Kjeksene er tynne, veldig sprø, som i Ikea eller europeiske fra rød og hvit butikk. Denne søte deigen bakes ved høy temperatur slik at kantene blir brune og karamelliserte.

Cookie Ingredienser:

100 g havregryn (Hercules, ikke øyeblikkelig frokostblanding)
100 g smør
160 g sukker
25 g mel
1 eggeplomme,
1 ts uten et glass bakepulver.

Deig med høyt sukkerinnhold sprer seg alltid under baking, og bakepulver kan ikke unngås, fordi det gir bakevarer ikke bare ømhet og sprøhet, men også en særegen litt bitter smak. Den enkleste måten å lage deigen på er med mykt smør, da blir det lett til kuler.

Forvarm ovnen til 200C.

Cookie oppskrift:

Ha havregryn i skurtreskeren med kniver

og slipe ikke for fint.

Tilsett nå resten av ingrediensene, tilsett mykt smør og eggeplomme.

Elt med en skje eller i en kjøkkenmaskin til du har en myk deig.

Vi tar den med en skje og ruller kulene. Vi legger på et bakeplate, alltid dekket med bakepapir - kaker med mye sukkerpinne! Sett ballene fra hverandre, de er veldig uskarpe! Hvis du vil ha informasjonskapsler av samme størrelse, må du bruke en liten måleskje til å måle deigen.

Jeg har smakt og kokt forskjellige typer havregryn. Det var også en pepperkakekake, tykk og myk. Og noen ganger var det smuldrende, knasende. Denne oppskriften beskriver hvordan du lager en sprø havregryn.

Smøret skal oppbevares ved romtemperatur til det er mykt, sukker skal tilsettes.

Rør smør og sukker grundig.

Forresten, det er ikke veldig praktisk å gjøre dette med en enkel visp, så det er bedre å bruke en annen teknikk, hvis det er mulig.

I en separat bolle, slå to egg med en klype salt.

Tilsett smør og sukker.

Rør godt og tilsett kanel, mel og bakepulver. Du kan bruke natron i stedet for bakepulver.

Elt deigen forsiktig og tilsett havregryn. Jeg brukte kornblanding, på emballasjen står det at det bare tar ett minutt å lage mat. Disse flakene er små, tynne og veldig delikate på smak. Hvis bare den grovere havregryn er tilgjengelig for hånden, kan du male den i en kaffekvern på forhånd.

Elt deigen med middels tykkelse, tilsett rosiner i siste omgang.

Vi setter deigen i kjøleskapet i 30-45 minutter, slik at den stivner litt på grunn av tykkelsen av smøret.

Vi varmer ovnen til 170 grader. Legg deigkuler på et stekebrett.

Deigen, til tross for avkjøling, blir ganske klissete i hendene, slik at fingrene kan fuktes med vann eller vegetabilsk olje for å gjøre det lettere å legge kulene på stekeplaten.

Det er ingen vits i å flate dem ut til pannekaker, når de bakes vil de uskarpe seg som de skal. Hvis størrelsen på bakeplaten tillater det, er det bedre å plassere kulene vekk fra hverandre. Denne mengden ingredienser vil lage 17-20 informasjonskapsler.

Deilige, søte, sprø og sunne bakverk er alltid på moten. Du kan ikke overraske noen med havregryn, men det er også umulig å skuffe: dette er en klassiker av den kulinariske sjangeren.
Den kan tilberedes til en barnefest, tas med på en piknik og serveres til frokost med aromatisk urtete.
Det tar bare 40-45 minutter å tilberede sprø havrekaker og krever ingen spesiell kulinarisk kunnskap. Alt du trenger å gjøre er å blande alle ingrediensene, legge kakene på et bakeplate og servere. Du kan prøve å lage dette søte sammen med små barn. Overlat dem til å røre tørre ingredienser og skje forme deigen. Dette vil gi dem stor glede og gjøre tiden sammen lys og uforglemmelig.
Havremelkaker kan lagres i en lukket beholder i omtrent en uke. Derfor kan du lage mat i helgene og nyte deilige bakverk hele uken. Disse kakene lages veldig enkelt og raskt, og dette er også det fine med denne oppskriften, fordi du ofte ikke vil bruke mye tid på kjøkkenet, men samtidig vil du ha hjemmelagde bakevarer.

Smaksinformasjonskapsler

Ingredienser

• 2 ss. havregryn;
• 3/4 Art. Sahara;
• 1 egg;
• 100 ml smør;
• 1 ss. mel;
• 1/2 ss. rosiner.

Hvordan lage sprø havregryn

Slå på ovnen (180 grader). Bland havregryn, sukker.


Tilsett mel.


Tilsett rosiner.


Tilsett egget.


Tilsett smeltet smør og egg i blandingen.

Bland deigen grundig.


Form kakene med en våt skje og legg dem på stekeplaten.


Stek i 20-25 minutter.


Hjemmelagde sprø havrekaker er klare. Server med kald melk eller mynte.


Råd:
1. I stedet for rosiner kan du legge til tørket frukt i deigen: tørkede aprikoser, svisker, tyttebær eller kirsebær.
2. Du kan også legge til hakkede nøtter i disse informasjonskapslene, de vil bare gjøre kakene bedre
3. Til denne bakingen er det lurt å ta øyeblikkelig havregryn.

Oppskriften er ekstremt enkel, ingrediensene kan alltid finnes på kjøkkenet, og det tar lite tid å bake også. Så ikke utsett matlagingen før i morgen.

Hvordan lage deilige havregrynkaker hjemme.

Ingredienser:

1. 100 g havregryn (1 størrelse)
2. 100 g smør
3. 150 g Sahara
4. 25 gr. mel
5. 10 gr. vaniljesukker
6. 1 eggeplomme
7. 1 ts bakepulver uten lysbilde

Forberedelse:

Først må du male havregryn i en mikser, men ikke til mel. Vi trenger bare å bryte opp de store flakene.

Det anbefales å ta smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir romtemperatur, så det blir lettere å elte deigen. Jeg ventet ikke lenge, jeg skar bare smøret i små biter og elte deigen med hendene, så oljen ble varm av hendene mine og det var ingen problemer med å elte en homogen deig.

Den ferdige deigen vår må legges på pergament. Den mest praktiske måten er å rulle den til baller. Bruk en skje til å lage kakene omtrent like store. Denne gangen laget jeg to størrelser kaker, den ene målt med en teskje, den andre med et spisebord. Tehuset ble bedre, det bakte jevnere og så til slutt mer attraktivt ut. Så jeg anbefaler at du fremdeles måler ut nødvendig mengde deig med en teskje.

Vi setter deigen vår i en forvarmet ovn og steker i 10-12 minutter ved en temperatur på 200 °. De informasjonskapslene som ble målt ut med en spiseskje ble stekt i omtrent 25 minutter. Så la deg ikke styre av tiden, men av utseendet på det ferdige produktet. Så snart du ser at bunnen av kaken er stekt og brun, fjerner du den. Jeg advarer deg, først er kakene myke, ikke prøv å legge dem på risten, la dem avkjøle på pergament i ca 20 minutter, først så la dem avkjøle.

Når kakene er satt, er de utrolig sprø. Når den blir bitt, brytes den ned i små partikler. Det er veldig velsmakende, tro meg, men hvis det også er en bit med melk eller kakao ...

Her er hvilke havregrynkaker jeg lagde. Siden det er ganske søtt, spilte jeg i kontrast og helte smeltet mørk sjokolade på de ferdige kakene. Prøv det selv!

De sier at slike informasjonskapsler selges i Ikea, jeg kan dessverre ikke si om dette er sant eller ikke, siden denne butikken ikke finnes i byen min. Men så snart jeg er i Moskva, vil jeg definitivt smake på det der.

Og i den neste artikkelen skal jeg vise deg min blåbærkake, ikke gå glipp av den.

Nyt måltidet.