Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Under forholdene med konstant mangel på tid, blir spørsmålet "hva du skal lage til middag raskt og velsmakende" mer og mer relevant. Vel, la oss lære å lage enkle deilige retter til middag - retter som ikke krever endeløs spinning ved komfyren, men som er et komplett måltid. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret som du vil vite hvordan du raskt kan lage middag på dusinvis av måter!

Hurtigmat til lunsj

Sopp i rømme er trolig den enkleste retten i verden. Men nei! Legg til en vri – og du får en helt ny interessant smak. Les oppskriften med en vri ;)

Alle burde kjenne oppskriften på å tilberede kjøttboller med saus i panne - tross alt er dette en utprøvd klassiker, rimelig og solid matbit til enhver siderett! Og også smaken av barndom ... prøv det :)

Pilaf med sopp er en enkel og rask hovedrett å tilberede. Du kan lage mat varmt på bare en halvtime! Til denne retten bruker jeg sopp, men all annen sopp fungerer.

Svinekoteletter i røre passer godt til potetmos. De kan også brukes i smørbrød, passer godt til friske urter og grønnsaker.

Synes du ikke kombinasjonen av sjømat og belgfrukter i én rett er for vågal? Da bør du lære å lage mat krabbesalat med bønner! En rett for de som ikke er redde for å ta risiko;)

Til forrett eller som hovedrett - mørbanket torsk vil alltid være din vinn-vinn. Les hvordan du koker torsk i røre!

Stekt fisk panert - flott rett for late eller hastverk. Rask og enkel å tilberede, servert med ethvert tilbehør. Jeg forteller og viser hvordan man lager mat!

Soppsoppsuppe er veldig enkelt å lage. Du kan tilberede den med eller uten kjøtt. Min enkle soppsuppeoppskrift er kjøttfri. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt grønt og suppen er klar!

Jeg vil dele en metode for hvordan du kan tilberede nye poteter med rømme akkurat slik de tilberedes på europeiske restauranter. Prøv det vanlige kokte poteter gjør det til en dagens rett! :)

Italienske pølser grillet, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk smak som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så, pasta med pølser og grønnsaker - matlaging!

Personlig viser min gryte med poteter og fisk hjemme seg alltid å være veldig saftig, og derfor rangerer den høyt i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og deilig!

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift på stekt sopp. Deilig, enkel, rask - akkurat det du trenger. Kanskje den enkleste måten å tilberede sopp på.

stekt kål

I tillegg til tilbehøret (eller i stedet for det), kok stuet blomkål. Denne kålen er enkel og rask å tilberede. I tillegg er blomkål veldig nyttig; den er rik på vitaminer og mineraler.

Panert blomkål er mer som luftige paier som passer utmerket til forskjellige sauser til kaldt. Ikke skamm deg over å servere en slik rett som forrett på festlig bord. Forbereder seg raskt.

Når jeg vil ha en lett og smakfull matbit, men egentlig ikke anstrenger meg, koker jeg zucchini i ovnen. Mens ovnen varmer kutter jeg squashen, rister ut innholdet i kjøleskapet og – voila! - retten er klar!

Din oppmerksomhet - en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene er møre, mettende og saftige – dette er takket være tomatene. Aldri brenn. Flott oppskrift!

Din oppmerksomhet - original måte hvordan lage pølser med tomater slik at de blir til elegante og appetittvekkende rett. Selv gourmeter vil sette pris på dette original innlevering. Skal vi prøve? :)

En enkel oppskrift på tomater med skinke tar personlig min øverste plass blant hurtigmat, - solid, duftende og veldig appetittvekkende, tilberedt på få minutter. I et ord, flott alternativ snacks :)

Salat "Obzhorka" med kylling

Salat "Obzhorka" med kylling er, som navnet tilsier, en veldig tilfredsstillende salat med høyt kaloriinnhold, egnet for en betydelig lunsj eller middag. En enkel salatoppskrift "Obzhorka" - frelse for ungkarer :)

Deilig variasjon om temaet å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du tilbereder en slik squashgryte med kjøttdeig - den spises i én omgang!

Sterlet er en veldig smakfull fisk som er perfekt i øret. Den er rik på vitamin og omega-3 og omega-6 fettsyrer, så sterlet fiskesuppe er ikke bare velsmakende, men også sunn rett.

Oppskrift på kålsuppe i gryter. Gled dine kjære med en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Shchi i potter krever litt ferdigheter, men det er verdt det!

Shchi med paprika gleder når som helst på året. Spesielt deilig kålsuppe oppnås i løpet av sesongen med grønnsaker. Dette er nyttig og solid måltid for hele familien. Shchi med paprika forblir deilig i flere dager.

Shchi med sopp og bønner er en uvanlig variant av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Disse suppene er enkle å lage og kan serveres varme eller kalde. Oppdag transkarpatisk mat!

De sier at kålsuppe er en tradisjonell nasjonal Russisk rett det vil ikke overraske noen. Ikke sant :) Godt tilberedt kålsuppe er en skikkelig smaksextravaganza. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager kålsuppe av sorrel i en saktekoker. Smaken er utmerket, og du trenger ikke stå ved komfyren, fjerne skummet og røre - saktekokeren klarer seg selv.

Grønnkålsuppe med sorrel - klassisk, en tradisjonell rett, som er veldig populær i mange slaviske land hvor fersk sorrel vokser. En svært velsmakende, rik og sunn varm suppe oppnås.

Enkelt og matbit - stekt zucchini med hvitløk. Zucchini serveres både kald og varm. En forrett tilberedes - litt over 20 minutter. Du kan servere stekt zucchini med hvitløk som tilbehør.

Vil du lade opp kroppen din? næringsstoffer for hele dagen? Ta en bolle med denne solide suppen! Hvordan lage suppe med sopp og kjøtt, vil du lære av denne oppskriften!

Lagman - suppe fra Sentral-Asia, som inkluderer nudler hjemmelaget mat(helst), biff, løk, paprika, poteter, hvitløk, tomat og krydder. Det tar omtrent to timer å forberede.

Suppe med kjøttboller er elsket av både voksne og barn. Denne retten er for perfekt lunsj som holder seg deilig dagen etter. Suppen blir lys, velduftende og sunn. La oss legge til grønnsaker til det.

Denne suppen i Vietnam tilberedes veldig ofte til frokost, lunsj og middag. Den tilberedes med biff og fiskesaus. Pho-suppe er annerledes unik smak, som er dannet av biff og krydder.

Jeg tilbyr veldig kul oppskrift matlaging ertesuppe med bacon! Vi koker denne suppen på basen svinekjøttkraft med erter og andre grønnsaker. Suppen er veldig rik og utrolig velsmakende.

Rik borsjtsj krydret med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager borscht ved hjelp av en mirakelenhet - en langsom komfyr.

Oppskriften på den populære georgiske suppen Kharcho. Enhver hjemmekokk med respekt for seg selv bør vite hvordan man lager Kharcho-suppe.

Tver-gryterett - en rett, som navnet antyder, er opprinnelig russisk. Vel, la oss lage mat, spise og late som vi er de store utleierne på 1700-tallet.

Elsker du KFC? Ved første øyekast kan det virke som gjentakende kjent kylling fra denne restauranten er umulig, men jeg prøvde det, og jeg fikk kylling som i KFC. Jeg gir deg oppskriften!

Denne thailandske kyllingoppskriften vil hjelpe deg med å tilberede en rett som ikke er verre enn på ekte restauranter. Thai-mat. Kanskje tilbereder thaiene selv retten litt annerledes, men uansett er oppskriften veldig lik.

Kylling i røre - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men smaken på kyllingen er spesiell. Kyllingen er mør, myk og deilig. Jeg gir en oppskrift på kylling i røre – bruk den!

Spaghetti med kylling og sopp passer til hverdags og Gala middag. Jeg liker kyllingbryst og sopp – de er rimelige og raske å tilberede. Tilsett brokkoli i retten.

Italiensk kylling servert med sopp, grønnsaker og pasta. Mariner kyllingen og stek den deretter. Grønnsaker kan velges etter smak, jeg har artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, du kan spaghetti.

Hver gang kvelden kommer, begynner vi å tenke på hva vi skal lage til middag? Det ser ut til, vel, hva er lettere, stekte egg eller poteter. Men i vårt land, som i mange andre land, hender det at middag er dagens hovedmåltid. Og som regel har vi fortsatt hele familien på jobb på dagtid, og enda mer for ungkarer, så det er ingen som lager mat på dagtid.

Enkle og deilige steg for steg raske oppskrifter til middag med bilder

La oss komme i gang. I hvilken som helst av oppskriftene kan du legge til noe eget. Bruk dine favorittkrydder. I de oppskriftene der det ikke er proporsjoner. ta alt selv. Dere skal spise middag sammen, ta to kjøttstykker, fire, fire. Krydder er alltid best tatt etter din smak.

Meny:

I. Hva er smakfullt og raskt å lage til middag

1. Tre raske middagsoppskrifter

I denne artikkelen, alle produkter, unntatt krabber, som fritt kan erstattes krabbepinner ganske enkelt og ikke dyrt. Så du kan tilberede alt dette når som helst når du ikke har denne tiden.

Ingredienser:

• Egg - 2 stk.
• Agurk
• Avokado
• Saltet rød fisk
• Ost - 20 g

Matlaging:

1. Knekk eggene i en kopp, salt og pisk godt.

2. Smør pannen med vegetabilsk olje. Men har du en god non-stick stekepanne kan du ikke smøre med olje. Hell de sammenpiskede eggene i den oppvarmede pannen.

3. Lukk pannen og stek vår egg pannekake ca 2-3 minutter. Når eggene er godt stivnet i bunnen, snus og stekes på den andre siden.

4. På dette tidspunktet forbereder vi fyllet. Agurker kuttet i strimler.

5. Skjær avokadoen i to, ta ut gropen. Vi tar ut fruktkjøttet fra skallet med en skje og kutter også i strimler.

6. Vi kutter fisken i små stykker, prøver å kutte dem også, som i sugerør. Fjern ikke bare skinnet fra fisken, men også det mørke skinnet, da blir fisken lett å bite av i rullen.

7. Gni osten.

8. Nå samler vi rullen. På eggekake fordel skivede agurker, avokadoer, fisk.

9. Vi gjør det hele til en rull.

10. For å gjøre det mer praktisk å spise, kutt rullen i biter.

Vår hjertelige deilig middag klar.

God appetitt!

Ingredienser:

• Aubergine
• Tomat
• Mozzarella
• grønn basilikum
• Soyasaus
• Salt og krydder

Matlaging:

1. Aubergine, tomater, mozzarellaost skåret i skiver.

2. Vi trenger også grønne basilikumblader.

3. Legg folie på en bakeplate og aubergine sirkler på den. Smør hver sirkel med soyasaus på begge sider.

4. Vi sender dem til å bake i 20-30 minutter i ovnen forvarmet til 180 °

5. Legg de ferdige auberginene på et fat med andre ingredienser, alternerende dem med hverandre.

Ikke glem å salt og pepper hvis du vil. Vi helte balsamicokrem på toppen. Du kan dryppe med favorittsausen din.

God appetitt!

II. Hva kan du lage til middag

4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g.
• Hvitløk - 1 tann.
• Persille
• Sitronsaft - 1 ss.
• Sennep - 0,5 ss.
• Soyasaus - 50 ml.
• Olivenolje eller annen vegetabilsk olje - 1 ss.
• Krydder til grillmat (selges i poser i butikk)

Matlaging:

1. Forbered marinaden. Finhakk hvitløken. Finhakk også persillen.

2. Vi sender hvitløk og persille i en dyp kopp. Tilsett sennep, sitronsaft, soyasaus og vegetabilsk olje. Vi blander alt. Hvis ønskelig, tilsett krydder til grillmat og bland alt igjen.

3. Kutt store stykker kyllingfilet.

4. Ha kyllingbitene i marinaden vår og bland slik at alle er i marinaden. Vi lar dem ligge i marinaden i flere timer, selv over natten er bedre. Men vi trenger det raskt. Jeg pleier å lage marinade og kylling på kvelden etter middag. Du blir ikke sliten fordi det er enkelt og raskt. Om morgenen, når jeg skal på jobb, legger jeg kyllingbitene i marinaden, og når jeg kommer hjem etter jobb, koker jeg dem.

5. Slå på ovnen og varm opp til 200 °. Marinert kylling, tre på spyd

og sett i ovnen i 20 minutter.

6. Etter 20 minutter tar du ut spydene og nyter. Server grønnsaker, agurker, tomater med grillmat.

God appetitt!

Ingredienser:

Matlaging:

1. Biff, det er best å ta ikke-fett kjøtt, kuttet i små biter.

2. Skjær løken i små terninger.

3. Mal hvitløken.

4. Vi setter pannen på komfyren, smører den med vegetabilsk olje og sender biffet dit. Vi vil steke til den er litt rød.

5. Biffet er rødt, tilsett løken. Stek til løken mykner. Tilsett hvitløk. Salt pepper.

6. Rør godt i et glass tomatpuré med vann for å løse opp pastaen. Smak til kjøttet med denne sausen, tilsett et glass til med kokende vann, lukk lokket og la det trekke i 30-40 minutter.

7. Legg deretter til tørket hvitløk og karri. Vi blander og retten vår er i utgangspunktet klar.

8. Legg en siderett på en tallerken, i vårt tilfelle, ris, du kan bruke pasta, pasta. Vi sprer kjøttet til sideretten. Vi pynter med grønt.

Velsmakende, tilfredsstillende, kort.

God appetitt!

1. Deilig og enkel kalkunmiddag

Ingredienser:

Matlaging:

1. Skjær kalkunen i mellomstore biter, ha i en dyp kopp og hell soyasaus. 20 minutter for henne å marinere. Forresten, i stedet for kalkun, kan du ta kylling.

2. Kutt den røde paprikaen og stek den i en stekepanne smurt med vegetabilsk olje. Vi steker den til den blir litt mykere, men fortsatt er sprø.

3. Ta paprikaen ut av pannen og ha umiddelbart kjøttet i den. Stek den til den er brun på begge sider.

4. La oss nå forberede sausen. Kombiner vegetabilsk olje, sennep, eplecidereddik og honning i et blenderglass. Pisk dem sammen til en homogen masse er oppnådd.

5. Vi samler opp retten vår. Legg salatblader på en tallerken.

6. Ha den stekte paprikaen på salaten.

7. Dekorer salaten med cherrytomater delt i to og hell over sausen vår.

8. Vi fordeler kalkunen og heller også sausen på toppen.

Vi fikk en deilig, så vel som sunn, diettmiddag.

God appetitt!

III. Hva du skal lage til middag og raskt og enkelt - rimelige oppskrifter

1. Middagen er rask, enkel og rimelig

1. Tre enkle og rimelige middagsoppskrifter

Middag er en hellig tid for familien. Til slutt samlet hele familien seg, setter seg ved bordet, og hvis mamma jobber, så sitter alle sånn og ser på hverandre. For å forhindre at dette skjer, må du lære å lage mat enkelt, rimelige måltider, som tilberedes raskt, og til og med for å gjøre det velsmakende.

Ingredienser:

Matlaging:

1. Vi lager potetmos av ferdigkokte poteter. Vi gni osten på et fint rivjern, legg til puréen. Skjær den grønne løken og send den til potetene med ost. Skill eggeplommene fra hvitene. Plommene sendes umiddelbart til potetmos med ost og løk.

2. Pisk hvitene til et stabilt skum. Selv når vi snur glasset, forblir proteinene i glasset, renner ikke av.

3. Nå må vi smelte smøret i melk, men ikke kok opp.

4. Tilsett protein til en kopp poteter med ost.

5. Ikke glem å salte og pepper. Og hell i smøret smeltet i melk. Bland alt forsiktig til du får en homogen masse.

6. Bunnen og sidene av formen som vi skal bake retten vår i, må smøres smør, til høyden av gryten vår og dryss med malte brødsmuler.

7. Vi sender massen vår inn i formen, du kan strø paprika på toppen. hvis du elsker selvfølgelig. Vi setter i ovnen forvarmet til 180 ° i 20 minutter.

Vår enkle og rimelige middag er klar. Legg til grønnsaker, agurker, du kan tomater, surkål.

God appetitt!

IV. Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende, og billig, med et bilde

1. Tortilla - deilig og rask til middag

Tortilla ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Egg - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje til steking - 100 g.
• Salt og pepper etter smak.

For headset:

• brød - 2 stk.
• Tomat 1 stk.
• Grønt
• Dill persille.
• Olivenolje - 30 g.

Matlaging:

1. Mine poteter, skrell, vask igjen og kutt i små terninger.

2. Vi tar en stekepanne, helst tykkvegget, dyp, men liten i diameter, slik at tortillaen blir som en pai, og ikke som en pannekake, hell vegetabilsk olje i den slik at bunnen er helt dekket med olje og varme. Ha potetene i pannen og stek til de er gyldenbrune. Du kan også bruke zucchini, sopp og andre ingredienser i stedet for poteter. Pass på at det alltid er olje i pannen.

3. Finhakk løken.

3. Tilsett løken i potetene og fres sammen med potetene til de er møre. Salt pepper.

4. Knekk eggene i en dyp liten kopp eller krus og pisk godt. Hell de sammenpiskede eggene i de kokte potetene. Smak til med en gaffel, den skal være myk. Bland godt. Lukk lokket i et par minutter. Etter 2 minutter tar du av lokket og begynner å forberede tortillaen for å snu. Bruk en slikkepott og trykk tortillaen lett vekk fra kantene på pannen til du kjenner at den begynner å trekke seg vekk av seg selv.

5. Når vi føler at bunnen av tortillaen allerede er stekt, og hvis den skyves fra den ene siden, beveger det seg langs bunnen, så er det på tide å snu. Ta lokket på kjelen, lukk kjelen og skru ned lokket. Gjør dette over en vask fordi litt væske kan søles.

6. Fra lokket med en slikkepott, overfør tortillaen til pannen og stek på den andre siden.

7. Mens tortillaen stekes tar du baguetten og skjærer den i to. Hvis det ikke er baguette, ta en slags lang bolle, og i ekstreme tilfeller bare brød. Det blir selvfølgelig ikke like vakkert, men smaken er ikke dårligere.

8. Hell litt olivenolje over halvdelene av baguetten, skjær tomatene i sirkler og legg dem på baguetten. Pynt med grønne blader.

Tortillaen er klar. Legg ut på en tallerken. Server med tomatbaguette.

God appetitt!

Ingredienser:

• Røkt pølse - 1 stk. eller røkt pølse- 50 g.
• Hard ost - 100 g.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 1 ss.
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

1. Gni røkt pølse og ost på et fint rivjern.

2. Bland og tilsett egg. Bland alt grundig. Tilsett en spiseskje brødsmuler, eller smuldre brødskorpen fint. Bland alt igjen. Salt er unødvendig, siden vi bruker pølse, og det er ganske salt.

3. Hell vegetabilsk olje i pannen slik at bunnen av pannen er dekket. Vi sprer kotelettene en skje om gangen, trykk litt. Stek på middels varme, 2 minutter på hver side.

Biffene koker veldig raskt. Det viser seg saftig, mørt, tilfredsstillende. De er deilige varme fordi de har ost inni.

God appetitt!

Ingredienser:

• Dampet ris - 200 g.
• Gulrot - 1 stk.
• Pærer - 2 små
• Ribbe - 6 stk.
• Krydder etter smak
• Saltvann

Matlaging:

1. Hvis ribba er frossen, sett den ut av fryseren i kjøleskapet om morgenen når du drar på jobb for å tine.

2. Kommer hjem om kvelden, sett pannen på bålet. Vi fordeler ribba i en tørr panne, de er fete i seg selv. Du kan legge til 2 ss vann. De hakket også løk og gulrøtter. sette laurbærblad. Saltet, pepret. Rør av og til, snu ribba.

3. Tilsett dampet ris til ribba. Vi blander. Legg til om nødvendig.

4. Tilsett kokt varmt vann. Vannet skal være i nivå med toppen av risen. Vi lukker lokket. La småkoke til risen blir myk. Hvis det ikke er nok vann, kan du tilsette mer. Lukk lokket igjen, reduser varmen til lav og la det småkoke til det er mørt. Etter at alt vannet har fordampet, la stå i ytterligere 10 minutter.

Vår ris med ribbe er klar. Dette er veldig solid middag, og i en hast.

Anrett på tallerkener og spis med glede.

God appetitt!

1. Oppskrift på dumplings fra rimelige produkter

Skriv i kommentarfeltet hvis du likte noen av de foreslåtte oppskriftene. Hva vil du at jeg skal inkludere i artiklene.

Opprinnelig innlegg av povarru

Li.Ru Culinary Community - Raske oppskrifter

Raske oppskrifter

Takk skal du ha
re=Se oppskriftssamlinger]

Solyanka har det travelt

Deilig og solid suppe spesielt bra om vinteren når du trenger mange kalorier. Og denne suppen passer godt etter en stor fest :) Jeg gir deg en kjapp oppskrift på hodgepodge!

Smetannik har det travelt

Smetannik i en hast - veldig velsmakende og delikat kake. Det er enkelt og raskt å lage mat. Spis med te og nytelse :) Jeg deler oppskriften.

Ostekaker i all hast

Slike ostekaker er perfekte for en rask frokost eller for lunefulle barn som ikke liker å spise cottage cheese. Alle spiser varme og velduftende ostekaker i all hast!

Pepperkaker i all hast

Veldig deilige pepperkaker raskt. Matlaging er enkelt og enkelt, rimelige produkter, et minimum av tid til baking og et anstendig resultat.

Pilaf i en fart

Pilaf i en hast kan ikke kalles ekte, men det er også pilaf når det gjelder sammensetningen av ingrediensene. Ja, og smaken er generelt veldig nær. En rask pilafoppskrift hjelper når det absolutt ikke er tid.

Donuts i en hast

Slike deilige og røde smultringer vil alltid være velkommen i familien din. De forberedes raskt og du kan involvere barna i prosessen. Interessant? Så les hvordan du koker crumpets i en fart;)

Belyashi har det travelt

Luftige og myke hvite med deilig stuffing og fantastisk lukt :) Disse belyashi tilberedes veldig raskt, i all hast, selv om de er fra gjærdeig. Jeg deler en hemmelighet.

Raske dumplings

Det er bare ingen dumplings. Og med cottage cheese og moreller og kål. Familien min elsker dumplings med poteter. Når jeg har veldig lite tid lager jeg kjappe eller late dumplings. Bare!

Mannik har det travelt

Nydelig semulekake for kveldste i en hast, vil enhver vertinne lykkes. Denne oppskriften vil aldri mislykkes.

Ostekaker i all hast

Ostekaker i en fart - et utrolig velsmakende og tilfredsstillende tillegg til te. Tilbered dem, og frokosten din blir mye lysere og morsommere :) Heldigvis tilberedes de veldig enkelt og raskt.

Koteletter i all hast

Saftige og møre kjøttboller til middag på en halvtime. Så å si uten anstrengelse - og en deilig rett på bordet. Jeg forteller deg hvordan du lager kjøttboller i en hast!

Kjeks i en fart

En kjeks er en uunnværlig ting for enhver husmor, du kan lage den på en halv time, og til og med med fyllinger - alt avhenger av fantasien din. Lett, luftig kjeks raskt.

Chebureks har det travelt

Hvem elsker ikke kaker? tynn, butterdeig, varmt saftig fyll. Alle elsker det, men matlaging er et problem. Og lang og plagsom. Men denne oppskriften er det motsatte. Lage chebureks i en hast!

Søte boller i en fart

Ostemasse i en fart

Deilig, øm og vakker Ostekake raskt. Og ja, det er også nyttig. Enkel å lage og et mesterverk!

Brød i en fart

Den lette og unike lukten av nybakt brød vil fylle hjemmet ditt med aromaer av varme og komfort. Det vil ikke være vanskelig for noen å bake slikt brød - oppskriften på pisket brød er ekstremt enkel!

Raske honningkaker

Utrolig mørt og deilig honningkjeks i hast vil ikke forlate likegyldig. Forbered det for barn, gjester eller bare for deg selv, det vil ikke ta deg mye tid.

Raske hjemmelagde kaker

Denne enkle oppskriften er deilig og sprø. hjemmelagde kaker raskt. Barn kan og bør være med i prosessen :) Forbereder seg veldig raskt!

Lever i en hast

For de som virkelig vil spise, men har det travelt på forretningsreise, veldig mørt og mykt kyllinglever, som vi skal forberede om en halv time. Resten av tiden kan brukes til å slappe av.

Ruller i all hast

Disse bagels motbeviser den rådende oppfatningen om at ingenting deilig oppnås i hast. Lær oppskriften på bagels i en fart og bryt stereotypiene!

Ostemasse i en fart

Den mest delikate smaken av denne gryten vil erobre deg og barna dine. Veldig sunn rett, rask og enkel å tilberede. Vi studerer oppskriften cottage cheese gryte raskt!

Rask ostekake

Ostekake veldig deilig dessert som er elsket over hele verden. Klassisk ostekake bake og ta mye tid. Det er alternativer for ostekake uten baking. Jeg vil foreslå en lettere og enklere. Prøve!

Rask honningkake

Deilig og delikat kake med honningsmak er god dessert for enhver familieferie. Jeg forteller deg hvordan du gjør honningkake raskt.

Rask ostepai

Står gjester på dørstokken eller vil du ha noe smakfullt og uvanlig? Forbered deilig og næringsrik ostepai raskt. Det er enkelt og greit!

Gjærdeig i all hast

Gjærdeig til paier, pizza, bagels og boller på rekordtid. Produkter fra en slik test vil bli verdsatt av hele familien, og selvfølgelig av deg. Lage gjærdeig i en fart!

Honningkake i all hast

Hvis du vil lage noe virkelig velsmakende med mine egne hender så denne enkle oppskriften honningkake i en hast - det du trenger.

Rask kjeksrull

Hvis du har 20 minutter ledig og virkelig vil ha hjemmelaget søtsaker, så dette fantastisk oppskrift laget for deg. Bare ta din ut av pantryet favorittsyltetøy og begynne å lage mat.

Kake "Napoleon" i all hast

Alle kjenner kaken. Men oppskriften er forenklet for de som ikke har tid til den klassiske fremføringen av dette mesterverket. Smaken vil ikke lide :) Så, vi forbereder Napoleonskaken i en fart!

Pannekaker i en fart

Fantastiske lubne pannekaker har vært en tradisjonell søndagsmorgenrett i familien min i mange år. Rask og smakfull, rødmosset og velduftende - hva kan være smakligere.

Fritters i en fart

Dette er et flott alternativ for en rask og deilig frokost, som trygt kan tilberedes før jobb eller for barn før skolen. Veldig velsmakende og tilfredsstillende og tar ikke mye tid.

Boller i all hast

Rask, smakfull og deilige boller for te. Fyll hjemmet ditt med lukten av kanel, komfort og ro. Oppskriften på kjappe boller er ekstremt enkel og forståelig - så alle vil finne ut av det.

Muffins i en fart

Paier er bra for alle, men de har en liten ulempe - det er ikke veldig praktisk å spise. Spesielt for barn. En annen samtale er muffins. Det er bare noe å gjøre - et par biter. La oss gjøre det raskt? Du vil like det!

Khachapuri har det travelt

Hvis du forventer gjester om en halv time, og det er absolutt ikke tid til å lage noe deilig, vil rask khachapuri utvilsomt komme til unnsetning og gledelig overraske gjestene dine.

Søt kake i en fart

For de som ikke liker å stå lenge ved komfyren, men som samtidig liker å unne seg søtsaker. Det er veldig enkelt og rask pai, og du kan trygt finne på fyllet til det selv.

Lasagne i en fart

Når det er veldig lite tid til matlaging, men du vil lage noe ukonvensjonelt, pisk lasagne etter denne oppskriften. Uvanlig, velsmakende og viktigst av alt - raskt!

Rask kjekskake

Når du vil ha noe smakfullt og festlig, og du går tom for tid til å lage mat - denne oppskriften svamp kake vil hjelpe deg raskt.

Kjøttpannekaker i all hast

Raske og uvanlige pannekaker vil bidra til å mate hele familien velsmakende og uten ekstra kostnad. Jeg forteller deg hvordan du lager kjøttpannekaker i en hast!

Sjokoladekake i all hast

Denne kaken er perfekt for en overraskelsesfeiring eller hvis du bare vil lage deg noe smakfullt raskt. I alle fall vil smaken uventet og hyggelig overraske deg.

Ostekake i all hast

Jeg forteller deg hvordan en smakfull og mør ostekake lages for de som sårt ikke har nok tid til å lage mat. Alle kan piske opp en ostekake!

Cæsarsalat i en fart

Det skjer slik - du vet nøyaktig hvilken rett du vil ha. Og du vet nøyaktig hva du skal lage mat klassisk oppskrift ingen tid. Eller styrke. Eller begge. La oss prøve den samme oppskriften, men akselerert.

Sjokoladekake i en fart

Vel, hvem har ikke hatt en slik tilstand når du vil ha noe velsmakende? Eller igjen, uventet, gjester er på dørstokken ... Det er her denne oppskriften vil hjelpe deg!

Søt rull i en fart

Om kvelden, når hele familien er samlet, er det deilig å drikke te. Ja, ikke bare en måke, men med noe smakfullt. OG søt rulle vil komme godt med her. Klar!

Suppe i en fart

Hvis du akutt trenger å mate hele familien, og tiden mangler sårt, så er denne fantastiske oppskriften din redning. Det vil ta deg 30 minutter å tilberede den, og du vil få en solid, fyldig suppe.

Rask kålpai

Hvis du tror at paier er lange og plagsomme, så tar du dypt feil! Denne oppskriften viser deg hvordan du lager mat kålpai i all hast, og for å glede familie og venner med velduftende ferske bakverk uten unødvendige problemer.

Rask hjemmelaget kjeks

Nydelig hjemmelaget kjeks Egnet til å lage kaker, bakverk og desserter. Det er mye bedre enn kjøpt i butikken, fordi kjærlighet og varme fra elskede hender er investert i det.

Kjekskake i all hast

Ah, denne koselige lukten av hjem, et varmt teppe, en kopp te og en fersk kjeks... Hva kan være bedre? Og hvis du har et teppe og te, la oss lage en kjeks.

Borsjtsj i en fart

Ja, ikke bli overrasket, det er mulig - faktisk kan borscht tilberedes i hast. Og det viser seg veldig velsmakende borscht, tro meg!

Raske havregrynkaker

Sunn, søt og velsmakende godbit for søtsuget - havrekjeks raskt. Veldig rask oppskrift - se selv!

Charlotte har det travelt

Deilig og velduftende høstkake løfte humøret i dårlig vær. Det er enkelt å lage mat og deilig å spise. Jeg forteller deg hvordan du lager charlotte i en fart!

Rask kjøttpai

Deilig og solid pai alle vil like det, spesielt menn. Og viktigst av alt, denne kjøttpaien er tilberedt i en hast - du trenger ikke å bruke mye tid og krefter på forberedelsen!

Donuts i en hast

gyllen og luftige smultringer vil sikkert glede barna dine, og sjelden noen voksen vil nekte slik deilighet. Hvordan lage smultringer i en hast!

Varme smørbrød i en fart

Et fantastisk alternativ for en rask frokost for de som ikke har tid om morgenen. Veldig raskt og enkelt kan du lage deilige og sprø smørbrød i en fart, som selv barn vil sette pris på.

Kalde smørbrød i en fart

Kalde smørbrød i en fart er veldig aktuelt for studenter! Rask, vakker, tilfredsstillende og for stort selskap. Deler oppskriften ;)

Pannekaker i en fart

Alle elsker pannekaker, både barn og voksne, og det finnes veldig mange oppskrifter for å lage dem. Denne oppskriften er fantastisk, deilig og luftige pannekaker som du skal tilberede på 15-20 minutter.

Rask fiskepai

Paien koker veldig raskt, for det brukes ferdig butterdeig og hermetisk fisk. Det viser seg en veldig velsmakende kake som hele familien din vil elske.

Hjemmelaget pizza i en fart

En enkel og lettvint versjon av alles favorittpizza. Vi bruker bare det vi har hjemme og lager deig uten gjær – og vi er klare for uventede gjesters ankomst, og familien blir fornøyd.

Rask eplepai

Utmerket smak og aroma, enkel tilberedning og tilgjengelighet av ingredienser - dette er de viktigste fordelene med denne paien. Kok denne eplepaien i en fart og nyt resultatet!

Boller i all hast

En veldig enkel og rask oppskrift for å lage boller i en fart. Deigen tilberedes uten smør og uten gjær, og derfor veldig raskt.

Kaker i en fart

En rask varm tortilla vil gjøre søndagsfrokosten din mye smakfullere og mer variert. Produkter - et minimum, nytelse - et maksimum :) Jeg deler oppskriften!

Enkle raske smørbrød

Dette er faktisk sannsynligvis de enkleste laksesmørbrødene, som maksimalt vil ta 10 minutter å tilberede. Tre enkle steg og vi får deilige og vakre feriesmørbrød.

Rask bondesuppe

Deilig og lett suppe veldig billig og rask å tilberede. Bonde - for uten kjøtt og med mye grønnsaker. Matlaging bondesuppe raskt!

Hurtigstekte paier

Deilige hjemmelagde paier lages veldig raskt. En oppskrift for de veldig travle eller for de som elsker å spise, men er for late til å lage mat :)

Søte boller i en fart

Utrolig, velduftende og deilig søte boller laget i all hast med denne oppskriften. Ta litt av tiden din og bak dette miraklet, du vil elske resultatet!

Mini pizza i en fart

Hvis du ikke har tid, men ønsker å skjemme bort dine kjære med noe smakfullt og varmt, vil oppskriften på denne retten komme godt med. Rask, enkel og veldig velsmakende.

Deig i en fart

Flott alternativ rask test som er god til å lage paier og velsmakende paier, og er også et flott alternativ for baking i fastetiden.

Syltede agurker i all hast

Lettsaltede agurker i en fart - et deilig tillegg til lunsj eller middag. De tilberedes raskt, ser uvanlige ut og praktisk talt ingen problemer.

Julien i en stekepanne

Julien i en stekepanne spesialitet min far. Passer veldig godt med en siderett av potetmos. Jeg koker julienne i en stekepanne med kyllingfilet. Prøv det.

Salat "elskede kvinne"

Salatoppskriften "elskede kvinne" vil være veldig populær blant menn. Tross alt vil det ta maksimalt 10 minutter å forberede den. Enkelt, raskt og få ingredienser.

Salat "Favoritt" med kylling

Salat "favoritt" med kylling, jeg koker med åpen kyllingfilet eller røkt. Begge alternativene er veldig velsmakende. Prøv det.

Pizza i panne

nydelig, saftig pizza i en stekepanne i 10 minutter - nydelig rett for en rask lunsj eller middag. En enkel oppskrift på pizza i panne er spesielt god for nybegynnere kokker.

Den samme maten blir kjedelig veldig fort, det er et ønske om å oppdatere menyen. Men for å forberede komplekse herligheter har mange husmødre som regel ikke tid, tålmodighet og styrke. Derfor oppstår spørsmålet ofte: "Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig?" I slike tilfeller bør oppskrifter være i arsenalet til enhver kokk. enkle måltider, som kan lages av de vanligste produktene.

I moderne verden husmødre har liten tid til å vedlikeholde husstand. Men samtidig må du gi familien mat hver dag. Derfor det beste alternativet er enkle oppskrifter, som ikke krever mye innsats for å utføre. For å lage noe velsmakende og uvanlig, er det ikke nødvendig å ha i kjøleskapet eksotiske produkter. Hvis du er lei av standard supper, borsjtsj og olivier, kan du diversifisere maten enkle måltider som selv en uerfaren kokk kan håndtere. I artikkelen vår ønsker vi å tilby oppskrifter som alltid vil hjelpe deg å lage noe velsmakende og uvanlig fra de produktene som er i huset. Du bør ikke fokusere på komplekse og dyre retter, tilberedningen deres er ikke alltid rettferdiggjort av tidsbruken og kostnadene for produktene.

Kylling med poteter

I vintertid kjøttretter er de mest populære, de er utrolig velsmakende og næringsrike. I kaldt vær er det rett og slett umulig å klare seg uten dem. Den lette aromaen av stekt kjøtt stimulerer umiddelbart appetitten. For å lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøtt, er det nok å ha en kylling. For tiden regnes kylling som et billig kjøttprodukt, og det koker raskt nok.

Så for å lage bakt kylling med poteter i ovnen, trenger vi:

1. kilo poteter.
2. En kylling.
3. Pepper.
4. Vegetabilsk olje.
5. Salt.

Skyll kyllingskrotten grundig og gni inn pepper, olje og salt. Vi renser potetene, vasker dem, kutter dem i skiver, salt og tilsett litt vegetabilsk olje. Legg alle produktene på en bakeplate og sett den i ovnen (220 grader). Kyllingen stekes i en og en halv time. Med jevne mellomrom er det nødvendig å vanne kjøttet med smeltet fett og snu potetene. Den ferdige retten kan dekoreres med urter, og om sommeren også med friske grønnsaker.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt

Hvis du planlegger å lage noe velsmakende og uvanlig fra svinekjøtt, kan du anbefale oppskriften på kokt svinekjøtt med hvitløk.

Ingredienser:

1. Kilo svinekjøtt (masse).
2. Hvitløk - 10 fedd.
3. En gulrot.
4. En teskje sukker.
5. Mel (det brukes til panering).
6. Pepper.
7. Vegetabilsk olje.

For å tilberede kokt svinekjøtt, må du velge et godt stykke fruktkjøtt uten fett og lag. Med en skarp kniv lages snitt gjennom hele kjøttstykket, hvor hvitløk og gulrotsirkler legges. Utsiden av svinekjøttet gnis med pepper, salt, hvitløk og sukker. For å bevare balykens saftighet rulles den i mel, hvorpå den stekes litt i olje. Deretter overføres kjøttet til en bakeplate og stekes i ovnen ved 180 grader. Om ønskelig kan grønnsaker tilberedes sammen med svinekjøtt.

Svinekjøtt i ostepanering

For å lage noe uvanlig velsmakende fra kjøtt, trenger du ikke å racke hjernen din ved å finne opp nye oppskrifter, det er nok å gjøre små justeringer av eksisterende retter. Helt vanlige pinnekjøtt kan tilberedes på en ny måte, og gir maten en helt ny smak. Kjøtt i ostepanering- et flott alternativ for en festlig og hverdagsmeny. Oppskriften er veldig enkel.

Kotelettene, panert med ost og brødsmuler, er utrolig saftige på innsiden og sprø på utsiden. Gylne kjøttstykker har et appetittvekkende utseende og vil dekorere ethvert bord. Retten kan serveres med et hvilket som helst tilbehør. Koteletter er deilige ikke bare varme, men også kalde.

Ingredienser:

1. Flere egg.
2. Svinekjøtt - 0,5 kg.
3. Ost (du kan bruke parmesan) - 50 g.
4. Pepper.
5. Vegetabilsk olje.
6. Salt.
7. Tørkede urter.

Svinekjøtt skal vaskes, tørkes og kuttes i ikke for tykke biter. Deretter må kjøttet slås av, salt og pepper på begge sider. I en bolle, pisk noen egg med en visp, tilsett salt, tørkede urter og pepper. Bland revet ost med brødsmuler i en bolle.

Vi setter pannen på bålet og lar den varme opp litt, og hell deretter i vegetabilsk olje. Nå kan du steke kjøttet. For å gjøre dette dypper vi hver kotelett i eggemassen, og brød deretter i blandingen og stek i en panne. På hver side skal kjøttet stekes i minst fem minutter (til gyllen brun). Den ferdige retten kan serveres med ethvert tilbehør, grønnsaker og salater. På toppen av varmt kjøtt kan du strø litt mer ost. som dette på en enkel måte du kan lage noe velsmakende og uvanlig fra enkle produkter.

Improvisert potet

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter? Det er mange originale og enkle oppskrifter, som lar deg lage fantastiske retter. La oss ta en av dem. Det kan være en flott og rask løsning hvis det plutselig kommer gjester over deg.

For matlaging må du ta poteter av omtrent samme størrelse. De må vaskes og kuttes i to, behandle skivene med pepper, salt, krydder og mykt smør. Deretter legger du potetene på en bakeplate med den uskrellede siden ned, tilsett hvitløk på toppen og sett i ovnen i 30 minutter. Så velsmakende og uvanlig siderett Det er ikke vanskelig å lage mat i det hele tatt, det passer til enhver kjøtt- eller fiskerett.

Potet bakt med kjøttdeig

For å lage noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, bare bak dem i ovnen. For matlaging kan du ta kjøttdeig fra ethvert kjøtt, tilsett hakket løk, krydder, pepper og salt, bland alt grundig.

Vi renser potetene, vasker dem, kutter dem i skiver, og smør dem deretter med rømme og majones. Deretter tar vi en stekepanne og smører den med vegetabilsk olje, legger deretter ut et lag poteter, et lag kjøttdeig på den og legger poteter på toppen igjen. Nå kan retten settes i ovnen, hvor den skal bakes i omtrent en time.

Potetgryte

Hvis du vil lage noe velsmakende og uvanlig fra kjøttdeig, bør du huske den gamle retten som heter potetgryte. Tilberedt hjemme er det utrolig tilfredsstillende og velsmakende, i motsetning til sine kolleger i sanatorier og barnehager.

Ingredienser:

1. Kjøttdeig - 0,5-0,8 kg.
2. Poteter - 0,5-0,8 kg.
3. Flere pærer.
4. Rømme og hundre gram hard ost.
5. Vegetabilsk olje.
6. Smør.

Poteter skal skrelles, vaskes og kuttes, deretter kokes. Mos de kokte potetene med smør. Som et resultat får vi en masse som ligner på potetmos.

Hakk løken og stek den sammen med kjøttdeig i en panne. Ta deretter en bakeplate, smør den med smør og fordel halvparten av potetmosen. Legg hele fyllingen på toppen, jevn overflaten. Dekk så kjøttet med et lag av de resterende potetene. Toppen av gryten kan smøres med rømme eller drysses med revet ost og sendes til baking i ovnen på 200 grader. Retten tilberedes ikke mer enn 20 minutter. Du kan servere den med sauser, ketchup, grønnsaker, snacks eller sylteagurk. Gryten passer godt til alle ingrediensene.

Stek

Hvis du tenker på hvordan du lager noe velsmakende og uvanlig fra poteter og kjøttdeig, foreslår vi å lage en stek som et av alternativene. Ikke vær flau over at vi i stedet for kjøtt bruker kjøttdeig, ferdigmåltid viser seg å være ikke mindre velsmakende enn med den vanlige måten matlaging.

Ingredienser:

1. Kjøttdeig - 0,6 kg.
2. Majones - 3 ss. l.
3. Potet - 0,8 kg.
4. En pære.
5. Kefir eller rømme - 3 ss. l.
6. Vegetabilsk olje.
7. Salt og pepper.

Spis og skrell potetene, skjær dem deretter i skiver. Kjøttdeig må først saltes og pepper tilsettes. Nå må du slå ham. For å gjøre dette, danner vi baller med hendene og kaster dem med innsats i en panne eller annen tallerken. Dette vil gi kjøttet saftighet og spenst.

Skjær den skrellede løken i halve ringer. Deretter tar du en bakeplate eller stor stekepanne, smør bunnen med olje og legg løken på bunnen. Etter det lager vi flere biffer fra kjøttdeig og legger dem på et lag med løk. Topp det hele med poteter.

Bland rømme eller kefir med majones og hell stek med denne sausen. Vi sender den til ovnen for å lage mat ved 200 grader.

trollmenn

For å lage noe velsmakende og uvanlig (oppskrifter med bilder er gitt i artikkelen), men samtidig solid til lunsj eller middag for familien, kan du bruke oppskriften til de hviterussiske "trollmennene".

Ingredienser:

1. En pære.
2. Kjøttdeig - 300 gram.
3. Spiseskje rømme.
4. Poteter - 7-8 stykker.
5. Ett egg.
6. Vegetabilsk olje.
7. Pepper, salt.

Vaskete skrellede poteter må rives på fint rivjern, oppgaven blir betraktelig forenklet hvis du har en foodprosessor på kjøkkenet. Resultatet skal være homogent, litt flytende masse. Den skal legges i et dørslag og få renne av seg. Potetene forblir litt fuktige, men samtidig kan "trollmenn" lett dannes av den. Deretter elter du deigen ved å tilsette egg, salt og mel i potetmassen.

I hakket kjøtt tilsett hakket løk, pepper og salt. Blandet er best til retten. kjøttprodukt For eksempel passer biff og svin godt sammen.

Nå som alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å skulpturere «trollmenn». Og dette gjøres på følgende måte. Hver skje med kjøttdeig rulles til potetdeig slik at kjøttet ikke er synlig. "Sorcerers" fås i størrelse med god kotelett. Hvilken form du skal gi produktet, bestemmer du. «Sorcerers» kan være runde, eller de kan ligne paier.

Varm oljen i en stekepanne og stek emnene til det dannes en gyllen skorpe på overflaten. Etter det må "trollmennene" brettes til en bakebolle og hell rømme på toppen. Deretter sender vi retten til å lage mat i ovnen på den langsomste brannen (i 30 minutter). Den serveres varm på bordet.

Som du kan se, kan du alltid lage noe velsmakende og uvanlig fra vanlige produkter. Oppskriftene er enkle å utføre, men resultatet overgår alle forventninger.

Godterier med pistasjnøtter

Hvis du vil imponere gjestene dine med en fantastisk dessert eller bare glede slektningene dine, må du lage noe velsmakende og uvanlig. En søt rett i form av myke godterier med nøtter vil sikkert glede enhver gourmet.

Ingredienser:

1. Melkesjokolade - 200 g.
2. Smør - 25 g.
3. Nøtter (det er bedre å bruke pistasjnøtter) - 120 g.
4. Kondensert melk - 185 g.

For å tilberede søtsaker må du tilberede nøtter ved å grovhakke dem. Deretter, i en kjele i et vannbad, smelt sjokolade med smør. Ikke glem å røre massen hele tiden. Så snart det blir homogent. Ta kjelen av varmen og la den stå litt. Tilsett deretter kondensert melk, nøtter til sjokolade og bland dem.

Vi sprer massen på en bakeplate dekket med pergament, og strekker massen til et jevnt lag. Dekk toppen med folie og avkjøl i 4 timer. I ferdiglaget myke søtsaker kan kuttes i terninger og serveres som sådan. Dessert med mør kremet smak Sikkert ikke bare barn, men også voksne vil like det.

Mandarin i sirup

Hvordan lage noe velsmakende og uvanlig? Oppskrifter på søte retter er veldig forskjellige, men noen ganger kalde. vinterkvelderønsker noe spesielt. En fantastisk og duftende symbol Nyttår - mandarin. Fra denne frukten kan du lage en fantastisk dessert. En slik duftende og velsmakende rett kan bli en spektakulær dekorasjon av ethvert bord.

Hvis du ikke tilhører kategorien utrolig dyktige kokker, men likevel noen ganger vil overraske gjester og kjære med noe, anbefaler vi å bruke oppskriften vår. Mandariner inn sterk saus Kan tilberedes på forhånd og oppbevares i en forseglet beholder i kjøleskapet. Til rett tid kan du alltid servere søtsaker med en skje med iskrem, dekorere den med sjokoladesaus.

For å tilberede en dessert, er det bedre å bruke søte varianter av mandarin, der færre bein. For sirup kan du bruke en rekke krydder: vanilje, kardemomme, stjerneanis. Et glass kald champagne vil absolutt passe godt med en slik fantastisk godbit.

Ingredienser:

1. Sukker - 170 g.
2. Mandarin - 8-10 stk.
3. En klype safran.
4. Vann - 210 g.
5. Nellik - 2 stk.
6. Anis - 3 stk.
7. Kanelstang.
8. Mynte og is til servering.

Mandariner må skrelles og hvite fibre fjernes. For å tilberede sirupen, bland sukker med vann og kok opp. På lav varme koker du sirupen til den er lett tyknet, og tilsett safran. Så legger vi krydderne i sirupen og gir dem tid til å brygge. Legg tilberedte mandariner i en bolle og hell litt varm sirup. I denne formen lar vi fruktene suge i den søte massen, ikke glemme å snu dem med jevne mellomrom. Dessert kan serveres med is og en kvist mynte.

cottage cheese trøfler

De med en søt tann vil absolutt sette pris på ikke bare velsmakende, men også sunne ostemassetrøfler. godteri med den mest delikate smaken vil bli flott tillegg feriebord.

Ingredienser:

1. Fløteost (mascarpone) - 230 g.
2. Mandelmel - 85 g.
3. Kokosflak - 35 g.
4. Hvit sjokolade - 195 g.

Til dessert kan du bruke hvilken som helst myk ost minner om mascarpone. Sjokolade må knuses og smeltes i vannbad (du kan også bruke mikrobølgeovn). Tilsett deretter ost og bland godt til en homogen masse oppnås. Tilsett mandelmelet til den resulterende kremen og bland igjen. Fra den ferdige massen danner vi søtsaker av vilkårlig størrelse i form av kuler og ruller dem i kokosflak. Her er desserten. På toppen av trøflene kan du pynte lett med konfektstrø. Deilige og delikate søtsaker ser veldig festlige ut, og de tilberedes raskt og enkelt, slik at du kan unne deg en slik dessert selv på den enkleste dagen.

I stedet for et etterord

I Hverdagen noen ganger vil du virkelig ha ferie og variasjon. Og etter den festlige overfloden av nyttårsbord er det vanskelig å lage noe interessant. I slike tilfeller kommer uvanlige og smakfulle retter til unnsetning, som er tilberedt av enkle produkter som alltid er tilgjengelige i huset. Vi håper du liker oppskriftene våre.

Salat "Cole Slow"

Ingredienser:

• 700 gram kål;
• 1-2 gulrøtter;
• 2-3 stilker selleri;
• rød eller hvit løk;
• 3 ss rømme og majones;
• en spiseskje eplecidereddik og naturlig yoghurt;
• en teskje sukker og sennep.

Hakk grønnsakene, salt, elt lett for saftighet og smak til med en saus av rømme, majones, eddik, yoghurt, sukker og sennep.

Potetsalat

Ingredienser:

• kilo poteter;
• 5 egg;
• 3 stangselleri;
• en pære eller stilker av grønn løk;
• 2 store syltede agurker;
• 1 grønn søt pepper;
• 2 ss eplecidereddik;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• en spiseskje søt sennep;
• grøntområder;
• salt, pepper etter smak.

Kok potetene, skrell, skjær i terninger og hell over eddik slik at den trekkes inn. Del andre ingredienser i terninger, bland alt og smak til med olje og sennep.

Maishund fra pølser

Ingredienser:

• 100 gram hvetemel;
• 100 gram maismel;
• en teskje bakepulver;
• 150 milliliter melk;
• egg;
• et halvt kilo pølser;
• salatblader;
• vegetabilsk olje;
• sukker, salt, ketchup.

Elt røren fra de tørre ingrediensene, melk og egg. Hvis pølsene er lange, er det bedre å helle deigen i et glass. Tørk pølsene, dryss lett på mel, legg på spyd og dypp i røren, frityrstek til de er gyldenbrune. Tørk overflødig fett, legg på salatblader og server med ketchup.

gresskarpai

Ingredienser:

• 400 gram mel;
• 3 egg;
• 250 gram smør;
• 900 gram gresskar;
• 200 gram sukker;
• 200 gram tung krem;
• salt, kanel, vanillin.

Mal det siktede melet med mykt smør, tilsett ett egg og elt en tett deig. Rull til en ball og avkjøl i 30-50 minutter. La gresskarbitene småkoke til de er myke og puréer. Bland med sukker, krydder og fløte. Kjevle ut deigen til en kake og stek bunnen (15 minutter på 180 grader). Hell det piskede fyllet og sett kaken i ovnen i ytterligere 40-55 minutter.

brownie

Ingredienser:

• 100 gram mørk sjokolade;
• 100 gram mel;
• 2 egg;
• 180 gram smør;
• 200 gram sukker.

Smelt sjokoladen forsiktig sammen med smøret til den er jevn, rør inn melet, pisk eggene og sukkeret hver for seg, bland dem med sjokolademassen, ha dem i en smurt form og stek på 200 grader under bakepapir eller folie i 20-25 minutter . Innsiden av brownien skal være litt fuktig.

Engelsk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat "Waldorf"

Ingredienser:

• 2 epler;
• 4 stilker selleri;
• 100 gram druer;
• 100 gram valnøtter;
• 400 gram kyllingbryst(kokt eller røkt);
• salatblader;
• majones;
• 2 ss sitronsaft.

Alle ingrediensene unntatt salatblader, kutt i små biter, dryss eplene med sitronsaft, stek nøttene lett. Bland, smak til med majones og legg på salatblader.

"Fisk og chips"

Ingredienser:

• 700 gram fiskefilet;
• 700 gram poteter;
• 1 glass mørkt øl;
• 150 gram mel;
• 1 ts bakepulver;
• 1 syltet agurk;
• grønn løk;
• majones eller rømme;
• vegetabilsk olje, salt, krydder.

Denne retten tilberedes i i stort antall varm olje. Poteter, kuttet i tynne staver og tørket med et håndkle, bør stekes i to trinn - til de er lyse, og deretter til de er gyldne. Små filetbiter dyppes i røre fra en brønn blandet mel, øl og bakepulver, frityrstek i 5-7 minutter, til de er jevnt stekt på hver side. Server med en saus av finhakket agurk, løk og majones.

Roastbiff

Ingredienser:

• indrefilet av okse - 500 gram;
• 3 ss mel;
• 3 ss honning;
• en teskje sennep;
• tørket basilikum, sort pepper, salt;
• vegetabilsk olje.

Tørk et stykke indrefilet, rull i mel, og stek i olje på alle sider. Legg på folie, salt og pepper, legg på honning, sennep og basilikumsaus. Pakk folien godt inn, stek roastbiffen i ovnen i 1 time på 200 grader. Server kuttet i porsjoner med ethvert tilbehør.

gjeterpai

Ingredienser:

• 500 gram kjøttdeig;
• 500 gram poteter;
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• 200 gram erter eller grønne bønner;
• Worcestershire saus;
• 100 gram ost;
• 50 gram smør;
• vegetabilsk olje.

Stek kjøttdeig med grønnsaker til de er møre, tilsett salt, saus eller annet krydder. Kok poteter separat, mos med smør. Legg kjøttet med grønnsaker i formen, potetmos på. Stek på 200 grader i en halvtime, dryss over revet ost på slutten av tilberedningen.

Risgrøt

Ingredienser:

• rund ris - 100 gram;
• melk - 600 gram;
• 2 egg;
• 50 gram sukker;
• skall av en liten sitron;
• kanel.

Kok ris til mør i melk med sukker og sitronskall. Tilsett eggeplommene i risen, pisk eggehvitene og vend forsiktig inn i risblandingen. Stek i ovnen i 10-15 minutter (du kan umiddelbart smøre ut på bakeformer). Server drysset med kanel, med eventuelt syltetøy eller søt saus.

hviterussisk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat med lever og sopp

Ingredienser:

• 100 gram sopp;
• 200 gram bifflever;
• 2 syltede agurker;
• 2 løk;
• smør;
• majones, salt, sort pepper.

Kok sopp og lever i saltet vann til kokt, kuttet i terninger. Hakk løken og stek i smør til den er gylden. Kutt agurkene, kombiner ingrediensene, pepper og smak til med majones.

potetpannekaker

Ingredienser:

• 1 kilo poteter;
• stor løk;
• vegetabilsk olje, salt;
• rømme, urter.

Riv poteter på grovt rivjern sammen med løk. Klem ut overflødig væske. Salt. Fordel i en panne med oppvarmet olje i form av kaker, stek i 2-3 minutter på hver side. Server med rømme og hakkede urter.

Terter med sopp og cottage cheese

Ingredienser:

• 1 brød (300 gram);
• 200 gram sopp;
• 200 gram cottage cheese;
• pære;
• 1 egg;
• grøntområder;
• smør, salt, pepper.

Sopp stekes i smør med løk, egget og cottage cheese blandes grundig, salt, pepper, urter tilsettes etter smak. Brødet skjæres i tynne skiver, fordel ostemasseblandingen, sopp går på toppen.

Smør og potetstek

Ingredienser:

• 500 gram smør;
• 1 kilo poteter;
• 1-2 pærer;
• 2 ss tomatpuré;
• en spiseskje mel;
• 100 gram rømme;
• grøntområder.

Rens sopp, stek. Stek potetene skåret i store staver hver for seg til de er halvkokte. Deretter, i samme olje, stek løken, kuttet i halve ringer. Tilsett tomatpuré, rømme og mel i løken, kok opp litt, og bland deretter alle ingrediensene i stor kjele eller kasserolle, la det småkoke over svak varme i 30-40 minutter. Server med hakkede urter.

Nalistniki med cottage cheese

Ingredienser:

• en liter melk;
• 6 ss mel;
• et glass sukker;
• 6 egg;
• et kilo fet cottage cheese;
• 100 gram olje;
• 300 gram rømme;
• 100 gram rosiner.

Fra melk, fire egg og en tredjedel sukker, elt deigen, bake tynne pannekaker. Fra cottage cheese, en tredjedel av sukker, rosiner og smør, lag en fylling, pakk den inn i pannekaker. Ha pannekakene i en smurt form. Bland rømme med egg og sukkerrester. Hell blandingen over vårruller, stek til gyllen brun ved 180 grader.

georgisk

Følgende oppskrifter er populære:

Mkhali fra rødbeter

Ingredienser:

• 700 gram rødbeter;
• et glass skrellede valnøtter;
• 4 fedd hvitløk;
• en belg med varm pepper;
• 4-5 ss vineddik;
• koriander, salt etter smak.

Kok rødbetene, skrell, finriv eller kjør gjennom en kjøttkvern. Mal sammen hvitløk, nøtter, Paprika, salt, koriander, fortynn blandingen med vineddik, legg til rødbetene og bland grundig.

Tomatsalat med valnøttsaus

Ingredienser:

• 350 gram tomater;
• 350 gram agurker;
• liten pære;
• 150 gram valnøtter;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 skje eddik;
• varm pepper pod;
• koriander, dill, persille.

Kutt tomater, løk og agurker. Tilbered sausen ved å føre nøtter, hvitløk, pepper gjennom en kjøttkvern, fortynn massen med litt vann og eddik. Hell egg med tomatsaus, dryss med finhakkede urter.

Hermetisk bønner Lobio

Ingredienser:

• 2 bokser hermetiske røde bønner;
• 2 store løk;
• 3 ss tomatpuré;
• 3 fedd hvitløk;
• en belg med varm pepper;
• koriander, estragon.

Stek hakket løk, tilsett tomatpuré og et glass vann, la det småkoke i noen minutter, tilsett bønner. Etter å ha kokt det meste av væsken, tilsett finhakket paprika, hvitløk, mais og urter. Salt etter smak og kok opp.

Kylling i tkemalisaus

Ingredienser:

• 1 fet kylling;
• et glass tkemali;
• 5 mellomstore løk;
• en teskje koriander;
• dill, salt, rød pepper.

Skjær kyllingen i biter, stek godt, hell varmt vann opp til halve høyden av bitene og la det småkoke på svak varme. Etter en halv time, legg hakket løk, på slutten av matlagingen, tilsett oppvarmet tkemali, dill, koriander, pepper og salt.

Achma i en multikoker

Ingredienser:

• stor tynn lavash;
• 250 gram suluguni;
• en halv liter kefir;
• 2 egg;
• 50 gram smør;
• grøntområder.

Smør multikokerformen med smør, legg et stykke pitabrød slik at kantene hever. Legg i den resulterende bollen etter tur ark med pitabrød dynket i en blanding av kefir, egg, urter og revet ost. Det siste laget er ost, senk kantene på pitabrødet på det, hell over resten av kefirblandingen, legg smørbiter. Sett i "Baking"-modus i 40 minutter, snu og stek i samme modus i ytterligere 20 minutter.

italiensk

Følgende oppskrifter er populære:

zucchinisalat

Ingredienser:

• 4-5 små zucchini;
• 30 gram hard ost;
• 2 fedd hvitløk;
• 2 ss rødvinseddik;
• oliven olje, svart pepper, persille, salt.

Skjær zucchinien i tynne skiver, stek lett, legg i små porsjoner i en panne. Krydre de stekte skivene i en salatskål med stekt hakket hvitløk, pepper, salt og eddik, bland godt og la trekke. Dryss over revet ost ved servering.

pasta carbonara

Ingredienser:

• 400 gram spaghetti;
• 300 gram skinke eller bacon;
• 200 gram krem;
• 4 egg;
• 2 fedd hvitløk;
• 80 gram parmesan;
• sort pepper, salt, olivenolje.

Stek hakket hvitløk lett i olje, tilsett skinketerninger og hold i 3-4 minutter. Pisk eggeplommer med fløte og revet ost. Kokes ikke før ferdig kokt spaghetti legger ut til baconet, hell i sausen og la det småkoke til det er tyknet i ikke mer enn 10 minutter. Serveres varm.

Squash carpaccio gryte

Ingredienser:

• 2 squash;
• 150 gram bacon eller fet brisket;
• 50 gram mandler;
• 100 gram hard ost;
• 200 gram rømme;
• 40 gram hard ost;
• salt pepper.

Skjær patissonene i kvarte, skrell, fjern frøene og stek i olje til skivene er litt gjennomsiktige. Skjær kvartene i tynne strimler, bland med revet ost og malte mandler, pepper og salt, legg på en bakeplate i ett lag, fordel tynne strimler med bryst på toppen. Hell i rømme. Dryss over revet ost. Stek til de er gyldenbrune.

Risotto med sjømat

Ingredienser:

• 300 gram ris;
• 400 gram sjømatcocktail;
• middels pære;
• 200 milliliter tørr hvitvin;
• 1 liter fiskebuljong;
• salt, safran, olivenolje.

Surr løken i olje et par minutter, tilsett ris, etter et par minutter - vin, la det småkoke under omrøring til vinen fordamper. Krydre risen med safran og tilsett buljongen gradvis (ettersom den fordamper) under omrøring. Når risen er klar og nesten absorberer buljongen, tilsett sjømat (frossen - forhåndsvasket i kaldt vann fra isskorpen). Kok over middels varme i ytterligere 5 minutter.

Fritelli fra epler

Ingredienser:

• 2 store epler;
• saft av en sitron;
• 100 gram sukker;
• 150 gram mel;
• 200 milliliter melk;
• 2 egg;
• en pose vanillin;
• salt, solsikkeolje.

Bland eggeplommer og melk med salt og siktet mel, la stå. Skjær eplene i centimetertykke skiver, fjern kjernen. hell over sitronsaft. Pisk eggehviter med litt sukker til skum og vend inn i røren. Dypp eplesirkler i sukker, deretter i deig og stek, som i dypt fett, til de er gyldenbrune. lene seg tilbake på tørkepapir for å fjerne overflødig olje.

kinesisk

Følgende oppskrifter er populære:

svinekjøtt salat

Ingredienser:

• 300 gram grønn salat;
• 300 gram svinekjøtt;
• 2 poteter;
• 100 gram mørk sjokolade;
• 4 ss eplecidereddik;
• 200 milliliter rødvin;
• hermetisert litchi;
• salt, muskat, hvit pepper;
• vegetabilsk olje.

Skjær svinekjøttet i tynne strimler og mariner en halvtimes tid i vin med eplecidereddik og krydder. Stek kjøttet over høy varme i 5 minutter, tilsett finhakket sjokolade. Kombiner salatblader, kokte og hakkede poteter, kjøtt og sjokoladesaus. Pynt med litchi-frukt.

Krydret stekt kylling

Ingredienser:

• 500 gram kyllingfilet;
• 200 gram brokkoli;
• 1 søt pepper;
• 1 agurk;
• 150 gram ris;
• 50 milliliter soyasaus;
• en spiseskje sesamfrø;
• vegetabilsk olje.

Skjær i strimler kyllingkjøtt, paprika, agurker. Del brokkoli i buketter. Legg grønnsaker med kylling i varm olje og stek, hell deretter i soyasaus, la det småkoke i 5-10 minutter. Server med kokt ris drysset med lett ristede sesamfrø.

Reker med paprika og ananas

Ingredienser:

• 500 gram reker;
• 50 gram stivelse;
• 100 gram vineddik;
• 4 ss soyasaus;
• pære;
• sesamfrø;
• 2 søte paprika;
• 400 gram ananas;
• 1 rot av ingefær;
• 3 fedd hvitløk.

Skrell rekene og mariner i halvparten av soyasausen, tørk deretter og rull inn halvparten av stivelsen. Send frityrstekt i noen minutter, legg ut. I samme olje steker du løk, pepper og ananas terninger. Dele. Før hvitløk- og ingefærbitene på samme sted i et minutt. Bland resten av soyasausen, eddik, sukker og salt. Hell blandingen i oljen, tilsett stivelse. Når sausen tykner, bland alle de tidligere stekte ingrediensene med den. Dryss over sesamfrø før servering.

Nudler med nøtter og tofu

Ingredienser:

• 250 gram risnudler;
• 1 zucchini;
• 20 gram ingefærrot;
• 300 gram tofu;
• 1 gulrot;
• chilipepper;
• 2 fedd hvitløk;
• soyasaus etter smak;
• salt, malt koriander, oliven olje.

Stek hakket chili, hvitløk og ingefær i vegetabilsk olje. Skjær gulrøtter og zucchini i strimler. Stek gulrøttene i 5 minutter, tilsett zucchinien i gulrøttene og stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett den stekte blandingen av chili, hvitløk og ingefær i pannen, rør, tilsett tofuterninger og nudler, rør, hell i soyasaus og kok under lokk i ytterligere 5 minutter.

Bananer i karamell

Ingredienser:

• 2 bananer;
• 100 gram mel;
• 1 egg;
• en spiseskje sukker;
• 50 milliliter appelsinjuice;
• en teskje sesam;
• vegetabilsk olje;
• 3 gram bakepulver.

Tilbered en røre av juice, mel, eggeplomme, bakepulver og sammenpisket protein. Rist sesamfrøene lett. Dypp bananskiver i røren og stek i olje til de er gyldenbrune. Dypp overflødig fett. Karamelliser sukker med sesamfrø, ha bananer i røren i karamell slik at det dekker dem helt. Ta forsiktig ut bit for bit, skyll isvann og legg på en tallerken.

meksikansk

Følgende oppskrifter er populære:

Guacamole

Ingredienser:

• 3 modne avokadoer;
• 1-2 chili-belger;
• 2 tomater;
• fedd hvitløk;
• 1 lime;
• liten pære;
• en haug med koriander;
• mais chips;
• salt, olivenolje.

Kvern til jevn chili, løk, hvitløk, koriander og limeskall. Skrell avokado og tomater, mos grundig. Kombiner ingrediensene, tilsett limejuice, olivenolje og salt etter smak, bland godt. Server med chips.

rissalat

Ingredienser:

• 2 kopper lang ris;
• 2 ss limejuice;
• stor rød søt pepper;
• en boks hermetisert mais;
• 100 gram salsasaus;
• oliven olje;
• en liten haug med koriander;
• grønn løk;
• salt pepper.

Kok ris, skyll og tørk, tilsett paprika i terninger og maiskorn. Til dressing kombinerer du salsa, olje, pepper, salt og limejuice. Krydre salaten, tilsett hakkede grønnsaker og avkjøl i flere timer slik at risen blir skikkelig bløtlagt.

Quesadilla med kylling og ost

Ingredienser:

• 2 tortillas;
• 1 kyllingfilet;
• 100 gram tomatpuré;
• 1 løk;
• 50 gram hard ost;
• vegetabilsk olje;
• salt, rød pepper.

Stek løken til den er gylden, sett til side. Finhakk fileten, stek i veldig varm olje i flere minutter, tilsett tomatpuré, slå den av etter et minutt og tilsett blandingen til løken. Legg en tortilla i en tørr panne, dryss over halvparten revet ost, legg ut fyllet, osten og den andre tortillaen. Stek på den ene siden i et par minutter, snu forsiktig og stek videre i et minutt til.

finhakket chili

Ingredienser:

• 300 gram kjøttdeig;
• 2 chilipepper;
• pære;
• 1 spiseskje bitter kakao;
• selleri greener;

Stek løken lett i olje, tilsett og stek kjøttdeigen til den, deretter chilien (jo finere belgen kuttes, desto krydrere blir retten). Salt. Ha hermetiske bønner med juice i pannen, la det småkoke i 20 minutter, tilsett vann om nødvendig. På slutten av tilberedningen, tilsett kakao og bland godt. Dryss over urter ved servering.

Champurrado

Ingredienser:

• 100 gram mørk sjokolade;
• en halv liter melk;
• 2 ss mel;
• vaniljestenger eller vanillin;
• sukker etter smak.

Spe litt på melet, bland med hakket sjokolade, melk, vanilje og sukker. Kok over middels varme, rør til blandingen tykner. Hell i kopper, pisk skum og server.

mongolsk

Følgende oppskrifter er populære:

Lam med bønner

Ingredienser:

• 500 gram lam;
• en boks røde bønner i sin egen juice;
• 50 gram smør;
• stor pære;
• 200 milliliter fløte;
• en spiseskje mel;
• salt etter smak.

Finhakket lam stekes i smør til juice vises, løk tilsettes, helles med vann og stues i 30-40 minutter. Bland fløten grundig med mel, tilsett salt og hell blandingen til kjøttet, tilsett bønnene der og gjør retten klar.

Lam med epler og ost

Ingredienser:

• 600 gram lam;
• 2 sure epler;
• 100 gram ost;
• 4 pærer;
• salt, pepper, urter, smør.

Denne retten er praktisk å tilberede i gryter. Skjær lammet og stek i smør, legg i gryter og hell lett vann, sett i en forvarmet ovn. Stek løkringene og legg i kjøttet. Topp med grønt og epleskiver. Kjøttet skal stues i omtrent en time, på slutten av tilberedningen drysses hver porsjon med revet ost.

Buuzy

Ingredienser:

• 1 glass vann;
• mel;
• 1 egg;
• en spiseskje vegetabilsk olje;
• 700 gram lam;
• 2 løk;
• salt pepper.

Fra et egg, vann, smør og mel (hvor mye det tar), elt en elastisk tett deig. Lag kjøttdeig av lam med løk. Form buuzer av en deigkake (kantene på kaken skal være tynnere enn midten) og en klump kjøttdeig, og la et hull på toppen. Bouza er dampet.

Cuiwang

Ingredienser:

• 350 gram hjemmelagde nudler;
• 350 gram kjøtt;
• stor løk;
• 1 gulrot;
• grønn løk;
• 200 gram kål;
• Paprika.

Denne tradisjonelle retten kan raskt tilberedes til middag, og erstatte ferskt kjøtt med hvilken som helst god lapskaus. Løk, kål, gulrøtter og paprika stekes med kjøtt i en panne, så blandes alt dette med kokte nudler og drysses med grønn løk.

bryter

Ingredienser:

• 2,5 kopper hvetemel;
• 1,5 kopper rugmel;
• et halvt glass smeltet smør;
• et glass halefett;
• et glass myse;
• 150 gram sukker;
• bær.

Sikt mel, elt deigen med myse, sukker og fett. Kjevle ut deigen med pølse og skjær i terninger. Stek i ovnen på en stekeplate uten olje til den er ferdig. Server med bær og grønn te.

tysk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat med sild

Ingredienser:

• 200 gram sildefilet;
• 4 poteter;
• 2 rødløk;
• 2 syltede agurker;
• surt eple;
• en teskje sennep;
• en spiseskje vineddik;
• dillgrønt;
• salt, pepper, vegetabilsk olje.

Skjær ingrediensene i terninger. Lag en dressing av olje med sennep og eddik, tilsett salaten, bland godt, pepper, salt etter smak og dryss med dill.

Lever i Berlin-stil

Ingredienser:

• et pund lever (kylling eller biff);
• 2 grønne epler;
• 2 løk;
• en teskje søt paprika;
• mel;
• vegetabilsk olje, pepper, salt.

Skjær leveren i små biter, biff kan også slås av. Rull i mel, stek på høy varme, salt helt på slutten av stekingen og ta ut av pannen. I samme olje steker du løkringer med epleskiver slik at eplene blir myke, men ikke for myke, og løken blir litt sprø. Tilsett paprika. Ha lever og løk-eple-stek i en form, hold i ovnen på 180 grader i 10 minutter.

Rosenkål med bacon

Ingredienser:

• et halvt kilo rosenkål;
• 250 gram bacon;
• egg;
• 30 gram smør;
• et glass melk;
• en spiseskje mel;
• muskat, salt, pepper.

Kok kålen i 15 minutter, tøm en fjerdedel av buljongen, tørk blomsterstandene. Skjær bacon i strimler. Stek mel i smør, tilsett melk gradvis med buljong. Kok sausen i ca fem minutter, avkjøl, tilsett egg og krydder. Ha kålen med bacon i en form, hell over sausen og stek i ovn forvarmet til 220 grader i 15 minutter.

Shank i øl

Ingredienser:

• 1 kilo svineknoke;
• en liter øl, helst mørkt;
• et hvitløkhode;
• 3 ss honning;
• krydder - koriander, pepper, spisskummen;
• salt;
• korn sennep.

Skyll skanken med skinn, salt jevnt, stopp hvitløksskiver i snitt på overflaten. Bland oppvarmet honning med krydder og belegg skanken, hell deretter øl og sett under belastning i kjøleskapet i 5-20 timer. Kok deretter i en og en halv til to timer, fjern skummet med jevne mellomrom og tilsett vann. Ta knoken ut av pannen, legg den på en bakeplate, sånt fersk hvitløk. Dekk med sennep med honning og et par spiseskjeer av den resterende marinaden. Stek i 30-50 minutter på 180 grader, ikke glem å snu. Kan serveres med surkål.

Donuts med fyll

Ingredienser:

• et halvt kilo mel;
• 100 gram smør;
• en pose vaniljesukker;
• en pose tørrgjær;
• 300 gram tykt syltetøy;
• 3 egg;
• et halvt glass melk;
• en teskje salt;
• mandelchips etter smak;
• frityrolje.

Bland mel med tørre ingredienser, tilsett oppvarmet melk, egg og smeltet smør. Elt deigen, la den heve i en halv time. Slå ned, kjevle ut, lag sirkler og la dem trekke i ytterligere 15 minutter. Friter, legg på en serviett for å absorbere overflødig olje. Når smultringene er avkjølte fyller du dem med syltetøy med en konditorsprøyte.

tyrkisk

Følgende oppskrifter er populære:

gjetersalat

Ingredienser:

• 5 tomater;
• 2-3 søte paprika;
• 4-5 agurker;
• 200 gram reddik;
• en haug med greener (løk, persille, dill);
• oliven;
• 1 spiseskje vineddik;
• oliven olje;
• salt pepper.

Skjær grønnsakene i terninger (du kan fjerne skinnet fra tomatene, men ikke nødvendig). Tilsett hakkede urter, salt og pepper. Bland oljen grundig med vineddik, tilsett dressingen i salaten.

Bønner med egg

Ingredienser:

• 3 egg;
• 300 gram grønne bønner;
• 1 rød paprika;
• 100 milliliter rømme;
• urter, olivenolje.

Stek bønnene og oppkuttet paprika i olje til de er lett brune, ha deretter rømme og sammenpisket egg, urter i pannen og la trekke i noen minutter til eggene er klare.

Pepper snack

Ingredienser:

• et kilo små paprika;
• 200 gram kjøttdeig;
• et glass middels ris;
• pære;
• 2 tomater;
• en spiseskje svart pepper;
• en haug med greener;
• oliven olje;
• 20 gram nøtter;
• tørkede urter - timian, mynte.

Ris hell kokende vann i en time, skyll og tørk. Stek løk med kjøttdeig i olje, tilsett ris og stek i 10 minutter. Ha hakkede tomater, alt grønt, hakkede nøtter, salt og krydder, et halvt glass vann til risen. La det småkoke til væsken koker bort. Paprika "åpne", fyll med farse og sett i en smurt form vertikalt. Hell et glass vann, la det småkoke på middels varme eller i ovnen under lokk i 40-50 minutter.

Ich Pilav

Ingredienser:

• 2 kopper ris;
• 200 gram kyllinglever;
• 20 gram pistasjnøtter;
• 20 gram rosiner;
• pære;
• 100 gram smør;
• haug med persille;
• en teskje sukker;
• pepperblanding, salt.

Skyll ris. Skjær løk og lever i terninger. Varm opp smøret i en gryte, stek pistasjenøtter, og legg deretter løk, lever, ris, rosiner, paprika. Hell i vann, tilsett sukker og salt, hold på lav varme til risen er klar. Etter å ha slått av brannen, la den hvile i 10-15 minutter. Dryss over hakket persille.

Khalifa dessert

Ingredienser:

• 400 gram butterdeig;
• 3 ss honning;
• 3 ss sesamfrø;
• vegetabilsk olje, kanel.

Kjevle ut deigen, kutt i firkanter etter antall porsjoner. Stek på begge sider i olje, avkjøl. Rist sesamfrø i en tørr stekepanne, bland med honning og kanel. Smør kakene med honningblanding.

usbekisk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat "Andijan"

Ingredienser:

• 300 gram kokt kjøtt;
• 100 gram reddik;
• gulrot;
• agurk;
• 100 gram kål;
• 3 kokte egg;
• en spiseskje eddik;
• salt, en blanding av paprika.

Skjær grønnsaker i tynne strimler. Hell eddik over gulrøtter og reddik, press deretter, mos kålen med salt. biff og kokte egg kutt også i strimler, bland alt, tilsett salt, pepper og smak til med majones.

Usbekisk pilaf

Ingredienser:

• et halvt kilo devzira ris;
• et halvt kilo kjøtt (ideelt sett lam);
• 3 løk;
• et halvt kilo gulrøtter;
• et hvitløkhode;
• en spiseskje spisskummen, koriander og tørket berberis;
• salt, vegetabilsk olje.

Vask ris 2-3 ganger. Skjær kjøttet. Skjær løken i ringer, gulrøtter - i strimler, skrell hvitløken, uten å demontere tennene. Varm fettet i en gryte, legg beinene og stek til det er mørkt. Deretter legges løk, kjøtt i en gryte, etter en lett steking av kjøtt - strimler av gulrøtter, bland deretter alt og hell vann med krydder. Etter en halv time med langsom koking av blandingen, legg ris, 10-15 minutter før beredskap - hvitløk. Pilaf skal nå under lokket. Bland den ferdige pilaffen grundig, kast hvitløk og bein eller la den stå til pynt.

Domlama i en multikoker

Ingredienser (i en 5 liters beholder):

• et halvt kilo fett kjøtt, gulrøtter, løk, auberginer, poteter, tomater, kål og paprika;
• 1 hode hvitløk;
• en haug med greener;
• 1 spiseskje tomatpuré;
• salt, zira, paprika, sort pepper, vegetabilsk olje.

I en lett oljet beholder, legg ut lag med hakket kjøtt med hvitløk, løk, gulrøtter, poteter, paprika, auberginer, tomater, kålblader. Dryss hvert lag med en blanding av salt og krydder. Legg hakkede greener på toppen. Fortynn tomatpuré i 50 milliliter vann, hell over ingrediensene. Kok i 2 timer i "Slukkingsmodus".

Samsa

Ingredienser:

• 400 gram kjøtt;
• et halvt kilo mel;
• 200 gram margarin;
• 250 gram kefir;
• 2 løk;
• 1 egg;
• en halv teskje eddik, salt, brus;
• en haug med koriander;
• zira, pepper, sesam;

Sikt mel, mal med margarin, tilsett kefir, eddik, brus og salt til den resulterende krummen, elt deigen, rull den sammen og sett den i kaldt i en halv time. Hakk kjøttet og løken veldig fint, tilsett hakket koriander, spisskummen, salt og pepper. Kjevle ut kaker fra deigen, legg ut fyllet, klyp godt. Pensle med egg og dryss over sesamfrø. Stek på 180 grader i ca en time.

Kylling i melon

Ingredienser:

• rund melon;
• 1 kilo kylling;
• 100 milliliter druejuice;
• zira, koriander, paprika, salt.

Kok kyllingen i vann med juice, fjern skinnet og gni inn en blanding av salt og krydder. Skjær av "hetten" fra melonen og ta ut fruktkjøttet - ikke alt, men slik at kyllingbitene kommer inn. Fyll melonen med kylling, lukk og stek i ovnen i 1 time på 180-140 grader.

fransk

Følgende oppskrifter er populære:

Salat Nicoise

Ingredienser:

• et hode av isfjellsalat;
• 4 tomater;
• 2-3 pærer;
• stor paprika;
• 3 kokte egg;
• en krukke med hermetisk tunfisk;
• 200 gram grønne bønner;
• fedd hvitløk;
• sitronsaft;
• en krukke med ansjos;
• en spiseskje olivenolje og vineddik;
• basilikum;
• salt pepper.

Stek bønnene med et fedd hvitløk og strø over sitronsaft. Paprika, egg, løk, tomater skåret i skiver, tøm væsken fra ansjos og tunfisk. Bland ingrediensene, smak til med en olje og eddiksaus, tilsett pepper, salt, basilikum og ha i porsjoner på salatblader.

Sopp og kylling julienne

Ingredienser:

• 250 gram kyllingfilet;
• stor pære;
• 200 gram champignon;
• 100 gram ost;
• et glass melk;
• 1 egg;
• 25 gram smør;
• en spiseskje mel;
• en teskje muskatnøtt;
• salt pepper.

Kok fileten i saltet vann, finhakk. Stek på en mindre del av smøret, først løken, deretter soppbitene. Bland resten av smøret med mel på lav varme, hell gradvis i melken under omrøring, gi jevning. Tilsett pepper, salt, muskat, egg. Bland sausen med kylling, løk og sopp, ha massen i porsjonsformer. Dryss over revet ost og stek i 15 minutter i 180 graders ovn.

Ratatouille

Ingredienser:

• kilo tomater;
• 300 gram aubergine;
• 300 gram zucchini;
• et par pærer;
• 3 fedd hvitløk;
• olivenolje, pepper, salt, Provence-urter.

Finhakk løken og forgyll i en stekepanne med smør. Hell kokende vann over halvparten av tomatene, skrell, hakk fruktkjøttet og tilsett løken. La småkoke i 10-15 minutter, tilsett salt og pepper. Skjær de resterende tomatene, aubergine, zucchini i skiver. Hell tomatsausen i formen, og overlapp sirklene med grønnsaker på den. Bland olivenolje med hakket hvitløk og Provence-urter. Hell denne blandingen over ratatouille og stek i 1-2 timer ved 180 grader under folie eller lokk.

Tartiflet

Ingredienser:

• et halvt kilo poteter;
• 200 gram bacon;
• stor løk;
• 150 gram ost;
• 100 milliliter hvitvin;
• smør;
• pepper, salt.

Skjær potetene i tynne skiver, la det småkoke i 8-10 minutter med salt og pepper. Bacon kuttes og stekes, tørkes. I samme panne steker du løken, hell i vinen og la det småkoke til væsken har fordampet. Riv osten. Smør en ildfast form med smør, lag poteter, løk, bacon og ost, gjenta. Stek i 25 minutter ved 190 grader.

banan parfait

Ingredienser:

• 2 bananer;
• 300 milliliter fløte;
• 3 eggeplommer;
• 150 gram cottage cheese;
• 30 gram sjokolade;
• skall av 1 liten appelsin;
• 50 gram sukker.

kokk tykk sirup fra appelsinskall, sukker og vann. Pisk eggeplommene, tilsett sirup, mosede bananer med cottage cheese og fløte. Skill en del av blandingen og bland med smeltet sjokolade. linje ut plastfolie form for frysing, hell forsiktig kremet og sjokolademassene i den slik at de bare blandes litt. Hold i fryseren i flere timer, som iskrem. Dryss over revet sjokolade før servering.

japansk

Følgende oppskrifter er populære:

Sunomono

Ingredienser:

• 2 store agurker;
• 2 ss soyasaus;
• 2 ss hvitvinseddik;
• 2 ss sukker;
• 20 gram tørr wakame-tang;
• sesamfrø;
• malt tørr eller revet fersk ingefær.

Tilbered dressing med soyasaus, eddik, sukker og ingefær. Skjær agurker veldig tynne. Bløtlegg wakame, bland med agurker og tilsett dressing. Dryss salat med sesamfrø stekt i en tørr stekepanne.

Laks teriyaki

Ingredienser:

• 2 laksefileter;
• teriyaki saus.

Mariner fileten i teriyakisaus i 1-2 timer. Legg på en bakeplate og stek i en veldig varm ovn i 10 minutter, pensle med den resterende marinaden. Server med hvilken som helst siderett.

Oyakodon

Ingredienser:

• 3 egg;
• et halvt glass ris;
• 300 gram kyllingfilet;
• pære;
• 100 milliliter soyasaus;
• 2 ss sukker;
• grønn løk.

Hell soyasausen i pannen og varm den opp. Smelt sukker i den og tilsett løkringer, deretter grovhakket filet. Pisk eggene i en bolle og hell jevnt over i kyllingsausen etter 6-7 minutter. Kok omeletten tildekket i noen minutter. Tapp den kokte risen i en dyp bolle, legg omeletten på toppen. Dryss over hakkede urter.

Soba med sopp

Ingredienser:

• 500 gram bokhvete soba nudler;
• 300 gram shiitake-sopp eller champignon;
• fedd hvitløk;
• chilipepper;
• 3 ss soyasaus;
• sitronsaft;
• 30 gram grønn løk;
• vegetabilsk olje;
• sesamfrø.

Kok nudlene, tøm væsken, smak til med olje. I en stekepanne, varm oljen med finhakket chili, stek soppen i noen minutter. Tilsett hvitløk, løk, soyasaus, sitronsaft og sukker. Kok i ytterligere 3-4 minutter og bland med nudler. Dryss over ristede sesamfrø.

Grønn te cupcakes

Ingredienser:

• 120 gram mel;
• 2 egg;
• 100 gram yoghurt;
• 2 ss honning;
• 2 ss sukker;
• 2 teskjeer grønn te pulver;
• en teskje bakepulver;
• 45 gram smør.

Pisk egg med smør, tilsett sukker, yoghurt, honning. Bland mel med bakepulver og te, kombiner tørre og flytende blandinger til en homogen masse. Legg deigen i smurte former, stek ved en temperatur på 180 grader i 15-20 minutter.