Et av de hyggelige minnene fra barndommen er gulrotkoteletter, som ofte ble gitt i barnehagen. I dag vil jeg tilby deg en oppskrift med et bilde som trinn for trinn vil avsløre for deg alle stadiene av matlaging av koteletter fra kokte gulrøtter med semulegryn.

Hvordan lage gulrotkoteletter

Ta 500 gram vakre oransje rotvekster. Skyll grundig med en pensel og skrell med en grønnsaksskreller. Klipp ut alle ormehullene og den grønne overdelen, hvis noen.

Jeg skal koke gulrøtter for et par i en slow cooker. Jeg liker veldig godt denne metoden fordi smaken av grønnsaken ikke fordøyes, og det er ikke lenger nødvendig å rense den i kokt form. Hvis du er vant til å koke gulrøtter i vann, så kan du følge denne tradisjonen.

Hell vann i multikokerskålen, plasser en dampbeholder på toppen, der vi legger rotavlingene. Vi slår på modusen "Dampkoking" i 45 minutter.

Merk følgende! Nedtellingen i saktekokeren min starter etter kokende vann.

Etter signalet åpner du lokket og tar ut de tilberedte grønnsakene.

Nå må du hakke gulrøttene. Dette kan du gjøre med en blender, men personlig foretrekker jeg å rive gulrøttene med den minste delen.

Kombiner følgende produkter i en separat bolle:

• 1 kyllingegg;
• 1 spiseskje semulegryn;
• 1 ss mel;
• 1 spiseskje rømme;
• 0,5 teskje sukker;
• 1 klype salt

Bland alt grundig til en homogen masse er oppnådd.

Tilsett revne gulrøtter i deigen.

Bland godt igjen.

Vi danner små koteletter og ruller dem i mel. Jeg elsker å lage trekantede gulrotkaker. En ferdig rett av denne formen kan ordnes i form av en hel gulrot ved å feste en persillekvist på toppen.

Vi sprer koteletten i en panne med varm vegetabilsk olje. Et annet pluss med trekantede koteletter er deres veldig praktiske plassering i pannen.

Stek til de er gyldenbrune og snu.

Vi serverer klassiske gulrotkoteletter med semulegryn til bordet, og vanner dem med rømme.

Forberedelsen av denne retten, for å spare tid, kan deles inn i stadier. Kok gulrøtter den første kvelden, og neste dag, kok raskt sunne gulrotkoteletter til middag.

Appetittvekkende gulrotkoteletter med semulegryn er en enkel, velsmakende og veldig sunn diettrett. Det er mange varianter av denne retten. Den er tilberedt av kokte, bakte eller ferske gulrøtter med forskjellige fyllinger, kombinert med forskjellige produkter. Hvis du vil at barnet ditt skal spise gulrøtter med glede, tilbered slike duftende koteletter for ham. De er så velsmakende at jeg koker en stor porsjon på en gang, og dobler eller tredobler mengden av ingredienser.

Ingredienser:

gulrøtter 500 g

pasteurisert melk 70 ml

semulegryn 2,5 ss. l.

kyllingegg 1-2 stk.

tradisjonelt smør 3 ss. l.

granulert sukker 1,5 ts

fint salt 0,5 ts

raffinert solsikkeolje 3 ss. l.

brødsmuler 4 ss. l.

Porsjoner: 4 Koketid: 45 minutter

Oppskrift

Trinn 1: Vask og rens grønnsakene

For denne oppskriften er det bedre å velge mellomstore søte unge gulrøtter. Da vil de ferdige kotelettene vise seg velsmakende og veldig saftige. Vask først grønnsakene grundig med en metallbørste. Skrell dem deretter av. Det er mer praktisk å gjøre dette med en spesiell grønnsaksskreller. Den fjerner et veldig tynt lag med skall, og sparer dermed mat.



Trinn 2: Mal gulrøttene til koteletter

Riv nå alle gulrøttene på et rivjern. Vi vil bruke et rivjern med store hull. Hvis du har en blender på kjøkkenet med et spesielt vedlegg for å hakke grønnsaker, kan du trygt bruke denne assistenten. Da vil denne prosessen ikke ta mye tid og krefter.



Trinn 3: Stek gulrøtter med perlesukker i smør

Legg et stykke smør i en tørr dyp stekepanne (helst med non-stick belegg). Vi setter pannen på komfyren, slått på ved middels kraft og venter til smøret er helt smeltet. Overfør så de revne gulrøttene til den varme pannen. Dryss den med perlesukker og fint bordsalt, som kreves av oppskriften.



Bland ingrediensene grundig. Vi vil steke gulrøtter i olje i flere minutter. Komfyren skal på dette tidspunktet slås på med middels kraft. På dette tidspunktet vil vi definitivt røre grønnsakene med en slikkepott slik at alle gulrøttene koker jevnt.

Trinn 4: Kok gulrøtter med melk

Hell deretter litt pasteurisert melk i den resulterende blandingen. Til denne oppskriften passer middels fet melk (jeg har 2,5 prosent). Den skal være i romtemperatur.



Tilsett melk og bland forsiktig alle ingrediensene til kotelettene. Vi skal putre gulrøttene i ytterligere 5-7 minutter slik at de blir myke. For å unngå at grønnsakene brenner seg, reduser varmen under pannen til et minimum.

Trinn 5: Tilsett semulegryn

Når grønnsakene er stuet i tilstrekkelig tid, tilsett semulegryn til dem.



Bland grundig og fortsett å småkoke ingrediensene på lav varme. Semulegryn vil absorbere gulrotjuice og svelle. Når blandingen tykner, slår du av varmen og overfører den til en tørr bolle.



Trinn 6: Tilsett kyllingegg

La oss vente en stund til blandingen avkjøles til romtemperatur. Ikke tilsett egg med en gang, de kan brygges fra høy temperatur. Deretter, i henhold til oppskriften, introduserer vi kyllingegg i de stuede gulrøttene. Jeg anbefaler å legge til ett egg om gangen. Hvis gulrøttene er veldig saftige, og kyllingeggene er store, vil bare ett egg være nok til koteletter. Ellers kan kjøttdeig til koteletter vise seg å være veldig flytende, og det vil være umulig å danne koteletter av det.



Bland grønnsakene grundig med eggene slik at blandingen får en homogen konsistens.



Hvis farsen viser seg å være for flytende, kan den tyknes til ønsket konsistens ved å tilsette litt semulegryn eller brødsmuler.

Trinn 7: Vi danner gulrotkoteletter med semulegryn og panerer dem i brødsmuler

Fra det resulterende kjøttdeig vil vi danne runde koteletter. For å holde formen bedre, er det bedre å lage små koteletter. Rull hvert produkt i brødsmuler slik at de er helt dekket med dem. Du kan kjøpe brødsmuler til panering ferdig eller lage selv ved å tørke brødet i ovnen og male det i en blender.



Form alle kotelettene umiddelbart og legg dem på et flatt fat eller et skjærebrett av plast.

Trinn 8: Stek gulrotkoteletter med semulegryn til de er møre

Hell den raffinerte vegetabilske oljen i en bred stekepanne og sett den på middels varme. La oss gi oljen litt tid til å varme seg opp. Legg deretter panerte koteletter forsiktig i varm solsikkeolje.



Stek produktene til en deilig gylden skorpe vises. Bruk en slikkepott, snu karbonadene forsiktig og stek til de er gjennomstekt på den andre siden.

Legg de stekte gulrotkotelettene på en tallerken dekket med papirhåndklær. Når de absorberer overflødig olje, fjerner vi dem.

Trinn 9: Send inn

Vi vil servere ferdige koteletter varme, dekorere dem med en kvist persille eller dill og viburnum eller ripsbær. Krydret ketchup, hjemmelaget rømme, hvitløk eller soppsaus kan serveres til en grønnsaksrett.



God appetitt!

Mange tror feilaktig at gulrøtter er rike på vitamin A. Ikke i det hele tatt! Denne fantastiske rotfrukten inneholder et stoff som betakaroten. Så det syntetiseres til et nyttig vitamin allerede inne i kroppen vår, og utøver sin positive effekt på det. Hvilken? Det er bedre å lese om det i medisinsk litteratur. Her skal vi snakke om godsaker, mer presist - om deilige gulrotkoteletter, både rå og kokte.

Ingredienser:

Hvordan lage gulrotkoteletter

1 . Skrell gulrøttene, kutt i 2-3 deler, hell kaldt vann og sett i en kjele i brann. Kok til de er møre på middels varme i 20-30 minutter.

2 . Vri i en kjøttkvern eller mos med en gaffel til konsistensen av grøt.

3. Tilsett egg.

4 . Vi sender rømme, hakket hvitløk, salt dit

5. Tilsett finhakkede urter i kjøttdeigen. Disse kotelettene med selleri er veldig velsmakende.

6 . Rør godt om.

7 . Vi danner koteletter og ruller på begge sider i brødsmuler.

8. Stek til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje i en panne. Server med yoghurt eller rømme.

Deilige gulrotkoteletter er klare

God appetitt!

Gulrotkoteletter, klassisk oppskrift

Koteletter fra grønnsaker i vårt land, og i hele Europa, vil ikke overraske noen. Slike retter dukket opp og vises på bordene ikke bare til tilhengere av vegetarisme. Vel, gulrotkoteletter i denne listen opptar trygt førsteplassen. For å tilberede en så lett middag eller frokost, trenger du følgende produkter:

• gulrøtter - 0,5 kg;
• semulegryn - 3 ss;
• sukker - 2 ss;
• melk - 100 ml;
• egg - 1 stk;
• smør - 100 g;
• salt - etter smak;

Skrell de vaskede gulrøttene, hakk på et grovt rivjern og ha i en kjele. Hell melk i det, legg smør, sukker, salt og sett på en liten brann. La gulrotmassen småkoke i ca 15 minutter. I løpet av denne tiden vil den knuste rotavlingen bli ganske myk. Tilsett så semulegryn i kasserollen og fortsett å stuve i ytterligere 5 minutter.

Det resulterende halvfabrikatet fjernes fra varmen og får avkjøles. Etter det må du kjøre et egg inn i massen. Resultatet skal være en homogen, tykk blanding som koteletter kan dannes av. Hvis massen viste seg å være flytende, kan du "tykne" den ved å tilsette litt mel.

Rull koteletter i brødsmuler og stek i varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Server med rømme, og til barn med yoghurt.

Gulrotkoteletter "som i barnehagen"

Mange husker hvilke deilige gulrotkoteletter kokkene lagde i barnehagen. Er det mulig å lage det samme hjemme? Jeg tror det ja". Tross alt avhenger deres særegne smak bare av tilberedningsteknologien. Det oppnådde resultatet er selvfølgelig usannsynlig å være hundre prosent analogt, men du kan fortsatt prøve. Du trenger nesten de samme ingrediensene for disse kotelettene som for forrige oppskrift:

• gulrøtter - 0,5 kg;
• semulegryn - 5 spiseskjeer;
• melk - 150 ml;
• egg - 1 stk;
• salt - etter smak;
• brødsmuler og vegetabilsk olje - til steking.

Skjær den skrellede gulroten i biter og kok opp. Kok tykk semulegrøt i melk. Begge ingrediensene skal få avkjøles. Før deretter de kokte gulrøttene gjennom en kjøttkvern, bland med semulegryn, salt og pisk inn et egg. Fra den resulterende massen kan du skulpturere koteletter. Du kan steke dem på middels varme i varm olje til en skorpe danner seg. Og du kan lage mat til et par.

Gulrotkoteletter med semulegryn

De fleste oppskrifter på gulrotkoteletter inneholder en ingrediens som semulegryn. Og dette er logisk. Semulegryn er det limelementet som ikke lar den ferdige retten falle fra hverandre. Og i denne versjonen er det spesielt nødvendig, siden oppskriften ikke innebærer bruk av egg. Alt du trenger å forberede er:

• gulrøtter - 0,5 kg;
• semulegryn - 5 spiseskjeer;
• melk - 75-100 ml;
• cottage cheese - 50 g;
• rosiner - 2 ss;
• semulegryn og vegetabilsk olje - til steking.

Riv gulrøtter på det minste rivjernet. Tilsett cottage cheese, rosiner, melk og semulegryn til den. Bland blandingen grundig og la stå i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden vil semulegrynet ha tid til å svelle skikkelig. Etter det kan du umiddelbart begynne å skulpturere koteletter. Hver av dem må rulles i semulegryn og stekes i en oppvarmet panne i vegetabilsk olje.

Gulrotkoteletter bakt i ovnen

På grunn av det faktum at disse gulrotkotelettene tilberedes i ovnen, kan de betraktes som en diettrett. Så selv de som sliter med overvekt har råd til et slikt måltid. For matlaging trenger du følgende produkter:

• gulrøtter - 0,5 kg;
• semulegryn - 6 spiseskjeer;
• melk - 100-150 ml;
• egg - 1 stk;
• epler - 1 stk;
• tørkede aprikoser - 4-5 tørkede frukter;
• smør - 100 g.

Bløtlegg de tørkede aprikosene i litt varmt vann for å myke dem. Skrell og riv gulrøtter og epler. I dette tilfellet spiller størrelsen på rivjernet ingen rolle. Du kan stole helt på din egen smak. Overfør den resulterende massen til en liten kjele.

Tørkede aprikoser skal kuttes i vilkårlige biter, knuses i en hvitløkspresse og legges til eple-gulrotblandingen. Hell melk i den og sett kasserollen på en sakte brann. Blandingen skal koke i ca 15 minutter.

Etter det må kasserollen fjernes fra varmen, ha olje i den, tilsett semulegryn og bland alt grundig. Deretter må du kjøre et egg inn i den nesten ferdige "deigen", og du kan begynne å danne koteletter. Stek dem i en forvarmet ovn på 180°C i ca 20 minutter.

Dampet gulrotkoteletter

Den siste versjonen av gulrotkoteletter viser seg å være ikke mindre velsmakende hvis de er dampet. Selv om enhver annen oppskrift kan brukes til å tilberede denne retten i denne enheten.

Damping gjøres best i en dobbel kjele. Gitt at i de fleste matlagingsmetoder er gulrøtter forkokte, koker de ganske raskt - 15-20 minutter.

Hvis det ikke er en dobbel kjele i huset, er dette ikke en tragedie. Dampte gulrotkoteletter kan tilberedes med en vanlig gryte og dørslag. For å gjøre dette, hell vann i oppvasken, kok opp, legg et dørslag med koteletter på toppen, slik at vannet ikke berører det, og dekk til med et lokk. I en slik improvisert dobbel kjele vil gulrotkoteletter nå beredskap om omtrent en halv time.

Gulrotkoteletter tilberedt i en langsom komfyr

Men oppskriften på klassiske gulrotkoteletter egner seg godt til matlaging i saktekoker. Hovedtrikset her er igjen i matlagingsteknologien.

Skrell gulrøttene og riv på det minste rivjernet. Hell melk i en langsom komfyr og sett til oppvarming i 10 minutter i "Steam cooking"-modus.

Så snart det koker, legg gulrøtter, sukker og salt der. Deretter må multikokeren startes i "Slukkingsmodus" i 15 minutter. Hell semulegryn i den ferdige massen og bland godt, legg den deretter i en egen bolle og la den avkjøles. Skyll multikokeren umiddelbart.

Når blandingen er avkjølt, pisk egget inn i den og form til karbonader. Stek koteletter i "Frying"-modus i 5 minutter på hver side.

Rå gulrotkoteletter

Absolutt alle vil like gulrotkoteletter tilberedt i henhold til denne oppskriften. Selv den sterke halvdelen av menneskeheten, som foretrekker å konsumere utelukkende kjøttprodukter. Vel, ingrediensene til en slik grønnsaksmiddag er alle de samme:

• gulrøtter - 0,5 kg;
• mel - 2-4 ss;
• rømme - 2 ss;
• egg - 1 stk;
• løk - 1 middels hode;
• hvitløk - 1 fedd;
• salt og pepper - etter smak;
• kjeks og vegetabilsk olje - til steking.

Riv skrellede gulrøtter på et fint rivjern. Tilsett finhakket løk, knust hvitløk og egg. Bland blandingen godt, salt, pepper, hell i rømme og bland igjen. Nå er det nødvendig å gradvis tilsette mel til massen - 1 ss om gangen, slik at blandingen er tykk nok, egnet til å danne koteletter.

Kjeks knuses i en blender eller med en vanlig kjevle. I den resulterende paneringen ruller du kotelettene og steker dem i vegetabilsk olje. Server den ferdige retten er best med rømme og finhakkede urter.

Videooppskrift fra verten Food Light Maxim Tvorogov "Gulrotkoteletter med ung spinatsalat"

Hilsen mine kjære lesere! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager gulrotkoteletter med semulegryn. Selv en uerfaren vertinne som ønsker å tilbringe et minimum av tid på kjøkkenet med fordel, vil takle det.

Den presenterte retten passer for enhver anledning. Det er tillatt under faste eller mens du følger en diett. For barn er koteletter utrolig sunne, de kan serveres til frokost med dekorasjon, noe som gjør måltidet morsomt og interessant.

Ingredienser:

1. Gulrot - 400 gr.

2. Rømme - 1 ss. en skje

3. Mel - 2 ss. skjeer

4. Semulegryn - 1 ss. en skje

5. Egg - 1 stk.

6. Sukker - 1/2 ts

7. Salt - etter smak

8. Solsikkeolje - til steking

Tilberedning av ingredienser:

De er laget av gulrøtter, som jeg foretrekker å kjøpe på markedet. Jeg velger lenge, fordi jeg ønsker å få et fyldig, friskt og smakfullt produkt som gir retten litt sødme. Leter du også lenge eller tar den første grønnsaken som kommer over?

Matlaging begynner med kokende gulrøtter. Dette tar ca. 30 minutter. Jeg satte en gryte med kaldt vann på bålet og satte umiddelbart grønnsakene i den. Jeg tilsetter litt salt og venter til vannet skal koke. Etter det reduserer jeg brannen og lar den stå under et lukket lokk.

Beredskap sjekker jeg med vanlig gaffel. Hvis den fritt og jevnt kommer inn i grønnsaken og kommer ut, kan du fjerne pannen fra varmen, tømme vannet og avkjøle gulrøttene. Hvis du vil lage ferske koteletter om morgenen før jobb, er det bedre å koke alt på forhånd kvelden før og la det stå i kjøleskapet.

Tilberedningsmetode:

1. Nå borer jeg et egg og bryter det i en liten bolle. Etter å ha tilsatt sukker, pisk godt med en gaffel eller visp.

2. Jeg maler med en blender. Hvis du ikke har denne moderne enheten, fortvil ikke. Du kan bruke et vanlig lite rivjern. Det blir ikke mindre deilig. I en blender tar jeg et munnstykke designet for mesking. Da er massen mer mør og luftig.

3. Bland og eggeblanding og tilsett salt etter smak. Bland alt grundig. Du kan også bruke en blender.

4. I den resulterende gulrotmassen og bland godt til den er jevn.

5. For smak og bedre binding tilsetter jeg semulegryn og blander alt igjen.

6. Jeg legger til neste ingrediens - rømme. Jeg elsker rustikk rømme, tykk, velsmakende. Men dette er vanskelig å finne, så den vanlige fra butikken med et fettinnhold på 25% passer. Nok en gang, rør alt til det er jevnt.

For at deigen skal ta litt tak og semulegryn og mel svelle, lar jeg massen stå til kotelettene i 20 minutter.

Mens tiden går mot slutten, gjør jeg klar en tallerken med mel til panering og setter en stekepanne med solsikkeolje på komfyren for å varmes opp.

7. Jeg danner en kotelett av den tyknede deigen, ruller den i mel og legger den på en varm stekepanne.

8. Stek på begge sider til den er gylden, lys, oransje skorpe. Synes du at den ble for våt kan du tilsette litt mer mel i deigen.

9. Jeg anbefaler deg å legge grønnsakskoteletter på papirhåndklær etter steking for å fjerne overflødig olje. Kostholdskoteletter er klare, du kan servere dem på bordet ved å legge til rømme. De vekker barndomsminner i meg, ettersom de tilberedes som i barnehagen – enkelt og smakfullt. God appetitt!

Disse kotelettene kan serveres varme eller kalde - de er like deilige. Siden de ikke trenger å varmes opp igjen, er de perfekte for lunsjpausen på jobben. Det er ikke nødvendig å steke dem, du kan også lage denne grønnsaksretten i ovnen, i en langsom komfyr. Da trenger du ikke solsikkeolje.

Abonner på bloggnyheter og velg de beste rettene til menyen din. Ser deg snart!

Oppskriften på gulrotkoteletter med semulegryn inneholder et minimum av rimelige og rimelige ingredienser. Men til tross for dette er slike produkter, stekt i en panne, veldig velsmakende, tilfredsstillende og velduftende.

Gulrotkoteletter med semulegryn: en trinn-for-trinn-oppskrift

Komponenter til en rett

• tykk rømme uten surhet - 2 fulle store skjeer;
• friske gulrøtter av middels størrelse - 1 kg;
• stort kyllingegg - 2 stk.;
• granulert sukker - ½ del av en stor skje;
• semulegryn - 4 store skjeer;
• siktet hvetemel - 6 store skjeer (hvorav 3 - i basen, resten - for rullende produkter);
• mellomstort bordsalt - ½ dessertskje;
• raffinert solsikkeolje - bruk etter eget skjønn til steking av halvfabrikata.

Matlaging

Behandling av hovedgrønnsaken

1. Oppskriften på gulrotkoteletter med semulegryn anbefaler å bruke bare en liten fersk grønnsak for å tilberede en slik rett. Derfor må produktet vaskes godt, og deretter kokes i saltvann rett i skallet. Det er ikke verdt å bringe gulrøtter til full mykning, da de fortsatt vil bli stekt i en panne.
2. Etter at grønnsaken er nesten klar, må den fjernes fra vannet og avkjøles i kald luft. Deretter må gulrøttene skrelles og hakkes forsiktig, ved å bruke det minste rivjernet til dette.

Blanding av vegetabilsk base

1. Oppskriften på gulrotkoteletter med semulegryn inkluderer også ingredienser som granulert sukker, tykk rømme, bordsalt og kyllingegg. Disse komponentene må legges ut til den hakkede grønnsaken, og tilsett deretter grynene og hold i denne sammensetningen under lokket i en halv time.
2. I løpet av denne tiden vil semulegrynen svelle, noe som gjør grønnsaksmassen tykkere og mer tilfredsstillende. Etter det er det nødvendig å helle hvetemel i blandingen og blande alt grundig. Som et resultat bør du få en tykk fylling, som du enkelt kan forme hvilken som helst form.
3. Grønnsakskoteletter dannes på nøyaktig samme måte som vanlige produkter laget av et kjøttprodukt. For å gjøre dette må du ta en liten forberedt base i hendene, rulle en ball ut av den med en diameter på opptil 7 centimeter, og deretter flate og rulle på begge sider i hvetemel. Alle andre koteletter er laget på lignende måte.
4. Oppskriften på gulrotkoteletter med semulegryn anbefaler å bruke en dyp stewpan og raffinert solsikkeolje til stekeprodukter. Rettene må varmes opp veldig sterkt før tilberedning. Deretter legger du 5-8 koteletter på overflaten og steker dem på begge sider til en appetittvekkende skorpe vises (ca. 5-9 minutter hver). Etter det må det ferdige parti vegetabilske produkter legges ut på en tallerken, og nye halvfabrikata skal legges i pannen.

Hvordan servere til middag

Gulrotkoteletter med semulegryn serveres varme til lunsj eller middag. Denne retten kan brukes som en original siderett. I dette tilfellet bør kjøttgulasj, et stykke kokt eller stekt fjærfe, en svinekotelett, en fiskebiff, etc. presenteres for den.

Gulrotkoteletter som i barnehagen - en klassisk oppskrift

Hvis du koker koteletter i henhold til den gamle sovjetiske GOST, viser det seg uvanlig, "som i barnehagen", deilig! Alle som savner "samme" diett-gulrotkoteletter tilberedt i ovnen vil elske min klassiske oppskrift.

Oppskriften er ideell for barn - det er ingenting stekt, krydret her, og smaken er spesielt mør.

Ingredienser

• 1 kg skrellede gulrøtter;
• 120 ml melk;
• 40 g smør;
• 2 egg;
• 60 g semulegryn;
• 40 g premium hvetemel;
• 100 g rømme.
• 4-5 g salt.

Hvordan lage mat

1. Skjær gulrøttene i tynne julienne (sugerrør), la det småkoke med melk og smør til de er møre.
2. På slutten av lapskausen, hell semulegryn i en tynn stråle. Kok under kontinuerlig omrøring til gulrøttene er kokte. Vær forsiktig så du ikke brenner deg!
3. Avkjøl, pisk inn egg, salt, bland godt.
4. Blind ti - tolv runde koteletter, rull i mel.
5. Legg i en ildfast form eller en stekeplate dekket med bakepapir med et spesielt belegg.
6. Stek i ovnen ved 180°C i femten til tjue minutter.
7. Server toppet med rømme.