Stekt mippnons med poteter. Stekt poteter med myknons

Stekt mippnons med poteter. Stekt poteter med myknons - trinnvis oppskrift

13.09.2019 Drikkevarer

Steg-for-trinns oppskrifter for matlaging Tilfredsstillende og deilige stekte poteter med myknons

2018-05-13 Natalia Danychyshak.

Evaluering
Oppskrift

778

Tid
(min)

Porsjoner
(person)

I 100 gram ferdige retter

2 gr.

4 gr.

Karbohydrater

11 gr.

88 kcal.

Alternativ 1. Klassisk stekt potetrecipe med myknons

Stekt poteter, kanskje, den mest populære andre parabolen. Hun er elsket for enkel forberedelse og unik smak. Retten kan gjøres mer bedre og mer duftende hvis du legger til musignons til det.

Ingredienser

650 g poteter;
svart fersk pepper;
300 g renset musignons;
rød bakken pepper;
to pærer er undertrykt;
havsalt;
vokser. Olje - 40 ml.

Steg-for-trinns oppskrift på stekte poteter med myknons

Med en skarp kniv, fjern peeling fra potetene. Med myknons, fjern den øverste huden. Sopp kuttet i halv eller fire deler.

Varm stekepannen på støpejern i moderat brann. Hell oljen og legg ut knuste myknons. Stek, kontinuerlig omrøring, før fordampning av væsken.

Potet knoller kuttet bort med avlange skiver. Litt tørt og legg til pannen med sopp. Fortsett å steke, regelmessig omrøring. Ses med krydder.

Når potetene blir myke, legg løkene skivet med tynne fjær. Forbered deg i mange tre minutter, rør kontinuerlig. Fjern parabolen fra varmen og legg til en finhakket greener.

Etter at du har brukt poteter, skyll den igjen for å vaske av den ekstra stivelsen. Dette forhindrer binding av skiver i prosessen med steking og reduserer kaloriinnholdet betydelig. Før steking, sørg for å tørke potetene på håndkleet.

Alternativ 2. Quick Fried Potato Oppskrift med myknons i en sakte komfyr

Multicooker er en universell enhet der du kan lage mat. Det frigjør vertinnen fra behovet for å kontinuerlig overvåke prosessen. I tillegg er retter tilberedt i en sakte komfyr mye mer bedre.

Ingredienser

syv poteter;
havsalt;
haug med frisk dill;
tre stammer av grønne løk;
raffinert olje - 10 ml;
to hakking av svart pepper bakken;
polkilogram av ferske musignons.

Hvordan raskt lage mat stekte poteter med myknons

Fra pærene fjerner vi peelen, skyll vegetabilsk og smuldrende små kuber. Sopp Tørk med en våt svamp og kutt platina. Vi rengjør peeling potetene. Min og smuldrende halm. Vi skyller igjen og tørker på et engangs håndkle.

Multicoiler-gryte med innsiden av olje. Installer enheten og slå på stekeprogrammet. Etter et par minutter, da oljen vil varme nok, legg myknons og løk i bollen. Stek, uten å lukke lokket, rør regelmessig.

Når soppene er vridd, legg til poteter. Vi heller ¼ kopp kokende vann. Vi lukker lokket og stek 25 minutter. Under matlagingen, bland et par ganger en tallerken, slik at alle ingrediensene er jevnt levert. Fem minutter før lydsignalet, åpne lokket slik at grønnsakene er dekket med en sprø skorpe. Person, Solim og legg til knust grøntområder på dill og bue.

Hvis du trenger å lage mange stekte poteter, forberede det med små porsjoner. Så potetene vil jevnt dekke ruddy skorpe. Legg vegetabilsk bare i den varme oljen.

Alternativ 3. Stekt poteter med myknons og soyasaus

Deilig og tilfredsstillende middag kan være forberedt fra enkle og rimelige produkter: poteter, sopp og løk, og soyasaus vil gi en krydret tallerken.

Ingredienser

poteter - seks knoller;
havsalt;
pære;
krydder for kjøtt;
30 ml olje rustled;
10 ml soyabønne saus;
200 g friske mustere.

Hvordan lage mat

Rengjør poteter fra skrellen. Vask det og bruk halm eller vilkårlig skiver. Skyll igjen og tørk på servietten.

Rengjør mushroom, kutt føttene med sopp. Grind ikke for tynne plater.

Støpejern stekepanne splittet, hell oljen. Sett skiver poteter og stek, regelmessig omrøring, til den første ruddy skorpen. Hell en tynn jet soyasaus og bland

Legg til Champignon skiver til poteter, spray, sesong med krydder. Når Champignons er litt steking, legg til løkene hakket av halvcirkler. Stek, omrøring, til potet er klar.

Stek potetene på en moderat ild, ikke for ofte rør, slik at skiver forblir helt og dekket med en ruddy skorpe. Ikke dekk i prosessen med å steke med et lokk. Kondensat, som akkumuleres på innsiden av lokket, vil falle i poteter, og det vil stjele og ikke steke.

Alternativ 4. Stekt poteter med myknons i surkremsaus

Sourkremet er perfekt kombinert med poteter og sopp, og avslører smaken og aromaen av produkter. For matlaging er det bedre å bruke små sopp. Parabolen vil lykkes med en hyggelig kremaktig smak.

Ingredienser

300 g små myknons;
50 g nederlandsk ost;
2 store egg;
sjøsalt;
seks poteter;
halv liter rømme 25% fett;
kremolje.;
en liten haug med greener av frisk.

Steg-for-trinns oppskrift

Vi renser fra husk og fint smuldrende løk. Shampignons skyller, kutte nedover bunnen av bena og mørke deler.

Feie pannen og rolig olje i det. Passer i det løk til myke. Legg til sopp og fortsett å steke for å appetiserer rosenrød. Så snart fuktigheten fordamper, legg til litt mer olje.

I den dype platen kombinerer vi rømme med salt og egg. Vi ruller alle til homogenitet med en visp. Fyll innholdet i stekepannen med surkremsaus og kadaver på en langsom fighterkvarter på en time.

Vi rengjør peeling poteter og slipper den med tynne sirkler. Fry grønnsak i en separat stekepanne på smeltet olje. Klipp potetene skiftes til sopp. Solim og rør. Ost fint tre. Grønn sliping. Så snart poteter blir myke, dryss med revet ost og greener. Hold deg i liten brann i tre minutter.

Ikke legg inn pannen umiddelbart alle grønnsaker med sopp. Det er tilrådelig å separat steke løk med myknons og bare deretter koble til resten av ingrediensene. Poteter Solit på slutten slik at grønnsaken vil være skarp.

Alternativ 5. Stekt poteter med myknons og svinekjøtt

Hvis du ikke holder deg til kostholdet, kan du tilberede stekte poteter med sopp og svinekjøtt. Det viser seg en aromatisk, næringsrik tallerken som menn vil spesielt like.

Ingredienser

300 g svinekjøttfilet;
150 g friske musignons;
50 g krem. oljer;
30 ml olje rustled;
havsalt;
800 g poteter;
bakken pepper bakken.

Hvordan lage mat

Vi skyller svinekjøttet, kutte av overflødig fett og filmer. Kjøtt kutte tynne striper. Koketiden avhenger av tykkelsen deres.

Rengjør peeling poteter. Moem og kutt vegetabilsk bar. Igjen skyler vi og tørker på et engangs håndkle. Vi tørker fuktig svamp sopp. Vi kutter hver i fire deler.

I pannen oppvarmer den magre oljen. Han stek i det svinekjøtt på en sterk varme fra to sider til en ruddy skorpe. Vi legger til Champignons og Fry, regelmessig omrøring, syv minutter. Legg nå poteter og fortsett å lage mat i ytterligere syv minutter. Vi reduserer brannen, tilsett smør og bland. Etter omtrent ti pepper og Solim. Vi fjerner fra brannen, dekk av med et lokk og la det gå.

Start stekepoteter på en sterk brann så snart hun er vridd, vri brannen til moderat. For piquancy, lage en tallerken hvitløk, dill, tmin eller svart pepper.

Trinn 1: Forbered ingrediensene.

Ved hjelp av en skarp kjøkkenkniv, rengjør løkene med poteter fra peeling, og hver myknon kuttet av roten. Så skyller vi grønnsaker sammen med greener for å tjene under strålen med kaldt rennende vann og tørre papirkjøkkenhåndklær. Etter det legger du dem i sin tur på skjærebrettet og slip. Poteter kutte skiver, halm, slag eller så mye som mer, viktigst, til tykkelse stykke Ikke overskredet 1-1,5 centimeterVi legger straks i en bolle, fyller med vann over nivået for et par centimeter og forlater i dette skjemaet til brukstidspunktet.

Sopp skinner over to centimeter tykke lag.

Løkløk - halv ringer, kvartaler eller kuber tykk opptil 6-7 millimeter. Sett også på kjøkkenbordet andre produkter som trengs for forberedelsen av parabolen, og fortsett til neste trinn.

Trinn 2: Cooking Mushnons med poteter gryte.

Vi legger på midtbrannen en dyp anti-infranced stekepanne med riktig mengde vegetabilsk olje. Etter noen få minutter, legg skiver sopp der og stek dem til halvklare, omtrent for 7-8 minutter.

Deretter legger du til løk til Champignons og forbereder dem sammen 2 minutter, intenst omrøring med tre kjøkkenblad. Videre sender vi poteter i pannen, stivelsesvæsken har blitt drenert fra den. Hell grønnsaker med vann slik at det er litt dekket dem, tilsett rømme for å smake salt, laurbærblad, svart bakken pepper og en blanding av krydder.

Etter koking reduserer vi brannen til nivået mellom det minste og mediumet, alle blandingen, tett dekker vår tallerken med et lokk og veier det nesten til fuktighetsfordampene er omtrent en halv time.

Så snart potetene blir myke og starter kraftig skarphet, slå av platen. Vi gir duftende kushan litt ødelagt, ganske nok 7-10 minutter, så legg det ut i porsjoner på plater, hvis du ønsker det, dekorere greener og vi serverer til bordet.

Trinn 3: Påfør Champignons med poteter gryte.

Champignons med poteter stupe serveres varmt som den viktigste vegetariske parabolen eller i form av en side parabolen å spise kjøtt, fjærfe, fisk eller spill. Som et supplement til dette enkle kulinariske mesterverket, kan du tilby en salat av ferske grønnsaker og hjemmelaget brød. Nyt!
God appetitt!

Eventuelt er det mulig å bruke ren rømme, krem, majones, tomatjuice (pasta) eller en blanding med vann 1: 1;

Spice settet er ikke fundamental, bruk noen som passer for vegetabilske retter;

Vakker erstatning av vegetabilsk olje - smør, det gjør smaken av retter mer milde;

Veldig ofte, sammen med sopp og løk, en liten kylling gulrot eller en kube med søt salant pepper;

I stedet for dyp stekepanne, kan du bruke cheaten eller kuldron.

Hvis du tenker på det, slik at en slik velsmakende og samtidig gjør det enkelt å lage mat til middag, så i tankene til mange, vil de umiddelbart vises denne parabolen. Champignons med stekte poteter til appetittvekkende sprø FOSMS, som kan være perfekt, spesielt siden oppskriftene til denne enkle godbitene er svært varierte. Og samtidig kan en slik tallerken også brukes uavhengig, og som fylling, og i vegetarianere, vil dette veikrysset sikkert gjøre.

Men i forhold til det ser det ut til at slike enkle menyelementer har egne nyanser. Og slik at parabolen er veldig velsmakende og appetittvekkende er verdt å lytte til noen råd.

Hvordan å steke musignons

Champignons er kanskje en av de mest noncainting-artene av sopp. De er sterke, ikke miste skjemaet under varmebehandling, duftende, velsmakende og krever ikke omhyggelig rengjøring. Men i arbeidet med dem er det verdt å være forsiktig.

Foreløpig behandling av sopp

Det er verdt å velge lette mellomstore sopp, uten bukser og flekker.
Det er ikke nødvendig å vaske musmusoner for lenge. Først er de hovedsakelig produktet av drivhus i agronomi, og det er ikke særlig forurenset. For det andre, i vann, mister de raskt sin naturlige sopp duft.
Rysslose sopp, blott dem med et stoff eller et papirserviett slik at fuktigheten ikke absorberer og ikke gjorde gaver av skogsvannet.
Rengjøring CHAMPIGNONS består bare i å fjerne tegningsfilmen, andre manipulasjoner er ikke nødvendig.
Etter rengjøring bør de kuttes i skiver og umiddelbart begynne å lage mat, uten å utsette saken i en lang boks, siden Champignons er ganske raskt bortskjemt, blir de mørke og mister sine kulinariske egenskaper.

Kulinarisk behandling

Fry mummnons verdt ikke mer enn 7-10 minutter. Ellers vil de bli steget. I forhold til frosne sopp bør imidlertid koketid økes til 20-30 minutter til en ekstra fuktighet fordamper.
Krydder soppfat med krydder bør være i slutten av matlagingen.
Du kan diversifisere smaken av retter ved å velge fett for steking. Det kan være olivenolje eller solsikke uraffinerte, som vil gi finheten av frøens duft. Ofte forbereder en slik tallerken på salg sammen med Cracker.
Men kremaktig olje, krem, rømme eller delikat kremost lagt til i de siste 2-3 minutter med matlagingsprosessen, vil bidra til å gi en mild kremaktig smak.

Nå, etter å ha lært hovedreglene, kan vi flytte til praktiske øvelser. Som vil fortelle oss hvordan å steke mustere med poteter.

Poteter med myknons i en panne

Ingredienser

Poteter - 8 knoller + -
Repka-bow - 2 hoder + -
Fresh Champignons - 0,4 kg + -
Lavrushka - 2 Leafs + -
Svart pulverpulver - 1/2 c.l. + -
Salt - 1/3 av artikkelen. + -
Fersk persille greener - 1/2 stråle + - - -
Frisk Dill Greens - 1 Bundle + -
Olje raffinert solsikke - 1/4 - 1/5 kopp + - -
Kremaktig smør - 3 ss. + -

Hvordan Fry

Grillede poteter i en stekepanne for mange av oss er en ekspressoppskrift, i tilfelle, på tilberedningstiden i kanten eller bare Snried. Men hvis du steker knoller med myknons, så vil denne behandlingen kunne flytte med enhver restaurantfat.

Specularity av forberedelsen av dette kurset er å separate steking av komponenter. Først bør du rengjøre og kutte i halmpotet knoller, hvoretter vi sender poteter til oljen oppvarmet i pannen.
For å steke det på middels varme, vil vi være ca 20 minutter, omrør regelmessig. Ca. 10 minutter før stekepotatene skal være mettet til smak.
Vel, mens fortsatt halm er stekt, vil vi forberede sopp. Den vasket, tørre og skiver med små avlange biter av mymusnons, så vel som de hakkede ¼ ringer løkene vi sender på en annen stekepanne. I gjennomsnitt ild, stek saltet og feilaktig løk med sopp med sopp ca 15 minutter på kremaktig olje, til en appetittvekkende ruddy skorpe vises, og løken vil ikke få en vakker gylden farge.
Etter det, legg til bulbous-sopp stekt til poteter, bland alt og på minimumsvarmen la meg vaske parabolen under det lukkede lokket i 5 minutter.

Det er klart deilig middag. Det forblir bare for å dekorere behandlingen med en liten hakkede greener. Et utmerket tillegg til en slik godbit vil være en lett grønnsakssalat av tomater og agurker.

Denne oppskriften er veldig praktisk og det faktum at soppstekningen også kan brukes som fylling for paier og pizza, så vel som for fremstilling av en soppsuppe.

Stekt poteter med myknons i rømme

Det faktum at sopp er perfekt harmonisert med rømme, vet enhver vertinne. Men for "vennskapet" av skogsgaver med hagefrukter, ikke mange gjette. I mellomtiden er en slik kombinasjon veldig interessant og viktigst deilig, det viktigste er å vite hvordan å lage mat denne parabolen.

Ingredienser

Poteter - 5 knoller;
Pepper-bulgarsk - 1 PC.;
Løk-repka - 1 hode;
Gulrot - 1 rot;
Fresh Champignons - 0,3 kg;
Surkrem 20% - ½ ss.;
Hvitløkskiver - 2 stk.;
Frisk dill greener - 1,5 stråle;
Oliven frukt olje - 70 g;
Salt - klemme;
Pepper svart pulver - ½ chl;

Hvordan å lure

Før varmebehandling skal alle plantekomponenter skylles og knuses. Sopp er ristet av plater, og poteter, løk og paprika - halm. Gulrot de samme tre på en grovt rifler.
Nå kan du gå direkte til steken. I en varm stekepanne, heller vi olivenolje inn i hvilken jeg legger det første til poteter. Etter 5 minutter sender vi gulrot, løk og en penn inn i beholderen. Alle blandes på middels varme under et lukket deksel av en vegetabilsk grønnsaker i 10 minutter.
Etter den tildelte tiden, legg til sopp til ragu og legge til ild, stek alt i ikke mer enn 5 minutter, hvorpå saltet å smake, reflektere svart pepper og bland med rømme.

Etter et par minutter kan den duftende tallerken serveres til bordet sammen med en liten hakkede greener og passert gjennom pressen hvitløk at smaken av denne gode godbitene vil utfylle smakpaletten.

Noen vil si at myknons med stekte poteter er tritt, men våre oppskrifter fjernet denne utsagnet. I tillegg, selv i klassisk form, er denne parabolen alltid relevant, etterspurt og ikke fratatt en spesiell sjarm, spesielt nå, når soppsesongen ikke er langt unna.

Abonnement på portalen "Din matlaging"

For å få nye materialer (stillinger, artikler, gratis info produkter), spesifiser du navn og e-post

Hvis du liker stekte poteter og sopp, så vil deres kombinasjon i en panne sikkert smake. Selvfølgelig kan en slik tallerken knapt kalles diett, men hans fantastiske duft kan lett være gal. Stekt poteter med myknons, brakt til en hyggelig gylden skorpe, kan bli en utmerket garnityr for et festlig bord eller et deilig tillegg av hverdagsdiett. Slike yummy fortjener definitivt din oppmerksomhet.

Interessant, denne parabolen kan tilberedes på forskjellige måter, hvis du vet et par triks:

Vi vil bli kjent nærmere med de mest originale oppskrifter av duftende poteter med sopp:

Stekt Mushnons med poteter og løk

Ingredienser:

potet - 0,5 kg;
løk - 1 stykke mellomstore;
solsikke steking olje;
champignons - 0,3 kg;
hvitløk - flere store tenner;
krydder fra bakken sopp;
greener - 1 stråle;
salt og pepper etter smak.

Matlagingsprosessen:

Poteter må børstes fra skrellen og skyll under rennende vann. Bli kvitt ekstra fuktighet er best med papirhåndklær. Så kutt poteter med tynne ringer eller et stort halm. Den videre prosessen med matlagingsretter avhenger av om du vil sende den til bordet umiddelbart eller gå til i morgen.
Hvis du vil spise etter matlaging, er det bedre å steke poteter med sopp på solsikkeolje med tillegg av et mindre og smør. Det er veldig velsmakende, men etter frosset Smaltz, vil parabolen miste sin sjarm.
Når du trenger å forberede Champignons stekt med poteter og løk for senere, er det bedre å bruke bare vegetabilsk olje for steking. Så vil smaken av parabolen forbli uendret.
Løkene skal rengjøres fra skallen og vaske under rennende vann. På samme måte, gjør med hvitløk. De skal hakkes av tynne skiver, og deretter sende til forvarmet solsikkeolje i en skillet. Så snart grønnsakene begynner å gull, må de fjerne fra brannen og skiftes inn i en separat plate.
Deretter sender du de knuste potetene i stekepannen, øker brannen og stek på den høye varmen til den gyldne skorpe. Denne oppskriften gir en jevn blanding av poteter til den blir en behagelig, gylden farge.
Neste bør saltede poteter, redusere brannen til et minimum, og dekk deretter lokket. Det er nødvendig å forberede en grønnsak fra innsiden.
Champignons bør rengjøres med jord, vask under vann og tørk med servietter. Klipp sopp med tynne plater, og send deretter til den varme solsikkeoljen. Stekepannen må være skilt. For sopp oppnådd en uttalt duft, kan de sprinkles med sopps krydder, men det er valgfritt.
Ta en skarp kniv og bailize greens. I stedet for bakken svart pepper, kan du ta peas pepper, som må hakkes i en mørtel. I de siste minuttene av stekepoteter kan du legge til sopp, løk med hvitløk, greener og krydder. Det forblir bare for å blande godt, dekke stekepannen med lokket og slå av brannen. Poteter med myknons i en panne er klar! Ikke mindre velsmakende en slik tallerken er oppnådd og.

Poteter med sopp i rømme

Ingredienser:

potet - 6 stk.;
smør kremaktig - 0,075 kg;
champignons - 0,25 kg;
rømme - 0,1 kg;
greener - 1 stråle;
hvitløk - 3 tenner;
salt og pepper etter smak.

Matlagingsprosessen:

Poteter må være ganske rene, rene fra skrellen og send til mikrobølgeovn i to minutter under lokket med maksimal effekt. Hvis vi snakker om unge poteter, er det mulig å berøre huden i det hele tatt. Etter mikrobølgeovn, kutt hver potet tynne sirkler.
Varm smøret i stekepannen, og pumpes deretter inn i det knuste poteter. Brann må være stor. Ellers er all den favorittskrisende skorpen ikke dannet.
Vask musignons under rennende vann, kutt mørke flekker og røtter. Deretter tørk soppene med et serviett eller et papirhåndkle. Hvis du har små myknons, kan du forlate dem hele, og større er det bedre å kutte i halvparten.
Sopp kan også kuttes i skiver eller kvartaler, og deretter henge dem til poteter. Noen få minutter senere omfavner vi rømme på varmeflaten. Cooking Champignons i rømme i en stekepanne med poteter er bedre under lokket i 10 minutter.
Når poteter med myknons i rømme i pannen vil være nesten klar, vil det være nødvendig å fjerne dekselet og legge til litt knust hvitløk og hakket grønt persille eller dill. Hyggelig krydret duft vil fylle alt kjøkkenet ditt. Skålen er klar!

Oppskriftsalternativ med hermetikk sopp

Ingredienser:

poteter - 1 kg.;
hermetisert musignons - 0,2 kg;
gulrøtter - 1 PC.;
løk - 1 PC.;
solsikkeolje for steking;
greener - 1 stråle;
salt til smak.

Matlagingsprosessen:

Hvem sa at stekte poteter med myknons og rømme, bør nødvendigvis inkludere ferske sopp i hans sammensetning? Marinert sopp gjør smaken av en slik tallerken som ikke er mindre raffinert og interessant. Velg først den nødvendige mengden poteter, fjern peeling fra dem og forverres grundig.
Renset poteter skal kuttes med tynne skiver eller strø. Deretter tar du av løkene og gulrøtter, rengjør dem fra skallene og skrellen, og så grundig glatt. Det er best å snu grønnsaker i et halm, lignende i størrelse med hakkede poteter.
Marinerte mustere kommer ut av bankene, glir, brett på kolanderen og vent til alle overflødige væsken stilker. Etter det, varme solsikkeoljen på skilleten og hell musjonene. De bør være litt fusjonert til en hyggelig kremskygge, supplert med hakkede løk og gulrøtter. Å steke sopp med grønnsaker til en myk tilstand, og deretter trekke ut denne blandingen fra en stekepanne på en separat plate.

Fry poteter i en dyp stekepanne. Når det er Podzolesya og dekket med en sprø skorpe, vil det være mulig å legge marinerte musignoner stekt med grønnsaker. Ristede poteter med hermetikkmusikk vil være klar rundt etter 10 minutter. Hele matlagingsprosessen tar ikke mer enn en time, men en så enkel og deilig delikatesse forsvinner mye raskere. Lette oksygen sopp vil bli balansert av søtheten av stekte løk og gulrøtter. Du kan servere noen kjøttsalter eller salat fra ferske grønnsaker til slike poteter. God appetitt!

Aromatiske, grillede poteter med appetittvekkende musignons er drømmen om noen gourmet. Forbered en tallerken er ganske enkel, hvis du kjenner noen regler og velger alle ingrediensene.

Uten poteter med sopp, er det sannsynligvis ikke en enkelt fest. Denne parabolen er tilberedt på forskjellige måter: I potter, slukking, bakt i ovnen, forbereder seg i en sakte komfyr. Du kan også variere ingrediensene i parabolen - legg til din favoritt, eksperimentere, og smaken av den vil bare forbedre seg.

Stekt poteter med myknons i en panne

Kalorisk, mettet tallerken, som kan sammenlignes med poteter med kjøtt. Poteter stekt med myknons, det er vanskelig å nevne kosthold, men hva slags unik smak og aroma av denne parabolen!

Du kan selvfølgelig forberede poteter med myknons fra alle poteter, men hvis målet er å skape en virkelig deilig tallerken, bør du være oppmerksom på karakteren av poteter. Velge denne grønnsaken, må du stoppe valget på stivelsesvarianter, det vil si de som inneholder et stort nummer av stivelsesholdige stoffer.

De tillater ferdige poteter til aktivt å absorbere sopp smaker og appetittvekkende for å smuldre i den ferdige parabolen. For å sikre poteter, må du kutte den i halvparten: Gode poteter vil ikke straks dekke med juice og stivelseskrystaller.

Vi fortsetter til forberedelsen av hjertelige retter:

Rengjør potetene og kutt det først med skiver, og deretter halm (tykkelsen skal være minst halv ess meter). Poteter er ønskelige å ligge på et papirhåndkle for å fjerne overflødig væske;
Hell vegetabilsk olje på pannen. I dette tilfellet kan du bruke en blanding av oljer (krem og grønnsaker) - det vil gjøre parabolen enda mer duftende og velsmakende;
Så snart pannen vil varme opp godt, legg poteter på den og gi henne muligheten til å bli vridd. Ikke nødvendig å stadig røre potetene - det faller bare fra hverandre og mister smak og form;
På en annen stekepanne må du steke løk, men før det må rengjøres og kuttes i kuber;
Champignons tørker fra smuss og kuttet halm. Legg til sopp til en stekt løk og tomim i ytterligere 20 minutter;
Det er på tide å kombinere alle komponentene i parabolen. I pannen med poteter legger vi løk og sopp, krydret med krydder og salt;
Fôr poteter til bordet. I tillegg til parabolen kan en grønnsak eller ostsalat serveres.

Knoller med sopp i ovnen

Retten kan kalles vegetarianer, for å behandle dem i posten. Ifølge den døende potet, tilberedt på denne måten, er ingenting dårligere enn det tradisjonelle steket med kjøtt.

Nødvendige ingredienser:

300 gram muntlignons (frisk);
800 gram poteter;
5-6 kirsebærtomater;
1 liten pære;
80 milliliter fettfattig rømme;
2-3 hvitløksklær;
50 gram smør;
60 gram solid ost;
30 gram grønne buer.

Tilberedningstid: 60 minutter.

Kalori: 270 kcal / 100 gram.

Poteter med myknons, bakt i ovnen for å smake ligner kjøtt på fransk, og prinsippene for matlaging har lignende retter.

Champignons tørkes fra smuss med et papirhåndkle og kuttes i tverrgående plater;
Vi forbereder en spesiell form for baking. Det skal være keramisk eller glass med høye sider. Vi tørker bunnen av tanken med folie gjennom hele omkretsen og smør overflaten med myknet smør;
Vi legger inn det første laget av fremtidig matrett - skiver sopp og litt simulerer dem;
Poteter renser fra peeling og kuttet runde plater. Legg dem ut på toppen av sopp. Sesong alle krydder og salt til smak;
Pæren vi renser og kutter den skarpe kniven på tynne ringer. Sett løk med følgende lag;
Tomater kirsebær lå ut i en vilkårlig rekkefølge for alle ingrediensene;
I en liten bolle, bland rømme og savnet gjennom pressen hvitløk. Vi rører og dekker med denne sausen grønnsaker;
Vi sender en gryte inn i ovnen i 30-40 minutter;
På slutten av forberedelsen, på 10 minutter, sparer vi parabolen ved den kuleste osten og forlater i ovnen slått av ytterligere 5-10 minutter.

Dryss poteter med myknons med en hakket grønn bue og server til bordet.

Poteter med sopp i en sakte komfyr

Veldig enkel oppskrift på favorittretten din, som kan enkelt og raskt tilberedes med en multikoster. Alle rettene i en sakte komfyr beholder ikke bare deres næringsverdi, men også spare vår tid.

Nødvendige ingredienser:

500 gram muntlignons (fersk frisk);
800 gram poteter;
50 gram rømme;
200 milliliter av varmt vann;
salt, greener, krydder - smak.

Tilberedningstid: 40 minutter.

Calorie: 218 kcal / 100 gram.

Høydepunktet på denne parabolen er fraværet av en repfatløk. Faktum er at det tar nok tid til å forberede, og vi streber etter å kutte det så mye som mulig. Som et resultat viser det seg en mild, kremstekt, som ikke steker, og sakte stuing.