Alle har visst om fordelene med cottage cheese og tørkede aprikoser siden barndommen, det er sannsynligvis ikke verdt å minne deg på dette igjen. Det er med disse to produktene, som de viktigste, at ostemassegryten med tørkede aprikoser tilberedes. Denne retten er perfekt for et daglig måltid, så vel som for en romantisk kveld eller en festlig fest.

En gryte med cottage cheese og tørkede aprikoser viser seg å være myk, duftende, søt, og viktigst av alt veldig nyttig for fordøyelsessystemet og bein. Du kan lage en slik godbit på en rekke måter ved å tilsette ikke bare tørket frukt i retten, men også kandiserte frukter, nøtter, ulike frukter: epler, pærer, druer, plommer, mandariner osv. Du kan også elte deigen for cottage cheese gryte på forskjellige måter. Det kan være homogen eller heterogen (med klumper av cottage cheese) struktur.

I dag skal vi lage cottage cheese gryte med forskjellige metoder, akkurat nå for deg de beste oppskriftene på denne retten, elsket av mange siden barndommen.

Cottage cheese gryte med tørkede aprikoser i ovnen

En slik ostemassegryte med tørkede aprikoser har et gjennomsnittlig kaloriinnhold på 165-180 kalorier per 100 gram produkt. Samtidig må du ikke glemme at kaloriinnholdet kan endre seg raskt hvis du legger til mer fet cottage cheese, fet rømme, annen tørket frukt og mer sukker i oppskriften.

Nødvendig sett med produkter:

• - Fettfri cottage cheese - 500 gr.
• - Tørkede aprikoser - 10 stk.
• - Kyllingegg - 2 stk.
• - Semulegryn (gryn) - 4-5 ss.
• - Lavt fettinnhold (10-15%) rømme - 2,5 ss.
• – Sukker smaker tre spiseskjeer.
• - Eddik eller sitronsaft for å betale brus.
• - Brus - ½ teskje.

Tilberedningen av gryten er veldig enkel:

• Bløtlegg tørkede aprikoser i varmt vann i en halv time, tørk deretter og kutt ikke for stort.
• Med en visp eller gaffel, pisk sukkeret med egg i en dyp bolle. Når det dannes et godt skum på overflaten, kan du slutte å slå.
• Legg inn cottage cheese, bland. Hvis du ønsker å få en jevn, homogen (uten ostemasseklumper) masse, er det best å piske produktene med en blender.
• Hell semulegryn, hell i rømme, bland ingrediensene igjen.
• Slukk brusen, legg til sammensetningen.
• Forbered en bakebolle, den må enten kles med bakepapir eller smøres med forhåndsmynet smør.
• Legg ut et lag med ostemasse, deretter et lag med tørkede aprikoser og dekk det med resten av deigen.

Send retten til baking ved 160 grader i 50 minutter. Juster steketiden i henhold til rødmen som dannes på overflaten av gryten. Ønsker du skorpe kan du koke litt lenger, trenger du ikke skorpe kan koketiden bli kortere.

På en lapp! Du kan tilberede gryten i henhold til den angitte oppskriften ved å blande deigen med tørkede aprikoser. I dette tilfellet vil tørket frukt være over hele godbiten, og ikke bare i midten. Du kan servere paien ved å drysse med pulver eller helle med kondensert melk.

Spør kokken!

Klarte du ikke å lage mat? Spør meg gjerne personlig.

Gryte med cottage cheese, tørkede aprikoser, rosiner

En annen type baking med cottage cheese, hvor det i tillegg til tørkede aprikoser også brukes rosiner. Rosiner i dette tilfellet kan du ta hvilken som helst variant, men best av alt, en som har en mørk farge. Fortørket frukt må bløtlegges i varmt vann i 15-20 minutter.

Liste over ingredienser:

• - Tørkede aprikoser og rosiner i like deler på 150-200 gr.
• - Cottage cheese (fra 3 til 9% fett) - 0,5 kg.
• - Sukker - 3-4 ss (juster etter dine egne preferanser).
• - Et glass semulegryn.
• - Tre spiseskjeer rømme.
• - Egg.
• - En klype vanillin eller en pose (15-20 gr.) Vaniljesukker.
• - ½ ts bakepulver
• - Litt salt - på tuppen av en teskje.

Handlingsalgoritme:

1. Mal cottage cheese med en gaffel eller bruk husholdningsapparater, tilsett sukker, vanilje, semulegryn, egg, bakepulver, bland grundig. Du kan bruke en foodprosessor eller en vanlig klassisk stavmikser i denne prosessen.
2. Hell i rømme, rør.
3. Hakk de vaskede og hovne rosinene med tørkede aprikoser med en kniv, mens de tørkede druene ikke kan kuttes i biter, bare hvis de er for store.
4. Rør tørre frukter inn i røren.
5. Smør en stekeplate med olje, legg ut sammensetningen for gryten, glatt den, send den til ovnen.
6. Stek på 180-190 grader i en halvtime. For å unngå å brenne godbitene på toppen kan du dekke formen med folie.

Nyttige råd! Under bakeprosessen gir tørket frukt surhet til retten, og derfor anbefaler vi søtelskere å tilsette mer sukker til ostemassen eller kondensert melk i stedet for rømme.

Cottage cheese gryte fra tørkede aprikoser, svisker i ovnen

Den mest delikate godbiten for hele familien, som kan serveres med naturell yoghurt + honningsaus eller med vanlig syltetøy, syltetøy.

• - 350 gr. cottage cheese eller annen ostemasse, men ikke søt.
• - 6 stk. svisker og tørkede aprikoser.
• - Eggehvite.
• - 1 teskje honning.
• - En krukke med naturlig yoghurt.
• - Kanel og vaniljesmak.
• - 2 ss melis (en til deigen, en til å strø)

Hvordan lage cottage cheese gryte med tørket frukt:

1. Vi vasker tørket frukt, hell kokende vann og la stå i omtrent en time.
2. For testen, bland alle ingrediensene beskrevet ovenfor, bortsett fra proteinet, til en homogen sammensetning.
3. Vi bryter egget, skiller proteinet, visp det, tilsett det til ostemassen, elt med en skje.
4. Vi belegger formen godt med smør, legger ut produkter som kan legges i lag: deig-fyll-deig, eller du kan blande det.
5. Vi varmer ovnen til 160 grader, setter formen, øker temperaturen til 180, stek i 30-35 minutter.

Nyttige råd! Hvis ønskelig, kan du legge til litt banan eller eple i oppskriften, etter å ha skrellet produktene fra skallet og eplet fra frøene.

Gryte med cottage cheese, tørkede aprikoser i saktekoker

Luftig, mør, lett, veldig sunn gryte. Retten bruker ikke mel, men cottage cheese + tørkede aprikoser - produkter som er et ekte lager av nyttige stoffer.

Du må forberede:

• - Cottage cheese (best smuldrete) - 500-600 gr.
• - Semulegryn - 4 ss uten lysbilde.
• - Middels størrelse egg - 2 stk.
• - Rømme eller naturell yoghurt - 2,5 ss.
• - Tørkede aprikoser - et par håndfuller.
• - Granulert sukker etter din smak.
• - En teskje bakepulver.
• - Myknet smør - 20 gr.

Hvordan tilberede produkter og lage cottage cheese-gryte i en langsom komfyr.

1. Tørket frukt skal vaskes, og deretter bløtlegges i kokende vann, deretter dreneres, tørkede aprikoser legges på papirhåndklær, tørkes.
2. Bland semulegryn med rømme i en dyp bolle, la maten stå i 20 minutter slik at frokostblandingen sveller noe.
3. Skjær tørre frukter i små biter.
4. Pisk sukker med egg i en egen bolle (hviter fra eggeplomme trenger ikke skilles her).
5. Fyll den hovne semulegryn med den resulterende blandingen, tilsett cottage cheese, bland eller slå med en blender. Hvis du slår massen med et husholdningsapparat, vil gryten vise seg å være mykere, lettere i struktur, luftig.
6. Helt på slutten introduserer vi bakepulver, hell i tørket frukt, bland.
7. Smør multikokerbollen med olje, bearbeid ikke bare bunnen, men også sidene.

På en lapp! I tillegg til eller i stedet for tørkede aprikoser kan du bruke tørkede druer, fiken, epler, hasselnøtter, mandler, valnøtter, mandariner, kiwi, banan, svisker.

Nyttige råd! Når tiden er ute skal du ikke umiddelbart få i deg bakverket, la det stå lunt i ti minutter til.

Server den ferdige godbiten kan skjæres i skiver i porsjoner eller som en pai. Ovenfra kan retten pulveriseres med pulver, kokos eller konfektspon. Som et tillegg, legg te / kakao, syltetøy, kondensert melk eller honning i nærheten.

Sunn og smakfull cottage cheese gryte med tørkede aprikoser i en slow cooker er klar! God appetitt!

I prinsippet passer cottage cheese godt til all tørket frukt. Men siden vi har en diettrett, er det bedre å velge et produkt med den laveste glykemiske indeksen (GI). For rosiner er det 65, og for svisker og tørkede aprikoser er det omtrent det samme - omtrent 30.

La meg minne deg på at den glykemiske indeksen gjenspeiler effekten av mat på endringer i blodsukkernivået etter å ha spist dem. Så GI under 40 er lav.

Denne gryten lager jeg også med svisker, men jeg blir fortere lei av denne smaken. Og med tørkede aprikoser - nei. I tillegg, med det, får gryten en vakker gylden-ravfarge :)

Så, du trenger følgende ingredienser:

1 kopp tørkede aprikoser

0,5 ts salt

formsmøreolje

Jeg legger spesielt merke til at det ikke er et eneste gram sukker og mel i sammensetningen.

Matlaging:

Skyll de tørkede aprikosene godt. Hvis det er tørt - damp eller hell kokende vann i 15 minutter. Finhakk.

Tilsett egg, semulegryn og salt.

Tilsett cottage cheese. Fettinnhold - valgfritt. Denne gangen har jeg 18%. Om ønskelig kan du ta helt fettfritt. Gryten lider ikke av dette - sjekket! Hvis cottage cheese er god, homogen, uten klumper, kan du ikke tørke den gjennom en sil.

Siden ingrediensene lanseres alle sammen, er det viktig å blande massen grundig til den er helt homogen.

Smør bunnen og sidene av formen med grønnsaker eller smør. Legg den resulterende massen inn i den, fordel jevnt.

Formen min er liten - rektangulær, 18 x 25 cm.. Gryten viser seg å være lav, den steker godt.

Topp med lav-fett rømme (jeg har 20%). Hvis det ikke er rømme, spiller det ingen rolle, det blir deilig uten det :)

Sett formen i en forvarmet ovn, stek i ca 40 minutter ved en temperatur på 180 grader. Vær forsiktig så du ikke brenner toppen. Sett den ferdige gryten på et brett eller fat.

Del opp i porsjoner og nyt smaken! :)

Gryten vil appellere til de som ikke er bortskjemt med søtsaker. Jeg begynte gradvis å redusere mengden sukker i bakverk da min mor fikk diagnosen diabetes. Og nå har hun helt forlatt det i noen retter. Nå kan jeg ikke engang forestille meg hvorfor sukker er nødvendig her! :)

Forrige uke kom det en venn på besøk, jeg spanderte akkurat en sånn gryte. Jeg glemte å nevne at den er sukkerfri. Jeg husket da vi allerede hadde spist det)) Han sa at det var veldig velsmakende og tenkte ikke engang på sukker - er det der eller ikke.

Nå er dette en av favorittoppskriftene mine – for den blir raskt, smakfull og sunn!

For å motta de beste artiklene, abonner på Alimeros sider på .

I den kalde årstiden vil desserter tilberedt med tørket frukt bidra til å huske den varme sommeren. Siden sommeren, ved hjelp av tørking, kan du tilberede jordbær, meloner, etc. I dag skal jeg lage en cottage cheese gryte med tørket frukt i ovnen. Til cottage cheese dessert kan du bruke hvilken som helst tørket frukt, for eksempel tørkede aprikoser, svisker, rosiner.

Oppskrift på cottage cheese gryte med tørket frukt

Rett: Hovedrett

Matlagingstid: 1 time

Total tid: 1 time

Ingredienser

• 200 g cottage cheese
• sukker
• 3 art. l. semulegryn
• 2 stk. kyllingegg
• 20 g tørkede jordbær
• 20 g tørket melon

Steg for steg oppskrift med bilde

Hvordan lage cottage cheese gryte med tørket frukt i ovnen

1. Visp først cottage cheese med egg og sukker i en blender til en jevn masse.

2. Bløtlegg tørket frukt i vann i 5 minutter, denne gangen er nok til at de absorberer fuktighet.

3. For prakt, bør semulegryn legges til gryten, du kan til og med ferdige semulegrynsgrøt.

4. Hvis fruktbitene er store, bør de finhakkes og tilsettes ostemasse-eggblandingen.

5. For å bake cottage cheese gryte med tørket frukt, kan du bruke alle former, for eksempel metall eller silikon. Hvis du har en metallform, bør den dekkes med pergament. For å forberede en bakeform, skjær den ut av bakepapir, bløtlegg i vann og klem mellom to identiske former.

Sett dette designet i ovnen og tørk i 10 minutter ved en temperatur på 150 C.

6. Smør nå bunnen og sidene av formen med grønnsaker eller smør og dryss med semulegryn.

7. Hell ostemassen og stek i 30 minutter i ovnen ved en temperatur på 180 C.

8. Avkjøl den ferdige gryten, ta den ut av formen og fri for papir.

9. Skjær i porsjoner og server.

Dette er en god solid frokost eller lunsj. Også en cottage cheese gryte med tørket frukt kan settes i stedet for smørbrød for en skolegutt eller student.