Hver husmor har sin signaturoppskrift på denne retten, hvordan du kan stuve kylling med poteter velsmakende og rask. I dag vil jeg også presentere oppskriften min, fordi jeg lager den ofte og vi liker en så enkel rett.

Disse enkle produktene er alltid tilgjengelig. Kyllingkjøtt er lett fordøyelig og det er fullt mulig å spise det minst hver dag.

Til denne retten kan du ta en hjemmelaget slaktekylling, det vil bare smake bedre, fordi hjemmelagde kyllinger har en rik smak av kjøtt, ikke som de som er kjøpt i butikken. Men hvis du ikke har en slik mulighet, må du nøye deg med det du har.

Det mest praktiske med denne retten er at du kan bruke enten dens individuelle deler, du kan stuve filet eller med bein, noen ganger koker vi den.

Og for en slik rett er det mange alternativer for tilsetningsstoffer, du kan bruke krydderne du liker. Du kan legge til zucchini til poteter, kutte friske tomater. Generelt sett, slå på fantasien. Du kan til og med dekorere den slik at du kan servere

Hvordan stuve poteter med kylling, trinnvis oppskrift

Produkter til oppskriften:

• Kyllingkjøtt, med bein eller filet - 500 gram
• Middels store poteter - 6 stk
• Middels gulrot - 1 stk
• Løk - 1 hode
• Friske tomater - 2 stk
• Solsikkeolje til steking
• Hakket selleri og pastinakk - 1 ss. skje
• Hvitløk - 1 fedd
• Salt, pepper etter smak
• Urter og krydder etter din smak

Slik steker du:

Vask, skrell og skjær gulrøtter i terninger. Generelt, jo mer det er, jo vakrere og smakfullere er retten, men datteren min fanger den overalt, så jeg legger litt.

Vi renser løken og kutter den i terninger også.

Vi sprer alt for å steke i olje. Til stuing bruker jeg en stor, dyp stekepanne, jeg heller umiddelbart tørkede pastinakkrøtter med selleri der, blandet i like mengder. De er veldig nyttige og vil gi retten en spesiell smak.

Mens grønnsakene steker kutter jeg kjøttet i biter. Hvis du bruker butikk-kjøpt kylling, sørg for å skylle den grundig under rennende vann.

Jeg sender kyllingbiter for å steke med grønnsaker, men foreløpig holder jeg på med tomater.

Jeg bruker mine hjemmelagde tomater frosset siden høsten. De tiner raskt og er enkle å skrelle av. For å skrelle ferske tomater, må du holde dem i kokende vann i bare noen få sekunder.

Jeg skjærer tomatene i terninger og legger dem i en panne med kylling og grønnsaker. Hvorfor i denne rekkefølgen? Tomater, spesielt frosne, gir mye væske, da blir andre ingredienser ikke stekt, men stuet.

Nå er det tid for potetene. Vask, skrell og skjær i små terninger. Hver gang jeg koker stuet potet, husker jeg hvordan de pleide å servere det i kantiner, på skolen, på en pionerleir. ble kuttet i store biter og det var alltid ikke praktisk å spise det. Jeg la de hakkede bitene i pannen med kyllingen.

Salt, dryss med krydder. Til stuing bruker jeg alltid potetkrydder, jeg liker aromaen, prøv det, kanskje du vil like det.

Sammensetningen av favorittkrydderet mitt for potetretter inkluderer: hvitløk, salt, koriander, løk, søt pepper, merian, chili, sort pepper.

Etter å ha tilsatt krydder, gjenstår det å tilsette vann slik at det bare skjuler potetene. Nå venter vi til det koker og slår av brannen. Dette vil småkoke i 30 minutter.

Omtrent 7 minutter før klargjøring, tilsett et halvt laurbærblad.

Mens retten ikke er klar kutter jeg hvitløksfeddene i små biter.

Jeg legger det allerede til den ferdige retten, jeg legger også dillgrønt på toppen, jeg har frosset. Jeg lar det koke et minutt under lokk og lar det stå i 15 minutter slik at duften av fersk hvitløk går til hele retten.

Retten er klar. God appetitt.

Stuede poteter - videooppskrift

Mens noen husmødre raskt suser langs utviklingsveien og kjøper multikokere, blendere og brødmaskiner, fortsetter andre hardnakket å lage mat i gryter og rulle kjøtt gjennom en manuell kjøttkvern. Hvem har rett? Selvfølgelig, alt! Ikke alltid nymotens teknologi gjør livet enklere, og med et fingertrykk forvandler du enkle produkter til kulinariske herligheter. Mange retter tilberedt i vanlige retter er ikke verre enn multikoker-versjoner. Her er et deilig eksempel for deg - poteter stuet med kylling i en kjele. Jeg smaksatte trinn-for-steg-oppskriften med nyttige tips, tips og bilder. Tross alt må du kontrollere hele prosessen med å slukke fra og til. Ellers risikerer du å få en porsjon av en brent rett, en svertet kjele og en lett røykskjerm på kjøkkenet som "bonus".

Ingredienser (til 4-5 porsjoner):

Slik tilbereder du duftende poteter stuet med kylling i en kjele (en enkel trinn-for-trinn-oppskrift):

For å unngå at retten brenner seg under stuving, bruk tykkbunnede retter. Den fortykkede bunnen varmes jevnere opp og holder bedre på varmen. Hvis du har en stekeovn i støpejern, kok i den. Skille kyllingen fra beinene. Fjern huden. Vask fileten og kutt. Du kan selvfølgelig sette fuglen med bein, men å spise retten vil ikke være veldig praktisk. Enhver spiselig del av slaktet er egnet: ben, trommestikker, bryst, lår. Hell litt olje i kasserollen. Varme opp. Stek kyllingen til den er gyldenbrun. En rask steking vil "forsegle" fibrene, og kyllingen blir saftigere. Du kan steke alle ingrediensene i en panne. Og så - ha i en kjele og la det småkoke.
Hakk gulrøttene i terninger / sugerør eller riv grovt. Send til den stekte fuglen. Røre. Kok i et par minutter.
Finhakk løken. Ha over i en kjele. Etter omrøring, hold retten i brann til løken mykner litt.
Skjær poteter i terninger eller terninger. Hell i bolle med kylling og grønnsaker.
Hell i varm buljong eller vann. Tilsett alle krydder unntatt hvitløk og salt. Røre. Dekk kjelen med lokk. Stek kyllingen med poteter på minimum varme i 40-60 minutter (avhengig av type potet og størrelsen på snittet). Rør av og til for jevn steking. Under stuing vil potetene koke delvis, og du får en tykk saus. Pass på at væsken ikke koker bort, tilsett vann/buljong om nødvendig. På slutten av tilberedningen legger du hakket hvitløk til potetene. Ta ut laurbærbladet. Røre. Etter et par minutter tar du fatet ut av komfyren.
Duftende potet med kylling er klar til servering!

Hver husmor bør ha i sparegrisen en oppskrift på stuede poteter, som alltid vil hjelpe, fordi matlagingen er enkel og rask nok. Til tross for sin enkelhet er denne retten veldig velsmakende og blir aldri lei. Å tilberede en porsjon som er tilstrekkelig for en stor familie er best i en kjele. Og for at retten ikke skal brenne under matlagingen, er det bedre å bruke en panne med tykke vegger og bunn. I slike retter kan du trygt steke både kylling og grønnsaker, og ikke bekymre deg for at maten vil brenne til bunnen eller forbli på veggene. La oss se trinn for trinn hvordan du gjør det.

Poteter med kyllinggryte i en kjele: oppskrift med bilde

Jeg anbefaler ikke å bruke kun brystfilet. Den er tørr og for fettfri for denne retten, den blir ikke saftig. Kombiner det derfor med ben, det blir mye smakfullere. I tillegg til ingrediensene som er oppført nedenfor, kan du legge til tomater, kål, paprika eller tomatpuré til retten vår. Så, ved å endre ingredienslisten og legge til nye, kan du finne "din" oppskrift på stuvede poteter med kylling. I mellomtiden, la oss starte med den enkleste, kan man si klassisk versjon. Så la oss komme i gang!

Ingredienser til 4 porsjoner:

• kylling (legg og lår) - 500-600 g;
• poteter - 6-8 stk;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• salt - 1,5 ts;
• en blanding av paprika (valgfritt) - 1,5 ts;
• laurbærblad - 1-2 stk.;
• vegetabilsk olje - 4 ss;
• kokt vann - 1,5 kopper.

Hvordan lage stuede poteter med kylling i en panne

Serveres varm, drysset med finhakkede friske urter.

Enhver husmor har flere oppskrifter som er enkle å lage, og sluttresultatet er velsmakende og tilfredsstillende. Blant disse er det garantert en oppskrift for matlaging i kasserolle, slow cooker eller andung. Selv en dyp stekepanne kan enkelt tilpasses for å lage denne deilige og enkle retten i den.

Til hjemmemiddag og uventede gjester

Uventede, men velkomne gjester er ikke forferdelige hvis huset har poteter og kylling. Fra et sett med enkle produkter oppnås et elegant måltid. I dag vil vi huske hvordan poteter med kylling tilberedes i en kjele. En trinn-for-trinn-oppskrift vil ikke tillate at selv unge, ikke helt erfarne husmødre blir forvirret i matlagingstrinnene.

Enkelt men deilig

La oss starte, som vanlig, med den enkleste oppskriften på matlaging. Den enkle tilberedningen av denne retten betyr imidlertid ikke at den er smakløs. Hvor mange mennesker, så mange preferanser, som blant annet relaterer seg til å tilberede kylling og poteter i en kjele. Klar for å komme i gang på kjøkkenet? La oss komme i gang da.

Enkelt alternativ

La oss sørge for at det er produkter til oppskriften i pannen:

• Kylling - kjøtt kan være med eller uten bein - et halvt kilo (eller litt mer).
• Poteter med middels diameter - seks stykker.
• Gulrøtter - fire stykker vil være mer enn nok.
• En løk.
• Laurbærblad.
• Salt og pepper - etter smak.
• Omtrent to eller tre glass vann.
• Vegetabilsk olje.

Oppskrift på poteter med kylling i gryte

• Forbered kyllingen: skyll, tørk med et papirhåndkle og kutt i biter. Tilsett salt og pepper i kjøttet og la stå en stund mens grønnsakene tilberedes.
• Vi tar ut en panne med tykk bunn fra skapet. Hvis det ikke er en slik rett, kan du begynne å lage en deilig rett i en panne. Og så, på et av tilberedningsstadiene, overfør retten til pannen.
• Poteter og gulrøtter skal vaskes grundig og skrelles. Skjær skrellede knoller i store biter. Dette er nødvendig for at potetene ikke skal koke i prosessen og bli til en skjemmende masse. Skjær også gulrøttene i biter. Hvis kokte gulrøtter ikke tilhører de produktene som vanligvis oppfattes av deg (eller familien din) i kokt form, bruk et rivjern av hvilken som helst brøkdel for å male denne grønnsaken.
• Løk - finhakket.
• Alt er klart for tilberedning av kylling og poteter i en kjele. Så det er på tide å helle vegetabilsk olje i en panne med en tykk bunn, og etter å ha varmet den, plasser kyllingkjøttet - la det steke.
• Stek kyllingbitene til de er sprø. Vi steker på middels varme. Vi vil tildele tre til fem minutter for hver side, avhengig av størrelsen på bitene.
• Tilsett nå grønnsaker til kyllingen (alt på en gang). Salt og pepper i tillegg, basert på personlige smakspreferanser.
• Hell tre kopper varmt kokt vann i pannen og kast et laurbærblad. Vann skal dekke alle deler av retten.
• La retten vår koke opp, og etter å ha redusert varmen, dekk pannen med et lokk. Kok kylling med grønnsaker i førti minutter. Rør i retten av og til med veldig delikate bevegelser for å holde strukturen intakt og vakker.
• Dryss retten med urter tre til fem minutter før tilberedning.

Hvis du ikke har en tykkbunnet panne

Deilig kylling med poteter. Men hva med de som ikke hadde en så god kasserolle med tykke støpte vegger og bunn? I en slik situasjon kan du bruke en stekepanne. I den koker vi retten til det øyeblikket du trenger å helle vann.

På stadiet med å tilsette væske, kan du legge den stekte maten fra pannen i en hvilken som helst passende panne og først deretter helle i vann. Videre foregår kokeprosessen i henhold til oppskriften.

Denne oppskriften er mer egnet for de som følger kalorier og helse. Kyllingen er ikke stekt her, så retten er mer diettbasert. Godt egnet for de som ikke vil spise stekt mat.

La oss forberede produktene:

• Kyllinglår eller bryst, eller annet kyllingkjøtt, med og uten bein - 700-800 gram.
• Potetknoller - 8-10 stykker.
• Pærer - 2 stk.
• Gulrøtter - 1-3 stykker.
• Hvitløk - 3-7 fedd.
• Laurbærblad - 2-3 stykker.
• Diverse urter, salt, pepper og andre krydder - etter smak.

Stuet kylling med poteter i en kjele, steg for steg matlaging:

• Forbered kyllingen: skyll, om nødvendig, fjern skinnet fra den, kutt i mellomstore biter.
• Mine poteter og gulrøtter, skrell det ytre skallet. Skjær poteter i mellomstore biter. Vi gni gulrøttene gjennom et rivjern.
• Vi renser løkene og kutter dem fint.
• Vi renser hvitløken. Klem den gjennom pressen. Du kan hakke hvitløken med en kniv.
• Ha kyllingdelene i en kjele og fyll dem med vann slik at vannet skjuler kjøttet.
• Vi setter pannen på komfyren og koker etter koking ved moderat temperatur i omtrent femten minutter. Ikke glem behovet for å fjerne skala.
• Vi introduserer poteter, gulrøtter, løk til kyllingen og tilsett mer vann (allerede varmt og kokt). Væsken skal dekke kokebollen med omtrent tre centimeter.
• Salt, tilsett pepper og laurbærblad. Dekk til med lokk og stek kylling og poteter på lav varme i 25 minutter. Tre minutter før klargjøring, tilsett knust hvitløk og urter i pannen etter smak.
• Prøv igjen for salt og pepper. Vi sjekker beredskapsgraden til kyllingkjøtt, og sørger for at alt er bra, slår av komfyren.

Retten vil vise seg å være noe puréaktig, noen gourmeter elsker denne konsistensen. Generelt sett er kylling og poteter deilig og smakfull, og det er vanskelig å motstå å be om mer. Retten vil appellere til alle husholdninger.

Og igjen, jeg er i kontakt med deg. Hei alle sammen. I dag har jeg laget en utmerket en til deg - som alltid deilig, enkel og ganske rask. Deilig fordi vi alle elsker kylling og poteter, enkelt – alle har alle ingrediensene, og hvorfor raskt – jeg synes det er forståelig.

Hvis du har kylling og poteter, så leter du etter en deilig oppskrift med enten poteter, eller kylling, eller begge deler. Så poteter kan selvfølgelig bare kokes og serveres med urter.

Og du kan lage en gryte med sopp fra poteter, se. Eller lag stuvede poteter med kjøttdeig, det blir også veldig smakfullt, kan du se.

Hvis du lager mat med kylling, er det fullt mulig å lage mat eller bare stuve kylling med ris, sjekk ut en deilig oppskrift.

Når det gjelder oppskriften på stuede poteter, vil jeg si følgende.

Du kan lage mat med store kyllingbiter, eller du kan bruke små. Hvordan du skjærer den vil avhenge av tilberedningshastigheten. Du kan lage mat med, som jeg gjorde, men da skjærer jeg selve fileten i små skiver. Hvorfor gjorde jeg dette? Av den enkle grunn at selve fileten er ganske tørr.

Angående smak. Jo mer løk og gulrøtter, jo mer smakfulle og fargerike blir retten. Og du kan bruke ditt favorittkrydder eller lage krydder etter oppskriften.

Du kan lage mat i en kjele, en dyp stekepanne med lokk, kort sagt, i ethvert kar som ville være dypt.

Og for oppskriften vår, forbered:

• Kylling (filet eller kjøtt med bein) 0,5 kg;
• Poteter (middels) stykker 10;
• 1 stk. større enn mellomstor løk og gulrot;
• Valgfri tomat;
• Vegetabilsk olje;
• Salt;
• Krydder hjem;
• Grønt.

Hvordan lage stuede poteter med kylling

Jeg koker i en dyp stekepanne, så jeg heller i og varmer oljen i en stekepanne. Legg ut og stek kjøttet, du kan til en vakker gylden farge.

Mens kyllingen steker kutter du løk og gulrot i terninger. Tilsett og fres løken.

Tilsett gulrøtter.

Steke.

Du kan legge til hakket tomat om du vil.

Bland og stek godt sammen. Salt, dryss med krydder.

Legg de hakkede potetene, bland.

Hell varmt vann som mitt, slik at det ikke dekker potetene helt. Kok opp. Vi lager brannen medium. Vi dekker med et lokk.

30 minutter vil være nok og voila! Klar!

Riktignok glemte jeg grønnsakene, jeg hadde bare ikke ferske. Og du pynter med grønt. Her legemliggjorde vi den ferdige retten oppskrift på kyllinggryte raskt og enkelt, og selvfølgelig deilig.

Oppskrift på stuede poteter, bare allerede på videoen:

God appetitt alle sammen.

P.S. Vel, hvordan ble de stuvede potetene deilige? Var oppskriften vanskelig for deg? Avslutt abonnementet i kommentarfeltet, jeg svarer alle. Abonner og ikke gå glipp av en eneste deilig oppskrift.