram gresskar;
• 1 liten zucchini, 1 gulrot;
• zucchini 250 g, gulrøtter 100 g, hvitkål 100 g, søt pepper 100 g;
• 1 søt paprika, 2 tomater.

Det er mange alternativer her, koble sammen fantasien og legg gjerne favorittgrønnsakene dine i koteletter. Hovedsaken er at kjøttdeigen beholder formen som er gitt til den og ikke sprer seg. Ellers kan du tilsette litt potetstivelse.

Du kan diversifisere smaken av kyllingkoteletter ved å tilsette mat med mye fett, for eksempel ost og rømme. Kaloriinnholdet i en dampkyllingkotelet med ost er 220 kcal per 100 gram.

• 500 gram kyllingkjøtt.
• 2 pærer.
• 1 gulrot.
• 2 egg.
• 2 skiver hvitt brød.
• 2 ss. l. rømme.
• 100 g ost;
• Salt, pepper, karri, urter (dill, persille).

Kjøttet males i en blender. Løk og grønt er finhakket, gulrøtter og ost gnis på et middels rivjern. Grønnsaker, hvitt brød dynket i melk, og de resterende ingrediensene tilsettes kjøttdeigen. Salt etter smak, bland godt og sett i kjøleskapet i 1 time. Deretter dannes koteletter og kokes i en dobbel kjele i 30 minutter.

Hakket kyllingkotelett utmerker seg ved sin saftige smak og fantastiske aroma. Kaloriinnholdet i retten er 180 kcal per 100 g.

For å gjøre kotelettene mer saftige, kan du ikke bruke kjøttdeig, men kjøttdeig til tilberedning. Til denne oppskriften er det bedre å bruke rødt kyllingkjøtt, da hakkede brystkoteletter er litt tørre. For to porsjoner trenger du:

• 0,5 kg kyllinglår;
• 2 ss. l. potetstivelse;
• 2 egg;
• 1 løk;
• 2 ss. l. majones;
• salt;
• krydder: malt svart pepper eller en blanding av paprika.

Kjøttet skilles fra beina, kuttes i firkantede biter på ca 1 cm, løken skrelles og finhakkes. Legg kjøtt, løk, egg i en dyp bolle, bland. Deretter tilsettes stivelse, majones, salt og krydder. Rør igjen. La stå i 2-4 timer i kjøleskapet slik at kjøttet blir godt gjennomvåt. Deretter støpes store koteletter og legges ut i en dobbel kjele. Koketid - 30 minutter.

Hvis du er lei av dampet mat, kan du noen ganger ha råd til stekte kyllingkoteletter. Kaloriinnholdet i stekte kyllingkoteletter er 20-30 kcal lavere enn koteletter fra andre typer kjøtt, og du får ikke mindre glede av å spise.

Denne artikkelen har informasjon om kaloriinnholdet i koteletter laget av ulike typer kjøtt og fisk.

Kjærlighet til koteletter dukker opp i barndommen og fortsetter hele livet. Det er så deilig når møre kjøttstykker smelter i munnen. Men du må huske at denne retten er veldig høy i kalorier, spesielt hvis du ønsker å gå ned i vekt. Fra denne artikkelen vil du finne ut hvor mange kalorier det er i koteletter fra forskjellige typer kjøtt, og fra hvilket kjøtt denne retten kan tilberedes for de som ønsker å gå ned i vekt.

Hvor mange kalorier er det i kjøtt og fisk stekt, bakt og dampkoteletter?

Koteletter laget selv av samme type kjøtt vil ha ulikt kaloriinnhold. Så for eksempel er kaloriinnholdet i kyllingkoteletter laget av kjøttet fra hele kyllingskrotten med skinn 190 kalorier per 100 gram. En kotelett laget bare av kyllingbryst vil vise seg å være lav i kalorier - ikke mer enn 115 kcal. Kaloriinnholdet avhenger også av produktene som tilsettes i tillegg til kjøttdeigen: smult, melk, brød, egg og så videre.

Huske: Jo flere produkter du legger til kjøttdeig i tillegg til kjøtt, jo høyere kaloriinnhold i kotelettene ved utgangen.

Hvis du trenger å gjøre fyllet mer elastisk, men du ikke vil tilsette melk og brød, så kan du helle litt vann. Bruk kun eggehviter i stedet for hele egg. Dette vil bidra til å redusere kalorier.

I kjøttkoteletter fra 120 kcal til 360 kcal, avhengig av kjøtttype. I fisk, avhengig av type fisk, fra 110 kcal til 270 kcal.

La oss nå se nærmere på hvor mange kalorier det er i kjøtt og fisk stekt, bakt og dampkoteletter.

Hva er kaloriinnholdet i en Kiev kotelett, fra biff, svinekjøtt, kylling, kalkun, fisk per 100 gram: bord

Du må inkludere koteletter i menyen din, og du bør ikke nekte dem. Det er viktig å vite kaloriinnholdet i denne retten, avhengig av type kjøtt og tilberedningsmetoden - dampet eller i en panne, i vegetabilsk olje. Du kan se hvor mange kalorier det er i koteletter, og basert på dette lage en meny.

Kaloritabell over koteletter i Kiev, biff, svinekjøtt, kylling, kalkun, fisk per 100 gram:

Dampkoteletter har lite kalorier sammenlignet med stekte koteletter. For å redusere kaloriinnholdet kan du bake retten i ovnen, men husk at kotelettene fortsatt vil få en gyllen, fet skorpe. Tross alt vil du bake i vegetabilsk olje. På grunn av denne skorpen øker kaloriinnholdet i retten ved utgangen.

Hvilke kjøttboller er sunnere og bedre for vekttap?

Når en person er på diett og trenger å gå ned i vekt, er det viktig å vite hvilken mat man skal spise og hvilke man bør unngå. Hvilke kjøttboller er sunnere og bedre for vekttap?

• Ernæringsfysiologer over hele verden sier at stekt mat er usunt, siden den inneholder mye kreftfremkallende stoffer, og den har en patologisk fare for onkologiske sykdommer.
• høyt fettinnhold i stekt kjøtt fører til sykdommer i hjertet og blodårene.
• Steking øker kaloriinnholdet i selv det mest diettholdige kjøttet betraktelig.: kalkun, kylling eller biff. Derfor er dampkoteletter mer gunstig for helsen og for vekttap.
• Hvis vi snakker om kjøtt, så har svinekjøtt mye fett.. Folk som ønsker å gå ned i vekt bør ikke spise svinekoteletter.
• Kaloririke koteletter laget av gjedde og rosa laks er fet fisk.

Konklusjon: For vekttap og helse er dampede koteletter laget av kyllingbryst eller kalkunfilet mer nyttige. Fra fisk er det verdt å gi preferanse: hake, torsk og sei.

Pass på vekten og helsen din for å redde deg selv fra kroniske sykdommer forbundet med blodårer og hjerte.

Video: GRECHANIKI - magre BUKKHvete KOTELETTER uten egg fra Marmalade Fox / VEGAN BUCKHWEAT PATTIES

Dampet kyllingkotelett - minst 3 ord sier at dette er en sunn lavkalorirett. For det første - kylling, for det andre - dampet. Kylling regnes som et kostholdsprodukt. Og dampbehandling er en av de mest skånsomme og nyttige. Kjøtt, fisk og grønnsaker, dampet, beholder maksimalt nyttige egenskaper. Mens du lager mat, går de fleste av dem i vannet. Riktignok, sammen med nyttige stoffer, går kalorier også inn i buljongen. Hva skjer i en dampbåt?

Alt er bevart i dampbåten. Både næringsstoffer og kalorier. La oss snakke om sistnevnte mer detaljert. Kaloriinnholdet avhenger direkte av den delen av kyllingen som kjøttdeigen til koteletter er tilberedt fra. I tillegg betyr ekstra ingredienser. For å gjøre det lettere å forstå, la oss se på eksemplet på en lavkalorioppskrift på kyllingkoteletter.

Ingredienser:

For å finne ut kaloriinnholdet i den ferdige koteletten per 100 g, del det totale kaloriinnholdet med totalvekten:

895,45 / 1015 * 100 \u003d 88,22 kcal.

I motsetning til steking, som mister noe av produktets vekt, holder damping vekten. For å finne ut kaloriinnholdet i en kotelett, multipliser ikke med 100, men med antall porsjoner.

I gjennomsnitt er kaloriinnholdet i kyllingkoteletter estimert til 120-140 kcal per 100 g. Men egg, salt og krydder ble ikke brukt i denne oppskriften. I tillegg er brystet den laveste kaloridelen av kyllingen. Den er rik på protein, godt fordøyelig og inneholder ikke kolesterol og fett (hvis huden fjernes først). Kyllingbryst er den mest egnede delen for matlaging av diettmåltider.

Hvordan redusere kaloriinnholdet i kyllingkoteletter?

1. I stedet for et helt egg til en haug med kjøttdeig, bruk kun proteinet. Kaloriinnholdet i egg er 157 kcal per 100 g. Samtidig er det plommen som inneholder mesteparten av kaloriene. Hvis du forlater eggene helt, kan kjøttdeigen smuldre. Protein kan også erstattes med rømme med lite fett.
2. Ikke bruk fete kyllingdeler til kjøttdeig. Animalsk fett er rikt på kolesterol, og for å bli kvitt slik rikdom, velg magre kjøttstykker. Som vi allerede har funnet ut, er bryst uten hud utmerket.
3. Lag små runde koteletter. Jo mindre vekten er, desto lavere er kaloriinnholdet i én porsjon. Samtidig, etter å ha spist 2 (selv små) koteletter, vil du ikke prøve den tredje.
4. Fjern brød fra oppskriften. Det er bedre å legge til litt kjeks.
5. For å gjøre koteletten bedre fordøyd, tilsett persille i kjøttdeigen. Det fremmer bedre fordøyelse av maten, renser tarmene, så etter middag med kyllingkoteletter vil du føle deg lett.

Til sammenligning inneholder koteletter tilberedt med brød og egg 138 kcal per 100 g. Tabellen nedenfor viser kaloriinnholdet og vekten til hvert produkt i henhold til oppskriften.

Kalorikoteletter per 100 g:

1367/990,5*100 = 138 kcal

Som du kan se, med tilsetning av egg, mel og brød til oppskriften, økte kaloriinnholdet med nesten 49 kcal. Samtidig er kaloriinnholdet i 1 porsjon i henhold til denne oppskriften 171 kcal. Selv om du følger en diett der energiverdien til det daglige kostholdet er omtrent 1600-1800 kcal, er 1 slik kotelett til lunsj med grønnsaker et ganske passende alternativ. Og hvis du samtidig går inn for sport, og kaloriinnholdet i kostholdet ditt er enda høyere, så er 2-3 dampede kyllingkoteletter en god diettlunsj etter en treningsøkt. Proteinet i brystet vil bli brukt til å gjenopprette muskelvev.