Svineribbe, når den er riktig tilberedt, er rett og slett guddommelig i smak. En slik rett kan serveres med verdighet som en varm rett til festbordet, og hvis du tilbereder den på ukedager, kan du få ekte glede av den utmerkede smaken, aromaen og entusiastiske responsene fra husholdningen.

Hvordan tilberede svineribbe i en panne?

Ingredienser:

• svineribbe - 750 g;
• løk - 90 g;
• hvitløk - 3-4 tenner;
• laurbærblad - 1 stk;
• allehånde erter - 3-4 stk.;
• salt - etter smak;
• og krydder å velge mellom - etter smak;

Matlaging

Skyll svineribbe med kaldt vann, tørk og skjær i porsjoner en ribbe om gangen. I en dyp stekepanne, varm oljen godt og legg ribba i den. Brun dem i ti til femten minutter over høy varme, rør av og til, og tilsett deretter løken, forhåndsskrelt og hakket i halve ringer, og finhakket hvitløk. Reduser intensiteten på bålet under pannen til middels og la kjøttet småkoke med løk og hvitløk i fem til syv minutter, rør av og til.

Hell nå i omtrent et halvt glass kokende vann, krydre kjøttet med salt, kvernet sort pepper og krydder, sleng også laurbærblader og allehånde erter, dekk fatet med lokk og la det småkoke under omrøring i tretti til førti minutter eller til kjøttet er mykt.

Hva er den beste måten å tilberede svineribbe i en langsom komfyr?

Ingredienser:

• svineribbe - 750 g;
• - 90 ml;
• hvitløk - 3-4 tenner;
• honning - 20 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• malt svart pepper - etter smak;
• ingefærrot (valgfritt) - etter smak.

Matlaging

I en separat bolle blander du soyasaus, vegetabilsk olje, honning, hvitløk presset gjennom en presse, malt svart pepper og, om ønskelig, revet ingefær på et fint rivjern.

Skyll svineribbe, tørk av med servietter, kutt i stykker en ribbe om gangen og bløtlegg i den tilberedte marinaden i omtrent en time.

Deretter setter vi multikokeren til funksjonen "Baking" eller "Frying", legger de syltede ribbeina i bollen, lukker lokket på enheten og koker retten i førti minutter. Når den er klar, blander du ribba med sausen som er igjen i bunnen av multipannen, legger den på et fat og kan serveres.

Hvordan kan du tilberede stekt svineribbe deilig?

Ingredienser:

• svineribbe - 950 g;
• løk - 150 g;
• Antonov epler - 250 g;
• tung krem ​​- 250 ml;
• honning - 35 g;
• malt svart pepper - 5 g eller etter smak;
• salt - 15 g eller etter smak;
• buljong - 250 ml;
• vegetabilsk raffinert olje.

Matlaging

Vi legger en stekepanne med en tykk bunn på en sterk brann, hell i oljen og når den varmes opp, hell i honningen og bland. Når blandingen koker, vekselvis i en rad legges det forvaskede, tørket og kuttet i deler av ribben. La dem brune på alle sider i ett minutt, legg dem i en gryte eller gryte og legg i neste porsjon. Etter å ha stekt all ribba, hell den med buljong oppvarmet til koking og la det småkoke under lokk til den er myk.

I oljen som er igjen fra ribba i en panne, stek det forhåndsskrellede og hakkede løk halve ringer og legg til ribba etter tretti minutter med stuing. I dette øyeblikket legger vi også skrellede og finhakkede Antonov-epler, og kaster også i salt og malt svart pepper.

Når ribba er klar, hell fløte i den, la den koke opp igjen, smak til med salt og tilsett salt om nødvendig. Vi setter retten i brann under omrøring til sausen tykner. Du kan også legge til en og en halv spiseskje mel sautert i en tørr stekepanne for større tetthet.

Denne ribba er god til ethvert tilbehør eller ferske grønnsaker.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Saftig duftende ribbe (ofte svinekjøtt) er elsket av mange for sin rike smak og delikate kjøtttekstur. Det er lett å tilberede dem hvis du kjenner spesielle hemmeligheter: da vil kjøttretten være en dekorasjon av et festlig eller hverdagsbord, vil glede alle som allerede er lei av koteletter og koteletter.

Hvordan tilberede svineribbe i ovnen

For å gjøre det enkelt å tilberede svineribbe i ovnen, må du være oppmerksom på valget av selve produktet. Ferske ribbeplater etter bearbeiding skal ikke bli harde: velg de som er rosa, dekket med en tynn film, uten flekker. Ferskt kjøtt har ikke slim. Det er bedre å velge ribber på markedet, hvor du umiddelbart kan sette pris på produktets utseende, lukt og tekstur.

Hvis du har kjøpt frossen mat, la den stå i kjøleskapet eller i en bolle med kaldt vann, ellers kan kjøttet bli gummiaktig og seigt. Etter det gjenstår det å marinere ribbeplatene med hvilken som helst marinade etter smak, la stå i en time til en dag og bake med bakepapir, erme, gryter eller folie.

Hvor lenge skal du bake svineribbe i ovnen

Nybegynnere kokker lurer kanskje på hvor lenge de skal tilberede svineribbe i ovnen slik at de bakes jevnt og holder på juice. Tiden avhenger av bakemetoden: På en bakeplate stekes kjøttet i omtrent en halv time ved en temperatur på 180 grader, i folie eller en hylse - 35 minutter ved 200 grader, med en siderett av grønnsaker eller poteter i en gryte - omtrent en time.

Oppskrift på svineribbe i ovnen

Internett kan hjelpe vertinnen med å finne passende oppskrifter med svineribbe, hvor det er ulike alternativer med trinnvise instruksjoner, foto- og videoveiledninger. Det er lett å lære å lage mat fra dem, og kombinere kjøtt med poteter, tomater og andre grønnsaker. Det er rom for fantasi i valg av marinader - øl, honning med sennep eller sitronsaft med tomater passer. Smaken vil også avhenge av om du bruker en hylse, folie eller en vanlig bakebolle.

Med potet

Hver kulinarisk spesialist vil trenge informasjon om hvordan man lager svineribbe med poteter i ovnen, fordi dette er en tradisjonell solid rett til festbordet. Ved å tilberede sammen blir poteter med kjøtt mettet med aromaer av krydder og blir duftende. Det er fint å servere dem varme for å nyte smaken og ikke gå glipp av en dråpe juice (som på bildet).

Ingredienser:

• ribber - 1,3 kg;
• merian - 40 g;
• rosmarin - 20 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• vann - 2/3 kopp;
• poteter - 1 kg;
• sennep - 40 g;
• en blanding av tørket hvitløk, dill, paprika, basilikum, chili, timian, muskatnøtt - en klype.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll kjøttet, salt, pepper, dryss merian, rosmarin, gni knust hvitløk. Dekk med folie, mariner i en time.
2. Skjær potetene i ringer, bland med en blanding av krydder, salt.
3. Legg potetene på bunnen av bakebollen, deretter kjøttet.
4. Tilsett sennep og et halvt glass vann.
5. Dekk til med folie, stek ved 190 grader i 80 minutter. La så stå uten folie i ytterligere ti minutter for å brune retten.

Opp i ermet

Oppskriften på svineribbe i ovnen i ermet vil være spesielt saftig hvis du velger de riktige tilleggskomponentene. Ved å bruke en hylse beholdes alle saftene og smakene inne i kjøttet, noe som gir det en spesiell saftighet. Retten ser deilig ut på bildet og i livet, den viser seg veldig myk. Selv eldre mennesker kan tygge det.

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 6 fedd;
• ingefærrot - 10 g;
• soyasaus - 120 ml;
• ketchup - 40 ml;
• sitron - ½ stk;
• honning - 40 ml;
• provencalske urter - en klype;
• nellik - 3 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Lag en marinade: knus hvitløk, riv ingefær, bland med krydder, soyasaus, honning, ketchup.
2. Dekk ribba, tilsett løkringer, sitronsaft.
3. Mariner under filmen på hyllen i kjøleskapet i 2-3 timer.
4. Brett inn en bakepose, knyt, gjør 2-3 punkteringer for å slippe ut damp.
5. Stek på 200 grader i 35 minutter. Åpne pakken, kok i ytterligere 15 minutter for å brune.

B-B-Q

Ofte blir gourmeter tvunget til å lure på hvordan man kan marinere grillribbe. Denne klassiske sausen brukes for å gi svinekjøttet en raffinert edel smak, for å understreke kjøttets pikante og mørhet. Grill inneholder mange ingredienser som fungerer best når de grilles eller grilles i ovnen.

Ingredienser:

• løk - 0,3 kg;
• hvitløk - hode;
• røkt paprika - 100 g;
• zira - 60 g;
• varm pepper - 50 g;
• honning - 80 ml;
• sukker - 60 g;
• salt - 80 g;
• tomatpuré - et glass;
• Worcestershire saus - 40 ml;
• balsamicoeddik - 20 ml;
• tabasco saus - 20 ml;
• Dijon sennep - 100 g;
• ribber - 1,5 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Bland paprika, zira, pepper, salt, sukker. Knus hvitløken, hakk løken. Riv ribba med krydder, smør med sennep, legg halvparten av løken med hvitløk. Mariner i 2 timer.
2. Stek den resterende halvdelen av løk-hvitløkblandingen, tilsett resten av krydderne, honning, pasta, sauser, eddik. La grillen småkoke på lav varme i 10 minutter.
3. Stek ribba pakket inn i folie i 3 timer ved 179 grader.
4. Brett deretter ut konvolutten. Hell saften i grillen. Kok opp sausen. Dekk kjøttet.
5. Karamelliser i ovnen på 250 grader i 15 minutter.

Svineribbe bakt i ovnen

Det er mange alternativer for hvordan du baker svinekjøtt. Denne oppskriften innebærer bruk av den originale marinaden, bestående av ananasjuice, olivenolje, soyasaus. Tilsatt hvitløk, ingefærrot og grønn løk vil gi kjøttet krydret. Denne retten minner om mesterverkene fra det asiatiske kjøkkenet.

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• ananasjuice - 250 ml;
• olivenolje - 15 ml;
• hvitløk - 4 fedd;
• soyasaus - 20 ml;
• malt ingefær - 5 g;
• 9% eddik - 10 ml;
• sukker - 30 g;
• grønn løk - 2 fjær.

Tilberedningsmetode:

1. Bland juice, ingefærpulver, knust hvitløk, olje, eddik, saus.
2. Mariner ribba i 3 timer på en hylle i kjøleskapet, legg på en bakeplate.
3. Stek ved 210 grader i 45 minutter, og hell med jevne mellomrom marinade for saftighet.

Med honning og sennep

Svineribbe med sennep i ovnen er overraskende mør og velsmakende, som en enkel, men aromatisk marinade brukes til. Du kan diversifisere den ved å erstatte salt med soyasaus for å lage en rett med en subtil orientalsk smak. Selv en nybegynner kokk kan gjøre det hvis han følger oppskriften uten avvik.

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• sennep - 40 g;
• honning - 20 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær ribben i porsjoner, belegg med en blanding av sennep, honning, salt. Dryss over pepper, mariner på en kjøleskapshylle i 3 timer.
2. Legg på bunnen av bakebollen, dekk med folie, stek på 180 grader i 40 minutter. Åpne, stek i ytterligere 20 minutter på 200 grader.

Med honning

Erfarne kokker vet hvordan man lager mat med honning i ovnen. Bruken av søt honningmarinade gir kjøttet en appetittvekkende sprø skorpe (honning karamelliserer under påvirkning av høy temperatur) og en uvanlig velsmakende ettersmak. Hvis du ikke har noe imot kjøtt i en søt saus, sørg for å prøve denne oppskriften: den blir deilig!

Ingredienser:

• ribber - 0,6 kg;
• honning - 50 ml;
• sitron - en fjerdedel av frukten;
• soyasaus - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Smelt honning i vannbad til det er flytende, bland med soyasaus, sitronsaft, salt og pepper.
2. Mariner kjøtt i 20 minutter, legg på rist.
3. Stek på 200 grader i en halvtime. Server med stekte poteter.

Med grønnsaker

En spektakulær andre rett vil være ribbe bakt i ovnen med grønnsaker. Takket være felles koking i hylse eller folie blir kjøttet mørt, og grønnsakene er saftige og velduftende. Spesiell oppmerksomhet rettes mot marinaden, for hvilken granateplebasert narsharab-saus brukes i denne oppskriften (du kan erstatte den med bare granateplejuice eller til og med en blanding av tomat og sitron).

Ingredienser:

• ribber - et halvt kilo;
• poteter - 1 kg;
• aubergine - 250 g;
• tomater - 250 g;
• løk - 150 g;
• narsharab saus - 50 ml;
• provencalske urter - 20 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• vegetabilsk olje - et halvt glass.

Tilberedningsmetode:

1. Hell kjøttet med saus, salt, pepper, la stå i 15 minutter.
2. Skjær potetene i terninger, dryss med Provence-urter.
3. Skjær løken i halve ringer, skjær tomatene i skiver, skjær auberginen i terninger, press hvitløken gjennom en presse.
4. Legg grønnsakene med kjøtt på bunnen av bakebollen, hell over med olje, dryss med hvitløk.
5. Stek på 180 grader i 1,5 time.

i folie

En annen saftig rett vil være svineribbe i folie. Tilberedt i en lufttett konvolutt, vil de beholde sin saftighet og mykhet, og vil bli mettet med aromaer av krydder. En ideell kombinasjon for svinekjøtt vil være laurbærblad, en blanding av paprika og rosmarin. Den krydrede skarpheten til kjøttet vil ideelt sett kombineres med friske grønnsaker, urter eller frokostblandinger (for eksempel bokhvete eller bygg).

Ingredienser:

• ribber - 0,6 kg;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• laurbærblad - 2 stk;
• en blanding av paprika - 17 erter;
• rosmarin - 2 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bland ribbeplater med krydder, olje, salt, rist.
2. Pakk inn i folie, stek ved 210 grader i 25 minutter.
3. Reduser temperaturen til 160 grader, kok i en time til.
4. Skjær folien, kok i 20 minutter ved 185 grader.

i soyasaus

En enkel oppskrift er svineribbe i soyasaus, smaken er behagelig krydret, pikant på grunn av tilsetning av hvitvinseddik, ingefær, hvitløk og stjerneanis. En solid lunsj vil være klar om en og en halv time, og mørt kjøtt med hint av sødme og en gylden skorpe vil glede alle familiemedlemmer.

Ingredienser:

• ribber - 2 kg;
• soyasaus - et glass;
• hvitvinseddik - 40 ml;
• fersk ingefær - 30 g;
• hvitløk - 5 fedd;
• stjerneanis - 2 stjerner.

Tilberedningsmetode:

1. Hell ribba med saus, eddik, vann - til den er helt dekket.
2. Hvitløk, knust med en kniv, sammen med skallet, send til kjøttet. Hell ingefærtallerkener, stjerneanis.
3. Kok, kok på lav varme i 1,5 time.
4. Tørk med et håndkle, legg på en grillrist, stek i 7 minutter til den er gyldenbrun.

i øl

En hyggelig snack for en skummende drink vil være ribbe i øl i ovnen. Denne fantastiske retten, preget av en rik smak og delikat myk tekstur, vil appellere til mange gjester, spesielt menn. De kan serveres varme eller kjølte, med en siderett med friske grønnsaker eller solo. Denne deilige forretten er uimotståelig!

Ingredienser:

• ribber - 1 kg;
• mørkt øl - et glass;
• løk - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell kjøttstykkene fra årer, filmer, riv med salt, sort pepper. Løk kuttet i halve ringer.
2. Legg platene med løk lagvis i en marineringsform, hell over øl. Mariner på hyllen i kjøleskapet i en dag (eller minst 5 timer).
3. Stek på rist ved 180 grader i 20 minutter. Snu, kok ytterligere 40 minutter.

Diskutere

Svineribbe i ovnen - deilige matlagingsoppskrifter med bilder. Bakt svineribbe i ovnen

Denne deilige og raske retten har en herlig kombinasjon av ingredienser som få mennesker vil være likegyldige til. Braisert kål med svineribbe, tilberedt i henhold til vår trinnvise oppskrift med et bilde, vil dekorere ethvert hjemmebord og samle hele familien til middag. Et solid måltid, som består av de enkleste produktene, er populært blant mange husmødre i høst-vinterperioden.

Hjemmelaget mat skiller seg fra mat i offentlige serveringssteder ved kvalitet, enkelhet, smak og metthet. Svineribbe stuet med poteter, tilberedt i henhold til vår enkle trinnvise oppskrift med et bilde, kombinerer fordelene med det første og andre kurset. En slik rett kan raskt tilberedes til lunsj eller en rolig familiemiddag, det er lett å mate hele familien.

Ribberetter er så allsidige at de vil komme godt med både på festbordet og på hverdagsbordet. De vanligste rettene er svinekjøtt, okse og lammeribbe. Det røkte produktet brukes til å lage en rekke supper, og fersk ribbe bakes i ovnen, stekes i panne, stues i saus og stekes på grillen.

Denne delen presenterer en rekke trinnvise oppskrifter for tilberedning av ribbe med bilder som vil være nyttige for både nybegynnere og erfarne kokker. Men før du begynner å lage mat, må du huske de grunnleggende hemmelighetene ved å velge og tilberede ribbe.

Hvordan lage deilige ribber

Ønsker du at ribba skal være mer mør og myk, så bør du passe på å kjøpe ribba som har lyst kjøtt. Et slikt produkt betyr at dyret var ganske ungt og som et resultat har mer mørt kjøtt.

For å bevare smaken og saftigheten bør ribba tines gradvis over lang tid. Det er ideelt å legge dem i kaldt vann, men det er enda bedre å tilberede retter kun med fersk, avkjølt ribbe.

Hvis du lager suppe med ribbe, kan du gjøre smaken lysere og rikere, for dette er det først bare å steke ribben til de er gyldenbrune.

Med disse enkle hemmelighetene i bakhodet kan du enkelt og velsmakende tilberede ribbe hjemme på egen hånd. Les vår enkle trinnvise oppskrift og lag mat med oss!

Oppskrifter på retter med ribbe er så forskjellige at du kan lage retter av samme kjøtt som er helt forskjellige. Hovedhemmeligheten er i krydder, deres proporsjoner, tilberedningsmetoden (steking, koking, baking, grilling, etc.) og rekkefølgen av å legge produktene som gir en spesiell smak og aroma. Når du velger en matlagingsoppskrift, prøv å følge disse anbefalingene nøyaktig, det endelige resultatet kan avhenge av dette.

Oftest finnes svineribbe i oppskrifter med disse fem produktene:

En tilsynelatende ubetydelig bagatell (inkludert erstatning av krydder) kan endre smak og utseende fullstendig. Krydret, øm og saftig ribbe vil dekorere bordet på enhver familieferie. De kan presenteres på egen hånd og passer perfekt til sideretten (kokte poteter, pasta, ris, bokhvete, nudler), både kalde og varme. Noen retter kan tilberedes i felten: under en piknik, fotturer, reiser, fiske eller slapper av i landet.

Svineribbe - deilig saftig og deilig! De kan bakes i ovnen i folie eller i en hylse, med poteter eller i honning-soyasaus, stuet i en slow cooker eller i en stekepanne, bakt på grillen. Og de blir alltid vakre, rødmossete, saftige og viktigst av alt deilige!

Du kan lage dem ikke bare på hverdager til middag eller som en forrett til øl, men på festbordet, til nyttår eller 8. mars! Alle elsker dem!

Oppskriftene våre for å tilberede svineribbe er veldig enkle, og samtidig viser alt seg utrolig velsmakende!

Svineribbe i ovnen - en enkel oppskrift

Deilig middag - to i en: både kjøtt og en siderett!

Potetene er veldig saftige på grunn av steking med svineribbe, duftende krydder skaper en unik aroma og smak. Krydder til kjøtt - legg din favoritt. Mengde salt - etter smak

• 1 kg svineribbe
• 1 teskje teskje malt rød pepper
• 6-7 stk. middels poteter
• 1 PC. løk
• 3 teskjeer kjøttkrydderskjeer
• Salt etter smak

Matlaging trinn for trinn:

Vask svineribbe under rennende vann og del store biter i porsjoner.

Skyll godt igjen slik at det ikke er noen beinfragmenter som alltid er tilstede etter hakking.

Dryss over krydder og ha det tett i en kopp, dekk til og la marinere i krydder i 1,5-2 timer.

Vask poteter, skrell og skjær i store biter.
Skrell og vask løk, kutt som du vil - skiver, halvringer eller terninger

Smør en bakeplate med vegetabilsk olje, legg potetene på en bakeplate, fordel løk jevnt på toppen. salt

Legg svineribbe på toppen

Sett i en forvarmet ovn til 200 grader og stek i 60-65 minutter.

Vi tar ut og legger ut på tallerkener, serverer med surkål eller soppkaviar.

Svineribbe med honning i soyasaus, bakt i ovnen

• 1,5 kg svineribbe
• 7 fedd hvitløk
• 3-4 bord. skjeer soyasaus
• 2 bord. skjeer med honning
• 1 st. sennepsskje
• 1 bord. en skje sitronsaft
• 1 bord. spiseskjeer vegetabilsk olje

Matlaging trinn for trinn

Forbered produkter:

Skrell hvitløken og kjør den gjennom en knuser eller riv eller finhakk

Vask svineribbe godt, fjern filmene, kutt i porsjoner

Salt hvert stykke svineribbe, riv med sort pepper og hvitløk

Tilbered honning-soyasaus:

Bland soyasaus, honning i en dyp bolle, tilsett malt svart pepper, sennep og en spiseskje sitronsaft, og en spiseskje vegetabilsk olje - oliven eller solsikke

Bland alt sammen

Legg svineribbe i en dyp bolle og hell over honning-soyasaus, ribba, pass på at all ribba er i denne sausen, sorter den litt, bland.

Dekk til med lokk eller matfilm og la marinere i 1 time. I romtemperatur.

Deretter, på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje, spre de syltede ribbeina, hell den resterende honning-soyasausen på toppen.

Vi sender den til ovnen oppvarmet til 180 grader i 50-60 minutter, stek til den er mør.

Svineribbe, bakt, så en enkel oppskrift, er veldig saftig, velsmakende, rødrød og velduftende.

Du kan servere dem til ethvert tilbehør - poteter, kokt ris, grønnsaker eller bare en salat.

Svineribbe i sursøt saus (videooppskrift)

Perfekt svineribbe oppnås i henhold til denne oppskriften. Alt er sinnsykt enkelt og deilig:

• 1 kg svineribbe
• 3 art. skjeer med honning
• 100 ml soyasaus
• 7-8 fedd hvitløk
• Stykke frisk ingefærrot
• Eple- eller riseddik
• 200 ml kyllingbuljong (eller bare vann)
• Salt, malt svart pepper etter smak
• Vegetabilsk olje
• grønn løk

Matlaging trinn for trinn:

Vask svineribbe, fjern filmene, kutt i porsjonerte biter. Salt pepper

Legg på en bakeplate og stek i olivenolje eller solsikkeolje.

Tilsett hakket hvitløk, grønn løk og revet eller skivet ingefær

Hell over i en bakeplate, soyasaus, honning og eddik

Hell i 1 kopp kyllingbuljong eller vann

Vi setter i en ovn oppvarmet til 180 grader i 1 time for baking.

Legg ribba på et fat og server med grønnsaker.

Se videoen for detaljer:

Svineribbe i en slow cooker med poteter, gulrøtter og løk

Den perfekte middagen, viser det seg, ifølge denne oppskriften er krydret svineribbe med saftige poteter og grønnsaker.

• 0,5 kg svineribbe
• 1 kg poteter
• 1 gulrot
• 2 stk. løk
• 4-5 fedd hvitløk
• 5 bord. skjeer med rømme av ethvert fettinnhold
• 1 ts salt
• 1 PC. laurbærblad
• 0,5 ts kjøttkrydder
• 160-180 ml vann (kokende vann)

Matlaging trinn for trinn:

Mariner ribba først:

Vask ribben, fjern filmen, kutt i biter.

Skrell og vask hvitløken

Vi tilbereder en blanding av krydder og salt, tilsett hakket persille, press hvitløken gjennom en presse.

Bland alt og gni svineribba med denne blandingen. Ha i en kopp, dekk til og send til kjøleskapet for å marinere i 2-2,5 timer.

Vask og rengjør grønnsaker

Hakk gulrøtter og løk.

Skjær poteter i veldig små biter.

Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen. Velg modusen "Frying" - "Kjøtt".

Varm litt opp oljen og legg den marinerte ribba i multikokerbollen og stek dem til de er gyldenbrune.

Vi tar ut ribba og steker gulrøtter og løk i denne oljen til de er myke.

Legg de skivede potetene oppå dem. Legg stekt svineribbe på poteter

Hell et glass kokende vann i bollen og fordel rømme på kjøttet.

Lukk multikokeren og sett på bakemodus i 50 minutter.

Det er alt! Deilig saftig svineribbe med poteter i saktekoker er klar! Server dem drysset med finhakket dill eller persille med grønnsaker – fersk eller syltet

Her er en annen interessant oppskrift for å tilberede svineribbe i en langsom komfyr.

Svineribbe i ermet bakt i ovnen

En annen oppskrift for å tilberede svineribbe i ovnen. Ingen fettsprut ved baking. Vi baker dem i ermet. Det viser seg duftende og saftig ribbe.

• 1 kg svineribbe
• 1 ss salt
• 0,5 ts. spiseskjeer malt svart pepper
• 1 bord. spiseskje dijonsennep (eller vanlig)
• 4-5 fedd hvitløk

Matlaging trinn for trinn:

Vask ribba, fjern filmen, kutt i biter og ha i en dyp bolle

Dryss over salt og pepper, rør for å fordele krydder jevnt

Skrell hvitløken og press inn i sennep, bland.

Hell denne blandingen over kjøttet og bland godt.

Du kan steke umiddelbart, eller du kan marinere kjøttet i 30 minutter.

Plasser den marinerte ribben i et enkelt lag på bakeplaten. Knyt ermer med spesialbånd

Vi sprer hylsen med kjøtt på en bakeplate, stikk 3-4 hull på toppen med en tannpirker slik at luften kommer ut av den under steking.

Og vi sender den til en forvarmet ovn til 180-200 grader i 40-45 minutter for å bake. Etter 40 minutter skjærer du toppen av hylsen, åpner den og setter den i ovnen i ytterligere 5-10 minutter slik at kjøttet på ribba blir brunet.

Svineribbe bakt i ermet er klar! God appetitt!

Svineribbe i panne med løk

Dette er en veldig enkel oppskrift, men resultatet er veldig smakfullt!

• 1 kg svineribbe
• 300 g løk
• 3 fedd hvitløk
• Salt og malt svart pepper etter smak.
• Vegetabilsk olje til steking

Matlaging:

1. Vask ribben, fjern filmen, kutt i biter.
2. Denne oppskriften inkluderer ikke sylting av svineribbe. Men hvis du vil, kan du marinere dem på forhånd.
3. Hvitløk, skrell, vask, gå gjennom en knuser.
4. Dryss kjøtt med salt, pepper og gni med hvitløk. Sett i kjøleskapet i 1 time.
5. Skrell, vask, hakk løken, legg den på kjøttet og mos litt slik at det gir saft, bland og la stå i ytterligere 15-20 minutter i kjøleskapet
6. Hvis du ikke har tid til å marinere, kan du straks steke.
7. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne
8. Ha kjøttet med løk i en panne og stek på middels varme.
9. Tilsett litt vann i kjelen og la svineribba småkoke under lokk på svak varme til de er møre, 40-45 minutter. Om nødvendig kan du tilsette salt under stuveprosessen.

Ribben er myk, saftig og veldig smakfull!

Svineribbe på grillen, på grillen (video):

Deilig saftig ribbe oppnås i henhold til denne oppskriften. Ideell for en piknik i naturen eller på landet!

• 1 kg svineribbe

For marinade:

• 2-3 spiseskjeer honning
• 4 bord. skjeer soyasaus
• 1 bord. Heaped skje
• 1 ts malt svart pepper
• 1 teskje en skje rød, varm pepper
• 1 ts malt paprika
• 2-3 store hvitløksfedd

Matlaging:

Vask ribba, lag kutt fra innsiden.

Lag marinaden til ribba ved å blande alle ingrediensene til en jevn masse.

Legg ribba i en kjele og hell over marinaden. Pass på at den er jevnt fordelt.

Lukk kjelen og send til marinering i 5-8 timer i kjøleskapet.

Forbered kull på grillen.

Legg den marinerte ribba på grillen.

Og stek på kull, på grillen av og til snu og smøre med sursøt saus, som de marinerte i

Vi baker til de er ferdige.

Flere detaljer i videooppskriften her:

Svineribbe i ovnen i folie

• 1 kg svineribbe
• 3-4 fedd hvitløk
• 1 teskje en skje adjika
• 2 bord. skjeer tomatpuré
• Salt og malt svart pepper etter smak

Matlaging:

Ribben skal vaskes, kuttes og blandes med krydder, la stå i 30-40 minutter.

Kle bakebollen med et lag folie, og la det være frie kanter for tucking. Legg ribba og hell den samme sausen på toppen.

Dekk toppen med den frie kanten av folien slik at kjøttet er helt i "konvolutten".

Sett til stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 1 time.

Etter en time, fjern det øverste laget med folie og sett i ovnen i 10-15 minutter slik at kjøttet blir brunet på toppen

Det er alt! Deilig svineribbe bakt i folie i ovnen og klar til å spises!

Her er en annen oppskrift på å bake ribbe i ovnen i folievideo:

Svineribbe stuet med poteter og grønnsaker

Den perfekte kombinasjonen av saftig kjøtt og grønnsaker i denne oppskriften!

• 1 kg svineribbe
• 400 g squash (hvit eller zucchini)
• 1 stk gulrot
• 2 stk. søt paprika
• 1 løkhode
• Persille, dill, basilikum

For marinade:

• Kvernet svart pepper
• 3 art. skjeer soyasaus
• 1 bord. en skje sitronsaft

Matlaging:

Trinn 1 - sylting:

Vask ribben, fjern filmen fra innsiden, kutt i porsjoner.

Ha i en kopp, riv med salt og pepper, hell over soyasaus og sitronsaft, mariner i 2-3 timer

Trinn 2: steking

Varm et tykt lag vegetabilsk olje (1 cm) i en stekepanne og stek ribbene i den

Trinn 3: Steking av svineribbe med grønnsaker

Vask og rengjør grønnsaker.

Løk kuttet i halve ringer

Gulrøtter - i terninger eller terninger.

Zucchini, hvis den er ung, kan stues direkte med skallet, stor zucchini med hard skorpe skrelles best. Hvis frøene er harde, må frøene fjernes, og bare fruktkjøttet blir igjen.

Kutt zucchini i biter

Søt paprika kuttet i strimler

Finhakk grønnsakene.

Hvitløk kan føres gjennom en presse eller hakkes fint.

Braisert svineribbe:

Tilsett løk og gulrøtter til den stekte ribba. Reduser varmen til et minimum og la det småkoke i 1 time under lukket lokk, tilsett bare litt vann om nødvendig.

Smak på buljongen, hvis det ikke er nok salt, tilsett salt.

Etter en time, tilsett søt pepper og zucchini. Når zucchinien er klar, tilsett hvitløk og urter og la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter.

Alt, deilig svineribbe stuet med grønnsaker er klart! God appetitt!

Deilig grillet svineribbe med grønnsaker på grillen

Flere kjøttoppskrifter:

Abonner på nye oppskrifter i Push-varsler for alltid å være oppmerksom på nyhetene til nettstedet Deilig mat