Av forskjellige grunner liker folk egentlig ikke baking laget av gjærdeig - mange liker rett og slett ikke lukten av selve gjæren. I utgangspunktet leter de etter en rask oppskrift på bakervarer, som de sier, i all hast. Hvis en mager tallerken tilberedes, tas oppskrifter uten gjær, egg, melk og rømme.

Delikatesser fra gjærfri deig kan lages i en panne, i ovnen, i en sakte komfyr og til og med i en mikrobølgeovn.

• Mel - 2,5 - 3 ss .;
• Tømming. olje - 100 g;
• Kefir - 220 g;
• Salt - en klype;
• Bakepulver - 1 ts

Ikke-gjærdeig til paier hjemme

Å lage en slik deig er veldig enkelt, hvis du har en kjøkkenmaskin eller blender, er prosessen enda enklere.

Slik lager du deigen:

1. Bland mel og smør i en blender eller kjøkkenmaskin. Tilsett salt og bakepulver (bakepulver) der.
2. Hell i kefir og elt deigen, veldig myk og elastisk i konsistensen.
3. Form en deigkule, overfør til et kaldt sted.
4. Etter 40 minutter kan du jobbe med deigen.

Enig, det er veldig enkelt. Hvis deigen er nødvendig for søte bakverk, tilsett riktig mengde sukker. Så du kan bake deilige enkle boller og paier med forskjellige fyllinger - med ost og egg, med ost, skinke og løk.

Boller uten gjær på rømme

Du kan raskt lage gjærfrie boller med rømme.

Du vil trenge:

• Rømme - 7 ss;
• Sukker - 2 ss;
• Tømming. olje - 40 g;
• Eggeplomme - 1 stk .;
• Egg av kyllinger. - 3 stk .;
• Sitron - 1 stk .;
• Salt etter smak;
• Mel - mengden er kjent under tilberedningsprosessen.

Bløtgjort smør skal blandes med egg, rømme, sitronskall og salt. Hell mel til en myk, veldig elastisk deig er oppnådd. Denne deigen kan rulles til raske kringler, drysses med sukker og stekes i ovnen til den er brun.

Enn å bake boller fra ferdig deig, kan du raskt blande basen med rømme - det blir velsmakende og raskt.

Gjærfri bakevarer: deig med mineralvann

Mineralvanndeig brukes ofte til å lage magre bakevarer.

For selve testen trenger du:

1. Min. vann med gass - 270 g;
2. Potetbuljong - ½ l;
3. Brus - 1 ts;
4. Sukker - 1 ts;
5. Salt - 2 chips .;
6. Rast. olje - 110 g;
7. Mel - 1 kg.

Alt brukes til fyllingen - du kan lage de samme paiene med poteter, med et egg, løk, etc.

Tilsett sukker, salt, olje, brus og mel til potetbuljongen. Elt deigen, den skal bli myk. Dekk deigen med et serviett og la den hvile mens du forbereder fyllet.

Kjevle ut deigen, skjær den i sirkler. En skje med fyllet legges på hver sirkel, kantene på paien må klypes.

Paier stekes i olje i en panne, i noen minutter på begge sider. Server stekte paier med varm te, og noen bruker dem i stedet for brød - med for eksempel suppe.

Det er mange eksempler på gjærfri baking, og de gir ofte ikke etter for mer kjente oppskrifter. På yoghurt, på rømme, på kefir - det er mange alternativer, og hver gang kan du få bakevarer med en veldig interessant, rik smak.

Deig til paier uten gjær: oppskrift trinn for trinn med et bilde

Hver husmor har sannsynligvis hatt situasjoner når en familie ber om paier, men du vil ikke bry deg med gjærdeig. Eller når venner ringer og sier at de vil stikke innom for te. Det er her denne fantastiske deigen vil hjelpe deg. En rask deig til paier uten gjær tilberedes i ca 10-15 minutter, du må bare forberede fyllet raskt.

Så, uten å kaste bort tid, la oss forberede produktene og begynne å forberede en rask gjærfri deig. Jeg tok fermentert bakt melk, men kefir og yoghurt er perfekt.

Tilsett salt og sukker til den fermenterte bakte melken, bland.

Ha i et egg og tilsett vegetabilsk olje.

Rør alt godt til det er jevnt og tilsett mel blandet med bakepulver i deler.

Elt deigen først med en skje eller slikkepott.

Når deigen samler seg til en klump fortsetter du å elte på et bord drysset med mel. Hell i litt mel, ikke hamre deigen. Så øm, myk og smidig vi fikk en rask deig til paier uten gjær.

Mens du forbereder fyllet, dekk deigen til lufting. Deigen er klar til å kjevle ut.

Paier laget av denne deigen er luftige, møre og veldig velsmakende.

I løpet av få minutter vil du ha fantastiske kaker til familie og venner.

Rask gjærfri deig til paier ruller veldig tynt ut, og vi vil ikke angre på fyllet!))

Ha en fin teselskap! Lag mat til helsen din!

Konditorivarer har alltid hatt spesiell kjærlighet i vårt land. Det er mange oppskrifter på hvordan du lager deig til paier, boller og andre godbiter. I dette tilfellet er den "hemmelige" ingrediensen ofte gjær, brus eller fermenterte melkeprodukter. Det er takket være disse tilsetningene at man får en luftig og frodig base for kulinariske mesterverk.

Hver husmor har sine egne hemmeligheter for vellykket baking, men artikkelen vår dekker de grunnleggende oppskriftene på en deilig deig til paier som definitivt vil komme godt med. Ved å eksperimentere med de riktige ingrediensene kan du lage den perfekte hjemmelagde bakervarer.

Tilberedningsprosessen begynner med valg av passende produkter, fordi det ikke kommer noe godt av ingredienser av dårlig kvalitet. De viktigste nyansene ved valg av ingredienser til en oppskrift på gjærdeig til paier er gitt nedenfor.

Hvordan velge riktige ingredienser

• Mel brukes som regel av hvete av høyeste kvalitet. Hvis oppskriften ikke spesifiserer noe annet, så er det hun som er ment. Mel bør ikke inneholde utenlandske urenheter, ha ubehagelig lukt og klumper. Hvis du klemmer en håndfull godt mel i håndflaten, vil utgangen være en løs klump som raskt kollapser under fingertrykket. Hvis klumpen fortsetter å beholde formen, er melet fuktig, så det vil ikke være egnet for god baking.
• Grunnlaget kan være veldig mangfoldig. For gjærversjonen er dette varm melk, kefir, myse eller bare kokt vann. Du kan finne oppskrifter med fruktjuice, fortynnet tomatpuré og til og med øl. Vanligvis brukes disse finessene til å lage paier, kaker og andre typer bakverk, men for paier er det lurt å gjøre deigen mager.
• Temperaturen på komponentene har vanligvis også betydning. For å tilberede gjæren er det nødvendig å tilveiebringe en varm (ikke-varm) væske. Smørdeigoppskrifter, derimot, innebærer bruk av alle ingrediensene kalde.
• Smør de ferdige bakevarer på toppen med et pisket egg og sukker. Dette vil hjelpe deg med å få en deilig gyllenbrun skorpe.

Ved å kjøpe ingredienser av høy kvalitet, kan du være sikker på et positivt utfall av saken, men du trenger fortsatt å kjenne noen av nyansene til riktig elting.

Hvordan kna deigen riktig til paier

• Mel må siktes slik at det blir smuldret og luftig. Dette trinnet lar deg også identifisere utenlandske inneslutninger som ikke er nødvendige i ferdige produkter.
• Væsken som brukes må være varm, men ikke varm. Denne temperaturen bidrar til rask vekst av gjær, men varmt vann vil ganske enkelt drepe fordelaktige mikroorganismer. I dette tilfellet vil ikke deigen "heve".
• Bruk av krydder er også nødvendig. Salt hjelper til med å få en luftig tekstur, og sukker gjør bakevarer brune ved å stimulere veksten av gjærbakterier. I dette tilfellet er det bedre å ikke rapportere krydder enn å kaste for mye av dem.
• Det anbefales å smøre overflaten på benkeplaten og hendene med litt olje slik at ingenting klistrer seg fast.
• Det er bedre å koke deigen til paier i ovnen ved hjelp av eggeplommer, så det blir luftig og smuldret.
• Svampemetoden gir en stund før introduksjonen av mel for at gjæren skal heve litt. Raske oppskrifter er basert på prinsippet om sekvensiell tilsetning av ingredienser, samt en minimum holdetid.

Etter å ha mestret den enkle visdommen til elting, kan du eksperimentere med forskjellige oppskrifter. Vanligvis er uerfarne husmødre redde for å jobbe med gjær, men prinsippet for bruk er enkelt. Hovedbetingelsen er å gi bakevarer den nødvendige varme temperaturen for å heve deigen, og også å unngå skarpe lyder når produktene står i ovnen. Ikke bank på døren, slå på høy musikk eller snakk med hevet stemme.

Enkle, raske og deilige oppskrifter

De enkle reglene som er oppført ovenfor, hjelper deg med å få det perfekte resultatet, og de beste oppskriftene samlet i artikkelen vår vil hjelpe deg med å lage et grunnlag for enhver anledning.

Enkel paideig

Det er best å begynne å bli kjent med baking med de enkleste oppskriftene. I tillegg til enkelheten i tilberedningen og det minimale settet med produkter, har denne løsningen også et ubetinget pluss - alltid et vellykket resultat. Etter å ha mestret de grunnleggende prinsippene for bruk av gjær, kan du prøve deg i andre retninger.

Påkrevde ingredienser:

• varm melk eller vann - 1 glass;
• bakergjær - 25 gram;
• granulert sukker - 2 ss;
• vegetabilsk olje - 3 ss;
• mel - 4 kopper;
• en klype salt.

Hvordan lage mat:

1. Varm opp melk eller vann.
2. Løs opp gjæren i varm væske.
3. Tilsett smør, sukker og salt.
4. Så mel, tilsett i små porsjoner under konstant omrøring.
5. Hell resten av melet på bordet, elt deigen.
6. Overfør ballen til en bolle.
7. Smør toppen med vegetabilsk olje slik at den ikke tørker ut.
8. Dekk til med et håndkle og la stå på et varmt sted i omtrent en halv time.
9. Når deigen har omtrent tredoblet seg i volum, kan du begynne å forme paiene.

Som du kan se, er ikke oppskriften komplisert, og grunnlaget for baking er frodig og velsmakende. For søte produkter er det nødvendig å øke sukkerinnholdet til et halvt glass, men vanligvis er dette alternativet universelt og egnet for bruk i en hvilken som helst versjon av fyllet.

Rask paideig på 15 minutter

Matlaging tar kortest mulig tid, og resultatet blir veldig gledelig. En rask deig til paier er et flott alternativ for arbeidende kvinner, fordi det vil være veldig enkelt å glede hjemmet ditt med deilige bakverk.

Påkrevde ingredienser:

• mel - 0,5 kg;
• smør - 200 gram;
• melk, fermentert bakt melk eller kefir - 0,5 kopper;
• to egg;
• sukker - 1 ss;
• salt - 0,5 ts

Hvordan lage mat:

1. Smelt smøret, bland med salt og sukker.
2. Pisk eggene, du kan bare bruke eggeplommene, doble mengden.
3. Bland melk, smeltet smør og egg sammen og visp godt.
4. Sikt melet og dryss det på bordet.
5. Hell den resulterende væsken i melet, elt deigen.
6. La stå på bordet, dekket med en serviett i ca 15-20 minutter.

Bruken av rask gjærdeig til paier har også en udiskutabel fordel, fordi tilberedningsprosessen er i stand til selv for uerfarne husmødre.

Deig til paier i en brødmaskin

Denne multifunksjonelle enheten har lenge slått seg ned på kjøkkenene våre. Samtidig er det få som legger merke til det faktum at i tillegg til de forskjellige oppskriftene som brukes i brødmaskinprogrammet, er de fleste enhetene også utstyrt med en veldig praktisk deigtilberedningsfunksjon. Prosessen krever ikke konstant inngrep, og den tilberedte basen for paiene vil være frodig og velsmakende. Hovedhemmeligheten for suksess er den nøyaktige doseringen av ingrediensene.

Påkrevde ingredienser:

• melk - 150 gram;
• tørr gjær - 1 ts;
• ett egg;
• smeltet smør (margarin) - 50 gram;
• sukker - 1 ss;
• salt - 0,5 ts;
• mel - 2,5 kopper.

Hvordan lage mat:

1. Slå smeltet smør, oppvarmet melk, sukker og salt i en separat beholder.
2. Først senker vi de flytende ingrediensene, tilsettes deretter melet.
3. Lag en liten fordypning på toppen av melet og tilsett gjær.
4. Velg riktig modus og slå på enheten.

Etter den angitte tiden kan du ta blandingen ut av apparatet og bruke den til baking. Dette gjør en utmerket gjærdeig til patties, men den kan også brukes til andre formål.

Smørdeig til paier

I prinsippet kan en universell oppskrift brukes til å lage søte bakverk, men bruk av en søt base er også berettiget. Sukkermengden må reguleres nøyaktig, fordi et overskudd av den vil føre til rask vekst av gjær og like raskt kan deigen "falle". Den andre trusselen er en altfor brunbrun skorpe, som kan villede om graden av paier.

Påkrevde ingredienser:

• melk eller vann - 0,5 kopper;
• mel - 5-6 glass;
• sukker - 150 gram;
• egg - 5 stykker;
• smør (margarin) - 250 gram;
• solsikkeolje - 0,5 kopper;
• bakergjær - 100 gram;
• litt salt.

Hvordan lage mat:

1. Smuldre gjæren i en bolle.
2. Tilsett sukker og litt varm melk.
3. Rør inn litt mel til yoghurt er tykk.
4. La det stå et lunt sted for å forberede deigen.
5. Pisk egg og sukker i en egen beholder, du kan tilsette vanilje for smak.
6. Smelt smøret og bland alt.
7. Tilsett vegetabilsk olje og tilsett mel gradvis.
8. Elt deigen og la den heve i 20 minutter.

Den søte konditordeigen er egnet til baking av rundstykker, bagels og hjemmelagde kaker. Uansett vil vertinnen sette pris på enkel forberedelse og gode resultater.

Butterdeig til paier

Det er en oppfatning at tilberedning av butterdeig er en veldig komplisert prosedyre. Dette er grunnleggende feil, fordi det er fra det du kan lage sprø paier, puffer, samt tradisjonell italiensk pizza. Hovedbetingelsen for vellykket matlaging er at alle ingrediensene må avkjøles tilstrekkelig. Bruk bare kaldt vann, egg fra kjøleskapet og ferdigfrosset margarin. Resten av tilberedningstrinnene presenteres nedenfor.

Påkrevde ingredienser:

• glass vann;
• mel - 4 kopper;
• margarin - 400 gr;
• egg - 1 stk .;
• bordseddik - 1 ss

Hvordan lage mat:

1. Riv margarin og bland raskt med mel til det er smeltet.
2. Pisk egget, hell gradvis i vann og eddik.
3. Hell væsken gradvis i melet, elt deigen.
4. Sett i kjøleskapet i en halv time.

Fra en slik base kan du tilberede nesten hvilken som helst tallerken, steke og bake i ovnen.

Magert deig

En uvanlig enkel og deilig oppskrift innebærer bruk av en minimumsmengde ingredienser. Denne blandingen kan brukes til å lage dumplings og dumplings, bruke den til dumplings, og også lage hjemmelagde nudler av den. Paiene fra den vil vise seg å ikke være så myke, men velsmakende og sprø.

Påkrevde ingredienser:

• glass vann;
• mel - 3 kopper;
• en teskje salt.

Hvordan lage mat:

1. Hell mel i et lysbilde på bordet.
2. Løs opp saltet i vann.
3. Hell vann i mel.
4. Elt glatt deig.
5. La den ligge på bordet, dekket med en serviett.
6. Elt igjen etter 20 minutter.

En stor fordel med en slik oppskrift vil være muligheten for ganske lang oppbevaring i kjøleskapet, og om nødvendig kan du fryse den. Det er veldig praktisk å elte en stor omgang om gangen og deretter bruke de ferdigpakkede posene fra fryseren.

Kefirdeig til paier

Hemmeligheten med å tilberede denne blandingen er i den gjærede melk ingrediensen, som gir luftighet og volum. Vanligvis inneholder disse oppskriftene ikke gjær, som ikke kommer godt overens med sure omgivelser. Det er små nyanser i videre bruk av deigen, så oppskriftene på steking og baking vil være litt annerledes.

Påkrevde ingredienser:

• et glass kefir;
• vegetabilsk olje - 3 ss;
• mel - 3 ss;
• salt og brus - på tuppen av en kniv.

Hvordan lage mat:

1. Bland kefir, salt og brus i en bolle av passende størrelse.
2. La blandingen stå i ca 15 minutter.
3. Del melet i tre porsjoner, sikt og bland deretter gradvis i blandingen.
4. Elt den elastiske deigen.

Deigen til stekte kefirpaier tilberedes etter samme prinsipp, og en del vegetabilsk olje må tilsettes i blandingen for å gi elastisitet. Du kan også bruke smeltet smør eller margarin.

Ikke-gjærdeig til paier

Til tross for gjæroppskriftens store popularitet, er det noen begrensninger for bruken. Noen medisinske indikasjoner forbyr gjærbakst for en rekke sykdommer, så det er like deilige oppskrifter uten denne ingrediensen. Deig til paier uten gjær tilberedes på basis av kefir, rømme eller melk. Et eksempel på en slik blanding er vist nedenfor.

Denne oppskriften fungerer best til stekte paier. I stedet for rømme kan du ta fet kefir, samt litt smeltet smør.

Chouxdeig til paier

Bruken av denne tilberedningsmetoden er også ekstremt populær, siden prosessen er enkel og rask. Hovedkravet er bruk av bratt kokende vann, for i dette tilfellet må melet brygges.

Påkrevde ingredienser:

• vann - 0,5 l;
• sukker - 50 gram;
• mel - 4 kopper;
• tørr gjær - 1 pose (11 gram);
• vegetabilsk olje - 100 gram;
• litt salt.

Hvordan lage mat:

1. Varm opp halvparten av vannet, tilsett sukker, smør og gjær, la deigen heve.
2. Sikt mel og bland med deigen.
3. Kok opp det gjenværende vannet og hell i den resulterende blandingen.
4. Rør med en skje for å unngå klumper.
5. Når blandingen er kald nok, eltes den godt med hendene.
6. Form en klump og la stå på et varmt sted i omtrent en halv time.

For å forbedre smaken kan du bruke melk i stedet for vann, eller bare erstatte vegetabilsk olje med smør. En viktig nyanse: deigen bør ikke omorganiseres fra sted til sted, samt stress i form av høye lyder, ellers fungerer ikke et godt resultat.

Hjemmelagde kaker er alltid etterspurt på en rekke arrangementer. Til tross for mange retter fra utenlandske retter, vil slike delikatesser aldri forsvinne fra bordene våre. En rekke fyllinger og bruk av en ukonvensjonell tilnærming til valg av ingredienser vil bidra til å diversifisere den vanlige menyen.

Samtidig er hovedkomponenten i deilige bakevarer alltid deigen. Det er flere hovedtyper av denne basen, forberedelsesprosessen innebærer bruk av gjær, brus eller gjærfri deig. De beste oppskriftene, så vel som hovedhemmelighetene til vellykket baking, presenteres i vår artikkel.

Det er godt å lage stekte paier fra en slik deig. De viser seg å være delikate, frodige og veldig velduftende.

Ingredienser

• 200 ml melk;
• 1 egg;
• 1 ts salt
• 200 g smør;
• 500 g premiummel.

Forberedelse

Varm melk til 40 ° C. Pisk egget med en visp og bland med melk og salt. Fjern smøret fra kjøleskapet, og rist på et fint rivjern mens det er fast. Kombiner smørsponene med melk- og eggeblandingen.

Sikt melet og før det inn i arbeidsstykket i tre trinn. Rør godt etter hvert tredje mel. Dette forhindrer at det dannes klumper.

Elt deigen, pakk den godt inn med film og sett i kjøleskap i 30 minutter.

2. Gjærfri deig på vann og egg

Den klassiske versjonen av gjærfri deig er ideell for å lage bakte og stekte paier, pizzaer og andre delikatesser.

Ingredienser

• 500 g premiummel;
• salt etter smak;
• 2 egg;
• 200 ml varmt vann;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• 1 ss sukker hvis du planlegger å lage søte bakevarer.

Forberedelse

Sikt melet i en dyp bolle eller direkte på bordet. Lag et melbilde, lag en liten fordypning i midten. Hell salt der, visp inn egg, hell vann, tilsett olje og eventuelt sukker.

Bland godt. Dekk blandingen med et håndkle og la stå i 20 minutter ved romtemperatur. Fjern deretter deigen og elt den på et meldrysset bord.

3. Gjærfri deig på kefir

Kefirdeigen tilberedes veldig raskt og kan brukes umiddelbart etter blanding. Han trenger ikke å nå i kjøleskapet eller på bordet. Eltet - og umiddelbart til handling!

Ingredienser

• 1 egg;
• 400 ml kefir;
• 500 g premiummel;
• 1 ts salt
• 1 ts natron;
• noen dråper eddik (for slokking av brus).

Jo høyere prosentandel av fettinnhold i kefir, desto mer tilfredsstillende og tett blir bakevarer.

Forberedelse

Visp egg og kefir i en dyp bolle. Tilsett 3 ss mel og rør. Hell i vegetabilsk olje, salt. I en spiseskje, sluk natron med eddik og hell den sydende blandingen i deigen. Tilsett resten av melet.

Rør deigen med en skje til den slutter å feste seg til sidene av bollen. Når deigen tykner, elter du den godt med hendene.

4. Gjærfri deig på rømme

Tykk rømme deig er veldig myk og plastisk, det er en glede å forme av den. Men husk at rømme deigen er veldig kaloririk. Ikke tilby denne godbiten til slankere.

Ingredienser

• 4 ss rømme;
• 2 egg;
• 100 ml vann;
• 400 g premiummel;
• ½ ts salt.

Som med kefir, jo fetere rømme, desto mer tilfredsstillende deig.

Forberedelse

Kombiner rømme, egg og vann i en bolle. Visp til glatt. Sikt mel i en annen bolle, tilsett salt. Tilsett gradvis mel i egg-rømme-massen i flere stadier. Rør deigen med en skje til den tykner. Legg det deretter på bordet med mel og elt det med hendene. Dekk deigen med en stor bolle og la den brygge i 10-15 minutter.

5. Gjærfri vegansk deig på vann

Dessert og salte bakverk uten egg og meieriprodukter er også populære blant vegetarianere. Imidlertid kan alle andre like det, ettersom det er egnet for tilberedning av retter: paier, rundstykker, pizzaer og til og med dumplings.

Ingredienser

• 500 g premiummel;
• 200 ml varmt vann;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• ½ ts salt.

Forberedelse

Sikt mel i en bolle slik at du får et lysbilde. Lag en fordypning på toppen og hell i vann og olje. Salt. Bland blandingen grundig med en skje. Når deigen blir elastisk og slutter å klebe, legg den på bordet med mel og elt den med hendene. Pakk deigen inn i plastfolie og la den hvile i en time ved romtemperatur. Elt den deretter godt igjen.

For å unngå at den ferdige veganske deigen smuldrer og er luftig, elter du den i minst 5 minutter før du lager den.

Hva du skal lage av gjærfri deig

Du kan gjøre alt fra en ferdig deig. Rull sammen, dryss med sukker og kanel og sett i ovnen. Rull til et tynt lag, topp med tomatsaus, pølse, paprika, sopp og ost og kok en pizza. Del i små tortillas, legg en spiseskje av eventuelt fyll i midten av hver, klyp kantene og stek paiene.

Den gjærfrie deigen stekes veldig raskt. Så for tynn pizza vil 7-10 minutter i ovnen være nok. Tilberedningstiden for en tykk kake kan være opptil en halv time. Standardtemperaturen er 180 ° C, men den kan variere avhengig av den spesifikke oppskriften.

Hvis du tilbereder paier eller paier i en panne, er det nok å steke produktet på hver side i 3-4 minutter.

Hvordan lagre gjærfri deig

Pakk den ferdige gjærfrie deigen med husholdningsfilm og oppbevar i kjøleskapet i ikke mer enn syv dager. I fryseren kan arbeidsstykket lagres i opptil fire måneder. Vær oppmerksom på at det ikke er tillatt å fryse deigen på nytt. Tint det - og tilberedte umiddelbart en velsmakende godbit.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

Baking er en plagsom virksomhet, og noen ganger har ikke hver husmor tid til å bake paier, paier eller rundstykker. Ofte tar bakevarer lang tid å lage mat, og deigen tilberedes med gjær. Og hvordan liker du dette alternativet: forbered deigen til paier uten gjær og på bare 5 minutter. Jeg gjør en utfordring, og den er ganske dristig, men jeg har en god, velprøvd oppskrift på slike saker. Det tar ikke mindre enn 5 minutter å tilberede selve deigen. I løpet av denne tiden vil du rulle en fantastisk deig til paier uten gjær på 5 minutter, steke dem og mate hele familien solid. Til fyllingen kan du bruke alle produktene: til og med frukt, til og med grønnsaker. Hvis du vil ha veldig raske paier, så ta frukt tykt syltetøy til fyllet. Paiene blir søte og perfekte til te. Fra grønnsaker kan du bruke poteter, kål. Kokte egg og grønne løk regnes også som en rask fylling. Da vil hele parabolen fra tilberedning av deig til stekepai ikke ta mer enn 15-20 minutter. Hvordan kan du gi opp deilige, varme stekte paier? Kok raskt, enkelt og hyggelig. Følg med på.



Nødvendige produkter:

- 450 gram mel
- 1 kyllingegg,
- 200 gram vann
- 12 gram bakepulver,
- 0,5 ts l. salt,
- 0,5 ts. granulert sukker
- 1 bord. l. vegetabilsk olje.

Oppskrift med foto trinn for trinn:

Sikt mel i en bolle, tilsett salt og granulat der. Det spiller ingen rolle med hvilket fyll paiene blir, deigen må være smakfull, noe som betyr at både salt og sukker må settes i. Sødmen i patties kan justeres med det søte fyllet. Eller omvendt, tilsett litt salt i grønnsakene, da blir ikke paiene og deigen søte.




Hell i bakepulver, bland og fortsett å elte deigen. Det er bakepulveret som vil fremskynde deigberedningsprosessen, og paiene blir myke og smakfulle.




Hell i litt varmt vann, men ikke varmt.




Ha i et kyllingegg og bland. Klumper vil først dannes, men senere vil de spre seg.






Hell i vegetabilsk olje, som vil bidra til å danne en elastisk og myk deig.




Vi elter deigen til paier, ruller den til en ball og du kan forme deilige paier. Sørg for å prøve å lage dette)