Granateple armbånd salat har blitt et flott alternativ for oss alle i lang tid lei Olivier, mimosa og krabbe salat. Den fikk berømmelse som en "kjøttfrakk", og komponentene kan enkelt kjøpes i enhver dagligvarebutikk uten alvorlige økonomiske kostnader. Oppskrifter på granateplearmbåndsalat er velsmakende og korrekte - se trinn for trinn med et bilde.

Tradisjonelt er salaten "granateplearmbånd" lagt ut i form av et armbånd, ring eller hjerte

I denne artikkelen bringer vi til deg de vanligste oppskriftene på et granateplearmbånd og avslører hemmelighetene, hvoretter du lønnsomt kan forbedre smaken av retten og glede dine kjære med et ikke-trivielt og deilig kulinarisk mesterverk.

En av de mest delikate og spektakulære rettene som gunstig dekorerer ethvert festbord er en granateplearmbåndsalat. Navnet har den fått på grunn av den originale serveringsformen og en av hovedingrediensene i retten – granateplefrø. Oppskriften på et granateplearmbånd er ikke i det hele tatt komplisert, matlagingsprosessen krever ingen spesielle ferdigheter, og listen over produkter er tilgjengelig for enhver lommebok.

Høydepunktet til denne retten ligger i dens originale presentasjon, som er veldig enkel å implementere - lagene må legges rundt glasset eller glasset, som fjernes forsiktig etter at prosessen er fullført. Det endelige resultatet ser veldig imponerende ut og vil garantert glede gjestene dine.

Videre i artikkelen vår presenterer vi en granateplearmbåndsalat med et bilde i de mest populære tolkningene. Men ingen forbyr deg å eksperimentere, bruke din fantasi og kulinariske teft og forbedre oppskriftene med nye ingredienser etter din smak.

Granateple armbånd - en klassisk oppskrift med et bilde

Hvis det planlegges en storslått ferie for familien din i nær fremtid, og du seriøst begynte å tenke på spørsmålet om hvilke originale retter som skulle overraske gjestene dine, anbefaler vi på det sterkeste at du inkluderer en granateplearmbåndsalat, en klassiker i festmenyen. oppskrift med et bilde som bekrefter dets fabelaktige og appetittvekkende utseende.

Retten kan dekoreres med urter eller en grønnsaksblomst

Hvis du er forvirret av tilstedeværelsen av frø i bønnene, og du er bekymret for at de inviterte gjestene ikke vil like å tygge dem, kan du kjøpe et spesielt granateple uten frø. Det skiller seg i mindre mettet smak, surheten som er karakteristisk for det vanlige granateplet er ikke tilstede, og frøene har en lysere rosa fargetone. Men kornene er mye lettere å tygge og forårsaker ikke ubehag.

Hvordan lage en klassisk granateplearmbåndsalat?

For matlaging trenger du følgende produkter:

• Kyllingfilet 300 g
• 2 granateplefrukter
• 2 rødbeter
• 3 gulrøtter
• 3 mellomstore poteter
• 1 løk
• 3 egg
• Valnøtter 70 g
• Majonesbasert saus
• Eddik 1 ss skje
• Sukker 1 ss. skje
• Salt og sort pepper etter smak

Forberedelsen består av følgende trinn:

1. Kok poteter, rødbeter og egg til de er møre. La grønnsakene avkjøles, skrell og riv deretter i separate boller på et grovt rivjern (tøm av overflødig saft slik at salaten ikke drypper).

   

   Kok grønnsaker og riv dem

2. Kok kyllingfileten i saltet vann, avkjøl og skjær i små terninger. Hvis du føler for det, kan du steke filetene lett i en stekepanne i vegetabilsk olje.
3. Hakk løken og mariner den i eddik i 15 minutter, tilsett salt og sukker etter smak, eller stek til den er gyldenbrun.

   

   Kutt kyllingfileten og hakk løken

4. Tørk, skrell og hakk valnøttene.
5. Plasser et glass eller en krukke i midten av fatet for å lage en armbåndsform og legg fatet rundt i følgende rekkefølge av lag: del kyllingfilet, gulrøtter, del poteter, noen valnøtter, del rødbeter, løk, rester av fileter og poteter, egg, rester av nøtter og rødbeter ...

   

   Form lag forsiktig rundt glasset

6. Ikke glem å salte og pepre hvert lag (ikke pepre betelaget) etter egen smak og smør med et tynt lag majones. Sett i kjøleskapet i 2 timer under plastfolie.

   

   Hvert lag må smøres med majones. Kjøtt - et lag tykkere, og grønnsaker - tynne

7. Ta ut et glass, smør hele overflaten av den resulterende salaten med majones og dekorer alt sjenerøst med granateplefrø.

   

   Fjern glasset med vridende bevegelser og dekorer salaten med granateple

Som du allerede har sett, vil matlaging ikke ta deg mye tid og vil definitivt ikke forårsake noen komplikasjoner. Denne deilige flerlagsretten vil gi deg mye glede mens du bruker den.

Klassisk granatarmbånd med biff

I denne varianten av granateplearmbåndet er det 2 lag med biffkjøtt, som definitivt vil glede den mannlige halvdelen, og den originale dekorasjonen med frøene til en eksotisk granateplefrukt vil ikke forlate noen kvinne likegyldig. Så, hva er forskjellen mellom granateple-armbåndsalaten med biff?

For å komme i gang, fyll opp med følgende komponenter:

• 250 g kokt biff
• 1 gulrot
• 2 poteter
• 1 bete
• 2 egg
• 1 løk
• 1 granateple
• Majones
• Vegetabilsk olje

Oppskriften på klassisk granateplearmbåndsalat med biff sørger for trinn-for-trinn-implementering av følgende prosesser:

1. Kok grønnsaker og egg. Skjær det ferdigkokte biff i små terninger.
2. Sett en krukke eller et glass på et flatt fat og legg halvparten av alt kjøttet i det første laget. Pensle deretter laget med majones.
3. Riv gulrøttene og legg oppå kjøttet.
4. Legg potetene revet på et grovt rivjern på et lag med gulrøtter smurt med majones. Vi tar opp majones igjen.
5. Tre rødbeter og fordel nøyaktig halvparten av det på potetene, du kan salte det litt.
6. Fin løk og stek i vegetabilsk olje.
7. Fordel løken over rødbetene og smør den med majones.
8. Vi gjentar kjøttlaget av biff, smør med majones og dekk med forhåndsrevet kokte egg. Majones igjen.
9. Til slutt legger du ut resten av rødbetene, smører den med majones og drysser over granateplefrø.

Nok en gang understreker vi oppmerksomheten til våre lesere om at granateplearmbåndet ikke bør tilberedes umiddelbart før servering, men må gjøres på forhånd slik at retten kan trekke i kjøleskapet i flere timer.

Granateple armbånd salat uten rødbeter

Den klassiske versjonen av granateplearmbåndet uten rødbeter har en unik pikant smak. Et bredt utvalg av kjøtt kan brukes i matlaging, for eksempel kylling, biff, svinekjøtt, røkt kjøtt, lever og til og med pølse eller hermetisk fisk.

Alt avhenger av dine preferanser og hvilken mat som er i kjøleskapet ditt. Vi bringer til deg de mest originale oppskriftene på retter uten rødbeter, som du kan glede familien din med.

Ingredienser:

• 300 g kjøtt
• 3 poteter
• 2 egg
• 2 gulrøtter
• 1 løk
• 2 granater
• Valnøtter
• Majones
• Salt, pepper, hvitløk etter smak

Forberedelse:

1. I den innledende fasen er det nødvendig å koke kjøtt, grønnsaker og egg.
2. Når alt er avkjølt kutter du maten i små strimler eller tre på et grovt rivjern. Hvis komponentene er kraftig hakket, vil salaten slippe saften ut og bli helt upresenterbar.
3. Kjøttet skal kuttes i mellomstore terninger.
4. Hvitløken presses ut, og nøttene males i en blender.
5. Tilsett hvitløk til majones.
6. finhakk løken og fres lett.
7. Legg pene salatblader på et stort flatt fat, med et glass i midten.
8. Når alle de grunnleggende forberedelsene er fullført, kan du begynne å legge ut lagene av salaten. Oftest tilberedes et granateplearmbånd fra 5-10 lag, som må være tynne. Rekkefølgen på lagene er ikke kritisk og avhenger utelukkende av din smak.

For at salaten din skal være så velsmakende som mulig, bør du følge følgende tips mens du lager mat:

• Sørg for å smøre hvert lag med et tynt lag majones.
• Etter å ha fullført utformingen av lagene, vil du få en vakker skrånende form.
• Når du tar ut glasset, pensle innsiden av salaten med majones og dryss over granateplekjerner
• Det anbefales å sette den ferdige retten i kjøleskapet i minst 6-7 timer, og enda bedre - i 10 timer.
• Denne granatepleretten kan fint komplementeres med stekt sopp og revet ost.
• Sjømatelskere kan erstatte sjømat eller blekksprut med kjøtt.
• Ananas har fått enorm popularitet i matlaging, det viktigste er bare å ikke overdrive det med mengden, ellers risikerer du å få en for søt rett.
• Kokte gulrøtter kan også erstattes med den koreanske versjonen.
• Majones kan blandes med sennep og rømme, som vil gi sausen en spesiell pikanthet.
• Noen ganger, i fravær av granateplefrø, er det tillatt å erstatte dem med rips eller tyttebær.
• Epler eller syltede agurker vil gi en original smak til et granateplearmbånd uten rødbeter.

Alternativene for hvilke komponenter som er inkludert i salatgranateplearmbåndet uten rødbeter kan variere, bare en ting vil forbli standard - utformingen av retten.

Granateplesalat med kylling

Mange husmødre velger å komplisere den klassiske oppskriften og legge til nye originale ingredienser til retten.

I det siste kapittelet av artikkelen vår foreslår vi å lage en granateplearmbåndsalat med kylling og legge til et lag med sopp.

For matlaging trenger du:

• Granat
• Sopp 400 g
• Kyllingfilet 500 g
• 1 løk
• Valnøtt
• Rødbeter 500 g
• Noen få fedd hvitløk
• Majonessaus

Matlagingstrinn:

1. Kok opp grønnsaker og kylling.
2. Skjær to hoder av hvitløk og løk i små biter.
3. Finhakk soppen og stek den.
4. Skjær fileten i biter, avkjøl og skjær i små terninger.
5. Finhakk eller riv de kokte rødbetene.
6. Bland majones grundig med hakket hvitløk.
7. Sett et glass på et flatt fat og legg ut lagene med salat rundt i den rekkefølgen du synes passer.
8. Følg hvert trinn av retten med smøring med majones.
9. Etter å ha fullført dannelsen av alle lag, fjern glasset.
10. Siste touch er å strø hele salaten med granateplefrø.

Hvis retten forberedes for en symbolsk ferie, kan du fantasere med formen og legge ut lagene i form av et tall eller et hjerte. Vi undersøkte i detalj temaet om hvordan du lager et granateplearmbånd med kyllingsalat, og det eneste som gjenstår er å gjøre deg kjent med retten i praksis og glede familien din med en oppskrift rik på vitaminer.

God appetitt!

Granateplesalat kan inneholde ulike komponenter - grønnsaker, frukt, urter, bær, smakstilsetninger i form av dressinger og krydder, men det rødkinnede granateplet forblir høydepunktet i mesterverket.

Takket være granateplejuice kan du slukke tørsten og forbedre fordøyelsen. Å ta granateplefrø øker hemoglobin, forbedrer blodsirkulasjonen, lindrer depresjon.

Merk følgende! Granateplefruktene inneholder mineraler, fiber, askorbinsyre, vitaminer B, P, magnesium, fosfor, kalsium, fluor, jern, natrium. Kornene er mettet med fytoncider, tanniner og nitrogenholdige stoffer.

Aminosyrer, som er en del av massen, bekjemper patologiske lidelser i kroppen, forhindrer forekomsten av kreft.

Produktet er nyttig for hypertensjon, bronkial astma.

Det anbefales ikke å bruke granateple og retter fra det med økt surhet i magen, gastritt, med skade på tennene av karies, for ikke å forverre tilstanden til emaljen. Overspising kan føre til svimmelhet, svakhet og irritasjon av tarmslimhinnen.

Med moderat inntak av granateplearmbåndsalat kan du mette kroppen med vitamin A, for å støtte immunforsvaret. Vitamin E - stabiliserer cellemembraner, mens kobolt og krom aktiverer metabolske prosesser i kroppen.

Kaloriinnhold og næringsverdi i retten

Den klassiske sammensetningen av salaten inkluderer ingredienser som poteter, rødbeter, gulrøtter, kylling, løk, majones, granateple. En porsjon på 100 g inneholder 167 Kcal, 4 g protein, 14 g fett, 6 g karbohydrater, 1,5 g kostfiber og 70 g vann.

Merk følgende! Salaten er rik på vitaminer og mineraler som vitamin A - 144%, vitamin E - 30%, kobolt - 31%, krom - 12%.

Salatoppskrifter

Du kan dekorere salaten med granateplefrø i ulike varianter - form et hjerte, legg ut en blomst, bygg en sløyfe, eller rett og slett stikke inn røde bær rundt omkretsen av salaten.

Klassisk oppskrift

Hvordan lage en deilig granateplearmbåndsalat i henhold til den klassiske oppskriften? Følgende hendelser vil være nødvendige:

• Kyllingbryst - 250 g;
• Poteter, rødbeter, gulrøtter, egg - 2 stk hver;
• Hvit eller rød løk - 1 stk;
• Ikke søtt stort granateple - 1 stk;
• Valnøtter - 2 ss;
• Salt, pepper - etter smak;
• En haug med grønt til dekorasjon;
• Vegetabilsk olje for steking;
• Majones eller rømme til dressing.

En steg-for-steg oppskrift med en steg-for-steg implementering av hver handling.

1. Kok alle grønnsakene til de er myke, avkjøl. Fjern skallet og passer gjennom et grovt rivjern (på et fint rivjern vil det være mer saftighet, men produktets utseende kan forringes - alle lag vil blandes og endre farge).
2. Kok kyllingen i ca 30 minutter, skjær i terninger eller skiver.
3. Kok egg, hakk.
4. Stek løkene i form av ringer til den blir saftig.
5. Hakk nøttene med en kniv eller mal dem i en morter.

Nå gjenstår det å legge ut komponentene riktig for å få et vakkert utseende på salaten. Vi tar en flat hvit tallerken, legger et glass i midten av retten og danner ingrediensene i lag rundt den.

På det første laget - en halv porsjon kylling, dryss med salt og pepper, smør rikelig med majones / rømme. For den andre bollen, bruk gulrøtter og et identisk dryss - salt, pepper, majones.

Det tredje laget er poteter, strø, fett. Den fjerde sirkelen er nøtter. For den femte ballen tar vi rødbeter, salt, pepper, majones, deretter nøtter og stekt løk. Det sjette laget er resten av kyllingen, pulver, fett, nøtter.

Den syvende sirkelen - egg, salt, pepper, majones, etter de resterende rødbetene. Fjern deretter glasset og salaten, smør rikelig med majones eller rømme. Til slutt legger du granateplefrøene tett.

På en lapp! For å få fatet til å stå, fjerner vi produktet på et kaldt sted i 5-8 timer. Eventuelt kan du dekorere salaten med urtekvister - persille, dill.

Den klassiske oppskriften bruker kylling, selv om du på samme måte kan tilberede en rett med biff, nyrer, hjerte, tunge, svinekjøtt, tilsett sopp, epler, svisker, ost og andre ingredienser.

Rødbetefri med valnøtter

Denne lagdelte salaten ser bra ut uten lyse rødbeter - det er en flott dekorasjon for et festlig bord. For å tilberede retten trenger du følgende ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g;
• 3 egg;
• Gulrøtter, poteter - 2-3 stk hver;
• Løk - 1 stk;
• Granateple - 1 stk;
• Hvitløk - noen få fedd;
• Valnøtter - et halvt glass;
• For smøring - salt, pepper, majones / rømme (etter smak).

På samme måte som den første oppskriften tilbereder han produktene, vi begynner å legge på fatet ved hjelp av et glass. Denne gangen trenger du ikke rive maten, men skjære den i tynne skiver.

Rekkefølgen av baller:

1. Poteter + fett;
2. Gulrøtter med hvitløksfett;
3. Nøtter; kyllingkjøttfett;
4. Løk, et lag med hakkede egg + fett;
5. Dekorasjon - granateplefrø.

Vi legger retten i kjøleskapet i flere timer for å bløtlegge.

Merk følgende! Ved å følge de samme trinnene kan du lage en granateplesalat med epler; retten vil kreve 2 små frukter. De er nødvendige for å gi kyllingen mykhet og ømhet. Legg utover kjøttet. De kan også erstattes med syltet steinsopp.

Avstemning: Hvor ofte lager du en slik salat?

Med kiwi

Denne lyse og uvanlige salaten kalles Malachite-armbåndet. I denne retten kan du kombinere granateple og kiwi, eller tilberede en matserveringsversjon ved å legge grønne tallerkener i stedet for røde korn.

Ingredienser:

• Kokte kyllinglår - 3 stk;
• Liten kiwi - 4 stk (slik at frøene føles minst i den ferdige retten);
• epler - 2 stk;
• egg - 4 stk;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Hvitløk etter smak;
• Til dressing - salt, pepper, sitronsaft, majones.

Først må du forberede ingrediensene. Skyll og kok kjøttet til det er mørt, skjær i skiver. Krydre kyllingen med litt majones, salt og pepper. Tilsett hakket hvitløk umiddelbart.

Skrell eplene, kjerne dem og riv. Drypp med sitronsaft. Skrell kiwien, kutt i terninger (2 stk), skjær resten i halvdeler av ringer (til pynt). Kok egg, del i hvite og eggeplommer, riv separat. Kok opp og hakk gulrøttene.

Komponentene er klare, retten er lagt ut som følger - rekkefølgen av lag:

1. Kylling - ingen smøring nødvendig;
2. Kiwi - en halv porsjon - fett;
3. Eple, eggehviter - fett;
4. Gulrøtter er smøremidler;
5. Eggeplommer - dekk rikelig hele salaten;
6. Dekorer retten med halvdeler av kiwi - toppen, bunnen av salaten, og omrisset kan dekoreres med granateplefrø (valgfritt).

Smaken på den ferdige retten kan være litt sur, du kan tilsette en klype sukker til dressingen. Kiwi passer godt til røkt kylling, finhakket i skiver.

Med ost, sopp og valnøtter

I den klassiske versjonen er det kylling, men for metning kan du erstatte den med biff eller kalvekjøtt. Det er nødvendig å forsteke det kokte produktet, da vil smaken i det hele tatt være fantastisk.

Ingredienser:

• 200 g biff;
• 300 g champignon;
• 200 g ost;
• 200 g hakkede nøtter;
• Poteter, gulrøtter, rødbeter, granatepler - 2 stk;
• Majones, salt, pepper.

Kok komponentene i salaten på forhånd, hakk i henhold til ønsket metode - riv, kutt i skiver eller strimler. Riv osten på et fint rivjern. Bland nøttene umiddelbart med kjøttet under stekeprosessen.

Deretter legger du salaten på en tilberedt rund tallerken i slike lag - poteter, salt, pepper, majones (dressing), deretter gulrøtter, dressing, rødbeter, fett, deretter kjøtt og sopp og dressing på toppen. Det siste laget er sjenerøst drysset med ost, etterfulgt av majones og granateplefrø. Det ferdige produktet kan også dekoreres med kvister av dill eller persille.

Sett salaten i kjøleskapet, dekk til med matfilm slik at den ikke blir værbitt og ikke mister smaken. Det vil ta 50 minutter å forberede et så fantastisk mirakel.

Video oppskrift

En deilig salat med granateple, som ikke inkluderer kjøtt, kan kalles vegetarianer. Forretten er perfekt for de som er på diett eller har ordnet seg en fastedag. Denne retten er et flott alternativ for faste.

Når det gjelder innhold, minner retten mest av alt om en vegetabilsk vinaigrette, litt modifisert. Salatene er imidlertid helt forskjellige i smaken. Sikkert, formen på skjæringen, så vel som rekkefølgen på produktene, spiller en rolle.

Ingredienser til granateplearmbåndsalat:

• Granateplefrø - 230 g;
• Rødbeter - 270 g;
• Poteter - 240 g;
• Gulrøtter - 190 g;
• Salt - 6 g;
• Majones - 55 ml;
• Rømme - 35 ml.

Vegetarisk granateplearmbånd - Oppskrift:

1. Vask og kok opp rotgrønnsakene. Etter koking, avkjøl grønnsakene, skrell og riv.
2. Fjern granateplefrøene forsiktig fra skallet.
3. Kombiner majones med rømme, bland.
4. Bland kokte grønnsaker i en stor tallerken, smak til med salt og saus.
5. Legg ut forretten i form av en ring eller armbånd, pynt sjenerøst på toppen med et granateple.

Du kan også prøve matlaging, trinn-for-trinn tilberedning som du finner på nettsiden vår.

Granateplesalat - mager oppskrift med rosiner

En salat med en ganske søt ettersmak. Et flott alternativ for en matbit eller lett middag. Retten har en uvanlig smak som vil glede både voksne og barn.

Sammensetning av retten (for 4 porsjoner):

• Gulrøtter - 320 g;
• ost - 210 g;
• Rosiner - 130 g;
• Majones - 90 ml;
• Granateplefrø - 170 g;
• Salt - 6 g.

Granateple armbåndsalat er et deilig alternativ for faste:

1. Retten tilberedes utrolig raskt fordi ingen av maten må tilberedes på forhånd. Det første laget er å hakke de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Legg rotgrønnsaken på et flatt fat, i en jevn sirkel, med et hakk i midten.
3. Dekk laget med majones, tilsett salt etter smak.
4. Gni osten gjennom et rivjern. Dryss over gulrøttene og pensle med majones også.
5. Sorter rosinene før du legger dem i salaten, hell kokende vann over dem, la trekke og svelle.
6. Etter en stund, når den tørkede frukten øker i størrelse, skyll, tørk litt med en papirserviett, og legg deretter neste lag på salaten.
7. Skrell granateplet og den hvite filmen, dryss sjenerøst over toppen av snacksen.

Et utmerket alternativ til denne retten er

Vegetarisk salatarmbånd - oppskrift

Selve retten ser ut som et vanlig granateplearmbånd, men på grunn av at den ikke inneholder majones, men en saus, er smaken veldig forskjellig. Salaten passer for de som ser på figuren deres. I tillegg, ved å bruke denne maten, kan du for alltid glemme hva lavt hemoglobin er.

Granatarmbånd - Ingredienser:

• Rødbeter - 390 g;
• Granateple - 340 g;
• Løk - 180 g;
• dill - 45 g;
• Kyllingegg - 7 stk;
• granulert sukker - 180 g;
• hvetemel - 25 g;
• Ferskpresset granateplejuice - 400 ml;
• Fettfattig krem ​​- 190 ml.

Matlagingssalat - rødbeter med granateple:

1. For å bevare maksimal fordel for salaten, må du bake rødbetene i ovnen uten å skrelle dem av. Etter koking, avkjøl, skrell og mal.
2. Skjær den skrellede løken i den forberedte rødbetblandingen.
3. Skyll dillen under rennende kaldt vann, og finhakk deretter med en kniv, hell over rødbeter og løk.
4. Det er nødvendig å presse saften fra granateplet, men la også hele kornene stå til pynt. Hell saften i blandingen av rødbeter og løk, og tilsett litt salt, la det marinere.
5. To kyllingegg, samt 4 ekstra eggeplommer, bland dette til en enkelt masse, tilsett hvetemel og granulert sukker.
6. Etter å ha oppnådd en homogen masse, hell granateplejuice til ingrediensene, bland godt og varm opp over brannen til skumdannelser vises. Du trenger ikke å vente på koking, fjern umiddelbart fra varmen, la avkjøles. Etter det, hell i kald fløte, rist sausen.
7. Tøm den resterende granateplejuicen fra de syltede rødbetene, krydre salaten med sausen som er laget, legg deretter massen i en ringform og pynt med hele granateplefrø.

TIPS: slik at eggene ikke krøller seg sammen under oppvarming på bålet, må du varme opp en liten del av granateplejuicen separat, legge til massen med eggene, blande slik at alle produktene blir vant til varmen, og sett deretter på en veldig sakte ild, og rør uten å opphøre en visp. Ikke under noen omstendigheter forårsake dannelse av bobler.

Granateplearmbånd - kjøttfri salat

Vegetarversjonen av salaten består av grønnsaker og frukt, noe som gjør retten mettende og sunn. Forretten kan spises av både voksne og barn, og en interessant og lys presentasjon vil øke appetitten til selv den mest innbitte lille.

Mat som trengs for salattilberedning (4 porsjoner):

• Granateple - 210 g;
• Hard ost - 130 g;
• Kyllingegg - 4 stk;
• Eple - 160 g;
• Valnøttkorn - 90 g;
• Tørkede druer - 70 g;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Sitronsaft - 1/3 av sitron;
• Majones - 80 ml;
• Salt - 7 g.

Granateple armbånd salat - hvordan lage mat:

1. Kok hardkokte egg, avkjøl under rennende kaldt vann, skrell og mal deretter.
2. Rist forsiktig ut alle kornene som er skilt fra filmene fra granateplet.
3. Mal osten.
4. Skrell eplet, finhakk i terninger.
5. Rist nøttene i en stekepanne, skjær deretter i små biter.
6. Bløtlegg rosinene i kokende vann en stund, og skyll deretter.
7. Press hvitløken gjennom en spesiell presse, etter å ha skrellet av skallet på forhånd.
8. Press den foreskrevne mengden saft fra sitronen.
9. Salaten samles i lag, hver belagt med majones. Legg en propp på en flat tallerken, som gjør retten rund.
10. Det første laget er cheesy. Deretter et egg blandet med hvitløk, etterfulgt av et eple, rosiner. Pynt salaten med granateplefrø og nøtter.

TIPS: Sitronsaft brukes til å vanne epleterningene litt og dermed hindre bruning.

Ikke mindre interessante alternativer for diettretter er.

Granateplesalat uten kjøtt

Ved første øyekast er dette en helt vanlig salat som er kjent for mange. Men innvendig er det ikke en klassisk versjon, men en helt ny smak som alle vil like. Dessuten gjør mangelen på kjøtt ikke denne retten verre.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• Poteter - 160 g;
• Gulrøtter - 140 g;
• Rødbeter - 120 g;
• Syltet sopp - 190 g;
• kålrot - 90 g;
• Hermetiske ananas - 160 g;
• egg - 5 stk;
• Svisker - 70 g;
• nøtter - 90 g;
• Granateple - 160 g;
• Majones - 120 ml.

Tilberedningsprosedyre:

1. Kok alle grønnsakene, som er vasket på forhånd, til de er møre. Rengjør og gni gjennom et rivjern.
2. Skrell og hakk løken.
3. Fjern ananasene fra marinaden, skjær i små biter.
4. Hardkokte egg, skrell og gni gjennom de store hullene på rivjernet.
5. Bløtlegg sviskene i kokende vann og skjær dem deretter i mindre biter.
6. Stek nøttene i en tørr panne, hakk med en kniv.
7. Rist granateplefrøene forsiktig fra skallet.
8. Når du setter sammen lag med granateplearmbånd med salat, er det verdt å huske at hvert lag, bortsett fra det siste, må smøres med majones, og formen på fatet skal ligne et armbånd eller en sirkel med et hakk i midten.
9. Legg først poteter, løk, gulrøtter og svisker. Deretter sopp, egg, nøtter og ananas. Tilsett rødbeter og granateplefrø til slutt.

Navnet på denne retten fremhever fra minnet vår den rørende historien til Alexander Kuprin om en manns ulykkelige kjærlighet til en kvinne. Dekorasjonen av granateplearmbåndsalaten, den klassiske oppskriften som vi vil se på trinn for trinn, ligner en kvinnes utsmykning - et tegn på ærbødighet for en kvinne. Denne flerkomponentretten kalles ofte en kjøtt "pelsfrakk", selv om dette er grunnleggende feil - den er mer raffinert både i smak og utseende.

Det er mange oppskrifter på "Granateplearmbånd"-salaten. Mange hjemmekokker anser ikke oppskrifter som dogmer og supplerer ofte komponentsammensetningen av retter, spesielt salater. Matlaging er en fantasi, og hva ville vi ha glede av hvis kokkene ikke "svevet" rundt komfyren som engler og prøvde alle nye kombinasjoner av tilsynelatende inkompatible produkter?

Likevel har hver rett sin egen klassiske versjon - enten det er tradisjonell nasjonal mat eller laget av eminente kokker fra fortiden eller i dag. Granateplearmbåndsalaten har også en klassisk versjon, hvor de obligatoriske ingrediensene er kylling, poteter, rødbeter og granateplefrø som pynt. En forutsetning for "klassisk" er også dens lagdelte struktur og å legge ut alle lagene i form av et "armbånd".

Hemmelighetene til en deilig klassisk salatsnack "Granateplearmbånd"

La oss se på hvordan du lager en granateplearmbåndsalat i henhold til den klassiske oppskriften - med kylling og rødbeter, og vi vil også dele noen hemmeligheter om hvordan du gjør den til "bordets konge".

• Hvis du bruker lang tid på å tilberede kyllingbrystet, tørker det ut. For å gjøre brystet mørt og saftig, kok det i saltet vann med laurbærblad i 15-20 minutter.
• Kok rødbetene i en time og ha dem deretter i isvann i 20-30 minutter, slik at du raskt kan skrelle dem av.
• Når du lager hjemmelaget majones, tilsett litt hvitløk eller sennep og finhakket dill i sausen for pikanthet.
• Hvis du ikke liker granateplefrø, erstatt dem med mais, grønne erter eller nøtter. Som et resultat vil du motta en ny salat - rav oser smaragdarmbånd.
• En annen måte å redusere mengden granateplefrø på er å helle toppen av salaten ispedd biter av valnøtter.
• Når salaten er klar og pyntet lar du den trekke. For å gjøre dette, dekk retten med salat med matfilm slik at den ikke fester seg til granateplekornene, og send den til kjøleskapet i ti til tolv timer.

Og nå foreslår vi at du gjentar trinn for trinn alle stadier av å lage "Granateplearmbåndet".

Granateple armbånd salat, klassisk oppskrift

Ingredienser

• - 3 knoller + -
• - 2 stk. + -
• - 300 g + -
• - 3 stk. + -
• Rødbeter - 2 stk. + -
• - 1 PC. + -
• Granateple - 2 stk. + -
• Valnøtter, kjerner- 1 glass + -
• - 2 nellik + -
• - for tanking + -
• - 2 ss. l. + -
• - et par klyper + -
• — etter smakspreferanser + -

Hvordan tilberede et granateple armbånd salat forrett trinn for trinn

Vi begynner å forberede salaten ved å koke rødbeter, gulrøtter, poteter og egg

For at de kokte potetene skal vise seg ikke kollapset, med en hel struktur, foreslår vi at du koker dem i samsvar med rådene fra kokken vår.

Hvordan koke poteter riktig i uniformer (videoopplæring)

Skrell og mal kokte grønnsaker og egg med et rivjern med store kniver - hver komponent i en separat tallerken.

Vi er spesielt oppmerksomme på buen

• Skrell løkene, skjær dem i tynne halvringer, som vi deretter deler i to. Å kutte løk er også en ferdighet, så vi tilbyr også en mesterklasse fra kokken.

Hvordan kutte en løk i halve ringer (videomesterklasse)

• Stek løkskivene i en kjele i 1 ss. vegetabilsk olje.

La oss nå gå inn på kyllingkjøtt

Kok et lite stykke kylling (dette kan være filet eller lår) i saltet vann, tørk det, kutt i tynne strimler og stek også i en kjele.

I stedet for kokt kylling kan du også bruke røkt kylling i oppskriften. Ta den så fra hverandre i strimler, men ikke stek!

• Stek valnøttene litt i en tørr stekepanne og trykk med en kjevle på bordet for å få grove smuler.

Matlagingssalatdressing "Malakittarmbånd"

For å gjøre dette, kombiner hvitløken ført gjennom en hvitløkspresse med et fint rutenett med majones, bland og legg hvitløkssausen vår i en matplastpose.

Det er fint om du også lager majonessausen selv.

Hvordan lage majones hjemme (video fra kokken)

Alle ingrediensene er tilberedt, nå samler vi dem i en enkelt salatsammensetning

For å gjøre dette, ta en flat serveringsfat og plasser et glass i midten.
For å forbedre utseendet til denne flotte salaten, velg en tallerken med stor diameter med en halvliters krukke i midten.

Smør sidene av boksen (eller glasset) med vegetabilsk olje (for bedre glidning når du fjerner glasset fra midten av salatsammensetningen). Vi legger alle lagene rundt glasset, og legger dem tett mot glassets vegger.

Klipp av et hjørne (5 mm) av en pose fylt med dressing slik at vi kan tegne et majonesnett på hvert lag ved å klemme.

Nå begynner vi å forme vår lagdelte salat:

• Det første laget (nederst) er poteter (tilsett litt salt);
• Den andre er halvparten av det tilberedte volumet av rødbeter;
• Den tredje er gulrøtter;
• Den fjerde er hakkede nøtter;
• Femte - halvparten av kyllingkuttet;
• Den sjette er stekt løk;
• Syvende - revet egg (tilsett litt salt);
• Åttende - den andre halvdelen av kyllingskjæringen;
• Den niende (øverst) er rødbeter (du kan blande den med litt majones), og tegne et rutenett på toppen.

Vi velger korn fra to granatepler og drysser dem tykt på overflaten og sidene av vårt flerlags mirakel. Vi legger igjen litt korn på den indre overflaten av flerlagsstrukturen. Fjern forsiktig glasset (eller glasset) og legg forsiktig ut lagene fra innsiden med korn.

Vi legger den ferdige retten i kjøleskapet for bløtlegging i minst 1 time. God appetitt!

Fordelene med "Granateplearmbåndet" for kroppen

Hovedtrekket til granateplearmbåndsalaten er dekorasjonen med granateplefrø! Mange gjør en stor feil ved å unngå slike strø, med henvisning til det faktum at retten er upraktisk å spise på grunn av det faktum at granateplefrø ødelegger hele inntrykket av rettens prakt. Vi ønsker å overbevise deg om noe annet ved å kort snakke om de fantastiske helbredende egenskapene til granateplefrø.

• Granateplefrø er rene fiber som kan sammenlignes med en "panikk" for tarmen! Dette er en nyttig eiendom etter en fest!
• De er et lager av antioksidanter og essensielle oljer som påvirker sentralnervesystemet.
• Granateplefrø kan lindre hodepine og kan redusere blodtrykket.
• Knoklene er rike på fytohormoner – et slags planteøstrogen. Derfor er granateplefrø med frø nyttige for kvinner med alle slags hormonelle forstyrrelser eller raser. Og for menn vil juice og bein bidra til å vise sine beste egenskaper etter festen ...

Så, kjære venner, Granateple Armbånd-salaten, oppskriften som vi så oppriktig har presentert, er fortsatt en romantisk rett, uansett hvor overfylt og støyende selskap du smaker på den! Det er ikke for ingenting at granateplet i antikkens Hellas ble kalt "frukten av lidenskap og fruktbarhet"!

Jeg trenger ikke introdusere Granateplearmbåndsalaten med kylling, den er kjent for mange. I dag lager vi en grunnoppskrift, som kan suppleres med noen ingredienser, og alt annet kokt eller røkt kjøtt kan brukes. Produktene i denne flassende salaten er de vanligste, men på grunn av rødbetene viser salaten seg å være saftig. Alt du trenger å gjøre er å være tålmodig og forsiktig når du legger lag og dekorerer salaten.

For å tilberede granateplearmbåndsalaten med kylling, tilbered produktene i henhold til listen.

Kok gulrøtter, poteter og rødbeter til de er møre, avkjøl.

Kok hardkokte egg og til de er møre - kyllinglår i saltet vann. Vi kjøler det ned.

Vi legger et omvendt, litt oljet glass på en tallerken. Vi legger salaten i lag: 1 lag - poteter, kuttet i små terninger, belegg hvert lag med majones eller lag et majonesnett.

Lag 2 - en halv stor rødbete, la en liten være til å dekorere salaten med roser.

3. lag - finhakket kylling og løk.

Fjerde lag - egg.

5 lag - gulrøtter, revet på et grovt rivjern.

6 lag - revet rødbeter.

Lag 7 - granateplefrø.

Vi fjerner glasset forsiktig. Pynt salaten med rødbeteroser om du ønsker det. Vi legger salaten i kjøleskapet i 1-2 timer. Pynt salaten med persille før servering.

Granateple armbånd salat med kylling er klar. God appetitt!