Hvordan lage kylling navlesalat. Salat med kyllingmager: oppskrifter
Salat fra kyllingmager inneholder mye nyttige stoffer. Siden kyllingmager er diettbaserte og kalorifattige, vil du ofte finne dem i diettoppskrifter.
Kyllingkråser er anerkjent over hele verden, de tilberedes i mange retter på planeten, de er veldig populære i Korea.
Det er nødvendig å nøye vaske ventriklene og rengjøre dem fra filmen slik at sand og jord ikke forblir, fordi de kan ødelegge parabolen med en gang.
Oppskriftene er ikke vanskelige, du kan kombinere med ulike produkter, som lar salaten bli unik.
Hvordan lage kyllingmagesalat - 15 varianter
Jeg vil presentere deg en deilig og rimelig salat av kyllingmager. Passer til enhver fest.
Ingredienser:
- Kyllingventrikler - 500 g.
- Syltede agurker - 2 stk.
- Grønn løk - 1 haug
- Søt og surt eple - 1 stk.
- Majones -100 g.
- Svart pepper - ½ ts
- Vegetabilsk olje
Matlaging:
- Vi bruker en dyp salatskål
- Vi kutter magen i tynne strimler.
- Tre agurker og epler grovt rivjern.
- Vi kutter løken i halve ringer.
- Vi legger alt i en salatskål.
- Pepper, tilsett litt vegetabilsk olje og majones til salaten.
- Vi blander alt. Salat klar.
Salat for spenningssøkende. Lett sommer salat med rik smak. Hjelp deg selv!
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Koreansk gulrot - 100 g.
- Hard ost - 100 g.
- Agurk - 2 stk.
- Gulrot - 1 stk
- Løk - 1 stk.
- laurbærblad- 50 g.
- Valnøtter
- Majones
- Grønne
Matlaging:
- Kok kyllingventriklene i 2 timer i saltet vann med tilsetning av løk, gulrøtter, laurbærblad og allehånde.
- Ventriklene, agurkene og osten kuttes fint i terninger.
- Tre gulrøtter på et rivjern.
- Grønnsaker finhakket
- Vi presser hvitløken under press og kaster den i majones.
- Kombiner ingrediensene og bland.
- Hakk nøtter og dryss på toppen. Alt er klart.
Denne salaten er populær på kafeer og restauranter. Dens funksjon er tilsetning av dressinger med soyasaus. Så les oppskriften nøye og overrask dine kjære med en krydret salat.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Rømme - 1 ss
- Laurbærblad - 2 blader
- Allehånde
- Gulrot - 1 stk.
- Løk -2 stk.
- Soyasaus - 1 ss. l.
- Solsikkeolje
- Persille - 1 haug
- Sitronsaft - 1 ss. l.
Matlaging:
- Vi kutter de kokte kyllingventriklene i terninger og legger dem i en salatskål.
- Riv gulrøtter på et stort rivjern.
- Skjær en stor løk i kvarte og stek med vegetabilsk olje til den er myk.
- Hakk persillen.
- Forberedelse av dressingen: ta rømme, soyasaus, sitronsaft og litt kvernet sort pepper og pisk alt med en visp til det er glatt.
- Tilsett gulrøtter til løken og stek, kast deretter magene og hold i 5 minutter på middels varme.
- Tilsett dressing, rør og la det småkoke i 5 minutter.
- Dryss over fersk persille og nyt!
Denne oppskriften kommer fra Frankrike. Fantastisk raffinert smak fra enkle ingredienser.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Salatblader - 50 g.
- Valnøtter - 50 g.
- Oliven olje
- Krutonger med krydder - 200 g.
- Vegetabilsk olje
Matlaging:
Kok mager.
Matlagingssuksess denne salaten lurer i mykheten til kokte kyllingmager.
Stek dem i olivenolje, salt.
Vi kutter kyllingmager.
Vask salatbladene grundig og legg dem i en salatskål. Vi legger ventrikler og kjeks på dem.
Dryss over finhakket valnøtter og tilsett olivenolje, rør.
Voi la, salaten er klar!
Salat for de som er veldig glad i sopp og tilsett dem ulike salater. Fin kombinasjon kyllingmager og sopp.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- sopp - 400 g.
- Soyasaus - 2 ss
- Gulrøtter - 2 stk.
- Hvitløk - 2 fedd
- Eddik (9%) - 3 ss.
- krydder til Koreanske gulrøtter- 2 spiseskjeer
Matlaging:
- Kokt kyllingmager kuttet i strimler og stek i vegetabilsk olje i 2 minutter. Riv gulrøttene og stek dem med vegetabilsk olje.
- Sopp (hvilken som helst) er også stekt i en panne, tilsett hakket løk.
- Bland alt, tilsett hakket hvitløk på et rivjern.
- Tilsett krydder, soyasaus og eddik i salaten, bland alt.
- Vi lar salaten stå i en time og nyter deretter den fantastiske smaken.
Oppskriften er slående i sin enkelhet og behagelig smak. Veldig tilfredsstillende sunn salat, slikk fingrene.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 300 g.
- Poteter - 6 stk.
- Små tomater - 5 stk.
- Tomat - 5 stk.
- salatblader
- Svart pepper
- Persille
- Dill
Ingredienser til dressing:
- Varm sennep - 1 ss.
- Sitronsaft - 1 ss.
- Olivenolje - 2 ss
- Grønnsaker - 1 haug
- Hvitløk - 1 tann.
Matlaging:
- Kok magene i 20 minutter, de skal være klare, men ikke myke, litt sprø. Vi kutter i terninger.
- Skjær kokte poteter og tomater i kvarte.
- Vi vasker salatbladene og river dem med hendene.
- Vi legger alt i en salatskål.
- Finhakk persille og dill.
- Bland dressingingrediensene sammen i en egen bolle og tilsett salaten.
- Bland, salt, pepper etter smak.
- La salaten stå i en time slik at den blir gjennomvåt og får en fyldig smak.
Høyt solid salat, som inneholder både proteiner, karbohydrater og et enormt kompleks av vitaminer. Magen din vil uttrykke takknemlighet for en slik glede.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- sopp - 400 g.
- Løk - 2 stk.
- Brynza ost - 100 g.
- Balsamicoeddik/ eple - 3 ss. l.
- Agurk - 1 stk.
- Rømme - 3 ss
- Vegetabilsk olje
- Beijing kål - 1 stk.
- Majones - 100 g.
Matlaging:
- Grovhakket sopp og løk stekes i vegetabilsk olje.
- Mariner finhakket løk i balsamicoeddik, sett i kjøleskapet i 2 minutter.
- Kokt kyllingmager, egg, fersk agurk, ost og kinakål kuttet i terninger.
- Kle salaten med rømme og majones Bland.
Din oppmerksomhet, lett salat for reddikelskere. Smaken av salaten vil formidle vårstemning og gjør dine familiemedlemmer glade.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Løk- 1 PC.
- Reddik - 1 stk.
- Eddik (9 %)
- Soyasaus - 1 ss.
- Vegetabilsk olje
- Krydder (pepper, salt, paprika)
- Sukker - 1 ss
Matlaging:
Kok ventriklene på forhånd, kutt i strimler. Tilsett salt, pepper og eddik, la marinere i en time.
Vi sylter løken.
Vi renser og gni reddiken.
Så snart ventriklene er marinert, sender vi dem til pannen med solsikkeolje og la det småkoke på middels varme.
Ikke overkok ventriklene, ellers blir de tørre og ødelegger smaken av retten.
Bland syltet løk i en dyp bolle, stekte mager og reddik. Hell i soyasaus, tilsett sukker og litt vegetabilsk olje.
Alle ingrediensene er enkle, det er hver husmor som elsker seg selv.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 800 g.
- Hard ost - 200 g.
- Hvitløk - 1 hode
- Majones
- Eddik (9 %)
- Pepper
Matlaging:
- Vi sylter løken.
- Kokte ventrikler kuttet i terninger.
- Tre harde ost på et stort rivjern, hvitløk - på en liten.
- Bland alt med syltet løk. Vi kaster pepper, salt, majones, blander.
- Vi gir salaten en time å brygge og prøver alt.
Salat for elskere av krydret mat fra oppskrifter Koreansk mat. Uforglemmelig, krydret smak erobre deg en gang for alle.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Koriander (malt) - 1 ts
- Løk - 2 stk.
- Varm rød pepper - 1 ts
- bordeddik- 100 g.
- Gulrot - 1 stk.
- Soyasaus - 1 ss. l.
- Vegetabilsk olje - 5 ss. l.
Matlaging:
- Vi sylter løken.
- Vi gni gulrøttene på et rivjern.
- Vi legger løk, gulrøtter og ventrikler i en salatskål. Drypp med soyasaus.
- Vi kompletterer smaken med koriander, salt og rød pepper.
- Hell vegetabilsk olje oppvarmet i en stekepanne i salaten.
- Vi blander alt og lar salaten stå over natten i kjøleskapet.
Hjelp deg selv!
Salat "Friskhet" med grønn løk og friske gulrøtter gir vårsmak. Forbered denne salaten og nyt smaken.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Laurbærblad - 1 stk.
- Grønn løk - 1 stk.
- Gulrot - 1 stk.
- Egg - 4 stk.
- Majones / rømme
Matlaging:
- Vi kutter de kokte ventriklene i strimler.
- Hakk grønn løk.
- Skjær gulrøtter og kokte egg i små terninger.
- Vi blander alle komponentene i en salatskål, salt, pepper etter smak og tilsett majones eller rømme.
Salat klar!
For en rekke retter fra kyllingmager tilbyr vi en salatoppskrift som ikke bare er vakker i utseende, men som også vil tjene deg som en fullverdig rett.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Rødløk - 3 stk.
- Eddik - 1 ss. l.
- Sukker - 1 ts
- Majones - 2 ss. l.
- Salt - 0,5 ts
- Pepper
Matlaging:
- Løker kuttet i halve ringer. Hell kokende vann over løken i 2 minutter.
- Mariner løken: tilsett salt, sukker og en ufullstendig spiseskje eddik til løken. Bland og la stå i 10 minutter for å marinere.
- Vi kutter de kokte ventriklene i strimler.
- Fjern syltet løk overflødig vann passerer gjennom et dørslag.
- Siste steg det blir en kombinasjon av løk, mager, sort pepper og majones i en tallerken.
- Bland godt og nyt!
Ikke komplisert salat på grunn av de ferdige koreanske gulrøttene. Deilig og uten dikkedarer.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Koreansk gulrot - 300 g.
- Løk - 2 stk.
- Pepper
Matlaging:
- Kokte mager kuttet i strimler.
- Vi hakker løken i halve ringer og marinerer i eddik, tilsett allehånde. Vi lar stå i 15 minutter.
- Vi blander alle ingrediensene.
Nyt måltidet!
Hvis du elsker krydrede retter Da er denne salaten noe for deg. Skarp, krydret og uforglemmelig.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Gulrot - 1 stk.
- Rødløk - 3 stk.
- Agurk -1 stk.
- Bulgarsk pepper - 2 stk.
- laurbærblad
- Svart pepper
- Marinade ingredienser:
- Sitronsaft - 100 ml.
- Soyasaus - 100 ml.
- Vineddik
- Vegetabilsk olje
- Hvitløk - 2 tenner.
- Sukker - 2 ss. l.
- Chilipepper - 1 stk.
Matlaging:
- Kokte mager kuttet i strimler.
- Skjær rødløken i halve ringer.
- Bulgarsk pepper, agurk og gulrøtter kuttet i strimler.
- Bland soyasaus og sukker i en panne, tilsett deretter de resterende ingrediensene til marinaden, kok opp.
- Hell marinaden over salaten
- Dekk med en tallerken og legg en liten undertrykkelse på toppen. La salaten stå over natten.
Salat vil være veldig tilfredsstillende pga et stort antall protein i bønner og kjøtt. Mat familie og venner, de vil sette pris på.
Ingredienser:
- Kyllingmager - 500 g.
- Hermetiske bønner - 4 ss. l
- Gulrot - 1 stk.
- Salt - ½ ts
- Vegetabilsk olje - 4 ss.
- Pepper - ½ ts
Matlaging:
- Kokte kyllingmager skåret i strimler.
- Vi gni gulrøttene på et grovt rivjern.
- Skjær løken i halve ringer og stek løken og gulroten i vegetabilsk olje.
- Vi blander bønner, mager og stekt løk med gulrøtter i en salatskål.
- Salt, tilsett pepper, smak til med vegetabilsk olje og bland alt.
Jeg foreslår at du lager en rett som garantert vil overraske deg med den enkle tilberedningen og tilgjengeligheten av ingredienser. Samtidig er jeg sikker på at resultatet vil overraske deg positivt, og det vil du også deilig salat fra kyllingmager. Den ferdige salaten er litt krydret, men veldig velsmakende. La oss prøve å lage mat snart!
Kylling krås salat oppskrift med bilde
Kjøkkenutstyr og hvitevarer: salatbolle, skjærefjøl, kniv, hendig beholder, stekepanne, slikkepott, komfyr.
Ingredienser
Steg for steg matlagingsoppskrift
- Vi vasker 500 g kyllingmager i vann og renser.
- Vi vasker også 400 g sopp i rennende vann og renser.
Hvis du har små sopp, så la dem være slik, og hvis større, så må de hakkes med en kniv.
- Sett en gryte med vann på bålet for å varme opp. Så snart vannet koker, tilsett salt etter smak og 2 laurbærblad.
- Vi sender ventriklene i kokende vann og koker til de er møre.
- Vi skreller 2-3 løk fra skallet. Vi renser 2 gulrøtter og river det på et rivjern for koreanske gulrøtter.
- Hell 1/2 ss i pannen. l. vegetabilsk olje og sett til å varme opp på brann. Vi sprer de revne gulrøttene på den og stek i opptil 5 minutter over middels varme til den er halvkokt.
- Legg gulrøttene på en tallerken eller en annen beholder, og sett pannen på bålet igjen.
- Hell ytterligere 1/2 ss. l. vegetabilsk olje. Legg den tilberedte soppen i pannen.
- Tilsett hakket løk i pannen og stek alt til det er kokt.
- Vi kaster de ferdige magene i et dørslag og lar det være der slik at all overflødig væske blir glassert og de avkjøles til en temperatur der du kan begynne å jobbe med dem. Skjær dem i mellomstore strimler.
- Hell den tilberedte soppen med løk i en salatskål. Og sett pannen tilbake på bålet.
- Smør den med ytterligere 1/2 ss. l. vegetabilsk olje, spre de hakkede ventriklene og stek i bokstavelig talt 2-3 minutter.
- Vi sender ferdige ventrikler og gulrøtter til salatskålen.
- Skrell 2 fedd hvitløk og riv eller kjør gjennom en presse. Tilsett hakket hvitløk i salaten.
- Salatdressing 2 ts. krydder til gulrøtter på koreansk, 2-3 ss. l. eddik 9% og 2 ss. l. soyasaus. Vi blander alt grundig. Du kan tilsette mer krydder eller salt etter behov.
- Før servering bør salaten stå i minst 1-2 timer slik at alle ingrediensene er dynket i marinaden.
Hvordan dekorere og med hva du skal servere retten
Den ferdige retten serveres i en salatskål eller på vakker rett, etter å ha dekorert den med salatblader eller kvister av grønt. Salaten er så næringsrik at den kan serveres som uavhengig rett med pita eller brød. Men du kan også lage en siderett til den i formen potetmos, smuldrete ris eller pasta.
Kylling krås salat video oppskrift
Se hvordan du raskt og enkelt kan tilberede en deilig salat av kyllingkrås med sopp.
Grunnleggende vanlige sannheter
- Vær spesielt oppmerksom på valget av kyllinggizzards. De skal være elastiske, litt fuktige, med en behagelig, litt søt lukt. Den gule filmen skal være ren og lys. Det er best å kjøpe dette produktet kjølt, og holdbarheten er bare noen få dager.
- Bruk hvilken som helst sopp du har. De kan enten være ferske eller frosne. Det eneste er at frossen sopp først må tines. Sopp kan også stekes i smør, da vil smaken og aromaen avsløres sterkere.
- For denne salaten, bruk søte og saftige varianter av gulrøtter.
- Krydder for koreanske gulrøtter kan erstattes med en blanding av krydder tilberedt av deg selv. For å gjøre dette, bland rødt malt pepper, tørket basilikum, malt koriander, paprika og salt. Du kan også legge til andre krydder som familien din elsker.
Andre matlagingsalternativer
Personlig vil jeg alltid lage noe uvanlig, vakkert og velsmakende til familien min. Jeg prøver alltid å presentere på en slik måte ferdigmåltid Jeg ville spise med øynene først. Men på jakt perfekte proporsjoner, dyre ingredienser, får jeg ikke alltid det forventede resultatet. Det viser seg at du ikke trenger å bruke penger stor mengde tid og krefter på å forberede seg deilig godbit for deres husholdninger. Nå vet jeg sikkert at selv fra et sett med de enkleste og billigste ingrediensene kan du lage en slik delikatesse som kan kalles et kulinarisk mesterverk.
Kyllingventrikler er ikke veldig populære i matlaging, men forgjeves. Hvis de er skikkelig marinert og kokt, blir det veldig velsmakende og uvanlig rett. Det er mange oppskrifter for deres forberedelse, du kan legge ut. For elskere av krydret mat, kan du gjøre det.
raskt og velsmakende matbit til øl viser det seg om du steker. Og for alle vertinnene som har en uunnværlig kjøkkenassistent i form av en multikoker for hånden, foreslår jeg å prøve å lage mat. Du kan tilberede en solid og velsmakende rett, bruke mye tid og krefter på den.
Det hender ofte at vi ikke engang mistenker hvordan mer enn én kan tilberedes av en så upopulær og billig ingrediens. matlagingsmesterverk. Jeg ønsker deg kreativ inspirasjon og Ha godt humør i utarbeidelsen av deilig enkle måltider for familien din. Hvis du også har en egen hemmelighet i matlaging av salat eller andre retter fra kyllingventrikler, så del dem med meg i kommentarfeltet på siden. Nyt måltidet!
Salat med kyllingmager - generelle prinsipper matlaging
Kyllingmager - tilgjengelig for alle, rimelig produkt. Hans dyktige husmødre svært vellykket brukt til matlaging forskjellige retter, salater er blant dem.
Salat med kyllingmager viser seg å være tilfredsstillende på grunn av proteininnholdet i dem. I tillegg er den smakfull og lett. Retten kan betraktes som ganske universell. Den spiller rollen som et tillegg til måltidet, fungerer som et komplett måltid eller lett middag. Avhengig av ingrediensene kan det være hverdagslig eller festlig.
Salat med kyllingmager - tilberede mat og retter
Erfarne husmødre gjør en utmerket jobb med et slikt produkt, og gjør kyllingmager øm og velduftende. Men unge mennesker nekter dessverre ofte å bruke dem i retter, og anser dem som smakløse, tøffe.
For at en salat med kyllingmager skal bli en suksess, er det viktig å forberede disse ventriklene nøye. Hvordan du gjør det riktig, vil vi fortelle.
Start med å vaske dem grundig, fjern fettet på overflaten.
Fyll deretter magene med vann, salt, tilsett et helt hode med skrellet løk, krydder.
Kok, gjør brannen medium, du trenger minst en time. Sjekk for beredskap - de skal være myke. Hvis ikke, fortsett å koke i en halvtime til til du når ønsket resultat.
Magene brakt til beredskap kan bare avkjøles, kuttes i terninger eller strimler og tilbered en salat med kyllingmager.
Salatoppskrifter med kyllingmager:
Oppskrift 1: Salat med kyllingmager
Det brukes et enkelt sett med produkter, og resultatet er en næringsrik, tilfredsstillende og mør salat. Prøv det, du vil definitivt like det. Eksperimenter gjerne: du kan legge til f.eks. grønt eple, paprika Eller et stykke ananas.
Nødvendige ingredienser:
- kyllingmager (0,5 kg);
- en gulrot;
— grønn løk(stråle);
- egg (4 stykker);
- majones (til dressing);
- kvernet sort pepper.
Matlagingsmetode:
Mal rå gulrøtter - riv.
Kokte kyllingmager skåret i strimler.
Kok eggene, som vanlig i en salat - hardkokte, hakk med en kniv.
Kutt den grønne løken, salt og mos for å gjøre den saftig.
Bland alle ingrediensene, pepper, smak til med majones. Du kan med stor suksess erstatte den med rømme.
Salat med kyllingmager, rask å tilberede, klar. Den er god og nystekt, og litt infundert.
Oppskrift 2: Salat med kyllingmager og sopp (champignon)
Takket være kilden til protein - kyllingventrikler og sopp, viser det seg å være tilfredsstillende, og pickles gjør smaken mer pikant og mindre klumpete. Som et resultat får du en deilig og solid salat med kyllingmager, som kan fungere som en lett lunsj eller en solid middag.
Nødvendige ingredienser:
- sopp (200 g);
- samme antall kyllingmager;
- syltede agurker (middels størrelse - 3 stykker);
- en løk;
- rømme eller majones (til dressing).
Matlagingsmetode:
Kok opp og avkjøl magene.
Kok soppen: legg den i fem minutter i kokende vann.
Skjær kyllingmagene og sopp. Formen på kuttet er i henhold til ditt ønske.
Skjær løken, gjerne i tynne halvringer, og sylteagurk i terninger.
Det gjenstår bare å blande alle ingrediensene, tilsett salt, pepper, krydre dem med rømme eller majones. Det var det – salat med kyllingmager kan serveres.
Oppskrift 3: Salat med kyllingkrås og koriander
Et annet alternativ en enkel salat ved hjelp av kyllingmager. Denne gangen - for elskere av koriander og krydret Koreanske salater. Mononatriumglutamat kan også tilsettes sausen.
Nødvendige ingredienser:
- kyllingmager (0,5 kg);
- poteter (3 stykker av middels størrelse);
- en haug med koriander;
- tre spiseskjeer soyasaus, vegetabilsk olje og eddik (6%);
- hvitløk (3 fedd).
Tilsett etter smak:
- malt rød pepper;
- basilikum.
Matlagingsmetode:
Kok kyllingmager som foreslått i begynnelsen av artikkelen. Avkjølte mager kuttet i strimler.
Hakk løken - skjær den i tynne ringer, stek sammen med hakkede mager i en panne. Bruk vegetabilsk olje til steking.
Skjær poteter i strimler, dypp i kokende vann. Kok i fire minutter, ikke mer. Etter det, tøm i et dørslag, skyll med rennende vann, tørk på et papirhåndkle.
Mal hvitløken, hell den med soyasaus, eddik, tilsett basilikum, salt, sukker, pepper. Nå er det noe å fylle salaten med kyllingmager.
Det er på tide å huske koriander. Den skal hakkes og tilsettes alle andre ingredienser. Bland, krydre hvitløksaus. Retten blir mer smakfull hvis den står i kjøleskapet i tre timer - alle ingrediensene vil rekke å livnære seg på den krydrede hvitløks-soyasausen i løpet av denne tiden.
Oppskrift 4: Salat med kyllingmager og ferske grønnsaker
Du kan lage mat når som helst på året, men om sommeren er det spesielt relevant - friske grønnsaker er alltid tilgjengelig, og et kilo kyllingmager vil merkbart gi næring til salaten. Flott oppskrift for en piknik.
Nødvendige ingredienser:
- kyllingmager (1 kg);
- gulrøtter, agurk, paprika (alt stort, en om gangen);
- tre pærer;
- vineddik (100 ml);
- ytterligere 100 ml - vegetabilsk olje;
- samme mengde - soyasaus, sitronsaft;
- hvitløk (4 store fedd);
- chilipepper - etter smak;
- sukker (3 ss).
Matlagingsmetode:
Kok magene, avkjøl, skjær i strimler.
Skrell gulrøtter, løk.
Skjær paprikaen i to, fjern kjernen.
Bruk en koreansk gulrothøvel eller en kniv, vend inn tynn halm agurk, pepper, gulrot.
Skjær løken i halve ringer, gjør dem så tynne som mulig.
Ha alle ingrediensene i en bolle, bland.
Salat med kyllingmager er nesten klar, det gjenstår å forberede marinaden.
Mal hvitløken med en presse.
Tilsett sukker til soyasaus. Hold i brann, la det tykne litt.
Legg hvitløk, chilipepper der, hell vegetabilsk olje, sitronsaft, vineddik.
Kok opp, fjern chilipepperen fra marinaden.
Hell salat over dem, la det stå en stund, gjennomsyret av smak og aroma.
Salat med kyllingmager - hemmeligheter og hjelpsomme tips fra de beste kokkene
Du vil få deilig bare den salaten med kyllingmager, som er laget av kjølte, ikke frosne, mager. Dessverre er holdbarheten til et slikt produkt ganske liten - to dager, ikke mer. Vær derfor oppmerksom på utseendet deres, ikke nøl med å ta på dem og til og med lukte dem. De får være litt fuktige, men ikke glatte. Nekt å kjøpe hvis du kjenner en ubehagelig sur lukt. Å ha fersk kylling mager bør bare være hyggelig, litt søtlig aroma. De skal ikke være myke, slappe å ta på. Friske mager er elastiske.
Hvis du bestemmer deg for å bruke frossen kyllingmager, tin dem gradvis ved å legge dem over natten på nederste hylle i kjøleskapet. Ved å tine på denne måten vil du beholde mer smak og ernæringsmessige egenskaper.
Magene vil bli møre hvis de, før tilberedning, allerede er grundig rengjort og vasket, ligger i kaldt vann i omtrent tre timer.
Før matlaging, inspiser hver mage nøye for gulaktige galleflekker. Hvis det finnes, sørg for å kutte dem forsiktig av med en kniv. Selv en liten galle vil ødelegge salaten din, den vil vise seg å være bitter.
Inspiser den indre overflaten av magen - det kan være rester av filmen. Selv om etnovitenskap og tilskriver henne medisinske egenskaper, i en salat, du trenger det ikke.
Kylling navle salat er et godt måltid til feriebord, lunsjmeny eller en enkel matbit. En slik salat kan være helt forskjellig i sammensetning, form, type, smak og også kaloriinnhold. Fra kylling ventrikler kan du lage mat ganske lavkalorisalat, solid matbit og variasjon i kostholdet.
kyllingnavler før du tilbereder en salat, bør du ikke bare koke den i vann med krydder, men også rense den. Det er verdt å fjerne fete striper, filmer og hard hud. Deretter kan navlene trygt legges til salaten.
Du kan supplere en slik uvanlig innmat en rekke grønnsaker, egg, friske urter, krydder, varme krydder og oster. Granateplefrø, tranebær og ripsbær vil perfekt utfylle ventriklene. Vil gi en vakker salatservering salat eller en ruccola pute.
Spesielle kulinariske former - en firkant eller en ring - vil bidra til å dekorere salaten vakkert.
Hvordan lage kylling navlesalat - 15 varianter
Deilig salat av et minimum av ingredienser til et festlig bord på raskt.
Ingredienser:
- Majones
- Kyllingkråser - 300 g
- Egg - 4 stk.
- Gulrot - 1 stk.
- Pepper
- Løk - 1 stk.
Matlaging:
Kok navlene til de er kokte sammen med krydder. Rengjør og skjær i strimler.
Riv en gulrot.
Kok egg og skjær i skiver.
Hakk løken.
Bland ingrediensene, pepper, tilsett majones og salt.
En svært næringsrik proteinsalat for en solid og smakfull middag.
Ingredienser:
- Hvitløk - 1 hode
- Kyllingkråser - 300 g
- Rømme - 3 ss
- Kvernet svart pepper
- bønner - 150 g
- Tomater - 2 stk.
- Olivenolje - 3 ss
- Grønne
Matlaging:
Bløtlegg bønnene minst over natten. Deretter - kok i en time.
Kok også kyllingnavler i en time.
Hakk tomatene.
Kutt hvitløken i skiver.
Hakk grønt og kyllingnavler.
Kombiner salat med krydder og oliven olje– Definitivt uraffinert.
Delikat forfriskende salat med vaktelegg vil bli godt tillegg major grønnsaksretter eller snacks.
Ingredienser:
- Majones
- Kyllingventrikler - 400 g
- Persille - 1 haug
- Vaktelegg - 7 stk.
- Svart pepper
- Blå sløyfe - 1 stk.
- Vineddik 1 ts
- Grønn ert- 1 bank
Matlaging:
Kok ventriklene i lettsaltet vann. Rens og skjær i skiver.
Rens og hakk løken. Hell i vineddik.
Eddiken vil bidra til å gjøre løken mykere og mye mer smakfull.
Kok opp vaktelegg og skjær i terninger.
Hakk persillen.
Bland alle ingrediensene, tilsett erter, dryss salat med pepper, salt og tilsett majones.
Deilig og veldig lett salat til middag eller en kalorifattig lunsj.
Ingredienser:
- Hvitløk - 2 fedd
- Kyllingventrikler - 500 g
- Hvit sesam - 1 ss. l.
- Bulgarsk pepper - 2 stk.
- Frisk ingefærrot - 2 cm.
- Purre - 100 g
- Sesamolje - 1 ss. l.
- Sukker - 1 ss. l.
- Koriander - 1 haug
- Soyasaus - 3 ss. l.
- Pepper
Matlaging:
Kok de rensede ventriklene. Denne prosessen tar ikke mer enn en time.
Hakk ventriklene med tallerkener og smak til med soyasaus.
Hakk paprika, urter og løk.
Bland alle ingrediensene med revet hvitløk og smak til med olje.
Dryss over pepper, hakket ingefær og sesamfrø.
Salat "Sytny"
Mild og veldig næringsrik salat ik med fløyelsmyk dressing.
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- Rømme
- Ost - 70 g
- Kyllingkråser - 300 g
- Majones
- Eple eddik
- Løk - 1 stk.
Matlaging:
Skjær den skrellede løken i halve ringer. Hell i eddik og la marinere.
Kok og hakk eggene.
Kok ventriklene og skjær i strimler.
Riv ost.
Bland sammen ingrediensene og smak til med en blanding av rømme og majones.
Anrett salaten på et fat.
Skjema fin form retter kan gjøres ved hjelp av en ringform.
Krydret krydret salat fra Elena Vaenga for en rask og deilig matbit.
Ingredienser:
- Agurk - 2 stk.
- Kyllingkråser - 300 g
- Rømme
- Sitronsaft
- Løk - 1 stk.
- Koriander - 2 g
- Gulrøtter på koreansk - 100 g
- Grønn løk - haug
- Vegetabilsk olje
Matlaging:
Skjær agurker i strimler, og løk i halve ringer.
Stek de skrellede og vaskede navlene i olje sammen med løken.
Hakk grønn løk.
Kombiner avkjølte navler med koriander og løk. Drypp med sitrusjuice.
Tilsett agurker og rømme. Trekk i ca tjue minutter og - server.
En deilig og næringsrik salat for enhver anledning. Delikatessen er perfekt til feriemeny og også lunsj.
Ingredienser:
- Egg - 5 stk.
- Vegetabilsk olje
- Kyllingnavler - 1 kg
- Champignoner - 500 g
- Pepper
- Løk - 2 stk.
Matlaging:
Surr oppskåret sopp. Tilsett løken, kuttet i halve ringer, til soppen, og la det småkoke til den er mør.
Kok egg og skjær i terninger.
Kok navlene, og skrell deretter. Skjær i terninger.
Bland ingrediensene med majones. Salt etter smak og pepper.
Forfriskende grønnsakssalat med kyllingmager og duftende urter til bordet ditt!
Ingredienser:
- Eddik - 1 ss.
- Kyllingnavler - 500 g
- Hvitløk - 3 fedd
- Poteter - 3 stk.
- Soyasaus - 3 ss.
- en haug med koriander
- kinakål - 100 g
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- strengbønner- 100 g
- Basilikum
- Kvernet rød pepper
Matlaging:
Kok opp og finhakk navlene.
Skjær kinakålen i skiver, hakk basilikum og koriander.
Kok poteter og kutt i små terninger.
Riv hvitløken.
Stek strengbønner.
Kle salaten med eddik, olje og soyasaus.
En velsmakende salat laget av de rimeligste ingrediensene for en rask servering.
Ingredienser:
- Løk - 4 stk.
- Navler - 600 g
- Syltede agurker - 7 stk.
- Smør
- Majones
Matlaging:
Kok opp magene fullt forberedt. Skjær navlen i strimler.
Agurker kuttes vilkårlig - i plater eller strimler.
Hakk løken i halve ringer. Stek i smør. Til smør ble ikke brent under steking, det er verdt å legge til en liten grønnsak til den.
Koble navlene med agurker og stekt løk. Fyll med majones.
Et solid kjapt måltid med ferske grønnsaker til sommerkveldene.
Ingredienser:
- sopp - 200 g
- Kyllingnavler - 200 g
- Agurker - 3 stk.
- Vegetabilsk olje
- Gulrot - 1 stk.
- Smør
- Løk - 1 stk.
Matlaging:
Stek navlene sammen med krydder etter smak og sopp. Tilsett hakket løk på slutten av stekingen. Ro deg ned.
Riv agurker og gulrøtter på et koreansk gulrot rivjern.
Bland ingrediensene og drypp over olje. Om ønskelig, dryss over hakket koriander.
En slik salat vil utvilsomt erobre elskere av solide og veldig krydrede salater!
Ingredienser:
- Egg - 3 stk.
- Salt - 2 g
- Hvitløk - 3 fedd
- Kyllingventrikler - 300 g
- Grønn løk - 15 g
- Majones - 120 g
- Frisk agurk- 1 PC.
- Grønne erter - 100 g
- hard ost- 50 g
- Svart pepper - 2 klyper
- Rømme - 120 g
Matlaging:
Klipp av fett og all film fra magen. Kok produktet i en time. Hakk de ferdige navlene i biter.
Tilsett erter, tøm væsken fra den.
Vask og hakk grønn løk. Legg til salat.
Riv hard ost.
Hakk den vaskede agurken.
Kok opp og skrell deretter eggene. Kutt deretter det avkjølte produktet i biter.
Skrell hvitløken og hakk den fint. Bland med rømme og majones. Krydre salaten.
Uvanlig salat med sopp og rømme for en festlig fest.
Ingredienser:
- Kyllingnavler - 500 g
- Rømme
- Salatblad - haug
- sopp - 400 g
- Kvernet svart pepper
- Løk - 2 stk.
Matlaging:
Kok navlene og skjær i tynne skiver.
Hakk løkringene, kutt salatbladet. Bland ingrediensene, dryss over pepper og smak til med rømme.
Krydret, krydret og veldig smakfull salat i kinesisk stil for temakvelder og bare en deilig middag.
Ingredienser:
- Sesamolje - 1 ts
- Kylling krås - 200 g
- Svart kinesisk eddik - 1 ss.
- Selleri - 2 stilker
- Malt chilipepper - 1/2 ts
- Koriander - 2 bunter
- kyllingkrydder jijing - 1/2 ts
- Purre - ¼ stilk
- Sukker - 1 ts
- Hvitløk - 2 fedd
- Soyasaus - 1 ts
Matlaging:
Kok ventriklene og avkjøl. Kutt deretter i store strimler.
Hakk løken i store biter.
Skjær selleristilken.
Grovhakk koriander.
Kok selleri i ca 30 sekunder i kokende vann.
Bland alle ingrediensene. Tilsett finhakket hvitløk, krydder, soyasaus, olje og eddik.
Delikat salat med en krydret nøtteaktig ettersmak for en elegant festlig servering.
Ingredienser:
- Kyllingnavler - 300 g
- Majones
- Egg - 4 stk.
- Rømme
- Bearbeidet ost - 200 g
- fersk persille
- Pinjekjerner - 100 g
Matlaging:
Kok navlene. Rengjør og avkjøl. Hakk i biter.
Kok egg og skjær i skiver.
Riv ost, hakk persille.
Kombiner alle ingrediensene med rømme.
Form salaten til terninger på et fat. Dryss over pinjekjerner. Pynt med persille.
Deilig salat i vakker presentasjon til feriebordet.
Ingredienser:
- Svart malt pepper - 1 ts
- Kyllingnavler - 500 g
- Krydret paprika
- Løk - 2 stk.
- granateplefrø
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Berberis - 1 ts
- Soyasaus - 1 ss.
- persille
- Balsamicoeddik - 1,5 ss
- Koriander - 1 ts
Matlaging:
Kok navlene med pepper og laurbær.
Hakk løken i skiver.
Hakk berberis. Tilsett løk sammen med pepper og koriander. Hell i olje, soyasaus, balsamicobit - eller hva som helst. La løken stå å marinere.
Hakk navlen med et sugerør.
Bland bunter med løk og hakket koriander.
Å strø ferdig salat granateplefrø og server.
Festlig eller spisebord kan berikes ved å tilberede en salat av kyllingmager. Disse biproduktene fortjener spesiell oppmerksomhet på grunn av tilstedeværelsen i dem nyttige elementer som støtter immun- og sirkulasjonssystemet.
For å lage en salat av mage med sopp, må du bruke følgende produkter:
- mager - 550-650 g;
- champignoner - 680-720 g;
- løk - 2-3 stk.;
- solsikkeolje;
- salt;
- vann;
- majones;
- pepper.
Instruksjon:
- Hell ventriklene med renset vann, kok i flere minutter, tøm væsken.
- Rens grundig. Helle rent vann og kok til den er klar.
- Bløt innmat avkjøles og skjæres i mellomstore biter.
- Skjær den skrellede løken i halve ringer, stek i en panne.
- Kok opp hakket sopp på lav varme uten olje, slik at væsken fordamper. Hell så i oljen og stek i 5-7 minutter.
- Bland tilberedte elementer. Salt, pepper, smør med majones.
Server med grønnsakstilbehør, frokostblandinger eller potetmos.
Krydret rett med syltet løk
Magesalat med syltet løk er krydret på smak.
Den trenger følgende komponenter:
- kyllingmager - 270-320 g;
- egg - 3-4 stk.;
- løk - 3 stk.;
- gulrot - 1 stk;
- malt pepper;
- salt;
- majones eller krydret dressing;
- renset vann;
- eddik.
Steg for steg oppskrift:
- Skrell løken, kutt i tynne halvringer.
- Forbered en blanding av kokende vann og eddik i forholdet 1:1. Hell over oppkuttede grønnsaker og la stå i 10 minutter.
- Bruk en sil for å la overflødig væske renne av.
- Riv gulrøtter på et middels rivjern.
- Hakk kokt innmat og egg i små biter.
- Bland alle elementene.
- Smak til med majones, salt og pepper.
Majones kan erstattes med en spesiallaget dressing for de som liker krydrede salater. For å gjøre dette, mal 1 hakket løk med koriander, hvitløk og salt i en morter.
Denne retten diversifiserer menyen til festbordet. Salaten er solid og næringsrik. Skarphet reguleres av vertinnen avhengig av smakspreferanser. I tillegg, hvis ønskelig, kan du inkludere 1 hakket fersk løk i oppskriften.
Matlaging på koreansk
Raffinert og original i smaken er en salat av kyllingmager på koreansk.
Nødvendige komponenter:
- innmat - 450 g;
- poteter - 2-3 stk.;
- løk - 1-2 stk;
- hvitløk - 2 tenner;
- soyasaus - 40-50 ml;
- eddik - 60 ml;
- salt;
- granulert sukker;
- tørket basilikum;
- rød malt pepper;
- koriander.
Steg for steg oppskrift:
- Kok de rensede og vaskede biproduktene i saltet vann til de er klare. Skjær i tynne strimler.
- Stek den skivede løken til den er gyldenbrun. Koble sammen med magene og stek sammen i panne i 1-2 minutter.
- Skrell poteter. Lag et tynt sugerør. Kok i 3 minutter.
- Skyll inn kaldt vann. Tørke.
- For dressing må eddik fortynnes med vann etter smak. Tilsett overhoppet presset hvitløk, basilikum, koriander, pepper, salt og perlesukker.
- Finhakk ren koriander. Koble til forberedte elementer. Fylle drivstoff.
- Avkjøl i 2 timer før servering.
Innmat bør kokes i minst 1,5 time.
Enkel salat av kokt kyllingkrås
For å gjøre en rask og billig salat, trenger:
- innmat av kylling - 0,5-0,6 kg;
- løk - 2 stk.;
- eddik - 60 ml;
- tørr dill og persille;
- granulert sukker;
- salt;
- malt svart pepper.
Trinn-for-steg instruksjon:
- Kok kyllingmager.
- Finhakk løken. Mariner i en blanding av salt, sukker, pepper, tørre urter og eddik i 60 minutter.
- Mal kjølt innmat i tynne strimler.
- Bruk et dørslag for å fjerne overflødig væske fra løken.
- Bland alle ingrediensene. La stå i kjøleskapet i 25-30 minutter.
Server i en liten bolle, pynt med urter på toppen.
Oppskrift med reddik
For å lage en solid matbit, må du bruke:
- ventrikler - 320 g;
- reddik - 140 g;
- gulrøtter - 110 g;
- løk - 1 stk;
- majones;
- salt;
- allehånde erter;
- Laurbærblad.
Steg for steg:
- Riv skrelt reddik og gulrøtter på et rivjern.
- Kok inn innmat i vann med salt, pepperkorn og laurbærblad.
- Avkjøl og skjær i små biter.
- Finhakk den skrellede løken.
- Bruk en formende ring, legg salaten i lag: reddik, løk, innmat, gulrøtter.
- Smør hvert lag med majones og salt etter smak.
- Server på en flat tallerken.
Til retten bør du velge innmat som er elastisk i strukturen med en lett spesifikk lukt.
Med grønne erter
Ingredienser som trengs for matlaging:
- kylling ventrikler - 450 g;
- løk - 1-2 stk;
- gulrøtter - 2-3 stk.;
- syltede agurker - 1-2 stk.;
- grønne erter - 1 bank;
- majones - 110 g;
- solsikkeolje;
- salt;
- pepper.
Steg for steg oppskrift:
- Kok innmat i 60-90 minutter.
- La dem avkjøles, kvern til sugerør.
- Skrell gulrøtter og løk. Rist. Stek til de er myke i en panne i olje på lav varme.
- Skjær agurker i små biter.
- Bland alle elementene med erter.
- Krydre retten med majones, salt og pepper.
Takket være kombinasjonen av produkter i forskjellige farger, ser salaten festlig ut på bordet. Eksperimenter gjerne med forskjellige ingredienser hvis du ønsker det.
Varm salat med kyllingnavler
Salat ingredienser:
- innmat - 520-650 g;
- gulrot - 3 stk.;
- løk - 2 stk;
- solsikkeolje - 50 ml;
- greener;
- Laurbærblad;
- allehånde erter;
- vann.
For å fylle drivstoff:
- soyasaus - 35 ml;
- rømme - 30 ml;
- sitronsaft - 25 ml;
- salt;
- nykvernet sort pepper.
Trinn-for-steg instruksjon:
- Hell magene i en kjele med vann og kok opp. Tøm den første buljongen etter noen minutter.
- Fyll på med vann. Tilsett løk, 1 gulrot, 2 laurbærblad, pepperkorn. Kok på lav varme i 90 minutter. Salt i 5-10 minutter til den er ferdig.
- Skjær ventriklene i mellomstore biter. Riv de resterende gulrøttene på et grovt rivjern og skjær løken i halve ringer.
- Stek løk og gulrøtter på lav varme i en stekepanne med olje til de er myke.
- Legg krås til grønnsaker. Stek på lav varme i 3-5 minutter under konstant omrøring.
- Bland alle ingrediensene til dressingen til den er jevn.
- Hell den resulterende massen i pannen, rør. Dekk til med lokk og la det småkoke i 5 minutter på lav hastighet.
Salaten serveres lun på et fat. For å intensivere smaken, dryss med friske hakkede urter.
God matbit med poteter
Denne salaten i sammensetning ligner den velkjente festlige Olivier. Men som kjøttingrediens innmat brukes.
Til retten, ta:
- ventrikler - 450-520 g;
- poteter - 3 stk;
- gulrøtter - 2-3 stykker;
- egg - 4 stk;
- salt;
- pepper;
- greener;
- majones eller rømme.
Steg for steg oppskrift:
- Kok mager, egg, poteter og gulrøtter hver for seg.
- Kutt i biter av samme størrelse.
- Salt og pepper.
- Topp med rømme eller majones.
- Pynt med hakkede urter og server.
Ikke glem det i kylling ventrikler inneholder protein, jern, folsyre og vitaminer. Innmat har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.
Ikke noe relatert innhold
