Bakeoppskrift for melkeformel. Deilige bakevarer til babyerstatning
Alle foreldre vil at barna deres skal spise så trygg mat som mulig, spesielt hvis det er søtsaker, hvis sammensetning ofte er farlig selv for helsen til en voksen. Det er vanskelig å tilberede en kake eller et godteri hjemme, men du kan bake - plukk opp en oppskrift på barnekaker til de minste, og etter å ha prøvd å bake med babyen din, arranger en koselig familiekveld. Hva kan være en slik delikatesse?
Hvilke informasjonskapsler kan gis til et barn
De minste trenger hypoallergene informasjonskapsler - ingen nøtter, sjokolade, honning. Hvis barnet har intoleranse mot melkeprotein (ikke laktose!), Da kan det ikke være meieriprodukter i sammensetningen. Det ideelle alternativet er tørre kjekskaker, som er gjennomvåt for babyer. Smørdeig opp til 3 års alder anbefales ikke på grunn av høyt fettinnhold. Hvis du planlegger å kjøpe småkaker, sørg for at sammensetningen ikke inkluderer:
- margarin (skadelig selv for en voksen);
- vegetabilske oljer (antyder palme, shea, etc.);
- fargestoffer, smaker;
- eventuelle E-tilsetningsstoffer.
Fra hvilken alder
Baking, til og med hjemmelaget, forblir en tallerken med tvilsom nytte, siden mel er tilstede der (verdigraden er lavere enn for hele korn), sukker. Hvis det er vegetabilske oljer eller animalsk fett i kjeksene, øker belastningen på fordøyelseskanalen enda mer. Av denne grunn anbefaler barneleger babyer opptil ett år å ikke gi en slik godbit, men noen av dem innrømmer muligheten for å prøve babykaker av babyer i alderen 8-9 måneder.
Fordelene med hjemmelagde kaker
Det er vanskelig å kalle søte bakverk sunt for kroppen, men hjemmelaget har en betydelig fordel i forhold til butikken - du styrer selv sammensetningen. Når det gjelder barnekaker, er dette spesielt viktig: selv om godbiten ikke er like vakker som på bildene til profesjonelle, er det ingen tvil om sikkerheten. Hvis du tilsetter grønnsaker / frukt, cottage cheese i deigen, bruker fullkornsmel eller erstatter det med malte flak, vil du øke graden av nytte av barnebaking, fordi det vil inneholde:
- B-vitaminer;
- fiber;
- betakaroten;
- protein.
Hvordan lage mat
Den enkleste oppskriften på småkaker i ovnen for barn er hvete- eller fullkornsmel med væske, som kan være kefir, vann, melk. For elastisitet tilsettes vegetabilsk olje. Hvis barnet ikke har matallergi, kan du lage småkaker med egg, rømme, honning, vaniljesukker (smakstilsetning) - de fete komponentene vil gjøre delikatessen smuldrende og mør.
Cookie-oppskrift for barn
Naturlig og maksimalt trygg mat innebærer alltid bruk av enkle oppskrifter - jo flere komponenter i en rett, spesielt ikke-vegetariske, desto mer kontroversiell er nytten. Barnekaker er intet unntak: jo færre produkter i oppskriften, jo bedre, spesielt hvis de er søtningsmidler og smaker. Alternativene nedenfor for hjemmelagde godbiter passer for barn i forskjellige aldre, men er hovedsakelig fokusert på barn fra 3 år.
For de minste opptil ett år
- Tid: 30 minutter.
- Porsjoner: 5 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 2389 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
De første seks månedene får babyen utelukkende morsmelk, men i ca 8-10 måneders alder kan han prøve cookies dersom gastroenterologen ikke finner hindringer for dette. Spesielt strenge krav stilles til barns bakverk i denne perioden av babyens liv: kaker til barn under ett år er laget uten sukker, fett (smør er tillatt). Unge foreldre og barneleger fortsetter å krangle om den ideelle oppskriften: noen anbefaler å lage kjeksdeig, mens andre insisterer på mykere - havregryn, cottage cheese, banan.
Ingredienser:
- melk - 120 ml;
- smør - 100 g;
- potetstivelse - 100 g;
- hvetemel - 375 g;
- bakepulver - 1/3 ts;
- vanillin - på tuppen av en kniv.
Matlagingsmetode:
- Bland tørre produkter med spesiell forsiktighet slik at det ikke er klumper.
- Hell melk oppvarmet til 50 grader i en tynn stråle.
- Introduser myknet smør i porsjoner, følg konsistensen til deigen. Hvis det viste seg veldig tørt, klistret ikke komponentene helt sammen, tilsett litt mer melk.
- Kjevle ut deigen (tykkelse - 4 mm). Du kan skjære ut figurer med former eller sirkler med et glass.
- Stek babymatgodbiten på en tørr bakeplate til den er gyldenbrun.
Sand
- Tid: 40 minutter.
- Porsjoner: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 1701 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Enkel velsmakende sandkake til babyer med melkepulver anbefales til barn over 3 år, da den har økt fettinnhold. Noen barneleger tillater introduksjon av slike bakverk i de første komplementære matvarene (informasjonskapsler er lett gjennomvåt), men de fleste eksperter stiller strenge krav til babymat og tillater ikke tilstedeværelsen av sukker der.
Ingredienser:
- egg;
- smør - 75 g;
- tørr melk - 70 g;
- sukker - 50 g;
- mel - 150 g.
Matlagingsmetode:
- Mos mykt smør med egg.
- Tilsett tørre ingredienser (unntatt sukker).
- I 10 min. sett deigen i fryseren, kjevle deretter ut tynt.
- Skjær i firkanter og strø over sukker. Slike cookies tilberedes ved 190 grader til rødme.
havregryn
- Tid: 1 time.
- Porsjoner: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 2064 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Barnas havrekjeks skiller seg fra de klassiske hovedsakelig i fravær av rosiner, redusert mengde søtningsmidler og introduksjon av rømme. Havregryn erstattes med flak (de er sunnere), som må knuses. Det er tilrådelig å bruke de tynneste, som tilberedes uten matlaging - de vil ikke skade den delikate slimhinnen i barnas mage.
Ingredienser:
- tynn havregryn - 200 g;
- hvetemel - 75 g;
- vanillin - 1/4 ts;
- rømme - 55 g;
- brus - 1/4 ts;
- smør - 100 g;
- granulert sukker - 65 g.
Matlagingsmetode:
- Mal havregryn med en kaffekvern. Bland med mel og en klype vanilje.
- Separat, slukk brusen med rømme, tilsett mykt smør, tilsett sukker.
- Kombiner begge blandingene, bland godt og la stå i en halv time for å svelle havregrynkomponenten.
- Fordel deler av deigen med en skje på et bakepapir, hold avstand mellom dem - kakene sprer seg litt under stekingen.
- Kok 15-17 min. ved 190 grader bringes bakeplaten inn i en varm ovn.
Fra morsmelkerstatning
- Tid: 1 time 30 minutter.
- Porsjoner: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 2779 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Hvis du fortsatt har morsmelkerstatning til overs fra en nylig fôring, kan du bake myke småkaker basert på det til babyen din eller deg selv, hvis struktur er en mellomting mellom sandkaker og kjeks. Sammensetningen består bare av naturlige produkter, men på grunn av tilstedeværelsen av egg, smør og sukker, anbefaler barneleger å gi slike bakverk til babyer over 3 år og alltid i små porsjoner.
Ingredienser:
- morsmelkerstatning - 200 g;
- sukker - 50 g;
- smør - 100 g;
- rosiner b / c liten - 50 g;
- egg;
- bakepulver - 1/2 ts;
- mel - 245 g;
- vann er et glass.
Matlagingsmetode:
- Lag en mør konsistens av egget med sukker (bruk en mikser på høy hastighet).
- Tilsett mykt smør, babyerstatning og vann.
- Etter blanding lar du deigen stå i en time slik at morsmelkerstatningen sveller.
- På dette tidspunktet, hell kokende vann over rosiner, skyll 4-5 ganger. Kast den ut der.
- Til slutt introduseres bakepulver med mel.
- Blande. Klyp av små biter fra en stor klump, rull dem til kuler, flat ut og fordel på en bakeplate.
- Slike informasjonskapsler tilberedes fra morsmelkerstatning i 20 minutter, ovnen varmes opp til 180 grader.
Ostemasse
- Tid: 1 time 35 minutter.
- Porsjoner: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 3494 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
For kostholdet til en baby som er 5 år, er barnekaker basert på cottage cheese egnet. Du kan bruke cottage cheese med hvilket som helst fettinnhold, men hvis det er korn, må du tørke kornene gjennom en sil - det er bedre å kjøpe ostemasse i en brikett, men uten tilsetningsstoffer. Husk at slike bakverk inneholder fett, så de gir dem i små porsjoner, men de er alle naturlige, så du trenger ikke å bekymre deg for helsen til barnet.
Ingredienser:
- smør - 250 g;
- ostemasse 5% - 250 g;
- mel - 250 g;
- rømme 10% - 120 g;
- eggeplommer - 2 stk.;
- grønt eple - 100 g.
Matlagingsmetode:
- Riv det frosne smøret, gjør det samme med et skrelt eple (på den store siden av rivjernet, ellers blir det en flytende puré).
- Dryss i mel. En etter en (bestillingen spiller ingen rolle) introduser de resterende produktene.
- Elt deigen forsiktig med hendene, sett i kjøleskapet i en time.
- Kjevle ut tykt (minst 5 mm), skjær sirkler med et glass. Bøy i to.
- Stek ved 200 grader i 15-20 minutter, pass på fargen: når kakene begynner å bli mørkere, ta ut av ovnen.
Oppskrift på barnekaker med former
- Tid: 45 minutter.
- Porsjoner: 6 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 2021 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Hvis babyen ikke er allergisk mot honning, vil en delikatesse basert på dette produktet, som erstatter sukker og gir en utrolig smak til bakverk, være nyttig for barnets kropp. I struktur ligner slike barnekaker på sandkaker, men litt tettere: ideell for å kutte ut figurer og til og med lage søte originale dekorasjoner til juletreet - ideer kan ses på bildet. Større barn (7-8 år) kan lage sjokoladekjeks – med et par spiseskjeer kakao.
Ingredienser:
- honning - 130 g;
- smør - 35 g;
- mel - 370 g;
- bakepulver - 1 ts;
- egg.
Matlagingsmetode:
- Varm honning og olje i vannbad.
- Fjern koppen fra komfyren, legg til resten av produktene.
- Kjevle ut den resulterende kakebunnen tynt når den er avkjølt.
- Klipp ut figurer, stek på 190 grader i 15 minutter.
Uten melk
- Tid: 1 time.
- Porsjoner: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 1802 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Etter utseendet til de første tennene, kan barnet få informasjonskapsler som må tygges: gulrøtter er ideelle. Det er ingen melkefett her, noe som er viktig for babyer med allergi mot melkeprotein, og på grunn av tilstedeværelsen av vegetabilsk olje absorberes betakaroten fra gulrøtter fullstendig. Disse småkakene bakes i ca 20 minutter. ved høy temperatur (200 grader) og hold samme mengde ved lav temperatur (75 grader).
Ingredienser:
- gulrøtter - 230 g;
- sukker - 35 g;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- bakepulver - 1 ts;
- mel - 200 g.
Matlagingsmetode:
- Riv gulrøttene fint, bland med olje.
- Introduser resten av produktene én etter én.
- Rull deigen til kuler, fordel på et bakepapir, trykk ned.
- Kok informasjonskapsler med temperaturendringer som beskrevet ovenfor.
uten egg
- Tid: 1 time.
- Porsjoner: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 1747 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Deilige hjemmelagde kaker for barn over 3 år kan tilberedes uten egg: baking av dette vil ikke miste hverken struktur eller andre kvaliteter, og graden av allergi vil reduseres. Vanillin i denne oppskriften på barnekaker med bilde er en valgfri komponent, sukkermengden kan reduseres til en spiseskje, og laktosefri melk kan brukes.
Ingredienser:
- mel - 180 g;
- smør - 120 g;
- sukker - 50 g;
- melk - 55 ml;
- vanillin - 1/4 ts
Matlagingsmetode:
- Etter å ha siktet melet to ganger, tilsett finhakket smør til det.
- Bland dem med en kniv, arbeid med hakkebevegelser.
- Varm melk til romtemperatur og hell i.
- Rør forsiktig, la stå i en halv time for å løse opp alle komponentene.
- Tilsett vanilje og sukker til slutt, bland igjen.
- Den resulterende myke deigen kan presses ut av en konditorsprøyte for å lage en interessant form, eller rulles til kuler og legges litt flatt ut på pergament.
- Forvarm ovnen til 180 grader, legg en bakeplate med kaker i. Kok 20 min.
Babykaker på kefir
- Tid: 1 time.
- Porsjoner: 6 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 2260 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
En trygg og enkel oppskrift på deilige kjeks til barn som du kan lage med babyen din, et must for enhver mor. Kefirdeig er ideell for dette formålet: hvis du fjerner egget (du kan erstatte det med en halv overmoden banan), får du en barnegodbit med en nesten hypoallergen sammensetning - bare glutenholdig hvetemel vil forårsake tvil.
Ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
- egg;
- pulverisert sukker - 100 g;
- mel - 400 g;
- brus - 1/3 ts
Matlagingsmetode:
- Fortynn brus i kefir.
- Hell i oljen, bruk en mikser for å introdusere egget - strukturen til den flytende blandingen skal være homogen.
- Dryss melis og mel med teskjeer, fortsett å piske deigen på lav hastighet på mikseren.
- Når bladene begynner å binde seg i det, fortsett å tykne, rør med en slikkepott.
- Legg den elastiske kulen pakket inn i matfilm i kjøleskapet i en halvtime.
- Kjevle ut på en flat overflate, skjær ut informasjonskapsler ved hjelp av spesielle former eller et glass.
- Sett bakeplaten inn i ovnen når den varmes opp til 120 grader, bring sammen med den temperaturen til 200 grader. Stek kakene i ca 10-15 minutter. etter full oppvarming.
med banan
- Tid: 2 timer.
- Porsjoner: 4 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 2432 kcal.
- Formål: til te.
- Kjøkken: hjemme.
- Vanskelighetsgrad: lett.
Hjemmelagde kaker som er tilsatt frukt krever alltid mindre kunstige søtningsmidler, og er det en banan trenger du heller ikke egg. Følg bare modenheten til denne komponenten: den skal være så myk som mulig, den kan til og med begynne å bli mørkere. Viktig: på grunn av nøkkelproduktet er banankaker veldig søte, så du kan helt nekte sukker eller, hvis barnet ikke er allergisk, erstatte det med honning. For smak kan du legge til en klype vanilje.
Ingredienser:
- moden banan - 150 g;
- mel - 300 g;
- granulert sukker - 2 ss. l.;
- vegetabilsk olje - 100 ml;
- bakepulver - 1 ts
Matlagingsmetode:
- Bruk en blender, puré bananen.
- Hell i vegetabilsk olje, og tilsett deretter de resterende tørre produktene.
- Pakk den resulterende tette myke ballen med en film og la den avkjøles i 1-1,5 timer.
- Kjevle ut deigen til et lag 5-8 mm tykt - jo høyere denne verdien, desto mykere blir småkakene inni.
- Skjær i firkanter eller skjær ut med kakeformer eller et glass. Stikk hull i kakene med en gaffel for å unngå hevelser.
- Stek en babygodbit på pergament til den er gyldenbrun ved 175 grader.
Video
Melkeformel er nesten en komplett analog av kumelk. Dessuten har den i tillegg mange flere nyttige komponenter. Derfor, hvis det er lagre av formelmelk igjen i huset, bruk dem til matlaging.
I utgangspunktet tilberedes desserter, søtsaker eller bakverk fra morsmelkerstatning. Det er en analog av melk, bare mer nyttig og velsmakende. Det enkleste som raskt og enkelt kan tilberedes fra morsmelkerstatning er pannekaker. De blir deilige, på ingen måte dårligere enn pannekaker i din vanlige melk. Du kan lage dem etter vanlig oppskrift, men i stedet for melk tilsetter du en fortynnet melkeblanding i deigen i henhold til alle regler. Et slikt produkt vil i tillegg bli beriket med vitaminer, riktig fett og protein, mikroelementer.
Hva annet kan tilberedes av morsmelkerstatning? Utvalget av retter kan bare begrenses av fantasien din. Mange husmødre har tatt i bruk slike retter og desserter som:
- melkemasse gelé
- hjemmelaget kondensert melk
- kaker
- lette kaker og paier
- godteri
- melkemastikk
- ruller
- baking
- boller.
Hva kan en baby gjøre med morsmelkerstatning? Melkeblanding for voksne babyer tilsettes tilberedt komplementær mat. På grunn av blandingen får produktet en mer kjent smak for barnet. På melkeblandingen kan du koke frokostblandinger, legge dem til kjøtt eller grønnsakspuré.
Hvis du lurer på hva du kan lage med rester av morsmelkerstatning på kjøkkenet ditt, er det noen enkle oppskrifter du kan lage.
Oppskrifter fra morsmelkerstatning
Hvis du ønsker å lage noe nytt og har ubrukt formel for hånden, kan disse enkle formeloppskriftene hjelpe.
Babymatrulle
Du kan for eksempel lage en rull til te. For å forberede det trenger du:
- 6 bord. skjeer av blandingen
- 3 egg
- 6 bord. skjeer med mel
- 4-5 ss sukker
- Bakepulverpose
Alle komponentene må blandes til konsistensen til en tynn, flytende deig. Smør bakepapiret med smør, legg det på en bakeplate, hell innholdet i et tynt lag. Vi legger en bakeplate i en forvarmet ovn, baker sammensetningen i ca 5-10 minutter. Smør syltetøy eller syltetøy på toppen av rullen, rull den sammen og strø over melis.
Hvordan lage cottage cheese gelé fra morsmelkerstatning
Et annet alternativ til dessert kan være ostemassegelé. For det trenger du:
- 9% cottage cheese - 100g
- Melkeblanding - 200 ml
- Sukker - 2 ss
- Øyeblikkelig gelatin - 1 ss.
Forbered melkeblandingen på vanlig måte, du trenger 200 ml av det ferdige produktet. Tilsett sukker til den ferdige blandingen, bland grundig, varm blandingen til 40-45 grader, løs opp gelatinen i den. Sett blandingen i kjøleskapet for å avkjøle litt. Ta cottage cheese fra kjøleskapet, bland blandingen med gelatin og cottage cheese med en mikser, fordel den i former og avkjøl i kjøleskapet til den er helt stivnet.
Hjemmelaget kake med melkeblanding
Hvis du liker kake, kan du lage den med melkeblanding. Til hjemmelaget kake trenger du:
For å forberede deigen:
- Et glass morsmelkerstatning
- 200 g sukker
- Et glass mel
- 2 egg
- Bakepulveremballasje
For krem:
- Halv kopp morsmelkerstatning
- Et halvt glass rømme
- 100 g sukker
Denne kaken er enkel å lage. Begynn med å tilberede deigen - du må piske eggene med sukker med en mikser, gradvis tilsette mel, babyerstatning og bakepulver til blandingen. Fra denne blandingen må du elte en tykk deig. Den resulterende massen legges i en dyp ildfast form, plassert i en ovn oppvarmet til 180 - 200 grader. Stek bunnen av kaken til den er gyldenbrun.
Babyer sitter ofte igjen med morsmelkerstatning som nærmer seg utløpsdatoen... her er noen oppskrifter:
Søtsaker "Zolotaya Niva"
- 0,5 kopp melk
- 150 g smør
- 4 ts kakao
- en pakke melkeformel Malyutka
- 150 g valnøtter
- 1 pakke vafler
ro deg ned
Tilsett hakkede nøtter i blandingen.
Bland og form godteri til en kjegleform.
Riv vafler.
Dryss godteri med smuler.
"Hjemmelaget kake"
En pakke med hvilken som helst morsmelkerstatning
-150 g iskrem (is)
-200 g smør
- kakao
Bland myknet smør, iskrem og blanding Form kaker til ulike former og rull i kakao. Sett i kjøleskapet i 1 time
Søtsaker "Fuglemelk"
- En pakke med melkeformel (ideelt - "Baby");
- 200 gram smør (ekte);
- 300 gram iskrem (krem eller creme brulee);
- Til støvtørking: tørr kakao
legg gradvis "Baby" til den varme blandingen, rør grundig. Når massen blir homogen, sett den i fryseren. Hold der til det fryser.
Når den fryser, rull den til kuler og rull dem i kakao. Og du må lagre alt dette konstant i fryseren, derfra - rett på bordet, restene bør også fjernes umiddelbart tilbake i kulden, ellers vil det smelte og det blir dårlig
Fra det gitte antallet ingredienser oppnås ganske mye søtsaker, så se selv - du kan halvere dem alle til å begynne med
Søtsaker fra babyerstatning "Baby" med iskrem
.Tin 2 is til rømme og tilsett gradvis 400g. morsmelkerstatning. Du får en tykk godterimasse, lag kuler av den, dryss over en tørr blanding eller kakao.. du kan bruke kokosflak Sett i kjøleskapet for å stivne Alternativ: legg en nøtt, en sjokoladebit i hver kule.
Søtsaker "Lakomka" fra morsmelkerstatning
- 150gr. smør, et halvt glass melk,
- 3-4 ss kakao
- glass sukker,
- morsmelkerstatning "Baby".
Søtsaker fra Malyutka
- 1 pakke blanding det. mat "Malyutka"
- 1 pakke iskrem 200 gram
- 1/2 pakke kakao eller mer
- 150 g myknet smør
- en klype salt
Godteri "Anna"
- 200 gr melkepulver eller morsmelkerstatning
- 200 gr smør
- 200 gr melis
- 100 gr kakao
Babyerstatningstrøfler
- melkeblanding "Baby" - 4 kopper (+ 0,5 kopper for rulling),
- sukker - 2,5 kopper,
- kakao - 3-4 ss. skjeer,
- smør - 50 g,
- 3/4 kopp melk
- Til dekorasjon
- kokosflak
Ta blandingen av varmen, avkjøl og tilsett melkeblandingen gradvis i små porsjoner til massen blir så tyktflytende at det blir vanskelig å blande den med en skje.
Med våte hender, klyp av et stykke masse og form en ball av det.
Pudre deretter hendene og bordet med babyerstatning og rull kulene i blandingen slik at de ikke blir klissete, gi dem form som trøfler.
Søtsaker "Ksyusha"
Vi tar en pakke "Baby",
1 boks kokt kondensert melk;
0,5 kopper cognac, eller madeira, eller en slags brennevin (det fungerer bra med nøtteaktig Amareto);
~2 kopper ristede nøtter, valnøtter er best.
Nå blander vi alt sammen. Hvis det blir for tykt, kan du tilsette enten kokt melk, eller (hvem likte det) den samme velduftende alkoholen. Tettheten bør være slik at den kan støpes fra den resulterende massen. For enkelhets skyld kan du forme baller
Så hva er fashioned, rull i revet sjokolade. Som erstatning kan du bruke finknuste kjeks eller vafler blandet med kakao
Og så laget vi det hele, rullet det, og nå la vi det i kjøleskapet, helst i fryseren.
Søtsaker "Planet"
til 1 pakke morsmelkerstatning (helst med havregryn), tilsett et halvt glass melk, 1 ss kakao, nøtter. Rull dette til kuler.
Forbered glasuren av 1 kopp sukker, 1 kopp melk og 2 ss. skjeer kakao. Kul glasur.
Deretter ballene i glasuren og rulle ut i knuste oblater (1 pakke), ferdige søtsaker satt i kjøleskapet.
Søtsaker "Planet"2
Godteribase:
Kok i fem minutter: 0,5 kopper melk, 160 g smør, 4 ss kakao. Ro deg ned.
Deretter det mest interessante: Med 600 g vanilje eller kremete vafler, skrap av fyllet med en kniv og legg til den resulterende massen.
Tilsett 500 g morsmelkerstatning ("Baby", "Baby") eller melkepulver.
Blande. Den resulterende massen vil bli grunnlaget for søtsaker.
Forbered frosting og dryss.
Glasur: 0,5 kopper melk, 1 kopp sukker, 4 ss kakao. Kok på svak varme i noen minutter.
Dryssling: hakk de resterende vaflene uten fyll. De kan knuses med en kjevle ved å kjevle vafler på et brett.
Form så kuler med en diameter på 3 cm fra bunnen for søtsaker, dypp i glasur, rull i strø og legg i en godteboks.
Søtsaker "Planet - 3"
0,5 ss granulert sukker
kakao er bedre enn en gylden etikett. De. ikke nestle, men et vanlig pulver uten tilsetning av melkepulver og sukker.
et glass melk.
200 gram drenerende olje
Vafler - 300 gram er nok nok, ta brede hvis du finner dem. Smale er også egnet, men det er kjedeligere med dem, hvorfor - du vil forstå i prosessen med matlaging. (eller kanskje vaffelkaker, ikke korrugerte) forresten kan du lage strø av de samme kjeksene, men knuste.
Cookies - kan være jubileum, den vanligste, uten tilsetningsstoffer og glasur. Ikke sjokolade. I mengden 12-15 informasjonskapsler.
en pakke "Baby"-blanding (uten rismel og andre tilsetningsstoffer)
Prosess:
Bland 0,5 kopper sukkersand med 3 ss kakao, tilsett et glass melk.
Kok under omrøring over middels varme i 10-15 minutter, tilsett 200 gram plommeolje, kok i ytterligere 5 minutter. Slå av gassen, avkjøl.
Legg en pakke med blanding, informasjonskapsler, tidligere brutt i små biter, i den avkjølte massen. Enda bedre for veldig små, men ikke for smuler.
Rull baller fra den resulterende massen (størrelsen er opp til deg), men mindre er bedre - de vil "fryse" raskere.
Den kjedeligste - vafler. Med dem kan du starte matlagingsprosessen. Men ikke avgjørende. Du må skrape av et mykt "lag" fra dem, jeg vet ikke hvordan jeg skal si det mer riktig, jeg håper du forstår. Vi skraper så av laget, spiser det (det er selvfølgelig en amatør) eller kaster det og knuser vaflene. Til en smule.
Rull de faktiske kulene i de resulterende knuste waferne.
Deretter er kulene i fryseren, og om mulig er det tilrådelig å glemme dem for en dag.
Trøfler
3 pakker med oblater (15 stykker), gjerne syrlige, som "Sitron", 1 pakke "Baby"-blanding, 200 g smør
Glasur:
1,5 kopper sukker, 1 kopp vann, 4 ss kakao
Demonter vaflene, rengjør fyllet fra dem.
Hell babyerstatningen i fyllet, bland. Tilsett mykt smør, gni godt.
Forbered frosting. Hell litt av glasuren i blandingen og bland godt. Mal vafler i en kjøttkvern. Nå lager vi kuler, dypper dem i glasur og ruller dem i malte oblater. Legg søtsakene på et fat og sett i kjøleskapet.
Kake fra en blanding av "Baby"
Deig:
2 egg
1 kopp sukker
1 kopp mel
6 ss "Kid" slange
1 kopp rømme
0,5 ts brus (lesket)
Krem:
2 skjeer sukker
0,5 kopp rømme
5 ss babyblanding
Pisk egg og sukker, tilsett mel, rømme, lesket brus. Pisk godt med en mikser.
Hell 3 ss deig i en smurt form. Stek kakene.
Bland alle fløteingrediensene godt med en mikser.
Smør kakelagene.
Du kan strø toppen med revet sjokolade, nøtter osv.
I en familie der en baby vokser, er det ofte, av en eller annen grunn, en usolgt morsmelkerstatning. Produktet er ikke billig, og dessuten er det velsmakende, næringsrikt, sunt. Generelt reiser ikke hånden seg for å kaste bort, så mødre som befinner seg i denne situasjonen har ofte tanken "Hva kan tilberedes fra morsmelkerstatning." Driftige husmødre har lett etter bruk for dette produktet i ganske lang tid, og har funnet opp alle slags delikatesser basert på det. Og de klarte å overraske mange. Og vi, i denne artikkelen, har samlet for deg de mest populære og mest elskede oppskriftene, som vi håper du definitivt vil like.
Trøfler i kokos
Til dette trenger du:
- Smør - 200 gr
- Morsmelkerstatning (helst "Baby" - 200 gr
- Kakao - 50 gr
- Melk - 100 ml
- Sukker - 250 gr
- kokosflak
Kokeprosess:
- Hell melk i en kjele, tilsett deretter sukker og kok opp under konstant omrøring slik at sukkeret ikke brenner seg fast. Tilsett så smøret, rør godt slik at det blir godt spredt, og kok blandingen på svak varme til smøret begynner å tykne.
- Bland babyerstatningen med kakaopulver, og tilsett deretter massen fra pannen til den. Alt må blandes godt slik at massen blir homogen.
- Mens blandingen er varm lager du små kuler av den og rull dem i kokosflak. Sett trøflene i kjøleskapet for å stivne litt.
Kake "Baby"
Til dette trenger du:
For test:
- Babyerstatning "Baby" - 200 gr
- Sukker - 200 gr
- Egg - 2 stk
- Mel - 1 kopp
- Deigbakepulver - 1 pose
For krem:
- Babyerstatning "Baby" - 0,5 kopper
- Sukker - 100 gr
- Rømme - 0,5 kopper
Deiglagingsprosess:
- Pisk sukkeret med eggene, tilsett deretter melet blandet med bakepulveret og babyerstatningen. Fra alt dette kna en tykk deig.
- Den resulterende deigen legges i en dyp ildfast form og settes i ovnen. Stek ved middels temperatur til de er gyldenbrune.
Kremfremstillingsprosess:
- Pisk rømme med sukker og babyerstatning.
- Vi tar deigen ut av ovnen, avkjøler den, og hell deretter kremen på alle sider (kremen skal være tykk) og sett den i kjøleskapet for å stivne.
God appetitt!
Melkesorbet
Til dette trenger du:
- Babyerstatning "Baby" - 1 pakke
- Ristede peanøtter - 500 gr.
- Melk - 200 ml.
- Kakaopulver - 3 ss. skjeer
- Sukker -3 kopper
Kokeprosess:
- Bland tørr morsmelkerstatning med ristede peanøtter.
- Bland kakaopulver med sukker i en separat kjele, tilsett melk og sett blandingen på lav varme. Mens du rører, kok opp blandingen.
- Hell den resulterende sjokolademassen til nøttene blandet med morsmelkerstatningen. Bland alt godt, og overfør deretter massen i en rektangulær form.
- Sett i kjøleskapet for å avkjøle. Skjær den resulterende sorbeten i skiver og server med te. Avling: 1,5 kg. deilige godbiter.
Søtsaker "Ksyusha"
Til dette trenger du:
- Babyerstatning "Baby" - 1 pakke
- Kokt kondensert melk - 1 boks
- konjakk eller likør - 0,5 kopper
- Ristede nøtter (valnøtter eller hasselnøtter) - 2 kopper
- Sjokolade - 50 gr
Kokeprosess:
- Rør babymelkblandingen med kondensert melk og nøtter. Tilsett konjakk eller likør. Vi blander alt godt. Hvis massen viste seg å være for tykk, kan du helle i litt mer kokt melk (om ønskelig kan du helle samme brennevin i stedet for melk). Massen skal ha en slik konsistens at den kan formes til søtsaker.
- Vi skulpturerer små søtsaker i form av kuler, drysser dem deretter rikelig med revet sjokolade, legger dem på en tallerken og legger dem i fryseren. I midten av hvert sjokoladegodteri kan du rulle et bær eller dampet tørket frukt.
- Deilige søtsaker får du om du bruker Baleys likør og et par spiseskjeer vanlig kakaopulver. Revet kjeks eller kakaoblater kan også legges til søtsaker.
Et annet alternativ for å lage disse søtsakene:
- Den resulterende massen legges i en rektangulær form og settes i 40 sekunder. inn i mikrobølgeovnen. Fordel så den smeltede massen jevnt i form og sett i fryseren. Den resulterende briketten kuttes deretter ganske enkelt i terninger.
Blonde pannekaker
Til dette trenger du:
- Morsmelkerstatning (fortynnet i vann) - 0,5 l.
- Egg - 3 stk.
- Mel - 1 kopp
- Sukker - 6 ss. skjeer
- Salt - 1 ts
- Smør (smeltet) - 1 ss. skje
Kokeprosess:
- Skille hvitene fra plommene og pisk dem til et tykt, sterkt skum.
- Gni eggeplommene med sukker, tilsett den fortynnede melkeblandingen og smeltet smør til dem. Rør alt. Etter det, tilsett mel, bland godt til det er jevnt
- Tilsett de piskede eggehvitene i blandingen.
- Stek pannekaker i en smurt panne. Serveres best varm og med rømme eller syltetøy.
