Ikke langt unna er nyttårsmøtet 2017, noe som betyr at allerede nå planlegger vertinnene nøye festmenyen, blant annet snacks er en obligatorisk egenskap. Salater, varme retter, diverse alkoholholdige drinker... Du kan ikke klare deg uten snacks på nyttår 2017, som ikke bare vekker appetitten før servering av hovedmåltider og fungerer som et eget lett måltid, men også er et utmerket alternativ til salater.

Ha en matbit til helsen din!

De gangene da toasts ble spist med slike gastronomiske "fryd" som syltet sopp og surkål er for lengst borte. Nå velger hver kvinne, som strever etter å overraske sine kjære med kulinariske prestasjoner, oppskrifter på forretter med spesiell forsiktighet, slik at de ikke bare er velsmakende og appetittvekkende, men også tjener som en dekorasjon til nyttårsbordet. Du kan gi snacks i form av et symbol på det nye året - et juletre, en snømann, snøflak, server i tarteletter, kurver. Grønnsaker brukes som ingredienser i oppskrifter på snacks til New 2017, kokte egg, frukt, sjømat, ost, kjøtt, til dekorasjon - rød paprika, gulrøtter, epler. Du bør ikke bruke kyllingen, fordi symbolet for 2017 er rødt Brannhane... I mellomtiden vil Hanen utvilsomt sette pris på de enkle landrettene, så ikke forsøm enkle snacks, for eksempel, kjøttpålegg, hvor det i tillegg til delikatesser også vil være de vanlige rustikke salter.

En ideell snack med vodka, krydret, appetittvekkende og mettende. Denne fantastiske retten krever små, modne og faste tomater.

Ingredienser:

• tomater - 6 stykker;
• ost - 200 gram;
• hvitløk - 3-4 fedd;
• majones - 100 gram;
• greener - for å dekorere retten;
• svart malt pepper- smak.

Matlagingsmetode:

1. Skjær tomatene i to. Fjern fruktkjøttet forsiktig fra dem og sett til side - du trenger det fortsatt.
2. Riv ost og hvitløk, bland med tomatkjøtt... Smak til med salt, pepper, tilsett majones. Bland massen grundig.
3. Ha osteblandingen i tomathalvdelene.
4. Pynt tomatene med urter på toppen.

Som du kan se, er det ikke noe vanskelig å lage mat, men det er bedre å lage en forrett rett før servering, slik at tomatene ikke flyter.

Nyttår 2017 snack: gelé kjøtt i et egg

Mange husmødre tilbereder tradisjonelt gelékjøtt til nyttår. Selv en så enkel rett kan være vakker og estetisk tiltalende. Dette vil selvfølgelig ta litt lengre tid, men resultatet er verdt det!

Ingredienser:

• kjøttkraft - 2 glass;
• gelatin - 20 gram;
• kokt kjøtt, skinke, pølse - 200 gram;
• grønn ert og mais - 1 spiseskje hver;
• rød paprika- 1 stk;
• grønt (persille, grønn løk) - etter eget skjønn;
• kyllingegg - 10-12 stykker.

Matlagingsmetode:

1. Kjøttbuljong avkjølt til romtemperatur, hell gelatin, la svelle i 40 minutter.
2. Skjær kjøttet, pølsen i små biter.
3. Finhakk det grønne, paprika.
4. Tøm væsken fra ertene og maisen.
5. Bland alle ingrediensene for å lage en lys, flerfarget masse.
6. Lag et hull i eggeskallet fra den butte kanten. Hell egget ut, det kan brukes i en annen rett.
7. Skyll skallet grundig og steriliser i kokende vann. Tørke.
8. Legg kjøtt, erter, pepper i de forberedte "beholderne". Ikke stable for stramt, da du fortsatt må fylle i gelékjøttet.
9. Varm opp buljongen slik at gelatinen er helt oppløst. Avkjøl, hell i egg.
10. Fjern forretten i kjøleskapet for å fryse aspicen.

Bruk en vanlig celle for å holde eggene stabile. Rett før servering må skallet skrelles, dekorer forretten med urter.

Verrine er en form for servering av en rett, oftest en salat, i små gjennomsiktige beholdere - små glass. Utsøkt krydret forrett spesielt etter smaken til de som følger figuren deres og ikke vil endre seg god vane selv i nyttårsaften.

Ingredienser:

• litt saltet sildefilet - 1 stk;
• søtt og surt eple - 1 stk;
• rødløk - en fjerdedel av en liten løk;
• ferske eller frosne tranebær - et halvt glass;
• naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - 1 spiseskje;
• nypresset sitronsaft- 1 teskje;
• granulert sukker- 1 teskje;
• greener (dill, persille) - til dekorasjon.

Matlagingsmetode:

1. Finhakk løk og sild i terninger.
2. Skrell eplet, fjern kjernen, kutt halvparten av det, bland med tyttebærene. Pisk med en blender.
3. Tilsett sukker, sitronsaft, yoghurt til tranebær-puréen, pisk igjen med en blender.
4. Finhakk den andre halvdelen av eplet, dryss lett med sitronsaft.
5. Salaten er stablet i glass i lag, det er tre av dem: sild med løk, et hakket eple, en bær-epleblanding.

Toppverriner er dekorert med kvister av grønt og tyttebær.

Utrolig vakker og fancy snack, lett og veldig enkel å produsere.

Ingredienser:

• tarteletter - 15 stykker;
• smør - 70 gram;
• krabbekjøtt - 1 pakke;
• rød pepper - på tuppen av en kniv.

Matlagingsmetode:

1. Fjern oljen fra kjøleskapet, la den smelte.
2. Tilsett rød pepper til det mykede smøret, rør godt.
3. Skjær krabbepinnene i tynne strimler.
4. Bland olje med krabbepinner, fordel massen i tarteletter.

Du kan erstatte kjeks med tarteletter, og krabbepinner eller kokte reker med krabbekjøtt.

Elegante kanapeer vil passe perfekt inn i atmosfæren nyttårsferie, og disse bittesmå smørbrødene er utsolgt med et brak!

Ingredienser:

• rugbrød - et halvt brød;
• lett saltet laks - 200 gram;
• fersk agurk - 1 stk;
• hvilken som helst ost hard karakter- 100 gram;
• vegetabilsk olje for steking;
• greener til dekorasjon;

Du trenger også tannpirkere for å sikre ingrediensene.

Matlagingsmetode:

1. Skjær brødet i biter, skjær av kantene på skivene for å lage pene sirkler . Dette er grunnlaget for kanapeer.
2. Stek bitene i olje.
3. Smør smør på den ene siden av brødet.
4. Skjær agurken i skiver.
5. Skjær osten i ikke for tynne strimler.
6. Skrell laksen fra filmer, frø og skjær i tynne plater.
7. Legg en agurk på brødet.
8. Legg en osteskive på en tallerken med fisk, rull laksen og stikk med en tannpirker.
9. Bruk samme spyd til å stikke hull på brødet med agurk.
10. Pynt kantene på kanapéene med kvister av dill og persille.

Du kan velge ingrediensene etter eget skjønn, for eksempel kan du bytte ut en fersk agurk med en saltet eller bruke cherrytomater. Enhver rød fisk vil gjøre i stedet for laks.

Du kan lage mange retter fra pitabrød, spesielt en utmerket nyttårssnack 2017, for eksempel rundstykker. Det er mange alternativer for fyll til rundstykker, en av de mest populære er torskelever.

Ingredienser:

• tynt pitabrød - 1 stk;
• torskelever - 1 boks;
• egg - 3 stykker;
• majones;
• en blanding av paprika, urter - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Kok egg.
2. Åpne en boks hermetikk, elt torsken med en gaffel til den er jevn.
3. Utvid pitabrød, smør med majones.
4. Skille eggeplommene fra proteinene.
5. Finhakk urtene.
6. Legg torsken på pitabrødet, fordel jevnt.
7. Det andre laget av fyllet er proteiner, det tredje er eggeplommene. Dryss med urter på toppen.
8. Pakk inn pitabrød, pakk inn plastfolie og sett i kjøleskapet i et par timer.

Før servering fjerner du filmen, skjærer pitabrødet i like biter. Hvis du ikke liker tran, bruk bearbeidet ost, rød fisk, krabbepinner.

Profiteroles - rett fransk mat som representerer små kulinariske produkter fra choux-deig fylt med fyll. Den beste snacken for nyttårsbordet og det er umulig å forestille seg. Nydelig møre boller kan fylles med hvilken som helst fylling, den mest populære blant husmødre er profiteroles med rød fisk og ostekrem.

Ingredienser:

• hvetemel - 200 gram;
• smør- 100 gram;
• egg - 4 stykker;
• sukker - en halv teskje;
• salt etter smak;
• myk ostemasse - 300 gram;
• hvitløk - 2 fedd;
• urter, krydder - valgfritt;
• litt saltet rød fisk - 300 gram;
• krem - et halvt glass.

Matlagingsmetode:

1. Kok opp vann, tilsett smør, sukker og salt. Kok opp igjen.
2. Tilsett siktet mel, rør til det er jevnt. Ro deg ned.
3. Tilsett egg, elt.
4. Choux-deigen er klar til å legges i en konditorpose.
5. Kle en stekeplate med oljet bakepapir.
6. Klem profiteroles ut av posen. Hvis du ikke har pose, kan du skje ut bollene med en vanlig teskje.
7. Stek i ovnen i 20 minutter.
8. Ha ferdige profiteroles klipp av toppene.
9. Pisk fløte og ost hver for seg, bland de piskede ingrediensene.
10. Smak til med salt og pepper, tilsett hakket hvitløk og urter.
11. Fyll profiteroles med ostemasse.
12. Skjær den røde fisken i tynne lange tallerkener, rull sammen med roser. Pynt midten av bollene med dem.

Pynt profiterolene med urter før servering.

Volovany er en slags butterdeigsterteletter. Du kan bruke ferdige produkter, men du kan lage mat volovany selv.

Ingredienser:

• gjærfri butterdeig- 300 gram;
• kremost- 200 gram;
• rød kaviar - 1 krukke;
• egg for smøring;

Matlagingsmetode:

1. Kjevle ut deigen med en tynn flat kake, ikke mer enn 4 millimeter tykk. Klipp ut krus med et glass, ca 5 centimeter i diameter.
2. Dekk til bakepapir pergamentpapir, legg ut halvparten av sirklene, smurt med et egg.
3. Fra de resterende sirklene med et glass eller glass mindre skjær ut midten for å lage ringer.
4. Sett ringene på krusene, smør også med et egg.
5. Stek i ovnen i 15 minutter, til volovanene får en vakker gylden fargetone.
6. For ferdig volovanov, trykk lett ned på midten med fingeren, ha en teskje smør i hver.
7. Dekorer toppen av volovane med rød kaviar.

I stedet for ost kan du bruke smør.

Mange ser allerede frem til nyttår 2017 og tenker på å tilberede retter til denne høytiden. Selv om det fortsatt er mye tid før denne ferien, vil det fortsatt ikke være overflødig å lage en meny for nyttårsbordet på forhånd.

Godbiter som snacks bør ikke gå glipp av. De vil et flott tillegg til hovedretten og diversifisere det nye året 2017. La oss se på oppskriftene på deilige snacks til nyttårsaften.

Oppskrifter på varme forretter for det nye året 2017

Med skinke og ost

Forberedelse:

1. Brød eller brød skal kuttes i små biter i form av firkanter;
2. Forbereder sausen. Ha majonesen i en bolle, tilsett sitronsaft og en klype rød pepper;
3. Dypp hver bit i sausen og stek i en tørr stekepanne i 3 minutter, slik at de tørker ut;
4. Skjær skinkeosten i tynne firkanter som passer til størrelsen på brødbitene;
5. Søt paprika skrelles fra frø og kuttes i tynne skiver;
6. Deretter strenger vi en firkant med brød på spyd, et stykke ost er tredd på toppen, deretter skinke og rød pepper;
7. Bland deretter i en kopp oliven olje med sitronsaft og skiver varm pepper... Dypp hver kanapé i denne sausen;
8. Vi sprer spydene med ingrediensene på en bakeplate og setter i en forvarmet ovn i 5-10 minutter slik at osten smelter litt;
9. Den ferdiglagde forretten serveres umiddelbart på bordet.

"Juletresmørbrød"

Følgende komponenter kreves:

• Hvitt brød av toasttype - 10 stykker;
• 5 firkanter hard ost;
• 5 ruter skinke;
• 2 kyllingegg;
• Hvitløk - et par fedd;
• Dillgrønt - 5-6 grener;
• Rømme - 50 ml;
• Salt.

Til dekorasjon:

• Tranebær;
• Svart pepper.

Forberedelse:

1. Kyllingegg må kokes hardt. Avkjøl deretter, skrell og gni med et grovt rivjern;
2. Så presser vi ut hvitløksfeddene og finhakker dillen;
3. Bland de moste eggene med hvitløk og dill. Vi fyller alt med rømme og tilsetter litt salt;
4. Vi legger ut brødskiver, skinke, ost på skrivebordet og lager juletrær av dem med en form. Du kan også kutte trekanter ut av dem med en kniv;
5. På et fiskebein fra ristet brød legg ut et lag med en blanding av egg og urter, dekk deretter med et stykke skinke, belegg på nytt eggeblanding og dekk igjen alt med et stykke ost og dekk med blandingen til slutt. Resten av smørbrødene lager vi på samme måte;
6. Før servering bakes smørbrød i en ovn forvarmet til 200 grader. Vi baker dem i 10 minutter;
7. Pynt med pepperkorn og tyttebær.

"Julenissens vesker"

For pannekaker trenger du følgende komponenter:

• Betepuré - 130 gram;
• 100 gram mel;
• Kyllingegg - 1 stk;
• 150 ml melk;
• granulert sukker - 1 ts;
• ½ teskje natron;
• Vegetabilsk olje.

For fylling:

• Champignoner - 300 gram;
• Fet rømme - 100 ml;
• Løk - 2 stykker;
• Salt, svart pepper;
• Vegetabilsk olje.

Til dekorasjon:

• Grønn løkfjær.

Forberedelse:

1. 1. Det første vi gjør er å lage pannekakedeig. Rødbetpuré skal blandes med egg og salt;

1. 1. Tilsett deretter granulert sukker og brus. Vi blander alt;

1. 1. Etter det, hell hele blandingen med melk og begynn å sakte hell i melet;
   2. Tilsett vegetabilsk olje og bland godt. La deigen trekke i 15 minutter;

1. 1. Så lager vi rødbetepannekaker. Vi tilbereder dem på samme måte som vanlige pannekaker;

1. 1. La oss begynne å forberede fyllet. Skrell løkene og skjær dem i firkanter. Stek i vegetabilsk olje til de er møre;
   2. Skjær soppen i terninger og legg den i løken og stek. Stek til all væsken har fordampet;
   3. Tilsett så rømme, salt og pepper der. Stek til tykk;
   4. Legg så fyllet i midten av pannekaken, hev kantene på pannekaken og få den til å se ut som en pose. Vi binder den med en fjærløk. Vi lager resten av posene på samme måte;

1. Ovnen varmer opp til 220 grader, og sett posene der for å bake i 5 minutter;

Julepizza tre

Testen vil kreve følgende komponenter:

• 200 ml varmt vann;
• 1 ts tørr gjær;
• Et pund mel;
• Salt - 1 ts;
• granulert sukker - 100 gram;
• Vegetabilsk olje.

For fylling:

• 150 gram kokt kjøtt Kylling;
• Tomatsaus - 3 ss skjeer;
• Løk - 1 stk;
• Oliven eller oliven - 15-20 stykker.

Til dekorasjon:

• 2 ss. spiseskjeer olivenolje;
• Et fedd hvitløk;
• En haug med dillgrønt.

Forberedelse:

1. Å lage deigen. Hell i en kopp varmt vann, hell gjær og perlesukker i den. Vi insisterer på 15 minutter;
2. Så snart gjæren begynner å spille, tilsett salt, mel og vegetabilsk olje;
3. Vi elter en myk, elastisk deig;
4. Vi legger på et varmt sted slik at det hever seg. Dekk den med en serviett på forhånd;
5. Deretter lages fyllet. Skjær kyllingen i små skiver;
6. Skrelt løk skal kuttes i små biter;
7. Skjær oliven eller oliven i to;
8. Bland alle ingrediensene, salt og pepper;
9. Deigen som kommer opp må rulles ut i form av et lag 5 mm tykt;
10. Klipp deretter ut sirklene med et glass;
11. Smør hver sirkel tomatsaus, plasser fyllet og lim kantene sammen. Lage baller med fyll;
12. Formen må dekkes med vegetabilsk olje. Deretter legger vi ballene der med sømmene ned i form av et fiskebein;
13. Vi legger formen i et skap forvarmet av ovnen til 180 grader. Vi baker juletreet i 20 minutter;
14. Den ferdige pizzaen smøres med en blanding av vegetabilsk olje og presset hvitløk;
15. Dryss alt med finhakket dill.

Nyttårs oppskrifter på kald snacks

Kanapé med pølse

Kanapene krever følgende komponenter:

• Baguette rug- 1 stk;
• 200 gram kokt pølse;
• Cherrytomater - 1 kvist;
• 150 gram kremost;
• 6-8 stykker salatblader;
• Persille - 1 haug;
• Tannpirkere for å lage kanapeer.

Forberedelse:

1. Skjær baguetten i skiver;
2. Elt osten i en bolle. Med en gaffel, belegg baguettebitene med kremost;
3. Rull salatarkene til størrelsen på et stykke baguette og legg det på toppen;
4. Skjær pølsen i tynne skiver. Legg en persillekvist i hver sirkel og brett den til en trekant;
5. Deretter strenger vi pølsen på en tannpirker;
6. Skjær cherrytomatene i to deler;
7. Vi strenger en halv tomat på en tannpirker over pølsen;
8. Vi fikser kanapene på en skive baguette og serverer.

Fylte egg med rød kaviar

Ingredienser til snacks:

• Kyllingegg - 5 stykker;
• En krukke med rød kaviar;
• Fetaost - 50 gram;
• Sennepsblanding - 1/3 teskje;
• Majones - 1 spiseskje;
• En haug med dill;
• En haug med persille;
• Kvernet svart pepper.

Forberedelse:

1. Egg må kokes før kjølig tilstand og slapp av kaldt vann... Skallet rengjøres og kuttes på langs i to deler;
2. Ta ut plommene og ha dem i en bolle. Vi elter dem med en gaffel;
3. Tilsett så fetaost, finhakket dill, majones og sennep. Elt alt og bland med en gaffel;
4. Smak til med kvernet pepper og bland igjen;
5. Vi legger ut blandingen i proteiner;
6. Pynt med rød kaviar og persillekvister.

"Snømann"

Følgende komponenter vil være nødvendige:

• egg - 12 stykker;
• Gulrøtter - 1 stk;
• En haug med persille;
• 30 pepperkorn;
• Innbindingsspyd

Forberedelse:

1. Kyllingegg skal kokes til de er bratte, ca 15 minutter. Vannet skal saltes, så eggene blir bedre skrellet fra skallet;
2. Avkjøl deretter eggene i kaldt vann og skrell av skallet;
3. Skjær av toppen av hvert egg;
4. Vi strenger 2 egg på hvert spyd. Du bør lage 6 porsjoner;
5. Deretter lager vi hatter. Gulrøttene skal skrelles og kuttes i sirkler. For hver lue trenger du en stor sirkel, en liten;
6. Vi legger på et spyd over eggene, først en stor sirkel, så en liten;
7. Den gjenværende enden av spyddet over hetten skal kuttes med saks;
8. Vi lager øyne og knapper av pepperkorn;
9. Vi lager hender fra små kvister med persille, og en nese fra et lite stykke gulrøtter;
10. Snømannsmaten er klar.

Kanapeer med kokt svinekjøtt og agurker

Ingredienser til kanapeer:

• 10 skiver hvitt toastbrød;
• Svinekjøtt svinekjøtt - 20 stykker;
• Ferske agurker - 3 stykker;
• 100 gram smør;
• 20 oliven;
• En haug med dill;
• Flerfargede spyd - 20 stykker.

Forberedelse:

1. Brødstykker kuttes i trekanter. Tørk dem i ovnen eller i en stekepanne uten olje;
2. Hvert stykke må smøres med smør;
3. Deretter legger du et stykke kokt svinekjøtt på de smurte stykkene;
4. Agurker skal kuttes i langsgående sirkler;
5. På hvert spyd strenger vi oliven og en skive fersk agurk på toppen;
6. Vi fester spydene på hver del av brødtrekanten;
7. Vi dekorerer kanapene med dill.

Skinkeruller med ost og hvitløk

Rullkomponenter:

• skinke - 200 gram;
• 100 gram hard ost;
• Hvitløk - et par fedd;
• Majones;
• En haug med dill;
• En haug med persille;
• Flerfargede spyd.

Forberedelse:

1. Osten gnis med et grovt rivjern;
2. Hvitløksfedd presses ut gjennom en presse;
3. En haug med dill skal finhakkes;
4. Bland revet ost med hvitløk og finhakkede urter. Smak til med majones og bland igjen;
5. Skinken skal kuttes i skiver;
6. Legg fyllet av ost, hvitløk og urter i midten av hvert lag og rull det sammen i form av en rull;
7. Vi fester hver rull med flerfargede spyd;
8. Legg rundstykkene på en flat tallerken og pynt med persille.

Nyttår 2017 er en høytid som vanligvis feires med familien. Selvfølgelig, i denne bransjen kan du ikke klare deg uten et vakkert dekorert nyttårsbord. Snacks vil bidra til å gjøre det festlig og vakkert. Sørg for å tilberede dem i henhold til disse oppskriftene. De vil vise seg å være veldig velsmakende og festlige!

Det er tross alt snacks som serveres i starten av måltidet og vekker appetitten til gjestene. Vanligvis på Nyttårsbord husmødre elsker å lage forskjellige smørbrød, kanapeer, rundstykker, patéer ... Det er så mange oppskrifter at øynene dine bare løper løpsk! For å lette søket for våre lesere har vi laget et utvalg, som kun inkluderer de enkleste og deiligste oppskriftene med bilder. I dette utvalget vil du garantert finne snacks for det nye året 2017 til din smak og budsjett.

Kanapeer med pølse og ost på spyd

Og vår "hitparade" av nyttårssnacks 2017 starter med en miniatyrkanapé med pølse og ost. Slike kanapeer tilberedes enkelt og raskt, samtidig som de passer på ethvert bord og vil glede ethvert selskap. Lag mat og du vil ikke angre! Hovedingredienser: brød, pølse, ost, oliven.

Delikat gourmetspinatrull med saltet rød fisk vil utvilsomt bli en favoritt på nyttårsbordet i 2017. Denne forretten er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig originalt utseende... Hovedingredienser: spinat, egg, mel, kremost, rød fisk, grønt.

Nyttårsmat"Mandarin and"

Denne forretten er perfekt for å forberede seg til nyttårsbordet 2017! "Tangeriner" vil skape festlig stemning og vil gi smil til gjestene dine. Og en rett er tilberedt av de enkleste produktene. Hovedingredienser: bearbeidet ost, egg, gulrøtter, urter, majones.

Det er alltid de som ikke liker innovasjoner, men foretrekker de gjennomprøvde klassikerne. Så krutongene med brisling vil garantert aldri bli utdaterte. Enkelt, raskt, velsmakende - alt du trenger til Nyttårsfest... Hovedingredienser: baguette, brisling i olje, agurk, majones, hvitløk.

Utmerket fisk forrett, som ganske enkelt vil erobre alle de som er samlet ved bordet. Hvis du elsker makrell, så er dette oppskriften - bra valg for et festlig bord. Selvfølgelig må du bruke tid på å lage mat, men resultatet vil være imponerende. Hovedingredienser: makrell, løk, gulrøtter, gelatin.

Egg fylt med ost

En enkel og smakfull forrett som passer godt inn i Nyttårsmeny 2017. Enkle produkter, nok rask matlaging- dette er hovedfordelene med denne retten. Hovedingredienser: egg, smør, ost, sennep, majones.

Det ser ut til, hvordan kan orientalske rundstykker og favorittpotetene våre med sild kombineres? Det er veldig enkelt, se vår oppskrift og husk! Forberedt for det nye året 2017, vil denne forretten være etterspurt ved bordet! Hovedingredienser: poteter, salt sild, smør.

Vi pleide å kjøpe kjøtt delikatesser for snacks i butikker og supermarkeder. Men hva om du lager jerky til nyttårsbordet selv hjemme? Prøv det, det blir deilig! Hovedingredienser: kyllingfilet, rød og sort pepper, paprika, salt, hvitløk.

Torskelever er et smakfullt, sunt og deilig produkt som passer perfekt til festmiddag... Vi tilbyr å tilberede aromatiske smørbrød med torskeleversalat, egg og ost. Hovedingredienser: torskelever i olje, baguette, egg, ost, hvitløk, urter, majones.

Aubergine forrett "Sopp"

Deilig aubergine, sopp og ost forrett med original presentasjon i form av sopp vil dekorere nyttårsbordet 2017 og vil glede både voksne og barn. Hovedingredienser: aubergine, sopp, ost, majones, hvitløk.

Nok en hermetisk forrett som egner seg til å tilberede på nyttårsbordet. Å tilberede en slik rulle er elementært og ganske raskt, perfekt for de som ikke har mye tid til å forberede en fest. Hovedingredienser: tynn pita, egg, bearbeidet ost, hermetisk fisk i olje, majones.

Ostekuler med hvitløk (ingen steking)

Ostekuler med hvitløk - flott matbit for nyttår 2017. Matlaging av denne retten er en fornøyelse, selv barn vil hjelpe til med å rulle ballene. I dette tilfellet kan du alltid rette oppskriften til din egen smakspreferanser... Hovedingredienser: hard ost, hvitløk, majones, sesamfrø, paprika, urter.

En stor, vakker og elegant snack-auberginekake ser ut som den ble laget til nyttårsbordet. Du må jobbe hardt når du tilbereder en matbit, men innsatsen din vil ikke gå ubemerket hen. Hovedingredienser: aubergine, mel, egg, tomater, valnøtter, ost, majones, urter.

En til fantastisk oppskrift sild til nyttårsbordet 2017. Her allerede salt fisk insisterer på deilig marinade sammen med grønnsaker. Hovedingredienser: saltet sildefilet, løk, gulrot, pepperrotrot, sukker, eddik, salt, krydder.

Franske gourmetboller fylt med kremost og rød fisk er et godt valg for en festmeny. Etter å ha forberedt denne forretten til nyttår 2017, vil du bli kjent blant gjestene dine som en fantastisk kulinarisk spesialist. Hovedingredienser: melk, smør, mel, egg, hard ost, kremost, saltet laks, urter, hvitløk.

egg, fylt med sild og rødbeter

Rødbeter og sild er en kjent og favorittkombinasjon. Vi tilbyr å overraske gjestene og fylle halvdelene av eggene med bete-ostfyll og biter av saltet sild. Det blir deilig og vakkert! Hovedingredienser: egg, rødbeter, ost, sild, majones.

Før denne oppskriften i vår høytidssamling For det nye året 2017-snacks vant lette miniatyrretter. Nå møter de hjertelige og næringsrike hjemmelaget kokt svinekjøtt fra svin under det sigende navnet «Festlig». Hovedingredienser: svinekjøtt, svisker, sennep, hvitløk, krydder.

Nok en nyttårssnacks fra det franske kjøkken - liten vaniljesaus fylt med bearbeidet ost... Denne oppskriften kan også tilpasses etter din smak. Hovedingredienser: mel, egg, margarin, bearbeidet ost, majones.

Saftig lyst agurk kanapeer vil bli flott start Nyttårsfest 2017. Disse miniatyr "smørbrødene" vil erobre både barn og voksne. Hovedingredienser: brød, sennep, agurk, cottage cheese, hvitløk, urter.

En annen original sildeforrett basert på den berømte "Sild under en pelsfrakk". Denne retten viser seg å være lys og uvanlig, den er populær og tiltrekker seg oppmerksomheten til alle gjestene ved bordet. Hovedingredienser: sild, rødbeter, egg, majones, svart brød.

Og igjen silda! Vel, hvor kan vi gå uten henne! Denne enkle og deilige forretten til nyttår 2017 er elementært tilberedt fra de enkleste og budsjettprodukter... Du vil være i stand til å gjøre dette sildepostei bokstavelig talt på 5 minutter (hvis du koker gulrøttene på forhånd). Hovedingredienser: sildefileter, gulrøtter, bearbeidet ost, smør.

En annen versjon av "smart" snackkake til nyttårsbordet 2017. Enkle og smakfulle råvarer, hurtighet og enkel tilberedning gjør denne retten til en velkommen gjest på bordet. Hovedingredienser: egg, sopp, løk, majones, ost.

hvis du elsker georgisk mat, hvorfor ikke tilberede deilige, solide og sunne aubergineruller med valnøtter til det nye året som en snack? Hovedingredienser: aubergine, valnøtter, hvitløk, urter.

Nok en smakfull og enkel oppskrift på kanapeer - en miniatyr sandwich "for en tann", denne gangen med sild og eple på et rugbrød. Hovedingredienser: lettsaltet sild, brød, eple, sitron, koriander, vodka, majones.

Den mest delikate eggerull med ost og hvitløk - flott matbit til nyttår 2017! Retten ser original og festlig ut, og den tilberedes enkelt og raskt fra tilgjengelig for enhver vertinnen for dagligvarene. Hovedingredienser: egg, rømme, hard ost, bearbeidet ost, majones, urter, hvitløk.

Avrunder vårt utvalg av enkle og deilige oppskrifter Nyttårssnacks lavashruller med din favorittsalat av krabbepinner og mais. Hovedingredienser: tynt pitabrød, krabbepinner, ost, egg, hermetisert mais, majones.

God appetitt og godt nytt år 2017!

På helligdager, og spesielt på en så "lang" en (med tanke på antall timer brukt ved bordet), som nyttår, bør du etter min mening sette rundt 10 snacks på bordet. La meg forklare: vi begynner å se av gammelt år, som regel er det 3 glass alkohol og en og en halv time ved bordet, tygger noe hele tiden. Hvis det er fjell og "" vil folk allerede være mette, da de vanligvis drar på besøk sultne, i håp om å prøve noe velsmakende på en fest.

Hvis du har litt av alt, vil folk prøve å prøve alt. Men her er det igjen viktig å ikke overdrive av samme grunn. Du har tilberedt en varm rett. Du er stolt av ham. Du vil at alle gjestene skal prøve det, og de sitter allerede fulle, mette og ser med tristhet på retten du tok med.

Gå derfor forsiktig til valg av snacks, så skal jeg prøve å hjelpe deg med dette. Jeg har allerede gjort opp nok omfattende meny, som du fritt kan gå til detaljert oppskrift tilberedning av hver salat med ett klikk med musen. i dag har jeg laget den samme forrettlisten.

15. Snacks på festbordet - oppskrifter med bilder

Fisk og sjømat snacks.

Enkel forrett med rødbeter og ost - "Napoleon"

Snacks…. Å høre dette ordet gir umiddelbart inntrykk av at dette sannsynligvis er en ferie. Selv om det ikke er på helligdager, bruker vi også snacks. Selvfølgelig, en sild eller smult før, en salat før suppe, alt dette refererer til forretter, men høytidssnacks Dette er helt annerledes. Hver vertinne prøver å forberede noe spesielt og vakkert for ferien for å overraske gjestene. Men noen ganger er frykten for at - åh, jeg vet ikke hvordan, jeg vet ikke hvordan .., jeg vet ikke hva jeg skal lage mat for å gjøre det velsmakende, forstyrrende på fantasien vår.

Leverpostei med tyttebærgele

En veldig vakker, festlig rett og veldig smakfull. Se for deg hvordan bordet ditt vil se ut hvis du setter slike boller.

Tomater fylt med bryst og ricottaost

Vi har allerede vurdert et par oppskrifter for enkle og velsmakende snacks til det nye året, og i denne artikkelen inviterer vi deg til å se på og lage mat med oss ​​et par flere oppskrifter. Vi forstår alle at det viktigste er å festlig bord dette er snacks, som vanligvis dekkes på bordet, varme, kalde, kjøtt, fisk, grønnsaker, gelé og mange, mange andre.

Ovnsbakte epler fylt med bryst

Vanligvis fylt med epler, men vi gjorde det motsatte, fylte epler. Se så lekkert det ble.

En forrett til festbordet: gelékjøtt med grønnsaker i skjell

I dag vil vi lage mat med deg en enkel og velsmakende, så vel som vakker, når vi forbereder en kjøttforrett til et festlig bord. Ah, kjøtt og kjøtt, kanskje ikke en eneste ferie er komplett uten snacks og kjøttretter. Uansett hva du gjør, det berømte gelékjøttet, eller ikke mindre kjent pai -,

Deilig svinebryst på festbordet

En av de mest kjente og mange favorittrettene er brisket, og det spiller ingen rolle om den er bakt, eller kokt med krydder, eller kokt i folie, den er god i enhver form.

Bregne på koreansk med sopp og kjøtt

Jeg tror de mest undervurderte snacksene våre er bregnesnacks og hvitløksskudd. Men det er vanskelig å finne noe mer originalt enn slike forretter på festbordet. Selvfølgelig, tilsynelatende ikke overalt kan du finne disse produktene, men i store byer, og ikke i veldig store, er de sannsynligvis i butikker, du tar bare ikke hensyn til dem. Resten av produktene er overalt. Selv om disse snacks er festlige, er de veldig billige. Alle kan tilberede slike salater og føle nyttårsferien.

Festlig bordforrett - Hvitløkspiler

Selvfølgelig spiste ikke alle denne retten. Mange visste nok ikke om dette, men blant asiatiske folk er dette en vanlig, nesten daglig rett. For oss er denne originale forretten uvanlig, festlig og selvfølgelig deilig.

Fisk og sjømat snacks

Rask forrett: Oppskrift på fersk sild med løk og eddik

For hvert nyttår sørger vi for eksempel for å lage favorittmaten min hjemme, som flyr avgårde i utgangspunktet, nesten med en gang vi satte oss til bords. Det tilberedes veldig raskt, og det er veldig praktisk på helligdager, når det ikke er nok hender til alt, men her er den første delen av matlagingen rent mannlig.

Nok en fiskeforrett laget av rød fisk

Vel, dette er..! Bare se på bildet. Jeg vil umiddelbart at det nye året skal komme raskere. Vi ser – nyter, prøver – slikker fingrene.

Kamskjell med ris og kremet saus

I dag skal vi lage retter som ikke ofte serveres hos oss - dette er varm matbit fra rød fisk og også en varm kamskjell-forrett med ris under kremet saus... Vel, selvfølgelig, en fisk, det er en fisk. Vi tar vanligvis hvilken som helst rød fisk. Men kamskjell er en spesiell samtale. Selvfølgelig, i den vestlige delen av Russland er det ikke så lett å velge kamskjell, for hvis det er kamskjell, så er det bare en slags kamskjell. Vel, vi må bruke det vi har.

Rød fisk, i form av fiskepinner med yoghurtsaus

Ikke komplisert forberedelse original fiskeoppskrift. Det viktigste her er sausen. Kan konsumeres selv før alle har satt seg ved bordet.

Geléfisk til nyttår

Absolutt en til Nyttårsrett, det er aspic. Hva den ikke er laget av, og fra diverse kjøtt fjærfe og storfekjøtt, spesielt innmat, svinekjøtt, kanin. Vi lager aspic hovedsakelig av fisk. Til aspic kan du bruke rød fisk, best av alt rosa laks, røye, du kan hvit, gjedde, sterlet, selv om du også kan laks og stør.

Fylt fisk - en deilig oppskrift for det nye året

Så vidt jeg kan huske de siste 20-30-40, og kanskje flere år, var ikke en eneste nyttårsfeiring komplett uten denne retten. Jeg vet at mange familier på ferie, som regel, har mye av det samme, favorittrettene for hele familien, hvert år. Og på nyttårsaften, desto mer, kan sjelden noen klare seg uten salat Olivier, sild under en pels, inkludert retten vår, som kalles veldig enkelt - Fylt rudd.

Bland salat (blandet sjømat)

Vi skal trene på matlaging i dag Nyttårs salater... Den brennende hanen titter allerede ut av hønsehuset og venter på sin tid. Vi vil prøve å glede ham og vil lage sjømatsalater, han elsker dem.

Oppskrift "Ceviche" med reker

Selvfølgelig kan du spise reker som nettopp er kokt, men når du prøver denne retten, vil du si at ja, dette er en forrett, og ikke bare reker.

På tampen av vinterfeiringen har mange husmødre spørsmålet om hva de skal lage interessant og nytt til festbordet og hvordan de kan overraske venner og slektninger som har kommet på besøk. Men hvis original oppskrift det er ganske vanskelig å finne et andre kurs, interessante alternativer kalde og varme snacks til New 2017 vises med misunnelsesverdig regelmessighet. Blant dem er det enkle og velsmakende, lette posisjoner og virkelig uvanlige eksotiske retter for barn og voksne. Mest beste oppskrifter vi har fullført en enkelt samling. Du må bare studere det og bestemme hvilke retter som skal dekorere bordet ditt på natten av året for Hanen.

Nye kalde snacks - oppskrifter for det nye haneåret 2017

Østlige horoskoper hevder at skytshelgen for det kommende året, Fire Rooster, foretrekker lyse, fengende og ekstraordinære retter som aldri har vært på festbordet ditt før. Derfor minst én kald forrett for det nye året 2017 må du lage mat i henhold til en ny oppskrift. På denne måten vil du overraske gjestene, og du vil kunne få støtte fra en magisk fugl.

Viktige ingredienser for en nyttårsoppskrift

• runde boller med sesamfrø - 8 stk
• rød kaviar - 100 g
• kokte reker - 200 g
• kyllingegg - 4 stk
• vaktelegg - 8 stk.
• majones 67% - 250 ml
• salt - 1/3 ts
• vegetabilsk olje - 2 ss

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å tilberede en kald matbit til det nye året av hanen

En interessant varm forrett for det nye året med ost og asparges - en oppskrift med instruksjoner og et bilde

For en ferie vil du alltid lage noe uvanlig, og hvis du ennå ikke har bestemt deg for nøyaktig hva, så vær oppmerksom på denne oppskriften på en interessant nyttårsmatbit med asparges, prosciutto og hard ost. Ingen av gjestene dine, sikkert, har ennå prøvd denne utsøkte retten, så det vil bokstavelig talt ikke være slutt på de som ønsker å smake på den spektakulære nyheten på menyen på nyttårsaften.

Essensielle ingredienser for en interessant og uvanlig oppskrift på en nyttårs varm snack

• puff gjærfri deig- 500 g
• hard ost - 75 g
• prosciutto - 300 g
• asparges - 1 haug
• olivenolje - 1 ss
• malt svart pepper - 1/3 ts
• salt - 1/3 ts

Trinn-for-trinn-instruksjoner for å tilberede en uvanlig, interessant varm rett til nyttår 2017

1. Kok opp vann i en liten kjele, legg asparges der, kok i 5 minutter og hell av i et dørslag for å renne av overflødig væske.
2. Kjevle ut butterdeigen veldig tynt og skjær i like lange strimler, ca 3 centimeter brede.
3. Riv ost på grovt rivjern.
4. Dryss små skiver prosciutto med revet ost, legg avkjølt kokt asparges på kanten og rull forsiktig til en stram rull.
5. Pakk aspargesrullene med strimler av butterdeig, legg på en bakeplate dekket med smurt matpapir og send til ovnen, forvarmet til 180 ° C.
6. Etter 25-30 minutter, fjern, brett til et objektglass på en serveringsfat og server til nyttårsbordet.

Den beste oppskriften med fotosnacks "Osteballer" for det nye året 2017

Selv dette kjent rett, hvordan krabbesalat, kan inkluderes i menyen for det nye året 2017 og serveres i form av en original, lys og stilig snack... En detaljert oppskrift med det endelige bildet vil fortelle deg hvordan du gjør dette. Selvfølgelig må du tukle litt med produksjonen av baller, men det utrolig smakfulle og veldig attraktive resultatet mer enn kompenserer for eventuelle arbeidskostnader.

Nødvendige ingredienser for osteballoppskriften

• krabbepinner - 250 g
• hard ost - 150 g
• egg - 3 stk.
• myk ost - 150 g
• hvitløk - 2 fedd
• hermetiske oliven - 15 stk
• majones 50% - 3 ss
• dill - 1/3 haug
• salt - ¼ ts

Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du lager deilige "Osteboller" for det nye året 2017

1. Kok eggene til de er møre, ta ut av pannen og avkjøl til romtemperatur. Skrell skallet, skille hvitene fra plommene og riv på fint rivjern i separate beholdere.
2. Riv kjølt ost (begge typer) og frosne krabbepinner på et middels rivjern.
3. Skrell hvitløken og kjør den gjennom en presse.
4. Skyll dillen i rennende vann, tørk med et kjøkkenhåndkle og hakk den veldig fint.
5. Kombiner ost i en dyp beholder, eggehviter, krabbepinner, hakkede urter og hvitløk, smak til med majones, tilsett litt salt og bland veldig godt slik at forretten blir jevn.
6. Tilsett en viss mengde med en serveringsskje ostemasse, form en flat kake i håndflaten, legg en hel oliven i midten, rull en pen ball og send den til kjøleskapet i 2-3 timer.
7. Før servering på nyttårsbordet ruller du alle kulene i revet eggeplomme, legg i et elegant serveringsfat og pynt med kvister av grønt.

Snacks for det nye året 2017 med et bilde - hva du skal lage nytt, interessant og uvanlig for en ferie

Nyttårsfeiringen er en flott anledning til å skjemme bort familie, venner og kjære med nye, interessante, uvanlige retter og lag en lakseforrett i form av en fylt rull. Ved første øyekast vil denne retten tiltrekke seg oppmerksomhet, vennligst med hyggelige, delikat smak og vil bli et lysende "høydepunkt" av selv den mest utsøkte og eksotiske feriemenyen.

Essensielle ingredienser for en ny og uvanlig snack til nyttårsbordet

• laksefilet - 2 stk, ca 450 g hver
• hermetiske grønne erter - 300 g
• flyndrefilet - 400 g
• gulrøtter - 1 stk
• fersk loff- 300 g
• protein - 1 stk
• melk - 100 ml
• persille - 2-3 kvister
• olivenolje - 50 ml
• bakke muskat- ¼ ts
• salt - ½ ts
• malt svart pepper - ½ ts

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en oppskrift for å lage en nyttårs laksesnackrulle

1. Skyll gulrøttene, skrell, kok i saltet vann til de er møre, avkjøl og skjær i små terninger.
2. Vask persillen, tørk den, demonter den til blader og finhakk den.
3. Tøm væsken fra ertene, og kast kornene i et dørslag slik at fuktigheten blir maksimalt glassaktig.
4. Skjær brødet i porsjoner og bløtlegg i melk ved romtemperatur. Mal flyndrefileten med en blender til puré. Klem brødet lett og kombiner det med fisken, smak til med salt, pepper, tilsett muskatnøtt, tilsett proteinet og bland godt til en jevn masse.
5. Legge til hakket fisk grønnsaker og urter, bland igjen og send massen i 40-50 minutter i kjøleskapet.
6. Skjær av et lag med fruktkjøtt fra en laksefilet i området for tykning slik at rygg og mage er på linje.
7. På den andre fileten, lag to dype kutt til høyre og venstre, slik at arbeidsstykket til slutt åpner seg i begge retninger.
8. Legg halvparten av fyllet i midten av det åpne stykket. La en tom kant på hver side være ca 4-5 centimeter bred. Legg en fiskeskive skåret fra den første fileten oppå fyllet.
9. Fordel deretter resten av fyllet og dekk til med et mindre stykke laks. Fest de frie kantene i bunnen med tannpirkere i tre.
10. Dypp en matbørste i olivenolje og smør rullen rikelig på alle sider.
11. Pakk tett med matfolie, legg på en varmebestandig bakeplate og send til ovnen, allerede forvarmet til 200 ° C.
12. Etter 35-40 minutter, fjern, avkjøl til romtemperatur og avkjøl i 3-4 timer.
13. Før servering på nyttårsbordet, fjern folien, fjern tannpirkerne og skjær i porsjoner.

Deilige og raske snacks til nyttår 2017 - enkle oppskrifter med bilder

Før ferien har alle mange ting å gjøre, og det er ikke alltid nok tid til å lage komplekse, eksotiske retter... Hvis du har akkurat en slik situasjon, vil enkle oppskrifter for å lage raske og deilige nyttårssnacks hjelpe deg å komme deg ut av det. Ved å følge disse tipsene vil du bokstavelig talt lage en liten matlagingsmesterverk og møte gjestene «med alle våpen».

Essensielle ingredienser for en enkel oppskrift på en rask nyttårsmatbit

• baguette - 1 stk
• mellomstore tomater - 8 stk.
• egg - 8 stykker
• rårøkt eller rykende kjøtt - 300 g
• fersk agurk - 4 stykker
• svarte og grønne oliven med hull - 10 stk.
• majones 67% - 50 ml

Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du raskt lager en deilig matbit til det nye året 2017

1. Kok egg til de er møre, avkjøl godt, skrell og skjær i tynne sirkler.
2. Vask tomatene, tørk på kjøkkenhåndkle og skjær i ovale skiver ca 0,5 cm høye.
3. Skylle ferske agurker i rennende vann, klatt med en serviett og skjær på langs i veldig tynne, nesten gjennomsiktige skiver. Forbered også kjøtt.
4. Skjær baguetten i skiver med en skarp kniv, smør med majones og legg tomaten på toppen, smør med majones igjen og dekk med en sirkel egg.
5. På et dekorativt spyd, streng en oliven, en agurkskive brettet i en bølge og en stripe kjøtt.
6. Stikk spyden nesten gjennom brødstykket. Plassere på festlig rett og sette på bordet.

Barnesnacks til nyttår 2017 - oppskrifter med bilder

Ved festbordet er barn som regel mer interessert i søte retter, og det kan være ekstremt vanskelig å få dem til å spise en varm andre eller salat. Du kan imidlertid finne en vei ut selv fra en så vanskelig situasjon. For å gjøre dette, må du prøve å tiltrekke oppmerksomheten til barna med den originale presentasjonen av maten. Forbered for eksempel en deilig kald forrett for barn til nyttår 2017 i form av juletrær, som foreslått i oppskriften nedenfor med et bilde. Dette vil kreve mest enkle produkter, ca 30 minutter med tid og litt fantasi. Men utgangen vil være veldig vakker, lys, interessant og uvanlig rett som vil gi festmeny spesiell høytidelighet og vil definitivt glede, dessuten, ikke bare barn, men også voksne som har samlet seg for å feire det kommende året med hanen.

Viktige ingredienser for en nyttårsaften barnesnackoppskrift

• egg - 3 stk.
• smeltet sammen mild ost- 2 stk
• svisker - 50 g
• rømme 20% - 150 ml
• dill - 2 bunter
• tørkede aprikoser - 15 stykker
• mør kjeks - 15 stk

Trinn-for-trinn-instruksjoner for en oppskrift for å lage snacks til New 2017 for barn

1. Kok hardkokte egg, avkjøl, skrell og riv på et middels rivjern.
2. Riv den smeltede osten og bland med egget.
3. Damp svisker uten groper med kokende vann og la stå i en halv time. Hell deretter av vannet, og kast bærene i et dørslag slik at overflødig væske blir glass. Kutt deretter i små terninger.
4. Kombiner egg, ost, svisker i en dyp beholder, smak til med rømme og bland veldig godt slik at massen blir homogen og plastisk.
5. Form små pene kjegler av samme størrelse og høyde med hendene.
6. Skyll dillen under rennende vann, tørk godt og hakk den fint.
7. Rull ostekonglene på alle sider i hakket dill og legg hver i midten av kjeksen.
8. Pynt med tørkede aprikoser og legg på festbordet.