I en gryte, fiskeretter. Oppskrifter på fiskeretter i gryter

13.09.2019 Supper

Lemonema fisk er kjent for sitt høye proteininnhold, den er nesten like næringsrik som kjøtt. Det anbefales ofte for gravide jenter, eldre og barn. Et annet stort pluss med denne fisken - 150 gram fisk dekker behovet for jod hos en voksen. Derfor, hvis du har problemer med skjoldbruskkjertelen, bør Lemonema spises regelmessig. Siden det er mye protein i fisk og det ikke gir sultfølelse, er det ofte inkludert i diettmenyen. Jeg foreslår å koke poteter med fisk i gryter, og i dag skal jeg lage limonade.

Produkter til retten:
- sitronfisk 650 gr.;
- poteter 700 gr.;
- gulrøtter - 1 stk;
- bue 2 stk.;
- majones;
- vegetabilsk olje;
- krydder til fisk;
- ost 85 gr.;
- salt, urter, pepper.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Skjær fisken i biter og legg i gryter. Salt fiskestykkene og dryss med krydder for pikante.

Skjær den skrellede løken i halve ringer og fordel på fisken.

Vi kutter potetene i små terninger og legger dem i neste lag.

Salte poteter. Dryss poteter med revne gulrøtter.

Deretter kommer et nytt lag med poteter.

Hell 2 ss vegetabilsk olje og litt vann i hver gryte. Smør potetene med majones.

Siste touch - dryss med revet ost.

Vi dekker grytene med poteter og sender dem til en forvarmet ovn til 195 grader. Stek i ovnen i 47-50 minutter. Beredskapen kontrolleres av poteter.

Hvis potetene er myke, kan du slå av ovnen - poteter med fisk i gryter er klare ..
Det er lurt å sette potten på stativ eller på brett. Vi anbefaler også å forberede

Jeg tilbyr deg en deilig andre rett - bakt fisk i gryter med grønnsaker. Du kan bruke hvilken som helst fiskefilet i denne oppskriften. Jeg fikk fersk gjedde, så jeg bestemte meg for å koke gryter med den. Så viste det seg at en fisk liksom ikke var nok og jeg la til pangasiusfilet. Retten ble saftig og smakfull. Flott helg middag eller frokost. Fra dette settet med produkter oppnås 4 potter. Og nå forbereder vi oss!

Til matlaging trenger vi fiskefilet, poteter, gulrøtter, løk, rømme, smør, fiskekrydder, kvernet sort pepper, salt og hard ost.

Jeg skjærer fileten fra gjedde selv. Etter disse manipulasjonene var det bare 500 g fisk igjen, så jeg la til mer pangasius. Dryss fisken med krydder og kvernet pepper og la stå en stund mens vi forbereder grønnsakene.

Skjær poteter i terninger.

Legg potetene i gryter og legg et stykke smør på toppen, ca 20 g hver.

Tilsett deretter løken i terninger.

Legg fiskefileten oppå løken.

Legg gulrøttene skåret i strimler oppå fisken, press toppen litt med hånden, salt.

Hell deretter vann i grytene, vask av saltet. Riv hard ost og bland med rømme. Fordel over toppen av pottene. Dekk grytene med lokk og sett i kald ovn. Sett temperaturen til 180 grader og stek i 50 minutter fra det øyeblikket ovnen varmes opp.

Den ferdige retten kan serveres direkte i gryter eller settes på tallerken og dryss over hakkede urter. Takk til Nadezhda 13-Smile for matlagingsideen.

Nyt måltidet!

Pot, kok! Kok massevis av deilig fisk! Med grønnsaker, sopp, frokostblandinger kan du liste på ubestemt tid. Retter i gryter i ovnen med fisk tilberedes ekstremt enkelt, de viser seg å være uvanlig velsmakende, sunne og velduftende. Et utvalg av de beste oppskriftene!

Fisk i gryter - generelle prinsipper for matlaging

Absolutt hvilken som helst fisk kan legges i teiner, men det er bedre uten store bein. Ideelt sett brukes ren filet til retter, det er mulig med hud. Før matlaging kuttes fisken i biter, du kan steke. Men i dette tilfellet er det viktig å ikke overdrive det i pannen. Legg bitene i godt oppvarmet olje og brun raskt på begge sider, og overfør deretter til gryter til andre ingredienser.

Hva er fisk tilberedt med?

Rømme, krem, ost;

Alle typer grønnsaker;

Grønt, krydder.

Ingredienser kan legges rå eller etter forbehandling. Det avhenger av nøyaktig koketid. Hvis ferdigmat bakes i en gryte, overskrider det sjelden 25 minutter. Hvis fisken og tilleggsingrediensene ble lagt rå, vil retten tilberedes i ovnen i minst 30-40 minutter, men ikke mer enn 1 time. Å overdrive retten anbefales heller ikke.

Fisk i gryter i ovnen med grønnsaker i tomat

Oppskriften på en enkel og smakfull fisk i gryter med grønnsakssaus. Du kan spise retten alene eller supplere den med tilbehør av poteter, frokostblandinger. Selv tørr fisk som sandart vil gjøre det.

Ingredienser

1 kg fisk;

4 ss mel;

2 gulrøtter;

2-3 løkhoder;

500 ml revne tomater eller juice.

Matlaging

1. Vi kutter den rensede og vaskede fisken i biter som passer inn i grytene.

2. Paner produktet i mel, men ikke mye. Du kan bare pudre lett på toppen. Stek i varm olje i ett minutt på hver side. Dekk aldri til pannen.

3. Riv gulroten i store strimler, skjær løken i halve ringer. Ha i en stekepanne, stek.

4. Vi legger fisk og grønnsaker i gryter. Det er best å legge stykker på lag eller fylle tomrom med grønnsaker.

5. Purerte tomater eller bare tomatjuice bør saltes etter smak, med tanke på at innholdet i grytene er ferskt. Du kan tilsette krydder til fisk eller andre krydder.

6. Fyll fisken med juice.

7. Vi dekker pottene. Vi setter den i ovnen i en halv time. På slutten kan du legge til et laurbærblad under lokket, la det brygge.

Fisk i gryter med poteter

Poteter og fisk er den perfekte duoen. En rekke retter kan tilberedes fra disse produktene, det viser seg spesielt velsmakende i gryter. Sjøfisk brukes i henhold til type sey, hake, vekten av fileten er angitt. Antall produkter for 2 serveringsgryter.

Ingredienser

4 poteter;

400 g fisk;

2 pickles;

liten gulrot;

1 løk;

200 ml vann;

2 skjeer pasta;

Eventuelle krydder, urter;

2 skjeer rømme;

Olje 30-40 ml.

Matlaging

1. Smør kan også tas smør. Ha i en stekepanne, smelt.

2. Skjær løken i terninger, stek. Tilsett en liten gulrot, hakket eller revet. Vi steker i et par minutter.

3. Legg grønnsakene på bunnen av grytene.

4. Skrell potetene, skjær i skiver, ha i gryter.

5. Nå kommer kuttede syltede eller syltede agurker, bitene skal være små.

6. Skjær fiskefileten i biter, legg på toppen.

7. Sett tomat, krydder, hell vann.

8. Sett grytene i ovnen, stek i 45 minutter.

9. Vi tar den ut, legger en skje rømme på toppen, drysser med urter, dekker og lar den brygge. Hvis det ikke er ledig tid, kan du sette fatet på nytt i ovnen i 5 minutter. Server på bordet i en gryte.

Fisk i gryter i ovnen (i kremet saus)

En elegant oppskrift for å tilberede fisk i gryter i ovnen. Spesielt deilig med rød fisk. Men du kan alltid bruke andre hav- eller elvesteiner. Kremet saus vil gjøre selv den enkleste fisken elegant. Antall produkter for 4 porsjoner.

Ingredienser

600 g rød fisk;

100 g ost;

50 ml olivenolje;

500 ml krem 20%;

0,5 boks oliven;

Krydder, rosmarin.

Matlaging

1. Skjær fisken i biter som får plass i gryta.

2. Press sitronsaft fra en halv sitrus, hell over fisken, tilsett salt og pepper, gni grundig. La bitene stå og marinere i en halvtime.

3. Varm opp olivenoljen, stek bitene på begge sider til de er lett brune. Fordel i potter.

4. Vi kaster 4-5 oliven. Fans kan legge til flere, se etter din smak.

5. Tilsett en sitronskive med skall, men uten frø.

6. Bland fløte med salt, hell i gryter.

7. Lage en elegant rett i 20-25 minutter. Temperaturen for pottene er rundt 200 °C.

Fisk i gryter med bokhvete

En variant av en meget smakfull kjøpmannsrett med fisk i gryter i ovnen. Vi koker bokhvete med vilje eller bruker smuldrete grøt, som kan bli til overs fra lunsj eller middag.

Ingredienser

Et glass bokhvete (tørr);

500 g fiskefilet;

2 gulrøtter;

2 løk;

150 g rømme;

Krydder, olje.

Matlaging

1. Vi vasker frokostblandingen, hell den med to ufullstendige glass vann, salt og kok smuldrende grøt. Det er bedre å ikke tilsette væske enn å overdrive. I alle fall vil grøten nå beredskap i ovnen.

2. Vi renser løkhodene, kutter i terninger, hell i en stekepanne med olje og begynner å steke.

3. Tilsett deretter revet gulrot. Stek til den er lys gylden.

4. Skjær fisken i eventuelle biter, rull i mel og stek raskt i en annen panne. Det er unødvendig å bringe fileten til beredskap.

5. Vi samler potter. Vi sprer litt stekt løk med gulrøtter på bunnen, salt, pepper, hell i 3 ss vann.

6. Vi lager et lag med bokhvetegrøt, legger fisk på det.

7. Nå igjen grønnsaker, bokhvete, fisk. Dryss med krydder etter smak. Det øverste laget må være biter av fisk.

8. Rist rømme med 50 ml vann, fordel den jevnt over grytene.

9. Dekk til, stek i 25-30 minutter.

Fisk i gryter i ovnen med ris

Denne oppskriften bruker makrell, men du kan bruke hvilken som helst annen fisk. Typen ris spiller heller ingen rolle.

Ingredienser

2 løk;

2 makreller;

2 gulrøtter;

40 g smør;

40 ml vegetabilsk olje;

Matlaging

1. Vi kutter makrellen, vask den, tørk den, skjær den i biter. Vi gni med krydder, la marinere.

2. Vi måler ris. Vi tar en kontrollgryte, hell en tredjedel, gjenta to ganger til. Hell frokostblandingen i en bolle, sorter og skyll.

3. Stek løk og gulrøtter i smør, bland med ris, tilsett krydder og vegetabilsk olje.

4. Vi legger risblandingen i gryter, fyll den med vann slik at den dekker frokostblandingen med 1,5 fingre.

5. Legg ut biter av makrell eller annen fisk på toppen.

6. Sett i ovnen i 25 minutter, kok grytene på 190, la det så trekke i ytterligere 20-30 minutter.

Fisk i gryter med bokhvete og sopp

En annen versjon av fisk i gryter i ovnen med frokostblandinger. Bokhvete brukes igjen, da det passer godt til hovedproduktet. Til retten trenger du frokostblandinger i en pose for matlaging, men du kan også ta vanlig bokhvete.

Ingredienser

1 pose bokhvete;

200 g champignon;

80 g løk og gulrøtter;

250 g fiskefilet (alle);

2 skjeer rømme;

Krydder, olje;

100 g ost.

Matlaging

1. Kok bokhvete i en pose.

2. Kutt løken, tre gulrøtter, legg dem i en panne, begynn å steke.

3. Etter et par minutter, sleng i champignon kuttet i små terninger. Vi koker sammen i fem minutter, smaker til med krydder og kan slås av.

4. Vi kutter rett og slett fisken i små terninger, stek i en panne i et par minutter.

5. Vi samler fatet i gryter. For å gjøre dette legger vi i lag: bokhvete, grønnsaker, fisk, bokhvete. Krydder etter smak.

6. Topp grøten med et lag rømme.

7. Vi gni osten, spre den med et avsluttende lag. Du kan ganske enkelt kutte i terninger eller skiver.

8. Sett i ovnen. Potter trenger ikke dekkes til. Stek til den er gyldenbrun fra ost.

Fisk i gryter i ovnen med grønne bønner

Oppskriften på en sunn og enkel rett i gryter, som inkluderer frosne grønne bønner. Du kan ta hvilken som helst filet.

Ingredienser

300 g bønner;

300 g filet;

150 g rømme;

1 fedd hvitløk;

Salt pepper.

Matlaging

1. Vi skjærer fisken i strimler, litt større enn bønnebelger.

2. Bland rømme med hvitløk, smak til med krydder. Tilsvarende kan retten tilberedes med krem. I stedet for meieriprodukter kan du også bruke tomatsaus eller juice, det blir også deilig.

3. Kombiner alle ingrediensene til retten i en bolle. Rør grundig for å fordele sausen jevnt med krydder.

4. Legg bønnene med fisk i gryter, lukk.

5. Send i 40 minutter i ovnen, bring til beredskap. Om ønskelig kan du legge til hard ost under lokket, brun en vakker skorpe.

Fisk elsker krydder og marinering. Før matlaging i gryter, kan biter gnis med krydder, drysses med soyasaus, tørre fileter drysses med olje. Et vinn-vinn-alternativ er sitronsaft, som passer godt til alle typer fisk.

Hvis stekte grønnsaker i henhold til oppskriften legges til grytene, er det bedre å koke dem i smør. Retten vil smake bedre.

Elvefisk har ofte en ubehagelig lukt av gjørme. For å bli kvitt det, vaskes rensede og sløyde kadaver med saltvann.

Den ubehagelige lukten av fisk på hender og retter kan enkelt elimineres med en løsning av natron. En skive sitron eller et skall av sitrus vil også bidra til å nøytralisere den. Det er nok å gni overflaten, skyll deretter.

12.04.2018

Det er ingen hemmelighet at ovnsretter er mye sunnere enn stekte. Alle produkter beholder sine nyttige egenskaper og nesten originale sammensetning maksimalt. I dag på agendaen står fisk i gryte i ovn med poteter.

Fisk i en gryte med poteter viser seg å være saftig, mør, og samtidig kan retten trygt klassifiseres som en sunn mat. Enten du teller kalorier eller ser på hva du spiser, er overflødig olje og fett ubrukelig. Det ideelle tilberedningsalternativet er baking eller stuing i ovnen. Vi tar hvilken som helst fisk og begynner å lage.

Ingredienser:

fersk frossen kummel - 3 kadaver;
syltede agurker - 4 stykker;
hard ost - 100 g;
salt og krydder;
potetknoller - 7 stykker;
gulrøtter - 1 rotavling;
naturlig yoghurt - 4 bord. skjeer;
en haug med greener;
løkhode - 1 stk;
renset vann - 2 kopper.

Hake er en rimelig og smakfull fisk. Og et annet stort pluss med det er fraværet av små bein.

Matlaging:

Så vi tiner fisken og forbereder resten av produktene på listen.
Vi renser den tinte fisken, kutter den, fjern ryggraden. Skjær fileten i passe store biter.
Skrell potetknollene og vask. Skjær poteter i terninger.
Vi gni den skrellede gulrotroten på et rivjern med middels perforering.
Vi renser løken og finhakker den med en kniv.
Tørk de syltede agurkene godt med et papirhåndkle, riv. Huden kan fjernes.
Nå forbereder vi leirpotter. Denne mengden mat er nok til å tilberede fire porsjoner.
I bunnen av hver gryte, hell en spiseskje raffinert solsikkeolje.
Legg potetene i det første laget i en leirgryte. Vi fordeler hele potetmengden jevnt over alle grytene.
Deretter kommer et lag med revet syltede agurker.
Hver bit av hakefilet kan gnis lett med salt og en blanding av kvernet paprika.
Vi sprer bitene av fiskefilet på syltede agurker. Det er ønskelig at huden var på toppen.

Deretter legger du ut den hakkede løken. Du kan legge til fersk eller tørket hvitløk for smak.
Fordel en spiseskje naturell yoghurt på toppen av løken. Det fermenterte melkeproduktet skal ikke inneholde fargestoffer eller søtningsmidler.
Hell i renset eller kokt vann for å lage en buljong der fisken og grønnsakene vil syte bort.
Riv hard ost. Om ønskelig kan du bruke smeltost eller myk kremost, for eksempel Philadelphia.

Vi dekker leirgrytene med lokk og setter i ovnen.
Vi vil småkoke i ca 40 minutter ved en temperatur på 180 °.
Mens fisken og grønnsakene koker, vask grønnsakene, tørk dem og skjær dem fint med en kniv.
Dryss den ferdige retten med hakkede urter.
Du kan sette gryter på bordet eller legge innholdet på tallerkener.

Våre forfedre kokte stekt kjøtt. Moderne gourmeter likte fiskesteken. Å lage mat er ganske enkelt og, viktigere, raskt.

Ingredienser:

tunfiskfilet - 700 g;
friske tomater - 6 stykker;
lime - 1 stk;
potetknoller - 1 kg;
rødløk - 3 hoder;
hvitløksfedd - 5-6 stykker;
raffinert vegetabilsk olje - 4 bord. skjeer;
renset vann - 2 kopper;
en haug med basilikum;
salt, en blanding av malt paprika.

Matlaging:

Vi kutter den avkjølte tunfiskfileten.
Vi skyller det grundig med vann og tørker det med et serviett. Skjær tunfiskfileten i passe store biter.
Vi flytter fisken til en tallerken, tilsett salt og en blanding av malt paprika.
Press saften fra limen og hell over fiskefileten.
Vi blander alt godt. Vi dekker platen med plastfolie og sender den til kjøleskapet i bokstavelig talt en tredjedel av en time.
Denne gangen vil være nok til at tunfiskfileten får marinert.
Mens fisken marinerer skreller vi potetknollene og rødløken.
Skjær grønnsaker i terninger.
Vi vasker friske tomater, tørker dem, kutter ut stilken.
Kutt tomatkjøttet i terninger. Du kan fjerne huden hvis du ønsker det.
Vi renser hvitløksfeddene og finhakker med en kniv.
Hell raffinert solsikkeolje i en stekepanne.
Varm den opp litt og fordel den hakkede hvitløken. Sammen med hvitløk sender vi biter av tunfiskfilet til pannen.
Stek fisken til den er gyldenbrun og ha over på en tallerken.
I samme olje steker du løken og potetene lett.
Vi tar en praktisk varmebestandig form og smører den med olje.
Vi kombinerer poteter med tomatmasse. Vi sprer det i en bakebolle, og fordeler tunfiskfiletbitene jevnt på toppen.
Hell i filtrert vann og send retten til ovnen.
Vi skal bake til potetene er klare, det er denne grønnsaken som trenger mer tid.
Mal den vaskede korianderen. Dryss den ferdige retten med urter.

For elskere av delikatesser

Rød fisk ble tidligere ansett som en delikatesse. Riktignok er den tilgjengelig for salg i dag. Rød fisk i gryte med poteter er velsmakende og mør, og viktigst av alt, den beholder alle næringsstoffene.

Ingredienser:

rød fiskefilet - 400 g;
løk - 2 hoder;
potetknoller - 600 g;
majones - 6 bord. skjeer;
gulrøtter - 2 rotvekster;
salt, en blanding av malt paprika;
filtrert vann - 80 ml.

Produktene som er angitt i oppskriften er nok til å tilberede to porsjoner.

Matlaging:

Fisk i teiner - vakker, duftende, spektakulær! Tilberedning av fisk i gryter i ovnen etter de beste velprøvde oppskriftene.

Fisk i gryter - generelle prinsipper for matlaging

Hva er fisk tilberedt med?

Rømme, krem, ost;

Alle typer grønnsaker;

Grønt, krydder.

Fisk i gryter i ovnen med grønnsaker i tomat

Ingredienser

1 kg fisk;

4 ss mel;

2 gulrøtter;

2-3 løkhoder;

500 ml revne tomater eller juice.

Matlaging

1. Vi kutter den rensede og vaskede fisken i biter som passer inn i grytene.

2. Paner produktet i mel, men ikke mye. Du kan bare pudre lett på toppen. Stek i varm olje i ett minutt på hver side. Dekk aldri til pannen.

3. Riv gulroten i store strimler, skjær løken i halve ringer. Ha i en stekepanne, stek.

4. Vi legger fisk og grønnsaker i gryter. Det er best å legge stykker på lag eller fylle tomrom med grønnsaker.

5. Purerte tomater eller bare tomatjuice bør saltes etter smak, med tanke på at innholdet i grytene er ferskt. Du kan tilsette krydder til fisk eller andre krydder.

6. Fyll fisken med juice.

7. Vi dekker pottene. Vi setter den i ovnen i en halv time. På slutten kan du legge til et laurbærblad under lokket, la det brygge.

Fisk i gryter med poteter

Ingredienser

4 poteter;

400 g fisk;

2 pickles;

liten gulrot;

1 løk;

200 ml vann;

2 skjeer pasta;

Eventuelle krydder, urter;

2 skjeer rømme;

Olje 30-40 ml.

Matlaging

1. Smør kan også tas smør. Ha i en stekepanne, smelt.

2. Skjær løken i terninger, stek. Tilsett en liten gulrot, hakket eller revet. Vi steker i et par minutter.

3. Legg grønnsakene på bunnen av grytene.

4. Skrell potetene, skjær i skiver, ha i gryter.

5. Nå kommer kuttede syltede eller syltede agurker, bitene skal være små.

6. Skjær fiskefileten i biter, legg på toppen.

7. Sett tomat, krydder, hell vann.

8. Sett grytene i ovnen, stek i 45 minutter.

Fisk i gryter i ovnen (i kremet saus)

Ingredienser

600 g rød fisk;

100 g ost;

50 ml olivenolje;

500 ml krem 20%;

0,5 boks oliven;

Krydder, rosmarin.

Matlaging

1. Skjær fisken i biter som får plass i gryta.

2. Press sitronsaft fra en halv sitrus, hell over fisken, tilsett salt og pepper, gni grundig. La bitene stå og marinere i en halvtime.

3. Varm opp olivenoljen, stek bitene på begge sider til de er lett brune. Fordel i potter.

4. Vi kaster 4-5 oliven. Fans kan legge til flere, se etter din smak.

5. Tilsett en sitronskive med skall, men uten frø.

6. Bland fløte med salt, hell i gryter.

7. Lage en elegant rett i 20-25 minutter. Temperaturen for pottene er rundt 200 °C.

Fisk i gryter med bokhvete

En variant av en meget smakfull kjøpmannsrett med fisk i gryter i ovnen. Vi koker bokhvete med vilje eller bruker smuldrete grøt, som kan bli til overs fra lunsj eller middag.

Ingredienser

Et glass bokhvete (tørr);

500 g fiskefilet;

2 gulrøtter;

2 løk;

150 g rømme;

Krydder, olje.

Matlaging

2. Vi renser løkhodene, kutter i terninger, hell i en stekepanne med olje og begynner å steke.

3. Tilsett deretter revet gulrot. Stek til den er lys gylden.

4. Skjær fisken i eventuelle biter, rull i mel og stek raskt i en annen panne. Det er unødvendig å bringe fileten til beredskap.

5. Vi samler potter. Vi sprer litt stekt løk med gulrøtter på bunnen, salt, pepper, hell i 3 ss vann.

6. Vi lager et lag med bokhvetegrøt, legger fisk på det.

7. Nå igjen grønnsaker, bokhvete, fisk. Dryss med krydder etter smak. Det øverste laget må være biter av fisk.

8. Rist rømme med 50 ml vann, fordel den jevnt over grytene.

9. Dekk til, stek i 25-30 minutter.

Fisk i gryter i ovnen med ris

Denne oppskriften bruker makrell, men du kan bruke hvilken som helst annen fisk. Typen ris spiller heller ingen rolle.

Ingredienser

2 løk;

2 makreller;

2 gulrøtter;

40 g smør;

40 ml vegetabilsk olje;

Matlaging

1. Vi kutter makrellen, vask den, tørk den, skjær den i biter. Vi gni med krydder, la marinere.

2. Vi måler ris. Vi tar en kontrollgryte, hell en tredjedel, gjenta to ganger til. Hell frokostblandingen i en bolle, sorter og skyll.

3. Stek løk og gulrøtter i smør, bland med ris, tilsett krydder og vegetabilsk olje.

4. Vi legger risblandingen i gryter, fyll den med vann slik at den dekker frokostblandingen med 1,5 fingre.

5. Legg ut biter av makrell eller annen fisk på toppen.

6. Sett i ovnen i 25 minutter, kok grytene på 190, la det så trekke i ytterligere 20-30 minutter.

Fisk i gryter med bokhvete og sopp

Ingredienser

1 pose bokhvete;

200 g champignon;

80 g løk og gulrøtter;

250 g fiskefilet (alle);

2 skjeer rømme;

Krydder, olje;

100 g ost.

Matlaging

1. Kok bokhvete i en pose.

2. Kutt løken, tre gulrøtter, legg dem i en panne, begynn å steke.

3. Etter et par minutter, sleng i champignon kuttet i små terninger. Vi koker sammen i fem minutter, smaker til med krydder og kan slås av.

4. Vi kutter rett og slett fisken i små terninger, stek i en panne i et par minutter.

5. Vi samler fatet i gryter. For å gjøre dette legger vi i lag: bokhvete, grønnsaker, fisk, bokhvete. Krydder etter smak.

6. Topp grøten med et lag rømme.

7. Vi gni osten, spre den med et avsluttende lag. Du kan ganske enkelt kutte i terninger eller skiver.

8. Sett i ovnen. Potter trenger ikke dekkes til. Stek til den er gyldenbrun fra ost.

Fisk i gryter i ovnen med grønne bønner

Oppskriften på en sunn og enkel rett i gryter, som inkluderer frosne grønne bønner. Du kan ta hvilken som helst filet.

Ingredienser

300 g bønner;

300 g filet;

150 g rømme;

1 fedd hvitløk;

Salt pepper.

Matlaging

1. Vi skjærer fisken i strimler, litt større enn bønnebelger.

2. Bland rømme med hvitløk, smak til med krydder. Tilsvarende kan retten tilberedes med krem. I stedet for meieriprodukter kan du også bruke tomatsaus eller juice, det blir også deilig.

3. Kombiner alle ingrediensene til retten i en bolle. Rør grundig for å fordele sausen jevnt med krydder.

4. Legg bønnene med fisk i gryter, lukk.

5. Send i 40 minutter i ovnen, bring til beredskap. Om ønskelig kan du legge til hard ost under lokket, brun en vakker skorpe.

Hvis stekte grønnsaker i henhold til oppskriften legges til grytene, er det bedre å koke dem i smør. Retten vil smake bedre.

Elvefisk har ofte en ubehagelig lukt av gjørme. For å bli kvitt det, vaskes rensede og sløyde kadaver med saltvann.

. Ubehagelig lukt av fisk på hender og servise fjernes enkelt med en natronløsning. En skive sitron eller et skall av sitrus vil også bidra til å nøytralisere den. Det er nok å gni overflaten, skyll deretter.