Mega-nyttig saftig gulrot- hovedkomponenten i de fleste oppskrifter. Husmødre legger det til det første, andre kurset, og noen ganger til og med lage mat grønnsakskoteletter eller desserter. Alle disse rettene er velkjente, noen har hatt tid til å kjede seg. Hvor gøy å lage gulrøtter? Forbered en salat fra en grønnsak, og de vil bidra til å lage den enkle oppskrifter.

Hvordan lage gulrotsalat

Gulrøtter finnes i detaljhandelshyllene når som helst og mister ikke kvalitetene hverken om sommeren eller om vinteren. For å virkelig få maksimalt med vitaminer fra en rotavling, må du lære å velge og behandle en grønnsak. Bare for en forrett, som enhver annen rett skikkelig gulrot. Hvordan velge det? Alt er veldig enkelt:

• Du bør kun kjøpe den rotfrukten som har en jevn farge, uten flekker eller sprekker. Dette er et tegn på at midten av grønnsaken ikke er overmoden.
• Erfarne kokker bruk bare tykke frukter av mørk oransje farge. De er spesielt saftige og vil se godt ut i en salat. Fra en liten, ubestemmelig gulrot er det bedre å lage en dressing for borscht eller koteletter.

Tilberedning av gulrotsalater innebærer to typer oppskrifter: bruk av ferske eller kokte grønnsaker. På riktig tilnærming og behandling, begge er garantert nyttige og originale i retter. Imidlertid har hvert av alternativene funksjoner, kulinariske finesser, matlagingshemmeligheter, som bør understrekes.

Fra fersk

Konseptet med retten vil avgjøre hvordan gulrøtter skal tilberedes: kokte, stuet eller bare skrelles. I alle fall bør rotfrukten først vaskes godt, gjerne gnides med en myk børste. For harmoni i en salat av rå gulrøtter, er det også bedre å legge til andre grønnsaker ubearbeidet. Alle smakstrekk slike matvarer som hvitløk, rosiner, svisker, kål, selleri er ideelt vektlagt. Merk: For at fettløselig vitamin A skal absorberes fullt ut av kroppen, bør lett gulrotsnacks alltid krydres. vegetabilsk olje, fløte eller rømme.

Fra kokt

Ikke tenk det varmebehandling produktet vil redusere innholdet betydelig nyttige stoffer. Tvert imot vil en salat med kokte gulrøtter inneholde dobbelt så mye betakaroten. Et stort pluss er at det blir mye lettere å tilberede det, fordi det ikke er behov for det forbehandling rotavling - etter matlaging fjernes skinnet lett fra grønnsaken. Slike snacks kan krydres med majones, ulike sauser, andre tilsetningsstoffer etter ønske.

Gulrotsalatoppskrifter

Det er nødvendig og veldig nyttig å knase på en vakker saftig gulrot, plukket direkte fra hagen. Men "oppskriften" vil ikke fungere for hver dag: de fleste av oss foretrekker å spise grønnsaker som har gått matlaging. Utforsk noen populære snacks til lunsj, til et feriebord eller barnemeny. Si tydelig hva vitamin resept Gulrotsalat kunne ikke vært bedre. Prøv å lage hver av dem.

med kål

Porsjonssnacks er bra fordi det er en mulighet til å glede hvert medlem av familien. Disse måltidene inkluderer enkle ingredienser, som alle elsker, og etter det legges andre produkter til dem etter ønske. En av disse grunnrettene er gulrotsalat med kål. Server den ferdige retten ideelt sett med kokte ungpoteter eller lapskaus.

Ingredienser:

• løk - 1 stk;
• greener - 1 haug;
• hvit kål- opptil 1,5 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• lime - 1 stk;
• krydder og krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Først, la oss håndtere behandlingen av alle grønnsaker, bortsett fra kål: vask, skrell, kutt.
2. Lag en marinade i en dyp bolle. Bland i proporsjoner på 1 til 1 salt og sukker.
3. Press saften fra en halv lime til de tørre ingrediensene og bland.
4. Krydre marinaden med gulrøtter og løk. La oss brygge litt romtemperatur.
5. I mellomtiden finhakker du kålen, presser den gjenværende limejuicen inn i den, husk nøye med hendene våre.
6. Salt marinaden fra grønnsaker, bland dem med kål.
7. Tilsett finhakket grønt, urter, krydder i bollen.
8. Krydre den ferdige salaten av revne gulrøtter med solsikkeolje.

Med røkt kylling

Denne oppskriften kan være verdig dekorasjon festlig bord krever derfor passende design. Anrett oppkuttede grønnsaker med en sol- eller halvmåneformet kjeksring og topp med druer, granateple eller hermetisk sopp. Sørg for å servere forretten helt i begynnelsen, slik at gjestene får tid til å rose dine kulinariske ferdigheter.

Ingredienser:

• gulrot - 300 g;
• poteter - 300 g;
• stekte champignoner- 300 g;
• røkt bryst- 300 g;
• egg - 2 stk.;
• løk - 1-2 stk;
• urter og krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Kok, skrell, avkjøl poteter med gulrøtter.
2. Finhakk løken. Mariner den i eddik-sitronsaft.
3. Skjær kjøttet i tynne skiver, og før grønnsakene gjennom et rivjern.
4. Legg ut fatet i lag, hvorav den første blir potetene.
5. Smør hvert lag godt med majones.
6. Legg løk og stekt sopp i det andre laget.
7. Så platene duftende kylling og egg.
8. På sluttstadiet legger du gulrøttene.
9. Ferdig salat fra Koreansk gulrot og røkt kylling dekorere med grønt.

Fra et gresskar med et eple

Frodig kjeks, sprø informasjonskapsler vil ikke overraske noen. I stedet for disse dessertene, prøv å lage en veldig original søt gulrot-gresskarsalat. Alle komponenter er lette å få tak i, spesielt på senhøsten under det store salget av grønnsaker. Hvordan lage denne retten, vil oppskriften fortelle i detalj nedenfor. Ikke glem å endelig ta et bilde av salaten og legge den til kokebok.

Ingredienser:

• gulrøtter - 0,5 kg;
• epler "Antonovka" - 2 stk.;
• bakt gresskar - 100 g;
• valnøtt - 100 g;
• dampede rosiner og tørkede aprikoser - 1 ss.;
• flytende honning - 1 ts;
• rømme - 4 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Først må du rive, føre gulroten gjennom et fint rivjern, klem litt saften fra den.
2. Hakk deretter eplene i små terninger, etter å ha fjernet skallet fra frukten.
3. Tilbered sausen i en separat bolle. For å gjøre dette, bland honning, gulrotjuice med rømme.
4. Det gjenstår bare å blande alle ingrediensene, hell sausen i gulrotsalaten med eple.

med reddik

Vil virkelig prøve lett vår salat? Da vil denne oppskriften garantert behage. Daikon reddik, i motsetning til sine kolleger, er ikke utstyrt med så åpenbar bitterhet og er mer som en kjent årlig reddik. Kombinert med ferske agurker, løk og pepper, denne grønnsaken er spesielt mør. Hvordan lage gulrotsalat med reddik, lær av oppskriften.

Ingredienser:

• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 1 stk;
• daikon - 1 stk;
• agurk - 1 stk;
• paprika - 2 stk.;
• skinke eller pølse - 200 g;
• eddik - 4 ts;
• dijonsennep - 2 ts;
• solsikkeolje - 8 ss. l.;
• krydder og urter.

Tilberedningsmetode:

1. Kutt alle grønnsakene tynn halm, bland, krydre duftende urter.
2. Mens grønnsakene hviler, tilbered sausen.
3. Bland eddiken i en ren bolle, solsikkeolje, krydder, sennep.
4. Etter 10-15 minutter, tøm overflødig væske fra grønnsakene og smak til med saus.

med hvitløk

Det er mange fotooppskrifter på hvordan du lager gulrotsalat med hvitløk og majones. Alle er enkle og kjedelige: vi gni grønnsaker, kutt hvitløk, tilsett majones. Hvorfor ikke prøve å diversifisere populær rett, legger til det litt kokt kylling og ost som beskrevet nedenfor? Våg å prøve noe nytt og du vil bli belønnet med en ekstraordinær smak.

Ingredienser:

• koreanske gulrøtter - 200 g;
• kokt filet kylling - 350 g;
• hard ost- 250 g;
• egg - 2 stk.;
• majones - ½ ss;
• hvitløk - 2 fedd;
• duftende urter.

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp, la avkjøles og skrell deretter eggene.
2. Skjær maten i små terninger.
3. Riv osten og før hvitløken gjennom knuseren.
4. Legg gulrøtter i koreansk stil i en dyp beholder, tilsett resten av ingrediensene til retten der.
5. Rør grønnsakene og krydre klar matbit majones, rømme eller mager krem.
6. Pynt retten med løkfjær, dillkvister eller grønn persille.

Med hvitløk og ost

Denne oppskriften er kjent for mange erfarne husmødre, til noen ble han arvet fra mødre eller bestemødre. Faktisk ble jeg forelsket i en hvitløk-gulrot-forrett for dens enkle tilberedning, tilgjengeligheten av ingredienser og smak. Tror ikke at nå er det praktisk talt ikke forberedt noe sted - tvert imot, det er det lett rett igjen begynte å erobre den kulinariske Olympus.

Ingredienser:

• gulrøtter - 2 stk.;
• hvitløk - 2-3 fedd;
• majones - 2 ss. l.;
• salt med sukker - 1 til 1;
• andre urter og urter.

Tilberedningsmetode:

1. Vask grundig, skrell, riv gulrøttene grovt.
2. I en bolle kombinerer du grønnsaken med hvitløk, majones og krydder.
3. Bland alle ingrediensene til retten, og overfør deretter til en salatskål.
4. Før servering skal salaten med gulrøtter og ost og hvitløk stå på kjøkkenet i ca 10-15 minutter.

med bønner

Belgvekster ekstremt nyttig for normal fordøyelse og rik på fiber, men ikke alle liker å rote med dem. Huseiere kommer til unnsetning hermetikk, som du kan kjøpe i hvilken som helst butikk - du trenger ikke tilberede dem. Legger du til for eksempel noen få grønnsaker, så får du på bare 7 minutter velsmakende matbit: salat av bønner og koreanske gulrøtter.

Ingredienser:

• gulrøtter på koreansk - 250 g;
• røde bønner - 1 boks;
• Paprika- 2 stk;
• Krim løk - 1 stk;
• greener - 1 haug;
• soyasaus- 2 ss. l.;
• saft av 1 sitron;
• solsikkeolje;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Klem lett koreanske gulrøtter, tøm saften fra hermetiske bønner.
2. Skjær resten av grønnsakene i tynne skiver, og løken i gjennomsiktige halvringer.
3. Bland grønnsaker i en dyp bolle, smak til med saus.
4. For dressing, bland sitronsaft, olje, soyasaus, urter, krydder.
5. Ferdigmåltid serveres best i åpne salatskåler.

Med kjeks

Kanskje mest rimelig oppskrift fra alle eksisterende. Du kan gjøre det på to måter: Kjøp ferdige kjeks og gulrøtter i butikken, eller prøv litt og kok ingrediensene selv. Hvordan du kan gjøre det bedre er opp til deg. Det samme alternativet er en krysning mellom de to beskrevet ovenfor, men er på ingen måte dårligere enn begge mht smakelighet.

Ingredienser:

• gulrøtter -3-4 stykker;
• russisk ost- 300 g;
• gårsdagens brød - 300 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• fløte eller rømme.

Tilberedningsmetode:

1. i går loff kutt i små terninger, legg på en bakeplate, og tørk deretter i ovnen.
2. Vask, tørk og skrell ferske gulrøtter. Riv rotgrønnsaken og osten fint.
3. Overfør alle ingrediensene til en dyp beholder, press hvitløk, majones eller rømme til dem.
4. Bland alt forsiktig og dekorer den koreanske gulrotsalaten med krutonger etter eget skjønn.

Hehe kjøtt

kinesisk, japansk og Koreansk mat i dag på toppen av popularitet, men besøk dyre restauranter Dessverre tillater ikke økonomien alle. Hvorfor ikke prøve å lage noen retter på eget kjøkken? I følge følgende detaljert oppskrift med et bilde får du en spektakulær salat. Nødvendig tilstand i den - pass på å tilsette varm solsikkeolje til grønnsakene og server umiddelbart.

Ingredienser:

• olivenolje - 3 ss. l.;
• eddik - 3 ss. l.;
• soyasaus - 1 ss. l.;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 3 stk.;
• biff skinke eller kylling - 400 g;
• friske urter;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Vi kutter av alt fettet fra kjøttet, skiller beinene, fjerner venene.
2. Skjær fileten i tynne skiver og stek i en langpanne til fuktigheten fordamper.
3. I mellomtiden behandler vi gulrøttene på et rivjern, hakker løken med urter.
4. Vi blander grønnsaker med kjøtt, krydre forretten med soyasaus, eddik, krydre.
5. Hell olje i pannen og sett den til 100 grader eller vent til det kommer hvit røyk over brennfatet.
6. Hell den varme oljen i bollen med resten av ingrediensene.
7. Hex kyllingsalat med gulrøtter er klar til servering.

Fra rå rødbeter

hjem bevaring- grunnlaget for tradisjonell russisk mat. Uansett hvor mange oppskrifter for å tilberede slike salater som er skrevet, vil det alltid ikke være nok for ivrige husmødre. Diversifiser samlingen din ved å legge til et annet alternativ for vinterforberedelser i kokeboken din - rødbete- og gulrotsalater. De er veldig nyttige, næringsrike og lagres i et kjølig pantry i lang tid.

Ingredienser:

• sukker - ½ ss.;
• eddik - 1 ss.;
• rødbeter - 2 kg;
• gulrot - 1 kg;
• søt pepper - 1 kg;
• løk - 1 kg;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vi vasker, renser, tre store gulrøtter og rødbeter.
2. søt pepper kuttet i tynne strimler og løk små kuber.
3. Vi flytter alle grønnsakene til en ikke-emaljert rett med bred bunn.
4. Vi putter grønnsaksblanding på komfyren og kok opp, rør av og til.
5. PÅ separate retter bland sukker med eddik, kok også opp, og legg deretter til grønnsakene.
6. Kok salaten i omtrent en time på lav varme, rør med en skje, eller til rødbetene er helt gjennomstekt.
7. Vi flytter grønnsaksblandingen til steriliserte krukker, korker lokkene.
8. Snu beholderen opp ned, la den avkjøles, og legg den deretter i spiskammeret.

Deilig gulrotsalat - matlagingshemmeligheter

Finn ut noen flere kulinariske finesser Slik lager du gulrotsalat:

• Det er nødvendig å koke grønnsaker til salat i saltet buljong, og senke rotavlingen bare i allerede kokende væske.
• Hvis du vil lage mat diett salat fra rå gulrøtter, så er det bedre å fylle det med lav-fett yoghurt eller ostesaus. En kvist med basilikum i en slik rett vil gi forretten en uvanlig original smak, men vil ikke øke kaloriinnholdet.
• Når du tilbereder en rett med kjeks, husk at sistnevnte mykner veldig raskt, så du må legge dem til rett før servering.
• I søte snacks kan du legge til appelsinskiver eller krydre dem med saften av denne frukten.
• I stedet for vanlig kål kan du legge til kålrabi i oppskriften, og erstatte den deilige daikinien med reddiker.
• I en variant av gulrotsalater med lever siste ingrediens det er bedre å legge det i kokt form. stekt lever for grov for mør salat. Det samme gjelder fersk fisk.

Lag andre oppskrifter også.

Video

Deilig, lett, tilfredsstillende, sunn, lys, saftig - alle disse epitetene kan med rette brukes på gulrotsalater. Denne retten kan betraktes som allsidig på grunn av det faktum at gulrøtter er fantastisk kombinert med andre grønnsaker og ingredienser, og hovedkomponent- gulrøtter - alltid tilgjengelig når som helst på året. Gulrotsalater er utrolig enkle å tilberede, og det endelige resultatet vil appellere til både voksne og barn.

Siden gulrøtter er tilgjengelig hele året, salater fra denne grønnsaken kan tilberedes når som helst, mens de aldri vil miste sin relevans. Oftest brukes gulrøtter i salater i revet form. Du kan rive den på et vanlig rivjern eller bruke en spesiell koreansk gulrothøvel. Gulrotsalater er populære i ulike kjøkken verden, men i Russland er de spesielt elsket og aktet og serveres ved bordet både på ukedager og på helligdager. Gulrot er uunnværlig ingrediens slik populære salater, som Olivier, Mimosa og Sild under en pels, men gulrotsalater med et minimum av ingredienser er ikke mindre velsmakende når andre grønnsaker, nøtter, rosiner eller bare en krydret dressing tilsettes gulrøtter.

Gulrotsalater vil glede ikke bare din smaksløker, men også øynene, da de er veldig lyse og appetittvekkende. Med alt deres utseende minner de oss om varmen og den milde solen, og det er ikke nødvendig å snakke om fordelene deres - gulrøtter er en rik kilde til vitaminer (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineraler (kalium, kalsium, magnesium, jern og fosfor) og har samtidig lavt kaloriinnhold.

Gulrotsalater kan bli flott siderett til kjøtt eller fisk, mens gulrotsalater med andre grønnsaker kan inngå i diettmeny eller bli en del spise sunt. Uansett hvilken oppskrift du velger, kan du være trygg på at du fullt ut vil kunne oppleve alle fordelene og den fantastiske smaken til denne fantastiske grønnsaken. La oss prøve?

Gulrotsalat med honning sennepsdressing

Ingredienser:
500 g gulrøtter
3 ss vegetabilsk eller olivenolje
1 ss ferskpresset sitronsaft
2 ts sennep,
1-2 ts honning
1/4 ts salt
1/4 ts malt svart pepper
2-3 kvister fersk persille.

Matlaging:
Riv gulrøtter med rivjern el kjøkkenmaskin med en spesiell dyse. For å lage dressingen, kombiner sennep, sitronsaft, honning, olje, salt og pepper i en bolle. Tilsett gulrøtter og finhakket persille. Bland godt og tilsett ytterligere krydder om nødvendig. Dekk bollen med salat og avkjøl før servering.

Vitaminsalat av gulrøtter, kål og løk

Ingredienser:
1 gulrot
1 løk
300 g kål
3 fedd hvitløk,
3-4 ss vegetabilsk olje,
2 ts sukker
1 ts eddik
salt etter smak.

Matlaging:
Bland revet på grovt rivjern gulrøtter, strimlet kål, hakket løk og finhakket hvitløk i en bolle. Hell grønnsakene med en dressing laget av olje, eddik, sukker og salt. Bland godt og server.

Salat av kokte gulrøtter med eple og rosiner

Ingredienser:
4-5 mellomstore gulrøtter
100-150 g rosiner,
1 stort eple
2-3 ss vanlig yoghurt
malt kanel etter smak.

Matlaging:
Kok gulrøtter, avkjøl og skrell, riv deretter på et grovt rivjern. Skjær eplet i små terninger. Bland alle ingrediensene i en bolle og topp med yoghurt. Avkjøl salaten før servering.

Salat fra stekte gulrøtter med løk, bønner og hvitløk

Ingredienser:
3-4 gulrøtter
1 stor løk
1 boks hermetiske hvite bønner
3-4 fedd hvitløk,
1/2 pakke kjeks
majones,
salt etter smak
vegetabilsk olje.

Matlaging:
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek finhakket løk i 2 minutter. Legg revne gulrøtter på et grovt rivjern og stek til det er mykt, hell i en liten mengde vann. Salt etter smak. Når gulroten er klar må den avkjøles. I en salatskål, bland grønnsaker med bønner, etter å ha tømt vann fra den, og hvitløk passert gjennom en presse. Krydre salaten med majones, bland og avkjøl. Før servering pynter du salaten med krutonger.

Lagdelt gulrotsalat med poteter og krabbekjøtt

Ingredienser:
500 g poteter
250 g gulrøtter
200 g krabbekjøtt,
200 g majones,
5 egg.

Matlaging:
Fjern skinnet fra kokte poteter og riv fint rivjern. Kok gulrøttene, fjern skallet og riv på et fint rivjern. Skille hvitene fra plommene fra kokte egg. Legg halvparten av potetene i en salatskål eller på en flat tallerken. Dekk med et tynt nett majones (ca. 3 ss majones), legg hakket krabbekjøtt på toppen, og rev deretter eggehviter. Lag en majonesnetting igjen. Legg de resterende potetene på toppen og påfør en maske majones igjen. Legg et lag med revne gulrøtter (hvis du lager salat på flat tallerken, revet gulrøtter må dekke ikke bare toppen, men også sidene av salaten). Riv over salaten kyllingplomme(fordel den på sidene hvis salaten er formet på et fat). Sett den ferdige salaten i kjøleskapet i 1-2 timer før servering.

Gulrotsalat med valnøtter og hvitløk

Ingredienser:
5 store gulrøtter
3-5 fedd hvitløk,
70 g valnøtter,
3 ss majones.

Matlaging:
Bland revne gulrøtter, hvitløk ført gjennom en presse, hakket valnøtter og majones. Server salaten avkjølt.

Indisk stil gulrot- og peanøttsalat

Ingredienser:
2 store gulrøtter
100 g peanøtter (kan saltes),
1/2 chilipepper
3 ss sitronsaft,
1 ts sukker
1/2 ts salt
2-3 kvister koriander.

Matlaging:
I en middels bolle kombinerer du revne gulrøtter, hakkede peanøtter, terninger av chili og hakket koriander. I en egen liten bolle, visp sammen sitronsaft, sukker og salt. Bland salaten med dressingen og server umiddelbart.

Gulrotsalat med egg og ost

Ingredienser:
2 store gulrøtter
4 egg,
100 g ost
3-4 fedd hvitløk,
salt og malt svart pepper etter smak
majones.

Matlaging:
Kok egg, avkjøl, skrell og hakk. Bland revet gulrøtter, egg, revet ost og hvitløk gjennom en presse. Smør salaten med majones, salt og pepper etter smak. Serveres avkjølt.

Salat av gulrøtter og rødbeter med honning

Ingredienser:
2 store gulrøtter
3 rødbeter,
1 ss vegetabilsk olje
1 ts honning.

Matlaging:
Kok eller bak grønnsaker til de er møre. Skrell av skinnet og riv på et grovt rivjern. Bland grønnsaker, vegetabilsk olje og honning i en bolle. Tilsett krydder etter ønske.

Gulrotsalater er kjent for sin variasjon, fantastiske smak og høye Næringsverdi, så ikke gå glipp av muligheten til å glede deg selv og dine kjære med slike fantastisk rett! Nyt måltidet!

Salat laget av friske gulrøtter er veldig rik på vitaminer og mineraler. Det bør definitivt tilberedes hjemme for både barn og voksne. Siden karotenet i gulrøtter er et fettløselig vitamin, bør alle salater med gulrøtter krydres med majones, smør eller rømme for ikke å miste nyttige egenskaper. Hvordan lage en sunn, vitaminrik gulrotsalat? La oss ta en titt på interessante og velprøvde oppskrifter med deg.

Gulrotsalat med hvitløk

Vi gjør deg oppmerksom på en veldig enkel, men deilig salat ik. Det er spesielt godt å tilberede den om vinteren, når gulrøtter er en veldig rimelig grønnsak.

Ingredienser:

• gulrøtter - 5 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• valnøtter;
• salt, pepper - etter smak;
• majones - til dressing.

Matlaging

Så vi tar gulrøtter, vasker, skreller og gni på et fint rivjern. Tilsett knust hvitløk og bland godt. Skjær valnøttene i små biter og legg i salaten. Salt, pepper etter smak og smak til med majones. Vitaminsalat med gulrøtter og hvitløk er klar!

Oppskrift gulrotsalat

Ingredienser:

• gulrøtter - 2 stk.;
• valnøtter - 200 g;
• rosiner - 100 g;
• rømme - 200 g;
• sukker - 2 ss. skjeer.

Matlaging

Vi tar gulrøtter, vasker dem, skrell dem, hell kokende vann over dem og gni dem på et fint rivjern. Hell så rosiner i en kjele, skyll godt under kaldt vann, hell deretter varmt og la svelle i 20 minutter. I mellomtiden frigjør vi valnøttene fra skallet, steker i tørr stekepanne på lav varme og hakker med kniv i små biter. Tilsett rosiner, valnøtter og sukker i revne gulrøtter, smak til med rømme, bland godt og server. Før servering kan du dekorere salaten med valnøtthalvdeler, som kan forhåndsdyppes i smeltet sjokolade. Til dressing kan du også bruke majones, grønnsaker, oliven olje, yoghurt eller kefir. Alt avhenger av deg!

Gulrotsalat med ost

Denne raske, men veldig smakfulle salaten passer både til fest og hverdagsbord. Prøv det og se selv.

Ingredienser:

• gulrøtter (middels) - 5 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• ost - 150 g;
• salt - etter smak;
• majones - til dressing.

Matlaging

For å tilberede en gulrot-ostsalat, ta en middels gulrot, skrell og gni på et fint rivjern. Tilsett knust hvitløk og bland grundig. Tre ost på et grovt rivjern og også satt i salaten vår. Salt etter smak og smak til med majones. Gulrotsalat med majones er klar. Før servering kan du dekorere den med friske, finhakkede urter.

Gulrot- og eplesalat med reddik

Ingredienser:

• gulrøtter - 300 g;
• epler - 100 g;
• reddik - 100 g;
• appelsinjuice - 30 g;
• pulverisert sukker - 1 teskje;
• kanel eller ingefær - etter smak.

Matlaging

Alt er veldig, veldig enkelt: vi gni skrellede epler, gulrøtter og reddiker på et grovt rivjern. Legger til melis, appelsinjuice og kanel eller ingefær. Fyll med enten smør eller rømme. Salat klar!

kål- og gulrotsalat

Ingredienser:

Matlaging

Vi tar gulrøtter, skrell og gni på et fint rivjern. Salt, pepper etter smak og tilsett finhakket persille, olje og eddik. Vi blander alt grundig. blomkål demonter blomsterstandene og kok opp i lettsaltet vann, avkjøl og skjær i små biter. Vi sprer kålen på en tallerken i et lysbilde, og legger gulrøttene på toppen.

Gulrøtter er en allsidig rotgrønnsak som kan brukes til å lage en rekke salt, søtt og krydrede salater.

Dessuten er de fleste av dem tilberedt i løpet av få minutter, og består av de mest primitive produktene.

Det finnes tusenvis av oppskrifter fra gulrøtter i verdens matlaging, men vi skal ikke lage alt. Men bare den enkleste og raskeste.

Enkle gulrotsalater - Generelle matlagingsprinsipper

Rask og snacks tilberedes av rå gulrøtter, siden all varmebehandling er en ekstra tidskostnad. Oftest gnis rotvekster, sjeldnere kuttes de med en kniv. Gulrøtter slipper ikke mye juice, så grønnsaken kan saltes umiddelbart. Noen ganger gnis den målrettet for å fukte.

Hva er salatene laget med?

Med andre grønnsaker, urter;

Frukt og tørket frukt;

Ost, egg, meieriprodukter;

Fisk, sjømat;

Pølser, kjøtt, fjærfe;

Hermetikk.

Fylle drivstoff gulrotretter rømme, majones, smør og sauser basert på disse produktene. For å lysne opp smaken tilsettes sitronsaft eller eddik. Søte salater kan krydres med rømme, yoghurt, honning eller sirup. Absolutt alle typer snacks passer godt til nøtter.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med ost og hvitløk

For dette enkel salat fra gulrøtter kan du bruke hvilken som helst ost, selv bearbeidet. Deilig forrett med granulær cottage cheese, men i dette tilfellet må du legge til litt mer rømme.

Ingredienser

300 gram gulrøtter;

120 gram ost;

2 fedd hvitløk;

Salt, urter.

70 gram rømme (du kan majones).

Matlaging

1. Tre skrellede gulrøtter. Vi tar et hvilket som helst rivjern, størrelsen på sjetongene er vilkårlig. Du kan lage en forrett både av kraftig hakkede rotvekster og kuttet i biter.

2. Tilsett revet eller terninger av ost.

3. Tilsett hvitløk, som også må fingnides eller hakkes.

4. Ha i rømme (majones), salt, bland og du er ferdig! Den samme salaten kan lages i lag, alternerende ost med gulrøtter og lagvis med rømmesaus med hvitløk.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med et eple

En veldig enkel gulrotsalatoppskrift med en salt-sur smak. I tillegg til et eple trenger du sitronsaft til matlaging. Men om ønskelig kan den erstattes med frukteddik, for eksempel eple eller vin.

Ingredienser

3-4 gulrøtter;

2 epler;

0,5 sitron;

2 ss olje;

Persillekvister.

Matlaging

1. Vi renser eplene. Det er bedre å bruke sure varianter med grønn hud og tett fruktkjøtt. Kutt eller tre.

2. For at eplene ikke skal bli mørkere, dryss umiddelbart med sitronsaft.

3. Vi renser gulrøttene, gni dem grovt og sender dem til eplene.

4. Salt salaten, smak til med olje, ha på grønnsakene og du er ferdig! Han kan ikke stå i lang tid, du må bruke umiddelbart etter tilberedning.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med rødbeter

Og denne enkle gulrotsalaten kalles også "Gå ned i vekt". Og alt takket være rødbeten, som skånsomt renser tarmene. For å fylle drivstoff er det bedre å bruke høy kvalitet uraffinert olje, bedre oliven eller lin.

Ingredienser

2 gulrøtter;

1 rødbete;

1 skje sitronsaft;

2 ss olje;

Hvitløk valgfritt.

Matlaging

1. Vi renser grønnsakene, gni dem grovt og legger dem i en bolle. Forretten ser spesielt vakker ut hvis du bruker et rivjern til koreanske gulrøtter.

2. Tilsett litt salt og mal grønnsakene godt slik at de blir våte.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med honning og nøtter

Veldig nyttig søt salat fra gulrøtter, som kan brukes som dessert eller ettermiddagsmat. Selv om en slik rett til frokost er flott og vil belaste deg med humør for hele dagen.

Ingredienser

200 gram gulrøtter;

1 skje honning;

2 ss nøtter (valnøtter, peanøtter eller hasselnøtter);

Litt kanel;

½ sitron;

1 eple.

Matlaging

1. Hvis honningen er kandisert, må den smeltes. Bare plasser beholderen i varmt vann og produktet smelter raskt. Det anbefales ikke å varme honning sterkt eller koke det slik at vitaminer ikke fordamper.

2. Vi renser gulrøttene med epler, alle sammen med tre store chips.

3. Stek nøttene et par minutter i en panne, send til salaten. Om ønskelig kan kjernene knuses og til og med males til mel.

4. Bland honning med sitronsaft, krydre desserten og du er ferdig! Du kan tilsette litt sukker etter smak.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med kål og eddik

Oppskriften bruker hvitkål. Men du kan alltid eksperimentere! Du kan lage en slik salat med Beijing eller rødkål.

Ingredienser

300 gram kål;

200 gram gulrøtter;

0,5 ts salt;

1 skje sukker;

Svart pepper;

Eventuelle greener;

30 gram olje.

Den samme salaten kan krydres med majones, rømme, men i dette tilfellet trenger du ikke tilsette mye eddik, siden selve produktene inneholder syre.

Matlaging

1. Strimle kål, tre gulrøtter.

2. Tilsett eddik, salt og sukker til grønnsakene. Vi gnir med hendene. Hvis kålen er ung og sommerlig, mos den bare litt. Hvis grønnsaken er vinter og hard nok, mal den godt til mykhet vises og saft frigjøres.

3. Tilsett hakkede greener, sort pepper.

Søt gulrotsalat - en enkel oppskrift med rosiner

En annen versjon av den søte gulrotsalaten med nøtter. En enkel oppskrift med rosiner. Men du kan også legge tørkede aprikoser, svisker og til og med dadler, men ikke glem å fjerne frøene.

Ingredienser

200 gram gulrøtter;

30 gram rosiner;

30 gram nøtter;

en klype kanel;

1 skje sukker;

3-3 ss rømme el kremfløte.

Matlaging

1. Hell de vaskede rosinene umiddelbart varmt vann og la svelle. Hvis andre tørkede frukter brukes, kan de også dampes.

2. Vi gni gulroten, ikke fint.

3. Stek nøttene eller bare tørk dem. Vi ruller den med en kjevle slik at bitene blir mindre, det er ikke nødvendig å male til støv.

4. Rosiner er foreldet, blandet med gulrøtter, nøtter.

5. Kombiner rømme med sukker og kanel, mal sausen til kornene løser seg opp.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med skinke

Du trenger en del av denne enkle salaten som allerede er tilberedt. Koreansk gulrot. Du kan ta en matbit uten tilsetningsstoffer eller med sopp, aubergine, asparges. Det spiller ingen spesiell rolle. Til tross for enkelheten er retten veldig velsmakende, velduftende, egnet for festlig høytid.

Ingredienser

200 gram koreanske gulrøtter;

150 gram skinke;

4 ss mais;

1 skje majones;

1 fedd hvitløk;

Litt dill.

Matlaging

1. Skjær skinken i pene, tynne strimler.

2. Kombiner med gulrøtter.

3. Tilsett hakkede urter og hvitløk.

4. Sett mais, majones. Vi blander. Tilfredsstillende og veldig duftende matbit klar!

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med jaktpølser

Et annet alternativ for en lys og lett å tilberede gulrotsalat. Ideelt lagt til jakte pølser, men hvis det ikke er noen, kan du ta en enkel røkt pølse.

Ingredienser

2 gulrøtter;

2 pølser;

1 agurk;

1 paprika;

0,5 ts sennep;

1 skje soyasaus;

2 ss olje.

Matlaging

1. Tre skrellede gulrøtter, tilsett soyasaus og pepper. Hvis du vil, kan du legge til koreanske krydder eller legge til italienske urter for smak. Vi gnir med hendene.

2. Tilsett hakket halm fersk agurk, kan du legge mer.

3. Skjær paprikaen i strimler og send den også til forretten.

4. Legg jaktpølsene kuttet i sirkler.

5. Bland sennep med olje, tilsett litt pepper, bland sausen.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med kjøtt og løk

Hjertelig alternativ salat med biff. Men du kan bruke hvilket som helst annet kjøtt.

Ingredienser

300 gram gulrøtter;

150 gram løk;

150 gram biff;

Persille;

Matlaging

1. Vi kutter den skrellede løken i halve ringer.

2. Bland et glass vann med 2-3 ss eddik, hell løk og la stå i 30 minutter.

3. På dette tidspunktet kutt kjøttet i strimler, stek i olje, smak til med krydder.

4. Tre gulrøtter, kombiner med kjøtt (du kan ikke avkjøle, sette direkte varmt) og løk presset fra eddikvann.

5. Salt, pepper, ha i persille og du er ferdig! Denne forretten er best å la stå et par timer i kjøleskapet, den blir enda mer smakfull.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med blekksprut

Oppskriften på denne salaten bruker fersk gulrot, men du kan ta kokt Koreansk matbit. Og da vil det ta enda kortere tid å lage mat.

Ingredienser

2 gulrøtter;

1 blekksprut;

1 løk;

Matlaging

1. Bland de revne gulrøttene med salt og pepper, elt med hendene og la stå. Du kan legge til et par dråper eddik.

2. Skjær løken i ringer, stek i en panne i et minutt.

3. Skjær den skrellede blekkspruten i strimler, send til løken, stek sammen i 3-4 minutter.

4. Bland gulrøtter med blekksprut og du er ferdig! Du kan sette grønt etter smak.

Gulrotsalat - en enkel oppskrift med egg og løk

En annen raskt alternativ salat med rå gulrot. Til denne retten trenger du en anstendig haug med grønn løk, samt hardkokte egg.

Ingredienser

2 gulrøtter;

1 haug med løk;

Rømme.

Matlaging

1. Tre gulrøtter, gjerne små chips.

2. Tilsett terninger kokte egg.

3. Vi legger grønn løk. Den kan klippes veldig enkelt og raskt med store sakser. Bare ta og klipp!

4. Tilsett rømme, salt og du er ferdig! Veldig fort, men solid matbit.

Eventuelt grønt i salaten bør tilsettes rett før servering. Ellers vil bladene visne og blir ikke så vakre.

Sitronsaft- det er ikke bare aromatisk tilsetningsstoff. Denne ingrediensen vil beskytte epler, som ofte legges til gulrotsalater, mot bruning.

Bruker du hjemmelagde gulrøtter? Da kan ikke rotfrukten renses! Den tynne huden inneholder mye betakaroten og andre stoffer som er gunstige for øyne, hår og hud. Bare vask grønnsaken med en børste og du er klar til å lage mat.

Hvitløk til salat knuses best i en morter eller føres gjennom en presse. I dette tilfellet skiller tennene seg ut essensielle oljer gjør retten enda mer smakfull.

Koreanske krydder - perfekt krydder til ulike salater fra gulrøtter (unntatt søte desserter, selvfølgelig). Det er nok å legge til en klype av blandingen til snacken, og den vil gnistre lys smak.

Ingen salatnøtter? De kan enkelt erstattes med solsikke, gresskarfrø, som også må stekes lett. Passer godt med sesamgulrøtter. Og linfrø vil gi spesielle fordeler for kroppen.

Kontroller sammensetningen av dietten, inkludert i den hver dag sunne grønnsaker En deilig gulrotsalat vil hjelpe. Kaloriinnholdet i denne retten er bare 85 kalorier. Og variasjonen av oppskrifter på gulrotsalater vil gi en mulighet for hver husmor med arbeidserfaring til raskt og enkelt å velge det alternativet som er praktisk for henne selv.

Vitaminsalat med gulrøtter og nøtter - oppskrift med bilde

Det er mange salatoppskrifter der ute. For deres forberedelse, kokt og rå grønnsaker kjøtt, pølse, egg... Men det er også de som består av improviserte ingredienser, tilberedes på to minutter, og smaken viser seg å være slik at det ikke er synd å servere på festlig bord. Vil du vite denne oppskriften? Les deretter videre.

Tid for forberedelse: 15 minutter

Antall: 2 porsjoner

Ingredienser

• Gulrøtter: 2 store
• Valnøtter: 8-10 stk.
• Hvitløk: 2-3 fedd
• Majones eller naturell yoghurt: for tanking

Matlagingsinstruksjoner

Klassisk kål- og gulrotsalat med eddik

Denne enkle og rimelige retten er enkel å tilberede på bare noen få minutter.

Trenger:

• 0,5 kg hvitkål;
• 2-3 gulrøtter med tett og hardt fruktkjøtt;
• 0,5 ts fint salt;
• 1-2 ss. l. granulert sukker;
• 2 ss. l. klassisk eddik;
• 1-2 ss. l. vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Det første trinnet er å hakke kålen. Den kan kuttes i praktisk talt gjennomsiktige sugerør. Et alternativ ville være å kutte i veldig små terninger.
2. Salt tilsettes den knuste kålmassen. Kål eltes grundig med hendene, eltes og får stå i 10-15 minutter. I løpet av denne perioden vil kålen bli myk.
3. På dette tidspunktet gnis gulrøtter på et grovt rivjern. Kål og gulrøtter har det travelt.
4. Sukker tilsettes grønnsaksblandingen. Mengden granulert sukker varierer avhengig av deres eget smakspreferanser og smaken av gulrøtter.
5. Tilsett eddik og olje. lyse og duftende greener vil forbedre seg betraktelig utseende denne retten i ferdiglaget. Salat kan brukes som lett tilbehør til fiske- og kjøttretter.

gulrot og kylling salat oppskrift

Gulrot- og kyllingsalat er solid og mettende på samme tid. sunn rett. Det kan dekorere et festlig bord eller bli et praktisk alternativ for familiemiddag. For å tilberede en salat av gulrøtter og kylling ville trenge:

• 2-3 gulrøtter;
• 1 fersk kyllingbryst;
• 1 løkhode;
• 1 fedd hvitløk;
• 3 art. l. majones;
• 50 g av grønt som foretrekkes i dietten;

Matlaging:

1. Løklek kuttes i minst mulig terninger. For å fjerne bitterhet kan du helle den med kokende vann eller tilsette 1-2 ts eddik til den hakkede løken.
2. Kyllingbrystet vaskes forsiktig og kokes deretter i ca 20 minutter i vann. Kokt kyllingbryst kuttes i små terninger.
3. Løk stekes, når den blir gyllen tilsettes terninger kyllingbryst og fortsett å steke i ca 5 minutter.
4. Gulrøtter skrelles og rives på et rivjern med de minste delingene. Avkjølt kyllingkjøtt med løk blandes med revet gulrøtter.
5. Klem ut den resulterende salatmassen med en knuser eller gni hvitløken på et fint rivjern.
6. Blandet med majones og krydder. Salaten er pyntet med urter.

Hvordan lage bønne- og gulrotsalat

Salat med bønner og gulrøtter hører til kategorien sunn og næringsrike måltider, uunnværlig for inkludering i menyen i raske dager eller i et vegetarisk kosthold. Retten tilberedes raskt og krever minimumsmengde Produkter.

Du vil trenge:

• 200 g rå bønner eller 1 boks kjøpte hermetiske bønner;
• 1-2 store gulrøtter;
• 1 løkhode;
• 2 fedd fersk og gjerne ung hvitløk;
• 50 g forskjellige grønnsaker.

En slik salat kan lages med dressing fra din favoritt vegetabilske olje i huset eller tilsett 2-3 ss. l. ferdiglaget eller hjemmelaget majones.

Matlaging:

1. Det lengste trinnet i å tilberede denne salaten er å tilberede bønnene, hvis vertinnen foretrekker å bruke rå bønner. De er forhåndsfylt med vann over natten. Om morgenen kokes bønnene i omtrent en og en halv til to timer. Den skal bli myk. Et raskere alternativ er å bruke bønner på boks.
2. Løk finhakket og stekt i en liten mengde olje.
3. Gulrøtter gnis. Legg til stekt løk. Under steking pepres og saltes massen etter smak. Deretter får grønnsakene avkjøles.
4. Hvitløk og urter hakket i en knusk eller på et rivjern introduseres i den fremtidige salaten.
5. Det siste som tilsettes salatmassen er kokte og avkjølte bønner.
6. dressing av salaten vegetabilsk olje eller hjemmelaget majones.

gulrot- og rødbetsalatoppskrift

Et ekte lager av vitaminer er en salat laget av gulrøtter og rødbeter.

Du vil trenge:

• 2-3 store rå rødbeter;
• 1-2 store gulrøtter med tett fruktkjøtt;
• 1 løkhode;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje.

Salaten er kledd med vegetabilsk olje. Kan toppes med majones.

Matlaging:

1. For å forberede sunn og næringsrik vitaminsalat knust på rivjern med store oppdelinger rå eller kokte rødbeter. Når du bruker rå rotvekster, vil en slik salat bli den beste "kosten" for fordøyelsessystemet.
2. Gni deretter på samme rivjern rå gulrøtter. Grønnsaker tilberedt for salat blandes i en dyp bolle.
3. Løk finhakkes og helles med kokende vann. Dette vil ta bort bitterheten. Løk legges til grønnsaksblandingen.
4. På dette stadiet tilsettes pepper og salt til salaten, krydret etter ønske. Den ferdige retten er dekorert med urter.

Krydret salat med gulrøtter og løk

Det blir unikt når det gjelder produkttilgjengelighet og nivået på den endelige kostnaden krydret salat med gulrøtter og løk. Denne retten er full av vitaminer og nyttige sporstoffer. Trenger:

• 2-3 store gulrøtter;
• 1 stort løkhode;
• 1 haug med forskjellige grønnsaker;
• 1-2 ts vanlig eddik.

Matlaging:

1. Løk kuttes i store ringer. Tilsett salt, pepper, eddik, vegetabilsk olje. Den resulterende massen lar den marinere i omtrent 30 minutter på et kaldt sted.
2. Gulrøtter gnides og blandes med forberedt løk. Finhakk det grønne i salaten.
3. Noen husmødre foretrekker å krydre denne retten med majones. Dette reduserer imidlertid kostholdets egenskaper.

Veldig saftig og smakfull salat med gulrøtter og epler

Delikat, smakfull og appetittvekkende salat fås fra et eple og gulrøtter. Det er like likt av barn og voksne.

Trenger:

• 1-2 gulrøtter;
• 1-2 epler;
• 1 st. l. sitronsaft;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1-2 ss. l. granulert sukker.

Matlaging:

1. Til kokende lunge og mør salat revne gulrøtter. Salt og sukker tilsettes massen. Mengden sukker avhenger av hvor søte gulrøttene som brukes er.
2. Eplet gnis på et rivjern med store deler. Den resulterende blandingen drysses med sitronsaft for å forhindre bruning og for å gi ekstra pikanthet.
3. Tilberedte epler og gulrøtter blandes og krydres med vegetabilsk olje. I en slik salat kan du legge til rømme eller yoghurt som dressing.

Noen husmødre foretrekker å krydre retten ved å kle den søte salaten med majones og tilsette sort pepper til massen. Hvis salaten lages søt og salt, legges grønt til den. Grønnsaker legges vanligvis ikke i en søt gulrot-eplesalat.

Diettsalatoppskrift med gulrøtter og agurker

En lett og diettsalat oppnås ved å tilsette agurker til salatblandingen. Trenger:

• 1-2 store gulrøtter;
• 1-2 agurker;
• 0,5 løkhoder;
• 1 haug med selvdyrket eller kjøpt grønt;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Gulrøtter skrelles og gnis på et grovt rivjern.
2. Agurk kuttet i små terninger og løk i terninger legges til den forberedte gulrotmassen.
3. Salt og pepper tilsettes den ferdige salatmassen etter smak.
4. Salaten er kledd med vegetabilsk olje. Før servering smaksettes den med salt, pepper og friske hakkede urter.

Hvordan lage en salat med gulrøtter og mais

Elskere av mild og ferske måltider Sørg for å nyte salaten av gulrøtter og mais. Denne retten har minimum kaloriinnhold. Det er smakfullt og næringsrikt. For å forberede en så enkel og lett salatville trenge:

• 1-2 gulrøtter;
• 1 boks hermetisert mais;
• 2-3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Det første trinnet i å forberede denne enkle og solid salat blir å skrelle gulrøtter.
2. Deretter gnis den på et grovt rivjern.
3. I den resulterende gulrotmassen tilsettes hermetisert mais og greener.
4. Salat og pepper etter smak. Den er krydret med vegetabilsk olje, rømme eller majones. Et vanlig dressingalternativ for denne salaten er bruken av en blanding av vegetabilsk olje og sitronsaft.

Hvordan lage vitamingulrotsalat

En deilig vitamingulrotsalat er klar til å komplementere enhver kjøtt- eller fiskerett. Trenger:

• 2-3 gulrøtter;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje eller 0,5 kopper fersk rømme;
• 1-2 ts granulert sukker.

Matlaging:

1. Denne salaten er enkel i utførelsesteknologi. Kanskje dette er grunnen til at alle som prøver det liker det så godt. For tilberedning av salaten brukes gulrøtter utelukkende søtt i smak. Den gnis på et grovt rivjern.
2. Deretter tilsettes salt, sukker og pepper til den resulterende vegetabilske massen. Salaten er kledd med vegetabilsk olje eller rømme.
3. Et alternativt alternativ for en krydret gulrotsalat er bruken av majones til dressing. I dette tilfellet legges grønt til salaten.

Deilig salat med gulrøtter og ost

En deilig og appetittvekkende salat oppnås ved å kombinere gulrøtter med ost. For matlaging ville trenge:

• 2-3 gulrøtter;
• 200 g ferdig ost solid type;
• 2-3 ss. l. majones.

Matlaging:

1. For å forberede en så enkel og deilig salat gni gulrøtter på et rivjern. Den resulterende massen pepres og saltes.
2. Ost males også på et rivjern med store deler.
3. Tilsett gulrøtter i den resulterende massen av ostechips.
4. Salaten eltes grundig og krydres med majones. Pynt med grønt om ønskelig.

Mettende og sunn salat med gulrøtter og poteter

hjertelig og original salat oppnås ved å blande gulrøtter og poteter. For å skjemme bort familien din med denne enkle og originale retten du må ta:

• 1-2 gulrøtter;
• 2-3 poteter;
• 1 hode fersk løk;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 haug med grønt;
• 2-3 ss. l. majones.

Matlaging:

1. For å tilberede salaten vaskes og kokes potetene i skallet.
2. Mens potetene koker river du gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Løken kuttes i små terninger og stekes.
4. La de kokte potetene avkjøles helt. Den skrelles og kuttes i store sirkler.
5. Revet gulrøtter, poteter og stekt løk blandes i en bolle.
6. PÅ ferdig masse tilsett salt og pepper etter smak. Ferdig salat er krydret med majones. Det må pyntes med grønt.

Den originale oppskriften på salat med gulrøtter og lever

En solid og original salat oppnås i tilfelle av en kombinasjon av vanlige gulrøtter og lever. Enhver lever kan brukes i salaten. Å koke den du må ta:

• 0,5 kg rå lever;
• 2-3 gulrøtter;
• 1 stort løkhode;
• 1 fedd hvitløk.

Matlaging:

1. Det første trinnet i å tilberede en slik salat er å kutte og steke løken.
2. Leveren frigjøres forsiktig fra årer og kuttes i små terninger.
3. I den forberedte leveren, legg til den stekte løken, tilsett salt, pepper og lapskaus i ca 15 minutter. Massen får avkjøles.
4. Gulrøtter knuses på et grovt rivjern.
5. Avkjølt lever med løk og grønt tilsettes gulrotmassen.
6. Kle salaten med majones.

Salatoppskrift med gulrøtter og sopp

Salat med gulrøtter og sopp god oppskrift hjelpe husmødre med å glede familien sin originale retter på fastedager. Det er bra for de som prøver å kontrollere kroppsvekten og overvåke kostholdet. For tilberedning av salat må ta:

• 1-2 gulrøtter
• 200 g kokt sopp;
• 1 løk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2-3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 2-3 ss. skjeer majones;
• 1 haug med grønt.

Matlaging:

1. Løk skrelles, finhakkes og stekes i ca 5-7 minutter.
2. Tilsett kokt sopp og la det småkoke litt til.
3. Den resulterende blandingen av løk og sopp får avkjøles helt.
4. Rå gulrøtter gnis på et fint rivjern.
5. Sopp tilsettes til den hakkede gulrotmassen, krydret med majones og grønnsaker introduseres. Denne salaten serveres alltid kald.