Filet i en kremet saus i en panne oppskrift. Kyllingfilet bakt i fløte
Hva å lage mat fra kjøtt - oppskrifter
kylling i fløtesaus
20 minutter
140 kcal
5 /5 (1 )
Kremet kylling spaghetti oppskrift
Kyllingen i henhold til denne oppskriften er veldig myk, saftig, i den mest delikate kremete sausen, med basilikumsmak.. Kylling i en kremet saus tilsettes kokt spaghetti, pasta og hvilken som helst pasta: sløyfer, skjell, spiraler, fettuccine eller spaghetti. Forbereder raskt og enkelt. Deiligheten er ekstraordinær. Flott rett for en familiemiddag. Som regel liker både voksne og barn det.
Kjøkkenutstyr: kniv og skjærebrett stekepanne, slikkepott, 2 liters kjele.
Ingredienser
| Produktets navn | Mengde |
| kyllingbryst (filet) | 1 PC. (300 g) |
| løk | 1 PC. |
| vegetabilsk olje | 1,5 st. l. |
| krem 20% | 300 ml |
| stivelse | 1 ts |
| krydder til kylling | smak |
| salt | smak |
| persille, basilikum | 0,5 ts. |
| spaghetti | 150 g |
| vann | 1 l |
Oppskrift på kremet kyllingpasta trinn for trinn
- Sett pannen på bålet for å varme opp, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje. Hakk løken. Ha det over i en forvarmet panne og stek i olje på middels varme.
- Vask brystet, fjern skinnet og kutt fileten.
- Skjær kyllingen i mellomstore terninger og stek med løken til den blir hvit.
- Hell fløten over kyllingen slik at den nesten dekker kjøttet helt.
- Tilsett mel, stivelse og kyllingkrydder. Bland godt med en slikkepott. Salt og kok opp.
- Når retten koker, dryss den over basilikum og la det småkoke på svak varme i 10-15 minutter.
- Mens kyllingen putrer i sausen er det tid til å forberede pastaen. Hell vann i en kjele, sett på middels varme og kok opp. Tilsett salt, litt vegetabilsk olje (en teskje) og pasta i kokende vann. Kok i 8-10 minutter (vanligvis er koketiden angitt på pakken). På dette tidspunktet vil kremen tykne, noe som betyr at sausen er klar.
- Tøm pastaen i et dørslag, skyll med kaldt vann. Anrett på serveringsfat, topp med kyllingbiter og drypp over saus. Ring alle til bordet og ha det gøy.
Kylling passer godt til forskjellige sauser. Vi har forberedt en god og enkel, vellykket en.
Kremet kylling spaghetti videooppskrift
Denne videoen er en utmerket, detaljert oppskrift på kylling i en kremet saus.
Kyllingfilet i kremet saus | Kylling i fløte i stekepanne | Hjemmelaget mat
En enkel videooppskrift for tilberedning av kyllingfilet i en kremet saus. Kyllingen er veldig mør og velsmakende. Du kan diversifisere oppskriften med grønnsaker, sopp. Tilsetning av hvitløk og andre krydder og krydder, de mest populære er muskatnøtt, karri og kanel.
På denne måten kan du tilberede hvilke som helst biter av kylling, det er ikke nødvendig å bruke bare fileter.
Produkter for deilig kylling i fløte:
- kyllingbryst 1 stk. (kyllingfilet 300gr.);
- løk 1 stk;
- krem 20% 300 ml;
- stivelse 1 ts
- krydder til kylling;
- salt;
- persille, basilikum.
All kremaktig kyllingfryd!
Kyllingbryst med krem på siden: https://goo.gl/rmLIoh
Min deilige Instagram: https://is.gd/ePw4TW
VK-gruppe: https://vk.com/foodkrot
Youtube-kanal: https://is.gd/LZDOVd
Bird Creek
https://i.ytimg.com/vi/XlTn-5rF4yI/sddefault.jpg
https://youtu.be/XlTn-5rF4yI
2016-11-27T08:32:34.000Z
Kylling med champignon i kremet saus
Fantastisk kylling med sopp i kremet ost-soppsaus. En veldig velsmakende frittstående rett. Den serveres med eller uten tilbehør. I stedet for champignon kan du ta østerssopp eller hvilken som helst skogssopp.
Hvis du koker kylling i en kremet saus, for eksempel med kantareller, sørg for å bløtlegge kantarellene i kaldt vann i flere timer før koking, og deretter koke dem (20 minutter etter koking av vannet). Og så kan du følge denne oppskriften.
- Det vil ta tid: 35 minutter.
- Du får porsjoner: 3-4.
- Kjøkkenutstyr: kniv og skjærebrett dyp bolle, tørkepapir, stekepanne, slikkepott.
Ingredienser
Steg for steg oppskrift på kylling med sopp i en kremet saus
- Vask kyllingen grundig og tørk med et papirhåndkle. Skjær i biter (bruker du toppen av bena, så trenger du ikke kutte). Ha kjøttet i en dyp bolle, salt og pepper.
- Varm en stekepanne med vegetabilsk olje godt og stek kyllingbitene til de er gyldenbrune på begge sider (4-5 minutter på hver side).
- Mens kyllingen koker finhakker du løken.
- Sopp kuttet vilkårlig som du vil (små eller store biter).
- Snu kyllingen over på den andre siden. Når den er klar, ta den ut av pannen og ha den over i en egen bolle. La oss vente litt i kulissene. Hvis noe fester seg til pannen, må det fjernes.
- I samme oljen som kyllingen ble stekt i, stek løken til den blir gjennomsiktig. Ha så et stykke smør i pannen og rør.
- Når smøret har smeltet, tilsett soppen. Stek soppen sammen med løken. Salt og pepper litt.
- Etter ca 5 minutter tilsetter du ostekremen og bryter den opp med en slikkepott. Rør inn sopp og løk.
- Hell i 400-500 ml kokt kaldt vann. Bland alt godt til det er glatt og kok opp.
- Legg kyllingen i den resulterende sausen og kok over middels varme i ytterligere 10-15 minutter.
- Duftende, appetittvekkende kylling med sopp i en kremet ostesaus er klar. Serveres varm med ethvert tilbehør.
Se på oppskriftene våre for deilige, krydrede, tradisjonelle georgiske sauser som er gode til kjøtt, inkludert kylling:
https://i.ytimg.com/vi/5OSwtvLNgXQ/sddefault.jpg
https://youtu.be/5OSwtvLNgXQ
2016-10-20T23:52:33.000Z
Hvilke retter serveres
Kylling i kremet saus serveres til forskjellige tilbehør: potetmos, brokkoli, grønne erter eller gresskar. Det kan være en siderett med stuvede grønnsaker, pasta, ris, bokhvete eller andre frokostblandinger (hirse, mais, hvete, bygg). Og ikke glem å tilberede en salat med friske grønnsaker for denne deiligheten.
matlagingsalternativer
Ostekremsaus til kylling kan også tilberedes etter samme prinsipp som bechamelsaus. Smelt et stykke smør (50 g) i en stekepanne, tilsett mel (1 ss) og gni det forsiktig med smør med en slikkepott slik at det ikke blir klumper. Hell deretter fløten (180 ml) gradvis, mens du rører sakte. Når massen blir homogen, tilsett hard revet ost (50 g). Sausen røres, saltes, pepres og 1/3 ts hakket muskatnøtt tilsettes.
Hell deretter kyllingen stekt med løk i sausen, kok alt sammen, kok alt sammen i ytterligere 7 minutter på svak varme. Du kan også tilberede en veldig smakfull kylling i en kremet hvitløksaus hvis du legger til et par fedd hakket hvitløk under tilberedningen av sausen.
Likte du kylling i saus i henhold til mine oppskrifter? Skriv hvis du vil kommentere eller legge til dem. Lag mat med kjærlighet!
Har du noen gang tilberedt kylling i fløte? Hvis ikke, så prøv definitivt denne retten. Utrolig øm og velsmakende, for all sin enkelhet, og aromaen er verdt det. Flott for et feriebord.
Det er flere matlagingsalternativer, du kan velge hvilken som helst av oppskriftene. Eller design din egen.
Hvordan lage deilig kyllingfilet i en kremet saus
Kyllingbryst 1 stk. (kyllingfilet 300gr.);
- løk 1 stk;
- krem 20% 300 ml;
- stivelse 1 ts;
- salt, svart pepper;
- dill, basilikum.
1. Vi tar løken og skreller den fra skallet, vasker den fra skitt og skjærer den i terninger med en kjøkkenkniv.
2. Vi setter en stekepanne på gass, hell solsikkeolje i den, eller bruker et stykke smør.
3. I en forvarmet panne steker du løken på middels varme til den er myk og gjennomsiktig.
4. Tin kyllingen, eller bruk den avkjølt, skyll med kaldt vann under springen, fjern overflødig fuktighet med en serviett.
5. På et skjærebrett skjærer du kyllingfileten i biter, terninger eller staver. Med en side på 1,5-2 cm Fordel til løken i en panne og stek i 5 minutter til den er hvit.
6. Salt, smak til med pepper. Du kan legge til et par klyper muskatnøtt. Mal dill og basilikum, send til pannen.
7. Hell i fløten, tilsett stivelse for å tykne den kremete sausen.
8. Dekk kyllingen i fløte med lokk, reduser varmen litt og la det småkoke i 10-15 minutter i en panne, rør hvert 5. minutt.
Vi får en velsmakende godbit som passer perfekt til enhver siderett. Men det passer best til alle typer pasta, ris og poteter.
Kyllingfilet med fløte i panne
I denne oppskriften brukes krydder før steking, og stivelse erstattes med mel.
Kyllingfilet 300 gr.;
- løk 1 stk;
- krem 30% 300ml;
- mel 1-2 ss;
- rosmarin.
1. Vi forbereder kyllingen: tining, vask, gni. Og kutt i små biter. Det er bedre å ikke bruke skinn til dette.
2. Vi legger den i en dyp tallerken, gni den med pepper og ferdig krydder til kylling (hvis du er for lat til å bry deg), men den kan inneholde salt. Og det er ønskelig å salte kyllingen i fløte senere. Dryss over tørkede eller friske urter, bland og la stå i 10 minutter.
3. På dette tidspunktet, ta vare på buen. Skrell den fra skallet, skyll under springen og del den i 4 deler. Hakk halm.
4. Varm en stekepanne med solsikkeolje over høy varme og sleng i løken. reduser varmen til middels og fres til den er myk. Dette tar vanligvis 5 minutter.
5. Løk kan forskyves midlertidig, eller tilberedes med kylling i separate panner.
6. Rull hvert kyllingstykke i mel. Og stek i en panne i en liten mengde olje til en skorpe danner seg i 3-4 minutter på begge sider. I en stor stekepanne er det mer praktisk å gjøre dette, og den fortykkede bunnen vil sikre jevn oppvarming.
7. Når skorpen har dannet seg, kan du kombinere med løken, salt, tilsette krydder (hvis du mener de ikke er nok) og hell over fløten.
Rør, vent til det begynner å boble.
8. Reduser varmen, rør rundt, la det småkoke under lukket lokk. 10-15 minutter.
Melet gir tykkelse til den kremete sausen. Nyt deilig og mørt kjøtt med kremet saus.
Kylling i en kremet hvitløkssaus i en panne
Kyllingbryst (filet) 400 gr.;
- kålrot 1 stk.;
- smør 30 gr.;
- krem 20% 1 glass;
- hvitløk 3 fedd;
- salt 0,5 ts;
- sennep 1 ts;
- malt svart pepper 0,25 ts;
- karri 0,5 ts
1. Skjær den tilberedte kyllingen i terninger.
2. Skrell løken, finskåret i terninger.
3. Vi renser hvitløksfeddene fra skallet, hakk.
4. Varm opp pannen på middels varme, send et stykke smør til den og smelt den.
5. Stek løk og hvitløk i 5 minutter til de er gyldenbrune, rør av og til.
6. Så legger vi kyllingen der, stek til kjøttet blir hvitt (skorpen er usannsynlig å fungere).
7. Salt, karri, sennep, sort pepper og grønt skal blandes med fløte. Hvis du gjør dette med en mikser eller blender, så kan du også kaste hvitløk der.
8. Hell den aromatiske blandingen til den (ikke mindre aromatiske) kyllingen og la det småkoke på svak varme i 15 minutter.
På slutten av tilberedningen, sjekk om det er nok salt og krydder. Legg til etter behov.
Kyllingfilet kan saltes under steking (på slutten), og ikke tilsettes fløten.
Spis med kokte frokostblandinger, vermicelli og andre nøytrale tilbehør.
Kylling i fløte med sopp i panne
Den samme deilige oppskriften, men utstyrt med mer metthet på grunn av tilsetning av kjøpte champignoner.
Kyllingfilet 300 gr.;
- champignoner 200 gr.;
- løk 1 stk;
- hvetemel 2 ss;
- krem 20% 1 glass;
- Provençalske urter;
- pepper, salt.
1. Kutt den skrellede løken i halve ringer eller hakk.
2. Vi vasker soppen, renser dem fra mørke steder og kutter filmene (valgfritt) i strimler eller i små terninger.
3. I en panne med olje, stek løken, etter 5 minutter tilsett soppen.
4. Stek, rør av og til, til det kommer fuktighet ut av soppen og fordamper. Men ikke overkok dem, de skal forbli myke.
5. Skjær kjøttet fra kyllingbrystene i terninger og send til steking med sopp og løk. Helt til fargen på kjøttet endrer seg fra rosa til hvit.
6. Time for Provence-urter, kvernet pepper og bordsalt har slått til.
5. Neste trinn er å tilsette hvetemel i pannen, siktet gjennom en sil. Dette er den beste måten å unngå klumper på.
6. Og det hele helles med et glass fløte eller melk. Med fløte er sausen tykkere, liker du væske, bruk mindre mel.
Jeg vil gjerne spise denne retten med poteter nå.
Kylling i fløte med grønnsaker
Kylling (filet) 300 gr.;
- gulrøtter 1 stk.;
- Bulgarsk pepper 0,5 stk.;
- løk 1 stk;
- krem 250-300 ml;
- krydder til kylling;
- krydder (salt, pepper).
Vi kan legge til en tomat her, men ikke denne gangen.
1. Varm opp pannen, tilsett solsikkeolje for å dekke bunnen lett.
2. Vi renser løken, kuttet i strimler. Vi steker til de er myke.
3. Gulrøtter vaskes og skrelles. Vi gni på et grovt rivjern (eller for). Sendt til pannen. Vi steker i 3-5 minutter.
4. Vi vasker den søte paprikaen under springen og kutter ut midten med frø. Resten kuttes i strimler og strimles med staver. Stek med resten av grønnsakene i 3-4 minutter.
5. Skjær kyllingfileten i biter og stek med grønnsaker.
6. Kvern de skrellede hvitløksfeddene på et fint rivjern.
7. Smak til med hvitløk, krydder og krydder til kylling (eller din favoritt).
8. Hell 300 ml i kjelen. krem, gjerne for å dekke kyllingen. Og la det småkoke i 10 minutter.
Hvordan tilberede kylling i fløte
I noen av oppskriftene kan du gjøre justeringer, endre sammensetningen litt, pynte på smaken og aromaen.
Det er ikke nødvendig å lage denne retten med fløte, de kan enkelt erstattes med melk, men i dette tilfellet må du tykne sausen med mel eller stivelse. Det viser seg ikke mindre velsmakende med rømme, spesielt hvis du legger det til med sopp.
Å legge til grønnsaker vil gjøre retten lysere og mer tilfredsstillende (jeg tier vanligvis stille om fordelene). Det kan være: tomater, blomkål, zucchini. I tillegg til løk, gulrøtter, paprika og hvitløk.
De mest interessante krydderne du kan legge til er muskat, kanel, karri, ingefær, gurkemeie. Bare ikke legg til alt på en gang.
Grønn løk, dill, persille og basilikum, samt blandinger - provençalske eller italienske urter.
Jeg ønsker dere alle utrolig glede av mør kremaktig kyllingfilet!
Du må prøve kyllingfilet med fløte minst en gang i livet. Denne retten har en unik smak, den er veldig sunn og enkel å tilberede. Vurder noen interessante oppskrifter, takket være hvilken kyllingfilet blir til et ekte kulinarisk mesterverk.
Kyllingfilet stuet i fløte i en panne
- Type rett: varm
- Vekt på den ferdige retten: 800 g.
- Rettens energi- eller næringsverdi: 543 kcal.
Kremet kyllingfilet ingredienser
- Kyllingfilet - 700 g.
- Vegetabilsk olje - 30 g.
- Løk - 1 stort hode.
- Pepper - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Krem - 1 glass.
Koking av kyllingfilet i fløte
- Skjær kyllingkjøttet i små biter. Stek dem over høy varme i varm vegetabilsk olje. Skjær deretter løken i ringer. Ha den i en panne og stek til den er myk.
- Tilsett mel i kjøttet og løken, bland godt, pepper og salt. Etter 1-2 minutter, hell blandingen med krem.
- La fileten surre med løk på svak varme i minst 5 minutter. Fjern deretter pannen fra komfyren og ordne innholdet i porsjonerte tallerkener med en siderett.
- Retten serveres med grønnsaker, pasta eller frokostblandinger. Poteter er også supert som tilbehør til fileter.
Oppskrift på kyllingfilet med kremet fyll med sopp i ovnen
- Type rett: varm
- Undertype av rett: kyllingrett.
- Utbytte: 4 porsjoner.
- Vekt på den ferdige retten: 800 g.
- Koketid: 1 time.
- Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: russisk.
Ingredienser
- Kyllingfilet - 600 g.
- sopp - 100 g.
- Vegetabilsk olje - 30 g.
- Krydder - etter smak.
- Ost - 150 g.
- Salt - etter smak.
- Krem - 1 glass.
- Grønt eller grønnsaker til pynt.
Instruksjon
- Kyllingkjøtt blir enda mer smakfullt hvis det tilberedes med sopp. Du kan ta champignon eller en skogblanding. Hovedsaken er at soppen er fersk. Syltet og, spesielt salt, vil definitivt ikke passe til dette kulinariske mesterverket. Denne retten serveres ved festbordet. Også kyllingfilet i krem med sopp kan tilberedes til middag, for eksempel romantisk eller høytidelig.
- Kutt først kjøttet i biffer. Slå dem lett av på begge sider. Dryss med en blanding av krydder og salt og legg på bunnen av en dyp form, smurt med vegetabilsk olje. Sopp kuttet i tynne skiver og stek i en panne. Legg dem i formen direkte på fileten. Forvarm ovnen til 200 grader.
- Ha i den en form med biffer og sopp.
- Etter 10 minutter, når kjøttet er dekket med en skorpe, hell det med fløte og sett formen tilbake i ovnen. Så den bør slukkes nesten til full beredskap. Etter 20-30 minutter, dryss kyllingfileten med sopp med revet ost og la stå i ovnen i ytterligere 10 minutter. Server retten til bordet, pynt den med urter, friske tomater eller agurker. Et friskt salatblad og noen få cherrytomater er ideelle.
Kyllingfilet i en kremet saus med ost: en oppskrift for baking i ovnen
- Type rett: varm
- Undertype av rett: kyllingrett.
- Utbytte: 4 porsjoner.
- Vekt på den ferdige retten: 800 g.
- Koketid: 1,5 timer.
- Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: russisk.
Ingredienser
- Kyllingfilet - 600 g.
- Krydder - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 30 g.
- Ost - 200 g.
- Salt - etter smak.
- Krem - 1 glass.
Instruksjon
- Selv en uerfaren vertinne kan lage en rett på denne måten. Først av alt må du kutte kjøttet i tynne skiver på tvers av kornet.
- Krydre hver biff med salt og krydder. Smør formen med vegetabilsk olje og legg kjøttet i den. Du kan bruke både olivenolje og solsikkeolje. Fyll kyllingfileten med fløte og sett formen i en forvarmet ovn.
- Etter en halv time, hell det bakte kjøttet med revet ost og sett det tilbake i ovnen. Etter 10 minutter er retten klar. Du vil få en vakker osteskorpe. Aromaen av fatfyllingen er så deilig at den ikke trenger ekstra krydder.
- Som tilbehør kan du bruke potetmos, friske grønnsaker eller kokte frokostblandinger.
Oppskrift på kyllingfilet i kremet saus med grønnsaker
- Type rett: varm
- Undertype av rett: kyllingrett.
- Utbytte: 6 porsjoner.
- Vekt på den ferdige retten: 1200 g.
- Koketid: 1,5 timer.
- Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: russisk.
Ingredienser
- Kyllingfilet - 500 g.
- Vegetabilsk olje - 30 g.
- Aubergine - 1 stk.
- Løk - 1 stk.
- Gulrot - 1 stk.
- Tomat - 1 stk.
- Bearbeidet ost - 100 g.
- Krydder - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Krem - 1 glass.
- Dill - til pynt.
Instruksjon
- En rett med fileter og grønnsaker kan tilberedes ved stuing. Stek kyllingbitene i olje i en stekepanne. Skjær så grønnsakene i terninger.
- Tilsett først løken i kjøttet og stek i 2 minutter. Tilsett deretter resten av grønnsakene i pannen. Tilsett krydder og salt i fileten. Innholdet i formen skal også helles med en kremet masse blandet med revet bearbeidet ost.
- La retten småkoke i fyllet over svak varme i minst en halvtime. Den ferdige lapskausen serveres varm. Den kan suppleres med dill eller persille. Om nødvendig serveres disse krydderne separat.
Kyllingfilet med nøtter: en oppskrift for matlaging i ovnen
- Type rett: varm
- Undertype av rett: kyllingrett.
- Utbytte: 4 porsjoner.
- Vekt på den ferdige retten: 800 g.
- Koketid: 1,5 timer.
- Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: russisk.
Ingredienser
- Kyllingfilet - 700 g.
- nøtter - 100 g.
- Krydder - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 30 g.
- Ost - 100 g.
- Salt - etter smak.
- Krem - 1 glass.
Instruksjon
- Vil du lage en original rett? Så gjør det på denne måten. Før nøttene gjennom en blender. Bland dem med krydder, tilsett 0,5 l fløte, salt litt.
- Skjær den avkjølte fileten i biter. Pensle hver biff med peanøttsmørblandingen.
- Legg kjøttstykkene med nøtter i en form smurt med olje.
- Sett den i en varm ovn og stek på lav varme i 20 minutter. Fyll så kjøttet med nøtter med fløte og dryss over revet ost.
- Stek filetene i ytterligere 10 minutter, og server deretter umiddelbart.
Filet med fløte: en oppskrift for matlaging i en langsom komfyr
- Type rett: varm
- Undertype av rett: kyllingrett.
- Utbytte: 4 porsjoner.
- Vekt på den ferdige retten: 800 g.
- Koketid: 1 time.
- Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: russisk.
Ingredienser
- Kyllingfilet - 600 g.
- Vegetabilsk olje - 30 g.
- Løk - 1 stort hode.
- Ost - 100 g.
- nøtter - 50 g.
- Hvitløk - 5 tenner.
- Krydder - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Krem - 1 glass.
Instruksjon
- Dette er den raskeste måten å tilberede smakfull kyllingfilet med fløte.
- I bollen må du legge kjøttstykker smurt med salt og krydder. Topp fileten med løksirkler. Du kan legge til sopp hvis du vil.
- Nå må du forberede kremfyllingen. For å gjøre dette, riv osten, hakk nøttene og hvitløken. Bland dem med kremet masse, tilsett krydder.
- Hell kyllingfileten med denne sausen og sett "Stew"-modus.
Sennep kyllingfilet: fransk oppskrift
- Type rett: varm
- Undertype av rett: kyllingrett.
- Utbytte: 4 porsjoner.
- Vekt på den ferdige retten: 800 g.
- Koketid: 1,5 timer.
- Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: Fransk.
Ingredienser
- Kyllingfilet - 700 g.
- Vegetabilsk olje - 30 g.
- Hvitløk - 0,5 hoder.
- Sennep - 30 ml.
- Sitronsyre - 5 g.
- Salt - etter smak.
- Krem - 1 glass.
Instruksjon
- Vi foreslår å tilberede kyllingkoteletter på denne måten. Skjær fileten i skiver fra 1 cm tykkelse, slå av og ha i en dyp bolle. I en separat bolle blander du revet hvitløk med en skje sennep, tilsett kremet masse og en klype sitronsyre til denne blandingen.
- Hell sausen over fileten og avkjøl i 40 minutter.
- I løpet av denne tiden vil fileten absorbere aromaen av kremet fyll og bli mer saftig. Etter marinering kan den stekes eller bakes. Hvis du velger den andre metoden, legg til ost i oppskriften. Det gir den bakte fileten en spesiell pikanthet.
- Det er best å steke biffer marinert i saus på lav varme. Så fileten beholder saftighet og smak.
Denne retten passer både til middag og et festlig bord. kyllingfilet etter denne oppskriften er saftig, myk på grunn av krem og utrolig mør takket være krem. Hard ost danner en appetittvekkende rødrød skorpe på toppen, noe som gjør retten spesielt velsmakende. Siden vi baker fileter, kan denne retten klassifiseres som en diett.
Ingredienser:
fersk kyllingfilet 2 stk.
raffinert vegetabilsk olje 4 ss. l.
fløte (fettinnhold 15-20%) 200 ml
hvitløk 1 stort fedd
krydret sennep 1 ss. l.
hard ost 100 g
svart pepper 0,5 ts
krydder til kylling 0,5 ts.
salt etter smak
persille til pynt
Porsjoner: 4 Koketid: 50 minutter
Oppskrift kalorier
"Kyllingfilet bakt i fløte" per 100 g
Karbohydrater
Kalorier
Det viser seg å være ganske høyt i kalorier. Krem er krem - mør, saftig, veldig næringsrik. Du kan servere med for eksempel en lett salat, her kan du se et utvalg kule. Du får en veldig balansert middag.
Oppskrift
Trinn 1: Forbered kyllingkjøttet
Vi vasker fileten og tørker den grundig fra vann slik at det er praktisk å jobbe med det. Vi renser den fra filmene og kutter den på langs for å få to lange tynne stykker av fuglen. Salt og krydre hvert kyllingstykke på begge sider. Jeg brukte gurkemeie, paprika, ingefær, basilikum, tørket løk og hvitløk til oppskriften.
Trinn 2: Stek i en panne
Hell luktfri vegetabilsk olje i en støpejerns- eller non-stick stekepanne. La den varme seg skikkelig og legg først kjøttbitene inn i den. På grunn av den høye temperaturen på oljen vil all saften forbli inne i kjøttet, og det dannes en appetittvekkende skorpe på overflaten av kyllingen.
Stek kjøttet på begge sider til det dannes en jevn gylden fargetone.
Trinn 3: Tilbered den krydrede fløtesausen
Hell den middels fete fløten i en dyp bolle, som angitt i oppskriften. La oss legge til sennep. Mal hvitløken gjennom en presse og tilsett den for smak. Litt salt og pepper. Du kan bruke friske urter til sausen, timian eller rosmarin er supert.
Bland alt slik at blandingen får en homogen konsistens.
Trinn 4: Stek
Legg de stekte kjøttstykkene i en ildfast form. Du kan bruke alle ildfaste kokekar, for eksempel keramikk, glass, metall eller tykk engangsfolie (disse selges i jernvarebutikker og supermarkeder). Du trenger ikke smøre formen.
Hell den tilberedte kremete sausen på toppen av fuglen.
Riv hard ost.
Dryss dem med ingrediensene våre.
Nå skal vi koke kyllingfilet bakt i krem i ovnen på 200 grader. Etter 20 minutter vil retten være helt klar. Ikke oppbevar den lenger enn angitt tid i varm ovn slik at kjøttet ikke blir tørt.
