Stekt kål er en allsidig rett. Den brukes som fyll til paier, paier og paier, serveres som et tillegg til hovedrettene og spises for seg selv. Den største skjønnheten med stuet kål er at den kan være både lavkalori og veldig tilfredsstillende. Et annet stort pluss med retten er bevaringen av de fleste vitaminene selv etter varmebehandling. I dag vil du lære å lage en klassisk versjon av stuet kål med tomatpuré i en panne. Du kan diversifisere det som du vil. Hvordan gjøre det? Ja, veldig enkelt! Du kan legge til hvilken som helst sopp, alle typer kjøtt, poteter, paprika, forskjellige krydder, urter og krydder til kål.

Er du på diett eller bare unngår ekstra kalorier, så vil den klassiske oppskriften passe deg. Og når du vil nyte en solid og næringsrik kål, så kan du gi fantasien fritt spillerom. Denne retten er ideell for å lage salte hjemmelagde kaker, slik at du trygt kan legge deigen på paier. På grunn av det faktum at denne metoden innebærer bruk av konsentrert tomatpuré, i stedet for friske tomater, er smaken og fargen på kålen lysere og mer mettet. Og å lage en slik universell rett vil ikke være vanskelig, og enda mer vil det ikke ta mye tid.

Smak info Andre grønnsaksretter / Stuet kål

Ingredienser

• Tomatpuré - 50 g;
• Hvitkål - 500 g;
• Gulrot - 1 stk;
• Løk - 1 stk;
• Vegetabilsk olje - 40 ml;
• Allehånde, tørkede nellikblomster, laurbærblad - 2 stk.;
• Salt, malt svart pepper - etter smak;
• Vann - etter behov.

Hvordan lage kokt kål med tomatpuré

Så før du koker kål, tilbered alle nødvendige produkter. Du kan starte med løk og gulrøtter. Skrell grønnsakene og skyll deretter. Hakk løken i tynne halvringer eller små terninger, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.

Send de tilberedte grønnsakene til en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje. Stek på moderat varme, rør av og til, til alle grønnsakene er myke. Fjern de kokte løkene og gulrøttene fra pannen, legg dem på en ren tallerken.

Frigjør kålhodet fra skadede og trege blader, vask og tørk. Kutt grønnsaken i tynne strimler, og legg den i en dyp bolle. Husk kålen nøye med hendene slik at den blir mykere og setter i gang saften.

Hell litt mer vegetabilsk olje i pannen. Legg tilberedt kål i den. Send pannen til middels varme.

Tilsett umiddelbart alle duftende krydder: persille, pepperkorn og nellik. Bland innholdet i kjelen godt med en skje eller slikkepott.

Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i ca 15-20 minutter. Hvis kålen har lite juice, hell litt vann på den.

Åpne lokket og tilsett grønnsakene i pannen. Send tomatpureen dit. Bland alle ingrediensene godt. De må fordeles jevnt mellom seg.

Dekk pannen med lokk igjen. La kålen småkoke i ytterligere 5-10 minutter. Salt etter smak kort tid før slutten av tilberedningen.

Kål stuet med tomatpuré, server varm, varm eller kald. Bruk den til andre formål hvis du ønsker det. God appetitt!

Sunn og velsmakende stuet kål vil utfylle enhver middag med sin saftige grønnsakssmak. Denne enkle oppskriften vil også komme godt med når du bestemmer deg for å lage paier, dumplings eller en pai. Med et ord, stuet kål er en verdig fylling og tillegg til de fleste retter. Å følge oppskriften med trinnvise fotografier vil hjelpe de som foretrekker bilder fremfor ord.

Ingredienser:

1 kål;

1 løk;

1 st. en skje tomatpuré;

1 d. skje salt;

vegetabilsk olje;

pepper etter smak.

Hvordan lage deilig stuet kål

Det første du må gjøre er å skrelle og finhakke løken.

Hakk deretter kålen. Grove årer kastes best til side.

Fyll pannen med olje (ca. en centimeter i høyden). Buen skal synke ned i den. Stek den lett. Og umiddelbart, uten å vente på en gylden farge, legger vi kål på toppen av løken.

La det småkoke, rør av og til. Pass på å dekke med lokk.

Det tar 15-20 minutter. Kålen har blitt relativt myk og vil ikke knase lenger. På tide å salte/peppe den lett.

Tilsett tomatpuré.

Pasta kan erstattes med fruktdrikk, dressing eller ketchup. Hvilken tomat er på hyllene i kjøleskapet - alt vil gjøre. Viktigst, hvis hjemmelaget tomat allerede inneholder salt, så vurder dette når du først salter. Kål er stuet, mettet med tomat i minst 10 minutter til.

La oss prøve salt. Tilsett eventuelt mer, deretter må du ikke glemme å røre og småkoke litt. Alt, retten er klar.

Hvis du vil stuve kål i en langsom komfyr, er matlagingen enda enklere: tilsett alle ingrediensene tilberedt som beskrevet ovenfor i bollen på en gang og slå på stuingmodusen i 25-30 minutter.

Som du kan se, kan du tilberede deilig stuet kål med tomater raskt og enkelt på alle måter. Lag mat og spis med glede.

Stuvet kål er en ideell rett for folk som følger figuren. Dette er en veldig smakfull, næringsrik og ikke kaloririk mat. Det viktigste er å vite hvordan du skal tilberede stuvet kål med tomatpuré, slik at retten viser seg å være veldig deilig.

Oppskrift 1. Enkelt, med grønnsaker

Braisert kål med tomatpuré, tilberedt i henhold til denne oppskriften, vil tjene som en utmerket siderett for kjøtt, men du kan servere den som en uavhengig rett i kald og varm form. Dessuten vil kål i henhold til denne oppskriften være et utmerket fyll for en pai eller paier.

Ingredienser:

• 1 kg hvitkål;
• 1 stor gulrot;
• 1 løk;
• 3 art. skjeer med tomatpuré;
• 1 teskje uten et lysbilde av sukker;
• vegetabilsk olje;
• Laurbærblad;
• malt pepper;
• grøntområder;
• salt.

Interessant fakta: Hvor mange kalorier er det i stuvet kål? Det er omtrent 102,2 kcal i 100 gram av retten. Naturligvis øker svine- eller storfekjøtt kaloriinnholdet til tider.

Hvordan lage mat

1. Skrell og riv gulroten på et grovt rivjern.
2. Skrell løken og hakk den fint.
3. Stek løk og gulrot i en panne i vegetabilsk olje til det er halvt kokt.
4. Finhakk kålen og stek med vegetabilsk olje.
5. Tilsett stekt løk og gulrøtter i pannen med kål. Rør og la det småkoke på lav varme i ca 5 minutter, rør av og til.
6. Finhakk grønnsakene, bland med tomatpuré, to tredjedeler av et glass vann, sukker, salt og laurbærblad. Bland ingrediensene grundig og hell i pannen med kålen.
7. Lukk lokket og la det småkoke – den ferdige kålen skal være myk.

Oppskrift 2. Med poteter og tomatpuré

Stuvet kål får en ny smak når andre grønnsaker, for eksempel poteter, legges til den.

Ingredienser:

• 5 mellomstore poteter;
• et halvt kålhode (ca. 700 g);
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 2 ss. en skje tomatpuré;
• 1,5 glass vann;
• vegetabilsk olje;
• 1 laurbærblad;
• karve;
• svart pepper;
• salt.

Råd! Skyll de skivede potetene flere ganger under rennende vann. Dette vil fjerne overflødig stivelse.

Hvordan lage mat

1. Vask poteter, skrell og skjær i tynne strimler.
2. Skrell løk og gulrot, skjær i tynne strimler.
3. Vask hvitkålen, tørk den litt og kutt den med en kniv eller på en spesiell makuleringsmaskin. Kål skal være 2 ganger mer enn poteter, da volumet vil reduseres i ferd med å steke.
4. Stek potetene i vegetabilsk olje til de er halvkokte, og legg dem deretter ut av pannen på en tallerken.
5. Stek hakkede løk og gulrøtter i vegetabilsk olje i samme panne, og legg deretter kål til dem. Etter 5 minutter, hell 1 glass vann. La alle ingrediensene småkoke til de er halvkokte.
6. Tilsett poteter og krydder til grønnsaker.
7. Løs opp tomatpureen i det resterende halvglasset med vann og hell i pannen med resten av ingrediensene. La retten småkoke til den er gjennomstekt.

Serveres varm eller kald.

Oppskrift 3. Med kylling

Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften er lav-fett, men veldig saftig og velsmakende. På mange måter bestemmes hva som blir smaken av tomatpureen, som tilsettes på slutten av tilberedningen. Derfor må det velges veldig nøye. Et annet triks som gjør at du får et deilig resultat er å la kålen stå en stund etter koking. Dette vil tillate henne å få en rik smak, godt gjennomvåt i sausen.

Ingredienser:

• 300-400 g kyllingkjøtt (du kan ta hvilken som helst del, men det er bedre hvis det er bryst);
• 700 g fersk hvitkål (dette er omtrent et halvt mellomstort hode);
• 1 løk (ca. 80 g);
• 1 gulrot (80 g);
• 3 ts tomatpuré;
• en halv eller en tredjedel av en stor rød søt pepper;
• solsikkeolje;
• krydder;
• salt.

Hvordan lage mat

1. Vask kyllingfileten, rist av det resterende vannet, skjær kjøttet i strimler.
2. Legg bitene i en panne og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
3. Skjær løken i halve ringer og legg i kjøttet. Stek under konstant omrøring i 5 minutter. Som et resultat vil løken bli gjennomsiktig.
4. Skjær gulrøtter og paprika i strimler. Legg til pannen med kylling og kok, rør av og til, i 5 minutter.
5. Tilsett 4-5 ss. spiseskjeer vann og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Det er ikke nødvendig å dekke pannen med lokk.
6. Etter slutten av stuingen vil du få kyllingbuljong, der kål skal tilberedes. Pepper det og salt, tilsett krydder, dette vil gi lysstyrke og smaksrikdom.
7. Finhakk kålen og legg i en panne med grønnsaker og kjøtt. Stek i 10 minutter, rør flere ganger i løpet av denne tiden.
8. Tilsett vann, dekk pannen løst med lokk (den skal flyttes ca. 1 cm) og la retten småkoke, reduser varmen til lav, ca. 20 minutter. Den kokte kålen blir gjennomsiktig og myk.
9. Legg tomatsaus til kjøtt med grønnsaker. Det er smaken som bestemmer hvor velsmakende stuet kål blir. For å lage din egen tomatsaus, ta 2 ts sukker, fortynn det med 1 ss. skje med vann og tilsett 1 ts uten toppen av tomatpuré. Bland ingrediensene grundig. Hvis sausen fortsatt har en syrlig smak, tilsett sukker og salt etter smak.
10. Bland grønnsaker, kjøtt og saus, varm retten i en panne i tre minutter.
11. Slå av varmen og ha den kokte stuvede kålen i en stekepanne med lokket lukket i 10 minutter.

Råd! Hvis kålen er seig, øker du stuvetiden til en halv time eller til og med 40 minutter. Tilsett saus 10 minutter før koking.

Oppskrift 4. Med sopp

Kål med sopp har en unik smak. Etter steking i en panne bringes grønnsakene til full beredskap i ovnen. Kokeprosessen tar maksimalt 1 time, varigheten avhenger av temperaturen i ovnen og mykheten til kålen. Den ferdige retten har en lysebrun appetittvekkende nyanse og deilig smak.

Ingredienser:

• halvannen kilo fersk hvitkål;
• 500 g gulrøtter;
• 4 løk (store);
• 500 g eventuell sopp (fersk);
• 100 g tomatpuré;
• vegetabilsk olje for steking;
• krydder;
• salt.

Råd! Russula, sopp, sopp og sopp bør bløtlegges i 3-4 timer før tilberedning, og deretter stekes i 40 minutter. Sopp og steinsopp må først kokes i 20 minutter, deretter stekes i 20 minutter. Sopp trenger ikke å vaskes, siden de absorberer vann veldig raskt, disse soppene renses for skitt med en serviett. Ferske champignoner stekes i 30 minutter, frosne - 12-15.

Hvordan lage mat

1. Vask hodet, rist av vannet og skjær i små strimler.
2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, stek hakket kål i den - den skal bli myk, gjennomsiktig og avta i volum. Olje bør ikke være for mye. Hvis hele det hakkede kålhodet ikke får plass i pannen, så stek det i porsjoner.
3. Hakk løken i terninger eller halvringer, stek i olje til den er gyldenbrun. Tilsett så revne gulrøtter og la det småkoke til det blir mykt. Du kan tilsette litt vann.
4. Kutt soppen og legg den i en tørr stekepanne, varm den opp, og hell den i en beholder med kål så snart saften dukker opp. Etter det, hell olje i pannen og stek soppen i den i 15 minutter. Så snart de er klare, bland dem med kål.
5. Ha alle ingrediensene (kål, sopp, gulrøtter, løk) i en tykkvegget panne eller gryte.
6. Tilsett krydder, salt, legg tomatpuré litt fortynnet med vann.
7. Hell alt med to glass kokende vann og sett i ovnen.
8. La småkoke uten lokk ved en temperatur på 180 til 200˚ C i ca 20 minutter. Hvis kålen er seig, bør koketiden økes.
9. 15 minutter før full beredskap, tilsett 2-3 laurbærblad. Prøv det, hvis ferskt, tilsett salt.

Råd! Se inn i ovnen fra tid til annen og sjekk hvordan retten tilberedes. Hvis vannet koker bort, tilsett litt mer.

Rådene fra erfarne kokker vil hjelpe deg med å tilberede en virkelig deilig stuet kål:

1. For å gi retten en krydret tone og tykkelse, bruk vanlig hvetemel. Tørk den i en tørr stekepanne til den blir kremet, tilsett deretter 1 ss. skje inn i fatet 5 minutter før den endelige beredskapen.
2. Eddik og sukker vil bidra til å gi en søt og syrlig smak. Tilsett dem 1 ss. skje i 5-10 minutter til retten er klar.
3. Du kan fjerne den spesifikke smaken når du lager en hvilken som helst kålrett med gammelt brød. Legg en skive i en gryte eller panne, etter endt tilberedning fjerner du brødet med en hullsleiv.

Stuvet kål er en allsidig rett, den kan brukes som en uavhengig rett eller til en kompleks siderett. Og dette er langt fra de eneste matlagingsalternativene; paier og til og med hele paier tilberedes med kål.

I den siste artikkelen fortalte jeg deg hvordan du lager mat, sørg for å sjekke det ut.

Det er flere hemmeligheter for matlaging av kål, som jeg vil diskutere nedenfor. Med deres hjelp vil retten din bli verdsatt av både voksne og barn.

Ingredienser:

• fersk kål - 800 g
• Hvitløk - 3 fedd
• Dill - etter smak
• Laurbærblad - 2 blader
• Timian - en halv teskje
• Sitronskall - en halv sitron
• Sitronsaft - 1 ss. skje
• Salt - etter smak

Sett pannen på komfyren, hell i vegetabilsk olje og la den varmes opp. Hakk kålen og skrell hvitløken. Det er ikke nødvendig å hakke hvitløken.

Dypp hvitløken i en forvarmet panne og stek den på middels varme i ikke mer enn ett minutt. I denne formen vil hvitløken gi god smak og vil ikke overkoke.

Tilsett deretter kål i pannen.

Kål må blandes grundig, det er veldig viktig at alle lag er godt stekt. Stek i 10-15 minutter.

Tilsett vann til kålen ved stuing på slutten av tilberedningen, gjør du det helt i begynnelsen vil kålen miste smaken.

Tilsett timian i kålen og salt, men bare litt. Kål skal gi saft og liksom sette seg. På dette tidspunktet, tilsett ca 100 ml kaldt vann.

Reduser varmen på komfyren til et minimum, tilsett sitronskall, laurbærblad. Bland godt og dekk til, la det småkoke i ca 5 minutter.

Etter at tiden har gått, tar du av lokket og kontrollerer at kålen er myk, men den skal fortsatt være litt sprø. Salt om nødvendig, dryss med hakket dill, pepper og tilsett sitronsaft, bland. Dekk til igjen og la stå i 5 minutter.

En uvanlig, men samtidig interessant smak er gitt av surheten til sitronen. En slik siderett er ideell til stekte pølser eller bare kjøtt.

God appetitt!

Hvordan lage stuet kål med grønnsaker i en panne

Sommer og veldig enkelt matlagingsalternativ. Kostholdsmessig og smakfull rett.

Handleliste:

• fersk kål - 800 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hermetiske grønne erter - 1 boks
• Soyasaus - 1 ss. skje
• Grønt - etter smak
• Laurbærblad - 2 blader
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Salt - etter smak

1. Grønnsaker løk og gulrøtter må skrelles og vaskes. Skjær løken i halve ringer, og skjær gulroten i terninger. Stek i litt olje.
2. Mens grønnsakene koker, hakk kålen på en måte som passer deg og stek på høy varme i 5-7 minutter.
3. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter på laveste varmeinnstilling på komfyren. Med jevne mellomrom må kålen røres.
4. Tilsett deretter hakket tomat, grønne erter, paprika og soyasaus. Rør innholdet i pannen.
5. Hakk grønt og tilsett sammen med krydder til grønnsaker. La det småkoke i ytterligere 7-8 minutter.
6. Prøv kålen, har den blitt myk og endret farge, så er den klar.

Et flott frittstående lett måltid. Spis med glede!

Braisert kål med kjøttdeig - videooppskrift

Braisert kål med kjøtt kalles bigus. Bigus er en rett fra polsk mat, men den er også veldig populær i Russland. Kål med kjøttdeig kan stues til middag, det er enkelt og raskt. Den trinnvise oppskriften vises i videoen.

Oppskrift på stuet kål med tomatpuré i panne

Den vanligste oppskriften på stuet kål. Jeg vil til og med kalle det klassisk. Slik kål kan brukes til å fylle en pai eller paier. Retten er perfekt til faste.

Ingredienser:

• Kål - et halvt hode
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss. skjeer
• Sukker - 0,5 ts
• Salt - etter smak
• Sort pepper allehånde - etter smak
• Eple- eller drueeddik - etter smak
• Grønt - etter smak

Skrell løken, del den i kvarte og hakk, riv skrellede gulrøtter på et middels rivjern. Fres løken i en varm panne til den er gjennomsiktig og tilsett gulrøttene.

Når gulroten blir myk, tilsett hakket kål, bland og reduser varmen på komfyren. Så snart kålen gir saft, salt og pepper, bland igjen og dekk til med lokk.

Så la det småkoke på middels varme i 20 minutter, ikke glem å røre for å unngå brent. Så, når væsken fra pannen har fordampet, tilsett tomatpureen og bland. Stek i ca 5 minutter til, tilsett deretter sukker og 1 ss eddik.

Hvis du tilsetter sukker og eddik til kål under stuing, blir kålen søt og sur.

Smak på kålen, hvis den fortsatt ikke er myk nok, legg på lokk og la det småkoke i 10 minutter.På slutten av kokingen drysser du kålen med hakkede urter.

Gjennomsnittlig koketid for stuet kål er 30-40 minutter.

God appetitt!

Braisert kål med sopp

Jeg elsker sopp, jeg er sikker på at jeg ikke er den eneste. Stuet kål passer godt til sopp, som ikke har prøvd det enda, anbefaler jeg på det varmeste! Dette tilbehøret er perfekt til fisk eller kjøtt.

Liste over nødvendige produkter:

• fersk kål - 800 g
• Champignoner - 400 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss. skjeer
• Koriander - på tuppen av en kniv
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Salt - etter smak
• Grønt - etter smak

La oss starte med å koke sopp, jeg bruker champignon, men du kan bruke hvilken som helst annen. Kutt soppen, varm pannen og stek den med en del av løken til den er gyldenbrun. Legg den stekte soppen med løk på en egen tallerken.

I en stekepanne, stek løken i terninger til den er gjennomsiktig og tilsett de revne gulrøttene.

Hakk kålen på en måte som passer deg og stek i en separat panne, mens du rører hele tiden. Tilsett deretter stekt sopp og løk med gulrøtter, bland alt godt.

Bland tomatpureen med vann til en flytende konsistens og tilsett krydder der, jeg har koriander, sort pepper, salt. Du kan bruke krydderet du er vant til. Rør og hell i pannen. Bland innholdet i kjelen grundig, reduser varmen på komfyren, lukk lokket og la det småkoke i 15-20 minutter.

Pass så på å smake på retten og salt om nødvendig. Kålen skal bli myk, men samtidig litt knasende, så retten blir smakfullere og sunnere.

Braisert kål med sopp er klar. Retten kan brukes som en kald eller varm forrett. Nydelig!

Braisert kål med kylling i panne

Kylling er et ufravikelig kjøtt på vårt bord, og det er mange alternativer for retter med tillegg av kyllingkjøtt. Så jeg bestemte meg for å lage kokt kål med kylling, retten vil vise seg å være uavhengig og veldig velsmakende.

Sammensetning:

• Kyllingbryst - 400 g
• fersk kål - 800 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Tomatpuré - 3 ss. skjeer
• Krydder - etter din smak
• Grønt - etter smak

Skjær kyllingbrystet i tilfeldige biter. Skjær den skrellede løken i halve ringer. Send kylling med løk til en forvarmet panne og stek på middels varme med lokket lukket, så blir kyllingen stuet i sin egen saft og blir myk.

Hakk kålen og bland med revne gulrøtter på et fint rivjern. Salt og bland, som om du klemmer kål med gulrøtter, slik at juice vises, legger jeg til en annen teskje sukker, men dette er i henhold til ditt ønske. La stå i 10 minutter. På dette tidspunktet blander du 3 ss tomatpuré i et glass vann.

Kålen sto og ga saft, og i mellomtiden ble kyllingen stuet. Det er på tide å sende kål med gulrøtter til pannen med kylling.

Skrell den bulgarske pepperen fra frøene og kutt i middels terninger, legg på toppen av kålen, hell over den fortynnede tomatpuréen, bland.

Dekk til og la småkoke i 30 minutter på lav varme, husk å røre.

30 minutter har gått, åpne lokket, rør i kålen og smak til den blir myk. Denne gangen bør være nok til forberedelsen. Tilsett krydder etter ønske, kanskje salt, dekk til og la stå på komfyren i 5 minutter.

Familien min elsker slik stuet kål, jeg håper husstanden din også vil sette pris på det.

Lag mat med glede!

stuet surkål oppskrift

Om vinteren er det ikke alltid fersk kål i huset, men mange har surkål. Den kan stues i en panne, og den blir ikke verre enn fersk. En veldig rask oppskrift å lage. La oss komme i gang.

Ingredienser:

• Surkål - 1 kg
• Løk - 2 stk
• Tomatpuré - 2 ss. skjeer
• Sukker - 1 teskje
• Salt - etter smak

1. Skjær den skrellede løken i terninger eller halve ringer og stek i vegetabilsk olje til den er halvkokt.
2. Skyll surkål om nødvendig med kaldt vann i et dørslag og la det renne av væsken.
3. Send deretter kålen til løken i stekepannen. Sørg for å røre for å steke alle lagene.
4. Etter 10 minutters steking, salt, tilsett sukker og tomatpuré. Bland godt og dekk til.
5. På middels varme skal kålen småkoke i 40 minutter.

Surkålstuing vil vise seg med en uttalt syrlighet, som vil gi krydder til retten.

God appetitt!

Deilig stuet kål med pølser oppskriftsvideo

Braisert kål med poteter solid oppskrift

Hvis du tilsetter poteter i kål under stuing, blir det en veldig tilfredsstillende rett. Sibirere er veldig glad i poteter og legger dem til mange retter, stuet kål er intet unntak.

Ingredienser:

• Hvitkål - 1 middels hode
• Poteter - 4 stk
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatjuice - 1 kopp
• Salt - etter smak
• Grønt - etter smak

Skrell løken, kutt i terninger og fres i en panne til den er gjennomsiktig. Skrell gulrøttene, kutt i strimler, du kan også rive på et grovt rivjern, og ha i løken.

Stek løken først, den trenger mer tid å koke enn gulrøtter. Og ja, bitterheten vil forsvinne.

Ta nå vare på potetene, du må fjerne skallet fra det, kutte i terninger og skyll med kaldt rennende vann for å fjerne overflødig stivelse. Og send potetene til pannen med grønnsakene.

Reduser varmen på komfyren til et minimum, dekk kjelen med et lokk og la grønnsakene småkoke, rør ofte.

Hakk kålen mens potetene koker og legg den i pannen, bland. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 15 minutter.

I et glass tomatjuice, tilsett salt, ca en teskje eller litt mindre etter smak. Hell saften over grønnsakene i pannen, bland godt, dekk til og fortsett å småkoke til de er møre.

Ved servering, pynt med persilleblader eller dryss over hakkede urter etter smak. En flott rett til frokost, lunsj og til og med middag.

Stuet kål med epler trinn for trinn oppskrift med bilde

Kål tilberedt med epler er veldig saftig og mør. Ideell som fyll eller som en uavhengig rett.

Liste over nødvendige produkter:

• Frisk kål - 1 middels hode
• Epler "Simirenko" - 2 stk
• Løk - 3 stk
• Gulrøtter - 2 stk
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Salt - etter smak

For å begynne å lage mat, hakk kålen. Salt så kålen litt og elt med hendene slik at den blir myk. Det er mest praktisk å gjøre dette på bordet.

Skjær løken i kvarte og skjær ikke veldig tynt, tilsett umiddelbart i kålen.

Riv gulrøttene, legg også i kålen og bland alt.

Ta en stekepanne, sett den på komfyren og varm opp vegetabilsk olje. Send deretter grønnsakene til pannen og stek med åpent lokk, rør til kålen minker i volum.

Hvis du ikke har all kålen i pannen, kan du steke kålen i to panner, og deretter helle i den ene.

Når kålen er myk koker du eplene. De må skrelles og kuttes i middels plast.

Tilsett eplene i kålpannen og rør. Nå er den beste tiden å tilsette salt og sort pepper. La stå på komfyren i ytterligere 10 minutter til eplene er myke.

Kålen viste seg duftende og veldig saftig. Gled familie og venner med en rett tilberedt med sjel!

Hemmelighetene med å stuve kål i en panne

Til slutt vil jeg dele med deg litt kunnskap som vil hjelpe deg å tilberede en rett som er virkelig deilig.

Du kan rive kål på hvilken som helst måte som er praktisk for deg, dette vil ikke påvirke smaken, som mange tror, ​​koketiden vil avhenge av dette. Ja, og typen ferdig rett vil være annerledes.

Tiden for å stuve kål avhenger direkte av kåltypen. Hvis du har ungkål i hendene, vil det ta 10 til 15 minutter å stuve den. Men hvis dette er vintervarianter, vil det være nødvendig med minst 40 minutter for dens beredskap.

Ikke stuv kål lenger. Det mest ideelle er når kålen blir myk, men litt sprø. Så det vil beholde flere vitaminer. Og dette betyr at retten vil vise seg ikke bare velsmakende, men også sunn.

Bruk uraffinert vegetabilsk olje til å stuve kål. Kål vil vise seg mye smakfullere og rikere.

Den originale smaken av kål vil bidra til å gi hvetemel. Melet stekes i en tørr stekepanne med en hastighet på 1 ss per 1 kg kål og tilsettes på slutten av tilberedningen.

Kål er et rimelig og budsjettprodukt. På grunn av overflod av oppskrifter for tilberedning, kan den ikke kjede seg. På dette notatet vil jeg si farvel til deg og ønske deg god appetitt. Forbered deg på glede!