Honningkaker med rømme det viser seg veldig ømt og mykt, smaken minner veldig om. Den største fordelen er tilberedningshastigheten, fordi å elte deigen og legge den på en bakeplate vil ta mer tid enn selve bakeprosessen !!!

For elskere av honning vil denne desserten være en skikkelig godbit.
Denne informasjonskapselen vil ikke bare være velsmakende, men også nyttig, siden hovedkomponenten er honning, som er kjent for sin overflod av vitaminer og næringsstoffer.

God matlaging alle sammen!!!

Matlagingstrinn:

8) Stek i forvarmet ovn til 200-220 grader. Den største fordelen med denne kaken er at den bakes veldig raskt - bokstavelig talt 10 minutter og du er ferdig. Så jeg anbefaler deg ikke å forlate ovnen på lenge.

Legg de ferdige kjeksene på en praktisk tallerken. Vent på fullstendig avkjøling og du kan begynne å drikke te. Du kan strø melis på toppen hvis du vil.
God appetitt alle sammen!!!

Ingredienser:

75 g plommer. smør eller margarin;
- 2 ss. skjeer honning;
- 1/2 kopp rømme;
- 4 ss. skjeer med sukker;
- 1/2 teskje brus;
- 450-500 gr. mel.

Hvis du absolutt ikke har nok tid til å lage bakverk på gjærdeig, men du virkelig vil spise noe velsmakende, rikt med te, kan du bake fantastiske møre kaker på rømme i løpet av få minutter, hvis oppskrifter er forskjellig. Cookies tilberedes på rømme og margarin, uten egg, med honning, med havregryn, etc. Matlagingsalternativene for dette deilige bakverket vil bli diskutert i detalj senere i denne artikkelen.

Småkaker på rømme med honning er en lett, luftig godbit som familie og venner definitivt vil like. Smaken og teksturen minner om sandkaker. Hvis det er et ønske om å lage myke informasjonskapsler på rømme mer originale, kan biter av nøtter, frukt eller bær legges til deigen. På grunn av det faktum at honning tilsettes deigen, vil kjeksene ikke bli foreldede i lang tid. Som et resultat vil familien din i flere dager nyte en deilig hjemmelaget godbit.

For å lage honningkaker på rømme trenger du:

• smør - 150 g;
• rømme (lavt fett) - 200 g;
• sukker - et glass er nok;
• flytende honning - 2 ss. l. (bokhvetehonning er den mest velduftende);
• hvetemel - et par glass;
• natron - 1 teskje.

Kokeprosess:

1. Og så, først smelter vi smøret litt, fjern det fra varmen og tilsett honning først, deretter rømme, sukker og brus, bland alt til det er glatt.

2. Etter det, hell gradvis mel i denne varme blandingen med rømme og elt deigen, som ikke skal være bratt, men den skal være lett å forme fra den.

3. Fra den ferdige deigen må du rulle baller, slike kjegler. Shortbread-kaker på rømme skal stige perfekt og øke i volum, i denne forbindelse må du gjøre ballene små og sette dem i stor avstand fra hverandre.

4. For å lage denne smuldrete smørleveren med rømme og honning i samme størrelse som et resultat, må du ta en teskje deig med et lysbilde for en informasjonskapsel. Deretter ruller vi bollene med håndflatene og legger dem på en bakeplate dekket med pergament.

5. Vi sender bakeplaten med koloboks til ovnen, tidligere godt oppvarmet, og baker i omtrent ti minutter ved 180 grader.

6. Det er enkelt å sjekke om de deilige kjeksene våre på rømme er klare, ta en tannpirker og stikk en kjeks, hvis det ikke er noe igjen på den, så er våre velduftende, delikate bakverk klare!



Cookies på rømme uten å tilsette egg

Selv om egget ikke vil bli brukt i denne oppskriften, kan du likevel lage ganske smakfulle, smuldrete kaker med en fantastisk aroma. Småkaker på rømme uten egg er perfekt til te eller kaffe, dette er en herlig, mettende snack.

Og så må du forberede slike produkter:

• rømme (lavt fett) - 200 g;
• smør - 100 g;
• sukker - 50 g;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• romsmak - 0,5 ts;
• mandelsmak - tre dråper;
• mel - 300 g;
• bakepulver - 2 ts;
• hakket valnøtt, malt valmue - 3 ss. l.

Vi tilbereder denne informasjonskapselen i trinn som følger:

1. Lett smeltet smør skal blandes sammen med sukker, rømme og smakstilsetninger. Deretter tar vi mel og blander med bakepulver, legger til tilsetningsstoffene våre (valmuefrø, nøtter) en etter en. Deigen må eltes myk slik at den ikke fester seg til hendene (evt. kan du tilsette litt mel). Vi ruller deigen til 2 lange pølser (diameter omtrent tre centimeter), pakker den inn i matfilm og sender den til kjøleskapet i en time (eller et par timer).

2. Vi tar ut pølsene våre fra kjøleskapet og setter dem i form av sirkler rundt syv millimeter tykke, dypper hver bit i sukker (ta ekstra sukker, ikke fra mengden ovenfor i ingrediensene), som vi tidligere blander med kanel eller kakaopulver , og legg på en stekeplate sendt bakepapir, sukkersiden opp.

3. Cookies skal bakes til de er gyldne i ovnen, som skal forvarmes til 200. Dessuten bør det bemerkes at kombinasjonen av rom og mandelsmak skaper, så å si, effekten av tilstedeværelsen av marsipan.



Havrekjeks med rømme

Å lage småkaker på rømme kan være til forskjellige anledninger. For eksempel søt - for en barneferie eller morgen hjemmelaget te. Usøtet - for sammenkomster med venner og øl)) Uansett hvor mange kakeoppskrifter du husker, kan alt gjøres på rømme uten problemer. For å gjøre dette er det nok å erstatte et par ingredienser (hvis du plutselig ikke har funnet en passende oppskrift).

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter på rømmekaker er:

Er det noen hemmeligheter for å lage denne typen baking? Jeg tror det. Det eneste rådet som kan gis til nybegynnere er dette. Hvis oppskriften også inneholder brus, men det ikke er eddik som den må slukkes i, tilsett brus i rømme. Bruk samtidig dype retter, da melken vil begynne å øke i størrelse bokstavelig talt foran øynene dine. Dette avhenger selvfølgelig av variasjonen og fettinnholdet i rømme, og av mengden alkali. Og husk at denne prosedyren brukes til å fjerne en ubehagelig brussmak fra baking. Det påvirker ikke prosessen med å heve deigen. Og hvis du ikke er flau over en fremmed ettersmak, kan du hoppe over dette trinnet.

Tykkelsen på rømme har også betydning. Derfor bør du se nøye på hvilken forfatteren bruker i oppskriften sin, og om nødvendig sjekke med ham.

Et annet poeng: noen typer baking (spesielt gjær) er veldig kresne når det gjelder temperaturforhold. Og for å være sikker på at informasjonskapslene dine med rømme vil vise seg hundre prosent, er det bedre å spille det trygt og lage mat med produkter med omtrent samme temperatur. Hvis du for eksempel trenger myknet smør, ta egg som ikke er fra kjøleskapet, og la også rømme stå på kjøkkenet i en time.

Sikting av mel vil også være nyttig - dette vil mette det med oksygen, baking vil vise seg bedre.

Et annet tips: vanligvis i mange (men ikke alle!) oppskrifter blandes tørr og våt mat først med hver sin type, og deretter med hverandre. Tørrgjær, sukker, salt, brus og bakepulver sendes til det siktede melet. Og rømme, egg, smør eltes til en nesten homogen masse, for deretter å kombineres med mel i små porsjoner.

De fem oppskriftene på rømmekaker med lavest kaloriinnhold:

En tynnere kakedeig kan slås med en mikser, blender eller foodprosessor. Og tykk er ganske normalt å elte med hendene. For at deigen ikke fester seg til overflaten av bordet og hendene, smør dem med vegetabilsk olje. I dette tilfellet er selv mel ikke nødvendig.

Husk at et overskudd av fett i bakte kaker fører til at sistnevnte begynner å "smelte" ved høy temperatur, for å spre seg på et bakepapir. Den flyter med oljen. Derfor er fettinnholdet i melk viktig, pass på!

Alle har sannsynligvis en gang prøvd honningkaker, men vi bestemte oss for å avvike litt fra den klassiske oppskriften og diversifisere den med tilsetning av rømme. Dette meieriproduktet er veldig nyttig, spesielt for en voksende kropp. Og barna, etter å ha smakt en slik sødme, vil være fornøyde.

Honningkaker tilberedt med rømme

Nødvendige ingredienser:

• rømme - 250 gr.;
• vanillin - etter din smak;
• honning - 2 ss. skjeer;
• smør - 150 gr.;
• mel - 600 gr.;
• bakepulver - en og en halv teskje;
• sukker - 200 gr.

Kokeprosess:

Smelt smør med sukker og honning i en tykkbunnet kjele. Fjern deretter fra varmen, tilsett rømme, bakepulver og vanilje. For å røre grundig.

Tilsett nå mel sakte og elt. På slutten skal du få en elastisk myk deig. Etter å ha laget små kuler av den ferdige deigen, formet som en valnøtt, legg den på en bakeplate og knus den litt. Ikke glem å legge en silikonmatte eller spesielt bakepapir på bunnen av stekeplaten.

Vi varmer ovnen til 200 grader og først etter det legger vi kakene våre. Det vil ta omtrent 10 minutter å bake. Beredskapen sjekkes med en tannpirker.

Tips: Hvis du stikker hull i kaken med en tannpirker og etter det forblir den tørr, kan søtheten vår trekkes ut.

Etter litt avkjøling kan du servere.

For elskere av søtsaker kan toppen av kjeksene dekkes med glasur, som barna dine, og voksne også, vil bli fornøyde.

Glad te!

Når det ikke er tid til å tilberede gjærboller, kan du raskt tilberede kaker med rømme til te. Rømmekaker etter denne enkle oppskriften med honning viser seg å være lik sandkaker, bare mer luftige, møre og bare smelter i munnen. Selv en nybegynner kokk vil takle slike hjemmelagde kaker, så hvis du har overflødig rømme i kjøleskapet, les oppskriften og løp raskt til kjøkkenet for å lage denne enkle kaken!

Cookies på rømme med honning

Ingredienser:

• 150 gr. oljer,
• 200 gr. rømme
• 1 glass sukker (et glass på 200 gr.),
• 2 ss. skjeer flytende honning (jeg har bokhvetehonning, den er duftende mørkebrun),
• Hvetemel - ca 2 kopper eller litt mer
• Brus - 1 teskje uten lysbilde.

Kokeprosess:

Oppskriften og bildet av å lage rømmekaker med honning ble raskt sendt til notatboken Yulia Kostyukovich:

Av denne mengden ingredienser fikk jeg ca 35 frodige småkaker.

For matlaging må du smelte smøret (men ikke koke!). Fjern varm olje fra varmen og tilsett honning, rømme, brus, sukker, bland alt grundig til det er jevnt.

Tilsett deretter mel gradvis til denne varme massen med rømme og elt deigen. Deigen skal ikke være veldig bratt, men den skal også støpes uten problemer.

Fra den resulterende deigen ruller vi baller - kjegler. Cookies fra rømmedeig med honning vil heve godt og øke i volum, så vi gjør ballene små og legger dem langt fra hverandre.

For å lage honning-rømmekjeks av omtrent samme størrelse tok jeg en teskje med en deigbit for en ting. Rull til kuler med håndflatene og legg på en bakeplate kledd med bakepapir.

Og sett en bakeplate med informasjonskapsler i en godt oppvarmet ovn i 10 minutter, stek ved 180 grader.

Du kan også prøve å tilsette nøtter i rømmekaker, det skal bli veldig smakfullt!

Leseren vår Svetlana Kislovskaya forbedret oppskriften på disse honningkakene litt ved å lage dem med havregryn og valnøtter:

• 150 g smør
• 200 g rømme
• 1 kopp sukker,
• 2 ss. skjeer med honning
• Hvetemel - 2,5 kopper,
• Havregryn (instant) - 1 kopp
• brus - 1 teskje,
• Valnøtter - en håndfull.

For informasjonskapsler, tilbered deigen på rømme og honning på samme måte som beskrevet ovenfor, tilsett bare et annet glass havregryn og malte valnøtter.

Trill deigen til kuler og stek dem i ovnen på en bakepapirkledd stekeplate. Koketid for havregrynkjeks med rømme og honning er 15-20 minutter, avhengig av størrelsen på kulene.

Det ble duftende myke cookies med honningsmak og valnøtter.

Kjære lesere, har du din egen gode hjemmelagde rømmeoppskrift, diskuterer vi det gjerne i kommentarfeltet.