Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

Hva kan du elske denne salaten? I hvert fall for det uvanlige designet og på det meste for det utrolige smakfullt resultat innsats!
Salat "Hedgehog", oppskrift med foto med kylling og Koreansk gulrot, ved å påføre lag ett etter ett. Vi dekorerer det siste laget med ingenting mer enn en vanlig koreansk gulrot.
Det ser fargerikt og veldig vakkert ut. Hvis du forbereder deg på barnebord, da er det bedre å lage majones selv eller smøre lagene med rømme. Se også hvordan du lager mat.

- utbenet kyllingbryst - 300 gr.,
- bue - 1 stk.,
- raffinert solsikkeolje(for passivering av løk) - 2-3 ss,
- syltet sopp (helst sopp) - ca 200 gr.,
- egg - 3-4 stk.,
- ost - 200 gr.,
- Koreanske gulrøtter - ca 300 gr.,
- majones - etter smak,
- salt, pepper - etter smak.

For registrering:

- sopp - 1 stk.,
- allehånde - 2 erter.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Salt vannet som vi koker kyllingbrystet i. Når den er avkjølt, kutt den.




Vi renser kyllingeggene (forkokte) og river, det er bedre å bruke den midterste.




Vi river også osten selv.




Separat passerer vi løken vår ved å bruke raffinert olje. Det er å foretrekke at løken kuttes i halve ringer. Og vi koker den, bringer den til mykhet og en lett gylden fargetone.






Ingen overflødig olje fra steking, bland kyllingfilet med sautert løk og majones. Vi sprer det på en salatskål i form av en dråpe - dette er pinnsvinbasen vår.




Fordel deretter soppen på toppen (uten marinade),




et lag med revet egg (eventuelt med krydder), og på toppen legger vi et lite lag majones.




Ost kommer neste, og majones igjen.






På dette stadiet, vær forsiktig, siden det er verdt å holde øye med hvilken form som oppnås, også den fremre delen bør forbli usmurt, fordi vi fortsatt må lage et pent ansikt. Og siste trinn, den smurte delen (alt unntatt det fremre dråpeformede området) er fullstendig dekket med koreanske gulrøtter. Og resten (snuten vår) er dekorert med 2 baller allehånde, vi fester dem slik at vi får øyne, og med en hette fra en honningsopp lager vi en tut. Vi pynter med grønt.

Kok kyllingfileten til den er gjennomstekt og la den avkjøles. Kok poteter i uniform, skrell. Egg er hardkokte og skrelles.

Skjær den skrellede løken i små terninger og stek til den er gyldenbrun i vegetabilsk olje.

På en flat tallerken begynner vi å spre salaten i lag, og gir den formen av et pinnsvin. Vi gni potetene på et grovt rivjern, legg det på en tallerken i det første laget, smør med majones.

Vi kaster soppen i et dørslag og lar væsken renne av. Legg soppen oppå potetene.

Innlegg stekt løk på sopp og tamp litt.

Finhakk kyllingfileten og legg den oppå løken, salt og smør med majones.

Det neste laget legger ut finhakkede eller revet egg, smør med majones.

Legg ut neste lag med ost, revet på et fint rivjern, og press lett, til slutt danner du et "pinnsvin".

Vi sprer koreanske gulrøtter på toppen av salaten i form av "nåler", lager øyne og nese til pinnsvinet vårt og setter i kjøleskapet i 1-2 timer. Før servering av salat med kylling, sopp og koreanske gulrøtter pynt med grønt. Retten blir veldig velsmakende!

Nyt måltidet!

Salat "Hedgehog" med kylling har ikke bare original design, men også veldig behagelig smak! Alle produktene som er inkludert i sammensetningen utfyller hverandre perfekt, noe som gjør retten øm og harmonisk.

Salaten samles i alternerende lag, og toppen er laget av et rikelig lag med koreanske gulrøtter, som vi anbefaler at du lager selv etter oppskriften som er beskrevet. Å tilberede en slik gulrot er veldig enkelt, men det viser seg ikke verre (og kanskje enda bedre) enn en butikkkjøpt!

Ingredienser:

• kylling (filet) - 300 g;
• pære - 1 stk;
• vegetabilsk olje (for steking av løk) - 2-3 ss. skjeer;
• syltet sopp - ca 200 g;
• egg - 3-4 stykker;
• ost - 200 g;
• koreanske gulrøtter - ca 300 g;
• majones - etter smak;
• salt, pepper - etter smak.

For registrering:

• oliven - 2-3 stykker;
• fersk persille - 4-5 kvister.

Salat "Hedgehog" oppskrift med bilder med kylling og gulrøtter

Hvordan lage salat "Hedgehog" med kylling

1. Kok fileten til den er kokt, ikke glem å salte vannet. La kyllingen avkjøles, del deretter i tynne fibre eller finhakk.
   
2. Kok eggene, skrell og gni dem med et grovt rivjern.
   
3. Ost er også gnidd med store chips.
   
4. Etter å ha fjernet skallet, kutt løken i halve ringer. Stek på raffinert olje til den er myk og gyllenbrun.
   
5. Etter å ha tømt ut overflødig olje, tilsett den avkjølte løken til kyllingkjøttet. PÅ separate retter bland med majones, og legg deretter den resulterende massen på en stor tallerken i form av en dråpe (basen til det fremtidige "pindsvinet"). Du kan justere delen av majones selv, med tanke på personlige preferanser, men det anbefales ikke å spare mye saus slik at salaten ikke blir tørr.
   
6. Etter å ha tømt marinaden, legg soppen på toppen av kyllinglaget (vi setter til side noen sopp for å dekorere salaten). La dette laget stå uten majones.
   
7. Deretter fordeler du eggene, drysser lett med salt/pepper om ønskelig, og påfør deretter et tynt lag majones.
   
8. Vi dekker egglaget med ost, og ikke glemmer å beholde formen på salaten. Smør alle ostechipsene med majones, med unntak av den fremre delen, som vil tjene som en "pinnsvinsnut".
   
9. Vi sprer den koreanske gulroten på overflaten av salaten, og gjemmer alle de forrige lagene under den. Vi lar bare "pinnsvinansiktet" være åpent. Det vil ta et par timer før salaten er helt gjennomvåt, så etter matlaging sender vi den til kjøleskapshyllen.
   
10. Før servering dekorerer vi salaten slik at den blir mer som et "pinnsvin". Vi danner "øyne" og "nese" av oliven, legger noen få syltede sopp på "nålene", og legger persilleblader langs kantene på platen for å simulere gress. Nå er salaten "Hedgehog" med kylling helt klar!
    

Nyt måltidet!

Utrolig velsmakende, næringsrik og saftige salater med kylling, ost, grønnsaker, oliven og majones kan serveres på bordet på en original måte. Det er nok å legge produktene på en tallerken i lag, og dekorere retten i form av et morsomt pinnsvin. Dette skjemaet er laget enkelt, enhver vertinne kan håndtere det uten problemer. Snuten er dekorert med druer, oliven, rosiner, nåler erstattes med mandler, frø, kjeks eller koreanske gulrøtter.

Alle gjester vil bli overrasket over det uvanlige designet, den mest delikate smaken av retten. Du kan velge hvilken som helst oppskrift, alt avhenger av fantasien din, tilgjengeligheten av produkter og dine egne preferanser. Alternativer kyllingsalat det er mange i form av et pinnsvin, du kan prøve å lage noen på forskjellige høytider. Utmerket smak kokt kylling i kombinasjon med grønnsaker, oliven, sopp eller ost vil overraske deg med sin ømhet, saftighet og vil bli husket i lang tid.

Salat "Hedgehog" med kylling har mange variasjoner i forberedelse, dekorasjon og dekorasjon. Mange husmødre har sin favorittoppskrift på denne originalen ferierett. Vurder de 7 mest populære alternativene med tilsetning av forskjellige ingredienser.

Alternativ nummer 1: med oliven og ananas

Denne ekstraordinære oppskriften original salat vil bli verdsatt av mange damer som foretrekker søte og krydrede snacks og eksperimenter med produkter. Smaken er veldig delikat, frisk og krydret takket være kombinasjonen av ananas, oliven, ost og kylling med majones.

Ingredienser:

• en stor kokt bryst Kylling;
• en boks med ananasringer hermetisert i sirup;
• et stykke ost som veier 250 gram;
• et halvt glass skrellede valnøtter;
• en liten krukke med oliven;
• 3 hardkokte egg;
• hvitløk;
• juice fra en halv sitron;
• lett majones.

Matlaging:

1. Først må du gjøre duftende dressing. Vi kombinerer nøtter og hvitløk hakket med en blender, majones, tilsett sitronsaft, bland alt veldig godt. Nøtter kan forhåndsstekes i tørr stekepanne. Denne dressingen må belegge hvert lag.
2. kokt kylling del i små fibre, fordel på en bred flat plate i form av en dråpe.
3. Ananas tas ut av glasset, kuttes i små biter, legges på toppen av kyllingen.
4. Riv osten på toppen, og gjør det samme med eggene. Ikke glem majonesdressingen.
5. La oss gå videre til dekorasjon. spiselig pinnsvin. Fra hele oliven lager vi øyne og en nese, kutt resten i to. Fra disse halvdelene lager vi nåler, presser dem med kutt ned.

Innredningstips:

• Det anbefales å dekorere ferdig pinnsvin på sidene med kvister av grønt, stykker fersk agurk, tomat.
• Elskere av søte retter kan erstatte oliven med grønne druer.

Alternativ nummer 2: med koreanske gulrøtter og champignoner

Hedgehog-salatoppskriften med tilsetning av gulrøtter i koreansk stil, stekt sopp og et eple vil appellere til mange. Det viser seg veldig tilfredsstillende, krydret, ømt, lyst og uvanlig.

Ingredienser:

• 2 myke kyllingbryst kokt i saltvann;
• en stor krukke med champignoner som veier 450 gram;
• et stykke hard ost ca 200 gram;
• 450 gram er ikke for mye krydret gulrot på koreansk;
• søtt eple;
• 5 kokte egg;
• blader fersk salatå dekorere en tallerken;
• pære;
• 3 oliven;
• majones.

Matlaging:

1. Skjær den kokte kyllingen i biter, riv eggene i en egen bolle på et rivjern.
2. Sopp skal fjernes fra glasset, kuttes, stekes med hakket løk i en panne. Det er ikke verdt å helle mye olje, 1 skje er nok.
3. Skrell eplet, gni i store strimler. Ost føres også gjennom et rivjern, gjerne med små hull.
4. Nå må du ha på ingrediensene flat tallerken. Vi gjør det i denne rekkefølgen: vaskede salatblader, avkjølt stekt sopp, kylling smurt på toppen med majones, revet eple, hakkede egg, majones. Vi legger ut lagene i form av en avlang dråpe, og slår litt med en skje slik at bitene ligger tett.
5. La oss begynne å dekorere pinnsvinet. Dryss snuten med ost, lag øyne og nese av halvdeler av oliven. Vi danner nåler fra koreanske gulrøtter og sprer det over hele overflaten av salaten. Du kan legge noen på toppen. små champignoner, et stykke eple.

Innredningstips:

• Nåler kan lages av mandler, frø, biter av oliven, legge dem ut i rader eller i en halvsirkel.
• Kompletter vakre retter marihøner fra reddikhalvdeler eller små tomater med majonesprikker.

Alternativ nummer 3: med poteter og syltede agurker

Salat "Hedgehog" med kyllingbryst, kokte poteter, sopp og syltede agurker viser seg solide, velsmakende, duftende. Enhver husmor vil sette pris på oppskriften på forberedelsen, fordi en slik godbit lages veldig raskt.

Ingredienser:

• 4 syltede agurker;
• 1 kokt kyllingbryst;
• en liten krukke med syltede champignoner med hatter;
• middels pære;
• 2 poteter;
• 4 egg;
• en haug med greener;
• grønne salatblader;
• majones;
• oliven, sitronskiver, frø, gulrøtter til pynt.

Matlaging:

1. Poteter og egg skal kokes, skrelles, rives på grovt rivjern. Kokt kylling skal finhakkes i identiske terninger, hakk agurker med urter med en kniv.
2. Stek først sopp og løk kuttet i halve ringer. Ro deg ned.
3. Legg den så på en tallerken salatblader, lag kylling kjøtt, legg majones på toppen. Legg den avkjølte soppen i det andre laget.
4. Deretter kommer turen til syltede agurker, majones, egg. Legg revne poteter på toppen, smør også med majones.
5. I stedet for nåler stikker vi store frø, arrangerer sitronskiver, dillkvister og biter av gulrøtter i form av en blomst rundt pinnsvinet. Vi lager øyne med en skarp nese av hele oliven.

Tips til vertinne:

• Frø kan erstattes mandelnøtter, biter av oliven.
• Hvis tilsatt majones sitronsaft, vil retten vise seg mer duftende og mer delikat i smaken.

Alternativ nummer 4: med kjeks og grønne erter

Denne oppskriften er nyttig for husmødre når det er veldig lite tid til å tilberede en salat. Det er nok å koke egg, poteter og kylling, tilsett resten av ingrediensene - og retten er klar. Du kan dekorere den på nesten 5 minutter.

Ingredienser:

• emballasje av rugkjeks;
• 200 gram kyllingfilet;
• en liten krukke med grønne erter;
• 2 poteter;
• 2 egg;
• pære;
• 2 syltede agurker;
• majones, urter.

Matlaging:

1. Vi koker kyllingkjøtt, egg, poteter kuttet i to. Vi avkjøler alt.
2. Skjær syltede agurker, løk og kylling i jevne biter, gni potetene med egg gjennom et grovt rivjern.
3. Vi sprer retten i tynne lag, hver må smøres med majones: først kyllingstykker, løk, deretter agurker, eggeplommer, grønn ert, poteter, proteiner. Salat skal formes i form av et pinnsvin.
4. Vi stikker lange kjeks i stedet for nåler, øyne og nese kan lages av oliven, oliven, sirkler av kokte gulrøtter. Vi dekorerer retten på sidene med grønt.

Tips til vertinne:

• Kjeks kan tas med rug eller hvete, noen husmødre tørker dem selv.
• Om ønskelig kan du enkelt blande alle ingrediensene ved å drysse eggehviter på toppen.

Alternativ nummer 5: med mais og chips

Denne oppskriften vil appellere selv til små kresne barn, fordi den inneholder ikke bare sunn kylling, men også søt mais, favoritt av mange chips, ost. Delikat smak og uvanlig design vil sikkert tiltrekke seg oppmerksomheten til alle gjester.

Ingredienser:

• en boks mais som veier 250 gram;
• en stor pose chips;
• emballasje av tinte krabbepinner;
• kokt kyllingbryst;
• 4 egg;
• 2 poteter;
• rød eller vanlig løk;
• 150 gram ost;
• hvitløk, pepper, majones.

Matlaging:

1. Poteter og egg skal kokes, hakkes. Ost er også gnidd, kan kuttes i tynne strimler.
2. Krabbepinner med kylling i tynne skiver, jo mindre jo bedre.
3. Hvitløk må knuses, blandes med eventuell majones.
4. Vi kombinerer mais, ost, kylling, løk sammen i en tallerken, krabbepinner, kokte egg, poteter, bland.
5. Vi sprer det på en flat salatskål i form av et pinnsvin, slår det med en skje. Topp med majones.
6. Fra oliven lager vi øyne, nesetippen, vi stikker chips med en kant over hele overflaten.

Innredningstips:

• Store chips kan brytes, dryss med smuler på toppen.
• Det anbefales å legge ut sirkler av agurker, røkt pølse, greener rundt pinnsvinet.

Alternativ nummer 6: med rødbeter, gulrøtter og kylling

En slik salat vil ikke bare være velsmakende, men veldig original, sunn. Oppskriften hans inkluderer fersk gulrot, rødbeter, kylling, eple, nøtter. Smaken er litt uvanlig, øm, litt krydret.

Ingredienser:

• 500 gram kokt kylling;
• 1 frisk gulrot;
• 1 liten rødbete;
• surt eple;
• 4 egg;
• pære;
• krukke med champignoner;
• en håndfull valnøtter;
• oliven;
• majones.

Matlaging:

1. Først må du koke rødbeter, kyllingkjøtt, egg, avkjøle dem, kutte i til og med små biter.
2. Rå gulrøtter og epler må rives separat på det minste rivjernet.
3. Sopp med løk skal kuttes, litt stekt.
4. Valnøtter hakkes best med en blender.
5. Nå må du legge ut ingrediensene i like lag i form av et pinnsvin. Det første laget er stekt sopp med løk. Så dekker vi dem med majones,
6. legg ut kyllingen, gulrøtter. Vi dekker kjøttet med et tynt lag majones, legger rødbeter på det, deretter nøtter, epler og egg. Vi legger et tykt lag majones på toppen.
7. Skjær olivenene i små strimler, stikk dem i stedet for nåler. Oliven er bra for øynene.

• For skjønnhet kan du legge ingrediensene på salatblader, kvister av dill eller persille.
• Snuten kan drysses med hakket eggeplomme for kontrast.
• Hvis ønsket valnøtter du kan strø på toppen, da blir ikke pinnsvinet hvitt, men brunt.

Alternativ nummer 7: med kylling, skinke og gulrøtter

Alle vil like en lys oransje pinnsvin med en morsom snute av oliven og egg. Oppskriften på denne retten er ganske enkel, i tillegg til kylling tilsettes også skinke. Syltet sopp gir krydder til denne salaten, ananas tilfører sødme.

Ingredienser:

• røkt bryst eller 2 røkte ben;
• 100 gram skinke;
• pære;
• 3 kokte egg;
• en boks med ananas;
• noen få oliven;
• 100 gram ost;
• 250 gram champignon;
• majones;
• 2 kokte gulrøtter.

Matlaging:

1. Røkt kylling bør finhakkes med en kniv, blandes med majones slik at den ikke er tørr.
2. Vi skjærer skinken i strimler, ananas - i biter, kokte gulrøtter, ost og egg gni separat på et fint rivjern.
3. Sopp skal hakkes sammen med løk, overkokes, avkjøles.
4. Vi begynner å danne et pinnsvin. Legg ut et lag først røkt kylling, deretter stekt sopp. Legg ananas, majones, skinkeskiver, egg på toppen.
5. Dryss ost på en skarp snute, lukk resten av toppen med revet kokte gulrøtter. Fra oliven lager vi øyne, øyevipper, nese.

Designtips:

1. For å få pinnsvinet til å se mer autentisk ut, dekker vi det med dillkvister - dette blir gress.
2. Amanitas er laget av kokte egg og tomathalvdeler på toppen. Vi tegner prikker med majones.

Alle disse rekke alternativer salat kalt "Hedgehog" er forskjellige delikat smak og original visning. Det er ikke vanskelig å dekorere en slik rett, spesielt hvis vertinnen har en rik fantasi. Du kan eksperimentere med ulike produkter, hvis ønskelig, legg til noe eget til den vanlige oppskriften.

Kalorier: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke spesifisert

For å tiltrekke barn til bordet, og spesielt til salater, er det bare verdt å servere en kald rett i uvanlig design. "Hedgehog" er en lys og fargerik salat med koreanske gulrøtter. Det ser ut til at det er vanskelig å glede barn med en slik variasjon av ingredienser, men en kreativ tilnærming hjelper til med å løse eventuelle problemer. Server en salat kledd som et pinnsvin, pyntet med knalloransje koreanske gulrøtter, og denne retten vil være i søkelyset. Smaken viser seg også å være uvanlig og uttrykksfull, fordi alle produktene utfyller hverandre perfekt.

- kyllingfilet - 200 gr.,
- egg- 2 stk.,
- champignoner - 150 gr.,
- løk - 1 stk.,
- frityrolje - 1 ss,
- salt - 3 klyper,
- gulrøtter på koreansk - 150 gr.,
- rømme eller majones - 4 ss,
- hard ost- 70 gr.,
- krydder - 1/5 ts

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Kok kyllingkjøtt med salt og krydder. Avkjøl fileten og skjær i mellomstore terninger. Vi sprer det på en tallerken i form av en pinnsvinkropp.




Smør det første laget med rømme eller majones.
Vi vasker soppen. Skjær i små biter.
Vi renser pæren. Vi hakker veldig fint.
På en spiseskje vegetabilsk olje stek soppen med løk i 5-6 minutter. Vi danner det andre laget av sopp og løk.




Vi gni hard ost på et fint rivjern og sender det på toppen av det andre laget. Vi legger til litt ioonese.




Kok eggene, avkjøl dem og skrell dem. Sliping med fint rivjern. Eggene vil tjene som det fjerde laget.






Hell toppen med majones og juster forsiktig.
Koreanske gulrotskiver er for lange, så vi forkorter dem litt. Vi legger gulroten helt på toppen, bortsett fra stedet der pinnsvinets snute er plassert.




Pynt med kvister friske urter. Men pepperkorn eller oliven vil tjene som øyne og nese for dette fantastiske dyret. Du kan legge et par sopp på baksiden.
Vi lar salaten vår for impregnering i 1-1,5 timer på et kjølig sted.