Ta først riktig mengde produkter og la dem varme ved romtemperatur. Jeg anbefaler å gjøre dette 2-3 timer (eller tidligere) før du begynner å lage mat, slik at du ikke trenger å vente. Smør kan legges på varmt for å myke det.

Når alle produktene ikke er kalde å ta på, og smøret er mykt, begynner vi å tilberede en deilig kake.

Før du begynner å lage mat, slå på ovnen, vi må varme den godt opp.

For å gjøre cupcaken luftig, begynner vi å piske selve smøret først. Når vi får en homogen frodig masse, og dette er ikke mer enn 2 minutter ved middels hastighet (eller 5-8 minutter med en visp), begynner vi å tilsette sukker og vanilje til den. Hell dem i porsjoner på 3-4 ss. l. og pisk i 2 minutter. Etter 3 ganger, tilsett halvparten av melken, og deretter før siste mengde sukker, resten.

Blandingen din vil være tykk, melk vil gjøre prosessen enklere og konsistensen til blandingen luftigere. Hvis du har tatt mat som er for kald, kan du separere oljen. Det er greit, det vil ikke påvirke kvaliteten på desserten vår.

Sett nå blandingen til side og ta vare på bananene. Fjern skinnet fra dem og mos dem med en gaffel. Det er ikke nødvendig å lage en for homogen puré. Ja, kaken vil smake bedre.

På neste trinn, tilsett bananer i sukker-smørblandingen og pisk med en visp (du kan også bruke en mikser, men ikke mer enn 1 minutt).

Bryt nå eggene inn i blandingen og pisk igjen i 1 minutt.

La oss tilsette mel til slutt. Den må først siktes gjennom en sil. Dette gjør vi ikke for å fjerne klumper, men for å gjøre deigen luftigere.

Mel bør også tilsettes litt etter litt (3-4 ss om gangen). Kanskje vil deigen din ta mindre mel enn det står i oppskriften - dette er ikke et problem. Den skal være tykk og ligne tykk rømme eller fløte.

Nå gjenstår det å forberede skjemaet. Jeg pleier å smøre den med smør. Men veldig god og raffinert grønnsak.

Hell deigen i formen vår og sett i en forvarmet ovn på midterste hylle. Temperaturen i den skal allerede være 180 C.

Vi baker en kake i 30-40 minutter. Du kan ikke se inn i ovnen tidligere enn en halvtime senere. Dette bør bare gjøres etter at en gyllen skorpe vises på kaken.

For å sjekke beredskapen til deigen, bruk en tynn tannpirker eller annen trepinne. Etter å ha gjennomboret cupcaken til bunnen og trukket den ut, må pinnen være tørr, uten tegn til rå deig.

Banankake vil ha mørkebrune appetittvekkende prikker inni - dette er en banan som har endret farge under varmebehandling.

Matlagingstips:

• Smøret vil ikke kjerne hvis melken har samme temperatur som den (30 C).
• Hvis deigen kom ut flytende, tilsett litt mel, hvis for tykk - melk.
• Ta en spesiell form for en kake - den blir bedre bakt i den. Hvis den ikke er tilgjengelig, hell kaken i en hvilken som helst form, med et lag på ikke mer enn 5–6 cm.

Banankake med valnøtter på kefir

Banankake har mange varianter. En av de mest fantastiske er tilberedt på kefir. Hvis du legger til valnøtter, får du en fantastisk og veldig smakfull dessert. Samtidig vil kostnadene for produkter for ham ikke være store. Banankake på kefir vil appellere til både voksne og barn.

Lage mat, drikke te og kommunisere om helse.

Ikke mer enn 5 porsjoner vil komme ut av vår mengde produkter. Selv om godbitene avviker i større mengder.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk;
• Mel - 0,4 kg (2 ss.);
• Kefir - 200 ml (1 ss.);
• Nøtter - 1 ss. (renset);
• Sukker - 0,2 kg (1 ss.);
• egg - 2 stk;
• Olje (vegetabilsk, luktfri) - 100 ml (1/2 ss.);
• Bakepulver - 12 g (1 ts);
• Vaniljesukker - 5 g;
• Melis.

Matlagingsmetode:

1. Vi vil forberede deigen i flere stadier. For baking, tilbered mat ved romtemperatur. Ikke glem å slå på ovnen, den skal være forvarmet når vi legger kaken i den.
2. Først tar du normen for sukker og egg, tilsett vanilje og pisk alt til hvitt skum. Blandingen vår skal doble i volum (3-4 minutter med mikser).
3. Ha olje og kefir i en bolle med en blanding, pisk alt igjen i like lang tid. Separat, i en bolle, mal bananene til en purétilstand og tilsett også blandingen.
4. La oss nå legge til side massen vår og håndtere tørre produkter: sikt (for deigens prakt) mel og tilsett bakepulver til det.
5. Det neste trinnet er å kombinere komponentene. I en bolle med en flytende blanding sprer vi melet med en skje. Men ikke alt på en gang, men gradvis: legg 3 ss mel, pisk i 1 minutt, tilsett deretter mer og så videre til det kokte melet med bakepulver renner ut.
6. Det siste som går i deigen er nøtter, det er bedre å steke dem litt i en tørr stekepanne på forhånd. Før du legger til deigen, ikke glem å blåse den forsiktig slik at det ikke er skall.
7. Deigen til kaken skal ligne tykk rømme. La det stå i 10 minutter, og i løpet av denne tiden vil vi forberede formen: varm den litt opp og smør den med vegetabilsk olje.
8. Bak en banankake i en ovn forvarmet til 180 C. Sett i forvarmet ovn og stek i 45-50 minutter. Ferdig kake kan drysses med melis.

Matlagingstips:

• Deigen skal ha nøyaktig konsistens som tykk rømme, hvis den er flytende tilsett gjerne mel, hvis den er tykk - kefir.
• Bakepulver kan erstattes med brus, til denne oppskriften trenger du 5 g, dette er en halv teskje.
• Sjekk beredskapen med en tørr pinne eller tannpirker, men ikke åpne ovnen før 40 minutter etter start av tilberedningen og først etter at toppen er brunet.
• Disse cupcakesene er veldig luftige og egner seg godt til å lage små cupcakes. De må steke i 10-20 minutter.

teaser-nettverk

Bananmuffins med sjokolade

Banankakeoppskriften har mange varianter. En av mine favoritter er sjokolade bananmuffins. Her gir kombinasjonen av produkter en søt og veldig festlig smak. Kaken kommer ut fuktig og luftig. Veldig velsmakende varm. Jeg elsker å lage denne delikatessen til nyttårsferien.

Jeg baker cupcakes i helgen og legger dem på en tallerken ved siden av frukten. Familien min nyter et stykke sjokoladekake etter en tur i frisk luft og vasket ned en sjokoladegodbit med melk eller te.

Ingredienser til 5-6 porsjoner:

• Mørk sjokolade - 100 g (eller bar);
• Melkesjokolade - 50 g (0,5 fliser);
• Bananer - 3 stk. (hvis liten);
• Smør (smør) - 150 g;
• Mel - 150 g (1 kopp);
• Sukker - 200 g (1 kopp);
• Kakao - 75 g (3 ss. L);
• Egg - 3 stk;
• Bakepulver - 10 g (1 pose);
• Salt er på tuppen av en kniv.

Matlagingsmetode:

1. Først må vi smelte den bittersøte sjokoladen. Jeg gjør dette i mikrobølgeovnen, sett den til 1 minutt og 20 sekunder. Flisen smelter ikke helt, jeg bringer den til en homogen konsistens med en trespatel.
2. Melkesjokolade finhakket i biter.
3. På denne tiden slår jeg også på ovnen for å varme opp.
4. Myk nå smøret og pisk det med sukker. Når massen blir luftig (2-3 minutter), tilsetter du først smeltet sjokolade, og deretter ett egg om gangen. Pisk hver i ikke mer enn ett minutt.
5. Tilsett deretter salt og pisk alt sammen i et par minutter til.
6. Sikt nå melet, tilsett kakao og bakepulver og sikt igjen. Så kaken vår vil heve godt og bli luftigere.
7. Tilsett 2-3 ss tørre ingredienser i den flytende blandingen og pisk veldig sakte.
8. Sjokoladebiter og bananpuré står for tur. Tilsett dem i deigen og bland til en jevn masse. Vi får en tykk og tyktflytende konsistens, litt tykkere enn pannekaker.
9. For å sikre at den bakte kaken kommer godt ut, dekk formen med bakepapir.
10. Vi har allerede forvarmet ovnen til 180 C, sett kaken og stek i 35-45 minutter. Et trekk ved denne versjonen av banankaken vil være dens lett fuktige, sprø konsistens når den er klar.
11. For å få det, må du fjerne bakverkene fra ovnen i tide.
12. Etter 30 minutter prøver vi med en trepinne (eller tannpirker) beredskap. Hvis det er røre igjen på den, la den stå i opptil 7 minutter. Hvis det kun er smeltet sjokolade på tannpirken, tar vi den ut, cupcaken vår er klar.

Matlagingstips:

• Pass på å tilsette salt, det vil forsterke smaken av sjokolade.
• Det er viktig å ikke overtørke kaken, ikke la den stå i ovnen etter endt prosess.
• Bakepulver kan erstattes med 5 g brus, slukket med 10 g eddik.

Banankake med rosiner på rømme

Blant bananmuffins er denne oppskriften den mest kjente. En kake med bananer på rømme er god fordi den er veldig enkel å tilberede og alltid viser seg å være frodig, smakfull og mettende.

Den kan tilberedes som en dessert akkurat sånn eller til et festlig bord, den vil være overalt på rett sted og til rett tid.

For en festlig servering, bak en godbit i en spesiell cupcakepanne. Og for hver dag, bake i en vanlig bakebolle.

Ingredienser til 6 porsjoner:

• Bananer - 2 stk. (liten);
• Rosiner - 50 g (2 ss);
• Rømme - 0,2 kg (1 kopp);
• Mel - 0,32 kg (2 kopper);
• Smør - 0,1 kg (1/2 pakke), smør;
• Sukker - 0,15 kg (1 kopp);
• Vanilje - 5 g (1 pose);
• Egg - 3 stk;
• Bakepulver - 25 g eller brus 12 g og eddik 20 g;
• Salt - på tuppen av en kniv;
• Melis.

Matlagingsmetode:

1. Ta maten ut av kjøleskapet på forhånd for å få den til romtemperatur.
   La oss forberede rosinene: vi sorterer det ut, skyller det med kaldt vann, og hell det deretter med kokende vann og la det brygge (10-20 minutter). Ikke glem å tømme de hovne rosinene i et dørslag for å drenere vannet.
2. La oss slå på ovnen. Og mens den varmes opp, elt deigen.
3. Myk først smøret til en flytende konsistens, og la igjen en liten bit for å smøre formen. Jeg mykner smøret i mikrobølgeovnen (litt over 1 minutt). Men dette kan med hell gjøres på komfyren. Bare pass på å la den avkjøles til romtemperatur.
4. Nå, i en stor bolle, pisk 3 egg og sukker med en mikser. Massen skal bli hvit og luftig (dette er 3-4 minutter).
5. Tilsett avkjølt smør, vanilje, salt og rømme til den resulterende blandingen og pisk igjen i 2 minutter, hvis med en mikser, med en visp, vil prosedyren ta lengre tid. Massen vår skal bli luft igjen.
6. Tilsett nå rosiner og bananpuré. Bananer må skrelles og moses med en gaffel. La oss røre litt igjen. Nå trenger vi bare ensartetheten til ingrediensene.
7. Det er på tide å tilsette mel og natron eller bakepulver. Ikke glem å sikte melet, og tilsett bakepulver eller lesket brus til den allerede siktede.
8. Hell denne blandingen i bollen vår med arbeidsstykket i små porsjoner, 2-3 ss hver og rør. Nå skal deigen vår få konsistensen som en tykk pannekakedeig eller som en tykk krem.
9. La det stå en stund, så lager vi bakebollen selv. Den skal være i romtemperatur. Vi smører bunnen med smør og drysser mel på toppen.
10. Hell deigen i en form og sett i ovnen. Vi baker på 3. hylle, ved 180 C. Etter 30–35 minutter må du sjekke graden av beredskap, den første testtesten vil være tilstedeværelsen av en gylden skorpe på toppen, hvis den ikke er der, ikke åpne ovnen til den vises.
11. Stikk så hull i kaken med en trepinne. En tørr pinne uten spor av deig vil indikere beredskap. Er det deig på en pinne, la stå i ytterligere syv minutter.
12. Det siste øyeblikket i matlagingen vil være å drysse med melis. Du kan søke.

Matlagingstips:

• Vær veldig forsiktig med ovnen. Ta en varm form bare i spesielle ovnsvotter.
• Puddersukker fester seg bedre til kaken hvis du lar den avkjøles i 15 minutter.
• Lag bananpuré rett før du legger den i deigen. Det blir lysere.

Mager banankake

Om vinteren begynner du alltid å telle kalorier, fordi bevegelsen vår i den kalde årstiden er betydelig begrenset. Men du vil fortsatt ha noe søtt. For mange søte tenner vil oppskriften på en mager bananmuffins være løsningen på problemet. Å kalle ham mager ville ikke være helt riktig. Men det er en betydelig begrensning i antall kalorier sammenlignet med en vanlig cupcake, og det er også et sunt måltid.

Smaken av en slik mager banankake vil avvike fra den tradisjonelle, men den har sine egne unike toner og mange vil like den. Du vil lage mat ikke bare for faste.

Ingredienser:

• vegetabilsk olje - 40 ml (3 ss);
• sukker - 100 g (0,5 kopp);
• vann - 50 ml (1/4 kopp);
• bananer (nettovekt) - 190 g (1,5-2 stk.)
• fullkornsmel - 80 g (0,5 kopp)
• mel av høyeste klasse - 80 g (0,5 kopp);
• bakepulver - 1,5 ts. eller 0,5 l brus;
• kanel - på tuppen av en kniv;
• tørkede aprikoser, nøtter, frø (valgfritt eller alt sammen) - 0,5 kopper.

Matlagingsmetode:

1. Slå først på ovnen, og tilbered deigen mens den varmes opp. Vi må også skylle og hakke de tørkede aprikosene og rosinene hvis vi skal bruke dem. Det er veldig godt etter å ha vasket dem å helle kokende vann over dem og la dem stå i 15 minutter.
2. Skrell bananer og mos i en bolle med en gaffel, tilsett sukker, brus og kanel og pisk til det blir skum. La oss nå tilsette vann og olje. Og bland godt igjen.
3. Bland nå begge typer mel og tilsett blandingen gradvis med en skje.
4. La oss nå kombinere deigen med frø og tørkede aprikoser, nøtter (alt som er). Og bland igjen. Vi får deigen tykk, som en krem ​​med nøtter.
5. Det er bedre å kle formen med bakepapir, men du kan også smøre den med vegetabilsk olje.
6. Sett i forvarmet ovn og stek i 40 minutter.
7. Vi sjekker beredskapen når en gylden skorpe vises på toppen, men ikke tidligere enn etter 35 minutter. Hvis tannpirken er fri for deig, er kaken klar. Er det deig på pinnen, så la den stå i ytterligere 10 minutter Men du kan også gjøre dette: slå av ovnen og la kaken stå i den til den er helt avkjølt.
8. Du kan strø kanelsukker på toppen til pynt.

Matlagingstips:

• Hvis du baker en kake med forskjellige frøvarianter eller med forskjellige varianter av nøtter, så kan du hver gang få en ny rett.
• Til fyllet kan du bruke tørkede aprikoser, rosiner og svisker. Det er bedre å dampe dem, og deretter tørke dem godt og først deretter kutte dem i små biter.
• Husk at ovnen er veldig varm. Pass på å bruke spesielle kjøkkenstifter.

Lurer du på hvilken dessert du skal servere med te? Prøv å bake en banankake. Det kommer ut veldig ømt, velduftende, mykt og tilfredsstillende.

Liste over ingredienser:

• salt - 6 gr;
• tre bananer;
• premium mel - 220 gr;
• granulert sukker - 0,2 kg;
• egg - 2 stk;
• brus - 11 gr;
• et stykke smør - 50 gr.

Steg for steg:

1. Hell melet gjennom en sil i bollen.
2. Tilsett en klype brus, salt og sukker her.
3. Visp kyllingeggene hver for seg med en visp og hell dem i melet.
4. Mos bananer i puré, smelt et stykke smør.
5. Ha begge ingrediensene i melblandingen. Bland alle ingrediensene sammen og lag en deig.
6. Slå på ovnen, sett temperaturen til 180 grader.
7. Ta en kakeform, smør veggene og bunnen med smør, dryss med mel.
8. Fyll ut skjemaet med en test.
9. Banankake stekes i 60 minutter.
10. Sjekk beredskapen med en tannpirker. Stikk hull på midten av bakverket med en pinne, hvis det forblir tørt og rent, er desserten klar.

Hvordan lage mat i en langsom komfyr

Du vil trenge:

• granulert sukker - 0,2 kg;
• tre bananer;
• en klype salt;
• kyllingegg - 1 stk;
• hvitt mel - 0,2 kg;
• solsikkeolje - 17 gr;
• lesket brus - 5 gr;
• vanillin etter smak.

Slik baker du en banankake i en langsom komfyr:

1. Til oppskriften må du kjøpe overmodne, veldig myke bananer. Vi elter dem med en gaffel i en egen kopp.
2. Hell sukker i en masse rå egg og pisk for hånd med en visp til sukkeret forsvinner.
3. Hell blandingen i bananpureen.
4. Hell mel gjennom en sil, tilsett bakepulver og salt.
5. Vi elter deigen. Det skal ikke feste seg til hendene.
6. Smør veggene og bunnen av multikokerskålen med vegetabilsk olje.
7. Overfør den ferdige deigen til multikokeren.
8. I menyen til kjøkkenapparatet velger du elementet "Baking".
9. Still inn en timer på 60 minutter.
10. Etter at retten er bakt, kontroller beredskapen med en trepinne.
11. Fjern delikatessen forsiktig fra multikokeren, hell den med sjokolade eller rømme. God appetitt!

Sjokolade bananmuffins

Ingredienser i oppskriften:

• premium mel - 0,37 kg;
• et stykke smør - 0,2 kg;
• fire bananer;
• bakepulver for deig - 12 gr;
• sukker - 0,18 kg;
• bitter sjokolade bar;
• egg - 4 stk;
• salt - 1 gr;
• melk - 120 gr;
• pulverisert sukker - 20 gr;
• tørr kakao - 15 gr;
• vanilje - 10 gr.

Handlingsalgoritme:

1. Myk opp smøret i romtemperatur, bland det med sukker og kjør med en mikser til en tykk kremet masse.
2. Knekk fire egg ett etter ett og fortsett å jobbe med en mikser.
3. Hell vanilje, salt, bakepulver, hell melk. Bland ingrediensene med en skje.
4. Før melet gjennom en sil og hell i hovedmassen.
5. Skjær de skrellede bananene i skiver og mos med en gaffel.
6. Hell pureen i deigen.
7. Når alt er blandet deler du deigen i to deler og legger dem i forskjellige boller.
8. Tilsett først tørr kakao.
9. Sett sjokoladen i mikrobølgeovnen og smelt.
10. Vi bruker en silikonform. Vi tar en del fra den hvite deigen og legger den i det første laget i formen.
11. Vi heller litt sjokolade.
12. Det andre laget er mørk deig, og vi heller sjokolade på den.
13. Vi gjentar den beskrevne sekvensen til deigen er ferdig.
14. Vi koker en godbit i ovnen i omtrent en time ved 180 grader.
15. Når kaken er avkjølt, dryss den med melis.

Tilberedes på 5 minutter i mikrobølgeovnen

En veldig praktisk oppskrift når uventede gjester har kommet og du trenger noe å servere med te.

Ingredienser i oppskriften:

• ett egg;
• bakepulverdeig - 6 gr;
• en banan;
• mel - 50 gr;
• vaniljesukker - 12 gr;
• smør - 15 gr;
• pulverisert sukker - 40 gr.

Slik lager du en cupcake i mikrobølgeovnen:

1. Hakk bananen i biter, ha i et krus og puré med en crush.
2. Hell vaniljesukker og pulver, hell i egget, bland.
3. Sett et stykke smør i mikrobølgeovnen og smelt. Dette vil ta 20 sekunder.
4. Overfør den halvflytende oljen til et krus med resten av produktene.
5. Dryss mel blandet med bakepulver.
6. Bland alt grundig og lukk kruset med deigen i mikrobølgeovnen.
7. Kok desserten i 2 minutter på høy effekt.
8. Hell den bakte cupcaken med ferdig pisket krem ​​eller kondensert melk.
9. Det vil ta omtrent fem minutter for alt, og bare et krus og en skje vil være igjen fra den skitne oppvasken.

Cottage cheese banankake

Du vil trenge:

• bananer - 2 stk;
• mel - 0,25 kg;
• granulert sukker - 0,2 kg;
• margarin - 0,1 kg;
• egg - 3 stk;
• bakepulver - 15 gr;
• cottage cheese - 0,2 kg;
• vanillin etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Bland sammen rå egg, vanilje og sukker. Mal maten med en mikser.
2. Smelt margarinen i mikrobølgeovnen eller i en stekepanne og ha over i den første beholderen.
3. Slå på mikseren igjen og bland massen.
4. Skjær friske bananer i terninger og mos med en gaffel.
5. Gni cottage cheese i en annen bolle med en gaffel.
6. Vi kombinerer bananer og cottage cheese.
7. Hell innholdet i den første bollen i ostemasse-bananmassen. Bland ingrediensene med en skje.
8. Hell i melet kombinert med bakepulveret og elt deigen.
9. Ha det over i en kakeform.
10. Stek i ovnen i 45 minutter.
11. Server en luftig varm kake drysset med melis. Glad te!

På kefir

Nødvendige ingredienser:

• brus - 12 gr;
• muskatnøtt - 3 gr;
• to kyllingegg;
• vaniljeekstrakt - 10 gr;
• kefir - 100 ml;
• vegetabilsk olje - 80 ml;
• sukker - 190 gr;
• bananer - 3 stk.;
• mel - 400 gr.

Slik lager du en cupcake på kefir:

1. Bruk en gaffel til å mose de skivede bananene til de er most.
2. Hell kefir, smør, rå egg i det, tilsett sukker og vanilje.
3. Kombiner siktet mel med muskat, salt og bakepulver.
4. Hell den resulterende massen til de flytende ingrediensene.
5. Form en homogen deig med en skje.
6. Ha den over i en kakeform smurt med solsikkeolje.
7. Forvarm ovnen til 200 grader. Stek desserten i 60 minutter.

Bananmuffins i silikonformer

For ikke å kutte en cupcake i flere stykker og deretter samle smulene, er det bedre å bake flere små muffins.

Handleliste:

• sukker - 130 gr;
• en banan;
• mel av første klasse - 140 gr;
• sjokoladeplate;
• et stykke smør - 80 gr;
• bakepulver for deig - 10 gr;
• melk - 90 ml;
• egg - 2 stk.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Knekk egget, bland det med sukker og legg det i en blender. Slå på kjøkkenapparatet på middels kraft.
2. Smelt smøret, ta det ut av kjøleskapet på forhånd.
3. Varm melk på gasskomfyr til 60 grader.
4. Kombiner den med olje og hell den i den første gruppen av produkter. Rør igjen.
5. Sikt melet inn i hoveddelen av ingrediensene.
6. Hakk sjokoladeplate og banan i små biter. Vi kaster dem i deigen.
7. Du kan smøre silikonformer med olje hvis du ønsker det.
8. Fyll dem med deig, men ikke helt til randen, da deigen fortsatt vil heve under stekingen.
9. Sett formene på en bakeplate og sett den i ovnen, oppvarmet til 180 grader.
10. Koketid - 20 minutter.

• 1 Cupcake uten egg - en enkel oppskrift på vannet
• 2 Sjokoladegodbit
• 3 Matlaging i et krus i mikrobølgeovnen
• 4 Cottage cheese kake uten egg
• 5 Rask baking på kefir
• 6 Hvordan lage mat i en langsom komfyr
• 7 Bananmuffins uten egg
• 8 På rømme

Hva gjør du når du vil bake noe, men det ikke er egg i kjøleskapet? Erfarne husmødre vil alltid finne en vei ut av denne situasjonen. I tillegg vil vegetarianere og de som de er kontraindisert til være interessert i å bake oppskrifter uten bruk av egg. Et utvalg oppskrifter vil hjelpe deg med å tilberede en smelte-i-munnen og deilig muffins uten egg.

Cupcake uten egg - en enkel oppskrift på vannet

Nødvendige produkter:

• et glass varmt vann;
• 155 g sukker;
• 295 g mel.

Matlaging:

1. Kok opp med sukker og avkjøl vannet til det er varmt. Du kan øke eller redusere mengden sukker hvis du ønsker det. Den kan også erstattes med sukrose.
2. Tilsett varmt vann, det vil tillate at deigen får en vaniljesaus.
3. Deigen skal bli som pannekaker. Den helles deretter i silikon cupcake liners. Hvis du tar andre former, må de smøres.
4. Stek til kokt, fjern fra formen, avkjøl.

Mangelen på egg er ikke en grunn til å stå uten å bake for te. Våte cupcakes som smelter i munnen lages ved å brygge vann og mel. Om ønskelig kan smaker tilsettes deigen, og toppen kan pyntes med melis.

sjokolade godbit

Nødvendige produkter:

• et glass kefir;
• brus - 0,5 ts;
• 0,5 st. Sahara;
• 3,5 st. l. kakao;
• mel -285 g;
• sjokoladeplate.

Matlaging:

1. Bland kakao med sukker i en egen bolle, tilsett siktet mel.
2. Hell kefir i en bolle, hell brus i den og bland for å slukke.
3. Tilsett tørre ingredienser til kefir. Du bør få deig som pannekaker.
4. Knekk sjokolade i biter.
5. Ha deigen i formene, dyp en sjokoladebit inni.
6. Legg mer deig på toppen og send til baking til godsakene er klare.

For denne oppskriften er hvilken som helst sjokolade egnet, hvis den ikke er tilgjengelig, ta søtsaker eller svisker. Sjokolade cupcake er veldig velsmakende med nøtter inni.

Hvis du heller sjokoladefudge på cupcakes, vil de ikke bare være deilige, men vil også overraske med deres likhet med konfektbakverk.

Matlaging i et krus i mikrobølgeovnen

Denne oppskriften krever et minimum av produkter, den vil hjelpe når du akutt trenger noe å spise. Finn bare 5 minutter til å lage en enkel cupcake i mikrobølgeovnen!

Nødvendige produkter:

• 155 ml melk;
• 2,5 ss mel;
• 1 skje sukker;
• 0,5 ts sitronsaft.

Matlaging:

1. Hell melk i en ildfast kopp eller liten form, tilsett sukker og bland godt. Sukkeret skal løses opp.
2. Tilsett sitronsaft. Som et resultat bør melken stivne.
3. Tilsett nok mel til å lage en tykk deig. Bland med en skje og sett i mikrobølgeovnen.
4. Kok i 3 minutter på høy effekt.
5. Den ferdige kaken tas ikke ut, spises fra en kopp.

Cottage cheese kake uten egg

Cottage cheese i baking er et veldig fordelaktig alternativ for å tilberede en solid og velsmakende godbit for te. Cottage cheese muffins er elsket av voksne og barn. Server cottage cheese kake uten egg med melk eller te. De blir ikke foreldet i lang tid, fordi det ikke er egg i sammensetningen.

Nødvendige produkter:

• 245 g cottage cheese;
• 1 skje rømme;
• 185 g sukker;
• 2 skjeer rosiner;
• mel -300 g.

Matlaging:

1. Bland cottage cheese med sukker og rømme for å få en homogen masse.
2. Sikt mel, tilsett rosiner, bland alt. Dermed vil rosinene bli jevnt fordelt i bakingen.
3. Stek i former, hvis de ikke er silikon, smør dem med fett.

Rask baking på kefir

Du kan nesten alltid finne kefir i kjøleskapet, spesielt for de som følger et sunt kosthold. Cupcakes uten egg på kefir smak overgår alle forventninger.

Nødvendige produkter:

• et glass kefir;
• 0,5 ts soda;
• bakepulver - 1/3 skje;
• mel - 280 g;
• sukker - 135 g;
• smakstilsetning eller vanilje.

Matlaging:

1. Bland kefir med sukker, tilsett smaksdråper og bakepulver.
2. Hell i siktet mel og bland godt.
3. Legg den resulterende massen med en skje i former.
4. Du kan legge til rosiner eller kandisert frukt hvis du vil.

Hvordan lage mat i en langsom komfyr

En saktekoker vil alltid hjelpe på kjøkkenet, bare legg mat inni for å få duftende bakverk snart.

Nødvendige produkter:

• 250 ml kefir;
• 190 g sukker;
• 1 ts soda;
• 1,5 st. l. smør;
• juice av en appelsin.

Matlaging:

1. Press saften fra appelsinen, fjern frøene. Hell det i en bolle med kefir.
2. Tilsett brus, mel og sukker. Bland alt sammen.
3. Smelt smøret i mikrobølgeovnen, avkjøl og hell det i deigen.
4. La det trekke litt, deretter kan du bake cupcakes.
5. Smør bollen til multikokeren med fett, legg deigen der.
6. Slå på "Baking"-modus. Koketiden avhenger av multikokerens modell. Etter signalet om slutten av tilberedningen, fjern bollen, avkjøl litt og snu den opp ned. Bank lett.

I en slow cooker tar en kake lengre tid å steke enn i en ovn. Dette er imidlertid et godt alternativ dersom det ikke er former og stekeovn. Hvis du ikke har tid, prøv å lage en cupcake i et krus, det tar bare 3 minutter i mikrobølgeovnen!

Banankake uten egg

Banansmaken av baking vil ikke etterlate likegyldige selv gourmeter som er vant til å smake restaurantretter. Smaken av cupcakes er fantastisk, og hvis du forteller dem at de er eggfrie, vil selv vegetarianere sette pris på det.

Denne eggløse muffinsoppskriften er perfekt for de som faster (så vel som vegetarianere). Baking er fylt med en rik banansmak, den er moderat søt og veldig velduftende. Selve forberedelsesprosessen tar ikke mer enn 15 minutter, og som et resultat vil du få 8-10 muffinsstykker. Et flott alternativ for sunne bakverk til te for hele familien!

Ingredienser:

• Mel - 180 gram
• Bakepulver - 1,5 ts
• Salt - 1 klype
• Bananer - 400 gram (ca. 3 medium)
• Sukker - 50 gram
• Vegetabilsk olje - 3-4 Art. skjeer
• Sitronsaft - 1-2 ts
• Vaniljeekstrakt - 1 teskje

Porsjoner per beholder: 8-10

Koketid: 45 min

Slik lager du muffins uten egg

1. Forvarm først ovnen til 180 grader og klargjør formen. Det er veldig praktisk å bruke papirformer.

2. Skjær bananer i små biter, tilsett sukker.

3. Mos alt med en gaffel eller potetstapper.

4. Her er en så homogen masse som et resultat.

5. Hell i vegetabilsk olje. Du kan bruke hvilken som helst olje uten sterk lukt i denne enkle muffinsoppskriften uten egg.

6. Bland alt til det er glatt.

7. For å sette i gang den søte smaken, hell i sitronsaft.

8. Sikt mel hver for seg med bakepulver og en klype salt.

9. Legg i små porsjoner til bananpuré, elt en homogen deig uten klumper. For å gjøre eggløse muffins hjemme mer velduftende, tilsett en klype kanel eller vanilje.

10. Fordel den ferdige deigen i former og sett i ovnen.

11. Muffins stekes i ca en halvtime. Det er hele hemmeligheten til hvordan du lager muffins uten egg. Du kan servere dem til bordet. Dryss eventuelt melis på toppen.

Hvilke frukter kan brukes til å lage deilige og sunne søtsaker? Du kan bruke bananer til dette formålet, som passer godt til kiwi, meieriprodukter, tørket frukt. Banankake kan lages i forskjellige former. Mye tid til matlaging er ikke nødvendig, og produktene for slik baking er ikke dyre.

Hvordan bake en banankake

For å lage bananmuffins må du vaske frukten, skjære av toppen med en skarp kniv, trekk skallet med hendene, trekk ut bananen, kutt i biter, legg i en blender. Tilsett deretter resten av de nødvendige produktene: krydder, mel, smør, tilsetningsstoffer, pisket egg. Blandingen må være homogen. Dessert bør tilberedes i ovn, mikrobølgeovn, brødmaskin, saktekoker.

Bakt banankake oppskrift

For å lage en fruktmuffins må du kombinere alle ingrediensene etter oppskriften. Vi varmer ovnen til maksimal temperatur. Kutt frukten og hell i deigen. Deretter helles bananblandingen i matgodkjente silikonformer, og sendes til ovnen. Vi senker ikke temperaturen. Etter 30 minutter, se om muffinsen er klar.

Multicooker banankake oppskrift

Banankake tilberedes i moderne multikokere i ca 50 minutter med en effekt på 860 watt. Ved lav effekt øker koketiden. Banankake i en langsom komfyr bakes i "Baking", "Cake" -modus. Skålen til multikokeren må smøres med olje slik at kaken ikke fester seg til bunnen. Denne kjøkkenteknikken er praktisk fordi berøringsskjermen vil informere deg om slutten av matlagingen.

Banankakeoppskrift enkel i mikrobølgeovnen

Hvordan lage kvalitet og raske bananmuffins? Du kan lage sitronfyll, tilsett tørket frukt og bær, sjokolade. Hvordan lage vakre bananmuffins i mikrobølgeovnen? Hell deigen i et krus, sett i mikrobølgeovnen (800 W.) i 3 minutter. Pynt overflaten med sjokoladebiter eller sesamfrø.

banan cupcake oppskrift

Hva skal man gjøre med frukt som ingen spiser? De kan brukes til å lage en bananmuffins, hvis oppskrift ikke er komplisert. Før du begynner å tilberede kaken, bør alle produktene være i romtemperatur, da smøret ikke vil delaminere når det blandes. Denne banankaken passer godt til kakao og melk.

Ingredienser (til 6 porsjoner):

• 100 gram - smør;
• 2 ting - bananer;
• 270 gram - sukker;
• 250 gram - mel;
• 1 teskje - vaniljeekstrakt;
• 2 ting - egg;
• 150 milliliter - melk.

Matlagingsmetode:

Smelt smøret i en stekepanne, bearbeid det deretter med en mikser, hell vaniljeekstrakt, sukker, hell melk. Vi kutter fruktene, behandler dem med en blender, og hell deretter den resulterende massen i oljeblandingen sammen med siktet mel, bakepulver og egg. Vi dekker formen for bananmuffins med olje, kok i 30 minutter ved 180 C.

Banan sjokolade cupcakes oppskrifter

En person som ikke har kulinariske ferdigheter kan tilberede en banankake i henhold til denne oppskriften. Det viktigste i tilberedningsprosessen er plassert i nærheten av ovnen for å få desserten i tide. Det ferdige kulinariske produktet vil vise seg med en gylden fargetone og lukten av kakao. Du kan også tilsette finhakket sjokolade eller revet sjokolade.

Ingredienser (til 10 porsjoner):

• 250 gram - hvetemel;
• 125 gram - mørk sjokolade;
• 4 ting - modne bananer;
• 2,5 teskjeer - bakepulver;
• 2 ting - kyllingegg;
• Litt - salt;
• 240 gram - sukker;
• Smak: solsikkeolje (margarin), vanillin.

Matlagingsmetode:

Forvarm ovnen med høyeste temperatur. Hell vanillin i en dyp bolle til den piskede sukker-eggeblandingen. Mal frukt med en gaffel eller blender. Kombiner fruktpuré med sukker og eggemasse. I en separat bolle kombinerer du mel med salt og bakepulver. Vi blander alle produkter med hakket sjokolade. Smør en ildfast form med smør (margarin), og hell deigen i den. Bananmuffins er klare om en time hvis temperaturen i ovnen er satt til maksimum.

Banan cottage cheese muffins oppskrifter

Kiwi har en stikkelsbærsmak. Ved å legge til en slik ingrediens i oppskriften vil produktet smake surt, og gi det en følelse av friskhet. Denne bananmuffinsen kan brukes som erstatning for kaker og andre desserter. Det er bedre å prøve en slik dessert med en gang, for når delikatessen fortsatt er varm, er den mye mer smakfull.

Ingredienser (til 8 porsjoner):

• 150 gram - cottage cheese;
• 60 gram - smør;
• 120 gram - sukker;
• Smak: bananer, kiwi, melis, vanillin;
• 2 ting - kyllingegg;
• 120 gram - hvetemel.

Matlagingsmetode:

Det er viktig å vite!

Ifølge Helsedepartementet er dietter, trening, piller og fettsuging hovedmetodene i dag. vekttap, men å dømme etter det faktum at antallet overvektige fortsetter å vokse, er ingen av dem virkelig massive og effektive. Alt endret seg da "Bee Slim" dukket opp, dråper for å brenne fett.

Sier, lege i høyeste medisinske kategori, ernæringsfysiolog, Sauta Leonid Alexandrovich..

Bland egg med sukker og rør til det blir skummende. Smelt smøret i en stekepanne, hell det i en bolle, hell cottage cheese i den. Bland ostemassen inn i eggedosisen med en mikser. Hell vanilje og bakepulver, rør. Hell melet, bearbeid deigen med en mikser.

Vi renser fruktene, kutter dem i firkanter og hell dem i resten av produktene. Vi legger pergament i en form for banandessert eller dekker bunnen med olje. Hell i banandeigen.

Send til ovnen (180 C).

Fastelavnsoppskrift på banankake

Denne oppskriften passer for folk som følger all faste. På slike dager trenger du ikke gi opp søte desserter. Oppskriften krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Og bananmuffins vil vise seg første gang. La oss nå se nærmere på den magre bananmuffinsoppskriften. Frukt må plukkes moden. Du kan legge til forskjellige krydder, men det er tilrådelig å bruke kanel, fra tørket frukt: tranebær, tørkede aprikoser, svisker, rosiner.

Ingredienser (til 8 porsjoner):

• 225 gram - mel;
• 3 ts - kanel (krydderblanding til paien), bakepulver;
• 100 gram - brunt sukker;
• 3 ting - modne bananer;
• 75 gram - solsikkeolje;
• 50 gram - nøtter (tørket frukt);

Matlagingsmetode:

Forvarm ovnen på høy temperatur. Frukt skrelles og moses. Vi kombinerer fruktpuré med smør, sukker, mel, kanel, bakepulver, finhakkede nøtter, tørket frukt. Dekk en banankakeform med olje, send, kok i 40 minutter. Etter å ha avkjølt desserten, kutt den i biter.

Banan kefir cupcake oppskrift

Godt egnet til tedrikking til frokost og middag, en slik dessert er lett, luftig og mør. Matlaging i henhold til denne oppskriften banankake, kjøkkenapparater brukes ikke. Rømme, nøtter, yoghurt og epler kan legges til oppskriften. Det er ikke nødvendig å tilsette kakao, men bruk kun kefir, men da lukter det ikke sjokolade. Kake passer godt til kaffe, te, kompott.

• 2 ting - kyllingegg;
• 2 kopper - hvetemel;
• 1 kopp - kefir, sukker;
• 1 stk - banan;
• 2 ts - bakepulver;
• 3 ss - kakaopulver;
• 50 milliliter - solsikkeolje.

Matlagingsmetode:

Bland egg med sukker og rør til det blir skummende. Hell der: kakao, bakepulver, kefir, mel og frukt. Bland godt etter hvert tilsatt produkt. Vi smører formen med olje, hell banandeigen i den. Koking i 50 minutter (180 C).

Banan havregryn kake oppskrift

Bananmuffins er veldig møre og veldig velduftende. For å tilberede havregrynmuffins med en banan, må du kjøpe valnøttolje. Dette produktet er dyrt, men verdt det. Tross alt er dessertene deilige. Appetittvekkende nok når den serveres med yoghurt.

Ingredienser (til 12 porsjoner):

• 200 gram - hvetemel;
• Litt - havsalt;
• 1 stk - kyllingegg;
• 100 gram - brunt sukker, havregryn;
• 1,5 ts - bakepulver;
• 60 milliliter - solsikkeolje;
• 1 teskje - brus;
• 75 gram - valnøtter;
• 4 ting - bananer.

Matlagingsmetode:

Vi kombinerer produktene: brus, sukker, siktet mel, salt, bakepulverflak. Vi behandler frukt med en blender, hell i proteiner, solsikkeolje. Finhakk nøttene. Vi kombinerer alle produkter, forstyrrer. Hell banandeig i former. Vi setter i ovnen i 25 minutter (180 C).

Bananmuffins oppskrift uten egg

Bakverk tilberedt etter en mager oppskrift er også deilig. For eksempel en oppskrift på bananmuffins uten egg. Denne oppskriften bruker fullkornsmel. Matlagsmestre mener at dette melet er mer verdifullt og luftig. Dryss kaken med bananer på toppen med melis, som ikke er vanskelig å tilberede: mal sukkeret i en kaffekvern til det dannes små partikler.

Ingredienser (til 5 porsjoner):

• 2 ting - modne bananer;
• 3 ss - solsikkeolje;
• ½ kopp - hvetemel (helkorn), sukker;
• Smak: kanel, nøtter, brus, tørkede aprikoser, frø, rosiner;
• 1/4 kopp - vann.

Matlagingsmetode:

Elt bananer, hell sukker, kanel, brus. Hell mel, olje, hell vann. Vi rører slik at det ikke er klumper. Bløtlegg tørket frukt i vann i tre minutter, finhakk og tilsett deigen. Tilsett deigen med nøtter og frø, bland. Vi belegger formen med olje og sender den til ovnen (180 C) i 40 minutter.

banan cupcake oppskrift

Ikke alle liker banancupcakes fordi de er sterkt farget. Kan de serveres ved bordet i en praktisk form? For eksempel en bananmuffins i et krus. Denne oppskriften skiller seg fra andre i den enkle tilberedningen av en banankake. For å gjøre dette trenger du bare en mikrobølgeovn. Det er nødvendig å huske god design - nøkkelen til å forberede et fantastisk kulinarisk produkt. Det er deilig å drikke kaffe med en bananmuffins om morgenen. Sukker kan brukes i stedet for honning.

Ingredienser (per porsjon):

• 1 stykke - mellomstor banan, egg;
• Ikke mye - salt, vanillin, linfrø;
• 3 ss - melk;
• Smak: finhakkede nøtter;
• 2 ss - honning;
• 1 teskje - bakepulver;
• 4 ss - mel.

Matlagingsmetode:

Mos bananen til den er jevn. Hell honning og vanillin, hell melk. Vi supplerer blandingen med pisket egg, nøtter og salt, bland. Dryss mel med bakepulver. Bland til glatt. Hell blandingen i et krus. Vi dekker overflaten av bananmuffinsen med linfrø. Sett effekten til 800 watt i mikrobølgeovnen. Vi legger banandessert i et krus i mikrobølgeovnen i tre minutter.

Oppskrift på cupcakes med banan og nøtter

Mange tenker hvordan man kan overraske sine slektninger med noe velsmakende og nytt? Denne cupcaken inneholder to av de deiligste og sunneste ingrediensene: bananer og hasselnøtter. Selv de som individuelt ikke liker disse produktene vil gjerne spise slike cupcakes. For når de kombineres, skaper de en unik smak. Du kan også legge til rosiner.

Ingredienser (til 12 porsjoner):

300 gram - hasselnøtter;
100 gram - margarin;
2 ting - kyllingegg;
250 gram - hvetemel;
2 ting - bananer;
1 ts (2 ts) - brus slaket med eddik (bakepulver);
150 gram - sukker.

Matlagingsmetode:

Vi elter bananene, forvasket og skrelt. Hell margarin, sukker, egg i en annen bolle. Vi blander, vi maler. Hell bananer, mel, brus. La oss starte testen. Deigen blir verken flytende eller tykk. Finhakk hasselnøttene og tilsett det til resten av ingrediensene. Hell røren helt til randen i banancupcakes. Stek i ovnen i 20 minutter (180 C).

Oppskrift på smørfri bananmuffins

Du kan lage banankake uten smør. Du kan bake dem i ovn, saktekoker, brødmaskin. Du bør alltid være oppmerksom på temperaturen. Det er nødvendig å få cupcakes med bananer i tide slik at de ikke brenner seg. Kakens beredskap kan sjekkes med en fyrstikk eller en tannpirker ved å stikke hull i den, hvis det ikke er noen deig igjen på den, er den klar og du kan trekke den ut av ovnen.

Ingredienser (til 5 porsjoner):

• 1 kopp - sukker, melk;
• 2 ting - bananer er ikke store;
• 0,5 ts (2 ts) - brus (bakepulver);
• 2 kopper - hvetemel.

Matlagingsmetode:

Mos skrellede bananer, hell sukker. Hell delvis ut melet, tidligere kombinert med brus, hell ut melken. Elt deigen med en slikkepott eller en vanlig skje. Eller elt deigen for hånd. Hell i en form, stek i en brødmaskin i "Pie"-modus (180 C).

Uten mel

Det er ikke alltid nødvendig å gå til butikken og kjøpe søtsaker. Hjemme kan du lage en bananmuffins uten mel. Vi legger til jordbær der, noe som vil gi produktet en bærlukt. Du kan bruke frosne jordbær, som ble samlet i landet, eller kjøpt i butikk.

Ingredienser (til 3 porsjoner):

• 3 ting - frosne jordbær;
• 4 ting - egg;
• 3 ting - bananer.

Matlagingsmetode:

Vask og skrell bananene. Mos dem til en puré er dannet. Hell i eggene og bland med en visp. Vi legger folie i cupcakeformer eller dekker dem med smør. Vi legger jordbær i bunnen, og hell deretter frukt-egg-blandingen i hver form. Stek i ovnen i 20 minutter (180 C). Før du tar cupcakene ut av formene vil det være mulig å gjøre dette etter 5 minutter.

Bakehemmeligheter

Når du kjøper bananer, velg de mest modne. Hvis det ikke er noen produkter fra oppskriften, kan de erstattes med de som er på kjøkkenet: bakepulver kan erstattes med lesket brus og eddik. Deigen blir også luftig, som når du tilsetter bakepulver. Former kan brukes silikon og papir. Når du lager en stor banankake, må du ta en bakebolle for dette. Den må smøres med olje eller det skal legges bakepapir i den.