Som en matbit kan du ikke bruke vanlige og irriterende smørbrød, men appetittvekkende og originale Panini. Og gjør dem veldig enkle!

Hva er denne parabolen?

Panini eller Panino er analog med vanlig sandwich. Denne parabolen refererer til tradisjonell italiensk mat og forbereder absolutt fra italiensk hvitt brød - Chiabatta. Og det skal festes, så resultatet er en varm sandwich. En rekke ingredienser kan brukes som fylling, men i alle fall må de lukkes brød fra begge sider.

Hvordan lage panini?

Hvordan lage deilig italiensk Panini? Det er mange alternativer, fordi italienerne elsker variasjon i alt. Og nedenfor er flere interessante oppskrifter.

Oppskrift nummer 1

Det klassiske og svært populære alternativet er en panini med skinke og ost, som vil bli utmerket tilfredsstillende matbit.

For matlaging trenger du:

• to stykker av chiabatta;
• 50 g skinke;
• 50 g solid klasse ost;
• flere kvist av fersk basilikum;
• paprika og salt.

Matlaging:

1. Klipp skiven, omtrent tilsvarende størrelsen på brødstykkene. Med ost, gjør det også.
2. På det første stykke brød, legg skinken, legg basilikumet på det, dryss paprikaen og et lite salt (hvis skinken er salt, så er det ikke nødvendig å plukke den opp). Deretter legger du et stykke ost og dekk det med et andre bumpestykke.
3. Varm stekepannen og stek panini på den ene siden til appetittvekkende skorpe, så på den andre.

Oppskrift nummer 2.

Forbered sofistikert panini med mozzarella, tomater og pesto saus.

Du vil trenge:

• fire skiver av chiabatta eller hvitt brød;
• 10 g smør;
• 100 g mozzarella;
• to små tomater eller fire kirsebærtomater;
• basil og salt.

For forberedelse av pesto saus:

• stor haug med fersk basilikum;
• tredje glass olivenolje;
• tre krydder hvitløk;
• tre spiseskjeer av cedar nøtter;
• 50-70 g parmesan.

Matlaging:

1. Først forberede pesto saus. For å gjøre dette, vask og tørk basilikum, parmesan brus på en rist, ren hvitløk. Alle ingrediensene (unntatt olje) fordyper blenderen i bollen og slip, og eventuelt til den perfekte homogeniteten. Legg deretter til olivenolje og svette sausen.
2. Alle fire skiver brød skal være tilstrekkelig smørende pesto saus.
3. Tomater kuttes i sirkler som mozzarella.
4. På to stykker brød, legg tomatene først, deretter ost, ta en liten basilikum. Deretter dekker smørbrød de andre halvdelene av brød og yngel på begge sider på en stekepanne med smør for å oppnå åpenbar rosenrød.

Oppskrift nummer 3.

Panini med kylling og sopp vil være et praktisk talt fullverdig diett.

Listen over ingredienser er som følger:

• åtte brødskiver;
• 150 g kyllingfilet;
• 200 g fersk sopp, for eksempel mamnende;
• Åtte ufullstendige spiseskjeer av majones;
• litt vegetabilsk olje
• salt, bakken pepper.

Instruksjon:

1. Først og fremst forberede fyllingen. For dette, kyllingfilet skyll, bruk halm eller tynne skiver. I pannen, helbreder oljen og stek kyllingen til ruddy skorpe, så slukk til full beredskap, spilling og pepper på slutten.
2. Vask sopp, kutt platene og også brann, og legg til et lite salt.
3. Alle stykker brød fra den indre siden smøring majones. Fire setter kyllingen og soppene. Topp for å sette de resterende brødstykkene.
4. Fier panini med hver av sidene slik at de blir sprø og vridd.

Oppskrift nummer 4.

Deilig og øm vil få panini med laks.

Her er det du trenger for matlaging:

• to hvite brødskive;
• 50 g mozarella;
• 50 g svak fett laks;
• flere ark salat eller arugula;
• spiseskje majones.

Matlaging:

1. Ta det første stykket brød, smør det med halvparten av majonesen du har. Deretter kutt laks og skiver for å sette på brød. Fra ovenfra, plasser osten kutte ringer, og på den - blader av salaten (rive dem eventuelt og til og med uønsket).
2. Den andre bruken av brød smør også majones, dekke dem en sandwich.
3. Panini yngel fra to sider uten olje på en varm panne. Det bør være en ekspressiv rosenrød, i dette tilfellet vil brødet dekke skorpen, og det vil være hyggelig å knase.

Oppskrift nummer 5.

Hvis du distraherer litt fra snacks og eksperimenter på temaet desserter, kan du lage fantastiske søte paninier med bananer og sjokolade. For å gjøre dette, trenger du:

• fire stykker baton;
• to små nok moden banan;
• 50-70 g sjokolade (best bruk bitter);
• 5-10 g smør.

Prosess beskrivelse:

1. Sjokolade må smelte eller i mikrobølgeovn, eller i et vannbad.
2. Spray mykning sjokolade på to stykker baton.
3. Bananer kuttet enten av ringer eller striper, legger på brød og dekker det gjenværende stykket.
4. I en stekepanne, varm den kremaktige oljen og stek panini til rosenrød. Server en slik dessert er best varm, slik at sjokoladen forblir smeltet.

Nyttig råd til vertinne:

• Hvis du ikke klarte å finne italiensk Ciabatt i butikken, bør du ikke fortvile. Det er ganske egnet for vanlig gjær hvitt brød eller et brød, smaken vil være så utmerket.
• Tradisjonelt er panini stekt på grillen, men det mer kjente og rimelige alternativet er bruken av en stekepanne. Og hvis du har en wafflell eller sandwich, er oppgaven forenklet til tider, fordi du bruker slike enheter, kan du lage mat raskt og oppnå en ideell sprø skorpe.
• Hvis du vil at brødet skal fungere forsiktig, og fyllingen er myk og varm, så etter raskt steking fra to sider, dekk pannen med et lokk og fjern panini på en langsom brann bokstavelig talt et par minutter.
• Slik at paninier ikke faller fra hverandre og var mer sprø, er det best å bruke brødpumper.
• Fry Panini anbefales uten olje. Men hvis du smykker litt bunnen av stekepannen med olivenolje, så vil snacken vise seg å være mer mild og duftende.
• Prøv å eksperimentere med fyllinger og bruk noen produkter du har: grønnsaker, sopp, fisk, kjøtt, ulike oster og til og med frukt og bær.

Vennligst og overraske dine slektninger en slik appetittvekkende og uvanlig matbit som italiensk panini.

11. februar 2017 Olga.

Ingredienser (for 4 porsjoner):

8 hvite brødskiver

2 m. Sammensetning av smør

200 g Mozarella.

2 tomater

2 tbspius saus pesto

Friske basilikumblader

Matlagingsmetode: Klem 4 stykker brød med pesto saus. Mozzarella og tomater kuttet med tynne sirkler. På halvdelene av brød med pesto, legg ut krus av tomater og fra over Mozarella. Så, på toppen, på forespørsel, kan du sette blader av basilikumet og dekke hver sandwich andre halvdel av brødet. Hør deretter pannen og stekepanken på kremoljen i 3 minutter på hver side.

Panini med skinke og ost

Ingredienser (1 servering):

2 stykke hvitt brød

2 stykker ost

2 stykker skinke

4 fersk basilikumliste

Paprika, salt, svart bakken pepper

Matlagingsmetode: Legg ut laget av brød, skinkelag, 2 basilikumblader, dryss med paprika, og legg osten, basilikumet og et stykke brød fra oven. Eventuelt, salt og pepper. Neste, stek panini i en stekepanne på smør til gylden farge. Hvis det er en wafflell eller sandwicker, kan du bruke den.

Panini med laks

Ingredienser (4 porsjoner):

Brød "chiabatt" eller en liten bolle

130 g Mozarella.

40 g av himmelen laks

Fresh Basilica Leaves.

Salatblader (for eksempel Romain)

Matlagingsmetode:Først, tørk litt chiabatt i ovnen til den sprø skorpen vises. Kutt i halvparten slik at en kant forblir så mye. Brød smøresaus fra majones og finhakket basilikum. Sett tynn laks og mozzarella skiver inni. Så stek i en stekepanne eller i en sandwicker slik at osten smeltet litt. Etter det, legg inn en innsats av et salatblad.

Panini med stekt egg

Ingredienser (1 servering):

2 stykke hleb

3 ss. Skjeer av revet ost

1 stekt egg

2 striper av stekt bacon

Kremaktig olje til smak

Salatblader til smak

Salt, pepper å smake

Matlagingsmetode: Forvarm en stekepanne eller smørbrød. 2 stykker brød spredte kremaktig olje. Ett stykke vender seg om den andre siden, dryss med revet ost, legg bacon og stekt egg på toppen. Å smake, hilsen og pepper. Dekk med salatblad og den andre halvdelen av brødet. Brød skal være olje utover. Fry panini til en gylden skorpe.

Sjokolade panini.

Ingredienser (for 4 porsjoner):

Brød "chiabatta"

½ kopp mutter eller mandelolje

2 ss. Honning skjeer

200 g sjokolade

2 m. Sammensetning av smeltet kremolje

1 h. Spoon nelliker

¼ h. Saltskjeer

Matlagingsmetode: Brød kuttet i flere rektangler. Bland nøtter, honning, salt og nelliker. På hver stykke brød distribuerer 1 ss. En skje av den resulterende blanding. Topp for å dispensere sjokolade og dekke andre halvdel. Deretter kjære brødet på toppen av brød og stek i en stekepanne til sjokoladen er smeltet.

Panini er de samme smørbrødene, bare mer kulere. De spiser ikke bare italienere, men også en haug med mennesker rundt om i verden. I samme KFC er det en Panini, sikkert og i andre institusjoner blir servert. Men hvis store nettverk bruker spesialutstyr for å forberede disse smørbrødene (Panini-presser), må en vanlig dude vise en blanding, ellers viser det seg enormt, unremarkable smørbrød.

Så hvordan å lage panini hjemme? Og hvorfor er de hyggelige å lage mat i våre virkeligheter? Svar først på det siste spørsmålet. For å gjøre panini, trenger du ikke spesielt brød for, som ikke er i hver butikk du møter. Du kan bruke baton, vanlig brød, vel, og noe som kan kalles brød, og mer eller mindre tett. Italienerne selv er ikke særlig økt om dette og bruker det som er til stede på et bestemt tidspunkt. Så hvis du ser ordet "brød" i oppskriften, kan du bruke noe til din smak.

1. Klassisk

Skinke og ost - vårt alt. Og det er ikke noe lettere enn panini med skinke og ost. Hvordan gjøre? Vi sa det veldig enkelt!

Ingredienser:

- 2 stykker brød;
- 2 stykker ost (bruk hardt);
- 2 stykker skinke;
- fersk basilikum;
- Paprika;
- salt;
- Pepper.

Matlaging:

1. På brødlaget legger vi ham og basilikum (et par blader), dryss med paprika, vi fullfører ost og pepper, salt. Sett deretter det endelige laget av brød.
2. Stek i en stekepanne til gylden farge.
3. Panini klar!

Ekstremt viktig råd: Faktisk bør Panini alltid bli blinket. Men uten vaffel, eller sandwicker er det ikke lett å oppnå. Derfor deler vi med deg kulinarisk visdom. Lytte nøye! Når du legger panini i pannen, legg litt last på den. For eksempel, en gryte med vann. Fusjonert på den ene siden (2-4 minutter) - og snudde til en annen. Rettferdig og til og med nødvendig for alle oppskrifter i et utvalg.

2. Pear Panini.

Noe vi ikke vil bli funnet, prøv en annen oppskrift. Denne gangen, forberede seg på to personer.

Ingredienser:

- 4 stykke brød;
- spiseskje sennep;
- 6 skinke skiver;
- 1 pære (rent og kuttet tynt);
- en kopp ristet ost (bruk noen, men vi anbefaler Mozarella);
- 2 sjetonger av svart pepper;
- 1 spiseskje margarin.

Matlaging:

1. Frakt sennepsbrødet. Ikke på hver side, selvfølgelig. Så legger vi et lag med tre skiver av skinke, halvparten av vår pære, klemmen av sort pepper og halvparten av osten.
2. Lukk vårt design med det siste stykket brød og en liten deceiving panini margarin på utsiden.
3. Varm stekepannen og forbered deg på middels varme til gyldenbrun. Ikke glem å trykke på lasten!

3. Tre kjøtt

Hvis du vil ha mer kjøtt og mindre grønnsaker.

Ingredienser:

- 4 stykke brød;
- rød pepper (søt som);
- 4 skiver av skinke;
- 12 skiver salami (kutt sirkler);
- 8 stykker kyllingbryst (forberede det på forhånd);
- oliven olje;
- salt og pepper.

Matlaging:

1. Frisk rød paprika i en panne, skinner den.
2. Vi gni brødet med olivenolje og legg ut på kornfondet et lag med 2 skinkeskiver, 6 skiver salami og 4 stykker kyllingbryst (de burde være små).
3. Fullfør designet med rød pepper og krydder.
4. Stek vår panini til gylden farge.

Enda viktigere råd! Som du la merke til, bruker vi ikke spesielt sauser når du lagrer Panini. Noen dudes fyller dem med italienske smørbrød før steking, som skader og smaker, og sausene selv. Ned med denne obscurentismen, bruk sauser etter matlaging! Det er slik de beriker smaken av Panini, og ikke blir til et forferdelig rot. I tillegg, hvis du holder seg til vår strategi, vil skorpen av brødet være sprø (fraværet av ekstra væske påvirker).

Bon appetit, kompis!

Den raskeste, fordi alt er så om og skjer - en gang, to og klar. Bare fordi du definitivt vil finne ingredienser for Panini, og i ønsket kutting, og fordi det er nesten en vanlig sandwich.

Og jeg vil også legge til at det også er veldig velsmakende, og til og med nyttig. Tross alt vil vi definitivt gå til de nyttige og deilige produktene enda mer nyttige.

Vi snakker om et par stykker brød og ethvert lag. Dette er en annen kvalitet på Panini - allsidighet.

Vel, la oss ikke glemme at en slik matbit er uunnværlig, ikke bare under ethvert måltid. Det er så praktisk - ta slik mat med meg, og så, hvis du ønsker å varme opp på jobben! Tenk deg svaret på sultne gjester, nydelig ved en tilfeldighet ... Din fantasi, en rekke av de mest enkle produktene - og rask næringsrik mat vil tilfredsstille noen!

Tid til å forberede seg: avhenger av antall deler, men jeg har en 15-minutters pastini med tørket brød

Kompleksitet: , spesielt hvis du har en shopping kutte

Ingredienser:

toastbrød - 2 stk

salat Sheet - 2 ark

Matlaging

Som regel i butikken kan du kjøpe skiver brød - og i form av estetikk mer behagelig, og når det gjelder matlaging videre, og når det gjelder å spise!

I et ord bruker vi fint brød. Deretter er det flere tilnærminger til tørt brød. Inkludert wafelnitsa, etc. Jeg valgte det enkleste og raskeste - i pannen. Vi tørker det, presser noe behagelig, og det vil vise seg å være lettelse.

Deretter tar du solid ost. Selv om jeg ønsket å ta mozzarell, men jeg fant det ikke. Vi kutter fint tynn.

Har du ingen skinke? Har kokt kjøtt eller pølse? La oss raskt søke, og for tynne sirkler.

Ikke glem å slå brødet, men det er å skyte og fortsette.

Tomat er en svært viktig ingrediens. Hvis det ikke er, vil det ikke være skarp smak. Og du trenger fortsatt ikke å gjøre alt vårt design! Gjelder også, men ikke veldig tynn.

Forbered salatblader. Jeg ble skyllet dem, og de lagde litt. " Derfor vask på forhånd bladene slik at de klarer å tørke.

Alt, la oss ikke fjerne stekepannen fra brannen, brette på en skiveprodukter. I utgangspunktet legger vi ost.

Vi legger et ark med salat og tomat på den.

Sakte tomat med et annet sted av salat.

Sett deretter et krus med skinke og ost.


Jeg vil dekke denne skjønnheten av den andre skåret av brød og litt å legge noe glatt, servert i en panne, slik at osten er undervist. Hvis du ønsker det, kan du også holde under lokket.