Det uvanlige med denne oppskriften er at salaten inneholder et eple, som ved første øyekast ikke passer helt bra med Beijing-kål, kyllingkjøtt og egg. Dressingen er ikke mindre original dressing av rømme, sennep, honning og hvitløk. Men jeg kan forsikre deg om at du vil være fornøyd med resultatet. Personlig overrasket og erobret denne salaten med kylling, kinakål og eple meg!

Beijingkål, kyllingfilet, eple, egg, løk, sitronsaft, grønn løk, salt, rømme, sennep, honning, hvitløk, solsikkeolje, sitronsaft, salt

Salat med kyllingfilet, gulrøtter og eggepannekaker er veldig velsmakende, men i en vanlig servering vil det se kjedelig ut. Man trenger bare å vise fantasi, dekorere den med blomster fra gulrøtter, rødbeter og ost, da salaten umiddelbart vil bli en veldig vakker og iøynefallende forrett, verdig til det mest utsøkte feriebordet!

kyllingfilet, hard ost, rødbeter, gulrøtter, egg, løk, solsikkeolje, persille, hvitløk, majones, salt, vann

En deilig salat med kylling, festlig dekorert i form av en bukett blomster, vil alltid være relevant for en festlig fest. Kyllingsalat er ikke bare vakkert, men velsmakende og sunt. Den har alle de perfekte ingrediensene. Selv myntebladene som dekorerer salaten gir den friskhet og en spesiell sjarm.

kyllingbryst, gulrot, surt eple, egg, valnøtt, hvitløk, majones, salt, kvernet sort pepper, oliven, fersk mynte, kål

Røkt abborsalat med egg og løk passer som forrett til festbordet. Salaten har en behagelig frisk smak, men ikke et lyst utseende. Derfor, for en vakker presentasjon, kan du bruke tarteletter.

havabbor, lilla løk, kokte egg, dill, rømme, majones, salt, malt svart pepper, tartelett

Lagdelt salat "Hvit" - en kald forrett, som inkluderer kyllingkjøtt, ris, bønner, reddik og egg. Som du forstår er alle ingrediensene lyse i fargen, og det er derfor salaten har et så enkelt navn. Oppskriften på puff salat med kylling vil passe perfekt inn i feriemenyen. Gjestene vil huske den delikate smaken av denne salaten med kyllingkjøtt i lang tid. Sørg for å lage mat!

kyllingfilet, hvite bønner, ris, kokt ris, reddik, egg, grønn løk, majones, kremost, hvitløk, salt

En interessant i sin design puff salat "Hat", som presenterer en ideell og elsket av mange kombinasjoner av produkter: kyllingfilet, ost, champignon. Den er mør, velsmakende og veldig velsmakende. En slik salat med kylling, sopp og ost vil definitivt ikke gå upåaktet hen av dine gjester!

kyllingfilet, fersk sopp, hard ost, kyllingegg, løk, majones, salt, gulrøtter, grønn løk

En lys og lett kinesisk kålsalat med saltet sild, søt paprika, bønner og løk vil overraske deg med en ubrutt kombinasjon av ingredienser og som et resultat en ny og veldig original smak! En slik salat passer både til en festmeny og en vanlig lunsj.

kinakål, rødløk, rød paprika, saltet sild, kokte bønner, solsikkeolje, salt, kvernet sort pepper

Vakkert dekorert, spennende puff salat "Lover" med rødbeter, gulrøtter og ost. Denne rødbetsalaten har både sødme og krydret. Lagdelt salat "Lover" vil bli en uvanlig rett på feriebordet ditt på Valentinsdagen. Det er bedre å tilberede en slik salat på kvelden 14. februar, slik at den får tid til å suge.

rødbeter, gulrøtter, hard ost, svisker, valnøtter, majones, salt, sukker, hvitløk, oliven

Den lagdelte salaten "Two Hearts" skiller seg ikke bare i sin originale servering, men også i sin bekvemmelighet, fordi den vil tilfredsstille smaken til både kjøttetere og folk som foretrekker fiskeretter. Selvfølgelig må du tukle litt, men du får to salater i en på en gang - kjøtt og fisk. Og dette er en flott anledning for en romantisk middag eller lunsj.

biff, rosa laks, gulrøtter, syltede agurker, hermetiske bønner, egg, ris, løk, eddik, sukker, majones, salt, granateple

En slik salat med tang vil appellere til de som ikke liker sild under en pels av ulike grunner eller ønsker variasjon. Det viser seg ikke mindre velsmakende og næringsrikt!

kokte gulrøtter, kokte poteter, kokte rødbeter, havkål, majones, salt, kvernet sort pepper

Puff salat med kylling, gulrøtter og daikon vil appellere til elskere av solide salater med majones. Salatoppskriften er enkel, og resultatet er det perfekte mellommåltidet for sterk drikke til enhver fest!

kyllingfilet, gulrøtter, daikon (hvit reddik), løk, vegetabilsk olje, majones, salt, kvernet sort pepper, persille

Vask rå egg grundig, skjær av toppene, hell ut innholdet og bruk til ulike retter.
Skyll det tomme eggeskallet, kok i 2-3 minutter i kokende vann og tørk.
Smør deretter innsiden med vegetabilsk olje (det skal ikke være overflødig olje).
Hell den tilberedte kjølende geléen, hell deretter og plasser i kjøleskapet i 15 minutter slik at laget på den indre overflaten av skallet er tilstrekkelig frosset. Dette vil forhindre utseendet av lagt produkter på selve overflaten. For å gjøre det ytre laget enda tykkere kan du gjenta skyllingen med geléløsningen.
Ha deretter forskjellige produkter forsiktig i eggene, hell over geléen og sett i kjøleskapet for å stivne.
Når det stivner, skrell skallet og server.
Hvis skallet fester seg til geléen, skyll kort - 2-3 sekunder - med varmt vann før rengjøring.
Merk. For å forenkle og fremskynde matlagingen, kan du ikke forhåndsskylle skallet med en geléløsning, men umiddelbart legge maten og hell geléen.

Salatkunstnerens palett av deilige farger
Ved å blande ulike «maling» kan man få mange forskjellige farger og nyanser.
Selvfølgelig er utvalget av mulige kulinariske "farger" mye bredere enn de som er angitt her - inkluderer all den fantastiske rikdommen din uhemmede kreative fantasi. rød- søt paprika, tomater, granateplefrø, tranebær;
burgunder- kokte rødbeter;
rosa- rødbete- eller tranebærjuice;
oransje- gulrøtter, gulrotjuice, tomatpuré;
gul- eggeplomme, søt pepper, maiskjerner, safranfarget ris;
grønn- grønnsaker, paprika, oliven, grønne erter, agurker, kokt spinat gnidd gjennom en sil;
blå- revet eggehvite eller ris, farget med saften av rå rødkål;
lilla- revet eggehvite, farget med rå betejuice;
Fiolett- rødkål;
Hvit- eggehvite, reddik, reddik, poteter, ris, rømme, cottage cheese;hsvart- oliven

"krysantemum"

1) Legg ut i form av en sti 18 skiver kokt pølse brettet i to. 2) Vri rullen fra disse skivene, start fra bretten til den første skiven. 3) Knyt den vridde rullen i nedre kvartal med en grønn løkfjær. 4) Legg 12 pølseskiver i kvarte rundt kjernen. Disse vil være de nederste kronbladene til "blomsten". 5) Åpne kronbladene til kjernen, dekorer "krysantemum" med grønt. 3. "Hedgehog"
1) Brett en skive kokt pølse i to, og deretter i tre tillegg "trekkspill". 2) Hakk av tre brettede skiver med en tannpirker. Dette er grunnlaget for den fremtidige figuren.
Totalt trenger vi fem slike blanks. 3) Ordne tre emner chippet med tannpirkere slik at du får en form i form av en 3/4 sirkel.
Legg de to gjenværende emnene på toppen, og fullfør figuren til en halvkule. 4) Skjær en skive i to og brett den ene halvdelen i form av en kjegle - dette vil være "nesen" til pinnsvinet. 5) Pynt med bær og urter.

Salat "Cap of Monomakh"
Et annet alternativ for å dekorere en salat:
Ingredienser :
rødbeter - 1 stk.,
poteter - 3 stk.,
hard ost - 100-150 g,
egg - 3-4 stykker,
gulrøtter - 1 stort stykke,
svinekjøtt - 300 g,
granateple - 1 stk.,
valnøtter - 50 g,
grønn ert,
majones,
hvitløk - 1 fedd,
salt Matlaging Kok rødbeter og poteter, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern i forskjellige tallerkener.
Vask rå gulrøtter, skrell og riv på et fint rivjern.
Kok eggene, skrell og riv hvitene på et grovt rivjern, og plommene på et fint rivjern i forskjellige tallerkener.
Kok kjøttet og skjær i terninger eller strimler.
Osteriv på et stort eller lite rivjern.
Finhakk valnøttene eller hakk med en blender.
Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse og bland med majones. Fordel salaten i lag, hell hvert lag med majones blandet med hvitløk (du kan også salte noen lag lett):
1. lag: en halv potet
majones
2. lag: rødbeter
majones
3. lag: en halv gulrot
majones
4. lag: halve valnøtter 5. lag: halvt kjøtt
majones
6. lag: rester av poteter
majones
7. lag: eggeplommer
majones
8. lag: halv ost
majones 9. lag: kjøttrester
majones
10. lag: rester av gulrøtter Topp hele salaten godt med majones.
Langs kanten av salaten lager du en ostekant (smør osten lett med majones), legg en kant med revet eggehvite oppå osten og dryss over litt hakkede valnøtter.
For å lage en dekorasjon i form av en krone, må du kutte en rødløk i et sikksakkmønster i to og dele løken i 2 halvdeler. Fjern midten fra den ene halvdelen av løken og lag en "krone" av de resterende 1 eller 2 lagene.
Sett "kronen" på toppen av "hetten" og fyll med granateplefrø.
Dekorer salaten med granateplefrø og diamanter skåret fra rødbeter og la den trekke i 8-12 timer.
Før servering pynter du salaten med grønne erter (hvis du pynter med erter på forhånd, visner den).
Salat "granateple armbånd"
Ingredienser :
rødbeter - 1 stk.,
løk, søt - 1 middels løk,
poteter - 2 stk.,
rødbeter - 1 stk. (eller mellomstore gulrøtter - 2 stk.) - velg etter smak
kyllingbryst - 2 stk.,
hardkokte egg - 2 stk,
granateple - 1 eller 2 stk. - avhengig av den valgte dekorasjonsmetoden (se nedenfor),
valnøtter (finhakkede) - 50 g,
majones,
krydder (muskat, kardemomme, pepper) - etter smak,
salt. Matlaging Original og veldig vakker salat. Det vil ikke bare falle i smak hos husholdningen, men vil også gagne helsen.
Rødbeter (eller gulrøtter – velg etter smak), kok poteter og egg. Mal de kokte grønnsakene og eggene på et grovt rivjern i separate tallerkener.
Kok kyllingfileten til den er mør og skjær den i strimler eller terninger.
Finhakk løken og fres. Fordel salaten på en stor flat tallerken i påfølgende lag. Men det er ett triks - først må du sette et glass i midten av retten for å legge ut salaten i form av en ring.
Noen lag kan om ønskelig saltes lett og krydres med krydder. 1. lag: poteter, smør lett med majones.
2. lag: rødbeter (eller gulrøtter), smør lett med majones.
3. lag: valnøtter.
4. lag:
5. lag: stekt løk.
6. lag: egg, smør lett med majones.
7. lag: halv kylling, smør lett med majones.
Dekk forsiktig med matfilm og sett i kjøleskapet over natten for å trekke.
Før servering, dekk med majones, ta ut et glass og pynt. Designalternativ 1:

Designalternativ 2:
Salatpynt (kort tid før servering):
Alternativ 1. Dryss over valnøtter og granateplefrø.
Alternativ 2. Dekk hele overflaten av salaten med granateplefrø.
Og vi får "Garnet Armbånd".
ET ANNET LAGSEKVENSALTERNATIV:
1. Kokte poteter (tre på et grovt rivjern)
majones
2. Røkte kyllinglår - 2 stk. (kjøtt finhakket uten skinn)
majones
3. Kokte rødbeter (revet på et grovt rivjern)
majones
4. Valnøtt - 1 kopp
majones
5. Kokte egg - 3 stk (tre på et grovt rivjern)
fordel majones sjenerøst over hele overflaten
6. Dryss granateplefrø på toppen.
Glem aldri å bruke fantasien.
Du kan dekorere denne salaten slik:

Salat "kyllingkake"
Ingredienser :
- 2 kyllingbryst,
- 6 egg,
- 250 g hard ost,
- 1 fedd hvitløk,
- 1 glass valnøtter,
- 250 g champignon,
- 2 løk,
- majones,
- vegetabilsk olje;
til dekorasjon:
- grønt og små tomater. Matlaging Kok kyllingbrystene møre, tilsett litt salt
Tre egg på et grovt rivjern. La to ekorn stå til pynt.
Ost og hvitløk er også tre på et rivjern og blandes med hverandre.
Finhakk løken og stek sammen med sopp i vegetabilsk olje.
Vi hakker nøttene. Når alt er klart, begynner vi å samle og dekorere KYLLINGKAKEN, som vi bruker skjemaet til.
Hvis formen ikke kan separeres, for å lette etterfølgende ekstraksjon av salaten, kan formen kles med en film.
Legg de tilberedte ingrediensene i formen i lag. 1 lag - finhakkede kyllingbryst.
Majones. 2 lag - valnøtter. 3 lag - revet egg. Majones. 4 lag - stekt sopp med løk. 5 lag - revet ost med hvitløk. Majones. Vi dekker toppen med majones, sovner med revet ekorn på et grovt rivjern. Denne salatkaken må ligge godt i bløt i kjøleskapet i 1-2 timer. Før servering tas "kaken" ut av formen, legges på et fat og pyntes slik du ønsker.

I dette tilfellet er "kaken" dekorert med bladpersille og cherrytomater.

Salat "Solsikke"
Et annet design av salaten "Solsikke":
Ingredienser :
kokt kyllingbryst - 200 g,
stekte champignoner - 200 g,
kokte egg - 3 stk.,
ost - 100 g,
eggeplomme - 3 stk.,
oliven med urter,
Pringles chips. Matlaging Vi legger salaten i lag, dekker hvert lag med majones, i følgende rekkefølge:
1) strimlet kyllingbryst
2) stekte champignoner
3) revet egg på et grovt rivjern
4) ost, revet på et grovt rivjern
5) eggeplommer, knust med en gaffel (det er ikke nødvendig å vanne DETTE laget med majones)
Vi kutter olivenene på langs i 4 deler og legger dem på toppen av salaten (de representerer frø).
Sett salaten i kjøleskapet i 12 timer.
Før servering ordner du chipsene i form av solsikkeblader langs kantene av salaten og drysser revet eggeplommen på et fint rivjern i midten. Salat "Capercaillie Nest"
Ingredienser :
. poteter - 3-4 stk.
. løk - 2 stk.
. gulrøtter - 4 stk.
. egg - 5-6 stk.
. kokt kyllingkjøtt
. majones
. Dill
. hvitløk Matlaging Skjær poteter og gulrøtter i tynne strimler, skjær løken i halve ringer.
Stek grønnsaker vekselvis i en liten mengde olje, legg på en serviett for å bli kvitt overflødig fett. (Om ønskelig kan poteter også friteres.)
Demonter det kokte kyllingkjøttet til fibre.
Skill plommene fra hardkokte egg.
Ekorn kuttet i strimler, bland med kjøtt, stekte grønnsaker og smak til med majones. Du kan tilsette finhakket hvitløk eller sennep etter smak.
Legg på et fat, lag en fordypning i midten og form reiret.
Mal eggeplommene med majones, tilsett finhakket dill. Fra den resulterende plastmassen danner du små kuler i form av tjureegg og legger dem i en fordypning i midten av salaten.
For påske, skikker og påskeretter, se avsnittet Russisk-ortodoks mat side Påske. Påskefest . Salat "Turtle"
Ingredienser :
. egg - 4 stk.
. kyllingkjøtt (røkt) - 150 g
. purre - 1 stk.
. epler - 2 stk.
. ost - 100 g
. valnøtt - 150 g
. salat Matlaging Legg fatet med salatblader og legg ingrediensene på dem i lag.
1 lag - eggehviter, revet.
2 lag - finhakket røkt kjøtt.
3 lag - majones.
4 lag - purre kuttet i ringer.
5 lag - revet epler (gjerne syrlige).
6 lag - majones.
7 lag - revet ost.
8 lag - eggeplommer.
9 lag - majones.
10 lag - hakket valnøtt.
Fra egget for å lage et "hode" for skilpadden. Ben - fra halvdeler av en valnøtt. Tegn et nett med majones og pynt med løkringer (du kan også bruke syltet løk). Et annet alternativ for å dekorere Turtle-salaten

Salat "Ananas"
Ingredienser :
- poteter - 2-3 mellomstore stykker,
- kyllinglår - 1 stk (300-400 g),
- valnøtter (halvdeler) - 150 g,
- egg - 3 stk.,
- ost - 100 g,
- syltede agurker (agurker) - 4-6 stk.,
- løk (eller rød salatløk) - 0,5-1 middels stykke (etter smak),
- grønne løkfjær til dekorasjon,
- majones,
- salt,
- pepper. Matlaging Vask potetene godt, kok inn skallet, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern.
Hardkok eggene, avkjøl, skrell og riv også på et grovt rivjern.
Kok benet, avkjøl, skille kjøttet fra beina og finhakk.
Riv osten.
Agurker kuttet i små terninger.
Skrell og finhakk løken.
Fordel de tilberedte ingrediensene på en oval tallerken i lag. Salt lagene litt, pepper og smør med majones. 1. lag: poteter
2. lag: bue
3. lag: halvt kyllingkjøtt
4. lag: syltede agurker
5. lag: rester av kyllingkjøtt 6. lag: ost
7. lag: egg Smør det øverste laget av salat godt med majones og pynt med halvdeler av valnøtter og grønn løkfjær.
I stedet for halvdeler av valnøtter, kan overflaten av salaten drysses tykt med hakkede valnøtter. Valnøtter kan erstattes med skiver av hermetiske eller kokte champignoner, dekorere overflaten av salaten med dem i form av ananasskalaer, og legg soppskivene litt overlappende.
Halen kan lages av hakket feijoa eller kiwi. Salat "Sild under en pels"
Ingredienser :
. rødbeter (kokte) - 1 stk.
. egg (kokt) - 2 stk.
. sild - 2 stk.
. majones - 100 g
. poteter (kokte) - 4 stk.
. gulrøtter (kokte) - 1-2 stk. Matlaging Skjær sildefileten i biter, og riv kokte poteter, rødbeter, gulrøtter og egg på et grovt rivjern.
På en flat tallerken legger du først et lag med poteter, deretter et lag med sild, et lag med egg og et lag med rødbeter, etc.
Det siste laget er laget av rødbeter (for skjønnhet).
Smør hvert lag med majones, og dryss det siste laget med revet rødbeter.
Lag et nett av majones.
Pynt den ferdige salaten med eggeskiver lagt rundt, men du kan også grønt. Salatdekorasjon "Sild under en pels"

Salatrulle "Sild under en pels"
Ikke vanskelig, rimelig og veldig velsmakende!

Ingredienser :
- 2 middels kokte rødbeter
- 1 stor kokt gulrot
- 2 middels kokte poteter
- 100 g kremost
- 150 g majones
- 1 lett saltet sild
- 5-10 g gelatin, avhengig av kvaliteten Matlaging Vask grønnsaker, kok opp og skrell.
Bløtlegg gelatinen i 1/4 kopp kaldt vann i 30-40 minutter og løs den i vannbad til den er helt oppløst (men ikke kok). Avkjøl deretter og bland med majones.
Riv rødbetene på et fint rivjern.
Gulrøtter rives også på et fint rivjern.
Poteter - på et stort rivjern.
Salt lett de revne grønnsakene.
Skjær silden i biter, etter å ha renset og fjernet beinene på forhånd.
Legg ut matfilmen på bordet (i flere strimler og i flere lag). Hvis rullen rulles alene, er det nyttig å legge et håndkle under filmen - dette vil lette den påfølgende rullingen av rullen. Tilsett 3-4 ss majones-gelatinblandingen til rødbetene, bland og legg på filmen i et lag i form av et rektangel.
MERK. Før du legger rødbetelaget på filmen, er det nyttig å helle finhakket dill, som kan blandes med andre urter - dette vil gjøre rullen smakfullere og gjøre den lettere å rulle, fordi. vil ikke la rødbetene feste seg til filmen.

Merk følgende! Hvert neste lag med produkter bør være mindre i areal. Legg neste lag med kremost, der du også må legge 2-3 ss. l. majones-gelatinblanding.
MERK. Varm osten litt i vannbad til den er myk, bland godt med majones-gelatinblandingen og fordel den lun på et lag rødbeter. I revne poteter, tilsett 2-3 ss. l. majones-gelatinblanding, bland og legg ut neste lag. Legg et lag med revne gulrøtter på poteter, også blandet med 2-3 ss. l. majones-gelatinblanding. I midten av gulrotlaget legg ut biter av sildefilet.
MERK. Hvis vi ikke bruker ferdige biter av sild, men kutter dem selv, kan sildefileten kuttes i lange strimler langs lengden - det vil være mer praktisk for den påfølgende kuttingen av porsjonerte skiver av rullen. Løft deretter forsiktig kantene på håndkleet og filmen på begge sider (det er ønskelig at noen hjelper til med dette), uten å gjøre mye innsats og sakte rulle laget til en rull.
Eller du kan dekke silden med et lag grønnsaker, først på den ene siden og så på den andre. (Film må ikke komme inn i rullen.)
MERK. For i stor grad å lette arbeidet med å brette, kan du plassere en pinne eller kjevle under den hevede kanten av filmen. Rull forsiktig opp kantene på filmen, overflødig kan kuttes med saks.
Pakk så rullen inn i folie og sett den i kjøleskapet i flere timer for å stivne. Etter avkjøling i kjøleskapet, fjern forsiktig folien og filmen.
Skjær rullen med en skarp kniv i skiver, legg på et fat, pynt med urter og server. "Pels i en pels"
Originalt og deilig!

Ingredienser :
- 1 baguette (fransk brød)
- 2 fileter fra en saltet sild; hvis du har en hel sild, må du kutte den i 2 fileter, fjern skinn og bein
- 2 smelteost
- 2 egg
- 50 g smør
- 1 stor rødbete
- grønt (dill)
- 10 cornichons
- salt, pepper etter smak (jeg la ikke til) Matlaging Vi forbereder fyllingen.
Mal bearbeidet ost og egg på et fint rivjern.
Tilsett smør som er myknet i romtemperatur (men IKKE majones!), Rør godt.
Hvis silden ikke er veldig salt, tilsett salt og pepper.
Sett til side den tredje delen av blandingen, tilsett finhakkede grønnsaker til den.
Til resten av blandingen (dette er to tredjedeler), tilsett kokte rødbeter (eller enda bedre - bakt i ovn eller mikrobølgeovn), riv på et fint rivjern og bland alt godt.
Montering av en "pelsfrakk i pelsfrakk".
Skjær baguetten på langs fra den ene siden slik at den åpner seg godt (som en kiste).
Fjern krummen med en skje og hånd, og la veggene på baguetten være ca. 1 cm tykke.
Dekk baguetten innvendig med rødbeteblanding, og fordel laget jevnt langs veggene.


På toppen av betelaget inne i baguetten legger du jevnt et lag med grønt. Du kan legge til hakket grønn løk.
Deretter, nær den ukuttede siden, legg ut agurkene i en linje, legg sildefileten ved siden av, som vist på bildet.


Smør overflaten av veggene langs snittlinjen på brødet lett med smør, lukk brødet, juster kantene forsiktig, pakk det tett inn med matfilm i flere omganger.
Hvis dette gjøres nøye, limes snittet sammen slik at det ikke kan oppdages.
Sett i kjøleskapet i 3 timer.
Før servering, fjern filmen, skjær i ca 1 cm tykke skiver (skjæring tykkere anbefales ikke) og legg skivene på et fat.
ADVARSEL! Når du tilsetter majones i fyllet får du en tynn grøt.
Salat "Reker under en pels"
Designalternativ:
Ingredienser :
. kokte skrellede reker - 500 g
. jakke kokte poteter - 4 stk. medium størrelse
. Hardkokte egg - 4 stk.
. rød kaviar - 1 boks (140 g)
. majones Matlaging Kok reker i krydder (laurbærblad, sort pepper, salt).
Kok poteter og egg, skrell, riv på et middels rivjern.
Reker kuttet i to, delt i to like deler.
Legg i en salatskål lagvis:
1) majones
2) halve reker
3) majones
4) revne poteter
5) majones
6) revet egg
7) majones
8) reker
9) majones
10) kaviar (legg jevnt på majones)
La salaten hvile i kjøleskapet i minst seks timer.
Før servering, pynt med resterende reker, sitronskiver, urter og tomatrosetter.
Salaten er uvanlig smakfull, mør og samtidig mettende. Salat "Sommerregn"
(basert på Mimosasalat)

Ingredienser :
. poteter - 2 stk.
. gulrøtter - 2 stk.
. egg - 3 stk.
. løk - 1 stk.
. hermetisk fisk - 2 glass med forskjellig hermetikk (for eksempel rosa laks og tunfisk)
. majones
Til dekorasjon:
. bete
. agurk Matlaging Kok gulrøtter med poteter og hver for seg rødbeter (alt skrelt og i saltet vann).
Hardkoke egg.
Skrell kokte egg, gulrøtter og poteter og riv hver for seg på et grovt rivjern.
Finhakk løken, hell over med kokende vann for å fjerne bitterheten.
Legg ut i lag:
1) moset hermetisert fisk av samme type med en gaffel + fett med majones;
2) finhakket løk + fett med majones;
3) revet gulrøtter + fett med majones;
4) moset med en gaffel hermetisk fisk av en annen type, mos med en gaffel + fett med majones;
5) revet egg + fett med majones;
6) revne poteter + smør med majones.
Dekorer deretter salaten.
Skjær 2 tynne skiver fra kokte rødbeter. Fra en skive kutter vi ut "paraplyens kuppel", fra den andre - "håndtaket".
Resten av rødbetene er tre på et rivjern og fordeles med en kant rundt salaten.
Skjær en agurkskive i tynne strimler og legg ut "regnet" (se bilde).
Vi lager blomster av grønnsaker og egg. Porsjonert rekecocktailsalat
Ingredienser :
. ferske frosne reker - 200 g
. agurker - 4 stk.
. epler - 2 stk.
. kokte gulrøtter - 2 stk.
. lime - 1 stk.
. majones
. malt svart pepper
. salt Matlaging Tin rekene og kok dem i 3-4 minutter i saltet vann, og skrell deretter.
Skjær agurker, gulrøtter og epler i tynne strimler (epler bør drysses med sitron- eller limesaft slik at de ikke blir mørkere). Lime kuttet i terninger (mengden lime etter smak, men du kan ikke legge til).
Ha ingrediensene i en bolle, legg rekene på toppen, salt, pepper og smak til med majones.

Se også SNACKS Rekesnacks og Sjømat forretter Salat "Soppkurv"
Ingredienser :
. kokte poteter - 2-3 stk.
. syltet agurk - 2 stk.
. Koreansk gulrot - 100 g
. kokt svinekjøtt - 300 g.
. ost (harde varianter) - 150 g
. løk - 3 store løk
. syltede champignoner - 150 g
. majones
. grøntområder Matlaging

Forhåndssyltes løken. For å gjøre dette, finhakk løkene og hell marinaden (epleeddik, salt, sukker, vann).
Smør kantene og bunnen av bollen med vegetabilsk olje og dryss med dill (bollen må tas med høye kanter, fordi salaten er flerlags). Eller kle en bolle med matfilm.
Legg soppen i det første laget (caps down), dryss med syltet løk på toppen, neste lag er revne poteter. Smør med majones.
Legg så et lag med hakket kjøtt og et lag med agurker.
Dryss igjen med løk.
Neste lag er poteter igjen. Smør med majones.
Legg så ut den koreanske gulroten, etterfulgt av revet ost. Smør med majones.
Sett salaten i kjøleskapet i 5-6 timer (slik at salaten blir godt mettet med majones).
Etter 6 timer, ta ut av kjøleskapet, dekk med et flatt fat på toppen og vend salaten over på et fat.

Fiskesalat "Mimosa"
dekorert med morsomme mus

Forholdet mellom ingredienser og smak og humør. Matlaging Legg i lag på et fat, pensle hvert lag. ekte majones (surrogat fra butikken i alle salater er uønsket):
- poteter, kokt i skallet (enda bedre - bakt) og revet på et grovt rivjern
- grovrevet eggehvite
- revet ost
- godt moset hermetisk fisk (tøm ut væsken på forhånd)
Smør på alle sider med majones og dryss over revet eggeplomme.
Lag mus i forskjellige størrelser av hardkokt kylling og vaktelegg - skjær ører og haler av ost, lag tuter og øyne av sort pepperkorn. Salatpynt til 8. mars
Grunnlaget, lagt ut av tallet åtte, kan være hvilken som helst passende salat eller vinaigretten, eller Sild under en pels". For å danne hull i tallet åtte, når du legger ut salaten, plasser kopper i midten og fjern deretter.
Skrell hardkokte egg, farge dem syrin med rødbetesaft og skjær på tvers fra den skarpe enden.

Salat "8. mars" Ingredienser :
. 6 mellomstore poteter,
. 2 gulrøtter
. 4 mellomstore rødbeter,
. 2 pærer
. 2 egg,
. majones.
Til dekorasjon:
. laks,
. kaviar,
. grøntområder. Matlaging Salaten er laget etter oppskriften «Sild under en pels».
Sløyd silden, fjern skinnet, fjern beinene. Skjær fruktkjøttet i små terninger.
Vask potetene, kok inn skallet, avkjøl, skrell, skjær i veldig tynne skiver.
Vask gulrøttene, kok opp, avkjøl, skrell, riv på et grovt rivjern.
Vask rødbetene, kok opp, avkjøl, skrell, riv på et grovt rivjern.
Finhakk løken, hell over med kokende vann, tørk og avkjøl.
Hardkok egg, avkjøl, skrell, riv eller kutt.
På et flatt avlangt fat rundt to kopper legg ut to sirkler i lag (en større, den andre mindre):
- potet,
- sild,
- løk,
- gulrot,
- rødbeter.
- Smør med majones.
Gjenta lag til du går tom for mat.
Fjern kopper.
Smør topplaget tykt med majones og pynt med lakseblomster, grønne blader, rød kaviar.
La salaten trekke i flere timer på et kaldt sted. «Tulipaner» innen 8. mars
(fylte tomater)

Tulipandesignalternativer:

Ingredienser :
. 3 mellomstore sild lett saltet (eller bløtlegg sterkt saltet),
. 10 avlange tomater,
. 3 hardkokte egg
. 100 g ost
. 2 fedd hvitløk
. majones,
. grøntområder. Matlaging Fyll: Riv kokte egg og hard ost på et fint rivjern. Tilsett deretter hvitløk, ført gjennom hvitløk og majones.
Tomater, gjerne avlange i formen, kuttes på tvers (ikke helt) i 4 deler. Ta forsiktig ut fruktkjøttet med en skje og fyll det også forsiktig for ikke å skade skallet.
Etter å ha satt inn en tynn grønn løkfjær fra under "tulipanen", legg den på et fat og dekorer med persillekvister.
Nedenfra kan buketten knyttes med et bånd. Eller lag en "vase" av en halv paprika. Salat "Natalie"
Ingredienser :
. 1 kopp kokt ris
. 200 g finhakkede svisker,
. 350 g røkt kyllingbryst,
. 2 løk
. 500 g champignon,
. 300 g ost
. 2 kokte egg,
. 2 friske agurker
. majones.
Til dekorasjon:
. smeltet ost (helst ferdige stykker),
. gulrot,
. grøntområder. Matlaging Skjær ferske champignoner og løk i små strimler og stek.
Kylling, svisker og agurk kuttet i strimler.
Riv ost og egg på et grovt rivjern.
Denne salaten krever en bred, flat rett.
Salat legges ut i lag:
- ris (salt på toppen),
- svisker,
- kylling blandet med majones,
- løk med champignon,
- ost med egg og majones,
- agurker,
- hell majones.
Salat "Sjøstjerne"

Et annet designalternativ for sjøstjernesalaten:
Ingredienser :
. 1,5 agurker, (en til bunnen, resten - kuttet)
. 1 stor potet
. noen skiver laks eller ørret til et lag
. 10 skiver laks eller ørret til å pynte salaten på toppen
. 2 revet krabbepinner eller kokt eller stekt fisk moset med en gaffel
. 1-2 egg
. reker Matlaging Skjær agurkene tynt langs og legg ut bunnen av salaten. Riv poteter, bland med majones og legg på agurkskiver. Neste lag er hakket laks. Sett kokt eller stekt fisk moset med en gaffel eller revet krabbepinner. Drypp med litt majones.
Topp med revet egg (1-2 stk.), Blandet med majones. Legg så ut den hakkede agurken, hell over med majones.
Legg skrellede reker på toppen. Dekk salaten forsiktig med tynne skiver av laks eller annen laksefisk.
Dekorere.

MERK. I stedet for å dekke salaten med skiver av rød fisk, kan du bruke et tynt lag med forkokte og deretter revne gulrøtter. Salat "Sjøstjerne"
dekorert med kaviar og krabbepinner

Ingredienser :
. 4 kokte poteter,
. 200 g hard ost,
. 200 g laks,
. 2 kokte gulrøtter
. 3 kokte egg
. 1 fersk agurk
. majones,
. salt.
Til dekorasjon:
. 40 g rød kaviar,
. 3 oliven
. 3 krabbepinner,
. 1/2 sitronskiver
. grøntområder. Matlaging Riv ost, poteter, egg på et middels rivjern. Riv gulrøtter på et fint rivjern og bland med majones. Skjær laksen i små biter.
Til denne salaten trenger du en bred flat tallerken.
Salat legges ut i lag i form av en stjerne, trykk litt ned hvert lag, og smør det på toppen med majones med gulrøtter:
1 lag - poteter, salt,
2 lag - ost,
3 lag - laks,
Fjerde lag - egg,
5 lag - agurk.
Dekorer salaten som vist på bildet. Salat "Krabbestjerne"
dekorert med skiver av krabbepinner

Ingredienser :
. 250 g krabbepinner,
. 1 boks mais
. 5 egg
. 3 art. skjeer med kokt ris
. 1 løk
. majones.
Til dekorasjon:
. 150 g krabbepinner,
. grøntområder. Matlaging Skjær krabbepinner, egg og løk i små terninger, tilsett resten av ingrediensene og bland alt sammen.
Anrett salaten i form av en stjerne.
Pynt salaten med skiver av krabbepinner og urter. Krabbepinne salatdressing
Se avsnitt UTSKJØRING, 2. side av seksjonen DEKORERING AV RETTER og pp. BUKETTER AV GRØNNSAKER OG FRUKT . Salat "Mannlig caprice" Ingredienser :
. 150 g skinke
. 200 g champignon,
. 100 g ost
. 5 egg
. 2 fedd hvitløk
. majones.
Til dekorasjon:
. 3 stk. paprika (rød, oransje, grønn)
. Ost "Viola",
. persille,
. konfektpulver. Matlaging Skjær skinken i strimler, riv osten på et grovt rivjern.
Kutt og stek soppen, kok opp eggene og hakk hvitene og eggeplommene hver for seg.
Fordel salaten i lag, gi en rektangulær form, smør hvert lag med majones:
- skinke,
- eggeplommer,
- Champignon,
- ost,
- proteiner.
Til dekorasjon finhakker du pepper, presser saften og kombinerer alle fargene.
Vi lager strimler langs lengden og legger finhakkede greener på toppen.
Klipp ut et "slips" og en "skjortekrage" fra osten.
"Tie" dekorere med pulver. Salat "Mokshansky"
Ingredienser :
. 400 g røkt kylling,
. 200 g hard ost,
. 300 g syltet sopp,
. 4 kokte egg
. 2 pærer
. 5 friske tomater
. 3 fedd hvitløk,
. saft av 1/2 sitron,
. majones,
. salt.
Til dekorasjon:
. 3 små tomater
. 6 oliven,
. 1 agurk. Matlaging Kutt løken og stek med sopp. Skjær kyllingkjøttet i terninger, riv eggene og osten.
Denne salaten trenger en flat rett.
Salaten er lagt ut i lag, trykk litt ned, spre hvert lag med majones med tilsetning av hvitløk og sitronsaft:
1 lag - kyllingkjøtt,
2 lag - sopp med løk,
3 lag - egg,
4 lag - ost,
5 lag - tomater (legges gjerne før servering).
Vi dekorerer salaten med marihøner: tomatkropp, hode - 1/2 oliven.
Agurkblader - se lag 4 - egg, revet på et grovt rivjern,
5 lag - oliven, finhakket.
Dekorer salaten som vist på bildet: gress og et fjell med grønt, gulrotblomster, fjell med oliven, en himmel av umalt protein og farget blå med rødkålsaft. Salat "påskeliljer"
Ingredienser :
. 200 g kokt kylling,
. 2 pærer
. 300 g stekt sopp,
. 100 g ost
. 2 kokte poteter i skallet,
. 2 kokte gulrøtter
. majones,
. rømme (eller saus "Kalv med villsopp"),
. grønt,
. salt etter smak. Matlaging Løk kuttet i terninger. Skold halvparten av løken med kokende vann og la stå i 15 minutter. Stek den andre halvdelen av løken med hakket sopp.
Skjær kyllingen i små terninger.
På en flat tallerken legger du ut salaten i lag:
- revet poteter og 1/2 skåldet løk,
- majones,
- kyllingkjøtt og 1/2 skåldet løk,
- rømme (eller saus "Kalv med villsopp"),
- sopp stekt med løk,
- saus "Kalv med villsopp",
- revet ost
- majones,
- revet 1,5 stk. gulrøtter,
- majones,
- revet eggeplomme,
- majones,
- revet proteiner,
- hakket grønt rundt kanten,
Legg "blomster" av kokte gulrøtter og grønn løk på toppen (se bilde). Salat "Storsblomsterblomster"
Ingredienser :
. 300 g røkt kjøtt,
. 4 pærer
. 150 g ost
. 2 gulrøtter
. 5 egg
. 2 fedd hvitløk
. majones.
For registrering:
. gulrot,
. reddik,
. rødbeter, kokt med tilsetning av eddik (3-4 ss eddik per liter vann),
. grøntområder. Matlaging Skjær kjøttet i strimler.
Kutt løken og stek til den er gyldenbrun, skjær gulrøttene i strimler og stek også.
Pisk eggene og stek pannekakene, og kutt i strimler når de er avkjølt.
Kombiner alle ingrediensene, smak til med hvitløksmajones og bland godt.
Legg i salatbolle og topp med revet ost.
Pynt deretter med å lage "pansies" av grønnsaker (reddik, gulrøtter, rødkål - se bilde) og tilsett grønne blader. Salat "appelsinskive"
Ingredienser :
. 250 g kokt kyllingbryst,
. 1 løk
. 1 gulrot
. 200 g marinerte champignoner,
. 200 g kokt ris,
. 4 hardkokte egg
. 100 g myk ost
. 250 g majones (eller rømme med tilsetning av salt og krydder etter smak),
. 2 fedd hvitløk
. salt etter smak. Matlaging Skjær gulrøttene i strimler og surr litt med løk for å beholde fargen.
Finhakk kyllingen, sopp, bland osten med revet hvitløk.
På en flat tallerken legger du ut salaten i lag, og gir formen til en appelsinskive; belegg hvert lag med majones:
- gulrøtter med løk,
- kyllingbryst,
- Champignon,
- hvitløksost
- revet eggeplomme. Smør alt med majones eller rømme.
Ovenfra lager vi markeringer og dekorerer med revet gulrøtter og protein, som vist på bildet.
Salat "Fire of Love"
Ingredienser :
. 400 g kokt eller røkt kjøtt,
. 4 pærer
. 300 g gulrøtter på koreansk,
. 5 hardkokte egg
. majones.
For registrering:
. oliven med urter,
. 1 rød paprika,
. ost,
. grøntområder. Matlaging Kok kjøttet og skjær i strimler.
Hakk løken og stek til den er gyldenbrun.
Pisk eggene og stek pannekakene, og kutt i strimler når de er avkjølt. Salat "nyttårsaften"
Ingredienser :
. 200 g saltet sildefilet
. 1 pære
. 2-3 rødbeter
. 3 pickles
. 4 gulrøtter
. 2 epler (gjerne søt og sur)
. 150 g hard ost
. 4 poteter
. 9 egg
. grøntområder
. 3 art. l. eddik
. 0,5 ts Sahara
. 300 g majones
. salt
. 1/4 kopp tranebær til pynt Matlaging Skjær sildefileten i ca 1 cm brede strimler.
Skjær løken i tynne ringer og mariner i 5 minutter i 3 % eddik blandet med sukker.
Kok rødbeter, poteter og gulrøtter, avkjøl, skrell og riv på et grovt rivjern adskilt fra hverandre. La to kokte gulrøtter dekorere salaten med en nyttårsskive.
Vask eplene, skrell, fjern kjernehuset og riv.
Kok egg, riv 3 egg på et grovt rivjern.
Legg ut produktene i lag:
1 lag - biter av sild
2 lag - syltet løk
3 lag - greener
4 lag - rødbeter
5 lag - majones
6 lag - hakkede agurker
7 lag - revet gulrøtter
8 lag - epler
9 lag - ost
10 lag - poteter
11 lag - majones
12 lag - revet egg (dette er "snølaget")
Legg ut en skive fra 12 halvdeler av hardkokte egg, og piler og tall fra kokte gulrøtter.
Pynt retten med tyttebær og finhakket grønt. Salat "Det første arket i kalenderen"
Designalternativer for andre datoer:

Ingredienser :
. søt paprika (rød og gul);
. kokte reker;
. hard ost;
. kokte egg;
. majones (eller rømme med krydder);
. grønt til pynt.
(du kan ta andre produkter til salat - etter smak og tilgjengelighet) Matlaging Puff salat.
Vi sprer produktene på en tallerken i form av en rektangulær "kalender".
Det første laget er søt pepper i terninger. Majones mesh. Et lag med kokte reker (de kan hakkes - dette er etter smak). Majones igjen. Et lag med revet ost. Majonesrist. Revet eggeplomme. Majonesrist. Revet eggehvite. For å gi den sammensatte "kalenderen" en klar rektangulær form, trykk lett på alle sider med en stor bred kniv.
Vi belegger toppen og sidene av "kalenderen" med majones. Dekorer kalenderen.
Nummer - fra søt rød pepper, bokstaver - fra kokte gulrøtter; eggeplomme, greener, granateplefrø, noen få skrellede frø, snøflak - korn av revet protein.
I henhold til din egen fantasi kan du bruke alt for hånden.

Salat "Rainbow"
Legg salaten på et fat i en bue, pynt på toppen med strimler av paprika, gulrøtter, eggeplomme, hakkede grønt, protein og rødbeter revet på et grovt rivjern.
1. lag - søt pepper, i terninger
2. lag - kokte gulrøtter, revet på et grovt rivjern
3. lag - kokt kyllingfilet, kuttet i terninger
Fjerde lag - kokte egg, revet på et grovt rivjern
5. lag - hakket grønn løk
6. lag - kokte rødbeter, revet på et grovt rivjern
7. lag - kokt kyllingfilet, kuttet i terninger
Smør hvert lag med majones.
Frukt "sommerfugl" for et barns feriebord Som

1. I tarteletter

Grasiøse deigkurver (tarteletter) kan kjøpes på ethvert supermarked. De er også enkle å lage selv.

Kok kyllingbryst, finhakk. Finhakk soppen, skjær løken i kvarte ringer, stek til den er mør på et lite antall rast. olje, avkjøl. Riv gulrøtter og et par fedd hvitløk på et fint rivjern. Bland alt, salt, smak til med majones. Ha i tarteletter, dryss med ost, pynt.

Kok reker, blekksprut og egg, skrell og finhakk alt.

2. I salatblader

Vi sprer retten tilberedt i henhold til favorittoppskriften din på vaskede og tørkede salatblader, brett den som en pose eller rull.

3. I glassbeger

Brede cognacglass med lav, stabil stilk egner seg best. Salaten vil se spesielt imponerende ut i en krystallfat.

For matlaging cocktail salat med tomater trenger du:

• kokte gulrøtter
• kokt pølse
• majones
• kokte poteter
• tomater
• grønn ert

Finhakk ingrediensene ovenfor og legg i lag: først pølse, poteter på toppen, gulrøtter på, så egg, deretter ost, tomater på, majones på toppen, erter på, og gjenta alle lagene igjen, start med poteter. Sett salaten i kjøleskapet i en time for å trekke.

Salat med skinke og ris

• 100 g skinke
• 2 kokte egg
• 3 art. l. kokt ris
• 100 g hard ost

For å fylle drivstoff:

• 100 g majones
• 1-2 ts tomatsaus
• salt etter smak

Forbered produkter. Riv ost og egg på et grovt rivjern. Skjær skinken i strimler. Ha ingrediensene i en liten salatskål som lave glass, smak til med majones blandet med tomatsaus, bland, salt etter smak.

dessert salat

Ingredienser:

• 500 g friske epler
• 500 g tørkede plommer
• 1 l aprikos- eller pærekompott
• 1 sitron
• 1 appelsin
• 50 g konjakk eller likør eller rom
• 300 g is
• 3 ss hakkede nøtter

Kok tørkede plommer i søtet vann, velg frøene fra dem og skjær dem i strimler for å tilberede en dessertsalat og sette den på bordet. Deretter må du skrelle friske epler, dele dem i kvarte og deretter i tynne skiver. Skjær sitron og appelsin i sirkler, skill fruktene fra aprikos (eller pære) kompott. Hell sammen et avkok av plommer og kompott, om nødvendig, salt, kok opp.

Ha fersk og kokt frukt i en bolle, hell over den resulterende kompotten, dryss med rom, konjakk, eller du kan erstatte den med brennevin og la den trekke i flere timer.

Server en dessertsalat på bordet, hell kompott med frukt i glass, legg skiver av appelsin og sitron på toppen, tilsett en spiseskje iskrem og strø nøtter på toppen.

4. I "kopper" røde tomater

Vask grønnsakene, kutt av "lokket" og ta litt fruktkjøtt med en skje - slik at vi får en kopp, fyll den med salat, dekorer og server.

• Tomater - 4 stk.
• Kokte skrellede reker - 30 g
• Kokt ris - 30 g
• Hermetiske grønne erter - 20 g
• Rømme - 2 ss. skjeer
• Salt - etter smak

Forbered tomater. For å gjøre dette, fra siden av stilken, må du kutte av hettene, ta ut en del av fruktkjøttet og hakk det fint. Skjær deretter rekene i små terninger, kombiner med fruktkjøttet av tomater, ris, erter, salt og smak til med rømme. Etter det fyller du tomatene med den resulterende massen og dekker med lokk. Ved servering ordner du tomater fylt med urter.

5. "Gulrot med en overraskelse"

Vask store gulrøtter grundig, kok opp. Bruk en grønnsaksskreller (beveg deg i en sirkel), skjær skallet i et tynt lag. Du bør ende opp med ett sammenhengende gulrotbånd. Vi danner den i form av en pose, fyller den tett med deilige ingredienser, dekorerer med lange kvister av dill eller persille.

• hakket kylling - 450 g
• gulrøtter (kokte) - 450 g
• semulegryn - 3 ss. l.
• krem - 50 ml
• egg - 2 stk.
• eggehvite - 1 stk.
• olivenolje - 3 ss. l.
• hvitløk - 2 tenner
• løk - 1 stk.

Kok gulrøttene på forhånd, kjør kyllingfileten gjennom en blender eller kjøttkvern. Stek finhakket løk med en spiseskje olivenolje, skrell 2 fedd hvitløk. Bland kyllingfileten med stekt løk, hvitløk, salt og sort pepper. Vi elter kjøttdeigen. Vi gni de kokte gulrøttene på et fint rivjern, tilsett semulegryn, fløte, 2 egg, 2 ss. skjeer olivenolje, salt. Bland for å lage en pasta.

Del de to massene med gulrøtter og kjøttdeig likt i to deler - for fremtiden to gulrøtter. Vi fordeler gulrotmassen i form av et hjerte på en 1 cm høy folie. Vi lukker fyllingen, kobler kantene.

Vi gir formen til en gulrot, først med hendene. Så tar vi en kniv, og med den butte siden av kniven jevner vi støtene. Pakk inn i folie. Dette må gjøres veldig nøye. Og lukk alle kantene slik at saften ikke renner ut. Stek i ovnen i 40-50 minutter ved en temperatur på 220 grader.

Etter å ha bakt rullene, fjern folien, overfør til en varmebestandig tallerken. Hvis gulrotlaget har skilt seg fra kyllingfileten, lapp hullene med den butte siden av kniven. Avslutningsvis er det nødvendig å smøre rullene med pisket protein. Og igjen i ovnen i 10-15 minutter, også på 220 grader. Pynt med persille og agurk.

6. I pitabrød

Vi skjærer arkene med pitabrød i identiske rektangler, legger en del av salaten på dem, jevner med en skje og ruller pitabrødet i form av pene rundstykker.

• Armensk lavash (tynn) - 3 ark,
• hakket kjøtt (svinekjøtt + storfekjøtt 1: 1) - 300-400 g,
• løk - 1 stk.,
• gulrøtter - 1 stk.,
• tomater - 1-2 stk.,
• salat,
• ost - 50 g,
• majones,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• persille eller dill

Finhakk løken. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Stek løken i en stekepanne med varm vegetabilsk olje. Etter 3 minutter, tilsett gulrøttene og stek til gulrøttene er halvkokte. Legg kjøttdeigen til løken med gulrøtter og stek under omrøring av og til i 20-25 minutter til kjøttdeigen er klar, salt og pepper. Skjær tomatene i sirkler. Osteriv på et grovt rivjern. Vask og tørk salatbladene. Bland majones med hvitløk passert gjennom en presse. Finhakk grønnsakene.

Brett ut et ark med pitabrød, smør det med hvitløksmajones, fordel kjøttdeigen jevnt på det, ikke når kantene på 2-3 cm, og dryss med urter. Smør det andre arket med pitabrød med hvitløksmajones på begge sider og legg det oppå kjøttdeigen. Fordel salatblader over hele overflaten av pitabrødet, legg sirkler av tomater på toppen av salaten, og hell tomatene med majones. Dekk tomatene med et tredje ark pitabrød, smurt lett med hvitløksmajones på begge sider. Dryss pitabrød med revet ost på toppen og rull forsiktig til en rull.

Sett den ferdige rullen i kjøleskapet i 30-60 minutter, så kan du skjære den på tvers, 1,5-2 cm tykk.

7. "Båter" av agurk

Skjær skallet fra en fersk agurk, del grønnsaken på langs i to halvdeler. Velg fruktkjøttet på den ene siden av hver halvdel. Vi fyller de resulterende lange båtene med salat, "bringer skjønnhet" ved hjelp av greener, oliven eller biter av grønnsaker.

• 2 middels modne tomater
• 1,5 ts olivenolje
• 1 ts eddik
• 1 ts tørket oregano
• 80 gram fetaost
• 2 store agurker
• salt pepper

Skjær tomatene i små biter, tilsett olivenolje, eddik, oregano, salt og pepper, bland alt forsiktig. Sett i kjøleskapet i flere timer. Før du tilbereder retten, tilsett ost til tomatene (knus den), og bland grundig.

Fjern skinnet fra agurkene, og del dem i to halvdeler på langs. Bruk en skje, fjern midten med frø for å få en slik "båt". Legg fyllet på toppen, pynt med grønt! Alternativt kan du legge til kyllingfilet i stedet for ost. Alt er klart, du kan spise!

• friske eller syltede mellomstore agurker - 8 stk.
• egg - 2 stk.
• eggeplomme - 1 stk.
• skinke 100 g
• rømme - 100 g.
• poteter - 2 stk.
• 1 ts sitronsaft
• 1 ts Sahara,
• litt sennep.
• en klype salt,
• 100 g vegetabilsk olje.

Skrellede agurker kuttes i to på langs, frøene renses og fylles med kjøttdeig.

Tilberedning av kjøttdeig: kald saus er tilberedt av rømme, kokt eggeplomme, vegetabilsk olje, sennep, sitronsaft (majones kan brukes). Egg og poteter kokes i uniformer. Egg og skrellede poteter kuttes i terninger, og skinke i strimler og blandes med saus.

Utstoppede båter settes i kjøleskapet. Serveres som en kald forrett.

• basilikum, dill - 1/2 håndfull
• rømme - 1/4 ss. l.
• stor appelsin - 1 stk.
• stor tomat - 1 stk. (ca. 100 g)
• salt - etter smak
• saltet laks/ørret - 200 g
• agurk - 8 stk.
• malt pepper - etter smak
• olivenolje - 1 ss. l.
• løk - 1/4 stk.

Riv skallet, skjær appelsinkjøttet i segmenter (uten membraner), bland med tomat, fisk, løk, basilikum, olivenolje, pepper og salt. Fyll agurkbåtene med blandingen. Legg 1,5 ts på toppen av hver båt. rømme. Pynt med grønt.

8. Appetittvekkende pannekaker

Prinsippet er det samme som ved pitabrød, bare vi pakker deler av salaten inn i våre egne bakte pannekaker.

til pannekaker

• egg - 3 stk,
• melk - 0,5 liter,
• mel - 1,5-2 kopper,
• sukker - 0,5 ss. skjeer,

til salat med sild

• sild - 200 g,
• syltede agurker - 1 stk.,
• løk 1 stk. (lite hode)
• egg - 2 stk.,
• majones,
• hvitt brød eller brød - 2-3 skiver,
• grønn løk

Tilbered pannekaker. Lettsaltet bløtlagt sild kuttet i terninger. Hardkok egg og kutt i terninger. Finhakk løken. Agurker kuttet i terninger.

Fjern skorpen fra hvitt brød og skjær i terninger eller strimler (brødet løses opp i fyllet). Bland sammen sild, agurker, løk, egg og brød, krydre massen med majones og bland.

Legg fyllet på kanten av pannekaken og dryss over finhakket grønn løk. Rull pannekakene til en konvolutt eller tube.

• pannekakedeig
• haug med salatblader
• 300 g champignon
• 300 g kyllingfilet
• 100 g hard ost
• majones

Hell pannekakerøren i en plastflaske, lag et lite hull i lokket, nærmere kanten av lokket. Bak slike pannekaker av hele deigen. Jeg får ca 26-30 stykker fra en porsjon deig:

Stek kyllingfileten i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Ved steking, salt og smak til med sort pepper. Avkjøl og skjær i små terninger. Skjær soppen i skiver, stek væsken i en panne og stek til den er gyldenbrun, tilsett litt smør.

Legg et salatblad på kanten av pannekaken. Legg fyllet på langs på et salatblad:

9. I kurver med ost

Vi tar et stykke hard ost, gni det på det største rivjernet og smelt det i en oppvarmet stekepanne. Stek til smeltet og lett brunet. Hovedsaken er at osten griper som en pannekake og kan lett lirkes av og overføres til formen. Stek i 3-5 minutter. Vi fjerner den raskt med en trespatel, legger den på bunnen av det mest vanlige glasset og venter til massen er avkjølt. Du kan ta alle retter du liker, for eksempel en dyp, men ikke stor rund salatskål i diameter eller en muffinsform. Vi presser kantene tett og lar avkjøles helt. Du bør få en original osteterte - legg den ferdige salaten inn i den. Vi lager neste kurv og så videre i henhold til antall porsjoner.

• Hard ost - 200 g
• Epler - 1 stk.
• Krem ~10% 100 ml
• Hvetemel - 10 g
• Olivenolje - 10 ml
• Matsalt - 1 ts
• Tørket merian - 1 ts
• Hvitløksfedd - 2 stk.

Bechamelsaus med aromatiske urter, men liker du ikke denne sausen kan du bruke vanlig rømme som dressing eller majones. Så, bechamelsaus: hell fløten i en praktisk bolle. Merian (jeg brukte friske blader) finhakket, 1 fedd hvitløk finhakket eller ført gjennom en presse. Bland urter og hvitløk med fløte, sett kremen i brann. I mellomtiden blander du mel med olivenolje til det er jevnt. Så snart fløten begynner å koke, tilsett mel med smør og kok til den tykner under konstant omrøring. Sørg for å røre hele tiden slik at det ikke blir klumper.

Skjær resten av osten i terninger og eplet på samme måte. Før det andre fedd hvitløk gjennom en presse eller finhakk. Salt, smak til med saus og bland.

Legg salaten i den avkjølte kurven vår, pynt med revet ost og persille.

10. På brødskiver

Vi tar et brød, kutt i skiver av middels tykkelse, stek i smør på begge sider til det er lett brunt. Vi sprer den tilberedte matbiten på de avkjølte toastene i et lysbilde, dekorer etter beste fantasi.

for 4-5 smørbrød:

• brød eller brød - 4-5 skiver,
• pølser eller kokt pølse - 2 stk.,
• tomat - 1 stk.,
• hvitløk - 1-2 fedd,
• ost - 50 g,
• grønt,
• salt,
• majones

Skjær pølse eller pølse i terninger eller strimler. Vask tomatene og kutt i terninger. Osteriv på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom en presse.

Finhakk grønnsakene. Kombiner pølser, tomater, hvitløk, ost og grønt, tilsett majones, salt og bland. Fordel den resulterende blandingen på brødskiver eller brød. Stek smørbrød i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter.

• egg - 6 stk.
• stor haug med grønn løk
• liten haug med persille
• hermetisert mais - 1 boks (425 g)
• majones
• salt,
• nykvernet sort pepper

Vi legger eggene i kaldt vann og setter på komfyren. Når vannet koker koker du dem i ytterligere 10 minutter. Hell de ferdige eggene med kaldt vann og la dem avkjøles. Rens og skjær i terninger. Vask grønn løk og finhakk. Finhakk persillen også. Tøm væske fra mais. Vi blander alle ingrediensene, smak til med majones. Salt etter smak. Du kan smøre salaten på brødskiver og strø over nykvernet sort pepper.

• hvetebrød - 8 skiver
• smør - 80 g
• laksekaviar - 80 g
• liten løk - 1 stk.
• saltet laksefilet - 120 g
• agurk - 1/2 stk.
• sitron - 1/2 stk.
• cottage cheese - 100 gr.
• rømme - 2 ss. skjeer
• revet pepperrotrot - 1 ss. en skje
• malt rød pepper
• dill, persille

Skjær ut 8 runde brødskiver med en diameter på 6-7 cm, en tykkelse på 6-7 mm. Finhakk grønnsakene. Pensle toppen og sidene av 4 brødskiver med mykt smør. Trykk lett ned, dekk sideflaten på skivene med hakkede urter. Smør de resterende 4 skivene med ostemasse, dryss med hakkede urter. For ostemasse, kombiner cottage cheese med rømme, tilsett revet pepperrotrot og malt rød pepper. Smør kaviar på skiver med smør; pynt med sitron og urter. Legg fiskeskiver på brødskiver med cottage cheese saus og dekorer med agurk, løkringer, urter.

Og avslutningsvis - en salat for slangens år: "Misttress of the Copper Mountain"

Salaten er VELDIG velsmakende, på kant med et smell!

• 2 kokte kyllinglår,
• 400 g champignon,
• 3 friske agurker
• 200 g røkt pølseost,
• 4 kokte egg
• majones,
• salatblad,
• gulrøtter og syltede agurker til pynt.

Stek sopp. Skjær kjøtt, agurker, egg i små terninger, riv ost på et grovt rivjern. Bland alt, krydre med majones, legg på et salatblad i form av en slange, lag en tunge og en krone av gulrøtter. Pynt slangen med tynne sirkler av syltet agurk. Jeg tror at du kan bruke røkt kylling i matlaging og vanlig ost, men jeg vet ikke hvor velsmakende det er, jeg har ikke prøvd det.

Jeg brukte også bilder og oppskrifter fra mange andre kilder (beklager, jeg kan ikke gi mer enn én hyperkobling, jeg vil bare påpeke hovedsidene): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

Å dekorere salater er en grunn til å skrive en egen artikkel, fordi vakre salater er en integrert del av den festlige festen, når hver vertinne kommer med noe originalt for å gjøre ferien spesiell.

Vakre salater er spesielt aktuelle når det er små barn i huset - det er interessant for barn å se hvordan moren deres lager salatpynt, og så sluker de det hele sammen.

Les også: Dekorere salater for ferien: oppskrifter med bilder Eksempler på dekorering av salater til nyttår, bursdag, jubileum, bryllup. Hvordan dekorere salater til enhver feiring. Nydelige salater med beskrivelser og bilder

Også vakre salater er relevante for barnematinéer og bursdager. Vakker dekorasjon av salater er ikke i det hele tatt så vanskelig som det kan virke, og det er nok til å vise litt fantasi og dine vakre salater vil overraske alle gjester.

Spesielt for leserne av Hjemmerestauranten har jeg laget et bildeutvalg av hvordan man vakkert kan dekorere salater, som jeg håper kommer godt med for dere.

De fleste salatene i denne artikkelen er lagdelte, og for å beholde formen, gjøres de best i en delt ildfast form, mens du venter på at salatene stivner i kjøleskapet, og fjern deretter ringen, og fortsett først med å dekorere salatene. .

Festlig salat "Sommerfugl"

Hvordan lage sommerfuglsalat med trinnvise bilder du kan se

Nyttårssalat "Hest"

Ingredienser:

• Kyllingelår: 1 stk. (eller kyllingbryst: 1 stk.)
• Ferske agurker: 2 stk. (eller søt paprika: 2 stk.)
• Sopp: 200-300 g
• Løk: 1 stk
• Vegetabilsk olje: til steking
• Kyllingegg: 4 stk.
• Majones: etter smak
• Salt: etter smak

Matlaging:

Hardkoke egg. Ro deg ned.

Kok kyllinglåret (eller brystet) til det er mørt i saltet vann (ca. 30 minutter etter koking). Ro deg ned.

Skrell løken, vask og kutt i små terninger.

Vask sopp og skjær i små terninger.

Varm opp en stekepanne, tilsett litt olje. Ha sopp og løk i pannen. Kok over middels varme under omrøring i ca 10 minutter.

Skille kyllingkjøttet fra beina og skjær i biter.

Vask agurker (eller paprika) og kutt i terninger.

Skille hvite fra eggeplomme. Riv proteinet på et fint rivjern.

Riv eggeplommen på et fint rivjern.

Avkjøl sopp.

Kombiner det tilberedte kjøttet og agurkene i en bolle.

Salt etter smak, smak til med majones.

Bland godt til det er glatt.

Kombiner eggeplommene med majones, bland godt. (Bring til konsistensen av tykk rømme.)

Legg salaten på en flat tallerken (svart eller burgunder vil se mer spektakulær ut), og danner et hestehode med en kniv. Du kan forberede et mønster på forhånd.

Smør silhuetten til hesten med eggeplommeblandingen. Legg ut manken fra soppen.

Det siste laget er proteiner. Til slutt danner hodet og ørene.

Lag øyne og nesebor (for eksempel fra oliven), dekorer nyttårssalaten som du ønsker. La salaten hvile i kjøleskapet i minst 1-2 timer. Nyttårsfett t "Hest" er klar.

Salat av krabbepinner "Mus"

Ingredienser:

• 150 gr hard ost (kan behandles)
• 240 gr krabbepinner
• 2 fedd hvitløk
• 250 gr majones
• 1 gulrot
• persille
• pepperkorn

Matlaging:

1. Riv ost, krabbepinner og hvitløk på et fint rivjern.

2. Skjær gulrøtter i sirkler.

3. Kombiner ost og hvitløk med majones, bland godt.

4. Sett den ferdige massen i kjøleskapet i 1 time.

5. Form ovale former av ostemassen.

6. Rull dem så i revne krabbepinner på alle sider.

7. Lag ører fra gulrøtter, haler fra krabbepinner, øyne fra svart pepper.

Ingrediensertil salat:

300 gram røkt kylling eller svinekjøtt, kuttet i strimler;

2 små rødbeter, hakket på et rivjern;

Bank av syltede champignoner;

Eggeplommer 4-5 egg;

revet ost 200 gram;

Revet ekorn.

Du kan legge til stekt eller syltet løk etter rødbetene.

Forberedelse av salaten:

Smør alle lagene med majones.

Sakura-blomster er laget av protein, farget med betejuice, grener fra svarte og grønne oliven revet på et fint rivjern, purreblader.

Støvdragere er fra eggeplommen.

Designet avhenger av din smak.

Salaten lages i en nedtrekksform for baking. Hvis det ikke er noen, kan du bruke en enkel papptape, feste den i form av en ring og pakke den med folie. Vi legger ut i denne ringen i lag, og sprer hver med majones:

1. grillet eller røkt kylling, kuttet i biter;

2. svisker, kuttet i strimler;

3. champignon sopp stekt med løk;

4. agurker, kuttet i strimler (la dem stå før du legger ut og renne av overflødig væske),

5. Koreanske gulrøtter.

Til dekorasjon: det brukes reddik, som er dynket i rødbetejuice.

Hvis du vil ha syrinblomster - i saften av rødkål.

Slipp salaten fra konturen, legg usøtet kjeks rundt "gryten", dekorer med grønne blader, som vil være tilgjengelig. På bildet er salaten dekorert med sorrel.

Legg ut blomstene, dekorer midten med eggeplomme, og fordel proteinrevet på et fint rivjern mellom.

Oppbevares i kjøleskap frem til servering.

Salat "Storsblomsterblomster"

Salat "nyttårskjeks"

Oppskriften på nyttårskjeksalaten med steg-for-steg-bilder kan ses

Salat "Snake" for det nye året 2013

Oppskrifter på nyttårssalaten "Snake" (7 stk) med et bilde kan sees

Salat "krabbe"

Oppskriften på salaten "Krabbe" kan sees

Salat "Gullfisk"

Oppskriften på tilberedning av salaten "Gullfisk" og dekorasjonsalternativer, kan du se

Salat "Perle"

Oppskriften på salaten "Pearl" kan sees

Salat "Hvit bjørk"

Oppskriften på White Birch-salaten og dekorasjonsalternativer, kan du se

Salat "Royal"

Forberedelse av Tsarsky-salaten og dekorasjonsalternativer, kan du se

Salat "Cornucopia" №1

Oppskriften på Horn of Plenty-salaten nr. 1 kan sees

Salat "fiolett"

salat ingredienser: røkte ben, svisker, champignon stekt med løk, fersk agurk, koreansk gulrot, majones.

matlaging : Legg ut alle ingrediensene til salaten lagvis, smør med majones i en salatskål, eller en avtakbar form. Skjær reddikene i skiver, og bløt i rødkålsaft slik at de fiolette kronbladene blir syrin. Legg spinatblader på salaten, og lag så blomster av sirkler av reddiker. Lag fioler av eggeplommer. Legg ut sidene av salaten med kjeks.

Salat "Fox coat"

Salatforberedelse og dekorasjonsmuligheter, kan du se

Salat "Spider line"

salat ingredienser: brisling, smør, løk, hard ost, kokte egg, majones. Frisk agurk, sorte oliven, ketchup, urter til dekorasjon.

matlaging : Mos brislingen med en gaffel og legg på en tallerken, legg deretter finhakket løk med majones. Neste lag er revet ost med majones, deretter tre kremaktige små, og på slutten av egget.

For å dekorere, bland 1 ss majones med ketchup, og tegn en spindelvev. Lag en edderkopp av en svart oliven. Dekorer sidene av salaten med agurker og urter.

Aubergine forrett "Påfuglens hale"

Matlagingssnacks med trinnvise bilder kan sees

Salat "Fyrverkeri"

salat ingredienser: skinke, kokte egg, gul, rød og grønn paprika, tomat, majones, løk

matlaging : Skjær alle salatingrediensene i tynne skiver. På en tallerken legger du ut det første laget med skinke, med strimler av løk. Deretter paprika i tre farger, alternerende dem med eggehviter. Topp med tomater og majones, som vi gjemmer under revet eggeplommer. Majones kan serveres separat i en sausbåt.

Salat "Lady's Hat"

salat ingredienser: er basert

ingredienser til dekorasjon : suluguni tauost, tomat, svarte oliven

Salat "April Olivier"

salat ingredienser: kokte egg, kokte gulrøtter, kokte poteter, pickles, ferske agurker, kokt pølse, grønn løk, røkt pølse, persille, dill, majones.

ingredienser til dekorasjon : reddik, friske agurker, salat, krøllete persille, salamipølse til rosett, oliven, eggehvite.

matlaging : Skjær salatingrediensene i terninger og smak til med majones. Anrett salatbladene på en tallerken for å pynte salaten. Legg salaten oppå bladene. Agurk delt i to og delt i skiver. Skjær reddiken i to. Anrett reddik og agurk vekselvis på sidene. Legg krøllete persille på toppen rundt kantene. Før du tilbereder salaten, skjær av et stykke kokte egg og skjær det i to. Legg halvdelene rundt. Legg salamirosen i midten. Det viser seg at det er veldig enkelt å gjøre. Skjær i 7 tynne salamibiter, pakk den første biten inn i et rør, og legg resten oppå hverandre og fest med tannpirkere.

Skjær olivenene i tynne skiver og dekorer salaten med dem i området rundt eggene.

Salat "Grønn Rose"

salat ingredienser: kokt kyllingfilet, bearbeidet ost, ferske agurker, kokte egg, pitted oliven, rød krimløk, majones.

matlaging : Skjær salatingrediensene i terninger og smak til med majones. Dekorer salaten med tallerkener eller skiver frisk agurk i form av en rose.

Salat "meksikansk"

salat ingredienser: kokt kyllingfilet, reddik, ferske agurker, kokte egg, grønn løk, kokte poteter, chilipepper, salat, syltede agurker, sitronsaft og vegetabilsk olje

matlaging : Skjær salatingrediensene i terninger og smak til med sitronsaft og vegetabilsk olje. Anrett salatblader på en tallerken og topp med salat. Bruk tannpirkere, samle en kaktus fra syltede agurker.

Salat "Hvite krokus"

salat ingredienser: kokte egg, Beijing-kål, hermetisk mais, syltede champignoner, grønn løk, friske agurker, majones.

forberedelse: Beijing-kål, syltede champignoner, grønn løk, friske agurker kuttet i terninger, tilsett mais og smak til med majones. Legg salaten på en tallerken, og dryss med finhakkede egg på toppen.

Til dekorasjon tar vi 7-8 små frøplanteløker (de selges hos bestemødre i basaren), en haug med grønn løk og 1/4 gulrøtter. Vi renser små pærer. Ta nå en skarp kniv og skjær nellikene langs toppen av løken. Vi tar ut "innsiden" av løken og bruker en tannpirker og grønn løk, setter stilkene inn i "løkkoppene" og legger et lite stykke gulrot i hver løk.

Leverkake "Kamille"

forberedelse: Koking av leverkake etter oppskriften. Vi dekorerer med hakket dill, sprer kamille fra eggehvite og eggeplomme.

Salat "Championship"

salat ingredienser : grønne erter (unge eller frosne), hermetisert. mais, kokte poteter og gulrøtter, laks, egg, grønn løk, dill, majones, vaktelegg.

matlaging : kutt alle ingrediensene i terninger og legg lagene på en firkantet tallerken, smør med majones i følgende rekkefølge: poteter, grønn løk, egg, laks, mais, gulrøtter, poteter. Dekorer salaten med grønne erter og dill. Merk feltet med majones, og lag en fotball av et vaktelegg.

Salat "Snødråper"

salat ingredienser : kokt biff, løk marinert i sitronsaft og sukker, egg, majones, hard ost

matlaging : salaten legges ut i lag i følgende rekkefølge: syltet løk, kokt kjøtt, kokte egg. Smør hvert lag ikke for tykt med majones, inkludert det øverste. Ta det lett. Dryss salaten med revet ost, lag snøklokkestilker av grønne løkfjær, og skjær kronbladene fra tynne skiver av daikon reddik.

salat ingredienser : usøtet rund kjeks, hermetisk laks, saury eller tunfisk, kokte egg, hvitløk, grønn løk, majones

matlaging : ordne kjeks på en tallerken i en sirkel i form av en blomst. Deretter et lag med egg med majones, deretter et lag med kjeks, deretter hermetikk med majones og grønn løk, og smør det siste øverste laget av kjeks med majones og dryss med finrevet egg. Pynt salaten med tomatskiver, olivenhalvdeler og urtekvister.

Salat "Grønnsak med hvitløk"

salat ingredienser : tomater, agurker, hvitløk, vegetabilsk olje, urter

matlaging : skjær grønnsaker i skiver, og legg i rader på et rundt fat. Dryss med knust hvitløk, urter, og hell vegetabilsk olje.

Salat "Crab Spring"

salat ingredienser : krabbepinner, eller krabbekjøtt, ferske agurker, egg, revet hard ost, Beijing-kål, oliven. Saus: bland like deler majones og rømme, smak til med litt sennep.

matlaging : kutt krabbepinner, agurker, egg og oliven i terninger, riv kinakål i små biter. Tilsett ost, og smak til med saus, ha i en form, og avkjøl i 30 minutter. Ta ut salaten, ha over i et fat, og pynt med grønn løk og krabbepinneblomster.

Mimosasalat med mus

salat ingredienser : kokte egg, kokte gulrøtter, kokte poteter, løk, hermetisk fisk (sardiner i olje), majones, grønt

ingredienser til dekorasjon : ostebiter (for ører og hale på mus), sorte pepperkorn (brukes som øyne for mus)

Salat "Akvarium"

salat ingredienser : sjøcocktail, løk, hermetiske røde bønner, syltede champignoner, pickles, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : tang, rød paprika (for å lage fisk og stjerne), majones, noen blåskjell for å lage krabber

Salat "Solsikke"

salat ingredienser : kokt kyllingfilet, løk, stekte champignoner, kokte egg, majones

ingredienser til dekorasjon : Pringls chips og oliven

Salat "Gate"

salat ingredienser : avokado, reker, ferske agurker, kokte egg, løk, majones

ingredienser til dekorasjon : grønn løkfjær, salte sugerør, et stykke svart brød for å lage bunnen

Salat "mais"

salat ingredienser : kokt kyllingbryst, syltede agurker, løk, stekt sopp, kokt egg, persille og dill, majones, hermetisk mais

ingredienser til dekorasjon : purreblader og hermetisk mais

Salat "Hedgehog"

salat ingredienser : kokt kyllingbryst, pickles, kokte gulrøtter, grønn løk, dill, persille, hermetisk mais, egg, majones

ingredienser til dekorasjon : Legg salaten på et fat i form av et pinnsvin.

Gni eggene på et fint rivjern, bland med majones og belegg pinnsvinet. For nåler, bruk potetgull, og for øyne og nese, klem sirkler fra huden på en syltet agurk.

Salat "Crab Paradise"

salat ingredienser : krabbepinner, syltet sopp, bearbeidet ost, hermetisert mais, hvitløk, majones, grønt

ingredienser til dekorasjon : rød kaviar, oliven, krøllete persille

Salat "Vannmelonskive"

salat ingredienser : røkt kyllingfilet, stekt champignon, kokte gulrøtter, kokte egg, revet ost, hvitløk, majones

ingredienser til dekorasjon : rød paprika (vannmelonkjøtt), oliven (steiner), fersk agurk (skall)

Salat "Gave"

salat ingredienser : kokt kalv, kokte gulrøtter, kokte rødbeter, dampede svisker, valnøtter, kokte egg, revet hard ost, majones, persille

ingredienser til dekorasjon : klipp bånd fra kokte gulrøtter og pynt med persille.

Salat "Capercaillie Nest"

salat ingredienser : kokt kyllingfilet, skinke, marinerte champignoner, egg, majones

ingredienser til dekorasjon : julienned poteter stekt i vegetabilsk olje, salat, for fugleegg: bearbeidet ost, eggeplommer, dill, majones, hvitløk.

Salat "Sjøstjerne"

salat ingredienser : krabbekjøtt, eller krabbepinner, hermetisk mais, kokte egg, lett saltet laks, revet hard ost, hvitløk, dill, majones

ingredienser til dekorasjon : reker, rød kaviar, salat legges ut i lag.

Salat "Harer i hagen"

salat ingredienser : røkt fiskefilet, som smør, kokte poteter, kokte egg, kokte gulrøtter, pickles, urter

ingredienser til dekorasjon : i midten lag en "seng" av gulrøtter, legg eggekaniner på sidene

Salat "appelsinskive"

salat ingredienser : kokte egg, kokte gulrøtter, løk, kyllingfilet, marinert champignon, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : legg salaten lagvis, form til appelsinskiver, pynt med revne gulrøtter og eggehvite.

Salat "Cornucopia" nr. 2

salat ingredienser : kokt kyllingfilet, kokte poteter, pickles, hermetisert mais, egg, majones

ingredienser til dekorasjon : salat, grønnsaker, lett saltet laks, urter og ost

Salat "Ananas"

salat ingredienser : røkt kylling, kokte poteter, kokte egg, revet hard ost, sylteagurk, løk, majones

ingredienser til dekorasjon : valnøtthalvdeler, grønn løkfjær

Salat "Tiger"

salat ingredienser : røkt eller stekt svinekjøtt, løk, kokte gulrøtter, egg, revet ost, svisker, ferske agurker, paprika, hvitløk, majones

ingredienser til dekorasjon : salat legges opp i lag, pynt med revne gulrøtter, oliven, oliven og eggehvite

Salat "Druer"

salat ingredienser : hermetisk fisk (for eksempel torskelever), grønn løk, kokte poteter, egg, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : blå frøfrie druer

Salat "Mannlig caprice"

salat ingredienser : røkt kyllingfilet, kokt biff, egg, krimløk, revet hard ost, majones

ingredienser til dekorasjon : Sandwichost til calla-blomstene, grønn løk til stilkene og gul paprika for å lage stampen