Banankrem med kondensert melk, på grunn av sine behagelige smaksegenskaper, kan tjene som en utmerket dekorasjon for en kake eller. I mange oppskrifter er forskjellige tilleggsingredienser lagt til den, men i dag vil vi gjerne presentere den vanligste, klassiske versjonen av å lage banankrem med kondensert melk. Krem kan tilberedes av helt forskjellige ingredienser. Alle gir kaken sin originale smak.

Ingredienser

• Smør - 200 g.
• Kondensert melk (ikke flytende) - 100-150 g.
• Bananer - 3 stk.

Matlaging

For å lette piskingen, fjern først smøret til et lunt sted slik at når kremen er eltet, rekker den å bli myk.
Velg modne bananer for smaksrikdom, skjær dem deretter i små biter og pisk med en blender til konsistensen av grøt. Du kan selvfølgelig mose frukten med en gaffel, men pureen fra dem blir ikke så luftig, i tillegg vil det ta deg mye lengre tid å gjøre dette.

Deretter må du legge til de resterende ingrediensene til bananpuréen, hvoretter du igjen piske alt godt med en mikser. Som et resultat bør du få en homogen masse av beige. Men å piske for lenge er også uønsket, ellers kan det komme vann i bunnen.

Den ferdige kremen må sendes i kjøleskapet i en halvtime slik at den stivner litt og holder formen bedre ved påføring. Etter den tildelte tiden kan du begynne å dekorere en kake eller annen dessert.

Krem til cupcakes

Ingredienser

• Sl. olje - 50 g
• Bananpuré - 0,5 kopp
• Vaniljesukkerpulver - 6 ss. skjeer
• Sitronsaft - et par milliliter

Matlaging

Smør må piskes veldig forsiktig. Ved maksimal hastighet 5-6 minutter til luftig. Så snart det blir frodig, må du tilsette pulver der, men ikke slutt å piske. Bland alt forsiktig slik at det ikke sprer seg.

Separat, i bananpuré, drypp juice presset fra sitron. Alt dette må blandes. På dette tidspunktet, tilsett vaniljesukker. Vi tilsetter også oljeblandingen til denne pureen. Og vi pisker det hele sammen. Etter det sender vi denne massen til et kaldt sted til den stivner. Etter størkning tar vi den ut av kjøleskapet og klemmer den ut med en sprøyte eller en pose på cupcakes.

Med rømme

Ingredienser

• Rømme (butikkfett) - to hundre gram
• To bananer
• Sukkerpulver - 50 gram
• Vanillin

Matlaging

Bananer må skrelles og kuttes i små biter. Mos dem til puré. Separat, slå rømme med pulver med en mikser. Tilsett de resterende ingrediensene der og bland alt.

Fra cottage cheese

Ingredienser

• Cottage cheese ikke veldig fettmasse - 200 gram
• Kefir - middels fett - 120 ml
• Modne bananer - to stykker
• En klype sukker eller etter smak
• Vaniljesukker

Matlaging

Cottage cheese male godt. Kutt bananene veldig fint og ha i ostemassen, bland. Tilsett vaniljesukker eller vanillin og bland godt til en jevn masse.

Med juice

Ingredienser

• Bananer - et par stykker
• Sukker - 0,5 kopper
• En halv sjokoladeplate (svart eller melkeaktig - etter smak)
• Ferskpresset appelsinjuice - 50 ml

Matlaging

Finhakk bananer og mal til puré. Ha over i en kjele og sett på komfyren. Tilsett ferskpresset juice og et halvt glass sukker til dem. På en liten brann, kok denne massen i kort tid. Hakk sjokoladen fint og tilsett den i bollen. La det smelte og slå av komfyren. Alt dette må blandes grundig.

Når alt er avkjølt, legg i glass eller kopper. Vi sender den til kulden i et par timer. I løpet av denne tiden vil den tykne.

Med melk og egg

Ingredienser

• Egg - 1 stk.
• Et halvt glass melk
• Mel - tre store skjeer
• Olje sl. middels fett -15 gram
• Banan -1 liten
• Sukker -20-30 gram (etter smak)

Matlaging

Det er nødvendig å male eggene med sukker, forsiktig. Tilsett et lite stykke smør til denne blandingen. Tilsett her, forsiktig hell, tre spiseskjeer mel.

Separat varmer vi en liten del av melken, ca 30-50 ml, og fortynne den med en blanding av egg og sukker. Varm opp de resterende ca 150 ml. Og hell sakte i blandingen vår, under konstant omrøring. Vi skjærer bananen veldig fint, du kan rive den og blande denne blandingen med bananen. Du må forstyrre hele tiden, uten å ta ut av ovnen.

Med krem

Ingredienser

• Melk - to og et halvt glass
• Eggeplomme - seks stykker
• Søte bananer - tre stykker
• Stivelse - seks spiseskjeer
• Maksimalt fettinnhold i fløte er to hundre ml
• Pulversah. - 450 gram
• Vanillin
• Usaltet kjeks - hundre og femti gram

Matlaging

Plommene må piskes med sukker til de er hvite. Tilsett stivelse til dem. Vi varmer melken separat og hell den i eggeplommene. Vi blander hele tiden. Alt dette må helles i en kjele og kokes til det tykner. Rør hele tiden under prosessen.

Vi deler bananer. Ett kutt fint eller tre på et rivjern. Mal de to andre til en purémasse. Krem må blandes med pulver. Mal kjeksen til smuler. Alle komponentene skal blandes sammen og legges i boller.

Video

Banan er en allsidig frukt, den kan brukes til å lage banankrem til baking, som vil forvandle selv den kjedeligste oppskriften på hjemmelagde godbiter. Kaker, bakverk og andre bakverk er fylt med fruktimpregnering, og ved å introdusere ulike elementer kan du diversifisere retten og til og med lage en banankremdessert.

Hvordan lage banankrem?

Frukt til mousse er bedre å ta sterk og ikke for overmoden. De kan kuttes i sirkler, kna med en gaffel, hakke med en mikser. Selv en erfaren husmor kan synes det er vanskelig å lage krem ​​av bananer, da kjøttet raskt blir mørkere og blir grått. I dette tilfellet kan du gi råd om følgende:

Den største fordelen som banankrem har for kjekskake er at kakene blir gjennomvåt med den raskt, og bakverkene er veldig saftige, møre, myke. I stedet for melk og eggemasse kan du bruke andre fyllstoffer, for eksempel kremost, kondensert melk, fettfløte.

Ingredienser:

• bananer - 200 g;
• sukker eller pulver - 2 ss. l.
• maisstivelse - 1 ss. l.
• melk eller fløte - 2 kopper;
• eggeplomme - 4 stk;
• smør - 2 ss. l.

Matlaging

1. Pisk melk, egg, maisstivelse med en mikser.
2. Varm opp uten å la det koke.
3. Ro deg ned.
4. Tilsett frukt i form av puré til kremen og bland.

Banankrem med kondensert melk vil dekorere enhver baking. Barn elsker det for sin sødme, mens desserten er mye sunnere enn søtsaker, sjokolade, siden frukten inneholder nyttig kalium, askorbinsyre og andre sporstoffer. Du kan spise denne retten for de som følger figuren: fløte med kokt kondensert melk og bananer er kaloririkt, men ikke for fett.

Ingredienser:

• kondensert melk - 200 g;
• bananer - 200 g;
• smør - 200 g.

Matlaging

1. Ta de nødvendige komponentene i like proporsjoner, med en økning, for eksempel i mengden melk, må du ta samme mengde mer enn resten av ingrediensene.
2. Frukt skrell og myk til en jevn puré, uten klumper.
3. Myk opp smøret og pisk med en blender.
4. Uten å slutte å vispe, tilsett kondensert melk i smøret, deretter bananer.

En solid, men samtidig veldig lett, lav-fett rømme-banankrem kan lages av produkter som nesten hver husmor har for hånden. Det vil bli en dekorasjon av en kake laget av kjeks eller vaniljesaus. Det blir enda mer smakfullt hvis du, i stedet for enkelt melis, får en spesiell, gelerende, og legger den til fruktmassen.

Ingredienser:

• rømme med det høyeste fettinnholdet - 350–400 g;
• pulverisert sukker - 150 g;
• sitronsaft - 2 ts.
• bananer - 300 g.

Matlaging

1. Ha rømme i osteduk, form en pose ("bombe") og heng over en bolle over natten.
2. Mos bananer, hell over sitronsaft, dryss med pulver.
3. Bland banankrem med rømme og pisk med en mikser.
4. La avkjøles i en halvtime.
5. Rist før bruk.

Cottage cheese-banankrem for kjekskake og vaniljesaus vil virke lett, luftig og skader ikke figuren, noe som gjør den til en gudegave for de som følger dietten, men vil unne seg søtsaker. Kokt deilig masse kan også brukes som en uavhengig dessert.

Ingredienser:

• cottage cheese - 200 g.
• bananer - 200 g.
• kefir - 150 ml.
• pulverisert sukker - 50-80 g.
• sitronskall - 10 g;
• sitronsaft - 1 ss. l.

Matlaging

1. Ha alle ingrediensene i en blenderbolle og pisk til en homogen masse er dannet.
2. Avkjøl den resulterende massen i en halv time.
3. Hvis ønskelig, dryss med mandelblader, sjokolade eller kokosnøttchips, informasjonskapsler.

Banankrem er hemmeligheten bak en vellykket husmor. Dette universelle, men likevel veldig lett å tilberede kulinariske kunstverket kan legges i kaker, muffins og bakverk som fyll, fylles med kurver og som en uavhengig dessert, eller du kan smøre det som syltetøy på brød. Å tilsette en halv teskje kardemomme vil gjøre en enda mer smakfull banankrem.

Ingredienser:

• bananer - 2-3 stk.;
• melk - 400 ml;
• vaniljesukker - 1 ss. l.;
• sukker - 2-3 ss. l.;
• smør - 25-35 g.

Matlaging

1. Bland melk med smør, kok på lav varme til det koker.
2. Tilsett vaniljesukker og la det koke regelmessig til det tykner.
3. Bløtgjør bananene og bland dem med bulken, kok opp igjen.
4. Banan er klar når massen tykner og får konsistensen som en pudding. Slå av komfyren og la den avkjøles.

Smør Banankrem

Massen av bananer og tung krem ​​vil ikke etterlate noen likegyldige. Frukt er egnet selv overmoden, så det blir enda mer smakfullt. Du kan bruke banankrem til kaken som et lag eller servere som en separat dessert (det blir deilig hvis du legger biter av tropisk frukt til massen).

Ingredienser:

• bananer - 2 stk;
• gelatinpulver - 5 g;
• krem 30% - 700 ml;
• granulert sukker - 50-60 g.

Matlaging

1. Bløtlegg gelatin i 50 ml vann i noen minutter.
2. Varm opp gelatinen til krystallene er helt oppløst i den.
3. La massen avkjøles.
4. Pisk krem ​​i mellomtiden.
5. Mal frukten til en purékonsistens. Tilsett sukker og pisk godt.
6. Bland forsiktig begge de piskede massene, tilsett deretter gelatin.

Banankremost

Italiensk mascarpone-kremmousse var tidligere en sjeldenhet i vårt land, men selges nå i de fleste dagligvarebutikker. Denne osten skiller seg med fordel fra andre oster i sin fettfattige tekstur og delikate milde smak. Banan vil appellere selv til gourmeter. Du kan smøre det på brød, legge det til kaker og lage deilige kaker basert på dem.

Ingredienser:

• mascarpone ost - 0,5 kg;
• krem med høyt fettinnhold - 280-300 ml;
• banan - 1 stk;
• pulverisert sukker - 10-20 g.

Matlaging

1. Pisk alle komponentene i en blender hver for seg, mens kremen skal ha romtemperatur.
2. Dryss frukt med pulver og bland med ost.
3. Slå igjen.

Banansjokoladekrem er et klassisk eksempel på den perfekte desserten. I mange år gleder denne kombinasjonen alle søte tenner. Du kan lage dette hjemme, det vil vise seg mye smakfullere og sunnere, og det tar bare noen få minutter å forberede. For å forbedre smaken kan du også tilsette to spiseskjeer kakaopulver. En slik banan-sjokoladekrem kan spises som en separat dessert, og den kan brukes som et lag for kaker fra hvilken som helst deig.

Ingredienser:

• banan - 2-3 stk.;
• melkesjokolade - 120-150 g;
• sitron eller appelsin - 1/2 stk.;
• sukker - 2-3 ss. l.;
• kakaopulver - 2 ss. l.

Matlaging

1. Bløtgjør bananene til de er mosede.
2. Press juice fra en halv appelsin.
3. Koble til begge komponentene.
4. Hell sukker, kakao der, tilsett ytterligere 50 ml vann.
5. Sett moussen på bålet og kok opp.
6. Ha sjokoladen der og vent til den er helt oppløst i den kokende massen.
7. La stå til den er helt avkjølt.

Retter som inneholder gelatin tilberedes raskt og har et attraktivt utseende. Det er bare viktig å kunne løse dette stoffet ordentlig i vann. For tett gelé må du ta 50 g pulver per 1 liter vann, for væske, som vil "skjelve", - 10 g. Krem til kake med banan og gelatin kan lages på bare 20-25 minutter.

Ingredienser:

• rømme - 400 g;
• pulverisert sukker - 100 g;
• gelatin - 10-50 g (etter smak);
• bananpuré - 400 g.

Matlaging

1. Pisk rømme og sukker (eller pulverisert) til en luftig masse.
2. Tilsett gelatin oppløst i vann og most frukt.
3. Rør forsiktig til den er jevn.
4. Sett den resulterende massen i kjøleskapet, avkjøl.
5. Om ønskelig, ved servering, dekorer med bananskiver, sjokolade, nøtter, kandiserte frukter.

Nylig har cupcakes blitt populært på fester og mottakelser - vakkert dekorert og med tilsetning av frukt, bær og nøtter. Banancupcakekrem passer godt til sjokoladerøre, men vær oppmerksom på at sammenlignet med andre cupcakefyll har den en flytende tekstur.

Delikat og luftig banankrem til kaken passer ikke bare for et lag med kaker, men også for andre konfektprodukter - eclairs, muffins, kjeksruller, cupcakes. Dens milde melkeaktige smak med et fruktig skjær er ideelt kombinert med kjekskaker. Banankrem vil perfekt utfylle friske fruktsalater, og pannekaker eller smultringer, hellet med en slik krem, vil glede enhver gourmet. Den kan konsumeres ganske enkelt som en dessert og til og med lage deilig naturlig iskrem.

Det er mange interessante oppskrifter for å lage denne kremen, her er noen av dem.

banankrem oppskrift med rømme

Det tar veldig lite tid å tilberede en slik krem. For banankrem med rømme er det lurt å velge ferdig modne bananer og tykk, ikke-rømme. Hvis rømmen er for flytende, kan du la den ligge i osteduk i flere timer for å renne av overflødig væske.

Ingredienser:

• 500 g rømme;
• sukker - 200 g;
• 2 bananer.

Matlaging:

1. Det er best å avkjøle rømme før koking ved å sette den i kjøleskapet. Fra kulden blir hjemmelaget rømme tykkere og piskes opp mye lettere.
2. Ha sukker i rømme og pisk til det løser seg opp. Om ønskelig kan du legge bare halvparten av sukkeret i kremen med en banan, så kan den brukes som dessert.
3. Bruk en blender, lag en puré av bananer og tilsett resten av massen, som er godt blandet til jevn. Du kan tilsette litt vanilje i kremen.

Banankrem med kondensert melk

Banankrem med kondensert melk har en tettere konsistens enn rømme og banankrem. Den vil tykne enda mer hvis du setter den i kjøleskapet noen timer etter koking. Kremen har en behagelig smak og kremet aroma. Passer til kaker, samt til ulike kaker, som eclairs.

Ingredienser:

• 2 modne bananer;
• smør - 200 g;
• 200 g kondensert melk.

Matlaging:

1. Bland det mykede smøret med en mikser med kondensert melk.
2. Lag bananpuré.
3. Kombiner bananer og en blanding av kondensert melk og smør.
4. Avkjøl den ferdige kremen i kjøleskapet.

banankremost oppskrift

Denne kremen dekorerer ikke bare kaken, men bruker den også som en smakfull og sunn dessert. Banankrem med cottage cheese kan legges i boller eller fylles med deigkurver, supplert med biter av frukt eller drysset med sjokolade.

Ingredienser:

• cottage cheese - 200 g;
• 100 g kefir;
• 2 bananer;
• sukker etter smak;
• vanillin.

Matlaging:

1. Tilsett kefir, vanillin og sukker til cottage cheese, og pisk deretter alt grundig til det er glatt. Hvis du trenger å få en tykkere krem, kan du tilsette mindre kefir eller erstatte den med rømme.
2. Mal bananer til puré.
3. Bananer og cottage cheese med kefir piskes grundig til en kremet konsistens.

banankrem oppskrift

Blant de mange oppskriftene for å lage kremet banankrem, har denne kremen med krem ​​en rik kremet smak og en ganske tykk struktur. Med denne kremen kan du lage en kake, bakverk eller lage deilig hjemmelaget is av den.

Ingredienser:

• 2 bananer;
• sukker - 3 ss. l;
• 150 g smør;
• krem - 150 ml (fettinnhold 10%);
• 1 egg;
• hvetemel - 1,5 ss. l.

Matlaging:

1. Pisk mel, egg og sukker med litt fløte.
2. Kok opp resten av fløten og tilsett eggemelblandingen i en liten stråle.
3. Kok på lav varme til den tykner (ca. 2-3 minutter). Når blandingen har tyknet, fjern den fra varmen.
4. Tilsett det mykede smøret og de knuste bananene til den avkjølte kremen i biter. Visp alt til det er kremaktig.
   For større tetthet, sett kremen i kjøleskapet.

Oppskrift på banankrem med sjokolade og appelsinjuice

I denne kremen utfyller smaken av sjokolade vellykket aromaen av tropiske frukter - appelsin og banan. Kremen holder formen godt og utmerker seg ved sin allsidighet. Banankrem med sjokolade og appelsinjuice passer til kaker, bakverk, cupcakes, pannekaker. Den kan også brukes til å dekorere ulike søtsaker eller bakverk.

Ingredienser:

• 50 g appelsinjuice;
• 2 bananer;
• 100 g melkesjokolade;
• sukker - 3 ss. l.

Matlaging:

1. Mos bananer, tilsett appelsinjuice og sukker.
2. Kok blandingen over svak varme i ca 5 minutter, mens den må røres hele tiden for at den ikke skal brenne seg.
3. Slå av varmen og tilsett sjokoladen i den varme blandingen, som vi først bryter i biter.
4. Rør fløten mens du venter på at sjokoladen skal løse seg opp.
5. Med ytterligere størkning vil en slik krem ​​tykne sterkt, derfor, for et lag med kaker, er det bedre å bruke den fortsatt varm, og i tillegg suge kakene med flytende sirup.

Ostemasse banankrem

En annen oppskrift på cottage cheese banankrem med gelatin. Kremen har en lett og luftig konsistens. Den kan brukes til et lag med konfekt, så vel som en uavhengig dessert.

Ingredienser:

• 200 g cottage cheese;
• sukker - 3 ss. l;
• 100 ml rømme;
• 1 st. l. gelatin;
• 2 bananer;
• sitronsaft - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Hell gelatin med vann (100 ml) og la svelle i 20 minutter.
2. Vi hakker bananen.
3. Vi tørker cottage cheese gjennom en sil.
4. Pisk rømme med sukker, cottage cheese, banan og sitronsaft.
5. Smelt den hovne gelatinen i et vannbad. Det viktigste er å ikke koke opp.
6. Tilsett gelatin i blandingen og bland godt (du kan piske med en mikser).
7. Krem for størkning må settes i kjøleskapet i flere timer.

Sjokolade Banankakekrem

Sjokolade banankremkake egner seg til å legge ulike kaker eller kjeksruller på lag. Den har en delikat og myk konsistens og gjennomfukter kakene fullstendig.

Ingredienser:

• 500 ml tykk yoghurt;
• 3 bananer;
• melis - 4 ss. l. med et lysbilde;
• 4 ts kakao;
• 15 g gelatin.

Matlaging:

1. Mal bananer med yoghurt til de er jevne med en blender.
2. Hell så i pulver, kakao og pisk igjen.
3. Hell gelatin med en liten mengde vann og sett til å svelle.
4. I et vannbad (du kan bruke mikrobølgeovnen), oppløs gelatinen og tilsett den til blandingen i flytende tilstand.
5. Bland alt grundig og sett kremen i kjøleskapet i flere timer.

banankrem

Denne kremen er velsmakende, lavkalori og bløter kakene perfekt. Hvis banankremen påføres kakene mens den fortsatt er varm, vil kaken trekke mye raskere.

Ingredienser:

• 1 egg;
• sukker - 1 ss. l;
• 5 g smør;
• hvetemel - 3 ss. l;
• 3/4 st. melk;
• en halv banan.

Matlaging:

1. Mal egget, sukkeret og smøret.
2. Tilsett mel til blandingen.
3. Tilsett hele massen i melken og varm opp. Samtidig må det røres hele tiden.
4. Når kremen tykner, fjern fra varmen og tilsett moset bananhalvdel.
5. Varm deretter opp kremen igjen.
6. Pisk den avkjølte kremen til en tykk homogen masse.

Banan gelatinkrem

Luftig og delikat banankrem med gelatin tiltrekker seg med en rik kremet smak med en delikat aroma av en banan. En slik krem ​​er vellykket supplert med revet sjokolade eller nøtter drysset på toppen.

Ingredienser:

• 720 ml tung krem ​​(30%);
• banan - 1 stk;
• 60 g sukker;
• 40 ml vann;
• gelatin - 5 g.

Matlaging

1. Hell vann i gelatinen og la det svelle.
2. Etter 15 minutter, varm den i mikrobølgeovnen til den er oppløst, ikke la den koke.
3. Pisk fløten til den er kremaktig.
4. Bland den knuste bananen med sukker med en mikser til den er oppløst.
5. Tilsett banan og sukker i fløten og pisk igjen.
6. Tilsett gelatinen sakte i blandingen, og pisk igjen.
7. Vi legger den ferdige kremen for å stivne i kjøleskapet.

Når den er tyknet, kan den brukes til forskjellige formål.

Ingredienser:

• 3 egg;
• 110 g premium mel;
• 77 g sukker;
• ½ teskje natron;
• 2/3 bokser med høykvalitets kondensert melk med sukker;
• 100 g smør 82%;
• 2 bananer.

banankake

I dag skal vi se på to alternativer for en oppskrift på en banankake med kondensert melk på en gang - en veldig rask måte å lage en kake med bananer, kondensert melk og kjeks uten baking og en mer klassisk, kjekskake med bananer og kondensert melk.

Hva er forskjellen mellom begge alternativene? - selvfølgelig - basen, hvis rolle i den første varianten av kaken med bananer og kondensert melk spilles av et lag med informasjonskapsler, og den andre - oppskåret kjeks lagvis.

Forresten, bananer til en kake med kondensert melk er ikke i det hele tatt et grunnleggende element. Barn vil selvfølgelig foretrekke dem, men for et voksenteselskap kan bananer byttes ut med kiwi. Kake med kondensert melk i denne syrnede formen passer godt med rømmesmak.

Hvis fruktene i seg selv i laget av produktet ikke virker veldig estetiske for deg (bananer mørkere og blir tyktflytende), for en kjekskake med kondensert melk, kan banankrem tilberedes separat og til og med tones med en halv teskje kakaopulver. foredle fargen og legg til en ny nyanse av smak. Med andre frukter vil dette alternativet ikke fungere, siden den frigjorte juicen vil forhindre at kremen "griper".

For enkelhets skyld og for at denne oppskriften på en kake med kondensert melk og bananer skal tjene som en solid base for ytterligere dristige ideer om dette emnet, vil vi prøve å svare på de fleste spørsmålene som dukker opp i prosessen med å lage en banankake med kondensert melk (bilde).

Matlaging trinn for trinn

Til en banankake med kondensert melk bør konsistensen på kremen være tett, uavhengig av hvilken type bunn som velges – med eller uten bakverk.

Mange husmødre bruker rå kondensert melk, men vi vil ikke gjøre dette for å forhindre overdreven bløtlegging av kakene. Dette er spesielt uønsket hvis kaken med bananer og kondensert melk tilberedes med informasjonskapsler, og ikke med en kjeks.

Derfor er første steg i dagens oppskrift å koke kondensert melk. For en banankake uten baking må glasset holdes i kokende vann i 45 minutter, for en vanlig kjekskake med bananer kokes kondensert melk i 35 minutter.

1. Mens den kondenserte melken koker, forbereder du deigen. Vi skiller proteinene fra eggeplommene og proteinene avkjøles separat i fryseren, 7-10 minutter, ikke mer. Pisk dem deretter på høy mikserhastighet til stabile, tette topper. Vi blander eggeplommene separat og introduserer dem i proteinene når de allerede er tatt med et sterkt skum;
2. Umiddelbart etter eggeplommene, tilsett alt sukkeret i mikserbollen og igjen, i maksimal modus, slå massen til den flytende blandingen, gnidd mellom fingrene, ikke lenger føles som korn av granulert sukker;
3. Brus, når det legges til eggemassen, kan ikke slukkes, men for at kaken med bananer og kondensert melk skal glede med prakt, anbefaler vi å tilsette 3-5 dråper sitronsaft til en skje med brus eller direkte til væsken deigblanding. Denne metoden brukes også for å lette kjeks;
4. Vi slår på enheten igjen, setter middels hastighetsmodus, og begynner gradvis å spre melet. Så snart den siste delen av melet er fordelt jevnt i deigen, slutt å piske;
5. Vi varmer opp ovnen på forhånd ved å sette regulatoren til 1700. Mens temperaturen når, forbereder vi formen, smører den med olje og drysser med brødsmuler. Hell deigen i midten av formen, og vend den forsiktig og fordel massen langs bunnen. Hvis du bruker en metallform, er det lurt å kle bunnen med pergament kuttet til ønsket størrelse;
6. Vi setter deigen i ovnen i ca 25-30 minutter. Det er umulig å åpne døren tidligere enn etter 20 minutter - toppen av kjeksen vil mislykkes, og det vil være umulig å fikse det;
7. Hovedhemmeligheten til enhver deilig kjeks er impregnering. Og for å lette bløtlegging uten overdreven fukting, vil det hjelpe å fryse kaken for en natt, selv om du på denne måten kan lagre kjeksen i en hel måned. Bare vent til kaken er avkjølt, pakk den så godt inn i matfilm og sett den i fryseren over natten. Du kan klare deg uten det hvis du har det travelt, men å fryse basen er en garanti for en delikat konsistens av produktet;
8. Allerede umiddelbart før vi fortsetter med monteringen av kaken med kondensert melk og bananer (bildet), deler vi kjeksen i separate kakelag ved hjelp av en kulinarisk tråd, og antall lag vil avhenge av kjeksens prakt. Det kan være to eller fire;

Hvis du har bestemt deg for å lage en banankake uten baking med kondensert melk, er det nå på tide å begynne å legge ut informasjonskapslene som vi bruker som bunn. Hvis formen er rund, ta runde usaltede kjeks og stable dem tett, og fyll de tomme plassene med knuste kjeks. For en firkantet form vil enhver rektangulær shortbread-kake duge. Viktig - skjemaet må være avtakbart;

Banankremkake med kondensert melk taler for seg selv - den inkluderer kondensert melk og bananer. Bindingsfettinnholdet skyldes det gode smøret (ikke et pålegg) som inngår i sammensetningen. Pisk først smøret til en hvit homogen krem, deretter, skje for skje, uten å slå av enheten, tilsett kondensert melk, etterfulgt av en finhakket banan. Når massen danner en frodig puré av en behagelig beige farge, er banankremen til kjekskake med kondensert melk klar;

Vi dekker det første kakelaget med kokt kondensert melk og bananer med krem ​​på en slik måte at det er nok lag for alle kakelag. Følgelig, jo flere lag som legges til, jo tynnere påføres kremen. Bananer eller kiwi, kuttet i tynne sirkler, legges bare på toppen av kremen av den første kaken og under den aller siste. En shortcake-kake med kondensert melk og bananer bør ikke være for overmettet.

Både klassisk og kake med kondensert melk og bananer fra informasjonskapsler, er det ønskelig å dekorere uten rikelig med massive elementer. Physalis i sjokoladeglasur eller små kremroser kan være veldig effektivt.

God appetitt!

"Banoffi Pie" - en deilig kake med banan og kondensert melk: lett oppskrift med skorper at alle kan lage mat, og til og med noen som aldri har prøvd å bake desserter i ovnen!

Denne oppskriften har også et annet matlagingsalternativ: "Banoffi Pie" - kake kake med bananer og kondensert melk i en fart, når det absolutt ikke er tid til baking. Dette betyr at du ikke trenger å bry deg med tilberedning av kaker, men bare kjøpe ferdige kaker, som vil bli grunnlaget for en søt godbit. Totalt har vi to enkle måter å lage en kake med bananer og kondensert melk på: ingen baking og en enkel oppskrift med kaker. Begge alternativene er deilige!

Banoffee er en delikat kake som ble oppfunnet i England. Navnet på desserten kommer fra to ord: bananer (babana) og fløtekaramell (toffee), med fløtekaramell her mener vi tyktflytende kokt kondensert melk. Hvis du kombinerer begynnelsen av ordet banan og slutten tofee, får du et raskt, akselerert navn på kaken, som fullt ut matcher smaken hans.

Ingredienser:

For kaken

• Mel - 185 g
• Smør - 125 g
• Sukker - 75 g
• Melk - 60 ml

Til krem ​​og pålegg

• Kokt kondensert melk - 1 boks
• Bananer - 2 stk
• Sjokolade - 100 g
• Piskefløte - 200 ml
• Pulverisert sukker - 2 ss. l.
• Kakao

Er du en søt tann? Leter du etter en lignende vegetarrett? Da vil du garantert like det, rømme og johannesbrød - "Pancho".

Rask banankakekake

Du kan ikke lage kaken, men bruk ferdige kaker uten egg. Kvern den så først til smuler, tilsett smeltet smør. Konsistensen skal være slik at den holder formen og ikke faller fra hverandre. Trykk den resulterende blandingen i bunnen av bakebollen. Blind sidene. Sett i fryseren i ca en time.

Velg smuldrete kaker, som vil være lik i tetthet til den velkjente "Baked Milk". Eller bare ta opp 1 kjeks og prøv å elte den i hånden, hvis den smuldrer godt, så passer den.

Shortcake kake

For skorpen, bland mel med mykt, men ikke smeltet smør. Tilsett sukker og melk.

Stek i 20 minutter ved 180°.

Smelt sjokoladen. Hell det i skorpen.

Topp med kokt kondensert melk.

Skjær og ordne bananskiver.

Slik at frukten opptar hele området (både sidene og midten).

Og på toppen av bananene igjen vår toffee (kokt kondensert melk). Dette er ikke veldig praktisk å gjøre, da banansirklene umiddelbart fester seg, men prøv likevel å gjøre alt nøye.

Pisk krem, tilsett melis. Fordel over kaken med frukt og kondensert melk.

Dryss over kakao.

Dette er siste fasen, nå trenger du bare å avkjøle kaken, og deretter servere den på bordet!

Kake med kokt kondensert melk og bananer - en oppskrift på en kald vinter

En pai eller kake kan kalles et vinteralternativ, siden den er solid, høykalori og tilberedes av de produktene som er populære i den kalde årstiden. Vi vet alle at i sesongen med frost og forkjølelse er det ikke så mange frukter i det offentlige rom, men importerte bananer er alltid lett å finne på disken. Og hva kan vi si om kondensert melk, som mange liker å spise med eller uten grunn! Og enda mer den klassiske kombinasjonen av rømme, kondensert melk og bananer i desserter.

Tenk deg nå en kjølig vinter- eller høstkveld, fuktighet og fuktighet, kanskje tåke, som så ofte omslutter England - ikke det mest behagelige været for turgåing og friluftsliv. Men hvis du fortsetter å fantasere, forestille deg en kopp engelsk svart te (med eller uten melk), og til den en deilig Banoffie Pie-kake, så er været ikke så ekkelt og dagen virker varmere og mer behagelig.

Jeg ønsker at du liker denne oppskriften slik at kaken blir en suksess helt fra første gang, slik at du og alle du ønsker å behandle blir fornøyd.

God appetitt! Maria S.