Bakte poteter er en rett som er elsket av mange husmødre for sin smak, aroma, metthetsfølelse og tilgjengelighet av ingredienser. Det ser ut til at en potet er en potet, og du kan bake den på én, maksimalt tre måter. Men det viser seg at dette langt fra er tilfelle: ved å eksperimentere med de samme ingrediensene kan du få forskjellige retter hver gang, ikke bare i smak, men også i utseende, noe som vil overbevise deg med enkel tilberedning, og din familie med utmerket smak.

Det er mange måter å lage bakte poteter i ovnen med ost, og hver av dem har sine egne egenskaper.

Ost til en rett kan også være helt annerledes: harde og myke varianter, med og uten tilsetningsstoffer. Ost er for det meste revet eller eltet med en gaffel, men noen oppskrifter innebærer også enkel skjæring.

Andre ingredienser som brukes kan også være forskjellige. Til en siderett er det bare å krydre potetene med krydder, dryppe over olje, drysse ost og steke. For å tilberede en fullverdig rett kan du, sammen med poteter og ost, bruke produkter som kjøttdeig, kjøttstykker, sopp, fisk, ulike grønnsaker og sauser.

Poteter bakes alltid i en ovn forvarmet til 170-200 grader, koketiden er individuell hver gang: alt avhenger av kutting, i tillegg brukte produkter, foreløpig varmebehandling.

Oppskrift 1. Bakte poteter i ovnen med trekkspillost

Ingredienser:

8 mellomstore poteter;

100 gram smør;

200 gram hard ost;

Salt, krydder, urter.

Matlaging:

1. Vi vasker potetene grundig med en børste. Vi diskuterer.

2. Vi sprer det på et skjærebrett, gjør tverrgående dype kutt på ca 0,6-0,8 mm på hver potet i avstand fra hverandre.

3. Smelt smøret i en mikrobølgeovn eller i en kjele på komfyren, smør rikelig bakebollen med det.

4. Bland gjenværende ghee med krydder, salt og urter.

5. Vi dekker hver potet med en krydret smørblanding, pass på å heller den i kuttene også.

6. Ha potetene i en form. Det er bedre å bruke en form av en slik størrelse at det ikke er ledig plass slik at potetene ligger tett sammen.

7. Dryss alt med finrevet ost, dekk formen med folie.

8. Vi sender retten til ovnen forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

9. Fjern deretter folien og ha trekkspillpotetene i ovnen på 160 grader i ytterligere 20 minutter.

Oppskrift 2. Bakte poteter i ovn med ost og fløtesaus

Ingredienser:

800 gram poteter;

400 ml krem;

150 gram ost;

50 ml solsikkeolje;

Hvitløk, krydder og salt etter smak.

Matlaging:

1. Gni først osten på et grovt rivjern. Sett halvparten til side, og bland den andre halvparten med fløte.

2. Tilsett salt og krydder i det kremete fyllet, kjør inn egget. Bland grundig.

3. Mine poteter, skrell og skjær i sirkler.

4. Legg potetene i en form som på forhånd er smurt med olje.

5. Dryss potetene med olje på toppen, salt den, strø over hakket hvitløk. Vi blander.

6. Hell de tilberedte potetene med den tidligere tilberedte kremete fyllingen, dryss med reservert revet ost.

7. Stek på 190 grader i 40-45 minutter.

Oppskrift 3. Bakte poteter i ovn med ost og sopp

Ingredienser:

Et kilo poteter;

500 gram ostemasse;

200 gram champignon (fersk);

stor pære;

50 gram majones;

Krydder, salt, friske urter.

Matlaging:

1. Vi vasker og renser potetene med en børste, legger dem i en kjele med vann, koker rett i uniformene deres.

2. Fjern forsiktig de ferdige potetene fra vannet, avkjøl, kutt i to like deler.

3. Vi trekker ut fruktkjøttet med en skje, og prøver å ikke skade den ekstreme delen av poteten og skallet.

4. Vi gni den tatt ut fruktkjøttet på et grovt rivjern.

5. Vi renser løken og kutter den i små terninger, skyll soppen og hakk dem også.

6. Ha både løk og sopp i en panne, tilsett et par spiseskjeer olje, stek til de er myke og brune.

7. Vi flytter stekingen inn i en beholder, tilsett revet poteter, ostemasse og majones. Vi blander.

8. Ha salt og krydder, hakkede urter i fyllet etter smak. Bland igjen.

9. Fyll potet"båtene" med fyll, legg alt på en smurt bakeplate.

10. Vi koker retten i 20 minutter i en ovn oppvarmet til 180 grader.

Oppskrift 4. Bakte poteter i ovn med ost og kjøttdeig

Ingredienser:

Et halvt kilo kjøttdeig;

850 gram poteter;

100 gram løk;

Salt, krydder;

150 gram hard ost;

200 ml rømme.

Matlaging:

1. Tin kjøttdeig, elt med salt og pepper.

2. Vi vasker potetene og løkene, skrell dem. Vi skjærer potetene i tynne skiver, løken i halve ringer.

3. Vi flytter krusene med poteter i en stor bolle, hell i rømme, kast salt og krydder. Vi blander.

4. Smør en form med høye sider med olje, legg alt ut i lag: først poteter i rømme, etter kjøttdeig og legg halve løkringer oppå.

5. Dryss alt med finrevet hard ost.

6. Vi sender retten til ovnen i ca 45 minutter. Temperaturregimet bør settes til 175-180 grader.

Oppskrift 5. Bakte poteter i ovn med ost og bacon

Ingredienser:

600 gram poteter;

50 gram bacon;

pære;

200 gram rømme;

150 gram cheddarost;

Hvitløk, krydder, salt;

Oliven olje.

Matlaging:

1. Skrell potetene, prikk dem flere steder med en gaffel.

2. Dryss poteter med krydder og salt, strø over olje.

3. Fordel på en smurt bakeplate, stek til den er mør.

4. Mens potetene koker, kutt kjøttet i middels terninger og stek i en forvarmet panne med litt olje til det rødmer.

5. I en annen stekepanne passerer du finhakket løk og hvitløk, kuttet i tynne plater.

6. Avkjøl de kokte potetene, del hver i to deler, den ene skal være større og den andre mindre.

7. Vi tar ut fruktkjøttet fra den større halvdelen, elt det med en gaffel.

8. Bland potetmos med stekt bacon, løk, hvitløk, revet ost (la det stå igjen et par skjeer til topppulveret) og rømme.

9. Tilsett salt og dine favorittkrydder i massen etter smak.

10. Fyll potetene med den tilberedte blandingen, dekk til med et improvisert lokk.

11. Legg potetene på en bakeplate, strø over resten av osten.

12. Stek i bokstavelig talt 12-15 minutter, server retten varm.

Oppskrift 6. Bakte poteter i ovn med ost, kjøtt og tomater

Ingredienser:

1 kg poteter;

650 gram svinekjøtt (kjøttmasse);

To kjøttfulle store tomater;

210 gram ost;

Krydder og salt;

pære;

Solsikkeolje;

Majones eller rømme.

Matlaging:

1. Skjær grundig vaskede og skrellede potetknoller i tynne skiver.

2. Ha over i en dyp bolle, salt og smak til med krydder og krydder.

3. Vask kjøttet, tørk det med tørkepapir, kutt i små terninger. Salt også og dryss med krydder.

4. Skrell løken og skjær den i de tynneste ringene.

5. Skyll tomatene, tørk og skjær i skiver.

6. Bland rømme eller majones med et glass kokt avkjølt vann. Du kan også legge til hakkede urter her.

7. Smør den dype formen med olje, legg ut et lag med poteter.

9. Fordel løkringer på toppen, hell alt med rømmesaus, strø over revet ost.

10. Vi varmer ovnen til 180 grader, send en bakeplate med en tallerken inn i den. Kok poteter i en time.

Oppskrift 7. Bakte poteter i ovn med ost og fisk

Ingredienser:

Et halvt kilo poteter;

Krydder og salt;

400 gram fiskefilet;

180 gram majones;

Oliven olje;

140 gram rømme.

Matlaging:

1. Skyll fiskefileten og skjær i porsjoner. Salt, krydre. Stek raskt på begge sider i en smurt panne til de er lett brune. Overfør til en bakeplate smurt med et tynt lag majones.

2. Vi sprer det tidligere skrellet og kuttet i tynne skiver poteter på toppen med et tynt lag. Salt laget, smør med majones.

3. Dryss rikelig med revet ost.

4. Vi sender en bakeplate med poteter for å bake ved 180 grader i ca 35 minutter.

Ovnsbakte poteter med ost

Det er best å ta poteter for å bake unge, intakte, uten "øyne" og mørke steder.

Hvis du tilsetter andre ingredienser til potetene, prøv å ikke fordele potetene i et tykt lag slik at de blir godt bakt i midten og ikke forblir fuktige.

For at en hel bakt potet med ost skal ha en velsmakende og sprø skorpe, sørg for å drysse knollene med vegetabilsk olje.

For å holde potetene i form, stikk hull i dem med en gaffel før steking.

Hvis du er redd for at potetene ikke skal bakes, men samtidig brenne seg, pakk fatet inn i folie, fjern det bare 7-10 minutter før kokeslutt, slik at potetene blir brunet og den smeltede osten blir en appetittvekkende gylden skorpe.

Du kan bake poteter med hvilke ingredienser du ønsker: både poteter og ost passer godt til alle produkter.

Finn også ut...

• For at et barn skal vokse opp sterkt og fingernem, trenger han dette
• Hvordan se 10 år yngre ut enn alderen din
• Hvordan bli kvitt mimiske rynker
• Hvordan fjerne cellulitter permanent
• Hvordan gå ned i vekt raskt uten slanking og kondisjon

Hvis du er lei av de vanlige potettilbehørene (for eksempel potetmos eller pommes frites), så har jeg en fantastisk oppskrift til deg - kokte poteter bakt i ovnen med ost og rømme. Du vil garantert like poteter med ost i ovnen, jeg lover!

Denne retten har mange fordeler: for det første er slike poteter enkle å tilberede, for det andre viser det seg nesten alltid poteter i ovnen med ost og rømme, det er veldig vanskelig å ødelegge retten, for det tredje er slike poteter veldig velsmakende og appetittvekkende og egner seg også til frømiddag, og til festbordet ...

Når det gjelder manglene ... jeg ser dem ikke, ærlig talt! Så jeg anbefaler på det sterkeste å prøve oppskriften på bakte poteter i ovnen med ost, jeg er sikker på at du også vil bli helt fornøyd med den, som meg.

Ingredienser:

For 2 porsjoner:

• 5-6 mellomstore poteter;
• 100 g hard ost;
• 3 ss rømme;
• 1-2 fedd hvitløk;
• 1 ts tørket basilikum.

Slik koker du poteter med ost i ovnen:

Vi renser potetene, vasker dem og skjærer dem i sirkler ca 0,5 cm tykke. For denne retten prøver jeg å velge knoller av samme størrelse og type (helst avlange). I dette tilfellet kommer de skivede potetene ut relativt like og ser mer appetittvekkende ut enn om krusene hadde forskjellig diameter.

Siden vi etter planen har kokte poteter bakt i ovnen med ost og rømme, koker vi potetene i saltet vann i 5 minutter. Hell av vannet og la potetene avkjøles litt.

Smør en bakebolle med litt vegetabilsk olje. Legg ut potetskivene i ett lag.

Tre ost på et grovt rivjern. Vi kombinerer osten med rømme, basilikum og hvitløk, passert gjennom en hvitløkspresse.

Bland med en skje ost, rømme og krydder. Du bør få en ganske tykk masse.

Vi fordeler ostemassen på potetene, legger deretter et nytt lag med potetsirkler, igjen ostemassen. Jeg fikk tre lag med poteter og følgelig tre lag med ostemasse. Avhengig av form og antall porsjoner kan du ende opp med flere eller færre lag. Hovedsaken er at til slutt er ostemassen det siste laget.

Vi dekker formen med folie og sender den til ovnen, forvarmet til 220 grader, i 20 minutter.

Deretter tar vi ut formen fra ovnen, fjerner folien. Poteter med ost i ovnen vil være nesten klare, men ikke brune i det hele tatt.

Derfor sender vi skjemaet tilbake til ovnen, men uten folie. Etter 10-15 minutter vil en appetittvekkende gylden skorpe vises, og poteter bakt med rømme og ost vil bli myke.

Hvis du har en vakker form (jeg har for eksempel en keramisk en, veldig fin og pen), så kan du servere den direkte på bordet, dekorere den med grønt. Da tar alle så mye de vil.

Poteter og ost er to kategorier av matvarer som passer godt sammen. Denne omstendigheten er spesielt viktig når det gjelder organisering av riktig ernæring. For størstedelen av befolkningen er poteter med ost et flott alternativ for en deilig middag. Dessuten kan du lage en slik rett på forskjellige måter.

Dette alternativet bør virkelig appellere til menn og de som akkurat har begynt å mestre den store kulinariske kunsten. Det er ikke noe komplisert her.

Ja, og produktene trenger også det enkleste:

• 400 gram ferske poteter;
• 1 fedd hvitløk;
• 100 gram hard ost;
• 20 gram vegetabilsk olje;
• 1 løk;
• 10 gram friske urter (dill og persille);
• salt;
• 50 gram majones;
• ½ teskje vegetabilsk krydder;
• pepper.

For å lage denne retten trenger du:

1. Hakk løken i kvarte ringer.
2. Skrellede og vaskede poteter kuttet i terninger. For å gi emnene en original form, kan du bruke en korrugert kniv.
3. Mal osten på et rivjern med medium celler. Finhakk grønnsakene med en skarp kniv. Hakk den skrellede hvitløken tilfeldig eller press den gjennom en presse.
4. Samle de tilberedte produktene i en bolle, salt og dryss med krydder. Forresten, poteter med ost i ovnen er mye mer smakfulle hvis de krydres med majones.
5. Legg massen på en bakeplate, behandlet med olje fra innsiden. Dekk den med folie og sett den i ovnen.
6. Stek i 30 minutter ved 180 grader. Fjern folien og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter.

Som et resultat oppnås en vakker sprø skorpe på toppen av retten, og inne på grunn av majones og ost forblir potetene myke og saftige. En god siderett for en slik rett ville være friske grønnsaker (agurker og tomater).

Mettende rett med kjøttdeig

Enhver rett vil være mer tilfredsstillende og velsmakende hvis den inneholder kjøtt. Dessuten trenger den ikke brukes i ett stykke. Kjøttdeig er ideell for tilberedning i ovnen. Du kan lage det selv eller kjøpe et ferdig halvfabrikat i butikken.

Til middag kan det tilberedes ferske poteter, for eksempel en utmerket puffgryte med kjøttdeig og ost.

For arbeid trenger du:

• 0,6 kilo poteter;
• 1 løk;
• 200 gram storfekjøtt og svinekjøtt;
• 25 - 30 gram salt;
• 200 gram ost;
• 10 gram grønt;
• 2 klyper malt pepper;
• 100 gram rømme.

Å lage denne gryten er ikke vanskelig i det hele tatt.

1. Først må du lage kjøttdeig. For å gjøre dette må kjøtt, løk og urter hakkes i en blender eller rulles i en kjøttkvern. For at massen ikke skal bli for tykk, kan den fortynnes litt med vann.
2. Skjær de skrellede potetene i tynne skiver. For å hakke ost er det bedre å bruke et grovt rivjern.
3. Smør formen godt fra innsiden med olje. Legg et lag med poteter på bunnen.
4. Dryss den med salt, pepper og pensle med rømme.
5. Deretter kan du legge et lag med ost, og så går poteter med rømme igjen.
6. Legg et kjøttdeig på den. Produkter kan veksles vilkårlig, men den siste bør være poteter, lett drysset med ost.
7. Forvarm ovnen til 195 grader. Sett formen i den og stek i 35 - 40 minutter. Etter det skal retten stå en stund.

Denne gryten ser veldig appetittvekkende ut. I tillegg er den ganske kaloririk og sunn.

Ossetisk pai med poteter og ost

Fantastiske nasjonale paier bakes i Ossetia fylt med poteter og ost. De lages vanligvis i form av tynne runde kaker med en diameter på omtrent 30 centimeter.

For å lage en ossetisk pai hjemme, trenger du følgende komponenter:

For test:

• 0,5 liter melk;
• 500 gram hvetemel (pluss ytterligere 50 - 70 gram for støping);
• 35 gram vegetabilsk olje;
• 10 gram matsalt;
• 25 gram sukker;
• et par teskjeer gjær (instant).

For fylling:

• 1 kilo rå poteter;
• 50 gram smør;
• 0,5 kilo ost.

I tillegg trenger du omtrent 100 gram smør for å belegge ferdige produkter.

Paien tilberedes i flere stadier:

1. Først lages deigen. For å gjøre dette må melet blandes med gjær. Varm opp melken separat og løs opp saltet og sukkeret i den. Kombiner produktene sammen, tilsett olje og bland. Deigen skal stå tildekket på et lunt sted i ca 60 minutter. Deretter må du gjøre en oppvarming og la den stå igjen i 40 minutter.
2. Til fyllet må potetene først skrelles, kuttes i biter og legges i en kjele. Fyll den deretter med vann og kok opp. Sil de kokte potetene og mos med en potetmos med smør. Tilsett deretter revet ost. Form baller fra den tilberedte blandingen. Dette blir fyllet.
3. Del den ferdige deigen i deler (i henhold til antall kuler). Først, elt hver av dem litt, etter å ha drysset skjærebrettet med mel, og rull det deretter til en kake.
4. Sett en potetball i midten og løft kantene på deigen og pakk den inn. Trykk på arbeidsstykket med håndflaten, og rull det deretter ut med en kjevle.
5. Legg produktet på en bakeplate dekket med pergament og stek i 25 minutter ved 200 grader.
6. Legg de ferdige paiene på en tallerken i en stabel, spre hver av dem med olje.

Etter avkjøling oppnås en myk kake med en duftende saftig fylling.

I en langsom komfyr

Det er veldig enkelt å tilberede poteter med ost i en langsom komfyr. Når du kjenner noen hemmeligheter, kan du dessuten lage en original festlig rett ut av den.

Du trenger allerede kjente produkter:

• 1 kilo poteter;
• 100 milliliter majones;
• salt;
• 50 gram smør;
• 100 gram ost;
• krydder (spesielt for poteter).

Matlagingsmetode:

1. Skrell grønnsakene, vask dem og skjær deretter flere tverrgående kutt på hver potet i en avstand på ca. 1 centimeter fra hverandre.
2. Skjær frosset smør i tynne skiver. Mal osten på et grovt rivjern. Bland majones med salt og krydder.
3. Rull potetene i den og legg dem i multikokerskålen (skjærer opp).
4. Ha en stang smør i hvert snitt.
5. Still inn "Baking"-modus på panelet og stek i 45 minutter.
6. Dryss poteter med revet ost og stek dem i ca et kvarter.

Originale trekkspillformede poteter med en duftende osteskorpe vil se bra ut på en tallerken.

Draniki med ost og poteter

Potetpannekaker med ost fortjener spesiell oppmerksomhet. Til tross for det høye kaloriinnholdet er retten veldig populær.

For å forberede det, må du ta:

• 6 poteter;
• 1 egg;
• salt;
• 90 gram ost;
• 1 løk;
• pepper og forskjellige krydder (valgfritt);
• 80 - 120 gram mel;
• grøntområder;
• vegetabilsk raffinert olje.

For å lage duftende potetpannekaker trenger du:

1. Skrell poteter, gni (på et fint eller middels rivjern), og press deretter ut overflødig fuktighet.
2. Tilsett finhakket løk, hakkede greener, mel, krydder og bland.
3. Tilsett revet ost og pisk inn egget. Bland alt igjen.
4. Fra den tilberedte massen, form pannekaker med en skje og stek dem på begge sider i kokende olje.

Det viser seg duftende potetpannekaker med delikat fruktkjøtt og en sprø gylden skorpe.

Stek med bacon

Ikke mindre smakfull er poteten bakt i folie med bacon. Noen ganger kalles en slik rett "potetmillefeuille". Fra fransk er selve navnet oversatt som "tusen ark."

Dette er faktisk også en slags baconpakket potet- og ostegryte.

For en så uvanlig rett trenger du:

• 0,5 kilo poteter;
• salt;
• 300 gram bacon;
• pepper og krydder;
• 50 gram smør;
• 200 gram ost.

Det er slett ikke vanskelig å forberede en slik original "millefeuille":

1. Det første trinnet er å male ingrediensene. Skjær poteter og bacon i tynne skiver, og riv osten på et middels rivjern.
2. Kle innsiden av formen med folie.
3. Legg baconet oppå slik at platene delvis henger utover.
4. Deretter kommer et tynt lag med poteter. Den må drysses med salt, pepper og krydder.
5. Det andre laget er biter av smør med revet ost. De må være jevnt fordelt over overflaten.
6. Lagene bør gjentas til ingrediensene er tom.
7. Dekk "konstruksjonen" med hengende ender av bacon og pakk godt inn i folie.
8. Sett formen i ovnen i 45 - 50 minutter på 185 grader.
9. Åpne folien og ha fatet i ovnen i ytterligere 10 - 15 minutter.

Server den møre puffgryten med en skorpe av stekt bacon bedre varm.

Med skinke

Du kan også bruke selve poteten som form. Ovnsbakt med ost og skinkefyll gjør den et flott middagsalternativ.

Til to porsjoner av denne retten trenger du:

• 2 poteter;
• salt;
• 4 stykker ost;
• 25 gram krem;
• 2 skiver skinke;
• pepper.

Teknologien for å lage denne retten vil være helt annerledes:

1. Først må potetene bakes. For å gjøre dette skal det vaskes, pakkes forsiktig inn i folie og sendes i 45 minutter i ovnen, oppvarmet til 200 grader.
2. Lag et lite snitt langs toppen av hver potet. Dette blir omslaget.
3. Fjern fruktkjøttet fra bunnen. Vi må prøve å ikke skade skallet.
4. Hakk skinke og ost i terninger, kombiner dem med potetmasse, tilsett resten av ingrediensene og bland.
5. Ha fyllet i formene og dekk dem med lokk.
6. Stek emnene i ovnen i ikke mer enn 15 minutter.

Til bordet serveres en slik original rett godt med friske urter.

Med sopp

Mange interessante og svært velsmakende retter kan også tilberedes i mikrobølgeovnen. Bak for eksempel poteter med løk og sopp. Og med ost og majones vil retten bli enda mer saftig og velduftende.

For arbeid trenger du:

• 2 store poteter;
• 3 løk;
• vegetabilsk olje;
• 2 fedd hvitløk;
• hard ost;
• 6 champignoner;
• majones;
• krydder.

Alt er gjort veldig raskt:

1. Først må bakebollen smøres med olje fra innsiden.
2. Spred den hakkede hvitløken rundt omkretsen.
3. Skrell poteter, skjær i skiver. Plasser dem i bunnen av beholderen, og salt deretter og dryss med krydder.
4. Legg løk på toppen, også kuttet i elegante ringer.
5. Skjær soppen i tynne skiver. Fordel dem over løken.
6. Hell alt med majones og dryss over revet ost.
7. Sett beholderen i mikrobølgeovnen og stek i 10 minutter ved maksimal effekt.
8. Still inn kombinasjonsmodus og fortsett behandlingen. Etter 7 minutter er retten klar.

Denne oppskriften kan brukes hvis du trenger å lage noe deilig veldig raskt.

Så, poteter fra en banal siderett blir et ekte kulinarisk mesterverk. Prøv hvilken som helst oppskrift - hver av dem er attraktive på sin egen måte.

Trinn 1: kok potetene.

Skyll potetene skikkelig. Samtidig trenger ikke unge poteter å skrelles, men du må gå ordentlig på den med en børste for å fjerne alle sandkorn.
Skjær de tilberedte potetene i kvarte eller halve (avhengig av hvor store grønnsakene er) og senk dem i saltet kokende vann. På 7 glass vann må 1 teskje salt. Vent til alt koker opp igjen og la det småkoke på middels varme i 8-12 minutter. Potetene skal være nesten ferdige, noe som betyr at de lett kan stikkes gjennom med en gaffel.
Tøm vannet fra kokte poteter.

Trinn 2: Bland poteter med yoghurt.

Direkte i gryten du kokte potetene i, tilsett naturell yoghurt og bland forsiktig. Rør slik at potetskivene dekkes med yoghurt på alle sider.

Trinn 3: bake potetene.

Overfør potetene til en ildfast form, dryss med hvitløksalt og send til en forvarmet til 200 grader stekeovn. Stek for 20-25 minutter.

Trinn 4: Legg til ost.

Ta de bakte potetene ut av ovnen en stund, dryss over revet ost og send tilbake (du kan sette på grillen hvis ovnen din har en slik funksjon), og bake mer 2-3 minutter eller til osten er helt smeltet.
Hvis du tilbereder denne retten for første gang, vil du mest sannsynlig ønske å salte potetene på slutten, siden du rett og slett ikke vet hvor mye salt du skal ha i starten.

Trinn 5: Server bakte poteter med ost.

Server bakte poteter med ost som en uavhengig varmrett. Pynt med friske urter eller finhakket grønn løk etter smak. Det blir veldig kult, det er verdt et forsøk!
God appetitt!

Du kan bruke kjernemelk i stedet for yoghurt.

Hvis hvitløksalt ikke er tilgjengelig, bruk vanlig salt og bland det med tørket granulert hvitløk.

Poteter er et unikt produkt. Den kan stues, stekes, kokes. Og i de første kursene uten det, ingen steder. Nå vil vi fortelle deg et annet interessant alternativ for forberedelse. Nedenfor finner du oppskrifter på bakte poteter med ost.

Potet bakt i rømme med ost

Ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• hard ost - 170 g;
• rømme - 250 g;
• skinke - 100 g;
• mel - 0,5 ss. skjeer;
• hvitløk - 4 fedd;
• raffinert vegetabilsk olje - 20 ml;
• salt, krydder, urter.

Matlaging

Vi legger en tørr stekepanne på bålet, varm den og hell i melet, rør, stek det til det er gyldent. Vi sprer rømme, bland og la massen koke. Tilsett hakket skinke, hvitløk, revet på fint rivjern eller hakket på annen måte og salt. Vi renser potetene, kutter dem i to og legger dem på en forvarmet, oljet bakeplate. Hell den deretter med tilberedt saus og dryss med revet ost. Stek i 45-50 minutter ved 200 grader. Ved servering dryss potetene med hakkede urter.

Potet bakt med kjøtt og ost

Ingredienser:

• poteter - 1,5 kg;
• svinekjøtt - 400 g;
• løk - 200 g;
• majones - 40 g;
• hard ost - 200 g;
• salt, krydder - etter smak.

Matlaging

Vi skjærer kjøttet i tynne skiver, slår av, salt og smak til med krydder. Skrellede poteter skåret i tynne skiver. Løk kuttet i halve ringer. Vi skjærer osten i skiver. Vi smører formen med vegetabilsk olje, sprer kjøttet, dryss det med løk. Ha så potetene, salt og knus med pepper. Legg et lag ost på potetene og smør den. Vi sender skjemaet til ovnen i 1 time ved 200 grader.

Bakte nypoteter med ost

Ingredienser:

• unge poteter - 10 stk.;
• løk - 1 stk;
• tomater - 2 stk;
• pisket krem ​​- 0,5 kopper;
• smør - 40 g;
• hakket koriander - 1 ss. skje;
• grønn løk - 1 haug;
• oregano - 0,5 ts;
• malt spisskummen - 0,5 ts;
• revet mozzarella - 1 kopp;
• salt, pepper, krydder - etter smak.

Matlaging

Vi renser potetene (helst bare skraper uten å fjerne skinnet), og koker deretter til de er halvkokte. Og så flytter vi den til en beholder som holder på varmen. Smelt i en panne, tilsett hakket løk og grønn løk og la det småkoke i ca 3 minutter, rør av og til. Tilsett hakkede tomater og la det småkoke i ytterligere 5 minutter. Hell nå i fløten, tilsett hakkede urter, salt, krydder og bland godt. Vi fordeler potetene i en form, hell sausen på toppen, dryss med revet ost og stek i ca 20 minutter ved 200 grader.

Potet bakt med ost

Ingredienser:

• poteter - 1 kg;
• melk - 125 ml;
• mel - 2 ss. skjeer;
• skinke - 300 g;
• løk - 1 stk;
• hard ost - 270 g;
• malt svart pepper, salt.

Matlaging

Stek løken skåret i halve ringer til den er gjennomsiktig, tilsett skinke i terninger og stek i 3-4 minutter. Hell salt og pepper i melet, hell i varm melk og bland til en homogen konsistens. Skjær poteter i tynne skiver. Tre ost på et fint rivjern. Ha 1/3 av potetene i formen, dryss over 1/3 av løk- og skinkeblandingen, hell i 1/3 av melkeblandingen og gjenta hele prosedyren 2 ganger til. Topp med revet ost. Dekk formen med folie og sett den i ovnen i 40 minutter. Temperaturen skal være rundt 180 grader. Fjern deretter folien og sett den tilbake i ovnen i 20 minutter til en gyllen skorpe dannes.

Oppskrift på bakte poteter med ost

Ingredienser: