Ideell deig - grunnlaget for dumplings må oppfylle en hel liste over krav. Nemlig: å være velsmakende, tynn, ikke revet under matlaging, perfekt oppbevart i fryseren, etc. Choux-deig til dumplings tilsvarer dem alle. De beste alternativene er presentert nedenfor.

En slik deig kan trygt lages som grunnlag for ikke bare dumplings, men også dumplings. Ingredienser: spiseegg, 360-380 g mel, 1 ss. filtrert vann, 3 store skjeer raffinert olje, en klype bordsalt.

1. Først siktes hvetemel (2/3 av totalen) i en romslig bolle. Det er verdt å gjenta prosedyren et par ganger.
2. En fordypning dannes i midten av den resulterende haugen. Ikke duftende, litt oppvarmet olje helles i den. Deretter begynner eltingen: først med en gaffel, og deretter med hendene.
3. Nykokt vann med salt helles i de blandede komponentene. Det er brattkokende vann som sørger for rask hevelse av gluten.
4. Som et resultat viser vaniljesausdeig for dumplings og dumplings seg å være overraskende elastisk og lydig.
5. Når den bryggede massen avkjøles litt, helles et egg i den. Ingrediensene blandes grundig igjen.
6. Det resterende melet tilsettes og en tett deig eltes.

Før du danner dumplings, skal massen "hvile" under filmen i omtrent en time.

Ingen tilsatt egg

Dette er den enkleste oppskriften som ikke inneholder noen ekstra ingredienser. Den har ikke engang kyllingegg. Og bare: 390-410 g mel, en klype fint salt, 60 ml raffinert olje, 1 ss. kokende vann.

1. Kokende vann helles umiddelbart i kasserollen. Den er saltet, kombinert med smør og halvparten av melet. I dette tilfellet røres massen konstant med en bred skje.
2. Når alle ingrediensene er litt avkjølt kan du helle resten av hvetemelet til dem. Deigen eltes for hånd.
3. Elteprosessen fortsetter til massen får en jevn tekstur uten klumper.

Deigen skal hvile kaldt i 15-20 minutter.

På mineralvann

Selv kullsyreholdig mineralvann kan være et utmerket grunnlag for testen under diskusjon. Hun tar et fullt glass. Andre ingredienser: 4 kopper lyst mel, en spiseskje egg, 4 store skjeer raffinert olje, en klype sukker og salt. En detaljert oppskrift på vaniljesausdeig er beskrevet nedenfor.

1. Mineralvann brukes med gasser. Hun heller først i en dyp bolle. Et egg blir allerede kjørt ned i mineralvannet. Massen saltes og sukkeres.
2. Etter å ha tilsatt oljen og lett blandet, kan du begynne å tilsette mel. Selvfølgelig er det ønskelig å forhåndssikte produktet 1-2 ganger.
3. Når deigen begynner å samle seg til et produkt, legges den ut på bordet og blandes med hendene.
4. Så snart produktet slutter å feste seg til fingrene, kan du umiddelbart rulle det ut og kutte ut emner for dumplings.

Denne versjonen av testen for ostemassefyllingen er ideell.

Hvordan lage mat i en brødmaskin?

Denne deigen er også universell. Den kan til og med brukes til hjemmelagde nudler. Ingredienser: 375 g lett hvetemel, 180 ml kokende vann, en klype fint salt, 3 store skjeer raffinert olje.

1. Oljen måles med en vanlig spiseskje og helles umiddelbart i beholderen til enheten.
2. Mel med fint salt siktes også i bøtta. Umiddelbart helles nykokt vann ovenfra. Du må bruke kokende vann.
3. Programmet til enheten for elting av gjærfri deig vil bli brukt. Det varer 15 minutter. Da vil enheten gjøre alt på egen hånd.
4. Den resulterende deigen på slutten av programmet legges i en vanlig pose og la stå i 20-25 minutter. Du kan sette den i kjøleskapet.

På melk

Den deiligste versjonen av den diskuterte testen er tilberedt på grunnlag av fettmelk. Flott hvis du kan bruke hjemmelaget. Væske tas 250 ml. Andre ingredienser: 60 g smør av høy kvalitet, 2,5 ss. høyverdig mel, 2 spiseegg, en klype salt.

1. Ikke kald melk er kombinert med smeltet smør. Ingrediensene blandes godt, saltes og kokes opp på middels varme.
2. Massen fjernes fra brannen, halvparten av melet fra oppskriften forstyrrer den. Når produktene er litt avkjølt, forstyrrer rå egg dem ett etter ett.
3. Resten av melet tilsettes. Først må du gjøre dette med en skje, og deretter med hendene.
4. Resultatet er en plastisk, ikke-tett deig.

Før videre arbeid skal massen stå i en halv time under et håndkle.

Ideell deig for dumplings

For å gjøre godbiten virkelig perfekt, kan du velge grunnlaget for den, avhengig av fyllet. De mest populære er dumplings med poteter, kirsebær og cottage cheese.

Med potet

Ingredienser: 810 g høyverdig mel, 260 ml filtrert vann, 60 ml kvalitetsolivenolje, 2 g steinsalt.

1. Halvparten av melet siktes flere ganger i en bolle.
2. Varmt kokt vann med salt helles i en beholder med tilberedte produkter. Du må legge den til i en tynn strøm.
3. Tilsett deretter resten av melet og smøret.

Mange elsker dumplings og dumplings. Selvfølgelig kan du kjøpe dem i hvilken som helst butikk. Men hvis du vet hvordan du koker vaniljesaus til dumplings og dumplings, kan du enkelt lage en velsmakende og tilfredsstillende godbit på egen hånd. I dag skal vi snakke om hvordan du kan gjøre dette.

Universaldeig

Choux-deig til dumplings anses å være universelt. Og dette er ikke så rart - med dens hjelp kan du enkelt lage mat til og med khinkali. Choux-deig til dumplings, oppskriften som vi nå vil avsløre, tilberedes raskt og enkelt. For det trenger du ingen spesielle ingredienser og produkter - alt kan finnes i enhver butikk eller supermarked. Riktignok vær tålmodig og kom på jobb med godt humør. Ellers vil du ikke lykkes med universal choux-deig til dumplings. Så hva trenger du å forberede?

Hva trenger du

Som allerede nevnt, trenger du ikke noe spesielt og uvanlig for å lage den deiligste deigen til dumplings og dumplings. Du bør imidlertid sørge for at du har egg i kjøleskapet. Minst en ting.

Smaken på deigen er mer avhengig av hovedkomponenten - mel. For en servering flere ganger trenger du 3 kopper premium mel.

Det er best å sile det. Da blir deigen enda mer smakfull og uten klumper. Ha også salt og vegetabilsk olje i arsenalet ditt.

Siden choux-deig til dumplings ikke er komplett uten vann, trenger du ett glass kokende vann per en klype salt og 3 kopper mel. Det er best å ikke tilsette for mye væske – da trenger du mer mel. Dette vil bryte andelen og vil ikke fullt ut gi den smaken som bør oppnås helt på slutten.

Hvordan lage mat

Så nå som du har hele spekteret av nødvendige produkter i arsenalet ditt, kan du snakke om hvordan du tilbereder choux-deig til dumplings. Oppskriften er ganske enkel. Ta et egg og del det i en dyp bolle. Tilsett en klype salt og pisk godt med en gaffel. Tilsett nå sakte mel (3 kopper) og 1 ss vegetabilsk olje, rør hele tiden i arbeidsstykket. Ikke gjør alt veldig raskt, det er ingen steder å skynde seg. I tilberedningen av deigen forstyrrer ruset bare.

Tilsett nå sakte et glass kokende vann og bland godt den resulterende massen. Det er best å gjøre det for hånd. Choux-deig til dumplings skal være homogen og ikke feste seg til hendene. Hvis forberedelsene til fremtidige retter viste seg å være for klissete, tilsett litt væske (ikke varmt og ikke kaldt vann, dette er veldig viktig). La deigen ligge litt – ca 5-10 minutter. Etter det kan du bruke den. Choux konditorboller er lette, smakfulle og mettende.

Potetboller

Når du vet hvordan du lager deilig choux-deig til dumplings, kan du selvfølgelig også lage en hovedrett. Et ganske vanlig alternativ er dumplings med poteter. De er ganske mettende og smakfulle. I tillegg passer poteter godt til løk, kjøtt eller sopp, noe som gjør retten enda mer interessant.

Så, hva trenger du for å lage deilige dumplings med poteter? Selvfølgelig, vårt choux-bakverk! Den må være fersk. Deretter trenger du et stykke smør, en klype salt, rømme (eller helmelk) og eventuelt "tilskudd" til potetene. Dette kan, som allerede nevnt, være kjøtt, løk eller sopp.

Kok potetene. Når den er klar tar du en pusher og moser grønnsaken. Etter det, tilsett litt salt, smør og rømme og bland den resulterende massen. Du bør ha tykk potetmos. Avkjøl den litt. Pass på at den kokte pureen ikke tørker ut.

Mens potetene koker kan du ta deg av "tilleggene". Hvis du bestemmer deg for å lage dumplings med poteter og sopp, vask den andre komponenten, kok opp, finhakk og stek. Sopp er lett nok å vaske og steke. Kjøttet er vanligvis kokt eller også stekt. Løk også, etter å ha hakket den så fint som mulig. Stek til de er gyldenbrune.

Når "toppene" og pureen er klare, blander du dem. Etter det ruller du ut deigen og skjærer den i sirkler. Form nå dumplings, legg den resulterende pureen i midten med en skje. Dryss de ferdige dumplings med mel på toppen og send til kjøleskapet. Ta den ut etter omtrent fem minutter. Du kan koke emner.

Søte dumplings

Choux-deig er også flott til søte retter. Dermed kan du enkelt tilberede søte dumplings. For eksempel med kirsebær eller cottage cheese. Retten blir smakfull, mettende og samtidig søt.

For å tilberede utmerkede kirsebærboller, ta fersk choux-deig tilberedt i henhold til oppskriften ovenfor. I tillegg trenger du deilig kirsebærsyltetøy eller syltetøy. Generelt, hvis du kjenner et godt merke som produserer disse produktene, kan du velge syltetøy / syltetøy / marmelade av absolutt enhver smak. Til og med bringebær.

La oss nå begynne å lage søte dumplings med syltetøy. Ta opp vaniljesausdeigen og kjevle den ut. Bruk et spesialverktøy eller et vanlig glass, skjær deigen i sirkler. Ha ca 1-1,5 ts syltetøy i midten av hver. Nå gjenstår det bare å "lukke" arbeidsstykket og strø mel på toppen. Sett i kjøleskapet en stund. Det er best at dumplings er litt "frosne".

Men alternativet med cottage cheese er enda enklere å tilberede. Skjær vaniljesausdeigen til dumplings i sirkler, elt mager (og best av alt - fettfri) cottage cheese med en gaffel med en klype sukker, legg så litt på sirklene og "lukk" dem. Frys som vanlig i fryseren.

Konklusjon

Så i dag lærte vi å lage utmerket universaldeig og dumplings fra den. Som du kan se, er ikke prosessen så komplisert som den ser ut ved første øyekast. Sant, som allerede nevnt, er det nødvendig å begynne å lage mat i godt humør - ellers vil deigen ikke fungere. Dette er en garanti for feil på dumplings! Ikke vær redd for å eksperimentere med fyll - velg den som passer din smak. Nyt måltidet!

Folk er vant til å betrakte denne duftende og velsmakende godbiten som halvfabrikata og klassifiserer den ikke som gourmetmat. Imidlertid er det i mange land oppskrifter som tilbyr spesielle teknikker for hvordan du tilbereder denne retten. Du kan lage din egen vaniljesausdeig til dumplings eller dumplings.

Hvordan lage vaniljesaus til dumplings

I forskjellige land har godbiten sine egne navn, for eksempel i Italia kalles de ravioli. Hvis du lager vaniljesaus til dumplings hjemme, vil godbiten bli enda mer smakfull og mer appetittvekkende. Som regel består den av vann, egg og mel med salt, men det vurderte alternativet har ekstra ingredienser. Choux kringle dumplings er veldig møre og velsmakende. Oppskriften gir alltid rom for eksperimentering med krydder og ingredienser.

Oppskrift på vaniljesaus dumplings

Noen mennesker koker bare i henhold til den klassiske eller universelle oppskriften. Det viser seg vaniljesaus dumplings deig, som også er egnet for skulptur hjemmelagde dumplings. Hvis du vil ha noe uvanlig, bør du prøve å legge til nye komponenter til de allerede kjente. Du kan velge og prøve en hvilken som helst oppskrift på vaniljesaus dumplings deig fra de diskuterte nedenfor.

Kokt dumplingdeig med egg

Koketid: 45 minutter.

Porsjoner per beholder: 5-6.

Destinasjon: middag / lunsj.

Kjøkken: russisk.

Deigen for dumplings i kokende vann med egg vil ha en tettere masse, det er bedre å holde sammen. Du vil få en veldig plastisk base, som vil forenkle og fremskynde modelleringen. Kokt dumplingsdeig tilberedes på 45 minutter, og til og med en nybegynnerkokk kan takle oppskriften. Nedenfor er en trinn-for-trinn-oppskrift med bilder som vil hjelpe deg med å forberede en utmerket middag.

Ingredienser:

• vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• hvetemel - 3 ss.;
• egg - 1 stk;
• kokende vann - 1 ss.;
• salt - ½ ts

Matlagingsmetode:

1. I en ren bolle, pisk egget og saltet med en gaffel.
2. Deretter må du legge til mel, vegetabilsk olje. Bland grundig.
3. Tilsett litt kokende vann til blandingen, elt først massen med en skje, elt deretter med hendene. Se på tilstanden, du må kanskje tilsette mel.
4. Du bør få en jevn bolle. La det svelle en stund.
5. Kjevle ut bunnen til et tynt lag og du kan begynne å kutte sirkler for fremtidige dumplings med et glass.
6. Plassiteten til basen lar deg bruke mye fyll (vil ikke rives). Du bør få saftige, smakfulle dumplings.

Choux-deig til dumplings uten egg

Koketid: 30 min.

Porsjoner per beholder: 2-3.

Kaloriinnhold i retten: 215 kcal / 100 g.

Destinasjon: middag / lunsj.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Deigen til dumplings med kokende vann er enkel å tilberede og uten egg. Prosessen med å lage basen er veldig enkel, mesteparten av tiden vil bli brukt på modellering. Choux-deig til dumplings uten egg er elastisk, velsmakende og krever ikke mange ingredienser. Allsidigheten til denne oppskriften ligger i det faktum at den også kan brukes til dumplings eller pasties. Nedenfor er en trinn-for-trinn-metode for å lage en hjemmelaget, øm base for dumplings.

Ingredienser:

• solsikkeolje - 3 s. l.;
• mel - 3 kopper;
• kokende vann - 1,5 kopper.

Matlagingsmetode:

1. I en ren bolle kombinerer du smør, mel og salt i proporsjonene angitt ovenfor. Deretter må du sakte helle kokende vann.
2. Rør ingrediensene grundig slik at det ikke dannes klumper.
3. Dryss bordet med mel, legg bunnen på og begynn å elte.
4. Det ferdige resultatet vil se ut som plasticine, dumplings vil ikke rives når du begynner å tilberede dem. Du kan rulle ut ett stort lag eller flere mindre hvis du har en form.

Choux-deig i melk til dumplings

Koketid: opptil 1 time.

Porsjoner per beholder: 5-6.

Kaloriinnhold i retten: 240 kcal / 100 g.

Destinasjon: middag / lunsj.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Choux-deig i melk for dumplings vil være mørt, lett, mykt og velsmakende. Tilberedningsmetoden er ikke helt kjent, men det er ikke noe komplisert i den. Komponentene nedenfor er designet for et stort antall dumplings som kan brettes inn i fryseren og lagres der. Hvis du er en elsker av andre melgodbiter, vil det i henhold til denne oppskriften være mulig å forme kaker eller dumplings.

Ingredienser:

• salt - 1 ts;
• mel - 1 kg;
• melk - ½ l;
• egg - 2 stk.

Matlagingsmetode:

1. Bland melk, salt, egg i en kjele.
2. Deretter må du legge til nok mel slik at massen ser ut som et alternativ for pannekaker.
3. Tenn på komfyren og sett ingrediensene på lav varme. Massen vil begynne å svelle, tykne.
4. Det er viktig å røre basen slik at den forblir homogen, ikke brenner og er uten klumper.
5. Ta kjelen av varmen når innholdet tykner. Ikke kok opp, ellers vil proteinet fra eggene stivne.
6. Legg arbeidsstykket på en film drysset med mel.
7. Elt arbeidsstykket godt, tilsett den nødvendige mengden mel. Sluttproduktet skal ikke feste seg til hendene, du vil få en elastisk, tett masse.
8. Etter en halvtime skal bunnen avkjøles og da kan du begynne å kutte den.

Choux-deig til dumplings i brødmaskin

Koketid: 35 min.

Porsjoner:

Kaloriinnhold i retten: 215 kcal / 100 g.

Destinasjon: middag / lunsj.

Kjøkken: russisk.

Vanskeligheter med forberedelse: enkelt.

Om ønskelig kan du lage vaniljesaus til dumplings i en brødmaskin. Moderne husholdningsapparater forenkler arbeidet på kjøkkenet. For å brygge basen trenger du bare å forberede ingrediensene og angi ønsket modus. Du kan bruke hvilket som helst favorittfyllstoff: kylling, svinekjøtt eller kjøttdeig. Nedenfor er en steg-for-steg oppskrift på en utmerket dumplingdeig.

Ingredienser:

• bratt kokende vann - 180 ml;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• mel - 400 g;
• salt - ½ ts

Matlagingsmetode:

1. Forbered olje og salt.
2. Sikt deretter melet.
3. Ha salt, mel, vegetabilsk olje i bollen til brødmaskinen og tilsett kokende vann.
4. Velg gjærfri eltemodus i 15 minutter.
5. Fjern det ferdige resultatet fra brødmaskinen, legg i en pose i 20 minutter.
6. Når bunnen er avkjølt kan du begynne å tilberede retten.
7. Dette er en av de raskeste måtene å lage choux-deig til dumplings.

Vaniljesaus dumpling deig - matlaging hemmeligheter

Opplevelsen av å tilberede denne retten er enorm, mange kokker har lagt merke til noen funksjoner som forenkler prosessen eller bidrar til å oppnå et bedre resultat. Du kan huske følgende hemmeligheter for å lage deig til vaniljesaus:

1. Kvaliteten på mel er veldig viktig, du bør alltid ta bare siktet mel, elt bunnen langs omkretsen, i hvilken som helst retning som er praktisk for deg.
2. Etter endt elting, dekk til med en fuktig klut eller et håndkle på toppen, du må la massen trekke i omtrent 30 minutter. I løpet av denne tiden vil glutenet svelle, massen blir mer elastisk, noe som vil gjøre det lettere å forme dumplings.
3. Det anbefales å blande basen med hendene, bare på denne måten vil du kunne oppnå ønsket konsistens. Av denne grunn er hjemmelagde dumplings alltid mer smakfulle enn butikkkjøpte, der denne prosessen utføres av en maskin.

Video: Dumplingdeig

Denne gjærfrie magre deigen er perfekt for å lage dumplings og andre retter.
Venner, abonner på vår kanal https://goo.gl/kcMqcX her finner du oppskrifter som alltid slår ut!

Oppskrift på magert choux-deig:
mel,
vann,
salt,
vegetabilsk olje.
Deigoppskrift for dumplings på nettstedet http://vkusnajaeda.ru/?p=1040
I tillegg til:
Mager moussekake https://youtu.be/FRGkQbBQ1Eg
Fastelavnspaier https://youtu.be/qqrBalHVkcY
Magre dumplings med poteter og gresskar https://youtu.be/QamrhJVwwVU

VI ER I SOSIALE NETTVERK:
Instagram @irinacooking
Vår kanal https://goo.gl/kcMqcX
Google+ https://plus.google.com/+LenivayaKuxnya/posts
Vkontakte https://vk.com/club82321448
Facebook https://www.facebook.com/IrinaCooking-336228133215595/
Fellesskap https://goo.gl/zFsbSK
Musical.ly @irinacooking

Alle spillelister på kanalen vår:

1. RETTER FRA Zucchini
https://www.youtube.com/watch?v=OvqBB_w1DyA&list=PL_Epb1h35ZsLcM8HaTQqT3jpXjsGTTGmA
2. Mr.Buter ○ SMØRRØD
https://www.youtube.com/watch?v=erkXi2ME7DQ&list=PL_Epb1h35ZsIxamEMclmdl0mL-mEeRIYj
3. GRUNNLEGGENDE GRUNNLEGGENDE ○ Opplæringsvideoer
https://www.youtube.com/watch?v=_8x08P4gxFY&list=PL_Epb1h35ZsJKm—emtxw7T5KHrUFyJ5g
4. Retter til PÅSKE
https://www.youtube.com/watch?v=vZjNVJR7-wI&list=PL_Epb1h35ZsIU15feHmr23-Sez4V1VMgB
5. Brød hjemme
https://www.youtube.com/watch?v=-L27KqxAYrU&list=PL_Epb1h35ZsKD8qvM_KaZiMZIcgMMfJQb
6. DEKOR
https://www.youtube.com/watch?v=qxcIy7f-82c&list=PL_Epb1h35ZsLD9Xtv07S0XLC0a0Z8LRGb
7. Gresskarretter
https://www.youtube.com/watch?v=pov6prTsaq0&list=PL_Epb1h35ZsIh0bGtH_Urw_C28gqGFhJM
8. Livet utenfor kjøkkenet, vanlig
https://www.youtube.com/watch?v=9avaiWg3jgY&list=PL_Epb1h35ZsJ4Xeo3cfPV9RHcvMXREPba
9. Raske oppskrifter
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsL5Tb5ZwYAAWBcPCag5jd4Y
10. Oppskrifter til FERIEBORDET
https://www.youtube.com/watch?v=TDOui0Ra0rQ&list=PL_Epb1h35ZsKOqQ0jkr4kMMaROrtekIL3
11. Cocktailer, drinker
https://www.youtube.com/watch?v=hIKOJg3PLsc&list=PL_Epb1h35ZsJ8lFd_usTE1U1UxYYOvtXw
12. Deig, kremer, siruper, glasurer
https://www.youtube.com/watch?v=hmrSjEZugJI&list=PL_Epb1h35ZsK2Zlqw2nQWO9S-mGPS7Pzt
13. FORBEREDELSE OG HERSETTING
https://www.youtube.com/watch?v=u1kM62NYOQY&list=PL_Epb1h35ZsK7TVTaZpjFoLtoeupHn8EF
14. Diverse
https://www.youtube.com/watch?v=mqV-1OnLJww&list=PL_Epb1h35ZsLZvSCTpMXMVW-MYQnhZkU7
15. Kjøkkenhjelpere
https://www.youtube.com/watch?v=fuzPmuluwOI&list=PL_Epb1h35ZsISXPvwsRekcOwbk_7txpvl
16. Pizza, pasta
https://www.youtube.com/watch?v=wW23lM9iGX0&list=PL_Epb1h35ZsJdKiV5snIzayEjBUeN2N-1
17. Kjøttretter
https://www.youtube.com/watch?v=9QBFtWtpN8M&list=PL_Epb1h35ZsIZTck9OKGavQH9gxHe3xHf
18. Pannekaker, pannekaker, tortillas
https://www.youtube.com/watch?v=f0_PfjP-Yr4&list=PL_Epb1h35ZsICOlmxOrZZF2Esq4ONDE4R
19. KAKER og KAKER
https://www.youtube.com/watch?v=-Qn4VNrhTaM&list=PL_Epb1h35ZsJDln-BijJBpvvlGP4hxRC5
20. Sauser
https://www.youtube.com/watch?v=lfr6cG7vDTw&list=PL_Epb1h35ZsKMm_gnHRSucRy2Yj0kA91B
21. Frokostideer
https://www.youtube.com/watch?v=zDohl6XwGWY&list=PL_Epb1h35ZsLifoh4hBSN4N5jkCfDxx7F
22. Kashi
https://www.youtube.com/watch?v=QL8RAioDUGs&list=PL_Epb1h35ZsIHlFeXEoLvRYi1L3rvCabk
23. Fastelavnsretter
https://www.youtube.com/watch?v=P8gO9u2FadM&list=PL_Epb1h35ZsI5jnpLNLQNSUQ2RsZxCTgi
24. Salater, forretter, patees
https://www.youtube.com/watch?v=UGpfIj87vAs&list=PL_Epb1h35ZsKDVOQKcKCCNySUr2taZaV3
25. Fjærferetter
https://www.youtube.com/watch?v=6uHYjIBSNUs&list=PL_Epb1h35ZsKifYmH4KIhqVmLz7_21QGQ
26. Retter fra cottage cheese
https://www.youtube.com/watch?v=nwF-bUrefsY&list=PL_Epb1h35ZsL4PuBQmMvisFAFfjqOJMY1
27. Fiske- og sjømatretter
https://www.youtube.com/watch?v=2hcDQ4JyeWs&list=PL_Epb1h35ZsKsA0yycqKsc4tq8FPEtkgT
28. Grønnsaksretter
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsLsnrxZvV_2pFt8008C9dPZ
29. Retter med sopp
https://www.youtube.com/watch?v=ukaw-QSAI5U&list=PL_Epb1h35ZsLd76ISdd9Kx1cXhTzBpFS7
30. Første kurs
https://www.youtube.com/watch?v=qLKFplUaVAw&list=PL_Epb1h35ZsIYSwDBcRNeZZwMtXw3cee-

#mager deig # deig uten egg # brygget deig # irinakoking #irinakoking

Dette er ikke deig, men bare en sang! Mørt, elastisk, smidig, behagelig å jobbe med og veldig smakfullt! At dumplings, at dumplings eller pasties alltid blir bare fantastiske med ham. Du kan også lage deilige manti, poser, paier og butterkaker av den. Men hva jeg skal fortelle, her er en anmeldelse av en av jentene som prøvde det: "Superdeig! Det var ikke én person som ville prøve rettene mine fra denne deigen og ikke ville be om en oppskrift! Men jeg er generelt stille om mannen min - jeg har bare tid til å lage deigen, og han gir meg en liste av bestillinger fra en del av deigen: dumplings, smultringer, chebureks med ost! Med slike appetitter må du gjøre det med en gang i en bøtte med kokende vann!"

Ingredienser:
1 egg
salt
3 kopper mel
1 ss vegetabilsk olje
1 kopp kokende vann

Matlaging:
Tilsett salt i egget og pisk med en gaffel.

Tilsett deretter 3 kopper mel og 1 ss vegetabilsk olje.

Bland godt og tilsett 1 kopp kokende vann (ikke vær redd, det vil ikke være lim)

elt med en skje

Og elt deretter med hendene (tilsett om nødvendig litt mel)





Oppskriftsforfatter: Søtme, bilder: oldeg.