Kylling med ananas i ovnen er et reelt funn for kjennere av den originale kombinasjonen av ømt kjøtt og den søte massen av en eksotisk frukt. Retten er original og kan bli din signaturrett til høytiden, spesielt siden det er en glede å lage den.

Stekeovn med ananasoppskrift

Det beste kjøttet for baking er kyllingbryst eller filet. Den beholder sin saftighet hvis den tilberedes riktig, og kjøtt regnes også med rette som et kostholdsprodukt. Det første trinnet i matlaging er å velge hovedingrediens, kjøtt. Det er ingen spesielle vanskeligheter her, men kyllingen må være helt fersk. Vær oppmerksom på brystfargen: den skal være blekrosa, uten hvite striper og flekker.

Med ananas er alt mye lettere: få hermetisk frukt i krukker. Ringer eller stykker - ikke så viktig, men produksjonsdatoen bør være så fersk som mulig.

Her er en komplett liste over ingredienser:

• Fjærkre kjøtt - 800-1000 g;
• Krukke med ananas i ringer eller biter - 850 g (med juice);
• Hard ost - 200 g;
• Majones - 100 ml;
• Krydder etter smak (oregano, timian, provencalske urter) - en klype;
• Salt og pepper etter smak.

Skyll først kyllingen og skjær den i like store biter. De må slås av og jo tynnere jo bedre - på denne måten vil de absorbere marinaden og bake raskere. Gni kotelettene med en blanding av krydder, salt etter smak og la det marinere i 20 minutter. Du kan marinere i majones med litt ananasjuice, og noen husmødre tilfører også to ss soyasaus. Det gir kjøttet en spesiell smak. Men i dette tilfellet er det bedre å tilsette mindre salt: selve soyasausen er salt.

Mens kjøttet er mettet med aroma av krydder, majones og juice, tilbereder du ananasbiter og varmes opp ovnen til 200 grader, og smør et bakepapir med smør.

Det er viktig å se om du har tykke eller tynne biter fra krukken. Er ringene for store og kjøttfulle? Det vil være riktig å kutte dem forsiktig i 2 tynne "skiver". Store fruktbiter vil ta lengre tid å lage mat enn kjøtt, og parabolen blir stuet ujevnt. Det ultimate innen kulinarisk fortreffelighet, når tykkelsen på kjøttet og ananas er den samme. Skjær ananasene i 2 biter og legg dem på brystet.

Vil du lære å lage et helt bakeplate med mat fra en beskjeden mengde mat? Et pund kylling, en halv boks med ananas på boks og 100 gram ost er nok til å behandle en gruppe på 9 personer. Ikke tro meg? La oss sjekke. Retten som vi skal lage kan serveres trygt på festbordet. Dette er kylling med ananas og ost bakt i ovnen. Jeg viser deg hvordan du får mest mulig ut av porsjonene dine ved å skive frukt riktig og hakke kjøtt. For øvrig veide jeg ganske normale - en porsjon på ca 130-140 gram. Jeg håper du liker de enkle og ukompliserte kjøkkentriksene som lar deg spare mye budsjett og oppfylle et veldig beskjedent beløp. Det er viktig at det tar veldig lite tid for kylling med ananas i ovnen. Du bruker ikke mer enn 15 minutter på kjøkkenet. Og med riktig dyktighet er det nok 10. Kylling med ananas viser seg å være saftig og veldig tilfredsstillende. Samtidig vil vi ikke veie retten med majones. Med rømme blir det ikke verre, forsikrer jeg deg! Bare prøv det. Kyllingkjøtt absorberer perfekt rømme, og det gjenværende lille laget vil gi retten luftighet og ømhet.

• Kylling uten skinn og bein - 500 gram,
• Ananas - 200 gram (5 runde skiver fra en blikkboks),
• Ost - 100 gram,
• Rømme - 70 gram,
• Salt, pepper etter smak
• Tre skiver rød paprika eller 3 cherrytomater til pynt.

Hvordan bake kylling med ananas og ost i ovnen

Så la oss komme i gang. Den første metoden for økonomisk mat: kyllingen må slås av. Jeg har bare 5 kyllinglår uten skinn og bein. Etter å ha slått vil arealet av brikkene doble seg. Jeg vil kutte hvert stykke. Og jeg vil ha 9-10 porsjoner. Det er mest praktisk å slå av kyllingen i en cellofanpose. Så ingenting spruter, og hammeren bryter ikke kjøttet beskyttet med folie.

Smør bakeplaten med vegetabilsk olje (to eller tre dråper er nok). Salt og pepper kyllingen på begge sider. Jeg tar en klype salt på hver side (som passer mellom tommelen og pekefingeren) og snur pepperkvernen en gang. Vi sprer den på et bakeplate.

Ha 2/3 ts rømme på toppen av hvert stykke. Vi smører den over overflaten, det er veldig praktisk å gjøre dette med en silikonbørste.

Vi vil også "multiplisere" ananas. Jeg har bare 5 hermetiske kompottpucker. Vi kutter hver i to på langs med en kniv. Som vist på bildet. Som et resultat, i stedet for fem pucker, får vi ... 10. :))

Spred ananas på toppen av hvert stykke kylling.

Den siste finpussen er dekorasjon. Jeg kuttet et stykke søt pepper i firkanter. Og legg den midt på hver ananas.

Vi setter et bakeplate med kylling i en forvarmet ovn. Uten å mislykkes i nederste hylle! Kyllingen får tid til å lage mat, og osten brenner ikke. Vi baker ved en temperatur på 180 grader. Tid - fra 30 til 40 minutter. Se på osten. Litt rødt - det betyr at det er på tide å ta den ut.

På bakeplaten vil du mest sannsynlig ha buljongen som har kommet ut av kyllingen. Moderne kyllinger er helt klart halvvann. Men det gjør ikke noe. Væsken lar kyllingen koke jevnt og ikke tørke ut.

Serveres varm. Under vennlige utrop av glede og individuelle rop av "Hurra!"

Bare 5 kommentarer til oppskriften

Veldig velsmakende og ser deilig ut.)) Har blitt en favorittrett!

Evgenia, veldig glad 🙂

Sikkert veldig velsmakende og utrolig vakkert! Irina, og hvis du lager filet, blir det tross alt like saftig, kjøttet er ganske tørt?

Fileten vil også bli bra, bare jeg ville slå den litt av med en kjøtthammer.

Mange takk! Jeg prøvde å lage det, veldig velsmakende! Jeg har nettopp tilsatt revet kokte egg mellom kyllingen og ananas. Mmmm ... Og osten bryr seg ikke - revet eller med tynn plast. Jeg prøvde dette og det.

Takk igjen!

"Svigermors tunge" av aubergine for vinteren

Zucchini kaviar ifølge GOST

Kyllingfilet med ananas har mange utgaver. Stevet filet med ananas og stjerneanis (1. oppskrift) og ananas og fløte (2. oppskrift) er lett å lage mat hjemme.

I henhold til disse oppskriftene tilberedes kyllingfilet med ananas raskt og enkelt, bokstavelig talt på en time. Hermetisert frukt brukes, og i denne formen er de garantert moden og høy kvalitet. Retten vår trenger akkurat disse: saftig, søt, terte.

Kyllingfilet med ananas og stjerneanis

Ingredienser til 2 porsjoner:

• kyllingfilet - 1 stk. (1 bryst)
• hermetiske ananas - 1 boks
• løk - 1 hode
• olivenolje - 30 g
• et par stjerneanisstjerner
• salt etter smak

Hvordan lage kyllingfilet med ananas, løk og stjerneanis

Vask kjøttet, tørk det, skjær i middels terninger. Det er ikke nødvendig å male mye, slik at kjøttet ikke tørker ut i en stekepanne.

Skjær den skrelte løken i halve ringer, ganske grovt.

Forvarm en stekepanne, hell i olje, varm den opp og salt. Bare så, uten å dekke til lokkene, stek du filetbitene (4 minutter, på middels varme).

Salt etter din smak, og ikke glem at det er søt ananas blant ingrediensene, så du må tilsette et minimum av salt for ikke å ødelegge smaken.

Nå kan du legge løken og redusere varmen. Kok i 2-3 minutter til for å gjøre engen litt gylden.

Åpne en krukke med ananas, tøm vannet i en kopp (vi trenger det fortsatt).

Tilsett ananas i kjøttet, skjær dem i terninger.

La kjøtt og frukt småkoke i ca 7 minutter.

Fyll om nødvendig ananasvannet du drenerte før. Legg til et par stjerneanisstjerner for en sofistikert smak.

Overfør den ferdige varme retten til en tallerken, pynt med samme stjerneanis. Serveres varm!

Kyllingfilet med ananas og fløte

• kyllingfilet (bryst) uten skinn - 600 g
• hermetisert ananas - 3-4 pucker
• 1 stor løk
• 1/2 haug persille
• 1 ss smør
• 50 ml kyllingkraft eller vann
• 200 ml fettfattig krem
• 1 ss stivelse
• indisk karri
• salt etter smak
• ris til pynt

Oppskrift på matlaging av kyllingfilet med ananas i en kremet saus

Skyll brystfilet med vann, tørk med et tørkepapir og skjær i lange tynne strimler. Skrell løkene og skjær dem i små terninger.

Smelt smøret i en skillet, tilsett løken og la det småkoke i 2-3 minutter på middels varme. Legg ut kyllingen.

En klype karri - et sett med krydder basert på gurkemeie vil gi retten en spesiell, orientalsk smak. Salt og stek kyllingen til den er gyldenbrun. Tilbered persille og tilsett den også i filetene. Røre. Hell over i en stekepanne eller vann, kok opp på høy varme, reduser gassen og la koke i ytterligere 2 minutter under lokket.

Fjern de hermetiserte ananasskivene fra krukken, la saften renne og skjær dem i like store deler langs radiusen. Oppløs stivelsen i fløten og hell over kjøttet. Legg ananas i pannen med kyllingfilet. La det småkoke, rør hele tiden til kremen tykner og danner en rik saus. Smak på den og tilsett litt salt om nødvendig.

I asiatisk mat brukes stedet for kremkokosnøttmelk.

Til garnering, i samsvar med orientalske tradisjoner, kok ris. Det må skylles grundig med kaldt vann, kokes til det er mørt og legges på en tallerken. Topp med ananasgryteretter i en kremet saus. Pynt med persille og friske grønnsaker som tomater og salat.

• Se andre og.

Vil du lære å lage et helt bakeplate med mat fra en beskjeden mengde mat? Et pund kylling, en halv boks med ananas på boks og 100 gram ost er nok til å behandle en gruppe på 9 personer. Ikke tro meg? La oss sjekke. Retten som vi skal lage kan serveres trygt på festbordet. Dette er kylling med ananas og ost bakt i ovnen. Jeg viser deg hvordan du får mest mulig ut av porsjonene dine ved å skive frukt riktig og hakke kjøtt. For øvrig veide jeg ganske normale - en porsjon på ca 130-140 gram. Jeg håper du liker de enkle og ukompliserte kjøkkentriksene som lar deg spare mye budsjett og oppfylle et veldig beskjedent beløp. Det er viktig at det tar veldig lite tid for kylling med ananas i ovnen. Du bruker ikke mer enn 15 minutter på kjøkkenet. Og med riktig dyktighet er det nok 10. Kylling med ananas viser seg å være saftig og veldig tilfredsstillende. Samtidig vil vi ikke veie retten med majones. Med rømme blir det ikke verre, forsikrer jeg deg! Bare prøv det. Kyllingkjøtt absorberer perfekt rømme, og det gjenværende lille laget vil gi retten luftighet og ømhet.

Ingredienser:

• Kylling uten skinn og bein - 500 gram,
• Ananas - 200 gram (5 runde skiver fra en blikkboks),
• Ost - 100 gram,
• Rømme - 70 gram,
• Salt, pepper etter smak
• Tre skiver rød paprika eller 3 cherrytomater til pynt.

Hvordan bake kylling med ananas og ost i ovnen

Så la oss komme i gang. Den første metoden for økonomisk mat: kyllingen må slås av. Jeg har bare 5 kyllinglår uten skinn og bein. Etter å ha slått vil arealet av brikkene doble seg. Jeg vil kutte hvert stykke. Og jeg vil ha 9-10 porsjoner. Det er mest praktisk å slå av kyllingen i en cellofanpose. Så ingenting spruter, og hammeren bryter ikke kjøttet beskyttet med folie.

Smør bakeplaten med vegetabilsk olje (to eller tre dråper er nok). Salt og pepper kyllingen på begge sider. Jeg tar en klype salt på hver side (som passer mellom tommelen og pekefingeren) og snur pepperkvernen en gang. Vi sprer den på et bakeplate.

Ha 2/3 ts rømme på toppen av hvert stykke. Vi smører den over overflaten, det er veldig praktisk å gjøre dette med en silikonbørste.

Vi vil også "multiplisere" ananas. Jeg har bare 5 hermetiske kompottpucker. Vi kutter hver i to på langs med en kniv. Som vist på bildet. Som et resultat, i stedet for fem pucker, får vi ... 10. :))

Spred ananas på toppen av hvert stykke kylling.

Den siste finpussen er dekorasjon. Jeg kuttet et stykke søt pepper i firkanter. Og legg den midt på hver ananas.

Vi setter et bakeplate med kylling i en forvarmet ovn. Uten å mislykkes i nederste hylle! Kyllingen får tid til å lage mat, og osten brenner ikke. Vi baker ved en temperatur på 180 grader. Tid - fra 30 til 40 minutter. Se på osten. Litt rødt - det betyr at det er på tide å ta den ut.

På bakeplaten vil du mest sannsynlig ha buljongen som har kommet ut av kyllingen. Moderne kyllinger er helt klart halvvann. Men det gjør ikke noe. Væsken lar kyllingen koke jevnt og ikke tørke ut.

Serveres varm. Under vennlige utrop av glede og individuelle rop av "Hurra!"

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke angitt

Etter min mening er den deiligste kyllingfilet med ananas og ost i ovnen hvis den bakes i ovnen. Slike kjøtt viser seg å være rett og slett uforlignelige, en kombinasjon av søt ananas og kyllingkjøtt, pluss smeltet hard ost er perfekt. Jeg foreslår å pre-marinere selve kyllingkjøttet; chilisaus, litt soyasaus, salt og pepper er veldig godt egnet til marinaden. Som tilbehør, salat med friske grønnsaker, urter eller hjemmelagde sylteagurk passer perfekt her, du kan også lage brun ris til tilbehør eller bake nye poteter. For en slik oppskrift med et bilde kan ananas brukes ferske eller hermetiske - hvilke som er rimeligere for deg, det vil bli deilig med de og de. Se hva mer du kan.

- kyllingfilet - 1 stk.,
- hermetiske ananas - 4-5 stk.,
- hard ost - 100 g,
- soyasaus - 6 ss,
- chilisaus - 2 ss,
- salt, pepper - etter smak
- majones - 1 ss,
- vegetabilsk olje - 2 ss

Oppskrift med bilde trinnvis:

Forbered kyllingfilet - skyll og tørk, og skjær deretter fileten i 2-4 stykker. Slå av hver del av kyllingfilet med en hammer, etter å ha pakket fileten med plastfolie. Overfør de ødelagte filetbitene i en dyp bolle.




Hell soyasaus og chilisaus i kyllingfilet. Tilsett eventuelt krydder etter smak.




Krydre kyllingen med salt og pepper.




Rør godt kyllingkotelettene med sausen. Pakk beholderen med plastfolie og legg på et kjølig sted i en time, slik at kjøttet blir litt marinert.






Etter en stund overfører du kjøttbitene til et bakepapirkledd folie.




Pensle hvert stykke kylling med majones. Eventuelt erstatt majones med rømme.




Smør litt hard ost revet med grove spon på majones.




Fordel hermetiserte ananasringer på toppen av osten.






Dryss sjenerøst på ananas med hard ost, som først må raspes med middels eller grovt spon. Sett kotelettene i ovnen på 180 grader. Stek kjøttet i 20-25 minutter. Det er alt, nå kan kjøttet serveres. Jeg tror du også vil være interessert i å se