Sommersesongen kommer til en slutt, noe som betyr at det er på tide å samle inn en høst. Blant vegetabilske senger og busker med bær, har en vakker plante blitt skjult, som har en lys aroma og passer for enhver tallerken. Ennå ikke gjettet, hva snakker vi om? Vi snakker om hvitløk, mer presist, om hvitløk piler som er så dratt av av milde hager og kaste ut en haug med ugress. Snarere, samle piler, i dag, vil vi lære å tilberede en deilig hvitløkspasta.

Hvitløk piler - hva er det?

Hvitløk er virkelig en utmerket plante, som gir oss fruktene i mer enn ett århundre. Klovene gir våre retterpiquancy og unik aroma, og bladene er perfekt egnet for salater eller for forberedelse av hvitløkolje. Alle anlegget, som starter med røttene og slutter med pilene, er fylt med smak og lukt.

Hvilke rike hvitløk: fordelaktige egenskaper av anlegget

Anlegget inneholder et stort antall vitaminer E, C, K og gruppe B, så vel som det er rik på aminosyrer. Bruken av hvitløk hjelper delvis å mette organismen ved kalsium, jod, jern, germanium, mangan, sink og folsyre. Også anlegget er rik på essensielle oljer og fiber. Sammenlignet med den kjente tannen, blir bladene og pilene til hvitløk oversettet med askorbinsyre og vitamin A. Det er av denne grunn at det ikke anbefales å avhende hvitløkpiler og blader.

Hvordan hvitløkpasta forbereder seg

Hvitløkpasta er ikke bare krydder, men en måte å legge til raffinement til enhver tallerken. Den viktigste pluss pasta i hennes matlaging. Alle oppskrifter er så enkle at selv et barn kan takle prosessen.

Hvitløkpasta er en kult tenner, blandet med smør. Ofte for å skape en unik smak og aroma av matlaging kan inkluderes i oppskriften salt, krydder og urter. Du kan lagre det ferdige produktet i kjøleskapet flere måneder, men som regel er hvitløkpasta så elsket av hjemmeinnbyggere at det knapt er nok i flere uker. Det er ikke overraskende, fordi bakkenanlegget kan legges til supper, og i smørbrød, og i salater. Alternativer er så mye at år kan forlate forsøkene! La oss finne ut hvordan du lager hvitløkpasta, bruker ikke bare nelliker, men også de berømte pilene.

Klassisk pasta

Dette er en oppskrift på hvitløkspasta uten frills. Matlaging tar ikke mer enn 10 minutter, og det vanskeligste i oppskriften renser hvitløk. I dette tilfellet vil vi forberede en klassisk pasta av tenner.

Ingredienser:

• Hvitløk (nelliker) - 300 g
• Vegetabilsk olje (solsikke, oliven, mais) - 100 ml.
• Havsalt - å smake.

Forberedelsesstrinn:

1. Rengjør alle tennene, forsiktig fjerne ytre lag. Fjern foten av tennene med en skarp kniv slik at pastaen er øm.
2. Kjøp avskallede tenner i en dyp bolle eller i en blender, tilsett olje og salt. Slå et par minutter til en homogen masse er oppnådd.
3. Ferdig hvitløkspasta satt i ren tank med et tett deksel. Oppbevar produktet er nødvendig i kjøleskapet.

Merk: Før du lagrer pastaen fra hvitløkpiler, må de behandles. Denne informasjonen gjelder alle påfølgende oppskrifter. For å gjøre dette må du kutte av et stykke med frø (bag) og la bare pods. Som regel er bare en myk del av stammen i pastaen, som kan være 10-20 centimeter i lengden.

Pasta av piler

Pastaen fra hvitløkpiler har ikke bare uttalt smak, men også en attraktiv farge. I utseende er et slikt produkt som pesto saus eller avokado pasta. Dessverre, under forberedelsen av hvitløkpiler, er det ikke alltid nok, så i oppskriften vil vi bruke og blader av anlegget, som også er spiselige og ikke mindre nyttige. Tilberedningstid: 10-15 minutter.

Ingredienser:

• Hvitløk piler - 200 g.
• Hvitløkbladene - 100 g
• Vegetabilsk olje til smak (kan erstattes med kremaktig) - 150 ml.
• Salt og pepper - å smake.

Forberedelsesstrinn:

1. Hvitløkblader og piler må legges til blenderen eller sette i en dyp bolle. Hvis du har en kjøttkvern, kan du hoppe over ingrediensene gjennom det flere ganger.
2. Tilsett olje og krydder til pastaen, og slå deretter til mottaket av en homogen masse.
3. Det ferdige produktet skifter også til rene retter, lukket tett deksel og send det til kjøleskapet.

Lim inn med ingefær og hvitløk

Hvitløk piler med ingefær vil være utmerket salat dressing og andre retter. Den unike aromaen og akutt bitter smak vil ikke forlate noen gourmet likegyldig. Tilberedningstid: 10 minutter.

Ingredienser:

• Ingefær (rot) - 100 g
• Hvitløk piler - 200 g.
• Olivenolje - 100 g

Forberedelsesstrinn:

1. For å få en mild pasta kuttes hvitløkpiler og ingefær i små biter.
2. Den ferdige blandingen er nødvendig for å hogge ved en blender før den mottar en homogen masse.
3. Bland puree med smør og legg i rene retter.

Hvitløk pesto saus

Oppskrift på hvitløkpasta "A la Pesto" vil bidra til å forberede utmerket tanking til noen italienske retter. Noble grønt ved første øyekast, og en mild saus tekstur vil gi en uforglemmelig gastronomisk nytelse. Tilberedningstid: 15 minutter.

Ingredienser:

• Hvitløk piler - 200 g.
• Fast ost, som Parmesan - 100 g.
• Olivenolje - 100 ml.
• Basil - 50 g
• Sitronsaft - 1 ss. l.

Fremgangsmåte for forberedelse:

1. Før du begynner å forberede pastaen, må hvitløkpilene hakkes med en kniv.
2. Plasser osten, basilikum og hvitløk i beholderen, hell olivenolje.
3. Pisk blenderen blandingen til pastaen blir homogen.
4. Legg til sitronsaft å smake.
5. Hvis oppskriften på en pasta fra hvitløkpiler viste seg tykke, så kan du fortynne den med olivenolje.

Hvitløk er perfekt kombinert med kjøtt og grønnsaker, takket være at produktet utarbeidet av våre oppskrifter vil være en utmerket krydder for alle retter. Du kan endre oppskriftene til pastaen: Hvitløkpiler kan byttes ut med blader, og antall ingredienser kan være trygt varierende i en stor eller mindre side.

Slike duftende og nyttige hvitløk kan legges til supper, bore, suppe, sauser, forskjellige kjøtt- og fiskeretter. Den er basert på deilig hvitløkolje. Alt som er nødvendig for å forberede seg til, blir tilsatt smør i romtemperatur en liten mengde pasta og bland med en manuell blender til en homogen tilstand. Som en marine for smørbrød, kan hvitløkfett tilberedes. Salo vridd på kjøttkvernet og rørt sammen med hvitløkpasta.

For å komme til berømmelse, er det tilrådelig å bruke bare ung til å bruke den. Faktum er at Perzrenov, pilene til hvitløk blir ikke så saftig, og deres kjød blir mer fibrøst og brutto smak.

Denne trinnvise oppskriftspastaen fra hvitløkskytter for vinteren er veldig enkel. I tillegg til piler vil det ta bare solsikkeolje og salt. Om ønskelig kan smaken være diversifisert av andre produkter. For eksempel, svart bakken pepper, dill eller persille, mynte og vineddik.

Og til slutt vil jeg si at du ikke bør bekymre deg for at hvitløk pilene raskt blir malt og "vil spille." De er som derivater av hvitløk til i det minste med antibakterielle egenskaper, og sammen med salt er de ikke skummelt for de skummelt.

Ingredienser:

• Hvitløk piler - 500 gr.,
• Salt - 1 h. Skje,
• Solsikkeolje - 2 ss. skjeer.

Hvitløk piler lim inn for vinter - oppskrift

Vask hvitløkpiler. Sett dem på kjøkkenbrettet, la det tørke litt. Kutting av inflorescenningen, kutt dem i små segmenter. Du kan ikke være veldig knust. Slip dem bare for å slippe dem.

Sett blenderen i bollen og slip til tilstanden av grunne krummer. I fravær av en blender, bare vri dem gjennom kjøttkvernen. Lim inn konsistens er tydelig synlig på bildet.

Hell i hvitløk pasta raffinert solsikkeolje.

Tilsett salt. Salt skal bare brukes av kjøkkenstein, som for andre typer emner, er det ikke egnet slagisert salt.

Bland med en skje hvitløkpiler. Det er alt, vi kan si at hun er klar.

Nå kan den rulles i banker eller fryse i fryseren, dekomponering på plastskuffer eller pakker. En krukke og et lokk for å holde det steriat en praktisk metode for deg. Sett pastaen inn i den. Tett tett. Hvitløk arrow pasta for vinteren Etter matlaging umiddelbart bør det gjøres for ytterligere lagring på et kaldt sted - kjeller eller kjeller. Anbefaler også matlaging og. Nyt din appetitt og vellykkede blanks.

Hvitløkpiler er en fin måte å diversifisere menyen og gi en krydret smak av salater, vegetabilske retter og borscht. Med dem kan du forberede og fantastiske surkremsaus, som passer for både kjøttfrekvens og en enkel garnist. For denne sausen kan du ta rå eller saltvannslokker, så vel som frisk eller hermetisert spinat. Velg en passende kombinasjon av ingredienser - og fortsett til å lage en deilig surkremsaus! Du kan gjøre det til en svinekjøtt kebab med sitron eller noe annet, med fokus på hennes preferanser.

Ingredienser:

• hvitløk piler (fersk eller saltet) - 10 stk.;
• spinatblader - 1/2 stråle eller 2 ss. skjeer av hermetisert spinat;
• sourkrem - 2 ss. skjeer;
• mel - 1 ss. skjeen;
• kremaktig olje - 1 ss. skjeen.

Hvis du tar saltede hvitløkpiler for matlagingssaus, er det ikke nødvendig å salt en saus. Vel, hvis du bare har ferske ingredienser, ikke glem å forberede og klemme salt for smak.

Matlaging rømme saus med hvitløk piler

Sett kremet olje i gryten og legg i brann slik at oljen smeltet. Brann gjør gjennomsnittet så olje er ikke brent.

Mens oljen smelter, legg saltlakpilene på skjærebrettet og smuldre dem fint. Når oljen blir væske, kan du legge til bryggerier til det. Rør ingrediensene og gjør en liten brann under gryten.

Hermetisert spinat legger også ut i en kasserolle og bland med innholdet. Ikke fjern fartøyet fra brannen - la ingrediensene slukke godt.

Deretter paypay melet i gryten, rør med hvitløkpiler og spinat.

Umiddelbart etter mel, legg til rømme til saus, rør godt og slå av brannen. Gi en saus ca 5 minutter, og server deretter på bordet.

Hvitløk skytespill er klar! Gentle spinat er godt egnet til faste biter av hvitløkpiler, og til og med smak kommer uvanlig! Prøv det deilig!

Råd. Hvis du bestemmer deg for å forberede denne sausen med bruk av fersk spinat, legg først til smeltet olje spinatblader, skiver av stykker. Allerede etter at spinatet slukker, vil det være mulig å legge til nåde og hvitløkpiler.

Pilene til hvitløk for vinteren - Preparasjonsoppskriften er enkel og tilgjengelig for alle. Du kan lagre blankene bare i kjøleskapet, i kjelleren, oppbevaringsrommet eller til og med i fryseren. Og ved å åpne dem om vinteren, kan du nyte sommeren, med en karakteristisk duftende tallerken.

Hva å gjøre fra hvitløk shooter for vinteren?

Billets fra pilene til hvitløk for vinteren - en ekte finner i den kalde sesongen, åpningen, som, som umiddelbart inhalerer duften av sommeren. Ikke alle vet at en utmerket Adzhik, kaviar, kant kommer ut av skytten. I syltet form har de en felles smak, men at alt skjer med hell, må du vite noen hemmeligheter. Anbefalingene som presenteres nedenfor, vil bidra til å takle oppgaven med utmerket.

1. Hvitløkpiler til vinteren er enkle og blatante. Loothes må ha mørkegrønn.
2. Råvarer til billets er mest beleilig vasket i kolander under rennende vann.
3. Hvis du trenger å få en homogen masse fra skytteren, så vil en kjøttkvern være vanskelig å gjøre. Det er bedre å male dem i en blender, så vil massen bli glatt og uten fibre.

Oppskriften på marinering av hvitløkskytespill for vinteren er enkel at selv den som besluttet å forstå erstatningene i bevaringen, vil kunne takle oppgaven. Skjønnheten i et slikt arbeidsstykke er at det kan lagres til våren selv i forholdene til den urbane leiligheten. Og det er veldig praktisk, fordi kjelleren ikke er alt.

Ingredienser:

• piler hvitløk;
• vann - 1 liter;
• sukker - 1 ss. skjeen;
• eddiks essens - 1 h. skje;
• laurbærblad;
• salt - 40 g;
• easy Pepper Peas.

Matlaging

1. Steriliserte halv liter banker kaster 5-6 stykker duftende pepper og bay leaf.
2. Tett lagt vasket hvitløkpiler og helles kokende vann.
3. Minutter er igjen, og deretter drenerer vann i pannen, tilsett salt, sukker, eddik og etter koking ved den resulterende væsken helles pilene.
4. Deretter steriliserer krukkene ca 3-4 minutter i vannbadet, rulle og innskudd.

For vinteren er det en hyggelig funksjon - de er forberedt veldig raskt, og oppnås av duftende og appetittvekkende. Pastaen, oppskriften som er gitt senere, kan du fortsatt peke i ca 10 minutter, omrøring, og hell deretter over krukker og rulle. Deretter kan arbeidsstykket lagres og bare i oppbevaringsrommet.

Ingredienser:

• hvitløk piler - 1 kg;
• pepper, bakken koriander - for 1 ts;
• vegetabilsk olje - 5 ss. skjeer;
• salt - 25.

Matlaging

1. Pilene til hvitløk vridd i en kjøttkvern eller blender.
2. Tilsett krydder, salt, olje og rør godt.
3. Legg den resulterende massen i rene, hermetisk lukkede banker.
4. Pastaen fra hvitløkpiler lagres i kulde.

Krydder fra hvitløk piler til vinteren

Krydder fra skytespillet av hvitløk for vinteren er en ekte trollkoronar. Du kan legge den til kokte poteter. Du kan bruke den som marinade for kjøtt. Med fisk er den også perfekt kombinert. Krydder er veldig akutt, så det brukes svært økonomisk. Fra det angitte antallet komponenter vil 4 halv liter krukker med duftende blanding oppnås.

Ingredienser:

• hvitløk piler - 1 kg;
• gooseberry - 1 kg;
• greener av dill og cilantro - 50 g;
• salt - 1,5 ss. skjeer;
• olje - 100 ml.

Matlaging

1. Pilene til hvitløk og rødhodet passerer gjennom kjøttkvernen, og deretter knuses i en blender.
2. Salt, knuste greener og olje blir tilsatt til den resulterende masse.
3. Vedlagt krydder på krukker, dekket med deksler og lagret i kulde.

Pilene til hvitløk for vinteren, forberedelsesoppskriften, som videre presenteres - et utmerket tillegg til andre retter. Stew-pilene er veldig milde. De ligner podbønner. Under slukking reduseres hvitløksmak, og produktet blir mer behagelig, men det forblir duftende.

Ingredienser:

• hvitløk piler - 1 kg;
• hvitløksklær - 3 stk.;
• tomat - 1 kg;
• vann - 250 ml;
• olje - 50 ml;
• salt, svart bakken pepper.

Matlaging

1. Pilene til hvitløk kuttet i stykker.
2. I pannen blir oljen oppvarmet, pilene legger til, litt stekt, hell vann og slukges i ca. 10 minutter.
3. Tomater er hengt med kokende vann, fjern huden, kutte vilkårlig stykker og legg til stekrevesten.
4. Alt dette er saltet, pepper å smake og slukke 5 minutter.
5. Legg deretter hakket hvitløk og forberede seg på ytterligere 5 minutter.
6. Hvitløkpiler i en tomat for vinteren er lagt ut i henhold til steriliserte banker, rulle, snu og gå før kjøling.
7. Hold slike emner trenger i kulde.

For vinteren - dette er et reelt oppgjør av vitaminer og andre gunstige stoffer, fordi produkter ikke blir utsatt for termisk behandling. Smør for arbeidsstykket er bedre å bruke raffinert for ikke å forstyrre hvitløkssmak. På vilje kan du fortsatt legge til knuste tomater i Adzhik. Det vil også være svært velsmakende.

Ingredienser:

• hvitløk piler - 1 kg;
• bulgarsk rød pepper - 1 kg;
• salt.

Matlaging

1. Hvitløk piler sammen med søte paprika passerer gjennom kjøttkvern.
2. Den resulterende blanding er såler, eventuelt tilsatt olje, omrøres og fjernes i kjøleskapet for lagring.

Pilene til hvitløk for vinteren, den enkle oppskriften på utarbeidelsen av som presenteres nedenfor, er utrolig appetittvekkende og duftende. Hvis det ikke er noen tomatjuice for hånden, kan en tomatpasta brukes. Men så må det være forhåndsbestemt av vann. Mengden sukker, salter og eddik kan endres avhengig av personlige smakpreferanser.

Ingredienser:

• hvitløk og løkpiler - 1 kg;
• tomat juice - 1 kopp;
• salt - 1 h. Skje;
• sukker - 2 timer. Skjeer;
• eddik - 1 ss. skjeen;
• smør.

Matlaging

1. Hvitløk og løkpiler kuttes ned i stykkene og stekt i en panne til de endrer farge.
2. Hell tomat, salt, sukker.
3. Stewed mye ca 20 minutter.
4. Deretter med hjelp av en nedsenkbar blender Pühric.
5. På slutten er eddik helles - en matbit fra pilene til hvitløk for vinteren er klar.
6. Legg ut massen på steriliserte krukker og stille.

Pilene til hvitløk for vinter, frossen i olje - det er uvanlig velsmakende og original. Krydret olje vil gi en uvanlig krydret smak med kokte poteter og andre retter. Det kan bare smøres på brød og nyte en ekstraordinær smak. Men at arbeidsstykket kom ut virkelig deilig, må olje bare brukes av høy kvalitet.

Ingredienser:

• kremaktig smør - 200 g;
• hvitløk piler knust - 3 ss. skjeer.

Matlaging

1. Olje ved romtemperatur mykner.
2. Fine hvitløkpiler legger til det og smurt for en gaffel.
3. Plasser massen på folien i form av pølser, vridd og vikle tipsene.
4. Send arbeidsstykket til fryseren.

For vinteren er veldig enkel og tilgjengelig. Du kan bruke et slikt arbeidsstykke til stekt eller bakt kjøtt, kokte poteter. Og dette er en utmerket matbit for harde drinker. Når det gjelder, er det mulig å trigere SESAME-kornene. Da vil bildet bli fullført!

Ingredienser:

• hvitløk piler - 3 stråle;
• hvitløksklær - 3 stk.;
• eddik - 1 h. Skje;
• sukker - ½ h. Skjeer;
• lavar Leaf - 4 stk.;
• krydder for gulrøtter i koreansk - 1 ss. skjeen;
• salt;
• vegetabilsk olje.

Matlaging

1. Pilene kuttes med stykker på 4-5 cm lang og stekt før mykning.
2. Sukker, buktblad, krydder, eddik, salt legges til.
3. Den resulterende massen er oppvarming, omrøring og vente til sausen tykner.
4. Den hakkede hvitløk blir tilsatt, omrørt og brettet på krukker og dekket med deksler.
5. Oppbevar arbeidsstykket er nødvendig i kulde.

Frysing av hvitløkpiler til vinteren er et annet alternativ til arbeidsstykket av dette nyttige produktet av fremtiden. Det er praktisk å gjøre det i små silikonforms for cupcakes eller candies. Av disse er billetten perfekt ekstrahert. Og om vinteren kan du bare kaste en slik figur i poteter eller suppe, og parabolen vil leke med ny smak.

Basil, vi vil ta grønne, nesten "autentiske", fra hvitløk vi bruker piler, cedarmutter som skal erstattes med valnøtter, og legger til ost, som du finner i kjøleskapet. Sausen viser seg å være nesten mindre duftende og deilig enn den opprinnelige, fantastiske grønne og forbereder seg veldig enkelt. Pass på å prøve!

Ingredienser

Å forberede en saus basert på hvitløk skytespill "A la Pesto" Vi trenger:

hvitløk piler - 100 g;

basil Green - 50 g (Faktisk er det en ganske stor stråle!);

valnøtter - 1/2 kopp renset;

ost noen - 100 g;

olivenolje "ekstra jomfru" - ca 1/2 kopp eller litt mer;

salt til smak.

Stadier av forberedelse

Duftende saus basert på hvitløk piler "A la Pesto" er klar!

Han er så velsmakende at det bare kan smøres på ferskt brød! Eller server det med fiskeretter, legg til i salat eller suppe! Pass på å prøve kombinasjonen av saus basert på hvitløk piler "A la Pesto" med Spaghetti!

God appetitt!