Til å begynne med setter vi en kjele på bålet med en minimumsmengde kaldt vann - bokstavelig talt nok til å dekke bunnen. La det koke.

Vi måler semulegryn på forhånd med skjeer og hell den i en separat beholder. Dette er et veldig viktig skritt, og hopper over det, mange vertinner gjør den vanligste feilen.

Feil nr. 1 - klumper i grøt, som dukker opp fordi frokostblandingen ikke ble helt jevnt i melk, men ble raskt helt i pannen med skjeer etter behov.

Tilsett melk i kokt vann og vent til det koker. Vann måtte til for at melken ikke umiddelbart skulle begynne å brenne i bunnen.

Feil nummer 2 - øyeblikket for kokende melk, som skjer mange ganger raskere enn når det gjelder vann. Det koker bokstavelig talt på et minutt, og du kan ikke forlate det.

Vi tilsetter melk (selv om du planlegger søt semulegrynsgrøt i melk), og hvis det allerede har begynt å koke, begynner vi å helle frokostblandingen i en tynn stråle, og med den andre hånden rører vi alt kontinuerlig med en skje.

Vi reduserer varmen til nivået for minimumskok i pannen, rør slik at det ikke fester seg til bunnen hvor som helst, og du kan lukke lokket - semulegryn koker i 7-8 minutter.

Feil nummer 3 - ikke kok semulegryn, dette skjer, siden frokostblandingen brygges umiddelbart, og det kan virke som om den allerede er klar. Faktisk er dette et råprodukt og må tilberedes.

Når denne tiden har gått, kan du sjekke beredskapen og konsistensen. For de angitte proporsjonene oppnås en gjennomsnittlig tetthet, men mange liker virkelig tykk grøt, som kan tilberedes ved å tilsette flere frokostblandinger eller uten å dekke lokket under kokingen slik at væsken fordamper.

Feil nr. 4 - feil proporsjoner av semulegryngrøt, når det umiddelbart viser seg å være for tykt. I tillegg, ikke glem at når den avkjøles, tykner den.

Når du har alt klart, tilsett sukker og smør etter prinsippet «du kan ikke ødelegge grøten med smør». God appetitt!

Ikke mindre velsmakende er manniks laget av frokostblandinger kjent for oss. eller diversifiser bordet ditt.

1. Semulegrynsgrøt kan kokes i vann, melk eller en blanding av begge. Grøt på vannet kan virke friskt for mange. Semulegryngrøt med melk vil være solid, velsmakende og velduftende. Hvis du foretrekker en mindre rik versjon, spe ut melken med vann.
2. Forholdet mellom korn og væske avhenger av ønsket tetthet av grøt. Det beste alternativet er 6 spiseskjeer uten lysbilde per 1 liter væske. Ønsker du en tynnere grøt, ta mindre semulegryn. Og vice versa.
3. Mange sovner semulegryn i en kokende væske. Men på denne måten vil ikke alle kunne oppnå det perfekte resultatet første gang. Derfor er det bedre å legge frokostblandingen i en kald væske og la stå i 10-15 minutter uten å røre. Kornene vil svelle og vil ikke feste seg sammen, noe som gjør at grøten koker uten klumper.
4. For å unngå at grøten brenner seg, velg en panne med tykk bunn. Og pannen skal ikke være varm. Før du heller, skyll den under rennende kaldt vann.
5. Mens semulegryn tilberedes, må den røres ofte. Den enkleste måten å gjøre dette på er med en visp. Beveger du deg lenge fra komfyren vil det dukke opp klumper i grøten.
6. Hvis grøten etter din mening ikke er tykk nok, må du ikke fordøye den, men ta den av varmen og la den trekke i 20-30 minutter. For å holde den varm kan du pakke inn pannen med et tykt håndkle.

Ingredienser

• 350 melk;
• 150 ml vann;
• 3 ss semulegryn;
• 1 spiseskje sukker;
• en klype salt;
• et lite stykke smør.

Matlaging

Hell melk og vann i en kjele og tilsett semulegryn.

Når semulegrynet svulmer, rører du i det slik at det ikke legger seg i bunnen. Sett kjelen på lav varme og tilsett sukker og salt.

En klype kanel eller vanillin vil gi semulegrynsgrøt en spesiell smak.

Kok opp grøten, rør av og til.

Kok så grøten i ytterligere 3-4 minutter. I dette tilfellet, etter koking, må det røres kontinuerlig.

Tilsett smør i den ferdige retten og rør den med en visp.

Server semulegryn med favorittsyltetøy, nøtter eller frisk frukt.

Smaken av semulegryn er kjent for alle barn og voksne. Noen sier det er nyttig. Og noen, tvert imot, anser det som skadelig for kroppen. Men til tross for denne uttalelsen, koker alle bestemødre og mødre denne spesielle grøten til barna og barnebarna.

Semulegryn inneholder ikke mange vitaminer, men det har den karbohydrater og protein. Etter å ha spist slik grøt om morgenen til frokost, er det nok energi for hele dagen.

Denne grøten anbefales til de som har problemer med mage og nyrer. Og det er også nyttig for personen som gjennomgikk operasjonen. Dette skyldes det faktum at det har evnen til å omslutte veggene i magen og er hypoallergen.

Semulegryn inneholder mye kalsium og det styrker bein og tenner. Men semulegryn har også en ulempe - det er et høyt kaloriinnhold. Hvis du er disponert for overvekt, er slik grøt kontraindisert for deg.

Men ikke alle vertinne vet hvordan lage semulegryngrøt i melk riktig. Dette gjelder spesielt for unge og uerfarne mødre.

Det er mange oppskrifter på denne barndomsretten. La oss se på dem og lære å lage velsmakende grøt og uten klumper.

Generelle matlagingsregler:

• Denne grøten kan tilberedes med helmelk eller melk tilsatt litt vann.
• Redskap for matlaging av semulegryn skal være med en tykk bunn.
• Semulegryn skal bare tilsettes når væsken koker.
• Sukker, salt, smør legges også i grøten.
• Og også denne retten kan tilberedes med tilsetning av bær, frukt, syltetøy eller nøtter.
• Semulegryn kan tilberedes i pulverisert melk eller kondensert melk, tidligere fortynnet med vann.
• Gryn må tilsettes litt: syv deler væske og en del frokostblandinger.

Melkegryngrøt uten klumper

Grøt tilberedt i henhold til denne oppskriften oppnås uten klumper med middels tetthet.

For å lage denne grøten trenger du:

• Melk - ett glass.
• Semulegryn - fire teskjeer.
• Sukker - to teskjeer.
• Salt - på tuppen av en teskje.
• Smør - en spiseskje uten lysbilde.

1. Hell et glass melk i en kjele og sett den på komfyren for å koke.
2. Bland frokostblanding med sukker og salt. Bland alt godt.
3. Så snart melken koker og begynner å stige, begynn å helle den tilberedte frokostblandingen. I dette tilfellet må melken røres hele tiden.
4. Matlaging av grøt etter koking bør ikke være mer enn tre minutter. Etter det, slå av brannen under pannen. Dekk beholderen med lokk og la grøten stå i ytterligere femten minutter.
5. Du kan smøre på grøt. Ikke glem å tilsette smør. God appetitt!

Melk semulegryngrøt med vann

En slik grøt er kjent for alle barn som går i barnehage eller skole.

For å tilberede en slik rett trenger du:

• Melk - ett glass.
• Vann - et halvt glass.
• Sukker.
• Salt på tuppen av en kniv.
• Et lite stykke smør.
• Semulegryn - to spiseskjeer.

Matlagingstrinn:

1. Først må du helle vann i pannen. Sett beholderen på komfyren.
2. Tilsett melk til vann.
3. Salt og tilsett sukker.
4. Vent til væsken koker. Så snart den begynner å heve, reduser varmen under pannen.
5. Med den ene hånden, hell frokostblandingen, med den andre, rør kontinuerlig væsken med en skje. Dette er nødvendig for at det ikke skal dannes klumper.
6. Matlaging av grøt etter koking bør ikke være mer enn tre minutter. Etter det, slå av komfyren og tilsett smør.
7. Den ferdige retten skal trekkes i omtrent ti minutter.
8. Nå kan du sette på grøten og spise.

Eplegryngrøt

For matlaging trenger du:

• Semulegryn - to spiseskjeer.
• Smør.
• Sukker - en teskje.
• Eplejuice - to glass.
• Ett kyllingegg.
• Sitron.
• Rosin.

Matlagingstrinn:

1. Hell eplejuice i en kjele og sett den på komfyren.
2. Så snart saften koker, hell frokostblandingen i den. I dette tilfellet må væsken røres hele tiden.
3. Tilsett rosiner, sukker og sitronskall i grøten.
4. Kok grøten i ikke mer enn tre minutter.
5. Tilsett egget i bollen og bland godt.
6. Du kan legge til epleskiver hvis du vil.
7. Anrett retten på tallerkener, og tilsett smør.

Semulegryngrøt på bløtlagt korn

Det er nødvendig å bløtlegge frokostblandingen før tilberedning slik at det ikke dannes klumper.

For å tilberede en slik grøt trenger du:

• Melk - ett og et halvt glass.
• Semulegryn - tre spiseskjeer.
• Smør.
• Salt og sukker etter smak.

Matlagingstrinn:

1. Hell kald melk i en kjele. Tilsett sukker og salt i væsken. Røre.
2. Tilsett nå frokostblandingen og la den trekke i omtrent fem minutter.
3. Etter det må hele blandingen blandes og sette pannen på bålet.
4. Etter koking skal grøten kokes i ikke mer enn to minutter.
5. Nå kan du legge grøten på tallerkener, tilsette smør og spise.

Semulegryngrøt med tyttebærjuice

For å lage denne grøten trenger du:

• Vann - to og et halvt glass.
• Tranebær - ett glass.
• Semulegryn - fire spiseskjeer.
• Krem - et halvt glass.
• Salt og sukker.

Matlagingstrinn:

1. Vask bærene, press saften.
2. Legg de resterende bærene uten juice i pannen, tilsett vann der og sett pannen på bålet.
3. Så snart vannet koker, slår du av komfyren og siler buljongen.
4. Tilsett salt og sukker, og sett det tilbake på komfyren.
5. Tilsett semulegryn til tranebærjuice. Rør blandingen med en visp slik at det ikke blir igjen klumper.
6. Så snart vannet koker igjen, tilsett flytende semulegryn til det.
7. Kok grøten i tre minutter.
8. Ta grøten ut av komfyren og la den trekke i ti minutter.
9. Semulegrynen skal være veldig tykk.
10. Skjær den i biter, hell dem med krem ​​og du kan servere.

Melk semulegryn grøt i en langsom komfyr

For å tilberede grøt i en langsom komfyr, bruk en spesiell målebeger for å måle produktene.

For å tilberede grøten trenger du:

• Gryn - et halvt glass.
• Melk - to glass.
• Vann - ett og et halvt glass.
• Salt - en halv teskje.
• Sukker - to teskjeer.
• Smør.

Matlagingstrinn:

1. Hell melk og vann i multikokerskålen.
2. Tilsett sukker og salt.
3. Bland alt grundig.
4. Tilsett smør.
5. Velg "multi-cook"-modus. Still inn temperaturen til 90 grader og tiden til 20 minutter.
6. Etter endt tid lar du grøten trekke i ti minutter.
7. Nå kan du legge ut semulegryn på tallerkener. Du kan også tilsette smør hvis du ønsker det.

Gelémelkegryngrøt

For å tilberede semulegryn trenger du:

• Melk - ett og et halvt glass.
• Smør.
• Salt og sukker.
• To spiseskjeer frokostblanding.

Matlagingstrinn:

1. Hell et glass melk i en kjele og sett på brann.
2. Tilsett semulegryn til resten av den kalde melken.
3. Tilsett salt og sukker i varm melk, og tilsett deretter smør.
4. Når melken begynner å koke og heve, må den bløtlagte semulegryn blandes og tilsettes den kokende melken. Ikke glem å røre kontinuerlig.
5. Kok grøten i ikke mer enn fem minutter.
6. Rør grøten, slå av gasskomfyren og la den trekke i ti minutter.
7. Tilsett smør og del i boller. God appetitt.

Semulegryngrøt med melkepulver

For å lage denne grøten trenger du:

• Semulegryn - et halvt glass.
• Pulverisert melk - fem spiseskjeer.
• Sukker - tre spiseskjeer.
• Vann - 500 milligram.
• Salt og smør.

Matlagingstrinn:

1. Hell tørr melk i en kjele.
2. Tilsett salt, sukker, semulegryn der.
3. Blandingen må blandes godt slik at det ikke blir igjen klumper.
4. Hell nå vann i kasserollen i en tynn stråle. I dette tilfellet må du hele tiden røre med en skje eller visp.
5. Sett kjelen på komfyren og vent til det koker. Ikke glem å røre grøten slik at den ikke brenner seg.
6. Etter koking skal grøten kokes i ikke mer enn tre minutter.
7. Fjern kasserollen fra komfyren. Tilsett smør og la grøten trekke i fem minutter.
8. Nå kan du søke og spise. God appetitt.

Spise noen få triks ting å vite:

• De fleste barn liker ikke grøt på grunn av skummet som dannes på overflaten. For å unngå dette bør varm grøt drysses med sukker.
• Semulegrynsgrøt kan også tilberedes med bakt melk. Denne retten er unik og deilig.
• Hvis grøten har tyknet, kan den kuttes i små porsjoner. Stek bitene i smør, hell over dem med syltetøy og server. Det viser seg veldig velsmakende!
• Hvis barnet nekter å spise vanlig semulegryn, kan pisket krem, bær, rosiner, vanilje, nøtter, sjokolade legges til det. Han kan ikke motstå denne retten.
• I stedet for smør kan ghee legges til grøtgryn.

Video

Fra videoen lærer du hvordan du lager deilig semulegrynsgrøt uten klumper.

Semulegryngrøt med melk og smør

Semulegryngrøt med melk er en tradisjonell barnefrokostmat som hver mor vet hvordan den skal lage.

Og hvis du nettopp har begynt å lage mat og ennå ikke vet hvordan du lager semulegrynsgrøt, hva er handlingsrekkefølgen, hvordan lage semulegryngrøt uten klumper, så er oppskriften vår for deg.

Alt er veldig enkelt. La oss lage deilig, søt semulegryngrøt med melk! Det vil appellere til både barn og voksne.

Andel semulegryn

for 4 porsjoner

• Melk - 1 liter;
• Semulegryn - 6-7 ss;
• Sukker - 4 ss;
• Salt - 0,5 teskje;
• Smør - 1 ts i hver tallerken.

Hvordan lage semulegryn

• Kok opp melk. Tilsett salt og sukker. Hell semulegryn i en tynn stråle under konstant omrøring ( så semulegrøt vil vise seg uten klumper).
• Kok semulegrynsgrøt på lav varme til det koker. Det er 2-3 minutter.
• Ved servering tilsetter du en klatt smør i hver bolle. Smør spredt over overflaten av semulegryn vil ikke tillate at en hard skorpe dannes..

Frokost for barn fra semulegryn er klar!

Hva skal man gjøre med semulegryn

Hvis du ikke spiste all grøten på en gang, kan restene spises kald neste dag som dessert - bare hell over syltetøyet.

Den avkjølte grøten kan kombineres med smør (ta samme mengde smør som grøt), tilsett melis eller sukker etter smak og pisk godt. Du får en utmerket krem ​​med semulegryn, som du kan smøre på en bolle eller kjeks. Eller hvilket som helst annet kakelag.

Og du kan legge ut denne kremen med en vakker krøll ved hjelp av en konditorpose og legge til bær (jordbær, bringebær, etc.). Du kan legge til semulegryn fløte og banan (knus med en crush i potetmos).

Dette er et jordbær på en krem ​​av semulegryn, smør og banan. Alt er veldig enkelt.

I tillegg kan semulegrynsgrøt legges til deigen av vanlige kjekspaier, det vil erstatte en del av deigen og det blir deilig.

Hva kan legges til semulegryn

I en ferdig semuleskål kan du legge små biter av et skrelt eple eller pære, hakket fersken eller aprikos, bær med pit, mandarinskiver.

Eller tilsett moset banan. Alt dette er veldig velsmakende og barna elsker det!

Hvordan lage semulegryngrøt

Hvis du eller barnet ditt ikke tåler melk eller melken er over, kan du koke semulegrynsgrøt i vann (tilsett deretter mer olje for å gjøre grøten mer smakfull og all slags tørket frukt, bær, frisk frukt). Eller på juice - tranebær, rødbeter, kirsebær og annen smakfull juice. , det er også eksempler på juice til dessert semulegryn og bilder.

I tillegg kan du koke semulegrynsgrøt på en tykk bærkompott (bare sil først slik at det ikke blir biter av bær). Eller kakao.

For semulegryn er også høyt fortynnet kondensert melk egnet (til en tilstand som vanlig melk). Så vi kokte grøt med kondensert melk til våre små barn i sovjettiden, da det ikke var melk i huset. Og i butikken også. Du må fortynne kondensert melk til grøtgryn med vann fordi den er veldig tykk og vil umiddelbart feste seg til pannen, og grøten blir veldig søt.

Generelt er semulegryn grunnlaget for kulinarisk kreativitet. Fantaser og fortell oss hvor deilig du fikk av semulegryn!

God appetitt og suksess i matlaging!

Du kan krangle i det uendelige om fordelene og skadene med semulegryn, men dette gjør ikke grøt fra denne frokostblandingen mindre elsket av barn og voksne. Hennes vellykkede oppskrifter går i arv fra generasjon til generasjon og blir stadig forbedret. Ja, og det vil ikke være vanskelig for en nybegynner vertinne å lage deilig semulegryn. Oppskrifter på denne retten, som er spesielt populære blant kulinariske spesialister, er publisert nedenfor.

Som regel velges full fet kumelk som grunnlag for grøten som diskuteres.

Det tar 1 fullt glass. Andre ingredienser: 7 ts semulegryn, 1 ss hvitt sukker, en klype bordsalt.

1. Først helles litt vann i kasserollen. Slik at væsken akkurat dekker bunnen av beholderen. Melk helles på toppen.
2. Når væsken begynner å bli dekket med de første boblene (et tegn på koking), kan den saltes, søtes og dekkes med frokostblandinger. Gjør dette med den nødvendige tynne pene strømmen og ikke glem den uopphørlige omrøringen.
3. Når melken koker igjen, reduseres brannen til nedre grense, og retten tilberedes i 5-6 minutter.

Allerede i en tallerken krydres grøten med smeltet smør.

Hvor mye tid å lage mat?

Det er veldig viktig å bruke non-stick eller emaljerte retter for å lage en slik rett. Så snart væsken koker etter tilsetning av frokostblandingen, holdes den på komfyren i 2 til 6 minutter.

Alt avhenger av intensiteten av oppvarming og hva slags godbit du planlegger å få til slutt. Det er lurt å la den ferdige retten trekke i ytterligere 10-12 minutter under lokk og først deretter prøve.

Omtrentlig proporsjoner av melk og semulegryn

Når du tilbereder slik grøt, kan proporsjonene av melk og semulegryn være forskjellige. De avhenger av hvor tykk du vil at retten skal være. Det generelt aksepterte forholdet er 7 teskjeer frokostblanding per glass væske.

Hvis retten er tilberedt for barn, skal den vise seg å være vannaktig. I dette tilfellet er proporsjonene av væske og frokostblanding 10 til 1.

På vann uten klumper

Selv på grunnlag av vanlig filtrert vann kan du lage en deilig godbit uten klumper. Ingredienser: 370 ml væske, 35 g semulegryn, en klype fint salt, 45 g sukker, 30 g fettsmør.

1. Et lite triks - for ensartetheten til retten, bløtlegges frokostblandingen i vanlig kaldt vann i 20 minutter før koking.
2. Når semulegrynet sveller, renner vannet sammen med den minste søppel.
3. Grynene overføres til en rustfri beholder, helles med mengden vann som er spesifisert i oppskriften og settes i brann.
4. Etter koking av massen reduseres brannen, de resterende tørre komponentene helles. Retten tilberedes under kontinuerlig omrøring i 8-9 minutter.

Etter å ha tilsatt oljen, vil den ferdige grøten infunderes i en forseglet beholder i 10-12 minutter.

Semulegryngrøt i saktekoker

Interessant nok er det den "smarte pannen" som lar deg lage den perfekte semulegryn. I den oppnås godbiten uten klumper - den folder seg ikke og fester seg ikke sammen. Både kumelk og vanlig vann kan brukes som base.

melk oppskrift

Ingredienser: et halvt glass (målt multikoker) semulegryn, 3 samme glass melk, 1 glass vann, 3 dessertskjeer hvitt sukker, 70 g fettsmør, en klype bordsalt.

1. Alle tørre ingredienser helles umiddelbart i beholderen til enheten.
2. De flytende ingrediensene fra oppskriften helles på toppen.
3. Smør er litt smurt over beholderen til enheten. Restene kastes i grunnlaget for fremtidig grøt.
4. I slukkemodus vil godbiten syte bort i en halv time under lokket. Fra tid til annen blandes innholdet i beholderen.

Når semulegrynen får ønsket konsistens kan du legge den utover og servere med friske bær.

Hvordan lage mat på vann?

Ingredienser: 240 g semulegryn, 6 glass filtrert vann, 2 ts tørket krem, en spiseskje granulert sukker, en skive smør, frukt- eller bærtilsetningsstoffer.

1. Sidene og bunnen av skålen til apparatet er godt smurt inn med litt smeltet smør.
2. Gryn helles i beholderen ovenfra og helles med en del av ikke kaldt renset vann.
3. Etter å ha tilsatt de tørre ingrediensene fra oppskriften, blandes alle produktene godt.
4. I "Grøt" -modus tilberedes retten i 12-14 minutter. Helt på slutten av prosessen kan biter av utvalgte bær og frukt helles i retten.

Det gjenstår å spre grøten i porsjoner og servere varm til bordet.

Hvordan lage mat med melk og vann?

For å gjøre en slik grøt til en ekte dessert, bør du legge til friske eller frosne jordbær til den. Hun tar en halv kilo. Resten av ingrediensene: en halv liter fet melk og filtrert vann, 180 g granulert sukker (du kan ta brunt).

1. Gryn helles i en allerede kokende væske. Først får massen stå på lav varme i 3-4 minutter. Dette slutter ikke å røre.
2. Deretter er beholderen tett dekket med et lokk, gassen er slått av. Grøten trekker til ønsket konsistens.
3. Sukker males med friske eller tinte bær. Den enkleste måten å slå massen på er med en spesiell blenderdyse.
4. Ferdig grøt, lagt ut på porsjonerte tallerkener, helles over med en jordbærsøtblanding.

Godbiten serveres varm.

Mikrobølgeoppskrift

Dette er en forenklet oppskrift som passer utmerket for de som ikke har tilgang til gasskomfyr eller ønsker å lage en sunn frokost på få minutter. Du trenger ikke bruke noen spesiell enhetsmodus. Det vil være nok å slå på den vanlige oppvarmingen med maksimal kraft til enheten. Ingredienser: 1 glass full fet kumelk, 40 ml kokt vann, 3 ss semulegryn, en klype vanillin, 3-4 ts sukker, 30 g smør, tilsetningsstoffer i form av sjokolade eller nøtter.

1. Først legges smør i en bolle egnet for oppvarming i mikrobølgeovn.
2. Hell alle de tørre ingrediensene fra oppskriften på toppen og bland. Det er viktig å velge semulegryn av høy kvalitet med vanlige kremkorn. Og om nødvendig, vask selv det minste rusk ut av dem.
3. Melk er ideelt tatt hjemme. Det kokes opp i en separat bolle, og først etter det helles det på den resulterende tørre blandingen.
4. Først kokes grøten i 5-6 minutter. Deretter blandes komponentene i retten godt, og matlagingen fortsetter i samme mengde.

Det gjenstår å smaksette med favorittnøtter og smeltet sjokolade.

Semulegryn: fordeler og skader

Hvis et par tiår siden, ble flytende semulegryn brukt selv for å mate babyer fra fødselen i stedet for morsmelk. Det at det kan være skadelig, var det ingen som trodde.

Faktisk er det nyttig å spise retten under diskusjon for problemer med mage-tarmkanalen. Et tyktflytende stoff omslutter tarmene og helbreder sprekker i den. Sant nok, for en slik effekt må den tilberedes fersk og på vann. Dessuten er semulegryn i stand til å mette en person med energi i lang tid, beskytte ham mot depresjon og stress.

Når det gjelder skade, er semulegryn, som ethvert stivelsesholdig produkt, skadelig for personer som lider av luftveissykdommer. Det bidrar til å øke mengden slim i lungene.

I tillegg absorberer ikke en slik rett kalsium fullt ut. Derfor anbefales det ikke å gi det til barn under 2 år.