Oppskrifter for Valentinsdagen. Ideer til uvanlige retter og godbiter
Før du går videre til oppskrift på valentinsdag La oss ta en titt på feriens historie. I den fjerne middelalderen i Frankrike begynte livet til en prest ved navn Valentine å skaffe seg legender. De er forbundet med det hemmelige bryllupet til forelskede par. I disse dager levde den grusomme keiseren Claudius II, som opprettet et dekret om at unge mennesker ikke skulle gifte seg. Fordi en fri mann kan kjempe bedre på slagmarken. St. Valentine, en prest og feltlege, i strid med dekretet fra en grusom despot, i ly av natten, i hemmelighet, giftet seg med unge mennesker forelsket i sine elskede jenter. Snart ble han avslørt og kastet i fengsel. I den møtte han en vakker jente - datteren til vaktmesteren. Før han døde skrev han et kjærlighetsbrev til henne og signerte «din Valentine».
Det var den første Valentine. Det ble oppdaget etter henrettelsen hans, som fant sted 14. februar 269. Etter mange århundrer har folk ikke glemt denne hellige mannen, og i 16 århundrer nå, til minne om St. Valentine, har Valentinsdagen blitt feiret over hele verden. Denne ferien kom til oss relativt nylig, men vi er veldig villige til å gi valentiner med kjærlighetspåskrifter og gaver til våre kjære mennesker.
Sjokolade og cottage cheese dessert. Ingredienser:
- Cottage cheese 200 gr.,
- Mørk sjokolade 200 gr. (Mørk sjokolade kan erstattes med melkesjokolade)
- Vaniljesukker 1 pose
- Frukt:
Kiwi 2 stk.,
-½ del av en stor pære.
Sjokolade hjerte oppskrift. Master Class
Knekk mørk sjokolade i biter og strø over vaniljesukker.
Smelt sjokolade med sukker i vannbad.
For å tilberede en dessert med sjokolade og cottage cheese, må vi ta 4 hjerteformede silikonformer og en silikonbørste. 
Smør hver form inni med smeltet sjokolade. Vi prøver
Klem formene så tykt som mulig med sjokolade. Sett formene i
fryser i 10 min.
Forbereder fyllet til dessert. Ha cottage cheese og sukker i en blender (du kan også bruke en mikser).
Pisk ostemassen med sukker til den er jevn.
Vi renser kiwien og pæren fra skallet, og kutter deretter i terninger.
Vi deler ostemassen i to deler. Legg kiwi til den ene delen av cottage cheese, og pære til den andre.
Vi blander alt grundig. Som et resultat får vi to ostemasse med forskjellige fyllinger.
Vi tar ut formene fra fryseren og fyller med cottage cheese.
Vi legger cottage cheese med kiwi i to former, og cottage cheese med pære i de resterende to. Topp med smeltet sjokolade.
Når alle formene er fylt med cottage cheese med frukt og smurt med sjokolade, send dem til fryseren i 1 time.
Vi tar ut desserten fra fryseren og tar den ut av formene. Vi fordeler desserten av sjokolade og cottage cheese på en tallerken og lar stå i romtemperatur i 30 minutter. Pynt og server. Vi håper at denne Valentinsdag-oppskriften vil gledelig overraske din partner.
Oppskriftsideer for Valentinsdagen
Valentinsdag-oppskrifter: Sjokoladedessert tilberedt spesielt for
Har du allerede valgt et sted? romantisk kveld, tenkt ut pynt og følge og kjøpt søte gaver? Nå er tiden inne for å tenke på mat. Og det spiller ingen rolle hvor feriefrokost, lunsj eller middag, det viktigste er ikke å gå glipp av utvalget av retter. Når du tenker gjennom menyen for Valentinsdag, må du ta hensyn til afrodisiakumprodukter. Dette er forståelig, fordi middag mest sannsynlig vil ende i sengen. Retter for romantisk meny skal være både tilfredsstillende og lett. Oppgaven er nesten umulig hvis du følger allfarvei og forbereder et vanlig feriebord med majones. lagdelte salater, rikelig kjøttretter og tilbehør... Vær derfor oppmerksom på sjømatretter. Nå kan du kjøpe nesten hvilken som helst butikk og på markedet sjø delikatesse. Kanskje den rimeligste sjømaten, bokstavelig talt fylt med afrodisiaka, er reker. Culinary Eden tilbyr deg en Valentinsdag-meny for en romantisk middag.
Ingredienser:
200 g kokte reker,
150 g imitasjon krabbekjøtt,
200 g hard ost,
4 kokte egg
3-4 fedd hvitløk,
grønn løk,
majones.
Matlaging:
Sett til side noen reker til pynt. Riv ost, egg og hvitløk på et rivjern. Tilsett reker og hakket krabbekjøtt. Bland og smak til med majones. Pynt med reker og hakket grønn løk.
Ingredienser:
400 g reker
4 egg,
1 liten boks hermetisk ananas
1 mango
1-2 grønne epler
300 g selleristilker,
persille,
oliven olje, hvit tørr vin- til steking av reker.
Matlaging:
Stek rekene i en varm blanding av olivenolje og tørr hvitvin. Selleri, epler og kokte egg kuttes tynn halm. Hell saften fra ananasene, hell litt i en bolle og bland med majones. Tilsett hakket ananas og mango til resten av ingrediensene og smak til med majones. Dryss over hakket persille ved servering.
Ingredienser:
1 krukke oliven med urter eller urter
300 g reker
3-4 kokte egg
majones.
Matlaging:
Kok rekene i kokende saltet vann, skrell og hakk med en blender (eller passer gjennom en kjøttkvern). Bland med eggeplommer fra kokte egg, gni grundig og tilsett så mye majones for å lage en ganske klissete masse. Tørre oliven eller svarte oliven. Riv kokte eggehviter fint rivjern. Rull sammen små kuler fra rekemassen, press innover langs oliven og rull inn protein. Server på grønne salatblader.
Ingredienser:
300 g store reker
150 g buljong fra reker,
200 ml 35% krem,
100 ml tørr hvitvin
100 ml melk
3 ss med en haug med mel
4 egg,
1 ts Dijon sennep,
4 ss smør,
3-4 erter med allehånde,
½ ts malt muskatnøtt,
salt, svart malt pepper- smak,
rømme.
Matlaging:
Kok rekene i kokende saltet vann, tøm 150 ml buljong, avkjøl rekene, skrell og kutt små biter. Løs opp i en stekepanne på lav varme. smør og stek melet i det til det er kremaktig, tilsett deretter rekebuljongen og vinen, varm opp i et minutt og hell i melken og fløten. Legg til allehånde, sennep, salt, kvernet sort pepper og muskat og la det småkoke i 5 minutter på svak varme. I mellomtiden skiller du eggeplommene fra hvitene. Tilsett litt saus fra pannen i eggeplommene, bland godt og tilsett resten av sausen, bland godt slik at det ikke dannes klumper ( bedre mikser). Ha rekene i sausen, rør og ta av varmen. Avkjøl og avkjøl i 30 minutter. Pisk hvitene med en klype salt, vend massen forsiktig inn i rekesausen og bland. Spred den resulterende massen i former og sett i en forvarmet ovn i 15-20 minutter. Server toppet med rømme.
Men en person lever ikke av reker alene - en lett matbit kan også tilberedes fra andre produkter!
Ingredienser:
250 g kokt tunge,
4 egg,
2 epler
150 g svisker,
150 g hard ost,
100 g valnøtter,
majones.
Matlaging:
Skjær tungen i strimler, riv de kokte eggene på et grovt rivjern. Skyll sviskene godt, tørk dem og skjær i tynne strimler. Skrell eplet og riv det koreanske gulrøtter. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Ved servering strø over revet ost og hakkede nøtter.
Ingredienser:
6 store champignoner,
2 egg,
1 liten løk,
100 g hard ost,
2 ss rømme eller majones
salt, persille, vegetabilsk olje.
Matlaging:
For vasket sopp, fjern forsiktig bena og rengjør hettene inni. Skjær løk- og soppbein i små terninger og stek for vegetabilsk olje til den er gylden. kokte egg kutt også i terninger, tilsett hakkede urter, tilsett stekt løk og sopp, bland og smak til med rømme. Tilsett halve normen for revet ost på et fint rivjern, bland og stopp hattene. Legg i en ildfast form, dryss over resten av osten og stek ved 200°C i 20 minutter. Pynt med urter ved servering.
Til hovedretten kan du velge mager fisk, magert kjøtt eller kok klassisk kyllingvinger. Og ikke glem å forberede deg ferske grønnsaker for en siderett vil de ikke skape tyngde i magen.
Ingredienser:
2-2,5 stabel. mel,
100 g smør,
1 egg
1 stabel vann.
For kjøttdeig:
500 g reker
1 liten løk
2 ss hakket persille,
ingefær, malt svart pepper - etter smak,
en klype salt.
Matlaging:
Deigen til disse dumplings forberedes vaniljesaus måte: Kok opp vann med smør, fjern fra varmen, hell 1 stabel. mel og bland raskt til en homogen jevn masse er oppnådd. Avkjøl, pisk inn egget og tilsett nok mel til å lage en jevn deig. La den hvile under platen i 10-15 minutter. Skrell i mellomtiden rekene og løken, finhakk, tilsett urter, ingefær, salt og pepper og elt kjøttdeigen godt. Kjevle ut deigen til et tynt lag og skjær ut sirkler med et tynt glass. Form til veldig små dumplings og kok opp i saltet vann. Server med varme sauser.
Ingredienser:
400 g gjeddefilet,
100 g ris
2 pærer
2 tomater
2 fedd hvitløk
100 ml tørr hvitvin
2 ss vegetabilsk olje,
2 nellik,
½ haug persille,
timian, salt, malt svart pepper - etter smak.
Matlaging:
Hell den vaskede risen med saltet vann og sett på brann. Skjær sandartfileten i små biter. Hakk grønt og hvitløk fint. Skold tomater med kokende vann, dypp i isvann og fjern huden. Hakk tomatene med en blender. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett løken og stek til den er gyldenbrun. Tilsett tomater, hvitløk og grønt, salt litt og la det småkoke på svak varme under lokk i 3-4 minutter. Tilsett så nellik, timian og pepper og fortsett å putre. Tøm den kokte risen i et dørslag, ha den i pannen med sausen og tilsett vinen. Legg fiskestykker på toppen av ris, dekk til og la det småkoke på middels varme i 20 minutter. Server drysset med urter.
Ingredienser:
600 g kyllingvinger,
2 ss sitronsaft
50 ml vegetabilsk olje,
3-4 fedd hvitløk,
rosmarin kvist,
salt, pepper - etter smak.
Matlaging:
Kombiner sitronsaft og vegetabilsk olje, tilsett hakket hvitløk og rosmarinblader og legg kyllingvinger i den resulterende marinaden. La marinere i 30-40 minutter. Smør en stekeplate med olje, legg ut vingene og hell over marinaden. Sett i ovnen på middels varme i 40 minutter for å brune vingene. Server med frisk grønnsakssalat.
Ingredienser:
2 skrotter av blekksprut,
2 poteter
200 g fersk sopp(champignon, østerssopp),
2 tomater
1-2 fedd hvitløk,
revet hard ost.
Matlaging:
Fra kokte poteter lage puré. Stek løken i terninger til den er gyldenbrun. Stek soppen separat i en tørr stekepanne til væsken er helt fordampet og tilsett løken. Koble potetmos med sopp og løk. Skrell blekksprutene og kok dem i saltet vann i 2-3 minutter, ikke mer, ellers blir de gummiaktige. Fyll blekkspruten potetmasse og legg i en smurt form. Fjern skinnet fra tomatene og hakk. Hakk hvitløken, stek i vegetabilsk olje i 30 sekunder, tilsett tomatene, la det småkoke på middels varme, salt og pepper. Hell den resulterende blekksprutsausen og dryss med revet ost. Sett inn varm ovn og stek til osten er smeltet.
Ingredienser:
250 g skrellede reker,
250 g krabbekjøtt,
½ stabel tørr hvitvin
2 ss oliven olje,
2 ss smør,
1 kvist merian
2 selleri stilker,
3 laurbærblader,
4 kvister basilikum
5 timianblader
6 sorte pepperkorn,
7 purre,
8 dråper bordeddik,
9 dråper sitronsaft.
Matlaging:
Ha rekene og krabbekjøttet i en kjele, hell vin over, tilsett olivenolje og smør og kok opp. Så begynner trolldom: en etter en, med et intervall på ett minutt, tilsett alle krydderne: merian, selleri, laurbærblad, basilikum, timian, sort pepper, purre, eddik og sitronsaft. Etter å ha lagt til siste ingrediens kok retten i 9 minutter og server. I Frankrike kalles denne retten «lidenskapens forrett».
Hvis du aldri har laget fondue, er det fornuftig å prøve å overraske sjelevennen din med ostefondue eller lage sjokoladefondue til dessert. Og hva deilig skorpe dannes i bunnen av fonduebollen når du lager ostefond!
Ingredienser:
250 g Gruyère ost
150 g emmentalerost
150 ml tørr hvitvin
1 hvitløksfedd,
½ ts sitronsaft
1-2 ss stivelse,
bakke hvit pepper, muskatnøtt - etter smak.
For dypping: terninger loff, reker, oliven eller svarte oliven, etc.
Matlaging:
Riv osten. Gni veggene i fonduefatet med et fedd hvitløk, hell i vinen og sett på brann. Etter hvert som vinen varmes opp, tilsett osteblandingen gradvis, mens du rører konstant med en tresleiv i en åttefigursbevegelse. Tilsett pepper og muskat, sitronsaft og rør. Hvis blandingen viser seg å være flytende, tilsett stivelse, hvis den tvert imot er tykk, hell i litt vin. Når massen blir homogen, omorganiser fonduebollen i midten av bordet på et stativ over stearinlyset. Prikk forretter på gaflene og dypp dem i bollen.
Ingredienser:
400 g reker
200 g krabbekjøtt,
400 ml melk
50 g cheddarost
2 ss sherry,
varm paprika.
Matlaging:
Kok reker i 1 stabel. kokende saltet vann, skrell og mal i en blender. Fortynn den resulterende massen med varm melk og kok opp under konstant omrøring. Tilsett osten og rør med en tresleiv "eights" til den er helt smeltet. Tilsett pepper, sherry og krabbekjøtt, kok opp og server. Server hvite krutonger og sherry med fondue.
Ingredienser:
1 stabel 35% krem,
2 mørke sjokoladeplater av høy kvalitet
20 g konjakk,
1 ss flytende honning,
1 ss knuste mandler,
1 ss hakkede valnøtter.
For dypping:
stykker fersk frukt, kjeksterninger, nøtter osv.
Matlaging:
Sett fonduebollen i vannbadet. Hell i fløten, tilsett sjokoladen revet på et grovt rivjern, tilsett honning, konjakk og nøtter. Rør hele tiden, smelt hele massen til den er jevn. Sett så bollen på stativet med stearinlyset og nyt fantastisk delikatesse! Dypp biter av frisk frukt, kjeks eller kjeks, nøtter eller tørket frukt i smeltet sjokolade.
En romantisk middag er utenkelig uten champagne, og når den kombineres med jordbær, blir den til en fantastisk delikatesse.
Jordbær i champagne. friske bær ordne jordbær i høye glass og dryss melis. Dekk hvert glass plastfolie og sett glassene i kjøleskapet. Når det er tid for dessert topper du jordbærene med champagne og serverer.
Ingredienser per porsjon:
20 ml Curacao likør
20 ml lime sirup
20 ml vodka,
5 ml sitronsaft
champagne,
7-8 isbiter.
Matlaging:
Fyll blandebeholderen med isbiter, tilsett sitronsaft, likør, vodka og limesirup, lukk og rist kraftig i 10 sekunder. Hell deretter gjennom en sil i et forhåndskjølt glass og fyll på med champagne. Bruk kokt vann for å få klare isbiter.
God appetitt og romantisk stemning!
Larisa Shuftaykina
Jeg ble fortalt hvordan jeg skulle lage pizza til Valentinsdagen på kvinneklubben på kvelden før høytiden. I prinsippet trenger du bare å lage deigen i form av et hjerte, og deretter - din fantasi. Her er mitt eksempel.
Rask oppskrift matlaging veldig vakker sødme fra bitter og hvit sjokolade med kaffe.
Jordbærpai 14. februar - søtt, lidenskapens farger, ømt og deiligst! Vennligst din kjære, gjør livet hans søtt eventyr. Og Valentinsdagen er den beste anledningen til å skjemme bort ham eller henne.
Oppskrift for å lage finansmenn - liten fransk kjeks cupcakes. Unn din sjelevenn din på Valentinsdagen!
sitron dessert- en herlig godbit som vi skal tilberede om omtrent en time. Desserten består av sitronkrem drysset med smuler fra mørdeig og dekket med et frodig proteinlag.
Oppskrift på å lage hjerteformede småkaker til 14. februar med valnøtter, rosmarin og vanilje.
I dag skal jeg fortelle deg hvordan du lager en kake til 14. februar – den internasjonale valentinsdagen. Paien viser seg å være deilig, men dens hovedtrekk er at du kan kutte veldig vakre hjerter. Prøv det!
Oppskrift på hjerteformede julekaker med vanilje og tørkede tranebær.
Hummer oppskrift med sitron - matlaging en festlig italiensk middag innen 14. februar (valentinsdagen) fra hummer med smør og sitronskiver.
Rask oppskrift på hvit fisk sitronskall, sitronsaft, mandler og persille. Retten passer til Gala middag for to glade mennesker.
Jeg elsker tarteletter av geitost og cherrytomat. Dette er en fantastisk forrett for dine gjester og kjære, som er veldig enkel å tilberede. dele enkel oppskrift!
Oppskrift på jordbæryoghurtkake. Kake med veldig mør og behagelig smak jordbær og yoghurt. Passer for en romantisk middag.
Nydelig sjokoladetrøfler med rom kan du ikke bare kjøpe i butikken, men også lage mat hjemme. Du vil bli overrasket over den enkle tilberedningen av disse utsøkte franske sjokoladene.
Makroner er deilige franske bakverk som består av to småkaker sammen med sjokolade. Cookiedeig er laget av mandelmel og eggehviter. Et veldig velsmakende måltid!
Vennligst din sjelefrende på denne fantastiske ferien - bak en veldig vakker, velsmakende og spektakulær sjokolade kjeks til Valentinsdagen. Hjertet til søtsuget vil bli erobret en gang for alle :)
Oppskrift på marengs med bringebærekstrakt og sjokolade inni. Søte marengs som smelter i munnen flott dessert til Valentinsdagen.
Kake "Great Chocolate Wall"
Kake "Flott sjokoladevegg"er veldig original og uvanlig kake, som nå rett og slett er veldig populær i Amerika. Du har definitivt ikke prøvd noe slikt!
Sjokoladefondue oppskrift - lage en skånsom fondue av sjokolade, fløte og konjakk. Sjokoladefondue - romantisk rett for to glade mennesker.
Kake "Raffaello"
Lett og en smakfull kake med krem og kokosflak, som minner om smaken av kjent godteri. Kake "Raffaello" er perfekt til feriebord og for en romantisk middag.
Oppskrift "Raffaello" hjemme
Raffaello oppskrift hjemme. Overraskende enkelt og veldig deilig dessert, som organisk vil fullføre et romantisk måltid (for eksempel på Valentinsdagen).
Sjokoladekakeoppskrift - Slik lager du sjokoladekake med glasur til Valentinsdagen. Deilig feriedessert.
Kakeoppskrift med sjokolade, sjokoladekremmousse, bringebær og ripssyltetøy. Bra for en romantisk middag.
En gang jobbet jeg som servitør i en dyr restaurant i St. Petersburg, hvor alle gjestene av en eller annen grunn bestilte varm salat med Chiken. Siden den gang har jeg hatt følelsen av at dette er mest populær salat i verden:)
Jeg tilbyr en oppskrift deilig pai med sitronfyll. Det tilberedes ganske enkelt. Ingrediensene for å lage paien er enkle, og smaken er deilig, kaloriinnholdet er ikke veldig høyt.
Pizza "Favoritt"
Pizza "Lubimaya" er veldig spektakulær, søt og velsmakende pizza, som er godt egnet for en romantisk middag (for eksempel til ære for 14. februar - Valentinsdag). Både vakkert og veldig smakfullt.
Salat "Caesar" med reker
Reker Caesar salat oppskrift. Flott salat til et festlig bord eller en romantisk middag.
Kake "Milk girl"
Allerede med navnet kan du gjette at "Milk Girl"-kaken er veldig lett, luftig melkekake. Forresten, ellers kalles det også en kake for elskere. Jeg deler kakeoppskriften.
Kirsebærrull er en veldig smakfull sak som jeg vanligvis lager av fulle kirsebær. Rullen tilberedes ganske enkelt, raskt og uten spesiell innsats. Jeg forteller deg hvordan du lager en rulle med kirsebær.
Småkaker med kirsebær denne oppskriften gjør hverdagen til et vakkert eventyr. Veldig vakre, søte smurdeigkaker kan dekorere ethvert feriebord og gi glede.
Kyllingbryst i fløte med ost er en rett som er lett å tilberede, men nesten delikat. Flott for en romantisk middag med en flaske vin.
Oppskrift på varm hvit sjokolade med melk, fløte, friske jordbær og kremhjerter.
Oppskrift på festlige marengs i form av hjerter med vanilje og is.
Oppskrift på hjerteformede kaker fruktsyltetøy til Valentinsdagen.
Oppskrift på doble sjokoladebrownies til Valentinsdagen.
Jeg elsker trøfler! Og da jeg først bestemte meg for å lage dem selv, angret jeg virkelig på det, med lykke gikk jeg opp to kilo om kvelden :)) Jeg gjør ikke slike feil lenger, men jeg fortsetter å lage dem!
Pizza på tynn deig i følge denne oppskriften blir det veldig velsmakende - som i pizzeriaer. Jeg var lenge på utkikk etter en oppskrift som ville gjøre pizza umulig å skille fra restaurant- og jeg fant den til slutt!
Oppskrift på å lage festlige trøfler til 14. februar av sjokolade, fløte, champagne og sukker.
Strasbourg plommepai - deilig og enkelt Ostekake, som er tilberedt med ferske plommer. Paideig lages av mel, margarin, sukker og ett egg. Alt er enkelt og genialt!
Biff terte oppskrift - matlaging ferierett innen 14. februar (for Valentinsdagen) fra tarteletter med biff, sopp og timian.
Vet du ikke hvordan du skal overraske gjestene dine? Oppskriften på pærer i vin er en god idé. Alternativ måte serverer en kjent frukt - ingen spesielle produkter er nødvendig, men resultatet vil glede selv en gourmet.
trøfler - gourmet delikatesse men det viser seg at du kan lage dem hjemme med egne hender. Dedikert til alle søtsuget!
Sjokoladedessert "For to"
Sjokoladekaker tilberedt hjemme for to er en fantastisk godbit for elskere. Enkelt og deilig!
Sjokolademacarons er alltid en ferie i huset vårt. Kjøp i dag fransk dessert Det vil ikke være vanskelig, men å lage dine egne sjokolademakroner hjemme er allerede en hellig prosess!
Sjokolade hjerteformet kakeoppskrift.
Gelé kylling "hjerte"
Oppskriften på en veldig vakker kyllingaspic, som kan dekorere ethvert feriebord.
I kontakt med
Push klasse
Valentinsdagen er en veldig spesiell høytid. Ikke bare fordi han synger om alt vårt - den oppriktige kjærligheten til to hjerter. Det gir også en utmerket grunn til å lage noe uvanlig, for å overraske dine kjære. På denne dagen blir alle kokker - kvinner og menn, mange par jobber sammen på kjøkkenet for å arrangere en romantisk kveld. Er ikke dette det perfekte miljøet å prøve ut ny oppskrift til Valentinsdagen?
Så hva skal du lage til denne ferien? Som hovedretter, bakt fisk el mør kylling i ovnen. Du kan lage hjerteformet pizza, grønnsakssaus, pommes frites, duftende sjømatspyd på spyd.
Skånsom morgen: hva du skal servere til frokost på Valentinsdagen
Det er verdt å starte med en morgenoverraskelse. Det er veldig hyggelig når en mann gjør det. Ja, ikke alle representanter for den sterke halvdelen forstår komplekse oppskrifter. Men det er besparelser for dem. enkle utsikter retter 14. februar:
- Klassisk eggerøre. Det kan designes i form av et hjerte - det er spesielle silikonformer og til og med stekepanner. Alt du trenger å gjøre er å knekke egget forsiktig og salte det lett. Eller et annet alternativ: skjær ut et hjerte i et stort stykke brød, stek toasten på den ene siden, snu og hell egget i den forberedte "sengen". Det viser seg veldig romantisk. Så du kan lage et klassisk stekt egg eller en næringsrik omelett.
- Hvis din partner ikke spiser egg eller bare foretrekker lett frokost, ordne en cottage cheese kjærlighetserklæring til henne. Cottage cheese skal blandes med rømme, tilsett 2 ts sukker per 100 g, form et hjerte og hell syltetøy på toppen eller dryss med revet sjokolade. Veldig blid og hjelpsom.
- Hvis det er hjertesopp hjemme forskjellige størrelser, kan de brukes til enkel kanapé fra pølse, agurk og tomat. Eller ta en pølse, kutt i to, brett de to halvdelene for å lage et hjerte, og fest med en tannpirker.
Et eple med en "hjerte"-innsats ser veldig romantisk ut. Ta 2 epler - røde og grønne. Skjær hjerter på sidene deres. Størrelsen skal være den samme, hvis mulig er det bedre å bruke skjemaet. Sett inn rødt hjerte grønt eple og grønt til rødt.
Utvalg av salater til Valentinsdagen
På høytidsmiddag eller middag allerede trenger noen seriøs kulinarisk skapelse. Start med salater. Samlingene har en hel rekke salatoppskrifter til Valentinsdag-menyen med veltalende navn a la «Hemmelig lidenskap», «Første kjærlighet», «Ømhet» osv. Her er noen eksempler.
Salat "Ømhet til en forelsket ung mann" er tilberedt:
- fra tunfisk på boks(240 g);
- hard ost(150 g);
- 1 gulrot;
- 1 saftig eple;
- 3 egg;
- majones (du kan lage den selv, du trenger 80 g).
Kok gulrøtter og egg, skrell eplet, riv osten. Den er lagt ut i lag (igjen, du kan danne et symbol - et hjerte): først tunfisk, deretter revet egg, revet gulrøtter, eplemos og ost. Alle lag forskyves med et rutenett av majones. Salaten trekkes i minst 2 timer.
Hvis du vil legge til lysstyrke, kan du ta oppskriften på Ardent Passion-salaten. Den er også puff, så den bør tilberedes på forhånd (2-3 timer før middag). Vi tar:
- 100 g skinke;
- 2 egg;
- 100 g ananasringer (hermetisk);
- 100 g hard ost (parmesan, mozzarella);
- 100 g hermetisk mais;
- 80 g majones.
Denne salaten er mer praktisk å spise fra små retter - boller eller salatskåler. Du trenger bare å koke eggene. Lagrekkefølge: mais - egg - små terninger av skinke - strimler av ananas - revet ost. Alt er smurt inn med majones, krem eller yoghurt.
Sunn romantikk: lidenskapelig italiensk salat
Hvis salater med majones er litt slitne etter nyttår, tilbered en vitamin "bombe" med olivenolje, italiensk ost og krydder. Dette er et felles fransk-italiensk kjøkken, selv om navnet "Passionate Italian" er taus om deltakelsen av Provence-urter i den.
Og så det som trengs:
- 150 g mozzarella;
- 2 store tomater eller 5-6 små cherrytomater;
- 2 ss. spiseskjeer olivenolje;
- salat, 3 blader;
- 1 teskje balsamicoeddik;
- ¼ ts Provence-urter;
- salt etter smak.
Fra kontakt med metall mister grønnsaker halvparten av sine nyttige elementer, så det er veldig stort å kutte ingrediensene. Det er lurt å rive salaten med hendene. Kutt osten og tomatene grovt, riv salaten, bland alt sammen. Sausen bør tilberedes 30-60 minutter før dressing. For å gjøre dette, bland eddik med olje og urter. Salt salaten før servering.
Søte øyeblikk av kjærlighet: dessert for 14. februar
Hva er romantikk uten søtsaker? Selvfølgelig bør dessert på denne spesielle dagen gis den største oppmerksomheten. De mest populære løsningene er sjokoladedekkede jordbær, hjertekaker, (i dette tilfellet tilståelser).
Hvis du vil være original, kan du ta varme retter. For eksempel en flammende (bokstavelig talt) bananromantisk dessert til Valentinsdagen. Det vil kreve:
- 4 bananer;
- 2 ss. spiseskjeer smør;
- 3 art. skjeer med sukker;
- 2 appelsiner;
- 0,5 sitron;
- 50 g konjakk.
Bananer skal kuttes i to (på langs). Smør - smelt i en porsjonspanne (retten serveres i den). V smeltet smør legg bananer og stek litt på begge sider (1-3 minutter).
Fjern bananene fra separate retter, og tilsett sukker til oljen deres, etter 2-4 minutter (når karamell er oppnådd) - juice av appelsiner og sitron. Alt dette til sammen svekker over middels varme i 7-8 minutter. Deretter returnerer vi bananene med sausen, hell konjakken på toppen, setter den i brann og serverer den umiddelbart til bordet. Lyset i rommet bør dempes for å gjøre effekten enda lysere.
Kjølighet for varme hjerter
La det bli en kald februar utenfor vinduet, men brenner ikke elskernes hjerter av en lys flamme? For ikke å brenne ut i følelser på forhånd, er det verdt å "kjøle" dem litt. For å forberede det, ta:
- vaniljepose;
- 100 g sukker;
- en bar med mørk sjokolade (200 g);
- 200 g fløte;
- gelatin (pakke).
Løs opp gelatin, tilsett sukker, vanilje, fløte. Vi blander alt godt og legger det over natten i spesielle former. Før du serverer dessert romantisk middag sjokolade må smeltes eller males og fylles med kuler (hjerter, rør) av iskrem. Det viser seg veldig mørt og velsmakende.
I kontakt med
Overrask og glede din kjære den 14. februar, ikke bare med gaver, men også med en deilig godbit. Artikkelen gir deg ideer for å dekorere og forberede en romantisk middag til Valentinsdagen.
Det er vanlig å feire høytiden til "alle elskere" ikke bare med gaver, valentiner, gratulasjoner og kjærlighetserklæringer, men også deilige godbiter, søtsaker, vakre frokoster og romantiske middager. Symbolet på ferien er hjertet., som er til stede bokstavelig talt i alt: postkort, gavepakking, baller, pynt og selvfølgelig mat!
Enhver rett kan tilberedes for din "andre halvdel" og legg den på en tallerken estetisk (i form av et hjerte). Imidlertid kom ressurssterke kokker opp med ikke bare et vakkert design av retter, men også deres opprinnelige forberedelse. Ja, med hjelp enkle tips du kan sende inn uvanlig frokostå overraske og glede din kjære.
Ideer uvanlige retter og godbiter:
Den enkleste oppskriften "sterke" toasts med syltetøy eller nøttesmør. Å tilberede dem er veldig enkelt: skjær først et hjerte ut av en brødskive med en kniv, og stek den deretter i en brødrister eller i en stekepanne uten olje. Smør den ferdige toasten med det utvalgte syltetøyet og legg det vakkert på en tallerken. Denne retten er et must legg til en kopp kaffe.
Toast for Valentinsdagen
Hvis du ikke er flink til å lage mat eller du bare ikke har tid til å tilberede uvanlige retter, kan du gå den enkle veien - bare kjøp på forhånd rettene for servering av mat i form av et hjerte. Du kan fylle den med søtsaker, frukt eller bær. Dette vil ikke bare "behage øyet", men også gi din kjære hyggelige følelser.
Dessuten kan slike retter tjene som en gave og brukes i fremtiden i hverdagen.
Fruktsalat Uvanlig fôr Du kan gi en hjerteform til nesten hvilken som helst rett. Den mest populære: spaghetti med saus, pizza, smørbrød, forskjellige frokostblandinger og salater, snacks.
Hjerteformet spaghetti og saus 
Salat med hjerteformede grønnsaker 
Mini pizza med ulike tilsetningsstoffer
Feriescrambled toast Ikke bare retter kan hjelpe deg, men også spesielle kjøkkenutstyr. V moderne butikker du kan finne uvanlige former for koking og steking av egg, som i stedet for den vanlige vil gi egget en hjerteform.
Salat med hjerteformede egg kokk pizza til valentinsdagen veldig enkelt. Du trenger ikke lete etter noen spesiell oppskrift, du kan bruke hvilken som helst: kjent, enkel uten gjær eller gjær. Også som grunnlag passe butterdeig , kutt den ut på forhånd slik at basen får form som et hjerte.
Hjerteformet pizza 
Enkel hjemmelaget pizza med pølser Er du flink til å bake, så kan dette "spille deg i hendene", som man sier. Du kan gratuler din kjære med søte kaker, deilige boller, søtsaker, syltetøy og sjokolade. En person kan spise slike godbiter hele dagen lang, enn å muntre seg opp og få hyggelige følelser.
deilige bakverk hjerteformet 
Enkel sandkaker med hjertedryss 
Boller i form av et hjerte Meny for en romantisk middag på Valentinsdagen
romantisk middag er nødvendig for å samle hjerter i kjærlighet, gi dem magien til ømme følelser og glede dem med felles minutter. Romantisk middag skal være vakker og velsmakende. Ikke lag mye retter, for du bør ikke overspise (du trenger styrke for natten).
Den beste tingen å gjøre lett salat og solid måltid kjøtt eller fisk, supplert med en uvanlig saus. Du kan også legge til frukt og søtsaker, fordi de sikkert vil bringe glede mens de drikker vin eller champagne. Fruktskiver kan formes som et hjerte ved å drysse dem gjennom en sil med melis, og godteri passer godt bakverk, kaker el sjokoladegodteri-hjerter.
VIKTIG: Hjemmelaget romantisk middag vil tillate deg å bruke tid med fordel og ikke så dyrt som på en restaurant. Du kan lage hvilken som helst mat, slå på en film om kjærlighet og drikke lett alkoholiker drikke.
Hjemmeromantisk middag Ideer til en romantisk middag:
fiskesalat hermetisk tunfisk hjerteformet 
Varm matbit med reker og cherrytomater for en romantisk middag 
Uvanlig salat med kjærlighetserklæringer til høytiden 
Romantisk middag hjemme 
Fruktsalat i en halv ananas 
Spaghetti og salat til en romantisk middag 
Bakt fisk eller et kjøttstykke til en romantisk middag VIKTIG: I utformingen av det festlige bordet for en romantisk middag, er det viktigste å ikke være for lat til å dekorere bordet med elegante retter og glass, kjøpe nødvendig utstyr, stearinlys og blomster.
Vakkert design romantisk middag 
feriemat og utstyr 
En enkel, men sjelfull middag for to En rett som f.eks sushi. Denne maten er ofte til stede på bordene til moderne par til middag, spesielt for en romantisk. kokk sushi og rundstykker du kan gjøre det selv, eller du kan bestille på en restaurant. Det er viktig sparer deg for tid og energi.
Slik mat kan være veldig vakkert arrangert på serveringsfat, legg ut i form av et hjerte eller skriv i stykker et ord. Dessuten, sushi og rundstykker- mat laget av sjømat, som igjen har veldig god effekt på styrken (som afrodisiaka). En slik fordel med middag vil tillate paret å ha en veldig sensuell natt.
Romantisk middag med japansk mat
Sushi formet som et hjerte på festmiddag
Ruller lagt ut i form av et hjerte 
Rundstykker til en festlig romantisk middag Festlig dekorasjon bord med rundstykker for en romantisk middag Salater til en romantisk middag på Valentinsdagen
Som allerede nevnt, romantisk Middag skal ikke være "tung" og lett salat- dette er det beste du kan mate din "sjelefrende". Selvfølgelig kan du bruk oppskriften til enhver festlig og hverdagssalat , det viktigste er å presentere det uvanlig og høytidelig.
Den mest populære "romantiske" salaten anses å være "Cæsar" med kyllingbryst. Retten har mye deilige ingredienser, uvanlig saus, friskhet av grønnsaker og metthet. Den passer godt til hvite, røde og musserende viner.
Du vil trenge:
- kyllingbryst- 2 stk. (ikke stor, kan erstattes med et stykke kalkunbryst).
- salatblader- 1 haug (kan erstattes med blader kinakål ingen vanskelig del).
- cherrytomater- 8-10 stk. (kan erstattes med hvilke som helst tomater, kuttet i små skiver).
- Brød- 2 skiver hvitt hvetebrød (nyttig for krutonger).
- kokt egg- 2 stk. (kan erstattes med flere deler. vaktelegg, også kokt). Du trenger også en rå eggeplomme!
- Parmesan ost- 100 g (kan erstattes med Grano Padano eller hvilken som helst hard og fet ost).
- Hvitløk- 1 fedd
- Sennep- 1 ts (hvis sennepen er krydret kan du bruke en mindre mengde, eller erstatte med Dijon).
- Majones- 1 ss.
Matlaging:
- Først og fremst bør man tilbered krutonger: kutt brødkjøttet i terninger og send til tørk i ovnen. Pass på at de ikke brenner seg. Du kan strø krutongene med salt på forhånd.
- Kyllingbrystet gnis med salt og pepper og kan bakes i ovnen, stekes i panne eller kokes i vann hvis du ikke spiser. fritert mat. Pass på at brystet ikke tørker ut. Klart bryst kul.
- Salatblader legges ut i bunnen av serveringsfatet, eller kinakål uten hard del (hode).
- Kyllingbryst skal skjæres i skiver, legg forsiktig på toppen av bladene.
- Tilbered sausen: bland majones, eggeplomme, sennep og knust hvitløksfedd. Bland grundig. Hell sausen over kyllingbitene.
- Skjær osten på et spesielt rivjern med en kniv i tynne "bånd". Hvis osten smuldrer, lag en crumble og dryss over kjøttet. Til og med enkel gnidning grovt rivjern vil passe også.
- Cherrytomater og egg skal deles i to og fordeles forsiktig over hele tallerkenen med festlig salat. Retten er klar!
Cæsar Salat "Caprese" på sin side kjennetegnes den av enkel tilberedning og et sett med enkle ingredienser. Salaten ser visuelt ut ost og grønnsaksskiver. Salat er lett å spise, det passer godt til enhver vin. Ikke "tung" for magen og veldig smakfull.
Du vil trenge:
- Mozzarella- 180 g. (Lag din egen ost eller kjøp i butikk. Velg små kuler av mozzarella eller babymozzarella).
- cherrytomater- 150-200 g (kan erstattes med andre små tomater).
- Oliven- 1 boks (svarte oliven uten groper og tilsetningsstoffer kreves).
- Oliven olje- noen spiseskjeer til salatdressing.
- Blanding italienske urter : tørket basilikum, oregano, merian, etc.
Matlaging:
- Mozzarella skåret i skiver
- Den tørre delen fra benet fjernes fra tomaten, den kuttes i sirkler på størrelse med den hakkede osten.
- På et serveringsfat kan du eventuelt legge salatblader, ost og tomat er pent lagt ut på toppen, alternerende hverandre.
- Topplagde ingredienser er dekorert med svarte oliven.
- Salat kan saltes etter smak (det er best å velge havsalt) og drypp med olivenolje.
- Dryss krydder fra naturlige tørre "italienske" urter på toppen av salaten.
- Pynt med grønne basilikumblader
Caprese Salat "Nicoise" Dette er en deilig og mettende rett, perfekt for en romantisk kveld. Det er ikke vanskelig å forberede det.
Du vil trenge:
- Tunfisk på boks- 1 boks (har du fersk fisk bytt ut med lett stekt tunfisk).
- svarte oliven- en håndfull av
- Ansjos- 50 g. (810 stykker er nok)
- Grønne bønner- 100-150 g.
- Egg- 2 stk. (Du kan bruke kylling eller vaktel. Avhengig av dine preferanser).
- Tomat- flere stk. "kirsebær" eller en vanlig
- Salatblader til å dekorere en serveringsfat
- Løk- 5 g grønn løkfjær
- Hvitløk- 1 fedd
- Oliven olje(til dressing) og 2 ss. vineddik.
VIKTIG: Før du begynner å tilberede salaten, må du allerede ha tilberedt sausen. For å gjøre dette, bland olivenolje, eddik, hvitløk og salt etter smak.
Matlaging:
- Serveringsfat pyntet med salatblader
- Kok egg og grønne bønner på forhånd
- Smuldre eller slikk løkfjær på salatblader. Drypp over et par spiseskjeer av sausen.
- Egg og tomater skjæres i skiver, sammen med oliven legges de ut i en sirkel av en tallerken.
- Et objektglass med grønne bønner legges i midten av tallerkenen
- En boks tunfisk åpnes, oljen tappes. Ryddig, ikke store stykker fisken legges på toppen av bønnene.
- Legg noen ansjosfisk på toppen av tunfisken.
- Retten helles raust med saus før servering.
Nicoise Varme retter til en romantisk middag på Valentinsdagen
VIKTIG: En romantisk middag forutsetter at du vil tilberede originale og uvanlige retter som du kan overraske og glede din "sjelevenn med".
Andebryst i karamellsaus:
Du vil trenge:
- Stor kyllingbryst - 2 stk. (for to porsjoner)
- Soyasaus– 1 flaske på 250 ml.
- Naturlig honning- 2 ss.
- Hvitløk- 3 tenner
- Sitron- en halv sitrus
- Syltende krydder etter smak
- Til innredning ferdigmåltid Du kan bruke sorte oliven, druer eller kapers (hva du foretrekker), samt friske urter.
Matlaging:
- Brystet renses for overflødig film og fett, en del av skinnet bør stå igjen slik at det kommer en vakker sprø skorpe på det ved steking.
- Forbered sausen for marinering av brystet: bland i en bolle soyasaus med saften av en halv sitron, tilsett pepper etter smak (malt eller blanding), press ut hvitløken og tilsett flytende honning. Rør sausen og legg anda i den, kuttet i store terninger.
- Mariner brystet i minst en time.
- Etter det deler du pannen. Kjøtt skal stekes uten olje. Det gjenværende fettlaget på anda vil frigjøre det nødvendige smultet til steking.
- Stek kjøttstykkene i ca 5 minutter, mens du gjør dette, ikke glem å riste pannen eller snu stykkene på den andre siden med en skje.
- Etter steking legger du kjøttstykkene på serveringsfat. Tilsett en liten mengde marinade til det resterende fettet i pannen, smelt det og vent til det blir tykkere. Saus bør kokes i ikke mer enn tre minutter.
- Hell den tilberedte sausen over kjøttet
- Pynt retten med bær eller oliven, pynt med urter før servering.
Andebryst med karamell Dorada i ovnen med grønnsaker:
Du vil trenge:
- En fisk- 2 stk. (dorado eller noe annet, ikke også stor fisk for eksempel karpe).
- Tomat- 2 stk. (medium størrelse)
- Løk- 1 PC. stor løk
- Pepper- 1 PC. søt (hvilken som helst)
- Olivenolje eller en hvilken som helst grønnsak(noen spiseskjeer).
- Havsalt (etter smak)
- Hvitløk- 1 fedd
Matlaging:
- Løk skal kuttes i pene og ikke tykke halvringer.
- Etter det begynner du å tilberede fisken. Fjern øynene og innvollene fra fisken, vask skrotten grundig med den kuttede magen.
- I den kuttede magen, legg en skivet tomat, en halv del stekt løk og noen ringer pepper. Tilsett hvitløk.
- Fisken helles med en liten mengde olje, den skal pepres og salt skal tilsettes (du kan i en liten mengde, etter smak).
- Legg fisken på en bakeplate og send den til ovnen.
- Fisken stekes i en halvtime, mens ovnstemperaturen skal være ca 200 grader.
Bakt brasmer Snacks til en romantisk middag på Valentinsdagen
Snacks til en romantisk middag kan tjene et komplett måltid, fordi de kan inneholde et bredt utvalg av ingredienser: ost, grønnsaker, frukt, kjøtt. De må være vakkert arrangert, forberedt kanapeer eller tarteletter.
Fiskesalat i små porsjoner med rød kaviar: vakker presentasjon
Salat "Caprese" i miniatyr på spyd i form av en forrett 
Aspic av kjøtt med ost og grønnsaker: forrett 
Grønnsaksspyd med kokte reker 
Smørbrød med kaviar og oliven 
frisk salat med tomat og ost til mellommåltid 
Ostekanapeer med nøtter og druer 
Bakte ostetarteletter: forrett 
Mini kanapeer for en matbit til en romantisk middag 
Butterdeigsforrett med tomat Den beste forretten for en romantisk middag - ostefondue. Fondue er en gryte oppvarmet av et stearinlys, som inneholder ostesaus. Ved å bruke spyd eller spesielle gafler, bør du strenge ethvert stykke oppskåret (skinke, grønnsaker, nøtter, poteter, reker, krutonger) og dyppe i varm saus.
ostefondue Godteri til en romantisk middag på Valentinsdagen
Søtsaker spiller en veldig viktig rolle for "ferien til alle elskere." De spørre godt humør , nyt smaken deres, utfyll en romantisk middag. Det er overhodet ikke nødvendig å lage søtsaker på egen hånd, fordi enhver konditori vil absolutt tilby for ferien stor mengde desserter og godbiter.
Du kan velge sødme for enhver smak: sjokolade, hjerteformede kaker, glaserte småkaker, kunstnerisk malte pepperkaker, kaker, trøfler, marmelade, gelé og mye mer. Etter å ha kjøpt en dessert, sparer du selvfølgelig din personlige tid på å forberede ferien.
VIKTIG: Moderne husmødre tilbyr ofte hjemmelagde kaker til salgs. Kaker, cupcakes, muffins og håndlagde pepperkaker med glasur, marsipan og sukkerfigurer er veldig populære.
Muffins til høytiden 
Cupcakes med marsipan og mastikk 
Småkaker med glasur 
Karamellgodteri i form av hjerter 
Pepperkaker med glasurmaling 
Kaker til 14. februar 
Hjerteformede makroner 
hjemmelagde kaker den 14. februar Hvis du ser på figuren din eller bare ikke vil kjøpe feriegodteri i butikken, kan du gjøre det fruktskjæring med bær. Du kan dekorere et slikt snitt med friske mynteblader, melis, kanel og smeltet sjokolade.
VIKTIG: Den er veldig populær som dessert 14. februar sjokoladefondue. Du kan dyppe en banan, appelsin, jordbær, kiwi, ananas i den. Hvis du ikke vil ha varm fondue, kan sjokoladedekkede jordbær lages på forhånd.
Sjokoladefondue 
Jordbær i sjokolade 
Jordbær i sjokolade med sjokolade og nøttesmuler Baker for en romantisk middag på Valentinsdagen
kokk søte bakverk for Valentinsdag er ganske realistisk med egne hender. Det er i din makt å lage deilige bakverk og kaker av kjeks og fløte. Å lage en deilig og luftig kjeks er veldig enkelt.
Du vil trenge:
- Sukker- 1 glass (målt). Hvis du ser på figuren din, bruk mindre sukker.
- Mel- 1 kopp (grovmalt og premie, erstatt med en hvilken som helst annen hvis ønskelig).
- Egg- 4 ting. stor kylling
- Salt- klype
Matlaging:
- Eggehviter skal skilles fra plommene. Hell hvitene i en egen bolle og pisk med en mikser (blender) med en liten klype salt i 5-10 minutter. Du burde få luftig skum Dette er nøkkelen til en god kjeks.
- Etter det, tilsett sukker gradvis og fortsett å piske til du får elastisk proteinmasse.
- Uten å stoppe piskingen, tilsett eggeplommene, rør inn melet gradvis.
- Smør en bakeplate eller deco med olje, hell ut deigen. Bake en kjeks ca 25 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Sjekk beredskapen med en tannpirker.
VIKTIG: Du kan lage kaker eller en kake av en avkjølt kjeks ved å smøre kakene med hvilken som helst krem (kjøpt eller tilberedt på egen hånd). Hvis du vil bake sjokoladekjeks bare tilsett litt kakao i deigen.
Kake til 14. februar Du kan også glede din "sjelefrende" med en selvlaget panna cotta (kremaktig eller sjokolade). Det er ikke vanskelig å lage det og sukker, gelatin og fløte.
Panna cotta 14. februar 
Kjeks skåret med hjerter i sjokoladeglasur VIKTIG: Har du et spesielt vaffeljern, kan du 14. februar bake deilige vaffelhjerter og tilsette dem med hvilken som helst saus.
Vaffelhjerter til 14. februar Frokostideer for 14. februar - Valentinsdagen
Du kan overraske din kjære om morgenen ved å tilberede en deilig og uvanlig frokost til ham. Det vil være uvanlig bare fordi du vil dekorere det på en original måte ved å legge til feriesymboler - hjerte.
Toast med eggerøre til en feriefrokost 
Fancy pannekaker
Original frokost Video: «EN ENKEL FROKOST på St. Valentine"
