En rekke hermetiske tunfisksalater er gode både på helligdager og i ukedagene. Mør fisk er et utmerket grunnlag for forretter, som det er mange alternativer av. Og alle er nyttige, har en behagelig smak og er enkle å produsere.

Fordelene med tunfisksalater og kulinariske triks

Det rødlige kjøttet på tunfisken inneholder ikke små bein, så det egner seg godt til snacks. Hermetiserte denne fisken i sin egen juice og olje. For diettretter er det første alternativet å foretrekke - kaloriinnholdet er mindre.

Hermetisk fisk beholder nesten alle egenskapene til fersk fisk. Mengden protein i tunfisk er høy – ​​nesten 23 prosent.

Også fisk inneholder verdifulle omega-fettsyrer, viktig for funksjonen til hjernen, hjertet og blodårene, samt beskytter mot for tidlig aldring. En stor mengde nikotinsyre bidrar til å styrke nervesystemet.

Når det gjelder de negative effektene av tunfisk på kroppen, er det bare mulig med individuell intoleranse mot fisk og sjømat. Andre nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av retten avhenger av de gjenværende komponentene.

Det er enkelt å tilberede tunfisksnacks. Men noen nyanser er fortsatt verdt å vurdere. Så, etter å ha åpnet glasset, hell væsken i en bolle, og legg fruktkjøttet i en annen bolle og mos med en gaffel. Noen teknologier innebærer å kutte fisk, men dette krever dyktighet - hermetisk tunfisk går lett i stykker.

Hvis salaten inneholder frukt, dryss fisken med sitronsaft.

Det er bedre å ikke overdrive det med antall komponenter, for ikke å forstyrre den delikate smaken av fisken. Tunfisksnacks kan krydres med lav-fett majones eller vegetabilsk olje saus med eddik eller sitronsaft. Noen ganger blir væsken fra under fisken grunnlaget for sausen.

Klassiske oppskrifter på fiskesnacks

Tunfisk er perfekt for tradisjonelle fiskesalater: fra den berømte franske snacken "Nicoise" til den mest populære innenlandske "Mimosa". Du kan inkludere det i oppskriften på andre klassiske snacks.

Tunfisksalat med kål

I følge en enkel trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde, vil selv et barn lage en salat med hermetisk tunfisk.

Ingredienser:

• boks tunfisk;
• en fjerdedel av et lite kålhode;
• salat hodet;
• paprika;
• en stor skje soyasaus;
• 90 gram majones.

Tilberedningsmetode:

Salat basert på tunfisk kan lages selv med hvitkål, selv med Beijing-kål.

Lett tunfisksalat

Salatoppskrift med hermetisk tunfisk, oliven og salat tar ikke mye tid.

Ingredienser:

• boks tunfisk;
• olivenolje og eddik etter smak;
• løk hodet;
• en halv krukke oliven;
• to egg;
• grønn salat;
• en klype sort pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Mal kokte egg og løk.
2. Vasket og tørket salatblad kuttet i store biter.
3. Legg dem i en salatskål, på dem - moset fisk. Krydre.
4. Vask og tørk salatbladene. Riv dem med hendene, legg i en beholder.
5. Dryss løk, egg, oliven på toppen.

Majones brukes ikke til dressing. En blanding av olivenolje og eddik fungerer utmerket med dette.

Tunfisk forrett med tomater

Dette er en klassisk oppskrift på hermetisk tunfisksalat. Slik tilberedes det i mange europeiske land.

Ingredienser:

• en krukke med tunfisk og dessertmais;
• en halv boks oliven;
• oliven olje;
• grønn salat;
• et par tomater.

Tilberedningsmetode:

1. Hell oljen i fiskejuicen og salt blandingen. Dette blir bensinstasjonen.
2. Skåld og skrell tomatene, skjær i pene skiver.
3. Legg fisken og tomatskivene i en salatbolle, salatblader revet i strimler på toppen.
4. Tilsett maiskorn og hakkede oliven.
5. Hell i sausen og rør.

Denne forretten kan inntas på en fastedag når fisk er tillatt. Tross alt er det ingen andre produkter av animalsk opprinnelse.

Lagdelt salat med agurker og hermetisk tunfisk

Salat med hermetisk tunfisk og egg, agurker og ost ser vakkert ut i gjennomsiktige salatskåler, du kan porsjonere dem.

Ingredienser:

• boks tunfisk;
• fire egg;
• majones;
• 170 gram hard ost;
• et par friske agurker;
• gulrot.

Tilberedningsmetode:

1. Mal kokte gulrøtter og hvitt av hardkokte egg.
2. Skrell agurker fra hardt skinn og riv, akkurat som ost.
3. Legg eggehviten i vaser, smør med majones og legg fiskelaget oppå.
4. Revet agurk dekker et lag med tunfisk, så kommer majones, gulrøtter, revet ost.
5. Smør toppen med majones og strø eggeplommen knust med en gaffel.

Pynt retten med oliven og gulrotskiver.

Tunfisksalat "Nicoise"

Den kjente «Nicoise» kommer fra Frankrike. Denne salaten med tunfisk og poteter serveres på restauranter i Nice. Hvordan lage Nicoise-salat med hermetisk tunfisk?

Ingredienser:

• to bokser tunfisk;
• åtte ansjoser;
• åtte potetknoller;
• 180 ml olivenolje;
• tre ganger mindre eddik;
• en halv sitron;
• en halv liten skje sennep, pepper og salt;
• 300 gram grønne bønner;
• salat pære;
• fire blader av salat;
• samme antall tomater og kokte egg;
• en stor skje hakket basilikum;
• et dusin oliven.

Tilberedningsmetode:

1. For sausen, bland olje, eddik, sennep, sitronsaft. Smak til dressingen med salt og pepper. Mål opp halvparten og hell over de kokte potetene i terninger. Send den til kaldt i 60 minutter.
2. Bland halvparten av den gjenværende sausen med blancherte bønner og løk. Kombiner grønnsaker med ekte poteter.
3. Avkjøl salattallerkener og legg salatblader på dem. Topp med et lag poteter og bønner. Deretter skiver du tomater og egg, tunfisk, oliven og ansjos.

Smak til "Nicoise" med restene av sausen og strø over basilikum.

Mimosasalat med tunfisk

Tilbedt av så mange, er tunfisksalat alltid tilberedt med majones.

Ingredienser:

• boks tunfisk;
• fire egg;
• tre potetknoller;
• et par gulrøtter;
• pære.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell kokte gulrøtter, egg og poteter. Gni grønnsaker og eggeplommer med et lite rivjern. Ekorn - store.
2. Hakk løken.
3. Legg i en salatbolle i lag, fordel hver med majones. Det første laget er potet, deretter kommer tunfisk, løk, protein, gulrøtter. Hell den hakkede eggeplommen på det øverste laget av majones.

Med tunfisk blir "Mimosa" mer mør sammenlignet med annen hermetikk.

Uvanlige alternativer for salater med tunfisk

Det er verdt å prøve ikke bare tradisjonelle, men også ekstraordinære kombinasjoner av tunfisk med en rekke ingredienser - fra avokado til mandariner.

Tunfisksalat med ruccola og bønner

Denne grønnsaksalaten med tunfisk er ikke bare velsmakende, men også sunn - den inneholder mange vitaminer og andre verdifulle elementer.

Ingredienser:

• to bokser tunfisk;
• 250 gram bønnebelger;
• 500 gram små tomater;
• en haug med ruccola;
• et par friske agurker;
• avokado;
• olivenolje, rød eddik etter smak;
• lime;
• grønn salat.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær den skrellede avokadoen i terninger, salat i skiver, agurker i halvdeler av sirkler, del tomatene i to.
2. Kok bønnene, hakk limeskallet med et lite rivjern.
3. Ha alle ingrediensene i en salatskål, tilsett kvister av ruccola, salt, bland.
4. Legg tunfiskskiver i midten.

Smak til forretten med olje blandet med vineddik og limejuice.

Pasta Tunfisk Salat

En enkel og deilig hermetisk tunfisksalatoppskrift med et bilde er lett å lage basert på hvilken som helst pasta.

Ingredienser:

• en pakke pasta;
• en boks tunfisk og røde bønner;
• to pærer;
• to store skjeer hvit eddik og hakket hane;
• 190 gram revet ost.

Tilberedningsmetode:

Krydre retten med eddik og server når den er avkjølt.

Varm salat med tunfisk og frukt

En diettoppskrift på en salat med hermetisk tunfisk og frukt skal serveres varm.

Ingredienser:

• boks tunfisk;
• grønt eple og salat;
• fem mandariner;
• to store skjeer hakkede valnøtter;
• oliven olje.

Tilberedningsmetode:

1. Riv salatblader i biter, kutt eplet i små terninger, skrell mandarinskivene fra filmene.
2. Varm opp den moste fisken med en gaffel over en liten flamme i en kjele.
3. Tilsett resten av ingrediensene, bland.

Du kan ta ikke ferske, men hermetiske mandariner. De trenger ikke å renses for film.

Salat med tunfisk, bananer og ris

En enkel oppskrift på hermetisk tunfisksalat med en smak utenom det vanlige er en fin måte å imponere gjestene dine på.

Ingredienser:

• boks tunfisk;
• samme mengde ris;
• vegetabilsk olje, pepper, paprika og grønt etter ønske;
• et par tomater og bananer;
• fire store skjeer eddik;
• halvparten mindre - sitronsaft.

Tilberedningsmetode:

1. Bland kokt ris med tomat- og bananskiver.
2. Tilsett moset tunfisk i blandingen.
3. Hell sitronsaft i eddik, smak til med krydder.

Hell denne blandingen over salaten, strø over hakkede urter og la den brygge kaldt i et par timer.

Forrett med tunfisk og avokado

Salat med hermetisk tunfisk kombinert med avokado har en frisk smak. Det kan være uvanlig dekorert, for eksempel for en romantisk kveld.

Ingredienser:

• stor avokado;
• boks tunfisk;
• to agurker (ferske eller syltede);
• majones og urter etter smak;
• to fedd hvitløk.

Tilberedningsmetode:

1. Del avokadoen i to, fjern steinen, skjær ut fruktkjøttet slik at "båten" blir værende.
2. Finhakk denne fruktkjøttet og agurkene.
3. Kombiner med knust fisk, hakkede hvitløksfedd og majones.

Forretten serveres i avokadobåter pyntet med urter.

Salat "Atlantico"

Denne hermetiske tunfisksalaten med egg og fersk agurk inkluderer også reker og laks. Lysstyrke og utsøkt smak gjør den ideell for en feiring.

Ingredienser:

• to bokser tunfisk;
• 600 gram skrellede reker;
• to hundre grams pakke med saltet laks;
• grønn salat;
• olivenolje og hvit eddik;
• tre friske tomater og agurker;
• hode av rødløk;
• 110 gram hard ost;
• et dusin oliven;
• tre hardkokte egg.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær salatblader i bånd, agurker og tomater i små skiver, løk i halvdeler av ringer, laks i terninger.
2. Ha alt dette i salatboller, på toppen - skiver av tunfisk og lett stekte reker.
3. Det øverste laget er revet ost, oliven og hakkede kokte egg.

Smak til "Atlantico" med en blanding av hvitvinseddik og olje etter smak.

Salat "eksotisk"

Oppskriften på hermetisk tunfisksalat med mais, ananas og reker er ekstraordinær. Det vil glede kjennere av krydret nyanser og uvanlige løsninger.

Ingredienser:

• boks tunfisk;
• en halv boks ananas;
• samme mengde dessertmais;
• majones;
• 150 gram skrellede reker;
• grønn salat;
• et dusin oliven.

Tilberedningsmetode:

1. Kle bollene med salatblader.
2. Legg ananas terninger på dem.
3. Topp - tunfiskskiver, oliven, majones.

Dekorer salaten med reker og de resterende ananasbitene.

Hermetisk tunfisk passer godt til ulike ingredienser: ferske og kokte grønnsaker, frukt, bær, sylteagurk, egg, oster. Takket være dette kan du ikke bare bruke allerede testede oppskrifter, men vise din kulinariske fantasi selv.

Tunfisksalat på boks - Generelle matlagingsprinsipper

Hermetisk tunfisksalat er en hyppig gjest på festmåltider og den vanlige hverdagsmenyen. Retten har fått en slik popularitet på grunn av den enkle tilberedning, utmerket smak og fordelaktige egenskaper til hovedingrediensene. Tunfiskkjøtt er veldig mørt, lett og inneholder ikke små bein. Hermetikk passer godt til mange grønnsaker (tomater, agurker, kål, kokte gulrøtter, poteter osv.), egg, ost, hermetiske grønne erter og mais.

Hermetisk tunfisk kommer i sin egen juice eller i olje. Salater fra hermetisert tunfisk i sin egen juice er mindre kaloririke enn retter fra hermetikk i olje. Generelt er tunfisk kjent for sine gunstige egenskaper, nemlig sitt høye innhold av protein og omega-3 umettede fettsyrer. Dette stoffet er nødvendig for normal funksjon av hjernen og det kardiovaskulære systemet. Og vitamin B3, som er en del av tunfisk, styrker nervesystemet. Denne metoden for høsting, for eksempel hermetikk, lar deg lagre alle de nyttige egenskapene til tunfisk.

Hermetiske tunfisksalater er oftest kledd med lav-fett majones eller en blanding av olivenolje, sennep og sitronsaft, noen ganger vineddik eller hermetisk olje brukes til dette formålet.

Tunfisksalat på boks - Tilberedning av mat og bestikk

Matlaging består i å bearbeide grønnsaker (vaske og kutte videre til ønsket form) og tilberede selve fisken. For å gjøre dette helles olje eller juice fra en boks i en separat bolle, siden væsken kan være nyttig for salatdressing, og selve fisken legges ut på en tallerken og eltes med en gaffel. Du kan også kutte tunfisken i små biter, men dette er ikke særlig praktisk, fordi kjøttet vil falle fra hverandre på grunn av mykhet og mørhet. Annen mat må kokes, avkjøles og hakkes (for eksempel gulrøtter, egg eller poteter).

Fra rettene trenger du en liten kjele, en dyp salatskål, en bolle for å lage saus, en skarp kniv, et skjærebrett og et rivjern. Server salaten i serveringsskåler, små boller eller boller, tarteletter, eller til og med halve tomater.

Oppskrifter på hermetisk tunfisksalat:

Oppskrift 1: Tunfisksalat på boks

Denne hermetiske tunfisksalaten er god til lunsj og middag, du kan også ta den med deg på jobb. Det er veldig enkelt å tilberede denne smakfulle og sunne snacksen: du trenger de enkleste produktene og litt fritid.

Nødvendige ingredienser:

• Noen få grønne salatblader;
• 2 tette tomater;
• Bank av hermetisert mais;
• 100 g oliven;
• Oliven olje;
• Salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Hell væsken fra hermetisk tunfisk over i en egen bolle, legg fisken på en tallerken og elt med en gaffel. Noe av hermetisk olje kan brukes til dressing ved å blande den med olivenolje. Vask tomatene og fjern skinnet. For å gjøre dette kan de helles over med kokende vann, deretter med kaldt vann og fjerne huden med hendene. For å kutte må du ta en veldig skarp kniv for ikke å knuse grønnsakene. Skjær tomatene i små terninger. Ha fisken og tomatene i en dyp bolle. Salatblader vaskes grundig, tørkes og kuttes i tynne strimler eller bare rives med hendene. Vi sprer bladene på toppen av fisken og tomatene. Tøm væsken fra maisen og fordel den på salatblader. Skjær olivenene i 3-4 biter i form av sirkler og legg dem oppå maisen. Krydre den hermetiske tunfisksalaten med olje og salt etter smak. Bland alle ingrediensene før servering.

Oppskrift 2: Hermetisk tunfisk og grønne bønnesalat

Sammensetningen av retten inkluderer ikke bare hermetisk fisk, men også alle slags grønnsaker og grønnsaker (grønne bønner, tomater, agurker, ruccola og salat), så salaten viser seg å være veldig sunn og diett.

Nødvendige ingredienser:

• 2 bokser hermetisk tunfisk;
• Et halvt kilo cherrytomater;
• Grønne bønner - 200 g;
• 2 friske agurker;
• 1 avokado;
• Ruccola - 70 g;
• Lime - 1 stk;
• Grønn salat - noen få blader;
• Salt;
• Vegetabilsk olje - 45 ml;
• Rødvinseddik - 15 ml.

Tilberedningsmetode:

Legg de frosne bønnene i kokende vann og kok i ca 5 minutter. Vi legger oss tilbake i et dørslag og lar det avkjøles. Avokadoen min, skrell av skallet, trekk ut beinet, skjær kjøttet i små terninger. Vask lime og gni skallet på et fint rivjern. Vi presser saften. Vask tomater, agurker og salat i rennende vann. Vi kutter cherrytomatene i to, kutt agurkene i tynne halvsirkler. Salat kuttet i små biter. Vi vasker bare ruccolaen, men kutter den ikke. Ha tomater, agurker, salat, bønner, avokado, limeskall og ruccola i en dyp bolle. Vi blander alt grundig. Skjær den hermetiske fisken i små biter og tilsett resten av ingrediensene. Fra eddik, olje og limejuice forbereder vi dressingen og hell den over salaten. Salt retten etter smak.

Oppskrift 3: Hermetisk tunfisk og agurksalat

Alle ingrediensene i salaten er perfekt kombinert etter smak, noe som resulterer i en solid og smakfull rett.

Nødvendige ingredienser:

• Tunfisk på boks;
• Agurker - 9-10 stk.;
• løk hodet;
• Reddiker - 7-8 stk;
• Ruccola;
• Sennep - 5 ml;
• Majones - 30 ml;
• Olivenolje - 75 ml;
• vineddik - 15 ml;
• Salt;
• Kvernet svart pepper.

Tilberedningsmetode:

Tøm væsken fra hermetikken, legg fisken på en tallerken og elt med en gaffel. Vi renser løken og kutter den veldig fint sammen med agurkene. Vi sprer agurk og løk til tunfisken, tilsett sennep og majones, bland grundig. Vask reddiker og skjær i tynne skiver. Vi tar en annen bolle og legger reddikene og vasket ruccola der, tilsett olje, eddik, litt pepper og salt, bland grundig. Du må servere retten slik: legg reddiker med ruccola på serveringsfat, og på toppen - hermetisk tunfisksalat. Du kan dekorere retten med kvart hardkokte egg.

Oppskrift 4: Hermetisk tunfisk og rødbønnesalat

Denne sunne, lette og smakfulle retten er perfekt for en familiemiddag. Salat kan være en siderett eller servert som en uavhengig rett.

Nødvendige ingredienser:

• Salatblader - en liten haug;
• Beijing kål - en liten gaffel;
• Tomater - 3 stk;
• 1 sitron;
• Sennep - 5 ml;
• 3 fedd hvitløk;
• Olivenolje - 30 ml;
• En boks med hermetiske røde bønner;
• Salt;
• Kvernet svart pepper.

Tilberedningsmetode:

Vask kål og skjær i tynne strimler. Skjær tomatene i tynne halvringer. Salatblader vask og riv med hendene. Vi fordeler hermetikken i en dyp tallerken sammen med saften og elter med en gaffel. Tøm væske fra bønner. Ha fisk, tomater, bønner, kål og salat i en dyp salatskål. Separat tilbereder vi dressingen: bland olivenolje, hvitløk og en fjerdedel sitronsaft passert gjennom en presse i en liten bolle, tilsett sennep, salt og pepper. Pisk blandingen grundig. Vi kler salaten av hermetisk tunfisk og røde bønner med den tilberedte sausen og blander ingrediensene grundig.

Oppskrift 5: Tunfisksalat på boks med ost

Denne lagdelte hermetiske tunfisksalaten er perfekt for enhver anledning, spesielt når den serveres vakkert i små kopper. Riktignok vil det kreve ekstra tid å legge ut hver del.

Nødvendige ingredienser:

• 1 boks hermetisk tunfisk;
• Hard ost - 160 g;
• 2 friske agurker;
• 4 kyllingegg;
• 1 liten gulrot;
• Majones - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Vask gulrøttene, skrell og kok til de er møre. Hardkok eggene og sett til side. Del de avkjølte eggene i eggeplomme og protein. Riv eller hakk proteinet, legg på bunnen av porsjonsvaser. Smør med et lag majones. Tøm oljen fra hermetikk, mos fisken med en gaffel i en egen tallerken, fordel jevnt på proteinene med majones. Vask agurkene, skrell det for tykke skinnet, riv agurkene og legg dem oppå fisken. Fordel agurker med et tynt lag majones. Finhakk eller riv gulrøttene, fordel jevnt over agurkene. Neste lag etter gulrøtter er ost revet på et grovt rivjern. Smør ost med majones. Dryss salaten med revet eggeplomme og pynt med urter, oliven eller kokte gulrotfigurer. Hermetisk tunfisksalat med ost er klar!

Tunfisksalat på boks - hemmeligheter og tips fra de beste kokkene

Hovedhemmeligheten til hermetisk tunfisksalat ligger i friskheten og kvaliteten på hermetikken. Og ett tips til: det er bedre å ikke bruke mange forskjellige ingredienser, da de kan overvinne den delikate smaken av tunfisken.

06.11.2017 5 513

Salat med hermetisk tunfisk - hvordan gjøre en rett til et mesterverk uten mye innsats?

Tunfisk på boks er ikke så vanlig blant våre kokker som for eksempel sardin eller torsk. Imidlertid er det ikke mindre deilig! Salat med en slik fisk høres nytt ut og bokstavelig talt smelter i munnen. Forretten vil passe perfekt inn i både hverdags- og høytidsmenyer. nettstedet har valgt for deg de mest vellykkede oppskriftene med bilder som vil hjelpe deg å lage en uovertruffen rett!

Nødvendige ingredienser:

• en krukke med tunfisk med en kapasitet på omtrent 300 gram;
• saltet eller fersk agurk;
• 4 egg;
• salt;
• majones.

Matlagingsrekkefølge:

Vi tar fisken ut av glasset, elt til den er jevn. Finhakk de kokte eggene, gjør det samme med agurken. Vi blander produktene, smaker til med saus, salt etter eget skjønn.

Interessant! Det finnes varianter av denne salaten med grønne erter og løk. På grunn av belgfrukter øker kaloriinnholdet i retten litt, men den utmerkede smaken er verdt det!

Forrett ingredienser:

• tunfisk på boks;
• 1 gulrot;
• 4 egg;
• 2 agurker;
• 150 gram av hvilken som helst hard ost;
• majones.

Tilberedningsmetode:

Siden dette er en lagdelt salat med tunfisk, er det bedre å legge den i en gjennomsiktig tallerken eller i spesielle ringer for servering i porsjoner. Det nederste laget av retten er ekorn, revet på et grovt rivjern og smurt med majones. Neste er most tunfisk. På toppen legger vi agurken, passert gjennom et grovt rivjern. Hvis det frigjøres for mye væske fra den under maleprosessen, tøm overflødig fuktighet og bløtlegg selve laget lett med majones. Neste trinn er revet gulrøtter med dressing, etterfulgt av revet ost. Det siste laget vil være bankede eggeplommer.

Råd! De samme eller lignende ingrediensene kan brukes til å lage en varm salat. Du bør kombinere tunfisk med grønnsaker og urter, legg blandingen på bunnen (et stykke stekt brød, en pizzablank), smurt med tomatpuré, og dekk med osteskiver på toppen. Send deretter snacken i mikrobølgeovnen i et par minutter, og umiddelbart på bordet!

Vi trenger:

• en krukke med hermetikk;
• 100 gram ost;
• 1 eple;
• 4 egg;
• majonesdressing;
• grøntområder.

Slik lager du hermetisk tunfisksalat i olje:

Mos fisken med en gaffel til den er jevn. Mal det kokte egget på noen måte. Vi frigjør eplet fra frø og skrell, kuttet i små terninger. Ost kuttet i små skiver. Bland deretter produktene, krydre med majones, salt litt. Vi pynter forretten med fersk agurk og dine favoritturter.

Interessant! Du kan bruke paprika i stedet for eple i denne oppskriften.

Liste over ingredienser:

• en boks tunfisk;
• 2 tomater og egg;
• 1 spiseskje rømme og majones;
• noe grønt.

Fremgangsmåte:

Dette er den enkleste oppskriften som sparer mye tid for vertinnen. Del opp tunfisken i små biter. Vi passerer eggene gjennom et grovt rivjern, kutt tomatene i små terninger. Smak til med majones-rømmesaus, bland, dekorer den ferdige forretten med urter.

Originale salater med hermetisk tunfisk

Tunfisk og avokado

Nødvendige produkter:

• en boks hermetikk;
• 1 fedd hvitløk;
• avokado og agurk - 2 hver;
• en spiseskje majones.

Slik lager du en lett tunfisksalat:

Mal avokadomassen. Agurker kuttet i strimler. Før hvitløken gjennom en presse. Vi kombinerer ingrediensene, smaker til med majones, blander godt og serverer salaten.

Ingredienser til måltidet:

• 1 pakke tunfisk;
• 5 poteter. så mange egg og fedd hvitløk;
• 1 eple;
• en halv boks hermetisk ananas;
• majones.

Steg for steg oppskrift:

Vi gnir kokte poteter og egg, samt et skrelt eple. Press hvitløken gjennom en presse. Finhakk ananasen, og mos tunfisken til en fruktkjøtt. bland alt, tilsett majones, dekorer forretten.

Du vil trenge:

• 250 gram hermetikk;
• samme mengde løk;
• 50 gram oliven, pitted;
• salat;
• 2 egg;
• eddik;
• oliven olje;
• pepper.

Vi river salatblader med hendene, legger tunfisk på dem, krydre med pepper. Tilsett deretter hakket løk og egg, dryss med olivenskiver. Hell dressing fra olje og eddik, bland alle ingrediensene, server.

Hvordan lage tunfisksalat

VIDEO OPPSKRIFT

Sjø- og elveinnbyggere har mange fordeler for menneskekroppen, så de bør spises så ofte som mulig. Fisk anses som spesielt verdifull, men det er ikke alltid mulig å kjøpe fersk, så hermetikk kommer til unnsetning. De er gode til både varme retter og kalde snacks. En av de enkleste er tunfisksalat i sin egen juice.

Hvordan lage tunfisksalat

Å jobbe med hermetikk, ifølge fagfolk, er mye enklere enn med fersk fisk - tunfiskmassen er allerede klar til bruk, den trenger ikke varmebehandling eller til og med sylting. Det eneste som må gjøres er å dumpe det på en spalteflate for å bli kvitt overflødig væske. Etter det kan du begynne å lage en salat med hermetisk tunfisk i henhold til den valgte oppskriften. Noen få anbefalinger:

• Pass på at du velger riktig hermetisert produkt: ingenting annet enn fisk og salt i sammensetningen, tilstedeværelsen av bokstaven "P" på lokket. Omtrent 90 dager har gått siden produksjonen.
• Den deiligste salaten kommer med hermetisk hvit tunfisk, som kan kjennes igjen på merket "albacore".
• Hvis du lurer på hvordan du lager en diettsalat, kjøp hermetisk tunfisk i sin egen juice. Denne fisken har en høy grad av eget fettinnhold, som øker flere ganger mer under olje.
• Velg hermetikk fra Italia eller Spania. Japansk vil være bra. Russerne bruker alltid et frossent produkt, Thailand og Seychellene synder med mørkt kjøtt.
• Sjekk tilstanden til det hermetiske fiskestykket: det skal ikke delaminere eller være flere små stykker - dette er et tegn på falskt kjøtt eller dårlig kvalitet.

oppskrift på hermetisk tunfisksalat

Fiskekalde retter er alltid veldig næringsrike, selv om de hovedsakelig består av grønt. Avhengig av ingrediensene kan de se ut som en veldig lett matbit servert i porsjoner, eller veldig lik et helt sekund, spesielt hvis den serveres varm. Sjekk ut tunfisksalatoppskriftene nedenfor for å se hvor varierte de kan være.

med egg

Denne klassiske proteinsammensetningen passer perfekt selv i diettmenyen, og med sitt lave kaloriinnhold er den næringsrik. Kombiner denne tunfisk- og eggesalaten med kokt eller dampet brun ris for en lett, men likevel tilfredsstillende lunsj. På samme måte kan du lage mat med frossen fisk, som er ferdigstekt.

Ingredienser:

• vaktelegg - 4 stk;
• en krukke med hermetisk tunfisk;
• selleri stilker - 2 stk.;
• salatblader - 3-4 stykker;
• lav-fett rømme - 1 ss. l.;
• salt.

Tilberedningsmetode:

1. Vask vakteleggene godt, kok til plommens tetthet: legg i kokende vann og hold i nøyaktig 4 minutter.
2. Ta fisken ut av glasset, la væsken renne av. Skjær i store biter.
3. Skjær de avkjølte eggene også, men i to.
4. Mal selleristængler, stek i en tørr stekepanne.
5. Riv salatblader og urter med hendene.
6. Kombiner alle produktene, salt, smak til med rømme.

med agurker

En deilig fiskerett blir hvis du tilsetter litt kokte poteter, nyrevede gulrøtter og en sprø salatblanding. Det er best å krydre med majones, men hvis du ikke liker det, kan du bruke rømme. En slik salat med hermetisk tunfisk og agurk er en utmerket erstatning for en fullverdig sekund, siden den er svært næringsrik. Den kan serveres varm om ønskelig.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 190 g;
• gulrot;
• syltede agurker - 2 stk.;
• poteter - 1 stk;
• salatblanding - 50 g;
• majones - 3 ss. l.;
• fersk dill;
• salt, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Kok poteter uten å skrelle. La avkjøles.
2. Skjær agurker i små terninger, riv gulrøtter grovt.
3. Lag dressing: slå majones med krydder og hakket dill, bland inn hakket salatblanding.
4. Kutt poteter som agurker. Legg i bunnen av en salatskål.
5. Fra oven, distribuer produkter i lag - biter av fisk, agurker, gulrøtter. Mellom dem, sørg for å fylle drivstoff.
6. La stå en halvtime før servering.

Med agurk og egg

Noen kilder tilskriver italienske røtter til denne oppskriften, og noen gir den ferdige retten navnet "Nice". Hvilket land som eier en slik salat med tunfisk og agurk, og et egg, og om det er noe "middelhavs" i den foruten svarte oliven er ukjent. Imidlertid er retten veldig velsmakende og fortjener oppmerksomheten til hver husmor som setter pris på interessante salatoppskrifter.

Ingredienser:

• lilla pære;
• eddik - 1 ss. l.;
• middels stor agurk;
• egg 2 katt. - 2 stk;
• b / c oliven - 10-12 stk.;
• cherrytomater - 4-5 stk.;
• salt pepper;
• oliven olje.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk løken i halve ringer. Hell eddik fortynnet i to med kokt vann. La stå i en halvtime.
2. Mos innholdet i glasset med en gaffel, skjær oliven i skiver, agurk i tynne skiver.
3. Hardkoke egg. Riv proteinet med sugerør, og smuldre eggeplommen.
4. Skjær cherrytomater i kvarte.
5. Kombiner alle produktene, salt, tilsett pepper. Rør, drypp med olivenolje.

med ris

Tilsetter du litt frokostblanding eller pasta til fisk eller sjømat, får du en solid, men likevel lett rett som ikke skader vektnedgangen. Ernæringseksperter anbefaler ikke å lage slike kombinasjoner med kjøtt, og innbyggerne i havet og havet er mye lettere å fordøye. For de som vil fylle på om kvelden, men ikke være redd for å stå på vekten om morgenen, kan du prøve denne salaten med tunfisk og ris.

Ingredienser:

• svarte oliven - 8-9 stk;
• paprika;
• lang ris - 2 ss. l.;
• en krukke tunfisk i sin egen juice;
• grønn løk;
• sitron;
• oliven olje.

Tilberedningsmetode:

1. Lag ris i en dobbel kjele eller kok den som tilbehør: med en liten mengde vann slik at den ikke sveller for mye. Du kan salte i prosessen.
2. Skjær olivenene i to med en tverrgående linje, kutt paprikaen i små terninger.
3. Ta fisken ut av glasset, knekk den med hendene/gaffelen vilkårlig. Hakk løken.
4. Press saften fra sitronen, ca 3 ss. l. bruk til dressing ved å kombinere med 1 ss. l. oliven olje.
5. Bland produktene, prøv å ikke legge press på dem.

med mais

Denne retten har et karakteristisk italiensk utseende, aroma og smak, som har utviklet seg på grunn av riktig utvalg av ingredienser. Tunfisksalat med mais og reker er veldig lett, som all middelhavsmat, men næringsrik. Mozzarella anbefales å ta små kuler, som kalles "perlini". Hvis du klarte å kjøpe bare en stor, kutt den. Tett (til pizza) skal ikke brukes.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 200 g;
• liten salat reker, skrelt - 140 g;
• hermetisert mais - 150 g;
• fersk mozzarella perlini - 10-12 stk.;
• haug med persille;
• avokado - 1/3 stk.;
• oliven olje.

Tilberedningsmetode:

1. Hvis rekene er i / m, trenger du bare å tine dem og steke dem i en stekepanne smurt med olivenolje. Hvis s / m, kok, kast i kokt vann, i 2-3 minutter. Fjern hodet, halen og skallet.
2. Skjær mozzarella i to, avokado i små terninger.
3. Ta fisken ut av glasset, mos med en gaffel.
4. Tøm vann fra mais.
5. Bland alle produktene, krydre med olje, dryss med hakket persille.

Med kinakål

På bildet overrasker en slik rett med en rekke grønne nyanser, men det er ingen tvil om nytten. Lett og frisk, sprø, søt og syrlig – krydret med sitronsaft og drysset med sesamfrø, den imponerer med sin enkelhet. Trinn-for-trinn-teknologien beskrevet nedenfor vil hjelpe deg å forstå alle triksene.

Ingredienser:

• kinakål - 140 g;
• isbergsalat - 50 g;
• hermetisk tunfisk - 200 g;
• grønt eple;
• olivenolje - 1 ts;
• sitron - 1/2 stk;
• sesamfrø - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Smør pannen med olivenolje. Å varme. Hell sesamfrø i den, stek i et par minutter til den er mørk.
2. Strimle kål og isbergsalat. Riv eplet grovt, dryss over sitronsaft.
3. Hermetikk kuttet i små terninger.
4. Kombiner de listede produktene, luft med en gaffel. Smak til med sitronsaft, dryss over sesamfrø.

diett salat

Hvis du kombinerer fisk med grønnsaker, ikke tilsett majones / rømme, frokostblandinger, poteter og vermicelli, du får en veldig lett rett som ingen diett vil forby. Til dressing anbefales det å bruke sitronsaft eller soyasaus (avhengig av settet med ingredienser), og velg ikke-stivelsesholdige grønnsaker og ikke bearbeid dem termisk. Denne tunfisksalaten tilberedes lynraskt og spises enda raskere.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 200 g;
• grønne erter - 130 g;
• kinesisk kålblader - 2 stk.;
• sellerirot;
• purre;
• soyasaus - 1 ts;
• malt pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Mal selleriroten i strimler, stek i tørr stekepanne.
2. Hakk purre med kinakål.
3. Kombiner disse 3 ingrediensene, tilsett friske grønne erter og hermetisk tunfiskmasse moset med en gaffel.
4. Dryss over hakket purre, rør.
5. Smak til med soyasaus, pepper.

Med ost

Å lage en slik rett er en fornøyelse: det vil ta 7-10 minutter å tilberede pastaen, og resten av produktene krever ikke spesielle manipulasjoner med dem. Lagdelt salat med hermetisk tunfisk og ost ser ikke bare vakkert ut på bildet, men smaker også godt. Kokkens tips: Sett retten i en varm ovn i 2-3 minutter og du har en gryte. For en mer interessant smak kan du ta flere typer ost.

Ingredienser:

• kort pasta - 70 g;
• tunfisk i en krukke - 130 g;
• hermetisk laks - 100 g;
• tomater - 2 stk;
• ost - 80 g;
• halvhard ost - 100 g;
• majones - 4 ss. l.;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Kok pasta al dente.
2. Åpne hermetisk fisk, slip med en gaffel.
3. Skjær tomatene i terninger, smuldre osten.
4. Riv halvhard ost grovt, bland med majones og krydder.
5. På en flat tallerken, legg ut produktene i lag: først pasta, deretter halvparten av hermetisert fisk, tomater, hermetikk igjen, ost. Mellom dem, ha en saus av majones med ost.
6. Trekk i 40-45 minutter før servering.

Med tomater

Utrolig smak, fantastisk utsikt (selv hjemmelagde bilder ser ut som restauranter) - alt dette kombinerer denne salaten med tunfisk og tomater. Fagfolk anbefaler å bruke cherrytomater, men du kan ta noen som ikke er for vasse. Ruccola kan lett erstattes av friske urter - dette er ikke et nøkkelelement i sammensetningen. Du kan nekte kjeks.

Ingredienser:

• hermetisk tunfisk - 170 g;
• frossen mais - 70 g;
• en haug med ruccola;
• cherrytomater - 10 stk.;
• balsamicoeddik - 1 ts;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• Tørre urter fra Provence;
• hard ost - 30 g;
• kjeks.

Tilberedningsmetode:

1. Hell maisen i en tørr panne. Stek, still inn maksimal effekt på brenneren, 2-3 minutter. Ikke glem å røre kornene, ellers vil de brenne seg.
2. Legg tunfisken på samme sted, med en slikkepott skåret i små biter. Stek i 1-1,5 minutter også.
3. Fjern kjelen fra komfyren, la maten avkjøles.
4. Skjær tomatene i to, legg dem på en bakeplate. Dryss over urter, drypp over olje. Stek på 170 grader til det er mørkt. Ro deg ned.
5. Skjær osten i veldig tynne skiver (bruk en grønnsaksskreller).
6. Legg fisken, mais, krutonger, tomater i en haug. Luft opp. Dryss over ost, ruccola, smak til med en blanding av olje og balsamicoeddik.

med bønner

Sunn og smakfull, mager, rask, med en uttalt sødme - denne salaten er perfekt for ethvert bord. Enten du vil arrangere en festmiddag eller diversifisere en hverdagslunsj, vil en tunfisksalat med hermetiske bønner passe harmonisk inn. På grunn av at de aller fleste produktene er klare til å spise, tar det 3-5 minutter før vertinnen jobber.

Ingredienser:

• hermetiske røde bønner - 180 g;
• tunfisk i sin egen juice - 150 g;
• Bulgarsk pepper - 2 stk.;
• spinat - 100 g;
• sitronskive.

Tilberedningsmetode:

1. Kutt paprikaen i korte strimler. Hakk spinaten.
2. Ta ut fisken, mos.
3. Kombiner disse produktene med bønner.
4. Rør forsiktig, dryss med sitronsaft. Server umiddelbart.

Tunfisksalater på boks - matlagingshemmeligheter

Som de fleste varianter av fisk, er tunfisk allsidig når det gjelder gastronomiske kombinasjoner. Hvis du bare ser på salatene på bildet, kan du se hvordan de skiller seg fra hverandre i fylling. Grønne blader, grønnsaker, frukt, med frokostblandinger, pasta, sjømatcocktail - tunfisk er i perfekt harmoni med enhver smak. Dressinger kan også velges vilkårlig: fra klassisk majones og rømmesaus til eddik-oljeblandinger og fruktjuicer.

Fagfolk forteller hvordan man lager en deilig hermetisk fiskesalat:

• Ønsker du å dekorere retten din på en uvanlig måte? Kok noen få egg av høyeste kategori, kutt på langs i to, fjern eggeplommen. Fyll dem med salat, server på kvister av friske urter.
• Majonesdressinger med yoghurt/rømme delaminerer ofte? Vær oppmerksom på retningen for å blande produktene - den må være ensidig.
• Saus til tunfisksalat kan lages av ... samme fisk. Mal en liten mengde av det med en blender og bland med fløte, riseddik, revet hvitløk, olivenolje.
• De beste tilleggene til tunfisksalat er bakte tomater, paprika, grønne erter, hvilken som helst løk, kokte egg og poteter, oster av alle slag, agurker, oliven (svarte og grønne).

Lag andre oppskrifter også.

Video