Hvordan det vil bli dette gode året, fordi hunden har tjent mennesket i århundrer og er fortsatt hans beste og mest trofaste venn. Noen ganger stoler vi mye mer på hunder enn vennene våre, vel vitende om at de aldri vil bedra eller forråde. Den gule jordhunden er et av de beste symbolene, det gjenstår bare å dekorere huset i sin stil og sette på bordene de rettene din mest trofaste venn vil ta med glede.

Hva som skal stå på nyttårsbordet i 2018 - vi snakkes litt senere, men det er på tide med noen innledende ord om garderoben, gaver og bare om årets natur. Enhver liten ting kan bli betydelig, selv hvordan du skal dekorere lokalene. Pass på å ta vare på gaver - Hunder setter stor pris på oppmerksomhet og hengivenhet, og svarer hundre ganger for dem.

Da du valgte røde og lyse prangende farger i fjor, nikker Hanen positivt med kammen og gleder seg over hver pynt på en dress eller kjole. Den sprudlende fidget var glad for å se deg på slike toaletter. Hunden er beskjeden og edel, vil ikke tolerere noe overflødig, vil behandle deg med respekt hvis du velger klassiske diskrete toaletter.

Glem prangende miniskjørt og stupe utringninger, legg smykkene dine i et smykkeskrin, prøv å avstå fra skinnende antrekk. Årets stil er "country", tonene er grønne, brune og gule. Tror du at i slike kjoler vil du ikke se vakker ut? Snarere tvert imot - selve elegansen, sofistikasjonen og enkelheten i oppførsel og kostyme. Stilen til høytstående diplomater, ikke tenåringer på diskoteker, prinsers oppførsel, ikke gatebøller, det er det årets skytshelgen forventer av deg.

Fra smykker - varm, gylden rav eller halvedelstener. Trearmbånd i boho-stil kan også være et godt valg, du liker gnisten av aventurin - la ringer med slike innlegg gnistre på fingrene. Og i alle fall ingen kapper i leopard eller stripete flekkete farger.

Stil 2018 - Country

Malakittsmykker vil være fasjonable i 2018 - det er så mange nyanser av denne steinen at hver av dere helt sikkert vil kunne velge noe for deg selv. Forresten, siden vi snakker om steiner, prøv å velge gaver i år fra halvedelstener. Alt som til og med minner litt om gull, gult, brunt eller til og med grått er på mote i år. For de mest vågale - sjokoladenyanser kombinert med røykfylte.

I sminke, glem fengende farger. Etter å ha klart å vise frem i fjor, gi deg selv et bilde av en sofistikert, elegant, rolig. Ingen lyse høydepunkter verken på håret eller på hendene. Til og med neglene bør males i beige toner på nyttårsaften 2018, selv om de bare passer perfekt til toalettet.

Frisyre - det er veldig vanskelig å gi råd her, hver person har sin egen stil, sine egne manerer. Og likevel, prøv å "roe ned" håret ditt litt - la et pent hode, en god hårklipp og styling la dem erstatte de slemme virvelvindene og den svingende kammen til punkerne, dette har allerede blitt en saga blott. Eiere av langt hår - hunden støtter deg spesielt! Hvor mange elegante frisyrer med fletter du kan komme opp med, ikke glem pene krøller og buer, men ikke bruk for lyse farger.

Har du en kort hårklipp? Geler og leppestifter vil bidra til å skape et unikt utseende i stil med begynnelsen av forrige århundre, det er noe romantisk og nesten glemt i det.

Er du klar til å dekorere huset?

Tenk på forhånd hvordan bordet for gjester vil stå. På tampen av 2018 trenger du ikke bruke barer og buffetbord. Aksenten til rommet skal være et stort, helst rundt bord, dekket med en godt stivt duk. På en brungylden bakgrunn, arranger hvite plater med gullkant, dekorer bordet med interessant brettede servietter uten mønstre.

Hvis mulig, prøv å dekorere alt rundt i en slik gulbrun stil. Nok en gang minner vi om at Hunden vil ta i bruk landstilen. Dekorer huset med granpoter, bind myke gullbånd på hver, dekorer dem med buer. Ikke glem vinduene - la lette snøflak "fly" over glasset, tenn jule-"lysbildene" av stearinlys. Ikke glem det store hvite lyset i midten av bordet – det skal brenne hele kvelden.

Velkommen 2018 uten støy

Prøv å ikke bruke kranser og fyrverkeri i år - hunden vil rolig tåle moroa, men hun liker kanskje ikke den ekstra støyen. Så i 2018 skal vi prøve å klare oss uten fyrverkeri. I midten av rommet henger du gylne kuler rett på lysekronens horn. Det er mulig å henge dem på veggene - flott, la alt være i samme "gyldne" stil. Ornamenter kan også være av tre, la kurver, flettverk, plantekasser ... alt som er laget av naturlige materialer spille inn.

Vi pynter huset både innvendig og utvendig - vi har allerede sagt om jule-"skliene" i vinduene, ikke glem gran- eller furukransen på inngangsdøren. La en liten bjelle henge på den - hva om noen vil komme til deg uoppfordret, ta med en kurv med gaver?

Hva du skal servere gjestene

Siden vi ikke gjør en buffet eller buffet, hvordan behandle venner, hva bør være på bordet for det nye året 2018? Forretten er nødvendigvis kjøtt - blod eller hjemmelaget pølse på entre. Hvis kanapeer og smørbrød på spyd - også med pølsebiter, best av alt røkt. Og generelt, la det være mye kjøtt med bein på bordet - slike retter ser veldig vakre ut, de er enkle å plukke opp, og etter et måltid vil det være mange duftende bein.

Så en av nyttårsrettene kan være grillmat – hvorfor ikke. Ikke glem fuglen og fisken (strengt uten bein). Det er så mange og varierte salater som mulig - selv om hunder foretrekker kjøtt på menyen, vil de ikke takke nei til godt brød med kli. Hva du skal tilby gjestene til en siderett - poteter, grønnsaker, gryteretter eller frokostblandinger. Ikke prøv å lage porsjonsretter - en stor tallerken med en haug med kjøtt vil se veldig fin ut i midten av bordet, og rundt - bakte poteter, tomater, aubergine, grønnsaker.

Søt - kake eller bakverk, fordi nesten alle hunder har en søt tann. Du kan servere iskrem med pisket krem ​​og frukt, legg en tallerken med småkaker i midten av bordet - kjeks eller sprø. Og ikke legg mye sterke drinker - lette fine viner, interessante cocktailer, alt er naturlig, velsmakende og sinnsykt vakkert.

I fjor ble det ikke anbefalt å servere fjørferetter på nyttårsbordet. Jeg lurer på hva du ikke kan lage til nyttår 2018 (hundens år)? Dette og mange andre spørsmål er av interesse for husmødre på tampen av vinterferien. Derfor, la oss finne ut hva den gule jordhunden ikke liker.

Neste års vertinne er ikke så kresen på mat, men det er likevel punkter som bør tas med i betraktningen når man forbereder nyttårsferien. Tross alt ønsker alle å være lykkelige i 2018, og derfor må du glede hunden så mye som mulig.

Hva skal stå på feriebordet

I følge kjennere av orientalsk kultur er Yellow Earth Dog et snill og fullstendig ikke-grådig dyr. Samtidig liker hun ikke å sløse bort og vise seg frem. På festbordet skal det være nøyaktig så mye du kan spise på en kveld. Ikke stå lenge ved komfyren og kok mange retter for å overraske gjestene. Det er bedre hvis måltidet er uten oppstyr. For eksempel bakt kylling, kalkun eller and, eller ett stort stykke kjøtt, uansett svine- eller storfekjøtt. Kjøtt må inneholde bein. Perfekt bakt svineribbe.

Som siderett kan det ikke bare være poteter. And kan fylles med bokhvete, og kylling med ris. Grønnsaker er også egnet: kål av alle slag, stuvede auberginer, lyse paprika. Salater serveres best i form av hundeansikter, drysset med eggeplomme eller hermetisk mais for best å matche totemdyret.

Som du forstår, elsker hunden kjøtt i enhver form, så bordet må ha:

• kjøttpålegg av røkt kjøtt;
• ulike typer pølser; alle typer kjøtt, fortrinnsvis behandlet over åpen ild;
• vilt tilberedt på noen måte;
• gelé, aspic; pate; kjøttsalater av alle slag.

En rekke brød bør være tilstede, gjerne hjemmelaget eller vedfyrt. Tross alt er en hund et kjæledyr og elsker alt naturlig.

Friske grønnsaker og frukt bør også serveres på bordet, helst gul: paprika, appelsiner, mandariner, pærer, epler, bananer.

Du kan legge til friske bær, tørket frukt, lyse kandiserte frukter til desserten. Når det gjelder søtsaker, bør det begrenses, fordi slike produkter er kontraindisert for årets vertinne. Det er bedre hvis cottage cheese gryte eller andre melkeprodukter med tilsetning av nøtter, tørkede aprikoser, etc. vises på festbordet.

Generelt, for å glede hunden, bør det være rikelig med alt på festbordet, men uten spesielle kulinariske dikkedarer. Hun kommer heller ikke til å forstå nyårets vegetarmøte.

Hva du ikke skal lage mat til møtet med hundens år

Årets elskerinne liker ikke fisk. Det er kontraindisert for varianter der det er mange små bein, så det er nødvendig å ekskludere all elvefisk fra nyttårsmenyen: karpe, gjedde, etc. Hun vil ikke like smakene som er kjent for oss, "sild under en pels." Salater med kaviar, laks og annen rød fisk bør utsettes til bedre tider. Det er nødvendig å forlate den nå fasjonable sushi og ruller.

Når du tilbereder pålegg, må du passe på at det ikke er hestekjøtt eller hestepølse. Som du vet, liker ikke hunder denne rasen av dyr.

Vi håper at du ikke er en ivrig fan av koreansk mat, og at du ikke vil ha eksotiske hundekjøttretter. Akkurat som Feng Shui-eksperter sier, bør knuste nudler utelukkes fra menyen. Det viser seg at lang levetid avhenger av lengden på nudlene. Unngå å erte hunden din med mat som pølser og annen hurtigmat.

Når det gjelder drinker, er det uønsket å servere på bordet: kvass, øl, limonade. Kok en vanlig kompott eller lag en fruktdrikk og juice. Vil ikke ønske årets vertinne og sterk drikke velkommen. Du har sikkert sett i livet ditt hvordan en hund reagerer på fulle mennesker.

Det er bedre å fullføre tilberedningen av retter ved lunsjtid, slik at du innen nyttår har tid til å slappe av og se frisk og munter ut. Årets vertinne vil ikke like det hvis du er ødelagt og ikke kan feire ferien muntert og bekymringsløst.

Som regel liker ikke hunder katter, så prøv å ikke la dem henge rundt festbordet.

Generelt tilhører hunden aktive dyr, så hun vil ikke like det veldig mye hvis du ikke hele tiden sitter ved festbordet. Kom opp med morsomme aktiviteter, spill, konkurranser for å glede henne maksimalt.

Hva annet vil symbolet for 2018 like?

Årets heltinne kan med rette kalles et landsbydyr. Hun vil helt sikkert like enkle og ukompliserte ting i alt:

Servise

Det må være naturlig. Fokus på landlig stil. Sett lerkar med drikke på bordet. Legg treskjeer på salater. Bare keramikkfat kan stå på bordet. Når du spiser dessert, legg en samovar med en haug med bagels på bordet.

Innredning

Dekorer oktaen med naturlige lingardiner. Dette materialet er best egnet for servietter, duker og stoltrekk. Når du velger innredning, vær oppmerksom på favorittfargene til totemdyret: gul, oransje, beige, brun, gull, etc. I valg av pynt til juletreet bør du også følge samme trend. Blant lekene kan det være tre, leirefigurer av hunder, stjerner fra kvister, kranser av tørkede sitrussirkler.

klær

Nyttårsantrekk bør velges basert på hundens favorittfarger (se ovenfor). Når det gjelder stilen, bør du foretrekke løse stiler slik at ingenting hindrer deg i å ha det gøy. Hunden vil like det, fordi det er et mobilt dyr. Blant smykkene kan du velge gule og oransje smykker. Det beste alternativet ville være perler eller et kjede laget av naturstein med treelementer. Uten tvil vil hunden også like ravsmykker.

• Nyttårsrengjøring bør fullføres før solnedgang, for ikke å feie familielykken ut av huset ved et uhell.
• På tampen av ferien, ikke lån penger og returner de lånte pengene selv.
• Velg et antrekk og smykker som totemet vil like. De skal ikke være pretensiøse og matche årets farge.
• Hvis du vil ha en sterk familie, så ikke vær lat og bind bordbena med et tykt tau.
• Når du underholder, avstå fra å spille kort. Dette vil beskytte deg mot unødvendig spenning hele neste år.
• Velg enkle og rimelige gaver laget av naturstein eller tre. Dette vil drive bort merkantile mennesker fra deg.
• Under klokkespillet kaster du en mynt i glasset og gjør et ønske, deretter bærer du den alltid med deg i lommeboken. Ønsket vil garantert gå i oppfyllelse.

• Vil du bli kvitt noe (gjelder kvinner), sleng et lett sjal over skuldrene. Ved den siste klokkeren kaster du den, og du vil for alltid glemme hva som hindret deg i å leve.
• For å leve bekymringsløst hele året, prøv å skrelle en mandarin under klokkeklokken og legg den under treet, og drikk deretter champagne, og gjør et ønske;
• Hvis du har en peis, bør du holde ilden i den til morgenen. Dessuten bør ingen oppta gjenstander relatert til brann: stearinlys, fyrstikker eller ved.
• På nyttårsaften, ikke vær redd for det vanskelige øyeblikket når du nyser. Dette er et vitnesbyrd om et godt år for alle tilstedeværende.
• Hvis tre kuler falt fra juletreet i løpet av nyttårsaften og krasjet, så forvent snart påfyll i familien.
• For at kjærligheten skal regjere i familien, må du kysse først etter å ha våknet den første januar.
• Hardt arbeid bør ikke gjøres på den første dagen av det nye året, ellers vil hele året være hardt.
• Ugifte jenter, ved møte med en ukjent mann den første januar, kan bestemme fra hvilken side deres forlovede vil komme.
• Tidligere på den første dagen gikk jenter som ville vite fremtiden for melk. Hvis det ikke er surt på syv dager, så i år blir det bryllup.
• Ved å møte dyret om morgenen 1. januar dømte de også hva som skulle skje. Så katten varslet et romantisk møte, fuglen - en lang reise, og hunden sa at det ville bli et møte med en gammel venn eller en ny bekjent.
• Det var uflaks å få en klokke, et håndkle eller et speil i gave. Hvis du likevel ble presentert for slike gaver, så gi giveren en symbolsk mynt. Dette vil spare deg for negative konsekvenser.

Hanens år er nesten over, så mange begynte å tenke på feiringen av det nye året, der den gule jordhunden vil stige til makten. I denne forbindelse har spørsmålet om menyen for nyttårsbordet 2018 blitt relevant, siden mange i henhold til gode tradisjoner lager feriegodbiter i henhold til horoskopets regler. Nesten hver husmor i huset bryr seg om hvordan du kan glede det kommende symbolet for neste år.

Faktisk vil det ikke være vanskelig å glede hunden, da den er en alteter som ikke er vant til utskeielser og patos. En hund er et symbol på hjemlighet, husholdning og økonomi på mange måter, inkludert ernæring. Men ikke glem at dette dyret av natur er rovdyr, så det meste av kostholdet bør være basert på kjøttprodukter. Du kan lage en meny til nyttårsbordet på forhånd for å få tid til alt.

For de husmødrene som allerede er bekymret for spørsmålet om hva de skal lage til nyttårsbordet til 2018-møtet, anbefaler eksperter å planlegge menyen på forhånd. Det er bedre å starte med snacks, som må være på bordet ikke bare under feiringen av det nye året, men også enhver annen begivenhet. På Internett i dag tilbys mange av alle slags oppskrifter for å tilberede snacks, men generelt er snacks delt inn i to typer:

Kalde snacks

Slike retter tilberedes raskt, kan serveres på bordet på forhånd, da de ikke krever oppvarming. Kald snacks inkluderer følgende retter:

• kjøttruller med forskjellige fyllingsalternativer;
• forrett "julekuler";
• kyllingegg fylt med ost og andre tilsetningsstoffer;
• smørbrød med rød kaviar;
• forskjellige typer kanapeer, for eksempel Festive Assorted-oppskriften;
• profiteroles fylt med krabbekjøtt;
• kokt svinekjøtt;
• fylt og syltet sopp o.l.

Varme forretter

De samme varme rettene, men i miniversjon og med ulike designmuligheter. Følgende typer varme forretter kan serveres ved nyttårsbordet:

• kjøtt på fransk;
• kylling julienne med sopp;
• kjøtt- og fiskeruller;
• "Kjøttkurver" eller kjøttostkaker;
• "Reker i tomater"

Faktisk er det mange alternativer for å tilberede kalde og varme snacks, men for å skjemme bort hunden bør hovedvekten være på kjøttbasen. Kjøttet er ideelt kombinert med ostefyll og friske urter, det kan være alle slags rundstykker og tarteletter og kjøttfyll.

For referanse! For ikke å glemme vertinnen til det nye 2018, kan du kutte pølser, kjøttprodukter og ost og ordne kuttet i form av en hunds snute.

Varme retter til det nye året

Varme forretter er midtpunktet på festbordet, så vertinner må planlegge den kommende menyen grundig. Eksperter anbefaler å velge oppskrifter der ulike kjøttprodukter vil bli hovedproduktene, enten det er kylling, biff eller svinekjøtt.

Biff med madeirasaus

Et fransk mesterverk fra de beste kokkene er biff med en unik madeirasaus, så vertinner vil kunne bringe nyttårsbordet deres nærmere restaurantchic. For matlaging må du forberede et slikt arsenal av produkter:

• 1 kg biff;
• 200-250 gr. champignoner;
• 1 eggeplomme;
• 200-250 gr. gåselever;
• smør;
• vegetabilsk olje;
• krydder salt og pepper.

Separat må du tilberede sausen, for den tar de 500 ml buljong, 2 ss. l. godt smør, 1 ss. l. eddik og mel, løk, gulrot, 6 ss. l. madeira, et fedd hvitløk og krydder (fedd, pepperkorn, 2 kvister persille og basilikum, salt). For testen, ta et glass vann, 2 glass mel, margarin 200-250 gr. og sitronsyre 8 dråper. Og først etter det begynner de å lage maten i henhold til følgende trinn:

1. Sopp kokes og kuttes i terninger.
2. To halvdeler av biff bør slås godt med en hammer.
3. Deretter føres leveren gjennom en kjøttkvern, den ene halvdelen av kjøttet er dekket med den, og den andre er dekket i form av en sandwich.
4. Ved hjelp av en tråd festes begge kjøttstykkene, men slik at stykkene forblir flate.
5. Smelt deretter smøret i en stekepanne, hvoretter kjøttet stekes på begge sider i 10 minutter på hver side.
6. Du kan fjerne tråden fra det avkjølte kjøttet.
7. For å forberede deigen i en bolle, kombiner vann med sitronsyre, tilsett salt, mel, siktet gjennom en sikt. Etter elting av deigen er den i form av en ball satt til side i 10 minutter. Margarin tilsettes i en annen bolle, eltes med en gaffel og blandes med 2 ts. mel, og fra den resulterende deigen danner du en kake. De tar en deigkule, lager snitt på tvers med en kniv, hvorpå de legger en kake med margarin inni og klyper bunnen. Ved hjelp av en kjevle rulles den resulterende deigblandingen ut, brettes inn i en konvolutt 4 ganger og rulles ut igjen, og gjentar disse manipulasjonene flere ganger. Butterdeig kan kjøpes ferdig i butikken, og hopper over dette tilberedningstrinnet.
8. Ferdiglaget kjøtt legges på den rullede deigen ca. 5 mm tykk, dryss med soppterninger på toppen og dekkes deretter med et annet slikt deiglag på toppen.
9. Topp deigen med eggeplomme, send den til ovnen i 15 minutter.
10. Forbered sausen på dette tidspunktet. Finhakkede grønnsaker stekes i olje, mel, hakkede urter og krydder, eddik, Madeira tilsettes dem. I en tilstand av koking holdes sausen på brann i ca 10 minutter.

Server en slik rett i oppskåret tilstand, hellet på toppen av den tilberedte sausen. På bordet skal retten alltid være varm.

bakt and

For å tilberede en bakt and er det ikke nødvendig med en flerkomponentsammensetning; standardoppskriften innebærer bruk av følgende produkter:

• and;
• 8 poteter;
• 5 sure epler;
• 4 pærer;
• 100 ml hvit søtvin;
• ingefær, rosmarin og andre krydder.

Anda trekkes med kulinarisk hyssing, og trekker vinger og ben sammen. Inne i anda må du plassere epler, spre potetene kuttet i barer på en bakeplate, og på den - en and som må pakkes inn i folie. Før dette er det bedre å overlegge skrotten på alle sider med greener og rive med krydder. Hvis det er en andunge, brukes ikke folien, og vin helles i anda. I ovnen steker de på 200 grader i 60-80 minutter, deretter snus anda og holdes i en halvtime til.

Kylling bakt med epler og appelsiner

Hvis vertinnen er bekymret for hvilke retter som skal lages til nyttårsfeiringen uten flerkomponentsammensetninger og bruk av komplekse ingredienser, er oppskriften på å bake kylling med frukt helt riktig. For å gjøre dette må du ta noen få enkle ingredienser, nemlig:

• 1 appelsin og 1 eple;
• hel kylling;
• noen få fedd hvitløk;
• soyasaus;
• krydder for tilberedning av kylling;
• 2 ss. l. sennep;
• 1 ts adjika;
• krydder, litt ingefærpulver, salt;
• grønnsaker og smør.

Oppskriften inneholder noen få enkle trinn:

1. Kyllingen må klargjøres for bruk, fjern huden i brystområdet. Deretter gnis kyllingen med krydder på alle sider.
2. Deretter tilberedes marinaden, for dette blandes ingefær, sennep, adjika i en bolle, ca 5 gr. tilberedt krydder, hakket hvitløk, vegetabilsk olje og soyasaus.
3. Kyllingen helles sjenerøst med marinade, la den stå over natten, hvoretter den sendes til en form smurt med olje.
4. Frukt kuttes i skiver, flere stykker frukt sendes inni kyllingen, litt smør legges under huden.
5. Kyllingen stekes i ovnen i 40 minutter, snus og fylles med marinade, deretter stekes den i ytterligere 10 minutter fra hver side.

Den ferdige retten serveres alltid varm, akkurat tilberedt i ovnen. Dette vil imponere alle gjester på stedet, ikke bare med et appetittvekkende utseende, men også med en krydret aroma.

Deilige salater til nyttårsferien

For at alle retter skal se harmonisk ut på bordet, må du ta hensyn til deres design, servering, innredning og andre finesser. En æresplass på festbordet til hver vertinne gis til salater. Innen det nye 2018 vil flere salatoppskrifter bli favoritter.

"Spiser"

For å tilberede en slik salat, må du kjøpe følgende sett med produkter:

• 300 gr. kalvetunge;
• 2 løk;
• gulrot;
• oliven olje;
• 4 pickles;
• grønn løk og majones.

Oppskriften på å lage en slik nyttårssalat er ganske enkel, nemlig:

• Tungen kokes i vann i en time, hvoretter den renses for den karakteristiske filmen og kuttes i sugerør.
• Løk kuttes i halve ringer, gulrøtter gnis og alt dette sauteres i olje.
• I en bolle brettes først et lag med sugerør fra tungen, og sugerør fra pickles legges på toppen.
• Grønnsaker på papir eller en serviett får stå for å renne av oljen, deretter legges de oppå agurkene.
• Topp salaten med majones og pynt med urter.

Siden salaten er nyttår, kan du bruke løkkvister som dekorasjon og danne et juletre på den. Det samme mønsteret kan lages av luftig dill. Og fra oliven og oliven kan du lage baller, etterligne juleleker.

"Ømhet"

En annen favoritt blant salater er Tenderness-leversalaten. For å tilberede det, må du fylle opp på følgende liste over produkter:

• 3 egg og poteter;
• 300 gr. lever;
• 150 gr. hard ost;
• stor gulrot;
• krydder og majones.

Alle komponentene kokes, finhakkes deretter og legges lagvis i en romslig salatskål. Lag kan stables på forskjellige måter, men det må være ost på toppen. Og mellom lagene dekker de godt med majones.

"Smaragdarmbånd"

Hunden elsker alt lyst og ekstraordinært, så den ideelle løsningen er Emerald Bracelet-salaten til nyttårsbordet. For tilberedning er følgende arsenal av produkter forberedt:

• et par kyllingfileter;
• 3 egg;
• 4 kiwi;
• gulrot;
• 50 gr. rosiner og 70 gr. valnøtter;
• 150 gr. hard ost;
• hvitløk, majones og krydder.

Kjøtt kokes og kuttes i terninger, ost gnis på et grovt rivjern, gulrøtter og egg kokes og kuttes også i terninger. Nøtter knuses med en morter, rosiner må dampes i kokende vann. Ta deretter en tallerken med stor diameter, plasser et glass i midten. Først legges ost rundt glasset, deretter filet og et lag med majones, egg og gulrotterninger på toppen, og fullfører laget med majones. Pynt toppen av salaten med hakkede kiwiskiver.

"Tiffany"

En elegant salat, for tilberedning som de vanlige ingrediensene brukes til. Nemlig:

• 5 egg;
• 2 kyllingbryst;
• 200 gr. hard ost;
• 100 gr. brente mandler;
• 100 gr. søte sultanas;
• salt og majones.

Brystene bør kokes i saltvann i ikke mer enn en halv time, knust. De gjør det også med egg, hvoretter en salat "stilles opp" på et serveringsfat. Kjøtt legges på bunnen, smøres med majones, deretter legges hakkede mandler, egg og et lag majones legges på det. Det siste laget er revet ost og et lag majones. Som dekor brukes drueskiver, som dekker salaten.

Hva skal man tilberede drinker i hundens år?

Som drinker kan du bruke ikke bare alkoholholdige produkter, men også frukt- og bærjuice og ferske juicer. Eksperter tilbyr flere alternativer for drinker for å møte hunden, men hundecocktailen regnes som favoritten. For å tilberede det, ta 100 ml grapefruktjuice, et glass dyppes i denne juicen, rimmet med salt. Først etter det helles litt juice og vodka i et glass.

For referanse! Etterspørselen vil garantert være fruktdrikker og juice, hjemmelagde limonader og kjølt fersk juice.

Hva bør ikke være med på nyttårsmenyen?

Hunden, som du vet, liker ikke fisk, så det bør være en minimumsmengde sjømat på festbordet, og fisk med små bein bør ikke være det i det hele tatt. I denne forbindelse trenger ikke den tradisjonelle salaten "Sild under en pels" tilberedes. Det er også verdt å gi opp sushi, rundstykker, kaviar og rød fisk.

Hestekjøtt, så vel som eksotiske produkter fra koreansk nasjonal mat, regnes som hundens uelskede rett. Firbeinte kjæledyr reagerer ekstremt negativt på fulle mennesker, så under feiringen er det bedre å gi opp sterk alkohol. Du må forberede bordet bare i den første halvdelen av dagen, resten av tiden er gitt til å hvile slik at hunden ikke ser på slitne dystre ansikter. Fra festbordet må du beskytte katter.

Borddekking for det nye året 2018

Gitt det faktum hvilken farge dyret vil ha i 2018, serveres en duk av samme tone på bordet. Fremover er året for den gule hunden, henholdsvis nyanser av stoffet kan være gyldne, gule, oransje og beige. Faktisk avhenger mye av fargen på duken, siden det først og fremst er en borddekorasjon. Innredningen skal også være så jordnær som mulig og i varme, beroligende farger.

I fjor ble det ikke anbefalt å servere fjørferetter på nyttårsbordet. Jeg lurer på hva du ikke kan lage til nyttår 2018 (hundens år)? Dette og mange andre spørsmål er av interesse for husmødre på tampen av vinterferien. Derfor, la oss finne ut hva den gule jordhunden ikke liker.

Neste års vertinne er ikke så kresen på mat, men det er likevel punkter som bør tas med i betraktningen når man forbereder nyttårsferien. Tross alt ønsker alle å være lykkelige i 2018, og derfor må du glede hunden så mye som mulig.

Hva skal stå på feriebordet

I følge kjennere av orientalsk kultur er Yellow Earth Dog et snill og fullstendig ikke-grådig dyr. Samtidig liker hun ikke å sløse bort og vise seg frem. På festbordet skal det være nøyaktig så mye du kan spise på en kveld. Ikke stå lenge ved komfyren og kok mange retter for å overraske gjestene. Det er bedre hvis måltidet er uten oppstyr. For eksempel bakt kylling, kalkun eller and, eller ett stort stykke kjøtt, uansett svine- eller storfekjøtt. Kjøtt må inneholde bein. Perfekt bakt svineribbe.

Som siderett kan det ikke bare være poteter. And kan fylles med bokhvete, og kylling med ris. Grønnsaker er også egnet: kål av alle slag, stuvede auberginer, lyse paprika. Salater serveres best i form av hundeansikter, drysset med eggeplomme eller hermetisk mais for best å matche totemdyret. Som du forstår, elsker hunden kjøtt i enhver form, så bordet må ha:

1. kjøttpålegg av røkt kjøtt;
2. ulike typer pølser;
3. alle typer kjøtt, fortrinnsvis behandlet over åpen ild;
4. vilt tilberedt på noen måte;
5. gelé, aspic;
6. pate;
7. kjøttsalater av alle slag.

En rekke brød bør være tilstede, gjerne hjemmelaget eller vedfyrt. Tross alt er en hund et kjæledyr og elsker alt naturlig.

Friske grønnsaker og frukt bør også serveres på bordet, helst gul: paprika, appelsiner, mandariner, pærer, epler, bananer.

Du kan legge til friske bær, tørket frukt, lyse kandiserte frukter til desserten. Når det gjelder søtsaker, bør det begrenses, fordi slike produkter er kontraindisert for årets vertinne. Det er bedre hvis cottage cheese gryte eller andre melkeprodukter med tilsetning av nøtter, tørkede aprikoser, etc. vises på festbordet.

Generelt, for å glede hunden, bør det være rikelig med alt på festbordet, men uten spesielle kulinariske dikkedarer. Hun kommer heller ikke til å forstå nyårets vegetarmøte.

Hva du ikke skal lage mat til møtet med hundens år

Årets elskerinne liker ikke fisk. Det er kontraindisert for varianter der det er mange små bein, så det er nødvendig å ekskludere all elvefisk fra nyttårsmenyen: karpe, gjedde, etc. Hun vil ikke like smakene som er kjent for oss, "sild under en pels." Salater med kaviar, laks og annen rød fisk bør utsettes til bedre tider. Det er nødvendig å forlate den nå fasjonable sushi og ruller.

Når du tilbereder pålegg, må du passe på at det ikke er hestekjøtt eller hestepølse. Som du vet, liker ikke hunder denne rasen av dyr.

Vi håper at du ikke er en ivrig fan av koreansk mat, og at du ikke vil ha eksotiske hundekjøttretter. Akkurat som Feng Shui-eksperter sier, bør knuste nudler utelukkes fra menyen. Det viser seg at lang levetid avhenger av lengden på nudlene. Unngå å erte hunden din med mat som pølser og annen hurtigmat.

Når det gjelder drinker, er det uønsket å servere på bordet: kvass, øl, limonade. Kok en vanlig kompott eller lag en fruktdrikk og juice. Vil ikke ønske årets vertinne og sterk drikke velkommen. Du har sikkert sett i livet ditt hvordan en hund reagerer på fulle mennesker.

Det er bedre å fullføre tilberedningen av retter ved lunsjtid, slik at du innen nyttår har tid til å slappe av og se frisk og munter ut. Årets vertinne vil ikke like det hvis du er ødelagt og ikke kan feire ferien muntert og bekymringsløst.

Som regel liker ikke hunder katter, så prøv å ikke la dem henge rundt festbordet.

Generelt tilhører hunden aktive dyr, så hun vil ikke like det veldig mye hvis du ikke hele tiden sitter ved festbordet. Kom opp med morsomme aktiviteter, spill, konkurranser for å glede henne maksimalt.

Hva annet vil symbolet for 2018 like?

Årets heltinne kan med rette kalles et landsbydyr. Hun vil helt sikkert like enkle og ukompliserte ting i alt:

• Nyttårsrengjøring bør fullføres før solnedgang, for ikke å feie familielykken ut av huset ved et uhell.
• På tampen av ferien, ikke lån penger og returner de lånte pengene selv.
• Velg et antrekk og smykker som totemet vil like. De skal ikke være pretensiøse og matche årets farge.
• Hvis du vil ha en sterk familie, så ikke vær lat og bind bordbena med et tykt tau.
• Når du underholder, avstå fra å spille kort. Dette vil beskytte deg mot unødvendig spenning hele neste år.
• Velg enkle og rimelige gaver laget av naturstein eller tre. Dette vil drive bort merkantile mennesker fra deg.
• Under klokkespillet kaster du en mynt i glasset og gjør et ønske, deretter bærer du den alltid med deg i lommeboken. Ønsket vil garantert gå i oppfyllelse.
• Vil du bli kvitt noe (gjelder kvinner), sleng et lett sjal over skuldrene. Ved den siste klokkeren kaster du den, og du vil for alltid glemme hva som hindret deg i å leve.
• For å leve bekymringsløst hele året, prøv å skrelle en mandarin under klokkeklokken og legg den under treet, og drikk deretter champagne, og gjør et ønske;
• Hvis du har en peis, bør du holde ilden i den til morgenen. Dessuten bør ingen oppta gjenstander relatert til brann: stearinlys, fyrstikker eller ved.
• På nyttårsaften, ikke vær redd for det vanskelige øyeblikket når du nyser. Dette er et vitnesbyrd om et godt år for alle tilstedeværende.
• Hvis tre kuler falt fra juletreet i løpet av nyttårsaften og krasjet, så forvent snart påfyll i familien.
• For at kjærligheten skal regjere i familien, må du kysse først etter å ha våknet den første januar.
• Hardt arbeid bør ikke gjøres på den første dagen av det nye året, ellers vil hele året være hardt.
• Ugifte jenter, ved møte med en ukjent mann den første januar, kan bestemme fra hvilken side deres forlovede vil komme.
• Tidligere på den første dagen gikk jenter som ville vite fremtiden for melk. Hvis det ikke er surt på syv dager, så i år blir det bryllup.
• Ved å møte dyret om morgenen 1. januar dømte de også hva som skulle skje. Så katten varslet et romantisk møte, fuglen - en lang reise, og hunden sa at det ville bli et møte med en gammel venn eller en ny bekjent.
• Det var uflaks å få en klokke, et håndkle eller et speil i gave. Hvis du likevel ble presentert for slike gaver, så gi giveren en symbolsk mynt. Dette vil spare deg for negative konsekvenser.

Hvis vi allerede skal feire nyttår 2018 ifølge Feng Shui, så bør vi se nærmere på symbolet for dette året, den gule hunden. Til hennes karakter og vaner. Og alle spørsmål vil bli løst av seg selv. Og hvilken meny for det nye året 2018 å lage. Og hvordan dekker nyttårsbordet. Hva du trenger og hva du ikke skal lage til nyttår 2018.

Og hva får vi? Konklusjonene er som følger

• Vi skal lage mange kjøttretter
• Gi en overflod av mel og brødprodukter
• Dekk bord med hjemmelagde delikatesser.

Men det er ikke for ingenting de sier at en hund er en manns beste venn. Og hun, på en vennlig måte, tillater oss mye grønt, litt fisk. Det er i denne retningen vi skal lage en meny for nyttårsfesten 2018.

Anbefalinger til menyen for nyttårsaften 2018. Hvordan du kan og bør lage den

Denne hunden er en søt skapning. Hun elsker det vi ikke nekter. Derfor vil sammenstillingen av nyttårsmenyen ikke være vanskelig.

1. . Hunden tillater oss en liten mengde fiskeprodukter, så lyse og smakfulle smørbrød med rød kaviar og reker vil komme godt med. Eller med brisling - også en herlig og relevant greie til alle høytider.
2. Snacks fra tynn lavash. Vi husker at symbolet på det nye året 2018 elsker brød i alle dets manifestasjoner. - perfekt alternativ.
3. med grønn løk og egg. Flott krydret forrett.
4. . Vil bringe variasjon til kjøttidyllen.
5. Kjøtt kuttet. Her vil hjemmelagde delikatesser i form av rundstykker og kokt svinekjøtt, og fabrikkpølse av god kvalitet være passende.
6. . Retten kan fullføre det grønne festprogrammet. Det er mye av det her. Ja, og han er hjertelig, takket være kylling og kjeks.
7. Russisk salat. Vel, hva er det nye året uten det. Du kan lage mat og, og festlig med, og deilig salat med tungen.
8. Fra gode majones salater anbefaler vi og. De er verdige til å konkurrere selv med Olivier og en pels.
9. . Et herlig varmt alternativ før hovedretter. Gjestene som kom fra frosten vil være veldig takknemlige for deg.
10. . En flott idé for en nyttårsfest i hundens år.
11. Det vil være mulig å servere varm, bakt med poteter. Denne retten vil være relevant i både kjøtt- og potetretninger. Tross alt er poteter nummer én siderett for nyttårsaften 2018.
12. Dessert. Uansett hvor tilfredsstillende nyttårsbordet er, vil du fortsatt ha noe søtt. Både enkle kakeoppskrifter og elegante blir gode her. Og ingen vil nekte.
13. Frukt kuttet. Den gule hunden vil like appelsiner, epler, pærer.
14. . Det vil bli høydepunktet på det søte bordet og vil forårsake en storm av følelser blant de tilstedeværende.
15. Juice, kompotter. Du klarer deg heller ikke uten dem. Hjemmelagde drinker vil dekorere nyttårsfesten. De er så velsmakende og sunne.

Her er en prøvemeny vi tilbyr deg. Og bordet vil bryte, og symbolet for det kommende året vil forbli fornøyd. Og hvis du er bekymret for spørsmålet om hva du skal lage nytt og interessant i hundens år, så bli kjent med følgende oppskrifter.

Hva som er nytt og interessant kan du lage til nyttår 2018

Nye retter vil garantert glede deg. Alle er veldig velsmakende, og vil se nydelige ut på festbordet. Vi presenterer dem en etter en, starter med en kald forrett og avslutter med en dessert.

Kjøttkake fylt med egg

En rik, vakker og utrolig smakfull forrett. Og hvor duftende, ikke å formidle. Sprer seg ved bordet med et smell. Og hvis du også serverer hjemmelaget adjika til henne, vil det ikke være noen grense for gjestenes beundring.

Hva du trenger for å tilberede en delikatesse

• Svinekjøtt flanke - 1,5 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Hvitløk - fedd 3 - 4
• Hardkokte egg - 7 stk.
• Honning - 2 ss.
• Soyasaus - 150 ml.
• Svarte pepperkorn - hvor mye får plass i en teskje
• Hvit pepper - mål på samme måte som svart
• Zira - den fjerde delen av en teskje
• Malt ingefær - 1 ts
• Krydder til kjøtt - 1 ss.
• Rosmarin, oregano, basilikum 1 ts hver
• Ja, et glass mineralvann
• En pakke med hvit pepperrot i bayersk stil.

Hvordan lage en rundstykke

Kjøttbrød blir rosenrødt, mykt og mørt. Det vil bare smelte i munnen din. Pålegg vil se vakkert ut på et fat omgitt av grønne salatblader.

Oppskrift på kyllingsalat

Denne salaten vil helt sikkert kaste bort all tvil om emnet "hva du skal lage nytt og interessant i hundens år." Den fikk sitt opprinnelige navn fra valmuen som er tilstede i sammensetningen av ingrediensene. Men ikke bare kyllingen vil være i en tilstand av mild forundring. Både gjester og familiemedlemmer vil virkelig nyte forretten.

Nødvendig sett med produkter

• Røkt kyllingkjøtt - 350 gr. (det er bedre å bruke et ben, det blir mer ømt)
• Hardkokte egg - 2 stk.
• Friske tomater - 2 - 3 stk. (kjøttfulle varianter)
• Hvitt brød, brød - 200 gr.
• Olivenolje - 2 ss.
• Valmue - 3 l.st.
• Majones, salt, pepper.

salat forberedelse

1. Først av alt må du tilberede kjeks. For å gjøre dette, kutt brødet eller brødet i små terninger.
2. Fordel bakepapir på en bakeplate. Sett kjeks på den. Topp med salt, pepper, drypp med olivenolje.
3. Tørk i forvarmet ovn (180 gr.) Min. 10-15. Du kan selvfølgelig kjøpe ferdige. Men hjemmelaget vil smake mye bedre.
4. Mal eggene på et rivjern.
5. Tomater kuttet i terninger.
6. Skjær kyllingen i små biter.
7. Lagdelt salat. Legg kjøttet i det første laget.
8. Smør den med majones, trykk litt ned til bunnen av fatet.
9. Legg så ut tomatene, tilsett litt salt og pepper.
10. Legg deretter egglaget, belegg det med majones.
11. Legg deretter ut krutongene, påfør et lett majonesnett på dem.
12. Dryss toppen av salaten med valmuefrø.

Salaten er klar, du kan servere den til bordet og overraske gjestene.

Noen tips

1. Server salaten umiddelbart etter tilberedning, slik at krutongene ikke blir våte og mister presentasjonen.
2. Det vil være veldig effektivt å servere med en rund form.
3. Du kan legge et lag med revet ost i salaten. Smaken vil bli rikere og rikere.
4. Ingredienser kan ikke bare legges ut i lag, men også blandes. Men i alle fall bør kjeks fullføre det totale bildet, det vil si forbli på toppen.

Svinebakt trekkspill med tomater og ost

Denne praktfulle retten er ikke bare mulig, men til og med nødvendig for å forberede hundens nye år 2018. Årets symbol vil være fornøyd - veldig velsmakende og saftig kjøtt, og til og med et helt stykke. Og på bordet ser rik og appetittvekkende ut.

Til matlaging kan du bruke både fruktkjøttet og lenden på beinet. Hvis du har en hund i huset eller på gården, så blir han utrolig glad.

Liste over ingredienser

• Svinekam - 800 -1000 gr.
• Tomater - 2 stk. kjøttfulle varianter
• Champignoner - 5 stykker
• Hard ost - 200 gr.
• Salt, svart kvernet pepper.

Kokeprosess

Kjøtt smaker bedre hvis det marineres på forhånd. Minst en time eller to før steking. Krydder kan brukes etter din smak, tilsett dine favorittkrydder. Fyllingen av svisker, med tillegg av hvitløk, vil være veldig interessant.

Men dette er en amatør, og du velger.

Vaktel bakt i ovnen

Rollen som spillet på nyttårsbordet kan perfekt utføres av vaktel bakt i ovnen. Rødrøde, med en sprø skorpe, vil de være høydepunktet på ferien.

Oppskriften er enkel. De eneste krydderne som brukes er salt og pepper. Dette gjør at vaktelkjøtt vises i naturlig skjønnhet, uten dikkedarer. Det virkelige spillet!

Ikke se at skrotten er liten. Det er nok kjøtt i den. Og hvor deilig det er - du kan ikke gjenfortelle det med ord. Gjør deg klar, se selv.

Hvilke produkter må tilberedes

• Vaktelskrotter - 4 stk.
• Olivenolje - 20 ml.
• Salt og malt svart pepper, en teskje hver.

Det bør bemerkes med en gang at nykvernet sort pepper vil være mye mer aromatisk.

Steg for steg matlaging

1. Tilbered kjøttmarinadeblandingen i en liten bolle. Ha salt i det, tilsett malt svart pepper, bland.
2. Gni de vaskede og tørkede skrottene grundig med den tilberedte blandingen. Dette må gjøres både ute og inne.
3. Nå må du beskytte de tynne bena mot å brenne. På høyre lår av kadaveret, kutt huden litt, fyll den med venstre ben. Gjør samme prosedyre med det andre benet.
4. Legg syltede kadaver i en yogastilling på en panne eller bakeplate.
5. Forvarm ovnen til 240 grader.
6. Hell skrottene med olivenolje, send bakeplaten til ovnen.
7. Etter 10 minutter vil skrottene begynne å bli brune. Det er nødvendig å fjerne bakeplaten fra ovnen, hell spillet med den resulterende juicen. Send tilbake til ovnen.
8. Gjør denne prosedyren 3-4 ganger til kjøttet er ferdigstekt. Total koketid 20-25 minutter.

Vaktlene viste seg å være uvanlig appetittvekkende. Og du kan servere dem med poteter. Nå skal vi forberede det.

Oppskrift på paipotet

En usedvanlig deilig siderett. Og det beste alternativet for det nye året 2018.

Hva trenger du for å forberede deg på det?

• Poteter - 2 - 4 stk.
• Vegetabilske oljer - 250 gr.
• Salt etter smak.

Før du starter prosessen, forberede tørkepapir for å tørke de kuttede potetene. Et fat for ferdige produkter, som også må dekkes med et papirhåndkle.
For å kutte poteter kan du bruke en koreansk gulrothøvel og andre spesialverktøy. Du kan gjøre dette med en vanlig kniv, skarpt skjerpet. Vår oppgave er å kutte potetene i de tynneste stråene.

Steg for steg matlaging

1. Tørk av de skrellede potetene med et papirhåndkle.
2. Skjær i veldig tynne skiver.
3. Skjær deretter disse skivene i strimler.
4. Send sugerøret på et papirhåndkle, fjern den tildelte juicen.
5. Varm oljen godt i en passende form. Oljen skal dekke bunnen av centimeteren med 3 - 4.
6. Legg poteter i små porsjoner i olje. Sugerør skal gjerne stekes til de er gyldenbrune på alle sider.
7. Fjern de stekte potetene med en hullsleiv, legg på et fat med et papirhåndkle. Salt på toppen, bland.
8. Når overflødig fett renner av, overfør til et serveringsfat.

Serveres varm. Om ønskelig kan du knuse svart malt pepper, paprika.

Iskrem og gelédessert

En lett og smakfull iskrem og gelédessert vil være et utmerket tillegg til nyttårsbordet. Og så vakker han ser ut! Selv etter overflod av kjøtt, vil spytt flyte.

Liste over nødvendige produkter

• Kirsebærjuice - 300 ml.
• Gelatin - 2 ts
• Sukker etter behov og ønsket (tilstedeværelsen av sukker bestemmes av saftens sødme)
• Eventuelle småkaker - 100 gr. (Det blir veldig velsmakende med delikat sandkaker)
• Iskrem - 200-250 gr.
• Mynteblader til pynt etter antall glass.

Hvordan lage mat

1. Ta en liten kjele. Hell en tredjedel av saften i den, tilsett sukker om nødvendig. Send gelatin hit.
2. Sett kasserollen på en sakte brann. La gelatinen løse seg opp under kontinuerlig omrøring.
3. Tilsett den gjenværende juicen, bland. La tiden kjøle seg ned.
4. Ta høye glass, hell væsken til en tredjedel av høyden. Send til kjøleskapet for avkjøling. Bare dette må gjøres i vinkel, ved å konstruere et stativ.
5. Ha to spiseskjeer iskrem på en godt frossen gelé.
   6. Legg hakkede kjeks på toppen.
6. Cookies dekke med iskrem, som er ønskelig å legge ut vakkert.
7. Pynt med et mynteblad.

Dessert vil ikke bare slukke tørsten etter søtsaker, men også forfriske etter en stormfull fest.

Hvilke retter er det ikke tilrådelig å lage til nyttår 2018

Når du setter sammen menyen, vil det ikke være overflødig å vite at du ikke kan lage mat til nyttår 2018. Hvorfor ikke erte de søte hundene våre?

• retter fra koreansk mat. Ryktene sier at de bruker disse dyrene i matlaging.
• Alle typer hurtigmat.
• En overflod av søtsaker.

Hunden er mer enn likegyldig til fiskeprodukter. Derfor er det verdt å begrense forberedelsene. Hvis omkomme fisk, deretter bakt helt. Dette vil være et tegn på overflod. Ikke glem at hunder ikke godkjenner lukten av alkohol. Så det er verdt å vurdere vinkartet.

Vi må hylle symbolet for det kommende 2018. Han begrenser oss egentlig ikke. Så, inspirasjon til deg når du setter sammen menyen og en morsom ferie!