Hva kan være bedre enn fersk, velsmakende og avslappende limonade på en varm sommerdag? Jeg gjør oppmerksom på et utvalg av veldig enkle og rimelige oppskrifter på sommerdrinker basert på limonade.
Om sommeren kan varmen være uutholdelig, men det er på slike dager du kan tilberede og nyte deilige brus, som du sannsynligvis ikke ville drikke i den kalde årstiden.
I stedet for å bli motløs og klage på varmen, som mange gjør, la oss huske fordelene med sommeren og hvorfor vi vil savne den veldig snart.
Varmen har også fordeler - du vil svømme, være utendørs og drikke mye deilige brus. De får en spesiell smak i slikt vær.
Alle kan lage sitronade, uten unntak, men det er noen finesser som vil bidra til å gjøre denne drikken bedre og sunnere.
Først har vi valget mellom å tilsette rent vann eller kullsyreholdig vann til limonaden. Selvfølgelig kan du bruke gasser til en fest, men rent vann er alltid bedre og sunnere.
Siden det er mange sitroner i limonaden, tar det vanligvis nok sukker for å søte drikken. Det er selvfølgelig et alternativ - og dette er kjære.
Hvordan lage klassisk hjemmelaget limonade:
Idé! Jordbæris til limonade
Tenk deg å sette jordbæris i stedet for vanlig is i limonaden. Mos noen jordbær i potetmos med en gaffel, tilsett vann og hell i former. Hvis det ikke er sesongen, er det lett å kjøpe 200 gram frosne bær i butikken, men det blir så velsmakende og uvanlig!
Hvis vi allerede vet hvordan vi skal tilberede den klassiske versjonen av denne fantastiske drinken, er det enda enklere. Vi tar denne oppskriften som grunnlag og legger til resten av ingrediensene.
Denne oppskriften ble tilberedt i dag. Det viser seg veldig velsmakende og friskt. For 2 liter drikke trenger du 1 sitron, 1 appelsin, 2 kvist mynte og honningssirup.
Den tilberedes på samme måte som den klassiske oppskriften. Selvfølgelig er det bedre å bruke honning, men med sukker blir det også deilig og friskt.
Det er mange deilige ferskener i butikker og markeder i dag, og de kan også brukes til å lage en forfriskende drink. Ingredienser: 2 liter vann, 1 sitron, 2 store ferskener, sirup.
Skjær sitronen i kiler og press saften. Legg et par utrullede skiver i en mugge. Skjær ferskenene i store skiver, klem dem litt ut med hendene og legg alt i en mugge. Hell juice og frukt med vann og tilsett sirup etter smak. Det anbefales å la drikken stå i kjøleskapet i en time for å avkjøles og tilføres.
Hvis du vil ha en rikere fersken-smak, anbefales det å koke dem i sirup i 5 minutter, og tilsett deretter til limonade.
Denne drinken kan også kalles strawberry mojito. Denne oppskriften er populær blant mange kafeer og klubber som tilbyr alkoholfrie cocktailer.
Du trenger: 1,5 liter vann, sirup, juice av 2 kalk, 200 gram friske eller frosne jordbær, 2 kvist fersk mynte. Jordbærene eltes litt slik at den gir fra seg saften, så blandes alle ingrediensene rett og slett. Drikken er deilig og forfriskende.
Ingredienser: juice av 2 sitroner, 2 liter vann, et glass ananasjuice, et glass aprikosnektar, sirup, sitronbåter til dekorasjon.
Ingredienser: juice av 1 sitron, 2 kopper hakket vannmelonmasse, sirup.
Det er like enkelt å tilberede som resten av oppskriftene. Ingrediensene må bare blandes, få avkjøles og serveres med isbiter.
Ingredienser: 1 liten lime, kiwi - 6 stk, sirup. Vi lager potetmos fra kiwi med en blender. Kombiner alle ingrediensene, hell rent eller kullsyreholdig vann, tilsett sirup etter smak og limonaden er klar.
Limonaden viser seg å være veldig uvanlig, smaken er sommer og forfriskende. Ingredienser: juice av en sitron, et glass melon, kuttet i små terninger og sirup. Vi lager potetmos av melon. For å gjøre dette, bruk en blender eller gaffel hvis bæret er mykt nok. Hell 2 liter vann i en krukke, tilsett sitronsaft, melonpuré, bland, og tilsett deretter sirup etter smak.
Ingredienser: juice av 2 sitroner, 200 gram friske eller frosne bær, en skje ingefærpulver, isbiter. Hakk bærene, og skill deretter saften fra frøene. Deretter er det bare å blande alle ingrediensene og tilsette sirupen etter smak.
Favoritt limonade av de som følger figuren deres og liker å legge til krydret notater til drinkene sine. For matlaging trenger du juice av en sitron, 2 ss fersk hakket ingefær, en skje honning og en liter vann. Hell et glass vann i en liten gryte og tilsett ingefær. Kok opp og kok i ca 5 minutter. Fjern fra varmen og la avkjøles, filtrer og kast resten av ingefæren. Tilsett honning i ingefærvann og bland til den er helt oppløst. Det gjenstår bare å blande den resulterende sirupen med resten av ingrediensene, og drikken er klar.
Varm sommer, lys sol, kremet is og kald limonade ... De tre månedene russerne gleder seg til hvert år kan bli enda mer behagelige hvis du forlater produkter med tilsatte fargestoffer og andre kjemikalier og foretrekker frukt og grønnsaker, is krem uten kunstige tilsetningsstoffer og hjemmelaget limonade.
I hvilket land limonaden først ble laget er ikke kjent med sikkerhet. I følge en versjon begynte den å bli tilberedt i det varme øst, ifølge en annen - i raffinert Frankrike. Ifølge legenden forvekslet hoffkokken til kong Louis I fatene med vin og juice. Prøver å på en eller annen måte rette opp situasjonen og redde livet hans, bestemte han seg for et dristig eksperiment - han la til mineralvann i saften.
Kongen var plutselig fornøyd med den nye drinken. På spørsmål om hva det er, svarte kokken: "Schorle, din majestet." Siden den gang har Schorle blitt kalt "kongelig limonade".
I det 17. århundre i Frankrike ble limonade laget av vann og sitronsaft, eller sitrontinktur tilsatt sukker. Aristokratiet foretrakk limonade laget på grunnlag av mineralvann fra medisinske kilder.
Nesten samtidig ble limonade populær i Italia, bare her begynte de å legge til alle slags urter og frukt til den.
I Russland ble limonade, som moten til alt europeisk, hentet fra Holland av Peter I. Og i motsetning til de fleste andre nyvinninger likte russerne umiddelbart den utenlandske drinken.
Men de første kullsyreholdige limonadene dukket opp først på begynnelsen av 1800-tallet, hvoretter engelskmannen Joseph Priestley oppfant en metningsmiddel - et apparat som metter vann med karbondioksid. Samtidig lærte vi å skille ut sitronsyre. Og bare i det 20. århundre begynte den industrielle produksjonen av denne drikken.
Med begynnelsen av masseproduksjon mistet limonade sine naturlige ingredienser, fikk et uakseptabelt sukkerinnhold og kom inn på toppen av de mest skadelige produktene.
Ikke hopp over limonaden. Du trenger bare å begynne å lage det selv igjen. MIR 24 husket tradisjonene i forskjellige land for å lage limonade, og tilbyr sine lesere oppskrifter på de mest delikate variantene av denne drinken fra hele verden, noe som ikke vil skade figuren og helsen.
I løpet av de siste 700 årene har klassisk egyptisk limonade blitt laget av sitronsaft og sukker.
Skjær av halvparten av sitronen (i tilfelle lime er 1/3 del nok), skjær den i fire deler. Dypp sitronskivene i en blender, tilsett sukker og vann. Mal ingrediensene i et minutt. Vi filtrerer saften i et glass gjennom en sil. Egyptisk limonade er klar!
Sammenlignet med europeisk sitronade kan indisk sitronade kalles eksotisk. Her tilsettes ingefær i sitronsaften. Noen ganger brukes safran, spisskummen og til og med hvitløksalt.
Du trenger ikke en blender for å lage indisk limonade. Dypp alle ingrediensene i en krukke, dekk med vann og bland grundig i 2-3 minutter. Kjøl deretter, hell i glass og tilsett isbiter.
Italienere foretrekker søt sitronade fremfor klassiske versjoner. Derfor, på grunn av tilstedeværelsen av sirup, anbefales ikke de som følger figuren å misbruke denne typen sommerdrink.
Bland fruktsirup med sitronskall. Hell kokende vann over massen og rør grundig.
Tilsett frukt og sukker. Avkjøl limonaden i kjøleskapet. Den italienske drikken er klar!
Faktisk kalles limonade i dette landet en drink laget bare av sitronsaft, og den ligner den egyptiske. Andre fruktdrikker har sine egne navn: pære - hertuginne, grenat - grenadin, oransje - oransje. Vi bestemte oss for å velge den originale franske limonaden.
Pisk to egg i en blender og tilsett sitronsaft. Etter det, legg vaniljesukker og is i en blender. Pisk blandingen i 2 minutter.
Vi filtrerer blandingen, hell den i glass. Pynt med mynte- og sitronbåter. Serverer fransk limonade på bordet!
For grekerne er limonade som kompott for russere: en drink som er knyttet til barndommen og ferien hos bestemor.
Vask sitronene og skjær så tynt som mulig. Ha deretter halvparten av sitronskivene i en dyp bolle og tilsett et halvt glass sukker.
Tilsett resterende sukker i de pressede sitronene og fortsett å klemme med hendene. Så hell vi den resulterende væsken i flasken vår.
Fyll flasken med kokt vann til slutten og avkjøl den i kjøleskapet. Limonaden er klar!
Husker du hvordan barna i filmene selger limonade på gaten? Dette er virkelig en amerikansk tradisjon. Og fersk sitronade er veldig populær der.
Først må du tilberede sirupen. For å gjøre dette, bland et glass vann med sukker, hell i en kjele og kok opp på komfyren. Når sukkeret er helt oppløst, fjerner du pannen fra varmen.
Hell den resulterende sitronsaften, sirupen og 3-5 glass kaldt vann i en krukke, avhengig av hvor syrlig du vil ha limonaden.
Så kjøler vi limonaden i kjøleskapet, heller den i glass og pynter med sitronbåter. Hollywood limonade er klar!
Mexico er kjent ikke bare for tequila, men også for sitronade. Og hvis ikke hver meksikaner liker tequila, så er limonade etter alles smak.
Vask druene og skrell kiwien. Legg frukten i en blender, hell i eplejuicen og bland i 2 minutter.
Ha et halvt glass is i et tomt glass og hell i den resulterende væsken. Nyt!
Ekaterina Degtereva
Lemonade er en veldig velsmakende drink kjent for oss alle. Det slukker følelsen av tørst perfekt. Men i det siste har butikkvinduer blitt fylt med limonade laget av kjemiske bestanddeler som inneholder et stort nummer av tilsetningsstoffer, fargestoffer og konserveringsmidler. Derfor tenker folk flest i økende grad på spørsmålet om hvordan man lager limonade hjemme.
Denne artikkelen lister opp så mange som ti hjemmelagde limonadeoppskrifter! Blant dem vil du definitivt finne akkurat den som passer din smak!
Hell sirup i varm te, tilsett honning, bland alt grundig til honning oppløses.
Som du kan se, er det mange hjemmelagde limonadeoppskrifter. De eneste permanente ingrediensene er sitroner og sukker. Når du vet dette, vil du kunne komme på og tilberede limonade hjemme alene fra alle ingredienser! Og den behagelige smaken av denne drikken vil perfekt oppdateres på en varm dag!
Kos deg med drinken din!
Prøv å erstatte vanlig vann med brus. Du kan lage glitrende limonade ved å bruke brus i stedet for vanlig vann. Hvis du lager en gammeldags limonade, bruk vanlig vann når du lager sirup og brus i stedet for vanlig vann når du legger det direkte til kannen.
Ta honning i stedet for sukker. For klassisk limonade, bruk ½ kopp (175 gram) naturlig honning i stedet for 1 kopp (225 gram) sukker.
Tilsett lavendelblomster til limonade i henhold til en gammel oppskrift. Når du lager en gammeldags limonadesirup, tilsett 1 ss tørkede lavendelblomster (spiselige) i sukkervannet. La sirupen avkjøles i 30 minutter. Sil sirupen gjennom en sil mens du heller den i kannen. Lavendelblomstene blir liggende på silen, og sirupen som er fylt med blomstene faller ned i kannen. Kast lavendelblomstene og nyt limonaden.
Lag en gammeldags urtelimonade. Når du lager den gammeldagse limonadesirupen, tilsett ½ kopp (15 gram) fersk basilikum, timian eller mynteblader i sukker og vann og kok opp. Når blandingen koker, fjern pannen fra varmen og slå av ovnen. La sirupen trekke i 30 minutter, og hell deretter sirupen i en krukke sitronsaft gjennom en sil. Fjern silen og rør limonaden.
Tilsett jordbær til jordbærlimonade. Puree 2 kopper (400 gram) hakkede jordbær i en blender. Legg jordbærpuré i limonade og rør godt til det er glatt.
Tilsett ekstravaganse med ingefær. Legg tre skiver ingefær i en krukke med limonade for en enda mer forfriskende drink.
Tilsett limonade farge med bær eller sitrusskiver. Du kan gjøre limonade mer interessant (med ekstra smaker) ved å legge frukt eller sitrus direkte til drinken din. Du trenger ikke å lage mat eller kna noe. Du kan bruke hele bringebær eller mørke bær, eller halvert jordbær. Du kan også skjære sitroner eller limer.
Tilsett ferske urter til limonade. Ta ca 8 mynte- eller basilikumblader (eller noen få timiankvister) og tilsett dem til limonade. Bruk en lang skje eller slikkepott til å gni urtene på sidene av kannen. La urtene ligge i sitronaden. Jo lenger limonade tilsettes urter, jo mer smak og aroma av urter får den.
Pynt glassene. Når du serverer sitronade, kan du finne ut hvordan du fargelegger glassene slik at drikken ser mer sofistikert ut. Her er noen ideer:
Bland sitronsyren og dekk til med blandingen av vann, sukker og sirup, tilsett is og drikk så raskt som mulig. Sitronsyre vil reagere med natron, bobler vil dukke opp. Hvis smaken virker for sterk, reduser mengden natron og sitronsyre.
Selvfølgelig vil slik limonade ikke være kullsyreholdig lenge, men du kan prøve det som et morsomt eksperiment. I tillegg er det raskt og billig.
Lag hull i de to hettene, tett slangen i dem. Beregn slik at den ene enden av slangen nesten berører bunnen av flasken. Hell væsken du vil karbonatisere i en av flaskene og lukk den tett. Slangen skal synke ned i din fremtidige limonade så dypt som mulig.
Hell natron i den andre flasken gjennom trakten, fyll den med eddik og lukk raskt det andre lokket. Hvis du hører sus og ser blandingen boble, har du gjort alt riktig. Hvis eddik og natron ikke reagerer sterkt nok, rist flasken. Dette vil forsterke reaksjonen.
Gassen vil strømme gjennom slangen og mette limonaden med karbondioksid. Hvis forbindelsen er lekk, vil du få en litt kullsyreholdig drink.
Du kan karbonisere hvilken som helst vannbasert drikke, men det er best å ikke eksperimentere med kaffe og te. I gjennomsnitt kan en liter flaske vann kullsyreholdes på 15–20 minutter. Selvfølgelig vil prosessen med å lage en sifon ta tid, men den blir ikke bortkastet.
Sifonen kan bestilles online eller søkes i butikker. Nå er det et stort utvalg av plast- og metallsifoner til brus, selv med bilder. Så det er enkelt å finne en som passer inn.
Prinsippet om drift av en kjøpt sifon er det samme som for en hjemmelaget, bare bokser med komprimert gass må kjøpes separat. Og hvis du finner en vintage sifon, hjelper det ikke bare musserende vann, men fungerer også som et stilig møbel.
Denne limonaden er mer populær i Asia enn i vårt land, men for fans av alt uvanlig kan den bli en favorittdrink.
Skrell og hakk fint. Bland med resten av ingrediensene, hell kokende vann over og la avkjøles.
Du kan tilberede ingefærsirup på forhånd og fortynne den med vann. For å gjøre dette, rasp fersk ingefær på et fint rivjern og tilsett sukkersirupen.
Denne lette sitronaden med en mild smak er utmerket tørsteslukker. Og agurkvann er grunnlaget for mange detoxdieter.
Skjær agurken i tynne skiver og dekk med vann, la den brygge i ca 30 minutter. Tilsett så honning, limesaft og brus. Du kan tilsette bær før servering. De vil behagelig avgjøre smaken av drikken.
Grapefrukt koster morgenkraft for de som elsker ikke-standardiserte kombinasjoner.
Bland saftene, la kanelpinnene i bløt i 30 minutter. Ta deretter ut kanelen, fortynn saftblandingen med brusvann. Ha kanelen tilbake på sitronen for pynt før du serverer den.