Jeg tilbyr en enkel oppskrift på en deilig, appetittvekkende kaker med melk og margarin... Slike bakverk vil være nyttige på et teselskap av en eller annen grunn, men barn vil spesielt like det. Du kan lage disse informasjonskapslene med en enkel geometrisk form: runde, firkantede, trekantede, eller du kan klippe ut figurer med former.

Ingredienser

For å lage kaker med melk og margarin, trenger du:

mel - 400 g;

sukker - 150 g;

melk - 100 ml;

margarin (eller smør) - 100 g;

egg - 1 stk;

vaniljesukker - 1 ss l.;

brus - 1/4 ts;

melis til dryssing - valgfritt.

Steketrinn

Kombiner melk, sukker og vaniljesukker, sett på brann, under omrøring, kok opp, reduser varmen til middels og kok opp i flere minutter til sukkeret er helt oppløst.

Avkjøl den resulterende sirupen litt, tilsett deretter mykgjort margarin, et egg og rør til det er glatt.

Bland hvetemel med brus og bland med det meste.

Deigen må rulles ut til en tykkelse på ca 7-10 mm og kuttes ut figurene med former.

Stek kaker i en forvarmet ovn på 180-200 grader i 12-15 minutter på et smurt bakeplate, silikonmatte eller bakepapir (til en behagelig gylden farge).

Barn vil virkelig like slike enkle og smakfulle bakverk, og voksne vil ikke kunne nekte denne delikatessen. Ved servering kan du strø over melis. Sørg for å bake kaker med melk og margarin, jeg er sikker på at du vil komme tilbake til denne oppskriften mer enn en gang.

Kos deg med te!

På margarin preges de av enkelhet og tilgjengelighet av ingredienser. Det er av denne grunn at de er så populære. Men til tross for dette er slike kaker veldig velsmakende. Og det er et stort antall alternativer for forberedelsen. Det kan være søtt, smelter i munnen eller knasende salt, noe som er flott som en matbit med skumholdige drikker. I denne artikkelen har vi valgt enkle margarinekakeoppskrifter for deg, men veldig velsmakende.

Subtiliteter og hemmeligheter ved matlaging

Smaken av ferdige bakevarer påvirkes ikke bare av kvaliteten på produktene som er tatt, det er også andre nyanser. Selv om oppskriftene på hjemmelagde småkaker på margarin er noe av det enkleste, finnes det også en teknologi for tilberedning.

En av de viktigste hemmelighetene når du tilbereder kakdeig er at margarin skal oppbevares i fryseren i flere timer på forhånd. Så det vil være veldig praktisk å male det med mel og hugge det med et rivjern. Dette er suksessen med å skaffe en smuldrende deig som smelter i munnen. Det er imidlertid verdt å utføre denne prosedyren så raskt som mulig. Faktum er at margarin, og dessuten hakket, smelter veldig raskt. Dette endrer ikke bare tekstur, men også selve deigen. Som et resultat viser det seg å være tettere.

I tillegg kan du øke sprøheten til hjemmelagde margarinekaker ved å legge den ferdige deigen i fryseren i 1,5-2 timer.

Det er veldig viktig å ikke overeksponere bakevarer i ovnen. For små kjeks er ti minutter tilstrekkelig å bake. Den skal være myk å ta på, men gylden i fargen.

Når bakevarer er avkjølt, vil de få tekstur og sprøhet som alle elsker som smelter i munnen.

Du kan gjøre shortbread cookies mer ømme ved å bruke melis i stedet for sukker.

Klassiske småkaker

Dette bakevalget er en av de enkleste og av den grunn brukes det oftest. Hvis du akkurat har begynt å mestre teknologien for å lage enkle informasjonskapsler med margarin, vil denne oppskriften være den perfekte løsningen for deg. For dette trenger vi følgende produkter:

• Seks hundre gram siktet hvetemel. Det er omtrent tre glass.
• Ufullstendig glass pulverisert sukker eller ett glass granulert sukker.
• En flat teskje natron.
• To kyllingegg. Ideelt sett tar du ett egg og to eggeplommer.
• 250 gram margarin, gjerne kremaktig.
• En klype salt.

Det er veldig enkelt å gjøre granulert sukker til pulver selv ved hjelp av en kaffekvern eller til og med en stavmikser.

Hvordan lage informasjonskapsler

Denne margarinekakeoppskriften er en favoritt blant mange kokker. Det tar ikke mye tid, men det gir en utmerket mulighet til å unne dine slektninger eller kolleger med deilige hjemmelagde kaker.

Sikt hvetemel i en dyp bolle. Videre, i sentrum, lager vi en liten fordypning med hånden. Rist frossen margarin i det resulterende hullet. Selvfølgelig kan du bare hugge den med en kniv. Mal margarin med mel. Tilsett kyllingegg, slått med litt salt, melis og brus, slukket med eddik, til den resulterende krummen. Elt en hard deig av alle ingrediensene. Vi pakker den inn i plastfolie og legger den på et kaldt sted i minst tretti minutter.

Etter denne tiden tar vi ut deigen og triller den til et lag omtrent en centimeter tykt. Klipp ut informasjonskapsler med informasjonskapsler. I deres fravær kan du bruke et glass med hvilken som helst diameter.

Legg kakene på et bakepapirkledd bakepapir eller bare oljet. Vi sender den til en oppvarmet ovn. Temperaturen skal være 190-200 grader.

Det tar ti minutter å bake. Klar og lett avkjølt informasjonskapsel kan drysses med melis.

Margarinekaker med syltetøy

Det er enkelt å diversifisere smaken av klassiske margarinebaserte informasjonskapsler. For dette trenger vi syltetøy eller tykk frøfri syltetøy. Samtidig, når du velger en ny syltetøy hver gang, kan du diversifisere og endre smaken på bakevarer. Så for informasjonskapsler på margarin med syltetøy, må vi tilberede følgende produkter:

• Hundre og femti gram margarin.
• Tre hundre gram mel.
• Et halvt glass granulert sukker.
• Ett kyllingegg.
• Brus slakt med eddik eller sitronsaft.
• Eventuelt syltetøy, syltetøy eller syltetøy uten frø.

Vi tar mengden søtt lag basert på smakens preferanser.

Deigoppskrift

Denne margarinekakeoppskriften er heller ikke komplisert. Men samtidig kan slike bakverk gjøres helt etter din smak: søte eller ikke veldig søte.

Skjær den avkjølte kremete margarinen i små biter og mal den grundig med granulert sukker. Pisk kyllingegget i en separat bolle til det er skummende. Kombiner det med smør og tilsett natron. Bland alt godt og begynn å sikt melet gradvis. Elt deigen på alle komponentene, del den i to deler. Den ene skal være større, 2/3, og den andre skal være en tredjedel. Vi pakker alt inn i plastfolie eller plastpose. Vi setter den i fryseren i tretti minutter.

Dryss deretter overflaten på bordet med mel og legg et større stykke deig på det. Vi lar den andre ligge i fryseren. Kjevle deigen ut i et firkantet lag. Tykkelsen skal ikke være mer enn 1,5 cm. Bruk en kjevle og overfør deigen forsiktig til et bakeplate med bakepapir. Smør formasjonen på syltetøy. Så tar vi ut det andre deigstykket og gnir det over syltetøyet på et grovt rivjern. Vi prøver å fordele den over hele overflaten så jevnt som mulig.

Vi sender bakeplaten inn i en ovn som er forvarmet til 180 grader i tjuefem minutter.

Når bakverket har avkjølt seg litt, skjær det i små firkanter. Dryss med melis på toppen. Denne oppskriften på hjemmelagde småkaker på margarin vil ikke etterlate noen likegyldige.

Kaker uten egg på margarin

Alle, uten unntak, elsker bakevarer. Hun bare vinker med sin duft. Og hvor deilig informasjonskapslene ser ut på bildet. Det er enkelt og enkelt å lage et ekte kulinarisk mesterverk med margarin. Når du ser på det, kan du forestille deg hvordan det bare smelter i munnen din. Men ikke alle har en positiv holdning til kyllingegg. Av denne grunn, vurder en oppskrift på hjemmelagde margarinekaker uten å legge til egg. For dette trenger vi følgende produkter:

Oppskrift

Som de fleste margarinekakeoppskrifter, vil ikke denne være vanskelig å tilberede. Det er enkelt og raskt å tilberede. For å gjøre dette må vi forhåndsgjøre margarinen og blande den til den er glatt med rømme. Tilsett så sukker og vaniljesukker.

Hell en liten pose med bakepulver i melet. Vi blander det med resten av ingrediensene. Elt deigen og legg den på et kaldt sted, pakk den inn i folie eller legg den i en plastpose i omtrent en time.

Etter at den angitte tiden har gått, tar vi ut deigen og kjevler den ut på overflaten av et bord drysset med mel i et tynt lag.

Legg kakene på et bakepapir dekket med bakepapir, sett dem i en godt forvarmet ovn. Vi steker i 15-20 minutter ved en temperatur på hundreåtti grader.

Dryss de ferdige og avkjølte kakene med melis eller sjokoladeflis.

Kjeks med margarin og øl

For de som ikke er fan av søte bakverk, vil jeg tilby en oppskrift på ølbaserte kaker. Det passer bra både med te og skummende drikke for et morsomt selskap. Den består av følgende ingredienser:

• 180 gram margarin;
• 350 gram hvetemel;
• lett øl 100 ml;
• en teskje fint salt;
• 80 gram granulert sukker.

Vi trenger også en liten mengde revet hard ost.

Hvordan lage mat ordentlig

Sikt hvetemel i en dyp bolle. Vi lager en liten depresjon og legger hakket margarin i den. Vi gni dem sammen. Hell øl i den resulterende krummen, tilsett sukker og salt. Elt en elastisk deig av alle ingrediensene. Hakkede saltede peanøtter kan tilsettes hvis ønskelig. Det er verdt å gjøre dette når du skjenker ølet. Vi setter deigen i kjøleskapet i en time.

Så ruller vi det inn i et tynt lag. Dryss med revet ost på toppen og skjær i småformede kaker. Vi legger dem på et bakepapir smurt med smør og sender dem til en ovn forvarmet til 190-200 grader. Vi steker i ca 10-15 minutter.

Sjokoladekjeks

Å lage hjemmelaget sjokoladesmak margarinbrød er raskt og enkelt. For å gjøre dette trenger vi ingrediensene, som for de klassiske småkaker, pluss noen flere ingredienser. Nemlig:

• premium hvetemel, ca 430 gram;
• margarin, helst kremaktig, 150 gram;
• et halvt glass granulert sukker;
• to kyllingegg;
• to ss kakaopulver;
• en teskje natron, slukket med eddik eller sitronsaft;
• vanillin;
• en tredjedel av et glass sjokoladeflis.

Hvis du ikke har funnet de siste ingrediensene som er oppført, kan du lage det selv. For å gjøre dette, hakk sjokoladen frossen i fryseren veldig fint med en kniv. Denne ingrediensen skal holdes kald til siste øyeblikk.

Oppskrift

Bryt kyllingeggene i en dyp bolle og visp dem med visp med sukker og vanilje. Etter at skum begynner å dukke opp på overflaten, tilsett slakket brus. Legg en veldig mykgjort kremaktig margarin der. Bland alt og begynn å tilsette det siktede melet, mens du hele tiden rører deigen. Når den ligner rømme i konsistens, tilsett den to ss kakaopulver og sjokoladeflis. Vi fortsetter å røre inn hvetemelet. Elt deigen. Når den slutter å feste seg til hendene våre, legger vi den i fryseren i tretti minutter, etter å ha pakket den inn i cellofan.

Rull deretter den kjølte deigen på overflaten av bordet, drysset med mel, til et tynt lag. Vi kutter ut figurene ved hjelp av forme eller kniv. Runde informasjonskapsler kan lages med et vanlig glass. Legg kakene på et bakeplate og legg dem i forvarmet ovn.

Vi baker småkakekaker ved en temperatur på 190 grader i omtrent femten minutter.

Hva kan være bedre enn hjemmelagde smuldrende informasjonskapsler? Forberedelsen vil ikke ta mye av tiden din. Baking vil fylle huset med en ekstraordinær aroma og glede kjære. Det gjenstår bare å velge riktig oppskrift. Sannsynligvis regnes den raskeste som smørbrødkaker på margarin.

Margarine cookie oppskrift: funksjoner

Til tross for enkelheten i de fleste margarinbaserte informasjonskapsler for informasjonskapsler, er det en viss matlagingsteknologi. Smaken av bakevarer avhenger i stor grad av kvaliteten på produktene. Så den beste kvaliteten på margarin er verdt å kjøpe. I tillegg kan det hende du trenger litt kald melk, egg og syltetøy til fyllingen.

Hemmeligheten bak å lage småkaker er å forhåndsfryse smør eller margarin i fryseren. Så er det knust eller revet. Graden av sprøhet av deigen avhenger av dette. Alle ingrediensene blandes veldig raskt, ellers begynner margarinen å smelte og deigens struktur vil endre seg fullstendig.

Erfarne kokker sender den resulterende bunken i minst 30 minutter. i fryseren. Det er bedre å forlenge frysetiden til 2 timer. Dette trinnet i teknologien påvirker igjen sprøheten til de ferdige kjeksene. Hovedhemmeligheten bak er ikke å overeksponere den i ovnen. Kakene skal være litt myke å ta på, gyldenbrune. For små sirkler av deig er 10 minutter nok. Hvis de blir overeksponert, blir de veldig harde.

Shortbread cookies på margarin med syltetøy: oppskrift

Denne informasjonskapselen er litt som en skolekake. Det tilberedes veldig enkelt. Det tar omtrent 30 minutter å elte deigen og bake. Det er bedre å bruke syrlig syltetøy som fyll. Syltetøy og rips syltetøy er ideelle.

Struktur:

• Smør eller margarin - 155 gr.
• Mel - 280 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Slukket brus - 1 gr.
• Jam for laget - etter smak

Forberedelse:

1. Skjær den kalde margarinen i små biter. Tilsett sukker i det. Rør lett med visp eller skje. Pisk egget i en separat beholder til det er glatt.
2. Hell eggedosisen i smøret og sukkeret. Rør om igjen og tilsett den slukkede brusen. Hell mel i massen. Elt deigen og form en bolle ut av den. Skjul den i en plastpose og send den i 30 minutter. i fryseren.
3. Fjern shortbreaddeigen fra kjøleskapet. Ta bunken ut av posen. Legg på en melet bordoverflate og smelt litt.
4. Dryss en kjevle med mel. Kjevle ut shortbreaddeigen til et rektangulært lag i alle størrelser. Dessuten bør tykkelsen ikke være mer enn 1 cm.
5. Smør et bakeplate med margarin. Legg deiglaget forsiktig på en kjevle og overfør til det for videre steking.
6. Varm ovnen til en temperatur på 240 grader. Legg et bakeplate med deig i. Stek informasjonskapsler til de er gyldenbrune (ca. 10 minutter). Videre skal den være myk å ta på.
7. Sug deigen uten å fjerne den fra bakeplaten. Skjær deretter forsiktig i 2 like rektangler. Trim de bølgede kantene. Disse vil bli brukt til å lage smuler.
8. Legg det første rektangelet av deigen på et skjærebrett. Pensle den rikelig med syltetøy eller syltetøy. Dekk den på toppen med et annet lag med deig. Smør det siste laget med syltetøy igjen. Smuldre deigskrapene på toppen.
9. Disse smørbrødkakene kan spises umiddelbart eller forkjøles i kjøleskapet.
10. Hvis du er redd for at begge lagene av deigen skal vise seg å være ujevne, så fortsett som følger. Skjær det nybakte rektangelet i to. Legg to stykker oppå hverandre, og trim deretter rundt kantene. Disse informasjonskapslene blir enda mer deilige hvis de drysses på toppen ikke bare med smuler, men også med hakkede stekte peanøtter. Deigen kan også få hvilken som helst form - sirkler eller firkanter. Da blir også syltetøy spredt i midten.

Forberedelse:

1. Pisk eggeplommene grundig med en gaffel. Tilsett sukker i det og rør igjen.
2. Kombiner den resulterende blandingen med mykt smør og vanilje. Hell litt mel i en bolle. Bland og gjenta forrige trinn.
3. Del deigen i 2 stykker. Tilsett kakaopulver til en av dem. Ha begge delene av deigen i en pose og skjul i 30 minutter. i fryseren.
4. Ta ut den frosne deigen. La det tine litt. Dryss bordet med mel. Kjevle ut begge deigbitene med en melet kjevle. Tykkelsen på hvert lag er 5 eller 7 mm.
5. Ta et lite glass og skjær sirkler ut av deigen. Bruk deretter en gjenstand med mindre diameter. For eksempel en flaskehette. Trykk lett på deigens sirkler for å danne et lite avtrykk.
6. Ta en penn eller juice. Bruk dem til å lage 2 hull i hver deigsirkel.
7. Smør et bakeplate med olje. Legg cookie cutters på toppen av den. Send den til å bake i en ovn som er forvarmet til 240 grader i 20 minutter.
8. De ferdige informasjonskapselknappene kan drysses med en liten mengde grovt sukker.

Cookies "Kurabye" hjemme

Denne informasjonskapselen var en av de vanligste i Sovjetiden. Alle visste dens delikate smak, smuldrende smørbrøddeig og svak syre i syltetøy. Overraskende nok kan kurabye også tilberedes hjemme. Cookieoppskriften er så enkel at selv en nybegynnerkokk kan takle den.

Struktur:

• Egg - 1 stk.
• Smør eller margarin - 100 gr.
• Pulverisert sukker - 40 gr.
• Mel - 160 gr.
• Syltetøy eller syltetøy - 1 ss. l.
• Stivelse - 0,5 ts
• Vanillin - etter smak

Forberedelse:

1. Legg alle nødvendige ingredienser på bordet. De skal legge seg ved romtemperatur i 40 minutter.
2. Legg det mykgjorte smøret i en bolle. Tilsett melis og pisk. Massen skal være homogen.
3. Knekk egget og skille eggeplommen fra den hvite. Dette kan gjøres ved å helle det fra et skall i et annet. I tillegg skilles eggeplommen med en spesiell enhet.
4. Tilsett eggehviten i smørblandingen. Hell vanillin der etter smak (nok - på tuppen av en kniv). Røre.
5. Begynn å elte deigen ved å tilsette litt mel i blandingen. Den skal være elastisk og myk.
6. Få en rørpose med et stort stjernefeste.
7. Smør et bakeplate med smør eller margarin.
8. Fyll kornett med deig. Begynn å presse kakene på bakeplaten. Plasser rørposen vinkelrett på overflaten. Trykk på festet mot bakeplaten, klem ut deigen og løft kornetten litt oppover.
9. Avslutt bevegelsen ved å presse festet mot den dannede rosetteleveren og kutte av deigen. Du kan bare gjøre en skarp bevegelse med hånden din - den vil bryte av seg selv.
10. Gjør kurabiye på denne måten til all deigen er ferdig.
11. Bland syltetøy og stivelse.
12. Lag et spor i midten av hver informasjonskapsel. Ha syltetøyet i det.
13. Legg et bakeplate med kaker i en ovn som er forvarmet til 220 grader. Stek kurabiye til den er gyldenbrun i 12 minutter.

Margarinekaker er en av de enkleste typene bakevarer. Å lage deig er veldig enkelt for ham. Først blandes sukker med margarin. Så blir egg lagt til dem. Pisk den resulterende blandingen godt og hell mel i den. Det kan være mange varianter av slike informasjonskapsler. Den er laget i form av knapper, roser, dyrefigurer. Kakao og knuste nøtter tilsettes deigen. Som mellomlag kan du bruke syltetøy og kokt kondensert melk.

Margarinekaker har mange oppskrifter. Men de har alle en ting til felles: bakevarer blir alltid velsmakende og tilfredsstillende. Sikkert, alle husker barndommen sin og aromaen til kakene som mamma eller bestemor kokte. I dag er alle vant til ferdige butikkprodukter, og glemmer at hjemmelaget mat er mye bedre og sunnere. Mørdeigsdeig er lett å lage hjemme.

Kokdeig til smørbrødsmargarinkaker

Hovedkomponenten av kakdeig er margarin eller smør. Den enkleste oppskriften innebærer å tilsette sukker, mel og brus. Mer komplekse alternativer inkluderer inkludering av rømme, egg og andre produkter i oppskriften.

Konsistensen til shortbreaddeigen er som smør. Hovedregelen er at den ikke skal feste seg til hendene dine. Det anbefales å legge det i kjøleskapet i minst en halv time før du steker.

På et notat! Du kan bake hjemmelagde småkakekaker på margarin på tradisjonell måte - i ovnen. Imidlertid er det oppskrifter for matlaging i mikrobølgeovnen.

Mel margarin cookie oppskriftsalternativer

Denne oppskriften innebærer å lage en eggfri shortbread cookie raskt. Du trenger følgende ingredienser:

• 200 g margarin eller smør;
• 2 kopper mel;
• et halvt glass sukker;
• en halv teskje natron.

Kokeprosessen er enkel:

1. Fettprodukt er revet eller finhakket med en kniv.
2. Sukker og mel tilsettes den.
3. Deretter tilsettes brus, slukkes med eddik.
4. Deigen eltes til den er glatt og legges i kjøleskapet i en halv time.
5. Etter denne tiden blir den rullet ut i lag, og deretter blir informasjonskapsler presset ut av dem. For dette kan du bruke et vanlig glass eller spesielle former.
6. De resulterende produktene blir plassert på et bakeplate og bakt ved 180 grader.

Et annet bakealternativ er med egg. Det innebærer også bruk av rømme:

Video: oppskrift for å lage kaker fra Olga Matvey

Margarinekaker gjennom kjøttkvern

For matlaging, bør du fylle på:

• egg - 3 stk .;
• margarin - 250 g;
• sukker - 1 glass;
• mel - 3 glass;
• brus - ½ ts.

Følgende handlinger utføres:

1. Hovedingrediensen er mykgjort og malt med sukker.
2. Egg tilsettes, alt blandes til en homogen konsistens.
3. Hell i mel og brus, slukket med eddik.
4. Deigen eltes, plasseres deretter i kjøleskapet i 1 time, vrides deretter gjennom kjøttkvern og fjerner kniven.
5. Med oppnådde slanger kan du gjøre hva du vil (veve pigtails, knippe i bunter, etc.). Så legges de ut på et bakeplate og bakes på 190 grader.

Smørmatlaging er tillatt for disse hjemmelagde kakene.

Variant av informasjonskapsler laget av margarin "Kroshka"

For å lage en deilig informasjonskapsel som heter "Crumb", må du:

1. Egg (2 stk.) Pisket med sukker (et halvt glass).
2. Fett (175 g), revet, blandet med mel (2,5 kopper), eggemasse tilsettes.
3. Brus (1 ts) tilsettes.
4. Den resulterende massen sendes til kjøleskapet i en time. Etter det skal den deles i 2 deler. Den ene rulles inn i et lag og legges ut på et bakeplate. Så er deigen smurt med tykk syltetøy. Den andre delen er revet og drysset på toppen.
5. Stekeprosessen foregår ved 200 grader.
6. Når produktet avkjøles, dryss det med melis og skjær det i vilkårlige biter.

På et notat! Det anbefales å velge tykk syltetøy uten sirup, da den kan spre seg og brenne. Som et resultat vil smak og utseende bli bortskjemt.

Video: enkel oppskrift for å bake småkaker

Foto av ferdige margarinekaker

Et stort antall oppskrifter lar deg lage et bredt utvalg av bakverk. Ferdige produkter kan smøres med syltetøy eller serveres pent.

Hvis deigen er usøtet, kan du strø kakene med melis.

Et annet alternativ er å smøre med kondensert melk, som på bildet.

Når det gjelder skjemaet, er ethvert praktisk alternativ tillatt. Noen husmødre foretrekker å lage vanlige puter med hendene, andre bruker spesielle former.

Steking er alltid etterspurt, spesielt hvis den lages hjemme. For det første smaker det bedre. For det andre kan du være sikker på at bare naturlige produkter brukes. Som du vet, er ikke butikkvarer forskjellige i kvalitet. Fargestoffer og forskjellige skadelige komponenter brukes ofte til tilberedning. Listen over ingredienser til deigen er ganske bred: du kan lage den med rømme, melk eller uten dem i det hele tatt. Selvfølgelig kan slike produkter ødelegge figuren. For de som ikke er redd for å gå opp i vekt, er det bare fordeler igjen - margarinekaker blir bakt raskt og gir ikke problemer under tilberedningsprosessen.