Courgette er et allsidig produkt som kan brukes til å tilberede dusinvis av forskjellige retter. Denne grønnsaken har en nøytral smak og passer godt til andre ingredienser. Og slike egenskaper som lavt kaloriinnhold og metning med mikroelementer, vitaminer og fiber, setter det i en ledende posisjon innen kosttilskudd.

For at retter fra disse sunne grønnsakene skal være så velsmakende og behagelige for øyet som mulig, må du vite hvordan du skal lage courgetter riktig, samt hvilke frukter du foretrekker for en bestemt oppskrift.

Zucchini salater

Zucchini kan tilsettes salater både rå og etter varmebehandling (stekt eller kokt). Hvis oppskriften krever rå zucchini, er det ønskelig at dette er små unge frukter.

Frisk squashsalat med agurk og eple

For å forberede en slik salat, må du ta fersk ung courgette, kutte den i ringer (eller terninger) og hell kokende vann over den i noen minutter. Ha deretter den dampede grønnsaken i en salatbolle, tilsett en hakket agurk, et grønt eple revet på et grovt rivjern og hakket hvitløk etter smak.

Dryss salaten med dill før du serverer, og smak til med vegetabilsk olje.

Zucchini-salat i koreansk stil

Oppskriften på en annen interessant grønnsaksalat, der zucchini legges rå, presenteres i neste video.

For å forberede det trenger du:

• 1 kg avskallet ung courgette;
• to halvdeler av stor paprika, gul og rød;
• halvparten av store rå gulrøtter, hakket på et rivejern;
• 3 fedd hvitløk;
• tre kvister grønn løk;
• 1,5 ts med en skinne med salt;
• vegetabilsk olje;
• eddik eller eddiksyre;
• 1 ss. l. Sahara;
• malt koriander (ca. 1 ts);
• malt rød pepper (ca. 0,5 ts).

Hvordan steke courgette?

Stekt courgette er den enkleste og samtidig en herlig hurtigrett som kan serveres enten alene eller som lett tilbehør til fisk eller kjøtt.

For å lage stekt courgette trenger du:

• 1 middels courgette
• solsikkeolje,
• mel, salt og krydder.

Zucchini må skrelles og kuttes i ringer av middels tykkelse. Rull deretter de resulterende grønnsaksringene i mel blandet med salt og krydder, og stek på begge sider i en panne i solsikkeolje til de er gyldenbrune.

Ferdig courgette kan helles med hvitløk-rømme saus på toppen, noe som vil gi en spesiell pikant til den ferdige retten.

Hvordan bake courgette i ovnen?

Bakt courgette kan kalles en av de mest delikate, kalorifattige og lettlagde rettene. Vi gjør deg oppmerksom på noen enkle raske oppskrifter.

Zucchini bakt med tomater

For å bake courgette med tomater og ost trenger du:

• 3 middels courgette
• 3 tomater,
• 100 gram ost
• 100 gram majones,
• 1 hvitløk
• salt, krydder etter smak.

Zucchini må vaskes grundig, skrelles og kuttes i 5 mm ringer. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje og fordel courgetteringen på den i kort avstand fra hverandre.

Deretter forbereder du sausen fra majones, ost og hvitløk. For å gjøre dette, riv osten, finhakk hvitløksfeddene og bland alt med majones. Smør hver courgette -sirkel med den tilberedte sausen.

Legg deretter ringene med tomater på toppen av squashen, legg igjen i bløt med ost og hvitløkssaus og dryss med resten av revet ost. Courgette stekes i en ovn forvarmet til 180 grader i 25-35 minutter til en deilig skorpe dannes.

Zucchini med rømmesaus

For å lage courgette med rømmesaus trenger du følgende ingredienser:

• 2 små courgetter,
• noen fedd hvitløk
• hakket dill og persille (1 ss hver),
• 1 glass tykk rømme,
• 200 gram hard ost
• salt, krydder, vegetabilsk olje.

Ferdigskallet courgette skal skjæres i terninger og legges i en plastpose. Hell salt (etter smak), krydder, persille der og tilsett litt vegetabilsk olje. Rist deretter posen flere ganger slik at alle ingrediensene blandes sammen.

Legg den resulterende blandingen på et bakeplate, hell hvitløk-rømmesaus på toppen og dryss med finrevet ost. Vi sender bakeplaten til ovnen, forvarmet til 220 grader, i 40 minutter. Om ønskelig kan den ferdige retten pyntes med dill og persille.

Fylt courgette

Kjøttfylling brukes oftest som fyll for tilberedning av fylt courgette. Zucchini fylt med grønnsaker er imidlertid ikke mindre velsmakende og sunn.

Du kan lage retter fra courgette med kjøttdeig både i ovnen og i en vanlig stekepanne. Formen på courgette til fylling kjennetegnes også av et stort utvalg: du kan kutte ut "båter", ringer, søyler eller bare fylle hele grønnsaker fra dem.

Før du tilbereder fylt courgette, må du velge riktig frukt for fylling. Det er bedre å foretrekke unge grønnsaker av liten størrelse - de har et tynt skall som får en delikat smak under varmebehandling.

En ukomplisert oppskrift på tilberedning av courgette fylt med kjøttfylling inneholder følgende ingredienser:

• 5 små unge courgetter,
• 300 gram kjøttdeig,
• 1 glass ris
• løk, gulrøtter og tomater (1 stk.),
• en haug persille
• salt, krydder, vegetabilsk olje.

Vi koker courgette på følgende måte:

1. Til å begynne med må du kutte frukten i tre deler og koke den i saltet vann i flere minutter.
2. Trekk deretter fruktkjøttet ut av squashen og skjær den i små biter.
3. For å forberede fyllet stekes margmasse, gulrøtter og løk i solsikkeolje. Deretter tilsettes kokt ris til denne massen og får småkoke på svak varme.
4. Etter 10 minutter, tilsett kjøttdeig, hakket tomat, krydder, litt vann og la det småkoke i ytterligere 10-15 minutter.
5. Når fyllet er klart, fyller du hele courgetten med den resulterende blandingen, fordeler den på et bakeplate og steker i ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 190 grader.

For å lage courgette med hakket ost i ovnen trenger du:

• 3 courgetter,
• brødsmuler (4 ss),
• 100 gram ost
• 4 fedd hvitløk
• kvist persille og dill (til pynt).

Den vasket courgette kuttes på langs i 2 deler og kjernen velges - en form for fylling i form av en "båt" oppnås. Deretter blandes fruktkjøttet med hvitløk, brødsmuler og revet ost (en liten del av osten skal stå til dryss).

Den resulterende blandingen skal fylles med courgettebåter og drysses med ost på toppen. Legg alt dette på en stekeplate, som tidligere er drysset med brødsmuler, og send den til en forvarmet ovn (opptil 200 grader) i nøyaktig en time.

Tilbered courgette i en sakte komfyr

Stekt courgette med grønnsaker er en ideell rett for matlaging i en sakte komfyr. Disse grønnsakene danner en spesielt vellykket kombinasjon med gulrøtter, løk, paprika og hvitløk.

Stekt squash med bønner

Ingredienser:

• courgette, gulrøtter, løk, tomat (1 stk.),
• egg - 1 stk.,
• 1 krukke hermetiserte bønner
• rømme - 200 gram,
• ost - 100 gram,
• solsikke eller olivenolje,
• salt, pepper, urter.

Du kan tilberede courgette med bønner som følger:

1. Courgette, tomat og løk kuttes i terninger, og gulrøtter og ost rives på et grovt rivjern. Pisk egget lett og bland med rømme.
2. Ha courgette, løk og gulrøtter i en multikokebolle og slå på "stekemodus" i 15 minutter.
3. Tilsett deretter tomat og bønner i grønnsakene, hell rømme saus på toppen og kok i ytterligere 45 minutter i "stewing" -modus.
4. 10 minutter før tilberedning, dryss retten med revet ost og finhakkede urter.

Delikat courgettegryte

En annen uvanlig courgetterett som enkelt kan tilberedes med en multikoker.

Ingredienser til gryten:

• 1 middels courgette
• 2 egg,
• 1 middels tomat
• rømme,
• melk,
• litt hvitt mel
• salt og krydder (etter smak).

Tilberedningsprosessen for denne retten er beskrevet i detalj i følgende video:

Hvordan beholde courgette om vinteren?

Frysing av unge frukter

Frossen courgette for fremtidig bruk kan være et utmerket alternativ til fersk frukt om vinteren: du kan også steke deilige, koke kaviar, stuing eller legge til suppe.

Selv etter avriming beholder disse grønnsakene sine fordelaktige egenskaper og smak. Men hva er den riktige måten å fryse dem på?

Alt er mer enn enkelt:

1. ung courgette må skylles grundig og skrelles,
2. kutt i terninger eller ringer,
3. ha i en ren grønnsaksfrysepose og sett i fryseren.

Hvis du om kald vinter bestemmer deg for å lage dem, vil det være nok å få dem ut av fryseren, og uten å tine dem til den ønskede retten eller steke dem i en panne.

Frysing av fylte halvfabrikater

På samme måte kan du fryse utstoppet courgette for fremtidig bruk. Alt du trenger å gjøre er:

1. fyll rå, skrelt courgette med kjøttdeig eller grønnsaker i henhold til en av oppskriftene ovenfor (eller andre);
2. legg dem i en frysepose;
3. settes i fryseren.

Når deres tid kommer, vil det være mulig, uten å tine, å legge dem på et bakeplate og bake i ovnen.

Hermetikk

Et annet trygt alternativ for å lage deilig squash til vinteren er hermetikk. En salat, lecho, sote, adjika eller en forrett, nøye tilberedt med hendene i grønnsaksperioden, vil bli høydepunktet på nyttår eller festbordet og et hyggelig minne om den siste sommeren.

Du finner en interessant og veldig enkel oppskrift på å lage en vintermat fra courgette og aubergine i følgende video:

Hei kjære lesere! Det er utrolig hva som kan lages av courgette raskt og velsmakende. Courgetter er overraskende varierte. Til tross for at courgette ikke har en uttalt smak, er oppskrifter med courgette veldig populære.

Og vi har laget et utvalg av flere ikke kompliserte, men munnvannende courgetteoppskrifter for deg, slik at du gleder deg og overrasker dine nærmeste.

1. Hvordan lage squashpannekaker

Nå skal vi vurdere to retter, de er veldig velsmakende og skader ikke helsen din. Og de kan også brukes av folk som følger figuren deres.

Hvis du er for et kalorifattig produkt og ikke liker å steke, anbefaler vi deg å bake pannekakene i ovnen.

Zucchini pannekaker med ost

Disse pannekakene koker veldig raskt, og smaken er fantastisk. For matlaging trenger vi følgende produkter:

• Zucchini - ½;
• Hard ost - 40 g;
• Maismel - 3 ss l.;
• Hvetemel - 3 ss;
• Kefir - 50 g;
• Brus - 1 klype;
• Salt;
• Pepper;
• Vegetabilsk olje;

Tilberedningsmetode:

1. Først må vi skylle squashen og dele den i 2 deler (du kan sette den andre delen til side og bruke den til vår neste oppskrift).
2. Deretter halvparten av courgette på et grovt rivjern. Hvis du har en eldre grønnsak, kan du skrelle den.
3. Til det gni vi osten på et grovt rivjern. Du kan bruke hvilken som helst ost du liker, men disse pannekakene er deiligste med parmesanost.
   Du kan også gå utover 40 gram og legge til så mye ost du vil.
4. Tilsett salt. Det er viktig å ikke la zucchini starte saften, for jo mer fuktighet deigen er, jo mer mel må du tilsette.
5. Rør massen litt, hell i kefiren og rør igjen. Du kan nå legge til 3 ss maismel.
6. Tilsett en klype natron og ikke slukk den, siden vi allerede har en sur ingrediens - kefir.
7. Det er på tide med hvetemel. Tilsett først en skje - bland godt. Og hvis du ser at det er juice og flytende deig, tilsett en spiseskje hvitt mel til.
8. Deigen vår er klar, og vi kan begynne å lage retten. Smør en stekepanne eller stekeplate med vegetabilsk olje og sørg for å varme den opp slik at pannekakene ikke fester seg til beholderen.
9. Vi sprer deigen i et tynt lag, i små kaker. Stek på svak varme.

Voila! Retten er klar og klar til servering til middag. Zucchini pannekaker er deilige både varme og kalde.

Du kan tilsette svart pepper, hvitløk og urter til denne deigen - alt etter eget skjønn. Under tilberedningsprosessen kan du også tilsette mel hvis courgette blir saftig.

Kanskje du har et spørsmål, hvorfor trenger vi to typer mel? Faktum er at maismel vil hjelpe oss til å kjenne hele smaken av courgette, noe som gjør at pannekakene ikke blir så myke som hvetemel gjør.

Hvitt mel vil hjelpe oss med å lime alle ingrediensene sammen. Men også gjør det deigen tyktflytende. Og når parabolen er klar, vil vi føle en masse som er rå i følelsene.

Hvis du ikke har maismel, kan du bare male maisgrøtene.

Zucchini pannekaker med urter og hvitløk

Den samme lette retten, men med hvitløk og uten ost, for krydrede elskere. For å tilberede denne retten tar vi:

• Zucchini - ½;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Maismel - 2 ss;
• Hvetemel - 1 ss;
• Persille;
• Soda;
• Sitronsyre;
• Salt;

Tilberedningsprosess:

1. Før du begynner å elte deigen, må vi skylle squashen, rive den på et grovt rivjern, salt og la den stå i 15 minutter for å la saften komme ut.
2. Etter tidens utløp kan vi begynne å forberede deigen. Og det første trinnet er å tilsette hvitløken (vi passerer den gjennom en hvitløkspresse) og ferdig hakket persille.
3. Vi tar brus på tuppen av en teskje - tilsett deigen. Vi tar også sitronsyre, men enda mindre enn brus, ganske mye.
4. Tilsett maismel, hvetemel, bland godt. Deigen vår er klar, og vi kan forberede en beholder for baking eller steking ved å helle olje og varme pannen.
5. Vi fordeler deigen i tynne kaker og steker på svak varme. Det er veldig velsmakende å servere en slik tallerken med rømme eller andre sauser du ønsker. God appetitt!

2. Zucchini -kake

Denne kaken kan også kalles diett. Den er lett å tilberede og inneholder et minimum av kalorier og maksimalt rik smak.

La oss komme i gang og se hva slags produkter vi bør ha for å tilberede denne deilige retten:

• Zucchini - 4 stk.
• Fettfattig rømme - 300 g;
• Cottage cheese - 5 ss;
• Tomat - 4 stk .;
• Hvitløk - 4 fedd;
• Solsikkeolje;
• Hvetemel;
• Salt;
• Greens;

Hvis du allerede har fylt opp mat og er klar til å begynne å lage mat, bør vi gå videre til neste trinn - forbered og stek squashen.

Hvordan lage en courgettekake

Hvordan steke courgette til en kake på riktig måte, kan du lese litt nedenfor. Og nå er oppskriften på å lage en kake:

1. La oss forberede kremen. For å gjøre dette må vi blande rømme, cottage cheese, hvitløk og salt. Du kan bruke kjøpt eller hjemmelaget majones, men da vil kaken vår være veldig kaloririk.
2. Deretter må vi kutte tomatene i en sirkel og salt etter smak.
3. Nå sprer vi courgette på et fat i et lag, og dekker hele beholderen.
4. Smør deretter hele dette laget med krem ​​og fordel tomatene i ett lag på toppen.
5. Så igjen er det et lag med courgette. Vi legger ut alle produktene i denne rekkefølgen til slutten.
6. Vi legger tomater på toppen og pynter med urter.
7. Nå setter vi vår munnskål i kjøleskapet i flere timer for å fryse og suge.

Slik steker du squash

1. Tidligere, 4 små courgetter, vi modus i sirkler, tykkelsen er omtrent en halv centimeter.
2. Deretter salter vi dem, legger dem i en bolle og venter en time, courgetten skal la saften gå. Tøm deretter saften.
3. Vi tar en stekepanne, hell i vegetabilsk olje og varm den godt. Det er viktig at det ikke er mye olje, for courgetten skal ikke være fet.
4. Hell melet i en bolle og pakk hver courgette -sirkel i mel. Vi lager en liten brann på komfyren og legger ut courgette, steker på begge sider.
5. Du bør ikke vente til grønnsaken er helt stekt; det er nok å brune den lett. Også for steking og tilsetning av appetittvekkende smak, kan vi steke den i røre ved hjelp av egg.
6. For å gjøre dette må vi ta flere egg, slå dem, og etter å ha dyppet courgetten i mel, dypp den i egget. Mel kan erstattes med brødsmuler.
7. For å gjøre kaken enda lettere kan vi bake tavernaene og ikke bruke noe mel i det hele tatt. Eller bruk mel fra havre, hvetekli.

Som du kan se, er ingenting komplisert en glede! Og likevel kan du omorganisere lagene av kaken med alt du liker, lage den med for eksempel sopp eller legge til ost.

3. Lette squashruller

Dette er en fantastisk rett. Den er veldig enkel å lage, smaker veldig godt og kan serveres som en lett matbit før hovedretten.

Vi trenger:

• Zucchini - 2 stk .;
• - 150 g .;
• Rømme - 2 ss
• Persille;
• Vegetabilsk olje;

Tilberedningsmetode:

1. Vi vasker courgette og skjærer dem i tynne skiver langs grønnsaken. Ha i en bolle og salt. Vi går i 20 minutter.
2. Deretter lager vi en krem. Salt hytteosten og elt den godt slik at kornene blir små. Vi blander cottage cheese og rømme. Rømme kan også erstattes med kefir.
3. Etter at tiden har gått, tøm overflødig juice fra courgette, og etter det anbefales det å legge dem på et papirhåndkle slik at de tørker.
4. Forvarm pannen ved å helle en liten mengde vegetabilsk olje.
5. Stek hvert stykke courgette på begge sider ved svak varme. Steking skal være minimal, til en rødme.
6. Etter at vi har stekt alle grønnsakene og de har avkjølt seg litt, smører vi hvert stykke courgette med ostemassen.
7. Legg et persilleblad i midten og brett bare courgettebladet i to. Du kan også vri "båndene" fra squashen til en rulle - etter eget skjønn.

Vi gjør dette med all courgette. Vi legger det på et fat. Du kan også tilsette hvitløk og hakkede urter i fyllet.

4. Zucchini -båter

For å tilsette krydder til denne retten, serveres den best med hvitløkssaus. Derfor, la oss forberede det på forhånd.

For å gjøre dette trenger vi 125 gram naturlig hjemmelaget yoghurt og 2 fedd hvitløk som tidligere er passert gjennom en hvitløkspresse.

Bland dette ved å tilsette krydder etter eget valg og en spiseskje soyasaus. Vi legger den i en kjele og begynner å lage fylt courgette.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Bulgarsk pepper - ½;
• Chili pepper - 1 stk.
• Revet ost - 50 gr .;
• Salt pepper;
• Vegetabilsk olje;

Forberedelse:

1. Vi vasker squashen, kutter "halene" og skjærer dem på langs i to like deler.
2. Ta fruktkjøttet ut av dem med en skje og ha det i en egen bolle.
3. Skjær paprikaen i skiver, løken i terninger og den varme paprikaen i ringer.
4. Stek løken i litt olje.
5. Tilsett paprikaen og etter 5 minutter zucchinimassen og stek i 8 minutter.
6. Vi starter med den resulterende hakket courgette.
7. Nå kler vi bakeplaten med folie, legger ut båtene våre og drysser med ost på toppen.
8. Vi baker i 25 minutter ved 180 grader.

Når du serverer dem, ikke glem sausen. God appetitt!

5. Sommergryte

Sommer, lett og velsmakende lapskaus kan serveres som en egen rett eller som en siderett til den viktigste.

Produkter for matlaging:

• Grønn courgette - 1 stk .;
• Gul courgette - 1 stk .;
• Champignon - 250 g;
• Løk - 1 stk .;
• Gul paprika - 1 stk .;
• Cherrytomater - 100 g;
• Rømme - 100 g;
• Grønn løk;
• Salt pepper;

Forberedelse:

1. Ta først soppen (de skal være små) og del dem i to. Deretter varmer vi en dyp stekepanne ved å helle olje i den.
2. Stek soppen til den er gyllenbrun. Etter det legger vi dem i en egen beholder.
3. Rengjør deretter løken og skjær den i terninger. Fres i samme panne til den er gjennomsiktig.
4. Vi vasker courgette og pepper. Skjær paprikaen og skrell den fra frøene, skjær den i små biter. Skjær squashen i tynne skiver.
5. Kast pepper og courgette til løken, salt, pepper, dekk til og la det småkoke.
6. Fem minutter før grønnsakene er klare, kaster vi inn stekt sopp, cherrytomater, skåret i to og rømme.

Server den med hakket grønn løk drysset på toppen.

6. Hvordan lage squashkaviar (2 oppskrifter)

Vi tilbyr deg et utvalg av 2 oppskrifter for matlaging av squashkaviar fra en butikk

For et bedre minne, skriv ned ingrediensene til 1 liter kaviar (1 boks):

• 1 kg ung squash
• 250-300 g modne og saftige tomater
• 300 g rød paprika
• 200 g unge gulrøtter
• 150 g løk
• 3 tann. Hvitløk
• 1 - 1,5 ss. l. Sahara
• 2 ts Salt
• 1 / 3-1 / 2 ts Sitronsyre
• Oliven olje
• Malet svart pepper etter smak

Oppskrift nummer 2 squashkaviar (som i butikken)

Hemmeligheten til å lage kaviar som i en butikk er fraværet av courgettebiter og tilstedeværelsen av mel i sammensetningen. Det er melet som gjør det mykt og velsmakende.

La oss prøve å begynne å lage mørt squashkaviar. For dette trenger vi:

• Hvetemel av høyeste klasse - 1,5 ss. l.;
• Fersk courgette - 2 kg .;
• Gulrøtter - 500 g;
• Løk - 300 g;
• Tomatpuré - 3 ss l.;
• Raffinert vegetabilsk olje;
• Salt - 0,5 ts;
• Malt svart pepper;
• Persillerot;
• Grønne etter din smak;

Forberedelse:

1. Vi vasker og skreller alle grønnsakene. Inkludert courgette, kutter vi dem i terninger, akkurat som løk.
2. Vi tar en stekepanne, hell olje der, fordel courgette og la det småkoke til det er mykt.
3. Varm opp en annen skillet med olje og fres løken i den til den er gjennomsiktig.
4. Gni persillerot og gulrøtter. Vi sprer dem til løken og la det småkoke til det er mykt over svak varme.
5. Tilsett tomat til grønnsakene, la det småkoke i 1-2 minutter.
6. Kombiner grønnsaker og courgette i en dyp stekepanne, rør og tilsett olje. La det småkoke på svak varme til all courgettejuice har fordampet.
7. Tilsett deretter mel, salt, pepper og stek i 5-7 minutter.
8. Deretter må vi male hele blandingen i en blender til puré.
9. Ha alt i en stekepanne eller kjele igjen og kok opp blandingen.
10. Nå kan du legge den resulterende puréen i steriliserte glass og dekke dem med lokk.
11. Vi legger glassene med kaviar i en gryte med vann - vi steriliserer hermetikken (hvis glasset er en halv liter, trenger vi omtrent en halv time).
12. Vi tar ut boksene, ruller dem sammen med metalllokk og pakker dem inn i et teppe. La avkjøle.

Etter at glassene er avkjølt, skal de tas ut på et kjølig sted.

7. Krydret squashsalat

Vi kan også kalle denne retten koreansk courgette, fordi de smaker sprø og virkelig krydret.

For å lage denne salaten trenger vi:

• Kvernet rød pepper - 2 ts;
• Malet svart pepper - etter smak;
• Eddik - 2 ts;
• Salt etter smak;
• Sukker - 1 ts;
• Soyasaus - 1 ss;
• Sesam - 2 ts;
• Sesamolje - 1 ss;
• Vegetabilsk olje - 2 ts;
• Gulrøtter - 3 stk .;
• Bulgarsk pepper - 0,5 stk .;
• Zucchini - 4 stk .;
• Løk - 1 stk .;
• Hvitløk - 2 fedd;

Tilberedningsmetode:

1. Skyll først squashen og skjær dem i tynne skiver, tilsett litt salt og la stå under et trykk i 2 timer.
2. Mens vi venter på courgette, kan vi forberede resten av grønnsakene - finhakk gulrøttene og tilsett salt i den, paprika -modus i strimler, hakk løken i skiver og hakk hvitløken.
3. Deretter må løken stekes i en skillet i vegetabilsk olje. Etter to timer, når vår courgette er moden, må vi legge til løk, paprika, gulrøtter, rød paprika, svart paprika og hvitløk.
4. Fyll deretter blandingen med sesamolje, sesamfrø, sukker og soyasaus - bland alt grundig.
5. Etterbehandlingen er eddik. Tilsett det og bland salaten vår igjen. Før du serverer, bør du holde den koreanske retten i kjøleskapet for å suge den.

Dette er våre oppskrifter. Hvilke oppskrifter vet du? Del med oss ​​i kommentarene nedenfor.

Her er en annen hjemmelaget oppskrift, forresten.

Ikke glem å dele denne artikkelen med vennene dine om courgetter og våre deilige oppskrifter med vennene dine på sosiale nettverk.

Vi inviterer deg også til å abonnere på våre bloggoppdateringer for å alltid forbli en uovertruffen vertinne.
Vi venter på deg på nettstedet vårt. Vi sees, venner!

Hva du skal lage fra courgette raskt og velsmakende: oppskrifter med bilder + ideer

Sommermenyen i familien min er utvilsomt ledsaget av courgetter. Selvfølgelig er lederposisjonene okkupert av forberedelser fra courgette, men jeg prøver fortsatt å lage interessante og smakfulle retter fra courgette minst flere ganger i uken. I tillegg, takket være tilgjengeligheten, ligger retter fra courgette på bordet vårt hele året. Mest av alt liker jeg å teste nye oppskrifter på squashretter, og fortelle deg om mine positive kulinariske resultater, her på Home Restaurant -nettstedet.

For enkelhets skyld har jeg samlet alle de deiligste courgetterettene i en egen seksjon, og hvis du er interessert i deilige courgetteoppskrifter, er det bare å legge til siden i bokmerkene dine. Alle courgetter som presenteres på Home Restaurant-nettstedet, ledsages av trinnvise bilder med en detaljert beskrivelse av tilberedningsprosessen.

Jeg ønsker deg god matlyst og hyggelig kulinarisk kreativitet!

Dagens oppskrift kan være en god middag for hele familien. Den tilberedes enkelt og raskt. Grønnsaker stuet med kjøttdeig i en panne er saftige og smakfulle. For oppskriften er det best å bruke ung courgette med tynt skinn og umodne frø. Eldre ...

I dag skal vi lage potetpannekaker - en deilig, solid og veldig appetittvekkende rett fra hviterussisk mat. Hver husmor har sin egen favorittoppskrift på potetpannekaker. Noen mennesker legger revet gresskar eller gulrøtter, friske urter eller hakket hvitløk i deigen. Oppskrift på deilige potetpannekaker foreslår jeg ...

Vi forbereder en utrolig velsmakende, aromatisk og sunn squashpuré i kyllingbuljong. Dette er et flott alternativ for sommeren når den ferske grønnsakssesongen er i full gang. Jeg liker virkelig denne oppskriften. Enkle og rimelige produkter gjør deilig, lett ...

Zucchini -rundstykker er en av de mest populære forretter som kan lages med denne grønnsaken. I dag skal vi lage courgetteruller med tomater og hvitløk i røren. For denne oppskriften er det lurt å bruke ung avlang courgette med små frø og tynn ...

Om sommeren er courgetteruller med kylling, ost og tomater perfekte som en kald matbit. I denne oppskriften er alle ingrediensene harmonisk kombinert med hverandre, noe som gjør forretten ikke bare tilfredsstillende, men også veldig velsmakende. For å gjøre rundstykkene mindre næringsrike, ...

Nå har zucchini -sesongen begynt, så jeg skynder meg å fortelle deg en enkel og deilig oppskrift på squashruller med sopp og ost. En slik forrett passer både til en hverdagsmeny og til et festlig bord. For denne oppskriften er det bedre å bruke ung avlang courgette ...

Nylig tilberedte jeg krydrede gulrøtter på koreansk etter min påviste oppskrift, som har vært på siden lenge. Som alltid viste det seg å være veldig velsmakende, så dagen etter var det bare noen få skjeer igjen. Siden jeg hadde deilig ung courgette i butikken, ...

I dag forbereder vi en deilig svigermor fra zucchini for vinteren-en oppskrift med et bilde til din tjeneste!. Jeg elsker denne oppskriften på grunn av enkelheten og selvfølgelig den utmerkede smaken. Resultatet er ca 4,5 liter deilig ferdig hermetikk. For å beholde emnene lenge, bruk ...

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Zucchini, på grunn av sin nøytrale smak, som gjør det mulig å kombinere det med alle komponenter, har tjent kjærligheten til mange husmødre. Courgetteretter er velsmakende og sunne, fordi grønnsaker inneholder fett, proteiner, organiske syrer, kobber, kalsium, kalium, fosfor. Takket være dette absorberes squashen godt og lett, mens overflødig kolesterol og giftstoffer fjernes fra kroppen sammen med væsken. Zucchini er stekt, kokt, bakt, grillet, de produserer mange flotte retter som er verdt oppmerksomheten til ekte gourmeter.

Raske og deilige courgetteoppskrifter med bilder

I august er courgette det mest populære produktet fra hagen, så mange husmødre lurer på: hva skal de lage raskt og velsmakende av det? Denne grønnsaken lager mange interessante retter i matlagingen. Det allsidige produktet lar deg bake muffins, puddinger med epler, appelsiner, tørket frukt i deig, sjokoladekaker. Du finner oppskriftene nedenfor, hvor du finner både sideretter og forretter, samt supper. Courgetteretter metter kroppen med fiber og andre nyttige stoffer, så de fortjener å ligge på bordet ditt.

Marvkaviar med hvitløk i en sakte komfyr

Den mest populære retten du kan lage deilig og raskt av courgette er kaviar. Deilig, appetittvekkende forrett, som serveres til frokost, lunsj og middag for barn og voksne, vil glede husstanden. Den klassiske oppskriften på parabolen ble opprettet under Sovjetunionen, da kaviar var nummer én på et bord på grunn av tilgjengeligheten og billigheten. For riktig tilberedning av parabolen trenger vi:

• gulrøtter - 2 stk. medium størrelse;
• courgette - 1,35 kg;
• hvitløk - 5 fedd;
• løk - 2 stk. medium størrelse;
• revet tomat - 1/3 kopp;
• laurbærblad - 2 stk .;
• sukker - 1 ts;
• olivenolje - 2 ss;
• cayennepepper - 0,5 ts;

Steg for trinn matlaging:

• Vi vasker squashen, kverner den på et rivjern, overfører den til en bolle. Dryss dem med salt, bland, la stå i 20 minutter. Dette er nødvendig for at saltet skal trekke ut saften fra grønnsaken. Etter den angitte tiden klemmer du squashen.
• Bland courgette, hakket løk, gulrøtter i en bolle. Hell olje i multikokebollen. Stek i 15-25 minutter, til grønnsakene er møre.
• Tilsett revede tomater, sukker, salt, pepper, hvitløk, laurbærblad til grønnsakene. Vi slår på multikokeren i stuemodus i 40 minutter.
• La de stuede grønnsakene avkjøles litt, bruk en blender til å purere konsistensen du liker. Kaviaren er klar.

Pannekaker

Den neste retten, som er raskt og deilig tilberedt av courgette, er pannekaker. Dette er en enkel matbit som du kan legge til et hvilket som helst måltid. For å forberede den trenger du bare to komponenter, og til servering brukes en sitron-yoghurtsaus, som perfekt utfyller og beriker smaken av pannekaker. Vi trenger:

• poteter - 500 g;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• courgette - 500 g;
• salt, svart pepper - etter smak;
• naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer - 1 glass;
• sitronsaft - 1 ss;
• hakket dill - 1 ss;
• hvitløk - 1 skive.

Steg for trinn matlaging:

• Skrell poteter, courgette, kvern på et rivjern. Overfør til en stor bolle, salt etter smak, la stå i fem minutter. I løpet av denne tiden vil fuktighet komme ut, deretter overføre grønnsakene til et dørslag, vri ut med hånden, pepper. I en liten keramisk bolle kombinerer du alle ingrediensene til sausen: yoghurt, dill, knust hvitløk, sitronsaft.
• Sett en stekepanne på moderat varme, varm opp vegetabilsk olje. Skje grønnsaksblandingen i en varm skillet, stek i fem minutter på hver side. Server pannekakene med sausen.

Ovnsbakte grønnsaker med ost og kylling

En gryte er en flott, smakfull rett som du kan lage av courgette raskt og deilig. Sjarmen ligger i det faktum at det ikke krever mye innsats, tid til forberedelse, og resultatet er tilfredsstillende. Vi trenger:

• hvitløk - 3 fedd;
• hakket basilikum - 0,25 kopper;
• courgette - 4 stk .;
• kyllingbryst - 600 g;
• tørre italienske urter - 1 ss;
• brødsmuler - 1 glass;
• ghee - 6 ss;
• revet mozzarellaost - 250 g.

Hvordan bake grønnsaker? Steg-for-trinn matlaging:

• Vi varmer opp ovnen til 200 grader.
• Hakk courgette, rød paprika, hvitløk, basilikum, overfør til en bolle. Skjær kyllingbrystene i terninger og tilsett dem i grønnsakene. Tilsett tørre italienske urter, ghee og brødsmuler. Bland godt.
• Overfør innholdet i bollen til en ildfast form.
• Vi baker i en halv time. Etter denne tiden, dryss revet ost på toppen av gryten. Vi setter formen tilbake i ovnen, steker i ytterligere 15 minutter til osten er helt kokt og smeltet.

Ruller med kjøttdeig i mikrobølgeovnen

Tynne skiver av courgette fylt med kjøtt og brokkoli, bakt i en makeløs saus, krydret med hvitløk, løk, ost, stekt pepper - en solid, velsmakende, aromatisk rett. Oppskriften kan ikke kalles enkel, for for å lage squashruller må du bruke litt tid og krefter. Men vær trygg på at resultatet er verdt det. Vi trenger:

• courgette - 4 stk .;
• tomatsaus - 2 kopper;
• krem - 0,5 kopper;
• kremost - 120 g;
• rød paprika - 1 stk.
• rødløk - 0,5 stk.;
• hvitløk - 2 fedd;
• hakket persille - 1 ss;
• kokt brokkoli - 350 g;
• hakket kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, fjærfe) - 600 g;
• revet mozzarellaost - 1,25 kopper;
• revet cheddarost - glass.

Steg-for-trinn matlaging:

• Skjær courgetter på langs i 6 mm skiver. Vi legger skivene på risten, dryss salt på hver side, la stå i en halv time for å la overflødig fuktighet komme ut. Dette vil gjøre grønnsakene mer smidige, og du vil raskt rulle opp rundstykkene.
• Smør bakefatet med olje. Skjær paprikaen i terninger, stek den i en panne til den er myk. Hell tomatsaus, en kvart kopp fløte i bunnen av formen.
• Smelt et glass revet mozzarellaost i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Bland den med den resterende kremen. Tilsett kjøttdeig, hakket kokt brokkoli, revet cheddar, hakket hvitløk, persille, pepper, kremost. Salt og pepper blandingen etter smak. Dette er fyllet.
• Zucchini -skiver skal tørkes med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Ha 2 ss fyllet på hver skive, brett forsiktig rundstykkene.
• Vi flytter rullene i en form, dekker med folie, steker i 25 minutter.
• Fjern folien, dryss med den gjenværende mozzarellaen, stek uten folie i 25 minutter eller mer, til toppen får en gylden farge.

Puré suppe med squash og kål

Den neste flotte retten du kan spise raskt og velsmakende er puré suppe. Dette er et mildt, kremaktig, lett første måltid som kan spises av mennesker som har som mål å gå ned i vekt, som lider av pankreatitt, leversykdommer og diabetikere. Tilsetning av selleri gir den kremete suppen en behagelig aroma og smak. Vi trenger:

• smør - 20 g;
• courgette - 1 stk .;
• squash - 1 stk .;
• hakket hvitløk - 0,5 ts;
• selleri - 0,5 stilk;
• brokkoli - 0,5 kopper;
• kyllingbuljong - 1 l;
• poteter - 2 stk .;
• krem - 0,5 kopper;
• malt svart pepper, salt etter smak.

Steg for trinn matlaging:

• Tilsett smør i en stor gryte, sett på brannen. Hell i hakket hvitløk, selleri. Stek til den er gyllenbrun.
• Tilsett hakket brokkoli, squash, courgette, poteter, bland og kok i noen minutter.
• Hell i kyllingbuljong, salt og pepper etter smak.
• Vent på koking, reduser varmen, kok i en halv time til grønnsakene er myke.
• La suppen avkjøles litt, kvern i en blender til puré er oppnådd.
• Hell litt krem ​​i hver porsjon før servering.

Stew med aubergine og tomater

Den neste oppskriften du kan lage deilig og raskt av courgette er lapskaus. Denne delikate, velsmakende retten med tillegg av aubergine, tomat vil vellykket utfylle enhver middag. Stjernen i denne oppskriften er Marinara tomatsaus med urter og hvitløk. Når du prøver å lage hjemmelaget, velduftende, fersk saus, kommer du aldri tilbake til butikken. Vi trenger:

• tomater - 16 stk .;
• gul løk - 1 stk .;
• hvitløk - 6 fedd;
• olivenolje - 2 ts;
• selleri - 1 stilk;
• gulrøtter - 2 stk .;
• aubergine - 1 stk .;
• tomatpuré - 2 ss l.;
• malt rød pepper - 0,5 ts;
• basilikum - 8 blader;
• courgette - 4 stk .;
• salt, svart pepper - etter smak.

Hvordan lage en stuing? Trinn-for-trinn instruksjon:

• Kok opp en stor gryte med vann, tilsett litt salt. Vi skjærer hver tomat på tvers på toppen. Hell vann i en stor bolle, tilsett is. Ha tomatene i kokende vann i et minutt, legg dem i isvann i et par minutter med en hullsleiv. Fjern huden.
• Mal alle tomatene.
• I en stor gryte, varm oljen over moderat varme. Hell i hakket hvitløk, løk, stek til det er gjennomsiktig. Tilsett hakket selleri, gulrøtter, salt og pepper etter smak. La grønnsakene småkoke til de er myke. Tilsett deretter tomatmasse, tomatpuré, kok opp.
• Hell i basilikum, rød pepper, kok i en time på svak varme under omrøring hvert 10. minutt. Tilsett hakket blå courgette 25 minutter før tilberedning.
• Fjern halvparten av grønnsaksblandingen fra varmen, prøv å ikke ta courgette og eggplanter, puré i en blender eller matprosessor. Overfør sausen tilbake til kjelen, salt og pepper etter smak, server.

Øyeblikkelig koreansk marinert courgette for vinteren

Den neste måten er rask og salting av koreansk salat til vinteren. Dette er en deilig lettsalt matbit som gir et snev av pikant til enhver vinterfest. På samme måte kan du sylte agurker. For å bevare grønnsaken trenger vi:

• gulrøtter - 1 kg;
• courgette - 2 kg;
• løk - 500 g;
• salt - 2 ss. l.;
• sukker - 1 glass;
• solsikkeolje - 1 glass;
• koriander etter smak;
• eddik - 1 glass;
• malt svart pepper - etter smak.

Kok trinnvis og velsmakende konservering:

• Mal zucchini og gulrøtter til pickles på et rivejern for koreanske gulrøtter.
• Skrell løken og skjær i tynne halvringer. For sylting, bland salt, pepper, koriander, sukker, eddik, vegetabilsk olje. Hell grønnsakene, bland, la saltet et par timer.
• Vi flytter salaten i halvliters glass, tamper, steriliserer i 15 minutter, hvoretter du må lukke, rulle sammen, snu hermetikken. Vi beholder emnene i 24 timer ved romforhold, pakket inn i et teppe, så arrangerer vi dem om i kjelleren for å beholde dem til vinteren.

Diett grønnsaksgryte

Når du vil ha noe lett, diett, er courgette vertinneens beste assistent for raskt og velsmakende tilberedning av en rett. Denne grønnsaksgryten kommer veldig velsmakende, duftende, egnet for folk på diett som ønsker å gå ned i vekt, ikke bare på appelsiner. Oppskriften bruker kremost, parmesan og mozzarella. Etter eget skjønn kan du ikke bruke parmesan, siden den har en høy prosentandel fett, og i stedet for kremaktig bruk ostemasse eller feta. Vi trenger å bake grønnsaker deilig og raskt:

• stor gul løk - 1 stk.
• grønn courgette - 2 stk .;
• gul courgette - 2 stk .;
• hakket basilikum - 2 ss l.;
• hakket grønn løk - 2 ss. l.;
• oregano - 1 ts;
• hvitløkspulver - 1 ts;
• kremost - 120 g;
• revet parmesan - 0,5 kopper;
• mozzarella - 1 glass.

Oppskrift:

• Vi varmer opp ovnen til 180 grader.
• Hakk grønne løk.
• Mal friske basilikumblader.
• Skjær løken i små biter.
• Mal zucchini i to.
• Bløtgjør ostekremmen i mikrobølgeovnen i 30 sekunder.
• Bland grønn løk, basilikum, courgette, kremost, parmesan, et halvt glass mozzarella, oregano, hvitløkspulver. Bland med en slikkepott.
• Smør bakefatet med olje, skift vegetabilsk blanding.
• Stek gryten i ovnen i en halv time. Ta ut, dryss med den gjenværende mozzarellaosten, sett tilbake i ovnen i 20 minutter til toppen er gyllenbrun.

Den beste måten å tilberede ferske grønnsaker på i sesongen er med enkle, enkle retter som beholder den opprinnelige smaken og konsistensen av grønnsaken. Enkle courgetteretter lar deg sette pris på smaken av denne grønnsaken, og på grunn av deres enkle tilberedning vil du gå tilbake til dem igjen og igjen.

Enkelheten til squash gjenspeiles også i næringsverdien. Zucchini er kjent for sitt svært lave kaloriinnhold - bare 24 kalorier per 100 g - så det vanlige forbruket er ikke bare velsmakende, men også gunstig for figuren. For mennesker som lider av sykdommer i mage -tarmkanalen, er courgette en uunnværlig grønnsak, fordi den lett absorberes av kroppen.

Grønnsaksgryte med courgette er en klassiker av russisk mat. På grunn av at denne retten kan tilberedes av nesten alle produkter ved hjelp av forskjellige kombinasjoner, kan du alltid glede dine nærmeste med nye smaker og aromaer. Den klassiske lapskausen er en krysning mellom suppe og varm, så den kan serveres som en første eller andre rett, og i noen tilfeller som en forrett.

Grønnsaksgryte med courgette

Ingredienser:
1 ung grønnsaksmarg
2-3 poteter,
1 løk
1 gulrot
1 paprika
1 tomat,
2-3 ss vegetabilsk olje,
1 haug med friske urter
salt og pepper etter smak
rømme etter smak.

Forberedelse:
Skjær løken i små terninger. Skjær potetene i middels skiver. Skjær gulrøttene i tynne ringer. Skjær søt paprika i tynne strimler. Skjær courgetter i mellomstore terninger.
Stek de tilberedte grønnsakene i 15 minutter i vegetabilsk olje.
Skjær tomaten i skiver og ha i grønnsakene. Smak til med salt og pepper etter smak, dekk til og kok over middels varme i ca 20 minutter. Husk å røre maten regelmessig for å unngå at den brenner seg. Hvis grønnsakene produserer lite juice, tilsett litt vann. Når grønnsakene er møre, fjern det fra varmen og la det dekke i noen minutter.
Dryss gryten med finhakkede urter og rør. Fersk rømme vil ideelt sett understreke smaken av denne aromatiske retten.

Marinert courgette er en utmerket diettrett eller matbit. Tilberedningen av denne retten består i å steke grønnsaker og deretter marinere. Denne retten er inspirert av en hebraisk-romersk oppskrift som er flere hundre år gammel. Jøder som bodde i Roma tilberedte sommergrønnsaker - inkludert courgette - ved å skive dem og steke dem i olivenolje og deretter sylte dem med friske urter, hvitløk og eddik. Urter og hvitløk gir den marinerte squashen en herlig aroma og friskhet.

Ingredienser:
500 squash,
1 kopp mel
1 løk
2 fedd hvitløk
laurbærblad etter smak
1 kopp eplecidereddik 5-6%
2,5 glass vann
vegetabilsk olje,
greener etter smak.

Forberedelse:
Dypp squashen i skiver i mel og stek i en panne i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun. Legg de tilberedte courgetter på et papirhåndkle og tapp av oljen.
Varm opp litt olje i en stor skillet, tilsett hakket hvitløk og tynnhakket løk. La det småkoke på svak varme til løken er gjennomsiktig.
Tilsett eddik, vann og laurbærblad, kok opp og kok i noen minutter.
Ha zucchini i en stor beholder, dekk til med varm marinade, dryss med hakkede urter og la avkjøle. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap. Etter 12 timer kan courgetten serveres. Oppbevar den resterende courgetten i kjøleskapet.
Zucchini suppe vil komme godt med hvis du vil ha noe lett og raskt. Smaken på denne suppen er veldig delikat og kremaktig, selv om den ikke innebærer tilsetning av meieriprodukter. Denne suppen vil bli verdsatt av vegetarianere og elskere av sunn mat.

Ingredienser:
1,3 kg courgette,
2 små løk,
2 fedd hvitløk

5 glass vann
salt og pepper,
courgette kuttet i tynne strimler til pynt.

Forberedelse:
Varm opp olje i en stor gryte. Tilsett løk og hvitløk og stek på svak varme, rør ofte, til det er mørt, 7 til 8 minutter. Tilsett små skiver courgette og kok under omrøring ofte, til de er møre, ca 10 minutter.
Tilsett vann og kok opp. Kok til courgetter er veldig myke, ca 10 minutter.
Purér suppen med en blender eller kjøkkenmaskin til den er jevn. Smak til med salt og pepper. Pynt med courgettebiter og server varm eller kjølt.

Du vil bli overrasket over hvor enkle courgetter som kan tilberedes på bare noen få minutter. Zucchini salat vil glede deg over sin letthet, lave kaloriinnhold og enkelhet. For tilberedning av denne salaten er det bedre å ta unge små courgetter med delikat hud. Tilsett noen dråper sitronsaft i retten for en krydret smak og frisk aroma. Denne salaten er god å servere med en biff eller stekt fisk.

Ingredienser:
2 kopper revet courgette
1 kopp revet gulrøtter
4 ss vegetabilsk olje
1 ts sukker
salt og pepper etter smak.

Forberedelse:
Ha revet courgette i et dørslag og tøm væsken i 30 minutter.
Rør courgette med raspede gulrøtter i en stor salatbolle, tilsett smør og sukker.
Sett salaten i kjøleskapet i 1 time for å blande aromaene av grønnsakene, krydre deretter med salt og svart pepper og server.

Courgetteomelett er perfekt til brunsj, middag og til og med som mellommåltid når den skjæres i tynne skiver. Denne retten kan være et flott alternativ til banale eggerøre.

Ingredienser:
600 g courgette,
6 store egg
100 g revet ost
2 ss fersk dill
2 ss vegetabilsk olje
1 ts salt
svart pepper etter smak.

Forberedelse:
Rør sammen egg, ost og dill i en middels bolle. Smak til med svart pepper. Kast de tynne skiver courgetter med salt.
Varm vegetabilsk olje i en stor skillet over høy varme. Tilsett courgette og stek under omrøring av og til til den er gyllenbrun, 6 til 8 minutter. Hell eggeblandingen over squashen. Dekk til og stek til den er mør, ca 10 minutter.
Fjern fra varmen og vend forsiktig omeletten på et serveringsfat.

En lett courgettepai er en av de deiligste måtene å nyte denne sommergrønnsaken. Kaken krever ikke mye innsats når du lager mat, og ved å vise fantasi kan du bruke den som en uvanlig siderett til stekt kjøtt, fjærfe eller fisk.

Ingredienser:
750 g courgette,
1 liten løk
1 kopp mel
1 ts bakepulver
250 g ost
3 egg,
1/4 kopp vegetabilsk olje
greener etter smak
1 ts salt
1/2 ts svart pepper

Forberedelse:
Riv squashen, riv osten, finhakk løken.
Forvarm ovnen til 175 grader. Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle, og la 1 spiseskje ost stå.
Legg squashblandingen i en smurt rund form. Stek kaken i 45-50 minutter eller til den er gyllenbrun. Dryss med resten av osten. La paien avkjøles i 10-15 minutter før den skjæres i skiver.

Courgette er en fantastisk sommergrønnsak som er lett å dyrke og enda lettere å tilberede. Den milde smaken, høye vitamininnholdet og lavt kaloriinnhold gjør courgette til et flott tillegg til bordet ditt. Zucchini bør ikke være bortkastet på denne tiden av året, når bakgårder og markeder er overfylt med courgette, og vi håper våre enkle courgetter kan hjelpe deg med å håndtere disse sesongfruktene riktig.