Hvis du setter deg et mål og prøver å telle oppskrifter på salat med blekksprut og krabbepinner, blir du sliten i de første hundre, og da vil du vinke med hånden. Det er mange alternativer her, så mange som kombinasjoner av forskjellige "salat"-produkter. For eksempel kan den bare lages av sjømat, med tilsetning av fisk (hermetisert eller stekt), med grønnsaker av forskjellige typer, kokte og rå, med og uten saus. Tilsett belgfrukter, grønnsaker, kokte frokostblandinger (som ris), oliven, syltet løk med hvitløk, surkål, inkludert havkål.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

Men blant denne massen er det et dusin oppskrifter som kan betraktes som klassiske. Deres russiske vertinner foretrekker å lage mat oftest. Hva er disse kombinasjonene? I tillegg til hovedsaltene inkluderer sammensetningen følgende produkter:

• skinke (eller hvilken som helst pølse), majones
• ost, egg, urter, saus
• løk, egg, majones
• agurker, torskelever, majones, egg
• Kinesisk kål, hermetisk mais, egg, rømme, grønn løk
• rød kaviar, eggehviter, mais, greener, majones
• ris, egg, majones
• kaviar, poteter, ost, dill, majones
• tang, ris, saus
• grønne erter, gulrøtter, poteter, agurker, grønn løk, majones

Selvfølgelig er valget av tilleggsprodukter påvirket av individuell smak og preferanser. Noen hater majones og erstatter den med andre sauser. Noen liker noe friskt, så de foretrekker ikke å legge kokte grønnsaker i salater - bare rå.

Fem av de raskeste oppskriftene:

Det er ikke så mye sammensetningen som betyr noe, men kvaliteten på hovedingrediensene. For eksempel er det viktig å lære å velge krabbepinner riktig for ikke å ende opp med noe uspiselig. Det er lettere med blekksprut - du kan ta dem på boks, da trenger du ikke engang lide med delikat matlaging. Tross alt, fra første gang er det få mennesker som klarer å tilberede en blekksprutskrott ordentlig. Fordi det er lett å fordøye, blir det til gummi som er vanskelig å tygge.

Les om hvordan du behandler blekksprut og velg krabbepinner i de aktuelle kategoriene.

By, sommer, varme. Jeg har så lyst til å gå til sjøen! Ikke bli motløs hvis du ikke kan komme deg til stranden akkurat nå. Havet kan komme til deg av seg selv - du må bare lage en herlig salat med blekksprut og krabbepinner. Den rike originale smaken av retten vil appellere til hver enkelt av oss, fordi det er mange variasjoner av denne salaten, og til og med en nybegynner kokk kan lage det.

Salat med krabbepinner og blekksprut

For å tilberede denne deilige salaten kan du kjøpe hermetisert blekksprut eller koke frosne. Smaken av retten vil være misunnelse av marinaden som sjømaten var i.

Ingredienser:

• 3-4 blekksprut
• egg - 3 stykker
• en agurk
• hermetisert mais - krukke
• krabbepinner - 6 stk
• søt pepper - en halv pod
• majones - 200 gram
• hard ost - 100 gram
• salt, nykvernet hvit eller rosa pepper

Tilberedningsmetode:

Hvis du foretrekker fersk blekksprut, kok dem i ikke lenger enn 3-5 minutter, og avkjøl deretter i vann, og kutt deretter i små biter. Hermetiske skrotter bare tørkes og kuttes. Kok hardkokte egg og kutt i terninger av samme størrelse som for blekksprut. Hakk nå agurken skrelt fra det harde skallet, paprika og avkjølte krabbepinner på samme måte. Ost, valgt i henhold til dine preferanser, riv på et fint rivjern.

Legg hver komponent i en separat bolle eller tallerken. Tilsett 2-4 ss majones til hver av dem og bland. Salt grønnsakene, og pepre resten av ingrediensene, bare litt. Legg nå lagvis i en dyp salatskål: blekksprut, agurk, egg, mais, krabbepinner, paprika og avslutt med ost. God appetitt!

Salat med sjømat "nyttår"

Vi presenterer ikke en rett, men en ekte sjøfest. Blekksprut, krabbepinner, rød kaviar - hva er det i det! Men først, la oss tillate oss et lite råd: hvitkål brukes best ung, da den blir bitter av lang lagring. Hvis du lager denne salaten på slutten av vinteren, bytt ut hvitkålen med grønnkål eller salatblader.

Ingredienser:

• blekksprut - 300 gram
• krabbepinner - 150 gram
• hvitkål - 100 gram
• kokt egg - 2 stykker
• rød kaviar - 2 ss
• majones - ca 100 gram
• salatblader - 5-6 stykker
• salt og sukker - etter oppskriften

Tilberedningsmetode:

Hvis du bruker ferske blekksprut, hell kokende vann over dem, fjern det rosa skinnet og innmaten. Ikke glem å ta ut den harde akkorden. Etter ferdig koke skrottene i kokende vann i ikke lenger enn 3-4 minutter og umiddelbart fylles med kaldt vann. Bare ha hermetisert blekksprut i et dørslag og la marinaden renne av seg. Skjær skrottene i halve ringer. Hakk kålen og husk med hendene om grønnsaken er hard.

Legg salatblader i en salatbolle slik at de grønne kantene stikker litt ut. Brett blekksprut, krabbepinner og kål i en separat beholder. Smak til med majones, dryss over salt og en klype sukker. Ha fatet forsiktig over i en salatskål og pynt med kvarte hardkokte egg og rød kaviar. Luksuriøs klar. God appetitt!

Salat “Kapper” med blekksprut, skinke og krabbepinner

Denne retten vil bli verdsatt av den sterke halvdelen av menneskeheten, fordi den er en kilde til protein. Lettfordøyelig sjømatprotein komplementerer skinken perfekt.

Ingredienser:

• krabbepinner - 120 gram
• 2-3 kadaver fersk blekksprut
• 200 gram skinke
• stor haug med grønn løk
• hjemmelaget majones - 5 ss
• sitronsaft - kaffeskje
• malt svart pepper - en klype

Tilberedningsmetode:

Kok blekkspruten som beskrevet i oppskriften ovenfor. Avkjøl dem og skjær i tynne ringer. Hakk skinke- og krabbestavene i lange strimler av samme størrelse, forsiktig vasket grønne løkfjær i ringer. Salt om ønskelig. Tilsett litt pepper eller en blanding av begge. Det er best å bruke nykvernet, fordi aromaen er spesielt velduftende. Kle salaten med majones ved å tilsette et par dråper sitronsaft. God appetitt!

Snacksalat med blekksprut, gulrøtter og krabbepinner

Til denne oppskriften kan du kjøpe ferdige, lite krydrede gulrøtter i koreansk stil. Vi vil beskrive hvordan du raskt tilbereder det hjemme, og du velger den metoden som passer deg best for å lage blekksprut- og krabbepinnesalat.

Ingredienser:

• 600 gram blekksprut
• krabbepinner - 6 stk
• 4 mellomstore gulrøtter
• 1 stor løk
• en teskje eddik 7%
• 3 ss soyasaus
• 3 fedd hvitløk
• sukker og salt - etter smak
• rød og svart malt paprika
• vegetabilsk olje - ca 50 milliliter

Tilberedningsmetode:

Først av alt, gjør det mest møysommelige arbeidet med blekksprut. Skold dem med kokende vann (den enkleste måten å fjerne skinnet og ta ut innmaten på) og kok i 2-3 minutter. Skjær skrottene i strimler og hell soyasaus over dem, la dem stå i minst en halvtime. Riv gulrøttene på et spesielt rivjern for å få et langt sugerør. Tilsett eddik, salt og litt sukker etter smak, ca 1 ss hver, til gulrøttene. Skjær løken i halve ringer og stek, bare raskt, til den er gyldenbrun. Tilberedningen er nesten fullført, det eneste som gjenstår er å kombinere alle ingrediensene riktig.

Innen løken er stekt har gulrøttene gitt saft, som må fjernes, det trengs ikke i salaten. Klem den for hånd og bland med blekksprut, tilsett stekt løk. Press hvitløken gjennom en presse, legg i salatbollen og pepper etter smak. Varm vegetabilsk olje i mikrobølgeovnen til den er varm og hell over salaten. Retten blir mer smakfull om du lar den trekke i ca 2 timer i kjøleskapet. Pynt med hakkede krabbepinner før servering. God appetitt!

Salat med blekksprut, ris og krabbepinner

Ris komplementerer blekksprut på en fantastisk måte, og tilfører ømhet og rikdom til smaken av retten. Tang vil understreke den originale buketten av aromaer.

Ingredienser:

• blekksprut - 300 gram
• krabbepinner - 200 gram
• kokt ris - 3/4 kopp
• hermetisert mais - krukke
• sjøkål er ikke krydret - 150 gram
• majones - 120 gram
• malt svart eller hvit pepper - etter smak

Tilberedningsmetode:

Kok opp tinte blekksprutskrotter på vanlig måte for deg, du kan tilsette havsalt i vannet. Skjær dem i terninger etter avkjøling, og hakk krabbepinnene på samme måte. Skjær tangen i 5-6 cm lange biter. Nå er det bare å blande alle de tilberedte ingrediensene og risen som er kokt på forhånd. Pepper etter din smak og smak til med riktig mengde majones. God appetitt!

Salat "Mørhet" med blekksprut, champignon og krabbepinner

Sammensetningen av denne retten er så rik og variert i smaker at det rett og slett er umulig å gå forbi den. Og metoden for å tilberede blekksprut vil gi retten en spesiell sjarm.

Ingredienser:

• 2 kadaver blekksprut
• 2 kokte egg
• Nederlandsk ost - 100 gram
• marinerte champignoner - 200 gram
• hermetisert mais - 180 gram
• hvite brødkrutonger - etter smak
• majones
• grønn løk

For tilberedning av blekksprut:

• 3 laurbærblad
• sort pepper og allehånde erter - 2-3 stykker hver
• havsalt

Tilberedningsmetode:

Hvis blekksprutene dine er frosne, dypp dem i kaldt vann i 20 minutter. Så de vil tine raskere. Rengjør deretter for filmer, innvoller og akkorder. Kok opp vann i en kjele, tilsett noen laurbærblader, allehånde og sorte erter, pass på å tilsette salt. Senk blekkspruten og kok i bare 1 minutt. Avkjøl dem umiddelbart ved å helle kaldt vann på dem, og skjær dem deretter i strimler.

Riv kokte egg og hollandsk ost grovt. Du kan kjøpe krutonger, eller du kan lage dine egne i ovnen eller mikrobølgeovnen. For den siste metoden skjærer du brødet i terninger og setter i mikrobølgeovnen i 2-3 minutter. Tøm væsken fra soppen og skjær soppen i tynne plater. Hakk løkfjæren i korte ringer. Det er det, den smakfulle og mettende salaten er nesten komplett. Det gjenstår å blande alt, tilsett maiskorn og krydre med majones. Kjeks tilsettes best rett før servering. God appetitt!

I tillegg til en delikat smak, gir salater med blekksprut og krabbepinner en vedvarende følelse av metthet i lang tid, men samtidig er de veldig lette og skader ikke en meislet kvinnelig figur. Og takket være overfloden av grønnsaker og sauser kan du lage en deilig sjømatrett. Å lage deilig mat er så enkelt!

Snakk 0

Lignende innhold

Nå er det vanskelig å overraske gjestene med en festlig salat. Mange av oss har sett forskjellige intrikate, lyst dekorerte retter. Imidlertid vil jeg snakke om de originale blekksprutsalatene. De er ganske lette, veldig velsmakende og ser bra ut.

Nødvendige redskaper og redskaper: rivjern, skjærebrett, stor salatskål, kniv, sylteagurkbolle, skjeer.

Ingredienser

Hvordan velge ingredienser

• Når du kjøper blekksprut, ser det ut til at du spiller rulett. Dette eksotiske og uvanlige produktet for oss gjennomgår ofte ekstrem bearbeiding. Hvordan gjenkjenne et produkt av lav kvalitet? Velg først uskrelt blekksprut. Før rengjøring fryses denne sjømaten, leveres til et prosessanlegg, deretter tines, renses med kjemikalier og fryses på nytt. Dette påvirker både fordelene med produktet og smaken negativt. I tillegg blir bearbeidet blekksprut nesten alltid seig. For det andre, ikke kjøp blekksprutringer eller fileter. Ringer er produksjonsavfall, og fileter behandles med kjemikalier. For det tredje, vær oppmerksom på mengden is: hvis den er mer enn 8%, ikke kjøp et slikt produkt. Det er best å ta frossen hel blekksprut, som lett skilles fra hverandre og ikke har noen synlige skader.

• Krabbepinner skal være jevne, pene og ikke krøllete.. Kvalitetspinner er kun malt på den ene siden. Fargen deres skal variere fra lys rosa til rødlig rosa. Hvis fargen er for lys, overdrev produsenten det med fargestoffer. Sammensetningen av dette produktet er også veldig viktig. Hvis surimi eller kjøttdeig er i utgangspunktet, er dette et godt tegn. Så hovedingrediensen er fisk. Hvis surimi er på andreplass, er det veldig lite fisk i dette produktet, og hovedingrediensene er vann og stivelse. Det hender at de ikke inneholder fisk i det hele tatt. Dette produktet kan ikke kjøpes kategorisk.

Steg for steg oppskrift på blekksprut- og krabbekjøttsalat

1. Skrell en middels løk og skjær den i små strimler. Legg den i en bolle, tilsett 1 ts. sukker, 3 ss. l. eddik og lett salt.
   
2. Tilsett vann for å dekke løken helt. Mos deretter løken godt med hendene og la den stå en stund til sylting.
   
3. Skjær i strimler 500 g kokt og avkjølt blekksprut. For å gjøre det lettere å samle og røre salaten, ta en stor beholder og hell alle de hakkede ingrediensene i den.
   
4. Skjær deretter i strimler 400 g krabbekjøtt eller 400 g krabbepinner.
   
5. Riv 250 g hard ost og 6 kokte eggehviter på et grovt rivjern. Denne oppskriften bruker ikke eggeplommer, du kan legge dem til en annen rett.
   
6. Tøm væsken fra løken, klem den lett og overfør til en stor beholder med andre ingredienser.
   
7. Tilsett 70 g rød kaviar, 150 g majones og litt allehånde. Salt deretter salaten etter smak.
   
8. Bland godt og retten er klar. Ved servering for hver porsjon salat, legg litt rød kaviar på toppen og pynt med en spiral frisk agurk.
   

Video

Se denne matlagingsvideoen. Den viser hvordan du lager en salat av blekksprut, krabbepinner og egg, pyntet med fersk agurk.

Ingredienser

Steg for steg oppskrift

1. Sett en gryte med vann på bålet. Når det koker, tilsett 0,5 ts. salt og 0,5 ts. krydder. Du kan bruke spesielle krydder til fisk.
   
2. Kast 2 skrellede blekksprut i kokende vann. Etter at vannet koker igjen, teller du ned 10 sekunder og fjerner sjømaten fra pannen. La dem stå på en tallerken til avkjøling.
   
3. På dette tidspunktet finhakk du en skrellet løk.
   
4. Skjær nå i små terninger 200 g krabbepinner.
   
5. Kutt deretter 2 egg på samme måte som krabbepinner.
   


6. Kombiner alle hakkede ingrediensene i en stor bolle. Tilsett 0,5 bokser hermetisk mais og 2-3 ss. l. majones. Bland godt og salaten er klar.
   

Video

Se denne videoen. Den viser hvordan du lager en salat med blekksprut, krabbepinner og egg.

• Jeg vil fortelle, hvordan rense blekksprut på riktig måte. Hvis du har kjøpt en hel kadaver, fjern umiddelbart innmaten. For å gjøre dette, trekk blekksprutens hode med den ene hånden (det er der tentaklene er), mens den andre holder kroppen. Innsiden skal gi lett etter. Fjern også kitinplaten, som er plassert inne i skrotten og ligner en tynn, gjennomsiktig, hard plastbit. Kutt deretter av tentaklene. Fjern nå de fargede og transparentene innvendig og utvendig. For å gjøre filmene lettere å fjerne, skold blekkspruten med kokende vann og legg dem i isvann. Etter å ha fjernet filmene, kan kadaver kokes.
• Salat også kan toppes med rømme eller olivenolje.
• Sammen med løk kan du bruke finhakket grønn løk eller persille.

Hvordan dekorere og servere

Salaten kan pyntes med ulike grønnsaker. Blomster, mønstre er kuttet ut av dem, eller de er rett og slett kuttet i form av skiver. Ofte slike retter pynt med salat, persille, ruccola, basilikum eller andre urter. Topp med revet ost eller revet kokt egg. Du kan også bruke oliven, granateplefrø eller hermetiske erter. Noen ganger brukes biter av fetaost og pinjekjerner til pynt.

Salater serveres med andre forretter helt i begynnelsen av måltidet. Blekksprutsalat kan serveres i én stor salatskål eller i små porsjonerte rosetter. Det serveres også spesialbestikk til.

Oppskriftsalternativer

• Jeg anbefaler å lage mat til feriebordet.
• De som elsker å lage sjømatretter vil elske det.
• – Dette er en original eksotisk rett.
• Og for de som elsker klassikerne innen matlaging, finnes det.

La oss alle sammen gjøre oppskriftene mine bedre og smakfullere. Hvordan tilbereder du blekksprutsalat? Hvilke ingredienser bruker du vanligvis? Hvordan tilberede blekksprut slik at de ikke er seige?

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: 40 min

Delikat salat med krabbepinner og blekksprut er perfekt for alle høytider. Denne anbefales tilberedt i partier. Det vil ta litt lengre tid enn å tilberede én stor porsjon, men salaten ser mye mer attraktiv ut på denne måten.
Sammensetningen av salaten er enkel, men veldig velsmakende. Alle ingrediensene, nemlig blekksprut, krabbepinner, egg og fersk agurk er perfekt kombinert med hverandre. Hvis du liker mer velsmakende salater, kan du legge til noen få fedd hvitløk til sammensetningen.
Du kan tilberede denne salaten veldig raskt og enkelt og glede gjestene dine med den. Vurder salatoppskriften.

- krabbepinner - 100 gr.;
- blekksprut - 2-3 stykker;
- egg - 2 stk.;
- fersk agurk - 1 stk.;
- majones.

Koketid: 30-40 minutter.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Blekksprut, hvis de er frosne, tine og rengjøres fra filmen og innvollene.
Og også hvis du liker sjømatretter, foreslår vi at du lager mat.




Kok opp vann, kast blekksprut i det og kok dem i 2-3 minutter til de er møre. Du bør ikke koke blekksprut lenger, ellers blir de seige.




Egg til salat med krabbepinner og blekksprut kokes og skrelles. Riv dem så på et rivjern. Riv også agurk og krabbepinner. La en liten del av agurken stå til pynt i salaten. Finhakk calamarien.




La oss nå begynne å sette sammen salaten. Ta en flat tallerken, plasser en salatskål i midten. Legg blekkspruten i det første laget. Pakk dem tett.






Hvert lag må smøres med majones. Det neste laget med salat er agurker.




Neste er et lag med revet krabbepinner.




Og det siste laget er eggene. Tapp salaten med krabbepinner og blekksprut. Smør toppen med majones. Sett salaten i kjøleskapet i flere timer.




Skjær den resterende delen av agurken i tynne ringer.






Pynt med krabbesalat med blekksprut og egg i form av en blomst. Dryss også salaten med revne krabbepinner.
Og hvis du vil dekorere denne feriesalaten på en spesiell måte, kan du velge riktig alternativ.

Det er så mange deilige og tilfredsstillende retter i verden, bestående av mange ingredienser. Jeg kan stolt referere til disse salat med blekksprut og krabbepinner. Vakker, velduftende, sunn og en ekte æresgjest på festbordet - slik kan du karakterisere denne retten. Den forbereder seg veldig raskt, så la oss komme i gang.

Ingredienser:

Fersk blekksprut 600 gram
Frosne krabbepinner 240 gram
Liten løk 1 stk
Kyllingegg 4 stk
majones etter smak
Salt etter smak
Is etter smak
Kaldt vanlig vann 1 liter
Kokende vann 1–1,5 liter

Matlaging:

1. Vi legger eggene i en liten kjele og fyller den med vanlig kaldt vann fra springen. Vi setter beholderen på en stor brann og venter til væsken koker. Umiddelbart etter dette fester vi brenneren og koker hardkokte egg i 10 minutter. Etter den tildelte tiden, ved hjelp av kjøkkenstifter, overfører vi pannen til vasken og slår på kaldt vann. Viktig: komponentene våre må være helt avkjølt slik at det senere er enkelt å fjerne skallet fra dem.
2. Etter det legger du eggene på et skjærebrett og kutter i chips ved hjelp av et stort rivjern. OBS: du kan også bare kutte komponenten i små terninger, smaken av denne salaten vil definitivt ikke endre seg. Hell de hakkede eggene i en ren tallerken og fortsett til tilberedningen av de resterende produktene.
3. Legg de frosne krabbepinnene på en ren tallerken og la stå en stund slik at de får romtemperatur. Oppmerksomhet: Ikke i noe tilfelle fremskynd prosessen med en mikrobølgeovn eller varmt vann, da dette ikke bare kan ødelegge strukturen til kjøttet, men også endre smaken på selve retten. Umiddelbart etter renser vi komponentene fra det beskyttende belegget og flytter dem til en flat overflate. Bruk en kniv og skjær krabbepinnene i tynne strimler eller mellomstore terninger. Hell de hakkede komponentene i en fri tallerken.
4. Bruk en kniv, skrell løken fra skallet og skyll grundig under rennende vann. Legg nå komponenten på et skjærebrett og finhakk i terninger. Hell den hakkede løken i en ren tallerken og fortsett til siste fasen av tilberedningen av salaten.
5. Først og fremst renser vi blekksprutene fra kitinplaten og om nødvendig fra innsiden. Skyll komponentene grundig fra alle sider under rennende varmt vann og legg dem i en fri, ren panne. Parallelt med dette, hell kaldt vann i en middels bolle og legg is her.
6. Hell kokende vann over blekksprutene og ta umiddelbart ut av beholderen med en hullsleiv. Overfør dem til en bolle med isvann og fjern nå enkelt den beskyttende toppfilmen. Det er takket være et kraftig temperaturfall at denne prosessen blir enkel og interessant. Legg nå sjømaten på et skjærebrett og la den stå en stund.
7. Vi skyller pannen lett under rennende kaldt vann og fyller den halvveis med samme væske fra springen. Vi setter beholderen på middels varme og venter til innholdet koker. Rett etter det, tilsett litt salt, bland alt godt med en spiseskje og dypp de skrellede blekksprutene i kokende vann. Vi holder komponentene i ikke mer enn 2-3 minutter slik at kjøttet deres ikke blir som gummi. På slutten tar vi ut sjømaten med en hullsleiv og legger den tilbake på en flat overflate. Slå av brenneren, og la blekksprutene avkjøles til romtemperatur.
8. På slutten sliper du komponentene i tynne sirkler eller strimler og overfører til en ren tallerken.
9. I en stor bolle legger du ut ingredienser som kokt blekksprut, egg, finhakket løk og krabbepinner. Dryss salaten med salt etter smak og smak til med majones. Les mer:

Merk følgende: for en slik mengde produkter trenger vi minst 200 gram av denne sausen. Nå, ved hjelp av en spiseskje, bland alt grundig til en homogen masse er dannet og flytt retten til en salatskål. Alt, salaten er klar!

Vi serverer den ferdige salaten med blekksprut og krabbepinner til middagsbordet sammen med brødskiver. Retten er veldig mør og smakfull. Men på grunn av sjømat vil du forbli mett i lang tid, så ikke bekymre deg for noe og behandle husholdningen din med det til frokost, lunsj og middag med selvtillit.

- før du serverer salaten til festbordet, anbefales det å dekorere retten med fersk persille eller dill;
Hermetisk blekksprut kan brukes i stedet for fersk blekksprut. I denne versjonen er salaten også veldig smakfull og mettende;
- for å gjøre retten mindre krydret kan du legge til finhakket hvit- eller krimløk. Slike varianter er søtere og ikke bitre;
- i tillegg til krydderne som er angitt i oppskriften, kan du legge til andre til din smak i salaten. Det kan for eksempel være malt svart pepper. Jeg pleier å legge det til på forespørsel fra mannen min, siden han liker at retten lukter litt krydret.

God appetitt!

Salat med blekksprut og krabbepinner oppskrift

Hvis dine kjære elsker kaloririke salater med majones, kan du lage en salat med blekksprut og krabbepinner, det er bare en skje majones i den, og mer er ikke nødvendig, siden den inneholder mange saftige og lyse grønnsaker - rød paprika, grønn agurk og gul mais.

Krabbepinner består selvfølgelig ikke av krabbekjøtt, men av kjøttdeig, men de er så elsket i vårt land i salater at alle prøver å lukke øynene for opprinnelsen. Men blekksprut inneholder mange nyttige stoffer, mikro- og makroelementer. Dermed oppveier fordelene og skadene, kalorier og letthet hverandre perfekt i denne deilige krabbe- og blekksprutsalaten.

For å tilberede en salat med blekksprut og krabbepinner, trenger du:

Ingredienser:

• 300 g frossen blekksprut (skrotter);
• 150 g krabbepinner;
• 150 g friske agurker;
• 1 boks hermetisert mais;
• 100 g søt pepper;
• 3 egg;
• 1 st. l. majones;
• 1 klype salt.

Oppskrift på salat med blekksprut og krabbepinner:

1. Vask søt paprika fra skitt, helst rødt, så blir salaten lysere, kutt stilken og rist ut frøene. Vi trenger bare en halv mellomstor paprika, kutt den i små terninger, og den andre halvdelen av pepperen kan brukes til å dekorere salaten.
2. Da jeg valgte krabbepinner i butikken, stoppet jeg oppmerksomheten på den uvanlige "snøkrabbe"-emballasjen, i motsetning til de fargerike pinnene vi er vant til, ligner disse veldig på mykt rosa krabbekjøtt, og de smaker også nærmere krabbe. Skjær krabbepinnene på tvers av kornet i små biter.
3. Etter min mening er de deiligste blekksprutene de som selges uskrellet, noe som betyr ennå ikke kokt, som for eksempel i en havcocktail. Du kan tilberede dem uten å vente på fullstendig tining, men før det må du sløye skrottene, ellers koker de med innmaten sammen, noe som kan påvirke smaken.
4. Kok opp 2 liter vann, salt (ca. 0,5-1 ss salt), og legg blekksprutene, renset fra innsiden, i kokende vann, når vannet koker igjen, kok dem i nøyaktig 1 minutt, og fjern dem deretter med en hullsleiv direkte i en bolle med kaldt vann. Skyll den ferdige blekkspruten grundig under springen, rengjør stedene der skinnet fortsatt er igjen, og fjern det gjennomsiktige harde skjelettet fra blekkspruten, som er plassert langs baksiden av blekkspruten i hele lengden.
   Skjær blekkspruten på tvers i små strimler på omtrent like lange.
5. Kok eggene, avkjøl, skrell og kutt i terninger på samme størrelse som paprikaen.
6. Vask en fersk agurk, kutt av stilken og skjær i små terninger. Om ønskelig kan skinnet på agurken skrelles av.
7. Plasser de hakkede bli en bolle, tilsett 1 boks hermetisert mais, avtappet først, og en spiseskje majones.
8. Salt etter smak og rør.

Server salat med blekksprut og krabbepinner i en felles rett eller i porsjoner, pyntet med friske urter.

Salat med blekksprut, krabbepinner og rød kaviar - en enkel og svært smakfull sjøsalat

Denne gangen foreslår jeg å lage den deiligste salaten med blekksprut og egg sammen med meg. Jeg kaller det også - sjøsalat eller havsalat, fordi oppskriften inkluderer ikke bare blekksprut, men også krabbepinner og til og med rød kaviar. Kort sagt, et bredt utvalg av sjømat. Til tross for det store utvalget av produkter, er det veldig enkelt å tilberede. Et hav av proteiner, et minimum av kalorier og et maksimum av nytelse. Til siden av ordet, mestre forberedelsene.

Ingredienser:

• 5 stk. egg;
• 1 PC. blekksprut (ca. 250 gr);
• 200 gr krabbepinner;
• 1 st. en skje rød kaviar;
• majones;
• salt;
• friske salatblader.

Slik koker du blekksprut til salat:

• Vi renser blekkspruten under varmt vann fra en tynn film, tar ut platen fra innsiden. Dypp i saltet kokende vann og kok i ca 3 minutter.
• Vi tar ut. Ro deg ned. Skyll under rennende vann. Hvis en film famles, bør den fjernes. Vi kutter tynnere.
• Vi krydrer med majones, som kan kjøpes i butikken, men kan lages selvstendig. Hjemmelaget majones er selvfølgelig mer å foretrekke. Sett blekkspruten til side. La dem drikke.

Forberedelse av resten av ingrediensene:

1. Vi kutter krabbepinner vilkårlig, men små sugerør blir nok bedre. Legg på toppen av blekkspruten. Helt til vi rører.
2. Kok eggene i 8 hele minutter. Avkjøl under kaldt vann. Vi rydder. Vi kutter eller du kan rive. Legg til et måltid.
3. Smak til salaten med en annen liten porsjon majones. Vi rører. Tilsett en skje kaviar. Hvis du vil, kan du ta mer rød kaviar.
4. Vi vasker de grønne salatbladene, la vannet renne av. Legg på et fat. På toppen av den legger vi sjøsalaten vår. Toppen kan dekoreres som på bildet. Retten er klar!
5. En slik sjømatsalat kan tilskrives diettmat hvis majonesen er tatt med lavt kaloriinnhold eller hvis salaten er krydret med en lett saus i olivenolje. Krydrer vi den med klassisk majones, får vi en solid og sunn feriesalat.

Salat av blekksprut og krabbepinner, gourmetoppskrift

Salat av blekksprut og krabbepinner, oppskriften som vi vil beskrive i dag, kan tilberedes strengt etter anbefalingene eller ved å slå på fantasien. Faktum er at disse to ingrediensene kommer fantastisk overens med mange produkter, så det er mange alternativer for salatdesign.

Klassisk tilnærming

Så for det første presenterer vi deg en salat med blekksprut og krabbepinner (oppskrift med bilde). Veldig velsmakende, uvanlig frisk og lett, denne salaten er ganske passende både på festbordet og i hverdagsmat.

Så vi trenger:
3 mellomstore blekksprutskrotter;
500 g krabbepinner;
8 egg;
en krukke med hermetisert mais;
400 kg hard ost;
300 g majones;
salt, pepper etter din smak.

Kok blekksprutskrotter i saltvann. Ikke glem å legge til laurbærblad. La skrottene koke i 10 minutter.Vi koker også hardkokte egg. Vi kutter krabbepinnene i terninger, osten i små strimler (hvis du ikke vil rote, kan du bare bruke et grovt rivjern). Finhakk også de flådde eggene.
Tilsett mais på boks og dress salaten med majones. Salt og pepper som du vil. Salaten er klar til å spises!

Lett og nyttig

Og her er en annen salat med blekksprut og krabbepinner, hvis oppskrift ikke er komplisert i det hele tatt. For å tilberede det trenger vi friske urter, og de mest varierte: persille, basilikum, koriander, selleri, dill. Finhakk grønnsakene eller riv med hendene, tilsett hakkede hender, bland. Vi kombinerer greenene med finhakkede krabbepinner (du må ta 200 gram av dem). Toppet med olivenolje.

For å tilberede salaten må du ta 1 frisk agurk, skjær den i sirkler. Vi kuttet også den kokte blekksprutskrotten i ringer. Nå lager vi et substrat for salat fra agurker, sprer en blanding av greener og krabbepinner på toppen, og dekorer toppen av dette designet med blekksprutringer. En slik salat kan lages i porsjoner - for hver gjest. Eller du kan bare legge den på et stort fat. Det ville vært fint om du pynter denne retten med pinjekjerner på toppen.

Med ost eller skinke

Du kan også lage en mer mettende salat av blekksprut og krabbepinner. Oppskriften med skinke er ganske enkel, men takket være blandingen av smaker er den veldig elegant. Så vi tar:
100 g krabbepinner;
200 gram skinke;
2 kokte blekksprutskrotter;
3 friske tomater;
majones;
oliven eller oliven;
persille.

Skjær skinken i skiver. På toppen av den legger vi en sirkel med fersk tomat, litt mindre i størrelse. Smør med majones og fordel neste lag: hakkede krabbepinner blandet med persille og majones. Og vi dekorerer toppen av denne salaten "smørbrød" med blekksprutringer og oliven eller svarte oliven.
Forresten, du kan trygt legge en toast eller et stykke hvitt brød under skinken, og så har du ikke bare en salat, men en fullverdig matbit.

Bryndza vil gi en krydret smak til retten hvis du legger den i en salat av blekksprut og krabbepinner. Oppskriften er denne:
300 gram salt ost;
200 gram krabbepinner;
3 blekksprutskrotter;
100 gram fet rømme.

Vi kutter alle ingrediensene fint nok, salt, tilsett pepper, bland grundig med rømme og send retten vår til kjøleskapet. Der vil salaten stivne og bli så tykk at den trygt kan smøres på krutonger eller smørbrød.

Fiskevariasjoner

Det vil være veldig velsmakende hvis du legger kokt eller stekt fisk til en salat av blekksprut og krabbepinner. Oppskriften med et bilde av denne retten ser veldig fargerik ut, og når det gjelder kalorier, kan en slik salat godt erstatte den andre.

Så vi trenger:
400 gram mager fiskefilet (abbor, makrell, pelengas, kummel, kveite);
2 blekksprutskrotter;
200 gram krabbepinner;
1 middels løk;
1 tomat;
mel til saus
1 skje tomatpuré;
salt, urter.

Kok fisken i biter, legg dem på et fat, dekorer med blekksprutringer og krabbepinner, kutt i strimler. Tomater, kuttet i ringer, stek lett i en panne på begge sider, legg dem på toppen. Vi kutter løken i terninger, passer, tilsett en skje mel og tomatsaus og fortynn med vann for å lage en tykk saus. Hell vår kaloririke salat med denne sausen og dekorer med urter.
Denne salaten kan serveres kald eller varm.

Salat med blekksprut, krabbepinner og mais

Den kjente TV-programlederen, skribenten og bloggeren Yulia Vysotskaya foreslår å lage en salat med blekksprut, krabbepinner og mais. For å tilberede denne snacksretten trenger du:

• 250 gram naturlige krabbepinner;
• en liten blekksprutskrott;
• 1 boks med to hundre gram søt hermetisk mais;
• stor fersk agurk;
• pitted svarte oliven gamma 100 - 130;
• 3 ss fettmajones.

Først må du koke blekksprutskrotten til den er ferdig kokt i saltvann med tilsetning av en kvist dill (dette er ca. 3 minutter), avkjøl den under rennende vann og kutt forsiktig i strimler. Deretter er det nødvendig å helle kokende vann over krabbepinnene uten film i 10 minutter.

Salat med blekksprut, krabbepinner og fisk

Salat med blekksprut og krabbepinner, oppskriften kan varieres ikke bare med grønnsaker, men med annen sjømat. Prøv å lage en lett salat "Frisk Breeze". For å tilberede denne salaten med blekksprut og krabbepinner, trenger du definitivt:

• 270 gram kokt blekksprut;
• 100 gram av dine favorittkrabbepinner eller frosset krabbekjøtt;
• 40 gram rød granulær kaviar;
• 6 kyllingegg;
• 150 gram kokt gjeddeabbor;
• majones og salt etter smak.

Her kan du i stedet for de vanlige krabbepinnene alternativt bruke presset eller frossen krabbekjøtt.

Salat med blekksprut og krabbekjøtt viser seg også veldig velsmakende. Kokt blekksprutkjøtt (hermetisert kjøtt kan brukes) skal finhakkes, fiskefileter skal kokes til kokt og også hakkes. I tillegg må du koke eggene til tilstanden "hardkokte" og kutte. I en dyp bolle blander du alle ingrediensene til sjøsalat med blekksprut og krabbepinner. Da må salaten saltes, du kan tilsette litt grønt og smak til med majones.

Enhver salat med krabbepinner og blekksprut viser seg alltid veldig velsmakende og saftig for enhver vertinne, du kan lage den til en ferie eller bare servere den på bordet under en familiemiddag.