Favoritt svigermor oppskrift - for husmødre som har noe å gjøre, men som også ønsker å mate familien med bakverk
Ingredienser:
- 2 kopper rømme (eller kefir, eller fermentert bakt melk, eller koket melk ...)
- 2 egg
- salt etter smak
- litt sukker
- 1 ts uten topp av lesket brus i 1 ss eddik (hvis du bruker kefir eller yoghurt - ikke slukk)
- mel - hvor mye deig vil ta (ikke skåre deigen)
Det viser seg et imponerende lysbilde av paier. De kan varmes opp igjen i mikrobølgeovnen eller i en stekepanne dryppet med olje, dekket over svak varme.
Fylling:
Kjøttdeig (alt kjøtt) overstekt med løk og blandet med potetmos. Proporsjonene er vilkårlige.
Til denne testen synes jeg potetmos med kjøtt er det beste fyllet.
Matlaging

En rask ferskenpai (epler, pærer og generelt favorittfrukten din)

Det viktigste er å ha litt frukt i kjøleskapet - epler, pærer, fersken, plommer eller for eksempel fiken, mango eller druer. Pluss litt smør, mel og sukker – noe som skjer nesten alltid og nesten alle.
Jeg skal fortelle deg hvordan jeg lagde mat. Og hun kokte raskt.
Ingredienser:
120 g smør
200 g mel
2 ss. skjeer sukker + 2 ss. skjeer - dryss på toppen
en klype salt (1/4 ts)
400 g fersken (2 stk)
3 art. skjeer med kaldt vann
Matlaging

Donuts "Lyubasha"


Veldig rask, enkel en-to-oppskrift. Dumplings tilberedes raskt, bakes med lynets hastighet og smelter også raskt i munnen og ... forsvinner. Ungene bare elsker dem!
Ingredienser:
2 egg
3-4 ss Sahara
en klype salt
vanilje
1/2 ts soda
3 ss rømme (med lysbilde)
1 st. l. vodka (valgfritt)
Matlaging

Rask cupcake på kefir


Ingredienser:
2 egg
3/4 kopp sukker
125 gr smeltet margarin
1 glass kefir (ryazhenka, snøball, kokt melk ...)
en klype salt
1/2 ts brus (slukke)
vanillin eller sitronskall, rosiner, kandiserte frukter, nøtter, etc.
mel
Matlaging

Rull med gelé-yoghurtfyll "Tenderness"


Rask, velsmakende og såååå mør!
Ingredienser (til 2 rundstykker):
Deig:
4 egg
180 gram sukker (for søte elskere - 200);
100 gr mel
50 g stivelse (jeg tenkte at litt mer er bedre - jeg tar alltid 60)
1 pose bakepulver
vanillin

Fylling:
0,5 l yoghurt med biter av frukt (ikke drikkelig, men en som spises med skje) - jeg pleier å ta papaya-ananas smaksatt hvis jeg lager sitrongelé til rundstykket, eller jordbær til jordbær, bringebær til bringebær osv. C sitrongelé er min favoritt
1 pakke gelé (ta mindre vann enn angitt på pakken - i stedet for 2 glass tar jeg 1,4)

pynt:
0,8 pakker mørk mørk sjokolade (med melk og hvitt viser det seg klørne, og bitterheten til "ømheten" er akkurat passe)
25 gr smør
nøtter til strø (hakkede)
Matlaging

Rask rull med eplefyll


Enkel, rask og veldig smakfull oppskrift! 20 minutter og rullen er klar!
Ingredienser:
Deig
4 egg
4 ss. l. med en haug hvetemel
0,5 ts bakepulver
4 ss. l. Sahara

For fylling:
3-4 syrlige grønne epler
2 ss Sahara
1 ts sitronskall
Matlaging

Ostemuffins (tilberedt på 15 minutter, og spist enda raskere))


Flott oppskrift! Det er raskt og enkelt å tilberede og alltid deilig. VELDIG myke og luftige muffins.
Dessuten gir hver type ost en helt ny smak. Om ønskelig kan du legge til greener, tomat, pølse, røkt kjøtt, chili til deigen, erstatte osten med pølse. Generelt, alt du har nok fantasi))
Ingredienser til 6 stk:
100 gr cheddar
90 gr mel
1 ts bakepulver
2 egg
1 spiseskje melk
2 med en glidesting. l. rømme +2 ss. oliven olje
Matlaging

Jeg tenkte lenge på om jeg skulle skrive denne oppskriften til meg eller ikke. Han er veldig enkel. Men fordi jeg ikke klarte å tåle det og kuttet av et annet stykke, bestemte jeg meg for å gjøre det. La oppskriften være uanstendig enkel, men kaken er også deilig til uanstendig. Den er laget av produkter som er døende eller glemt i kjøleskapet.
Ingredienser:
- 250 ml hvitt mel
- 2-3 store epler
- 200 ml naturlig yoghurt (stråmelk, veldig tykk kefir)
- 100 ml sukker
- skall av 1 sitron eller 1/2 appelsin
- 3 ss. l. tørkede tranebær (rosiner)
- 50-70 ml konjakk (rom)
- 2-3 dråper rom (cognac) essens
- 1,5 ts bakepulver
- 100 ml vegetabilsk olje (100 g smør)
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Matlaging

Rask (gelét) pai med grønn løk og egg


Raskt, enkelt, deilig!
Produkter:
kefir (yoghurt, rømme) 400 g
smør 160 g
sukker 2 ss. l.
salt 0,5 ts
egg 2 stk.
mel 280 g
bakepulver 1,5 ts
fylling:
grønn løk
egg 2 stk.
salt
pepper
Matlaging

Kake på 15 minutter


Tiden for å forberede denne fantastiske desserten er nøyaktig 15 minutter, og gledene for hele dagen (eller natten)))!
Ingredienser:
Maria informasjonskapsler (valgfritt)
krem 2-3 pakker á 200 g
sukker 3-4 ss (etter smak)
vanilje
et krus med sterk brygget kaffe (om ønskelig, øyeblikkelig)
Matlaging

Rask kake uten baking!

Alt er gjort enklere enn noen gang!
Hva trenger vi:
1 boks konsentrert melk uten sukker
1 boks søtet kondensert melk
1 sitron
shortbread cookies noen pakker eller et par store poser (jeg tok Maria Protracted, men neste gang tar jeg noe mykere som Yubileiny vanlig - dette vil være ideelt!)
Matlaging

Lat rømmepai


Deilig og rask pai, som innebærer en rekke pålegg.
Ingredienser:
200 g rømme
1 egg
1 kopp mel
Fylling:
Hva som helst
revet ost
Matlaging

Donuts til frokost


Myk, porøs, dynket i rømme, bare smelt i munnen...>
Vi trenger:
tykk yoghurt 1 kopp
egg 1 stk.
salt 1/4 ts
sukker 1 ts
drikkebrus 1/3 ts
hvetemel ~ 1 kopp
smeltet smør 3 ss.
frityrolje 1 kopp
rømme 250 g
sukker 2 ss
Matlaging

Jordbærkake uten baking.

Enkel å tilberede og likevel VELDIG deilig kake!
Produkter:
(for en 20 cm springform)
2 kopper - Nesguik (rask frokost med sjokoladeerter)
1,5 kopper jordbær
250 gr. kremost Mascarpone
2 ss smør
300 gr. yoghurt (helst jordbær)
5 st. spiseskjeer sukker eller melis
2 ts gelatin
1/3 kopp melk
Til dekorasjon:
bær eller frukt
1 pose kakegelé
Matlaging

Kake i krus!

Jeg møtte noe lignende på nettet, men ingrediensene var mye mindre. Og jeg husker at noen i anmeldelsene kalte denne kaken en sjelden muck.. Men her er oppskriften noe annerledes og kun positiv, dessuten beundrende anmeldelser. Og så hvorfor ikke prøve det?
Så du trenger et stort krus og en mikrobølgeovn, samt:
4 ss mel
4 ss Sahara
2 ss kakao
1 egg
3 ss melk
3 ss raste. oljer
3 ss sjokoladebiter (du kan bare bryte favorittsjokoladen din i biter, eller du kan ikke legge den til i det hele tatt, men den smaker bedre med sjokolade), du kan også legge til favorittnøtter på dette stadiet - hakkede eller hele (som du vil)
litt vanilje
Matlaging

Rask "Belyashi"

Rask Belyashi borte! Selv om jeg fant dem under navnet - lat. Jeg kan ikke si om denne oppskriften at den er lat, du må lage kjøttdeig, elte deigen, steke. Men du trenger ikke vente på at deigen nærmer seg, siden den ikke er gjær. Belyashi-pannekaker er frodige og veldig velsmakende. Og de koker raskere og enklere.
Ingredienser:
500 ml kefir,
2 egg,
5 g brus
5 g salt
7 g sukker
375 g hvetemel,
250 g kjøttdeig.
Matlaging

lat khachapuri


Ingredienser:
200 gr revet ost, evt
2 egg
4 ss mel
1/3 ts bakepulver
100-150 gr 10% rømme (yoghurt, kefir)
salt hvis osten ikke er for salt
greener etter ønske
Matlaging

Pai "Sloth"


Lett, uvanlig og veldig smakfull kake.
Forfatteren kokte paien i en langsom komfyr, men du kan også tilberede den i ovnen.
Så vi trenger:
2 tynne lavash ark
500 gram kjøttdeig (for ikke-kjøttspisere kan du erstatte det med sopp, poteter)
løk, greener
for fylling:
3 egg
5 ss majones
2 ss ketchup
Matlaging

Han levde ikke lenge)) Ja, og ikke rart: fantastiske godbiter! Det gjøres enkelt og raskt.
Ingredienser:
Deig
125 ml varm melk
1 klype sukker
2 ts aktiv tørrgjær Saf-moment
1 ss vegetabilsk olje
1 egg
3 ss rømme
mel gram 300
Fylling
300 gram champignon
150 gram rømme
2 egg
150 gram ost
salt og pepper etter smak
Matlaging

gelé pai


Ingredienser:
Deigfyll:
Majones 1 pakke. - 250 g (du kan ta halvparten majones med rømme -125 g per 125 g)
Egg - 4 stk
Mel - 4 ss. med en skli
Bakepulver - 1 ss.

Fyllingen kan være den mest mangfoldige, jeg vil gi et par eksempler:
1. Grønt (dill, grønn løk - fylt med kokende vann), 3 stk. var. egg (kuttet), kokt ris til kokt (du kan klare deg uten det - jeg hadde det akkurat)
2. 2 glass hermetisert fisk + grønt (kun dill eller dill og grønn løk).
3. Stekt kål + grønt.
4. kjøttdeig + kokte poteter + grønt.
5. kokt kylling og stekt løk
6. stekt lever med potetmos
7. laks-ørret-laks-rosa laks å velge mellom kokt og med egg
Matlaging

Universaldeig for en pai med velsmakende fyll. enkel fiskepai


En enkel oppskrift på en pai med nesten hvilket som helst fyll.
Ingredienser:
1 kopp mel
1 kopp rømme
2 egg
2-3 ss. skjeer majones (du kan erstatte den med kefir, rømme eller fermentert bakt melk - det vil også være deilig, men smaken er annerledes)
2 ts bakepulver
salt, krydder
Matlaging

Løkpai med smeltet ost


Veldig solid og smakfull kake.
Ingredienser
Deig:
1 kopp mel
125 gr smør,
3 ss rømme
0,5 ts brus
salt etter smak.
Fylling:
bearbeidet ost 2 stykker 100 gr hver,
3 rå ​​løk
3 egg.
Matlaging

Pai "Lazy Cabbage"

Veldig myk og smakfull kake.
Produkter:
Fylling:
* 500 gr. kål (jeg pleier å ta en halv gaffel, men denne gangen tok jeg mye kål, nesten en full bakeplate, og helte deig på toppen og smurte den)
* 100 gr smør
* 1 middels løk
*salt etter smak
Deig:
* 3 egg
* 5 spiseskjeer rømme (+ valgfri 2 ss majones)
* 6 ss. mel
* 1 ts salt
* 1,5 ts bakepulver
Matlaging

bestemors pai


Denne kaken lukter - magisk: en bestemors landsby, en komfyr, sommerferie, en godnatthistorie og mye annet hyggelig...
Ingredienser
Deig
4 egg
1 krukke rømme 200 gr
200 gr majones (du kan bruke en krukke med rømme for samme mengde)
1 pose bakepulver (bakepulver)
1 st. skje med et lysbilde av stivelse (kan være uten)
salt 1/2 ts toppløs
2/3 st. mel
Fylling
1 pære
1 potet
1 krukke tunfisk (eller annen hermetisk fisk i vann)
Matlaging

Pakk inn fyllet i den ferdige butterdeigen - og i ovnen i en halvtime. Alle sammen:) Ta sopp som du liker, men viktigst av alt - fersk.
Ingredienser (til 6 porsjoner):
250g ferdig butterdeig
100 g sopp (kantareller her)
50 g løk (1 liten løk)
3 art. spiseskjeer fett rømme
100 g hard ost
1/3 ts tørr timian (eller 2-3 friske kvister)
1/3 ts malt svart pepper
0,5 ts salt

Du vil få hjelp til å finne ut hva du skal bake raskt og smakfullt til te, oppskrifter med bilder fra nettsiden vår. I ovnen, enkelt, ved hjelp av forståelige og klare instruksjoner, kok muffins, paier, kjeks. Dessuten er mange godbiter innenfor makten til uerfarne husmødre.

Hjemmelaget bakverk fra ferdig deig

Vil du ikke rote med å lage deig fra bunnen av? Puffs - det er det du skal lage raskt og velsmakende til te! Det finnes en rekke oppskrifter med bilder på dette, og deigen kan kjøpes frossen i enhver dagligvarebutikk. 8 timer før tilberedning, flytt den ganske enkelt fra fryseren til kjøleskapshyllen. Eller, hvis du har det travelt, spre i stedet deigen umiddelbart på et brett eller bord i et varmt rom, etter 15 minutter vil den slutte å være isete, og deretter vil den varmes opp litt under rulleprosessen.

Lagene skal forresten ikke rulles ut veldig tynt, 0,5-0,7 cm er ganske normal tykkelse. Deretter må deigen kuttes i identiske firkanter eller rektangler, på hver gjør flere skrå overflatekutt. Deretter kan du vise fantasien din. Hvis du vil ha et enklere og billigere alternativ, kan du ganske enkelt drysse fremtidige puffs med sukker. Men du kan også toppe med biter av epler (i dette tilfellet må du legge til kanel), bananer, hermetiske ananas, appelsiner eller annen favorittfrukt. Deretter overføres deigbitene forsiktig til en bakeplate kledd med smurt pergament, settes i en varm ovn (200-220 Celsius) og stekes i 15 minutter.

Hvis du har ananas kuttet i ringer i en krukke, kan du lage originale kaker. Dette bakverket er raskt og velsmakende for te, oppskrifter med bilder vil bidra til å lage det riktig og vakkert. Kjevle ut butterdeigen tynnere, kutt i lange strimler på ca 2 centimeter brede. Pakk hver ring i en spiral med en slik tape, spre den på et bakepapir som er tilberedt som beskrevet ovenfor, smør deigen med løs eggeplomme på toppen. Stek i 10-15 minutter ved 220 grader, server på egne tallerkener med vaniljeis eller kremfløte.

Kjeksdeig: rask og velsmakende

Kjeksdeig tilberedes vanligvis veldig raskt. For at det skal komme ganske frodig ut, bør du notere steketiden nøye og ikke åpne ovnen i denne perioden. Hvis du er interessert i hva du skal bake raskt og velsmakende for te (oppskrifter med bilder) med valmuefrø, ville en rull være et godt alternativ. Ingrediensene trenger det enkleste: 2-3 egg, et halvt glass mel og sukker. Med sukker må du piske eggene, og tilsett deretter mel litt, uten å slutte å røre deigen med en visp. Hell på en bakeplate dekket med bakepapir i et jevnt lag, stek i ovn forvarmet til 200 grader i 8 minutter.

I mellomtiden er valmuefrøfyll også veldig enkelt å tilberede: mal en pose valmuefrø i en kaffekvern. Varm et halvt glass melk, smelt et stykke smør og en spiseskje sukker i det, rør, hell denne blandingen over kornene og elt igjen. Fjern den ferdige kjeksen fra ovnen, overfør til en stor tallerken, fjern papiret. Fordel fyllet over hele overflaten og rull sammen rullen uten å vente på at den bakte deigen skal avkjøles. Om du vil kan du i stedet for valmuefrø bruke for eksempel tykt syltetøy, vaniljesaus o.l.

Charlotte kan også lages av kjeksblandingen. Dette er en deilig, men samtidig enkel rett, så bakeoppskrifter med et bilde eller en ovn vil hjelpe alle til å bake den raskt og velsmakende til te. Du trenger et par epler (det er bedre å ta store enn små), 4 kyllingegg, samt mel og sukker - et glass av begge. Pisk eggene, tilsett sukker, tilsett deretter siktet mel, bland. Deigen skal ha konsistens som tykk rømme. Epler må skrelles, frø, hale, kjerne fjernes, kuttes i terninger eller skiver - etter din smak og helles i en form, knuses lett med sukker og kanel. Hell røren på toppen. Stek i 35 minutter ved 180 grader. Eller, hvis du har en langsom komfyr - en time i "baking" -modus,

Rask baking fra kefirdeig

Det er en veldig smakfull kake som heter "Fruit Glade". Kanskje det vil være svaret på spørsmålet "hva du skal bake raskt og velsmakende for te (oppskrifter med bilder) på kefir." For å tilberede denne retten trenger du ikke spesielt dyre produkter. Først må du lage en halvflytende deig fra 500 ml kefir 1,5% fett, en klype vanillin, 2 egg, 2 kopper granulert sukker, 2 ss. bakepulver og 3 kopper mel. Deretter - hell den i en form smurt med smør, legg skiver av banan, eple og sesongens frukt eller bær som du personlig liker på toppen. I ovnen, forvarmet til 180 Celsius, stek i en halv time.

Du kan også lage muffins på kefirdeig, som du imidlertid trenger spesielle former for, bedre - fra silikon av matkvalitet. Hvis du har en av disse i virksomheten din, flott! Dette betyr at våre oppskrifter med bilder for te definitivt vil bidra til å bake raskt og velsmakende for te. Så sett ovnen til å varme opp til 200 grader. I mellomtiden blander du i en bolle 300 g mel med sukker (100 g, det er bedre å ta brun stokk), en klype salt, 2 ts uten bakepulver. I den andre - 225 g kefir, 60 ml olivenolje og 1 kyllingegg. Kombiner de flytende og tørre blandingene, tilsett her 100 g cashewnøtter og 2 epler, tidligere, selvfølgelig, skrellet og kjernekjernet, og også kuttet i små terninger. Hell deigen i former, strø over melis og kanelpulver på toppen, sett i ovnen. Det vil ta omtrent 25 minutter å lage mat.

Rømmebakverk: enkle oppskrifter i en fart

Kanskje gjester kommer til deg snart, det er ingen kefir i huset, men det er rømme? Da har du også mange alternativer - hva du skal bake raskt og smakfullt til te. Oppskrifter med bilder trinn for trinn vil ikke la deg gå deg vill i dem selv for de som er absolutt nybegynnere på kjøkkenet. Så ingenting kan være enklere enn en rask rømmekake. For å forberede det, må du slå et egg med et glass sukker, tilsett et glass mel og en halv teskje bakepulver. I stedet for sistnevnte, i så fall kan du ta natron, bare ikke glem å "tilbakebetale" den med bord- eller vineddik. Bland alt til en helt homogen masse, legg 125 g forhåndsmynet smør og et par spiseskjeer rømme i en bolle med fremtidig deig. Rør med en blender. Stek kaken ved en temperatur som ikke overstiger 200 Celsius i 40 minutter.

En annen rett som du trygt kan begynne å lage 10-15 minutter før gjestene kommer, er en pai laget av rømmedeig med syltetøy. Og med hvem som helst: i det minste kirsebær, i hvert fall stikkelsbær eller rips. Dessuten brukes den ikke som fyll, men tilsettes direkte i deigen. Folk kaller også denne kaken fra tid til annen "bare et glass" - av den grunn at hovedingrediensene (syltetøy, rømme, mel og sukker) Også for testen trenger du en spiseskje myknet smør. Det er oljer - du trenger ikke ta margarin eller smøre til denne paien. Du trenger også egg (2 stk), en liten mengde hakkede nøtter som cashewnøtter eller peanøtter og en teskje bakepulver.

Alle ingrediensene må blandes, og pisk først eggene med sukker, tilsett deretter rømme, smør og til slutt alle de andre ingrediensene. Dessuten bør melet tilsettes sist, i svært små porsjoner og uten å stoppe intensiv omrøring av deigen. Deretter må blandingen helles i en forhåndsforberedt form, glattes med en trespatel overflaten og sendes til ovnen. Paien stekes på 200 grader i ca en halvtime. Den kan strøs med melis før servering. Og hvis det er tid, kutt den i 2-3 kaker, hvorfra du lager en kake lagvis med pisket krem ​​eller vaniljesaus.

Hvis verken en pai eller en cupcake tiltrekker deg, tilbyr nettstedet andre alternativer for hva du skal bake raskt og velsmakende for te (oppskrifter med bilder). På rømme kan du lage mange flere interessante søtsaker. I tillegg er det også oppskrifter her. Eller for eksempel en rask uparret gjær. Generelt, velg - jeg vil ikke!

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

I russisk kultur er det vanlig å ikke bare drikke te med sitron eller melk, men å servere søtsaker og bakverk til bordet.Nesten hver kvinne har en hemmelig oppskrift på en veldig rask pai som kan lages på bare en halv time.

Hva kan tilberedes for te

Hvis du trenger å lage en dessert så snart som mulig, bør du ikke bruke en kompleks deig som krever gjær. Fylte paier eller flerlagskaker med krem ​​kan heller ikke tilberedes på en halv time. Derfor vil de mest vellykkede ideene for en rask dessert være en rekke kjeks, muffins, cottage cheese pannekaker eller mørdeig.

Raske og enkle tepaioppskrifter

Hver husmor vet utenat hvordan hun skal lage sin favoritt, veldig rask deilig kake til te, uten engang å se på oppskriften. Kjeks med epler (charlotte) er anerkjent som en av de mest populære søte rettene. Du vil trenge:

• egg - 4 stk;
• sukker - 1 ss.;
• mel - 1 ss.;
• epler - 2 stk.

Hvis du ikke har epler, kan du legge til noe annet fyll i denne instantpaien. Tørket frukt, rosiner eller tørkede aprikoser, eller annen frisk frukt som fersken eller pærer fungerer bra. Hvis du ikke har noe for hånden, tilsett en spiseskje kakaopulver, tørre valmuefrø eller kokosflak i deigen. Forbered deg slik:

1. Skille hvitene fra eggeplommene. Pisk hvitene med en mikser eller en visp til det dannes stive topper. Tilsett eggeplommer og sukker i blandingen.
2. Tilsett sakte et glass mel i sukker-eggblandingen. Ikke slutt å piske.
3. Legg til ditt valgte fyllstoff. Frukt må skrelles og kuttes i små biter. Rør med en skje.
4. Ha deigen i en form (velg silikon eller metall dekket med folie). Stek i ovnen i 30-40 minutter.

For å effektivt dekorere en kjeks, bruk pulverisert sukker, kanel, flerfarget konfektdryss. Hvis tiden tillater det, lag en glasur av sjokolade eller eggehvite med sukker, smør kjeksen med syltetøy.

En annen oppskrift på en rask tepai minner om en klassisk hjemmelaget surmelkbasert kake. For å bake den trenger du følgende ingredienser:

• egg - 2 stk;
• mel - 2 ss.;
• sukker - 150 g;
• kefir, yoghurt, fermentert bakt melk, rømme (eller et hvilket som helst fermentert melkeprodukt) - 1 kopp;
• brus - 1 teskje;
• sitron eller eddik;
• tørket frukt eller bær.

I likhet med kjeksen, gir denne veldig enkle paioppskriften et utvalg av pålegg. Du kan legge til rosiner, nøtter, finhakkede tørkede aprikoser til kaken. Bær, som frosne tyttebær, er perfekte. Prøv å lage en veldig original cupcake og tilsett sjokolade brutt i små biter. Du kan legge til en spiseskje dessertlikør. Forbered deg slik:

1. Pisk eggene med sukker med en mikser i et tett skum.
2. Hell sakte et glass kefir eller yoghurt i blandingen, og hell deretter i melet. Fortsett å piske deigen til den er jevn.
3. Slukk en ufullstendig teskje natron med sitronsaft eller eddik. Røre.
4. Legg deretter til ditt valgte fyllstoff.
5. Ha deigen i en silikonform og sett i ovnen i 40 minutter.

Video: hvordan bake en deilig kake raskt og enkelt

Overraskende nok kan rask tebaking være veldig enkelt hvis du bruker ferdig deig til det. En utmerket rett vil vise seg fra frossen butterdeig. Den må deles i to eller tre kaker, rulles ut, smøres med syltetøy eller syltetøy, legges én på én og bakes i 20-30 minutter. En slik "lat Napoleon" kan tilberedes stor, eller du kan lage porsjonerte pepperkaker.

Jeg elsker å bake så mye at jeg har flest bakeoppskrifter på nettsiden min. Jeg prøvde å samle de beste bakeoppskriftene med bilder, enkle og deilige. Dette er en rekke paier, muffins, muffins, boller, småkaker, boller og kjeks. Jeg kan forestille meg hvilken glede det er å bake noe fra en god oppskrift, prøv det og... Vel, du vet hva som vanligvis skjer etterpå. Oppskriftene egner seg ganske godt for nybegynnere kokker som akkurat tar sine første skritt innen hjemmebakst. Men hvis du skal bake noe for første gang, så anbefaler jeg deg å velge oppskrifter på cupcakes eller små cookies, oppskrifter fra ferdig butterdeig passer også. Neste trinn er hakkede deigpaier, gjærdeigsboller. Deretter kan du fortsette til tilberedning av boller. Så du vil ikke ha tid til å gispe og gå videre til kaker, kjeks og ostekaker. Jeg vil ønske deg lykke til med å mestre en så spennende aktivitet som hjemmelaget baking.

Gjærdeig eplepai

Hovedregelen for en utmerket eplepai: Jo mer mør og luftig deigen er, jo smakligere blir paien. Derfor elter vi deigen på melk og eggeplommer, det blir rett og slett ikke mykere! Og for å gjøre kaken elegant, skal vi lære å lage et enkelt lokk-gitter. Denne ferdigheten vil komme godt med for alle andre søte paier.

Pai med poteter og løk i ovnen

Potetpai - den mest budsjettmessige av paier - kan gjøres om til et mesterverk av kulinarisk kunst hvis du bruker denne oppskriften. Viktig - potetene legges i fyllet rå og derfor må du kutte det så tynt som mulig. Du kan velge forskjellig deig til paien, men med gjær i melk blir potetpaien den deiligste.

Boller med kokt kondensert melk

Leter du etter interessante gjærbakingsideer? Prøv disse fantastiske bollene. En uvanlig deigoppskrift - på en blanding av melk og kefir, en interessant måte å forme på. Slike boller kan tilberedes med hvilken som helst tett fylling som ikke sprer seg, ikke smuldrer og er godt fordelt over overflaten av deigen.

Stekte paier med kål

En vellykket oppskrift på stekte kålpaier, som må prøves for de som elsker denne typen bakverk og leter etter en oppskrift å bestemme seg for. Myk, luftig gjærdeig på kefir og spesialtilberedt kålfyll med en lys smak og rik aroma.

Boller med syltetøy

Den perfekte syltetøysbolleoppskriften. Frodig deig, tykt fyll som ikke vil lekke ut og ikke tørker ut. Hvordan du lager dette av syltetøy, lærer du ved å åpne oppskriften.

Rugkaker

Hvis du så en pose rugmel i butikken og tenkte på hva du kan bake av den så enkelt, så er her en pålitelig oppskrift på deilige, deilige kefirkaker. Veldig enkel deig, uten gjær, uten tilsatt hvetemel.

Puffs med syltetøy

De enkleste bakverkene fra ferdig butterdeig og hjemmelaget syltetøy. Hvordan bake puffs med syltetøy slik at fyllet ikke lekker ut, og puffene viser seg å være frodige og sprø - svaret på dette spørsmålet er i en enkel trinn-for-trinn-oppskrift.

Kaker på kefir

Enkle og ekstremt smakfulle hjemmelagde kaker. Disse kakene trenger ikke ovn – de stekes i en vanlig stekepanne. Deigen er luftig, mør, fester seg ikke og ruller fritt. Enhver pålegg etter din smak.

Frodige smultringer på kondensert melk

Deilige gjærfrie smultringer. Enkel oppskrift. Deigen er ikke flytende, så smultringer kan gis hvilken form du ønsker. Ved steking blir smultringene luftige, og skorpen er usedvanlig sprø.

Deilige boller med valmuefrø

En enkel og oversiktlig oppskrift på deilige, luftige valmuefrøboller. Oppskriften er så praktisk og enkel at du kan bake disse bollene ikke bare på store høytider, men når du måtte ønske det. Det er viktig at valmuefrøfyllet tilberedes uten mas – du trenger ikke kjøttkvern eller gasbind for å tørke de kokte valmuefrøene. Du vil bli overrasket over hvor enkelt det egentlig er.

Konvolutter med epler fra ostemasse

Søte og enkle å tilberede cottage cheese deigkonvolutter med ferske eple og duftende krydder. En vittig og veldig enkel måte å støpe på, og resultatet er som fra et godt bakeri.

sitronkjeks

En oppskrift for de som er glad i å bake, allerede har prøvd mange forskjellige småkaker og ser etter nye, interessante smaker.

Frodig charlotte med epler i ovnen

En trinn-for-trinn mesterklasse for de som ønsker å lære å bake en utmerket charlotte med epler. Detaljerte instruksjoner og analyse av mulige feil.

Aprikospai

Den enkleste paien med aprikoser, myk søt deig, saftig syrlig frukt. Du kan bruke oppskriften til å bake alle frukt- eller bærpaier.

Pai med jordbær

Deilig bløt pai som kan bakes med alle saftige bær. Den baker perfekt selv under et tykt lag med jordbær.

Sand ringer med nøtter

Hvis du med nostalgi husker utvalget av skolebuffeten, og de butikkkjøpte bakverkene smaker helt annerledes, prøv å bake disse fantastiske sandringene hjemme. Oppskriften er veldig enkel, ringene ser veldig imponerende ut på grunn av nøttedrysset.

Kongelig ostekake

En av de mest populære cottage cheese paiene. Det er enkelt å lage, og hvis du ikke har lagt det til i samlingen av favorittoppskrifter ennå, er det på tide å fylle det gapet.

Eplepuster

Denne oppskriften er så enkel at selv en førsteklassing kan takle den. Epler kuttes enten i terninger eller ganske enkelt i to, drysses med sukker, legges ut på en firkant med ferdig butterdeig, dekkes med en andre firkant på toppen, klemmes og inn i ovnen.

Fransk Frezier kake

En ganske enkel å tilberede og veldig spektakulær kake etter en autentisk fransk oppskrift. Kjeksbunn, vaniljesaus og, uten feil, friske jordbær, hvorfra mønsteret som er karakteristisk for denne kaken er lagt ut på sidene.

Gelépai med kål på rømme og majones

En av de enkleste oppskriftene på kålpai med en fantastisk myk deig. Du trenger ikke å elte og rulle noe - deigen helles i formen, fyllet legges ut, deigen er igjen på toppen - og inn i ovnen.

Den enkleste rabarbrapaien

Et herlig eksempel på en enkel og deilig sommerbakst er rabarbrapai. Kjeksdeig og massevis av saftig pålegg.

Pizza med pølse, tomater og ost

Veldig velsmakende pizza med de mest populære påleggene og en veldig vellykket deig, hvorfra det viser seg å rulle ut en tynn flat kake, som etter baking vil være behagelig sprø og understreke smaken av fyllet.

Småkaker med melk

En megabudsjett-kjeksoppskrift som forfatteren har arvet fra sin bestemor. Fra en liten mengde produkter oppnås et helt fjell med møre og smakfulle kaker.

Shanezhki med poteter

En enkel versjon av usøtet gjærbakst. Shanezhki krever ikke modellering. Jeg kjevlet akkurat ut kakene - la fyllet på toppen og inn i ovnen.

Klassisk kake "Napoleon" fra sovjettiden

Hvis du har kommet over kakeoppskrifter fra sovjettiden, så har du sikkert lagt merke til at de fleste av dem inkluderer de enkleste og billigste produktene som er tilgjengelige for alle i en tid med knapphet og lave lønninger. Ingen kulinariske triks var påkrevd fra hjemmekonditorer heller, det tok bare tid og litt tålmodighet ...

Kjeksrull med rømme og jordbær

En enkel og smakfull kjeksrull med rømme og friske jordbærbiter som kan kombineres med blåbær, bringebær, skrellede fersken og andre bær og frukt du ønsker.

Kystyby med poteter a la Tatar

For å lage disse utrolig smakfulle og absolutt enkle tatarkakene trenger du ikke engang en ovn - de bakes i en vanlig stekepanne. Budsjettoppskrift. Et helt fjell med kystybay oppnås fra en liten mengde produkter.

Universal ostemasse

En god oppskrift på en gjærfri deig i en fart. Passer til både bakte og stekte paier. Kaken er bemerkelsesverdig myk og luftig.

Cottage cheese boller på 5 minutter

Den raskeste oppskriften på hjemmebakst er cottage cheese-boller. Deigen eltes uten gjær, på bare fem minutter. Boller er luftige, runde, rødmossete.

Kake "Praha"

Den klassiske oppskriften på en kake kjent fra barndommen er den samme som en ekte Praha-kake egentlig burde være. Produktene er enkle, kulinariske prosesser er tilgjengelige for alle som allerede er godt vant til kjøkkenet, men kaken vil ta tid.

Kurabye oppskrift

Alle vet kurabye - dette er en så øm, smuldrende og bokstavelig talt smeltende sandkakekjeks i munnen i form av blomster med en fruktig kjerne. Det ser ut til at tilberedningen er så komplisert at det er urealistisk å reprodusere disse informasjonskapslene hjemme. Men ingenting sånt! Gå til nærmeste butikk og kjøp et sett med billige bakverkstips. Du trenger ikke engang en sprøyte. Trekk en tett plastpose over munnstykket, skjær langs konturen - og du får et utmerket apparat for å jigge småkaker.

Magre havrekjeks med honning

Et eksempel på et enkelt og deilig magert bakverk uten gjær. Inneholder vanlig havregryn. Honning og krydder gir kakene en lys pepperkakesmak.

Perfekt eplepai

Enkel og deilig eplepai. Deigen eltes på fem minutter. Den er gjærfri, så kaken kan umiddelbart settes i ovnen. Oppskriften passer for nybegynnere. Kaken er myk, saftig med en deilig sprø skorpe. Overspising!

sesamkaker

Eksepsjonelt smakfulle og veldig enkle småkaker. Oppskriften er basert på den klassiske sandkakedeigen, som takket være tilsetning av sesamfrø får en ekstraordinær knasende struktur.

Kokoskrempai

En vellykket oppskrift på et veldig enkelt, billig bakverk. Kaken smelter i munnen og har en fantastisk kokossmak. Sørg for å prøve.

curd krøller

Denne bakeoppskriften er nå veldig populær. Tar førsteplassen blant kulinariske hits. Mange snakker om cottage cheese-krøller som de deiligste bakverkene de noen gang har prøvd. Og når du baker dem, vil du forstå hvorfor det er en slik hype rundt disse lettlagbare krøllene.

Ulike land i verden har sine egne tedrikkingstradisjoner. De foreslår en preferanse for visse typer og varianter av te, metoder for tilberedning, borddekking og akkompagnement. Under akkompagnementet menes servering av desserter og snacks til te.

Hva drikker de te med?

Tedrikkingstradisjoner har blitt dannet i hundrevis av år, og i Kina - tusenvis. Nasjonale retter tok også lang tid å danne. Hva skal man lage til te, hvordan servere, hvordan kombinere produkter med forskjellige typer te?

Det er vanskelig å svare på alle spørsmål. Men det er noen regler, takket være hvilke du kan gjøre et vanlig teselskap ikke bare til en hyggelig pause, men også til en hel ferie for en gourmet. I moderne tekultur er det ikke så mye smaken som inntar en viktig plass, men helsegevinstene. Tross alt er reglene for en sunn livsstil i dag ikke bare fasjonable, men også veldig viktige.

I Russland er det ikke vanlig å bare drikke te. Selvfølgelig er dagene med bagels, fyldige kringler og paier over, men ingen har ennå kansellert deilige desserter. Alt som serveres ved bordet i dag skal se originalt ut, smake godt, være kalorifattig og sunt. I én dessert er det vanskelig å følge alle reglene, så noen må neglisjeres.

• ostesmørbrød;
• kjekspaier med konfitur eller syltetøy;
• cottage cheese og pepperkaker;
• lette fruktkaker.

Alle disse rettene er enkle å tilberede hjemme, og serveringen avhenger av tidspunktet for tedrikking, sted og varighet. Tedrikking om kvelden, som varer i flere timer, innebærer flere endringer av retter. Du kan starte med små smørbrød laget av diettbrød eller hvitt brød uten skorpe med ost, syltetøy, spinatfyll. Da er det en jevn overgang til en svampekake eller en frukt- og ostemassekake.

Wagashi - på toppen av konditorhåndverk

Japansk tedrikking regnes som en av de mest originale når det gjelder akkompagnement. Her serveres te med deilige desserter – wagashi. De skiller seg fra bakverk som er kjent for europeere ved at de ikke er laget av fyldig deig, men av ris, bønner og så videre. Den kan ha den mest uvanlige fargen og fyllingen fra enkle tørkede frukter til naturlig blomsternektar med biter av frukt. Slike desserter lages kun av fagfolk.

Dessert i en panne

Den raskeste måten å lage noe deilig til te er i en stekepanne. Det er oppskrifter på pannekaker, pannekaker, ostekaker, paier og til og med pizza, som ganske enkelt tilberedes på 15-20 minutter.

Pannekaker med epler tilhører kategorien oppskrifter fra ingenting. For tilberedning er det nødvendig å bare ha epler og kefir, resten av ingrediensene er alltid tilgjengelige på kjøkkenet. Slike pannekaker er kalorifattige, lette å fordøye og sunne på grunn av det høye innholdet av pektin.

Matlagingsteknologi:

1. Pisk i en bolle 1 egg med en klype salt og 2 ss. l. Sahara.
2. Skrell 3 søte epler og riv for koreanske gulrøtter.
3. Kombiner eggeblandingen med eple, hell 1 ss. kefir.
4. Betal av kefir 0,5 ts. soda.
5. Tilsett mel til deigen har konsistens som god rømme.

Sett pannen på bålet, hell litt vegetabilsk olje og spre deigen med en spiseskje. Små pannekaker bakes og stekes på hver side. En slik dessert kan serveres med te varm og kald, barn tilbys rømme.

Du kan raskt og smakfullt bake kaker til te i en panne. Oppskriften er som følger:

1. Pisk 1 egg med 50-60 g sukker.
2. Tilsett 70 g rømme, 35 g vegetabilsk olje, bland.
3. Kombiner 200 g mel med 1 ts. bakepulver, tilsett eggedosisen.

Deigen skal være jevn, homogen og ikke feste seg til hendene. Den legges ut på bordet, flagellen rulles sammen og kuttes i 2 cm biter Hver del må flates for hånd for å lage runde småkaker. Den stekes i tørr stekepanne på begge sider til den er gyldenbrun. Fordel på et fat og strø over melis.

Granola er en uvanlig og sunn dessert som gir deg energi de neste timene. Den er tilberedt av en blanding av tørket frukt, nøtter og frø, som er valgt fra deres egne smakspreferanser. Nedenfor er en oppskrift som kan tas som grunnlag:

1. Hell 1 ss i pannen. l. vegetabilsk olje.
2. Hell 1 kopp havregryn og 2 ss. l. solsikkefrø.
3. Lett stekt til de er gyldenbrune.
4. Separat blandes et halvt glass små rosiner og peanøtter i en beholder (hvis den er stor, er den litt knust), 100 g tørkede aprikoser kuttes i tynne strimler.
5. Blandingen kombineres med 50 ml olivenolje og 3 ss. l. flytende honning.

Alle ingrediensene varmes i en panne i 1 minutt. Gjør klar bakepapir og fordel granolaemnet på det i et tynt lag. Et andre ark med pergament legges på toppen, får avkjøles og sendes til kjøleskapet i flere timer for å stivne og stivne.

Hjemmelaget granola er et lager av vitaminer og mineraler

Jo tynnere blandingen legges ut, jo mer raffinert blir desserten. Dette er et deilig energitilskudd til te, veldig uvanlig, så det overrasker alltid gjestene. Egnet for tepauser og snacks på kontoret.

Raske bakeoppskrifter

I en hast kan du lage en fullverdig dessert i ovnen. Deilige muffins som smelter i munnen er et eksempel. Den viktigste ingrediensen for å fylle opp på forhånd er sachet vaniljesaus.

1. Kombiner i en bolle 6 ss. l. siktet mel og 2 poser tørr vaniljesaus.
2. Tilsett 2/3 ts. brus, rør.
3. Hell i 300 ml kefir med et fettinnhold på 2,5-3%, bland raskt og grundig.
4. Dryss en håndfull rosiner med mel og ha også i deigen.
5. Legg papirforinger i en kakeform og fyll dem 2/3 med halvflytende deig.
6. Stek desserten i ovnen på 200°C. Steketid 20-25 minutter.

Du kan dekorere denne enkle desserten til te med dekorativt konfektdryss eller melis. Dette er en av de vellykkede hurtigoppskriftene som gir bakevarer som er flotte på smak og utseende.

Hvis tedrikking er planlagt å være lang, er enkle desserter vanskelige å administrere. Det er nødvendig å tilby gjestene mer solide retter, for eksempel paier tilberedt med fyll. Ostepai tilberedes slik:

1. Pisk 2 egg med en klype salt.
2. Tilsett 1 kopp kefir, 0,5 ts. bakepulver.
3. Sikt og tilsett 1 kopp mel.
4. Bland godt til du får en tykk kremet deig.
5. Riv 200 g hard ost på et grovt rivjern, bland med fersk dill og persille, tilsett deigen.
6. Du kan legge til hakket skinke.

Smør en form med avtakbare sider med smør og dryss med brødsmuler, hell ut deigen. Stek ostekaken i 40 minutter ved 180°C. Paien laget etter denne oppskriften serveres varm til osten har stivnet og bakverket ikke har mistet luftigheten.

Cottage cheese-ruller holder seg myke og friske lenge

Det er raskt mulig å koke bagels på cottage cheese deig. Hjemmelaget syltetøy, tørket frukt, cottage cheese, nøtter, kokt kondensert melk tas som fylling. Matlagingsteknologi:

1. Rør en pakke (250 g) cottage cheese med 0,5 ss. Sahara.
2. Tilsett 200 g myknet margarin.
3. Betal ½ ts. brus med eddik, legg til cottage cheese.
4. Sikt 1,5 ss. mel, elt en tett deig.
5. Ta halvparten av deigen, kjevle den til et tynt lag og del den i trekantsegmenter.
6. Hvert segment smøres med fyll og rulles opp fra en bred kant til en smal.

Topp bagels med eggeplomme og strø over sukker. Stek paiene ved 180 ° C til de er gjennomstekt.

Godteri til te

En fullverdig søt dessert er det mest favoritttilskuddet til te. Dette er rundstykker, kaker, kaker og paier med forskjellig fyll. Listen over enkle oppskrifter inkluderer tilberedning av kjeksruller med fyll. Slike søte bakverk er gode fordi de tåler all krem, syltetøy, syltetøy og så videre som fyll.

Teknologi for å lage kondensert melkerull:

1. Hell en krukke med kondensert melk i en bolle.
2. Pisk 2 egg og tilsett i kondensert melk.
3. Betal 0,5 ts. soda.
4. Tilsett 350-400 g siktet mel.
5. Bland alt godt.

Smør et ark med bakepapir med vegetabilsk olje, legg ut deigen, glatt den ut. Stek ved 200°C i 15-20 minutter. Ta bakeplaten ut av ovnen, rull bakepapiret med deigen til en rull og la stå i 5 minutter. Brett ut pergamentet og skille det fra deigen. Smør laget med syltetøy, syltetøy, fløte, rømme med friske bær eller et annet barberingsalternativ, rull sammen og la avkjøles helt og trekke inn kremen. Du kan dekorere desserten med kokosflak, smeltet sjokolade, vaffelsmuler på toppen.

Ikke mindre lett å tilberede søte kjekskaker med pisket krem ​​og friske bær. En slik oppskrift kan ikke bli bortskjemt, den er hentet fra de mest uerfarne husmødrene. Matlagingsalternativ:

1. Pisk 3 kyllingegg med et glass sukker i 5 minutter.
2. Sikt 1 kopp mel, bland med egg.
3. Kle en form med bakepapir og hell i røren.
4. Stek ved 200°C i 15-20 minutter, sjekk beredskapen med en tannpirker.

Når kjeksen er avkjølt skjæres den i porsjonerte firkanter, et lag kremfløte fra boks smøres på toppen og pyntes med friske bær. Store søte bringebær eller blåbær egner seg best til dette.

Mørk sjokolade er perfekt til disse søtsakene.

Du kan også lage sjokolade hjemme, noe som tar litt lengre tid enn andre oppskrifter. For å lage dem trenger du 2 barer av hvilken som helst sjokolade som må smeltes i vannbad i en bred bolle. Separat stekes et glass peanøtter i en stekepanne, sendes til en blender sammen med 50-70 g av de enkleste kjeksene, for eksempel "Til te". Tilsett 2 ss i de resulterende store smulene. l. honning og 1 ss. l. smeltet smør.

Massen rulles forsiktig til små kuler med våte hender og dyppes i smeltet sjokolade med to gafler. Prosedyren gjentas 2 ganger slik at sjokoladelaget blir tykkere. Godteri bør fryses i kjøleskapet. Dette er ikke den enkleste søtsaken å tilberede, men for elskere av matlaging vil det være en glede.

Hjemmelagde søtsaker er deilige og naturlige desserter til te. Det er hyggelig å tilberede dem, spesielt når vertinnen er bevæpnet med sin signaturoppskrift. Og det er veldig enkelt å finne en og lage den etter din smak.