Bjørk, bjørkesaft, bjørketårer - dette er navnene på den samme svært verdifulle drikken som har en gunstig effekt på hele menneskekroppen som helhet.

I bjørkesaft er innholdet av vann med tritium og deuterium kraftig redusert, og det inneholder også en spesiell væske som har en viss struktur, som er veldig nyttig for menneskekroppen. Dette er en av grunnene til at bjørkesaft er verdifull ikke bare på grunn av dens materialsammensetning, men på grunn av denne spesielle væsken med en spesiell struktur.

Denne strukturen kan endres. Og endringer begynner å skje fra det øyeblikket saften trekkes ut av bjørkestammen og etter et par timer endrer strukturen seg dramatisk. Derfor anbefales det å bruke fersk bjørkesaft, den kan ikke lagres, og enda mer hermetisert.

Og for en glede å smake på egeninnsamlet bjørkesaft. Den har en behagelig forfriskende smak, og drikken styrker også menneskekroppen. Forresten, bjørkesaft skiller seg praktisk talt ikke fra vanlig vann. Denne juicen har lenge vært verdsatt for sine helbredende egenskaper, fordi det er den mest naturlige, miljøvennlige, kjemikaliefrie drikken med en behagelig smak og helbredende egenskaper.

I snøsmeltingsperioden, omtrent en måned før blader og blomster kommer, kan klebrige blader sees på bjørka. På dette tidspunktet begynner bevegelsen av sevje, populært kalt "bjørkens rop". I løpet av 1,5 - 3 uker kan du få denne søte drikken.

Bjørkesaft som du samler i et industriområde eller i nærheten av trafikkerte veier vil bare forårsake skade. Det er også nytteløst å bruke penger på å kjøpe juice i en butikk; under hermetisering blir nesten alle nyttige stoffer ødelagt.

La oss prøve å finne ut hvordan du får juice fra bjørk på riktig måte.

Et lite stykke av den ytre barken skjæres ut, renses, og deretter lages et grunt hull på ikke mer enn 3–4 cm med en avstiver.En rask strøm vil dukke opp nesten umiddelbart. Juice kan samles i en beholder med gasbind eller en tinnsjakt kan styrkes.

Etter fullføring av innsamlingen skal snittet smøres tett med vaskesåpe, plastelina eller voks. Slike tiltak beskytter treet mot penetrasjon av sopp og bakterier. I gamle tider ble det antatt at juice skulle samles i en spesiell bjørkebarkbeholder, der juicen beholder alle sine fordelaktige egenskaper i lengre tid. Nå for innsamling av juice brukes hovedsakelig plast- eller glassflasker.

Det er viktig å kunne samle bjørkesaft på riktig måte, uten å skade trærne.

Første regel.
Bjørkesaft bør hentes fra trær med diameter over 20 cm Gamle trær og unge tynne bjørketrær egner seg ikke til å samle sevje.

Andre regel.
Det er tillatt å samle ikke mer enn en liter juice fra en bjørk om gangen med et intervall på 2 til 3 dager. Du kan slå barken på et tre med en meisel eller en kniv, hullet skal ikke være dypt. Sett et plast- eller metallspor eller et rør inn i den resulterende spalten, gjennom hvilken juicen vil strømme inn i en fast beholder. Etter å ha fullført innsamlingen av juice, er det avgjørende å enten lukke hullet tett med et stykke mose, eller dekke det med voks, plastelina eller hagebek.

Du kan bruke en mer skånsom måte. En gren er kuttet av på en knute, på stubben som du kan henge en flaske. Ved å bruke denne metoden er det tillatt å henge flere flasker på ett tre samtidig. Den avkuttede greinen skal slippes litt ned. For enkelhets skyld kan grenen knyttes til en trestamme eller lavere knute.

Husk at på dagtid, når den sterke solen skinner, renner juicen mye raskere. Husk dette og ikke glem å sjekke fyllingen av beholderen.

Den mest gunstige perioden for innsamling av bjørketårer er perioden fra 12 til 18 timer, det er i disse timene saftbevegelsen er mest aktiv.

Antall hull som kan lages på stammen til ett tre avhenger av diameteren. Så hvis diameteren på bjørken ikke overstiger 25 cm, er kun 1 hull tillatt. Med en diameter på 25 til 35 cm - 2, med en diameter på opptil 0,4 m, kan det ikke lages mer enn 3 hull, men med en diameter på mer enn 0,4 m kan det lages opptil 4 hull.

Tips for oppsamling av bjørkesaft

Perioden for bevegelse av saft ved en bjørk avhenger av været. Hvis saften begynte å renne i løpet av tiningen i mars, kan bevegelsen stoppe i noen tid på frostige dager. Som regel begynner bevegelsen av juice i det andre tiåret av mars, samtidig med den aktive smeltingen av snø, og omtrent samtidig svulmer knoppene. Innsamlingen av juice er fullført når bladene åpner seg, rundt midten av april.

Bare ren skog er egnet for å samle «bjørketårer», fordi trær veldig lett absorberer avgasser og skadelige stoffer. Et tre med en utviklet frodig krone med en diameter på minst 0,2 m er ideell for innsamling. Et hull beregnet for å samle juice lages vanligvis på et nivå på 20 - 25 cm fra bakken. Det er ikke nødvendig å lage et dypt hull, fordi bevegelsen av juice skjer i de øvre lagene, plassert mellom tre og bark.

Oppbevar den oppsamlede juicen bør ikke være mer enn 48 timer i kjøleskapet. Oppfatningen om at bjørkesaft lagres uten skade i opptil 30 dager er feil, i løpet av denne tiden mister juicen nesten alle nyttige stoffer.

Det er verdt å merke seg at, som all annen juice, er det mer nyttig å bruke fersk bjørkejuice innen de første 2 timene etter innsamling.

Med en forsiktig skjæring av barken og lag av tre, er det lite skade på treet.
I den vitenskapelige litteraturen er det ingen omtale av døden til bjørker på grunn av innsamling av saft, selv ikke i industriell skala.

Juiceproduktivitet er en av hovedindikatorene for den vitale aktiviteten til et tre. Hvis mengden sevje ble mindre for hvert år, kan vi si at innsamlingen av sevje undergraver trærnes helse. I løpet av fem år ble det utført observasjoner av tapping i Midt-Ural, som viste at juiceproduktiviteten har en tendens til å øke.

Naturlig bjørkesaft har lenge vært verdsatt av mennesker for sine mirakuløse egenskaper.

Spredende og hengende bjørker brukes for å skaffe medisiner. Det brukes blader, knopper, juice, xylitol (sukkererstatning), tjære oppnådd ved tørrdestillasjon av tre, aktivert karbon. Alle disse medisinene er mye brukt i medisin.

Salter, mineraler og andre biologiske forbindelser oppløst i juicen danner som et resultat et stoff med et ganske bredt spekter av virkning. Bjørkesaft kan inneholde opptil 2 % sukker. Bjørkesaft inneholder ulike enzymer, plantehormoner, tanniner, syrer, kalsium, jern, kaliumsalter, glukose og fytoncider (stoffer med antibakteriell aktivitet)

Bjørkesaft er et effektivt middel ved behandling av mage, lunger,
lever. Brukes ved isjias, leddgikt, revmatisme. Juice er aktivt involvert
i ødeleggelsen av urinstein og hjelper til med å rense kroppen for skadelige stoffer. Sammen med dette stimulerer bjørketårer stoffskiftet, har regenererende egenskaper og er en utmerket diettdrikk.

Bjørkesaft brukes under behandling av anemi, beriberi, tuberkulose, forkjølelse, livmorkreft. I noen tilfeller er det akseptabelt å bruke
som vanndrivende, antihelmintisk middel, for gikt, scrofula, noen typer ødem, for forebygging av karies og andre sykdommer i munnhulen.

Regelmessig inntak av denne juicen toner og styrker menneskekroppen som helhet. Innsamlet om våren brukes bjørkesaft også mot ulike typer allergiske sykdommer, anemi og skjørbuk. Denne juicen er spesielt nødvendig for personer som lider av kronisk betennelse i mandlene og tuberkulose.

I den vitenskapelige litteraturen er det også referanser til antitumor- og antioksidantaktiviteten til bjørkesaft.

Gamle oppskrifter har overlevd til i dag, der bjørkesaft er lagt til grunn.

Nedenfor er flere måter å tilberede bjørk på.

1 vei

Barken til en stor ung bjørk kuttes og det lages et tverrgående hull. Deretter skal en skinne settes godt inn i den, under hvilken en oppsamlingsbeholder er plassert. Fra et ungt tre kan du få opptil 40 liter juice.

Den oppsamlede juicen helles i en beholder, vodka, portvin, rosiner og sukker tilsettes. Innholdet i beholderen blandes grundig for å løse opp sukkeret. Beholderen lukkes forsiktig, og rengjøres på et kaldt sted i minst 60 dager. Etter denne tiden helles drikken i beholdere, korkes forsiktig og lagres i kjelleren, lagt på siden.

For 5 liter oppsamlet juice må du ta 750 ml portvin, 1/2 liter vodka, 600 gram rosiner og 1,2 kg sukker.

2-veis

Hell bjørkesaft i en beholder, og tilsett portvin der, hell sukker og tilsett knust og frøet fruktkjøtt og sitronskall. Fjern beholderen på et kaldt sted i et par måneder. Etter to måneder tappes drikken og lagres i kjelleren, og flaskene legges på siden på sanden. Etter 3 uker med slik lagring er bjørka klar til bruk. For hver 5 liter bjørkesaft bruker vi 1 liter portvin, 1,6 kg sukker og et par sitroner.

3 veis

Bjørkesaft helles i en beholder og sukker helles, blandes grundig og kokes til saften er redusert med 2/3. Under kokingen, fjern skummet. Deretter fjernes beholderen fra brannen og den resulterende væsken filtreres. Når den silte væsken avkjøles til ca 40 grader, hell i en tykk gjærløsning, vodka, tilsett sitroner, kutt i sirkler og pit. Beholderen må være full.

Beholderen blir stående på et varmt sted i 12 timer, og deretter tatt ut til et kaldt sted i 7 uker. Deretter må saften filtreres igjen, og først etter rengjøring, hell i champagneflasker. Forsegle tett ved å feste korken til flasken med ståltråd. Flasker bør oppbevares på et kjølig sted.

Det skal 5 liter bjørkesaft, et par mellomstore sitroner, 1 liter vodka, ca 20-30 gram gjær og 1,6 kg sukker.

BJØRKEVANN
Den oppsamlede bjørkesaften helles umiddelbart i forberedte flasker. I hver legg noen rosiner, sitronskall og sukker. Flaskene korkes forsiktig, etter å ha forsterket korken med ståltråd, og lagret i 2-3 måneder på et kjølig sted. En gammel drink vil skumme godt. Om ønskelig, før bruk, anbefales det å tilsette sukker eller honning.

For ½ liter bjørkesaft må du ta ¼ sitronskall, 2 ts sukker og noen rosiner.

EDDIK basert BJØRKESAF
Bjørkesaft helles i en beholder, helst en tønne, honning og vodka tilsettes. Beholderen står på et varmt sted uten å lukke den. Etter et par måneder vil eddiken være klar. For 2 liter bjørkesaft, ta 100 ml vodka og 40 gram honning.

Kvass fra bjørketårer
Oppskriften på slik kvass gjør at juicen kan lagres i 2-3 måneder. Hvis lagringsforholdene overholdes, øker surheten i kvass, mens smaken forblir på sitt beste.

Juice helles i glassflasker vasket med varmt vann. Og la den gjære. For hver 0,5 liter juice, tilsett 1 ts. sukker, 2 - 3 stk. rosiner og litt sitronskall. Flaskene er forsiktig lukket, og fester korken med en bandasje eller wire. Under gjæringsprosessen er trykket av karbondioksid inne i flasken ganske høyt, så ikke tilsett mer sukker enn anbefalt i oppskriften slik at glasset ikke sprekker.

Etter noen dager vil du ha en svært kullsyreholdig drink som smaker godt.

En annen ganske enkel oppskrift på bjørkekvass.
Et eikefat fylles med juice, og der legges en pose med kraftig ristede skorper av rugbrød. Etter ca 48 timer starter gjæringsprosessen. Deretter skal bær, kirsebærblader, dillstilker eller eikebark legges til fatet. Etter 14 dager kan kvass drikkes.

Ganske ofte er det en slik oppskrift på kvass. I bjørkesaft oppvarmet til 35 ° C, tilsett 20 gr. gjær per liter juice. Den resulterende surdeigen får stå i et par dager på et kjølig sted. Deretter blir den resulterende drikken på flaske og hermetisert.

Oppskrift på gullbjørkekvass
Kvass tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være en vakker gylden farge, og hvis du lar drikken gjære litt, vil kvass få en behagelig aroma og det vil være hyggelig å klype tungen.

Tørkede epler, tørkede sitronmelissekvister og brente byggkorn tilsettes bjørkesaft. Den resulterende blandingen infunderes i flere dager på et kaldt sted, det er tilrådelig å lagre den ferdige drinken i kaldt også.

For 20 liter bjørkesaft tar vi omtrent ½ kilo bygg. Beholderen fjernes til kjelleren i en og en halv uke. Etter denne tiden vil du få en utmerket drink som kan lagres i opptil 6 måneder på et kjølig sted.

Fra nyplukket bjørkesaft, prøv å lage mat sirup , veldig velsmakende og sunn drikke. Den kan blandes med vann eller tilsettes i te etter smak.

Bjørkesaft fordampes over svak varme. I det ferdige produktet kan sukkerkonsentrasjonen nå 70%. Sirupen viser seg å være ganske tykk, og ligner honning i konsistensen. Forskere har bevist at bruken av denne sirupen forhindrer og stopper utviklingen av karies.

Til sammenligning er kanadisk lønnesaft 4 ganger søtere enn bjørkesaft. Derfor er ikke bjørkesirup så vanlig.

Du kan bruke en veldig enkel metode juice hermetikk . Nødvendig: 1 liter bjørkesaft, 5 gr. sitronsyre og 125 gr. Sahara. Alle ingrediensene blandes, filtreres, helles i forberedte beholdere og pasteuriseres

Når du blander bjørkesaft med saften av andre bær, grønnsaker og frukt, oppnås sunne drikker. Bjørkesaft insisteres også på timianblader, mynte, nyper, lindeblomst og tyttebær.

Ikke rart at bjørken ble æret av de gamle slaverne, de kjente allerede i de fjerne tider de unike helbredende egenskapene til bjørk. Slaverne trodde at bjørk er i stand til å ta bort alle plager og vanskeligheter, og til gjengjeld bringe lykke.

Etter å ha gjennomført hellige ritualer, ble bjørkegrener og blader brukt som et kraftig magisk symbol og en talisman hjemme. Det ble antatt at bjørk driver bort onde ånder og beskytter mot naturkatastrofer.

Noen flere viktige tips:

• når du velger et tre, bør preferanse gis til større bjørker;
• styrk beholderen for å samle juice på nordsiden av treet, ellers vil juicen begynne å gjære i solen;
• ikke samle juice "til det siste". Bedre samle saft fra flere trær;
• Vær oppmerksom på at det ikke er maurtue under bjørka. Ellers vil insekter "fange" juicen din ...

Oppskrifter basert på bjørkesaft
Den beste oppskriften er å ikke gjøre noe med bjørkesaft. Rett umiddelbart etter at du har samlet den, drikk den til alle de nyttige stoffene i den er ødelagt.

bjørkekvass
I 5 liter juice, tilsett saften av 2 sitroner, 25 gr. gjær, 20 g sukker eller honning. Alle ingrediensene flyttes forsiktig, drikken tappes på flaske. Tilsett et par rosiner i hver flaske. Deretter lukkes flaskene tett og sendes til lagring i kjelleren. Drikken vil være klar om noen dager. Du kan lagre slik kvass i opptil 4 måneder, og kontroller flaskens integritet.

Nok en kvassoppskrift. Frisk bjørkesaft helles i beholdere, etter å ha plassert skorper av rugbrød i hver. Beholderne lukkes og rengjøres på et mørkt sted.

Laget av bjørkesaft vin
For å gjøre dette, ta 6 liter bjørkesaft og 350 gram sukker, kok over lav varme til 5,5 liter. I dette tilfellet er det viktig å hele tiden fjerne skummet. Hell 1 liter hvitvin i den forberedte beholderen, legg et par skiver sitron og hell bjørkesaft i samme beholder. Blandingen skal avkjøles til romtemperatur, tilsett ½ teskje tørrgjær og la stå i noen dager. Deretter skal beholderen lukkes forsiktig og fjernes i ytterligere en halv måned. Etter 2 uker er vinen klar til å drikkes.

Ulike medisinske drikker tilberedes også på basis av bjørkesaft.

Juice og havredrikk
Bland 1,5 kopper juice med 1 kopp godt skrelt havre. La blandingen stå i kjøleskapet i 12 timer, kok deretter opp på svak varme og kok til halvparten koker bort. Deretter må blandingen filtreres.

Drikken tas før måltider, 100 - 150 ml tre ganger daglig i 30 dager. En slik drink er nyttig for personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen, hepatitt og pankreatitt.

Bjørk-tyttebærdrikk
Skill saften av 150 gram tranebær. Den resulterende kaken helles med 1 liter bjørkesaft og kokes over lav varme i omtrent 5 minutter. Buljongen filtreres og avkjøles til romtemperatur. Tilsett deretter saften som er presset fra tyttebær og honning. Den resulterende drikken bør drikkes innen 2 dager. Midlet er nyttig som vanndrivende middel mot ødem, leddgikt og gikt.

Bjørke-hvetegressdrikk
For 1 liter bjørkesaft er det nødvendig med 100 g tørkede sofagressrøtter. Blandingen kokes over svak varme i en lukket beholder til den er halvert. Buljongen filtreres. For urolithiasis, bruk 1 spiseskje hver time. For kolelithiasis, ta 1 glass tre ganger om dagen en halv time før måltider.

Drikk av bjørk og sitronsaft
6 sitroner vasket, skrellet og hakket. Den resulterende sitronblandingen helles med 1 liter bjørkesaft. Innen 36 timer er drikken infundert i kjøleskapet. Tilsett deretter 500 ml honning og la stå i ytterligere 36 timer. Hypotensjonspasienter anbefales å ta denne drinken tre ganger om dagen før måltider, 50 ml hver.

Bjørk-calamus drink
Hell 3 kopper bjørkesaft i en beholder og legg 1 ss. en skje med knuste calamusrøtter. Dette avkoket bør kokes over lav varme i minst 15 minutter. Isoler beholderen og la stå i 2 timer. Som slimløsende og febernedsettende middel anbefales det å ta ½ kopp en halv time før måltider tre ganger om dagen. Honning kan tilsettes drikken om ønskelig. samling av bjørkesaft

sitert
Likte: 3 brukere

Fordelene og skadene med bjørkesaft var godt kjent for våre forfedre. Mer presist visste de mer om dets fordelaktige, helbredende egenskaper. De visste også når og hvordan de skulle samle inn denne medisinen, hvordan de skulle tilberede den riktig for å bevare de helbredende stoffene så mye som mulig. Denne skogdrikken har få kontraindikasjoner, men de er det likevel, og de ble etablert av tradisjonell medisin etter en rekke observasjoner av pasienter som lider av urolithiasis og magesår.

For representanter for den nåværende generasjonen er bjørkesaft en slags antikken, en sann historie, et naturlig produkt fra Sovjetunionens tid, som har gått inn i fortiden sammen med livets realiteter. Det er en viss sannhet i dette, fordi verdien av denne drinken, metodene for innsamling og tilberedning blir gradvis glemt. Ja, og volumet av industrielle anskaffelser har gått betydelig ned. Imidlertid er det tradisjonsholdere, det er mange oppskrifter i folkeurtemedisinere og mye bevis på at denne drinken ikke bare er et symbol på Russland. Det er også en verdifull medisin som kan tilberedes hjemme.

Funksjoner av medisinske råvarer

Bjørkesaft er behagelig, søtlig, med en spesifikk delikat aroma. For hvilke diagnoser anbefales det? Har det kontraindikasjoner? Når skal du begynne å samle, på hvilke måter å høste juice selv?

Tilberedning av bjørkesaft

Industriell innsamling og bevaring av bjørkesaft utføres for det meste i Hviterussland, mindre - i Russland og Ukraina. Denne drinken var spesielt populær under sovjettiden. Den eldre generasjonen husker godt hvordan tre-liters bokser med denne drinken fylte tomme hyller i en tid med mangel. Det kan også sees på moderne disker (i tre-liters, halvannen-liters krukker og tetra-pakninger), men produksjonen har gått merkbart ned.

• Når skal man hente? Høsting utføres tidlig på våren, når saftene begynner å stige fra roten og opp i trestammen. Med en tining kan saftstrømmen begynne tidligere - i februar. Saften samles inn til knoppene på bjørka har blomstret, noe som også avhenger av vær og klimatiske forhold. Det er også bedre å samle væske i dagslys, fordi trærne "sover" om natten og bevegelsen av saft stopper.
• Hvordan samle bjørkesaft? Det er flere regler å følge: ikke bruk unge trær; etter innsamling skal hullet eller spalten dekkes med voks, vaskesåpe eller en spesiell hagebane, som forhindrer ulike lesjoner og treforfall. I ekstreme tilfeller er hullet tett lukket med mose eller en kvist er stukket inn i det, det er mettet med væske, svulmer og hindrer det i å strømme ut. Denne skogmatressursen (nemlig som den heter i lovverket) kan skaffes på forskjellige måter. Den første er å lage et snitt (hakk) på barken, erstatte et spor og fikse det, henge en beholder hvor saften vil renne av. Den andre er å bore et hull i tønnen til en dybde på 5 cm, sette inn en plasttupp fra dråpesystemet inn i den og senke den andre enden i en beholder. Den tredje er å kutte av unge grener, pakk dem inn i en plastpose, hvor væsken renner. Noen ganger samles saften opp fra stubber etter sanitær hogst av et skogområde.
• Noen "triks" med å samle. Du må begynne å samle i de sørlige delene av lunden, og når snøen smelter og varmes opp, beveger du deg dypere inn i skogen. De prøver å lage snitt på nordsiden av stammen – her er det mer saft. Et kutt eller hull lages i en høyde på ca 50 cm fra bakken. Ikke lag et dypt hull. For det første er det farlig for treets liv. For det andre beveger saften seg mellom barken og veden, det er nok bare å passere gjennom barklaget.
• Hvordan lagre bjørkesaft hjemme? Rå bjørk samles best og lagres i glassbeholdere. Hvis det samles i plastflasker, må det umiddelbart etter fylling helles i glass. Rå kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager. Det er ønskelig å drikke det på dette tidspunktet, da blir det overskyet, bobler vises i det, og gjæringsprosesser begynner. Da kan du allerede lage kvass eller vin av det. For langtidslagring er fersk juice hermetisert og fryses ned i små porsjoner.

Ett stort tre kan produsere opptil 7 liter verdifull væske per dag, et lite tre - opptil 3 liter. På et tre med en diameter på opptil 20 cm er bare ett hull tillatt, med en diameter på opptil 25 cm - to hull kan lages, opptil 35 cm - tre, og over 40 cm - ikke mer enn fire. Til tross for at bjørkerøtter går dypt ned i bakken og tar næring fra ren jord, er det bedre å velge bjørketrær i lunder, og ikke i beplantning langs veier. Tre har også evnen til å absorbere skadelige stoffer fra luften.

Helbredende egenskaper og farmakologisk virkning

Den kjemiske sammensetningen av bjørkesaft inkluderer:

• invertsukker (med like deler av glukose og sukrose);
• organiske syrer;
• proteiner;
• karbohydrater;
• eterisk olje;
• fytohormoner;
• fenoler;
• urea-derivater;
• saponiner;
• tanniner;
• gruppe vitamin B;
• vitamin C;
• rik sammensetning av sporstoffer (kobber, kalium, natrium, mangan, magnesium, jern, silisium).

Farmakologisk effekt:

• vanndrivende;
• sekretorisk;
• anti-inflammatorisk;
• tonic;
• gjenopprettende;
• blodrensende;
• antioksidant.

I økende grad snakker de om antitumoregenskapene til rå bjørk, selv om det ikke er vitenskapelig bevis for dette. Det kan foreskrives for rehabilitering, gjenoppretting av kroppen etter alvorlige prosedyrer i onkologi.

Hvilke sykdommer er indikert

• Sykdommer i mage-tarmkanalen. Det lindrer spasmer, mage- og tarmkolikk, behandler sykdommer i mage, lever, galleblæren, fungerer som en mild smertestillende, anti-inflammatorisk medisin. Gjenoppretter mikroflora, appetitt, fordøyelse.
• urinsystemet. En av de effektive folkemidlene for urolithiasis. Det anbefales å drikke ferske 6 glass om dagen. Juice fremmer knusing av steiner i nyrene og fjerning av dem. Behandlingsforløpet utføres under streng tilsyn av en lege, smertefulle tilstander er sannsynlige.
• Revmatiske sykdommer. Effektivt middel for gikt, leddgikt, aterosklerose. De tas internt og eksternt.
• Luftveiene . Som tonic med slimløsende effekt er det foreskrevet for inflammatoriske prosesser i bronkiene og lungene, inkludert behandling av tuberkulose.
• Metabolske forstyrrelser. Ved diabetes er blandet bjørkesaft nyttig i kompleks behandling og med en streng diett. På grunnlag av det tilberedes en medisinsk drikk, den inneholder 35% juice av bringebær, rips, bjørnebær, blåbær, hyllebær. Det er også tatt med avkok av villrose, tyttebærblader, tindved, brennesle og andre medisinske urter. Vi understreker at fytoterapi for diabetes mellitus gir en positiv terapeutisk effekt, men kun under tilsyn av lege, med en rekke laboratoriestudier. Avhengig av type diabetes er doseringen og behandlingsforløpet foreskrevet. Siden juicen er lav i kalorier og stimulerer alle metabolske prosesser i kroppen, drikkes den for vekttap.
• Anemi. Ved anemi anbefales det å drikke juice 2-3 glass om dagen før måltider.
• Avitaminose. Bjørkesaft inneholder halvparten av det periodiske systemet. Det er foreskrevet for vårberiberi, svekket immunitet, etter alvorlige sykdommer, for forebygging av akutte luftveisvirusinfeksjoner, influensa.
• Rus. Drikken hjelper godt ved forgiftning (gir energi og reserver av tapt væske), renser kroppen for giftstoffer, gjenoppretter vann-saltbalansen, bidrar til å senke temperaturen og virker svevende i kombinasjon med nypebuljong og sitronsaft. Drikken hjelper også mot bakrus, og lindrer ubehag i magen.
• Utendørs bruk. Verktøyet kan brukes til å gurgle, skylle nesen, drikke for å desinfisere munnhulen med stomatitt, gingivitt, periodontal sykdom. De tørker også huden med skabb, psoriasis, neurodermatitt, eksem, sår. Bra for ikke-helende sår.

Denne helbredende drikken har få kontraindikasjoner: individuell intoleranse og en allergisk reaksjon. Det er viktig å huske at med forverring av magesår og duodenalsår, så vel som i akutt form for urolithiasis, kan selvbehandling med juice føre til en enda større forverring. Derfor er medisinsk tilsyn og tilsyn så viktig. På grunn av det høye innholdet av glukose kan bjørkesaft skade kroppen dersom dosering og fortynning er feil.

Funksjoner ved tilberedning og bruk av bjørkesaft

Til tross for all ufarlighet og utvilsomt nytte av denne skogdrikken, anbefales det å konsultere en lege før du tar den. Hvis det oppstår bivirkninger (primært fra fordøyelsessystemet - diaré), bør behandlingen avbrytes og lege kontaktes.

Hvordan å bruke

Hvor mye juice kan du drikke per dag?

• Et glass 3 ganger om dagen er den "universelle" doseringen.
• Noen urteleger anbefaler å drikke fortynnet juice, spesielt hvis det er eksacerbasjoner og diabetes.
• For forebyggende formål kan du drikke lenge, men litt etter litt.
• Behandlingsforløpet kan være kortere, men med høyere dosering, i så fall er det nødvendig med en pause i behandlingen.

matlagingsoppskrifter

Oppskrifter for høsting av bjørkesaft er imponerende i sitt mangfold. Du kan tilberede ren rå, eller du kan tilberede beroligende infusjoner fra den med tilsetning av mynte, forsterket - med solbær og nype. Rå bjørk produserer også deilig kvass, vin, lavalkoholdrikker, sirup.

• Kvass. Bjørkesaft har høye gjæringsegenskaper. Derfor tilberedes kvass fra bjørkesaft uten gjær. Men det er også oppskrifter for tilberedning med gjær.
• sirup. Det er merkelig at det i dag i verden ikke er mer enn to dusin produsenter av denne delikatessen. Bjørkesirup tilberedes etter samme prinsipp som den berømte lønnesirupen. For å få 1 liter produkt, må du fordampe 100 liter juice! Sirupen ligner på honning i konsistens og smak, men det er en treaktig bitterhet i den. I Russland er det et fellesskap av elskere og kjennere av dette produktet, som også produserer naturlig bjørkesaft, saus, kvass og chaga. Du kan kjøpe frossen ost her.
• Vin. I USSR ble produksjonen av bjørkevin etablert, men nå er det en sjeldenhet. Fra rå bjørk ble det oppnådd musserende (kullsyreholdig) vin av høy kvalitet. Det kan tilberedes hjemme i henhold til gamle russiske oppskrifter.

oppskrift på kullsyreholdig drikke

1. Hell rå bjørk i en tre-liters krukke og hold varm i 2 dager.
2. Ha i en krukke 6 ts. Sahara.
3. Tilsett litt rosiner og sitronskall.
4. Lukk lokket og hold i 2 dager.

Det viser seg en hyggelig kullsyreholdig drink med surhet (i hovedsak - kvass). Hvis gjæringsprosessen er aktiv, må du åpne lokket litt eller bruke et lokk med hull. For å redusere gjæringsprosesser oppbevares drikken i kjøleskapet.

Oppskrift på bjørkekvass med gjær

1. Varm opp rå bjørk til 35°C.
2. Tilsett 15 g gjær (per 1 liter juice), litt rosiner, sitronskall.
3. Lukk med tett lokk.
4. Tåler 7 dager.

Kvass slukker tørsten perfekt, normaliserer fordøyelsen.

Oppskrift på bjørkekvass uten gjær

1. Hell rå bjørk i en tre-liters krukke.
2. Legg biter av tørket rugbrød i den.
3. For smak, legg rips og kirsebærblader.
4. Dekk glasset med gasbind, bløt i 14 dager.

Oppskrift på kvass fra malt

1. Hell 5 liter rå bjørk i en stor flaske.
2. Hold 2 dager.
3. Ha 30 g byggmalt.
4. Hold minst 10 dager.

Tidligere i Russland ble kvass tilberedt i store fat. Det var en av de mest populære drinkene på høytidene. For å holde kvass lenge ble honning og eikebark lagt i tønner. Urter ble også tilsatt - timian, spisskummen, lind, kamille, sitronmelisse, johannesurt. Blandede lavalkoholdrikker ble laget med tilsetning av fjellaske, nyper, kirsebær, blåbær og epler.

oppskrift på hermetisk bjørkesaft

1. Ta 3 liter fersk juice.
2. Tilsett 100 g sukker og 1 middels sitron, kuttet i skiver.
3. Kok over svak varme i en emaljebolle i 5 minutter.
4. Hell i en sterilisert krukke, rull sammen.

Appelsin kan brukes i stedet for sitron. En kvist mynte eller sitronmelisse vil gi saften en behagelig smak. Tidligere var det en oppfatning om at industriell bjørkesaft fortynnes med sitronsyre og vann. For mye av det ble produsert i USSR. Faktisk kan litt sitron legges til oppskriftsdrikken som konserveringsmiddel.

Bjørkesaft for kvinner og barn

• Svangerskap. Det er ingen informasjon om at juice kan skade kroppen under graviditet. Imidlertid bør en legekonsultasjon være obligatorisk, spesielt hvis en kvinne har kroniske sykdommer i mage og nyrer. Denne lavkaloridrikken slukker tørsten godt, normaliserer metabolske prosesser, blodtrykk, reduserer kvalme og oppkast under toksisose.
• amming. Det antas at bjørkesaft er nyttig for amming, stimulerer amming. Det er ingen vitenskapelig bevis for dette. Imidlertid kan det være nyttig for en ammende mor med sin rike sammensetning. Det bør tas i rimelige porsjoner. Til å begynne med anbefales det å drikke 100 g juice og observere babyens reaksjon.
• Barndom . Spørsmålet oppstår: er det mulig for barn å drikke bjørkesaft? Barneleger anbefaler ikke å gi det til babyer under 1 år i noen form. Etter et år kan du tilby hermetisk juice, men i små porsjoner, først fortynnet. Senere kan du prøve å introdusere rått i kostholdet, også i små doser. Juice er verdifull for barn med glukose, fytoncider, organiske syrer, unike sammensetninger av mikro- og makroelementer, vitaminer. Unødvendig å si at barn kun skal gis et høykvalitets, velprøvd produkt, uten tilsetningsstoffer.

Kosmetologi

Bjørkesaft er mye brukt i kosmetologi på grunn av dens styrkende, antiseptiske, anti-inflammatoriske effekt. Hvordan brukes den?

• Som lotion og hårmaske. Det styrker røttene godt, eliminerer flass, økt fettinnhold. Ren juice gnis inn i hodebunnen og håret. Masker er også laget av det med tilsetning av lakserolje og honning.
• For hudproblemer. Ufortynnet juice tørker huden om morgenen og kvelden med furunkulose, akne, aldersflekker, lav.
• Resepsjon inne. For hudsykdommer brukes den ikke bare eksternt, men også internt. Bjørkesaft fungerer som en blodrenser, hjelper med furunkulose, akne, akne, eliminerer årsaken til sykdommen "fra innsiden".
• kosmetisk is. I tillegg til kremer og masker brukes kosmetisk is fra bjørkesaft. For å gjøre dette helles den i små former, frosne, gnides daglig med isbiter.

Hva er de viktigste medisinske egenskapene til bjørkesaft? Først av alt er det et mildt vanndrivende og koleretisk middel. Drikken har også styrkende, blodrensende, styrkende, antiseptiske egenskaper. Det brukes til å behandle hudsykdommer, metabolske forstyrrelser, anemi, vitaminmangel, rus, og brukes aktivt i kosmetologi.

Folkehelere og mange leger mener at bjørkesaft for pankreatitt er en av de mest fordelaktige drikkene for en betent bukspyttkjertel. Ofte, ved kroniske sykdommer, oppstår angrep tidlig på våren, når snøen smelter, og frisk og velsmakende juice kan fås fra en bjørk. Dette bør brukes av de som lider av sykdom, fordi en slik medisin virkelig vil forbedre tilstanden og gunstig påvirke det syke organet.

Hva er fordelene med juice for pankreatitt

De gunstige egenskapene og vitaminene til bjørkesaft har vært kjent for alle i lang tid. Det er spesielt nyttig ved pankreatitt. Den inneholder mye jern, fruktose, sukrose, kalium, magnesium, kalsium. Og innholdet av organiske syrer og mineraler overstiger mengden. Den inneholder vitaminer fra gruppe B og A, samt C, D, R.

Dens mirakuløse egenskaper ligger i det faktum at den er i stand til å gjenopprette helsen og styrke immunsystemet. Det har en veldig positiv effekt på fordøyelsesorganene, spesielt på bukspyttkjertelen. Gjenoppretter, styrker og omslutter, hindrer betennelse i å utvikle seg.

Hvis en person lider av pankreatitt, bør han drikke medisinsk juice hver vår under eksacerbasjoner. Sykdommen vil bli lettere å tolerere, og etter det vil den helt slutte å plage pasienten.

Juice hjelper til raskt å skille ut magesaft, fordøye mat og øker stoffskiftet. Det fjerner giftstoffer og giftstoffer, og bekjemper også bakterier som kan provosere utviklingen av sykdommen.

Hvordan bruke det

Det er best å få en drink i fjerne skoger som ikke er i nærheten av motorveien. Så det vil være større sannsynlighet for at det er virkelig rent og nyttig.

Sesongen er tidlig på våren, det kan være slutten av mars eller begynnelsen av april. Best på dagtid. Det er ikke nødvendig å plukke treet sterkt, ellers kan det dø.

Det er best å drikke fersk juice i løpet av dagen. Kan ikke konserveres for effektiv behandling av pankreatitt. Hvis drikken forblir, er det bedre å lagre den i en glassfat i kjøleskapet i ikke mer enn to dager. Lukk beholderen med et lokk.

Ikke tilsett sukker i juicen, eller fortynn den med vann. Den er klar til å spises rett ut av veden. Dessuten er den allerede ganske søt og rik. Det er en oppskrift på en havregryndrikk med bjørkesaft, som også er nyttig for pankreatitt.

Du må ta et halvt glass havregryn per liter og sette dem i kjøleskapet i en halv dag. Så, når blandingen er tilsatt, må du koke den litt over lav varme. Sil deretter. Få en helbredende cocktail. Du kan tilsette sukker eller honning. Det anbefales å drikke det på 150 gram en halv time før måltider. Denne drinken vil bidra til å myke opp betennelsen og irritasjonen i det syke organet.

Berezovitsa, skiller seg fra vann i strukturen til væsken. Det, som vann, består av H2O-molekyler. Men faktum er at i bjørkesaft er det nesten ingen forbindelser av tunge former for hydrogen - deuterium og tritium, som er tilstede i vanlig vann. Disse formene er skadelige for menneskekroppen, så bjørkesaft er nyttig ikke bare for stoffene som er oppløst i den, men også for strukturen til væsken.

Men bare et par timer etter innsamling endres den livgivende strukturen til juicen, så den bør drikkes så snart som mulig.

Egenskaper til bjørkesaft

Av sine egne medisinske egenskaper bjørkesaft overgår alle andre deler av planten, for for å gi liv til nytt løvverk og blomsterstander, samler treet nyttige stoffer i seg i nesten et år.

Den er spesielt rik på vitamin C, organiske syrer, sukker, tanniner og mineralelementer. De biologisk aktive komponentene i den (og plantehormoner) gjør bjørk til et kraftig immunstimulerende middel.

Bjørkesaft i medisin

Bjørk har antitumor, anthelmintiske, vanndrivende, stimulerende og gjenoppbyggende egenskaper. Regelmessig inntak av denne juicen vil lindre symptomene og lette forløpet av følgende sykdommer og tilstander:

• generell svakhet,
• avitaminose,
• kronisk utmattelse,
• angina,
• bronkitt, lungebetennelse, tuberkulose,
• blodsykdommer, anemi,
• isjias, leddgikt, revmatisme,
• lav surhet, magesår,
• ødem,
• gikt,
• metabolsk sykdom,
• eksem.

Men bjørketreet fikk den bredeste berømmelsen på grunn av sin evne fjerne steiner fra kroppen med urolithiasis.

Det er viktig å vite!
Bjørkesaft er kontraindisert for de som lider av allergier forårsaket av bjørkepollen!

Ellers bjørk kontraindikasjoner sammenfaller med de som er angitt i vår og gjelder alle medisinske råvarer av bjørk.

For medisinske formål, bjørkesaft du bør bare drikke nyhøstet (ikke mer enn 2 dager fra innsamlingsøyeblikket) i form av 3 glass om dagen en halvtime før måltider i 3 uker. Saften bør oppbevares i kjøleskapet! Denne dosen er beregnet for behandling av hudsykdommer og inflammatoriske prosesser ledsaget av feber, leddgikt, gikt, revmatisme. I samme dose drikker de juice med svekket kropp.

For behandling av slike sykdommer og tilstander som tuberkulose, anemi, ødem på grunn av forstyrrelser i hjertets arbeid, aterosklerose, scrofula, helminth-angrep, drikkes juice i en måned 3 ganger om dagen på tom mage fra et halvt til et glass .

For forkjølelse, ledsaget av betennelse i hals og nese, vil det være nyttig å lage varme skyllinger med bjørkesaft. Og for kroniske sykdommer i nasopharynx, drikk et glass fersk bjørk hver morgen før måltider. I samme dose bør juice tas hvis du ønsker å bli kvitt steiner og sand i nyrene, i blæren. Men husk at bjørkesaft løser opp kun karbonat- og fosfatsteiner, men det har ingen effekt på oksalat- og urinsyresteiner.

Bruke bjørk for å løse seksuelle problemer

Med impotens og overgangsalder vil selv ett glass bjørkesaft om dagen gi deg energi, redusere døsighet, irritabilitet, tretthet og andre fenomener som følger med disse problemene.

Bjørkesaft og karies

Finske tannleger og konditorer har utviklet søtsmakende sirup og godteri basert på bjørkesaft for barn, som ikke bare kan forhindre utvikling av karies, men også blokkere veksten på berørte tenner. Men for å forhindre denne sykdommen trenger du ikke å dra til Finland for godteri i det hele tatt, det er nok å drikke et glass bjørk i en måned.

bjørkesaft og sopp

Hvis huden er påvirket av soppsykdommer, anbefales det å drikke et glass bjørkesaft på tom mage per dag og lage kremer, skyllinger eller komprimerer fra det på de berørte områdene.

Helsedrikkeoppskrifter

Bjørk-havre (sykdommer i mage-tarmkanalen)

Ta 1 glass havre, vask grundig, hell en og en halv liter juice der. Blandingen bør insisteres i kjøleskapet i 12 timer, deretter settes på brann, kokt ved minimum kraft til halvparten av det opprinnelige volumet, belastning. Drikken tas en måned en halv time før et måltid, 100-150 gr.

Bjørk-tyllebær (leddgikt, gikt, revmatisme, ødem (som vanndrivende))

Press ut saften av 150 g vaskede tyttebær, tilsett en liter bjørkesaft i avfallet, kok i 5 minutter på minimum varme, sil, avkjøl, tilsett presset tyttebærsaft (150 g). Drikk innen en dag eller to.

Bjørkehvetegress (cholelithiasis)

Ta knuste sofagressrøtter (100 g), bjørkesaft (1 l), bland, sett på brann, la det småkoke over lav varme til halve volumet er fordampet, sil, ta tre ganger om dagen en halv time før måltider.

Bjørk-sitronblanding for hypertensjon

Etter vask og fjerning av frø, medium sitroner (6 stk.), Pass gjennom en kjøttkvern, legg i en tre-liters flaske, tilsett en liter bjørkesaft der. Lukk godt og sett i kjøleskapet i 2,5 dager. Tilsett deretter 0,5 kg av eventuell honning til blandingen, bland ingrediensene godt og plasser igjen på et kaldt sted i 2,5 dager. Ta en halv time før måltider tre ganger i slag på 50 ml.

Bjørk-calamus (feber og hoste)

For 3 glass juice, ta 1 ss. , kok i en dekket emaljepanne over svak varme i 15 minutter. Fjernet fra varmen, pakket inn, la stå i 2 timer, sil, ta, tilsett honning etter smak, en halv kopp tre ganger om dagen 0,5 timer før måltider.

Bjørkesaft i kosmetikk

For kosmetiske formål du kan bruke ikke bare fersk bjørk, men også hermetisk juice, som kan kjøpes i butikken. For dette kan du også tilberede bjørkesaft selv, og etter å ha frosset den i beholdere, fylle på den til neste vår.

Regelmessig skylling av håret med bjørkesaft vil lindre deg for flass, ha en gunstig effekt på hodebunnen, forbedre hårveksten og gjøre dem silkemyke og skinnende.

Oppskrift på maske av bjørkesaft

Ta 2 ss. juice, 1 ss. rømme og 1 ts. honning, bland ingrediensene grundig, påfør på huden i ansiktet og hold i et kvarter, skyll deretter grundig med myknet varmt vann. Bjørkemasken fukter, pleier og gir huden en matt finish.

Tonic oppskrift

Ta 40 ml ginseng-tinktur og 200 g juice, bland og tørk av ansiktets hud med produktet før du påfører kvelds- og morgenkremen. Det er ikke nødvendig å rense huden før dette. En slik tonic er spesielt effektiv for kvinner etter 40 år.

I stedet for ginseng kan andre tinkturer brukes, som japansk Sophora, Eleutherococcus eller Radiola rosea. Alle av dem, sammen med juice, lar deg holde huden din i utmerket tilstand, og bremser aldringsprosessen.

Når skal man begynne å høste bjørk

En måned før utseendet av nye klissete blader på grenene til bjørker, begynner treet sap flow prosess som populært kalles " gråtende bjørk". Umiddelbart etter at snøen har smeltet gir bjørketrær oss en søtsmakende, forfriskende helbredende drikk i 2-3 uker.

I det sentrale Russland begynner denne perioden i midten av mars og slutter i midten av april. Hvis frost treffer på dette tidspunktet etter en tining, kan sapstrømmen stoppe, men med begynnelsen av varmen vil den nødvendigvis gjenopptas.

Det er viktig å vite!
Hermetisert juice, som selges i butikker, er blottet for nesten alle nyttige komponenter, så bestem selv om du vil drikke det eller ikke.

Tilberedning av bjørkesaft

Bjørk absorberer perfekt alle menneskelige avfallsprodukter som slippes ut i atmosfæren. Derfor kan ikke saften fra trær som vokser i industriområder, byer eller langs trafikkerte veier drikkes, ikke forvent noen fordel av det. Det er best å samle saft i bjørkeskog klargjort for hogst.

Best for samling middelaldrende trær, hvis diameter ikke er mindre enn 25-30 cm. I et tre med en tynn stamme opp til 30 cm, kan bare ett hull bores, i et tre med en gjennomsnittlig stamme på opptil 35 cm, kan to hull allerede lages, i et tre med en tykk, over 40 cm, stamme, 4 hull.

Fra ett tre på 2-3 dager kan du ikke ta mer enn en liter juice. Så du gjør minst skade på bjørka. Det er best å begynne å samle på dagtid fra kl. 12.00 til 18.00.

Hvordan ta bjørkesaft (trinn-for-trinn-instruksjoner)

1. For innsamling bør du fylle på følgende enheter:

• bor eller meisel,
• gummi- eller plastrør med liten diameter,
• hammer,
• bor for rørdiameter
• beholdere (tidligere ble det laget spesielle bjørkebarkrør for dette, nå for dette er det best å ta plastflasker med håndtak på nakken).

2. Velg et passende tre til dette og lag på nordsiden av stammen ved hjelp av et borehull. Lager du et hull på sørsiden risikerer du å få saften gjæret under påvirkning av direkte sollys. Før du borer, sørg for at det ikke er noen maurtue i nærheten av treet, ellers liten, men flere konkurrenter kan løpe inn i sevjen din.

Ikke bor dypt som saftflyt skjer hovedsakelig mellom det ytre trelaget og barken. Et hull er nok til å holde røret som flasken skal henges på. Under boring vil saften allerede begynne å strømme gjennom boret.

3. Rengjør hullet for små partikler av bark og sagflis.

4. Bruk en hammer til å kjøre røret inn i tønnens boring.

5. Sett flaskehalsen på pipen og du kan gå en tur i skogen en stund, beundre primulaene.

6. Sjekk med jevne mellomrom beholderne for fylling med juice. Samtidig, ikke glem sjekk saften for smak og lukt hvis de er ubehagelige, betyr dette at treet er påvirket av en sopp; i ingen tilfeller bør du drikke slik juice. Hvis du har laget ønsket hull i treet, og saften er ekstremt treg, forsegle den med var eller kork, og samle saften fra et annet tre.

7. Etter at beholderne er fulle, fjern dem og tette hullene med en treplugg, eller en knute, dekk med bek eller plastelina. Dette må gjøres uten feil, ellers kan bjørken vår lett bli rammet av ulike sykdommer og skadedyr. Prøv å ikke "melke ut" treet til siste dråpe, det er bedre å lage et hull i en annen bjørk.

8. Umiddelbart etter innsamling er det viktig å drikke fersk juice til den har mistet alle sine fordelaktige egenskaper.

Råd
Du vil bringe mye mindre skade på treet hvis du kutter av en gren på en knute, og på den andre grenen, vipper den ned, henger en beholder for å samle saften.

Bjørk er et rent russisk tre. Til tross for dette er legender om dens medisinske egenskaper og de medisinske egenskapene til juice kjent over hele verden. Mange føler ro i bjørkeskogen. De drar dit for å fjerne all negativiteten og lade opp batteriene. Det er nok bare å sitte under et tre, eller stå i nærheten av det, lene seg tilbake. Ikke uten grunn har bjørk lenge vært en slags guddom som ble tilbedt.

De helbredende egenskapene til naturlig bjørkesaft er kjent for alle. I tillegg er det en miljøvennlig og smakfull drikk.

Bjørkesaft tas ikke bare for å slukke tørsten. Det brukes også i matlaging. Det er etterspurt både av tradisjonelle healere og tradisjonell medisin, der ikke bare juice brukes, men også blader og knopper av et tre.

Bjørkesaft regnes som et vanlig folkemiddel. Den kan drikkes alene eller sammen med andre juicer eller infusjoner.

Etter råd fra leger, bør bjørkesaft drikkes hvis du bestemmer deg for å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Det er i stand til å lindre smerter under migrene, hjelper resorpsjonen av salter ved leddgikt og revmatisme. Ved å bruke det regelmessig kan du forbedre stoffskiftet, bli kvitt forstoppelse og tarmkolikk. Hans hjelp vil være merkbar ved kronisk gastritt og fedme, samt lav surhet i magen.

For å tilberede en helbredende drink, må du elte 150 g tyttebær og presse ut saften, tilsett 1 liter bjørkesaft og kok i en emaljebolle i 5 minutter på lav varme. Den resulterende blandingen filtreres og tilsettes 1 spiseskje honning. Det anbefales å ta det varmt, en spiseskje en halv time før måltider tre ganger om dagen. Resepsjonstid - tre dager. Etter en pause anbefales det å gjenta kurset.

Bjørke-havredrikk anbefales for de som har kronisk betennelse i lever og bukspyttkjertel. For å tilberede det, må du ta et glass havre, skyll og hell deretter bjørkesaft i en mengde på 1,5 liter. Du må insistere på en slik drink i kjøleskapet i 12 timer.

Etter denne tiden må innholdet helles over i en bolle som er egnet for koking og koke på svak varme til halvparten av buljongen er fordampet.

Drikken avkjøles til romtemperatur og filtreres. Du må drikke det tre ganger om dagen en halv time før måltider i tre måneder.

Bjørkesaft er et utmerket vanndrivende middel. Det brukes til å fjerne sand og steiner som kan være i nyrene og blæren. Etter å ha konsultert legen din, kan du tilberede følgende avkok: hell den knuste hvetegressroten med en liter bjørkesaft. Kok i brann - volumet skal halveres. Du må drikke den resulterende buljongen hver time, en spiseskje.

Det er mulig og nødvendig å bruke bjørkesaft til både friske og syke organismer.