Igjen, stopper før kjøleskapet i tanken for å spise, for ikke å "overbelaste" kroppen med unødvendige og unødvendige cyokaler og unngå risikoen for et møte med nye kilo, kan du med en rolig samvittighet for å gi preferanse til grønnsaker.

Det er grønnsaker som ligner ernæringseksperter, kan ikke bare bli effektive, men også nyttige og deilige "betyr" på vei til en slank figur.

Videre kan vegetabilske slankingsretter tilberedes i et stort sett - funnet som allerede er utviklet av noen oppskrifter slike retter er ikke helt vanskeligheter. Og han selv tenker på hvordan man kan blande grønnsaker for vekttap for å forberede en deilig og nyttig rett, for en erfaren økonomi vil være enklere enn enkel.

Vegetabilske oppskrifter for vekttap er vakkert fordi det er mulig uten frykt for en figur: kokt riktig (for et par, stewed eller bakt, og enda bedre - i rå form), vil vegetabilske retter kunne unngå sulten, og kroppen vil hjelpe. Hvordan?

Med hjelp av fiber. Det er kjent at grønnsaker ikke bare er et lagerhus av nyttige vitaminer og mineralske stoffer, men også i store mengder inneholder vegetabilsk fiber.

Fiberen har egenskapene til å normalisere fordøyelsen og påvirke tarmens vert, noe som fører til rensing av kroppen fra toksiner og slagg. Samtidig er kalorier i grønnsaker inneholdt i ekstremt små mengder (i 100 g kål, for eksempel er det bare 27 kcal, i gresskaret - 29). Og hvor mange retter kan være forberedt fra grønnsaker! Starter med salater (fra friske grønnsaker) - og slutter med alle slags ruller og supper. Her er bare noen som noen vertinne i nærvær av elementære ferdigheter, ønsker og ambisjoner for gode former, kan være rolige og gratis å lage mat i kjøkkenet.

Oppskrift på vegetabilsk salat "Vitamin"

For oppskriften trenger du: Tomater, agurker, bulgarsk pepper, salatblader, porer, Kolrabi, hvitløk, olivenolje, epleeddik, salt, svart pepper bakken. Grønnsaker må tas i en slik mengde, slik at etter at de er kuttet på salaten, viste det seg omtrent det samme vegetabilske forholdet.

En reseptbelagte salat forbereder seg rett og slett: Tomater er kuttet av tynne halvringer, kohlrabi gnidd på en stor rulle, resten av grønnsakene er kuttet med halm.

Videre er komponentene blandet, salataksene, går ut til smak, påfyll med olivenolje og epleeddik. Hvis du ønsker en salat, kan du legge sammen eller separat mozzarel, sesamfrø, greener.

Oppskrift på vegetabilsk suppe på "null" kjøttkraft

For oppskriften vil suppen trenge biffbuljong, som vekselvis legger til: en stor skrelt pære, 2 skiver medium gulrøtter, 2 spiseskjeer granulert hvitløk. Etter 2-7 minutter i suppen, halvparten av treneren av kyllingkålen og et glass. Når bønnene blir myke, kan du legge til en liten kucchini hakket med kuber og pre-cooked tomat-tanking (2 spiseskjeer tomatpasta, 1 teskje oregano og basilika, salt). Bringe suppen til å koke og kan fjernes fra brannen.

Oppskrift blomkålkål

Blomkål, delt inn i blomstrer, er full til myk i saltet vann. Parallelt er groker laget i pylon på oppskriften: Finhakkede løk må steke på solsikkeolje til den blir gjennomskinnelig, så 2 knuste hvitløksklær blir tilsatt til buen.

Blomkål, skåret fra kokende vann, er plassert i en bolle, og er frosset til tilstanden til puree. Capped Puree er tilsatt med en groker, klypecumin, 2 egg, 100 g mel, malt svart pepper.

Cutlets dannes fra blandingen, som stekes i en stekepanne i solsikkeolje i brødsmuler. Forresten, koteletter er tilrådelig å spise med en gang, hvordan vil være klar - de er ikke så velsmakende.

Krydret bakt grønnsaker

Vi vil bake på oppskriften: selleri rot (ca. 350 g), gulrøtter (4 stk), tomater (3 mellomstore frukter), løk (2 røde pærer), courgette (1 medium frukt). Tomater er kuttet av skiver, pærene vi deler på åtte deler, courgette, selleri og gulrøtter kuttet i kuber. Vi gni i en mørtel på 2 lobes hvitløk, tilsett friske greener av rosmarin, timian, malt svart pepper i hvitløkskanal, jord sort pepper og salt til smak, 1 spiseskje olivenolje. Fascinerende hvitlic-krydret blanding blandet med grønnsaker og legger alt på et bakeplate. Bakt i ovnen for oppskriften, må grønnsaker i 30-40 minutter ved en temperatur på 170-190 grader.

Dette er en veldig rask og veldig enkel oppskrift. vegetabilske retter. Dietary poteter med hvitløk, faktisk, bare "variasjon på emnet", men i vårt tilfelle bør potetene ikke steke, men å bake, slik at de gjør uten bruk av olje og kreftfremkallende stoffer. Og hvitløk vil gi potetene en fantastisk krydret smak.

For å lage mat 4 porsjoner, trenger du:

• 400 g poteter (bedre enn rødt)
• hvitløk hodet (bare hodet, ikke en tenner)
• 2 ss. Skjeer med olivenolje

Kutte poteter med skiver. Demonter hodet på hvitløk på tennene, fjern huden fra nellikene. Legg til potetolje, salt, pepper og send til ovnen (200 grader) i 40 minutter, mens poteter og hvitløk ikke vil være myk. Fjern parabolen fra ovnen, klembakt hvitløk fra huden på poteter. Hvilken duft!

Kalorie: 80 kcal per 100 gram, 18 gram karbohydrater, 0 gram protein, 0,5 gram fett, 3 gram fiber.

Lasanya Lasanya med courgette

Det er noen kompleksitet i forberedelsen av dette lavt kalori retter fra grønnsaker med ost - Dette er en konstruksjonsstruktur: en savner, og Lazagany vil falle fra hverandre.

For å forberede åtte porsjoner, trenger du:

• 700 gram zucchini courgette
• 400 gram fettfattig ostemasse, du kan bruke Ricott
• 2 egg
• friske greener: 100 gram basilikum eller 70 gram persille
• 400 gram saus for pasta (bedre uten sukker, eller kan være forberedt fra tomatpasta)
• 200 gram mozzarellaost
• 70 gram parmesanost
• salt til smak

Klipp zucchini courgette tykk 3 mm for lasagna lag. For å gjøre dette, er det veldig praktisk å bruke Grater-Mandolin. Sett courgette i en kolander og skam deg litt salt. Flytt kolanderen til pannen til briller juice. Etter 15 minutter, fukt med saltet vann og tørt. Bland egg, cottage cheese og basilikum. Ta en fjerdedel av sausen og smør dem til pannen. Deretter legger du ut lag av Lazagany. Først, sett kucchini-laget, så vekk deretter blandingen av en tredjedel av egg og hytteost, en tredjedel av sausen og en tredjedel av Mozarella-osten. Stryk parmesan siste tre lag. Sett lasagnen i ovnen og bake en halv time.

Kalorie: 242 kcal per 100 gram, 8 gram karbohydrater, 17 gram protein, 9 gram fett, 2 gram fiber.

Grønnsaker Stew

Det er bare verdt å prøve denne kaloriske parabolen, og du vil umiddelbart glemme det!

• 100 gram vegetabilsk kjøttkraft
• 2 medium gulrøtter
• 1 Zucchini Zucchini.
• 1 midtre patchson.
• 50 gram fersk sopp
• fersk persille
• 1 ss. Skje margarin.
• 2 ss. Skjeer av vineddik

I en stor stekepanne på middels ild, ta med buljongen til å koke. Klipp og legg til grønnsaker, tomt dem under lokket på langsom brann. Etter 15 minutter, ta ut. Slå på brannen til det maksimale og velkommen buljongen i 5 minutter, legg deretter eddik og hakket persille. Slå av brannen og legg margarin i parabolen. Hell grønnsaker saus.

Kalorie: 30 kcal per 100 gram, 6 gram karbohydrater, 1,5 gram protein, 0,5 gram fett, 1,5 gram fiber.

Kostholdsratatus for stort selskap

den oppskrift kostholdsoppskrift - Gjestene fortsatt tilsetningsstoffer blir spurt.

For å forberede 8 porsjoner, trenger du:

• 250 gram zucchini courgette
• 250 gram aubergine
• 250 gram Luka.
• 500 gram tomater
• 2 spiseskjeer mel.
• 250 gram søt pepper
• fersk persille
• 5 fedd hvitløk
• 2 ss. Skjeer med olivenolje
• 10 Basilica Leaves.

Klipp courgette og eggplanter. Sett utgravningsplaten og kruset. Klipp løk og pepper halm, tomater skiver, hvitløk og persille finfugl. Hell oljen i pannen. Pass løk, legg til urter og grønnsaker, spray og pepper, bland. Dekk parabolen med et lokk og sluk på middels varme. Etter 40 minutter, bland, fjern dekselet, kok til overflødig væske fordamper.

Kalorie: 110 kcal per 100 gram, 15 gram karbohydrater, 3 gram protein, 2 gram fett, 3,5 gram fiber.

Kostholdet på stew grønnsaker vil jevnt falle overvektig, som ikke kommer tilbake etter slutten av vekttapet. Nyttige egenskaper av stewing vegetabilske produkter:

1. Lav kalori. Quenching med en liten mengde olje eller uten det øker ikke kalorier av rå grønnsaksfrukter.
2. Stort innhold av fiber. Det normaliserer metabolske prosessene i kroppen, noe som bidrar til vekttap, rengjøring fra SLAGs.
3. Vitaminer og mineraler. Riktig slukning beholder alle de fordelaktige egenskapene til råvarer.
4. Antall forbruk. Vegetabilske frukter i stewed form kan ikke bare være, men må også være i store mengder. Det viktigste er å kombinere ingrediensene riktig i ferdige retter.
5. Lite karbohydratinnhold. Denne egenskapen er gyldig som stew grønnsaker ikke laster leveren.

Liste over beste grønnsaker for kosthold

Slanking på stew grønnsaker vil være effektive hvis du vet hva du skal bruke. Det beste for kostholdet vurderes:

Navn	Fordelaktige funksjoner	Kalori, kcal / 100 g
Grønne bønner	Inneholder ikke kolesterol, som en del av protein, folsyre, magnesium, jern
	Spesielle fettstoffer, som er en del av væbobin, akselererer fordøyelsen.
	Bidrar til fjerning av væske, eliminere cellulitt
Kål (brokkoli, peking)	Tartronsyre hindrer fettavsetningsakkumulering
Selleri Stebelieva.	Inneholder fosfor, sink, kalium, vitamin A, E, C. akselererer brennende kalorier
Eggplant	Rik på organiske syrer, pektin, kalium, som forhindrer tretthet med diett
	Inneholder mer enn 10 vitaminer, antioksidanter
	Normaliserer vannsaltbalansen, som er viktig for vektlindring
Søt pepper	Akselererer metabolisme, reduserer appetitten
	Som en del av kalium, jod, fiber, forbedrer intestinalarbeidet
	Inneholder jern, karoten. Forbedrer metabolisme

Kostholdsregler

Stew grønnsaker for vekttap vil ha nytte av hovedreglene for kostholdsmat. Disse inkluderer:

• Den daglige forbrukets daglige er 1,5 kg. Dette beløpet er delt jevnt på 5-6 mottakelser.
• Overholdelse av vannbalanse. Det er nødvendig å drikke 1,5-2 liter væske per dag (vann, urtete, roshinka avkok).
• Pass på å minimere eller hele fraværet av fettinnhold i ferdige retter. For å gjøre dette, utelukke tillegg av majones, rømme, redusere mengden vann og olje.
• Abstinens fra saltapplikasjon. Hvis det ikke er slik mulighet, er saltet bedre etter dets forberedelse.
• For å gi kroppen den nødvendige mengden vitaminer, er det nødvendig å bruke den optimale kombinasjonen av grønnsaker i et daglig kosthold. Pass på å legge til greener til den ferdige parabolen.
• Begrens forbruket av løk, rene, rødbeter.
• Mat bør tas varm, ikke kaldt eller varmt.
• Hvis en lignende diett er planlagt i mer enn 7 dager, er det nødvendig å legge til kostholdsproteinprodukter til den (fettfattig fisk, cottage cheese, kyllingbryst).

Egenskaper for slukningsprodukter

Diet stewed grønnsaker vil ha nytte for vekttap hvis de er ordentlig forberedt. For å gjøre dette, bør du vurdere noen funksjoner:

• Det er nødvendig å forberede ved hjelp av multikookere, dampbåter, ovner, mikrobølger eller på en komfyr. En dampslukking beholder produktets cellulære struktur.
• For matlaging, bruk retter med tykk bunn av stål av høy kvalitet. Dette vil spare alle fordelene til produktene.
• Quenching på langsom varme ved hjelp av et lokk.
• Varmebehandlingstiden skal ikke være mer enn 40 minutter, fordi Dette vil redusere innholdet av vitaminer i den ferdige parabolen.
• Det er viktig å ordentlig forberede ingrediensene. Kål er liten fôr, og tomater, courgette, agurker som står med kuber med kniv av rustfritt stål.
• Du trenger ikke å legge til mye vann. Den løser nyttige komponenter. Vegetabilske produkter når slukking selv vil gi ekstra væske, så maten vil bli tilberedt i sin egen juice.
• Du kan småkoke både friske og frosne matvarer. Sistnevnte må ta avfrost til naturlig.

Video

- 1 stk.,

kokk - 1 stk.,

En tomat - 1 stk.,

Bulgarsk. pepper - 1 stk.,

Persille, basilikum - 2 ss. skjeer

Solsikke smør - 2 ss. skjeer

Tørket basilikum - 1 h. Skje,

Persille dill,

Salt.

Matlagingsmetode:

Jeg var veldig flau av aubergine i denne oppskriften. Tross alt, kostholdsrett. Ikke alle liker denne grønnsaken, og magen reagerer ikke definitivt på det. Men det viser seg at det er diett der bare eggplanter deltar. Aubergine refererer til en proteingruppe. Den har kalium, som normaliserer vannutveksling i kroppen, inneholder fiber og organiske syrer. Eggplanter anbefales å spise med diabetes, så vel som eldre mennesker for forebygging av kardiovaskulære sykdommer, aterosklerose og fjerning av ødem. Derfor, etter å ha studert egenskapene til aubergine sammen med deg, kan du gjøre vår kostholdsrett med en fredelig sjel.

1. Alle grønnsaker: Aubergine, courgette, pepper, tomat skyll og kutt i små biter. La oss sette dem i dype hud Og stek grønnsaker på en tørr stekepanne på en sterk brann i ca 7 minutter. Samtidig blir grønnsaker periodisk rørt. Så reduserer vi brannen, dekker grønnsaker med et lokk og så i ytterligere 10 minutter.

2. Slip greenene på dill og persille, dryss grønnsaker og bland.

3. For smak og duft tørkes grønnsaker eller fersk basilikum.

4. Etter 3 minutter vann vann grønnsakene med solsikkeolje. Blanding, salt og kadaver minutter 5. Slå av brannen, gi grønnsaker å stå for en stund ogdiett gryte grønnsaker klar. Drikk på helse!

Mange tapende vekter blir hørt om de betydelige fordelene med grønnsaker for å redusere vekten. Og det er sant. De fleste av dem inneholder spesifikke komponenter som bidrar til en reduksjon i kroppsvekt. I tillegg er de mettet med en rekke næringsstoffer og vitaminer som perfekt støtter kroppen i prosessen med tap av ekstra kilo, så vel som fiber, effektivt renser det.

Det velkjente faktumet: For å lykkes med å miste vekt, må du få et par kalori med mat enn du klarer å tilbringe hele dagen. Du kan oppnå dette resultatet med grønnsaker. Tross alt er de lavt kalori og det er helt mangel på fett og kolesterol. I 14 dager, utført utelukkende på grønnsaker, er det ganske realistisk å tilbakestille ca 5-8 kilo. Det vil være lett å gjøre det ganske enkelt, fordi oppskriftene fra grønnsaker i store mengder kan bli funnet både i kulinariske bøker og brosjyrer og på Internett.

Ofte er overvekt en konsekvens av brudd i metabolisme. Hvis du lukker øynene på problemet, kan du tjene fedme, vaskulær sykdom, hypertensjon og til og med diabetes mellitus. De vanligste grønnsakene, som inneholder alt som er nødvendig for høy kvalitet og sunt vekttap for å unngå et slikt forferdelig perspektiv. Det viktigste er å bruke dem kompetent. Rå, kokt, stewed grønnsaker justeres og for å fungere i tarmen, er en utmerket stimulator av magesaften og forsterkeren av fordøyelsesaktiviteten. Således er alt spist absorbert fullstendig og blir ikke til fettavsetninger. Lavt kalori gjør dem enda mer attraktive for de som søker å få en slank figur. Takket være denne kvaliteten kan grønnsaker brukes med praktisk talt ingen restriksjoner - det er umulig å få vekt med dem i prinsippet.

Karbohydrater i grønnsaker - et absolutt minimum. Og det er også en tynn hånd. Tross alt, selv om du sitter på et protein diett, vil en salat av grønnsaker ikke braarms vekttap. Tvert imot - loss nyrene og leveren.

For at hele kroppen skal redusere massen av stoffet bevart og nådd målet, er det nødvendig å forstyrre kontakten av grønnsaker med luft. Klipp dem for salat eller annen tallerken, helst umiddelbart før du spiser den. Hvis du skal lage mat dem (sett ut eller sprute), ta med grønnsaker til halvklare - det er mye mer nyttig. Kok dem anbefales direkte i peeling bare 10-15 minutter, ikke lenger. Og opprettholde det er best quashens eller frossen.

Det er bedre å bruke svin

Ifølge studier utført av forskere fra Institutt for matstudie i Storbritannia, gir en rekke grønnsaker betydelig flere fordeler for kroppen (og for vekttap - inkludert), hvis du bruker dem kokt. Nå kan kvinner som stadig holder sin vekt under kontroll, ikke bli gitt til den populære salaten "Motka" (rå gulrøtter, Borsch Beets og kål), for å tygge hele evigheten. Det viser seg at alle oppførte grønnsaker er mye mer nyttige når de er sveiset. Og enig, i dette skjemaet er det mer behagelig å bruke. Så, vi gir en liten liste over grønnsaker som anbefales å spise, før scolding.

Det er bedre å spise rå

Det er en rekke grønnsaker som er mye bedre å spise i råformen hvis du vil bli kvitt ekstra kilo. Men hvis du skremmer dem - vil deres nyttige egenskaper signifikant redusere. La oss ringe flere vegetabilske representanter for denne kategorien.

Fordelene og skade på saftene fra grønnsaker

Vegetabilske juice for vekttap er svært nyttig. På en dag er det nok å drikke 0,3 liter av en slik juice eller cocktail for å fjerne overflødig væske fra kroppen, korrigere metabolismen og gå ned i vekt.

Det lille kaloriinnholdet i vegetabilske frissene lar deg mye bruke dem på dietter og ordne lossing med dem.

Men unntatt bruk, kan de forårsake skade på helsen din. At dette ikke skjer, må du ta hensyn til noen viktige nyanser. Naturlig grønnsaksjuice påvirker dental emalje negativt, så det er ønskelig å drikke det gjennom et cocktailrør. I tillegg er en avføringsvirkning karakterisert for en rekke frisses. Hvis det ikke er nødvendig, bør juice fortynnes. Det er ekstremt forsiktig med vegetabilsk ferske juice å bli adressert til allergi, siden kroppen deres kan reagere negativt på dem. Selvfølgelig kan fordelene for figuren i dette tilfellet ikke være en tale.

Tillatt og forbudt for vekttap

Grønnsaker i dag er ekstremt mye. Noen ganger kan du til og med gjøre en åpning for deg selv. For eksempel var ikke alle forberedt på retter fra samme Patisson. Men hvordan å bestemme hvilken av dem som vil bidra til å redusere vekten, og som vil bli tildelt ekstra kilo? Derfor oppstår tynning ganske et legitarisk spørsmål, hvilke grønnsaker som kan spises når vekttap. Vektreduksjon bidrar til nesten alle bladgrønnsaker sammen med greener. Slanking grønnsaker, listen over som vi nå gir, "finnes" i nesten alle kjøleskap: I tillegg er ledere i innholdet i vitamin C bidrar til å håndtere overvekt:

• pepper søt (bulgarsk);
• rød rødbeter;
• reddik;
• løk (penn og fjær);
• hvitløk.

Spesiell oppmerksomhet fortjener selleri. Hva er hans funksjon? Det er at det ikke bare bidrar til vekttap, men tillater deg ikke å rekruttere den i fremtiden. For dette er vegetabilsken preget av "negativt" kaloriinnhold - på grunn av dette, brenner det aktivt intercellulært fett. Ekstremt nyttig for å miste vekt og tallerkener, og juice, presset fra selleri.

Veldig mye tillatt for matlaging av kostholdsretter. Det er imidlertid også de som du ikke har noe å bidra til å gå ned i vekt, men også legge til et par ekstra kilo. De må nekte om du vil oppnå gode resultater i vektreduksjon. Heldigvis er de ganske mye, og å være nøyaktige - bare to:

• poteter (80-215 kcal);
• avokado (169-185 kcal).

Når grønnsaker er forbudt

Det ser ut til at grønnsaker er den mest elementære, som kan være i matlaging og ernæring. Men ikke så enkelt. Hvis du allerede har helseproblemer, bør innføringen av grønnsaker i en diett i økte mengder tas så nøye som mulig. Best av alt, selvfølgelig, kontakt med en spesialist. Så øke volumet av grønnsaker i det daglige kostholdet til skade for resten av produktene (sitte på) er forbudt på:

• sykdommer i mage og tarm (gastritt, sår, enterocolitt);
• diabetes;
• graviditet og fôring med morsmelk.

Postfactum.

En rekke og tilgjengelighet av grønnsaker lar deg sitte komfortabelt på noen vegetabilsk diett. Du kan opprette en meny i samsvar med dine preferanser. Ikke liker hvitløk - det er en bue, ikke liker brokkoli - det finnes flere typer kål. Veldig nyttig og effektivt å redusere kroppsvekt og utvinning til harmonisk kombinere grønnsaker - i forberedelsen av multikomponentsalater og fersk juice.